Pagrindinis > Riešutai

Mėsos patiekalų tipai

Mėsa yra baltymų, riebalų, gyvūninės kilmės angliavandenių šaltinis. Visose šalyse produktas yra populiarus: jis troškinamas, virinamas, kepamas, virinamas, rūkomas. Tai vitaminų A, E, B12, D ir mineralinių medžiagų (magnio, cinko, vario, kalio, kalcio, geležies) sandėlis, kurį žmogaus organizmui reikia statyti skeleto ir raumenų audiniams, kad visiškai funkcionuotų kaulų ir raumenų sistema, endokrininė, imuninė, širdies - kraujagyslių, nervų, virškinimo sistemos.
Veislės:
1. Triušio mėsa. Tai labiausiai maistinis hipoalerginis produktas, kuris laikomas baltymų kiekio čempionu - 21%. Jis turi daug naudingų omega-3 rūgščių ir mažai cholesterolio. Triušio mėsa žmogaus organizme absorbuojama 90%, skirtingai nei jautiena, kurios absorbcijos laipsnis neviršija 60%.
2. Kiaulienos mėsa. Tai laikoma ekologiškiausia mėsa. Arklių mėsa turi subalansuotą aminorūgščių sudėtį. Jis neutralizuoja radiacijos poveikį, reguliuoja medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį.
3. Laisvė. Gyvūnų mėsa yra sunki, nepaisant to ji gerai absorbuojama (pvz., Triušiena), pasižymi gydomosiomis savybėmis. Vėžiagyviai skirti žmonėms, sergantiems hipertenzija, širdies liga, diabetu, ateroskleroze.
4. Jautiena. Dažniausia pasaulyje mėsa. Jis neutralizuoja skrandžio sulčių maisto fermentus, dirgiklius ir druskos rūgštį. Jautiena atstato virškinamojo trakto pH.
5. Avinėlis. Sudėtyje yra minimalus cholesterolio kiekis. Gyvūnų filė stimuliuoja kasą, dalyvauja kraujo formavime. Avinėlių riebalai naudojami peršalimui gydyti.
6. Kiauliena. Ši riebalinė mėsa, kuri sukelia nutukimą ir širdies sutrikimus, jei piktnaudžiaujama. Kietais kiekiais jis atkuria stiprumą, šildo kūną šaltuoju metų laiku, jame yra aminorūgšties (lizino), kuris yra susijęs su kaulų audinių susidarymu.
Mokslininkai teigia, kad mėsa ar žuvis ilgą laiką yra naudingesnė žmogaus organizmui. Kiekvienas produktas turi privalumų ir trūkumų. Mėsos energinė vertė priklauso nuo gyvūno amžiaus, tipo, riebalų ir svyruoja nuo 105 iki 489 kalorijų 100 gramų. Siekiant geriau įsisavinti, baltymų su angliavandeniais derinti nerekomenduojama. Remiantis sveikos mitybos postulatais, žaliavinės arba virtos daržovės derinamos su mėsos patiekalais.

Basturma

Mėsa ilgą laiką yra žmonijos mityboje ir yra viena iš pagrindinių jo sudedamųjų dalių. Siekiant išsaugoti mėsą tokiomis sąlygomis, kai šaldytuvai net nebuvo matomi, virėjai padarė viską: jie rūkė, išdžiovino, marinavo juos prieskoniais, išdžiovino - vienu žodžiu jie eksperimentavo. Ir - smagu smalsumas! - galų gale.

Dešros

Dešros - tai produktai, pagaminti iš virtos susuktos mėsos arba jos pakaitalų, kuriuos leidžia naudoti technologija. Jie gaminami mažų plonų dešrų, kurios prieš naudojimą namuose turi būti papildomai termiškai apdorotos - virti arba kepti. Galima sakyti, kad šis produktas.

Dešros

Dešra - tai maisto produktas, sudarytas iš maltos mėsos ir įvairių priedų. Naudodami šį pusgaminį galite lengvai patiekti pusryčius ar vakarienę, nes dešrelės virinamos gana greitai. Šis produktas yra įvairių dešrų, pavyzdžiui, virtos dešros ir.

Dešra

Vienas iš populiariausių šiuolaikinio žmogaus maisto jau seniai yra dešra. Šis delikatesas turi daug privalumų ir trūkumų, todėl prieš pirkdami dešrą, turite žinoti, ar jis nebus būtinas tam tikro asmens mityboje. Tradicinis dešros receptas.

Dirbtinė mėsa

„In vitro mėsa“ yra produktas, kuris niekada nebuvo gyvo, visaverčio organizmo dalis. Šiuolaikiniai mokslinių tyrimų projektai rengia eksperimentinius mėsos mėginius, kad artimiausiu metu būtų galima nustatyti jo pramoninę gamybą. Ateityje bus sukurtas visavertis kultūrinis raumenys.

Krokodilo mėsa

Jų kieta, žvynuota oda ir aštrūs dantys daugumai žmonių kelia siaubą. Ir daugelis net nesuvokia, kad kai kuriuose regionuose krokodilo mėsa suvartojama taip dažnai, kaip ir jautiena arba kiauliena. Jei mums roplių mėsos yra gastronominės egzotinės, tada, pavyzdžiui, Singapūre arba Jamaika yra bendras produktas.

Ožkienos mėsa

Europos rinkoje ši švelnus ir skanus mėsa tik pradeda įgyti populiarumo, tačiau Azijos ir Afrikos šalyse, ypač dėl to, kad religiniai požiūriai nedraudžia valgyti, ji buvo vertinama labai ilgai. Ožkas yra gana nepretenzingas gyvūnas. Jis gali išgyventi beveik bet kokiame klimate ir.

Jodinėjimas

Arklių mėsa pastaruoju metu tapo mūsų kasdieniame gyvenime, palaipsniui įsitvirtinusi. Dabar ji tapo madinga „tendencija“, kuri skubiai atspindi savo virtuvėje geriausius restoranus Paryžiuje, Belgijoje, Italijoje ir Švedijoje. Istorija ir tradicijos Žirgų mėsa yra arklių mėsa, skirta žmonėms vartoti.

Bacon

Daugelis šoninių laikomi šonine, bet ne. Būtent ši mėsa gaunama iš specialiai atrinktų kiaulių, pasirinkusių specialios penėjimo kelią ir geriausias gyvenimo sąlygas. Ilgaplaukiai ir anksti subrendę asmenys maitina ne maisto atliekas, o priešingai, jie valgo vidutiniškai viename biure.

Zaychatina

Ar manote, kad skirtumas tarp triušių ir kiškių yra tik jų buveinėje? Ne tik. Iš išorės jie gali būti panašūs, bet kai kalbama apie šių gyvūnų mėsos gaminimą, skonį ir maistines savybes, skirtumai negali būti ignoruojami. Koks skirtumas tarp neapykantos ir triušių?

Veršiena

Veršiena yra pieninių veršelių mėsa, kurios skonio pumpurai nieko nejautė, išskyrus motinos pieną. Ši mėsa laikoma vertingiausia, maistingiausia ir labai skania. Dažniausiai veršiena gaunama iš pieninių galvijų patinų, nors moterų mėsos skonis ir struktūra yra visiškai identiški. Tai daroma paprastais sumetimais.

Banginių mėsa

Vieną kartą klestėjo banginių medžioklės pramonė, tačiau tai kėlė grėsmę šių nuostabių žinduolių egzistavimui, todėl daugelį metų banginių sugavimas buvo griežtai reglamentuojamas įstatymų. Kadangi daugelis šių gyvūnų yra išnykimo riba, kai kurie iš jų yra griežtai saugomi valstybės, ypač didžiausių.

Laisvė

Kulinarinis medžioklės vaizdas siejamas su medžiokle, masyviais erdviais kambariais, židiniu su židiniu su pagyvenusiu alkoholiu. Klasikiniai rašytojai, kurie mėgsta išsamiai apibūdinti bet kokios šventės ir šventės patiekalus, kalbėjo ypatingu jautrumu apie elnių mėsą. Ši mėsa buvo mylima ir gerbiama ne tik dėl skonio, bet ir išgavimo metodo.

Triušis

Triušienos mėsa laikoma mėsos produktu. Triušių mėsa yra baltos mėsos, kurios biologinė vertė yra mažesnė nei raudonos, tačiau jos turi mažiau sočiųjų riebalų. Šie „kenksmingi“ riebalai yra kontraindikuotini vartoti žmonėms, turintiems sutrikimų virškinimo trakte.

Jautiena

Svarbus sveikos mitybos elementas yra baltyminis maistas. Sunku įsivaizduoti augalų sudedamąją dalį, kuri suteiktų organizmui maistinių medžiagų, kurias gali padaryti mėsos. Produktas išgyveno ilgą fermentacijos, senėjimo, gyvulininkystės tradicijų keitimo kelią ir pagaliau įgijo ryškų skonį, subtilią struktūrą ir.

Liežuvis yra mitybos šalutinis produktas, neturintis šiurkščių skaidulų, gerai absorbuojamas žmogaus organizme. Tai yra vienas iš pagrindinių baltymų šaltinių, susijusių su virškinimo trakto problemomis, virškinimo sistemos ligomis. Liežuvis yra pirmosios kategorijos mėsos šalutinis produktas, kurį sudaro raumenų audinys, padengtas apsaugine medžiaga.

Kepenys

Kepenys yra šalutinis produktas, kuris pagal cheminę sudėtį ir struktūrą labai skiriasi nuo gyvulių mėsos. Aktyviai naudojamas gaminant pyragus, kepenų dešreles, konservus, pyragus. Kepenys yra vienas iš gydomųjų preparatų, nes jis turi antimeminę, imunomoduliuojančią.

Sunku rasti kitą tokį mišrios reputacijos produktą. Kai kurie negali gyventi be jo, o kiti vengia tik riebalų minties. Jau daugelį metų kiaulienos riebalai buvo laikomi greitu maistu iš neturtingų žmonių mitybos, tačiau pastaraisiais metais mokslininkai vis dažniau laikosi priešingos nuomonės. Šiandien dažnai.

Kumpis

Šio produkto pavadinimas kilęs iš žodžio „senas“, nors tai nereiškia, kad jis yra senas ir netinkamas vartoti. Kumpis, kuris bus aptartas toliau, buvo išrastas kaip maisto produktas ilgalaikiam saugojimui. Netgi senovėje, po specialaus apdorojimo, gali būti naudojami mėsos gabalai (paprastai naudojami kiauliena).

Camel

Camel meat - kupranugaris. Jis neaiškiai primena veršieną, kietas, turi saldų poskonį. Biblijos laikais Mozės įstatymai uždraudė naudoti tam tikro gyvūno mėsą. Tačiau priešingai nei nustatyta taisyklėse, cameljatin šimtmečius buvo tradicinis klajoklių patiekalas. Be to, gyvūno mėsa.

Virti kiauliena

Kepta kumpis - tradicinis slavų virtuvės patiekalas. Pirmieji rašytiniai įrašai apie šį populiarųjį patiekalą Rusijoje nuneš mus į XVI a. Tada jos paruošimui naudojama kiauliena, aviena ir šiaurės kaimynystės gyventojai - mėsos. Tuo tarpu klasika laikoma kepta kiauliena iš kepta kiauliena. Kas tai?

Avinėlis

Aviena - tai aviena ir aviena. Šie gyvūnai buvo prijaukinti daugiau nei prieš 10 tūkstančių metų, daug anksčiau nei kiaulės ir karvės. Primityvūs gyvulių augintojai atkreipė dėmesį į šių gyvūnų nepretenzingumą maistui (dėl geriausių trūkumų, net piktžolės puikiai pateks į dietą). Be to, labai išvystyta banda.

Kiauliena

Jau atsitiko, kad yra daug mitų apie kiaulienos vaidmenį žmonių sveikatai. Kas yra bendros „teorijos“, o kas yra nuotaika, dabar mes sužinome. Bendrosios charakteristikos Turinys: Bendrosios charakteristikos Maistinė vertė Kiauliena: nauda ir žala organizmui Kiaulienos vartojimo šalutinis poveikis Mitai apie kiaulę Kaip.

Mėsos patiekalų tipai

Mėsa yra maistui naudojamų gyvūnų raumenų audinys. Įvairių pasaulio tautų virtuvėse ši koncepcija gali skirtis arba gali būti skirtingi komponentai, priklausomai nuo religijų, tradicijų ir tam tikrų rūšių mėsos.

Mėsos veislės (pagal kilmę)

  • jautiena, kiauliena, ėriena, arkliena, ožkiena, kupranugaris;
  • gyvūnų žaidimas (jaunikis, briedis, lapės, vilkas, tigras, zebras, antilopė ir tt);
  • triušiena, kiaušinėlių, žiurkių mėsa, voverė, kiaulytė ir pan.
  • kenguryatina, mėsos mėsa, dramblys, žirafa, raganos ir tt
  • paukštienos (vištienos, žąsų, kalakutų, ančių, balandžių ir kt.)
  • paukščių žaidimas (paprikos, putpelės, fazanų mėsa ir kt.)
  • krokodilas, vėžlys, gyvatės mėsa ir kt.
  • varlė ir rupūžė
  • jūros gėrybės (mėsos žuvis, krevetės, vėžiai, krabai, omarai ir kt.)
  • įvairių vabzdžių ir vorų mėsa

Mėsos veislės (pagal virimo tipą)

  • neapdorota mėsa (visa)
  • maltos jautienos
  • termiškai apdorojami (virti, troškinti, kepti, kepti ir tt)
  • marinuota mėsa
  • rūkyta mėsa (šaltai arba karštai rūkyta)
  • dešros (žalios, virtos, keptos, rūkytos ir kt.)

Mėsos vitaminų ir mineralų kiekis

  • baltymai 10-25%, riebalai 3-60%
  • mineralinės medžiagos (cinko, natrio, vario, geležies, kalio, magnio ir kalcio fosfatų)
  • vitaminai A, B1, B2, B3, B9 ir C

Įvairių rūšių mėsos savybės

Mėsos cheminė sudėtis ir įvairūs skoniai bei kitos savybės priklauso nuo gyvūnų rūšies ir amžiaus, produkto šviežumo ir paruošimo būdo.

Pavyzdžiui, kiaulienos mėsa laikoma drąsesnė ir konkurencingesnė, palyginti su jautiena.

Siekiant užtikrinti santykinį tam tikros rūšies mėsos rodiklių susisteminimą, gyvūnai (skerdimo metu) skirstomi į amžiaus grupes.

Pagrindinės mėsos patiekalų rūšys

Mėsa yra viena pagrindinių žmonių mitybos vietų. Jis puikiai tinka daugeliui produktų, todėl patiekiami įvairūs patiekalų receptai:

  • karštos ir šaltos salotos (su virtomis mėsa, dešrelėmis, kumpiu, virtomis arba konservuotomis žuvimis, jūros gėrybėmis ir kt.)
  • sultiniai ir sriubos (mėsa yra viena iš pagrindinių karštų ir šaltų sriubų sudedamųjų dalių)
  • užkandžiai (mėsos arba žuvies pjaustymas, pyragaičiai, želė ir obuoliai, mėsos ritiniai ir pyragaičiai ir tt)
  • gryni mėsos patiekalai (kotletai, mėsos, krapai, gulašai, kebabai ir kt.)
  • „Sudėtingi“ (sumaišyti) karšti patiekalai su mėsa (pilau, daržovių troškinys su mėsa, makaronai, kariuomenė, kopūstai, cukinijos, įdarytos mėsos, agurkų, baklažanų, pomidorų ir kt.)
  • konditerijos gaminiai su mėsa (pyragai, pyragaičiai, pyragaičiai: vištiena, kiauliena, pyragas, gubadas, usbosmak, pyragai su žuvimi, keletas rūšių picos ir kt.)

Šiandien mitybos specialistams rekomenduojama rengti mitybą taip, kad mėsa patektų į jį nuo 20 iki 30 proc. Viso suvartoto maisto kiekio, o tai sumažintų riebalų kiekį.

Manoma, kad virškinimo sistemai mėsą geriausia derinti su visomis daržovėmis (šviežiomis, virtomis ir kt.), Išskyrus bulves. Mėsa valgyti kaip baltymų šaltinis yra ypač svarbus žmonėms, vedantiems aktyvų gyvenimo būdą.

Mėsos patiekalai antrame 872 receptuose

Mėsos patiekalai yra pagrindinis aukštos kokybės riebalų, baltymų, mineralų, B grupės vitaminų ir vitaminų A šaltinis. Tačiau visa tai nemanome, kai matome kvapnią skrudintą paršelį, skrudintą ir rožinę. Ir mes sutinkame valgyti dabar, visiškai ir tada klausytis patenkintų skrandžių skrandžio.

Na, koks piknikas be kebabų? Įkvėpus dūmų kvapą iš ugnies, į kurią kepama kvepianti mėsa, nurijimas, mes esame pasirengę valgyti pusiau kepti. Ir kokie įvairūs kebabų receptai: kiauliena, ėriena, netgi kebabai iš vištienos kojų. Taigi pasidalinkime mėsos patiekalų receptus ir mėgaukitės skaniu mėsos skoniu!

„LiveInternetLiveInternet“

-Užsisakykite el. Paštu

-Paieška pagal dienoraštį

-Antraštės

  • Antrieji patiekalai (426)
  • Salotos ir užkandžiai (418)
  • Desertas (374)
  • Patiekalai iš vištienos (215)
  • Pikantiškos konditerijos gaminiai (187)
  • Šventinis indas (183)
  • Daržovių patiekalai (181)
  • Keksas, sausainiai, pyragaičiai (173)
  • Įvairių šalių virtuvė (166)
  • Mėsos patiekalai (166)
  • Greitas! (161)
  • Sriubos (150)
  • Įdomu (135)
  • Žuvis ir jūros gėrybės (131) t
  • Pyragai (127)
  • Blynai ir blynai (108)
  • Blankai (100)
  • Vakarams (94)
  • Puodai (87)
  • Grybų patiekalai (72)
  • Sveikas maistas (70)
  • Gėrimai ir kokteiliai (65)
  • Sumuštiniai (47)
  • All_ on_ piknikas! (44)
  • Vaisių patiekalai (43)
  • Keletas produktų :)) (41)
  • Sūrio indai (41)
  • Stalo dekoravimas (40)
  • Padažai (26)
  • Pica (25)
  • Mažieji gudrybės (20)
  • Kremliaus mityba (15)
  • Prieskoniai ir prieskoniai (13) t
  • Humoras (12)
  • Turėkite klausimą! (11)
  • Mikrobangų krosnelė (8)
  • konvekcinė krosnelė (8)
  • Kremai (7)
  • Moderatorius (6)
  • Pateikimas (5)
  • Reklaminiai receptai (3)

-Pomėgiai

-Reguliarūs skaitytojai

-Statistika

100 populiariausių mėsos patiekalų!

Kulinarijos bendruomenė Li.Ru - mėsos receptai

Kepenų tortas

Kepenų pyragaičių receptas.

Blynai su mėsa

Receptai blynams su mėsos gaminimo blynais su mėsos įdaru. Nepaprastai skanus užkandis populiarus Rusijoje ir Europos šalyse.

Uzbekų pilafas

Kepimo klasikinis Uzbekas plov. Paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis.

Prancūzijos mėsa su bulvėmis

Populiarus ir labai skanus mėsos patiekalas, keptas su bulvėmis pagal gražią lydyto sūrio plutą. Mėsa prancūzų kalba su bulvėmis yra tikrai verta pabandyti!

Solyanka lėtoje viryklėje

„Solyanka“ paruošimui reikia kantrybės, tačiau rezultatas visada verta. Šiandien pasakysiu, kaip daugiakanalis padės jums sutaupyti laiko ir pastangų nekeičiant klasikinio solyanka skonio. Skaitykite receptą!

Lagmanas

Laghman - sriuba iš Vidurinės Azijos, kurioje yra naminių makaronų (pageidautina), jautiena, svogūnai, paprikos, bulvės, česnakai, pomidorai ir prieskoniai. Tai trunka apie dvi valandas.

Belyashi su mėsa

Belyashi labai mėgsta suaugusiuosius ir vaikus. Mes nerekomenduojame pirkti juos ant padėklų, bet virimas namuose yra puiki idėja. Tai lengva ir labai skana. Kartais šį malonumą gali valgyti net tie, kurie žiūri į figūrą.

Kiaulienos prieskoniai

Kiaulienos liejimas yra labai patogus ir universalus patiekalas. Jis gali būti patiekiamas su bet kuriuo šoniniu patiekalu. Jūs galite gaminti košę iš grūdų, bulvių koše, makaronų. Šis padažas suteikia puikų skonį bet kuriam šoniniam patiekalui.

Uzbekų manti

Ar jums patinka tikras, sultingas, kvapni manti ir norite juos virti namuose? Tuomet atkreipkite dėmesį į šiuos nuostabiai skanius Uzbekijos manti.

Lazy kopūstai

Lazūs kopūstai yra virinami greičiau nei įprastai. Jie yra naudingi (daržovių sąskaita), sultingi ir ne visai prastesni jų draugams. Nedaug ilgiau nei 45 minutes kepkite orkaitėje išdžiovintus kopūstus.

Kebabas

Avienos kebabo su svogūnais receptas.

„Laghman“ lėtoje viryklėje

Laghmanas - ir pirmasis, ir antrasis. Skystas skonis yra jo išskirtinis bruožas. Dažniausiai lagmanas yra virinamas katiluose, bet aš siūlau jums virti lagmaną lėtoje viryklėje.

Burrito

Jūsų dėmesys - burrito receptas, populiarus Meksikos mėsos patiekalas. Nebijokite nepažįstamo vardo - patiekalas yra paruoštas labai paprastai ir greitai, kiekvienas jį išsiaiškins.

Solyanka su dešra

Receptas, gaminantis solyanka su dešra, bulvėmis, svogūnais, pomidorais, marinuotais agurkais ir alyvuogėmis.

Manti

Perskaitykite šį žingsninį receptą su nuotrauka - ir sužinosite, kaip gaminti manti. Žingsnis po žingsnio receptas virimo Centrinės Azijos koldūnai padarys virimo procesą kuo paprastesnį.

Lazy Manti

Jei jums patinka manti, bet bijo sunkumų, susijusių su jų rengimo procesu, tada šis receptas yra sukurtas jums. Pabandykite padaryti namus realiais, bet šiek tiek tingus.

Kiauliena krosnyje

Jūsų dėmesys - paprastas, bet labai efektyvus kiaulienos receptas orkaitėje. Naudodami šį receptą, galite lengvai paruošti karštą patiekalą, kuris gali būti saugus net ant šventinio stalo.

Shurpa

Rytietiškos Shurpa sriubos, pagamintos iš ėriukų, svogūnų, paprikos, morkų, bulvių ir žalumynų, receptas.

Mėsos kamuoliukai „Multicooker“

Yra keletas dienų, kai stovėti ilgą laiką prie krosnies nėra galimybės. Šis receptas ir ištikimas draugo daugiakaneris bus jūsų išgelbėjimas. Kvapni padažas ir lydymasis jūsų burnoje mėsos rutuliukai kaip visiškai visi.

„Solyanka“ mėsos komanda

Receptas mėsos solianka komandos paruošimui. Skanus ir gausus tradicinės rusų virtuvės patiekalas, kuris yra labai populiarus mūsų šeimoje.

Salotos "Žiema"

Receptai žiemos salotoms gaminti. Salotos yra labai panašios į „Olivier“ salotas, tačiau turi savo savybių ir niuansų.

Salotos "Chafan"

Sibiro virtuvei priklausančios populiarios restorano salotos „Chafan“ receptas.

Prancūzijos mėsa lėtoje viryklėje

Kartais nėra laiko ar pastangų apgaubti pagrindinį patiekalą ir šoninį patiekalą. Tai yra mūsų receptas. Mėsos prancūzų kalba yra tiek patenkinamos, tiek skanios. Ir kaip ją virti lėtoje viryklėje, pasakysiu.

Mėsos mėsos

Mėsos yra sujungtos su grūdais ir makaronais, virtomis bulvėmis ir bulvių koše. Šį receptą galima naudoti mėsos gabalėliams, paruoštiems įdarytiems kopūstams ir įdarytiems pipirams ruošti.

Somsa (Samosa)

Uzbekų mėsos pyragų, vadinamų sossa (arba kitaip, samosa), receptas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės jums paruošti šiuos pyragus be jokių sunkumų.

Kiauliena „Akordeonas“

Šis kepta kiauliena papuošs jūsų stalą!

Avienos pilafas su avinžirniais

Autentiškiausio Uzbekijos ėriuko pilafo su česnakais virimas pagal originalų Uzbekistano receptą! Autentiški uzbekų receptai, ėriukų pilafai, pagal kuriuos ji pasirodys kaip geriausi Taškento namai.

Aš esu ukrainiečių, todėl tai tikriausiai nėra pats idealiausias pilafo receptas, todėl džiaugiuosi konstruktyvia kritika. Vis dėlto galiu garantuoti, jei paruošiate šį receptą - tai pasirodys skanus!

Kaukazo kiaulienos šašlykas

Kaukazo kiaulienos kebabas, kas gali būti paprastesnė ir skanesnė. Paimkite gerą kiaulienos gabalėlį ir visa kita yra paprasta. Aš nežinau, kas nemėgsta tokio kebabo. Čia yra mano receptas, pabandykite!

Mėsos lasagna

Klasikinis Lasagna virimo receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis skirtas jūsų dėmesiui. Net ir siekiantis virėjas galės paruošti tikrą italų lasagną pagal šį receptą.

Pilaf Redmond Multivarke

Ieškote paprasto pilafo recepto „Redmond“ multikokeryje? Jūs čia. Aiškus ir prieinamas receptas su nuotrauka - jūsų dėmesys. Lengvas paruošimas ir puikus patiekalo skonis - tai yra būdinga šiam plaukimui;)

Avienos Kharcho sriuba

Mūsų rusų virtuvė yra neišvengiamai turtinga. Tačiau nepamirškite, kad ne tik žinome, kaip virėjas (tai, žinoma, galime ginčytis). Jūsų dėmesio sriuba ėriukas kharcho

Kepta kiaulienos šonkauliai

Kepta kiaulienos šonkauliai - tai labai skanūs. Juos galite aptarnauti kasdieniam pietums ar vakarienei arba šventiniam. Vyrai (čia jie yra medžiotojai) ypač patinka :)

Mėsos riešutai pomidorų padaže

Mėsos riešutai pomidorų padaže - skanūs, maistingi ir gana lengvai paruošiami patiekalai. Tai puikiai tinka netgi šventinėms šeimos vakarienėms. Padaže ir prašo pora baziliko lapų.

Mėsos Solyanka

Receptas Solyanka. Labai skanus ir populiarus sriuba.

Bulvės su troškinimu lėtoje viryklėje

Bulvės su troškinimu lėtoje viryklėje - puiki galimybė tiems, kurie nori greitai virti, bet skanūs. Paprastas patiekalas ruošti, kurį pasidalinu su jumis žingsnis po žingsnio.

Vištienos kepenų salotos

Receptai, padedantys išpūsti salotos su kepenimis. Labai paprasta, bet labai skanus kiaulienos salotos su kepenimis.

Lasagna daugiafunkciniame

Aš norėjau lazanos, bet nenorėjau stovėti prie viryklės visą dieną? Yra sprendimas - naudokite lėtą viryklę! Puikus viryklė padės greitai ir lengvai virti skaniausią nekilnojamojo lazaną.

Makaronai su malta mėsa

Asmeniškai aš tiesiog mėgstu imtis paprastų, pigių ir „liaudies“ patiekalų, pavyzdžiui, makaronų su malta mėsa, ir pridėti ką nors naujo jų receptui. Sudedamosios dalys yra vienodos, o skonis yra daug įdomesnis! Išbandykite :)

Solyanka su rūkyta mėsa

Rūkyta mėsa solyanka yra stora, turtinga sriuba, sujungianti visą skonį. Padarykite jį visiems. Ir svarbiausia - toks greitas užkandis labai greitai virinamas. Mums reikės marinatų.

Troškinti kalakutų širdys

Receptas kalakutų širdims gaminti. Ši mėsa praktiškai yra be atliekų, ji nėra brangi, o kai jis gerai virti, tai labai skanus.

Alaus alaus

Skanus mėsos patiekalas, paprastas paruošimas, kurį galima įdėti į šventinį stalą ir įprastą dieną.

Pilaf į lėtą viryklę

Kvepiantis pilafas yra mums pažįstamas patiekalas. Tačiau mažai žmonių žino, kad pilafas gali būti virinamas lėtoje viryklėje, mažinant riebalų kiekį ir skanius sveikus. Susidomėjote? Skaitykite receptą!

Prancūzijos mėsa puoduose

Prancūzų mėsa yra neįprastai skanus patiekalas, kurį mėgsta daugelis. Pabandykite virti puoduose - tai pasirodys dar skaniau ir kvapniau nei kepimo skardoje!

Kiaulienos šonkauliai lėtoje viryklėje

Kvapni, sultingi, labai skanūs kiaulienos šonkauliai be vargo? Su multicooker pagalba - lengva! Nepaprastai paprastas kiaulienos šonkaulių receptas lėtoje viryklėje - už jus;

Kepenys mikrobangų krosnelėje

Dažnai tai atsitinka - kiek kepenų nėra skerdena ant prieskonių skardos. Keista, jei žinote, kaip virti kepenis mikrobangų krosnelėje - išryškėja sultingas ir švelnus patiekalas! Aš rekomenduoju.

Kiaulienos kebabas krosnyje

Šiame recepte problema yra išspręsta ir sėkmingai išspręsta - kaip kepti kiaulienos kebabas krosnyje yra daug skanesnis nei anglių. Žinau, kad tai įmanoma, ir dabar jums pasakysiu, ko reikia šiam tikslui :)

Naminė dešra

Mūsų seneliai laikė Velyką didžiausią dieną. Labai dažnai tokio renginio labui buvo supjaustytas kiaulė, kad viskas būtų ant šventinio stalo, įskaitant nuostabiai skanią naminę dešrą.

Bulvės su troškiniu

Kariuomenės patiekalas yra bulvės su konservuota mėsa, galbūt labiausiai biudžeto ir širdingas patiekalas pasaulyje. Šiandien, 21-ajame amžiuje, bulvės su konservuota mėsa yra retenybė, kuri gali nustebinti daugelį žmonių, kad galėtų mėgautis nostalgija.

Belyashi su mėsa tingi

Tai, kad nenorite visą dieną išnykti virtuvėje, nereiškia, kad negalite palepinti jų skaniais ir kvapniais naminiais mėsomis! Šis receptas sumažins pastangas iki minimumo.

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje

Kas ir ką, ir įdaryti pipirai žino viską. Kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą, todėl noriu pasidalinti su jumis mano. Kepu įdaryti pipirus į lėtą viryklę, o tai pasirodo lengva, greita ir skanu!

Jautienos guliašas lėtoje viryklėje

Rodoma, kaip padaryti jautienos guliašą lėtoje viryklėje namuose. Lėtos viryklės dėka patiekalas yra paruoštas beprotybei, bet pasirodo, kad stebėtinai skanus, sultingas, švelnus. Aš rekomenduoju.

Kopūstų sriuba su kopūstais ir mėsa

Rūgščiosios sriubos receptas. Maisto gaminimas yra paprastas, valgymas yra skanus!

Saldus kiauliena

Saldus ir rūgštus kiauliena yra kinų patiekalas, kurį gaminame per 20 minučių. Paruošimui mums reikia mėsos, sojos padažo, cukraus, miltų ir ryžių acto. Tai paprasta. Virimas? :)

Gudonas

Nacionalinis japoniškas patiekalas.

Dešros sumuštiniai ant atostogų stalo

Skanūs, skanūs sumuštiniai su dešra ant atostogų stalo - tai nėra problema. Jie gali būti dideli arba maži, svarbiausia, kad jie buvo labai gražūs ir pritraukė svečių dėmesį.

Daržovių troškinys su malta mėsa

Šis troškinys yra vienas geriausių ir skaniausių puodų. Mėsa jai, galite imtis bet kokio, bet geriau tinka kiauliena. Jei pageidaujate, naudokite įdaru - taip jis taps labiau konkurencingas.

Kopūstai ritiname lėtoje viryklėje

Oh, įdaryti kopūstai! Kiekvienas prisimena šį patiekalą nuo vaikystės. Jį paruošė motina, močiutė. Dabar galite tai padaryti. Lėtoje viryklėje ypač ryškūs kopūstai.

Mėsos kroketai

Mėsos kroketai yra skanūs valgyti ir gražiai patiekiami su šviežių daržovių salotomis. Tokiems kroketams tinka bet kokia smulkinta mėsa. Įpilkite maltą ryžių, svogūnų, česnakų ir prieskonių.

Bulvių ir malta jautiena

Bulvių ir maltos mėsos keptuvė - labai paprasta paruošti, bet neįtikėtinai skanus, sultingas ir širdingas patiekalas, kurį galima saugiai sudėti ant šventinio stalo. Šis atostogų pilvas!

Spageti Carbonara

Spageti Carbonara - gausus itališkas patiekalas iš makaronų, kumpio, sūrio ir kiaušinių. Jis yra paruoštas paprastai ir greitai. Pasirodo, labai patenkinti. Galite valgyti bet kuriuo paros metu - pietums ar vakarienei. Išbandykite!

Jautiena su slyvomis

Jautiena su džiovintomis slyvomis yra nuostabus šventinis patiekalas, kuris yra visiškai paruoštas, tačiau paaiškėja, kad verta versti savo Naujųjų metų ar Kalėdų stalą. Skanus, patenkinamas ir neįprastas.

Šalis Triušis

Šalies stiliaus virtas triušis yra ypač švelnus ir sultingas, o jei pridedate reikiamus prieskonius, tai taip pat labai kvapni.

Chili sriuba

„Chili Soup“ yra labai įdomus meksikietiškas patiekalas, pasižymintis ypatingu tankumu, aštrumu ir įdomia išvaizda. Sriuba gaminama iš maltos mėsos, pupelių ir pomidorų pasta vieną valandą.

Žirnių sriuba su kiauliena

Turtingas ir maitinantis žirnių sriuba su kiauliena džiugins jus su savo skoniu šaltuoju metų laiku. Tačiau vasarą kartais prisimenu šį receptą, paprastai - lietingą dieną. Virimas!

Kiaulienos filė su čiobreliais

Paprastas įdaras ir bekonas padaro kiaulienos filė su čiobreliu neįtikėtinai skanus ir subtilus patiekalas. Šio recepto kiaulienos filė yra ypač populiari Prancūzijoje.

Quickie mėsos pyragas

Skanūs ir širdingi pyragaičiai patiks visiems, ypač vyrams. Ir svarbiausia, kad šis mėsos pyragas skubotas - jūs neturite daug laiko ir energijos praleisti virimui!

Mėsos pyragas

Niekas niekada atsisakys paragauti aukso, kvapiosios sriubos su mėsos ir daržovių gabaliukais. Neleiskite sau malonumo ir jūsų!

Ukrainos borschas

Tai toli gražu ne idealus receptas, nes Nėra pupelių, bet gaminio produktas, kurį per savaitę galite maitinti 4 žmonių šeima.

Salotos "Vyrų ašaros"

Salotos "Men's Tears" - tai maitinanti ir kaloringa mėsos salotos, atitinkančios jūsų žmogaus skonį. Atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą salotų receptą „Vyrų ašaros“.

Cukinija su mėsa

Skvošas su mėsa susilieja tik gerai, bet man nepatinka dideli mėsos gabaliukai su cukinija, todėl maišauju šią daržovę su malta mėsa. Pasirodo, labai sultingas ir švelnus troškinys.

Jautienos šonkauliai

Jautienos šonkauliai yra labai skanus patiekalas, kuris, be kita ko, yra gana lengva virti!

Kharcho sriuba

Receptas virimo populiarus Gruzijos sriuba Kharcho. Kaip padaryti, kad sriuba Kharcho kiekvienas save gerbiantis namų virėjas turėtų žinoti.

Ryžiai su kepenimis lėtoje viryklėje

Koks turėtų būti šeimos vakarienės patiekalas? Lengva paruošti, sveiki, skanūs, patenkinti. Visa tai yra apie mano receptą - ryžius su kepenyse lėtoje viryklėje. Pabandykime?

Lazūs kopūstai ruošiami lėtoje viryklėje

Receptas yra labai paprasta paruošti ir rezultatas nepaliks nė vieno abejingo. Greitai ir lengvai perskaitykite, kaip ruošti tingų kopūstų ritinius lėtoje viryklėje. Pasirodo, skanus patiekalas visai šeimai.

Kepta spagečiai su dešra ir sūriu

Spageti receptai su dešra - kepta spageti su Pepperoni dešra, Mozzarella sūriu, Oregano ir pomidorais ir baziliko padažu. Tradiciniai itališki patiekalai tikriems gurmanams.

Ėriuko pilafas lėtoje viryklėje

Jūsų dėmesys - klasikinis pilafo ėriukų receptas lėtoje viryklėje. Taigi pasirodo labai sultingas, nes jis virinamas savo sultyse ir ryžiai niekada nebus „mediniai“. Indai ypatingoms progoms!

Puodai su grybais ir malta mėsa

Puodai su grybais ir malta mėsa - skamba įdomu, tiesa? :) Tada kodėl atidėti - aš jums parodysiu, kaip padaryti keptuvę su grybais ir smulkinta mėsa, ir netgi, kad jis pasirodys skanus, net nedvejodami.

Jautienos stroganoffas

Siūloma jautiena su grybais ir grietine, patiekiama su ryžiais arba makaronais. Kepimo receptą išrado grafas Pavelas Alekandrovichas Stroganovas 1890 m. Sankt Peterburge.

Beshbarmak

Nacionalinis Kazachstano patiekalas. Mano vaikystė.

Jautiena Hashlama

Vienas iš skaniausių Kaukazo patiekalų yra jautienos khashama. Tiesą sakant, tai yra keblus būdas gaminti jautieną. Atlikite viską griežtai pagal receptą - ir jums bus malonu su rezultatu.

Krymo pastiesai

Išbandę šias pastiesas, niekada nenorite kitų. Erdvūs, traškūs traškūs pluta tešla ir sultingi įdarai - jie turi būti tikrieji cheburekai.

Makaronai daugelyje viryklių

Vienos iš paprasčiausių patiekalų, kuriuos sudaro du pagrindiniai ingredientai - makaronai ir smulkinta mėsa, yra lėtos viryklės laivai. Šio patiekalo paruošimas lėtoje viryklėje yra dar patogesnis ir paprastesnis.

Salotos "grybai ir kumpis"

Populiarus grybų ir kumpio salotų receptas, kurį dažnai siūlo restoranų meniu.

Mėsos garstyčių padaže

Mėsa garstyčių padaže yra mano mėgstamiausias patiekalas. Aš rekomenduoju virti jį iš geros kiaulienos nugarinės - tada turėsite tikrą malonumą brangiausiems svečiams..

Naminės dešrelės

Naminės dešros - tai klasikinis slavų patiekalas, pagamintas iš dviejų rūšių maltos mėsos, garstyčių, svogūnų, česnako, lauro lapų ir dešrų apvalkalų. Miesto stiliaus patiekalas.

Blynai su mėsa ir grybais

Blynai su mėsa ir grybais (čia vadiname juos „kamufliažais“) - labai skanus patiekalas iš visų žinomų ingredientų. Aš ne paragavau geresnių blynų - ir jūs, tikriausiai, taip pat :)

Pyragas su kopūstais ir smulkinta mėsa

Pyragas su kopūstais ir smulkinta mėsa pasirodo labai patenkintas, jis gali tapti visaverčiu pietums ar vakarienei. Ir tešla, ir įdaras yra paruoštas paprasčiausiai, todėl kiekvienas gali paruošti šią pyragą.

Sūdyta kopūstai su dešrelėmis

Dešros troškinti kopūstai yra labai paprastas vokiško stiliaus patiekalas. Jei šaldytuve gulėjo dešros ir kopūstai, pasigaminkite receptą ir maitinkite savo šeimą skaniu patiekalu! :)

Geriausia ačiū - cituoti pranešimą;)

Mėsos patiekalai

Įdaryti kiaulienos taukai

Šaltos mėsos pjaustymas ant stalo - be atostogų be jo! Paruoškite savo svečiams tokį kiaulienos peties ritinį su sūriu, žaliomis ir alyvuogėmis - tikiu, kad svečiams patiks jo subtilus ir sultingas skonis! Ir toks ritinys bus ant stalo puoštas dekoras!

Salotos mėsa

Saldūs žiemos salotos. Harmoningas ir skanus. Noriu skirti šį receptą savo nuostabiam draugui, žavingai mergaitei ir prašmatniam Kuko Masha - Marijos akmeniui!

Mėsos sluoksnis su karamelizuotais svogūnais

Ploni traški tešla, maitinanti mėsos įdaras ir pikantiški kvapūs svogūnai! Paprastas, greitas ir skanus!

Mėsos ežys grietinėje su pomidorais

Labai paprasta, gausi ir skanus patiekalas, nuo kurio aš valgiau nuo vaikystės :) Ežerai buvo vienintelė galimybė maitinti mane mėsą (ką dabar pasakyti). Tiesa, močiutė nebuvo tingi ir net papuošė juos ryžiais, vaizduodama ežero adatas. Aš to nepakanka)) Eikime!

Mėsos ritinėliai "Solyanka"

Žodyje „hodgepodge“ daugelis yra pirmasis patiekalas, kiti - antrasis. Na, mano šeima - šie ritiniai. Konkurso mėsa, pikantiški kopūstų įdarai su marinuotais agurkais ir pilantys nepaliks abejingi. Padėkite sau.

Kubano mėsos rutuliukai

Šie rutuliai atrodo labai panašūs į mėsos, tačiau jų skonis visiškai kitoks. Šios kotletai yra skanūs, sultingi, švelni. Dėl receptų, dėka G. Kozyupo iš „Receptai„ Bis “Nr. 1 (8) 2009).

Pyragas "Chrizantema" su mėsos įdaru

Labai lengva paruošti ir gražią pyragų formą, aš tikrai tikiuosi daugelio iš jūsų. Svetainėje yra keletas variantų, kaip padaryti pyragą, bet, matydamas skirtumą tarp įdaro ir tešlos sudarymo būdo, nusprendžiau pasidalinti mano pyragas. Tiesą sakant, užpildas gali būti bet koks, priklausomai nuo jūsų skonio. Jei nuspręsite pagaminti pyragą su saldžiais užpildais, tada užpildas neturėtų būti skystas, o cukraus kiekis tešlai turėtų būti padidintas bent du kartus.

Mėsos ežys

Mėsos ežys, kepamos orkaitėje.

Mėsos Solyanka

Storas, turtingas sriuba, tiksliau, tarp sriuba ir antrojo patiekalo. Už šaltą žiemą - tik dievai!

Mėsos raguoliai

Siūlau vienoje patiekalo sujungti mėsą, daržoves ir šoninį patiekalą. Skanus ir karštas ir šaltas.

Mėsos patiekalai. Mėsos patiekalai yra patiekalai, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra mėsa. Mėsa gausu gyvūnų baltymų, kurie puikiai sugeria žmogaus organizmą. Yra žinoma, kad, be baltymų, mėsoje yra fosforo, kalio, geležies ir kitų naudingų mineralų. Dėl savo sudėties mėsa ypač naudinga tiek vaikams, tiek žmonėms su sunkia fizine veikla.

Mėsą galima virti įvairiais būdais. Jis gali būti virti, kepti, kepti, troškinti ir pan. Yra daug mėsos gaminimo receptų, todėl su šiuo produktu galite saugiai parodyti savo sugebėjimus ir vaizduotę. Mėsą galima patiekti kaip atskirą patiekalą, suvartojamą su šoniniu patiekalu, taip pat įtraukti į kitus maisto produktus.

Be to, mėsa gali būti susukta į mėsą. Iš smulkintos mėsos gaminami ne tik įvairių formų ir dydžių mėsainiai, bet ir įmaišai, skirti daržovėms, pyragams, pyragams, kopūstų ritiniams ir kt.

Labiausiai paplitęs patiekalas iškyloje arba poilsiavietėje yra kepsninė. Jis gali būti gaminamas iš beveik bet kokios rūšies mėsos.

Svarbiausias mėsos patiekalų ruošimas yra tinkamas mėsos perdirbimas. Pavyzdžiui, jūs negalite virti šaldytos mėsos, jums reikia jį atitirpinti. Riebalinė mėsa virti ant grotelių. Naudojant šį apdorojimo būdą, neperdirbami elementai yra visiškai „lydomi“ iki virimo. Labai naudinga virti mėsą arba užpilti ant mažos ugnies nedideliu kiekiu vandens.

Jaunoji mėsa (veršelis, vištiena, paršelis) yra daug vitamino D, kuris prisideda prie kalcio kaupimosi organizme. Todėl, jei suaugusieji juos piktnaudžiauja, tai organizme sukels akmenis.

Statistikos duomenimis, mėsos patiekalų ruošimo receptai užima didžiąją dalį virimo knygos.

BŪS TASTAS!

Populiariausi leidiniai

Naujausi komentarai

Duok man mėsą: 10 geriausių įvairių šalių patiekalų

Vegetarai geriau neatveria šios apžvalgos, nes jame renkame skaniausius ir skaniausius mėsos patiekalus iš įvairių pasaulio dalių.

Prancūzijos mėsa: žingsnis po žingsnio receptas

  • Kiaulienos pjaustymas 400 g
  • Majonezas naminis 20 g
  • Kepimo bulvės 2 vnt.
  • Pomidoras 1 vnt.
  • Svogūnai 1/2 vnt.
  • Kietasis sūris pagal skonį

Maroko jautienos šonkauliai su kuskusu lėtoje viryklėje

  • Jautienos šonkauliai 1,3 kg
  • Konservuoti pomidorai 120g
  • Česnakai 4 gvazdikėliai
  • Džiovinti abrikosai 1/2 puodelio
  • Alyvuogės be sėklų 1/2 puodelio
  • Šviežia imbieras 1 valgomasis šaukštas. l
  • Kmynai 2 šaukšteliai.
  • Žemės cinamono 1/2 šaukštelio.
  • Druska pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai pagal skonį
  • Kuskusas 1 puodelis
  • Koriandras, skirtas aptarnauti
  1. Pjaustykite pomidorus kubeliais.
  2. Smulkiai pjaustykite česnaką.
  3. Džiovinti abrikosai supjaustyti per pusę.
  4. Įdėkite šonkaulių į daugiakanalio apačią. Pridėti konservuotus pomidorus su sultimis, česnakais, džiovintais abrikosais, alyvuogėmis, imbieru, kmynais, maltos cinamonu. Druska ir pipirai.
  5. Virkite 1,5-2 valandas.
  6. 15 minučių prieš patiekimą, kuskusą virkite pagal pakuotės informaciją.
  7. Įdėkite šonkaulių į kuskusą. Prieš patiekdami papuošti koriandru.

Kanados kiaulienos šonkauliai

  • Kiaulienos šonkauliai 800 g
  • Obuoliai 80 g
  • Ketchup 80g
  • Rudas cukrus 3 šaukštai. l
  • Lemon 1/2 vnt.
  • Sojų padažas 2-3 šaukštai. l
  • Juodieji pipirai 1/2 šaukštelio.
  • Malti paprikos 1/2 šaukštelio.
  • Susmulkinti česnakai 1/2 šaukštelio.
  • Žemės cinamono 1/2 šaukštelio.
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite obuolių, ketchupą, rudąjį cukrų, citrinos sultis, sojų padažą, juoduosius pipirus, papriką, česnaką ir cinamoną.
  3. Iškirpkite šonkaulius į mažus gabalus.
  4. Pjaustykite mėsą ir šaldykite pusvalandį.
  5. Įdėkite mėsą ant kepimo skardos, uždenkite folija. Įdėkite orkaitę. Kepkite 1-1,5 val.
  6. Kas 20 minučių išplaukite šonkaulius su likusiu padažu.
  7. Išimkite iš krosnies, truputį atvėsinkite ir padėkite indą prie stalo.

Dijono garstyčių kepsnys ir prieskoniai

  • Jautienos filė 600 g
  • Rozmarinų 2 šakutės
  • Česnakai 2 gvazdikėliai
  • Alyvuogių aliejus pagal skonį
  • Koriandro sėklos pagal skonį
  • Juodos maltos pipirai pagal skonį
  • Paprika pagal skonį
  • Druska yra skonio
  • Dijon garstyčios 2 šaukštai. l
  1. Steikai supjaustyti 3-4 cm storio. Kiekviename iš jų kryžminiai pjūviai yra šiek tiek kampu. Tai būtina, kad kepsnys būtų gerai mirkytas.
  2. Grotelės kepsnys su druska, pipirais ir Dijon garstyčiomis.
  3. Pabarstykite mėsą aromatiniais prieskoniais.
  4. Kepkite keptuvę, sutepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.
  5. Įdėkite jį smulkiai pjaustytą česnaką ir rozmarinų šakelę ir įdėkite kepsnį ant viršaus.
  6. Kepkite kepsnys abiejose pusėse iki norimo pasiruošimo.

Kaip virti ossobuko: žingsnis po žingsnio receptas

  • kepimo mėsa;
  • virimo padažas;
  • mėsos troškinimas padaže.
  • Česnakai 8g
  • Salierų žalia 5 g
  • Salierų kotelis 75g
  • Raudonasis svogūnas 75g
  • Morkos 150g
  • Pomidorai 250 g
  • Veršienos stiebas ant kaulų (ossobuco) 900 g
  • Saulėgrąžų aliejus 50 ml
  • Sausas baltasis vynas 150 ml

Bordo jautiena: žingsnis po žingsnio receptas

  • Pomidorų pasta 10 g
  • Zira black 1 g
  • Česnakai 12 g
  • Ledo lapai 1 vnt.
  • Sultinys 400 g
  • Rūkyta krūtinė 60 g
  • Sviestas (10 g) 2 vnt.
  • Bulvės 140 g
  • Čiobreliai 5g
  • Cukranendrių cukrus 20 g
  • Garstyčių sėklos 2 g
  • Voveraitės 75g
  • Morkos 120g
  • Čili (mini) 1 g
  • Vištienos sultinys 400 g
  • Jautienos minkštimas 300 g
  • Kvietiniai miltai 36 g
  • Gvazdikai 1 vnt.
  • Svogūnai 60 g
  • Petražolės 1 g
  • Sausas raudonasis vynas 250 ml
  • Alyvuogių aliejus 20 ml
  • Malti juodieji pipirai pagal skonį
  • Druska pagal skonį

Avinėlio kebabas

  • Aviena (riebalinė) 500 g
  • Svogūnai 3 vnt.
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį
  • 1/4 krūva žali
  1. Nuplaukite ėriuką ir smulkinkite.
  2. Svogūnų žievelės ir supjaustytos 2-4 vnt. Sumaišykite ir pridėkite prie mėsos.
  3. Supjaustykite žalumynus ir pridėkite prie mėsos. Druska ir pipirai. Gerai sumaišykite viską ir vėl išmaišykite.
  4. Nupjaukite malonę (pakelkite ir išmeskite 15 kartų), įdėkite į dubenį ir įdėkite į šaldytuvą 1-2 valandas.
  5. Pašalinkite šaldytuvą ir iš jo išimkite dešrų. Užveskite juos per juos.
  6. Kepkite ant grotelių 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pasukdami. Patiekite su pjaustytais svogūnais ir pabarstykite žolelėmis ant viršaus.

Mėsos guliašas

  • Jautiena 500g
  • Bulvės 1 kg
  • Porai 2 galvos
  • Kviečių miltai 1 valg. l
  • Pomidorų tyrė 3 šaukštai. l
  • Lauro lapai 1-2 vnt.
  • Augalinis aliejus 3 šaukštai. l
  1. Nuplaukite mėsą. Supjaustykite kubeliais, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite keptuvėje su sviestu.
  2. Kai mėsa yra gerai skrudinta, įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų ir pabarstykite miltais. Kepkite kelias minutes.
  3. Padėkite paruoštą mėsą į keptuvę. Užpildykite 2-3 stiklines vandens, įpilkite pomidorų pasta ir lauro lapus. Uždenkite ir virkite 1–1,5 valandos.
  4. Prieš patiekdami, pabarstykite smulkiai pjaustytu žaliuoju guliašu pagal skonį.

Amerikos jautienos mitbolis pomidorų padaže

Mėsos patiekalai

Labai skanus kebabas krosnyje - receptas buvo pakartotinai įrodytas! Mėsos negalima atskirti nuo kepto ant grotelių! Svečiai visada klausia, kur kepti kebabas, nes gyvename bute). Maisto gaminimas yra paprastas, o kebabas krosnyje yra švelnus, sultingas, šiek tiek skrudintas. Labai skanus! Išbandykite! Rekomenduoju kebabų receptą orkaitėje!

Vištienos filė ritinėliai - traškūs, švelni ir sultingi viduje! Vištienos ritiniai, įdaryti sūriu ir žalumynais, yra lengvai paruošiami, ir jie skrenda ne stalo!

Kepimas klasikiniu befstroganovu nesukelia sunkumų, bet rezultatas visada yra nuostabus.

Šį bulvių receptą man pristatė draugas. Nuo tada jis man padeda šeimos vakarienėse. Nuoširdus ir skanus! Man tai patinka! Kaip virėjas

Jei planuojate atostogas, tada virkite mėsą prancūzų kalba pagal mano receptą. Jis tikrai padės visiems jūsų svečiams. Pavyzdžiui, kaip karštas patiekalas Naujiesiems metams. Naujųjų metų receptų planas.

Kiaulienos fricassee - mėsa su grybais, grietine ir sūrio padažu. Greitai, švelniai, su bet kuriuo patiekalu!

Savaitgalį pietų metu siūlysiu kepta kiauliena su bulvėmis. Yra priežasčių susitikti su visa šeima prie pietų stalo :)

Sotingas mėsos skonis, neįprastas virimo būdas. Išbandykite!

Ši mėsa, kepta folijoje, tiesiog lydosi jūsų burnoje!

Kai mylimas žmogus norėjo mėsos - kiauliena yra tarsi vyras, kaip kebabas, bet labiau supaprastintoje namų aplinkoje.

Malti mėsa su grybų įdaru su sūriu. Skanus ir lengvas.

Beshbarmak arba besbarmak yra vienas iš pagrindinių Kazachstano virtuvės patiekalų ir kitų Vidurinės Azijos nacionalinių patiekalų, paruoštų ypatingoms progoms. Beshbarmak susideda iš virtos mėsos, stambiųjų makaronų ir stiprių sultinių.

Tokie kiaulienos kepsniai garstyčių kepimo metu gali būti ruošiami tiek reguliariame vakarienėje, tiek šventiniame stalelyje. Kepta mėsa šiame recepte visada gaunama minkšta, kvapni ir labai skanu.

Labai populiarus užkandis - Julienne (arba drąsiau - julienne) su vištiena ir grybais gali būti virti keptuvėje, maždaug per pusvalandį, visiškai be įtempimo su kokotnits įsigijimu ir patiekalų paruošimu orkaitėje. Ir paaiškėja, kaip skanus!

Toks paprastas patiekalas, makaronai su mėsa gali būti virti visiškai kitaip. Taigi, mano pasirinkimas - sultingas, turtingas ir patenkintas.

Norite skaniai ir greitai pavalgyti? Tada šis receptas yra skirtas Jums! „Splendid Cordon Bleu“ („Le Cordon Bleu“) su vištienos filė su kumpiu ir sūriu, kepama orkaitėje. Skanios vakarienės per vieną-du-tris. Patiekite 15 minučių! Visa šeima mėgsta!

Labai skanus, kad galite išprotėti. :) Paprastai virtos bulvės, kurias mes minkyti tešlos, vištienos ir sūrio įdaru! Fantastiška, ne tortas! Kepkite būtinai, labai švelniai, kvepiančius ir skanius!

Daugelis bijo ruošti pilafą - tai būna košės, tada sausas, tada per vandeninis. Be to, Uzbekų virtuvės guru mėgsta kalbėti apie jį ilgai, puošniais ir su daugybe apribojimų. Atrodo, kad virimo pilafas yra sunkesnis už erdvėlaivio valdymą. Tai ne taip! Pilaf yra paprastas maistas. Ir paruošti pilafą yra paprasta ir paprasta! Be jokių blefų ir problemų!

Šis paprastas mėsos skrudinimo receptas daugeliui pažįstamas. Labai lengva paruošti ir kepti mėsą krosnyje. Be pačios mėsos reikės tik česnako, garstyčių ir majonezo.

Kiaulienos mėsos pirštai yra mano močiutės specialybė, kurią ji visada virė dideliam vakarėliui. Močiutės receptas yra paprastas, bet jums reikia žinoti keletą paslapčių, kad mėsos pirštai būtų tiesiog nuostabūs.

Kremliaus stiliaus mėsa yra minkšta ir sultinga jautiena, kuri du kartus troškinama svieste. Aš nesu įsitikinęs, kad šis patiekalas buvo patiekiamas Kremliuose, bet tai, kad jis yra labai skanus, jums nebus abejonių.

Mėsa marinuota sojos padažo, medaus ir citrinos sulčių mišiniu, pasirodo labai skanus. Šiam receptui galite naudoti bet kokią mėsą, kurią aš gaminau iš kiaulienos.

Guliašas yra gana dažnas patiekalas, ypač gulašas su bulvių koše. Žinoma, daugelis žino, kaip jį virti. Ir tiems, kurie nežino, kaip svarbu, reikia prisiminti, kad reikia laiko! Ir viskas vyks. :)

Mėsos prancūzų kalba yra labai turtingas patiekalas su geru bulvių, pomidorų ir mėsos deriniu. Šis mėsos patiekalas tinka atostogų stalui, taip pat įprastoms vakarienėms. Jei norite užkariauti žmogaus širdį ir skrandį, patariu jums paruošti mėsą pagal mano receptą.

Vištienos krūtinėlė "po kailiu". Minkštas ir sultingas vištienos krūtinėlė orkaitėje. Patiekalas yra labai skanus, galite ruošti tiek darbo dienomis, tiek šventiniam stalui. Tai paprastas kepto vištienos filė.

Jei esate susižavėję mėsainiai, yra puiki alternatyva - tai lula kebab. Tradiciškai liulos kebabams gaminti naudojami riebaliniai avienos, daug svogūnų ir prieskonių, kepami ant anglių. Skirtumas nuo kotletų - tai kiaušinių ir duonos nebuvimas mažose mėsose. Bet aš vis dar pridedu porą kiaušinių, naudokite šaldytuve esančią mėsą ir kepkite orkaitėje.

Įdomus pjaustytų mėsos kotletų variantas - tai Albanijos mėsos receptas.

Jos Didenybė. Užduotis: maitinti žmones 10-12, be patempimo, taip skanus ir originalus :)

Aš jau seniai norėjau padaryti burtininkus, bet ne kepti. Ir šiandien svajonė išsipildė. Patiko, netgi galite tarnauti kaip šventinis patiekalas. Pasiruošimas yra paprastas ir greitas.

Greitas, skanus ir lengvas paruošimas vakarienei - Gruzijos patiekalų, chakhokhbili kiaulienos tema.

Labai minkšta mėsa, tiesiog lydosi jūsų burnoje.

Brisolis nėra net patiekalo pavadinimas, bet paruošimo metodas. Priemonės: kepti omlete, kiaušinis apskritai lezone. Tokiu būdu galite virti žuvies, vištienos ar kiaulienos gabaliukus. Aš pasiūlysiu jums malto mėsos vėjo receptą.

Kas sakė, kad vištiena Kijevas negali būti virti namuose keptuvėje? Nonsense! Vištienos Kijevo kotletai, kurių receptą noriu Jums pasiūlyti, gali ir turėtų būti virti! Aš pasidalinsiu savo keliu. :-)

Labai skanus ir natūralus sumuštinių mėsa. Puiki alternatyva dešrų saugojimui.

Mano sekmadienio pietūs yra kiauliena, kepti su bulvėmis. Kaip sakoma, jūs laižysite pirštus.

Strudels (shtrudli) - klasikinis vokiečių virtuvės patiekalas. Aš paėmiau laisvę daryti tam tikrus receptų pakeitimus ir praturtinti patiekalą. Paaiškėjo, kad tai labai patenkinamas ir skanus!

Pagal tokį neįprastą pavadinimą „Gedlibrzhe“ paslepia labai skanų patiekalą - vištienos, troškintos storu grietinėlės padažu, su česnakais ir svogūnais. Paruoškite keletą paprastų garnyrų festivaliui - ir pasiruošę puikiai vakarienei visai šeimai!

Paprastas ir greitas receptas skaniai kiaulei su pomidorais ir sūriu. Aš visą laiką gaminu tokią mėsą.

Kartais norite, kad jis būtų paprastas ir skanus! Puiki išeitis yra bulvės orkaitėje, su dešra ir sūriu! Pasirodo, labai skanus ir lengviau nei paprastas - lengviau virtos ropės! Lazy vakarienė yra pasirengusi!

Perkelt yra Vengrijos virtuvės patiekalas, troškinta mėsa su daug svogūnų ir mėsos troškinys. Perkelt galima gaminti iš bet kokios rūšies mėsos: veršienos, kiaulienos, ėrienos, paukštienos, žvėrienos. Žodis "perkelt" vertimui į rusų kalbą reiškia "dainuotas" arba "šiek tiek skrudintas". Visi perkeltas yra paruošti beveik vienodai.

Labai skanus ingredientų derinys, tinkantis bet kokiai mėsai.

„Kebab“ savo rankovėmis yra naminis būdas pasimėgauti savo šeima ir svečiais skaniais kebabais bet kokiu oru.

Tokie mėsos riešutai kreminės pomidorų padaže bus virti visą laiką! Mėsos rutuliukuose nepridėjau ryžių. Jie yra labai sultingi, švelnūs ir neįtikėtinai skanūs!

Paruoškite patrauklią bulvių keptuvę su smulkinta mėsa. Subtilios bulvių košės, skonio su pienu ir sviestu, sultinga smulkinta mėsa su žolelėmis ir prieskoniais... Puikus mėsos ir bulvių derinys yra skanus ir patenkinamas.

Kiauliena pomidorų ir grietinės padaže yra minkšta ir minkšta, o paprika suteikia šiam patiekalui ypatingą pikantiškumą.

Kepta kiauliena su bulvėmis namuose.

Ne kiekvienas kulinarijos specialistas žino, kaip virti švelnias ir labai sultingas kiaulienos šonkaulius, kad jie būtų ruddy plutos, bet mėsos vidus yra minkštas. Tai labai paprasta.

Šis patiekalas yra toks skanus, kad bet kokie skonio aprašyme esantys žodžiai atrodo nedideli. Maisto gaminimas yra paprastas. Kepkite bulvių blynus su mėsa į orkaitę ir pažiūrėkite sau.

Mėsos ritiniai su daržovėmis - super! Duonos rulonai gali būti kepti visose pusėse, bet aš buvau per daug tingus. :) Atvirkščiai, ji rado išeitį, kad ne stovėtų prie viryklės. Ir tai pasirodė net skaniau!

Skanūs bulviniai blynai (dideli ploni blynai), įpilti maltos vištienos ir sūrio - gana įspūdingas karštas patiekalas atostogų stalui. Receptas yra paprastas, todėl blynus iš blynų išgerkite ir išbandykite!

Vištienos šlaunelės, keptos su apelsinais ir alyvuogėmis, yra neįtikėtinas patiekalas. Šviesus, sultingas, kvapni ir tiesiog gražus. Pabandykite virti vištieną krosnyje pagal šį receptą, o jūsų įprastas pietūs ar vakarienė ne tik tenkins jus, bet ir suteiks jums gerą nuotaiką.

Džiovintas vištienos grybų padaže su baltuoju vynu yra labai įdomus patiekalas. Vyno ir prieskonių aromatų derinys - paprastas vištienos rafinavimas ir originalumas.

Vištienos kepenėliai, troškinti su česnakų-žemės riešutų padažu, yra visiškai naujas įprastinio patiekalo skonis. Paprastai grietinėle troškinta kepenėlė pasižymi subtiliu kreminiu skoniu, be to, į padažą pridedant riešutų, česnakų ir prieskonių, mes gauname tik skonio sprogimą - šviesų ir nuostabų.

Mėsos kepurės orkaitėje virti yra greitas. Padarykite kvapnią daržovių padažą, sumaišykite maltą mėsą su ryžiais ir pagardinkite prieskoniais, kepkite kepalus ir kepkite kepalus į pomidorų padažą orkaitėje. Pasirodo, visada skanus!

Labai skanus patiekalas, kuris papuošs bet kokį stalą! Šiandien mes gaminame beshbarmak iš vištienos! Daroma prielaida, kad beshbarmakas buvo daugelio garsių patiekalų - koldūnų, manti - palikuonis. Skanus ir labai galimas!

Mėsos riešutai su ryžiais ir kopūstais, kepami pomidorų padaže, atrodo kaip ežys - virtos ir sugertos ryžių padažo klijuoti visomis kryptimis, pavyzdžiui, adatomis! Tokios asociacijos dėka, ežys mėsos riešutai pirmiausia pritraukia vaikų dėmesį ir sukels jų apetitą. Be to, keptos mėsos į krosnį yra labai skanios ir lengvai paruošiamos, nes ryžiams ir kopūstams, prieš pridedant prie malto, nereikia išankstinio terminio apdorojimo.

Jūs tikrai neparduosite tokios dešros parduotuvėje - gaunamas toks sultingas ir aromatinis. Jūs galite padaryti naminių vištienos dešrų labai paprastai ir greitai.

Išbandėme vokiečių virtuvės receptą - bulvių koldūnus (schupfnudeln) su česnakų dešrelėmis. Labai skanus! Dešros su česnako skoniu ir švelniais koldūnais, kurie tirpsta burnoje! Kas nebandytų, visi visiškai džiaugiamės! Dabar mes pakartosime šį patiekalą dažnai!

Vištienos krūtinėlės filė, keptos su pomidorais ant skrudintų porų, folija, jus nustebins sultingumu ir neprilygstamu skoniu! Vištienos mėsa, prisotinta kepimo sultimis iš svogūnų ir pomidorų, pasirodo labai minkšta ir lydosi burnoje! Puikus vakarienės patiekalas tiems, kurie žiūri savo valgį!

Paprastas karšto mėsos patiekalo receptas, kuris neužima daug laiko, yra skanus ir sultingas kiauliena su slyvomis, suvynioti į lapų tešlą ir kepama orkaitėje. Šis gražus ir skanus mėsa, su maloniu rūkytos slyvų skoniu, nusipelno vietos ant stalo.

Legendinė Krokuvos dešra. Ji buvo mylima Sovietų Sąjungoje, o dabar ji yra mylima Rusijoje. Iki žingsnio ir labai išsamiai ruošiuosi Krokuvos dešrų. Technologijoje taikau dvigubą rūkymą: karštą ir šaltą. Skirtumas tarp virimo dešros ir GOST 1212-41 yra tik tai, kad gaminu du rūkytus produktus.

Kiekviena namų šeimininkė gali virti mėsos kepalus iš maltos vištienos ir ryžių, tačiau šiandien aš patariu jums kepti mėsos kepalus orkaitėje grietinėlės sūrio padaže. Patiekalas pasirodys sultingas ir kvapni. Vištienos kepsneliai grietinėlės padaže bus puiki šeimos vakarienė.

Keista ir tuo pačiu metu jūs galite lengvai marinuoti vištienos krūtinėlę taip, kad po kepimo orkaitėje lieka sultingas! Ir kepta vištienos krūtinėlė su citrina, česnaku ir čiobreliais bus labai kvapni. Aš rekomenduoju išbandyti šį metodą! Tai bus skanus!

Mėsos širdies formos troškinys yra malonus ir elegantiškas patiekalas dienos mėgėjams! Šis užkandis yra pakankamas dviems žmonėms, pasirodo viena širdis dviem, kuri yra labai simbolinė vasario 14 d. :)

Mes ir toliau bandome kažką naujo ir neįprasto! Šiandien mėsos duonos receptas (beveik naminis dešra), į kurį įdėta užpildų vietoj prieskonių. sriuba! Tiksliau, sausas mišinys skystam sriubai. Technologija yra paprasta, man tikrai patiko rezultatas! Virkite mėsos duoną su sūriu sveikatai, tai labai skanus!

Virti kepta kiaulienos šonkaulių keptuvėje, pomidorų ir grietinės padaže. Mėsa yra labai švelnus ir sultingas dėl to, kad jį užvirinkite maždaug dvi valandas. Jei nežinote, ką daryti vakarienei, išbandykite šį kiaulienos šonkaulio receptą.

Pilnas vakarienės patiekalas visai šeimai - kopūstai, troškinti pomidorų sultyse su malta mėsa ir ryžiais. Šis kopūstų su maltos mėsos ir ryžių receptas gali būti vadinamas tingus kopūstų ritinių tema labiausiai tingioje versijoje - kepimas neužima daug jėgų, bet skonis išliks viršuje!

Siūlomos ir minkštos vištienos filė aštriame daržovių padaže tinka tiems, kurie mėgsta lengvas ir sveikas maistas. Pagal šį receptą virti vištienos filė idealiai tinka vakarienei su daržovių salotomis.

Žirnių košė su troškiniu - lengva paruošti, gausus patiekalas dienos meniu. Šiam patiekalui turėtų būti naudojamas aukštos kokybės troškinys. Jums reikės iš anksto pamerkti žirnius - tai padės greitai paruošti puikią vakarienę.

Shtruly (strudel, struly) - vokiečių virtuvės patiekalas, kuris yra neraugintos tešlos ritinys su įvairiais įdarais. Tradiciškai stiebai yra garinami arba virinami sultinyje. Tačiau šis receptas siūlo vištienos ir daržovių kepsnius kepimo ir kepimo krosnyje pavidalu. Paprastai neįmanoma pereiti per tokį patrauklią patiekalą!

Paprastas receptas, kaip gaminti skanius bulgurus su kalakutiena ir daržovėmis. Masala mėsai suteikia ypatingą pikantiškumą patiekalui.

Mieli ir skanūs mėsos padažai triufelių saldainių pavidalu. Originali kvapų kiaušinių išvaizda ir užpildymas nedelsiant sudomins visus. Tokie mėsainiai gali būti virti iš anksto ir įdėti į orkaitę prieš atvykstant svečiams. Be to, tokie mėsainiai puikiai tinka vaikams, nes jie kepami, neskrudinami, o putpelių kiaušiniai yra tinkami vaiko kūnui.

Siūlau gaminti skanų, aromatinį kiaulienos kriaušės alaus. Manau, kad šis virimo būdas idealiai tinka šio žmogaus patiekalui.

Vištiena, kepta marinatu su kečupu, medumi ir sojos padažu, atrodo labai patraukli, turi pikantišką skonį ir neįtikėtiną aromatą.

Skanūs susmulkinti vištienos kotletai su grybais ir žaliais svogūnais, kuriuos sunku atsisakyti.

Jei dažnai perkate naminių paukščių mėsą, bet nežinote, ką gaminti iš jo, tada šis vištienos ritinių su sūriu ir kumpiu receptas idealiai tinka jums. Vištienos ir sūrio bei kumpio derinys visada yra skanus ir patenkinamas, todėl patariu visiems ruošti šiuos mėsos ritinius ir tarnauti kaip užkandis ant šventinio stalo arba įvairinti kasdienį meniu.

Ar norite per kelias minutes skanių ir sultingų naminių dešrų? Tada šis metodas dešrų virimui mikrobangų krosnelėje jums! Receptas paprasčiausiai mane užkariavo savo paprastumu! Gyventi ir mokytis - vakarienės stalas visada bus kažkas skanus! Virimas!

Mes siūlome jums kepti viščiuką lėtoje viryklėje. Šis receptas bus ypač naudingas vasaros gyventojams, nes toli nuo visų dachas laikomų dujų, o lėtai viryklė tokiais atvejais yra tik šeimininkų išgelbėjimas. Arba, galbūt, jūs mėgstate kulinarinius eksperimentus, o tada vėl turėsite naudoti vištienos receptą lėtoje viryklėje.

Skanus ir kvapni pomidorų padažas su pupelėmis ir salierais - pilnas patiekalas, kuriam nereikia šoninio patiekalo. Jei jums patinka širdingi mėsos patiekalai, neperženkite šio recepto.

Šiandien demonstruosiu vištienos receptą Gruzijos arba chkmeruli (shkmeruli), kuris yra tikras Gruzijos virtuvės klasika! Iš savęs pasakysiu, kad iki to momento, kai bandžiau ruošti chkmeruli savo virtuvėje, aš net negalėjau įsivaizduoti, kad viščiukas galėtų būti tiek skanus per trumpą laiką. Vis dėlto aš nusprendžiau šiek tiek apsunkinti užduotį ir paruošti Chkmerulį palapinėje. Ką aš iš to gavau, pažiūrėkite į receptą!

Man labai patinka šis paprastas vištienos receptas grietinės padaže su adjika ir česnakais, dažnai naudoju. Produktai, skirti vištienos troškinimui virti grietine, turės būti gana prieinami, o rezultatas bus puikus. Sutinku su jumis receptą.

Šiandien aš pasidalinsiu sultingai susmulkintos kiaulienos receptą Lecho. Šis skanus ir neklusnus mėsos receptas su daržovėmis visada padės, kai reikia greitai paruošti vakarienę visai šeimai. Greitas, paprastas ir patenkinamas.

Sous-vid (fr. Sous vide) yra virimo būdas, kuriame jis dedamas į plastikinį maišelį be oro ir lėtai paruošiamas tiksliai kontroliuojamomis temperatūros sąlygomis, dažniausiai vandens vonioje. Pažymėtina, kad šio virimo būdo įranga kainuoja daug pinigų. Šiame recepte jums parodysiu, kaip virti šonkaulio kepsnys (ribeye) taip, kad aš vadinčiau „soo-natūra vargšams“. Dėl šio virimo metodo galite gauti rezultatą, kuris nėra daug prastesnis už originalų sou-protą, tačiau tuo pačiu metu neturėtumėte turėti brangios įrangos. Išbandykite jį tikrai!

Neįprastas, bet labai paprastas patiekalas šeimos vakarienei ar vakarienei - kepta vištiena su morkomis. Receptui reikalingi vištienos stiebeliai, kurie visada parduodami ir turi mažą kainą. Vištienoje kepama gana greitai, todėl per trumpą laiką galite tarnauti visai šeimai.

Orkaitėje yra daug vištienos receptų ir vištienos marinatų. Bet tai virimo kepta vištiena metodas surinko pats skaniausias! O kas gražus ir patrauklus plutos pluoštas gaunamas iš abrikosų glazūros! Toks patiekalas tikrai kartojasi daugiau nei vieną kartą!

Minkštas, švelnus, sultingas ir skanus! Tai yra kepsnys, kepta orkaitėje su aromatinėmis žolelėmis. Kepkite kiaulienos pilvą tik po dvidešimties minučių, tada išsiųskite jį į troškinti krosnyje ir garantuojame kulinarijos sėkmę.