Pagrindinis > Daržovės

Vitaminai arbūzu

Žmonės jau seniai domina, kokie vitaminai, esantys arbūze, tampa vertingu maisto produktu. Pirmą kartą buvo kalbėta apie arbūzą Pietų Afrikoje, kai tropikuose buvo randamas vadinamasis melionų šeimai priklausantis „protėvis“. Pirmosios uogos buvo nedidelės, kartaus skonio ir žmonių visai nebuvo paklausios. Tuomet egiptiečiai sugalvojo būdą, kaip padidinti jų dydį ir pagerinti skonį. Tai įvyko du tūkstančius prieš Kristų.

Rusijoje pirmieji arbūzai pasirodė 8-ajame amžiuje, galbūt šiek tiek vėliau. Pagal istorinę informaciją jie išvedė juos iš Indijos ir pardavė tik kilniems žmonėms. Ir tik septynioliktame amžiuje uogos pradėjo augti Rusijos teritorijoje. Arbūzas yra rekomenduojamas naudoti tam tikrose patologijose kaip nacionalinio pobūdžio adjuvantinis gydymas.

Arbūzo sudėtis

Yra žinoma, kad arbūzas yra uogas, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų. Visi jie atlieka tam tikras funkcijas, dėl kurių daugelis procesų žmogaus organizme yra normalizuoti. Pavyzdžiui, įrodyta, kad uogas sudaro 95% vandens, todėl arbūzų dietos rekomenduojamos tiems, kurie nori greitai numesti svorio. Iš esmės 100 gramų arbūzo sudaro 0,6 g baltymų, 0,1 g riebalų ir 5,8 g angliavandenių.

Be esminių maistinių medžiagų, gaminyje yra vitaminų ir mineralų, kurie yra naudingi. Daugelis abejoja, kad jo naudojimas maisto produktuose tikrai bus naudingas organizmui ir veltui. Ši kultūra apima bent dešimt vitaminų ir dvylikos mikroelementų, kurių atsargos turi būti nuolat papildomos normaliam kūno funkcionavimui.

Vitamininės medžiagos, esančios uogoje, ir jų pagrindinės funkcijos

Manoma, kad arbūzas turi vitaminų iš šių grupių:

  • PP - laikomi pagrindiniais kūno riebalų pertraukikliais. Pagrindinė funkcija yra kenksmingo cholesterolio apdorojimas organizme į energiją;
  • Beta-karotinas - virsta žmogaus organizme vitaminu A, po kurio jis pradeda aktyviai gerinti imunitetą;
  • A (ER) - yra atsakingi už kūno imuninės sistemos veikimo gerinimą, metabolizmo normalizavimą ir naujų ląstelių augimą;
  • B1 (tiaminas) - apsaugoti ląsteles nuo neigiamo toksinių medžiagų poveikio, nesikaupia organizme, todėl reikia kasdien papildyti;
  • B2 (riboflavinas) - žmogaus organizme esančių angliavandenių ir riebalų perdirbimas į energiją, o jo virsta raumenų mase, padidina B6 vitaminų poveikį;
  • B6 (piridoksinas) - papildyti ląsteles susilpnintoje kūno dalyje, turėti teigiamą poveikį psichikos procesams ir apsaugoti nuo padidėjusio jautrumo stresui ir depresijai;
  • B9 (folio rūgštis) - būtinos moters organizme normaliam vaisiaus vystymuisi ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu, prisideda prie tinkamo vitamino B12 funkcijų, kurios prisideda prie raudonųjų kraujo kūnelių gamybos;
  • C - skatinti toksiškų medžiagų, pvz., Gyvsidabrio, švino, vario, pašalinimą iš kūno, padidinti jo atsparumą stresui;
  • E (TE) - stiprina poveikį vėžio funkcijai, kartu su vitaminu C, neleidžia vystytis įvairių rūšių patologijų;

Įdomus faktas yra likopeno, kuris turi mirtiną poveikį vėžio ląstelėms, turinio arbūzas. Be to, jis yra puikus adjuvantas gydant regos sutrikimus.

Mikroelementai, esantys kultūroje, jų funkcijos

Be vitamino medžiagų, arbūzas turi pakankamai mineralų, reikalingų normaliai visų kūno sistemų veiklai organizuoti. Tai apima:

  • kalcio - turi toninį poveikį organizmui, pagerina kraujo krešėjimo funkciją;
  • fosforas - veikia kartu su kalciu, prisideda prie greito raumenų susikaupimo ir skeleto konstrukcijos;
  • magnio - normalizuoja medžiagų apykaitą, padeda gerinti virškinimo traktą;
  • geležis - skatina geresnę organizmo imuninės sistemos ląstelių sintezę, sprendžia iš išorinės aplinkos kilusių kenksmingų medžiagų neutralizavimą;
  • Kalis - normalizuoja rūgšties ir bazės pusiausvyrą, kūno širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
  • natrio yra atsakingas už normalų cukraus kiekį kraujyje ir jų stiprumą.

Sužinoję, kokie vitaminai yra arbūzas, yra maistinga kultūra, kuri yra privaloma naudoti, žmonės linkę tiksliai suprasti, kaip jo vartojimas paveiks organizmą. Be to, visi supranta, kad bet koks produktas turėtų būti vartojamas ribotais kiekiais, todėl reikia žinoti, kiek gramų arbūzo galima suvartoti per dieną.

Naudingos arbūzo savybės

Atsižvelgiant į tai, kiek vitaminų ir mineralų yra arbūzas, nebūtina paneigti jo teigiamo poveikio organizmui kaip visumai. Pagrindinės naudingos uogų savybės yra:

  • inkstų tobulinimas - atsižvelgiant į didelį vandens kiekį ir diuretinį poveikį, kurį turi kultūra, ekspertai dažnai rekomenduoja juos naudoti dideliais kiekiais žmonėms, sergantiems šlapimo taku, taip pat kitomis lėtinėmis ir uždegiminėmis ligomis, susijusiomis su šlapimo sistema;
  • kraujospūdžio sumažėjimas - atsiranda dėl to, kad arbūzas yra toks, kaip citrulinas, kuris tada tampa argininu, kuris normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
  • apsauga nuo tiesioginių saulės spindulių - įmanoma dėl to, kad uogų sudėtyje yra didelis vandens kiekis, o tai reiškia, kad jo naudojimas maisto produktuose neleis dehidratuoti kūnui ir išsaugos karštose šalyse nuo karščio smūgio;
  • Kūno būklės gerinimas cukriniu diabetu - teisingas vartojimas netgi sumažins glikemijos indeksą žmogaus, kenčiančio nuo padidėjusio cukraus kiekio. Taip yra dėl vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekio, daug vandens;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas - nuolatinis arbūzas, kuriame yra karotinoidų, kalio, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip užkertant kelią ligoms, susijusioms su normaliu širdies veikimu;
  • užkirsti kelią įvairių akių ligų vystymuisi;
  • vyrų lytinio aktyvumo padidėjimas - pasiektas dėl to, kad jame yra arginino;
  • gerinti įvairių viršutinių kvėpavimo takų ligų būklę;
  • sumažinti ligos, kaip podagros, riziką;
  • sumažinti onkologinių ligų atsiradimo galimybę - dėl likopeno ir karotinoidų;
  • svorio netekimo tempo padidėjimas - dėl to, kad uogų šiek tiek daugiau nei 95% sudaro vanduo;
  • mažinti įvairių ligų riziką dėl žalingų išorinių aplinkos veiksnių.

Kontraindikacijos uogoms valgyti

Tačiau yra keletas atvejų, kai arbūzas yra draudžiamas dėl medžiagų, kurių sudėtyje yra. Dažniausiai ekspertai įspėja, kad valgant uogas tokiais atvejais:

  • sumažėjusi inkstų funkcija;
  • šlapimo nutekėjimo sutrikimų atsiradimas;
  • akmenų, kurių skersmuo yra didesnis nei 4 cm, buvimas - tokiais atvejais arbūzas gali juos perkelti iš vietos, dėl kurio bus stiprus skausmas;
  • skrandžio sutrikimas viduriavimo ir vėmimo forma;
  • paskutinius nėštumo etapus;
  • skysčių susilaikymas;
  • širdies ir kraujagyslių ligų buvimas.

Verta prisiminti, kad iš pardavėjo rinkitės tinkamą uogą. Tai turi būti įrodytas asmuo arba turite žinoti tam tikrus kriterijus, pagal kuriuos jie yra atrinkti. Būtina atsižvelgti į tai, kad jei naudojate kultūrą, kurioje yra didelis nitratų kiekis, net ir sveikų žmonių organizme gali prasidėti nesėkmės.

Kaip pasirinkti arbūzą?

Kad įsitikintumėte, jog perkamos uogos bus sultingos ir tikrai naudingos, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

  • pluta - ji turėtų būti ryški, blizga, kieta;
  • garsas, kuris atsiranda, kai beldžiate - jis turi būti skaidrus ir skaidrus, o uogoje, kur oda yra storesnė, ji bus didelė, kitaip - maža;
  • panardinimas į vandenį - prinokusios uogos būtinai iškyla;
  • uodegos - jos turi būti sausos;
  • geltonos dėmės buvimas šone.

Nerekomenduojama pirkti tų uogų, iš kurių oda yra įtrūkusi, arba tuos, kurie parduodami keliuose, dulkėtose palapinėse. Tokiais atvejais galite išmesti blogas medžiagas, įdėtas į žievelę per mikrokrekingus.

Kokie vitaminai gausūs arbūzu?

Ar galima suderinti malonų skonį, prieinamą kainą ir terapinį poveikį? Taip, jei kalbame apie arbūzus!

Arbūzas yra plačiai žinomas ir populiarus visame pasaulyje. Vis dar yra nervų ginčų dėl to, koks augalas yra: uogų, daržovių ar vaisių.

Produktas sugebėjo įsimylėti dėl privalumų:

  • troškulys;
  • ilgalaikis organizmo prisotinimas;
  • lengvas maistas;
  • naudingumas.

Atskirai norėčiau paminėti paskutinį šio sąrašo elementą: nauda. Produkte yra daug vitaminų ir mikroelementų. Apsvarstykite daugiau.

Sustiprintas produktas

1 lentelė. Vitaminų kiekis arbūzu

2 lentelė. Naudingų mikroelementų kiekis ir jų poveikis organizmui

Tipiškas patiekalas apima vitaminų poreikį:

  • 200 gramų masės (tai yra apie kelis gabaliukus) kompensuoja kasdienį magnio kiekį.
  • 300 gramų vaisių (apie 5 vidutinio dydžio skiltelės) atitinka kasdienį vitamino A poreikį.
  • 100 gramų (vienas gabalas) apima kasdieninį folio rūgšties poreikį.

Suderinamumas su kitais produktais

Kas dar yra naudinga arbūzas?

Arbūzas yra daug angliavandenių, o baltymų ir riebalų kiekis yra daug mažesnis. Ši lentelė padės suprasti, kiek jie sudaro 100 gramų produkto.

Vaisiuose yra daug mikroelementų, išsamiau apsvarstysime.

Ar arbūzai yra vienodai naudingi visiems?

Vaikams

Nuomonės dėl amžiaus, kuriuo vaikas turėtų būti pristatytas arbūzas, skiriasi. Kai kurie teigia, kad iki penkerių metų vaisių suteikimas yra neleistinas, kiti užtikrina, kad nuo metų jis gali būti saugus.

Bet kokiu atveju nepamirškite apie saugumo priemones. Ankstyvi vaisiai neturėtų būti skirti vaikams. Būtina pasirūpinti, kad uogų sudėtyje būtų mažas nitratų kiekis.

Siekiant sumažinti apsinuodijimo riziką, vadovaukitės šiomis gairėmis:

  • pjaustytų arba sugadintų vaisių naudojimas yra nepriimtinas;
  • Griežtai draudžiama naudoti dalį arbūzo, suvyniotos į filmą;
  • Prieš naudojimą preparatą reikia kruopščiai nuplauti vandeniu.

Suaugusiems

Suaugusieji gali saugiai naudoti produktą. Tuo pat metu taip pat būkite atsargūs ir prisimindami apie kontraindikacijas. Apsvarstykite išsamiau vaisiaus naudą suaugusiems:

  • vyrų sveikatai. Produkto buvimas dietoje yra gera vyrų nevaisingumo prevencija. Be to, uogose esančios medžiagos turi teigiamą poveikį stiprumui. Taip yra dėl to, kad yra citrulinas, plečiantis kraujagysles;
  • moterų sveikatai. Karotino, riboflavino, niacino, askorbo rūgšties buvimas padeda kovoti su su amžiumi susijusiais pokyčiais. Šių medžiagų antioksidaciniai gebėjimai pailgina jaunimą ir kovoja su vėžio ląstelėmis. Kosmetologai taip pat aktyviai naudoja arbūzą. Kaukės, į kurias įdėta masės, suteiks odai šviežios, aksominės ir spindinčios.

Senyvi žmonės

Arbūzas yra labai naudingas pagyvenusiems žmonėms, sumažina vėžio riziką, jame yra daug pluošto, kuris turi teigiamą poveikį virškinimo procesams. Senatvėje dažnai kyla problemų dėl širdies ir kraujagyslių, taip pat sumažėja imunitetas. Valgyti vaisių stiprina imuninę sistemą ir prisideda prie tinkamo širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimo.

Nėščia

Dėl nėščių motinų, ekspertų nuomonės labai skiriasi. Kai kurie sako, kad gaminys gali būti neribotos dozės, o kiti pataria susilaikyti nuo jo. Tikriausiai tiesa yra kažkur viduryje. Viena vertus, vaisius yra vitaminų ir mikroelementų, kurie yra naudingi vaiko vežimo metu, lobis, tačiau, kita vertus, vaisius gali sukelti tokį neigiamą poveikį:

  • vidurių pūtimas;
  • patinimas;
  • didelė apsinuodijimo tikimybė.

Kokios ligos rekomenduojamos?

Produktas turi gydomąjį poveikį tokioms ligoms:

  • inkstų patologija. Nerandykite geresnės priemonės, skirtos plauti inkstus. Vienintelis dalykas yra tai, kad jei patologija reikalauja apriboti skysčio naudojimą, didelis produkto kiekis gali pakenkti;
  • šlapimo sistemos ligos. Uogų dėka skystis ilgą laiką neviršija šlapimo pūslės ir kartu su ja pašalinama kenksminga mikroflora, sukelianti uždegiminius procesus;
  • patinimas;
  • sutrikusi kepenų funkcija. Visa vitaminų ir mineralų bazė reguliuoja medžiagų apykaitos procesus, taip pat dalyvauja tinkamai formuojant tulžies sudėtį;
  • nutukimas. Berry yra naudojamas kaip pagrindinis patiekalas nevalgius. Svorio netekimo poveikis siejamas ne tik su diuretiku, bet ir veiksmingai kovoja su badu. Valgyti arbūzą asmuo valgo daug mažiau maisto;
  • podagra. Vandenyje esančios medžiagos pašalinamos iš kūno purinų;
  • tulžies pūslės sutrikimas. Skatina gerą tulžies nutekėjimą;
  • anemija. Teisingas geležies ir folio rūgšties santykis veiksmingai padidina hemoglobino kiekį kraujyje;
  • aterosklerozė. Folio rūgštis veiksmingai kovoja su aterosklerozine plokštelių formavimu;
  • infekcija. Arbūzas sustiprina antibiotikų terapijos poveikį, taip pat mažina jų kenksmingą poveikį organizmui;
  • helmintinės invazijos;
  • hipertenzija;
  • hipertermija;
  • žarnyno liga. Produktas praturtina kūną naudinga mikroflora.

Kas yra kontraindikuotinas?

Nepaisant to, kad arbūzą mėgsta beveik visi, o produktas yra labai naudingas, tačiau tai yra gana kaprizingas vaisius (ar teisingiau - uogas). Apsvarstykite išsamiau, kas turėtų kruopščiai vartoti arbūzą:

  • Vaikai iki 8 metų turėtų būti atidžiai įdedami į dietos produktą. Didelių kiekių uogų naudojimas gali sukelti apsinuodijimą, taip pat kolikas;
  • žmonės, turintys širdies ir kraujagyslių patologiją, taip pat turėtų būti atidūs šio uogų priėmimui, nes galimas nitratų kiekis gali sukelti traukulių paūmėjimą;
  • Pacientai, turintys inkstų akmenų arba tulžies pūslės, turėtų būti atsargūs, nes per didelis produkto kiekis gali paskatinti akmenis, kurie kenkia organizmui;
  • dėl virškinimo trakto sutrikimų ar intoksikacijos produktas yra kontraindikuotinas;
  • su šlapimo sistemos patologijomis vaisius yra kontraindikuotinas, nes jis gali sukelti paūmėjimą.

Žala nebėra dėl pačių uogų, bet dėl ​​to gali būti nitratų. Jie gali sukelti stiprų apsinuodijimą, užregistruoti net mirtini atvejai.

Pats vaisius, kaip paaiškėjo, yra neįtikėtinai naudingas, tačiau žmonių godumas veda prie auginimo ir saugojimo taisyklių pažeidimo. Nitratai patys mažai toksiški, tačiau, patekę į virškinimo sistemą, susidaro kenksmingi junginiai, sukeliantys vėžio vystymąsi.

Žinoma, tai nereiškia, kad vaisius turėtų būti kategoriškai atsisakyta, tiesiog reikia išmokti ją teisingai pasirinkti.

Atsižvelgiant į visas indikacijas ir kontraindikacijas, taip pat įvairias ekspertų nuomones, galite pasitikėti arbūzo naudai - ne tik maloniu delikatesu, bet svarbiausia, naudingu produktu!

Kokie vitaminai yra arbūzas

Tai jau ne paslaptis visiems, kad arbūzas iš esmės yra didelis uogas, o ne vaisius. Nuo liepos antrojo pusmečio iki rugsėjo mėn. Šie dideli žalios spalvos vaisiai pasirodo visur parduodami. Neįtikėtinai skanūs ir sultingi, jie puikiai nuramina troškulį ir atkuria stiprumą. Ką apie organizmo naudą?

Skaitykite Dachoje

Vitaminai

Arbūzų minkštimas turi daug askorbo rūgšties ir karotino, kuris stiprina žmogaus imunitetą ir sulėtina senėjimo procesą.

Vitaminas C, kuris yra arbūzo masėje, yra 7 μg / 1 kg, padeda susidoroti su vitamino trūkumu, aktyviai dalyvauja organizmo medžiagų apykaitos procesuose. Jis naudojamas sklerozės profilaktikai, detoksikacijai.

Kad oda liktų lygi ir graži, o kūnas harmoningai išvystytas, žmogaus organizmui reikia pakankamai folio rūgšties, tai vitaminas B9. Arbūzu koncentracija siekia 8 μg 1 kg. B9 taip pat atsako už pieno gamybą žindančioms moterims.

Arbūzo minkštimo raudona spalva atsiranda dėl vitamino A (17 μg / 1 kg). Šis veiksmingas antioksidantas dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, baltymų sintezėje. Jo trūkumas organizme gali neigiamai paveikti regėjimą.

Tarp kitų svarbių vitaminų, kurių sudėtyje yra didelis arbūzas, galima pastebėti:

  • beta karotinas (0,1 mg);
  • Vitaminai B1 (0,04 mg), B2 (0,06 mg), B6 ​​(0,09 mg);
  • vitaminas E (0,1 mg);
  • Vitaminas PP (0,2 mg).

Mikroelementai

Be vitaminų, arbūzas turi daug mikroelementų. Tarp jų verta paminėti:

  1. Geležis (1 mg / 1 kg) padidina hemoglobino kiekį, padeda geriau prisotinti ląsteles su deguonimi.
  2. Kalio (110 mg / 1 kg) poveikis yra ryškus. Dėl šios priežasties arbūzai yra rekomenduojami žmonėms, sergantiems aukštu kraujo spaudimu, cistitu ir akmenimis.
  3. Kalcis (14 mg / 1 kg) turi teigiamą poveikį kraujagyslėms. Šis elementas yra labai svarbus siekiant išvengti inkstų akmenų atsiradimo. Jis taip pat turi stabilų poveikį nervų sistemai.
  4. Magnis (12 mg / 1 kg) yra svarbus inkstų veiklos sutrikimų turinčių ir širdies funkcijų turinčių asmenų elementas. Norint užpildyti kasdienį šio mikroelemento poreikį, pakanka valgyti du standartinius arbūzų gabaliukus. Magnis lėtina druskų ir akmenų nusodinimą organizme. Būtent šis elementas yra labiau atsakingas už gyvybingumo padidėjimą, dėmesio koncentraciją, linksmumo jausmą ir aktyvumą po arbūzo valgymo.
  5. Natris (16 mg / 1 kg) yra būtinas žmogui skirtas mikroelementas. Kartu su kaliu ir chloru jis aktyviai dalyvauja reguliuojant vandens ir druskos metabolizmą. Šis elementas vaidina svarbų vaidmenį pristatant medžiagas į ląstelę ir atgal.
  6. Fosforas (7 mg / 1 kg) yra svarbus elementas, atsakingas už kitų mikroelementų, įskaitant pirmiau pateiktus, asimiliaciją.

Papildoma informacija apie arbūzą:

  • Arbūzas turi apie 90% vandens. Tiems, kurie nori numesti svorio - tai puiki priemonė. Papildomi svarai lydės mūsų akis, o apetitas bus patenkintas naudingu gardumi. 100 g masės sudaro tik 38 kcal.
  • Fruktozė šio uogų sudėtyje yra naudingas produktas diabetikams.
  • Pluoštas, kuris yra daug arbūzo, skatina virškinimą, gerina žarnyno funkciją, pašalina organizmo toksinus.

Valgykite daugiau arbūzų ir likite gražus ir sveikas!

Vitaminai ir mineralai arbūzu

Kokie vitaminai yra arbūzas ir kas yra jo nauda? Kaip daugelis iš mūsų uždavė šį klausimą? Daugeliui, arbūzas yra daugiau kaip malonus skonis nei geras. Atėjo laikas paaiškinti, kiek maistinių medžiagų yra.

Arbūzo kilmė

Arbūzas yra uogas, kuris yra kasmetinės žolės vaisius. Tai įvairių dydžių moliūgas, nuo didelio obuolio iki vaisių, sveriančių daugiau nei 10 kg, su rausvu žaliu pluteliu ir minkštimu nuo šviesiai geltonos iki tamsiai raudonos su baltomis venomis.

Šiuolaikinis šaltinių pavadinimas eina į turkų „Kharpuz“, o tai reiškia „melioną“. Pietų Afrika laikoma šios uogos gimtine, tačiau senovės Egipto kronikose, esančiose XX a. Pr. Kr., Yra nuorodų į arbūzus. Senovės Romoje jie net sūdė ir iš jų pagamino medų, tada šie „melionai“ buvo laikomi bajorų maistu. Arabai priskyrė kūno valymo gydomąją galią žaliems vaisiams, o kinų renginiai buvo skirti arbūzui.

Vienas dalykas yra aiškus - saldūs ryškūs vaisiai visada buvo mėgstamas ir pageidaujamas gydymas įvairioms pasaulio šalims.

Kokios medžiagos yra arbūzas ir kokios yra jo naudos?

Raudonojoje uogoje yra daugiau kaip 90% vandens, o tai reiškia, kad jis turi diuretikų, choleretinių ir vidurių savybių, kurios kartu suteikia gerą valymo poveikį organizmui. Išvalius kūną, paprastai metabolizmas normalizuojasi, pagerėja bendra asmens gerovė. Mūsų raudonasis saldumas yra asistentas žmonėms, kurie praranda svorį, ir žmonėms, sergantiems lėtiniu nuovargiu.

Beveik 13% ryškaus mėsos sudaro gliukozė, sacharozė ir fruktozė.

Vitaminai arbūzo stoka, tarp jų:

  • karotinas (0,1 mg) ir vitaminas A (0,017 mg) - antioksidantai, apsaugantys nuo vėžio, yra atsakingi už regėjimo aštrumą ir jaunatvišką odą;
  • Vitaminas C arba askorbo rūgštis (7 mg) yra antioksidantas, kuris palaiko kūno apsaugines funkcijas ir stiprina kraujagyslių sieneles;
  • E arba tokoferolis (0,1 mg) - kitas antioksidantas, kuris pailgina jaunimą, paveikdamas odos, plaukų, nagų būklę;
  • B1 arba tiaminas (0,04 mg / 100 g) - reguliuoja metabolizmą;
  • B2 arba riboflavinas (0,06 mg) - padeda susidaryti antikūnams ir palaiko skydliaukės funkciją;
  • B3 arba niacinas (0,3 mg) - apsaugo nuo aterosklerozės, gerina kraujotaką, teigiamai veikia smegenų funkciją;
  • Vitaminas B6 arba piridoksinas (0,09 mg) - yra medžiagų apykaitos procesų organizme stimuliatorius, todėl pagerina bendrą sveikatą ir suteikia energijos sprogimo;
  • B9 arba folio rūgštis (0,008 mg) - prisideda prie tinkamo ir visiško cianokobalamino absorbcijos, kuris savo ruožtu yra atsakingas už raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą kraujyje.

Iš mikroelementų galima išskirti:

  • Kalio kiekis (110 mg 100 g) yra atsakingas už normalų širdies ir kraujagyslių sistemos veikimą, angliavandenių absorbciją ir baltymų gamybą.
  • Natrio (16 mg) - padeda nervų sistemai funkcionuoti, stiprina kraujagysles.
  • Kalcis (14 mg) - stiprina kaulus, dantis, yra naudingas raumenims ir akims, tačiau mažai žino, kad jis vis dar palaiko kraujo krešėjimą.
  • Magnis (12 mg) - padeda išlaikyti žmonių, sergančių inkstų ir širdies liga, sveikatą. Magnis yra būtina nervų ląstelių ir raumenų audinių statybinė medžiaga.
  • Fosforas (7 mg) - kartu su kalciu stiprina kaulų audinį.
  • Geležis (1 mg) - atsako už organizme susidarančio hemoglobino kiekį.

Ar arbūzas visada naudingas?

Deja, visose jūsų mėgstamose uogose yra sunkumų. Arbūzų, kuriuose yra nitratų, skaičius mūsų laikais nėra neįprasta. Nitratai pačios nėra pavojingos druskos, bet kai jie patenka į kūną, jie sudaro nitritų junginius, kurie tampa nuodais. Paprasčiau tariant, tokio produkto naudojimas gali sukelti apsinuodijimą. Tikriausiai beveik kiekvienas iš mūsų susidūrė.

Ekspertai rekomenduoja pirkti vėlesnius derlius, o ne pirmuosius, o ne antrus. Tai neapsaugo nuo nitratų, tačiau vartojimas žmonėms bus saugesnis, ypač mažiems vaikams. Dauguma žievelės nitratų, todėl valgant, yra ne tik skonio, bet ir kenksmingi. Pageidautina, kad oda būtų nupjauta po kūno pradžios.

Yra paprastas namų metodas nustatant nitratų buvimą arbūzu. Norėdami tai padaryti, paimkite nedidelį gabalėlį masės ir užpildykite jį puse litro šilto vandens. Jei vanduo tampa ryškia spalva, tai nuodų buvimas jame yra neginčijamas. Jei jis susilieja arba tampa šiek tiek rausva, tai yra neperdirbtas produktas, todėl jis tinka maistui.

Kaip pasirinkti arbūzą?

Ką reikia atkreipti dėmesį į:

  1. Sąžiningumas Vaisiai neturėtų būti sumušti ar įtrūkti.
  2. Sklandumas Žievelė turi būti blizganti ir lygi, ne minkšta, be minkštų plotų. O pusė, ant kurios arbūzas buvo ant žemės, vadinamasis molinis pleistras, turėtų būti vienodai geltonas.
  3. Garsas, kai liečiamas žievelės, yra kurčias, kai spaudžiami uogų įtrūkimai.
  4. Brėžinys yra ryškus ir aiškus.
  5. Stiebas yra sausas.
  6. Pati arbūzas yra didelis, bet ne sunkus.

Dabar prekybos centruose gausu įvairių milžiniškų uogų, nuo įprastų iki Vidurinės Azijos šalių ir baigiant japonų, turinčių įvairiausių rūšių be sėklų. Atminkite, kad viskas yra saikingai moderni, ypač tiems produktams, kuriems yra didelė nitratų buvimo tikimybė.

Kas yra naudingas arbūzas?

Galbūt, negalime rasti žmogaus, kuris nežinotų atsakymo į gerai žinomą mįslę „raudonasis, cukrus, žalias velnas, aksomas“. Arbūzas yra mylimas, skanus, sultingas ir saldus vaisius. Pietų Afrika laikoma arbūzo gimtine, kur auga stori laukinių arbūzų tankiai.

„Türkic“ žodis „harbüza“, kuris savo ruožtu pasiskolintas iš persų kalbos, yra modernios arbūzo prototipas. Išverstas arbūzas reiškia „melioną“, „didžiulį agurką“ arba „asilo dydį“.

Šiais laikais arbūzas yra ne tik mėgstamas delikatesas, bet ir neįkainojamas gydomųjų medžiagų lobis.

Arbūzo sudėtis

Didžiulė žaliųjų dryžuotų uogų nauda yra jos biocheminė sudėtis. Arbūzas turi daug įvairių medžiagų, kurios naudingai veikia žmogaus kūną: mineralinės druskos, vitaminai, pluoštai, pektinai. Unikalus yra tai, kad arbūzai yra praktiškai pagaminti iš vandens. Kaip ir pomidoruose, arbūzai turi daug likopeno, kuris suteikia gražią raudoną vaisių minkštimo spalvą, o pačioje uogoje yra gydomųjų savybių.

100 g arbūzo minkštimo yra šios medžiagos:

Vardas

Skaičius

Kasdieninis poreikis

Bendras riebalų kiekis

12 naudingų arbūzo savybių

Sveiki inkstai

Arbūzas dėl savo didelio vandens kiekio ir puikus diuretiko poveikis yra geriausias natūralus inkstų akmenų ir nefrito gydymas. Arbūzas taip pat turi daug kalio, kuris yra dalis mineralinių druskų, kurios gali perkelti ir suskaidyti inkstų akmenis, taip sumažinant skausmą ir visiškai pašalinant šią ligą. Be to, dažnas arbūzo naudojimas normalizuoja visą šlapimo sistemą.

Sumažina kraujo spaudimą

Hipertenzija taip pat vadinama tyliu žudiku, nes ši liga neturi specialių simptomų. Tačiau šios ligos pasekmės gali būti labai rimtos - širdies priepuolis, insultas ir širdies sustojimas. Arbūzas yra puikus citrulino šaltinis, kuris organizme paverčiamas į argininą - būtiną amino rūgštį, reikalingą širdies tamsai reguliuoti, taip pat palaikant normalų kraujo spaudimą. Be to, nepamirškite, kad arbūzas turi daug kalio, magnio ir karotinoidų, kurie pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą, mažindami hipertenzijos atsiradimo riziką.

Apsauga nuo šilumos smūgio

Gyvenant ar apsistojant teritorijoje, kurioje yra labai karštas klimatas, arbūzas padės išvengti kūno perkaitimo ir sumažins karščio smūgio riziką. Ši uoga dėl padidėjusio vandens kiekio jo sudėtyje lengvai išgelbės nuo troškulio jausmo.

Padėkite diabetui

Arbūzas sudėtyje nėra riebalų ir cholesterolio, yra puikus mineralų ir vitaminų šaltinis, kuris yra geras žmonėms, sergantiems aukštu cukraus kiekiu kraujyje. Tokios medžiagos yra vitaminai B6, A ir C, taip pat kalio ir pektino medžiagos. Nebijokite aukšto cukraus kiekio arbūzuose, net jei ši uoga turi padidėjusį glikemijos indeksą, jei jį naudosite teisingomis proporcijomis, jis nesukels cukraus kiekio kraujyje pokyčių.

Sveika širdis

Arbūzas yra lyderis tarp daržovių ir vaisių likopeno ir kitų antioksidantų požiūriu, kurie turi teigiamą poveikį širdies raumenų darbui. Gydomosios medžiagos palaiko normalų širdies darbą, užkirsti kelią jo senėjimui ir mažina neigiamų su amžiumi susijusių pokyčių širdies darbe riziką. Vitaminas C, karotinoidai ir kalis mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir neleidžia vystytis širdies ligoms - aterosklerozei, širdies priepuoliui, insultui, hipertenzijai.

Sveikos akys

Makuliarinė distrofija yra sunkiai gydoma liga. Tačiau yra medžiagų, kurios gali padėti žmonėms, turintiems su amžiumi susijusių pokyčių su regėjimu. Tuo pačiu metu regėjimas išlieka normalus ir pastebimas net pagerėjimas. Beta-karotinas, likopenas, vitaminas C, liuteinas ir zeaksantinas, kurie yra arbūzo mėsos dalis, apsaugo akis nuo geltonosios dėmės degeneracijos ir kitų su amžiumi susijusių ligų, tokių kaip sausos akys, glaukoma ir regos nervo pažeidimas.

Didina seksualinį vyrų aktyvumą

Kadangi arbūzo masės sudėtyje yra nepakeičiamas arginino rūgštis, arbūzas gali būti veiksmingas Viagra pakaitalas, padedantis atsikratyti erekcijos disfunkcijos ir didinti vyrų lytinį potraukį. Naudingos arbūzo medžiagos nuramina kraujotaką šlaunikaulio srityje, tokiu būdu atpalaiduoja raumenis ir užtikrina natūralią erekciją.

Padeda su bronchine astma

Arbūzoje esantys antioksidantai gali veiksmingai kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia kvėpavimo takų spazmus ir apsunkina astmos priepuolius.

Sumažina podagros riziką

Podagros atsiradimas yra susijęs su nepakankamu metabolizmu organizme ir pasižymi nusodinimu šlapimo rūgšties šarminių, kalio ar natrio druskų kauluose, sausgyslėse ir sąnariuose. Be to, liga lydi stiprių skausmingų išpuolių. Arbūzo naudojimas podagra yra neįkainojamas dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio. Vitaminas C kaip antioksidantas turi puikias priešuždegimines savybes ir taip pat būtinas ryšių audinių, sunaikintų ligos metu raiščių ir kremzlių, atkūrimui. Padidėjęs vandens kiekis arbūzu padeda sumažinti podagros skausmą, nes jis ištirpdo druskos kristalus.

Sumažina vėžio atsiradimo riziką

Arbūzas yra karotinoidų ir likopeno šaltinis. Mokslininkai įrodė, kad šios medžiagos apsaugo organizmą nuo prostatos, krūties, plaučių, endometriumo ir storosios žarnos vėžio vėžio pažeidimų. Likopenas kaip galingas antioksidantas apsaugo DNR per leukocitus nuo laisvųjų radikalų, taip pat sukelia nekontroliuojamą ląstelių pasiskirstymą ir piktybinių navikų vystymąsi.

Svorio netekimas

Arbūzas laikomas dietiniu produktu ir yra daugelio svorio koregavimo programų dalis. Dėl mažo kaloringumo ir didelio vandens kiekio arbūzas yra puiki dietinių kokteilių dalis, kurią galima valgyti valgio metu. Tuo pačiu metu organizmas prisotintas daugybe mineralų, vitaminų ir vandens.

Imuniteto stiprinimas

Arbūzo sultyse ir minkštimuose yra ypatinga amino rūgšties citrulinas, kuris, perskaičiuojant į kitą svarbią rūgštį, organizme yra argininas, apsaugo imuninę sistemą nuo įvairių infekcijų.

Arbūzo naudojimo kontraindikacijos

Vidutiniškas arbūzo naudojimas ir individualaus netoleravimo nebuvimas nesukels jokių rimtų šalutinių poveikių. Priešingai, piktnaudžiavimas arbūzu gali sukelti problemų dėl padidėjusio likopeno ar kalio kiekio. Taigi kasdien vartojant daugiau kaip 30 mg likopeno, gali atsirasti pykinimas, padidėjęs vidurių pūtimas ir viduriavimas.

Arbūzą naudoti draudžiama:

  • inkstų funkcijos sutrikimas;
  • šlapimo nutekėjimo pažeidimas;
  • esant inkstų akmenims, kurių skersmuo didesnis kaip 4 mm;
  • su viduriavimu ir kolitu.

Nėščios moterys taip pat neturėtų vartoti daug arbūzo, ypač paskutiniais nėštumo mėnesiais, tai gali sukelti diskomfortą ir labai dažnas šlapinimasis.

Įdomūs faktai

Arbūzas užima vieną iš pirmaujančių pozicijų tarp kitų gyvų būtybių vandenyje: 92% arbūzo, 95% medūzų, 80% naujagimio kūno ir 65–70% suaugusiojo kūno.

Nustatyta, kad senovėje Egipte auginami arbūzai daugiau nei prieš 4 tūkstančius metų, apie tai kalbama Egipto kapų ir arbūzų sėklų sienose. Įdomu tai, kad arbūzai buvo įdėti į faraonų kapus kaip maisto šaltinį savo gyvenimo požymiuose.

Didžiausias arbūzas, nurodytas Gineso rekordų knygoje, 2005 m. Buvo išaugintas Jungtinėse Amerikos Valstijose ir sveria 121,93 kg.

Kokie yra arbūzo vitaminai?

Arbūzas yra augalas, kuris yra žinomas ir mylimas visame pasaulyje. Iki šiol nėra žinoma, kokie yra arbūzas: vaisiai, daržovės ar uogos. Anksčiau arbūzas buvo laikomas tik vaisiu, tačiau prieš keletą metų buvo plačiai paplitusi nuomonė, kad vaisiai vis dar buvo uogos. Tačiau tai nėra visiškai teisinga. Taip yra dėl to, kad arbūzo struktūra ir sudėtis yra labai panaši į uogas, tačiau apskritai ji priklauso moliūgų augalų šeimai, o šios šeimos atstovai nepriklauso uogoms. Apskritai, apie tai galima ginčytis ilgą laiką, viskas priklauso nuo to, kaip elgtis su gamykla, ir dėl to kiekvienas turės savo nuomonę.

Arbūzas yra sezoninis produktas, šviežių vaisių negalima nusipirkti, pavyzdžiui, žiemą, jis pasirodo ant lentynų tik nuo vasaros vidurio. Žinoma, galite įsigyti iš kitos šalies įvežamų vaisių, tačiau tikėtina, kad ji bus pernelyg didelė arba ne itin aukšta, todėl geriau ne jį nusipirkti, mažai tikėtina, kad arbūzo vitaminai išliks šio vaisiaus originalioje formoje.

Arbūzo vaisiai yra ne vienodos spalvos, dažniausiai tai juostelės, nors yra ir kitų modelių, pavyzdžiui, tinklelio ar dėmių pavidalu. Dviejų spalvų juostelės: viena gali būti geltona arba žalsvai geltona, o kita gali skirtis nuo šviesiai žalios iki tamsiai žalios spalvos. Vaisių mėsos yra sultingos ir minkštos, dažniausiai ryškiai raudonos spalvos, kartais rausvos arba aviečių spalvos. Taip pat viduje yra dėmių gelsvai juodų sėklų, kurios nėra valgomos, nors jos nėra toksiškos, tačiau gali sukelti pilvo pūtimą.

Kaip sumažinti arbūzą?

Vitaminų kiekis 100 g arbūzo

Visi mėgsta arbūzą, ir ypač jis myli, kad jis gerai ištrina troškulį ir ilgą laiką prisotina kūną. Tai pasakytina apie karštą vasaros laikotarpį, kai norite valgyti kažką saldaus ir skanaus, ir tuo pat metu nevalgykite jokio sunkaus maisto.

Kalbant apie sudėtį, šis vaisius nėra labai daug vitaminų, jų kiekis yra labai mažas dėl to, kad daugiausia vaisių sudaro paprastas vanduo (apie 80-90%). Tačiau tai nesumažina jo vertės, vaisiai gausu kalio, kuris yra atsakingas už vandens ir druskos pusiausvyrą mūsų kūnuose ir už gerą nuotaiką.

Vitaminai

Mineralai

Vaisiai puikiai tinka tiems, kurie yra antsvorio ir nori numesti svorio, labai mažai kalorijų (27 kcal / 100 g), nes jos vandeninga struktūra, greitai ir visam laikui maitina kūną, taip pat padeda pašalinti visą organizmo perteklių. Yra net vadinamasis „arbūzų dietos“, kuris apima didelį arbūzų masės naudojimą maiste, o tai lemia gerą svorio netekimą.

Galima arbūzas pakenkti

Žinoma, arbūzą myli beveik visi, bet, deja, šis vaisius (ar uogos) laikomas gana kaprizingas ir pavojingas, ir verta pažymėti, kad jis yra kontraindikuotinas daugeliui žmonių. Todėl, nepaisant to, kad arbūzas yra toks skanus ir turtingas kaliu, turėtumėte būti atsargūs renkantis vaisių ir laikykitės kelių taisyklių.

Taigi, vaisių nerekomenduojama valgyti:

  • ikimokyklinio amžiaus vaikai ir pradinės mokyklos amžiaus vaikai geriau ne daugiau nei vieną įkandimą per dieną (šiame amžiuje geriau rizikuoti, yra apsinuodijimo arba kolikų rizika);
  • širdies ir kraujagyslių ligomis sergantiems žmonėms (taip pat yra didelė rizika, kad gali atsirasti ataka dėl nitratų kiekio vaisiuje);
  • žmonės su įvairiomis inkstų ir šlapimo sistemos ligomis (arbūzas yra stiprus diuretikas, galintis pakenkti žmonėms su panašiomis ligomis);
  • su viduriavimu ir lengvu apsinuodijimu (vaisiai gali sukelti dar didesnę komplikaciją);
  • žmonės, turintys akmenų organizme (vaisius gali sukelti nereikalingą akmenų judėjimą organizme).

Tad kodėl arbūzas yra toks pavojingas? Viskas yra apie nitratus, kurie paprastai randami dideliais kiekiais vaisiuje. Paprastai arbūzų sėklos gausiai laistomos ūkiuose, kad jie augtų greičiau ir taptų sultingesni. Šiose trąšose yra daug nitratų, ir šis vaisius savaime sukaupia šiuos nitratus per visą augimą.

Nitratai gali sukelti sunkų organizmo apsinuodijimą, kuris kartais pasireiškia po poros valandų, o kartais po kelių dienų. Dažniausiai toks apsinuodijimas yra gana greitas, nors yra žinoma, kad netgi mirtys nuo vaisių.

Tai nereiškia, kad vaisiai negali būti valgyti, tiesiog reikia teisingai ir kruopščiai pasirinkti vaisių, tačiau geriausia juos auginti, tik tuomet jūs žinosite, kad vaisiai yra 100% saugūs. Na, jei tokios galimybės nėra, tada geriau pirkti vaisius įrodytaose parduotuvėse, vengti kelio pardavėjų ir užtikrinti, kad vaisiai nebūtų pernokę.

Arbūzo gydomosios savybės ir vitaminų sudėtis - ar didžiausia uogų pagalba svorio netekimui?

Neseniai mokslininkai daug kalbėjo apie likopeno naudą. Ši medžiaga gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Ypač daug jos yra prinokusiuose pomidoruose. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad likopenas yra daug daugiau arbūzų nei pomidorai. Šis arbūzas yra labai svarbus.

Bet ar yra žalos šio didžiojo uogų kūnui?

Arbūzų istorija

Afrika laikoma arbūzo gimtine. Tropikuose auga šio augalo laukiniai protėviai, priklausantys moliūgų šeimai. Tačiau „kultūriniai“ eksperimentai, dėl kurių arbūzas buvo didelis (jis buvo panašus į greipfrutų dydį) ir saldus (senovės laukiniai arbūzai buvo kartūs) priklauso egiptiečiams. Remiantis istoriniais duomenimis, šie klausimai buvo sprendžiami 2000 m.

Apie 8 a., Ši didelė uogų atėjo į Kijevą Rus iš Indijos. Arbūzas iš karto patiko berniukams ir kilmingiesiems. Tačiau tik XVII a. Jis buvo pradėtas masyviai augti centriniuose Rusijos regionuose.

Intensyvios genetikos, kaip mokslo, raidos laikais, antrasis eksperimentų banga prasidėjo šio vynuogių vaisiuose. Arbūzo nauda ir žala, dėl kurių kilo abejonių, surengė daug mokslininkų. Taigi 1952 m. Japonijoje Kihara veisė veislę, kuriai būdingos šios savybės:

  • Didelis cukraus kiekis - daugiau nei 12%
  • Sėklų trūkumas
  • Geras transportavimas
  • Ilgalaikio saugojimo galimybė.

Arbūzo sudėtis

Arbūzo nauda sveikatai ir kūno svoriui yra akivaizdi, nes šio augalo vaisių maistinė vertė turi tik 25 kcal. Taigi, jei valgysite 5 svarų arbūzą, kūnas gaus tik 125 kcal, o kasdien reikės nuo 1500 iki 2500 kcal.

Maistinė vertė

Maža šios sultingos uogų maistinė vertė atsiranda dėl to, kad juose esančių pagrindinių organinių medžiagų kiekis yra toks:

Tuo pačiu metu 100 gramų arbūzo masės sudaro apie 92–95 ml vandens. Štai kodėl buvo sukurta arbūzų dieta su dideliu efektyvumu.

Vitaminai

Kokie yra arbūzo vitaminai? Pagrindiniai yra šie:

Tačiau tai, ką turi arbūzas, priklauso nuo auginimo sąlygų. Naudingiausi vaisiai atitinka šiuos reikalavimus:

  • Auginama atvirame lauke
  • Brandinimas vyko natūraliomis sąlygomis, ty nenaudojant augimo ir brendimo greitintuvų.
  • Arbūzų plantacijos yra toli nuo greitkelių.
  • Nitratų kiekis neviršija leistino kiekio.

Vitaminai arbūze yra jo sėklose. Ypač gausu cholekalciferolio (vitamino D), kuris aktyviai dalyvauja kaulų mineralizacijoje ir dantų stiprinime. Arbūzų sėklose yra daug B vitaminų, karotinoidų, cinko, seleno ir polinesočiųjų riebalų rūgščių. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja juos naudoti įvairiose nervų sistemos ligose, taip pat su padidėjusiu kūno psichoemociniu nerimu.

Mineralai

Be vitaminų, arbūzas turi daugelį šių mikroelementų:

Produkto nauda

Naudingos kūno savybės:

  • Geresnis kraujo plazmos filtravimas inkstuose.
  • Edema pašalinama
  • Stimuliuoja žarnyno peristaltiką dėl didelio pektino kiekio arbūzų minkštime
  • Skatinami virškinimo sistemos fermentiniai procesai, kurie ypač tinka nėščioms moterims.
  • Pašalinamas „kenksmingo“ cholesterolio kiekis iš organizmo
  • Didina imuninės sistemos, kuri priešinasi įvairioms infekcinėms ligoms, aktyvumą.

Todėl galime išskirti grupę žmonių, kurie yra ypač naudingi šioms didelėms uogoms. Rekomenduojama valgyti apie 2–2,5 kg per dieną. Į šią grupę įeina žmonės su tokiomis ligomis ir patologinėmis sąlygomis:

  • Išeminė širdies liga
  • Kardiomiopatija
  • Inkstų nepakankamumas
  • Patinimas dėl skydliaukės hipofunkcijos fono
  • Inkstų liga
  • Podagra
  • Aterosklerozė.

Galima žala

Ar vaisius kenkia sveikatai? Šis klausimas įdomus daugeliui šio milžiniškų ir skanių uogų gerbėjų. Pažymėtina, kad arbūzas gali būti žalingas tiems, kurie turi daugybę ligų ir kontraindikacijų. Pastarasis apima:

  • Šlapimo susilaikymas
  • Viduriavimas ir vidurių užkietėjimas dėl kolito.
  • Diabetas
  • Inkstų uždegimas - pyelonefritas
  • Pankreatitas
  • Prostatitas

Nepaisant naudos, arbūzas nėščioms moterims gali pakenkti. Taip yra dėl to, kad auginant šią uogą naudojamas didelis nitratų kiekis. Dėl pernelyg didelio nitratų kiekio organizme gali sukelti apsinuodijimą. Apsinuodijimo su nitratais simptomai išreiškiami šiais simptomais:

  • Skausmas dešinėje hipochondrijoje ir skrandyje
  • Pykinimas ir vėmimas
  • Viduriavimas, kurį pakeičia vidurių užkietėjimas
  • Silpnumas
  • Malaise ir tt

Jei pasireiškia bent vienas iš išvardytų simptomų ar bet kokių kitų požymių, nėščia moteris turi nedelsiant kreiptis į gydytoją. Priešingu atveju jis gali neigiamai paveikti tiek motinos, tiek vaiko sveikatą. Gydymui skiriamas gausus gėrimas, enterosorbentai ir vaistai, gerinantys virškinimo procesus.

Taigi, arbūzo nauda yra susijusi su jame esančiais vitaminais ir mikroelementais. Tačiau, kad nebūtų pakenkta organizmui, turite pasirinkti tik aukštos kokybės vaisius, kurie išaugo nenaudojant įvairių cheminių medžiagų (augimo greitintuvai, pesticidai ir pan.). Jei vartojate maistui, nėščioms moterims, kurios yra atsakingos ne tik už save, bet ir už savo kūdikį, reikia būti ypač atsargiems.

Sveikas maistas

Svetainės navigacija:

Kas yra arbūzas?

Mes jau žinome naudingas arbūzo savybes. Mes paruošėme jums informaciją apie tai, kas yra arbūzas.

Kas yra arbūzas?

Kokie vitaminai yra arbūzas?

Arbūzas yra daug vitaminų, labai naudingas mūsų organizmui, įskaitant tokius vitaminus kaip:

Vitaminas PP - 0,2 mg

Beta-karotinas - 0,1 mg

Vitaminas A - 17 mcg

Vitaminas B1 - 0,04 mg

Vitaminas B2 - 0,06 mg

Vitaminas B6 - 0,09 mg

Vitaminas B9 - 8 mcg

Vitaminas C - 7 mg

Vitaminas E - 0,1 mg

Kokie makro ir mikroelementai yra arbūzu?

Arbūzas yra gausus makro ir mikroelementų, būtinų normaliam mūsų kūno funkcionavimui, įskaitant:

Kas yra arbūzo kalorijų kiekis?

Arbūzų kalorijos - 27 kcal 100 gramų arbūzo masės

Kiek baltymų yra arbūzu?

Arbūzą sudaro apie 0,6% baltymų.

Kiek arbatos yra riebalų?

Arbūzas turi apie 0,1% riebalų.

Kiek angliavandenių yra arbūzas?

Arbūzas turi apie 5,8% angliavandenių.

Sultingas arbūzas yra pilnas vitaminų.

Arbūzas, galbūt populiariausias pasaulyje žinomas augalas. Vis dar yra nesutarimų, ar tai yra uogos ar vaisiai. Nėra vienos nuomonės šiuo klausimu. Nepaisant to, arbūzas priklauso moliūgų šeimai, todėl tikriausiai jis negali būti uogų. Dabartine forma arbūzas iš karto nepasirodė. Jo protėviai buvo apie didelio oranžinio ir kartaus skonio dydį. Taigi, šis vaisius tapo ilgais veisimais ir kirtimais.

Laimei, senovės agronomai pavyko, ir mes turime galimybę šventę dideliuose, sultinguose ir saldus vaisiuose. Be to, nenurodykite, kokie vitaminai yra arbūzu.

Kokie yra naudingiausi arbūzai?

Arbūzas - produktas, susietas su sezonu. Pirkti arbūzas žiemą arba, pavyzdžiui, ankstyvą pavasarį yra beveik neįmanoma. Žinoma, galima rasti iš karštų šalių atvežtus arbūzus, bet jie tikrai pasirodys prastos kokybės, greičiausiai jie bus pernelyg subrendę arba juose bus kenksmingų cheminių medžiagų. Ir tikrai tokiuose arbūzuose vitaminų nerasite. Todėl sezono metu, tiksliau, vasaros viduryje ir anksti rudenį, geriau naudoti arbūzus. Tada arbūzai atneš ne tik malonumą, bet ir daug naudos. Galų gale, šie vaisiai yra tokie daug vitaminų ir maistinių medžiagų, kuriuos galima pavydėti.

Patarimas: jei nuspręsite eiti į dietą ir prarasti keletą svarų, atkreipkite dėmesį į arbūzą. Dėl savo vandeningos struktūros jis greičiau sukelia pilnatvės jausmą. Be to, daugybė vitaminų ir mikroelementų padės organizmui palaikyti svorio netekimą.

Išsiaiškinkime viską, ką vitaminai turi arbūzą.

Vitaminai ir mineralai mg. 100 gr. Dienos santykis

  • 0,017 4%
  • B1 0,04 3%
  • B2 0,06 2%
  • B3 0,3%
  • B6 0,09 5%
  • B9 0,008 0,1%
  • Nuo 7 8%
  • E 0,1 1%
  • Kalis 110 5,5%
  • Natrio 16 0,4%
  • Kalcis 14 1,4%
  • Magnis 12 4%
  • Fosforas 7 0,87%

Kiek naudos arbūzas

Manoma, kad arbūzas nesukuria ypatingos naudos dėl savo vandeningos struktūros. Lentelėje parodyta, kiek turtinga yra maistinių medžiagų, tačiau tai nėra visas sąrašas. Taip pat yra medžiagų, kurios suteikia labai didelę naudą organizmui, kurios nėra įtrauktos į lentelės sąrašą. Išsiaiškinkime, ką ir kaip jis veikia žmogaus kūną.

  • Folio rūgštis, taip pat žinoma kaip vitaminas B9. Šis vitaminas yra labai naudingas organizmui, jis yra atsakingas už anglies tiekimą hemoglobino sintezei. Tai būtina imunitetui augti. Be to, folijos rūgštis yra atsakinga už gerą nuotaiką. Dalyvauja kūno ląstelių kūrimo procese. Šis vitaminas skiriamas nėščioms moterims.
  • B grupės vitaminai: tiaminas ir riboflavinas. Saugokite ląsteles nuo toksinų ir oksidacijos produktų poveikio. Žaisti svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procese. Jie konvertuoja riebalus ir angliavandenius į energiją, o po to visa tai virsta raumenų mase. Deja, šių vitaminų kiekis organizme turi būti papildomas kasdien. Jie nesikaupia.
  • Piridoksinas. Ypač svarbu vaikams ir nėščioms moterims. Taip pat žmonėms, turintiems susilpnėjusį kūną po antibiotikų vartojimo.
  • Likopenas yra cheminė medžiaga, atsakinga už raudonąją plaušienos spalvą. Pagal naujausius tyrimus šis vitaminas yra geriausias būdas išvengti vėžio. Jis taip pat turi teigiamą poveikį tinklainei, užkertant kelią su amžiumi susijusiems pokyčiams.
  • Vitaminas PP. Pašalina stiprų gleivinės uždegimą. Dalyvauja organizmo hormonų formavime.
  • Askorbo rūgštis. Nepakeičiamas vitaminas. Gerina imunitetą, apsaugo nuo virusinių ligų. Pašalina toksiškus sunkiuosius metalus iš kūno.
  • Vitaminas E - pagrindinis organizmo antioksidantas. Lėtina senėjimą, išlygina raukšles. Būtina, kad moterys stebėtų jų išvaizdą.
  • Beta-karotinas - jaunimo ir ilgaamžiškumo šaltinis. Jis turi prevencinį poveikį plaučių vėžiui. Paspartina odos regeneraciją saulės ir paprastais nudegimais. Saugo imunitetą ir kovoja su infekciniais procesais žmogaus organizme.

Sultingų vaisių mineralai

Tai nėra pats išsamus vitaminų, kurių arbūzas yra turtingas, sąrašas. Dėl šios priežasties arbūzų masės vartojimas maloniu malonumu tampa naudingu valgiu. Tačiau, be vitaminų, yra ir mikroelementų, kurie yra šio delikateso dalis.

  • Magnis yra svarbus organizmo raumenų, įskaitant gyvybiškai svarbų širdies raumenį, veikimui. Jis taip pat svarbus dantų ir skeleto sveikatai. Dalyvauja DNR formavime. Trikdo vėžio ląstelių susidarymą. Jei reguliariai vartojate magnio, galima išvengti širdies ligų, diabeto ir aukšto kraujospūdžio.
  • Kalis normalizuoja vandens ir druskos ląstelių metabolizmą. Dalyvauja kuriant tinkamo ir nepertraukiamo visų žmogaus organų veikimo sąlygas. Padidina smegenų tiekimą reikiamu deguonimi. Padidina psichinį budrumą. Jis taip pat sumažina kraujospūdį, padidina ištvermę ir pašalina patinimą.
  • Natris yra labai svarbus organizmo išskyrimui ir virškinimo sistemai. Reguliuoja kraujo spaudimą. Mažina spazmus. Padidina audinių ištvermę. Dalyvauja kenksmingų rūgščių neutralizavime.
  • Kalcio suvartojimo poreikis netgi negali būti paminėtas. Tai yra pagrindinis mūsų plaukų nagų ir, žinoma, kaulų komponentas. Išlaiko laikyseną, stiprina kaulus. Bet tai duoda naudos tik kartu su vitaminu D, kuris savo ruožtu yra ir arbūzo minkštimas.
  • Fosforas palaiko kaulų sveikatą. Veikia inkstų darbą, dalyvauja beveik visose kūno cheminėse reakcijose. Sintezuoja angliavandenius ir baltymus.

Patarimas: jei sergate inkstų ar kepenų liga, valgyti arbūzą kartu su pagrindiniu gydymu padės greitai atsigauti.

Išsamiai aprašoma, kokie vitaminai yra arbūzas, ir kaip jie veikia mūsų kūną, tačiau, nepaisant didelių privalumų, yra augalas ir kai kurie neigiami taškai. Nepamirškite apie nitratus, kurie arbūzuose yra pakankamai dideli. Be to, auginimo ir saugojimo taisyklių pažeidimas gali neigiamai paveikti vaisių kokybę.