Pagrindinis > Riešutai

Garsiausi alkoholiniai kokteiliai

Po sunkios dienos ar savaitės visi ieško būdų, kaip atsipalaiduoti. Kai kuriems tai yra mėgstamiausias hobis, kažkas įdomus filmas, o kažkas ilsisi kūno ir sielos su alkoholiu.

Bet kokie alkoholiniai gėrimai kenkia organizmui. Tačiau kai kurie gėrimai tapo meno kūriniu, su prasmingomis rankomis ir kūrybinėmis idėjomis.

Šiame straipsnyje kalbama apie neįprastus ir skanius gėrimus. Pažymėtina, kad beveik kiekvienas žemiau esantis kokteilis turi savo nealkoholinį kolonėlę, leidžiančią visiems mėgautis savo skoniu. Taigi, geriausi 10 geriausių alkoholinių kokteilių, malonus skaitymas!

Mojito

Vienas iš populiariausių ir mėgstamiausių gėrimų pagal t10p.ru. Jo istorija prasideda XVI amžiuje, o angliški drąsių piratų autoriai laikomi „autoriais“, o jų mėgstamam stipriajam alkoholiui jie pradėjo pridėti kalkių ir mėtų. Tačiau sunku nustatyti gimimo vietą, nes piratai niekada nesėdėjo vienoje vietoje, tačiau manoma, kad „Kojoje“ „Mojito“ pradėjo savo svaiginančią karjerą. Pridedant tokius komponentus į stiprią alkoholinį gėrimą, gėrimas buvo ne tik skanus, bet ir naudingas (choleros prevencija). Mojito receptai, pasiekę mus, yra beveik šimto metų. Yra įvairių šio mišinio variantų, tačiau populiariausias yra klasikinis receptas, kur pagrindinis ingredientas yra Bacardi romas.

Iš kur kilęs šis pavadinimas? Yra kelios versijos... Pavadinimas kilo iš panašių tarimo žodžių, kurie išversti iš skirtingų kalbų kaip „šiek tiek drėgnas“, „mažas raganumas“, ir yra panašus pavadinimas Kubos padažui.

Taigi kokteilio sudėtis apima:
Bacardi 50 ml
Pusė kalkių
Pipirmėčių lapai (ne mažiau kaip 5-6)
Cukraus sirupas
Sodas (gazuotas vanduo) 50 ml.
Ir, žinoma, susmulkintas ledas.

„Mojito“ patiekiamas aukštu stiklu, dekoruotu mėtų lapais ir gėrimu per šiaudus.

Pina Colada

Visų partijų moterų mėgstamiausia. Lengvas ir prisotintas tropinių užrašų dėka, jis pagerina nuotaiką, suteikia unikalių pojūčių ir malonumą su neįprastu išvaizdu. Yra alkoholinių ir nealkoholinių Pina Colada. Ir kas svarbu, abu variantai yra vienodai skanūs - tai vertinga kokteilio savybė. Gėrimas, paruoštas kokoso ar ananasų, ne tik atrodo įspūdingas, bet ir pats skaniausias. Šio gėrimo pavadinimas yra išverstas kaip „filtruotas ananasas“, ir jis atėjo pas mus iš Puerto Riko, kur jie iš pradžių pavadino šviežią įtemptą ananasų sultį, vėliau pradėjo jį pridėti, o vėliau Pina Colada pasirodė viename iš barų. Jis iš karto įgijo gerbėjų, tapo Puerto Ricans pasididžiavimu ir oficialiu šalies gėrimu.

Klasikinis „pina colada“ kokteilis yra paruoštas maišytuvu ir tai yra jo komponentai:
Ananasų sultys - 90 ml
Kokosų kremas - 30 ml
Šviesos romas - 30 ml

Įpilkite ledo ir plakti. Gėrimas patiekiamas stikle, puoštas „girtuoklių“ arba ananasų gabaliuku. Gali būti ir kitų kokteilių.

Mėlyna Havajai

Neįprasta spalva jį palankiai skiria nuo kitų alkoholinių gėrimų. Unikali spalva ir malonus skonis paliks nepamirštamą įspūdį po to, kai ištirsite šį kokteilį. Jis pasirodė praėjusio šimtmečio viduryje ir jį išrado barmenas „Hilton Hawaiian Village“ viešbutyje. „Išradimo“ priežastis buvo alkoholio kompanijos užsakymas reklamuoti naująjį „Blue Curazo“ alkoholinį gėrimą. Po kelių variantų buvo nuspręsta sustabdyti šią sudėtį. O pavadinimas, tikriausiai, atsirado dėl to paties pavadinimo.

Šio kokteilio skonis yra atogrąžų mišinys, derinamas su romu ir alkoholiu. Visi šie ingredientai suteikia nuostabų skonį, kuris myli visame pasaulyje ir pašlovino egzotinę salą.

Kokteilio sudėtis yra tokia:
Šviesos romas - 20 ml
Kokoso likeris (Malibu) - 20 ml
Ananasų sultys - 40 ml
Mėlyna Curacao - 20 ml

Visi komponentai ir susmulkintas ledas kruopščiai sumaišomi kratytuve, supilami į stiklą, puošiami skėčiu, apelsinų ar vyšnių gabaliukais ir... Mėgaukitės! Jį galite gerti bet kuriuo paros metu, jis yra gaivus ir tonizuojantis.

Seksas paplūdimyje

Santykinai jaunas ir labai populiarus kokteilis. Pirmą kartą jis buvo pavadintas „Smėlio šortuose“ praėjusio šimtmečio aštuoniasdešimtajame dešimtmetyje, kai paplūdimiuose buvo laikomi hipiai su beprotiškais vakarėliais.

Dabar tai galima rasti bet kuriame savęs gerbiančiame bare. Jis visada yra viršuje, turi ryškią spalvą ir malonų skonį ir yra gana paprasta paruošti. Dėl malonaus vaisių skonio jis dievina garbingos lyties, o pavadinimas palieka nedaug žmonių abejingiems, nes jis sukelia malonias mintis. „Santa Barbara“ serijos simboliai atnešė neįtikėtiną šio kokteilio populiarumą visame pasaulyje, nes beveik kiekvienoje serijoje tai patiko.

„Seksas paplūdimyje“ taip trumpą laiką įgijo tokį laukinį populiarumą, tačiau dėl įvairių priežasčių: pirma, jis yra labai skanus, antra - jis beveik nesijaučia alkoholio dėl vaisių ir uogų, ir, trečia, jis yra paprastas virimas, net namuose.

Taigi, norėdami padaryti šį kokteilį, turite sekti receptą www.t10p.ru:
Degtinė - 60ml
Persikų likeris - 30ml
Spanguolių sultys - 60ml
Apelsinų sultys - 60ml

Visos sudedamosios dalys supilamos į purtyklę su ledu, gerai suplakti. Nuvalykite gėrimą, supilkite į ledo viršūnę, papuoškite oranžine griežinėliais - ir čia jis yra „Seksas paplūdimyje“!

Vienas garsiausių kokteilių! Neįmanoma įsivaizduoti vieno klubo vakarėlio be šio gėrimo, kuris užkariavo visus žemynus. Praėjusio amžiaus viduryje šis trispalvis gėrimas buvo sukurtas viename iš Malibu barų. Pavadinimas jam buvo suteiktas garbei Amerikos Boeing B-52 bombonešio bombonešio. Yra ir kitų šio kokteilio kilmės variantų, tačiau versija su bombonešiu vis dar laikoma realiausia.

Patartina B-52 gaminti dalyvaujant svečiui, nurodiusiam, kad, pirma, įspūdį savo žiniomis ir įgūdžiais, ir, antra, būtina paaiškinti, kaip išgerti šį šūvį.

Žinoma, profesionalūs barmenai gaus šį kokteilį geriau, bet namuose tai įmanoma

Jei norite virti, jums reikės:
Kavos likeris (Kahlúa) - 20 ml apačioje
Tada kreminis likeris (Baileys) - 20 ml
Viršutinis sluoksnis bus apelsinų likeris (Cointreau) - 20 ml

Visi sunkumai kyla dėl vienodo gėrimų paskirstymo, kad jie nebūtų sumaišyti. Įpilkite likerių ant peilio ašies arba kokteilių šaukšto galinės pusės. Tai turėtų būti daroma lėtai ir atsargiai. Kai gėrimas yra paruoštas, galite tiesiog gerti, arba galite jį uždegti. Antruoju atveju būtina išgerti per šiaudus, nuleisti ją į žemiausią sluoksnį ir labai greitai, kad vamzdis nesulūžtų, o vietoj skanaus B-52 skonio jūs nesijaustėte išlydyto plastiko skonio. Nerekomenduojama piktnaudžiauti gėrimu, nes po 3-4 porcijų euforija gali baigtis ir apsvaigusi.

Margarita

Legendinis kokteilis, kuris žino, beveik visi, arba bent jau apie tai išgirdo. Ir, žinoma, yra daug versijų apie vardo kilmę, ir, žinoma, jie visi susiję su mergina, pavadinta Margarita. Bet kokiu atveju šis prašmatnus gėrimas gimė Lotynų Amerikoje kažkur 1935-1940 m. Laikotarpiu. Ir nuo to laiko, kai „Margarita“ vaikšto ant planetos ir yra mėgstamas milijonų gėrimas.

Jei išbandėte šį kokteilį restorane, jūs tapote jo ventiliatoriumi, kurį patys galite gaminti namuose.

Klasikinis „Margarita“ susideda iš:
30 ml tekila
30 ml kalkių
15ml apelsinų likeris
Ir nuolatinis kokteilių draugas - susmulkintas ledas.

Visa tai turėtų būti sumaišoma kratytuve, viskas gerai purtoma ir supilama į paruoštą stiklą. Ir stiklo paruošimas yra toks: stiklo kraštai turi būti sudrėkinti ir supilti į druską, kad atsirastų subtilus „vainikas“, tada papuošti kalkių gabaliuku.

Cosmopolitan

Tarptautinė barmenų asociacija pripažino šį kokteilį 1986 m., O kultų televizijos serija „Seksas ir miestas“ atnešė jam pasaulinį šlovę. Galų gale, kiekvieną vakarą televizoriaus ekrane žavinga grožis buvo „Cosmopolitan“. Šiandien, beveik kiekvienoje partijoje, galite pamatyti stilingas ponias su stilingais akiniais. Ir, žinoma, kaip ir bet kuris toks populiarus gėrimas, „Cosmopolitan“ turi paslaptingą kilmę - kelis variantus, o kurie iš jų yra teisingiausi - nežinoma... Viena iš versijų - kokteilis buvo sukurtas kaip papildymas (PR veiksmas) „Absolut Citron“ degtinei su citrinos skoniu. Šis gėrimas su švelniu skoniu ir spanguolių aromatu gali būti paragintas ne tik baruose, bet ir virti namuose!

Mes:
45ml degtinė (pageidautina citrinų skonio)
15ml Likerinis Cointreau
Kalkių sultys 5-7 ml
30ml spanguolių sultys
ledas
Visi sumaišomi kratytuve ir supilami į stiklą, kuris turi būti atvėsintas iš anksto - arba ledo gabaliukai, arba tiesiog šaldytuve. „Cosmopolitan“ paprastai patiekiami be ornamentų. Išgerkite mažais gurkšneliais, kad pajustumėte minkštą ir originalų skonį.

Daiquiri

Jis atsirado XX a. Pradžioje mažame miestelyje Laisvės saloje. Jo istorija yra gana prozaška. Niekas neįsivaizdavo, kad dėl paprasto progos ir jaunuolio išradingumo gimsta legendinis ir mylimasis kokteilis. Kai džinas buvo bare, turėjau su jais elgtis su romu, bet norėdamas patiekti gėrimo, turėjau pridėti cukraus ir kalkių sulčių. Šis derinys sukūrė pojūčius tarp svečių, o pasaulis gavo naują nuostabų gėrimą, vadinamą „Daiquiri“!

Klasikinis šio kokteilio receptas yra toks:
Baltas romas - 45ml
Kalkių sultys - 20 ml
Cukrus - 5g
Supilkite ledą apie 100 g

Atšaldytame kratytuve sumaišykite visus ingredientus, viską gerai sumaišykite ir supilkite į šaltą stiklą. Tai paprasta, bet skonis ir poveikis yra nuostabūs!

Dabar pasaulyje yra daug „Daiquiri“ variantų: su bananais, braškėmis, aistros vaisiais, kavos likeriu ir kt. Romas, kalkės ir... jūsų vaizduotė!

Cuba Libre

„Por Cuba Libre!“ Tai buvo toks skrudinta duona, kurią amerikiečiai sukūrė laisvai Kubai. Po karo amerikiečiai pradėjo pristatyti mėgstamą gėrimą išpilstytą sirupą į šią šalį. Mėgstamiausias kubiečių gėrimas visada buvo romas, kuris laisvės saloje buvo didžiulis. Amerikiečiai sumaišė du mėgstamus gėrimus iš dviejų skirtingų šalių, pridėjo šiek tiek kalkių - ir tai yra egzotiškas gėrimas, kuris labai greitai rado savo gerbėjus ne tik Kuboje, bet ir visame pasaulyje. Ir kadangi barai dažnai skambėjo skrudintuvais laisvai Kubai, kokteilis gavo savo vardą! Ir net „Sauso įstatymo“ dienomis Cuba Libre ne tik atsisakė savo pozicijos, bet ir tapo vienu iš populiariausių gėrimų. Dabar yra daug įvairių šios kokteilių versijų, siūlome klasikinį receptą.

Paimkite:
Baltas romas - 50 ml
Coca-Cola - 120ml
Kalkių sultys - 10ml

Užpildykite stiklą ledu beveik į viršų, nuspauskite nedidelį kalkių gabalėlį į stiklą ir palikite jį tarp ledo kubelių. Supilkite koksą ir romą, papuoškite kalkių gabaliukais. Visi sumanūs yra paprasti!

Kraujo mary

Toks legendinis kokteilis negali turėti tam tikros žinomos išvaizdos istorijos. Taigi, daugelis teigia, kad kokteilis buvo pavadintas pagal Anglijos karališkąją karalienę Mariją I Tudorą, nes ji gavo slaptą vardą Bloody Mary už savo žiaurius represijas. Kita versija yra susijusi su Ernesto Hemingvėjau - dvasių mylėtoju, kai jis sugrįžo į savo „žmoną“ savo žmoną, kurios vardas buvo Marija. Ekspertas eksperimentiškai nustatė, kad „Kraujo Marijos“ komponentai puikiai „valo“ dūmų kvapą ir yra galimybė išvengti skandalo. Buvo keletas žmonių, kurie teigė esąs autorystė. Vis dėlto Fernando Pete Petio yra laikomas oficialiu autoriu. Iš pradžių šis gėrimas buvo laikomas puikia „anti-migla“ priemone.

Pirmajame oficialiame šio gėrimo paminėjime buvo pasakyta, kad jis susideda iš sulčių ir degtinės, o Fernando pridėjo kitų ingredientų, o receptas pradėjo atrodyti taip:
Pomidorų sultys - 150ml
Degtinė - 75ml
Citrinų sultys - 15ml
Druska, pipirai, salierų šakelės.

Jei norite, galite pridėti tris lašus Tobasco ir Worces padažų. Patiekiama aukštojo kokteilio kokteilyje, pagardinta salierais, girta per šiaudus. Galima pasirinkti „dviejų pakopų“ kokteilį, kai pirmasis sluoksnis yra raudonos pomidorų sultys, o antrasis - degtinė, bet ten vis tiek pridedama raudona ir juoda pipirai ir druska. Ši galimybė yra labai mėgstama Lenkijoje, nes ji atrodo kaip šalies vėliava. Rusijoje, ši galimybė, daugelis virėjas namuose.

25 geriausi skanūs kokteiliai, kurie pagyvina bet kurią partiją

Kai kurie žmonės negerina kokteilių, sakydami, kad jie yra per brangūs, tačiau vis dar yra daug žmonių, kurie mėgsta tokį gėrimą visam kitam. Tad kodėl kokteiliai yra tokie populiarūs? Išsiaiškinome kai kuriuos iš jų ir sudarėme 25 populiariausių kokteilių sąrašą su savo receptais. Ar galite pabandyti juos visus vieną naktį? (Mes juokaujame. Nebandykite gerti per visą naktį. Ir atminkite, kad po vieno iš šių puikių kokteilių negalite gerti ir vairuoti).

25. Žemės riešutų sviesto taurės kokteilių kokteilis

Kad šis nenugalimas desertinis kokteilis, mums reikia grietinėlės kakavos, kalua likerio, Frangelico likerio, balto Bacardi romo, kreminės žemės riešutų sviesto ir grietinėlės. Martini kratytuve pilkite visą alkoholį, įdėkite žemės riešutų sviestą ir sumaišykite, kol aliejus ištirps alkoholyje. Į mišinį įpilkite grietinėlę ir ledą ir suplakite, kol atvėsite ir sumaišysite. Paruoškite martini stiklą, iš apačios pilant šokoladą, supilkite kokteilį per filtrą ir patiekite.

24. Mėlyna lagūna

„Blue Lagoon“ yra populiarus vasaros kokteilis su Curaçao mėlynuoju likeriu (Kiurasao). Receptas yra paprastas: supilkite degtinę ir Curaçao likerį į ledo užpildytą stiklinį stiklą. Įpilkite citrinos sulčių, garnyruokite citrinos gabaliuką ir patiekite.

23. Emerald Breeze („Emerald Breeze“)

„Emerald Breeze“ yra gana sudėtingas gėrimas, susidedantis iš likerio su meliono skoniu, kokoso rumu, soda, imbiero ale, kalkių sultimis, cukraus sirupu ir ketvirtadaliu kalkių. Kratykite viską, išskyrus imbiero alą ir sodą su ledu kratytuve, tada supilkite jį į aukštą kokteilių stiklą, pripildytą ledu, ir pridėkite imbiero alą ir sodą.

22. Atsuktuvas su ginu (sraigtinis ginas)

Atsuktuvas su gin yra pagamintas iš persikų šnapų, džino ir apelsinų sulčių. Įdėkite ledą į stiklinę ir užpilkite džinu ir persikų šnapais. Įpilkite apelsinų sulčių ir garnyrą apelsinų gabaliukais. Maišykite ir tarnaukite.

21. Airijos vėliava

Kad Airijos vėliava, populiarus gėrimas Šv. Patriko dienai, reikalingas brendis, pipirmėčių likeris ir Bailey (arba Airijos kremo likeris). Pirma, supilkite mėtų likerį į stiklą, tada švelniai supilkite Bailey už baro šaukšto galo ir apdailą, kruopščiai pilant brendį.

20. Seksas paplūdimyje (seksas paplūdimyje)

Pagal oficialią Tarptautinės barmenininkų asociacijos versiją kokteilis yra pagamintas iš degtinės, persikų šnabų, apelsinų sulčių ir spanguolių sulčių. Sudedamosios dalys suplakti ledu kratytuve ir patiekiamos aukštapelkio stikle su oranžine griežinėliais kaip apdaila. Kartais jie gali būti maišomi mažesniais kiekiais ir tarnauja kaip gėrimas.

19. Mėlyna Havajų kalba

Mėlyna Havajų šalis yra labai populiarus atostogų gėrimas. Jis pagamintas iš Crème de Coconut likerio, mėlynos Kiurasao, ananasų sulčių ir baltos romo. Užpildykite aukštojo stiklo stiklą su ledu ir užpilkite, kai esate pasiruošę supilti ingredientus į stiklą. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir susmulkintą ledą maišytuve ir energingai sumaišykite, kol sklandžiai. Tada gėrimą supilkite į atšaldytą stiklą ir garnyrą su ananasų griežinėliais ir kokteilių vyšniomis.

18. Pina Colada

„Pina Colada“ yra saldus kokteilis, pagamintas iš romo, pagaminto iš romo, kokoso pieno ir ananasų sulčių. Įdėkite viską į maišytuvą su susmulkintu ledu ir sumaišykite pridedant ledo, kol pasieksite norimą konsistenciją. Supilkite į aukštą stiklą ir papuoškite ananasų ir vyšnių gabaliuku. Šis gėrimas yra nacionalinis gėrimas iš Puerto Riko.

17. Mimoza (Mimosa)

Mimoza, kuri, kaip manoma, buvo išrasta aplink Ritz viešbutį Paryžiuje, 1925 m., Yra mišrus gėrimas, kurį sudaro viena šampano (arba kito putojančio vyno) ir viena kruopščiai atšaldytos citrusinių sulčių, paprastai apelsinų sulčių, dalis. Tradiciškai svečiams ji teikiama vestuvėse specialiame šampano stikle - fleitoje.

16. Dirty Bizzo

Šiam kokteiliui ruošti reikia kokoso romo, persikų šnapų, tuacos likerio ir spanguolių sulčių. Visus ingredientus purtyklėje supilkite su ledu ir padėkite į atšaldytą stiklą.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Šis kokteilis dažnai vadinamas „Rum“ su koksu, jis patiekiamas „highball“ stikle ir yra vienas populiariausių pasaulyje kokteilių. Šis receptas yra labai paprastas - tiesiog įpilkite kolą ir romą į ledo stiklą su aukštojo stiklo puodeliu ir garnyru. Pasirinktinai galite pridėti kalkių sulčių.

14. Kraujo Marija (Kraujo Marija)

Kraujo Marija yra populiarus kokteilis, kuriame yra degtinės, pomidorų sultys ir, kaip taisyklė, kiti prieskoniai ir prieskoniai. Jis buvo vadinamas „sudėtingiausiu pasaulyje kokteiliu“. Čia yra viena iš populiariausių šio gėrimo versijų. Pridėkite druskos ir pipirų, „Tabasco“ ir „Worcestersh“ padažų į aukštojo stiklinio stiklo, tada įpilkite pomidorų sultis, citrinos sultis ir degtinę. Lengvai maišykite. Papuoškite salierų koteliu ir citrinų pleištu.

13. Martini

Martinas, pagamintas iš gino ir vermuto, tapo vienu garsiausių alkoholinių gėrimų. Tradicinis virimo metodas yra gino ir sauso vermuto įdėjimas į kratytuvą su ledo kubeliais, maišant, filtruojant į aušinamą kokteilių stiklą ir puošiant gėrimą su žaliais alyvuogėmis arba citrinų žievelės garbanomis.

12. Mojito

Kuboje atsiradęs „Mojito“ tradiciškai yra penkios sudedamosios dalys: baltasis romas, cukraus sirupas, kalkių sultys, putojantis vanduo ir mėtos. Švelniai sumaišykite kalkių sultis, mėtų lapus ir cukraus sirupą stiklo apačioje. Užpildykite stiklinę su ledu, tada lėtai pridėkite romą. Įpilkite sodos ir švelniai sumaišykite, kad pakelkite mėtų lapus į kokteilio viršų. Pasirinktinai pridėti kalkių griežinėliais ir mėtų lapais kaip apdailą.

11. Raudantis Orgazmas

Yra daugybė orgazmo kokteilių versijų. Vienas iš populiariausių yra „Screaming“ orgazmas. Supilkite aukštos kokybės degtinę, Bailey ir Kahlua likerius į ledyną su kratytuvu. Gerai suplakite ir padėkite į stiklą, garnyras su vyšniomis ir patiekite.

10. Braškių Daiquiri (Braškių Diaquiri)

Braškių Daiquiri yra vienas iš populiariausių desertinių alkoholinių gėrimų. Jis pagamintas iš romo, braškių šašelių, kalkių sulčių, braškių ir cukraus miltelių. Visus ingredientus supilkite purtyklėje su ledu ir patepkite į kokteilių stiklą. Papuoškite šviežiomis braškėmis ir patiekite.

9. Žiogas

Grasshopper yra saldus, mėtų, popietės gėrimas. Tipišką žolės kokteilį sudaro lygios žalios pipirmėčių likerio, balto Crème de cacao likerio ir šviežio grietinėlės, sumaišytos su ledu, dalys, suspaustos į atšaldytą kokteilių stiklą. Papuoškite pipirmėčių lapais ir patiekite.

8. B-52 (B-52)

Šis kokteilis yra daugiapakopis gėrimas, kurį sudaro kavos likeris, Airijos grietinėlės kremo likeris ir Triple-sec likeris. Tinkamai ruošiant, ingredientai skirstomi į tris aiškiai matomus sluoksnius. Supilkite kavos likerį į stiklą, švelniai supilkite Airijos grietinėlę ant stiklo šaukštelio į šūvio stiklą ir baigkite pilant jį į stiklą Triple-sec. Patiekite su maišytuvu. „Flaming B-52 Flaming B-52“ kokteiliui, viršutinis sluoksnis užsidega ir sukuria mėlyną liepsną.

7. Margarita (Margarita)

„Margarita“ yra labiausiai paplitęs kokilais pagrįstas kokteilis Jungtinėse Amerikos Valstijose. Jį sudaro tekila, triple seca (pavyzdžiui, Cointreau) ir kalkės arba citrinos sultys. Supilkite tekilą, citrinos sultis ir Cointreau į purtyklę su ledu. Gerai suplakite ir padėkite į atšaldytą kokteilių stiklą, apsuktą druskos grūdais (nebūtina).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Kokteilį „Tequila Sunrise“ galima paruošti dviem būdais. Populiaresnę versiją išrado Bobby Lazoff ir Billy Rice „Trident“ restorane „Sausalito“, Kalifornijoje, 1970-ųjų pradžioje. „Tequila Sunrise“ yra laikomas ilgu gėrimu ir paprastai patiekiamas aukštamečio stiklo. Supilkite tekilą, įpilkite ledo, tada sulčių ir galiausiai sirupą. Esmė yra ta, kad sirupas krenta be maišymo su likusiu gėrimu. Naudokite šaukštą, kad sirupą nukreiptumėte į stiklo šoną iki apačios, minimaliai maišydami. Papuoškite apelsinų griežinėliais ir vyšniomis.

5. Cosmopolitan

„Cosmopolitan“ istorija nuolat ginčijama. Tačiau manoma, kad Cosmopolitan yra įsišaknijęs kokteiliu, kurio pavadinimas yra tas pats, kuris buvo rastas 1934 m. Paskelbtoje knygoje „Maišymo pionieriai Elite Bars“. Supilkite Cointreau, spanguolių sultis, kalkių sultis ir citrinos degtinę į ledyną pripildytą kratytuvą. Gerai suplakite ir padenkite į didelį kokteilių stiklą, papuoškite citrinos ar kalkių gabaliuką ir patiekite. Jūs taip pat galite užšaldyti stiklą ir / arba pridėti cukraus prie stiklo krašto.

4. „Apple Martini“ („Apple Martini“)

Šis stiprus kokteilis (kuriame yra 36% alkoholio) yra lengvai paruošiamas - viskas, ko jums reikia, yra degtinė, Cointreau ir obuolių likeris. Pirmiausia stiklą atvėsinkite šviežiais ledais ir supilkite, kai esate pasiruošę užpilti ingredientus į stiklą. Pridėkite degtinę, Cointreau ir obuolių šnapus į maišymo stiklą su ledo kubeliais. Gerai išmaišykite ir padėkite į atšaldytą kokteilių stiklą. Papuoškite obuolių gabaliukais ir patiekite.

3. Baseinas

Kokteilių baseiną 1979 m. Įkūrė Charles Schumann Miunchene. Kokteilis gaminamas iš degtinės, grietinėlės, mėlynos Curacao, kokoso pieno ir ananasų sulčių. Supilkite ananasų sultis, degtinę, grietinėlę ir kokoso pieną su ledu į maišytuvą ir sumaišykite tolygiai. Tada supilkite jį į aukštą stiklą, įdėkite ant mėlynos Curacao, įdėkite šiaudus ir papuoškite ananasų gabaliuku.

2. Cocktail Alice in Wonderland („Alice in Wonderland“)

Taip pat yra gėrimas „Alice in Wonderland“, bet mes apie tai pasakysime. Jis gaminamas iš Amaretto Almond likerio, Grand Marnier likerio (Grand Marnier) ir Southern Comfort likerio (Southern Comfort). Visus ingredientus supilkite ledu kratytuve ir padėkite į stiklą, užpildytą ledu. Papuoškite apelsinų griežinėliais ir patiekite.

1. Tom Collins

Šis kokteilis, kurį pirmą kartą įamžino 1876 m. „Amerikietiško mišinio tėvas“, Džeris Tomas, yra pagamintas iš džino, citrinos sulčių, cukraus ir sodos vandens. Sudėkite ingredientus purtyklėje su ledu, padėkite į stiklines kolis su ledu ir papuoškite gėrimą oranžine gabaliuku ir kokteilių vyšniomis.

Šie aprašymai leidžia išbandyti vieną iš šių skanių kokteilių. gal margarita? Bet tada vėl geras alus yra puikus.

Ar jums patinka? Pasidalinkite naujienas su draugais! :)

Populiariausi pasaulio kokteiliai

Alkoholinis kokteilis yra gėrimas, kuriame alkoholis naudojamas kaip vienas ar daugiau ingredientų. Tas pats kokteilis gaunamas maišant kelis skysčius, kartais pridedant prieskonių ir vaisių. Kokie yra populiariausi kokteiliai?

Kas yra kokteiliai? Kokteiliai yra kelių gėrimų (paprastai ne daugiau kaip 5 ingredientų) mišinys, taip pat papildomi, kurie naudojami labai mažais kiekiais, pavyzdžiui, druska, prieskoniais, kartais ir tt Kokteilių sudėtis gali būti labai skirtinga. Dauguma kokteilių gaminami naudojant ledą, todėl jis turėtų atkreipti ypatingą dėmesį. Ledo gamybai geriau naudoti mažai mineralizuotą arba tiesiog išvalytą vandenį. Ji turėtų būti visiškai skaidri ir skonio.

Kokteilių istorija
Pirmoji legenda, romantiškiausia, susiformavo 1770 m. Tomis dienomis, netoli nuo Niujorko esančio baro savininkas prarado savo mylimąjį gaidelį. Savininkas pranešė, kad tas, kuris žino nuostolius, susituokia su dukra. Po kurio laiko vienas kariuomenės pareigūnas atnešė gaidžio baro savininką, kuris tuo metu sugebėjo prarasti uodegą. Savininkas neturėjo nieko, ką pranešti visiems lankytojams apie artėjančias vestuves. Jo dukra, dirbanti tėvo įstaigoje, pradėjo maišyti įvairius gėrimus su jauduliais, kurie iš karto pradėjo būti vadinami „gaidžio uodegomis“ - gaidžio uodega.

Antroji legenda sako, kad XV a. Prancūzijoje, Charente provincijoje, vynai ir spiritiniai gėrimai buvo sumaišyti, vadindami mišinį coquetelle (koktel). Vėliau pateko į kokteilį.
Trečioji legenda pasakoja, kad pirmasis kokteilis pasirodė Anglijoje. Ir pats žodis „kokteilis“ yra pasiskolintas iš žirgų lenktynių entuziastų leksikono, vadinamo visų veislių arkliais, t.

Galbūt tai buvo mėgstamas gėrimas iš Prancūzijos pareigūnų, kurie dažniausiai tarnavo netoli sukilėlių kolonistų Amerikos revoliucinio karo metu, o tai netrukus paskatino Pietų Amerikos valstybių kūrimą. Tačiau niekas negali ginčyti to, kad kokteiliai pradėjo savo tikrą kilimą į „Olympus“ šlovę praėjusio šimtmečio dvidešimtajame amžiuje Amerikoje, kai jie tapo mėgstamu, bet nelegaliu alkoholiniu gėrimu iš šimtų tūkstančių alkoholio mėgėjų, kurie priešinosi žiauriam ir neišmatuojamam „sausam“ įstatymą. " Besąlyginis draudimas „gaminti, parduoti ir transportuoti alkoholinius gėrimus“ griežtai kontroliavo Amerikos gyventojus nuo 1919 m., Ty nuo to momento, kai XVIII pakeitimas dėl JAV Konstitucijos tapo įstatymu, nepaisant prezidento Vudo Vilsono veto ir iki 1933 m. Alkoholis JAV vėl tapo teisėtas.
Bet kokiu atveju, bet kokio mūsų kokteilių pagrindas yra bet koks stiprus neįprastas gėrimas. Galima daryti prielaidą, kad pirmieji kokteiliai buvo paruošti džino pagrindu, kuris tuo metu turėjo stiprų saldų skonį, kuris buvo geriau paslėptas mišinyje su kitais gėrimais. Pirmieji iki šiol išsaugoti kokteilių receptai priklauso XIX a. Antrajai pusei, pavyzdžiui, Martini, Daiquiri ir Manhattan. Kokteiliai savo dabartinį vystymąsi gavo 1920-aisiais ir 1930-aisiais, kai buvo sukurta daug klasikinių kokteilių, kurie šiandien puikiai sekasi pasaulio bare. Tuo metu „Bloody Mary“ ir „Side Car“ pasirodė Paryžiuje, Americano ir Negroni Italijoje. Kokteiliai buvo vadinami Amerikos gėrimais, nes jie buvo paruošti amerikiečiams, kurie ieškojo užsienyje dėl savo šalyje uždraustų jausmų. Draudžiant JAV, įvairūs gėrimai taip pat buvo slaptai sumaišyti, bandydami paslėpti alkoholio skonį. Šiandien kokteilių mados grįžta į naują galią, kurią palengvina naujų likerių, neįprastų skonių ir egzotinių vaisių atsiradimas, taip pat ypatinga atmosfera, būdinga neramiems laikams ir mišriems gėrimams. Paryžiuje Hario Niujorko advokatų kontora teigia, kad daugelis klasikinių kokteilių buvo sukurti čia praėjusio šimtmečio pirmoje pusėje. Tačiau ne visi sutinka su tuo, nes baras pavadino savo vardą ir kai kurių kitų žmonių kūrinius. Tiksliai vienas dalykas: „White Lady“ kokteilį akivaizdžiai sugalvojo Haris Mac-Elonas, kuris iš pradžių čia dirbo kaip barmenas ir vėliau tapo įmonės savininku. Įvairiuose pasaulio miestuose buvo atidarytas visas „Harri barų“ tinklas. Tačiau iš jų tik Venecijos bare „Harry's“ gimė ilgalaikiai kūriniai, pavyzdžiui, „Bellini“ kokteilis.

Mojito

Mojito (vyriškas, isp. Mojito) yra kokteilis, pagrįstas baltuoju romu ir mėtų lapais. Yra 2 rūšių mojito: mažai alkoholio ir nealkoholiniai. Iš Kubos salos 1980-aisiais tapo populiarus Jungtinėse Valstijose. Yra keletas teorijų apie pavadinimo „mojito“ kilmę. Viena iš tokių teorijų sako, kad žodis yra kilęs iš isp. Mojo (moho, mojito - smulkus). Moho - padažas yra, žinoma, Kuboje ir Kanarų salose, dažniausiai česnakuose, pipiruose, citrinų sultyse, augaliniame aliejuje ir žali. Kita teorija teigia, kad mojito yra modifikuotas mojadito (isp. Mojadito, mirė nuo mojado), o tai reiškia „šiek tiek drėgnas“. Mojito tradiciškai susideda iš penkių sudedamųjų dalių: romo, cukraus, kalkių, sodos ir mėtų. Tai saldus ir gaivus citrusų su mėtų derinys, kuris galėjo būti pridėtas prie romo, kad „užmaskuotų“ pastarojo stiprumą, padarė šį kokteilį vienu iš populiariausių vasaros gėrimų. Kai kuriuose Havanos viešbučiuose „Angostura“ taip pat pridedama prie „mojito“. Nealkoholiniuose mojito baltuoju romu vietoj cukranendrių cukraus pakeičiamas vanduo.

Klasikinis „Mojito“ receptas

  • kalkės
  • mėtų lapai
  • 60 ml balto romo
  • soda
  • ledas
  • šiek tiek rudojo cukraus

Norint paruošti Mojito, į cukrų pridedama kalkių sulčių, išpjauna mėtų lapus, visa tai įdedama į aukštą stiklą (Collins arba Highball).

Tada pridedamas susmulkintas ledas, o iš viršaus pilamas romas ir soda. Populiariausias pasaulyje kokteilis neabejotinai turi daug galimybių. Kai kurie žmonės mėgsta pridėti braškių, kažką panašaus į apelsinų ar obuolių sultis

Saldumo, kalkių rūgšties ir mėtų šviežumo derinys niekam nepaliks abejingas. Jie atsikratė romo jėgos.

Mėlyna Havajų kokteilis

„Blue Lagoon“ kokteilių meilužis pasižymi originalumu ir ryškia asmenybe. Kaip ir pats kokteilis. Visų pirma, tai paaiškinama tuo, kad Mėlynoji lagūna turi neįtikėtinai unikalią spalvą... mėlyna - jūs jį atspėjote. Keista, kad šis šviesus kokteilis su tropiniu skoniu buvo išrastas ne Havajuose, o priešingame pasaulyje - Zanzibaro klubo bare. (Londonas, Jungtinė Karalystė), turtingas skoningas gėrimas. Pieninė, vasara, šviežia. Paprastai jis patiekiamas dideliame stikle su skėčiais ir skėčiais. Šis kokteilis sukuria egzotišką atmosferą.
Virimas:

  • 30 ml Bacardi romo (Bacardi)
  • 30 ml mėlynojo tirpalo De Cuyper Blue Curacao
  • 60 ml ananasų sulčių
  • 30 ml citrinos sulčių
  • 30 ml cukraus sirupo
  • ledas
  • ananasų segmentas
  • mėtų lapai (pateikimui)
  • kokteilių vyšnios.

Sumaišykite su ledu indo dalyje. Papuoškite ananasų segmentu, mėtų lapais, kokteilių vyšniomis ir šiaudais.

Tiesą sakant, „Blue Lagoon“ kokteilis buvo sukurtas tikriems egzotiškiems žinovams.

Kokteilis "Cosmopolitan"

„Cosmopolitan“ - tai tikrai populiarus kokteilis visame pasaulyje. Filmų herojus, televizijos laidos, partijų žvaigždė... Taigi kosmopolitiškas kokteilis. Pagal vieną versiją šis kokteilis buvo sukurtas specialiai „Absolut Citron“ degtinei („Absolut Citron“ - degtinė su citrinos skoniu), palaikant šį prekės ženklą. Nors yra įrodymų, kad barbaro kūrėjas buvo Cherly Cook (Cheryl Cook) iš South Beach, Florida. Nepaisant to, kad gėrimas buvo pasiskirstęs gėjų baruose 70-ųjų pabaigoje ir 80-ųjų pradžioje, interviu sakė, kad ji išrado ją 85-ajame dešimtmetyje. „Mane sukrėtė Martini užsakiusių žmonių skaičius, norėdamas apsimesti, kad jų rankose yra„ martinica “. Tai padėjo man sukurti gėrimą, kuris atitiktų kiekvieno skonį ir padarytų vizualinį įspūdį. “Pagal savo receptą jums reikia„ Absolut Citron “,„ Triple Sec “apelsinų likerio, šiek tiek Rose citrinos sulčių ir pridėti spanguolių, kad būtų rožinė. ". Kita figūra, dalyvavusi kuriant kosmopolitinį kokteilį, buvo Toby Cechini iš Manheteno. „Qizzini“ paruošė gėrimą pagal nenuoseklius „Cook“ receptų aprašymus, šiek tiek pakeisdama receptą naudodama „Cointreau“ likerį vietoj „Triple Sec“ ir šviežiai spaustų kalkių sulčių. „Qizzini“ versija tapo standartu rengiant šį „Kokteilį“, kurį priėmė Tarptautinė barmenų asociacija. Kokteilis "Cosmopolitan" labai greitai įgijo populiarumą gėjų klubuose ir, pasakiau, ilgą laiką buvo šios konkrečios visuomenės kokteilis.
Kosmopolitinis kokteilių receptas ir patiekalai.
„Cosmopolitan“ paprastai patiekiami dideliuose kokteilių stikluose, jie taip pat vadinami martini stiklu.
Sumaišykite 2 dalis citrinos degtinės, 1 dalis Cointreau likerio, 1 dalis spanguolių sulčių ir pusę kalkių sulčių.
Arba:
• 40 ml degtinės
• 15 ml Cointreau
• 7 ml šviežios citrinos sulčių
• 30 ml spanguolių sulčių
Apdailai daugiausia naudojamas citrinos arba kalkių gabalas

Pina colada

Pinacolada atvejis
Pinacolada nesate geriausias
Aš taip noriu
Pinacolada kartaus saldus
Norima, slapta, deganti

Pina Colada (Pina Colada) - saldus Karibų kokteilis. Jo pavadinimas paverčiamas „filtruotais ananasais“. Kartą vadinamasis šviežia ananasų sultys, kuri buvo patiekta filtruota (kolada), o ne įtempta (sin colar). Vėliau į sulčių buvo pridėtas romas ir cukrus. Galiausiai praėjusio amžiaus viduryje Pina Colada kokteilio receptas (Pina Colada) gimė viename iš Puerto Rikos barų, kurie įgijo didžiulį populiarumą ir tapo Puerto Riko pasididžiavimu. Pagrindiniai kokteilio ingredientai yra romas, kokoso likeris ir ananasų sultys.

Atsižvelgiant į šiandienos šviesą - Pina Colada. Vienas iš populiariausių alkoholinių gėrimų... bet taip pat ir nealkoholiniai kokteiliai, ypač moterims patinka.

  • 60 ml balto romo
  • 60 ml ananasų sulčių
  • 75 ml kokoso kremo
  • ananasų gabaliukai, plakta grietinėlė ir vyšnios dekoravimui

Sumaišykite visus ingredientus maišytuve, įpilkite ledo, supilkite į stiklinę. Į viršų su plakta grietinėle ir garnyru su vaisiais.
Kai kuriuose baruose „Pail Colada“ pridedama „Baileys“ likerio.

Kokteilis "Daiquiri"

Šiuo metu „Daiquiri“ pavadinimu yra visa kokteilių grupė, nors originalus receptas buvo tik vienas. Pateikiu jūsų dėmesį į klasikinį „Daiquiri“. Jo sukūrimo istorija yra tokia: XX a. Pradžioje Daiquirio mieste, rytuose nuo Kubos salos, inžinierius Pagliuchi nusprendė praleisti stiklą - kitą, jo pažįstamas Jeningsas Coxas neturėjo nieko, išskyrus romą, kalkę, cukrų ir ledą. Jie maišė kokteilį kratytuve ir nusprendė jį vadinti Daiquiri

  • 40 ml balto romo
  • 20 ml kalkių sulčių
  • 7 ml cukraus arba cukraus sirupo

Supilkite į romą, kalkių sultis ir cukraus sirupą kratytuve, išmeskite ledą, gerai suplakti. Supilkite į kokteilių stiklą.
Ir čia yra Braškių Daiquiri receptas:

Margarita kokteilis

Kiekvienas tikriausiai girdėjo apie kokteilį „Margarita“, jis dažnai rodomas filmuose. Jis gaminamas remiantis tekila ir yra vienas iš vasaros kokteilių. Yra keletas jos kūrimo istorijos versijų, kaip dažnai būna rengiant naujus kokteilius. Beveik pusė Meksikos ir Pietų Amerikos miestų teigia, kad jie vadinami šio gėrimo gimtine. Tačiau trys pagrindinės versijos yra šios:
1) 1938 m. Barmenas Carlosas Herrera paruošė šį kokteilį aktoriui Margarita Kingui Tichuanos bare.
2) 1948 m. Timmy Hilton išbandė kokteilį „Acapulco“ viloje, vila buvo Margarita Seims, o Tommy, kaip žinote, yra Hilton viešbučių savininkas.
3) 1936 m. Danny Negrete paruošė kokteilį savo draugei Margaritai „Crespo“ viešbutyje Pueblo.
Klasikinis receptas:

  • 1 dalis tekila
  • 1 dalis kalkių sulčių
  • 0,5 dalių Cointreau

Kokteilis ruošiamas maišytuve su susmulkintu ledu arba maišytuvu su daug ledo, patiekiamas atšaldytu plačiu kokteilių stiklu. Briauna puošia druska arba cukrus pagal skonį

Kokteilis "B52"

B-52 - Kokteilis, sudarytas iš trijų sluoksnių likerių. Tinkamai paruoštoje kokteilyje, kavos likeryje (pavyzdžiui, „Kahlua“), „Baileys“ likeryje ir „Marie Brizard Grand Orange“ likeryje nesukite ir nesukurkite trijų aiškiai matomų sluoksnių. Kilmė: Yra keletas teorijų apie B-52 kokteilio kilmę.
Vienas iš jų teigia, kad gėrimas buvo sukurtas „Alice“ bare Malibu, ir jis buvo pavadintas „Boeing B-52 Stratofortress“ bombonešiu. Antrasis sako, kad kokteilis buvo išrastas Kalgario „Keg Steakhouse“ bare. Tačiau, lyginant dvi teorijas ir istorinius faktus, jie paprastai duos palmių „Boeing B-52“, nes šio amerikietiško ultragarso strateginio bombonešio raketų vežėjo, kuris nuo 1955 m. Tarnavo JAV oro pajėgų, kūrimo laikas tiksliai sutampa su kokteilio išradimu. Be to, net jei pažvelgsite į profesionaliai paruošto B-52 stiklą, asociaciją su termobranduoline bomba, kuri pasirodo kažkur atstumu, Boeing B-52 „Stratofortress“ bombonešis buvo iš pradžių sukurtas.

Receptas B-52:
Trys alkoholiniai gėrimai turi būti pilami, kad jie nebūtų sumaišyti.

  • 1 dalis kavos likerio (pavyzdžiui, kalua)
  • 1 dalis grietinėlės likeris (pvz., Bailey)
  • 1 dalis apelsinų likeris (pvz., Cointreau)

Supilkite skysčius po vieną į šaudymo stiklą.
Norint gauti lygius ir suplėšytus sluoksnius, iš pradžių į stiklinę supilkite kavos likerį. Tada šaukšto gale lėtai ir atsargiai supilkite Baileys virš kavos viršaus. Be to, užpilkite oranžinę „Kahlua“ kavinę ant „Baileys“. Kaip rezultatas, jūs gaunate trijų sluoksnių "baterija" - kokteilis "B-52".
Variacijos:
Taip pat yra virimo metodas, kuriuo užsidegė jau paruoštas klasikinis trijų sluoksnių kokteilis. „B-52“ deginimas turi būti labai greitai išgertas per šiaudus, kad tas pats vamzdis nesulūžtų. Kokteilio skonis yra toks pat kaip ir klasikinio „B-52“ skonio, tačiau jo naudojimo procesas ne tik jums, bet ir daugeliui sėdinčių merginų. „Pilotas“ pradeda gerti dar malonaus saldaus kokteilio iš apačios, kuri tampa šiltesnė gėrimo procese, o galų gale - tik karšta, o tai suteikia greitą svaiginančio kilimo ir pasukimo efektą. Be to, kokteilis yra geras, nes jei jų nebūtų piktnaudžiaujama, iškrovimas bus švelnus. Ir po kelių minučių vėl galėsite blaiviai ieškoti keleivių.
Yra galimybė, kad kokteilis maišomas ir patiekiamas ant ledo.

Kokteilis "Long Island"

Draudimo JAV metu paprasčiausia gaminti ir tuo pačiu metu buvo sukurtas stipriausias kokteilis. „Long Island“ ledo arbatos kokteilis labai greitai įgijo populiarumą baruose dėl vienos paprastos priežasties - tai atrodė kaip stiklinė šalta arbata. Nė vienas iš išorės lankytojų net negalėjo įtarti, kad arbatos pavidalo gėrimas su citrina gali būti su tokiu svaiginančiu ir stebuklingu skoniu. Kaip ir daugelio kokteilių atveju, Long Islando istorija ir tiksli data yra nežinoma ir vis dar aktyviai aptariama: pagal vieną versiją, ji buvo išradta draudimo metu. Kitoje versijoje 70-ųjų pabaigoje jį pirmą kartą apsvarstė barmenas, pavadintas Rosebud Butt. Nesvarbu, kaip tai buvo, dabar šis kokteilis nėra paprastas degtinės ir kokso mišinys, bet sudėtingas, bet ne mažiau stiprus užvirinti, nes pagal klasikinius baro verslo kanonus bet kokio kokteilio ingredientų skaičius neturėtų viršyti penkių pavadinimų. „Long Island Ice Tea“ yra vienintelė pripažinta išimtis. Vėsioje vakare užsisakyti sau „Long Island Ice Tea“ ir ilgą laiką pasiliksite savo mėgstamoje vietoje! Be malonaus skonio, kokteilis patinka su savo tūriu.

  • 14 ml Triple Sec
  • 14 ml balto romo
  • 14 ml gino
  • 14 ml degtinės
  • 14 ml tekila
  • 28 ml arbatos
  • kolos
  • citrinos gabaliukas

Sumaišykite skystį Collins arba Highball stikle, įpilkite ledo. Maišykite. Papildykite koksą.

Kokteilis "Seksas paplūdimyje"

Tai labai populiarus alkoholinis kokteilis, turintis degtinę, persikų likerį (šnapą), apelsinų ir spanguolių sultis. Įtraukta į oficialių „International Bartenders Association“ (IBA) kokteilių skaičių.
Sudėtis:

  • 2 dalys (40 ml) degtinės
  • 1 dalis (20 ml) persikų likerio (persikų šnapų)
  • 2 dalys (40 ml) apelsinų sulčių
  • 2 dalys (40 ml) spanguolių sulčių

Visos sudedamosios dalys kratomos kratytuve ir supilamos į ledo stiklą. Kokteilis puošia oranžinę griežinėlį. Gerkite iš šiaudų.
Parinktys:
Kai kuriuose variantuose į kokteilį taip pat įdėta ananasų sulčių. Kartais vietoj „highball“ stiklo naudojamas uragano stiklas (uragano stiklas).
Kartais kokteilį puošia kalkių ir vyšnių gabalas.

Kokteilis "Cuba Libre"

„Cuba Libre“ yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Jis pasirodė Ispanijos ir Amerikos karo metu. Vieną dieną viename iš barų Havane, amerikiečių kareivių, kurie buvo atleisti iš darbo, grupė, viena iš jų, galbūt trūksta savo tėvynės ir burbono, užsakė ROM su kolu, ledu ir citrinos gabaliuku. Gavęs kokteilį, jis gėrė jį tokiu malonumu, kad sukėlė savo kolegų tikrą susidomėjimą ir paprašė barmeno paruošti tą patį gėrimą jiems. Pramogos prasidėjo, kurio viduryje vienas iš kareivių sukūrė skrudintuvą „Por Cuba Libre!“ Kubos įgytos laisvės garbei „Cuba Libre!“

  • pusė kalkių
  • 60 ml balto romo
  • 120 ml kolos

Stikliniame Collins'e išspauskite kalkių sultis, išmeskite kalkes į stiklą, įpilkite ledo. Supilkite į romą ir koksą. Maišykite.

Ir, žinoma, garsus „Bloody Mary“ kokteilis, kuris užima pirmąją populiariausių pasaulio kokteilių paradą.

Šį legendinį kokteilį supa daug paslapčių ir mitų. Gėrimo mėgėjas ir gerbėjas sumušė tokius garsius žmones kaip Ernestas Hemingvėjus ir Scottas Fitzgeraldas.
„Cocktail“ buvo pripažintas visame pasaulyje Niujorke, kai viešbutis „St. „Regis“, kuris dirba „Petio“ bare, nusprendžia eksperimentuoti ir prie gėrimo prideda „Tabasco“ padažą. Švęstos kokteilio jubiliejaus proga, garbinga teisė pasakyti pirmuosius skrudintuvus unikalios „Kraujo Marijos“ garbei nukrito legendinio barmeno anūkai ir šio kokteilio kūrėjas Fernand Petio.

Niujorke gruodžio 1 d. Buvo paskelbta Kraujo Marijos diena. Jubiliejaus garbei 1933 - 99 centų kaina buvo pasiūlyta kokteilis.
Jo gimimas „Kraujo Marija“ yra įpareigotas Fernando Petio, barmeno, kuris praėjusio amžiaus pradžioje dirbo Paryžiaus bare „Niujorkas“.
„Bloody Mary“ kokteilių išvaizdos legendos:
Legenda sako, kad Fernandas pateikė savo kokteilį „Red Snapper“, kuris reiškia „Red Snapper“ (yra tokia žuvis). Tačiau vienas iš nuolatinių baro lankytojų vadino gėrimą „Bloody Mary“, po kurio šis pavadinimas buvo įtvirtintas kokteiliui. Kita legenda pasakoja, priešingai, pats Fernandas Petio pašaukė gėrimą „Kraujo Marija“, tačiau baro „King Kol“ administracija bandė jį pervadinti į „Red Snapper“. Dar viena legenda pasakoja, kad Čikagoje buvo baras „Kraujo ponia“, ir jį dažnai aplankė žavinga mergaitė Marija, po kurios buvo pavadintas „Bloody Mary“ kokteilis.

Iš pradžių šis gėrimas buvo primityvus, jį sudarė tik degtinė ir pomidorų sultys. Tačiau praėjus 15 metų, po jo išradimo, šiems nesudėtingiems ingredientams pridėti prieskoniai ir prieskoniai.
Sudėtis:

  • 90 ml pomidorų sulčių
  • 45 ml degtinės
  • 15 ml citrinos sulčių
  • 1 „Worcestershire“ padažo brūkšnys
  • Pasirinktinai galite purkšti ir Tabasco padažą
  • druska, pipirai

Visi skysčiai supilti į „Highball“, pridėti ledo. Maišykite. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį. Tiems, kurie mėgsta greičiau, galite naudoti branduolinius raudonuosius pipirus.

Yra dar vienas variantas „Bloody Maria“ („Bloody Maria“), paremtas tekila vietoj degtinės:

  • 60 ml tekila
  • 1 arbatinis šaukštelis krienų
  • 3 desh Tabasco
  • 3 desch Worcestershire padažas
  • 1 citrinos sulčių brūkšnys
  • druska, pipirai
  • pomidorų sultys

Pasirinktinai galite pridėti 1 arbatinį šaukštelį Dijon garstyčių, 1 brūkšnys šerio arba 30 ml marinuotų agurkų (moliuskų sulčių)
Įdėkite ledą į aukštojo kamuoliuką, supilkite visus skystus ingredientus. Į viršų su pomidorų sultimis. Sumaišykite perpylant iš vieno stiklo į kitą.
Ypač alkoholinių gėrimų mėgėjams - „Mergelė Marija“ - kokteilio variantas be degtinės

15 populiariausių alkoholinių kokteilių

Taigi atėjo laikas Naujųjų metų vakarėliams. Na, alkoholiniai kokteiliai, kaip gerai žinoma, valdo bet kokio formato šventėse: jie mielai geria kokteilius naktiniame klube, namuose ir restorane.

Šiandien pasirinkome 15 populiariausių alkoholinių kokteilių, kuriuos galite lengvai paruošti.

Nesvarbu, kaip tai atrodo keista, bet kokie šiandien populiarūs kokteiliai yra modernus klasikinių gėrimų ar modifikuotų vaistų versijų interpretavimas. Tai dar kartą patvirtina, kad išraiška „Viskas nauja yra gerai pamiršta“. Nepaisant to, kai kurie kokteilių receptų pokyčiai neturėjo įtakos jų skoniui ar populiarumui.

15. Cosmopolitan

Pirmą kartą šis gėrimas buvo pristatytas praėjusio amžiaus 80-ųjų dešimtmečio pietų Floridos restorane. Jo populiarumas pradėjo įgyti dešimtajame dešimtmetyje, įžengęs į didžiųjų garsiausių TV serijų „Seksas ir miestas“ ekranus. Štai kodėl Cosmopolitan laikomas tikrai moterišku kokteiliu. Jo sudėtis panaši į patobulintą klasikinių „atsuktuvų“ versiją: degtinę, trigubą likerį, kalkių sultis ir spanguolių sultis. Ypatingas kokybės virinto Cosmopolitan bruožas yra astringumas, minkštinantis alkoholio skonį.

  • paprastas arba degtinė su citrinos skoniu - 45 ml;
  • Cointreau apelsinų likeris - 15 ml;
  • šviežios kalkių sultys - 7-8 ml;
  • spanguolių sultys - 30 ml.

14. Mojito

Šio kokteilio istorija prasidėjo 1586 m., Kai jūreiviai iš Francis Drake ekspedicijos nusileido Kuboje ieškodami narkotikų, skirtų skorbūrai ir dizenterijai. Kubiečiai juos aprūpino šiais vaistais. Iš šio vaisto sudedamųjų dalių šiandien garsus Mojito ruošiamas visame pasaulyje. Šio gėrimo populiarumą galima paaiškinti tuo, kad šviežia kalkių ir mėtų skonis puikiai slopina troškulį ir taupo nuo vasaros karščio. Baltasis romas, cukrus, soda, mėtų ir kalkių mišinys nepaliks abejingų mažo alkoholio kokteilių mėgėjams.

  • Kalkės (kraštutiniais atvejais, citrina) - 1 vnt.
  • baltas romas - 30 ml;
  • soda (sprite) - 60 ml;
  • cukrus (pageidautina cukranendrių) - 1 šaukštas.
  • švieži mėtų - 5-6 lapai;
  • ledo kubeliai - 100 gramų.

13. Mai Tai

Yra daug versijų, kurie yra šio „kokteilio“ protėviai. Pirmasis autorių teisių reikalaujantis asmuo yra Kalifornijos įmonės savininkas. Pasak jo, jis paruošė Mai Tai draugams, kurie ką tik atvyko iš Taitis. Vienas iš jų buvo sužavėtas gėrimo skoniu, kurį jis pavadino „Maita“, o tai reiškia „labai gerai“. Nuo to laiko glaudžiai pavadintas „kokteilis“. „Mai Tai“ yra Tahito kultūros simbolis. Tai Polinezijos vaisių gėrimas, populiariausias Vakarų JAV. Jame yra tamsus ir šviesus romas, kalkių sultys ir apelsinų Curacao.

  • baltas romas - 40 ml;
  • juodas romas - 20 ml;
  • apelsinų likeris - 15 ml;
  • kalkių sultys - 15 ml;
  • migdolų sirupas - 10 ml.
  • ledas;
  • ananasų griežinėliais, pipirų šakelėmis ir kokteilių vyšniomis (neprivaloma).

12. Monetų kalykla

„Mint Julep“ teisėtai laikomas oficialiu pagrindinio lenktynių sporto renginiu JAV - Kentukio Derbyje. Šis kokteilis yra tradicinis burbono naudojimo variantas, kuris gaminamas dideliais kiekiais pietinėje JAV. XVIII a. „Mint Julep“ buvo įvairaus dydžio viskio, džino ir brendžio derinys, ir tik 1938 m. Atsirado moderni variacija su burbonu.

  • burbonas - 60 ml;
  • mėtų - 12 šviežių lapų;
  • cukraus pudra - 1 šaukštelis;
  • vanduo (be dujų) - 2 šaukšteliai;
  • susmulkintas ledas - 150 gramų.

11. Caipirinha

XX a. Pradžioje vietiniai Brazilijos gyventojai panaudojo specialų gėrimą kovojant su „Ispanijos gripu“. Jį sudarė cachaca (cukranendrių alkoholio koncentratas), cukrus ir kalkių sultys. Dabar šis gėrimas yra populiarus visame pasaulyje ir vadinamas Caipirinha. Verta prisiminti, kad kokteilis yra labai klastingas: cukraus ir kalkių sudėtis stebuklingai „maskuoja“ alkoholio skonį.

  • Cachaca - 50 ml;
  • kalkės - 1 pusė;
  • cukranendrių cukrus - 2 šaukšteliai;
  • susmulkintas ledas

10. Margarita

Tai turbūt populiariausias kokteilis Jungtinėse Valstijose. Klasikinėje versijoje tequila, trivietis likeris ir kalkių sultys yra Margarita dalis. Paprastai visi ingredientai sumaišomi maišytuve ir patiekiami specialiuose stikluose su ledo kubeliais. Kai kurie mėgėjai mėgsta eksperimentuoti: vietoj kalkių sulčių jie prideda kitų sultys. Margarita istorija vis dar nėra žinoma. Tik žinoma, kad pietiniai JAV regionai yra kokteilio gimtinė.

  • sidabro tekila - 40 ml;
  • apelsinų likeris - 20 ml;
  • kalkių sultys - 40 ml;
  • ledas - 150 gramų.

9. Pina Colada

Tikimasi, kad pirmą kartą „Pinu Colada“ 1952 m. Pagamino „Caribe Hilton“ viešbučio barmenas iš karto po koncentruoto kokoso pieno pateikimo į rinką. Tai kokoso pienas kartu su romu ir ananasų sultimis, kuris sukuria šį neprilygstamą kokteilio skonį ir skonį. Ilgą laiką Pina Colada buvo laikoma nacionaliniu Puerto Rikos gėrimu, tačiau šiandien ji yra viso pasaulio nuosavybė.

  • lengvas (baltas) romas - 30 ml;
  • ananasų sultys - 90 ml;
  • kokoso pienas (Malibu likeris) - 30 ml;
  • ledo kubeliai - 50 gramų;
  • grietinėlė (11-15% riebalų) - 20 ml (neprivaloma);
  • ananasų gabalas arba kokteilių vyšnios - 1 vnt.

8. Kalifornija

Kalifornijos kokteilis yra vienas iš stipriausių tokio tipo, jis yra dar viena Long Island įvairovė. Jame yra degtinė, romas, džinas, tekila, apelsinų likeris ir bet kokie citrusinių vaisių sultys. Kokteilis yra pagamintas su apelsinų gabaliukais arba „serpentinu“ iš jos žievės. Kalifornijos skonis yra neįtikėtinai ryškus - saldumo ir stiprumo mišinys.

7. Long Island ledo arbata

Tikriausiai šis kokteilis niekada neišeis iš mados. Kiekvienais metais jis vis labiau populiarėja, ypač tarp vyrų. Tipiška „arbatos“ „Long Island“ savybė yra ta, kad joje nėra arbatos. Šaltojo arbatos skonis sukuria trigubo apelsino likerio ir kokoso mišinį. Pagrindiniai gėrimo elementai yra džinas, degtinė, romas ir tekila. Long Island ledo arbatos kilmė vis dar yra prieštaringa. Taip yra dėl to, kad yra keletas šios kokteilių interpretacijų, populiarių įvairiose Amerikos dalyse.

  • degtinė - 20 ml;
  • auksinis romas - 20 ml;
  • džinas - 20 ml;
  • sidabro tekila - 20 ml;
  • apelsinų likeris (Cointreau arba Triple-sec) - 20 ml;
  • citrinos sultys - 20 ml;
  • kolba - 100 ml;
  • ledo kubeliai - 150-200 gramų.

6. „Apple Martini“

„Apple martini“ yra visų gurmanų muzika. Kokteilis tapo populiarus dėl ryškių ir „šiuolaikinių“ sausų martini ir obuolių čerpių derinio (kuris kai kuriais atvejais buvo pakeistas obuolių sultimis). Nedidelis kiekis kalkių sulčių ir obuolių gabalas labai puikiai papildo gėrimą.

Įdomus faktas: „Apple Martini“ yra mėgstamas garsaus amerikietiško komiko Conan O'Brien kokteilis.

  • degtinė - 3 dalys (30 ml);
  • obuolių šnapai - 1 dalis (10 ml);
  • Cointreau tirpalas - 1 dalis (10 ml).

5. Kraujo Marija

Kokteilį 1939 m. Išrado amerikietis Džordžas Jessalas. Autorius pasiūlė degtinės ir pomidorų sultis sumaišyti kaip stiprią pagirių priemonę. Šiuolaikinė Tarptautinė barmenų asociacija rekomenduoja šį receptą:

  • 45 ml degtinės (prekės ženklas neturi reikšmės)
  • 90 ml pomidorų sulčių.
  • 2-3 lašai Worcestershire padažo.
  • 15 ml citrinos sulčių
  • Tabasco padažas pagal skonį
  • Salierų sultys pagal skonį
  • Juodieji pipirai

4. Atsuktuvas

Degtinės ir vaisių sulčių mišinį išrado Amerikos naftos darbuotojai, kurie praėjusio amžiaus viduryje dirbo Saudo Arabijoje. Gėrimas nebaudžiamai musulmoniškoje šalyje turėjo būti protingas ir gimė atsuktuvas. Kokteilių receptas yra paprastas:

  • 3/10 degtinė
  • 7/10 vaisių sulčių
  • Ledo
  • Apelsinų griežinėlis kaip apdaila

3. Martini Dry

Kokteilis pavadintas išradėjo - garsaus Martini de Anna de Toggia. Klasikinis receptas yra:

Nors šiandien vis dažniau yra trijų gino dalių derinimas su viena vermuto dalimi. Papuoškite kokteilį su alyvuogių ir citrinų žievelėmis.

2. Daiquiri

Gėrimo pavadinimas buvo garbingas Kubos miestui Daiquiriui. Klasikinis kokteilių receptas:

  • 9 vienetai romo
  • 1 dalis cukraus
  • 4 dalių kalkių sulčių
  • ledas

1. Tequila Sunrise

Šis ypatingai gražus kokteilis buvo išrastas praėjusiame amžiuje viešbutyje „Arizona Biltmore“. Pavadinimas „Dawn“ - tekilos, grenadino ir apelsinų sulčių mišinys buvo dėl spalvų gradacijos, panašios į aušros stiklą. Tequila Sunrise receptas yra toks:

  • 45 ml tekila
  • 15 ml grenadino sirupo
  • 90 ml apelsinų sulčių

Kiekvieną dieną barmenai iš viso pasaulio susiduria su vis daugiau naujų derinių, išrado naujus skonius, kurių kiekvienas neabejotinai ras žinovų. Tačiau dauguma žmonių vis dar renkasi klasikinius kokteilius. Nesvarbu, ar tai yra ryškus Kalifornija, ar puiki obuolių martini, jie visi paliko savo ženklą „pasaulio vyno sąraše“. Jie sako: „Klasika turi žinoti“. Ir tai tiesa.