Pagrindinis > Vaisiai

Mulberry (Mulberry), (Morus). Šilkmedžio aprašymas, rūšys ir auginimas

Mulberry arba mulberry tree (lat. Morus) yra Mulberry šeimos (Moraceae) gentis.

Šeima apima 10–16 lapuočių medžių rūšių, pasiskirstytų šiltoje ir vidutinio klimato zonoje Azijoje, Afrikoje ir Šiaurės Amerikoje. Mulberry auga ir Rusijos, Ukrainos, Armėnijos, Azerbaidžano, Pietų Kazachstano, Rumunijos, Bulgarijos ir Moldovos teritorijose.

Žmonėse kartais galite rasti šilkmedį pagal kitus vardus - čia, šilkmedžio, šilkmedžio, šilkmedžio, tyutino ir tutin.

Juodmedis jaunystėje yra sparčiai augantis medis, tačiau palaipsniui sulėtėja jo augimas ir retai auga daugiau nei 10-15 m. Lapai yra pakaitiniai, paprasti, dažnai išlenkti, ypač jauni ūgliai, prie dantų kraštų. Vaisiai yra sudėtingi, susidedantys iš drupių, mėsingų nuo apaugusios periancijos, 2-3 cm ilgio, nuo raudonos iki tamsiai violetinės, valgomieji - kai kuriose rūšyse saldus ir malonus kvapas. Mulberry gyvena iki 200 metų, retai iki 300-500 metų.

Jame yra valgomieji vaisiai, naudojami užpildyti pyragus, gaminti vynus, degtines-tutovku ir gaiviuosius gėrimus. Malonus aromatas turi raudonąsias šilkmedžius (gimtoji Šiaurės Amerikoje) ir juodasis gervuoges (vietines pietryčių Azijoje). Baltos gervuogės (kilusios iš Rytų Azijos) turi skirtingą kvapą, dažnai apibūdinamą kaip „skonį“. Suaugę vaisiai turi daug rezveratrolio, kuris yra stiprus augalų antioksidantas.

Dvi rūšys - baltasis šilkmedis (Morus alba) ir juodasis šilkmedis (Morus nigra) - plačiai auginamos, įskaitant Rusijos pietus.

Jericho auga šilkmedžio, pagal kurį, pasak legendos, Jėzus Kristus ieškojo šešėlio. Ji yra vyresnė nei 2000 metų.

Mulberry rūšys

Šilkmedžio klasifikavimas yra sudėtingas ir dviprasmiškas. Iš viso buvo paskelbti daugiau kaip 150 šios augalų rūšių aprašymai, tačiau pagal skirtingas klasifikacijas galioja tik 10-16 rūšių. Klasifikaciją dažnai apsunkina ir daugybė hibridų.

Šie tipai yra visuotinai pripažinti:

Juodosios gervuogės (Morus nigra). Ši šilkmedžio rūšis yra iš Pietvakarių Azijos, kur ji buvo auginama nuo seniausių laikų valgomiems vaisiams ir plačiai paplito į vakarus ir rytus. Jis yra plačiausiai platinamas Irane, Afganistane ir Šiaurės Indijoje, kur jis dažnai naudojamas džemams ir sorbetams gaminti.

Juodasis šilkmedis yra 10–13 m aukščio lapuočių medis, kurio lapai yra 10–20 cm ilgio ir 6–10 cm pločio, padengti po pūkų. Vaisiai yra tamsiai violetiniai, beveik juodi, daugiabučiai, 2-3 cm ilgio, valgomi ir saldūs. Žydėjimo laikas - gegužės - birželio mėn.

Brandūs juodojo šilkmedžio „vaisiai“ turi iki 25% cukrų (daugiausia gliukozės ir fruktozės), organinių rūgščių, taninų, pektinų, dažiklių ir kitų medžiagų, karotino, B1, B2, PP, gumos. Be "vaisių" juodojo šilkmedžio aukštos geležies kiekis - iki 6,5%.

Kultūros sodinimo mulerų - pramoninės serologijos pagrindas. Pakeliui jau seniai naudojamas medienos šepetys - audinių, lynų, popieriaus ir dažų gamybai. Šilkmedžio „vaisiai“ valgomi švieži ir išdžiovinti, iš kurių yra paruošti sirupai, uogienės, actas, bekmes (dirbtinis medus). Džiovinti „vaisiai“ atlaiko ilgalaikį saugojimą ir visiškai pakeičia cukrų.

Croplodija ir sultys iš jų, lapai, šakų žievė ir šaknys turi gydomųjų savybių. „Vaisiai“ (ir vandens infuzija vienodai) yra geras priešuždegiminis, antiseptikas, atsikosėjimas, „kraujo valymas“, diaforinis, diuretikas, sutraukiantis (ypač nesubrendęs „vaisių“) vaistas. Nepaisant didelio cukraus kiekio, prinokę juodieji šilkmedžio vaisiai gerai išnyksta.

Šviesos ligų atveju infuzija atliekama su spanguolių lapais, taip pat su beriberiu, cukriniu diabetu, žievės nuoviru. Susmulkinta žievė (sumaišyta su augaliniu aliejumi) naudojama kaip tepalas senosioms žaizdoms ir sumušimams, o „vaisių“ ir vandeniu praskiestų sulčių infuzija yra puiki išorinė priemonė (skalavimas) gerklės ir burnos ertmės ligoms.

Baltos gervuogės (Morus alba). Ji kilusi iš rytinių Kinijos regionų, kur ji buvo auginama beveik keturis tūkstančius metų kaip šilkaverpių maistas. Iš Kinijos šilkmedžio pluoštas išplito į Centrinę Aziją, Afganistaną, Šiaurės Indiją, Pakistaną, Iraną ir šiek tiek vėliau - į Transkaukaziją. Aplink VI. pasirodė Gruzijoje, Europoje žinomas nuo XII a., Amerikoje - ne anksčiau kaip XVI a. XVII a. išsiskyrė Maskvoje, tačiau klimatas jai buvo pernelyg griežtas, o šilkaverpių auginimas nukreiptas į Žemutinės Volgos regioną ir Šiaurės Kaukazą.

Dabar ji plačiai apsodinta visur ir yra plačiai natūralizuota iš Indijos, Afganistano ir Irano į Ispaniją ir Portugaliją. Rusijos Europos dalyje jos kultūra yra įmanoma iki Volgogrado linijos į šiaurę - užšalimo pavojus. Šiaurės Kaukaze, šilkmedžio girai dažnai yra laukiniai ir aptinkami upių miškuose.

Baltas šilkmedis auga medžio pavidalu, iki 15–18 m aukščio, su plintančiu sferiniu vainiku. Bagažinės ir didelės šakos yra padengtos pilkšvai ruda žieve. Lapai iš esmės yra ovalo formos, prie pagrindo yra nelygios, petiolate, dantytomis palietiškai dantytos, 5-15 cm ilgio. Įsikūręs ant dviejų rūšių ūglių: pailgos vegetatyvinės ir sutrumpintos vaisingos. Gėlės yra tos pačios lyties, renkamos žiedynuose: kuokštelės - įstrižose cilindrinėse ausyse, pistoletinės - trumpos ovalo formos, labai trumpos kojos. Auga vaisių žiedyno ašis, sudarančios daugelio riešutų derinį, uždarytą apaugusią mėsingą ir sultingą perikarpą. Žiedai balandžio-gegužės mėnesiais, vaisiai brandinami gegužės-birželio mėn. Kamieniniai augalai - polistirenas, iki 4 cm ilgio, cilindrinis, baltas arba dažytas rožine arba raudona spalva. Skonis yra saldžiai saldus. Jie yra valgomi švieži (balti, minkšti ir lengvi drebulys šakos krenta į žemę), gali būti džiovinami ir fermentuojami į vyną. Skonio prisotinimas yra mažesnis už juodąjį šilkmedį.

Skirtingai nuo juodųjų gervuogių, baltos gervuogės nepažeidžia drabužių.

Baltojo šilkmedžio lapuose rasta taninai (3,2–3,7%), flavonoidai (iki 1%), kumarinai, organinės rūgštys, dervos, eterinis aliejus (0,03–0,04), steroliai (sitosterolis, kapesterolis).. Rutinas, hiperozidas ir kvercetinas skiriasi nuo flavonoidų sumos, o ostolio - iš kumarinų.

Vaisiuose yra iki 12% cukrų (kartais iki 23%), daugiausia iš monosacharidų, apie 1,5% azoto medžiagų, 0,1% fosforo rūgšties, flavonoidų, karotino, pektino, organinių rūgščių (obuolių, citrinų), šiek tiek vitamino C ir taninų.

Baltoji gervuogė liaudies medicinoje:

- Šakų ir šaknų žievė - vandens nuoviru pavidalu naudojama kosuliui, bronchitui, bronchinei astmai, kaip atsikosėjimui, diuretikams, taip pat epilepsijai ir hipertenzijai.
- šaknų žievės sultys - gėrimas tuščiu skrandžiu kaip antihelmintinis.
- Lapai - infuzijos forma kaip karščiavimas nuo peršalimo.
- Šviežių lapų sultys - ramina dantų skausmą.
- Švieži vaisiai - skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos.
- Sirupas (doshabas), virtas iš vaisių Azerbaidžane, yra naudojamas širdies ir kraujagyslių ligoms, anemijai, kaip hemostatikai po gimdymo, gimdos kraujavimas, dilgėlinė ir skarlatina.

Baltieji šilkmedžio lapai yra pageidaujamas maistas šilkaverpiams ir gali būti naudojami galvijams ir ožkoms.

Šilkmedžio mediena - namų apyvokos amatai, muzikos instrumentai, indai, įvairūs suvenyrai.

Raudonasis šilkmedis (Morus rubra). Atvyksta iš Rytų Šiaurės Amerikos. Ten jis auga nuo Ontarijo ir Vermonto iki Floridos, Teksaso ir Pietų Dakotos.

Raudonasis šilkmedis yra 10-15 m aukščio medis, kurio širdies formos lapai yra 7-14 cm ilgio ir 6-12 cm pločio. Vaisiai yra tamsiai purpurinis daugiasmenis, kurio ilgis yra 2-3 cm, o tai atrodo kaip gervuogė. Jis yra valgomasis ir saldaus skonio.

Smulkūs lapuočiai (Morus microphylla). Tėvynė - Pietų Amerika: Teksasas, Meksika. Atrodo, kad jis yra raudonmedis, bet jos lapai ir vaisiai yra mažesni.

Mulberry auga

Šilkmedis, dauginamas sėklomis, auginiais, šaknų dalimis ir sluoksniu.

Dauginimasis sėklomis. Sėklos paprastai nuimamos, kai uogos tampa intensyvios veislės spalvomis. Tada jie laikomi iki pavasario sėjos.

Auginti sodinukus, jie sėjami į šildomą žemę balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Jiems paruošta labai plokščia lova, o ant jo pakeliama 40 cm aukščio, 10 cm aukščio griovelių, kurie yra suspausti iš visų pusių. Sėklos sėjamos į griovelių griovelius iki 1 cm gylio, geriausia juos uždaryti humusu, pjuvenomis ar struktūrine žemė.

Kad sodinukai būtų stiprūs ir gerai auga, vanduo drėkinimui turi būti paruoštas specialiais sprendimais. Pirmą kartą būtų gerai įpilti sėklų su Kinijos magnolijos vynuogių, alavijo ir Kalanchoe cirrus tirpalu santykiu 1: 2 (0,5 l / 10 l vandens). Tada jie kasdien suvalgo paprastu vandeniu, kad jis dirvožemį maitintų iki daigumo ir lapų formavimosi. Po mėnesio sodinukai vėl turi būti laistomi tirpalu, kad šaknų sistema taptų storesnė.

Juodmedžiams skirtose vietose sodinami jau 2 metų amžiaus sodinukai. Per 5–6 metus Mulberry pradeda duoti vaisių. Ir kasmet derlius auga.

Vegetatyviškai padaugintas šilkmedžio sluoksnis, šaknų ūgliai, žaliųjų ir lignifikuotų auginių auginiai, taip pat skiepijimas. Transplantatas, kaip taisyklė, daugina geriausias veisles ir dekoratyvines formas. Efektyviai skleidžia šilkmedžio žaliuosius auginius. Naudojant šį metodą, įsišakniję augalai yra 80-90% net ir nenaudojant augimo reguliatorių. Atkūrimo metu lignifikuoti auginiai yra daug blogesni. Dauginant gervuoges, naudojant skiepus, baltieji šilkmedžio sodinukai naudojami kaip poskiepiai. Visuose žinomuose sodininkystės būduose galima įsinešti. Sėkloms sodinti yra parenkama gerai apšviesta vieta, apsaugota nuo šalto vėjo, pageidautina pietinėje sklypo pusėje. Atstumas iki kitų augalų yra 5-6 m. Prieš sodinant sodinukus, iškasami 80 × 80 × 60 cm dydžio sėjamosios duobės, kurios užpildomos dirvožemiu iš viršutinio derlingo sluoksnio. Į kiekvieną duobę patenka 2-3 humuso ar komposto kibirai, 60-80 g superfosfato ir 40-50 g kalio druskos arba 150 g sudėtingų trąšų. Kasoje trąšos kruopščiai sumaišomos su dirvožemiu. Ukrainos sąlygomis galima iškrauti tiek pavasarį (balandį), tiek ankstyvą rudenį (rugsėjo - spalio pradžioje).

Jei šilkmedis yra pasodintas tik derliaus nuėmimui, patartina paimti daržovę iš darželio, kuriame jau buvo vaisių, kad nebūtų paimami vyriški egzemplioriai, kurie, žinoma, neduos vaisių. Dėl pristvolnyh apskritimų dirvožemyje yra laisvi ir be piktžolių būklės. Kai augalai pradeda duoti vaisių, pageidautina reguliariai maitinti trąšas. Paprastai auginimo sezono metu vienas viršutinis padažas yra pakankamas pumpurų pertraukos fazėje, tuo pačiu metu už 1 kvadratinį metrą. m padaryti 30-50 g nitrophoska. Jei reikia, tręšimas kartojamas pirmoje birželio pusėje. Kartu su drėkinimu, įvedamas fermentuotas srutos, atskiestas vandeniu 5-6 kartus, arba paukščių išmatos, atskiestos 10–12 kartų. Antroje vasaros pusėje tręšimas nevykdomas siekiant užtikrinti, kad būtų laiku užbaigtas ūglių augimas ir geriausias pasiruošimas žiemai.

Sodo ar dachos lapuose yra geriau augti krūminės formos. Medžių aukštis ribojamas iki 3 m. Vaismedžiais pagrindinis medžių rūšys yra retinimas. Drožinėjimo šakos sutirštino karūną, susikertančios, sergančios, silpnos, sulaužytos, bando laikyti karūną iš anksto nustatytame aukštyje ir plotyje.

Sugadinta

- „Ifantria American“ („Ifantria americana“) - drugelis, kuris nulupia lapus (paliekant tik „skeletą“ - venas), kuris galiausiai lemia visišką augalų depresiją. Prieš tai atliekamas apdorojimas fosfororganiniais insekticidais;

Naudingos medvilnės savybės

Mulberry yra labai naudingas augalas.

Mulberijos yra vitaminų: B1, B2, C, PP, karotino, organinių rūgščių (obuolių ir citrinų), eterinių aliejų, beveik 27% didesnių riebalų rūgščių, iki 63% lipidų. Vertingi vaisiai, turintys angliavandenių (gliukozės, fruktozės, sacharozės) ir geležies druskų.

Švieži vaisiai yra naudingi anemijai, jie padeda atkurti sutrikusią metabolizmą organizme. Mokslinėje medicinoje jie naudojami hipochrominei anemijai, kuri yra susijusi su gastritu su mažu skrandžio sulčių rūgštingumu. Mulberry yra labai naudinga virškinimo trakto ligoms (enterokolitui, dizenterijai, disbakteriozei) ir tulžies takų ligoms.

Medicina turi patirties gydant daugybę šviežių šilkmedžio vaisių iš pacientų, sergančių miokardiostrofija ir širdies liga. Po gydymo pacientams buvo susilpnėję skausmai, pagerėjo jų širdies funkcija, sumažėjo jų dusulys, atkurtas jų gebėjimas dirbti.

Šviežių vaisių sultys ir infuzija (arba kompotas) yra naudojami kaip atsikosėjimas ir diuretikas.

Didžiosios Britanijos farmacijos kodeksas rekomenduoja šviežią šilkmedžio sulčių sultis kaip atsikosėjimą ir vidurius.

Sultys yra veiksmingas opinis burnos ir gerklės pažeidimų gydymas. Skalavimui naudokite sultis, atskiestas vandeniu, arba šviežių vaisių infuzija.

Tradicinėje medicinoje šilkmedžio lapų infuzija naudojama hipertenzijai, uždegiminiams procesams ir kosuliui.

Kinų tradicinėje medicinoje šaknų nuoviras naudojamas inkstų nepakankamumui ir seksualinei impotencijai. Jei yra lengvas cukrinis diabetas, prieš valgant yra naudinga pabarstyti miltelių iš šilkmedžio lapų.

Šilkaverpių lervos, kurių kailiai naudojami šilko gamybai, yra pagrindiniai šilkaverpių lervų mitybos šaltiniai. Be šilkaverpių, šilkmedžio lapai taip pat šeriami ant uodegos žaliosios mėsos (Hemithea aestivaria), liepų pelkės (Mimas tiliae) ir klevo šaulio (Acronicta aceris) lervų.

Mulberry mediena yra labai vertinama. Centrinėje Azijoje jis naudojamas muzikos instrumentams gaminti. Jis naudojamas kaip statybinė ir dekoratyvinė medžiaga stalių ir kooperatinėse pramonėse dėl savo savybių - tankus, elastingas, sunkus.

Mulberry tradicinėje medicinoje

- Filialų nuėmimas sumažina kraujospūdį, mažina reumatoidinį skausmą. Norėdami tai padaryti, jie, kartu su lapais, turėtų būti supjaustyti supjaustytu kepurėliu ir dideliame puode (ar geriau ketaus), garinti orkaitėje arba 2–3 val. Supilkite indo turinį į kibirą ir įkiškite kojas. Apvyniokite lapus šiltais lapais ir keliais, apvyniokite juos lininiu audiniu ir apvyniokite vilnoniu skara ant viršaus. Norėdami atlikti procedūrą prieš miegą.

- Prieš padidėjusį „cukrų“. Padarykite 2 šaukštus. šaukštai šilkmedžio lapų 1 valg. verdantis vanduo per naktį termose (dienos norma). Gerkite 10 dienų.

- Lapų nuoviras yra girtas peršalimo ir šaltkrėtis, 3-4 kartus per dieną, po 100 g, pridedant mėtų lapų. Poveikis nėra blogesnis nei po arbatos su aviečių lapais.

- uogų sultys išvalo kraują, išsprendžia gerklės, gerklės, dangaus navikus. Sulčių skalavimas pašalina išbėrimus ir burnos opas.

- Iš šilkmedžio šaknų paaiškėja, kad yra geras atsikosėjimas, skiedžiantis storą, klampų skreplių.

Mulberry: kontraindikacijos

Juodmedis turėtų būti atsargiai naudojamas hipertenzijai, nes karštame ore gali padidėti kraujospūdis. Daugelis vaismedžių negali būti valgomos su diabetu.

Per daug prinokusių šilkmedžių gali sukelti viduriavimą.

Mulberry saugojimas

Mulberry vaisiai ilgą laiką yra sudėtingi. 2-3 dienas jie gali gulėti į plastikinį maišelį į šaldytuvą ir tada jiems reikia nedelsiant perdirbti.
Jam, kompotas yra pagamintas iš šilkmedžio, jie gaminami iš cukraus sirupo, pavyzdžiui, Armėnijoje - baltasis šilkmedis. Mulberry yra gera, kaip užpildas pyragams.

Šilkmedis virimo metu

  • Mulberry kompotas

Kompozitui tinkamų didelių vaisių veislių, turinčių daug baltymų arba juodos spalvos, su dideliu cukraus kiekiu, paruošimui.

Šviežios sveikos uogos surūšiuojamos, pašalinamos priemaišos, pjaustomos žirklės pusė. Kruopščiai nuplaukite psi su dušu tol, kol purvas bus visiškai pašalintas. Suteikite drenažo vandenį.

Paruoštas gervuogių glaistytas į stiklainius ir supilkite cukraus sirupą: balta šilkmedžio - 20-30% koncentracija, raudona - 40-45% koncentracija.

Užpildyti stiklainiai, kurių talpa 0,5 litrų, įdedami į sterilizavimo vonią, kurios pradinė temperatūra yra 40-50 ° C, pasterizuojami 85–90 ° C temperatūroje 20 minučių arba sterilizuojami 100 ° C temperatūroje 10 minučių.

0,5 l talpos indelyje: vaisiai - 300 g, sirupas - 200 g

  • Mulberry Jam

Pirmasis būdas. Suaugę dideli ir vidutinio dydžio šilkmedžiai paima, pašalina defektus, lapus ir kitas priemaišas, nuplaukite duše arba panardinkite įdubą į vandens dubenėlį. Žirklės iš dalies supjaustė stiebus, paliekant 0,1-0,2 cm.

Cukraus sirupas ruošiamas taip: 1 kg uogų, 1,5 kg juodojo cukraus, 1,2 kg baltųjų veislių ir 1,5-2 puodelių vandens. Supilkite uogas su karštu sirupu, užvirkite ir virkite ant mažos ugnies 5-8 minutes. Pašalinkite nuo karščio, po 5-6 valandų, antrą kartą virkite ir virkite 5-6 minutes. Po 5–6 valandų ant mažos ugnies virkite iki virimo. Prieš ruošiant maistą, įpilkite 3 g citrinos rūgšties 1 kg uogienės.

Paruoštas uogiene karštas paketas į bankus ir kamštį.

Šis uogienė gaminama pasterizuojant. Užpildyti stiklainiai pasterizuojami 90-95 ° C temperatūroje: 0,5 l talpos stiklainiai - 8-10 min., 1 litras - 15 minučių.

Antrasis būdas. Supilkite sirupo vaisius ir inkubuokite 3-4 valandas. Išmeskite ant sieto ar žarnos, virkite sirupą iki 104-105 ° C temperatūros. Sulankstyti vaisiai panardinami į paruoštą sirupą ir virinami virš karščio iki virimo.

Trečias būdas. Nusiųskite riešutėlį su cukrumi ir, stovėdami 6-8 valandas, užvirkite 5-8 minutes. Po to vėl palikite 5-6 valandas, tada vėl virkite 5-10 minučių. Taigi būkite visiškai pasirengę uogienei.

Visiems virimo metodams uogienės pabaigoje įpilkite 2-3 g citrinos rūgšties iki 1 kg šilkmedžio.

  • Baltos gervuogių ekstraktas (Beckmes)

Rūšiuojamos didelių vaisių veislių baltos gervuogės, išimami lapai, džiovinami ir išvystyti vaisiai plaunami duše, įdedami į maišelį iš drobės ir spaudžiami. Sulčių galima įsigyti kitu būdu: 10 kg šilkmedžio, įpilkite 1 litro vandens, užvirinkite ir spauskite ant vynuogių presų drobės maišelyje po kroviniu.

Susidariusi sultys filtruojamos ir virinamos per mažą ugnį, kad sumažintų jo tūrį 3-3,5 karto. Verdant sultims, reikia periodiškai maišyti ir pašalinti putas, vengiant klijuoti. Pasirengimą lengvai nulemia odos: jei patenka į patiekalų centrą ir didelius burbulus, tai reiškia, kad bacmes yra paruoštos.

Baigti beckmes yra šviesiai rudos spalvos ir skonio kaip saldžiųjų prinokusių vaismedžių. Supakuota šalta ir be sandarinimo.

Bekmes naudoti su sviestu mišinyje su smulkiai susmulkintomis graikiniais riešutais arba tik su duona.

  • Mulberry, cukraus sirupas

Tokiems konservuotiems maisto produktams galite paimti bet kokios spalvos vaisius arba įvairių spalvų veislių mišinį.

Prinokę vaisiai nuplaunami šaltu vandeniu, leiskite vandeniui nusausinti, o po to padėkite juos į vieną sluoksnį, kad nusausintų. Džiovinimo procese vaisiai periodiškai sumaišomi, kad išdžiovintų visą paviršių.

Džiovintas šilkmedis perleidžiamas per mėsmalę. Kepkite cukraus sirupą 1,2 kg cukraus ir 300 g vandens 1 kg vaisių.

Susmulkintas šilkmedis pilamas verdančiu cukraus sirupu, mišinys gerai išmaišomas ir karštas pakuojamas sterilizuotuose karštuose stiklainiuose, užpildant juos į viršų.

Užpildyti stiklainiai, apvilkti iš anksto paruoštais rateliais iš pergamento popieriaus, įpilti į alkoholį. (Apskritimo skersmuo turi būti lygus išoriniam skardos skersmeniui.) Per popierinius apskritimus skardinės padengtos metaliniais dangteliais ir uždaromos. Uždaryti stiklainiai laikomi kambario temperatūroje iki aušinimo, tada dedami į vėsią vietą.

Mulberry sudėtis

100 gr. Mulberry sudėtyje yra:

• Vanduo - 85 g
• Baltymai - 1,44 g
• Riebalai - 0,4 g
• Angliavandeniai - 8,1 g
• Maistinis pluoštas - 1,7 g
• Pelenai - 0,7 g

Vitaminai Mulberry:

Makrokomandos mulberry:

• Kalio kiekis - 194 mg
• Kalcio - 39 mg
• Magnis - 26 mg
• Natrio - 10 mg
• Fosforas - 30 mg

Mikroelementai mulberry:

• Geležis - 1,85 mg
• Manganas - 18 mcg
• Varis - 60 mcg
• Cinkas - 12 mcg
• Selenas - 6 mcg

Kalorijos šilkmedžio

100 g šilkmedžio yra vidutiniškai apie 43 kcal.

Įdomios informacijos apie šilkmedžio

„Yra graži legenda apie tai, kaip šilkaverpiai buvo naudojami šilkui gaminti. Princesė Xi Shi ilsėjosi po didžiuliu medžio. Staiga kokonas nukrito nuo šakos į puodelį arbatos. Princesė pamatė, kaip karštas vanduo kokonas plinta blizgiais, švytinčiais siūlais. Taigi, dangiškoji imperija gavo vieną iš pagrindinių jos paslapčių: tai, kad paprastas kirminų šilkaverpis gyvena ant ešerių medžio - medžiagos šaltinis, iš kurio galite gaminti brangų šilką.

- Mulberry (šilkmedžio medis) atliko savo vaidmenį plėtojant pasaulio kultūrą. Kaip žinote, Kinijoje prieš mūsų erą atsirado popierius. Ir tai yra medžio žievė, kuri yra po medžio žieve, o kinų - popierius.

- Vidurinės Azijos kalnų ir kalnų regionų gyventojai tūkstančius metų pasirinko geriausias šilkmedžio rūšis su aukštos kokybės sodinukais ir gerais derliais. Taigi, „Ash“ ir „Kanibadamo“ pas mus nukritusi „Balkh“ šilkmedžio veislė suteikia 500–600 kilogramų uogų iš medžio.

„Tadžikistane tradicija buvo pastebima šimtmečius: kiekviena šeima kasmet surinko pusę tonos džiovintų šilkmedžio medžių sodinukų.

- Manoma, kad Ukrainos seniausias šilkmedžio auga Nacionalinio Botsado teritorijoje. Grishko. Ji yra apie 500 metų. Pasak legendos, tai buvo pasodinti vienuoliai iš sėklų, kilusių iš piligrimystės Vidurio Azijoje. Ir kas, iš šio medžio, išaugo Ukrainoje augančios šilkmedžio. Remiantis nepatvirtintais pranešimais, Tarasas Ševčenkas sukūrė keletą šio šilkmedžio eskizų.

Aptarkite šį straipsnį forume

Žymos: šilkmedžio, moruso, juodojo šilkmedžio, šilkmedžio vaistažolių savybės, šilkmedžio uogienė, balta šilkmedžio, daugiavaisio reprodukcija, šilkmedžio reprodukcija, šilkmedžio naudojimas, šilkmedžio medis, šilkmedžio ruošimas, tradicinė medicina, šilkmedis, šilkmedžio receptai

Mulberry - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Mulberry - medis iš šilkmedžio šeimos. Pasaulyje yra daugiau kaip 160 šio augalo rūšių. Dažniausiai yra juodos gervuogės, kurių tėvynė laikoma Pietvakarių Azija, ir baltos, daugiausia augančios rytiniuose Kinijos regionuose. Tačiau vaisių spalvų paletė yra daug turtingesnė: jie gali būti raudonos, geltonos, rožinės, tamsiai violetinės.

Botaninis augalų aprašymas

Šis augalas turi keletą pavadinimų: šilkmedžio, šilkmedžio, šilkmedžio. Jo vaisių nauda yra žinoma žmonėms daugiau nei vieną tūkstantmetį. Kinų medicinoje yra vaistų, žievės, lapų ir šilkmedžio šaknų naudojimo vaistų receptai. Jie naudojami širdies ir kraujagyslių ligoms, anemijai, hipertenzijai, diabetui ir kitoms ligoms. Be to, Kinijoje jauni šilkaverpių lervos patenka į šilkaverpių lervas.

Šilkmedžio medis mėgsta karštą klimatą, tačiau jis jaučiasi gerai ir vidutinio klimato, tropinio ir subtropinio klimato sąlygomis gali toleruoti žemas temperatūras. Jis yra paplitęs daugelyje Rusijos regionų, nuo Juodosios jūros pakrantės iki Sahalino, taip pat Europoje, Afrikoje, Azijoje.

Mulberry yra šviesiai mylintis ir šilumą mėgstantis augalas. Su natūralios buveinės plėtra rodo atsparumą šalčiui. Mulberry toleruoja šalčius iki -30 laipsnių.
Augalas yra aukštas, pasiekęs 20 metrų aukščio, su plačiu vainiku. Dažniau yra rutulinės formos šilkmedžio. Medis laikomas ilgais kepenimis. Jo vidutinis amžius gali siekti 150-200, o kai kurie egzemplioriai gyvena iki 400 metų.

Šilkmedžio lapai paprasti, briaunoti, su nelygiais kraštais. Maži vaisiai vadinami daugiaparatais. Jų skersmuo yra nuo 1 iki 4 centimetrų. Tai riešutų sėklos, kurios atrodo kaip gervuogių uogos. Jų forma yra cilindro formos, sferinė, kūginė. Ir jų skonis priklauso nuo veislės. Yra saldžių ir cukraus vaisių. Jie visi skleidžia šviesų malonų kvapą.

Produktyvumas gali būti labai didelis. Taigi, vienas medis palankiomis klimato sąlygomis gali pagaminti apie 200 kilogramų uogų. Jų brandinimo laikotarpis skirtingose ​​augimo vietose gali skirtis. Rusijoje kai kurios veislės vasaros viduryje pradeda duoti vaisių, tačiau daugiausia augalų derlius nuimamas rugpjūčio mėn.

Planetoje yra daug veislių, kurios pavadintos pagal vaisių spalvą: juodmedis, balta, raudona, geltona, rožinė, tamsiai violetinė.

Mulberijos: aprašymas ir cheminė sudėtis

Mulberry vaisiai turi gaivų, malonų skonį. Dėl subtilios tekstūros, gabenant juos ilgais atstumais, sunku. Todėl, norėdami mėgautis šviežiomis erškėčių medžioklėmis, daugiausia gali gyventi tos vietovės, kuriose šis augalas auga. Mulberry skonis kaip avietės.
Jau seniai žinoma, kad yra naudingos šilkmedžio savybės. Uogų sudėtyje yra daug naudingų cheminių junginių. Šilkmedžio medžio vaisiai:

  • vitaminai C, A, B, K ir kiti;
  • geležies, kalio, magnio, cinko, fosforo, natrio, vario;
  • flavonoidai;
  • antioksidantai;
  • voverės;
  • angliavandeniai;
  • organinės rūgštys;
  • mitybos pluoštas.

Vaisiai yra puikus askorbo rūgšties šaltinis. 100 gramų šilkmedžio vaisių yra apie 35 g vitamino C. Tai stiprus antioksidantas. Todėl šviežių uogų naudojimas - raktas, padedantis sustiprinti organizmo apsaugą, atsparumą uždegimui ir infekcijai. Be to, antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais.

Uogos turi daug medžiagos, vadinamos resveratrolu, stipriausiu antioksidantu. Svarbiausias jo bruožas yra gebėjimas užkirsti kelią insultams ir kraujagyslių ligoms. Šio antioksidacinio junginio naudojimas padidina azoto oksido gamybą, turinčią vazodilatatoriaus efektą. Atsipalaiduoja kraujo indai, o tai sumažina insulto ir kitų širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką.

Kiti antioksidantai, kurie sudaro šilkmedžio vaisius, yra vitaminai A, E, zeaksantinas, liuteinas. Visi jie yra svarbūs žmonių sveikatai, nes jie padeda neutralizuoti oksidacinį laisvųjų radikalų poveikį, apsaugoti nuo ligų ir sulėtina senėjimo procesą.
Juodmedžio uogose taip pat yra antocianinų, kurie gali užkirsti kelią navikų vystymuisi, uždegiminiams procesams, diabetui, taip pat apsaugoti organizmą nuo bakterinių infekcijų vystymosi.

Kita naudinga medžiaga, kurią galima rasti gervuogėse, yra geležis. 100 g vaisių yra 1,85 mg. Geležis yra vertingas elementas, turintis įtakos kraujo sudėčiai ir pagerina deguonies transportavimą į organus. Kuo daugiau prisotintų šilkmedžio medžių, tuo daugiau geležies.

Kaip ir daugelis kitų vaisių, gervuogių yra daug ląstelienos. Tai naudinga virškinimo procesams, vidurių užkietėjimo prevencijai, spazmams. Be to, dėl pluošto naudojimo sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje.

Mulberry rūšys

Mūsų šalyje dažniausiai yra dviejų rūšių šilkmedžio: baltos ir juodos.
Baltoji veislė atspari šalčiui. Dėl to jos augimas yra platus. Be to, medžio lapai yra labai subtilūs. Jis tarnauja kaip maistas vikšrams. Žievė yra stora, turi pilką atspalvį.

Juodosios gervuogės turi ryškesnes lapijas. Dėl šios priežasties ji netinka šilkaverpių lervoms maitinti. Iranas arba Persija yra laikomos juodojo šilkmedžio gimtine, iš kurios šis augalas prieš kelis šimtmečius išplito į daugelį pasaulio regionų. Jis yra labiau termofilinis, nors šiuolaikinės veislininkių veisiamos veislės gali toleruoti šalčius.

Baltųjų ir juodųjų berniukų uogų skirtumai

Baltos šilkmedžio uogos turi lengvą rūgštumą. Palyginti su juodaisiais vaisiais, jie nėra tokie saldus ir tuo pačiu mažiau kalorijų. Todėl balta šilkmedžio medžiaga yra pripažinta naudingu dietiniu produktu. Vaisiai gali būti ne tik baltos, bet ir geltonos, rausvos spalvos. Kartais jie yra tamsūs.

Juodosios gervuogės skonis viršija „bendradarbį“. Išoriškai panašus į gervuoges, jis turi saldų skonį. Rūgštus skonis yra mažiau ryškus nei baltasis šilkmedis.
Taip pat skiriasi veislių cheminė sudėtis. Baltose uogose yra daugiau angliavandenių. Black Mulberry yra daug organinių rūgščių.

Naudingos ir vaistinės medvilnės savybės

  • Juodmedžio vaisiai, atsiradę dėl liaukos, padeda pagerinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą žmogaus organizme. Jis aktyvuoja metabolizmą.
  • Uogos turi zeaksantiną, teigiamą poveikį akies obuolio ląstelėms. Medžiaga lėtina su amžiumi susijusius regos organų pokyčius, padeda išvengti kataraktos atsiradimo.
  • Kadangi šilkmedžio vaisiai gausu kalcio, geležies ir vitamino K, jie yra puiki priemonė stiprinti kaulus, paspartinti lūžių gydymą ir išvengti osteoporozės.

Naudingos baltos šilkmedžio savybės

Baltojo šilkmedžio uogos rekomenduojamos žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis arba kepenų funkcionavimu.
Sultys uogos - geras priešuždegiminis agentas. Jis yra prisotintas vitaminu C ir kaliu. Jis turi teigiamą poveikį imuninei sistemai. Be to, vaikams rekomenduojama naudoti baltųjų šilkmedžio uogas, nes jos tarnauja kaip riksų prevencija. Ir gali būti naudinga vyrams, turintiems lytinės sferos problemų.

Juodosios šilkmedžio gijimo savybės

Medis yra paplitęs pietiniuose mūsų šalies regionuose. Naudingos šilkmedžio savybės naudojamos peršalimo gydymui ir profilaktikai, nes ji prisideda prie padidėjusio prakaitavimo, taip pat virškinimo sistemos sutrikimų. Vaisiai mažina rėmenį ir veikia kaip vidurius.
Juodosios uogos skiriasi nuo baltos padidėjusios geležies koncentracijos.

Kontraindikacijos uogų naudojimui

Vienintelis kontraindikacijos šilkmedžio vaisių naudojimui yra individualus netoleravimas. Produktas neklasifikuojamas kaip alergiškas. Naudojant būtina atsižvelgti į tai, kad neįmanoma gerti šalto vandens tuo pačiu metu, kaip ir uogos, nes tai gali sukelti viduriavimą ir spazmus.
Be to, atsargiai valgyti uogas, jei žmonės serga diabetu, kad būtų išvengta spartaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Šviežių šilkmedžio uogų mėgėjai gali lengvai jį auginti. Augalų sodinukai parduodami sodininkų ir daigynų parduotuvėse. Medis yra nepretenzingas, toleruoja sausą klimatą ir šalnų. Ir vasaros mėnesiais gausu derlių skanių ir sveikų uogų.

Mulberry yra kitas vardas

Naudingos medvilnės ir kontraindikacijos savybės

Šilkmedžio medis (šilkmedžio medis, šilkmedis) auga beveik visuose planetos regionuose, tačiau jis yra lapuočių medis iš Azijos. Baltos šilkaverpių dietos sudaro baltos šilkmedžio lapai. Augalas yra vertinamas (ir yra apie septyniolika jų veislių) savo saldžiarūgščiam skoniui, maloniam uogų aromatui ir naudai sveikatai. Jau seniai žinomos gervuogių (jo vaisių, lapų, net žievės ir šaknų) gijimo savybės.

Mulberry.
Mulberry auga medžio pavidalu ir pasiekia septynių iki penkiolikos metrų aukštį. Augalų tarnavimo laikas siekia 300 metų! Ir Izraelyje auga šilkmedžio medis, kurio amžius pasiekė du tūkstančius metų!

Antrą pavasario pusę žydi šilkmedžio medžiai, baltos žalios spalvos gėlės ir vaisiai, priklausomai nuo augalų rūšies, sultingi, saldus juodi, rožiniai, raudoni ir balti uogos, panašios į gervuoges, vasaros viduryje. Juodmedžio mediena yra ypač tanki, todėl ji naudojama visų rūšių stalių ir muzikos instrumentų gamybai.

Jei kalbame apie dekoratyvinius augalus, jis gali būti naudojamas kaip gyvatvorė, formuojantis krūmų ar medžio pavidalu su neįprastu karūnu (rutulio, kūgio, spiralės, piramidės ar verkiančio). Mulberry yra savidulkis augalas, tačiau, jei pasodinti keli medžiai, derlius labai padidėja.

Be malonaus šviežių uogų skonio ir galimybės juos naudoti kaip pyragaičių, koldūnų, o taip pat preparatų, gaminamų putojančių riešutų, uogienės, naudingos savybės yra patrauklios. Tai paaiškinama turtinga vitaminų sudėtimi.

Vaisiuose yra beveik visi žinomi vitaminai: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K ir makro bei mikroelementai. Be to, mažo kaloringumo šilkmedžio vaisiai

Naudingos medvilnės savybės
Šilkmedžio uogos yra puikus šlapimo ir choleretinis agentas, pasižymintis priešuždegiminiu poveikiu organizmui. Todėl rekomenduojama naudoti šilkmedžiams žmonėms, sergantiems inkstų ir širdies ligomis, kurios sukelia patinimą. Lapų nuovirų naudojimas yra insulto prevencija. Sultinio medžio žievė padeda atsikratyti kirminų.

Šerdies šerdies nauda išreiškiama pastebimai sumažėjusiu širdies skausmu ir dusuliu. Padeda augalui ir kovoti su žarnyno problemomis (viduriavimas, vidurių užkietėjimas, dispepsija). Su šilkmedžio sulčių ir kompoto pagalba atsikratykite stomatito, peršalimo, gerklės skausmo. Sultinio žievė veiksmingai mažina, o lapų nuoviras pagerina bendrą diabetikų būklę. Tepalas yra paruošiamas iš mulberry medžio žievės, kad būtų galima gydyti egzema ir kitas odos problemas, įskaitant žaizdas, nudegimus, opas. Mūsų protėviai taip pat žinojo, kas yra naudinga šilkmedžiams, taigi jie naudojo stebuklingas šilkmedžio savybes (jos aktyviai naudojo uogas), kad pagerintų jų sveikatą, taptų linksmas ir tvirtesnis, padidintų jų darbo pajėgumus, sustiprintų jų imunitetą ir padidintų jų gyvenimo trukmę.

Kosmetikos reikmėms naudingos mulerio savybės naudojamos maitinti ir drėkinti plaukus, odą, stiprinti nagų plokšteles.

Mulberry kontraindikacijos
Naudojant medvilnės naudingų savybių gydymą ir atkūrimą, verta žinoti apie daugybę kontraindikacijų. Visų pirma, tai yra individualus kūno netoleravimas, dėl kurio gali būti stebimos alerginės reakcijos, pvz., Odos bėrimas, čiaudulys ir pan. Žiurkėlio sužalojimas vyksta vaisių persivalgymo atveju: galimas viduriavimas pleiskanojoje, cukraus kiekis kraujyje padidėjęs cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, padidėjęs spaudimas žmonėms, sergantiems hipertenzija.

Ištyrinėkite vaistinių augalų savybes, auginkite juos savo kieme, derlius ateityje, sveikas!

Mulberry

Silkweed [3] arba tutovoe medis (lat. Morus) - šilkmedžio šeimos gentis, susidedanti iš 10–16 lapuočių medžių rūšių, išsidėsčiusių šiltoje ir vidutinio klimato zonoje Azijoje, Afrikoje ir Šiaurės Amerikoje. Rusijoje laukinių augalų rūšių šilkmedžio satinas arba pašaras (Morus bombycis) auga pietvakariuose Sahaline, Monerono saloje ir Kuril salose (Kunashir, Shikotan), Tolimuosiuose Rytuose, Centriniame Juodosios žemės regione Europos dalyje (Voronežas), Saratovo regione Krasnodaro ir Stavropolio teritorijos, Volgogradas ir Rostovo regionas (ibid taip pat vadinamas tyutinu (Dono kazokų pavardė mulberry medžiui) arba tutinui, šilkmedžio medžiui (Stavropolio regione ir daugelyje Šiaurės Kaukazo respublikų)). Mulberry taip pat auga Baltarusijoje, Uzbekistane, Gruzijoje, Ukrainoje, Armėnijoje, Azerbaidžane, Pietų Kazachstane, Kirgizijoje, Turkmėnijoje, Rumunijoje, Bulgarijoje ir Moldovoje.

Kaip jaunas žmogus, sparčiai augantis medis, bet palaipsniui sulėtėja jo augimas ir retai auga virš 10-15 m. Lapai yra tolesni, paprasti, dažnai šarnyriniai, ypač jauni ūgliai. Vaisiai yra sudėtingi vaisiai, sudaryti iš drupių, mėsingų nuo apaugusios periancijos, 2-3 cm ilgio, nuo raudonos iki tamsiai violetinės arba baltos, valgomieji - kai kurių rūšių saldus ir malonus kvapas. Mulberry gyvena iki 200 metų, retai iki 300-500 metų.

Turinys

Naudojimas

Jame yra valgomieji vaisiai, naudojami užpildyti pyragus, gaminti vynus, degtines-tutovku ir gaiviuosius gėrimus. Malonus aromatas turi raudonąsias šilkmedžius (gimtoji Šiaurės Amerikoje) ir juodasis gervuoges (vietines pietryčių Azijoje). Baltos gervuogės (kilusios iš Rytų Azijos) turi skirtingą kvapą, dažnai apibūdinamą kaip „skonį“. Suaugę vaisiai turi daug rezveratrolio, kuris yra stiprus augalų antioksidantas.

Šilkaverpių lervos, kurių kailiai naudojami šilko gamybai, yra pagrindiniai šilkaverpių lervų mitybos šaltiniai. Be šilkaverpių, šilkmedžio lapai taip pat šeriami ant uodegos žaliosios mėsos (Hemithea aestivaria), liepų pelkės (Mimas tiliae) ir klevo šaulio (Acronicta aceris) lervų.

Dvi rūšys - baltasis šilkmedis (Morus alba) ir juodasis šilkmedis (Morus nigra) - plačiai auginamos, įskaitant Rusijos pietus.

Mulberry mediena yra labai vertinama. Centrinėje Azijoje jis naudojamas muzikos instrumentams gaminti. Jis naudojamas kaip statybinė ir dekoratyvinė medžiaga stalių ir kooperatinėse pramonėse dėl savo savybių - tankus, elastingas, sunkus.

Jericho auga šilkmedžio, pagal kurį, pasak legendos, Jėzus Kristus ieškojo šešėlių; ji yra vyresnė nei 2000 metų [šaltinis nenurodytas 173 dienos]. XX a. Pradžioje Sankt Peterburge buvo pasodinta šilkmedžio žolė, kurioje jau dabar buvo išsaugotas vienas 100 metų medis [ne šaltinyje]. [4]

Naudingos savybės

USDA maistinių medžiagų duomenų bazės duomenimis, 100 gramų šilkmedžio vaisių yra: Vanduo - 85 g Baltymai - 1,44 g Riebalai - 0,4 g Angliavandeniai - 8,1 g Dietiniai pluoštai - 1,7 g pelenų - 0,7 g

Vitaminai Mulberry:

  • Vitaminas A (beta karotinas) - 9 mcg
  • Vitaminas B1 (tiaminas) - 0,03 mg
  • Vitaminas B2 (riboflavinas) - 0,1 mg
  • Niacinas (vitaminas B3 arba PP) - 0,62 mg
  • Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) - 0,08 mg
  • Vitaminas B6 (piridoksinas) - 0,05 mg
  • Folio rūgštis (vitaminas B9) - 6 mcg
  • Vitaminas C (askorbo rūgštis) - 36,4 mg
  • Vitaminas E (tokoferolis) - 0,87 mg
  • Vitaminas K - 7,8 mg
  • Cholinas (vitaminas B4) - 12,3 mg

Makrokomandos mulberry:

  • Kalio kiekis - 194 mg
  • Kalcis - 39 mg
  • Magnis - 26 mg
  • Natrio - 10 mg
  • Fosforas - 30 mg

Mikroelementai mulberry:

  • Geležis - 1,85 mg
  • Manganas - 18 mcg
  • Varis - 60 mcg
  • Cinkas - 12 mcg
  • Selenas - 6 mcg

Šilkmedžio kalorijos: 100 g paprasto šilkmedžio vidutiniškai sudaro apie 43 kcal.

Klasifikacija

Šilkmedžio klasifikavimas yra sudėtingas ir dviprasmiškas. Iš viso buvo paskelbti daugiau kaip 150 šios augalų rūšių aprašymai, tačiau pagal skirtingas klasifikacijas galioja tik 10-16 rūšių. Klasifikaciją dažnai apsunkina ir daugybė hibridų.

Šie tipai yra visuotinai pripažinti:

  • Baltoji gervuogė (Morus alba) - Rytų Azija
  • Australijos Mulberry (Morus australis) - Pietryčių Azija
  • Morus mesozygia - Pietų ir Centrinė Afrika
  • Smulkūs lapuočiai (Morus microphylla) - Pietų Amerika: Teksasas, Meksika
  • Juodosios gervuogės (Morus nigra) - Pietvakarių Azija
  • Red Mulberry (Morus rubra) - Rytų Šiaurės Amerika

Toliau išvardytos rūšys yra kilusios iš Rytų ir Pietų Azijos, kurios tradiciškai pripažįstamos viena ar keliomis klasifikavimo sistemomis; skliausteliuose yra sinonimai:

  • Morus atropurpurea
  • Morus bombycis (M. australis)
  • Morus katajana
  • Morus indica (M. alba)
  • Morus japonica (M. alba)
  • Morus kagayamae (M. australis)
  • Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
  • Morus latifolia (M. alba)
  • Morus liboensis
  • Morus makro (M. alba var. Laevigata)
  • Morus mongolica (M. alba var. Mongolica)
  • Morus multicaulis (M. alba)
  • Morus notabilis
  • Morus rotundiloba
  • Morus serrata (Himalajų ešerys; M. alba var. Serrata)
  • Morus tillaefolia
  • Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
  • Morus wittiorum

Transporto problemos

Mulberry vaisiai lengvai sutraiškomi, o tai neleidžia uogai vežti už jos ribų.

Kokios uogos auga. Juoda ir balta šilkmedžio

Skanūs gali būti naudojami ne tik virimui, bet ir kaip vaistai, ir kaip ir bet kokie vaistai, jie turi savo kontraindikacijas. Apsvarstykite naudingiausias žinomų raudonųjų uogų savybes ir ypač jų naudojimą. Sužinome, kaip juos auginti ir kokios naudingos medžiagos suteikia mums ryškių ir sultingų vaisių.


Braškės yra daugiamečio Rosy šeimos augalas, kuris yra paplitęs daugelyje pasaulio šalių: Amerikoje, Europoje ir Vidurinėje Azijoje. Raudoni ir sultingi braškių vaisiai yra labai skanūs ir kvapni.
Braškių stiebai gali pasiekti 5–40 cm aukštį ir baigtis dideliais ovalo formos lapais. Šaknų sistema yra pluoštinė, gerai išvystyta. Braškių gėlės susideda iš penkių apvalios spalvos baltos spalvos žiedlapių, surinktų į skydliaukės žiedynus. Braškės žydi nuo gegužės iki birželio, uogų brandinimo procesas yra apie 3 savaites nuo žydėjimo pradžios.
Jūs galite auginti braškes atvirame lauke, gerai auga juodame dirvožemyje, pietvakarių pusėje.

Būtina periodiškai daryti ravėjimą. Po ketverių metų rekomenduojama persodinti braškes į naują vietą.
Braškių yra ne tik labai skanus ir kvapni, jis turi daug maistinių medžiagų visam žmogaus kūnui. Jame yra vitaminų C, A, E, B grupės, vaisių rūgščių, geležies, kalcio, mangano, fosforo, karotino, pluošto, pektino, folio rūgšties, cukraus.

Svarbu! Braškės padeda įveikti galvos skausmą ir veikia kaip aspirino tabletė.

Keletas kvepiančių ir skanių uogų turi diuretikų ir cukraus kiekį mažinančių savybių, kurias gali vartoti cukriniu diabetu sergantiems pacientams. Naudojamas imunitetui, tulžies pūslės ligos, hipertenzijos, egzema gydymui.
plačiai naudojami kosmetologijoje, siekiant pagerinti odos sveikatą. Braškės yra antioksidantas ir puikus afrodiziakas, pagerina nuotaiką ir padeda įveikti depresiją. Raudona uoga yra dietinis produktas ir pagerina medžiagų apykaitą.

Braškės gali pakenkti gastritui ir skrandžio opoms, taip pat gali sukelti alergiją.


patinka rudens pradžioje su raudonomis uogomis. Tai visžalių krūmų, priklausančių karvių šeimos šeimai. Ūglių aukštis yra apie 20 cm, storos, nepermatomos, iki 3 cm ilgio elipsės formos, baltos spalvos su rožine atspalvių žiedais su keturiais žiedlapiais, surinktais šepečiu. Vaisiai - blizgios raudonos uogos, turinčios kamuolį, kurių skersmuo yra apie 0,8 cm. Žydėjimo laikotarpis - nuo gegužės iki birželio.
Bruknės auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, tundroje, durpynuose ir kalnų pievose. Jis platinamas Rusijos šiaurėje, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir Kaukaze. gali Nes ji yra tinkama šviesa ir lygi zona su smėlio, priemolio ar durpių dirvožemiu, turinčiu didelį rūgštingumą.
žinomas ilgą laiką. Skanūs vaisių gėrimai, uogienės ir kiti patiekalai gaminami iš jo, jis išlieka naudingas net ir po terminio apdorojimo. Bruknelė yra daug vitaminų C, E, A, B grupės, sudėtyje yra pektino, karotino, fitoncidų ir flavonoidų. Jame yra daug fruktozės, makro ir mikroelementų: kalcio, kalio, mangano, geležies, vario ir chromo.

Sulčių iš bruknių uogų yra veiksmingas vaistas, kuris gali pagerinti palaikančias kūno funkcijas, virškinimo sistemą, gerinti regėjimą, atsikratyti odos ligų ir dusulys. Benzenkarboksirūgštis natūraliu antiseptiku daro brūkšnį.
Kenkėjiškos brūkštelės gali būti opos, tiems, kurie kenčia nuo cholecistito ir inkstų akmenų. Žmonės, turintys mažą kraujospūdį, turi būti atsargūs, kad galėtų naudoti bruknes, nes sumažina kraujospūdį.


Saldus ir kvapnios avietės yra pusiau krūmas su vertikaliais, dygliuotais stiebais, kurių aukštis viršija 1,5 m, rožinės šeimos atstovas. Sudėtingi, ovalūs lapai yra padengti mažais plaukais. Aviečių baltyminės gėlės su žalsvai atspalviu, iki 1 cm skersmens, renkamos į šepečių grupes.

Vaisiai yra sferiniai, susideda iš mažų akmenų, padengtų plaukais, kurie išaugo kartu į kūginę talpyklą. Vaisių spalva yra raudona, tačiau yra geltonos spalvos. Avietės yra labai skanios ir sveikos uogos. Aviečių žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį ir baigiasi birželio mėnesį, prinokusios uogos pasirodo vasaros pradžioje ir iki rugpjūčio.
Aviečių auga tarp krūmų Ukrainos, Baltarusijos, Rusijos miškuose, galima rasti Kaukazo kalnuose, Vidurinėje Azijoje ir Karpatuose. Be laukinių aviečių, yra daug veislių naudingų uogų, kurios gali būti.

Avietės turi dvejų metų vystymosi ciklą, gerai auga gerai apšviestose vietose, apsaugotose nuo stipraus vėjo, su neutraliu dirvožemiu. Jis gali būti auginamas eilėmis arba atskirais krūmais.
Jau daugelį metų buvo naudojamas skanus ir aromatingas aviečių uogienė, kad būtų gydomas peršalimas kaip febrifuge ir diaphoretic.

Aviečių sudėtyje yra geležies, kalio, kalcio, fosforo, magnio, organinių rūgščių. Sultingos uogos turi daug vitaminų C, A, B, PP, jose yra fruktozės ir gliukozės, pektino. Sultiniai ir aviečių sirupai stiprina imuninę sistemą ir mažina spaudimą, teigiamai veikia žarnyną. Medicinoje naudojamos ne tik uogos, bet ir šaknys. Avietės turi antiseptinių savybių.
Eteriniai aliejai, kuriuose yra aviečių, gali sukelti alergines reakcijas. Be to, šviežios aviečių sultys yra kontraindikuotinos žmonėms, sergantiems gastritu ar skrandžio opa, inkstų liga. Aviečių kontraindikacija draudžiama bronchinės astmos pacientams.


- Tai mažas medis arba krūmas iš Kaukazo. Ryškūs vaisių vaisiai pasižymi puikiu skoniu ir naudingomis savybėmis, jame yra daug veikliųjų medžiagų.

Korpuso aukštis gali siekti 3-6 m, šakos yra padengtos pilkai žieve, išdėstytos horizontaliai. Ovalių lapų ilgis yra nuo 3 iki 8 cm, o mažos auksinės gėlės susideda iš keturių žiedlapių ir yra sukauptos į žiedyno skėtis. Žiedlapiai su aštriais galais. Sultingi vaisiai gali būti ovalo formos, kriaušės formos arba sferiniai. Viduje vaisius yra gana didelis ilgas kaulas. Uogos brandina vasaros pabaigoje - rugsėjo pradžioje.
Šunų avinas lauke randamas daugiausia Kaukaze. Jį galima rasti soduose kaip kultivuojamą gamyklą Europoje ir Vidurinėje Azijoje, Ukrainoje, Moldovoje, Rusijoje.

Nugarinė šaknies sistema reikalauja laistymo, kol sėjinukas įsitvirtins. Šis augalas yra ilgos kepenys ir gali augti per šimtą metų.
Šunų vaisiai jau seniai naudojami maiste, jie turi malonų aromatą, skonį, vidutiniškai saldus, šiek tiek rūgštus. Iš vaisių jie ruošia skanius kompotus, uogienes, uogienę, vyną, naudojamą įvairių patiekalų prieskoniais. Kaulai naudojami kaip alternatyva kavai, aromatiniams gėrimams gaminti, lapai gaminami kaip arbata.
Kornelis turi: normalizuoja kraujospūdį, stiprina ir tonizuoja. C vitamino kiekis jame yra daug daugiau nei. Sudėtyje yra pektino ir fitoncidų, organinių rūgščių, makroelementų (magnio, kalcio, kalio). Jis turi teigiamą poveikį virškinimo traktui ir turi priešuždegiminį poveikį.

Jis yra kontraindikuotinas esant dideliam rūgštingumui ir nemiga, taip pat būtina vartoti nėščias moteris atsargiai, jis gali sukelti alergiją.


daugelis šimtmečių puošia sodus ir yra naudojamas kaip žalias gydytojas. Šis medis arba krūmas gali augti iki kelių metrų. Ant apvalių ūglių lapai buvo su trimis iki penkiais peiliais, su aštrių galų gvazdikėlių pavidalu. Baltos gėlės susibūrė į žiedynų skėtį jaunų ūglių galuose. Vaisiai yra rutulio formos, ryškiai raudonos spalvos. Akmens skersmuo - 0,5-1 cm, viduje yra didelis apvalus kaulas. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį ir tęsiasi birželio mėn. Vaisiai brandinami rudenį.
Kalina randama Europoje ir Azijoje, ji gerai auga vidutinio klimato zonoje. Labai nepretenzingas ir atsparus šalčiui, taip pat toleruoja sausras. gali būti saulėtose arba šiek tiek tamsesnėse vietose.

Viburnum krūmai sodinami 2–3 m atstumu vienas nuo kito. Kalina yra puikus dekoratyvinis augalas visais metų laikais.
Raudonieji uogienės naudojamos kaip vaistas. Vitaminas C padeda įveikti peršalimą, virusus. Kalina gali sumažinti kraujo spaudimą, gydo kosulį. Uogos turi vitaminų E, A, P, K, organinių rūgščių, pektino, fitoncidų, daug makro- ir mikroelementų (geležies, fosforo, molibdeno, kalio ir kt.).
Rūgštus skonio skonį lemia organinės rūgštys. Pasak jos, ji neturi vienodos, ji pagerina kepenų, širdies, virškinimo trakto veikimą, turi diuretikų ir antipiretinių savybių.

Nenaudokite Kalina hypotonicis, žmonių, turinčių didelį rūgštingumą, inkstų liga, nėščioms moterims.


- dekoratyvinis krūmas, šakotas, su viršūnėmis, kurių aukštis didesnis nei 2 m. Lapai, kurių ilgis yra iki 4 cm, su smulkiais dantimis. Geltonos gėlės su šešiais apvaliais žiedlapiais surenkamos teptuku. Gėlių skersmuo yra apie 0,7 cm, vaisiai yra pailgos, raudonos, daugiau nei 1 cm ilgio, rūgštus pagal skonį. Barberry žydi nuo pavasario vidurio iki gegužės pabaigos. Uogos brandina rugsėjo-spalio mėn.
Barberry yra gamtoje miško stepių zonoje Kaukazo Europos ir Azijos šalyse. Šis krūmas turi gražią karūnos formą, rudenį atrodo labai patrauklus, kai lapai tampa raudoni, puošia daug sodų ir yra plačiai naudojami kraštovaizdžio dizainerių.

Pageidautina gerai apšviestose vietose. Jis atkuria sėklomis arba auginiais ir ūgliais. Sodinimas yra geriausias rudenį.
Barberry yra plačiai naudojama gaminant maistą, vaisiai džiovinami ir pridedami kaip daugybė rytietiškų patiekalų. Vaisiuose ir lapuose yra daug alkaloidų, vitamino K, fruktozės, gliukozės, organinių rūgščių ir pektinų. Uogos gamina skanias sultis ir uogienes, kvepia padažus.
Barberry yra naudojamas liaudies medicinoje, jis yra skirtas hipertenzijai gydytiems pacientams, pasižymi antibakterinėmis savybėmis, pagerina kūno palaikymo funkcijas dėl vitamino C kiekio, gydo kepenų ligas, diabetą, turi choleretinį poveikį.

Barberry yra kontraindikuotinas hipotenzijai, žmonėms, turintiems didelį rūgštingumą ir kraujo krešėjimą, nėščioms moterims ir menopauzės metu. Ilgalaikis vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą.

Serbentai


Raudonieji serbentai yra daugiamečiai krūmai, kurių aukštis 1-2 m. Jis priklauso agrastų šeimai. Dantyti lapai su 3-5 skiltelėmis. Gėlės yra mažos geltonos spalvos šepečių grupėse. Uogos yra ryškios, raudonos su rūgščiu skoniu.
Raudonieji serbentai plinta visoje Eurazijoje netoli vandens šaltinių ir miško kraštų. kaip dekoratyvinis krūmas ir naudingų uogų gavimas. Tam tinkamos saulėtos vietos pietinėje pusėje su priemoliu arba juodu dirvožemiu.
Serbentai -. Jame yra daug vitamino C, taip pat vitamino B, vitaminų A, E, K. Raugintų uogų yra kalio, fosforo ir kalcio, taip pat geležies, seleno ir cinko. Naudojamas gaminant įvairius desertus.
Raudonieji serbentai turi priešuždegiminį ir antipiretinį poveikį, pagerina apetitą ir slopina troškulį. Liaudies medicinoje naudojamos uogos ir serbentų lapai.

Raudonųjų serbentų sultys draudžiamos gastritui, opoms, pankreatitui ir cholecistitui.


Spanguolės yra amžinai žaliuojantis augalas, priklausantis viržių šeimai. Stiebai yra lanksti ir ploni. Lapai yra mažos pailgos formos, iki 1,5 cm ilgio, tamsiai žalios spalvos. Spanguolės žydi pavasario pabaigoje - vasaros pradžioje su rožinėmis gėlėmis ant ilgo kotelio. Vaisiai yra apvalūs, ryškiai raudonos spalvos ir gali siekti 1,5 cm skersmens, spanguolių skonis yra rūgštus.
Spanguolės auga pelkėtose vietose, drėgnuose spygliuočių miškuose, šiaurinio regiono ežerų pakrantėse. Ši naudinga uoga auginama komerciniais tikslais specialiose plantacijose JAV, Lenkijoje, Kanadoje ir Rusijoje. Spanguolės yra labai šviesos reikalaujančios, atsparios šalčiui ir nereikalingos dirvožemyje. Jis gali būti auginamas vegetatyviškai. Vieta yra tinkama apšviesta ir šlapi, dirvožemis turi būti durpės arba substratas su adatomis.
Spanguolių vertė gausu vitaminų, natūralus antioksidantas. Jame yra pagrindiniai mikro ir makroelementai, B grupės, C, A, K. vitaminai. Cranberry padeda pacientams, sergantiems diabetu, hipertenzija sergantiems pacientams, pacientams, sergantiems inkstų ligomis ir išsiskiriančia sistema.

Spanguolės yra kontraindikuotinos gastritui ir opoms, turinčioms didelį rūgštingumą, taip pat kepenų ligoms.


- šeimos narys Pink, krūmas su tiesiais stiebais, padengtas erškėčiais. Lapai yra su 5 lapais nuo 4 iki 9 cm ilgio, viengubos šviesios rožinės spalvos gėlės, kurių skersmuo yra apie 5 cm, vaisiai yra ovalūs arba sferiniai, sultingi, sklandūs, skersmuo iki 1,5 cm.
Rosehip auga vidutinio ir subtropinio klimato sąlygomis, plačiai paplitusi Vidurinėje Azijoje, Ukrainoje, Rusijoje, Baltarusijoje, Moldovoje. gali būti sode, jis yra rožių giminaitis ir turi dekoratyvinių savybių. Gali būti naudojamas kaip žalias apsidraudimas. Lengviausias būdas auginti laukinius rožinius kirtimus. Šis nepretenzingas augalas gerai auga derlingoje dirvoje su vidutinio drėgnumo šviesiomis vietomis.
ypač daug vitamino C ir vitaminų A, K, B2, E, keratino. Jis turi baktericidinę savybę ir yra natūralus antioksidantas. padeda greitai išgydyti peršalimą, lytinės sistemos sutrikimus, tulžies pūslės ligą.

Seniausias metalo konservavimo metodas ilgalaikiam sandėliavimui. Šioje formoje jų oda yra sutvirtinta, sudedamieji elementai drėgmės praradimo procese yra stipriai suspausti, bet nepraranda savo gydomųjų savybių.

Kaip vaistas naudojamas ne tik vaisiai, bet ir gėlės ir šaknys. Rožinė spalva padeda su odos ligomis, artritu, anemija.
Didelis vitamino C kiekis gali padidinti rūgštingumą, todėl opos ir žmonės, kenčiantys nuo gastrito, būtina atsargiai naudoti rožių klubus. Stiprios infuzijos gali pakenkti danties emaliui, ilgalaikis vartojimas dideliais kiekiais sutrikdo kepenis ir kitus vidaus organus.


- baisus krūmas arba medžių šeima „Pink“. Kitas lapai su gvazdikėliais yra išdėstyti spirale. Žydi gudobelės žiedynai skydliaukės forma. Baltos gėlės su penkiais žiedlapiais. Vaisiai - nuo oranžinės iki Burgundijos, sferiniai arba pailgos, kieti, saldūs. Skersmenyje vaisiai gali siekti nuo 0,5 iki 4 cm, subrendę rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.
Hawthorn auga miško kraštuose ir upių krantuose Eurazijoje, Šiaurės Amerikoje. Tai nėra įnoringas, atsparus sausrai ir šalčiui. Saulėtose vietose jis gerai vystosi vidutiniškai drėgnose derlingose ​​dirvose.

Ažūriniai lapai, baltos gėlės ir raudoni vaisiai atrodo labai gražūs nuo pavasario iki vėlyvo rudens.
Hawthorn turi vaistus, vaisius ir lapus vartoja medicinoje. Vaisiai turi antioksidacinių savybių ir yra naudojami širdies ligoms gydyti, kraujagyslių valymui ir kraujotakos gerinimui. Juose yra askorbo rūgšties, K vitamino, flavonoidų ir ursolio rūgšties, kuri plečia kraujagysles. Hawthorn turi teigiamą poveikį nervų sistemai, mažina stresą ir ramina.

Gudobelės gali būti žalingos, jei jos vartojamos tuščiame skrandyje arba nuplaunamos šaltu vandeniu, atsiranda mėšlungis ir žarnyno kolika. Ilgalaikis gudobelių vartojimas didelėmis dozėmis gali sulėtinti širdies susitraukimų dažnį ir slopinti nervų sistemą.


Kitas krūmas ar medis, „Pink“ šeimos narys. Storos šermukšnių šakos vainikuotos ilgais ir siaurais lapais su aštriais gvazdikėliais. Žydi baltos gėlės, sukauptos žiedynų skėtis. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės pabaigoje ir tęsiasi birželio mėn. Oranžiniai vaisiai, turintys žirnių, rutulio formos, kartaus ir tortų skonio. Rowan medis brandina rugsėjo mėnesį, po šalnų jis tampa saldus, dingsta astringencija.
Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje daugelis kalnų rūšių yra įprastos klimato sąlygomis. Rowan kekės atrodo gražiai rudenį ir žiemą. Jis papuošė daugybę slavų dvarų, o senovėje jie tikėjo, kad kalnų pelenai apsaugo būstą nuo blogų jėgų. nėra sunku, ji gerai auga derlingoje žemėje gerai apšviestoje vietovėje. Jūs galite iš prinokusių uogų, jums reikia gauti sėklų iš plaušienos ir sėti į žemę dirvožemyje.
Rowan uogos naudojamos maisto ruošimui, pastos, želė, alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai. Kalnų pelenų vaisių sudėtyje yra daug vitaminų (C, A, E, B, PP), organinių rūgščių, karotino, flavonoidų ir taninų.
Uogos naudojamos tradicinėje medicinoje. Rowan padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir virškinimą, turi diuretikų ir choleretinių savybių, gali turėti antibakterinį poveikį ir gerina viso kūno palaikymo funkcijas.

Rowan draudžiama žmonėms, turintiems didelio rūgštingumo, širdies ligų ir padidėjusio kraujo krešėjimo.


Ne visi yra susipažinę su Irga, dar vienu „Pink“ šeimos nariu. Tai dekoratyvinis krūmas arba žemas medis iki 2,5 m aukščio, paprasti ovalo formos lapai su gvazdikėliais išilgai krašto. Gausiai žydi baltomis gėlėmis, susikaupusiais į sodrią šepetėlį. Vaisiai yra obuolių formos, kurių skersmuo yra 1 cm, spalva nuo raudonos-violetinės iki tamsiai mėlynos. Irga brandina liepos ir rugpjūčio pabaigoje, vaisiai yra mėsingi ir saldus.
Irga auga vidutinio klimato sąlygomis Europoje, Šiaurės Afrikoje, Šiaurės Amerikoje ir Japonijoje. Krūmas lengvai prisitaiko prie naujų sąlygų, jį galima rasti ant uolų šlaituose Kaukaze ir Kryme.

Dėl nepretenziškumo, atsparumo žiemai, gerų dekoratyvinių ir vaisingų savybių daugybė sodininkų yra jų sklypuose. Krūmas gerai auga, o šviesiuose plotuose yra vaisių, dirvožemiui nereikalingas. Dauginami dalijant krūmą, auginius ir sėklas.
Nuo uogų, kad puikus vynas, uogienės, marshmallow. Irga taip pat vartojama medicinoje kaip vitaminų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis. Ypač gausu vitamino PP, kuris turi teigiamą poveikį kraujagyslių būklei ir širdies darbui. Vaisiai pagerina virškinimą, naudojami hipovitaminozei.

Maitinimo pločio. Džiovinta uoga primena razinus ir naudojama kaip pyragų, pyragų ir pyragų užpildas. Gruntui susmulkinti irgu naudojami puodeliams, puodeliams, blynams ir frittams gaminti. Desertams ir pagrindiniams patiekalams, įdėjus uogų irgi, ruošiami padažai.

Netaisyklingą žalą gali sukelti hipotonija individualaus netoleravimo atveju. Uogos turi raminamąjį poveikį, reikia atsižvelgti, ypač vairuojant automobilį, ir nepiktnaudžiauti saldžiais desertais.


Lemongrass yra daugiametis Magnolijos šeimos laipiojimo augalas. Lianoobraznye šakos gali pasiekti ilgesnius nei 10 m ilgius, kurių storis yra 1-2 cm, o paprasti lapai yra ovalo formos, gana dideli. Lemongrass žydi baltomis arba rožinėmis gėlėmis, surenkama šepečiu. Žydėjimo laikotarpis prasideda pavasarį ir tęsiasi birželio mėn. Citrinų žolės ryškiai raudonos spalvos, sferinės, raudonųjų serbentų dydis. Vaisių skonis yra rūgštus, o aromatas panašus į citrinos skonį. Vaisiai subręsta anksti rudenį. Lemongrass yra gana vaisingas derlius, tačiau po metų jis turi vaisių.
Laukinėje gamtoje citrinžolė randama Kinijoje, Japonijoje, Tolimuosiuose Rytuose, Kuril salose. Sodininkai kaip dekoratyviniai ir vaisiniai augalai. Rekomenduojama augti ant dviejų metrų grotelių saulėtoje ir apsaugotoje vietoje. Augalas gerai vystosi lengvoje ir gerai nusausintoje dirvožemyje. Paprasčiausias būdas yra su kirtimais ir auginiais.
Lemongrass yra daug vitaminų E ir C, jame yra eterinių aliejų, organinių rūgščių. Maistinės medžiagos, esančios vaisiuose, gerina nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas, kepenis. Gėrimai citrinžolės turi toninį efektą.

Citrinžolė yra kontraindikuotina žmonėms, sergantiems nemiga, padidėjusiu skrandžio rūgštingumu ir hipertenzija sergančiais pacientais.


Alyvmedis yra dar vienas „Pink“ šeimos narys, daugiamečių krūmų ar žolinių augalų, apie 30 cm aukščio, plonas stiebas baigiasi keliais lapais. Penkių skilčių lapai yra apvalūs. Birželio-liepos mėnesiais pasirodo vienos baltos gėlės su penkiais žiedlapiais. Gintaro spalvos gervuogės formuojamos kaip avietės, tačiau skonis ir aromatas yra skirtingi. Išgyvena rugpjūtį.
Gamtoje, druskos randamos pelkėtose vietovėse Šiaurės pusrutulyje, Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire. Pramoninė saldžių ir sveikų uogų gamyba užsiima specialiomis plantacijomis Skandinavijos šalyse ir Amerikoje.

Sklypas yra gana sudėtingas, būtina sudaryti sąlygas, panašias į natūralią buveinę. Norėdami tai padaryti, reikia kasti griovį su hidroizoliacine medžiaga, imituojančia pelkę, ir užpildyti ją miško pakratų mišiniu ir išlaikyti reikiamą drėgmę. Geriau skleisti moliūgus vegetatyviškai, sunku auginti sėklas.
Debesis yra askorbo rūgšties, vitaminų PP, A, B šaltinis. Uoga yra obuolių ir citrinų rūgščių, pektinų ir taninų.

Vaisiai gali būti vartojami švieži ir įvairūs saldus desertai, uogienės, gėrimai. Be to, druskos yra naudojamos drėgnoje formoje.
Vaivorykštė naudojama medicinoje kaip antispazminis, antimikrobinis ir diaforinis. Uoga pagerina virškinimo traktą ir širdį, padeda gydyti odos ligas.

Debesys yra kontraindikuotinos yazvennik ir žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito, turinčio didelį rūgštingumą paūmėjimo laikotarpiu.

Ar žinote? Suomijoje pelkė yra nacionalinis simbolis ir pavaizduotas ant 2 eurų monetos.


„Gumi“ yra gražus dekoratyvinis krūmas su sveikomis uogomis iš Rytų Azijos. Priklauso šeimai Lokhovye, gali pasiekti daugiau nei 2 m aukštį. Lapai yra elipsės formos, lygūs, panašūs į laurų. Gėlės yra baltos ir kvepiančios. Ryškūs raudoni vaisiai, pailgos arba sferinės formos, su ilgais koteliais ir sėklomis. „Gumi“ uogos yra maždaug 2 cm ilgio, panašios į medžio, brandinamos vasaros viduryje. Uogų skonis yra saldus ir rūgštus, šiek tiek tortas, panašus į skonį, ir.
„Gumi“ gyvena Japonijoje, Kinijoje ir Korėjoje. Jei pageidaujate, taip pat galite savo asmeniniame sklype. Krūmas mėgsta saulę, derlingas dirvožemio rūgštingumas. Dauginami daugiasluoksnėmis medžiagomis, auginiais ir sėklomis.

Gumi uogos vertinamos turtingomis, ypač daug vitamino C. Juose taip pat yra vertingų amino rūgščių ir metalų. Naudingos ne tik uogos, bet ir gėlės ir lapai. Rytuose gumi naudojami pailginti jaunimą ir ilgaamžiškumą. Jie sukuria toninį poveikį organizmui, tonizuoja, pagerina virškinimo trakto veikimą, užkerta kelią sklerozei ir širdies ir kraujagyslių ligoms bei turi priešuždegiminių savybių. Saldžiosios ir rūgštinės uogos naudojamos gaminant įvairius padažus, gėrimus ir vitaminų papildus.
Gumi uogos yra kontraindikuotinos individualaus jautrumo ir cukrinio diabeto atveju.

Taigi, mes sužinojome pagrindines populiariausių raudonųjų uogų savybes. Dekoratyviniai krūmai gali papuošti sodą ir sodą, duoti nuostabų derlių. Kiekvienas gali auginti sveikas uogas, suteikti sau ir savo šeimai vitaminų delikatesą, taip pat juos naudoti kaip vaistus.

Ar šis straipsnis buvo naudingas?

Dėkojame už atsiliepimus!

Rašykite komentaruose, kokius klausimus negavote, neabejotinai atsakysime!

Galite rekomenduoti straipsnį savo draugams!

Galite rekomenduoti straipsnį savo draugams!

Jau 30 kartų
padėjo

Laukinės uogos yra skanus ir sveikas produktas. Virėjai naudojasi šedevrais, o namų šeimininkės ras uogas visose gyvenimo srityse.

Vasarą, rudenį ir net žiemą galite pasirinkti uogas. Pirmiausia pasirodo braškės ir braškės. Geriau rinkti juos vasaros pradžioje, kai uogos sunoksta ir skonis. Už bruknių, mėlynės, kaulai ir mėlynės - eikite į spygliuočių miškus. Uogos, pavyzdžiui, spanguolės ir druskos, auga šalia drėgnų vietų. Dažniausiai pelkėse ar šalia upių ar upių. Avietės ir gervuogės bus puikus desertas. Tačiau, susirinkus į mišką, reikia atkreipti dėmesį, kad ne visos uogos yra valgomos. Nuodingos uogos - pavojingos gyvybei! Žemiau pateikiami populiariausių valgomųjų uogų pavadinimai.

Bruknių

Gausus bruknių skonis, augantis sausame pušynų plote. Tai maži krūmai su ryškiomis raudonomis uogomis. Iki vasaros pabaigos - rudenį, kai uogos pilamos ir tampa tamsiais koralais, būtina rinkti brukneles. Vaisiuose yra daug cukraus, todėl bruknelės užkandžiasi ir užkandžia. Naudokite ne tik uogas, bet ir lapus. Jie turi dezinfekavimo ir kitų naudingų savybių.

Augalas su šliaužimu ant žemės ūgliai, tik 30 cm aukščio, agrastų vaisiai yra labai panašūs į aviečių formą ir spalvą. Kiekviename vaisių drupoje yra vienas akmuo. Norėdami paragauti, uoga primena prinokusias granatas. Berry suranda platų spektrą. Jis dažnai naudojamas gėrimams ir desertams. Brewed lapai su arbata. Pasirodo, kvepiantis, bet šiek tiek klampus. Naminiai vynai gaminami iš uogų ir netgi pridedami prie acto ir šampūnų gamybos.

Šios didelės uogos, tamsiai mėlynos, lengvai supainiojamos su mėlynėmis. Juos galite atskirti pagal krūmo dydį. Mėlynių krūmas yra 30 cm aukščio, o mėlynių auga krūmuose, pasiekiančiuose 90 cm aukštį, o mėlynių minkštimas yra žalsvos spalvos atspalvio vandeninė struktūra. Uoga gali būti surinkta įvairių rūšių miškuose. Dažniausiai uogos auga kalvose ir kalnuose. Renkantis mėlynes reikia atidžiai įsitikinti, kad laukiniai rozmarinų lapai nepatenka į krepšį kartu su uogomis. Lapai yra nuodingi. Sukelia mieguistumą, galvos svaigimą ir alpimą. Ir mėlynių lapuose, priešingai, yra daug naudingų savybių. Jų pagrindu gaminamos arbatos, gaminami užpilai ir naudojami virimui.

Mėlynėms nerekomenduojama skirti vaikams iki 1,5 metų amžiaus, valgyti laktacijos metu ir nėščioms moterims. Valgyti uogas yra pavojinga, jei atsiranda diatezė.

Vienas iš naudingiausių uogų. Turi melsvai juodą spalvą. Mėlynės yra stiprus dažiklis. Valgę sauja, galima ilgą laiką stebėti dažytą kalbą. Jis auga ant nedidelių krūmų drėgnose ir tamsesnėse vietose. Uoga plačiai naudojama medicinoje. Mėlynėje yra daug naudingų savybių, kurios padeda kovoti su naviko formavimu, patrauklumu, gerina regėjimą. Uoga yra naudinga numesti svorio. Mėlynėse esančios medžiagos prisideda prie medžiagų apykaitos proceso. Naudokite šviežias uogas, bet žiemą galite išdžiūti arba užšaldyti mėlynės vaisius.

Dėl vienkartinio uogų naudojimo dideliais kiekiais gali atsirasti virškinimo problemų.

Juoda vidutinio dydžio uogos, išvaizdos, primena juoduosius serbentus. Jį galite rasti šešėlyje ir šildyti saulėje. Jis auga ant krūmų ar mažų medžių. Geriausias laikas išsirinkti briedį yra vasaros pabaiga - rudens pradžia. Šiuo metu uogos sunoksta ir tampa naudingiausios žmonėms.

Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, kad juodoji briedė - kurioje yra tik maistinių medžiagų ir raudona - yra nuodingi žmonėms.

Nesubrendę elderberry vaisiai, lapai ir gėlės yra pavojingi. Medicininiais tikslais uogas naudojamas džiovintai ir apdorotai. Norint išsaugoti braškių žiemą, reikia atkreipti dėmesį į laikymo sąlygas. Uoga yra gana jautri temperatūrai ir drėgmei.

Spanguolės

Maži, šliaužiantys krūmai ant žemės, turintys visžalę spalvą. Uogos yra įprastos visuose pasaulio kampeliuose, bet geriausios laukinių augalų spanguolių klimatinės sąlygos yra didelė drėgmė ir žemos temperatūros. Vaisiai turi tankią odą ir ugnies raudoną spalvą. Uoga turi ypatingą rūgštų skonį. Paprastai spanguolių derlius prasideda rugpjūčio mėn., Tačiau vaisiai gali būti augalui iki pavasario pradžios, išlaikant visas naudingas medžiagas, o spanguolės yra nedaug. Tai labai vertinga kaip vaistinis augalas, naudojamas gaminant gėrimus ir įvairius patiekalus. Jis turi ilgą laiką saugomą turtą sušaldytomis ir džiovintomis formomis.

Uogos yra draudžiamos žmonėms, turintiems žarnyno ligas ir dantų jautrią emalę.

Privalumai ir trūkumai

Visos sodo uogų veislės ir rūšys buvo auginamos pagal jų miško protėvius. Tačiau sodo sąlygomis auginamos uogos negauna tokio unikalaus elementų, kaip jie auga miške. Jau seniai žinoma, kad laukinės uogos yra skanesnės ir sveikesnės. Jie dažnai naudojami farmakologijoje ir medicinoje.

Pagrindinės naudingos laukinių uogų savybės yra:

  1. Miškuose augančios uogos nėra civilizuotos. Jie sugeria maistines medžiagas, kurias gamina gamta ir aplinkiniai augalai, be cheminių medžiagų ar trąšų.

Laukinės uogos - ekologiškas produktas
  1. Vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie pašalina toksinus iš organizmo, padeda išlaikyti gerą formą, sulėtina senėjimą, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, pablogina bendrą gerovę, apatiją, miego sutrikimus.
  2. Uogos nesikaupia sunkiųjų metalų. Visos kenksmingos medžiagos atsilieka nuo augalų šaknų, stiebų, lapų. Todėl rinkdami lapus reikia atkreipti dėmesį į tai, ar yra netoliese esančių pramonės įmonių ar greitkelių.
  3. Laukinių uogų naudojimas leidžia ilgai išgelbėti suvartotus vitaminus. Kas yra raktas į gerą sveikatą žiemą.
  4. Daugelis uogų žymiai sumažina piktybinių navikų riziką.
  5. Antiseptinės vaisių savybės yra naudingos tiems, kurie kenčia nuo šlapimo pūslės ir inkstų ligų.
  6. Mėlynėse yra medžiagų, kurios sumažina kraujo krešulių atsiradimo tikimybę kraujagyslėse ir aterosklerozės vystymąsi.
  7. Vartojant laukines uogas gerėja regėjimo aštrumas. Mokslininkai įrodė, kad kasdien naudojant natūralias miško uogas, esant šiuolaikinio gyvenimo būdo sąlygoms, gera vizija išlieka iki 55–60 metų.
  8. Uogos, pavyzdžiui, avietės, dažnai naudojamos kaip febrifuge. Išleidus prakaitą, organizmas pašalinamas iš sukauptų medžiagų dėl netinkamo gyvenimo būdo. Avietė stiprina imuninę sistemą, kuri leidžia efektyviau kovoti su peršalimu ir kitomis virusinėmis ligomis.

Aviečių yra geras antipiretikas
  1. Ne tik uogos turi gydomųjų savybių, bet ir lapų, gėlių ir kartais augalų šaknis. Jų pagrindu gaminkite užpilas ir užvirinkite arbatas. Augalų dalys gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek džiovintos. Lapai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
  2. Valgyti uogų raudoną spalvą, prisideda prie hemoglobino kiekio kraujyje padidėjimo. Tai ypač naudinga vyresnio amžiaus žmonėms. Prieš naudojimą reikia atkreipti dėmesį į kontraindikacijas, jei tokių yra.
  3. Žinoma, laukinės uogos turi rimtą kvapą ir skonį. Jie sugeria miško aromatą: pušų adatas, žoleles ir kt. Galima naudoti desertams, padažams, gėrimams ruošti. Uogos bus naudingos vaikams. Jie padės stiprinti ir apsaugoti vaikų kūną nuo žalos.

Laukinės uogos turi nedaug trūkumų, kurie prarandami dėl pranašumų sąrašo. Tačiau vis tiek verta atkreipti dėmesį į juos.

Valgykite uogų reikia saikingai. Fanatinis uogų naudojimas visose gyvenimo srityse gali sukelti sveikatos problemų:

  1. Virškinimo trakto pažeidimas
  2. Išbėrimas, paraudimas ir vėlesnė alergijų raida
  3. Dantų problemų atsiradimas: danties emalio naikinimas, karieso vystymasis ir padidėjęs jautrumas.

Būtina rūpintis, kad uogos būtų naudojamos žmonėms, sergantiems kasos ir kepenų ligomis, nes tam tikrų medžiagų perteklius gali neigiamai paveikti organus.

Miško uogos - maistinių medžiagų ir skonio sandėlis. Jų vidutinis naudojimas gali suteikti ilgą gyvenimą, sumažinti ligų riziką ir tiesiog sustiprinti kūną. Ir, žinoma, miško aromatinės uogos bus geras kulinarinių šedevrų priedas.

Šiame straipsnyje aprašomi valgomieji vaisiai ir uogos, augančios Sibiro taiga.

Pirma, tai yra visi žinomi braškiai, vadinami „uogų karaliene“ dėl savo unikalaus skonio ir aromato.

Platinama visur. Su juo susitiksite bet kokiame glade, lapuočių ir mišriame miške. Nėra tik grynuose spygliuočių miškuose. Surinkite ją birželio ir liepos mėn.

Apskritai, būdamas taiga, būkite arti vandens - visuomet yra bet kokių rūšių uogos, augančios šalia bet kokio upelio.

Pavyzdžiui:
(kartais juoda ir raudona)

Jis auga išilgai upelių, upių, bet kurioje drėgnoje pelkėje. Jis randamas toli nuo vandens, bet praktiškai be uogų. Krūmai iki metro. Surinkimo laikas yra liepos – rugpjūčio – rugsėjo mėn.

Jis auga daugiausia drėgnose, šešėlinėse vietose, paprastai šliaužiančiose žemėje, bet taip pat gali augti atskiruose krūmuose (iki 10-15 cm) tiek lapuočių, tiek spygliuočių miškuose. Būdingas bruožas yra tai, kad ant vieno kotelio yra 1–6 uogų.
Surinkimo laikas yra liepos – rugsėjo mėn.

Skanus uogas su labai ryškiu aromatu. Ji atrodo kaip avietės, lengva atskirti pagal kvapą ir krūmo dydį (ne daugiau kaip 10-15 cm aukščio krūmų kunigaikščiai)
Mes ją renkame rugpjūčio-rugsėjo mėn.

Mažai auganti (iki 30-40 cm) daugiamečių krūmų, pageidaujama žaliavinio spygliuočių miško ir atviros pelkės.
Uogos nuo žalsvai mėlynos iki tamsiai mėlynos (priklausomai nuo brandos). Labai panašus į mėlynes, kurios, beje, taip pat gali čia susitikti.
Surinkimo laikas yra liepos – rugsėjo mėn.

Evergreen daugiametis mažas šliaužiantis krūmas. Dažnai mėlynių kompanionas auga beveik visada šalia jo. Jį galima rasti spygliuočių miškuose ant aukštų ir uolų šlaitų, tačiau, paprastai, be uogų. Labai panašus į spanguoles. Uogos, priklausomai nuo brandos, nuo baltos iki tamsiai bordo

Surinkimo laikas yra liepos – rugpjūčio – rugsėjo mėn.
Bruknių ir mėlynių (Baikalo ežeras)

Vitaminas gerai. Jis mėgsta saulėtą lapuočių mišką, bet jei jūs ieškote, galite jį rasti visur.
Derlius: Gegužės-birželio mėn.
vaisiai liepos-rugpjūčio mėn

Tankiuose krūmynuose, spygliuočių miškuose, dažnai galite rasti laukinių miško aviečių.

Mažiau retai, upių pakrantėse, Transbaikalia miškuose, galima rasti tokį uodį kaip šaltalankį

Jo pavadinimas kilęs iš to, kad šio medžio šakos (iki 6 metrų aukščio) yra tankiai raugintos rudens kvepiančiomis aštriomis uogomis, spalva nuo šviesiai geltonos iki raudonos oranžinės spalvos. Labai daug vitaminų, ypač A ir C vitaminų.

Surinkimo laikas yra rugpjūčio – rugsėjo mėn.

Apibendrinant, pora eilučių apie kitą gamtos dovaną - kedro pušies vaisius, kurie netyčia vadinami tiesiog kedru.

Pušų riešutai - vertingas maisto produktas, gali būti valgomi tiek žali, tiek po terminio apdorojimo (galite kepti kaip saulėgrąžų sėklas), yra daug šaltinio jodo. Jei taiga randate pineconų, jūs nebūsite mirę. Pušų riešutų baltymas turi didelį lizino, metionino ir triptofano kiekį - labiausiai trūkstamas būtinas aminorūgštis, paprastai ribojančias biologinę baltymų vertę.
Cedaras yra labai paplitęs Vakarų Sibire, Rytų Sibire ir Urale.

Kūgių nokinimas vyksta per 12-15 mėnesių. Paprastai renkami rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.

Būdami miške, būtina atskirti valgomuosius augalus ir nevalgomus augalus. Naudojant nuodingus grybus ir uogas gali atsirasti nemalonių pasekmių, kurių paprasčiausias pasireiškia kaip virškinimo trakto sutrikimas, o sunkiausias - sunkus apsinuodijimas, prarandamas sąmonės ar širdies sustojimas. Todėl reikia žinoti, kas atrodo kaip valgomoji uoga, kad kartais nebūtų valgyti nepažįstamų miško uogų ir apsaugoti vaikus nuo jo naudojimo. Apie tai, kaip valgomosios uogos žiūri į mišką, kokias savybes jie turi, galite žiūrėti žemiau esančią nuotrauką.

Valgomojo miško uogos: Skirtingai nuo valgomųjų

Dažnai išvaizdos sunku nustatyti, ar jis yra valgomas, ar nuodingas. Tačiau paukščiai ir gyvūnai gali juos atskirti. Todėl, jei užklijuotos uogos randamos šalia krūmo ar medžio, augalas daugeliu atvejų yra valgomas. Jei turėtumėte išbandyti bent vieną uogų skonį, neskubėkite valgyti kito, nes jo skonis gali būti nustatomas pagal jo skonį: nuodingi, kartūs vaisiai, sutraukiantis burna, tortas ir valgomieji - rūgštūs, saldus, sultingi. Jei naudojamas 3 uogos, apsinuodijimas gali pasireikšti, kad skonio vienas gabalas, jau galite būti budrūs vaisių vaisingumą. Ypač nuodingos yra mažos sferinės formos uogos su blizgančiu, lygiu juodos arba raudonos spalvos paviršiumi. Paprastai jie atrodo patrauklesni nei įprastiniai uogų augalai. Norint išskirti vieną vaisių iš kitų su šimtu procentų tikrumo, būtina prisiminti, kokie laukiniai uogos atrodo nuotraukoje.

Valgomosios miško uogos: nuotrauka

Laukinių uogų sudėtyje yra daug naudingų makro ir mikroelementų, vitaminų, kitų biologiškai aktyvių medžiagų. Todėl laukiniai vaisiai yra labai vertingi, kai jie naudojami medicinos reikmėms ir mitybai. Nuo vasaros pradžios iki vėlyvos popietės galima rinkti laukines uogas iki pat pirmosios sniego dangos.

Braškės

15 cm aukščio augalas su išplėstos formos raudonais vaisiais. Jis auga kliringo, lengvo miško, kraštų. Pradeda žydėti vasaros pradžioje su baltais kvapniais pumpurais. Braškių lapai ir vaisiai plačiai naudojami medicinos, kosmetikos, mitybos tikslams. Uogas išdžiovinamas, naudojamas sultiniams ir arbatoms gaminti, jis padeda su urogenitalinės sistemos ligomis, tulžies pūslės liga, diabetu, virškinimo sistemos ligomis.

Laukiniai serbentai

Miško serbentai auga beveik visuose miškuose, išskyrus ypač šaltus regionus. Tai atsitinka juoda, geltona ir raudona. Geltona yra trijų rūšių saldiausia, o raudonieji serbentai yra labiausiai pektinas. Be naminių, serbentų, džemų, uogienių ir lapų gamybai naudojami lapai yra plačiai naudojami įvairiuose sultiniuose. Laukinių augalų serbentų gydomosios savybės pasireiškia gydant infekcines ligas ir peršalimą, kraujotakos sistemą ir virškinimo traktą.

Miško avietė

Miškų avietes galima rasti iš karto, nes jis beveik nesiskiria nuo sodo. Jis gausu gydomųjų savybių, medicininiais tikslais, kiekviena šio augalo dalis naudojama - stiebai, lapai, uogos, šaknys. Dažniausiai vartojamas peršalimo ir odos uždegimo gydymui.

Kostyanikas

Nedidelis 30 cm aukščio žolė su mažomis baltomis gėlėmis, kurios vasaros viduryje virsta ryškiais raudonais vaisiais, surinktos 1-6 vnt. Uogos skonio rūgštimi, viduje yra didelis kaulas. Jis naudojamas virimui ir tradicinei medicinai kaip turtingas vitamino C, flavonoidų, pektino ir nepastovios gamybos šaltinis, padedantis kovoti su daugeliu ligų.

Mėlynės

Krūmas apie 1 m aukščio su melsvaisiais vaisiais. Dažniau šiaurinėse vietovėse, atsparios šalčiui. Mėlynių rinkimas yra labai sunkus, nes vaisius yra labai nestabilus transportuojant. Sultys laikomos labai trumpą laiką ir greitai pradeda fermentuotis. Mėlynių lapai ir vaisiai vartojami enterokolitui, gastritui, taip pat kaip febrifugai, laivo stiprinimui, priešuždegiminiams vaistams gydyti.

Bruknių

Jis daugiausia auga šiaurinių platumos pušynuose. Augalas turi trumpą kamieną, odos lapus, tamsiai žalios spalvos. Vaisiai yra ryškiai raudoni su rūgščiu skoniu. Vertingiausias medicinos plane yra bruknių lapai ir vaisiai. Tai natūralus antiseptikas, naudojamas kaip diuretikas, kraujagyslių stiprinimo agentas.

Mėlynės

Mėlynės dažnai painiojamos su mėlynėmis, nes jos vaisiai yra melsvai juodos spalvos. Jis auga drėgnose pelkėtose dirvose. Tai mažas krūmas iki 40 cm aukščio, su pailgos odos lapais, vaisių minkštimas yra saldus, raudonos spalvos. Vaisiai yra vartojami švieži, jie padeda pagerinti regėjimą, stiprina kapiliarus, tarnauja kaip diabeto prevencija.

Rožinė

Jis auga visoje Rusijoje, miškuose yra apie 40 rūšių laukinių rožių. Šio krūmo aukštis gali siekti penkis metrus, žydi rožinėmis arba baltomis gėlėmis. Jis lengvai atpažįstamas pagal stiebus, uždengtus erškėčiais ir vaisiais, kaip klaidingą poligilą su apaugusiomis talpyklomis. Vaisiai yra ryškiai raudonos arba oranžinės raudonos spalvos. Rožinis žiedas vertinamas kaip vitaminų ir naudingų mikroelementų sandėlis, kuris padeda užpildyti jų trūkumą organizme, taip pat išgydyti įvairias ligas.

Šaltalankiai

Mažas krūmas iki 3 metrų aukščio su ilgais žaliais lapais. Jauni ūgliai turi sidabro atspalvį, vėliau virsta šiurkščia žieve. Smilkalų ovalo formos apvalios formos ryškiai oranžinės spalvos vaisiai auga tankiuose klasteriuose ant šakų. Ypač naudinga šaltalankių sudėtyje yra daug vitaminų, flavonoidų, mikroelementų ir antioksidantų. Be to, kosmetologijoje ir virimui naudojami šaltalankiai. Jis yra kontraindikuotinas pernelyg intensyviam vartojimui, kai padidėja skrandžio rūgštingumas.

BlackBerry

„BlackBerry“ yra mėlyna arba ilgaamžė. Pasiekia 1,5 metrų aukštį, žydi didelėmis baltomis gėlėmis. Gervuogių vaisiai panašūs į avietes, tik juodos spalvos su melsva žydėjimu. Gervuogių skonis yra rūgštus. BlackBerry suvartojimas normalizuoja medžiagų apykaitą, didina imunitetą, o šaknų ir lapų užpilai ir nuovirai turi žaizdų gijimą, priešuždegiminį ir susilpninantį poveikį.

Barberry

Krūmas auga daugiausia Rusijos pietuose, juose geltonos gėlės su pailgais ryškiai raudonos spalvos vaisiais, kurių viduje yra 2-3 sėklos. Uogos yra rūgščios, bet skanios. Nuėmus prinokusius ir pernokusius vaisius yra sunku, nes jie yra labai minkšti. Didžiausia vitaminų vertė yra ne uogos, bet krūmų žievė ir lapai. Barberry gali pakeisti citrinų sulčių skonį.

Juoda ir balta šilkmedžio

Juodmedžių šeimos atstovas, turintis sunkių dantų lapų, juodos gervuogės yra labai kvapios ir sultingos, beveik juodos arba tamsiai violetinės spalvos. Baltoji gervuogė turi žalias, gelsvas ar baltas uogas, kurių skonis yra saldus.

Juodosios briedės

Juodosios briedės auga pietuose, medis gali siekti 6 metrus. Filialų stiebai su poringa struktūra, tamsiai žalios spalvos lapai trumpais lapeliais. Baltojo gėlių krepšiai su gelsvu atspalviu, spalvos, sudėti ir pasiekti 25 cm skersmens. Elderberry galima atpažinti pagal būdingą aromatą. Uogos yra juodos spalvos su mažu violetiniu atspalviu. Kiekviena medžio dalis naudojama medicininiais tikslais šlapimo ligų, dermatologinių, inkstų sutrikimų, taip pat peršalimo gydymui.

Moliūgai

Šiaurinė žolė su 30 centimetrų stiebais. Kaip uogos brandina, debesys virsta nuo ryškiai raudonos iki oranžinės spalvos. Jis auga tarp pelkių tankių, turinčių gausų samanų. Unikalios naudingos putų savybės leidžia jį naudoti kaip daugelio ligų terapinį agentą, taip pat dietinį produktą ir odos, plaukų ir nagų grožio priemones. Dygminų naudojimas turi labai teigiamą poveikį beveik visam kūnui.

Žinoma, nėra išvardytos visos valgomosios uogos, kurias galima rasti miške. Tačiau net ir tie, kurie išvardyti aukščiau, gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, jei šalta įveikė miškuose per žygį, arba mažina uždegimą, dirginimą ir suteikia antiseptinį poveikį, jau nekalbant apie organizmo prisotinimą vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis.

Patekimas į mišką uogų ir grybų brandinimo sezone, nepatyręs žmogus gatvėje pamiršta, kad ne visi jie yra valgomi ir saugūs. Iš visų rūšių uogų augalų būtina atskirti tuos, kurie slėpia nuodingą „gamtą“ už patrauklaus ir ryškaus apvalkalo. Būtina žinoti save ir paaiškinti savo vaikams. Nepaisant to, kad dažnai rekomenduojama valgyti tik miško uogas, kurias valgo žvėrys ar paukščiai, ši rekomendacija neteisinga. Kai kurie uogų vaisiai, pavojingi žmonėms, gyvūnai valgo be jokių pasekmių sau, todėl tai nėra jų nekenksmingumo rodiklis. Toliau pateikiamas nuodingų uogų klasifikavimas ir nuotrauka.

Pagrindiniai intoksikacijos požymiai, kurie sukelia nuodingas uogas, yra: traukuliai, traukuliai, greitas širdies plakimas, kvėpavimo sunkumas, virškinimo trakto dirginimas, sąmonės depresija, galvos svaigimas. Jei yra tokių simptomų, pirmas dalykas yra suteikti nukentėjusiam asmeniui ramybę, išvalyti skrandį. Norėdami tai padaryti, jums reikia gerti nuo 2 iki 4 stiklinių vandens su aktyvinta anglimi (2 šaukštai 500 ml), druskos arba kalio permanganato (1 šaukštelis 500 ml), atskiestą joje. Pakartotinai kartojant šią procedūrą, bus skatinamas vėmimas, skrandis atlaisvinamas nuo nuodingos medžiagos. Jei turite pirmosios pagalbos rinkinį su savimi, auka turėtų imtis širdies ištaisymo priemonių ir bet kokio vidurių laisvės. Jei nėra pirmosios pagalbos rinkinio, padės krekeriai, pagaminti iš juodos duonos, krakmolo ar pieno. Auka turi būti aprūpinta šiluma ir kuo greičiau suteikti kvalifikuotą medicininę pagalbą.

Nuodingos uogos: nuotraukos ir pavadinimai

Siekiant atskirti nevalgomus vaisius nuo paprastų, būtina prisiminti jų formą ir formą. Nuodingos laukinės uogos gali sukelti ne tik įvairaus sunkumo apsinuodijimą, bet ir mirtiną. Todėl, būdamas miške, jokiu būdu negalima valgyti ar liesti plikomis rankomis nepažįstamų krūmų vaisius ir medžius.

Tokių nuodingų ir nevalgomų uogų, kurios dažniausiai randamos mūsų miškuose, klasifikavimas yra toks:

  1. Vilko plaukai

Vilko uogos

Šios nuodingos laukinės uogos žmonės taip pat vadinami vilku. Tai mišrus miškuose augantis krūmas. Pavasario žydėjimas gražus pumpurai, labai panašus į alyvų gėlės. Bet net ir ilgas šio augalo kvapas gali sukelti galvos skausmą, kosulį, čiaudulį ir sloga. Rudenį atsiranda nuodingas raudonas pailgos uogos. Nepageidautina ne tik ją naudoti, bet ir ją paliesti. Šio augalo žievė taip pat yra nuodinga, dėl kurios odos paviršiuje gali atsirasti pūslių ir opų.

Krūmas auga šalia tvenkinių, drėgnose pievose, ąžuolo miškuose. Liaudies medicinoje naktiniai vaisiai naudojami gydymui, tačiau savarankiškas vartojimas yra apsinuodijęs. Ir raudoni ovalūs vaisiai, ir jo lapai, kurie sukelia nemalonų kvapą, yra pavojingi. Kartūs vaisiai yra sultingi, daug sėklų, visi krūmų žalumynai taip pat yra nuodingi.


Nightshade bitter (raudona)

Toksiškos juodųjų naktų uogos yra tik neprinokę vaisiai. Visiškai subrendę vaisiai gali būti valgomi, juose yra daug vitamino C, lapai taip pat valgomi virti. Vaisiai yra apvalūs, juodos spalvos, mėsa yra juoda ir violetinė, juose yra sunku pašalinti dažus. Švieži vaisiai suteikia nemalonų kvapą. Nightshade randama ne tik miškuose, bet ir prie vandens telkinių, griovių ir kelio. Iš juodos spalvos vaisių galite virti uogienę.

Jis randamas sausuose miškuose, spygliuočių ir beržų, taip pat pievose, miško kraštuose, stepių zonose. Šis augalas yra mažas (iki 65 cm) su sferinėmis mėlynai juodomis arba raudonomis spalvomis, smailiais lapais ir baltomis gėlėmis. Naudojant, taip pat liečiant apsinuodijimo simptomus pasireiškia virškinimo trakto sutrikimas, galvos skausmas, dusulys.

Mažai augantis augalas, turintis vieną tiesų kamieną, kuriame brandinamas vienas apvalios formos ir juodos spalvos vaisius. Uoga turi kartaus skonio ir nemalonaus kvapo. Jis auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, tarp krūmų. Vaisiai, lapai ir šakniastiebiai yra vienodai pavojingi apsinuodijimai, kurių požymiai yra kvėpavimo nepakankamumas, žarnyno dirginimas, sutrikęs širdies aktyvumas. Lapai veikia žmogaus nervų sistemą, gali sukelti paralyžių. Tradicinė medicina naudoja varnės akį, kad gydytų virimą, suteptų įvairias žaizdas, alkoholio tinktūrą ir lapų nuovirą, gydant plaučių tuberkuliozę.

Gerai žinomas slėnio žiedas turi nuodingų laukinių uogų raudonos arba oranžinės spalvos. Vaisiai brandina nuo rugpjūčio iki rugsėjo, jų naudojimas sukelia spazmus, pykinimą, galvos svaigimą, sutrikusią širdies veiklą. Gėlės turi aštrų, bet malonų kvapą. Medicina vartoja gegužės slėnį širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti. Tačiau savęs gydymas nerekomenduojamas, o kambaryje yra vaisių ar gėlių.

Į didelį klasterį susirinko augalas su dideliais, puodelio formos lapais, ant kurių surenkamos raudonos uogos. Auga šlapžemėse. Kartu su dažniausiai pasitaikančiais apsinuodijimo požymiais pelkės kaulai sukelia gleivinių dirginimą. Švieži lapai, stiebai, vaisiai ir ypač šakniastiebiai yra toksiški.

Daugelis pažįsta sodo sausmedį, tačiau nedaugelis žino, kokios rūšies uogos yra nuodingos miško sausmedyje. Jie yra ryškiai raudonos spalvos, surinkti mažame pakete. Sausainių uogos primena raudonųjų serbentų vaisius. Tai gali būti klaidinantis dėl uogų patiekimo, kad kai kurie paukščiai užgriebia miško sausmedžio vaisius, tačiau jie yra nuodingi žmonėms. Valgomieji yra tik mėlynos uogos sodo sausmedyje. Miško sausmedžio krūmai dažnai naudojami dekoratyviniais tikslais.

Euonymus yra krūmas iki dviejų metrų. Dažnai sodinami kaip dekoratyvinis krūmas su gražiais raudonais vaisiais. Uogos mėgsta paukščius, bet žmogui jų naudojimas kelia pavojų. Vaisiai atrodo kaip ryškiai raudonas kūnas, apvilkiantis rožines dėžutes su juodomis sėklomis.

Augalas yra vidutinio aukščio (iki 60 cm), su dideliais pailgais juodos spalvos vaisiais, taip pat jie yra raudoni arba balti. Augalas turi labai sudirginantį poveikį su visomis jo dalimis, vienas paspaudimas gali sukelti sunkų uždegimą, lydimas pūslių atsiradimo. Ypač stipri nuodingos medžiagos reakcija pasireiškia akių ir burnos gleivinėje. Panašiai yra juodasis cohosas, turintis raudonus vaisius.

Augalas yra paplitęs pietinėje Rusijos kalnuotose ir kalnų vietose, vaisiai yra mažos juodos uogos su raudonomis sultimis. Mažos kvapios baltos spalvos gėlės renkamos daugelyje skėčių. Apsinuodijimas gali būti mirtinas dėl širdies sustojimo ar plaučių edemos. Oksichemoglobino kaupimasis mėlynos spalvos. Tačiau švieži prinokę vaisiai gali būti suvartoti perdirbtoje formoje.

Netoli rezervuarų galima rasti nuodingas raudonas uogas. Vasaros pabaigoje brandinami smilkalų juodieji kauliniai vaisiai. Smilkalų trapūs žievės ir vaisiai naudojami kaip vidurių užkietėjimo ir skrandžio plovimo priemonė. Šaltalankių vaisiai gali būti supainioti su paukščių vyšniomis. Švieži vartojimas sukelia sunkų vėmimą.

Daugelis susitiko su kukurūzais, naudojamais dekoratyvinėse gyvatvorėse, tačiau nedaugelis žino, kokios nuodingos uogų yra, ypač viduryje, kur rudos sėklos yra paslėptos po mėsinga, beveik nekenksminga dalis. Žievė, ūgliai, kukmedis taip pat yra toksiški. Spygliuočių gaubtas gali sukelti žmonių mirtį. Apsinuodijimas turi paralyžinį poveikį, sukelia kvėpavimo sustojimą ir traukulius.

Tai daugiametis augalas, turintis mėsingų stiebų ir gumbų šakniastiebį. Vasaros pabaigoje augalų lapai nukrenta, lieka stiebai su dideliu tankių raudonųjų uogų klasteriu. Prarijus, sunkus apsinuodijimas, dėl kurio nepavyksta pirmosios pagalbos, gali būti mirtinas.

Taigi daugelis nuodingų augalų su tinkamu naudojimu ir perdirbimu gali būti naudingi, tarnauti kaip vaistas daugeliui ligų. Tačiau jokiu būdu negalite savarankiškai gydyti be medicininių įgūdžių, taip pat įsitraukti į šviežių pirmiau minėtų toksinių augalų vaisių. Jei taip atsitinka, turite nedelsiant suteikti medicininę pagalbą aukai. Ir svarbiausia, kad būtų išvengta nemalonių pasekmių, jūs negalite naudoti nepažįstamų miško uogų, paliesti jį rankomis ir leisti vaikams tai padaryti.