Pagrindinis > Produktai

PP lašiša, upėtakis, lašiša - mityba ir mažo kaloringumo receptai

Raudona žuvis yra idealus maistinių medžiagų ir vitaminų šaltinis. Dėl didelio baltymų ir omega-3 polinesočiųjų rūgščių kiekio šis produktas rekomenduojama įtraukti į dietą svorio netekimo metu. Yra daug naudingų ir paprastų receptų, kuriuose yra mažiausiai kalorijų ir yra visiškai nekenksmingi skaičiui!

Mažai riebalų lašišų salotos

Ši mažo kaloringumo salotų versija gali būti saugiai įtraukta į dietą. Taigi, jums reikės:

  • 100 gramų salotų lapų. Galite naudoti bet kokias salotas: romaną, frizę, moliūgą, salotą. 100 gramų šio produkto yra tik apie 20 kalorijų, todėl šis ingredientas yra puikus, jei ketinate atsikratyti papildomų svarų.
  • keletas vyšnių pomidorų. 100 gramų sudaro tik 15 kalorijų!
  • 100 g lašišos. Geriausia naudoti sūdytą lašišą, kad būtų išvengta skysčių susilaikymo organizme.
  • 1 virti kiaušiniai. Galima pakeisti putpelių kiaušiniais.
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus salotų padažui. Geriausia būtų geriau naudoti alyvos dozatorių, kad išvengtumėte kalorijų perteklių!

Lašiša supjaustoma plonais griežinėliais arba griežinėliais, sumaišoma su salotomis ir pomidorais. Pabarstykite aliejumi ir papuoškite putpelių kiaušiniais!

Iš šių ingredientų gausite dvi šios salotos porcijas. Vienoje porcijoje yra apie 220-250 kalorijų!

Dietinės salotos su sūdyta upėtakiu

Kitas nuostabus receptas dietinių salotų, kurios puošia net šventinį stalą.

  • Romainės salotų lapai. Nuplaukite, gerai išdžiovinkite rankšluosčiu ir supjaustykite juos į vidutinio dydžio gabalus.
  • Lengvai sūdyti upėtakiai. Paimkite 200 gramų upėtakių. Norėdami gauti daugiau patogumo, supjaustykite jį kubeliais.
  • Avokadas Šiame recepte mums reikia vieno prinokusio avokado. Atminkite, kad avokadas turėtų būti minkštas, tada salotų skonis bus tiesiog nepalyginamas. Valome vaisius ir supjaustome į dvi dalis ir supjaustomi dideliais griežinėliais.
  • 2 vidutinio dydžio agurkai. Mano ir supjaustykite į apskritimus. Jie suteiks šviežumo mūsų mitybos salotoms.
  • Pusė raudonųjų svogūnų. Supjaustyti į pusę žiedų. Jei norite pašalinti svogūnus iš svogūnų, 20 min. Galite pamerkti šaltu vandeniu. Arba užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite jį keletą minučių.
  • Alyvuogių aliejus. Kaip padažas, mes naudojame alyvuogių aliejų su citrinos sultimis. Paimkite 1-2 šaukštus aliejaus, pridėkite šaukštą citrinos sulčių. Nepamirškite pridėti druskos ir pipirų. Jei pageidaujate, taip pat galite įdėti mėgstamų žolelių mišinį.

Visos sudedamosios dalys yra išdėstytos dideliame inde. Įdėkite upėtakį į viršų. Ir užpildykite mūsų padažą. Geriausia patiekti salotas prieš pat patiekimą.

Šioje upėtakių salotų versijoje yra daug naudingų medžiagų. Be to, dėl didelio omega 3 kiekio, kurį sudaro ne tik upėtakiai, bet ir avokadai, gauname tikrą grožio salotą, kurioje yra daug antioksidantų!

Lašišinių žuvų sriuba

Jūs esate pripratę prie riebalų ir turtingų sultinių ir sriubų, bet jūs norite pakeisti savo mitybą? Pradėkite nuo lašišinių žuvų sriuba. Dažnai sriubos su raudonomis žuvimis receptai yra labai daug kalorijų, nes jie gaminami su gausiu kremu ir zazharok. Bet ne mūsų versijoje. Kepsime tikros dietos sriubos, kuri bus ne tik skanus, bet ir naudingas! Taigi pradėkime:

  • 300 gramų lašišos. Gerai išskalaukite ir supjaustykite į mažus gabalus.
  • Porai. Mūsų sriubai buvo subtilus skonis, mes nenaudosime įprastų svogūnų ir porų. Šių svogūnų daržovių sultiniai pasižymi ypatingu jų rafinavimu, todėl šios svogūnų veislės dažnai naudojamos italų ir prancūzų virtuvėje. Nupjaukite svogūnų lapus ir supjaustykite svogūną.
  • Morkos Kad daržovių sriuba mūsų sriubai būtų kvapnesnė, būtinai morkas. Jis gali būti susmulkintas arba supjaustytas į pusę žiedų.
  • Salierų koteliai. Šis produktas labai dažnai naudojamas mitybai. Dėl mažo kalorijų kiekio, jis pridedamas prie įvairių salotų ir sriubų. Yra net specialus salierų sriuba svorio netekimui! Nusiplaukite kotelį ir supjaustykite plonais žiedais.
  • Brokoliai Paprastos bulvės sriuboje, mes pakeičiame brokolius. Taigi, mes padarysime savo sriubą tikrai mitybos patiekalu. Teisėjas už save: 100 gramų bulvių yra kalorijų, o brokoliai - tik
  • Dėl daugiau aštrus skonis, imtis lauro lapų, pipirų.

Norėdami pradėti, paruošite daržovių sultinį. Paimkite 1 litrą gryno vandens ir pridėkite morkų, porų ir salierų. Nepamirškite šiek tiek druskos ir pipirų bei lauro lapų. Supilkite sriubą ant ugnies ir kepkite 30–40 minučių. Per šį laiką gausite didelį daržovių sultinį. Tada į sriubą įdėkite lašišų ir brokolių. Ir virkite, kol žuvis bus pilnai ruošiama. Galutinėje sriuboje galite pridėti žalią!

Kaip gaminti upėtakius PP

Pagrindinė problema žmonėms, kurie pradeda tinkamą mitybą, yra nesugebėjimas tinkamai paruošti maisto. Galite įsigyti išskirtinai sveikų ir mitybos produktų, tačiau daug kas priklauso nuo virimo būdo! Kiekvienas sveikas patiekalas gali būti sugadintas virimo procese, turtingas aromatizuojant jį riebiais kenksmingais priedais.

Norėdami gaminti upėtakius PP, nepamirškite šių taisyklių:

Pamirškite kepti. Šio proceso metu gausiai naudojame augalinį aliejų, kuris greitai sugeria žuvis, o patiekalo kalorijų kiekis kelis kartus padidėja. 100 gramų augalinio aliejaus yra 900 kalorijų, net jei naudojate 20 gramų aliejaus, jūs jau žymiai padidinsite kalorijų kiekį!

Nėra majonezo. Daugelis žmonių majonezą renkasi kaip marinatą. Patiekalas pasirodo skanus, tačiau jis yra visiškai ne maistinis. Bet koks mažo kaloringumo majonezas situaciją neišgelbės, nes jame yra daug tuščių kalorijų!

Nėra paruoštų padažų ir padažų. Jūs neturėtumėte naudoti jau paruoštų degalinių ir padažų, net jei jose nėra tiek daug kalorijų. Daugelis gamintojų įdėti ne tik kenksmingus priedus, bet ir krakmolą tirštinimui, todėl šie produktai netinka PP upėtakių ruošimui.

Svarbiausias ingredientas yra upėtakis! Paimkite upėtakį ir kruopščiai nuplaukite. Virtuvės pp upėtakis bus orkaitėje, kad išvengtume papildomų kalorijų! Druskos ir pipirų gabalas upėtakis, įdėti į maisto folija. Nepamirškite pabarstyti citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Būtinai naudokite alyvos dozatorių, todėl gausite mažiausiai kalorijų. Jei pageidaujate, galite pabarstyti žuvį su savo mėgstamais augalais. Uždenkite upėtakį folija ir 30-40 minučių nusiųskite į orkaitę. Puikus dietinis upėtakis yra paruoštas! Tokios žuvys gali būti naudojamos netgi ruošiant PP salotas!

Trout Steak Diet receptas

Jau žinote, kaip gaminti upėtakius orkaitėje ir gauti mažiausiai kalorijų! Jūs taip pat galite padaryti kepsnys ir nedvejodami įtraukti jį į savo dietos svorio. Pagrindinė jo pasiruošimo paslaptis - grilio keptuvė, ant kurios galite kepti žuvis nenaudojant augalinio aliejaus! Tokios keptuvės pranašumas yra tas, kad dėl gofruoto paviršiaus žuvis nesiliečia su dugnu, tuo pačiu metu gamina sultis ir kepama bei garinama. Idealiai tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos.

Paimkite upėtakių kepsnį ir marinuokite jį citrinos sultimis ir sojos padažu. Kadangi pats padažas yra sūrus, jums nereikia pridėti druskos. Galite truputį pagardinti kepsniais arba pridėti Provanso žolelių. Šiame marinate kepsnius galite palikti kelias valandas! Tada jis yra labiau prisotintas aromatu ir bus skanus ir sultingas.

Kepta kepsnys turi būti 3-5 minutės kiekvienoje pusėje! Patiekite šį patiekalą geriausia su daržovėmis!

Makaronai su lašišos PP receptu

Jei manote, kad makaronai yra patiekalas, kuris negali būti derinamas su tinkama mityba, tada jūs labai klystate! Jūs galite lengvai virti maistinį tešlą su lašiša ir prašyti ne tik sau, bet ir artimiesiems.

Viena iš tokių patiekalų paruošimo sąlygų yra tinkamas makaronų pasirinkimas! Kaip žinote, tešlos sudėtyje yra greitai angliavandenių, pernelyg didelis perteklius sukelia greitą svorio padidėjimą. Paprastai tokie patiekalai prastai tenkina alkį, ir jūs norite vėl valgyti po valandos ar net anksčiau!

Todėl svarbu pasirinkti kietųjų kviečių miltų produktus. Ši pasta turi lėtus angliavandenius, kurie puikiai prisotina ir tuo pačiu tiekia reikiamą energiją. Šiandien nėra sunku surasti tokią pasta, todėl jis gali būti saugiai įtrauktas į jūsų mitybą.

  • 250 g gatavų makaronų. Atminkite, kad iš kietųjų kviečių pagaminti produktai yra paruošti ilgą laiką, todėl atidžiai perskaitykite instrukcijas. Gamintojas turi nurodyti norimą virimo laiką.
  • 200 gramų špinatų lapų. Puikus mitybos produktas, turintis daug maistinių medžiagų, idealiai tinka mitybai. Nuplaukite lapus, kruopščiai išdžiovinkite ir supjaustykite.
  • 200 g pievagrybių. Dėl mažo kaloringumo grybai yra idealus produktas, be to, gausu baltymų, kuriuos svarbu įtraukti į dietą, jei esate dietoje.
  • 400 gramų lašišos. Gerai nuplaukite žuvis ir supjaustykite į mažus gabalus.
  • 100 g žalių žirnių. Šiame produkte yra nedaug kalorijų, bet su daug skaidulų. Galite naudoti šaldytą produktą.

Pirmiausia reikia kepti lašišą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti nelipnius keptuvę arba grotelių keptuvę, kad nenaudotumėte augalinio aliejaus. Kai jūsų žuvis yra pasirengusi, padėkite ją ant plokštės ir sumaišykite ją į mažus gabalus su šakute. Nepamirškite druskos ir pipirų.

Dabar darome keletą daržovių. Į keptuvę įdėkite grybų, žirnių ir špinatų, įpilkite vieną šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite daržoves 3–5 minutes. Druska ir pipirai. Kai daržovės yra paruoštos, pridėkite gatavus makaronus, sumaišykite viską. Paskutinis žingsnis yra lašišos pridėjimas! Švelniai sumaišykite viską ir tarnaukite!

Lašiša krosnyje - PP receptas

Paruoškite maistinę lašišą krosnyje. Kad mėsa taptų skanus ir skanus, bet tuo pačiu metu ne riebi, kepimui naudosime pergamentą. Iš to mes gaminsime specialius maišelius ar kišenes, kuriose bus paruošta lašiša. Šis virimo metodas leis mūsų žuvims išsilaisvinti savo sultyse.

Mes skleidžiame lašišos pergamentą. Druska, pipirai, pabarstykite alyvuogių aliejumi. Nepamirškite naudoti alyvos dozatorių. Tai svarbu. Ant lašišos gabalo įdėkite citrinos gabaliuką ir baziliko šakelę. Jei nepatinka bazilikas, galite jį pakeisti bet kuriuo kitu prieskoniu. Dabar pergamentas suvyniotas į kulecheką ir susietas su sriegiu. Lašišos gaminsime 30 minučių!

Jei norite, galite pridėti daržovių prie tokių kulechek, tada turėsite pilną dietos pietų ar vakarienę. Taip virkite tokiu būdu brokoliai, žiediniai kopūstai, pomidorai, grybai, porai.

Mitybos kviečiai su lašiša

Viena iš pagrindinių maisto ruošimo taisyklių yra grūdų miltų naudojimas. Šiuose miltuose yra daugiau skaidulų ir kitų naudingų medžiagų. Jei norite numesti svorio, rekomenduojama naudoti miltus. Taigi, norint padaryti teisingą tešlą, jums reikės:

  • 150 g pilno miltų. Galite pasirinkti bet kokius miltus ir, jei pageidaujate, netgi sumaišyti keletą veislių.
  • 10 gramų sviesto. Mes vartojame mažą riebalų kiekį turinčią naftą.
  • 70 ml vandens ir druskos.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite tešlą. Tada padėkite jį į kepimo indą ir kepkite 15 minučių. Mūsų bazė quiche yra paruošta.

Dabar atlikite dietos užpildymą:

  • 100 g Ricotta sūrio. 100 gramų sūrio yra tik 170 kalorijų, todėl jį galima saugiai įtraukti į dietą.
  • 200 g lašišos. Mano žuvis, virkite, kol pusė pasirengusi, ir sušvelninkite šakute.
  • Žalieji svogūnai ir špinatai. Nuplaukite ir supjaustykite.

Sumaišykite atskirą konteinerio sūrį, lašišą ir žaliuosius svogūnus su špinatais. Druska, pipirai pagal skonį. Įdėkite įdaras į gatavą pagrindą ir nusiųskite 15 minučių į orkaitę! Patogu, kad tokie maistiniai maistai būtų užkandžiai!

PP sumuštiniai su sūdyta lašiša

Nežinote, ar galite valgyti sumuštinius ant dietos, bet tikrai reikia užkąsti kelyje ar darbe? Jūs visada galite virti sveiką ir tinkamą užkandį su lašiša.

Pagrindinės šių sumuštinių paslaptys yra tinkamos sudedamosios dalys:

  • Baltos duonos pakaitalas yra pilnagrūdis arba juodas. Taip pat galite naudoti visavertę duoną. Taigi, dietoje pridėsite daugiau lėtų angliavandenių ir skaidulų.
  • Sviestas pakeičiamas mažai riebalų turinčiu grietinėlės sūriu. Atkreipkite dėmesį į tokias veisles kaip mažai riebalų turinčią Philadelphia, Ricotta. Iš kietų sūrių galite naudoti „Adygei“, „Mozzarella“, „Chechil“.
  • Įsitikinkite, kad į pp sumuštinius pridėkite žaliąsias salotas, krapus, petražoles.
  • Nepamirškite apie daržoves: pomidorus, agurkus, avokadus.

Čia pateikiamos sumuštinių su sūdytomis lašišomis galimybės:

  • Su ricotu ir lašiša. Tiesiog paskleiskite ricotos duoną ir žuvį.
  • Su avokadu ir lašiša. Minkštinti avokadą su šakute, druska ir pipirais. Skleiskite ant duonos į viršų.
  • Su vyšnių pomidorais ir lašiša. Visa grūdų duona riebalų Filadelfija, lašiša ir supjaustyti vyšnios pomidorai
  • Su žalumynais ir lašiša. Skleiskite salotų lapą ant viso grūdų duonos, įdėkite agurkų apskritimus ir lašišų gabaliukus.
  • Su varškės ir lašišos. Mažai riebalų turinčiame sūryje pridėkite kapotų žalumynų. Mes druskos, mes pipirai. Ištepkite varškės sūrį ant pilnavaisių kepalų, įdėkite lašišų viršuje.
  • Su hummu ir lašiša. Mes skleidžiame duoną su hummu, įdėti lašišų viršuje.

Kaip matote, yra idealus mitybos receptų su raudona žuvimi masė. Jūs galite saugiai įtraukti visus šiuos dietos receptus svorio netekimui! Ar jums patiko receptai? Būtinai pabandykite pasidalinti savo įspūdžiais!

Lieknėjimas su lašiša

Lašiša yra vienas iš labiausiai mėgstamų žuvų delikatesų daugumoje žmonių.

Malonus ir subtilus šio tipo žuvų skonis daro jį vienu svarbiausių sveiko maisto meniu elementų.

Nuostabi kompozicija leidžia lašišą naudoti beveik bet kokioje dietoje, skirtame efektyviam ir nekenksmingam svorio netekimui, o tai suteiks didelę naudą organizmui.

Prieš pradėdami naudoti šios rūšies žuvis gaminant maistą, reikia daugiau sužinoti apie jo kalorijų kiekį ir jo vaidmenį dietos metu, kad galėtumėte veiksmingai numesti svorio.

Kalorijų šviežia žuvis

Mažai sūdytos arba šviežios lašišos, kurias galima įsigyti bet kurioje vakuume supakuotoje parduotuvėje, turi maždaug vienodą kalorijų kiekį, tai yra du šimtai devyniolika kalorijų per šimtą gramų produkto.

Daugumoje šio skanios žuvies yra baltymų - 20,8 g, daug mažiau - iš riebalų, o tai sudaro 15,1 g.

Tuo pačiu metu lašišos sudėtis visiškai neturi angliavandenių, o tai suteikia šiai žuvų įvairovei nulinį glikemijos indeksą. Tai leidžia jums įtraukti lašišą į tų žmonių, kurie serga diabetu, dietą.

Kalorijų kiekis lašišų filė, kuris taip pat gali būti lengvai įsigytas bet kurioje parduotuvėje, yra tik du šimtai dviejų kalorijų per šimtą gramų produkto.

Taip yra dėl to, kad lašišos filė yra atskirta nuo didžiausią riebalų kiekį turinčių dalių, o tai žymiai sumažina tokio produkto energinę vertę.

Kalorijų kepta žuvis

Dažniausiai po skrudinimo bet kokio produkto energinė vertė didėja, tačiau šis principas netaikomas lašišai.

Su bet kokiu terminiu apdorojimu iš visų žuvų ištirpsta visi riebalai, kurie sumažina kalorijų kiekį nuo dviejų šimtų devyniolikos kalorijų iki šimto devyniasdešimt septynių kalorijų.

Kepant lašišą su folija, produkto kalorijų kiekis išliks tas pats - šimtas devyniasdešimt septynių kalorijų per šimtą gramų gatavo produkto.

Dėl šios priežasties galite žymiai įvairinti įprastą maisto meniu, paruošdami žuvis įvairiais būdais.

Mažiausias kalorijų kiekis gali būti gaunamas verdant žuvis. Tai bus tik vienas šimtas šešiasdešimt septynių kalorijų per šimtą gramų produkto.

Taigi, sriuba, virtos su lašiša, leis jums naudoti tokį patiekalą, o prarasite svorį, nes be nuostabaus skonio šis sriuba suteiks milžinišką naudą visam kūnui.

Dieta

Lašiša laikoma ne tik viena iš skaniausių žuvų. Tai suteikia didelę naudą žmogaus organizmui. Jo sudėtyje yra daug vitaminų ir naudingų elementų.

  • Visi B grupės vitaminai.
  • Vitaminas PP.
  • Vitaminas H.
  • Vitaminas C
  • Vitaminas A
  • Vitaminas D
  • Jodas
  • Kalis.
  • Kalcis.
  • Natrio.
  • Magnis ir kt.

Be šių komponentų, omega-3 aminorūgštys, kurios dideliais kiekiais yra lašišos sudėtyje, duoda nuostabų pranašumą.

Žmogaus kūnas negali gaminti šios aminorūgšties savarankiškai, o tai reiškia, kad labai svarbu jį gauti kartu su maistu.

Galite naudoti sveiką mitybą, įvairinti savo mitybą, pridedant lašišos.

  • Pusryčiai - arbata, avižiniai su obuoliais.
  • Pietūs - lašiša su šoniniais ryžių ir daržovių patiekalais arba šios rūšies žuvų ausis.
  • Vakarienė - žuvis, paukštiena arba mėsa su daržovių garnyru.

Lašišų naudojimas dietoje leis organizmui gauti visas jo normaliai veiklai reikalingas medžiagas, net jei meniu yra labai sumažintas.

Dėl šios priežasties svorio netekęs asmuo nejaus nemalonaus šalutinio poveikio.

  • Skausmingos įvairios kilmės pojūtys.
  • Odos problemos
  • Ištepti plaukai.
  • Trapūs nagai.

Kokios žuvys yra svorio netekimas ir ar tai įmanoma

Bet kuris kvalifikuotas mitybos specialistas jums pasakys, kokios žuvies yra, kai prarandate svorį. Ekspertų nuomonės susirinko ir atliko lyginamąją analizę. Paaiškėjo, kad žuvys ir žuvų taukai ne tik prisideda prie svorio netekimo, bet ir daro poveikį sveikatai visam žmogaus organizmui.

Žuvys ir jos naudingos savybės:

  1. Sumažina riebalų komponentą žmogaus organizme.
  2. Leptino koncentracija mažėja.
  3. Kraujo spaudimas normalizuojamas.
  4. Pagerina širdies veikimą.
  5. Žuvyje yra daug baltymų.
  6. Žuvys prisotina organizmą su omega-3 riebalų rūgštimis.
  7. Subalansuoja medžiagų apykaitą.
  8. Skatina raumenų prieaugį ir svorio mažėjimą.
  9. Trigliceridų kiekis sumažėja.
  10. Jis apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizikos ir teigiamai skatina visą dieną.

Tai tik tų naudingų savybių, turinčių teigiamą tendenciją visam žmogaus kūnui, patarimas. Yra žuvies svorio netekimas gali ir turėtų būti. Kalorijų žuvys, net ir didžiausia, neviršija 250 kilokalorijų 100 gramų. Vienintelė išimtis yra sūdyta žuvis. Atsižvelgiant į tai, kad jame yra daug druskos, nėra pageidautina jį naudoti dideliais kiekiais.

Žuvys - geriausias antidepresantas

Paprastai per didelis svoris pablogina nuotaiką ir sveikatą. Greitas svorio padidėjimas gali atsirasti dėl įvairių veiksnių. Įskaitant: nesveiką mitybą, ekologiją ir stresą. Žuvyje yra omega-3 riebalų rūgščių kompleksas, kuris prisideda ne tik prie maisto įsisavinimo, bet ir praturtina organizmą vitaminais, bet taip pat sukuria gydomąjį poveikį asmens psichinei ir fizinei sveikatai.

Žuvyje yra daugybė maistinių medžiagų, kurios yra apkaltintos teigiama energija, kad žmogus būtų laimingesnis ir mažesnis depresija. Žuvų šeimos atstovai, tokie kaip: tunas, sardinė, skumbrė, lašiša ir lašiša, reguliariai vartojami, mažina psichinę depresiją ir didina aktyvumą. Kartu su žuvimi verta įtraukti į dietą: daržoves, vaisius ir pupeles, slopinti depresiją ir praturtinti organizmą vitaminais ir omega-3 riebalų rūgščių kompleksu.

Kalorijų lašiša jūsų mityboje

Malonu pastebėti, kad kasdien vis daugiau žmonių perka maisto, rūpinasi ne tik savo skoniu, bet ir apie šių produktų naudą savo kūnui. Šiandien paversime akis į raudonąsias žuvis ir, tiksliau, į lašišą.

Beveik visi mėgsta raudonąsias žuvis, nes tai delikatesas, kurio skonį vertina daugybė gurmanų. Raudona žuvis yra gerai marinuota, sūdyta, kepta rūkyta ir kitokia. Visa tai galima pasakyti ir ypač apie lašišą. Tačiau ši žuvis pasižymi ne tik nuostabiu skoniu, bet ir labai naudinga. Siūlau daugiau sužinoti apie lašišą.

Kalbant apie šios žuvies naudą, pirmiausia reikia pasakyti apie kalorijų kiekį lašišoje. Negalima teigti, kad lašiša yra mažo kaloringumo produktas, nes lašišų kalorijų kiekis žaliavinėje formoje yra 219 kcal / 100 g. Tuo pačiu metu ši žuvis yra 20,8 g. baltymai, 15,1 g. riebalų ir jame nėra angliavandenių.

Lašiša ant mūsų stalo dažnai rūkoma arba šiek tiek sūdyta. Mažai sūdytos kalorijų kiekis yra 202 kcal / 100 g, rūkyta forma - 169 kcal / 100 g. Tačiau lašiša taip pat gali būti puikiai garinama, o lašiša bus tik 153 kcal / 100g. Virti lašiša yra 176 kcal / 100g, tačiau geriausia išgirsti šių nuostabių žuvų ausis. Šiuo atveju jums nereikės nerimauti dėl savo skaičiaus, nes kaip sriuba kalorijų kiekis bus tik 67 kcal / 100g. Beje, visi mėgstami sumuštiniai su raudonomis žuvimis taip pat laikomi maistu, nes kalorijų skaičius šiuo atveju bus tik 93 kcal / 100g.

Reikia pasakyti, kad apibūdinant raudonos žuvies savybes, lašišos buvo pasirinktos dėl priežasties. Svarbu tai, kad ši žuvis iš visų vertingų žuvų rūšių atstovų sukelia maistinių medžiagų ir riebalų kiekį. Lašiša yra daug baltymų, riebalų rūgščių, nesočiųjų riebalų, mineralų ir vitaminų. Ir riebalų rūgštys, visų pirma, yra omega-3 rūgštys, kurios pailgina jaunimą ir energiją kūnui. Be to, ši rūgštis gali išgelbėti asmenį nuo streso.

Valgydami lašišą, galite pagerinti savo nuotaiką, sumažinti emocinį stresą, išlaikyti sveikatą ir įveikti depresiją. Ši žuvis padeda didinti protinę veiklą, padidinti smegenų kraujagyslių elastingumą ir gerina kraujotaką. Ir kadangi ši žuvis yra delikatesas ir naudojama nedideliais kiekiais, lašišų kalorijų kiekis neturės įtakos formai.

Bet ne tik riebalų rūgštys malonios lašišos. Beje, jame yra 22 mineralai, tokie kaip magnio, kalcio, sieros, chloro. Tokių vitaminų kaip vitaminų A, C, D, H, PP kiekis lašišoje yra daug didesnis nei bet kurioje kitoje žuvyje.

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, galime drąsiai pasakyti, kad valgydami lašišą galite valgyti skanius, sveikus, netgi žiūrėti savo figūrą. Ir jūs, ne tarsi didelės kalorijos, neklaidinsite. Galų gale, riebalai ir riebalai yra skirtingi. Kai kurie riebalai paprastai paprasčiausiai įsikuria į kūną, kiti tiekia norimą cholesterolio kiekį, kuris maitina ląstelių membranas ir atjaunina kūną. Ir tik, lašišos sudėtyje yra sveikų riebalų, todėl jūs galite naudoti šią žuvį saugiai net ir dietologams.

Beje, tai nebus nereikalinga pasakyti apie lašišos kontraindikacijas. Tai nereiškia, kad ši žuvis neturi kontraindikacijų, nes kai kurie žmonės, banaliai, yra alergiški jūros gėrybėms. Taip, ir didelių riebalų rūgščių kiekio naudojimas kartais gali sukelti neigiamas reakcijas tokiose ligose kaip skydliaukės sutrikimas, plaučių tuberkuliozė ir lėtinės kepenų ligos. Valgykite skanius ir sveikus!

Lašišų lieknėjimas

70-100? ;)
Taip, aš taip shtob shtob

Svorio diagrama
Reputacija: 0
Žinutės: 17
Registracija: 2011-11-04

Svorio diagrama
Reputacija: 0
Žinutės: 17
Registracija: 2011-11-04

Reputacija: 14
Pranešimai: 1299
Registracija: 2010 m. Lapkričio 9 d

Reputacija: 14
Pranešimai: 1299
Registracija: 2010 m. Lapkričio 9 d

Svorio diagrama
Reputacija: 0
Pranešimai: 269
Registracija: 2011-05-05

Svorio diagrama
Reputacija: 0
Pranešimai: 269
Registracija: 2011-05-05

70-100? ;)
Taip, aš taip shtob shtob

Svorio diagrama
Reputacija: 136
Pranešimai: 11150
Registracija: 2011-05-05

Svorio diagrama
Reputacija: 136
Pranešimai: 11150
Registracija: 2011-05-05

Nebandžiau =)
Turiu 40-50 gramų riebalų dietos, kurios neviršija 1600 kcal))

Apskritai tai logiška. 70 gramų riebalų - 630 kcal. 100 gramų riebalų - 900. Jei pradedame skaičiuoti nuo 1200-1500 kcal, tada paaiškėja, kad pusė - nuo riebalų. Tai reiškia, kad lieka 175 g anglies baltymo. Taigi abejoju, kad dieta bus teisinga net 1500 kcal: bus riebalų perteklius, baltymų trūkumas. Galbūt, žinoma, ir prarasti svorį, klausimas - dėl ko? O ar riebalai? ;)

Na, tada, jei kalbame apie 1 kartą per savaitę - žinoma, mes visi nuodėmės. Aš atsijoti per riešutus. Bet jei kasdien galite numesti svorio, tai tiesiog ne riebalų sąskaita, ir tada jūs jį sugrąžinsite. Na, kas rūpinasi?

9 nuotraukos
Reputacija: 29
Pranešimai: 1497
Registracija: 2010-02-11

Ar lašiša yra naudinga?

Nuo senų, net carinių laikų Rusijoje, lašiša buvo turtingų prekybininkų ir kilmingų turistų stalo dalis. Gana keletas būdų, kaip padaryti šį nuostabų produktą, yra žinomas - rūkymas, sūdymas, skrudinimas ir marinavimas. Tuo pačiu metu lašišos skonis yra gana sunku sugadinti, todėl net naujokai neturintis virėjas neturėtų bijoti šios nuostabios žuvies. Bet kas naudinga būdinga lašišai? Pažiūrėkime.

Naudingos lašišos savybės

Lašiša yra neįtikėtinai naudinga ir suaugusiems, ir vaikams. Siekiant kuo labiau išsaugoti savo naudingas medžiagas, gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja ne kepti žuvis, bet kepti kitu būdu.

100 gramų lašišų gabalas saugomas pusę dienos baltymų kiekio, kuris yra būtinas žmogaus organizmui. Be to, raudonųjų žuvų sudėtis yra tokios medžiagos kaip baltymai, nesotieji riebalai, mineralai, riebalų rūgštys ir daug vitaminų. Tačiau pagrindinis lašišos pranašumas yra garsiosios Omega-3 rūgšties, kuri mažina širdies ligų ir kraujagyslių riziką, buvimas, sumažina kraujo krešulių ir kraujo stagnacijos galimybę, taip pat turi teigiamą poveikį kūno atjauninimui ir kovai su stresu.

Lašišų riebalų rūgštys padeda neutralizuoti žalingą ultravioletinių spindulių poveikį, kuris gali būti labai naudingas vasarą. Lašišų mikroelementai padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina atmintį, nervų sistemą, virškinimo traktą ir kraujo spaudimą. Didelis vitaminų kiekis, esantis šioje skanioje žuvyje, yra puiki nevaisingumo, moterų hormoninių sutrikimų ir onkologinių formacijų prevencija.

Lašišų maistinės medžiagos

Lašiša yra daugybė tokių maistinių medžiagų:

  • jodas
  • fosforo
  • kalcio
  • kalio
  • magnio
  • natrio
  • cinkas
  • fluoro
  • vitaminų A, E, D, B, B12, PP ir B grupės.

Be to, lašišoje yra Omega-3, nikotino rūgšties, mikro- ir makroelementų, taip pat 22 mineralų, įskaitant pirmiau išvardytus.

Ar lašiša yra naudinga svorio netekimui?

Manoma, kad lašiša yra riebios žuvys, tačiau dėl mažo kalorijų kiekio jis nekenkia juosmens, bet, priešingai, stimuliuoja metabolizmą dėl jame esančių naudingų aminorūgščių. Be to, dėl didelio baltymų kiekio lašišoje, iš to prisotinimas trunka ilgiau, taip išvengiant nepageidaujamų užkandžių su sausainiais ar saldumynais svorio netekimo metu.

Jūs neturėtumėte valgyti lašišos, jei pastebėjote:

  • padidėjęs spaudimas;
  • šlapimtakis;
  • aktyvi tuberkuliozė;
  • nutukimas;
  • lėtinė kepenų liga;
  • uždegimas ir opos virškinimo trakte;
  • alerginės reakcijos;
  • individualus netoleravimas žuvims ir jūros gėrybėms.

Kiek galite valgyti lašišą per dieną

Gydytojai dažnai klausia, ar lašiša ir kiekiai yra naudingi. Be abejo, mums reikia priemonės. Dėl didelio šio baltymų kiekio, jūs turite būti atsargūs kasdienio naudojimo metu, todėl dietologai rekomenduoja ne būti uolūs ir valgyti ne daugiau kaip 250 gramų lašišos per dieną.

Kaip pasirinkti lašišą

Patartina pirkti šviežią žuvį, kad būtų sumažinta apsinuodijimo ar alerginių reakcijų galimybė. Atkreipkite dėmesį į mėsos spalvą - ji turėtų būti rožinė koralinė, elastinga. Jokiu būdu nepirkite lašišos, kurios gabalas yra padengtas baltu žiedu, turi nemalonų kvapą ar „grybuotą“ tekstūrą. Visa tai rodo, kad žuvys yra beviltiškai pažeistos ir gali sukelti rimtą žalą žmogaus organizmui. Todėl prieš klausdami pardavėjo, ar lašiša yra naudinga, kruopščiai patikrinkite produktą. Jei žuvies gabalas yra ryškiai prisotintas, tada greičiausiai žuvys buvo dirbtinai nudažytos cheminiais dažais, kurie labai dažnai sukelia pavojingas alergines reakcijas, todėl yra labai atsargūs ir dėmesingi.

Skanūs ir sveiki lašišos gaminimo receptai

Aštrūs lašišų užkandžiai

  • 500–600 g lašišos;
  • 300 ml sauso raudonojo vyno;
  • Prieskoniai, druska, pipirai;
  • 1 šaukštelis actas;
  • Sultys 1 citrina.

Lašiša turi būti išvalyta ir be pjaustymo marinuota 30 minučių vyno, prieskonių, druskos ir pipirų pavidalu su actu. Po to, pabarstykite žuvimi iš anksto išspaustomis citrinų sultimis, supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais ir suvyniokite į plėvelę, paslėpkite jį 3 valandas šaldytuve. Valgomieji užkandžiai ant grotelių, keptos arba krosnelėje. Kepdami įsitikinkite, kad žuvys nėra sudegintos, o laikas nuo laiko apverskite gabalus. Kaip garnyras, bet kokios sezoninės daržovės yra puikios, taip pat alyvuogės, citrinos, žalieji svogūnai ir bet koks jūsų skonį. Ar vis dar abejojate, ar lašiša yra sveika kepta? Žinoma!

Paprastas receptas lašišų kepimui folijoje

  • 600 g lašišos kepsnio;
  • Pusė citrinos;
  • 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
  • Keletas šviežių rozmarinų šakelių;
  • Druska, pipirai;
  • Folija kepimui.

Steak švelniai nuplaukite ir pašalinkite kaulus, kai tik įmanoma. Supjaustykite pusę citrinos į griežinėliais, įdėkite kelis gabalus ant paruošto folijos gabalo, lašišos kepsnys ant viršaus, skonio, druskos ir pipirų, įdėkite rozmarinų šakeles ir likusį supjaustytą citriną. Į viršų su alyvuogių aliejumi ir atsargiai supakuokite foliją. Į 180 laipsnių krosnį kaitinamoje orkaitėje lašą dedame ant kepimo skardos ir palaukite apie 15 minučių. 10 minučių po to, kai įdėjote lašišos kepti, folija gali būti atidaryta taip, kad žuvis gaus malonų apetitą. Tai taip pat užkirs kelią žuvų deginimui. Patiekiama lašiša, patiekiama su vyšnių pomidorais ir šparagais.

Lašiša, jos nauda ir žala

Naudingos ir gydančios lašišos savybės

Lašiša yra unikalus produktas. Kaip baltymų dalis - būtinos amino rūgštys, puikiai įsisavintos žmogaus organizme. Žuvų taukai ne tik užkerta kelią rachitams šaltuoju metų laiku, stiprina kaulus ir dantis. Jame yra naudingiausių polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios gali žymiai pagerinti vartotojo sveikatą. Jie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, mažina širdies ir kraujagyslių apkrovą, padeda įsisavinti svarbius riebalų tirpius vitaminus, mažina streso hormonų kiekį, mažina širdies raumenų spazmus, neleidžia depresijai.

Didžiausias maistinių medžiagų kiekis randamas šviežiose, neapdorotose žuvyse. Štai kodėl sūdyta lašiša yra tokia populiari. Naudojant vaistą, turite būti atsargūs žmonėms, kurie yra linkę į aukštą kraujospūdį, o ne labai sveiki inkstai: druskos perteklius sukelia paūmėjimą. Tačiau nedidelis druskos produktas, kurio kiekis yra nedidelis, nekenkia.

Jei vartojate vidutiniškai, be perteklių, ji gali būti suvalgyta nėščioms ir maitinančioms moterims - šios unikalios žuvies naudingos medžiagos nesukels žalos vaikų kūnui. Svarbu įsigyti šviežių produktų, pageidautina šalies viduje.

Cheminė sudėtis, maistinė vertė ir kalorijų lašiša

Visos naudingos šios žuvies savybės priklauso nuo unikalios medžiagos sudėties. Vienas nedidelis produkto gabalas per dieną užtikrina didelį kiekį reikiamų komponentų.

Kiek 100 g lašišinių baltymų, riebalų, angliavandenių (BZHU) ir kalorijų:

Vitaminų kiekis 100 gramų lašišų:

Makro ir mikroelementai 100 gramų:

Lašišų naudojimas kovojant su antsvoriu

Naudoti sveikai ir terapiškai

Sveikų žmonių mityboje ir daugelyje dietų kai kurioms ligoms lašiša leidžiama naudoti kaip naudingą produktą. Apribojimai taikomi jo paruošimo metodams: kepti ir stiprios sūdytos žuvys dažniausiai yra kontraindikuotinos. Iš gydymo metodų pirmenybė teikiama kepimui, troškinimui ir silpnai sūdymui.

Kaip pasirinkti šviežią arba užšaldytą lašišą

Būtina nedelsiant išmokti: jei žuvis parduodama toje pačioje vietovėje, kur ji nėra sugauta, šviežia ir atšaldyta tuo pačiu metu, tai negali būti - kokybė bus paveikta gabenant į pardavimo vietą - žuvų laikymo laikas žemesnėje temperatūroje, tačiau be užšalimo, yra daug mažesnis nei mėsa ir paukštiena. Jis užšaldomas iš karto po sugavimo. Jei vis dar parduodate atšaldytas žuvis, turėtumėte būti ant savo apsaugos - jis negali būti visiškai šviežias, arba paprasčiausiai atšildytas po transportavimo.

Atšaldyta žuvis nerekomenduojama pakartotinai užšaldyti - produkto kokybė žymiai sumažės.

Geros kokybės lašiša turi gražių gražių svarstyklių, elastingą uodegą ir pelekus, storas žiaunas. Kūno spalva nėra ryški, gana aiški, lašiša yra šviesiai rožinė su baltomis juostelėmis. Įspėjimas turėtų būti prisotinta spalva, kuri dažnai randama vakuuminiu būdu supakuotuose ir vienkartiniuose produktuose.

Šie kriterijai yra vienodai svarbūs ir šviežioms, ir užšaldytoms bei sūdytoms žuvims.

Geriausios žuvys, nuimtos atviroje jūroje arba upių apačioje.

Vartojimo metodai ir normos

Labai naudinga lašiša neturėtų būti suvartojama dideliais kiekiais. Rekomenduojama nuo 100 gramų (šviežiai sūdytų) iki 200 gramų (termiškai apdorotų) žuvų per dieną, 1–2 kartus per savaitę. Jaunesni vaikai (po 1 metų) palaipsniui, labai mažomis porcijomis ir retai. Tokiu būdu galima išvengti alergijos vystymosi.

Produkto saugojimo funkcijos

Labiausiai skanūs ir sveiki žuvys rudenį, kai ji yra pasiruošusi neršti, o kūnas sukaupė maistinių medžiagų tiekimą. Šiaurės regionų gyventojai tai žino ir kaupia rudenį.

Paprastai šviežiai sugautos lašišos greitai supjaustomos gabalėliais ir laikomos šaldiklyje. Prireikus jį gauti, atitirpinti, nešluoti į vandenį ir virkite.

Jei perkama sūdyta lašiša arba sūdoma namuose, ji gali būti laikoma be šalčio iki 5 dienų. Paprastai šį laiką pakanka valgyti produktą.

Sūdytos lašišos gali būti laikomos šaldytuve ir šaldiklyje. Į šaldiklį dedama sūdyta lašiša, skirta ilgalaikiam saugojimui.

Žala ir kontraindikacijos

Jei nėra individualaus netoleravimo žvejoti, lašiša negali pareikšti nieko, bet gerai.

Lašiša yra puikus maisto produktas, vertas būti įtrauktas į kiekvienos šeimos mitybą. Esame įsitikinę, kad daugelis mūsų skaitytojų naudojasi juo reguliariai.

Ar lašiša gali būti dieta?

Man patinka sūdytos žuvys, ypač lašiša. Klausimas yra trivialiai paprastas - ar įmanoma, o prarasti svorį? Na, bent jau šiek tiek sūdyta? Netrukus pasirodys vasara ir jūs turite išmesti 5-7 kilogramus. Ir čia aš susiduriu su pasirinkimu - ar yra žuvis, ar numesti svorio... Idealiu atveju norėčiau sujungti.

Irina (Krasnojarsko regionas)

Geriausi atsakymai

Kiti atsakymai, kuriuos galite perskaityti žemiau, taip pat išreikšti savo nuomonę arba pateikti naudingų patarimų.

Praradus svorį, priešingai, reikia valgyti žuvį, kiaušinius, avokadus, varškę ryte... (galite padaryti sumuštinį), tai yra visi sveiki riebalai, o kūnas iš jų negauna riebalų. Įtraukite daugiau daržovių.

Nemanau, kad tai įmanoma. Lašiša yra riebios žuvys, o jei ji taip pat yra sūrus, ji visai nesusijusi su svorio netekimu.

Jūs negalėsite to derinti... Bet vieną kartą per savaitę galite pasimėgauti savo mėgstamiausiomis savybėmis... Pjaustykite lengvai sūdytą lašišą arba daržovių salotas su ta pačia žuvimi.

Aš nevalgyčiau sūdytos žuvies, sėdi ne dietiškai. Pirma, druska išlaiko vandenį organizme, kuris prisideda prie silpno metabolizmo. Antra, pati lašiša yra riebios žuvys. Ir kodėl jums reikia papildomų kalorijų kovojant su nutukimu? Sėdi ant dietos yra pasverti privalumus ir trūkumus ir pasirinkti, kas jums yra prioritetas - valgyti mėgstamą maistą arba parodyti savo draugams gražią figūrą.

Lašiša: sveikos žuvys ant stalo. Kalorijų lašiša

Lašiša turi būti dietoje. Nepaisant santykinai didelio kalorijų kiekio, šis patiekalas yra vertingas sveikoms riebalų rūgštims, kurios yra būtinos mūsų kūnui ir padeda tinkamai numesti svorio.

Sveikos mitybos neįmanoma įsivaizduoti be žuvų. Šiame produkte yra ne tik daug naudingų savybių, bet ir pirmasis produktas dietoje. Yra daug žuvų veislių, tačiau nė vienas iš jų negali būti lyginamas su lašiša, kuri yra geriausia naudingiausia žuvis. Lašišos nauda, ​​kaip tinkamai įtraukti ją į dietos meniu, šiandien pasakys moterų dietos žurnalo „Diet Club“.

Naudingos savybės

Lašiša yra lašišos šeimos žuvis. Ši jūrų žuvis visada turi būti tiek suaugusiųjų, tiek vaikų mityboje.

Lašišos privalumai pirmiausia yra dėl didelio Omega 3, pusiau prisotintų rūgščių kiekio, kurios pagerina širdies veikimą, mažina širdies priepuolių ir širdies priepuolių riziką, taip pat padeda normalizuoti kraujospūdį. Dėl šių riebalų lašiša taip pat yra naudinga įvairioms odos ligoms, todėl šią žuvį rekomenduojama įtraukti į dietą pacientams, sergantiems egzema, dermatitu, psoriaze. Omega 3 turi priešuždegiminį poveikį, padeda išvengti sąnarių ligų ir netgi astmos.

Naujausi tyrimai parodė, kad naudingos savybės yra būtinos kovojant už grožį ir jaunimą. Faktas yra tas, kad lašiša padeda pašalinti organizmo laisvuosius radikalus, kurie pagreitina odos senėjimo procesą ir turi antioksidacinį poveikį.

Su intensyvia ir aktyvia psichine veikla būtinai įtraukite lašišos į savo mitybą. Lašiša pagerina smegenų funkciją, padidindama kraujagyslių elastingumą ir didindama smegenų ląstelių deguonies suvartojimą. Be to, lašiša padės jums įveikti stresą ir depresiją.

Lašišos sudėtyje yra daug vitamino A, D, E. Iš maistinių medžiagų reikia pažymėti kalcio, jodo, natrio, cinko, magnio, fluoro ir fosforo kiekį.

Mitybos specialistai pataria įtraukti lašišą į dietą ir nėštumo metu, nes riebalų rūgštys turi teigiamą poveikį vaisiaus vystymuisi.

Lašiša: kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis

Vienas iš pagrindinių šio žuvų privalumų yra lengvai virškinamų baltymų, turinčių daug amino rūgščių, kiekis. 100 gramų yra 20 gramų baltymų. Palyginimui, vidutinis baltymų suvartojimo dažnis suaugusiesiems yra apie 1,5 gramo 1 kg kūno svorio. Tai reiškia, kad asmuo, sveriantis 60 kg, yra 90 gramų baltymų. 200 gramų lašišos sudaro beveik pusę baltymų kiekio per dieną. Žuvų riebalų kiekis, skirtingai nuo kitų žuvų rūšių, yra gana didelis. 100 gramų lašišų sudaro apie 15 gramų riebalų, tačiau, kaip jau minėjome, šios riebalų rūgštys yra labai geros mūsų organizmui ir negali būti lyginamos su kitais riebalais. Tačiau šiose žuvyse nėra angliavandenių. Kalorijų kiekis yra gana didelis - apie 220 kalorijų 100 gramų.

Dėl santykinai didelio kalorijų kiekio ir riebumo ši žuvis kartais nėra įtraukta į dietos meniu, kuris yra visiškai veltui.

Nepamirškite, kokie mitybos būdai virti šią žuvį. Galų gale, kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo to, ar kepate, ar garinate, ar virkite. Dėl dietos meniu yra geriausia virtos ir virimo. Beje, tokie lašišos virimo metodai ne tik sumažina kalorijų kiekį, bet ir leidžia taupyti maksimalias maistines medžiagas šioje žuvyje.

Kalorijų kiekis virintoje lašišoje yra maždaug 167 kalorijų 100 gramų, o tai puikiai tinka bet kuriam dietiniam meniu. Lašiša yra geras pietums ir vakarienei su šviežių daržovių dalimi

Dažniausiai mes esame įpratę valgyti sūdytą lašišą ir dėl geros priežasties. Galų gale, visos sveikatingumo medžiagos, vitaminai ir mikroelementai yra konservuoti sūdytose lašišose. Tačiau rūkyta lašiša neturėtų būti piktnaudžiaujama, ypač dėl dietos, nes rūkyti produktai stipriai išlaiko skystį organizme. Iš sūdytos lašišos galite gaminti daug mitybos patiekalų, bet visų pirma tai susiję su svorio netekimo salotomis ir suši.

Lašišos pažeidimas

Nepaisant visų naudingų savybių, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad lašiša yra gana alergiškas produktas ir yra kontraindikuotinas alergijoms. Alerginė reakcija dažnai atsiranda dėl to, kad žemos kokybės gamintojai dažnai atspindi žuvis ir suteikia jai daugiau reprezentatyvios išvaizdos. Geriau vengti pernelyg raudonos lašišos ant pjaustymo. Be to, žala dažnai paaiškinama netinkamu saugojimu, šios žuvies transportavimu, paruošimo metodu, kuris gali sukelti apsinuodijimą maistu. Jūs negalite piktnaudžiauti sūdyta lašiša ir žmonėmis su inkstų nepakankamumu ir aukštu kraujo spaudimu.

Lašiša

Lašiša yra skanus raudona lašišų žuvis. Jis turi labai subtilų ir subtilų skonį, mėsa yra sultinga, bet neturi ryškių žuvų skonio. Yra daug būdų, kaip paruošti šią nuostabią ir naudingą žuvį, nes dažnai kalbama apie produktą, kurio skonis beveik neįmanoma sugadinti. Be to, kad lašiša yra sūdyta arba rūkyta, iš jo gaminami daug lengvų užkandžių, salotų, padažų; šviežios lašišos dedamos į sriubas, kepamos orkaitėje, kepti, kepta, marinuota.

Lašišos sudėtis ir naudingos savybės

Pažymėtina, kad naudingos lašišos savybės jau seniai vertinamos, nes jos nėra atsitiktinės. Ši žuvis yra lyderis maistinių medžiagų kiekyje, palyginti su kitų rūšių žuvimis. Lašišos yra praturtintos vertingais proteinais, polinesočiais riebalais ir riebalų rūgštimis, 22 mikroelementais ir vitaminais, įskaitant vitaminą A, D, C, PP, H, fosforą, kalį, magnį, chlorą, sierą, jodą ir kt.

Omega-3 riebalų rūgštis leidžia ilgiau išsaugoti kūno energiškumą, energiją ir jaunystę, apsaugo mus nuo streso ir padeda kovoti su nervų sistemos sutrikimais.

Be to, lašiša pagerina smegenų veiklą ir kraujotaką, padidina kraujagyslių ir kapiliarų elastingumą.

Tačiau, keista, lašiša taip pat turi kontraindikacijų. Tai yra įprastos alergijos jūros gėrybėms, skydliaukės liga, lėtinė kepenų liga ir plaučių tuberkuliozė. Šiuo atveju didelių kiekių lašišų riebalų rūgščių vartojimas gali sukelti nepageidaujamų komplikacijų organizmui.

Lengvai sūdyta ir šviežia lašiša su mityba

Lašiša, galite lengvai gauti šviežia, sūdyta arba šviežia šaldyta forma ir taip pat lengvai virti. Kepta filė arba lašišos kepsnys skaniai kepami folijoje arba kepami krapais, prieskoniais ir citrinos sultimis. Kaip rezultatas, jūs gaunate sultingas ir kvapni raudona mėsa, žuvis, kuri negali palikti jus abejingi. Kalorijų lašiša šioje formoje negali jums pakenkti, jei valgote ne daugiau kaip 100 gramų per dieną.

Iki dietos lašiša gali būti garinama, kaip vertinga baltymų vakarienė. Ryžiai yra labai geri su lašiša, todėl jis gali būti patiekiamas kaip šalutinis patiekalas (nedideliais kiekiais). Nepamirškite, kad ryžiai ir žuvys neturėtų būti per daug sūdyti ir pipirai, kad nebūtų nužudytas subtilus patiekalo skonis. Kalorijų lašiša šioje vakarienėje nepadės jums nerimauti, jei valgysite bent 5 valandas prieš miegą.

Nepamirškite, kad su žuvų baltymais taip pat turėtumėte valgyti daugiau šviežių daržovių ar lengvų daržovių salotų, tai padės organizmui išlaikyti tinkamą metabolizmą. Idealus variantas yra daržovių salotos su sūdyta lašiša, pagardintos nedideliu alyvuogių aliejaus kiekiu. Pagrindinė taisyklė - nesvarbu, kaip skanus lašiša, kurį virėjai, nevalgykite. Atminkite apie tinkamą mitybą, neįtraukite kepti ir riebaus maisto iš savo dietos.