Pagrindinis > Uogos

Jodo turtingos žuvys

Žuvis taip pat laikoma vertingu maistu, nes ji yra gausu jodo tarp kitų maistinių medžiagų. Jodas yra būtinas, kad asmuo galėtų užbaigti skydliaukės darbą. Todėl svarbu į mitybą įtraukti maisto produktus, kuriuose yra jodo, įskaitant žuvis. Taigi, kokios žuvys turi daugiau jodo?

„Sea Bass“ („Perca fluviatilis“)

Jodo kiekio įrašai yra menkės (lat. Gadus morhua). Menkių kepenys ypač gausu jodo. Jame yra 370 mg jodo 100 g produkto. Menkė yra vertinama dėl liesos mėsos su subtiliu skoniu ir puikiai tinka svorio netekimui. Menkėje yra visų būtinų aminorūgščių. Žuvų mėsa yra naudinga odai, plaukams ir nagams dėl didelio sieros kiekio. Menkių kepenyse be jodo yra žuvų taukų, kurie taip pat yra labai naudingi žmonių sveikatai.

Menkė (Gadus morhua)

Haddock (Melanogrammus aeglefinus) užima antrą vietą jodo kiekyje. Šioje žuvyje yra 245 mg jodo 100 g mėsos. Haddock mėsa yra liesa ir mityba. Žuvis gausu vitamino B12 ir būtinų aminorūgščių. Puikiai absorbuojamas organizme.

Trečiąją vietą užima „pollock“ (lat. Pollachius virens), kuriame yra 200 mg jodo 100 g produkto. Minkšta mėsa yra lengvai virškinama, o vaistai gaminami iš riebalų. Be jodo, „pollock“ yra svarbus žmogaus organizmo mikroelementams ir vitaminams A, B, E, K, D.

Haddock (Melanogrammus aeglefinus)

Lašišų žuvys yra ne mažesnės už upėtakius (upėtakis Salmo trutta) ir lašišą (lat. Salmo salar). Šioje žuvyje yra 200 mg jodo 100 g mėsos. Be to, raudona žuvis yra labai naudinga mūsų organizmui reikalingiems daug mineralų, vitaminų ir omega-3 riebalų rūgščių. Taip pat lašiša turi daug fosforo, kuris yra būtinas organizmui ir yra susijęs su kaulų formavimu.

Turtingas jodo ir jūros bosas (lot. Perca fluviatilis). Jame yra 145 mg jodo 100 g mėsos. Ešerių mėsoje yra daug sveikų riebalų ir baltymų, daug vitamino B12. Todėl jo mėsa yra labai naudinga psichikos darbo žmonėms, taip pat kraujagyslių, virškinimo ir nervų sistemos bei odos atkūrimui.

Pollock (Pollachius virens)

Skumbrė (lat. Scomber spp.) Sudėtyje yra 100 mg jodo 100 g produkto. Be to, šioje žuvyje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Skumbrėje yra visi B grupės vitaminai, o 400 g šios žuvies yra kalio kiekis, reikalingas mūsų organizmui. Skumbrės mėsos įtraukimas į mitybą užkirs kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, diabetui ir lėtina senėjimo procesą. Ši nuostabi žuvis padės išsaugoti jaunimą ir grožį.

Kaip matote, žuvis yra vienas iš jodo ir kitų maistinių medžiagų turinio, todėl nepamirškite palepinti save įtraukdami jį į savo mitybą.

TOP produktai, kuriuose yra jodo. Jodo turtingas maisto stalas

Jodas yra halogenas ir yra vienas iš būtinų žmogaus organizmo mikroelementų. Tai yra skydliaukės hormonų dalis, todėl jos pagrindinė reguliavimo funkcija.

Hormonai, turintys elementą, yra susiję su metabolizmo reguliavimu, cheminių reakcijų greičiu, baltymų, vitaminų ir kt. Metabolizmu. Tiek trūkumas, tiek šio elemento viršijimas sukelia sunkias ligas. Čia galite sužinoti daugiau apie jodo naudą ir pavojus.

Iš viso organizme yra nuo 20 iki 50 mg šio elemento, ir jums reikia žinoti, kas yra kasdienio žmogaus poreikis jodui. Kur ir kuriame yra jodo, šiame straipsnyje mes svarstome.

Produktų sąrašas

Jodas (žemiau yra sąrašas, kuriame yra produktų) patenka į žmogaus kūną tik su maistu ir vandeniu, taigi tiems, kuriems šis elementas trūksta, reikia žinoti, kuriame maiste jo koncentracija yra didžiausia.

Augalų kilmė

Dauguma šio elemento yra daržovių karalystės, ypač dumblių, atstovai. Augalai sugeria jodą iš mineralų, ištirpintų vandenyje, ir kaupia jį.

  • Jūros kopūstai. 100 g šio produkto pakanka visiškai uždaryti mikroelemento paros normą. Jūrų kopūstai marinuotoje formoje yra sunkūs, ne mitybos produktai, todėl patartina iš jo pagaminti troškinimą arba valgyti nedideliais kiekiais;
  • Persimonai yra turtingesni jodo junginiais nei kiti žemės augalai (tik su šia danga gali konkuruoti tik dumbliai). Be to, persimonai yra kitų mikroelementų: magnio, natrio, geležies ir vitaminų;
  • Grikių košė;
  • Obuolių sėklos. Kai kuriose elemento sėklose tiek, kad galite jį paragauti. Norint išlaikyti šio halogeno koncentraciją organizme yra normalu, užtenka, kad asmuo valgytų 5 sėklas per dieną. Tačiau per didelis perdavimas gali sukelti jodo perteklių. Kita vertus, obuolių sėklose yra tokios pačios medžiagos kaip slyvų sėklose ir skilimo metu jie gamina vandenilio rūgštį. Todėl daugybė duobių valgyti būna daug ir rimtų apsinuodijimų. Būtina naudoti prinokusių obuolių kaulus;
  • Feijoa yra vertingas augalas mikroelementų požiūriu. Naudinga kaip plaušiena ir žievelė;
  • Špinatai ir rūgštys yra daug šio elemento. Šiuose augaluose taip pat yra daug vitaminų C ir K, kurie dažnai naudojami salotoms Vakarų šalyse ruošti, kur jau seniai formuojasi sveikos gyvensenos įpročiai. Kai kurie šaltiniai rodo, kad špinatai yra įrašo turėtojas jodo kiekyje tarp žemės augalų (kiti priskiria datą persimonai);
  • Bananai. Saldūs vaisiai vidutiniškai sudaro 3 mikrogramus šio mikrocolo. Tuo pat metu jie gerai absorbuojami ir beveik nekenksmingi bet kuriam skrandžiui;
  • Kukurūzai Valgykite 100 gramų kukurūzų konservų pavidalu vakarienei, ir laikomasi dienos normos;
  • Žaliosios pupelės. Šis šaltinis netinka bet kuriam skrandžiui. Bet jei galite valgyti šį produktą, pakanka pusės puodelio. Jame taip pat yra daug vitaminų.

Gyvūnų kilmė

Gyvūnai šį mikroelementą gauna daugiausia iš augalų, o tada kaupiasi tam tikruose organuose ir audiniuose. Dauguma jodo kepenyse, riebaliniame audinyje, kiaušiniuose ar kiaušiniuose. Tarp įvairių rūšių gyvūnų šis elementas yra turtingesnis nei jūros gyvybės organizmų ir paukščių, kurie maitina grūdus.

Kokie produktai turi daugiausia jodo:

  • Raudonieji ikrai. Šiame produkte jodas yra lengvai virškinamoje formoje, nes asimiliaciją skatina to paties produkto vitaminai ir mikroelementai. Be to, raudonieji ikrai greitai virškinami ir tinka žmonėms, turintiems skausmingą skrandį;
  • Menkių kepenys Šis delikatesinis produktas yra labai maistingas ir, be jodo, yra daug kitų naudingų medžiagų, kurios padeda greitai įsisavinti. Jodo kiekis kepenyse yra 350 mcg 100 gramų;
  • Krevetės Pakanka valgyti 4 porcijas, kad būtų visiškai padengtos dienos normos. Krevečių mėsa yra lengvai virškinama, todėl jodas greitai absorbuojamas į kraują. Be to, mėsa yra maistinga ir jame yra daug baltymų;
  • Tunų žuvys, ypač konservuotos;
  • Virti kiaušiniai. Galite naudoti bet kurių paukščių kiaušinius: vištieną, žąsą, putpeles, balandį;

Kiti: kokiuose maisto produktuose yra daug jodo: joduota druska ir jo pagrindu pagaminti prieskoniai, taip pat prieskoniai, kurių sudėtyje yra rudųjų dumblių, yra puikus halogeno šaltinis. Vanduo gali turėti didelį kiekį jodo (ypač kai kurių jodo ir bromo mineralinio vandens rūšių), arba jis gali būti ne visai. Tai priklauso nuo konkretaus šaltinio.

Jodo kiekis maiste: lentelė


Dėl aiškumo naudokite lentelę:

Jodo turtingas maistas: 22 geriausi šaltiniai

Jodas yra gyvybiškai svarbus organizmo mikroelementas ir yra atsakingas už normalų skydliaukės funkcionavimą, kuris savo ruožtu reguliuoja augimą ir metabolizmą. Jodo trūkumas dažnai sukelia nuovargį, padidėjusį cholesterolio kiekį, letargiją, depresiją ir netgi skydliaukės naviką. Siekiant užkirsti kelią visiems šiems reiškiniams, bus naudingas jodo turintis maistas. Štai keletas iš jų.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbė: 13-Smile.

Geriausi natūralūs šaltiniai

Keptos bulvės

Šis patiekalas yra puikus jodo šaltinis. Kepenyse, kartu su oda, vienas vidutinio dydžio gumbas yra apie 60 μg arba 40% rekomenduojamo nustatyto mikroelemento paros. Beje, bulvių košė pagal šį rodiklį pastebimai praranda.

Spanguolės

Šis aromatinis uogas, turintis malonų „rūgštumą“, yra žinomas dėl didelės C ir K vitaminų koncentracijos. Taip pat gausu jodo. Tik vienas pjūvio gabalas su spanguolių įdaru ir gausite šios mineralinės medžiagos paros normą (iki 400 µg).

Slyvos

Tik penki dalykai suteiks jūsų kūnui reikiamą pluoštą, boras, vitaminai A ir K. Slyvos taip pat yra geras jodo šaltinis. Viena porcija (5 vnt.) Sudėtyje yra 13 µg arba 9% kasdienio jodo 120 kalorijų.

Menkė

Švelnus, sultingas ir tiesiog nepalyginamas. Ši žuvis pasižymi mažu riebalų kiekiu ir geru jodo kiekiu. Vienoje menkės (85 g) porcijoje yra 99 μg jodo arba 66% dienos vertės.

Omaras

Lobsteris teisėtai laikomas jūros gėrybių karaliumi, tačiau, be malonių gastronomijos patirties, jis gali užpildyti jūsų kūną jodo trūkumu. Viename 100 gramų porcijoje yra iki 100 kg jodo arba maždaug 2/3 dienos poreikio.

Krevetės

Beveik visi jūros gėrybės gausu jodo, o krevetės yra puikus pavyzdys. Vienoje porcijoje rasite iki 35 mcg jodo arba šiek tiek mažiau nei 1/4 normos. Be to, krevetės yra daug maistinių baltymų ir kalcio.

Konservuoti tunai

Kai kalbama apie konservuotus tunus, pasirinkite konservuotą aliejų. Juose yra didžiausias jodo kiekis: 17 µg arba 11% vidutinio statistinio standarto už 85 g produkto. Kitas pliusas yra didelės baltymų, vitamino D ir geležies dozės.

Žuvų lazdelės

Žuvies lazdelės - maistas su jodu. Nors dėl didelio kalorijų kiekio jie turi būti valgomi tik nedidelėmis porcijomis. Du žuvų lazdelės - 35 mcg jodo (23%) ir 140 kalorijų.

Džiovintos jūros dumbliai

Valgyti džiovintus jūros dumblius tikriausiai yra geriausias būdas spręsti jodo trūkumą organizme. Vienas nedidelis šios jūros gėrybės paketas, sveriantis 7 g, slepia net 4500 mc jodo, o tai yra 3000% suaugusiojo dienpinigių. Ir tai yra mažai 18 kalorijų.

Kepta Turkijos krūtinėlė

Vienoje šio maisto patiekalo dalyje yra apie tą patį kiekį jodo kaip krevetėse. Tačiau yra daug kitų naudingų junginių Turkijoje: B vitaminai, fosforas ir kalis.

Pienas

Pro pienas dažniausiai prisimenamas, kai organizmui reikia papildyti kalcio ir vitamino D tiekimą. Be to, gėrimas turi įspūdingą jodo kiekį: 56 mikrogramai arba apie 37% viename stikle.

Virti kiaušiniai

Kieti kiaušiniai yra universalus, sveikas maisto produktas, tiekiantis žmogaus organizmui A ir D vitaminus, cinką, kalcį, antioksidantus ir, žinoma, jodą. Viename tokiame kiaušinyje yra 12 mcg arba šiek tiek mažiau nei 10% dienos poreikio.

Natūralus jogurtas

„Live“ jogurtas yra lyderis tarp sveikų pusryčių. Jis žinomas dėl didelių kalcio ir baltymų bei jodo dozių. Standartinė puodelis jogurto gali suteikti 154 mcg arba iki 58% dienos poreikio.

Čedaro sūris

„Cheddar“ sūris yra dar vienas molokoproduktas su gera jodo koncentracija (vienas nedidelis gabalas apima iki 12 μg). Kaip ir kiti sūriai, turi daug kalorijų, todėl netinka maistui. Jį galite pakeisti šiek tiek mažiau drąsu, bet ne mažiau naudingu fetos sūriu.

Ioduota druska

Galbūt iodizuota druska yra paprasčiausias būdas pridėti papildomą jodo kiekį į maistą (77 mcg 1 g praturtintos stalo druskos). Tiesa, dabartinės sveikos mitybos tendencijos veda mus toliau ir toliau nuo sūdymo ir sūdymo maisto tradicijų. Kai kurie net nori visiškai pašalinti natrio chloridą savo mityboje.

Himalajų druska

Jis skiriasi nuo jūros ir stalo druskos būdingu rožiniu atspalviu. Alternatyvus pavadinimas yra halitas. Jis turi daug daugiau naudingų mikroelementų, o organizmas geriau absorbuojamas. Rekomenduojama Himalajų druskos dozė yra 0,5 g per dieną. Jei kalorijų kiekis yra lygus nuliui, šis kiekis jūsų organizmui suteiks 250 µg jodo arba daugiau kaip 150% dienos vidurkio.

Bananai

Bananai yra žinomi dėl didelės energijos vertės ir gero kalio kiekio. Juose taip pat yra jodo: 3 mcg viename vidutinio dydžio vaisiuje.

Braškės

Galbūt nežinote, kad braškės gausu jodo. Vienoje puodelyje (200 g) šviežių uogų yra 13 μg šio mineralo arba šiek tiek mažiau nei 10%. Energijos vertė vienai porcijai: 46 kalorijos.

Konservuoti kukurūzai

Pabandykite konservuoti kukurūzus. Tik pusė puodelio, kaip vakarienė, ir jūsų kūnas gaus 14 mikrogramų jodo.

Žaliosios pupelės

Klasikinėje žaliųjų pupelių dalyje (1/2 puodelio) yra 3 µg jodo. Šis ankštiniai augalai yra puikus kalio, askorbo ir folio rūgšties šaltinis.

Navy pupelės

Jūros pupelės yra vienas iš sveikiausių ir universaliausių mūsų planetos produktų. Jie yra pasirengę suteikti Jums tvirtą kiekį amino rūgščių, vario, kalio, kalcio, folio rūgšties ir jodo (32 µg / ½ puodelio).

Baltos duonos

Baltoji duona, jei valgysite saikingai, gali būti puikus jodo šaltinis. Tik 2 griežinėliai yra 45 mikrogramai jodo arba 30% dietologų rekomenduojamos dienos normos. Energijos vertė: 132 kalorijos.

Kadangi organizmas pats negali sintezuoti mikroelemento, labai svarbu į jūsų dietą įtraukti turtingus jodo produktus. O kuo įvairesni jie, tuo geriau. Galite rinktis iš vaisių, daržovių, pieno produktų ir jūros gėrybių.

Jodo turtingų skydliaukės produktų sąrašas

Koks yra jodo ir produktų vaidmuo žmogaus organizme?

Pagrindiniai metabolizmo reguliatoriai yra skydliaukės sintezuojami hormonai. Norint išlaikyti normalią bazinę temperatūrą, nuotaikos pokyčius, energijos gamybą, augimą ir ląstelių pasiskirstymą - tai hormonai.

Jie yra atsakingi už:

  • medžiagų apykaitą;
  • reprodukcinė funkcija;
  • imuninės sistemos stimuliavimas;
  • alkio, sotumo, seksualinio troškimo jausmas.

Nepakankamas hormonų kiekis moters padėtyje gali sukelti vaisiaus nervų vamzdelio išsivystymą ir tolesnę vaiko demenciją. Kraujagyslių ir nervų sistema taip pat priklauso nuo hormonų. Nuolatinė depresija, stresas, nuovargis ir nervingumas - jodo trūkumas organizme. Maisto produktai, kuriuose yra jodo skydliaukės liaukoms, yra būtini siekiant išlaikyti bendrą sveikatą. Ši įstaiga yra atsakinga už šias funkcijas:

  • kaulų audinių atkūrimas;
  • normalizuoti hormoninį foną;
  • medžiagų apykaitos ir cheminių reakcijų kontrolė;
  • kalcio reguliavimas kaip pagrindinė kaulų čiulpų biomaterija;
  • ląstelių dalijimosi organizme kontrolė.

Produktai, kuriuose yra jodo

Šiandien yra daug produktų, kuriuose yra jodo. Kasdien suaugusiojo kūnui reikia 150 mikrogramų jodo, o vaikams reikia mažiau nei 90 mikrogramų. Jodo poreikio padidėjimas moterims pasireiškia maždaug 250 mikrogramų. Kai kurie maisto produktai yra jodo sandėlis, o kitose - gana daug. Siekiant užkirsti kelią jodo trūkumui dietoje, turėtų būti maisto produktai:

  • jūros gėrybės: žuvų taukai, jūros dumbliai (kelpiai), riebalinės jūros žuvys (lašiša, skumbrė);
  • grūdai: grikiai, avižiniai dribsniai, kviečiai;
  • vaisiai: vynuogės, persikai, abrikosai, slyvos, visos obuolių veislės;
  • pieno produktai: varškės, sūrio produktai, pienas.

Ne visi šie maisto produktai turi didelį kiekį jodo. Jis tiesiogiai priklauso nuo gyvulių ir augalų auginimo vietos.

Yra produktų, kuriuose nėra jokio jodo:

Turtingiausi jodo produktai yra iš jūros. Jų sudėtis yra 30 kartų didesnė už šį mikroelementą. Joduotas vanduo yra daugelio produktų pakaitalas, reikalingas jodo trūkumas.

Kiekvienoje jūros gėrybėje yra jodo, tačiau tunuose, menkėse ir krevetėse jis yra daug daugiau. Šimtą gramų menkių kepenų yra 350 mcg. Juodieji kopūstai ir briaunai yra labiausiai jodo turintys produktai. Šimtą gramų sudaro 200 mikrogramų. Ioduotos druskos yra prieinamos visiems žmonėms, tik du gramai skiedžiami vandeniu padengia dienos normos deficitą. Saugojimas aiškioje formoje yra nepageidaujamas, nes praranda savo savybes.

Priklausomai nuo mėsos rūšies ir metodo, jodo kiekis skiriasi. Labiausiai gausu mikroelementų yra kiauliena - 17 mikrogramų ir jautiena - 12 mikrogramų. Kiaušinis, nepriklausomai nuo paruošimo būdo, turi 12 µg elemento.

Palyginti su jūrų žuvų rūšimis, gėlo vandens rūšims būdingas mažiau jodo. Neapdorota forma yra apie 240 mcg, o apdorotame - iki 70 mcg. Aukšta temperatūra sumažina jodo kiekį gatavame valginyje. Šiuo atžvilgiu kepimas yra nepageidaujamas, idealiai tinka maistui gaminti arba virti.

Jodų turinčių skydliaukės produktų lentelė:

Kokie yra jodo trūkumo simptomai?

Ne mažiau pavojingas yra mikroelemento perteklius, o ne tik trūkumas. Nereikia kruopščiai naudoti jodo be gydytojo recepto, kitaip jis sukels neigiamų pasekmių. Jei asmens giminės patyrė problemų dėl skydliaukės, verta apsvarstyti prevenciją. Nereikėtų pamiršti, kad skydliaukės ląstelėje esantys produktai, kurių sudėtyje yra jodo, yra sveikiems plaukams, odai, nagams reikalingos medžiagos. Jodo trūkumas pasireiškia taip:

  • sumažėjusi imuninė sistema;
  • apatija;
  • sumažėjusi psichinė veikla;
  • jautrumas infekcijoms;
  • dirglumas, nervingumas;
  • atmintis ir regos sutrikimas;
  • ciklo nepakankamumas moterims;
  • spuogų atsiradimas ant veido ir kūno;
  • plaukų praradimas ir pablogėjimas;
  • edemos atsiradimas;
  • lėtinis nuovargis, retais atvejais - aštrumas.

Normalizuoti skydliaukės veiklą ir subalansuoti hormonai leis gerą mitybą ir sveiką maistą. Tokiems žmonėms reikia didesnės mikroelementų koncentracijos:

  • moterys, sergančios ir maitinančios motinos;
  • hipotiroidiniai pacientai;
  • žmonės, gyvenantys neturtinguose regionuose, kuriuose yra prasta ekologija;
  • sportininkai ir žmonės su sunkiu darbu.

Rekomenduojama naudoti papildomus vaistus, pvz., Jodo aktyvų ir jodomariną. Gydytojai įrodė, kad jodas yra absorbuojamas greičiau ir geriau kartu su vitaminais E, D ir A. Todėl svarbu formuluoti tokią mitybą, kad kūnas būtų praturtintas visais naudingais mikroelementais.

Mitybos taisyklės dėl hipertirozės

Padidėjęs hormonų kiekis taip pat nėra geras rodiklis. Šis procesas sukelia medžiagų apykaitos pagreitį, dėl kurio padidėja papildomų kalorijų ir mineralų poreikis. Būtina laikytis tokių taisyklių:

  • maistas turėtų būti mažomis porcijomis - 6 kartus per dieną;
  • įtraukti baltymų maisto produktus, pirmenybę teikiant mėsos mitybai ir mažai riebalų turintiems pieno produktams;
  • aliejaus pavidalo augaliniai aliejai: sezamo, alyvuogių ir linų sėmenų. Pastarasis turi būti vartojamas tuščiame skrandyje;
  • padidinti kalorijų skaičių per dieną iki 3500.

Ką negalima padaryti su skydliaukės ligomis:

  • naudoti kancerogenus, kurie atsiranda dėl skrudinimo patiekalų (pereiti prie virtų ir troškintų patiekalų);
  • valgyti greito maisto ir gazuotų gėrimų;
  • sunaudoti didelį kiekį produktų, kurie sukelia problemų su vidurių pūtimu ir žarnyno traktu;
  • dažnai ir dideliais kiekiais gerti kavą ir stiprią arbatą. Pakeisti šiuos produktus gali būti infuzijos ir nuoviru laukinės rožės ir serbentų.

Yra keletas žolelių ir maisto papildų, kurie padeda sumažinti arba padidinti jodido kiekį organizme. Dažni yra:

  • goji uogos, kurios turi esminius mikroelementus;
  • chlorofilo gėrimas (spaustos žalios žolės sultys);
  • nuoviras ženšenio, briedžių ir baltojo Potentilla.

Nepamirškite, kad jodo neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes jis gali sukelti priešingą poveikį - hipertirozės vystymąsi.

Kaip prevencinė priemonė, būtina periodiškai kraujo donorystę atlikti tyrimams, kreiptis į gydytoją, kuris gydymo laikotarpiu sudarys kompetentingą dietą.

Jei skydliaukės problemos nėra pataisytos mitybos pagalba arba tik blogėja, tokiais atvejais reikės gydymo ar operacijos.

Jodo turtingas maistas

Kiekviena makro ir mikroelementė yra svarbi žmonių sveikatai, ypač kai kalbama apie aktyvų sportą. Fizinis aktyvumas apima pagreitintą medžiagų apykaitą ir greitą visų kūną maitinančių junginių vartojimą. Tačiau nė vienas kitas elementas, be jodo, nesugebėjo pritraukti Pasaulio sveikatos organizacijos dėmesio, kurio tyrimai rodo, jog jodo trūkumas yra ketvirtadalis pasaulio gyventojų.

Mikroelementų jodas yra vienas iš būtinų mikroelementų, reikalingų normaliam skydliaukės funkcionavimui. Jodas nėra sintezuojamas organizme, todėl visas reikalingas jo kiekis turi būti pripildytas iš išorės. Gavus optimalų jodo kiekį, užkertamas kelias įvairių skydliaukės ligų, įskaitant endeminį gūžį, vystymuisi.

Jodo absorbcijos požymiai organizme

Jodo negalima sintezuoti žmogaus kūne, jis turi būti iš išorės: su maistu, vandeniu, specialiais preparatais ir priedais. Suaugusiesiems kasdien reikia jodo - apie 150 mcg, sportininkams patartina padidinti dozę iki 200 mcg.

Tarp "jūros" šalių gyventojų retai užregistruojamos ligos, susijusios su jodo trūkumu, nes jos yra prisotintos pagrindiniu jūros produktu - žuvimi, dumbliais, jūros gėrybėmis. Jodo trūkumo rizika yra Tolimųjų Šiaurės regionų ir žemynų centre esančių vietovių gyventojai.

Jodas priklauso cheminių junginių grupei, vadinamai halogenais. Be jo, ši grupė apima fluorą, bromą ir chlorą. Pastarasis, remdamasis neorganinės chemijos taisyklėmis, gali išstumti jodą iš bet kurių junginių. Todėl chloruoto vandens naudojimas, fluorido turinčių medžiagų perteklius dantų emalio stiprinimui ir bromo turinčių preparatų vartojimas žymiai sumažina jodo kiekį organizme.

Specialistai pažymi, kad specialios medžiagos, esančios spalvingame, raudoname kopūste, ropėje, ridikėlėse, garstyčiose, sojos pupelėse ir kiaušiniuose, blokuoja jodo absorbciją organizme. Todėl jie negali būti valgomi su jodo turinčiais produktais.

Elementai, pvz., Manganas, kobalto, seleno, vario, pagreitina jodo absorbciją, todėl jums reikia nerimauti dėl jų patekimo į kūną kartu su jodu kartu su maisto ar maisto papildais.

Baltymų trūkumas organizme slopina skydliaukės hormonų sintezę, todėl dieta būtinai turi apimti pakankamą kiekį baltymų šaltinių.

Produktai, kuriuose yra jodo

Jodui organizme patartina prisotinti maistą, kuris yra pirmenybė pakrantės zonų gyventojams: dumbliai, jūros žuvys, jūros gėrybės. Raudonųjų dumblių (fucus arba kelpų) porcijos yra pakankamos, kad gautų paros dozę jodo. Daug jodo menkių kepenyse ir žuvų taukuose. Iki 200 mikrogramų elemento yra 100 g jūros gėrybių arba jūros žuvų. Be to, obuolių ir jų sėklų, feijoa, persimono, bulvių, špinatų, skonio, sūrių ir pieno produktų gausu jodo.

Daugelis išsprendžia jodo trūkumo problemą, naudojant joduotą druską arba specialų druskos be prieskonių, kurių sudėtyje yra rudųjų dumblių. Paprastai pakanka trečdalio tokių prieskonių šaukštelio, kad užpildytumėte kasdienį jodo poreikį. Šių prieskonių pasirinkimas šiandien yra didžiulis, galite pasirinkti pageidaujamą prieskonių ir prieskonių rinkinį mėsos, žuvies, daržovių virimui.

Produktų, kurių sudėtyje yra jodo, kiekis 100 gramų

Produktai (neapdoroti)

Jodo kiekis, mcg 100 g produkto

Jūros žuvys

Jūros gėrybės

Mėsa

Pieno produktai

Vaisiai

Daržovės, žalumynai:

Jodo lakas aukštoje temperatūroje, todėl rekomenduojama nevalgyti maisto produktų, o virti arba virti, ir prieskonius pridėti prie jau paruošto patiekalo prieš pat naudojimą. Vis dėlto šiuose produktuose esančio jodo atveju lieka ne daugiau kaip pusė lentelėje nurodytos vertės, tačiau šis kiekis absorbuojamas beveik visiškai.

Vitaminas-mineraliniai kompleksai ir maisto papildai, kuriuose yra jodo

Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip padidinti jodo kiekį, yra specialių maisto papildų naudojimas. Taigi, populiarūs yra fucus ir kelpas kapsulėse, kurių vienoje kapsulėje yra apie 50 μg jodo. Jodo trūkumo prevencijai dažnai skiriami tokie vaistai kaip jodomarinas, antistrumas, jodidas, kalio jodidas.

Jodų kiekis vitaminų-mineralinių kompleksų, populiarių tarp sportininkų, yra toks:

  • Jodomarinas (jodomarinas). Jodo preparatas. Jis naudojamas skydliaukės ligų profilaktikai ir gydymui.
  • Vokietijos gamintojo „Weider“ „High Mineral Complex“ sudėtyje yra 150 mikrogramų jodo.
  • Tas pats mikroelementas „Opti-men“ kompleksuose nuo „Optimum Nutrition“ ir „ActiveSport“ iš gamintojo MHP.
  • Rusijos kompleksas „Artromaks“ tenkina kasdieninį jodo poreikį.
  • Maisto papildas CigaPan (CigaPan) vis dažniau populiarėja tarp sportininkų, nes jame yra daug mikroelementų, įskaitant jodą, ypač būtiną aktyviam fiziniam aktyvumui per dieną suvartoti.
  • 200 mikrogramų jodo komplekso OrangeTriad kapsulėje.

Sprendimas dėl papildomų vaistų, kurių sudėtyje yra jodo, naudojimo turi būti priimtas kartu su kompetentingu specialistu, pasirenkant sportininko mitybą ir gyvenamąją vietą. Taip pat turėtumėte atidžiai pasirinkti mikroelemento dozę. Būtinai atkreipkite dėmesį į jodo kiekį vitaminuose ir mineraliniuose kompleksuose, kurių imamasi siekiant padidinti kitų mineralų ar vitaminų vartojimą. Jodo perteklius sukelia staigų kūno svorio sumažėjimą, normalaus aktyvumo sutrikimą ir gyvybinį kūno aktyvumą. Būkite atidūs savo sveikatai!

Dieta skydliaukės likučiams: maisto produktai, kuriuose yra daug jodo

Produktai, kurių sudėtyje yra jodo skydliaukės liaukoje, yra esminiai dietos komponentai daugelyje patologinių kūno ligų, taip pat rizika susirgti ligomis.
Jodas yra vienas iš mūsų organizmui reikalingų mikroelementų. Jis absorbuojamas skydliaukės ląstelėse ir yra jo paslapties dalis. Skydliaukės hormonai vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose. Jodo turinčių hormonų grupei priskiriami vadinamieji skydliaukės hormonai: trijodtironinas (kuriame yra trys jodo atomai savo molekulėje) ir tiroksinas arba tetraiodotironinas (kuriame yra keturi jodo atomai ir yra cheminis trijodtironino pirmtakas).
[turinys]

Kam reikalingi jodo produktai skydliaukėms

Jodas patenka į mūsų kūną su maistu. Mikroelementų kiekis žmogaus organizme yra 20 - 50 mg. Kasdienis mikroelemento poreikis priklauso nuo asmens amžiaus, svorio ir būklės (1 lentelė). Jei apskaičiuojame kasdienį mikroelemento poreikį pagal svorį, tai yra apie 3 μg 1 kg kūno svorio.

1 lentelė. Kasdieninis jodo poreikis

Nepakankamas jodo kiekis organizme, skydliaukės hormonų sintezė yra sutrikusi, todėl metabolizmas nepavyksta.

Gydytojai rekomenduoja praturtinti maistą su maisto produktais, kuriuose yra jodo, šiose grupėse:

  • žmonės, gyvenantys jodo trūkumose (regionai, kuriuose dirvožemyje ir vandenyje yra nepakankamai jodo);
  • moterys nėštumo ir žindymo laikotarpiu (šiomis sąlygomis padidėja poreikis elementui);
  • paaugliai brendimo metu (skydliaukės hormonai vaidina svarbų vaidmenį organizmo vystyme, augime ir brendime);
  • moterys po menopauzės (hormonų disbalansas padidina moters jautrumą endokrininių ir kitų ligų vystymuisi);
  • žmonių, kurių organizme yra nepakankamas jodo kiekis arba kurie kenčia nuo pirminės (skydliaukės) hipotirozės.

Per pirmuosius keturis atvejus jodo turinčių produktų vartojimas skydliaukėms turi profilaktinį tikslą. Pastarajame - tai gydymo dalis. Be to, dieta su hipotiroze gali papildyti gydymą vaistais ir turėti nepriklausomą gydomąjį poveikį pradinėse ligos stadijose.

Produktai, kuriuose yra jodo

Daugelis žmonių žino, kad didžiausias jodo kiekis jūros gėrybėse. Tai taikoma ne tik žuvims, bet ir kitiems giliavandenių gyventojų, įskaitant dumblius, gyventojams.

Kiekvienoje maisto grupėje galite rasti tuos, kurie yra turtingi elementais ir atitinka mūsų gastronomijos nuostatas.

Apsvarstykite pagrindinius.

Jūros gėrybės, kuriose yra jodo:

  • moliuskai (kalmarai, aštuonkojai, moliuskai, austrės, šukutės) (negali būti painiojami su koralų grybais));
  • nariuotakojai (krevetės, krabai, omarai);
  • žuvys (plekšnė, silkė, skumbrė, menkė (įskaitant jos kepenis), paltusas, tunas, lašiša, lašiša, grupuotė);
  • jūros dumbliai (kelpas, geriau žinomas kaip jūros kopūstai, valgomieji raudonieji dumbliai - nori).

Daržovės ir grūdai, kuriuose yra jodo: t

  • balti kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai, špinatai, šparagai, salotos;
  • paprikos (paprikos, pomidorai, baklažanai, bulvės);
  • morkos, burokėliai, ropės, ridikai;
  • česnakai, svogūnai,
  • grūdai (grikiai, avižos, kviečiai, rugiai);
  • ankštiniai (žirniai, pupelės, žemės riešutai);
  • riešutai.

Uogos ir vaisiai, kuriuose yra jodo: t

  • feijoa;
  • bananai;
  • persimonai;
  • braškės;
  • slyvos;
  • spanguolės;
  • vynuogės;
  • juodos raudonės;
  • citrina;
  • oranžinė;
  • melionas;
  • ananasai

Gyvūninės kilmės produktai, kuriuose yra jodo: t

  • kiaušiniai;
  • jautiena;
  • pienas;
  • sviestas;
  • sūris;
  • grietinė;
  • kefyras.

Atkreipkite dėmesį, kad turtingiausi jodo produktai yra tie produktai, kurie auginami jūroje arba vietovėje, kurioje yra netoliese esanti jūra. Upių žuvyje taip pat yra šis mikroelementas, tačiau mažesni nei jūros žuvys.

Pažymėtina, kad šis elementas yra gana nepastovus. Per terminį apdorojimą arba ilgalaikio saugojimo metu jis iš dalies arba visiškai išgaruoja. Todėl daržovės ir vaisiai, kuriuose yra jodo, turėtų būti vartojami švieži. Jodą turintys produktai, skirti skydliaukės liaukoms, kuriems reikalingas privalomas terminis apdorojimas, yra geresnis garo ar virimo laikas trumpą laiką. Virimas ir skrudinimas atima maisto vertingą ingredientą.

Vis daugiau maisto prekių parduotuvių lentynose randame paruoštus jodą turinčius produktus skydliaukės ar pusgaminių, dirbtinai praturtintų mikroelementais: duona, kūdikių maistas ir kt. Taip pat prie dietos galite pridėti joduotos druskos. Tokios druskos galiojimo laikas yra ribotas, todėl geriau jį naudoti nedelsiant, pavyzdžiui, sūdant jį su pomidorų gabaliuku. Taip pat jodas gali būti gaunamas naudojant specialius priedus ir vaistus: kalio jodidą, žuvų taukus. Jodas geriau absorbuojamas organinėse ir maisto produktuose, nei neorganinėse druskose.

Įtraukus maisto produktus, kuriuose yra jodo, reikia atsižvelgti į tai, kad pernelyg didelis mikroelementų kiekis taip pat gali sukelti daugybę sveikatos problemų. Todėl, norint kompensuoti mikroelementų kiekio trūkumą jūsų organizme, tiesiog įvairinkite meniu ir pridėkite jį prie kasdienės jūros žuvies, daržovių ir vaisių, kuriuose yra jodo. Stebėdami mitybą, remkitės produktų, kuriuose yra jodo (2 lentelė), lentelės „reitingas“ ir kasdienio mikroelemento poreikio pagal amžių.

10 maisto produktų su labiausiai jodu

Pradžia → Maistas → Produktai → 10 maisto produktų, kuriuose yra daugiausia jodo

Yra žinoma, kad paros dozė jode yra 150 mikrogramų. Nėščioms moterims - 250 mcg.

Tik milžiniškam svarbių savybių sąrašui jis turėtų būti pridedamas prie dietos: slyvos apsaugo nuo sunkių ligų (pvz., Vėžio); reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, o tai gali sutaupyti 2 tipo diabeto ir nutukimo; sumažina cholesterolio kiekį ir stiprina kaulus. Slyvos taip pat yra vitamino K, taip pat beta karotino. Remiantis 2013 m. Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos atliktu tyrimu, produktų, kuriuose yra šio augalinio pigmento, vartojimas pagerina nuotaiką ir daro žmones laimingesnius. Iš viso penkiose slyvose yra 13 mikrogramų jodo.

7. Turkijos krūtys

10. „Sea Kale“

Tai būtų tikras nusikaltimas, kad į šį sąrašą neįtrauktų jūrų kopūstų, nes tai yra tikras įrašų turėtojas jodo kiekyje kartu su spanguolėmis - 300 mikrogramų 100 gramų, ty dvigubai didesnis už dienos normą! Be to, jūros dumbliai yra tik 25 kalorijos (už 100 gramų), beveik be riebalų ir angliavandenių - tikras atradimas, galintis prarasti svorį. Tačiau perkant paruoštas salotas iš tokių kopūstų parduotuvėje, reikia atkreipti dėmesį į kompoziciją - majonezo padažai nepaliks mažo kaloringumo turinio ir be jokių pėdsakų. Beje, pačios lapai (nori) yra pagaminti iš jūros dumblių, kurių pagalba ritinėliai „susukti“.

Prarasti svorį

Kiekvieno žmogaus organizme yra nuo 15 iki 25 mg jodo (priklausomai nuo svorio). Jodas turi būti pridedamas prie maisto bet kokio amžiaus: nuo mažų vaikų iki amžiaus.

Dienos jodo kiekis:

Suaugusieji - nuo 150 mcg

Nėščios ir žindančios moterys - 180-200 mcg

Vaikai nuo 6 metų amžiaus - 120 mcg

Vaikai nuo 2 iki 6 metų amžiaus - 90 mcg

Kūdikiai, vaikai iki 2 metų - 40 mcg

10 maisto produktų su dideliu jodo kiekiu

1. Jūros kopūstai

Didžiausias jodo kiekis yra apie 700-500 mc / 100 g produkto. Kelpų sudėtyje taip pat yra bioaktyvių medžiagų ir 23 aminorūgščių. Mažo kaloringumo natūralus produktas, valantis organizmą nuo toksinų ir toksinų. Optimalus renkantis dietinį maistą.

2. Jūros žuvys: ešerys, menkės, juodadėmės menkės

Menkių kepenyse yra 370 mc jodo. 100 gramų žalio jūros žuvų vidutiniškai 250-200 mcg.

Gėlavandenėse žuvyse jodo kiekis yra mažesnis - 100-50 mcg.

Žuvys gausios mikroelementų: fosforo, kalcio, magnio, naudingos stiprinant kaulų audinius, dantis, nagus.

3. Žuvų taukai (skysti, kapsulėse)

Sudėtyje yra apie 700 mikrogramų 100 g, A, D, Omega-3 ir aminorūgščių. Lengvai absorbuojamas organizme. Suaugusieji 1000-2000 mg per parą. Vaikai nuo 0,5 iki 1 šaukštelio per dieną. Teigiamas poveikis našumui.

4. Krevetės, kalmarai, midijos, austrės

Šviežia - nuo 190 mikrogramų, virinama apie 100–50 mikrogramų. Turtingas mineralų.

Špinatai - 20 mikrogramų, burokėliai, bulvės, kopūstai, morkos –5–7 mikrogramai. Dideliuose kiekiuose esančiose daržovėse yra vitaminų A, B, E, C, D, kurie yra būtini augimui ir visiškam vystymuisi. Skatinti patogų virškinimą ir kūno valymą.

Obuoliai (su sėklomis), persimas, feijoa nuo 70 iki 30 mcg 100 g produkto. Pagerinkite savo nuotaiką. Jie gerina gerovę ir skatina toksinų pašalinimą.

7. Pieno produktai, sūriai

Piene ir pieno produktuose jodo kiekis svyruoja nuo 10 iki 17 μg. Sūris - 11 mikrogramų. Jame taip pat yra kalcio, fosforo, reikalingo kaulų audiniams ir nervų sistemai stiprinti.

Juose yra apie 18 mcg (1 vnt. = 50 g). Lengvai virškinami baltymai ir daug maistinių medžiagų, todėl kiaušiniai yra būtini jūsų mitybai.

Kiauliena - 17 mikrogramų, jautiena - 12 mikrogramų. Vištiena - 6 mcg. Turtingas geležies ir baltymų kiekis, vitaminai B2 ir D.

Rugiai, kviečių miltai - apie 10 mikrogramų

Riešutai - 5-7 mcg

Reikėtų prisiminti, kad jodo ir vitaminų kiekis žaliaviniuose, šviežiuose maisto produktuose yra didesnis nei po terminio apdorojimo.

Kasdienis maisto produktų, kuriuose yra jodo, suvartojimas suteiks jums gyvybiškai svarbią energiją. Pagerins psichinę veiklą. Jodas suteikia metabolizmą organizme ir apsaugo nuo toksinų ir toksinų kaupimosi.

Sveikatos priežiūra yra gerovės ir geros nuotaikos raktas.

Taip pat skaitykite apie geležį turinčius maisto produktus.

Kokie maisto produktai turi jodo

Mieli skaitytojai, šiandien kalbėsime apie jodą ir jo svarbą mūsų kūnui. Ši tema labai svarbi, nes daugelis žmonių susiduria su tokia problema kaip jodo trūkumas. Labai dažnai mes neteisingai supratome jo svarbą, nesuteikiame svarbos mūsų kūno pokyčiams.

Pažiūrėkime, koks trūkumas ir perteklius šio mikroelemento kūno sudėtyje gali sukelti ir kuriuose produktuose yra jodo. Pakalbėkime apie viską įprastu lygiu, nenukrypstant į medicininius terminus.

Kodėl mums reikia jodo

Kas yra jodas ir koks jo vaidmuo? Jodas yra ne tik įrankis, kurį galima įsigyti vaistinėje žaizdų gydymui, bet ir mikroelementą, be kurio mūsų kūnas negali daryti. Jam tenka atsakomybė už skydliaukės darbą, kuris gamina mums gyvybiškai svarbius hormonus. Jei skydliaukė veikia teisingai, tuomet nėra problemų dėl medžiagų apykaitos procesų, širdies, kepenų.

Reguliariai vartojant jodą organizme padidėja audinių įsisavinimas, pagerėja psichinė veikla, žmogus tampa energingesnis, mažiau pavargęs. Jis teigiamai veikia odos, plaukų ir dantų būklę.

Suaugusiojo organizme yra nuo 20 iki 50 mg jodo. Didžioji dalis, ty 60%, yra skydliaukėje, o 40% - kraujo, raumenų ir kiaušidžių.

Kas yra jodo trūkumas. Ką jis pavojingas?

Jodas patenka į kūną iš išorės. Neteisingas jo priėmimas ar per mažas kiekis po kurio laiko gali paveikti gyvybiškai svarbių organų ir sistemų darbą. Kaip suprasti, kad organizme trūksta jodo? Toliau nurodyti simptomai gali rodyti jodo trūkumą:

  • Nuovargis, silpnumas, abejingumas tai, kas vyksta aplink;
  • Sumažėjęs apetitas;
  • Plaukų slinkimas, taip pat jų nuobodumas ir trapumas;
  • Sausumas ir odos elastingumo praradimas;
  • Viršsvoris (sutrikęs metabolizmas);
  • Vidurių užkietėjimas (žarnyno problemos);
  • Skausmas širdyje ir dusulys, patinimas, žemas kraujospūdis, aritmija;
  • Menstruacinio ciklo pažeidimas, nevaisingumas, impotencija;
  • Trikdymas, prasta koncentracija, atminties sutrikimas (smegenų pokyčiai);
  • Sumažėjęs imunitetas, dažnos ligos;
  • Endeminis gūžys, kurio priežastis yra padidėjusi skydliaukė. Jis spaudžia šalia jo esančius organus ir dažnai sukelia kosulį, užspringimą, rijimo sunkumus.

Jodo trūkumo priežastys

Įvertinę jodo svarbą organizmui ir sužinoję, kaip jo trūkumas gali paveikti mus, pakalbėkime apie tai, kas gali sukelti jo trūkumą. Iš tiesų daugiau nei 1 mlrd. Žmonių pasaulyje susiduria su šia problema. Didesniu mastu tai yra žmonės, gyvenantys Europos šalyse. Bet tie, kurie gyvena netoli jūros, kur yra didelė jodo koncentracija vandenyje ir ore, yra mažiau jautrūs jodo trūkumui.

Viena iš jodo trūkumo priežasčių yra nesubalansuota mityba, kurioje produktai, kuriuose yra jodo, suvartojami nepakankamai. Jodo trūkumas taip pat gali atsirasti dėl jų netinkamo naudojimo. Pavyzdžiui, bromas, manganas, geležis, kalcis, chloras arba kobaltas gali trukdyti mikroelemento virškinimui. Todėl produktai, kuriuose yra daug šių elementų, yra nepageidautina naudoti kartu su produktais, kuriuose yra jodo.

Kiti veiksniai taip pat gali paskatinti jodo trūkumo raidą - padidėjusią foninę spinduliuotę, užterštą aplinką. Dažnai šią problemą patiria žmonės, vartojantys narkotikus, neleidžiančius jodui įsisavinti. Tai apima tuos, kuriuose yra ličio karbonato.

Kas yra rizikuojamas?

Pirmiausia tai yra vaikai, pagyvenę žmonės, taip pat nėščios ir žindančios moterys.

Dienos jodo suvartojimas

Didžiausią poreikį moteriai jaučia vaiko vežimo laikotarpiu. Todėl nėštumo metu moterims rekomenduojama vartoti 250–300 mikrogramų per dieną jodo, kuris yra 2 kartus didesnis už suaugusiojo ar paauglio reikalavimą (150–200 mcg).

Vaikų kūnui taip pat reikia šio mikroelemento, ir, kai jie sensta, poreikis didėja. Vaikams iki vienerių metų reikia 90 mcg jodo per dieną, nuo 2 iki 6 jau 100–130 mcg, ir nuo 7 iki 12 - 130–150 mcg.

Kokie maisto produktai turi jodo?

Kokie produktai, kuriuose yra jodo, turėtų atkreipti dėmesį į mus? Jūros gėrybių ir jūros dumblių koncentracija yra didžiausia, todėl juos reikia įtraukti į mitybą. Šiek tiek mažiau jodo yra gyvūninės ir augalinės kilmės maisto produktuose.

Pagrindiniai jodo produktai

Žuvų taukai Laikoma jodo įrašų turėtoja ir yra žuvų taukai. Nepamirškite ją įtraukti į savo mitybą!

Jūros žuvys. Taip pat turėtume skirti ypatingą dėmesį jūrų žuvims. Ji taip pat yra jodo turinio lyderė.

Gyvena vandenyje, kuriame yra didelė jodo koncentracija, ji gali filtruoti ir kauptis. Vertingiausia yra menkės, tiksliau - menkės, kepenys, tunai ir krevetės. Jei virėjai jūros gėrybės porai arba kepate jas, galite sutaupyti daugiau naudingų medžiagų, kurias jie turi. Jei valgote menkės gabalėlį, sveriantį 100 gramų per dieną, kasdieninį jodo poreikį organizme galima papildyti 2/3.

„Sea Kale“ Iš kelp koncentracija jodo yra pakankamai didelis. 200 mcg Šis paros norma suaugusiems yra 100 gramų jūros dumblių. Jei nesate entuziastingi dėl brūnažolės skonio (vadinamojo jūrų kopūsto), ar nepatinka jos gryna forma, galite naudoti šį produktą salotoms gaminti, kurį taip pat galite įsigyti daugelyje prekybos centrų. Dienoraštyje jau pasakiau jai straipsnius „Jūros dumbliai“ dėl svorio ir sausų dumblių.

Mėsa, pieno produktai

Gyvūninės kilmės maistas taip pat gali būti mūsų kūno jodo šaltinis. Tokių produktų jodo koncentracija yra mažesnė nei jūros gėrybės. Jei jums patinka pieno produktai, įtraukite juos į savo mitybą kiek įmanoma, nes jie taip pat yra kalcio šaltinis ir daug kitų medžiagų, kurių mums reikia. Aš viską išsamiau aprašiau straipsnyje „Kalcio turintys produktai“. Tačiau renkantis mėsą pirmenybė teikiama jautienai arba kiaulienai.

Daržovės, vaisiai ir uogos

Kai kurie vaisiai ir daržovės viršija jodo kiekį tose pačiose pieno produktuose arba mėsoje. Šių produktų grupės lyderiai yra obuoliai, feijoa, špinatai, grybai, bulvės ir burokėliai. Obuoliams rekomenduojama valgyti su sėklomis, kuriose yra daug jodo.

Nepraleiskite progos papildyti jodo ir kitų naudingų vitaminų atsargas su skaniomis uogomis. Ar jums patinka uogos? Tada nepraleiskite braškių, vynuogių ir juodųjų serbentų sezono. Ir kad jodas, kuris pateko į kūną, visiškai virškinamas, produktai, kuriuose yra jo, geriau naudoti atskirai nuo raudonųjų ir žiedinių kopūstų, ropių, ridikų, sojų pupelių ir ropių.

Pažvelkime į maisto produktų, kuriuose yra labiausiai jodo, sąrašą.

Jodo kiekis maiste. Lentelė

Aštuoni maisto produktai, ypač turintys daug jodo

Jodas yra vienas iš svarbiausių mikroelementų, kurie turi būti bet kurioje dietoje. Jis yra tas, kuris dalyvauja skydliaukės darbe, vaidina svarbų vaidmenį organizmo metabolizme, padeda didinti psichinę veiklą ir tiesiogiai veikia žmonių energijos atsargas.

Naujojoje apžvalgoje mes jums pasakysime apie 8 produktus, ypač tuos, kuriuose yra daug jodo. Būtinai įtraukite juos į dietą, kad būtų galima lengvai išvengti įvairių sveikatos problemų, visada būkite geros formos ir stiprinti imuninę sistemą.

Jūros kopūstai

Jūros kopūstai yra įrašo turėtojas, turintis jodo kiekį: 100 g produkto sudaro 2 mikroschemų. Tuo pačiu metu, kelpas (tikrasis jūrų kopūstų pavadinimas) atlaiko visas kulinarines procedūras, išlaikydamas jo naudingumą.

Be to, jūros dumbliai yra daug vitamino B, kurie yra svarbūs beriberio prevencijai, normaliam nervų sistemos funkcionavimui ir sveikiems kepenims. Jūros dumblių gijimo savybės turi teigiamą poveikį kraujagyslių būklei, širdies darbui ir kraujo formavimui. Ir nėra beveik jokių angliavandenių ir riebalų, o kalorijose yra tik 25 už 100 gramų.

Jūros gėrybės

Pagrindiniai natūralūs jodo šaltiniai yra jūros gėrybės, nes pagrindinis šio mikroelemento „iždas“ yra jūros ir vandenynai, kuriuose jų gyventojai kaupia svarbiausią mūsų kūno medžiagą.

Siekiant užkirsti kelią jodo trūkumo sveikatai pavojingumui, tiesiog reikia įtraukti bet kokią žuvį ar jūros gėrybes į įprastą mitybą: tai gali būti švelnus, mažai kalorijų turintis menkė, egzotiškos austrės, omarai arba midijos, skanūs raudoni arba juodi ikrai, maistinių medžiagų turtinės krevetės arba sultingas tunas.

Rekomenduojame kepti jūros gėrybes ir pasidalinti nuostabiais žuvies ir jūros gėrybių patiekalais, kurie įvairina jūsų sveiką dienos meniu.