Pagrindinis > Vaistažolės

Magnis ir kiti svarbūs mikroelementai maisto produktuose

Magnis yra vienas iš svarbiausių mikroelementų, būtinų asmeniui išlaikyti sveikatą. Į kūną nepatiriamas trūkumas, reikia žinoti, kokie maisto produktai turi magnio.

Kokie maisto produktai turi magnio

  1. Kviečių sėlenos - viena iš labiausiai prisotintų magnio produktų, yra įtrauktos į dietą, kad greitai atsikratytų mineralų trūkumo organizme.
  2. Kakava ir natūralus šokoladas
  3. Sūdyti kviečių grūdai - taip pat greitai pašalina magnio trūkumą. Užsikimšę grūdai valgomi pusvalandį iki pagrindinio valgio.
  4. Sezamo sėklos
  5. Anakardžių riešutai
  6. Grikiai - ypač naudingi numesti svorio ir žmonėms, kenčiantiems ne tik nuo magnio trūkumo, bet ir diabeto.
  7. Pušų riešutai - be magnio yra lengvai virškinamų baltymų ir daug kitų naudingų vitaminų bei mikroelementų.
  8. Migdolų riešutai
  9. Lazdyno riešutai
  10. Ryžiai (nepoliruoti)
  11. Avižiniai dribsniai
  12. Moliūgų sėklos

Kai kuriose daržovėse, vaisiuose ir džiovintuose vaisiuose, taip pat žolelėse yra magnio, bet mažesniais kiekiais nei pirmiau išvardyti produktai. Mažėjimo tvarka pagal mikroelementų kiekį:

  1. Datos
  2. Petražolės
  3. Špinatai
  4. Krapai
  5. Abrikosai
  6. Persimonas
  7. Folija
  8. Arugula
  9. Slyvos
  10. Šviežia kukurūzai
  11. Bananai
  12. Morkų
  13. Razinas
  14. Brokoliai

Žinant, kokie maisto produktai turi magnio, padeda subalansuoti mitybą ir išvengti šio mikroelemento trūkumo organizme.

Kokie maisto produktai turi magnio ir kalcio

Naudingiausias žmogui yra valgyti maisto produktus, kuriuose yra magnio ir kalcio. Jie yra tarpusavyje susiję ir jų turinys žmogaus organizme turi atitikti maždaug 1: 0.6.

Padidėjęs kalcio kiekis organizme sukelia magnio trūkumą, o kai magnio trūkumas yra blogesnis, kalcio absorbcija.


Produktai su magniu ir kalciu tuo pačiu metu:

  1. Kakava
  2. Sezamo sėklos
  3. Abrikosai
  4. Migdolai
  5. Brokoliai

Maisto produktų, kuriuose yra magnio ir kalcio, sąrašas yra mažas, todėl dieta turėtų būti praturtinta daržovėmis, vaisiais ir pieno produktais, kuriuose yra didelis kalcio kiekis. Tai apima:

  1. Pupelės, žirniai, pupelės, lęšiai
  2. Braškės, vynuogės, persikai, agrastai
  3. Ridikėliai, ropės, salierai, šparagai, žiediniai kopūstai
  4. Tofu, parmezano ir kitų rūšių sūris, varškė, pienas ir pieno produktai.

Šie mikroelementai yra svarbūs kasdienio žmogaus mitybos komponentai, jų trūkumas gali lemti trapius nagus ir plaukų slinkimą, dantų emalio blogėjimą, padidėjusį dirglumą ir nervingumą, aukštą cholesterolio kiekį ir inkstų akmenų atsiradimą.

Kokie maisto produktai turi magnio ir cinko

Magnis ir cinkas yra tos geriausios maistinės medžiagos, kurios kartu didina jų poveikį. Šie iš maisto gaunami mineralai prisideda prie kūno veikimo gerinimo, padeda susidoroti su nervų sutrikimais ir užkirsti kelią ligoms, susijusioms su širdies sistemos darbu.

Produktai su magniu ir cinku:

  • Kakava, natūralus šokoladas
  • Moliūgų sėklos
  • Sezamo, sezamo aliejaus
  • Kviečių sėlenos

Maisto produktų, kuriuose yra magnio ir cinko, sąrašas yra nedidelis, tačiau yra daug produktų, kuriuose yra daug cinko. Tai apima:

  • Mažai riebalų jautiena, ėrienos ir veršienos kepenys
  • Nesūdyti žemės riešutai
  • Jūros gėrybės - austrės, vėžiagyviai, kalmarai
  • Daržovės - žiediniai kopūstai, špinatai, ridikai ir morkos

Žinant, kokie maisto produktai turi magnio ir cinko, ir naudojant juos kasdieniame mityboje, reikia prisiminti, kad cinkas geriau absorbuojamas iš gyvūnų produktų nei iš daržovių.

Kokie maisto produktai turi kalio ir magnio

Kalio yra dar vienas svarbus geros sveikatos elementas.

Produktai, kurių sudėtyje yra kalio ir magnio vienu metu:

  1. Kruopos - grikiai, soros, avižiniai dribsniai
  2. Liesos mėsos
  3. Kviečiai
  4. Sezamo
  5. Riešutai
  6. Abrikosai ir džiovinti abrikosai

Kartu jie yra mikroelementai, būtini širdies sveikatai, nes jie teigiamai veikia kraujagyslių elastingumą, užkerta kelią kraujo krešulių atsiradimui, aprūpina širdį maistinėmis medžiagomis.

Didelis kalio kiekis taip pat skiriasi:

  1. Nuluptos bulvės
  2. Žalieji žirniai (švieži)
  3. Sojų pupelės
  4. Arbūzai ir melionai
  5. Obuolių sultys
  6. Obuoliai, kivi, kriaušės
  7. Serbentai, gervuogės, vynuogės
  8. Avokadas

Šių maisto produktų valgymas nepadės, jei geriate daug kavos, stiprios juodos arbatos, sodos ir alkoholio, nes jie mažina visų mikroelementų kiekį. Dideliais kiekiais suvartoti marinuoti ir saldumynai turi tokį patį poveikį.

Kodėl organizmui reikia cinko?

Kiekvieno žmogaus mityboje turi būti maisto, kuriame yra daug cinko. Šio mineralinio preparato paros dozė negali būti mažesnė kaip 15 mg. Verta prisiminti, kad tik du trečdaliai organizme esančios cheminės medžiagos išlaiko kūną, nes jis palieka daug per prakaito liaukas.

Nepakankamas šio elemento kiekis organizme lemia jo pusiausvyrą. Bet mineralinių medžiagų perteklius nesukels nieko gero. Todėl būtina žinoti apytikslę normą.

Cinko vertė žmonėms

Kūno viduje šis periodinis elementas pradeda reaguoti su kitais mineralais, tokiais kaip varis, magnis, geležis, selenas ir kt. Cinkas kartu su kitais elementais, kuriuos Mendeleevo lentelėje yra pakankamai, yra neįkainojama pagalba organizmui.

Komplekse jie dalyvauja daugelyje procesų organizme, pavyzdžiui:

  • imuninės sistemos veikla;
  • ląstelių dalijimasis;
  • tiek vaiko kūno, tiek suaugusiojo vystymasis;
  • sunkiųjų metalų pašalinimas iš kūno;
  • vizijos išsaugojimas;
  • insulino sekrecija;
  • nervų sistemos darbą ir kt.

Cinkas ir selenas aktyvuoja nervų sistemos funkcijas, o magnio ir vario formos - geros formos. Todėl organizmui reikia viso vitamino-mineralinio komplekso. Tuo pačiu metu selenas padeda absorbuoti šį metalą.

Mineralų buvimas turi įtakos išvaizdai, kuri yra svarbus faktas moterims. Pavyzdžiui, senais laikais perlamutras buvo įdėtas į kosmetiką. Tai tikra mineralinių medžiagų, tokių kaip cinkas, magnio, vario ir geležies, sandėlis. Ir gražus karalienė Kleopatra paėmė vonias iš ožkos pieno, kad išsaugotų savo grožį. Šiame gaminyje yra cinko, magnio ir vario.

Magnis ir selenas kartu su šiais mikroelementais yra būtini veiksmingam kepenų funkcionavimui, kuris padeda pašalinti organizmo sukauptus toksinus.

Be to, šis mikroelementas prisideda prie alkoholio suskirstymo.

Kas kelia grėsmę jo trūkumui?

Gana retas reiškinys yra cinko trūkumas. Bet tai vis dar atsitinka ir dažniausiai išreiškiama, kai yra šie simptomai:

  • vystymasis sulėtėja;
  • apetito praradimas;
  • plaukai pradeda kristi stipriai;
  • skonis ir uoslės receptoriai yra nugriauti;
  • yra problemų su oda;
  • nagai sudaro baltas dėmeles;
  • didėja infekcinių ligų skaičius.

Cinko perteklius organizme

Pernelyg didelis mineralų kiekis organizme taip pat gali sukelti skirtingas problemas.

  • padidina cholesterolio kiekį kraujyje;
  • varis nustoja absorbuotis;
  • žarnyne atsiranda dažnas kolikas;
  • vėmimas;
  • sutrikdo kepenis ir inkstus;
  • viduriavimas

Kai naudojamas daug maisto priedų, atsiranda daug mineralinių medžiagų. Be maisto, yra ir kitų būdų, kuriais mikroelementas patenka į kūną. Jų perteklius dažnai randamas žmonėms, kuriems atlikta hemodializės procedūra. Be to, žmonėms, kurie dažnai liečiasi su suvirinimo aparatu, randama mineralų.

Cinko gaminiai

Elementai prisotinti maisto produktai priklauso gyvūninės kilmės grupei. Be to, jie turi daug seleno. Žinoma, augalinės kilmės medžiagose yra cinko, tačiau toks mineralas nėra įsisavinamas organizme tiek, kiek reikia. Todėl, jei dietinis maistas yra augalų maistas, jis negali būti vadinamas cinko turinčiu.

Dauguma mineralinių medžiagų (cinko ir seleno) randamos jūros gėrybėse, pvz., Midijos ir austrės. Užtenka užpildyti kūną su cinku 70% suaugusiojo dienos normos. Cinko ir seleno buvimas kūno sudėtyje yra labai svarbus formuojant kaulų ir raumenų audinius.

Periodinio stalo elementas yra daugelyje maisto produktų.

Mes išvardijame dešimt daugiausia cinko turinčių medžiagų ir šio mikroelemento kiekį 100 g produkto:

  1. Džiovintos arbūzų sėklos. Azijoje šis maistas labai vertinamas. Jo sudėtyje yra apie 70% dienos poreikio.
  2. Šokoladas Kas moterims nepatinka saldumynai? Tačiau ši naujiena juos džiugins. Jame yra 65% cinko iš visos dienos dozės. Negalima pamiršti kalorijų kiekio. Kokios moterys nerūpi svorio problemoje? Taip, beveik visi, kad galėtumėte vartoti kitą produktą kaip cinko turintį produktą.
  3. Aviena, kurioje beveik 58% cinko ir daug kitų elementų.
  4. Jautiena - iki 70% cinko, be to, maistas yra mažai kaloringas.
  5. Austės ir midijos. Kiekvienoje austrių dalyje elementų diapazonas yra nuo 100 iki 1000%.
  6. Žemės riešutai - cinko kiekis sudaro 22% normos. Ji turėtų būti elgiamasi atsargiai - tai yra kaloringas produktas.
  7. Moliūgų sėklos - iki 70% dienos cinko normos.
  8. Sezamo, taip pat jo pagrindu pagaminti produktai, kuriuose yra didelis šio metalo kiekis (iki 70%).
  9. Veršelių kepenys yra produktas, kuris yra turtingas ne tik cinko, bet ir daugelyje kitų mineralų. Jame yra iki 80% dienos normos.
  10. Kviečių gemalas. Šio produkto privalumai yra neįkainojami. Tai 100% cinko.

Cinko kiekio maiste lentelė:

Cinko turtingas maistas

Cinkas yra esminis mikroelementas, struktūrinis fermentų komponentas, baltymai, ląstelių receptoriai, biologinės membranos, būtinos visiškam baltymų, riebalų ir angliavandenių skaidymui, ląstelių genetinės medžiagos susidarymui, nukleino rūgščių metabolizmui. Mineralas pirmą kartą paminėtas Šveicarijos alchemisto K.M. Paracelsa po žodžiais „zinken“, „cinkas“, ty „randas“. Taip yra dėl to, kad cinko metalo kristalai vizualiai primena adatas. Šiuo metu mikroelementas žymimas simboliu „Zn“ ir turi 66 mineralus. Dažniausiai iš jų yra sphaleritas, cinkitas, franklinitas. Cinkas yra beveik visose kūno ląstelėse, bet labiausiai koncentruotas kaulų, nervų ir raumenų audiniuose (60%).

Poveikis žmogaus organizmui

Cinkas reguliuoja daugiau kaip 200 fermentų struktūrų aktyvumą, taip pat dalyvauja formuojant svarbiausius hormonus, neurotransmiterius, kraujo ląsteles, sudarant palankias sąlygas kūno ląstelėms visiškai veikti.

Cinko biologinė reikšmė: pagerina pažinimo funkcijas (dėmesį, atmintį, nuotaiką); normalizuoja smegenis ir smegenis; padidina insulino sintezę ir hipoglikeminį poveikį; padidina neutrofilų ir makrofagų apsaugines savybes, gerina organizmo imuninę būklę; stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje; reguliuoja riebalų rūgščių oksidacijos reakcijas; gerina regėjimo aštrumą, skonio suvokimą, kvapą (kartu su vitaminu A); stiprina virškinimo fermentų sintezę; dalyvauja kraujo formavimo, kvėpavimo, genuose saugomos informacijos dekodavimo procesuose; skatina naujų audinių regeneraciją; reguliuoja fermentų sistemų aktyvumą; aktyvuoja kaulų formavimąsi ir audinių regeneraciją; dalyvauja lytinių hormonų sintezėje, didina spermatozoidų aktyvumą; pagreitina savo antikūnų ir antioksidantų gamybą; palaiko tokoferolio koncentraciją kraujyje, palengvindamas jo absorbciją; padidina lytinį potraukį, didina stiprumą; pagerina odos funkcinę būklę, mažina spuogus, sausumą; dalyvauja nukleino rūgščių, baltymų ir angliavandenių struktūrų formavimo ir skilimo mechanizmuose; pagreitina nuodingų medžiagų pašalinimą iš organizmo, įskaitant anglies dioksido perteklių; dalyvauja raumenų susitraukimo mechanizmuose; normalizuoja hemoglobino „gebėjimą“ transportuoti; stiprina nespecifinio ląstelių membranų pralaidumo sumažėjimą.

Be to, cinkas sumažina toksišką sunkiųjų metalų poveikį organizmui 30%.

Dienos norma

Cinko rezervai suaugusiems, sveriantiems 70 kilogramų, yra 1,5 - 3 gramai, priklausomai nuo asmens amžiaus ir lyties, su tuo susijusių ligų buvimo, žarnyno gleivinės būklės.

Be to, 98% medžiagos koncentruota ląstelių struktūroje ir 2% serume. Kasdieninis cinko poreikis yra:

  • mergaitėms iki šešių mėnesių - 2 miligramai;
  • berniukams iki 6 mėnesių - 3 miligramai;
  • vaikams iki 3 metų - 3 - 4 - miligramams;
  • ikimokyklinio amžiaus vaikams nuo 4 iki 8 metų amžiaus - 5 miligramai;
  • paaugliams nuo 9 iki 13 metų - 8 miligramus;
  • mergaitėms nuo 14 iki 18 metų - 9 miligramai;
  • jauniems vyrams nuo 14 iki 18 metų - 11 miligramų;
  • moterims nuo 19 iki 50 metų - 12 miligramų;
  • vyrams nuo 19 iki 50 metų - 15 miligramų;
  • brandiems vyrams nuo 50 iki 80 metų - 13 miligramų;
  • moterims po menopauzės nuo 50 iki 70 metų - 10 miligramų;
  • nėščioms moterims - nuo 14 iki 15 miligramų;
  • maitinančioms motinoms - 17 - 20 miligramų.

Didžiausias leistinas cinko suvartojimo lygis be pasekmių organizmui yra 25 miligramai. Mikroelemento poreikis didėja esant baltymų deficitui kasdieniame meniu, pernelyg didelis prakaitavimas, intensyvus fizinis krūvis, geriamųjų kontraceptikų naudojimas, protinis perkrovimas ir diuretikų naudojimas.

Gedimas ir perteklius

Cinko trūkumas, priešingai nei perdozavus, yra dažnas reiškinys, kuris yra ypač paplitęs žmonėms, gyvenantiems regionuose, kuriuose yra nusodrinto dirvožemio, arba vandenyje esančių vario jonų perteklių (Amerikoje, Australijoje, Rusijoje, Ukrainoje). Kitos cinko trūkumo priežastys:

  • nepakankamas prekių pristatymas su maistu;
  • lėtinės inkstų, kepenų, žarnyno ligos;
  • maistinių medžiagų absorbcijos pažeidimas, įskaitant vegetarizmą;
  • pjautuvo ląstelių anemija;
  • piktybiniai navikai;
  • sumažėjusi skydliaukės funkcija;
  • kasos pažeidimas;
  • ilgalaikis kortikosteroidų, estrogeno, diuretikų naudojimas;
  • helmintinės invazijos;
  • mechaniniai sužalojimai, ypač dideli nudegimai;
  • per didelė sunkiųjų metalų druskų (kadmio, gyvsidabrio, švino, vario) koncentracija organizme;
  • operacijos poveikis (trumpas žarnyno sindromas, dirbtinis ileumo ir jejunumo perdavimas);
  • piktnaudžiavimas alkoholiu, kofeinas.

Cinko trūkumo simptomai yra labai įvairūs dėl įvairių organų, audinių ir kūno sistemų pralaimėjimo. Mikroelementų trūkumų požymiai:

  • plaukų ir nagų funkcinės būklės pablogėjimas (alopecija, atskirų krypčių pigmentacijos sumažėjimas, lėtesnis plaukų augimas, ragų plokščių sluoksniavimas);
  • svorio netekimas;
  • odos ligos (dermatitas, egzema, psoriazė, furunkulozė, žvynuotas bėrimas ant kūno, spuogai, sausas dermas, lėtos žaizdos gijimas, trofinės opos);
  • neurologiniai sutrikimai (eisenos ir kalbos pokyčiai, hiperaktyvumas, galūnių drebulys, dėmesio praradimas, demencija, miego sutrikimai, depresija, nuovargis);
  • akių pažeidimas (katarakta, konjunktyvitas, ragenos edema);
  • kvapo praradimas, skonio sutrikimai, burnos opų atsiradimas;
  • sumažėjęs imunitetas (dažnai kvėpavimo takų ligos, alerginės reakcijos);
  • augimo sulėtėjimas, vaikų lytinis brendimas;
  • dispepsijos sutrikimai;
  • insulino koncentracijos sumažėjimas kraujyje.

Ilgalaikis cinko trūkumas organizme yra kupinas hipofizės ir gonadų funkcijos sumažėjimo, angliavandenių apykaitos sutrikimo, auglių rizikos padidėjimo ir prostatos adenomos atsiradimo. Be to, mineralų trūkumas nėščioms moterims, pusė atvejų, sukelia atoninį kraujavimą, susilpnėjusių vaikų gimimą, ankstyvo ar ilgalaikio darbo pradžią. Siekiant pašalinti švelnią mikroelementų trūkumo formą, kasdieninis meniu praturtintas natūraliais šaltiniais (žr. Skirsnį „Cinko maisto šaltiniai“). Sunkios ligos formos pašalinamos naudojant farmakologinius agentus, kuriuose yra mineralinių medžiagų (Zincteral, ZincVital, Zincit). Tačiau svarbu, kad maisto papildai nebūtų pernelyg dideli, nes cinko vartojimas yra didesnis nei 150? 200 mg per dieną sukelia perdozavimą, kurį lydi virškinimo trakto sutrikimai, pykinimas, vėmimas ir galvos skausmas.

Maisto šaltiniai

Atsižvelgiant į tai, kad cinkas palaiko endokrininės, imuninės ir nervų sistemos sveikatą, svarbu užtikrinti, kad organizme kasdien suvartotų mikroelementų.

Kokie maisto produktai turi cinko

Šiuolaikinis žmogus patiria stresą dėl greito gyvenimo ritmo, todėl naudinga naudoti didelį cinko kiekį turinčius maisto produktus. Šis mineralas veikia medžiagų apykaitą, gerina sveikatą. Be mikroelemento, ląstelių metabolizmas bus sutrikdytas, dėl to atsiras nuovargis, padidėjęs nuovargis ir nervų sutrikimai.

Kas yra naudingas cinkas maisto produktuose

Gydytojai teigia, kad cinko kiekis maisto produktuose ir mityboje atlieka šias žmonių sveikatos funkcijas:

  • gerina medžiagų apykaitą - dalyvauja kuriant, dalinant angliavandenius, riebalus, baltymus;
  • palaiko imunitetą - veikia baltųjų kraujo kūnelių, antikūnų prieš ligas, hormonus;
  • pagerina organizmo atsparumą infekcijoms;
  • veikia vaiko augimą, dalyvauja ląstelių dalijimosi procese;
  • paauglystėje būtina formuojant reprodukcinę sistemą, spermos ir kiaušinių vystymąsi;
  • išvalo toksinus, pašalina sunkiuosius metalus;
  • lėtina ląstelių senėjimą;
  • normalizuoja plaukų ir odos būklę.

Dėl cinko trūkumo gali atsirasti toks neigiamų veiksnių sąrašas:

  • neuropsichiatriniai sutrikimai (epilepsija, išsėtinė sklerozė, šizofrenija);
  • alergijos, dermatitas;
  • imuniteto sutrikimai;
  • kraujotakos sumažėjimas, anemija;
  • nėščios moterys patiria kliudytą darbą, vaisiaus augimo sulėtėjimą iki persileidimo;
  • žaizdų gijimo sunkumai;
  • sumažėjęs augimas, lėtesnis brendimas;
  • plaukų slinkimas - rezultatas iš karto matomas nuotraukoje ir gyvenime;
  • dažnas peršalimas;
  • nebuvimas, sumažėjusi koncentracija;
  • paaugliams elemento trūkumas sukelia alkoholio troškimą;
  • vyresniems kaip 50 metų vyrams yra padidėjusi prostatos adenomos rizika.

Didžiausias mikroelementų kiekis yra vyriškų lytinių organų, kraujo ląstelių ir tinklainės. Mineralinis trūkumas atsiranda dėl aktyvaus fizinio krūvio atsirandančios medžiagos trūkumo gaunamame maiste, dėl kurio išsiskiria daug prakaito. Jei suvartojate daug angliavandenių ir diuretikų, tuomet mikroelementas bus nepakankamas, todėl naudinga prisiminti, kuriuose maisto produktuose yra cinko.

Svarbu žinoti, kad mineralas geriau absorbuojamas daugeliu baltymų ir vitamino A. Fitatai, fitino rūgšties dariniai, sulėtina absorbciją. Venkite maisto, kuriame gausu geležies, kalcio ir švino. Geriau naudoti šiuos mikroelementus atskirai, siekiant pagerinti metabolizmą svarbiuose viso kūno audiniuose ir organuose. Vaikams ir suaugusiesiems rekomenduojama reguliariai vartoti valgį su maistu. Dienos norma mg:

  • pirmasis pusmetis mergaitėms yra 2;
  • pusę metų berniukams - 3;
  • 0,5-3 metai - 3;
  • 4-8 metų amžiaus - 5;
  • 9–13 metų - 8;
  • 14–18 metų mergaitėms - 9;
  • 14-18 metų berniukams - 11;
  • 19-59 metų moterims - 12;
  • 19-50 metų vyrams - 15;
  • po 50 metų moterims - 10;
  • po 50 metų vyrams - 13;
  • kasdien reikia 18 - 15 metų nėštumo;
  • nėštumo metu, vyresnis nei 19 metų - 14;
  • krūtimi maitinančios motinos iki 18 metų amžiaus - 15;
  • laktacijos po 18 metų - 17.

Naudingi faktai apie mineralą:

  1. Geriamųjų kontraceptikų naudojimas žymiai sumažina elemento koncentraciją.
  2. Cinko toksiškumas prasideda nuo 150 mg per parą.
  3. Jei yra žarnyno liga arba vartojami diuretikai, cinkas turėtų būti gaunamas daugiau su produktais, kuriuose jis yra.
  4. Pieno produktai, kofeinas, alkoholis nuplauna elementą, neleidžia jam virškinti.
  5. Geriau absorbuojamas elementas su ankštiniais, žemės riešutais, kepimo milteliais, sojos produktais, kurie buvo fermentuoti (pvz., Miso - japonų sriuba).

Ką sudaro cinkas

Ieškodami informacijos apie tai, kokie produktai yra cinkas, galima rasti faktus, patvirtinančius šio elemento turinį grūduose, pupose, riešutuose. Lyderiai yra austrės, virtos žuvys, kviečių sėlenos. Mėsos produktai ir mėsa bus atsakymas į klausimą, kokius maisto produktus sudaro cinkas. Mineralinis grynas sausas ir presuotas mielės. Turtingas cinkas:

  • paukštis;
  • sūris;
  • svogūnai, česnakai, žalios daržovės;
  • bulvės;
  • grikiai, lęšiai, sojos pupelės;
  • miežių miltai, duona;
  • sausas kremas;
  • ridikėliai;
  • citrusiniai vaisiai;
  • riešutai (žemės riešutai, anakardžiai);
  • obuoliai, figos, datos;
  • uogos;
  • žalia arbata.

Kokie produktai turi daug cinko

Didžiausias cinko kiekis produktuose pateikiamas toliau pateiktoje lentelėje:

Produktai, turintys cinko ir magnio. Kokie maisto produktai turi magnio.

Bet kurio asmens sveikatos būklė ir gyvybingumas tiesiogiai priklauso nuo to, ką jis valgo. Vieno mikro arba mikro elemento trūkumas nedelsiant veikia sveikatą, sutrikdo viso organizmo funkcionavimą. Daugelis žmonių žino, kad cinkas, kaip ir kitas elementas, yra labai reikalingas organizmui. Dėl jo trūkumo odos, nagų, plaukų būklė blogėja, žaizdos blogai išgydo, atsiranda įvairių ligų.

Bet tai yra kvaila manyti, kad kuo daugiau mikroelementų žmogus valgo, tuo geriau jis jausis. Pernelyg didelis yra ir žalingas! Svarbu padaryti tinkamą mitybą ir tuo pat metu atsižvelgti į tai, kokie produktai turi cinko, kad nebūtų pakenkta sveikatai. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į maistui skirtą magnio ir seleno kiekį. Jų turinys nekenkia cinko absorbcijai. Bet vario vadinamas svečias!

Dienos norma

Kiekvieno asmens amžius yra individualus. Rodiklių lentelė pateikta žemiau.

Tuo pačiu metu, jei mergaitė yra padėtyje, o jos amžius nepasiekė dar 18 metų, ji turi gauti 15 mg per dieną. Jei nėštumas tęsiasi po 18 metų, reikia gauti ne daugiau kaip 14 mg per parą. Beje, maitinančioms motinoms taip pat reikia šoko dozės: iki 18 metų - apie 20 mg, o po šio amžiaus 17 mg. Magnis taip pat yra labai naudingas šiuo laikotarpiu. Yra daug produktų, kuriuose yra daug naudingų elementų tuo pačiu metu.

Kūnas priima mikroelementą per maistą, kuris jau yra apdorojamas žarnyne. Dauguma jų (90%) palieka su išmatomis, šlapimu (8%), likęs procentas išlieka organizme ir po kurio laiko išgaruoja prakaitu.

Lentelėje matyti, kad žmogui maisto produktuose reikia daugiau cinko nei moteris. Taip yra dėl to, kad elementas papildomai kaupiasi spermatozone, o jų riebalinės liaukos intensyviai veikia.

Cinko vaidmuo yra neginčytinas, jis dalyvauja šiuose mūsų kūno procesuose:

  • Skatina greitą odos regeneraciją, nedelsiant pašalina uždegiminius procesus.
  • Reguliuoja riebalines liaukas.
  • Padidina imunitetą, prisideda prie normalios ląstelių, apsaugančių organizmą nuo įvairių virusų ir bakterijų, vystymosi.
  • Stiprina dantis ir kaulus.
  • Dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių susijungimo procesuose.
  • Aktyviai dalyvauja normaliame moterų ir vyrų lyties organų, antinksčių veikime.
  • Dalyvauja vitamino A gamyboje organizme.
  • Tai labai svarbus mikroelementas normaliam smegenų ir centrinės nervų sistemos veikimui.

Šiuose įprastiniuose maisto produktuose yra daug cinko, o tai reiškia, kad jie turėtų būti įtraukti į maistą kaip įmanoma dažniau. Jei tai neįmanoma, galite vartoti maisto papildus, kurie gali padidinti mikroelemento kiekį organizme.

Mikroelementų trūkumas greitai atsispindi asmens sveikatos būklėje. Priežastis gali būti skirtinga: prasta skydliaukės funkcija, nepakankamas virškinamumas, įvairios ligos, vaistinių ar kontraceptinių vaistų vartojimas. Visa tai sukelia tokių trūkumų požymių:

Siekiant padidinti mikroelemento poveikį, gali būti kitų medžiagų: seleno ir magnio.

Mikroelementų perteklius

Kaip jau minėta, daug cinko yra toks pat blogas kaip ir jo trūkumas. Jo perteklius sumažina kitų mikroelementų, pvz., Geležies, kalcio, vario, absorbciją. Todėl rekomenduojama į meniu įtraukti daržoves ir vaisius su dideliu šių mikroelementų kiekiu.

Reguliariai suvartojant cinką 8 kartus daugiau nei norma, apsinuodijimas. Kad nebūtų gauta kritinė dozė, maisto ruošimo metu verta atsisakyti naudoti cinkuotus indus.

Selenas ir cinkas

Šis medžiagų derinys dažnai randamas vaistinės lentynose. Ir dėl geros priežasties! Galų gale, jie veikia kaip antioksidantai organizme: jie užkerta kelią laisvųjų radikalų prilipimui prie sveikų ląstelių, neleidžiant jų priešlaikiniam senėjimo procesui. Garsusis selenas yra fermentų (fermentų, veikiančių kaip katalizatorius), ir cinko dalyvauja fermentų procesuose.

Selenas ir cinkas atlieka didelį vaidmenį perkeliant DNR į palikuonis, todėl jų trūkumas gali lemti vaiko mirtį. Beje, selenas yra moterų hormonų pagrindas.

Selenas dominuoja šiuose maisto produktuose: grybai, saulėgrąžų sėklos, jūros gėrybės, kiaušiniai, kukurūzai, sėlenos ir kviečiai.

Nei selenas, nei pagrindinis mūsų mikroelementas, negali kauptis organizme, todėl perdozavimas yra mažai tikėtinas, ypač kai kalbama apie daržoves ir vaisius.

Šios dvi medžiagos geriau derinamos. Jie didina vienas kito poveikį ir turi didesnę reikšmę visam organizmui. Magnis papildo prarastą energiją ir raumenų jėgą, teigiamai veikia baltymų sintezę. Kartu magnio ir mūsų pagrindinė medžiaga gali pagerinti kūno veikimą, gauti maksimalią naudą: svorio netekimą, raumenų augimą ir stiprumą. Be to, elementai padės susidoroti su nervų sutrikimais, užkirsti kelią širdies ligoms, kraujagyslių ligoms ir prostatos vėžiui.

Magnis randamas grūduose, riešutuose, sėklose, naujose bulvėse.

Trūkumas gali sukelti sutrikusią kraujotaką ir centrinės nervų sistemos sutrikimus, todėl svarbu ne tik įtraukti cinką į dietą, bet ir magnį.

Varis ir geležis. Ar jis sujungiamas su cinku

Šie elementai netinkami. Vario geležies ir cinko sąveika sumažina paskutinio mikroelemento virškinamumą žarnyne. Bet tada varis daug kartų padidina geležies teikiamą naudą.

Vaizdo įrašas, kuriame produktai yra cinko

Kokie maisto produktai turi cinko? Kaip tai veikia kūną? Naudingos savybės, paros dozė, trūkumo simptomai ir perteklius.

Cinkas yra ketvirto periodinio periodo laikotarpio cheminis elementas, atominis skaičius yra 30. Yra pasiūlymų, kad iš jo kiltų žodis „cinkas“. "Zinke" - "kūgis" (dėl metalinių cinko kristalitų ir adatų panašumo).

Žmonėms tai yra gyvybiškai svarbus vaidmuo, nes be jo neįmanoma normalus kiekvieno langelio veikimas. Paprastai organizme turi būti 2-3 g cinko. Dauguma jų yra susikaupę odoje, inkstuose, kepenyse, tinklainėje, vyrams - prostatoje.

Kokios yra kūno funkcijos?

  1. Skatina ląstelių susidarymą, augimą ir metabolizmą, žaizdų gijimą, baltymų sintezę;
  2. Jis aktyvuoja imuninį atsaką nuo bakterijų, virusų ir naviko ląstelių;
  3. Remia, pagerina dėmesį ir atmintį, kvapą, jautrumą skoniui;
  4. Padeda virškinti angliavandenius ir riebalus;
  5. Užtikrina tinklainės stabilumą ir akies lęšio skaidrumą;
  6. Paveikia normalų lytinių organų vystymąsi;
  7. Jis turi antioksidacinių savybių, saugo odą jaunas.
Sumažinkite cinko taninų, oksalo rūgšties, kalcio, seleno, geležies absorbciją. Pagerinti - vitaminą, citratus, pikolino rūgštį.

Daiginti grūdai, sėlenos, saulėgrąžos ir austrės, grybai, kiauliena, jautiena, vištiena, kepenys, upių žuvys, subproduktai, duona, triušiena, ankštiniai augalai, riešutai, kiaušinių tryniai, konservuota mėsa ir žuvis, pienas.

Cinko kiekis organizme gali sumažinti ilgalaikį saldaus ar sūraus maisto vartojimą.

Kasdien reikia cinko

Suaugusiam žmogui yra 10-20 mg. Reikalingas padidėjimas sportininkams: vidutinio sunkumo (20-30 mg), varžybų (30-35 mg) metu.

Trūkumas

Priežastis gali būti ne tik nesveika mityba, bet ir skydliaukės sutrikimas, blogas kūno virškinimas, kepenų ir inkstų ligos, kalcio papildai, hormonai ir kontraceptinės tabletės.

  • augimo sulėtėjimas vaikystėje;
  • vyrų ir moterų reprodukciniai sutrikimai;
  • atminties praradimas, dirglumas;
  • lėtas žaizdų gijimas, spuogai;
  • plaukų slinkimas, trapūs nagai ir leukonychija (ant jų baltos dėmės);
  • kvapo, skonio, apetito praradimas;
  • didelis cholesterolio kiekis;
  • prastas vitamino A, E ir askorbo rūgšties įsisavinimas.

Perteklumo simptomai

Naudojant cinką daugiau kaip 2 g per dieną:

  • kepenų funkcijos sutrikimas, prostata ir kasa;
  • pykinimas, pilvo skausmas;
  • sumažintas imunitetas;
  • vario (), kadmio ir geležies kiekio sumažėjimas organizme;
  • silpnumas ir praradimas.

Reguliariai vartojant cinko turinčius produktus, pagerėja odos, plaukų būklė, išvengiama įvairių ligų. Neteisinga manyti, kad kuo daugiau mikroelementų ateina iš maisto, tuo geriau. Tiek trūkumas, tiek perteklius yra vienodai žalingi. Ruošiant dietą būtina išlaikyti pusiausvyrą, kad nebūtų pakenkta sveikatai.

Cinko nauda

Dauguma spermos, prostatos, tinklainės, su smegenų susijusių sričių, taip pat hipofizės elementų yra augimo hormonai, turintys įtakos metabolizmui ir reprodukcinei funkcijai.

Mikroelementas, randamas kepenyse, plaukuose, odoje, kauluose, limfmazgiuose, tymus, atskiria imuninės sistemos ląsteles.

Cinkas yra 200 fermentų, dalyvaujančių metabolinėse reakcijose, ląstelių dalijime, vyriškojo lyties hormono testosterono vystyme, dalis, todėl jis vadinamas „vyrišku“ elementu. Būtina pašalinti uždegimą, neutralizuoti anglies dioksidą ir anglies monoksidą.

Kartu su selenu, vitaminais C ir E, šis mikroelementas taip pat turi antioksidacinį aktyvumą, neleidžia susidaryti laisviesiems radikalams, kurie sunaikina ląstelių membranas. Šios naudingos savybės ypač reikalingos nepalankiose aplinkos sąlygose, lėtinant senėjimo procesą.

Elementas padeda formuoti galutinę insulino struktūrą kasoje, kol hormonas yra kraujyje, normalizuoja gliukozės kiekį, mažina cholesterolio kiekį.

Kadangi dietoje nėra produktų, kurių sudėtyje yra cinko, jis negali atsikratyti kepenų, kad būtų kraujuje, kad pagerintų odos būklę. Jei trūksta elemento, net padidėjusių A vitamino dozių naudojimas nesukelia rezultatų.

Vartojimo rodiklis

Suaugusiųjų dienos norma yra 15-20 mg.

Absorbcija iš maisto atsiranda plonojoje žarnoje. Didelis kiekis - iki 90% - išsiskiria su išmatomis, iki 10% - su šlapimu, 2% - su prakaitu.

Artumo metu vyrai praranda mikroelementą. Todėl norint kompensuoti nuostolius ir išlaikyti reprodukcinius gebėjimus aukštu lygiu, vyrams ypač reikia produktų, kurių sudėtyje yra cinko.

Trūkumo priežastys

Cinko trūkumas, kurį sukelia mažas suvartojimas su produktais, randamas vyrams ir moterims. Šis elementas ypač reikalingas profesijų atstovams, kuriems reikia dėmesio ir tikslumo judesių.

Trūkumas yra pavojingas nėščioms moterims, nes tai sukelia vaisiaus apsigimimą, motinos instinkto sumažėjimą dėl nepakankamos lytinių hormonų gamybos. Būsima motina serga dažniau, pailgėja nėštumo laikas, keičiasi skonio pojūčiai, atsiranda nuovargis.

Nėštumo laikotarpiu deficitas gali būti susijęs su dideliu kiekiu elemento perkėlimu į vaisių.

Cinko trūkumo priežastis gali būti maisto, kuriame yra daug skaidulų, naudojimas. Pernelyg didelis jo suvartojimas sutrikdo organizmo gebėjimą absorbuoti tam tikrus mineralus ir vitaminus.

Nepaisant neabejotinos sėlenos naudos, ypač svorio netekimo, medžiagų apykaitos atkūrimo, cholesterolio kiekio mažinimo programų, reikia atidžiai dozuoti pluošto suvartojimą.

Pakankamas kiekis cinko ir kitų mikroelementų turinčių produktų tiekimas padeda išvengti mineralinių medžiagų apykaitos pažeidimų.

Elemento trūkumas sukelia ne tik cinko turinčių maisto produktų trūkumą dietoje, bet ir perteklių vario suvartojimo, baltymų trūkumo ir piktnaudžiavimo alkoholiu.

Pasirodo, kad elemento trūkumas didina paauglių jautrumą alkoholizmui ir narkomanijai.

Mikroelemento trūkumas sukelia per daug sūrus arba saldus maistą. Cinko trūkumo priežastis taip pat tampa inkstų ligomis, kirminais ir žarnyno absorbcija.

Kaip pasireiškia cinko trūkumas

Nepakankamas elemento gavimas su maistu pasireiškia sumažėjusiu apetitais, anemija ir alergijomis. Sumažėja regėjimo aštrumas, stomatitas, gingivitas, erozija ir gleivinės opos.

Mažėja kūno svoris, dažnesnės katarrinės ligos, žaizdos išgyvena lėčiau, padidėja atsigavimo laikas po traumų.

Trūkumo atveju oda pradeda nulupti, nagai yra stratifikuoti, plaukai iškrenta. Pasirodo, depresija, mąstymas neaiškus. Dažnas peršalimas ir infekcinės ligos.

Jautrumas mažėja, keičiasi skonis, kvapas. Augimas sulėtėja, atsiranda užmaršumas ir padidėja cholesterolio kiekis.

Kasa negamina pakankamai insulino ir kitų fermentų. Spuogai pilami ant odos, atsiranda egzema ir dermatitas.

Vyrų lytinio hormono testosterono gamyba mažėja. Vyrams nevaisingumas - gebėjimas tręšti moteriškąją ląstelę. Potencialas mažėja, padidėja prostatos liaukų adenomos rizika, paauglių brendimas lėtėja.

Cinko perteklius

Pernelyg didelis cinko turinčių maisto produktų vartojimas sumažina geležies, kalcio, vario absorbciją. Todėl, be abejo, turėtumėte į meniu įtraukti daržoves ar vaisius, kuriuose yra šių daiktų.

Vartojant 150–600 mg paros dozę, pasireiškia apsinuodijimas, pykinimas ir silpnumas, kiti apsinuodijimo požymiai.

Kad nebūtų nuodingas, reikėtų nepamiršti, kad cinkuoti indai yra skirti vandens ir sausiems biriems produktams. Maisto gaminimas tokiuose patiekaluose nėra verta. Be to, ilgą laiką nenaudokite cinkuotų patiekalų.

Metalo elementas yra neutralus organizmui. Pavojai sveikatai yra junginiai. Pavyzdžiui, nuodingas cinko fosfidas, kuris yra priemonė nuo graužikų.

Cinko turtingas maistas

Geriausia, kad elementas absorbuojamas iš riešutų, kviečių gemalų, ankštinių augalų. Jie gausu austrių, alaus mielių, grybų, moliūgų sėklų, avižinių. Jame yra daug mėsos produktų - jautienos, paukštienos, subproduktų ir žuvies.

Saulėgrąžų, grūdų, riešutų, migdolų, kiaušinių ir duonos kiekis yra gana didelis.

Vegetarų ar mažo kaloringumo dietos mėgėjai, išskyrus maisto produktus, turinčius daug cinko, turėtų imtis multivitaminų arba specialių papildų, kad būtų išvengta svarbaus mikroelemento trūkumo.

Žmonių sveikata priklauso nuo to, ką jis valgo. Kadangi tai yra su maistu, gausite vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų ir angliavandenių, per kuriuos atliekami visi gyvybės procesai.

Cinko ir seleno kiekis antrojoje vietoje yra žmogaus turinio kiekio atžvilgiu - pirmasis yra geležis. Dauguma jų randami vidaus organuose: kepenyse, inkstuose, blužnyje. Cinkas ir selenas taip pat reikalingi raumenų ir kaulų audiniams. Didžioji dalis organizme esančių cinko ir seleno yra su baltymu susijusiose formose ir tik maža dalis jonų.

Žmonių sveikatos vaidmuo

  • Cinkas ir selenas dalyvauja įvairiuose metaboliniuose ir metaboliniuose procesuose.
  • Dalyvaujant, vyksta ląstelių dalijimasis ir užtikrinamas normalus kiekvieno langelio veikimas.
  • Imuninei sistemai seleno ir cinko vaidmuo yra neįprastai didelis - jie yra baltymuose. Be to, šie elementai užtikrina timo liaukos funkcionalumą.
  • Plėtros ir reprodukcinės funkcijos reikalauja cinko ir seleno dalyvavimo. Jų turinys turi įtakos vaikų vystymuisi, taip pat reprodukcinių ląstelių brandinimui suaugusiems.
  • Sunkiųjų metalų apsinuodijimo atveju cinkas atlieka pagalbines funkcijas, būtinas nuodingiems elementams pašalinti.
  • Šie elementai padeda išsaugoti regėjimą, kvapą ir skonį, dalyvauja insulino gamybos procese.
  • Cinko ir seleno šaltiniai yra produktai, kurių sudėtyje yra jų. Ši sausa mėsa, subproduktai, žuvis ir kiaušiniai. Vienas iš geriausių šaltinių yra austrės.
  • Mėsos produktai pasižymi aukštu cinko biologinio įsisavinamumo koeficientu, tačiau šiais elementais gali būti prisotinta vegetariška dieta. Didelį cinko kiekį galima pastebėti tokiuose produktuose kaip pušies riešutai (ypač skrudinti, jauni).
  • Siekiant išvengti mikroelementų trūkumo, būtina vartoti kasdieninius produktus, kuriuose yra šių elementų (cinko ir seleno).

Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad cinkas ir selenas veikia įvairius receptorius, ir taip pat sąveikauja su potencialiai priklausomais jonų kanalais, ypač NMDA receptorių aktyvumo slopinimas.

Reikalavimai cinko ir seleno pokyčiams:

  • naujagimiai - 800 mikrogramų per dieną;
  • vyresniems kaip 1 metų ir jaunesniems nei 10 metų vaikams - nuo 2,5 iki 11 mg per parą;
  • suaugusiems - 8–16 mg per parą;
  • nėštumo metu - 19-26 mg per parą.

Cinko ir seleno absorbcija sumažėja, kai naudojama su tokiomis medžiagomis kaip fitinas, kalcis, pluoštas ir varis, o aminorūgščių, peptidų ir gliukozės naudojimas padidina elementų absorbciją.

Cinko ir seleno trūkumo simptomai

  1. lėtas vaikų vystymasis;
  2. apetito stoka, maisto letargija;
  3. ilgalaikiai sužalojimų gijimo procesai;
  4. alopecija;
  5. uoslės ir skonio sugebėjimų pažeidimas;
  6. vyrams, hipogonadizmas;
  7. didelė infekcinių ligų dalis;
  8. dažnas odos ligas;
  9. susilpnėjęs regėjimas;
  10. leukonychijos pasireiškimas (baltos dėmės ant nagų).

Glutimo simptomai

  1. didelis cholesterolio kiekis;
  2. sumažėjusi vario ir geležies absorbcija;
  3. žarnyno ir žarnyno spazmai;
  4. viduriavimas, vėmimas, virškinimo trakto problemos;
  5. žalos kepenims ir inkstams.

Pažymėtina, kad per didelis kiekis cinko ir seleno organizme sukelia rimtų pasekmių, įskaitant komą ir net mirtį. Dažnai aukštas šių elementų lygis gali būti susijęs su hemodializės procedūromis.

Cinko ir seleno šaltiniai

Produktai ir maisto papildai, kuriuose yra daug įvairių mikro ir makroelementų, vitaminų ir mineralų, dažnai yra cinko ir seleno. Jie turi būti vartojami atsargiai, nes jei dieta yra prisotinta cinko, gali atsirasti lėtinis intoksikavimas. Tokiu atveju turite kreiptis į gydytoją.

Maisto produktai ir patiekalai su dideliu seleno ir cinko kiekiu turėtų būti suvartojami griežtai laikantis tam tikrų medžiagų vartojimo normų.

Apskritai, didelis cinko kiekis yra būdingas gyvūniniams produktams. Žolinių produktų sudėtyje taip pat yra šis elementas, tačiau paprastai jis pasižymi mažu biologiniu prieinamumu - organizmas negali visiškai absorbuoti šio cinko ir naudoti jį kuo efektyviau. Tai rodo, kad, stebint įvairias dietas (įskaitant tas, kurios nėra gyvūninės kilmės produktai), būtina išlaikyti seleno ir cinko kiekį, naudodamiesi maisto papildais.

Cinkas, kuriame produktai yra labiausiai: sąrašas, lentelė. Produktai su cinko, seleno ir magnio absorbcija

Norint tinkamai paruošti visą dieną visai šeimai visą meniu, būtina suprasti, kurie produktai yra gyvybiškai svarbūs vitaminai ir mineralai, ypač cinkas (Zn), kaip jie turėtų būti pasirengę išvengti visų naudingų savybių praradimo, taip pat trūksta mikro ir mitybinės medžiagos, atsirandančios dėl prastos mitybos.

Šie ir kiti klausimai, kuriuos domina jo artimų žmonių sveikatos ir kūno būklė, gaus aiškius specialistų atsakymus.

Cinko nauda organizmui

Cinkas yra esminis žmogaus kūno elementas, kuriuo siekiama išlaikyti esamų ligų vystymąsi, augimą ir kai kuriais atvejais atsikratyti.

Galima svarstyti pagrindinius teigiamo elemento teigiamo poveikio organizmui rezultatus:

  • brendimo skatinimas;
  • katalizuoja baltymų junginių susidarymą;
  • kūno apsauga nuo virusų, infekcijų ir bet kokios kitos ligos;
  • išlaikyti subalansuotą mainų procesą;
  • testosterono gamybos koregavimas;
  • padidinti spermos gebėjimą apvaisinti;
  • skatinti plaukų ir nagų augimą ir stiprinimą;
  • kaulų ir sąnarių vientisumo palaikymas;
  • teigiamas poveikis regėjimui, tai yra prevencinė priemonė trumparegystės ar hiperopijos atsiradimui;
  • parama maisto virškinamumui, kuris veda prie kepenų, kasos, virškinimo trakto;
  • cukraus kiekio stabilizavimas organizme ir, dėl to, visų amžiaus grupių žmonių diabeto rizikos sumažinimas;
  • sunkių kaulų audinių ir sąnarių ligų vystymosi prevencija;
  • riebalų gamybos reguliavimas, kuris turi teigiamą poveikį kovai su spuogais, spuogais ir kitomis odos ligomis;
  • Jis turi teigiamą poveikį odos regeneracinėms savybėms;
  • smegenų kraujotakos gerinimas ir, atitinkamai, smegenų efektyvumo didinimas, psichikos gebėjimai, atmintis;
  • palaikyti hemoglobino kiekį ir užkirsti kelią kraujo ligų vystymuisi.

Kas sukelia cinko trūkumą organizme

Nepaisant natūralaus cinko buvimo žmogaus organizme, jo trūkumas, kaip ir kiti vitaminai ir mineralai, padedantys palaikyti normalų žmogaus organų veikimą, tiesiogiai veikia sveikatos būklę.

Svarbu atkreipti dėmesį į reguliarų išnagrinėto elemento išsiskyrimą iš organizmo išmatomis, prakaitu, odos gabalais ir pan.

Šios medžiagos trūkumo pasekmės gali būti:

  • įvairūs dirginimo būdai, bėrimai, dažni alerginės reakcijos ant odos;
  • odos regeneracinių funkcijų pablogėjimas;
  • plaukų slinkimas;
  • staigus plaukų ir odos pigmentacijos padidėjimas arba sumažėjimas;
  • trapūs nagai, baltų juostelių išvaizda ant jų;
  • dinamiškas akių ligų vystymasis: katarakta, konjunktyvitas ir tt;
    apetito praradimas;
  • aštrių skonio ir kvapo receptorių nugriovimas;
  • nuovargis, apatija, mieguistumas;
  • darbo jėgos sumažėjimas, išreikštas beprotiškumu, nepastovumu, greitu nuovargiu;
Vienas iš cinko trūkumo požymių organizme yra nuovargis, silpnumas ir sumažėjęs veikimas
  • demencijos vystymasis;
  • dramatiškas pokytis, kalbos tempas, būdingas balso intonavimas;
  • įvairios nuolatinės nėštumo ir gimdymo patologijos;
  • augimo ir vystymosi sutrikimai;
  • lėtėja brendimo procesas;
  • vyrų galingumo problemos;
  • nevaisingumas moterims (rečiau vyrams);
  • susilpnėjęs imunitetas, užsitęsęs peršalimas;
    menstruacijų sutrikimai moterims;
  • ankstyvas plaukų slinkimas vyrams dėl nepakankamo vyriškų hormonų gamybos;
  • hemoglobino kiekį kraujyje.

Dienos pašalpa vaikams

Cinkas, kokie produktai turi šį elementą, naudos lygis, kuris duoda klausimus, tyrimus ir atsakymus, skatinančius tėvus į savo vaikų mitybą įtraukti bet kokią formą Zn (sintetiniai vitaminai, natūralūs produktai, turintys didelį turinį ir tt).

Atsižvelgiant į tinkamą motinos mitybą net nėštumo metu, naujagimiui turės pakankamai laiko savo vitaminų atsargoms, sukauptoms vaisiaus brendimo metu.

Reikalavimus dėl cinko turinčių vaistų vartojimo kūdikiui turėtų pradėti pediatras, stebintis kūdikį. Jei nustatomi anomalijos, atsiradusios dėl to, kad nėra kūno elemento, naujagimio nuo pirmųjų gyvenimo dienų, kol jis pasiekia šešis mėnesius, paprastai rekomenduojama vartoti 2–3 mg paros dozę.

Be to, remdamasis bandymais ir vaiko sveikata, gydytojas nusprendžia nutraukti gydymą arba atvirkščiai, kad padidintų suvartoto cinko kiekį iki 3-5 mg. Kai vaikas yra 3 metai, dienos dozė daugeliu atvejų jau yra 5–8 mg.

Prevencinėse priemonėse vaikas paauglystėje, kad būtų tinkamai subrendęs reprodukcinė sistema, taip pat gali būti skiriamas dietos koregavimas, ypatingą dėmesį skiriant cinko turintiems produktams arba sintetiniams papildams, kurių vidutinė dozė yra 8–11 mg per dieną.

Svarbu nepamiršti, kad vaistų vartojimas yra galimas ir patartinas tik pasikonsultavus su vaiku prižiūrinčiu gydytoju. Tik profesionalas galės pasirinkti optimalią dozę, atsižvelgiant į kūno savybes, vystymąsi, galimas ligas ir nukrypimus nuo vaiko gyvenimo organų brendimo.

Tinkama kasdienė cinko dozė padės išvengti perdozavimo, šalutinių poveikių ar lėtinių ligų paūmėjimo, kartu vartojant maisto papildą.

Dienos norma moterims

Nepaisant to, kad cinkas pripažįstamas „vyrišku“ elementu, reikalingu subalansuotam vyriškojo hormono gamybos vystymui ir palaikymui, jis taip pat yra vienas iš svarbiausių moterų kūno funkcionavimui, ypač nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Norint išlaikyti normalų Zn kiekį moters kraujyje, bus išvengta problemų, susijusių su persileidimu, kraujavimu, priešlaikiniu gimdymu ir ilga laktacija.

Be to, gimusi motina, gavusi pakankamą kiekį nėštumo metu, sukuria sąlygas normaliai subręsta gyvybiškai svarbių negimusių vaikų kūno sistemas, sumažindama įvairių anomalijų ir patologijų riziką (lūpos, vystymosi vėlavimas ir kt.).

Viena svarbi priežastis, skatinanti moteris kontroliuoti cinko koncentraciją, yra jos gebėjimas išlyginti priešmenstruacinį sindromą, kuris sukelia didelį diskomfortą absoliučiai gražiosios žmonijos pusės daugumai.

Hormoninio fono stabilizavimas ir organizmo apsauginių funkcijų palaikymas yra papildomas teigiamas cinko poveikis moteriškam kūnui.

Cinko turinčius vaistus arba specialią mitybą, kaip taisyklė, skiria terapeutas, atsižvelgdama į individualias paciento kūno savybes arba ginekologą, kuris stebi nėštumą.

Daugeliu atvejų vidutinė paros dozė paauglystei yra 9 mg. Kai ji pasiekia 20 metų, jos paros dozė sumažinama iki 8 mg.

Dėl būtinybės aprūpinti sveikais vaisiaus mikroelementais nėštumo metu, mergaitėms paprastai rekomenduojama vartoti 12-13 mg per parą. Laktacijos metu 11 - 12 mg cinko priėmimas per dieną sustiprins moterų kūno plaukus, nagus ir imuninę sistemą.

Dienos norma vyrams

Atsižvelgiant į Zn svarbą palaikant hormonų lygį vyrams ir didinant spermos aktyvumą, šio elemento lygio kontrolė stiprios žmonijos pusėje yra gyvybiškai svarbi bet kuriame amžiuje.

10 mg cinko per parą vartojant berniukus, kurie yra pubertinio laikotarpio metu, užtikrinamas savalaikis brendimas, kuris turi teigiamą poveikį vaisingumui ateityje.

Vyrų sveikatos išlaikymas tinkamu lygiu suaugusiems paprastai pasireiškia per parą suvartojus 20 mg elemento, kuris gali sumažinti ligų, susijusių su prostata (prostatos adenoma, impotencija, nevaisingumas ir kt.), Riziką.

Cinkas: kokiuose produktuose jis yra, ir kokioje dozėje žmogus turėtų jį priimti - klausimai, į kuriuos atsakys tik gydytojas.

Galų gale tik gydytojas turi idėją apie bendrą sveikatos būklę, dabartinius tyrimų rezultatus, paciento ligų buvimą.

Augaliniai produktai, kurių sudėtyje yra cinko

Didelio koncentracijos cinkas retai randamas augalinės kilmės produktuose. Nepriklausomai nuo įvairių vitaminų ir elementų, esančių augaliniuose maisto produktuose, fitito rūgštis, kuri yra jos dalis, blokuoja maistinių medžiagų absorbciją. Atsižvelgiant į tai, verta mažinti atskirą tokių produktų naudojimą ir renkasi visą meniu.