Pagrindinis > Uogos

Kas yra naudingas moliūgas?

Tikras natūralus multivitaminas, rudens karalienė, gali būti vadinamas nuostabiu daržovių moliūgu. Medžiagos, kurios yra šviesios, sultingos ir saulėtos plaušienos dalis, net ir po terminio apdorojimo, išlaiko savo naudingumą. Dar daugiau, kitas neįkainojamas moliūgų lobis yra saulėgrąžų sėklos, kurios taip pat yra naudingų mineralų ir maistinių medžiagų sandėlis.

Iš viso yra apie 10 laukinių moliūgų rūšių. Moliūgų paprikas priklauso moliūgų, moliūgų šeimai priklausančiai genčiai, priklauso melionams. Šios žolės tėvynė yra Meksika, kur kultūra buvo auginama dar 3000 metų prieš Kristų. er Moliūgas buvo įvežtas į Europą po Amerikos atradimo ir labai greitai tapo populiarus ten.

Be įprastų oranžinės spalvos moliūgų veislių, taip pat yra žalios, mėlynos ir net baltos.

Moliūgų vaisiai yra dideli, dažnai pasiekia didelį dydį: nuo 2 iki 9 kg. Įdomu tai, kad moliūgai auginami ne tik žmonėms vartoti, bet ir dekoratyviniais tikslais. Nekultivuoti moliūgai ilgą laiką saugomi, todėl jie naudojami ūkiuose nuo seniausių laikų. Moliūgas yra pagrindinis stebuklingos Helovino šventės simbolis ir bruožas. Paprastai tą pačią dieną iš moliūgų iškirpti baisūs veidai, iš jo išimama plaušiena ir įdedama žvakė, naudojant moliūgą kaip lempą.

Moliūgų sudėtis

Moliūgų cheminė sudėtis savo turtingoje įvairovėje viršija daugelį kitų kultūrų. Taigi, moliūgų masė turi 5 kartus daugiau karotino nei morkos. Moliūgų sudėtyje yra daug sacharozės, krakmolo, pluošto, baltymų, pektinų, makro ir mikroelementų. Daug augalų minkštimo vitaminų ir pakankamai retų vitaminų K ir T.

Kalbant apie sėklą, jos nėra prastesnės už celiuliozę. Jų pagrindinis privalumas yra moliūgų aliejus, turintis daug organinių rūgščių, tokių kaip linoleno, oleino, palmitino ir stearino rūgštys. Sėklos taip pat turi fitosterolių, kurie yra naudingi sveikatai.

100 g moliūgų masės yra šios medžiagos:

Naudingos ir gydomosios moliūgų savybės sveikatai

Gerai žinomas moliūgas Rusijoje yra kilęs iš pietų Meksikos.

Indai pradėjo auginti šią daržovę daugiau nei prieš 5 tūkstančius metų.

Jie gamino maistą iš celiuliozės, gauto aliejaus iš sėklų ir naudojo žievelę patiekalų gamybai. XVI a. Jis pradėjo augti Rusijos teritorijoje - nuo tada jis buvo ypač populiarus.

Bet moliūgas yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas, sunku išvardyti visas naudingas medžiagas.

Maistinė vertė ir maistinės medžiagos

Naudingos moliūgų savybės ir kontraindikacijos yra dėl šios daržovės cheminės sudėties. Apie 75% augalinės masės yra plaušiena, 10% - sėklos, o apie 15% - žievelės.

Maisto produktuose žievelės paprastai nenaudojamos dėl savo standumo, bet minkštimas ir sėklos yra ne tik valgomos, bet ir naudojamos kaip vaistas.

Be to, kūdikiai ir gėlės kartais naudojami medicinos tikslais.

Maistinė vertė: 100 g moliūgų yra: 1 g baltymų, 1 g riebalų, 4,4 g angliavandenių, 91,8 g vandens, kalorijų kiekis 22 kcal.

Ši daržovė turi daug įvairių medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui:

  • Askorbo rūgštis (vitaminas C) - padidina imunitetą ir taupo nuo sezoninio šalčio.
  • Retas svečias iš kitų daržovių, vitaminas T randamas moliūgų. Jis padeda lengviau įsisavinti sunkų maistą, todėl jis yra naudingas visų pirma žmonėms, kenčiantiems nuo pernelyg didelio svorio. Be to, vitaminas T apsaugo anemiją, skatina trombocitų susidarymą, gerina kraujo krešėjimą.
  • Moliūgai ir pektinas yra turtingi, karotinas geltonos ir oranžinės formos yra didesnis nei morkų.
  • Vitaminas K, kuris yra būtinas kraujo ir kaulų baltymų sintezei, yra beveik visose kitose daržovėse, bet moliūgų, kuris suteikia jai dar didesnę vertę.

Be to, jame yra:

  • vitaminai, A, D, E, F, PP,
  • B vitaminai,
  • makro ir mikroelementai:
    • geležies
    • kalio,
    • kalcio,
    • magnio,
    • varis
    • fosforas,
    • kobalto;
    • pluoštas;
  • augaliniai cukrūs;
  • medžiagos:
    • medžiagų apykaitą
    • „blogo“ cholesterolio išskyrimas,
    • poveikį odos ir įvairių kūno sistemų būklei.

Moliūgų sveikatos nauda ir žala

Ši nuostabi daržovė yra tikra vaistinė, kurioje yra daugelio ligų vaistai.

Moliūgų nauda yra jo vazodilatacinis, priešuždegiminis, žaizdų gijimas, valymo savybės.

Jo masė gali nuraminti nervų sistemą, pagerinti medžiagų apykaitos procesus, normalizuoti virškinimo trakto ir tulžies bei šlapimo išsiskyrimą; padidina vandens ir druskos metabolizmą organizme.

Neseniai buvo aptikta medžiaga, kuri gali slopinti tuberkulio bacillus augimą.

Minkštimas pašalina iš kūno ne tik perteklinį vandenį, bet ir išlaisvina jį iš toksinų ir cholesterolio. Jis taip pat žinomas kaip antiemetinis agentas, taip pat agentas, lėtinantis senėjimą.

Kokiomis ligomis moliūgai atneša didžiausią naudą?

  • aterosklerozė;
  • podagra;
  • žarnyno liga, tulžies pūslė;
  • kepenų ir inkstų liga;
  • ligos, susijusios su virškinimo sistema;
  • žarnyno infekcijos;
  • vidurių užkietėjimas;
  • hemorojus;
  • diabetas;
  • nutukimas;
  • spuogai ir odos ligos;
  • pleiskanas ir seborėja;
  • nervų sutrikimai;
  • gerklės skausmas ir peršalimas;
  • širdies ir kraujagyslių ligos;
  • kariesas

Ar moliūgų naudingos savybės perdirbimo metu?

Moliūgas gali būti suvartotas bet kokia forma - žaliava, virti, kepti ir užšaldyti.

Geriausias rezultatas, žinoma, suteikia šviežią mėsą, bet sušaldyta taip pat išlaiko beveik visas maistines medžiagas ir yra patogus naudoti bet kuriuo metų laiku, nes jis laikomas daug ilgiau nei šviežias.

Naudojant daržoves, išsaugomos naudingos moliūgų savybės sveikatai.

Naudojant moliūgą kepenyse, iš organizmo pašalinami šlakai ir natrio druskos, pastebimas ryškus choleretinis, vidurius ir diuretikas.

Pirmiausia, kepti moliūgai yra naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo ir širdies ir kraujagyslių ligų - tai žymiai sumažina širdies apkrovą. Galite kepti daržovę kaip orkaitę, tiesiogiai į odą arba supjaustyti į mažus gabalus.

„Avicenna“ taip pat rašė apie virtos moliūgų gijimo savybes, taip pat apie žalios moliūgų naudą. Jis laikė šį augalą puikiu vaistu nuo lėtinio kosulio ir plaučių ligų.

Šiandien virti moliūgai taip pat naudojami kosmetologijoje kaip drėkinančių ir maitinančių kaukių dalis.

Labai paprasta virti daržovę: supjaustyti plaunamus vaisius į dvi dalis ir pašalinti sėklas iš sėklų ir supjaustyti į vidutinio dydžio gabalus. Įpilkite verdančio vandens, druskos ir virkite 30 minučių. Galite valgyti gabaliukais arba koše.

Kita galimybė išsaugoti visas naudingas produkto savybes yra džiovinti moliūgą.

Džiovinta, be naudingų savybių, būdingų šiai daržovei, ji taip pat suteikia stiprumo fizinio krūvio metu, stiprina atmintį, padeda pagerinti virškinimą, pašalina tulžį ir gleivius.

Ir svarbiausia, tai yra pusgaminis, kuris praktiškai nereikalauja papildomo apdorojimo.

Moliūgų gydomieji privalumai

Jis gali būti vadinamas praktiškai nereikalaujančiu daržoviu - be celiuliozės, jos sėklos gali būti valgomos, o kitos vaisių dalys, išskyrus storą žievelę, gali būti naudojamos gydymui.

Šio produkto įvedimas į mitybą sukels ne tik prevencinį poveikį sveikatai, bet ir turės gydomąjį poveikį.

Kokie yra vaisių minkštimo privalumai?

Visi patiekalai iš moliūgų yra naudingi širdies ir kraujagyslių ligoms.

Joje esantis kalis padeda stabilizuoti širdies darbą, mažina patinimą ir stiprina kraujagysles.

Odos pažeidimai - nudegimai, egzema, spuogai, spuogai ir kt. - gydomi šviežiai paruoštais moliūgų kepiniais, taikomais žaizdoms. Tai padės su nagais, palengvins skausmą kojose su ilgu buvimu ant kojų.

Kita priežastis, dėl kurios naudoti šią sveiką daržovę mityboje, yra anemija. Dėl didelio geležies ir vitamino A kiekio minkštime pagerėja kraujo formulė.

Tačiau vitaminas A geriausiai absorbuojamas kartu su riebalais, todėl, gaminant, pvz., Košė, pageidautina pridėti sviesto arba augalinio aliejaus arba paruošti jį piene. Taigi karotinas absorbuojamas daug geriau.

Dėl didelio karotino kiekio moliūgas yra naudingas regėjimui.

Pusė svaro žaliavos masės kiekvieną dieną veiks kaip lengvas vidurių užkietėjimas ir mažina vidurių užkietėjimą, sukelia diuretinį ir choleretinį poveikį inkstų ir kepenų ligoms.

Virta arba kepta mėsa, per 3-4 mėnesius vartojama iki 3 kg per dieną, taip pat padeda šioms ligoms.

Negalima pervertinti naudingų moliūgų savybių kepenyse, kuriuos daržovių pacientai gauna reabilitacijos laikotarpiu po kančios. Tai padeda išryškinti „blogą“

Gydytojai rekomenduoja nedidelį košės kiekį naudoti du kartus per dieną, jei tai yra pyelonefritas, cistitas (ūminis ar lėtinis pavidalas), taip pat kai kurioms uretrito formoms.

Kai edema turėtų valgyti moliūgų košė tris kartus per dieną.

Moliūgas turi būti įtrauktas į vyresnio amžiaus žmonių, ypač pacientų, sergančių ateroskleroze, meniu. Jis turi daug pektino ir padeda pašalinti cholesterolio kiekį.

Virta arba troškinta daržovė pašalina stagnaciją blužnyje ir kepenyse, pašalina toksinus ir radionuklidus, pagerina virškinimo trakto ir virškinimo trakto funkciją. Todėl jis yra būtinas lėtiniam vidurių užkietėjimui, kolitui, skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai.

Naudokite daržovę ir kaip priešvėžinį agentą. Virti mėsos patenka į auglius ir įtraukiami į dietą.

Moliūgas taip pat naudingas svorio netekimui, dažnai įtraukiamas į jų pacientų, mitybos specialistų dietą.

Naudingos moliūgų savybės svorio netekimui slypi tuo, kad jis yra mažai kalorijų turintis produktas, o ląstelėje esančiose medžiagose jis prisideda prie svorio netekimo ir medžiagų apykaitos procesų normalizavimo.

Ribojant saldainius ir miltų produktus, patartina vartoti 100–150 g moliūgų košės tris kartus per dieną, be įprastos dietos.

Naudingos arba žalingos moliūgų sėklos?

Moliūgų sėklų naudą ir žalą lemia tam tikrų jų sudėtyje esančių medžiagų buvimas.

Moliūgų sėklos yra 50% aliejaus.

Be to, juose yra daug baltymų, cinko, baltymų, dervų, fitosterolio, organinių rūgščių, vitaminų, karotino.

Jie gali būti valgyti žaliais arba džiovinti, arba sumalti su medumi.

Jums reikia tik nepamiršti, kad dideliais kiekiais jie gali sukelti pykinimą ar vėmimą, tačiau sauja keletas moliūgų sėklų bus naudinga ir nesukels jokios žalos.

Vienintelis dalykas, kuris neturėtų būti atliekamas sėklomis, yra kepti krosnyje ir kepti. Šiuo atveju jie praranda daugumą naudingų savybių. Džiovintos sėklos saugomos maždaug dvejus metus ir nepraranda savo savybių.

Naudingos moliūgų sėklų savybės naudojamos tam tikrų širdies ir kraujagyslių ligų gydymui ir prevencijai. Jie aktyvina širdį, gali sumažinti širdies skausmą su krūtinės angina ir kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis.

Įvairių vaisių sėklos naudojamos tam tikriems rezultatams gauti, bet ne visada.
Pavyzdžiui, naudingos melionų sėklų savybės yra gerai ištirtos ir plačiai naudojamos tiek medicinoje, tiek kosmetologijoje.

Tačiau gudobelės sėklos naudojamos tik krūmų reprodukcijai. daugiau informacijos rasite: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Moliūgų „pienas“ gerai dirbo inkstų ir šlapimo takų gydymui.

Vienas stiklas moliūgų ir kanapių sėklų:

  1. Išmaišykite sėklas skiedinyje, periodiškai pridedant virinto vandens (3 puodeliai).
  2. Tada reikia filtruoti gėrimą, pridėti cukraus ar natūralaus medaus ir gerti porcijas visą dieną.

Jis gali būti pridedamas prie grikių košė. „Pienas“ vartojamas, kai šlapinimasis vėluoja arba kai šlapime yra kraujo.

Kita vaisto nuo inkstų liga priemonė yra arbata iš sėklų. Jums reikia paimti 1 šaukštą sėklų ir supilkite 1 puodelį verdančio vandens, reikalauti pusvalandį. Norėdami išgerti šią arbatą, jums reikia iki 3 stiklų per dieną.

Moliūgų nauda vaikams yra jo antimelmintinis veiksmas. Moliūgų sėklos visų pirma padeda iš galvijų, kiaulių ir pigmenų grandinės, ascaris ir pinworms.

Toksiško poveikio organizmui nebuvimas leidžia jums naudoti sėklas nėštumo metu, suteikti jiems vaikams, pacientams, kurių kepenų veikla sutrikusi, ir pagyvenusiems žmonėms.

Kaip atsikratyti kirminų?

  • Iš apvalkalo išimkite 300 g šviežių arba džiovintų sėklų (pašalinkite tik tvirtą žievelę, paliekant ploną žalią plėvelę).
  • Kruopščiai malti skiediniu
  • Nuolat maišant, supilkite nedidelį kiekį maždaug ¼ puodelio vandens.
  • Įpilkite šaukštelio cukraus, medaus ar uogienės.
  • Pacientas turi per visą valandą per mažą porciją išgerti tuščią skrandį.
  • Po trijų valandų reikia gerti magnio sulfatą, atskiestą taip: suaugusieji - 10-30 g per pusę stiklinės šilto vandens; vaikai 1 gramo per metus.
  • Po pusės valandos reikia įdėti klizmą.

Sėklos skiriamos tokiomis dozėmis: 2–3 metai - iki 30–50 g, 3–4 metai - iki 75 g, 5–7 metai - iki 100 g, 10–12 metų - 150 g

Moliūgų sultys - kas yra jo panaudojimas?

Moliūgų sultys yra dar vienas naudingas produktas, kurį galima gauti iš šios daržovės. Naudingos moliūgų savybės saugomos jo sultyse.

Jei geriate moliūgų sultinį ar sultis, saldintas su medaus šaukštu prieš miegą, galite atsikratyti nemalonios nemigos.

Pusė puodelio sulčių nuramins nervų sistemą ir veiks kaip miego tabletė.

Iš šios daržovės sultys pašalina skysčio perteklių, todėl rekomenduojama jį vartoti esant edemai, dropsiui, šlapimo takų ligoms, inkstams ir kepenims. Tik 3 šaukštai 4 kartus per dieną gali atsikratyti daug problemų, susijusių su inkstais ir kepenimis per mėnesį.

Moliūgų sulčių antiseptinės ir priešuždegiminės savybės yra gerai žinomos. Suspausti su juo padeda gydyti žaizdas, nudegimus, išbėrimus, egzemą: mirkyti marlės servetėlę sultyse ir panaudoti jį į gerklės vietą.

Dviejų iki trijų stiklinių sulčių kasdien yra geriausia priemonė vidurių užkietėjimui ir tulžies takų bei tulžies pūslės ligoms gydyti.

Nedaug žmonių žino, bet moliūgų sultys yra puikus būdas sumažinti temperatūrą šalčio metu. Jis taip pat apsaugo dantus nuo ėduonies ir dantų emalį nuo įtrūkimų.

Moliūgų sviestas

Moliūgų aliejaus privalumai yra tai, kad ji turi didelę vertę ir turi platų terapinį ir profilaktinį poveikį.

Dėl lengvai virškinamų baltymų, daugiau kaip 50 mikro ir makro elementų, riebalų rūgščių ir biologiškai aktyvių medžiagų.

Moliūgų aliejaus naudą ir žalą lemia ir cheminė sudėtis.

Naudokite aliejų virškinimo, širdies ir kraujagyslių, nervų endokrininių sistemų gydymui, išvalykite kenksmingų medžiagų kūną, stiprinkite imuninę sistemą, palaikykite hormonų pusiausvyrą.

Jis naudojamas regėjimui, eroziniam ir opiniam gleivinių pažeidimui gydyti, reprodukcinės sistemos sutrikimams gydyti.

Jis turi teigiamą poveikį odai, plaukams, nagų plokštelėms, kaulinio audinio ir kremzlės būklei. Jis turi žaizdų gijimą ir baktericidines savybes.

Naudingos pelkių aliejaus savybės yra labai gerai žinomos ir plačiai naudojamos. Šį įrankį galite rasti beveik visuose namuose.

Tačiau apie kukurūzų aliejų mažai žmonių žino, nors ir plačiai naudojamas farmacijos pramonėje - norėdami sužinoti daugiau.

Ir apie tai, kokios naudingos savybės turi lęšius, galite skaityti mūsų straipsnį adresu http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Ar galiu naudoti moliūgų gėles?

Augalų gėlės taip pat gali būti veiksmingai naudojamos medicininiams tikslams - kosulio profilaktikai ar gydymui. Jie kepti tešlos pyragų pavidalu ir valgyti su stipriais išpuoliais. Kartu su moliūgų gėlėmis galite kepti ir gėlių grobį.

Galite virti ir nuoviras gėlės: kapotų gėlių (2 šaukštai. L.) Supilkite stiklinę vandens, virkite 5 minutes ir reikalaukite pusvalandį. Susiurbkite sultinį ir prieš valgį tris kartus per dieną paimkite pusę puodelio.

Kokia yra moliūgų nauda moterų ir vyrų sveikatai?

Moterys taip pat domisi naudingomis moliūgų savybėmis.

Faktas yra tas, kad moliūgas suteikia jums galimybę visam laikui atsikratyti erzinamumo, nemiga ir pervargimo laikotarpių, taip pat pašalinti spuogus, stiprinti nagus, plaukus prabangiai ir sveikai.

Moliūgų nauda moterims slypi jos antioksidacinėse savybėse. Kiekviena jauna mergina anksčiau ar vėliau pradeda nerimauti dėl senėjimo problemos - moliūgas išsprendžia šią problemą.

A ir E vitaminai, esantys ląstelėje, aktyviai kovoja su raukšlėmis ir kitais ankstyvo senėjimo požymiais. Vitaminas A stimuliuoja gleivių gamybą, jis yra geriausias gleivinių „draugas“.

Todėl moliūgas yra labai naudingas intymiai sferai. Be to, moliūgų sudėtyje yra geležies, todėl moterys, reguliariai valgančios, visada turės gerą veido ir gerą nuotaiką.

Nėštumo metu naudingos žalios moliūgų savybės bus naudingos. Žaliavinė plaušiena arba moliūgų sultys padės užpildyti vitaminų trūkumą ir atsikratyti toksikozės.

Pavyzdžiui, raminantis vemimas nuoviru iš moliūgų su citrina.

Neįmanoma neįtraukti moliūgų naudos vyrams. Ilgą laiką moliūgų sultys buvo naudojamos liaudies medicinoje kaip priemonė palaikyti lytinį toną vyrams.

Be to, naudingos moliūgų sėklų savybės turi teigiamą poveikį vyrų sveikatai ir seksualinei galiai. Tai ne atsitiktinumas, kad senais laikais į miltų įdėtos sėklos buvo pridėtos prie meilės potionų.

Prostatos liaukos ligos parodė klizmą su moliūgų nuoviru. Juos galite pakeisti mikroschemomis iš sėklų aliejaus, taip pat iš rafinuotų grūdų sėklų žvakių, sumaišytų lygiomis dalimis su sviestu.

Ar moliūgas tinka vaikams?

Jei vaikas neturi kontraindikacijų, įvairių moliūgų patiekalų įtraukimas į maistą bus naudingas tik kūdikiui.

Šis vitaminų ir kitų maistinių medžiagų lobis suteiks vaiko sveikatai, geram miegui, nuraminti nervų sistemą, moliūgų sultys turės nedidelį poveikį inkstams ir širdžiai.

Celiuliozė, kuri yra tokia daug daržovių, turi teigiamą poveikį vaikų skrandžiui.

Jis normalizuoja virškinimą ir padeda geriau įsisavinti maistines medžiagas, palaiko imunitetą.

„Wonder-vegetables“ suteiks jūsų kūdikiui viską, kas būtina normaliam augimui ir vystymuisi.

Moliūgų vaistinės savybės gali išspręsti kitą problemą, kuri dažniausiai randama vaikams - kirminams.

Moliūgų kontraindikacijos

Nerekomenduojama naudoti šią augalą šioms ligoms:

  • rūgšties ir bazės pusiausvyros sutrikimas organizme;
  • diabetas;
  • opinės ligos virškinimo sistemai;
  • gastritas.

Kai kurie žmonės, kurie pirmą kartą išbandė šią daržovę, gali patirti pūtimą. Galbūt jie neturėtų valgyti. Bet likusi moliūgų dalis suteiks didžiausią naudą sveikatai ir grožiui.

Kulinariniai receptai sveikiems moliūgų patiekalams

Moliūgų patiekalai yra puikus terapinis ir profilaktinis agentas. Be to, tai taip pat labai skanus.

Yra daug receptų šiam daržovių gaminimui: jis dedamas į salotas, sriubas, naudojamas paruošti mėsos patiekalų, javų, konservų ir net desertų patiekalus.

Moliūgai su medumi taip pat turi naudingų savybių.

Kaip žinote, pats medus yra stiprus terapinis agentas, ir kartu su naudingomis moliūgų savybėmis jis turi tikrai stebuklingą gydomąją galią.

  1. Paimkite didelius vaisius apie 9 kg svorio, nuimkite odą ir sumalkite mėsmalėje kartu su sėklomis ir šerdimi.
  2. Į gautą masę įpilama 5 kg medaus ir sumaišoma.
  3. Praleiskite 10 dienų, kartais maišydami. Vienuoliktą dieną išspauskite sulčių per marlę.
  4. Gerkite sultis tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį 50 g.

Kūnas gali būti sunaikintas - jis davė visas biologiškai aktyvias medžiagas ir nebeturi naudingų savybių.

Kitas moliūgų receptas su medumi bus naudingas kepenims po hepatito ar gydymo su stipriais vaistais.

  1. Vidutiniuose vaisiuose nupjaukite viršų, nuimkite sėklą mediniu šaukštu ir užpildykite jį akacijos medumi (taip pat dirbs ir kitas medus).
  2. Sumaišykite ir uždenkite vaisius su nuimamu dangteliu.
  3. Padėkite tešlą palei pjaustymą ir palikite 10 dienų tamsoje.
  4. Nuo vienuoliktos, galite pradėti vartoti pusvalandį prieš valgį šaukštą tris kartus per dieną.
  5. Gydymas tęsėsi 20 dienų.

Moliūgų košė taip pat turi naudingų savybių, ypač vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir mitybos produktams.

Vaikų meniu, nesant alergijos, košė gali būti papildyta medumi.

Norėdami virti košės, jums reikės:

  • 1 kg masės,
  • 2 obuoliai
  • 1,5 litrų pieno
  • pusę puodelio kviečių arba ryžių (taip pat galite imtis grikių, manų kruopų arba kukurūzų kruopos), sviestą,
  • granuliuotas cukrus
  • cinamonas, vanilė.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite kartu su daržovių minkštimu.

Užvirinkite pieną ir įdėkite grūdus. Kepkite košė per mažą ugnį 15 minučių.

Įdėkite moliūgų ir obuolių ir paruoškite. Pabaigoje užpilkite smėlio, vanilės ir cinamono. Prieš patiekdami sviestą ir medų.

Neapdorotas moliūgų naudojimas yra tai, kad jame yra maksimalus vitaminų kiekis, praturtinantis bet kokį moliūgų patiekalą.

Pabandykite virti vitamininių moliūgų salotų:

  1. 150 g plaušienos ir 4 obuoliai, skirti grotelėms ant grotelių,
  2. įpilkite citrinų žievelės ir citrinos sulčių (apie šaukštelį), 2 šaukštelius. medus
  3. Maišykite ir pabarstykite susmulkintomis graikiniais riešutais.
  • kauliukai 250 g moliūgų ir 4 bulvės,
  • virti, druska, pridėti prieskonių;
  • ištuštinkite skystį ir trupinkite daržoves,
  • užpilkite pieno (1 l) ir virkite, kol bus paruoštas.
  • kepkite augaliniame aliejuje 1 kg supjaustytų moliūgų, smulkiai pjaustytų svogūnų, česnako skiltelės, 1 šaukštelis. žemės imbieras.
  • Druskos, pipirų ir supilkite litrą vištienos sultinio.
  • Virinama, kol virti, atvėsinti ir sumaišyti.
  • Užvirinkite bulvių košė ir tarnaukite, iš anksto papuoštame kalendra, grietine ir krutonais.
  • Supilkite 0,5 kg masės,
  • užpilkite 400 ml karšto pieno ir virkite iki minkšto.
  • Atvėsinkite daug, sulaužykite kiaušinį, įdėkite cukraus (2 šaukštai. L.), sumaišykite.
  • Pridėkite tiek daug miltų, kad gautumėte grietinės konsistenciją.
  • Gerai sumaišykite ir kepkite kaip paprastus blynus karštoje keptuvėje su sviestu.

Norėdami padaryti pyragą, jums reikės:

  • 0,5 kg moliūgų,
  • 0,5 kg putų tešlos,
  • pusę puodelio džiovintų abrikosų arba razinų,
  • ketvirtį puodelio cukraus, riešutų (neprivaloma).

Plaušienos grotelės ant vidutinio trintuvo, sumaišykite su cukrumi, kapotų džiovintų abrikosų (razinų) ir riešutų.

Jei norite, galite pridėti cinamono. Ištraukite tešlą, įdėkite jį į 26-28 cm skersmens formą, supjaustytą aplink kraštus.

Ant viršaus uždėkite moliūgą ir įdėkite kryžmines tešlos juosteles. Uždarykite formą folija ir įdėkite į orkaitę.

Kepkite 35–40 minučių 200 ° C temperatūroje. Ištraukite formą, nuimkite foliją ir kepkite, kol tešla yra šviesiai ruda.

Moliūgų uogienė gali būti ne tik skanus, bet ir naudingas desertas.

Moliūgai turi ypatingų gydomųjų savybių, kurios padeda pašalinti organizmo toksinus ir didina medžiagų apykaitą.

Todėl šis uogienė yra naudinga tiems, kurie atidžiai stebi jų formą ir sveikatą.

Jei laikotės dietos, moliūgų uogienė yra tikras atradimas, kuris padės ne tik maitinti kūną naudingais vitaminais ir mikroelementais, bet ir numesti svorio.

Skanus ir kvapnios uogienės gamybai geriau rinktis nedidelį vasaros moliūgą, kuris, skirtingai nei žiemos veislės, yra labiau švelnus ir sultingas, bet, deja, nėra ilgai laikomas.

Moliūgų uogienė dėl svorio:

  1. nuimkite odą nuo odos, nuimkite sėklas,
  2. 3 kg masės, supjaustytos į mažus gabalus,
  3. įpilkite 2–3 apelsinus ir 1 citriną (taip pat iš anksto supjaustykite su uogomis).
  4. Visi sumaišykite, kad užmigtumėte 1 kg cukraus ir virkite 2 dozėmis mažai šilumos.

Galite gaminti moliūgų uogienę ir džiovintus abrikosus.

Tam reikės: 1 kg masės, 0,3 kg džiovintų abrikosų ir 0,5 kg cukraus.

  1. Supilkite masę, nuplaukite džiovintus abrikosus ir supjaustykite į gabalus (galite užpilti verdančiu vandeniu).
  2. Įdėkite cukrų, džiovintus abrikosus į tarkuotą mėsą ir palikite tam tikrą laiką.
  3. Kai sultys išsiskiria, užsidėkite ant ugnies, pastoviai maišydami virkite, atvėsinkite ir vėl užsidėkite.
  4. Pakartokite procedūrą 3 kartus.

Vaikams patiks šis moliūgų marmeladas:

  1. įdėti 1 kg kepto moliūgų ir 0,5 kg cukraus. Nepilkite vandens!
  2. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
  3. Kai masė sutirsta, marmeladas yra paruoštas. Galite pridėti šiek tiek apelsinų žievelės arba vanilino.

Moliūgai kosmetologijoje

Efektyvus stebuklas daržovių ir kosmetikos.

Pavyzdžiui, norint atsikratyti spuogų, pakankamai rūkyti odą kiekvieną rytą su nedideliu masės gabalėliu.

Jis gaunamas iš moliūgų ir naudingų efektyvių kaukių.

Štai keletas receptų, kuriuos galite virti patys.

Norėdami maitinti odą, plaušienos masė:

  • sumaišykite 3 šaukštus. šaukštai sumuštinių su kiaušinio tryniu ir 1 šaukšteliu. natūralus medus.
  • Užtepkite kaukę 15 minučių ir nuplaukite šiltu vandeniu.

Kaukė sausai odai:

  • virkite masę, sumaišykite 2–1. persikų arba alyvuogių aliejaus.
  • Užtepkite 20 minučių.
  • Nuplaukite šaltu vandeniu.
  • Sutirškinkite masę, išspaudžkite sultis, sudrėkinkite medvilnės diską ir nuvalykite veidą.
  • Po 10 minučių nuplaukite veidą šiltu vandeniu.
  • Jei turite laiko, 15 minučių galite įdėti tarkuotą masę ant veido.

Tokias kaukes rekomenduojama atlikti ne mažiau kaip tris kartus per savaitę per 20 procedūrų.

Kaip matote, gerai žinomas moliūgas nebuvo tokia paprasta mergaitė, tinkama tik užpildyti gyvūnus ir žibintus Helovui.

Ši daržovė yra puiki dovana, kurią gamta sukūrė žmonėms. Pagal savo naudingas savybes, ją galima palyginti su daugeliu augalų, naudojamų tradicinėje medicinoje, ir netgi apeiti kai kuriuos.

Moliūgų naudingos savybės ir kontraindikacijos: šaltajai pyragaičiai, prostatito rutuliai, tepalas iš herpes ir kitos programos

Moliūgų

Moliūgų yra skanus ir sveikas daržovių. Iš jo paruošite pirmuosius ir antrus patiekalus, uogienę, sultis. Visos augalų dalys naudojamos tradicinėje medicinoje. Sėklos yra gerai žinoma priemonė kirminams, masė turi choleretinį, diuretinį poveikį. Moliūgas saugo sveikatą, kompensuoja vitaminų ir mineralų trūkumą.

Moliūgai - būtinas produktas įvairioms ligoms gydyti ir profilaktikai. Jame yra daug vitaminų, amino rūgščių, pluošto, mineralų ir kitų naudingų medžiagų. Moliūgų nauda, ​​kurią pripažįsta gydytojai ir mitybos specialistai.

Botanikos aprašymas

Moliūgas yra metinis augalas su šliaužiančiais stiebais. Iš pagrindinio stiebo šoniniai ūgliai išvyksta. Tarp hibridinių veislių yra krūmų veislės. Lapai yra dideli, ant ilgų kirtimų. Lapų ašyse žydi didelės geltonos arba oranžinės spalvos gėlės. Jie yra moteriški ir vyriški. Žiedai yra gausūs, vyrauja gėlės.

Po žydėjimo, vaisiai yra susieti - daugelio sėklų klaidingos uogos. Jie vadinami moliūgais. Moliūgai būna įvairių formų - apvalios, pailgos, kriaušės formos. Spalva priklauso nuo veislės - yra pilkos, oranžinės, žalios veislės. Celiuliozės spalva taip pat skiriasi.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Dėl savo mažo kaloringumo, moliūgas laikomas vertingu dietiniu produktu. 100 g masės sudaro tik 22 kcal. Kompozicijoje yra daug esminių kūno medžiagų. Lentelėje galima ištirti moliūgų cheminės sudėties duomenis.

Lentelė - Moliūgų cheminė sudėtis 100 g

Moliūgų ir gydomųjų savybių nauda

Daržovės turi teigiamą poveikį visiems vidaus organams, centrinei nervų sistemai, kraujagyslėms. Labiausiai vertingos yra šios moliūgų savybės.

  • Imuniteto stiprinimas. Daržovių įtraukimas į kasdienę dietą užpildo organizmo vitaminų ir mikroelementų poreikį, padidina jo gebėjimą atsispirti infekcijoms.
  • Hemoglobino kiekis padidėja. Dar daugiau geležies yra daržovėse nei obuoliuose - moliūgų masė naudojama geležies trūkumo anemijos profilaktikai ir sudėtingam gydymui.
  • Širdies normalizavimas. Plaušiena turi daug kalio. Jis stiprina kraujagysles, padeda sumažinti edemą.
  • Žarnyno normalizavimas. Pluošto gausa didina žarnyno judrumą, pašalina toksinus.
  • Lieknėjimas Mažai kalorijų turintis moliūgas ir subalansuota kompozicija padeda greičiau prarasti svorį su sveikata.
  • Kepenų ir tulžies pūslės pagerinimas. Jis turi šiek tiek choleretinį, priešuždegiminį poveikį. Jis pagerina tulžies srautą, pagerina gastrito, skrandžio opos būklę.
  • Pykinimo šalinimas. Sultinys ir moliūgų sultys - antiemetic. Dažnai vartojamas nėščių moterų toksikozei.
  • Skysčio perteklius pašalinamas. Jis turi diuretinį poveikį, pagerina inkstų funkciją, mažina patinimą.
  • Sumažinkite cholesterolio kiekį. Moliūgas naudojamas cholesterolio, šlakų ir toksinų valymui. Kenksmingo cholesterolio kiekio mažinimas - aterosklerozės prevencija.
  • Pagalba nemiga. Moliūgų sultys turi raminamąjį poveikį, reguliariai vartoja nemiga, pagerina miego kokybę.

Vaistų paruošimas

Moliūgų naudojimas tradicinėje medicinoje yra plačiai paplitęs. Naudokite celiuliozę, žievelę, sėklas, stiebus, gėles. Visose augalų dalyse yra gydomųjų savybių, tinkamų įvairių ligų gydymui.

Plaušiena

Moliūgų minkštimas yra mažai kalorijų turintis produktas, turintis daug augalinių pluoštų, pektinų, vitaminų ir mikroelementų. Kaip terapinis agentas, jis naudojamas žaliavinėje, keptoje, virintoje formoje.

  • Šalta ir pneumonija. Moliūgas vartojamas gydyti vaikus, sergančius šalta ar pneumonija. Plaušiena susmulkinama, sumaišoma su šiltu pienu ir rugių miltais, kad būtų stora tešla. Jie gamina losengus, apvynioja juos į marlę, taikomi krūtinės, nugaros ir kaklo kaklui.
  • Bronchinė astma. Kilogramo masė savavališkai supjaustyta, supilkite litrą vandens. Uždėkite mažą ugnį, užvirinkite valandą. Sultinys filtruojamas, įpilkite imbiero miltelių ir susmulkinto saldymedžio šaknų. Virinama dar dešimt minučių, atvėsinkite. Paimkite vakarą vieną šaukštą.
  • Šlapimo pūslės ligos. Šviežio moliūgų viršuje supjaustoma, pašalinamos sėklos ir pluoštai. Tuščia erdvė užpildyta cukrumi. Įdėta į viršų, padengta rankšluosčiu. Gautas skystis yra girtas tris kartus per dieną šaukštą cistito, sunku šlapintis ir uretritu.
  • Anemija Jums reikia valgyti žalias moliūgų 150 g per parą, kad kraujo kiekis būtų nuolat gerinamas.
  • Kepenų liga. Populiarus receptas moliūgų su medumi kepenų gydymui. Vaisiai nukirpti viršuje, nuimami sėklos. Moliūgų vidinis paviršius trinamas medumi, padengtu „dangčiu“, paliekamas skystis. Sultys girtos ryte, tuščiame skrandyje.
  • Varikozės Kūnas supjaustomas į plokšteles, taikomas skausmingoms vietoms. Uždenkite nieko, laikykite iki sausos.
  • Širdies ir inkstų ligos. Jis turi silpną diuretinį poveikį, nuplauna perteklių, nesukeldamas inkstų audinio. Ilgą laiką laikomasi moliūgų dietos, įskaitant jos mitybą žaliavinėje, garintoje, keptoje formoje. Padeda su pielonefritu, po infarkto, stiprina širdies raumenis.
  • Tuberkuliozė. Moliūgas gali slopinti tuberkuliozės augimą, kuris palengvina ir pagreitina gydymą. Kasdien rekomenduojama išgerti stiklinę šviežiai spaustų sulčių.
  • Podagra Kūnas normalizuoja šlapimo rūgšties lygį paciento organizme, palengvina būklę, pagreitina atsigavimą. Moliūgas įtrauktas į kasdieninį kepimo, garų meniu.
  • Hemorojus. Išspauskite sulčių iš prinokusių moliūgų, filtruokite per marlę. Paimkite 50 ml ryte ir vakare prieš valgį. Gydymo trukmė yra vienas mėnuo. Šviežia sultys ruošiamos kiekvieną dieną.
  • Vidurių užkietėjimas. Užkietėjimui, moliūgų dieta laikoma keletą dienų, kol išmatos normalizuojamos.
  • Neurozė. Rekomenduojama kasdien gerti šviežią moliūgų sultis su medumi.

Sėklos

Kiekvienoje moliūgų sėkloje yra apie 20% aliejaus. Taip pat susideda iš dervingų medžiagų, organinių rūgščių, mikro ir makroelementų. Reguliariai vartojant, moliūgų sėklos žymiai pagerina šių ligų sveikatą.

  • Helmintai Moliūgų sėklos padeda atsikratyti kirminų, tarnauja kaip prevencinė priemonė. Nuluptos sėklos sumaltos, sumaišytos su medumi ir pienu. Paimkite tuščią skrandį du šaukštus.
  • Šlapimo sistemos ligos. £ 200 g moliūgų ir kanapių sėklų, supilkite tris puodelius verdančio vandens. Filtruokite, tris kartus per dieną paimkite pusę stiklo.
  • Kraujo ligos. Kavos malūnėlyje sumalami penki stikliniai nuluptų sėklų, supilami į butelį degtinės. Reikalauti dviejų savaičių tamsioje vietoje. Filtruokite, įpilkite šaukštą citrinos sulčių. Paimkite šaukštą du ar tris kartus per dieną, kol tinktūra bus baigta.
  • Prostatitas Per mėsos malūnėlį, sumaišytą su stikline medaus, perleidžiamas svaras žalio sėklų. Palikite keturias valandas šaldytuve, sukite kamuoliukus iki 1,5 cm skersmens, kiekvieną rytą, pusvalandį prieš pusryčius, valgykite vieną rutulį.

Stiebas

Moliūgų kojelės turi diuretikų, priešuždegiminį, skausmą malšinantį poveikį. Jie naudojami gydyti inkstų, virškinimo trakto, raumenų ir raumenų sistemos ligas.

  • Jade. Paruoškite kotelių nuovirą - 600 ml vandens, įpilkite du šaukštus žaliavų, užvirinkite ketvirtadalį valandos per mažą ugnį. Sultinys yra girtas mažomis porcijomis.
  • Herpes Kojelė kepama orkaitėje, susmulkinama iki miltelių būklės ir su augaliniu aliejumi sumaltas iki grietinės konsistencijos. Naudokite kaip tepalą kelis kartus per dieną.
  • Edema. Trys koteliai sutraiškomi, supilami pusę litro vandens, virinami 20 minučių. Paimkite 100 ml du kartus per parą.
  • Gastritas ir skrandžio opa. Į 500 ml vandens įpilkite susmulkinto stiebo šaukštą ir 2 g propolio. Kepkite lėtai virkite ketvirtį valandos. Atvėsinkite, geriate mažomis porcijomis per dieną.
  • Osteochondrozė. Žalias kotelis trinamas, pilamas litro verdančio vandens. Palikite per naktį, filtruojama. Paimkite 200 ml du kartus per parą.

Aliejus

Moliūgų sėklų aliejus gaminamas šalto spaudimo būdu. Dėl didelės veikliųjų medžiagų koncentracijos agentas laikomas homeopatiniu ir parduodamas vaistinėse. Jame yra keletas esminių rūgščių ir vertingų medžiagų.

  • Fitosteroliai. Sumažinti vėžio atsiradimo riziką.
  • Flavonoidai. Antioksidantų grupė, stiprinanti imuninę sistemą, turi antimikrobinį poveikį.
  • Fosfolipidai. Jie teigiamai veikia odos būklę egzema ir psoriaze.
  • Tokoferoliai. Apsaugokite audinį ląstelių lygiu.
  • Karotinoidai. Jie sulėtina senėjimą, prisideda prie kaulų audinio stiprinimo, dantys, skatina reginos tinklainės pigmento gamybą.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Bet kuris produktas gali sukelti alergiją, pabloginti tam tikrų ligų būklę. Apsvarstykite pagrindinius kontraindikacijos moliūgus:

  • diabetas;
  • ūminis gastritas su mažu rūgštingumu;
  • individualus netoleravimas;
  • pažeistas šarminės rūgšties balansas;
  • ūminės stadijos virškinimo sistemos ligos;
  • kolitas.

Lieknėjimas ir kūno valymas

Jūs galite imtis moliūgų dėl svorio ir išvalyti kūną. Jis turi mažą kalorijų kiekį, pagreitina medžiagų apykaitą, prisideda prie toksinų pašalinimo dėl didelio pluošto kiekio. Moliūgų dieta sukurta dvi savaites. Per šį laiką galite prarasti iki 10 kg. Laikydamiesi dietos turite laikytis šių taisyklių:

  • neįtraukti druskos ir cukraus;
  • negerkite alkoholio;
  • neviršyti kasdienio kalorijų 1200 kcal;
  • gerti tik vandenį ir žalią arbatą be cukraus;
  • Negalima valgyti po 18.00 val.

Nėra griežtų meniu reikalavimų. Galite valgyti moliūgų žaliąsias, ruošti salotas, grūdus, pirmąjį ir antrąjį patiekalus iš jo, įtraukti daržovių troškinius.

Taikymas kosmetologijoje

Moliūgų masė naudojama veido kaukėse. Jis maitina odą maistinėmis medžiagomis, minkština, ramina. Trys populiariausios receptų kaukės.

  1. Sausai odai. Virti moliūgų sumaišyti su šaukštu augalinio aliejaus. Įdėkite į tankų sluoksnį, po 20 minučių nuplaukite.
  2. Riebiai odai. Trys šaukštai tarkuotų šviežių moliūgų, sumaišytų su šaukšteliu medaus ir trynio, laikykite 15 minučių.
  3. Pavargę, nyksta oda. Paruoškite šviežių moliūgų sultis, vietoj losjono trinamas veido veidą. Po dešimties minučių nuplaukite.

Receptai

Moliūgas naudojamas virti visų rūšių patiekalus - saldus, sūrus. Dažniausiai apelsinų vaisiai naudojami desertams gaminti. Žiemą moliūgų derlius nuimamas uogiene, kepta plaušiena valgoma sveikatos tikslais. Jis saugo didžiausią vertingų medžiagų kiekį.

Jam

Aprašymas. Dėl moliūgų skonio ir pilnumo pridėti džiovintų abrikosų. Kai kurios namų šeimininkės renkasi moliūgų uogienę su citrina.

  • moliūgų masė - 3 kg;
  • džiovinti abrikosai - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg.
  1. Moliūgas valomas, plaušiena supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.
  2. Jie padengia jį cukrumi, užsidega, virinama maždaug dešimt minučių.
  3. Džiovinti abrikosai nuplauti, džiovinti, supjaustyti.
  4. Džiovinti vaisiai pridedami prie moliūgų, virinami maždaug valandą, dažnai maišant.
  5. Išleistas ant sterilių stiklainių.

Puodai

Aprašymas. Naudingiausias moliūgų patiekalas. Kepant visas naudingas medžiagas išsaugoma. Patiekalas yra paruoštas be alyvos, miltų, reiškia maistą.

  • moliūgų masė - 300 g;
  • sėklų razinos - 50 g;
  • obuoliai - du;
  • citrina - viena;
  • maltas cinamonas - pusė šaukštelio;
  • cukrus ar medus - du šaukštai;
  • Mėtų - keletas lapų.
  1. Moliūgas valomas, savavališkai supjaustytas.
  2. Razinos, verdančios verdančiu vandeniu, plaunamos.
  3. Obuoliai yra nulupti, supjaustyti griežinėliais.
  4. Sluoksnių pavidalu paskleisti moliūgus, obuolius, razinus. Supilkite citrinos sulčių, pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
  5. Įdėkite įkaitintą orkaitę pusvalandį.

Jei nėra išreikštų kontraindikacijų, gydymą moliūgais namuose galima atlikti be gydytojo sutikimo. Sunkių ligų atveju daržovė laikoma pagalbine, o ne pagrindine vaistu.

Atsiliepimai: „Jums reikia ją mylėti“

Ir mane paskatino nuostabus kepenų valiklis. Geras choleretinis moliūgas. Iškirpkite moliūgų viršų. Valykite moliūgą iš moliūgų su mediniu šaukštu, įpilkite 1 l medaus, uždarykite jį su moliūgų dangčiu. Po to sumaišykite tešlą ant vandens ir uždarykite viršų. Įdėkite tamsoje vietoje 10 dienų. Įpilkite turinį į butelį, paimkite 1 valg. * 3 kartus per dieną, prieš valgį. Palaimink jus!

Moliūgų yra viena iš tų daržovių, kad jums reikia meilės. Aš, pavyzdžiui, valgau su malonumu, bet mano vyras nevalgo jokių patiekalų, kuriuose yra šio produkto. Aš mylėjau moliūgus nuo vaikystės. Prisimenu, kaip mano močiutė nuolat kepė šią daržovę orkaitėje. Skonis yra nuostabus. Be to, šis maistas yra labai naudingas organizmui, ypač vaiko kūnui. Apskritai, moliūgų tikrai reikia valgyti ir reguliariai.

Kažkur prieš metus, kažkas buvo negerai su mano vyru: buvo didelių problemų, susijusių su lovomis ir skundais dėl skausmo šlaunikaulio srityje. Išnagrinėjęs gydytojas iš karto išleido sprendimą: prostatitas. Aš parašiau jam skirtingas tabletes. Bet aš tikrai nepasitikiu visa šia chemija, kuri yra apsinuodijusi kepenimis, todėl patariau kreiptis į tradicinę mediciną. Tai buvo tada, kai aš atėjau metodas gydyti prostatitas su moliūgų sėklomis. Ji pasakojo apie savo vyrą. Iš pradžių jis pasipriešino ir atsisakė valgyti juos tuščiame skrandyje, bet tada aš vis dar sugebėjau jį įtikinti. Po dviejų mėnesių narkotikų ir mano „magiškų“ sėklų naudojimas jam tapo žymiai geresnis: skausmas atsirado vis mažiau, o lovos problemos palaipsniui išnyko. Jis, žinoma, vis dar vartoja vaistus, bet jis taip pat neatmeta mano tradicinės medicinos. Mylimasis, beje, ir moliūgų sultys. Dabar jis geria jį prieš valgį, ir jis jį geria. Apskritai, nepriklausomai nuo to, ką gydytojai parašė, ir tradicinės medicinos - tai patikimiausias.

Moliūgas: nauda ir žala organizmui

Žmonės žinojo apie moliūgų naudą nuo seniausių laikų. Netgi actekų gentys virė įvairius patiekalus iš jos masės, aliejaus iš sėklų ir sukietėjusius žievelės indus maisto saugojimui. Rusijoje moliūgas pasirodė XVI a. Šiuo metu tai yra žinoma ir daugelio mylimųjų. Ši daržovė dažnai naudojama ne tik virimui, bet ir tradicinei medicinai įvairių ligų gydymui ir kosmetologijoje.

Moliūgų sudėtis, kalorijų kiekis

Moliūgų masės sudėtyje yra makro ir mikroelementų, tokių kaip kalis, cinkas, geležis, fluoras, magnis, silicis, varis, fosforas, kobalto, kalcio. Jis gausu vitaminų B, A, C, E, D, T, K, PP. Daržovėse daug baltymų, pluoštų, pektinų, antioksidantų ir kitų medžiagų. Visos šios medžiagos yra būtinos žmogaus organizmui, kad tinkamai veiktų visi organai.

Moliūgų maistinė vertė 100 gramų yra:

  • Angliavandeniai - 4,5 g;
  • baltymai - 1,1 g;
  • Riebalai - 0,1 g.

100 g masės sudaro 22 kcal. Šis naudingas produktas tinka mažiems vaikams ir žmonėms, turintiems perteklių.

100 g sėklų apie 556 kcal. Nepaisant jų kalorijų kiekio, juose yra daug cinko ir aliejaus, kurie yra būtini žmogui.

Nauda sveikatai

Moliūgų sudėtyje yra medžiagų, kurios normalizuoja beveik visų organų darbą. Reguliarus plaušienos vartojimas padeda normalizuoti skrandžio, kasos, žarnyno, kepenų, inkstų ir širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.

Daržovėje esantis pluoštas pašalina vidurių užkietėjimą. Sėklos padeda atsikratyti kirminų. Daržovės yra naudingos hipertenzijai, širdies sutrikimams, cholecistitui, pankreatitui, kolitui, inkstų ir kepenų ligoms, diabetui, nutukimui ir medžiagų apykaitos sutrikimams. Moliūgai yra puiki priemonė nefritui, polinefritui, dėl jo diuretikų savybių.

Moliūgų sultys padeda inkstų nepakankamumui, hemorojus ir lėtinį vidurių užkietėjimą.

Vyrams

Moliūgai veiksmingai susiduria su daugeliu vyrų ligų.

Šviežios moliūgų sultys padidina vyrų stiprumą. Vitaminas K prisideda prie kraujo kūnelių vystymosi ir hormonų sintezės. Vaisiai veiksmingai padeda kovoti su tokiomis ligomis kaip prostatitas ir prostatos adenoma. Didžiausia nauda vyrams yra moliūgų sėklos, nes jos sudėtyje yra daug cinko.

B ir C grupės vitaminai, esantys moliūguose, pašalina druskos perteklių iš organizmo, užkerta kelią hipertenzijos išpuoliams, stiprina imuninę sistemą. Pektinai detoksikuoja ir kenksmingą cholesterolį, veikia kaip antioksidantas. Moliūgas puikiai atstato energiją po treniruotės.

Moterims

Moliūgas yra naudingas bet kokio amžiaus moterims.

Moliūgų sėklų aliejus naudojamas gimdos kaklelio erozijai ir uždegimui gydyti. Kai mastopatija padeda suspausti žaliavinius tarkuotus runkelius.

Reguliariai naudojant moliūgus, pagerėja moterų reprodukcinės funkcijos, nėštumas yra greitesnis ir paprastesnis.

Daržovė taip pat yra naudinga nėštumo metu, ji sumažina toksikozės simptomus, pašalina pykinimą.

Jei žindymo metu yra moliūgų, pienas tampa daug vertingesnis, nes jis sugeria visus daržovių privalumus.

Vitaminas E, esantis moliūgų masėje, pailgina jaunimą, mažina menopauzės simptomus (nugaros skausmą, šaltkrėtis, prakaitavimą, karščiuosius ir kitus). Kartu su karotinu šis vitaminas naikina vėžines ląsteles. Moliūgai yra puiki priemonė užkirsti kelią vėžio ligoms.

Daržovės normalizuoja miegą ir ramina centrinę nervų sistemą.

Kosmetologijoje į kremus, šampūnus, losjonus, muilus, kaukes pridedama moliūgų. Lėšos odai, kurių sudėtyje yra moliūgų, yra atjauninančios, lygios seklios raukšlės. Jis pašalina riebų odos blizgesį, valo poras, mažina uždegimą.

Moliūgas yra naudingas atlaisvinant plaukus ir nagus. Tai suteikia plaukams blizgesį, storį ir stiprumą, stiprina nagų plokštelę.

Vaikams

Vaikų mityboje moliūgai pristatomi nuo 4 mėnesių sulčių pavidalu. Nuo 6 mėn. Pridedama moliūgų tyrė, nuo 8 mėnesių vaikai gali gaminti moliūgų sriubas. Jei ne alergija, moliūgas yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis.

A vitamino poveikis augančio kūdikio kūnui yra labai didelis. Tai naudinga akims, daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Moliūgas skatina tinkamą kaulų augimą, stiprina imuninę sistemą.

Moliūgų sėklos, skirtos kirminų prevencijai ir gydymui, gali būti įtrauktos į dietą nuo 3 metų. Jie gali būti pakeisti moliūgų sėklų aliejumi.

Sultys ir moliūgų nuoviras su natūralaus medaus priedu padeda nuraminti nervų sistemą, normalizuoja miegą.

Moliūgas pagerina dėmesį, atmintį, padeda susidoroti su nervų išsekimu ir stresu.

Virti moliūgai pagerina virškinimo traktą, pašalina šlakus ir toksinus iš organizmo, padeda užkietėjimui ir pilvo pūtimui.

Žalios moliūgų

Žaliosios moliūgų masės turi daug gydomųjų savybių. Jame yra labai koncentruotos maistinės medžiagos. Štai kodėl ji vartojama švieži ir suspaustos sultys.

Kūnas turi valymo, priešuždegiminį, žaizdų gijimą, antihelmintinį poveikį. Jis skatina tulžies srautą, didina medžiagų apykaitą ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Žaliosios moliūgų padeda sumažinti svorį, stiprina kraujagyslių sieneles, lėtina senėjimo procesą, normalizuoja virškinimo traktą, neleidžia atsirasti piktybinių navikų, padeda tuberkuliozei. Kosmetologijoje naudojama šviežia moliūgų masė.

Įšaldytu atveju moliūgas išlaiko savo naudingas savybes.

Virti moliūgai

Virti moliūgai yra mažiau kaloringi nei kepti, todėl idealiai tinka žmonėms, turintiems antsvorio.
Šilumos apdorojimo metu šis produktas praktiškai nepraranda savo savybių. Šiuo atveju moliūgas veikia švelnesnę nei žaliavos forma.

Prinokę vaisiai turėtų būti nuplauti, nulupti, supjaustyti kubeliais, virti iki konkurso. Moliūgas pridedamas prie padažo, salotų, grūdų, desertų, duonos, sriubų ir kitų patiekalų.

Receptai tradicinės medicinos, kaip taikyti moliūgų

Kepta ir virtos daržovės gerai įsisavina organizmą ir tinka kūdikiams, mitybai. Suteptas žaliavinis moliūgas pridedamas prie šoninių patiekalų ir salotų, praturtinant jas pluoštu ir pektinu.

Vaistų žaliava yra ne tik plaušiena, bet ir džiovintos, nuluptos sėklos. Jie išdžiovinami, plonu sluoksniu skleidžia ant horizontalaus paviršiaus gerai vėdinamoje patalpoje.

Moliūgų sultys naudojamos širdies ir kraujagyslių ligoms, peršalimams, tulžies akmenims, nutukimui ir nemiga. Gydymui naudojami tik švieži gėrimai.

Už skrandį

Garuoti moliūgai

Imamas nedidelis moliūgas, nulupamas nuo odos, supjaustytas į mažus kubelius. Gabalai yra išdėstyti dvigubame katile, pridedami žali, prieskoniai ir druska. Moliūgų paruošimas 25 minutes. Kaip tokia, ji yra naudinga bet kokiems uždegiminiams procesams skrandyje.

Kepti moliūgai

Kartu su žievelėmis moliūgai supjaustomi griežinėliais. Kepama ant kepimo skardos, lengvai laistoma augaliniu aliejumi ir kepama orkaitėje pusvalandį. Galutiniai griežinėliai gali būti pilami su medumi, grietine.

Kepti moliūgai turi teigiamą poveikį viso virškinimo sistemos darbui.

Kepenims

Būtina virti stiklinę kviečių, įpilti 200 g susmulkinto moliūgų, užpilkite 400 ml pieno ar vandens. Virinama, kol minkštas. Pabaigoje pridėti druskos, cukraus pagal skonį. Tokia košė naudinga pacientams, sergantiems kepenų ciroze ar kituose uždegiminiuose procesuose, turinčiuose aukštą cholesterolio ir plonų indų kiekį.

Su kepenų ciroze

Per dieną reikia naudoti 0,5 kg tarkuotų moliūgų masės arba 100 ml sulčių. Gydymas trunka 90 dienų.

Su hepatitu

Iš džiovintų, susmulkintų moliūgų sėklų reikia pilti 200 mililitrų alyvuogių aliejaus. Potas yra nustatytas vandens vonioje, kuris yra 60 laipsnių, po kurio jis paliekamas stovėti kelias valandas. Po to keptuvė turi būti dedama vėsioje ir tamsioje vietoje per savaitę. Tada mišinys filtruojamas. Moliūgų aliejus yra paruoštas. Paimkite šaukštelį 30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną.

Moliūgų medaus kepenų gydymui

Reikia plauti ir nuvalyti moliūgą. Iškirpkite vershinka ir atidėkite jį (jis tarnaus kaip dangtis).

Moliūgų kraštai yra šiek tiek nupjauti. Sėklos išimamos. Cukrus ar medus pilamas į moliūgą, padengtas dangčiu ir dedamas į puodą. Moliūgas per savaitę perkeliamas į tamsią, vėsią vietą. Gautas saldus sirupas - tai moliūgų medus.

Jis laikomas šaldytuve vieną mėnesį.

Kai gastritas

Ryte tuščiu skrandžiu reikia gerti šviežiai spaustos moliūgų sulčių. Moliūgų sultys mažina skausmą ir uždegimą skrandyje.

Moliūgų sriuba gastritui

Į litrą vandens įpilama susmulkintų morkų, smulkiai pjaustytų svogūnų, žolelių, alyvuogių aliejaus ir druskos. Viskas virinama 20 min. Po moliūgų pridedama prie sultinio, supjaustoma kubeliais. Sriuba virinama dar 20 minučių, po to užpilama pusvalandį.

Sriuba ypač naudinga gastrito paūmėjimui, nes ji apgaubia gleivinę, turi teigiamą poveikį skrandžiui.

Su diabetu

Salotos

Jums reikia paimti 1 morką, 200 gramų nuluptų moliūgų, 50 gramų alyvuogių aliejaus, salierų šaknų, druskos pagal skonį ir žali. Viskas trinamas ant trintuvo, sumaišoma, sūdyta ir apsirengusi pagal skonį.

Moliūgai šioje formoje nepadidina cukraus kiekio kraujyje ir stimuliuoja insulino gamybą.

Pankreatitas

Gydant lėtinį pankreatitą, reikia išgerti 100 ml sulčių kasdien pusvalandį prieš valgį. Sultys turėtų būti vartojamos prieš atleidimą.

Moliūgų kremo sriuba

Jums reikia paimti 0,5 kilogramo moliūgų, 0,5 litrų vandens, 0,4 litrų pieno, 50 g sviesto, krutonų ir druskos.

Moliūgų masė trinamas ant trintuvo. Pienas ir vanduo pilamas į puodą, virinamas. Suteptas moliūgas, krutonai, druskos užmiega. 10 minučių po virimo sriuba išsijungia.

Karštoji masė sumaišoma maišytuvu. Į gautą tyrę įpilama aliejaus. Valgykite grietinėlės sriuba turi būti šilta.

Podagra

Podagra moliūgų sėklų aliejus

Moliūgų aliejus, šiek tiek šildomas vandens vonioje, yra naudojamas kaip masažo aliejus ligoniams.

Terapinis mišinys podagra

Paimama 100 gramų moliūgų aliejaus, 2 citrinos, didelis česnako galva, 0,5 kg medaus.
Česnakai ir citrinos smulkinamos mėsmalėje. Mišinys pripildytas moliūgų aliejumi. Pridėti plonu medumi. Komponentai sumaišomi ir laikomi šaldytuve. Prieš valgį reikia vartoti 50 gramų pusvalandį.

Šis mišinys yra naudingas ne tik podagra, jis valo kūną ir stiprina imuninę sistemą.

Moliūgų sėklos su topinambais

30 gramų mėsos iš nuluptų moliūgų sėklų, 100 gramų moliūgų sulčių, 100 gramų topinambų sulčių. Sultys turi būti paimtos pusvalandį prieš valgį. Norėdami padidinti poveikį, jis naudojamas kartu su bet kuriuo moliūgų patiekalu.

Gydymo moliūgų nuosavybė: Video

Kiek turėtumėte valgyti?

400 gramų masės per dieną suteikia suaugusiesiems dienos fluorido dozę. 100 gramų moliūgų yra vitamino A vaiko dienos norma. Šviesesnė yra moliūgų spalva, tuo daugiau karotino. Šis vitaminas reikalingas akių ligoms, stiprina imuninę sistemą.

Kasdieninė moliūgų sulčių dozė suaugusiems yra 0,5 litrų, vaikas turi 100 mililitrų.

Moliūgų lieknėjimas

Moliūgų sudėtyje yra vitamino T, kuris palengvina sunkiųjų maisto produktų virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorį bei išlaikyti formą. Šis vitaminas taip pat pašalina cholesterolį ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, kurie dažnai pastebimi antsvoriuose.

Ši daržovė yra įtraukta į daugelį svorio praradimo dietų.

Moliūgų sėklos - nauda ir žala

Sėklos yra būtina priemonė kovojant su kirminais.
Moliūgų sėklų aliejus naudojamas gydyti tokias ligas kaip podagra, osteochondrozė, hemorojus, odos ligos ir kitos ligos.

Tuo pačiu metu sėklose yra rūgščių, kurios neigiamai veikia danties emalį. Naudoję juos, nuplaukite burną vandeniu.

Sėklos neturėtų būti naudojamos diabetu sergantiems žmonėms, nes jų glikemijos indeksas yra didesnis.

Moliūgų sėklos gali pakenkti žarnyno gleivinei, inkstų ir kepenų apsvaigimui.

Kontraindikacijos ir žalos moliūgų

Nepaisant didžiulės naudos, moliūgas ne visada naudingas ir gali būti žalingas. Yra keletas kontraindikacijų, kuriose ši daržovė neigiamai veikia kūną.

Moliūgų nerekomenduojama vartoti esant mažam rūgštingumo gastritui, organizmo rūgšties ir bazės pusiausvyros sutrikimams, žarnyno kolikoms, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, tulžies takų patologijoms.

Be to, kai kuriems žmonėms moliūgas gali sukelti alergiją arba gali būti individualus netoleravimas.

Naudingi moliūgų receptai

Kepimui naudojami ryžiai arba manų kruopos.

Jums reikia imtis: 500 gramų moliūgų, 0,6 litrų pieno, 0,5 puodelio vandens, 100 ml grietinėlės, 200 g grūdų, 50 g sviesto, 100 g cukraus ar medaus, 50 g razinų, druskos.

Moliūgų masė supjaustoma į mažus gabalus, išdėstytus keptuvėje. Pridėta pusė stiklinės vandens. Uždegta 10 minučių. Pienas kaitinamas iki virimo ir pilamas į moliūgą. Užvirkite, įpilkite druskos. Nuplauti grūdai pilami, sumaišomi ir virinami 15 minučių per mažą ugnį. Galiausiai pridedama cukraus ir sviesto. Grietinėlė ir razinos pridedamos prie gatavo košė.

Toks košė yra gerai skrandyje, žarnyne ir kepenyse.

Moliūgų salotos

Moliūgai supjaustomi mažais gabaliukais, pridedami švieži obuoliai, mirkomi džiovinti abrikosai, slyvos, razinos, krapai, pridedama pageidaujamos druskos. Komponentai sumaišomi ir pilami alyvuogių aliejumi arba natūraliu jogurtu.

Ši salotos yra labai naudingos ir skanios.

Moliūgas su vaisiais ir medumi

Paimkite nuluptą moliūgų masę, stiklinę spanguolių, 2 vidutinio dydžio citrinų, 50 g natūralaus medaus.

Moliūgai supjaustyti kubeliais. Visi komponentai patenka per mėsmalę, pridedamas medus, viskas sumaišoma. Laikomas mišinys šaldytuve.

Prieš valgį reikia vartoti 50 gramų tris kartus per dieną.

Terapinis mišinys stiprina organizmo imuninius procesus, gerina žarnyną.

Kursas turėtų būti kartojamas kartą per 2 mėnesius.

Peršalimo prevencija

Kiekvieną rytą reikia išgerti 200 ml šviežių moliūgų sulčių. Šis įrankis pagerina imunitetą.

Toksikozės gydymas nėščioms moterims

Nuolatinis pykinimas, nėščių moterų toksemija gali būti išgydoma moliūgų kompotu. Jis gali būti naudojamas be apribojimų.

Siekiant pagerinti skonį, pridedamas medus ir cukrus.

Prieš kirminus

300 g džiovintų sėklų reikia sumalti skiedinyje arba maišytuve, supilkite į 100 miligramų medaus. Mišinys turi būti paimtas 2 šaukštai prieš valgį per 7 dienas.

Moliūgų lieknėjimo sriuba

Litrui vandens sunaudojama 1 kilogramas moliūgų, 2 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 50 g sviesto, 50 ml pieno, 2 šaukštai daržovių arba alyvuogių aliejaus, 10 g cukraus, pipirų, druska pagal skonį.

Moliūgų masė ir svogūnai supjaustomi mažais kubeliais. Česnakai patenka per česnaką. Svogūnai supilami į keptuvę, kepti svieste, kol bus pridėta skaidri, česnakai ir moliūgų kubeliai. Viskas kepti keletą minučių. Įpilama vandens. Virkite mažą ugnį pusvalandį. Tada viskas yra sumaišoma maišytuve, pridedamas pienas arba grietinėlė, pipirai, cukrus ir druska.

Su spuogais, nudegimais, egzema

Minkštas yra trinamas ant trintuvo ir padengiamas gerklės vietoje, spaudžiamas ant viršaus su marlės tvarsčiu.

Po valandos jis gali būti pašalintas, o srutų liekanos nuplaunamos šiltu vandeniu.

Kaukė sausai ir uždegtai odai

Šaukštas kepto moliūgų košė sumaišomas su grietinėlės arba kiaušinio trynio šaukštu. Taikykite į veidą. Būtina turėti 20 minučių kaukę. Tada jis nuplaunamas, veidas išpurškiamas servetėlėmis.

Kaukė jautriai odai

Paima 40 mililitrų moliūgų sulčių, 50 gramų avižinių, 1 kiaušinio trynio, medaus šaukšto.
Moliūgų sultys sumaišytos su avižiniu, kiaušinio tryniu, medumi. Mišinys sumaišomas su maišytuvu ir 15 minučių tepamas ant švarios odos, po to nuplaunamas šiltu vandeniu.

Bet koks patiekalas pagamintas iš prinokusių moliūgų. Pridedant įvairių žolelių, uogų, vaisių ir daržovių, galite ne tik įvairinti savo meniu, bet ir pagerinti sveiką produktų kokybę.