Pagrindinis > Produktai

b o t a

ropės

• kai kurių sodo augalų viršutinė dalis

• šaknų ir gumbavaisių augalų, ankštinių augalų stiebai ir lapai

• šakniavaisių stiebai ir lapai

• viršuje esančių šakniavaisių masės

• žalias morkas

• runkelių lapai ir stiebai

• bulvių dalis

• sodo augalų viršūnės

• medis turi karūną ir ką apie runkelį?

• apačios šaknis ir kas toliau?

• runkelių, bulvių koteliai ir lapai

• Kas lieka po bulvių paėmimo?

• išdžiūsta, kai brandžios bulvės

• šakniavaisių šaknys ir lapai

• apačios šaknis ir kas yra viršuje?

• šakniavaisių ir gumbų stiebai ir lapai

• g. botov Vlad., botvinie, botovye cf. sunku bot m. vyat., vitvina vyat., kina mosk., lych, lyche bottom. (Ogudina maloros.), Žalumynai, stiebai ir lapai, visų žolių žolė. šakniavaisiai. Žaliųjų žolelių, tikrosios žolės; duona, grūdai, šiaudai; žirniai ir pupelės, kitina; svogūnai, česnakai, plunksnos; kopūstai, kopūstų galva, šakės; medinės, lapijos, pelkės; spygliuočiai, adatos, eglės šakos ir kitos detalės, viršūnės, burokėliai, burokėliai; psk. tambusas runkeliai; runkelių šaknys, burokėliai. Bot kaz.-tsyv. rutabaga? Botovka, botvinina, vienas stiebas viršūnių, daržovių sodai, burokėliai. Botvinier plg. Botvinia g. viršūnės, burokėliai; sunku tambusas runkelių šaknis; šaltas troškinys ant giros virinto viršuje, svogūnuose, agurkuose, žuvyje; balandos, aspiko; psk. Kas yra Aksinya, tai yra botvinija. Kas yra Ustinija, tai yra jos botvinija. Interpretuokite, Fetinya Savishna, apie botvinho davishnyu. Botkin ir botviniem vardas ir riebalinis žmogus, ypač riebalai; arba išsipūtęs, chvannogo, arogantiškas ir pasigyręs žmogus. Botvenokas m. Botvushka apie. riebūs, riebalai, ypač apie vaikus. Botyan m. Botyanka g. riebalų žmogus „Botvinnik m.“, Pavyzdžiui, kiekvienas žalias, tinkamas botvinie. žolė. Medžiotojas į botviną; medžiotojas kitoms vakarienėms. Mūsų botvinnitsa vėl šalis. Visiškai tu esi svetimų žmonių botvinnic, būkite namuose. „Botvet“ arba „bobot“, riebalai, riebalai, riebalai, tirštinimas, penėjimas, valgyti nuo laisvės; brandina, brandina, užpilkite; auga virš viršūnių, sparčiai auga, tankiai, prabangiai, žaliai. Daržovių botaetas. Mistress maloniai bottoet. Grindys gyveno, lubos ir botelos. Dobotvelas, kad durys nekaip. visi sodo takai buvo rūpestingi. Sunku, dirbo kitų žmonių duonos. Kas skauda? išsiskyrė. Lankstūs, riebalai, portatyvūs; brandus, prinokęs, bottelnost. nutukimas; terminas Botvit mosk. sunku Vlad prabangus flaunting; apsvaiginti, pasidžiaugti turtu, pasigirti, dūmai, dulkės akyse; šokinėti, vaikščioti, vėjas. Botvit, bet ne namie druska. Eagle bosas, kalbėkite grubiu, storu, mažu balsu. Augalų, apie žalumynus, augalus, botą; apie žmogų ryazą. pelkė, rūkymas, zazvatsya. Negalima auginti žirnių: stiebai nupešti, bet šalta ateis į Kiniją. Lapinės, turtingos viršūnėmis, plačialapiai, su tankiais žalumynais, kalbame apie daržoves. Botwila apie. Mosk sunku Botyan, riebalų vyras, riebalų moteris; Samokhvalas, pripūstas, gausus turtingas žmogus. Botun m Ugnis. metus ir kartais pažymėjo lanką. Sib. Altajaus kalnų lankas, Allium altaicum

Neaiškūs skirtumai: koks skirtumas yra ropės ir ropės?

Ropės ir karpiai - jie yra panašūs spalvos, formos ir skonio. Tačiau vis dar yra dvi skirtingos daržovės.

Jie abu turi daug naudingų savybių, jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų. Abi daržovės yra populiarios atskiruose soduose ir yra populiarios mėgėjų sodininkams. Skiriasi brandinimas ir atsparumas šalčiui. Jis valgomas švieži, troškintas ir įdarytas.

Nors šios kultūros yra labai panašios, tačiau jos yra skirtingos daržovės. Pabandykime suprasti skirtumą tarp kultūrų, pvz., Ropės ir jos artimų santykių.

Pagrindinės botaninės savybės

Daržovių progenitorius

Daugeliui tai bus atradimas, kad ropės priklauso kopūstų šeimos kopūstų gentims. Ropės auga paprastai per kelerius metus.

Pirmoji vasara - tai bazinių lapų rozetės sudarymo laikas ir tai, ką mes tiesiogiai aptarnaujame ant stalo - šaknis, kurio skersmuo yra kelis centimetrus. Jis gali turėti skirtingas formas nuo apvalios iki pailgos, panašus į morkas.

Žiemą išlikęs ropės sukelia žiedinių ūglių stiebus nuo pusės metro iki pusantro metro ilgio. Iš jo paliekamas vaisius - vertikalus podas ir žiedynai, vaizduojantys gelsvus žiedlapius.

Hibridinis

Švedas priklauso tai pačiai genties ir šeimos grupei kaip ropės. Ji vystosi dvejiems metams tokiu pat būdu: pirmoji vasara - valgomosios šaknies išvaizda, antrasis - žydinčių ūglių ir sėklų augimas.

Valgomoji sėklų šaknis yra mėsinga, nuobodu žalia arba raudona-violetinė. Šaknio forma skiriasi nuo ovalo formos cilindro iki apvalios plokščios. Aplink aplinkinių lapų rozetę.

Labiausiai skanus yra paslėptas po gumbų oda - šviesių atspalvių kūnas. O geltonasis kūnas paprastai patalpinamas ant stalo žmonėms, baltas - galvijai. Valgyto valgomosios dalies svoris yra didelis, o pašarinių veislių svoris siekia 20 kg.

Švediškas žiedynas - šepetys su aukso atspalvių žiedlapiais. Vaisiai yra ankštys, kurioje atsiranda rudos arba juodos rudos apvalios sėklos.

Koks skirtumas?

Išvaizda

Nuo sūkurių yra kopūstų ir kopūstų hibridas, dirbtinai augintas zarengenų inžinerijoje XVII a., Jis, žinoma, bus panašus į genetinę „motiną“. Pagrindiniai išvaizdos skirtumai yra tai, kad kiaušinių šakniavaisiai yra didesni, o jų kūnas yra tamsesnis, oranžinės spalvos.

Cheminė sudėtis

Baltymų, riebalų ir angliavandenių daržovių kiekis yra beveik identiškas. Ropėse daugiau kalcio yra nedidelis vitamino A kiekis, kuris nėra kiaulytėje, tinkamas kiekis gintaro rūgšties, cukraus ir vitamino PP.

Taikymas

Kiaušiniai iš pradžių buvo gauti kaip maistingesnis ir masyvesnis ropių pakaitalas. Todėl jis dažnai naudojamas kaip pašaras gyvuliams, kur reikalingi kiekiai. Tuo pačiu metu, pašarų įvairovė ropės, ropės, yra pastebimai paskirstyti visame pasaulyje.

Tačiau tai nepaneigia fakto, kad stalo daržovių veislės turi vietą žmonių mityboje. Nepaisant to, kad dauguma sodininkų mėgsta skonį, skanėstas laikomas maistingesniu dėl didesnės sausosios medžiagos kiekio.

Kilmės istorija

Manoma, kad laukiniai ropės kilusios iš dviejų židinių: Vakarų ir Šiaurės Europos, taip pat Afganistane ir Indijoje. Norėdami auginti augalą prieš 10-15 tūkstančių metų, pirmasis prasidėjo pietvakarių Azijos gyventojams. Po jų ropės tapo populiarios daugelyje kitų šalių. Vietos veislės išsaugo protėvių formų bruožus. Kultivuotas kiaušinis yra šimtas procentų Šiaurės Europos kultūros.

Kaip jau minėjome, populiariausia teorija teigia, kad šiurkštė atsirado kaip ropės ir kopūstų hibridas. Manoma, kad jos tėvynė yra Švedija. Laukinėje medžioklėje kai kuriose Šiaurės Afrikos dalyse auga tik kaip piktžolė.

Kuris geriau?

Daug kas priklauso nuo asmens skonio. Ropės turi kartumą, todėl jis gali labiau atitikti vyrus. Tuo pačiu metu nuskubėjo dėl skonio ir neaiškumo. Bet kokiu atveju patyrę sodininkai rekomenduoja paruošti jaunus gumbavaisius, nes šiuo metu jie neturi laiko surinkti drėgmės perteklių.

Ropės arba rumpaga - ginčas, panašus į ginčą tarp ančių ir žąsų, alyvuogių ir alyvuogių. Kultūros yra tiesioginiai giminės ir panašūs vienas į kitą. Svarbu rūpintis daržovėmis, kai jos auginamos ir tinkamai paruošiamos. Bet tai yra kito straipsnio tema.

Karpis

Kiaušiniai (lat. Brassica napobrassica) - tai dviejų metų augalas, kopūstų šeimos kopūstų (Brassica) genties augalas, kuris duoda didelį derlingumą derlingose ​​smėlio ir priemolio dirvose, turinčiose gerą drėgmę. Dažniausios veislės yra Krasnoselskaya ir Švedijos. Rusijos regionuose, kartais vadinamais kalega, bukhva arba Švedijos ropėmis. Cruciferous šeima.

Kasdieninėje kalboje Rusijoje „ropės“ dažnai vadinamos pašariniais runkeliais - visiškai skirtingos šeimos augalu.
Aprašymas: Pirmaisiais metais iš ropių sėklų, antrajame - žydinčių ūglių ir sėklų, atsiranda lapų rozetė ir šakniavaisiai (mėsingos šaknys).

Stiebas yra tiesus, aukštas, lapuotas.

Apatiniai lyros-peristonadrezanny lapai, retai karštai ar beveik nuogi. Dvejų metų lapų formos yra didesnės, išleidimo taške. Vidutiniai stiebai palieka pusę padengimo stiebo; viršutiniai lapai sveiki, sėdintys. Visas augalas kartu su apatiniais lapais yra pilkas.

Žiedynas yra teptukas (žydėjimo pradžioje gėlės yra žemiau pumpurų). Žiedlapiai yra aukso geltonos spalvos; galūnė užsikimšusi, palaipsniui pereina į trumpą nagą, kuris yra trumpesnis už galūnę ir taurelius.

Vaisiai yra ilgas, 5–10 cm ilgio, lygus arba šiek tiek tuberkuliuojantis, 1–3 cm ilgio ant stiebo, didėjantis arba horizontalus, vaisiai yra mažai pastebimi; snapelis yra plonas, kūginis, 1-2 cm ilgio, be sėklų, mažiau dažnai su 1-2 sėklomis, yra 1–5-1 vnt. Sėklų gumbai, tamsiai rudi, šiek tiek ląsteliniai, iki 1,8 mm skersmens.

Šakniavaisių formos, priklausomai nuo veislės, yra apvalios, ovalios, cilindrinės ir apvalios. Kūnas yra geltonas (skirtingų atspalvių) arba baltas, odos viršutinėje šaknų šaknies dalyje, išsikišusioje virš dirvos paviršiaus, yra pilkai žalios arba raudonos spalvos, o likusi dalis yra geltona. Žievės ir plaušienos spalva yra veislės bruožas.

Pasiskirstymas: paskirstytas Europoje, Šiaurės Amerikoje, Šiaurės Afrikoje. Kultivuokite rumpagus pašarus ir maitinkite.

Buvusioje TSRS jie daugiausia auginami ne Europos černozemo zonoje.

Cheminė sudėtis: Sudėtyje yra 7,3% angliavandenių, 1,1% azoto medžiagų, 0,16% riebalų (garstyčių aliejus) [1], pluoštas, krakmolas, pektinai, vitaminai B1, B2, P, C, karotinas, nikotino rūgštis, mineralinės druskos (kalio, sieros, fosforo, geležies, kalcio).

Skirtingai nuo ropės, yra daugiau mineralų, jis viršija ropių kiekį vitamino C, kuris, be to, pasižymi didele ilgaamžiškumu žiemos sandėliavimo ir virimo metu.

Taikymas: Kultūroje: švedai, žinomi kultūroje nuo seniausių laikų. Daroma prielaida, kad šiurkštė pirmą kartą pasirodė Viduržemio jūroje nuo atsitiktinio kopūstų ir ropės formos. Kai kurie mokslininkai teigia, kad iki 1620 m. Nebuvo raštiško karpio paminėjimo. Tuomet svogūnai pirmą kartą buvo aprašyti švedų botaniko Casparo Baugino, todėl šis darželis dažnai vadinamas švedų ropėmis. Kito teorijos rėmėjai mano, kad svajonė yra gimtoji iš Sibiro regiono Rusijoje, iš kur ji atėjo į Skandinaviją. Ypač įsimylėjo Švedijoje, Vokietijoje ir Suomijoje. Karpiai buvo mėgstamiausia vokiečių rašytojo Goethe daržovė.

Taip pat auginami pašarams. Pagal šaknies spalvą naudojami geltoni melionai, naudojami kaip stalas, baltos ausys, labiau grubus, pašaras.

Kiaulė yra šalta atsparus augalas, geriausia temperatūra šakniavaisių formavimui yra 15-18 ° C. Sėklos pradeda sudygti 1-3 ° C temperatūroje (optimali 12-17 ° C temperatūra), sodinukai atsparūs trumpam šalčiui iki -4 ° C. Švedas gali toleruoti ir ilgai kaitinti kartu su sausra, tačiau tuo pačiu metu jo šaknys tampa medinės ir beprasmės, todėl pietiniuose regionuose ji sėjama su vienu iš pirmųjų pasėlių, todėl pasėlių brandinimas prieš šilumą prasideda.

Žydintys daigai sėkloms suteikia bičių nektarą ir žiedadulkes.

Kepant maistą: Kiaušinis yra labai panašus į ropę, bet maistingesnis už jį. Maistui naudojami ropės yra žaliavos (salotos), taip pat po karšto virimo (troškinti, kepti ir virti). Švediškas yra geras derinys su kitomis daržovėmis daržovių troškiniuose. Udmurtinėje virtuvėje pyragaičiai (sirchinyan) gaminami pyragai. Kaip prieskoniai, galite naudoti šviežią kiaušinių viršūnes salotose ir džiovintus sriubų ir padažų viršūnės.

Medicinoje: Rutabagas sudėtyje yra kalcio, todėl jis yra geras būdas gydyti pacientus, kenčiančius nuo kaulinio audinio minkštėjimo. Tolimoje praeityje sėklų sėklos buvo naudojamos tymų gydymui vaikams, burnos ir gerklės skalavimui uždegiminiuose procesuose. Kiaušinių šakniavaisiai buvo laikomi puikiais žaizdų gijimo, diuretikų, priešuždegiminių ir priešuždegimo agentais. Švedų sultys yra veiksminga priemonė žaizdų gijimui.

Kiaušiniai yra vertingas maisto produktas, ypač žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai trūksta vitaminų. Klinikinėje mityboje rekomenduojama vartoti vidurių užkietėjimą, įtraukti į aterosklerozę sergančių pacientų dietą. Tačiau valgomųjų patiekalų iš kiaulių vartojimas yra draudžiamas ūminėms virškinimo trakto ligoms.

Terapiniais tikslais jie naudoja šaknis iš šaknų daržovių, tačiau kartais jie taip pat naudojasi žemės dalimi, viršūnėmis. Karpiai yra daug vitamino C.

Jis taip pat naudojamas kaip srutos blogai gydomoms žaizdoms ir opoms, vartojamoms viduje užkietėjimui. Švedų sultys naudojamos kaip atsikosėjimas ir diuretikas. Sėklos, sėjamos vandenyje, skirtos tiems, kurie serga tymų, ir garglinga su krūtinės angina. Norint gauti griovį, kad trintų šaknį ant trintuvo ir taikytumėte paveiktose vietose.

Norėdami gauti sulčių, nulupti ir nuplauti šakniavaisiai su išoriniu apvalkalu. Skoniui galite pridėti 1/4 aviečių arba spanguolių sulčių. Gydymo tikslais jie tris kartus per dieną geria pusę stiklo prieš valgį. Sultys turi būti paruoštos prieš pat naudojimą.

Norėdami gauti emulsiją iš sėklų, turite šlifuoti šaukštą sėklų skiedinyje, palaipsniui pridedant virinto vandens kambario temperatūroje. Vaikai skiriami šaukšteliu keturis kartus per dieną, o garglingui jie du kartus atskiedžiami karštu vandeniu ir naudojami 3-4 kartus per dieną.

Rutabagas

Kiaušiniai - tai dviejų metų kopūstų šeimos augalas.

Karpiai yra žinomi kultūroje nuo seniausių laikų. Daroma prielaida, kad šiurkštė pirmą kartą pasirodė Viduržemio jūroje nuo atsitiktinio kopūstų ir ropės formos. Kai kurie mokslininkai teigia, kad iki 1620 m. Nebuvo raštiško pamaldos paminėjimo. Tuomet švedą pirmą kartą apibūdino švedų botanikas Casparas Bauginas. Kito teorijos rėmėjai mano, kad svajonė yra gimtoji iš Sibiro regiono Rusijoje, iš kur ji atėjo į Skandinaviją. Ypač įsimylėjo Švedijoje, Vokietijoje ir Suomijoje. Karpiai buvo mėgstamiausia vokiečių rašytojo Goethe daržovė.

Pirmaisiais metais iš ropių sėklų išsivysto lapų ir šakniavaisių rozetė, antrajame - žydinčių ūglių ir sėklų. Stiebas yra tiesus, aukštas, lapuotas.

Apatiniai lyros-peristonadrezanny lapai, retai karštai ar beveik nuogi. Dvejų metų lapų formos yra didesnės, išleidimo taške. Vidutiniai stiebai palieka pusę padengimo stiebo; viršutiniai lapai sveiki, sėdintys. Visas augalas kartu su apatiniais lapais yra pilkas.

Žiedynas yra teptukas (žydėjimo pradžioje gėlės yra žemiau pumpurų). Žiedlapiai yra aukso geltonos spalvos; galūnė užsikimšusi, palaipsniui pereina į trumpą nagą, kuris yra trumpesnis už galūnę ir taurelius.

Švediški vaisiai yra ilgas, 5–10 cm ilgio, sklandžiai arba šiek tiek tuberkuliuojantis, 1–3 cm ilgio kojos, pakilęs arba horizontalus, vaisiai, didėjant ar horizontaliai, šoninės vožtuvų venos sunkiai pastebimos; nosis yra plonas kūginis, 1–2 cm ilgio, be sėklų, rečiau su 1–2 sėklomis ir 1–5–1⁄6 vožtuvų ilgio. Sėklos gumbai, tamsiai rudos, šiek tiek ląstelės, iki 1,8 mm skersmens. Šakniavaisių formos, priklausomai nuo veislės, yra apvalios, ovalios, cilindrinės ir apvalios. Kūnas yra geltonas (skirtingų atspalvių) arba baltas, odos viršutinėje šaknų šaknies dalyje, išsikišusioje virš dirvos paviršiaus, yra pilkai žalios arba raudonos spalvos, o likusi dalis yra geltona. Žievės ir plaušienos spalva yra veislės bruožas.

Labiausiai paplitusios veislės yra Krasnoselskaya swede ir Swedish swede.

Rusijos regionuose, kartais vadinamais kalega, bukhva arba Švedijos ropėmis.

Cheminė sudėtis yra labai įvairi. Jame yra 7,3% angliavandenių, 1,1% azoto, 0,16% riebalų (garstyčių aliejaus), pluošto, krakmolo, pektinų, B1, B2, P, C, karotino, nikotino rūgšties, mineralinių druskų (kalio, sieros, fosforo, geležies, kalcio). Eteriniai aliejai.

Kepant, kiaušiniai yra populiarus įvairių šalių patiekalų ingredientas. Kepta, virtos, pagamintos iš bulvių koše ir sriubos, pridedamos prie kepinių. Žalias kiaušinius galima pridėti prie įvairių salotų arba tiesiog valgyti. Kepami įvairiais būdais, kiaušiniai gali būti puikus patiekalas daugeliui mėsos patiekalų. Jis gerai tinka bulvėms, įvairių rūšių kopūstams ir kitoms daržovėms. Švedijos saldumynai naudojami populiariems Kalėdų valgiams; Norvegija sveria su sūdyta žuvimi. Kartais salotos ir sriubos pridedamos prie viršaus.

Kiaukutėje yra labai didelis kalcio mikroelementų kiekis, todėl jis yra veiksmingas vaistas, skirtas gydyti kaulų minkštėjimą turinčius pacientus. Tradicinė medicina naudoja ropių sėklų gydymą vaikų tymų gydymui, taip pat burnos ir gerklės plovimui dėl uždegiminių procesų. Švediškas šaknis laikomas puikiu žaizdų gijimu, diuretikais, priešuždegimu ir priešuždegimu.

Klinikinėje mityboje kiaulė naudojama vidurių užkietėjimui ir yra įtraukta į aterosklerozės pacientų mitybą. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad esant ūminėms skrandžio ir žarnyno ligoms, šlapimas yra draudžiamas.

Naudingos savybės padeda valyti ir normalizuoti virškinimo trakto veikimą. Jis švelniai atpalaiduoja išmatą ir sumažina patinimą. Švedas turi mucolytic poveikį, kuris gali suskystinti skreplių.

Tai ypač naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, nes svogūnai gali palaikyti gyvybingumą. Naudinga naudoti šaknies pasėlį peršalimui - tai prisidėjo prie greito atsigavimo.

Švedų sultys naudojamos pūlingoms žaizdoms ir nudegimams gydyti, tai yra labai geras vaistas nuo anemijos.

Šiuolaikinė medicina naudoja kiaušinius lėtinių kvėpavimo takų ligų gydymui. Tarp jų yra tokie sunkūs kaip bronchopneumus, tracheobronchitas ir bronchinė astma.

g. dervos sunku vyat karpiai, garsioji ropės rūšis; bukhma, bushma, 5 raidės, skenavimas

5 raidžių, pirmoji raidė yra „B“, antroji raidė „Y“, trečioji raidė „K“, ketvirtoji raidė „B“, penktoji raidė „A“, žodis „B“, paskutinis - „A“, paskutinis - „A“ ". Jei nežinote žodžio iš kryžiažodžių ar kryžiažodžių, tuomet mūsų svetainė padės jums rasti sudėtingiausius ir nepažįstamus žodžius.

Atspėk mįslę:

Senas juokininkas Žmogus nenori stovėti ant gatvės, Jis traukia namo nosies. Rodyti atsakymą >>

Kamienas tampa baltas, dangtelis tampa žalias, stovi baltais drabužiais, kabantys auskarai. Rodyti atsakymą >>

Atsidarė austrių vožtuvai, upėje jis nuplaukė perlus, švytėjo, švytėjo, kaip lietingą dieną. O kai atėjo naktis, austrių atvartai uždarė ir nuėjo į apačią. Rodyti atsakymą >>

Kitos žodžio reikšmės:

Atsitiktinis mįslė:

Tai buvo švelnus, į žaliavinę žemę įstrigo.

Atsitiktinis pokštas:

Kiklopai vaikystėje buvo - motina, tėvas ir. septyni auklės:

Skanvordy, kryžiažodžiai, sudoku, raktiniai žodžiai internete

Karpis

Kiaušiniai arba pašarų ropės - tai žolinis augalas, kuriame yra krakmolo šeimos kopūstai. Ji turi svarbią pašarų ir maistinę vertę. Kultivuota rumpaga nuo seniausių laikų. Laukinių rūšių nėra. Pasak mokslininkų, šios rūšies išvaizda įvyko, kai kopūstai ir viena iš ropių rūšių Viduržemio jūroje buvo atsitiktinai kerta. Pirmą kartą švedų mokslininkas Casparas Bauginas mokslinėje veikloje aprašė 1620 m., Todėl jis dažnai vadinamas Švedijos ropėmis. Kaip dalis įvairių patiekalų, ropės yra valgomos daugelyje šalių, tačiau ši daržovė ypač patinka Skandinavijos šalyse, Vokietijoje. Dažnai Švedijos ropės auginamos pašarams.

Struktūra

Kiaušiniai yra dvejų metų žoliniai augalai. Pirmaisiais metais iš sėklų atsiranda lapų ir sultingų šaknų (šakniavaisių) rozetė, antraisiais metais iš dirvoje pasodintų šaknų atsiranda žydinčių ūglių ir vaisių su sėklomis. Priklausomai nuo veislės, šakniavaisiai yra apvalūs, apvalūs, ovalūs, cilindriniai, su geltona arba balta oda ir mėsa. Geltonosios valgomosios lentelės veislės, balti ausis.

Stiebas paprastai yra stačias, palyginti aukštas, lapinis. Apatiniai lapeliai rozetėje yra lyriški, nupjauti. Vidutinėje šaudymo dalyje lapai padengia pusę stiebo, viršutinėje dalyje lapų peiliai yra sveiki. Antraisiais plėtros metais atsiranda didesni lapai.

Švediškos gėlės surenkamos žiedyno teptuku. Žiedlapiai yra aukso geltonos spalvos. Dulkių vabzdžiai.

Vaisiai - ilgi daugelio sėklų ankštys (5-10 cm ilgio). Paprastai jie turi lygaus paviršiaus, kartais su mažais vamzdžiais. Kiekviename ankštyje yra sferinės formos, tamsiai rudos spalvos, apie 1,5 mm skersmens.

Augimas

Kiaušiniai yra atsparūs šalčiui. Didelio derlingumo gaunama ant priemolio ir smėlio, gerai sudrėkintų dirvožemių. Optimali temperatūra geresniam augimui ir šaknų auginimui yra 15-18 ° C. Sodinukai gali toleruoti trumpalaikį šalnų temperatūrą iki -4 ° C. Karštu oru augalas nežūsta, tačiau jo šaknys tampa sunkios ir skoningos. Todėl, augant pietų regionuose, jis sėjamas anksčiau nei kiti daržovių augalai, todėl pasėliai gali brandėti prieš prasidedant karštam orui. Dažniausiai veislės yra Švedijos ir Krasnoselskaja.

Vertė. Kiaušiniai valgomi ir auginami pašarams. Šios daržovių kultūros šaknų naudingos savybės dėl jų cheminės sudėties. Šakniavaisiuose yra angliavandenių, azoto junginių, riebalų, krakmolo, pluošto, vitaminų, pektinų ir mineralinių druskų (kalio, geležies, fosforo ir kt.). Švedai daugybėje savybių panašūs į ropės, bet viršija jo maistinę vertę. Švedijos ropės valgomos (salotose), po kaitinimo (troškintos, kepti, virti). Švedas turi puikų skonį, ypač kartu su kitomis daržovėmis daržovių troškinyje. Švieži lapai kartais pridedami prie salotų ir džiovintų lapų - sriubose ar borschtuose.

Karpis

Bruise (lat. Brassica napobrassica) - dvejų metų augalas su maisto ir pašarų verte; kopūstų šeimos kopūstų (Brassica) genties rūšis.

Jis suteikia didelį derlingumą derlingose ​​smėlio ir priemolio dirvose su gera drėgme. Dažniausios veislės yra Krasnoselskaya ir Švedijos. Auginimo sezonas - 110-120 dienų.

Kai kuriose Rusijos vietose kartais vadinama kalega, bukhva arba švedų ropėmis. Kasdienėje kalboje Rusijoje „swede“ klaidingai vadinamas pašarų runku - visiškai skirtingos šeimos augalu.

Turinys

Botanikos aprašymas

Pirmaisiais metais iš ropių sėklų, antrajame žydinčių ūglių ir sėklų, atsiranda lapų rozetė ir šakniavaisiai (mėsingos šaknys).

Stiebas yra tiesus, aukštas, lapuotas.

Apatiniai lyros-peristonadrezanny lapai, retai karštai ar beveik nuogi. Dvejų metų lapų formos yra didesnės, išleidimo taške. Vidutiniai stiebai palieka pusę padengimo stiebo; viršutiniai lapai sveiki, sėdintys. Visas augalas kartu su apatiniais lapais yra pilkas.

Žiedynas yra teptukas (žydėjimo pradžioje gėlės yra žemiau pumpurų). Žiedlapiai yra aukso geltonos spalvos; galūnė užsikimšusi, palaipsniui pereina į trumpą nagą, kuris yra trumpesnis už galūnę ir taurelius.

Vaisiai yra ilgas, 5–10 cm ilgio, sklandžiai arba šiek tiek tuberkuliuojantis, 1–3 cm ilgio kojos, didėjantis arba horizontalus, vaisiai, didėjant ar horizontaliai, šoniniai vožtuvų venos sunkiai pastebimos; smulkiai nupjautas kūgis, 1-2 cm ilgio, be sėklų, mažiau dažnai su 1-2 sėklomis, yra 1 /5 - 1 /6 lapų ilgiai. Sėklų gumbai, tamsiai rudi, šiek tiek ląsteliniai, iki 1,8 mm skersmens.

Šakniavaisių formos, priklausomai nuo veislės, yra apvalios, ovalios, cilindrinės ir apvalios. Kūnas yra geltonas (skirtingų atspalvių) arba baltas, odos viršutinėje šaknų šaknies dalyje, išsikišusioje virš dirvos paviršiaus, yra pilkai žalios arba raudonos spalvos, o likusi dalis yra geltona. Žievės ir plaušienos spalva yra veislės bruožas.

Cheminė sudėtis

Skirtingai nuo ropės, yra daugiau mineralų, jis viršija ropių kiekį vitamino C, kuris, be to, pasižymi didele ilgaamžiškumu žiemos sandėliavimo ir virimo metu.

Taikymas

Kultūroje

Švedas, žinomas kultūroje nuo seniausių laikų [šaltinis nenurodytas 102 dienos]. Daroma prielaida, kad šiurkštė pirmą kartą pasirodė Viduržemio jūroje nuo atsitiktinio kopūstų ir ropės formos. Kai kurie mokslininkai teigia, kad iki 1620 m. Nebuvo raštiško karpio paminėjimo. Tuomet svogūnai pirmą kartą buvo aprašyti švedų botaniko Casparo Baugino, todėl šis darželis dažnai vadinamas švedų ropėmis. Kito teorijos rėmėjai mano, kad svajonė yra gimtoji iš Sibiro regiono Rusijoje, iš kur ji atėjo į Skandinaviją. Ypač įsimylėjo Švedijoje, Vokietijoje ir Suomijoje. Karpiai buvo mėgstamiausia vokiečių rašytojo Goethe daržovė.

Taip pat auginami pašarams. Pagal šaknies spalvą naudojami geltoni melionai, naudojami kaip stalas, baltos ausys, labiau grubus, pašaras.

Kiaušinis yra šaltai atsparus augalas, geriausia temperatūra šakniavaisių formavimui yra 15–18 ° C. Sėklos pradeda sudygti 1–3 ° C temperatūroje (optimali temperatūra yra 12–17 ° C), ūgliai atlaiko trumpalaikius šalčius iki –4 ° C. Švedas gali toleruoti ir ilgai kaitinti kartu su sausra, tačiau tuo pačiu metu jo šaknys tampa medinės ir beprasmės, todėl pietiniuose regionuose ji sėjama su vienu iš pirmųjų pasėlių, todėl pasėlių brandinimas prieš šilumą prasideda.

Žydintys kukurūzų sodinukai suteikia bičių nektarui ir žiedadulkėms [2].

Kepant

Švedas daugeliu atžvilgių yra panašus į ropės, bet maistingesnis. Maistui naudojami ropės yra žaliavos (salotos), taip pat po karšto virimo (troškinti, kepti ir virti). Švediškas yra geras derinys su kitomis daržovėmis daržovių troškiniuose. Udmurtinėje virtuvėje pyragaičiai (sirchinyan) gaminami pyragai. Kaip prieskoniai, galite naudoti šviežią kiaušinių viršūnes salotose ir džiovintus sriubų ir padažų viršūnės.

Medicinoje

Didžiausias kalcio kiekis procentais yra didžiausias [kiek?] (Lyginant su tuo, kas?), Todėl tai yra geras gydymas pacientams, kenčiantiems nuo kaulinio audinio minkštėjimo. Tolimoje praeityje sėklų sėklos buvo naudojamos tymų gydymui vaikams, burnos ir gerklės skalavimui uždegiminiuose procesuose. Kiaušinių šakniavaisiai buvo laikomi puikiais žaizdų gijimo, diuretikų, priešuždegiminių ir priešuždegimo agentais. Švedų sultys yra veiksminga priemonė žaizdų gijimui. Kiaušiniai yra vertingas maisto produktas, ypač žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai trūksta vitaminų. Klinikinėje mityboje rekomenduojama vartoti vidurių užkietėjimą, įtraukti į aterosklerozę sergančių pacientų dietą. Tačiau valgomųjų patiekalų iš kiaulių vartojimas yra draudžiamas ūminėms virškinimo trakto ligoms.

Švedų tradicijos

Kiekvienais metais antrajame lapkričio šeštadienį Zuricho ežero pakrantėje Šveicarijos mieste Richterswil, kurio pagrindinis veikėjas yra rumpaga, vyksta atostogos, vadinamos Raben-Chilbi. 2004 m. Šventė tapo 100 metų.

Neseniai rusų derliaus šventė prasidėjo Rusijos mieste Ivanovo mieste. Jis vyksta kasmet rugsėjo 16 dieną. Bryukvos garbei iškilminguose renginiuose Ivanovo gyventojai rengia šokius aplink ropėmis pakrautus roges, nes manoma, kad tai sukelia ilgaamžiškumą, o vaikai organizuoja kostiumų paradas. [šaltinis nenurodytas 292 dienos]

Ieškokite žodžių pagal kaukę ir apibrėžimą

Ieškoti pagal raktinį žodį

Bet koks augalas su stora, mėsinga požemine dalimi.

Kokios daržovės nėra vertingos?

Sultingi požeminiai formavimai kai kuriuose augaluose.

Bet koks augalas, kuriame nėra viršūnių, bet šaknys.

Paprasčiausiai ši virtos šaknys niekur neturi.

Šaknys, kuris ir traukimas, ir nulio.

Šaknis, kuris parke valgo lengviau.

Šakniavaisiai, kurių „ridikėliai nėra saldesni“.

Šviežių šakniavaisių, bulvių krūva, sulankstyta ant žemės ir saugoma ilgam laikui.

Tarp šios pavasario veislių šakniavaisiai yra „rubinas“ ir „bordo“.

Patiekalas iš Belgijos ir Olandijos virtuvės, bulvių košės ir kitos šaknų daržovės.

Pašarai galvijams iš sėlenų, pelų, žolelių ir šakniavaisių mišinio.

Šakniavaisiai Korėjos užkandžiams.

Atskiri šakniavaisiai, ropės ir kopūstų hibridai (šnekamoji kalba).

Šaknis, galintis apsimesti, kad yra pyragas.

Šaknis, „davė“ kai kurių nosies formą.

Tas pats garstyčių tinkas, tik iš šaknų, turintis aštrių pipirų skonį.

Šaknų derlius, kurį Volodya įmetė į „gyvą“ skrybėlę Nikolajaus Nosovo istorijoje.

Kokie šakniniai valstiečiai vadinami prakeiktais obuoliais?

Paprastai mėgstamas danų gėrimas „snapps“ yra pagamintas iš šios šaknies.

Raudonųjų šakniavaisių augintojas.

Mašina, skirta gryninti šakniavaisius su vandeniu cukraus gamyboje.

Šakniavaisių sėklų ūglių išvaizda.

Augalų auginimas, iš kurio galima gauti cukrų.

Šakniavaisių derliaus nuėmimo laikotarpis.

Sulankstomos šaknys, bulvės krūvelėje, skirtos ilgalaikiam saugojimui, naudojant padengimo medžiagą.

Mašina, skirta valyti žinomas šaknų kultūras iš žemės, alkoholio ir krakmolo malimo įrenginių.

Išgyvenusiųjų sodas: Rutabagas. Kaip ir ropės, tik vėsiesnės

Kartais esu labai nustebęs dėl dabartinių sodininkystės tendencijų. Dabar daug lengviau rasti žmonių, auginančių visų rūšių artišoką ir kasavą, nei tie, kurie augina daržoves, kurios yra tradicinės mūsų vietovėje. Tai yra labai keista, nes periodinis užšaldymas yra veiksnys, kurio negalima ignoruoti. Ir daugumai užsienio šilumos mylinčių kultūrų ji yra destruktyvi.

Kita vertus, mūsų protėviai išaugo būtent tai, kas ramiai kenčia nuo šalčio, staigaus karščio ir sausros, taip pat kitų klimato pokyčių. Tai tik XX a. Pradžioje, nes suprantate, kokie istoriniai procesai, daug tradicinių augalų yra pamiršti. Ir kiaušiniai yra tik toks nepelningai užmirštas augalas.

Bendra informacija

Švedas priklauso krikščionių šeimai, ty yra paprasto kopūsto giminaitis. Jo tikslios kilmės vietos sąskaita yra skirtingos nuomonės. Kai kurie mano, kad tai kilo Viduržemio jūros regione dėl atsitiktinio ropės ir paprasto kopūstų pervažiavimo. Kiti mano, kad jos tėvynė yra Švedija, nes ten buvo laukinių ropių veislės. Kai kurie žmonės teigia, kad jie kilę iš Rusijos Sibiro dalies, iš kur vėliau buvo įvežti į Europą.

Būkite taip, kad šiaurinėse šalyse, pvz., Anglijoje, Švedijoje ir Norvegijoje, šiurkštumas vis dar yra gana populiarus. Ir dėl kelių priežasčių vienu metu: tai daug skanesnis ir maistingesnis nei ropės; jis atsparus šalčiui ir šalčiui; Tai lengva augti ir nėra ypač reikalinga dirvožemio kokybei. Taigi, dar labai populiarus daržovių troškinys su ropėmis. Kalbant apie posovietinę erdvę, mūsų sūris nėra labai populiarus. Be to, kai kurie žmonės klaidingai šį žodį vadina pašarinių runkelių veislėmis, kurios iš esmės yra neteisingos. Vis dėlto, kai buvo išaugintas kiaulytė ir su mumis.

Kalbant apie maistinę vertę, svogūnuose yra ypač daug vitaminų, ypač vitamino C. Jo kiekis yra panašus į kopūstus ir viršija bulves. Riešutuose beveik nėra riebalų, daug pluošto, cukrų ir kalcio. Švedas beveik visuose parametruose viršija ropę. Ir atvirai kalbant, taip pat skonis -. Kalbant apie bulves, jis praranda kalorijas, bet visa kita yra lygiu.

Labiausiai domisi pirmųjų augimo metų šaknis. Tačiau kai kurie valgo ir palieka, pridėdami juos prie salotų. Vis dėlto, tolimas kopūstų giminaitis, tada lapai taip pat yra gana maistingi. Tačiau tai labiau tikėtina, kad pasikeis nei būtinybė. Kaip šakniavaisiai, jų struktūra labai priklauso nuo konkretaus tipo. Tačiau apskritai jie visi yra gana dideli, kieti, stiprūs ir gelsvi.

Nusileidimas

Kiaušinis yra atsparus šalčiui augalas, kurio sėklos dygsta jau 3 laipsnių Celsijaus. Optimali augimo temperatūra yra 17 laipsnių. Jei ji yra daug didesnė ir net ir sausra, šaknys suskirs ir praranda savo skonį. Taigi sūkuriai pasodino gana anksti. Dažniausiai tai yra balandžio pradžioje arba viduryje. Vegetacijos laikotarpis yra apie 120 dienų, todėl iki vasaros karščio pradžios viskas paprastai subręsta. Štai kodėl sėklą galima sėti dviem terminais. Tuo pačiu metu antrasis bus kažkur birželio pradžioje, kad viskas bus pasirengusi rudens aušinimui.

Pagrindinis reikalavimas dirvožemiui - gebėjimas lengvai perduoti vandenį. Taigi, molio dirvožemiai arba dirvožemiai, kuriuose yra aukštas požeminio vandens saugojimas, netinka sūkuriams - jis pradeda rūgšti ir tampa vandeningas. Idealūs variantai - smėlio priemoliai, priemoliai, lengvi chernozemai. Tuo pačiu metu dirvožemis gali būti šiek tiek rūgštus - nuo 5,5 iki 7 pH skalėje. Tačiau ankstyvaisiais etapais dirvožemis turi būti kruopščiai sudrėkintas.

Kaip trąšų ir jaukų, geriausias variantas būtų klasikinės organinės trąšos, į kurias įdėtų fosforo-kalio trąšos. Visa tai atneša į žemę rudenį, o augimo ir brandinimo procese galite pridėti šiek tiek kalkių.

Švedą galima sodinti dviem būdais. Pirmasis - tiesiogiai sėklų žemėje. Gylis yra 2,5 cm, atstumas tarp eilučių yra 45 cm, sėti dideliais kiekiais, tada plonas, kai jis pakyla ir suteikia 4 bazinius lapus. Šiuo atveju atstumas turėtų būti 15 centimetrų, o antrasis - sodinti sodinukus. Tačiau geriau tai padaryti gegužės pabaigoje, kai temperatūra jau yra šiek tiek didesnė. Daigai auginami analogiškai su kopūstais arba hidroponiniu metodu, 40 dienų prieš sodinimą, ty atgal vasarį ir kovą.

Priežiūra ir valymas

Kaip jau nurodyta, po keturių lapų atsiradimo lovos turės būti skiedžiamos. Taip pat reguliariai sodinami žolė ir reguliariai išplauti vandenį. Laistymas yra labai svarbus ankstyvosiose stadijose, o po to jaučiai gali toleruoti trumpalaikes sausras, nepažeisdami šakniavaisių. Pirmasis padažas atliekamas su mėšlu per dvi savaites po ūglių atsiradimo, o antrasis - su mineralinėmis trąšomis, kai šaknų derlius jau prasidėjo. Tai vizualiai matoma.

Vabzdžiai gali sukurti didelę problemą. Ypač gali pakenkti kopūstų musulmonams ir krūtinėlėms. Trumpai tariant, bet kokie kopūstų parazitai yra lygiai parazitai ant kačių. Tabako dulkių ir pelenų naudojimas gali padėti, jei šis keistas mišinys periodiškai apdulkina augalus, tada vabzdžiai jų nepalies.

Švedai gali būti renkami 120 dienų po iškrovimo. Pasirengimo kriterijus yra didelių ir kietų šaknų kultūrų susidarymas. Tačiau yra du niuansai: jei svogūnai brandinami iki birželio pabaigos, geriau iš karto surinkti ir įdėti į sandėlį, kitaip šiluma rimtai pakenktų šaknims. Jei svogūnai brandinami iki spalio mėn., Turite įsitikinti, kad jis nesusilies nuo šalčio iki -6 laipsnių, nes tai rimtai pakenks jo gebėjimui ilgai laikyti. Nieko nėra sudėtinga renkant ir laikant žvynelius - pagrindinis dalykas yra ne pažeisti odą ir laikyti ją atsargiai. Sumontavus, jis gali ramiai gulėti mėnesiams ir neprarasti pristatymo ir skonio.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad be stalo veislių yra ir pašarų - jų maistinė vertė yra daug mažesnė, tačiau siloso viršūnės yra didesnės, o jas lengva prižiūrėti. Taip, ir jų augintiniai su dideliu džiaugsmu jie valgo.

„LiveInternetLiveInternet“

-Antraštės

  • Trumpas (0)
  • Trumpas (0)
  • Tramva (0)
  • (0)
  • Parodos, festivaliai (86)
  • medalio menas, numesmatika (21)
  • „Civilizuota“ Europa (4)
  • Viena nuotrauka (130)
  • smart50 (40)
  • Absurdas ir absurdas (8)
  • Anglosaksai (39)
  • Architektūra, arka. paminklai (359)
  • Garso įrašai (604)
  • Aforizmai. Išmintingos mintys. (158)
  • Konvekcinė orkaitė, kelių viryklių, dvigubas katilas. Receptai (24)
  • Baikalas (8)
  • Barack Obama (3)
  • Boeing 777, tragedijos detalės (11)
  • Ligos (18)
  • Vaizdo įrašai (1138)
  • Karinis (137)
  • Geopolitika (21)
  • Mūsų laikų herojai (15)
  • Mūsų laikų herojai (2)
  • Hipotezės (82)
  • grybai (32)
  • Dachnoe (368)
  • Dekoratyvinė dailė (90)
  • namų sodas (1)
  • ZHZL, įdomių žmonių biografijos (793)
  • Linksmas toponimas (4)
  • Stogeliai žiemai (79)
  • Sveikata. (490)
  • augalų gyvenimas (79)
  • iš akmenų istorijos (78)
  • Dailė (711)
  • Išradimai ir išradėjai. (105)
  • Įdomūs faktai (831)
  • Istorija (604)
  • Istorija nuotraukose (27)
  • Daiktų istorija (39)
  • drabužių istorija, mada (16)
  • Kalendorius, atostogos, memorialinės datos (144)
  • Paveikslėliai, animacija (7)
  • Filmai ir animaciniai filmai (73)
  • Erdvė (71)
  • Katės (262)
  • Kulinarija (596)
  • Kulinarijos istorijos, pasakojimai apie maistą (65)
  • Kraštovaizdžio dizainas (24)
  • Medus, medaus apdorojimas (2)
  • Medicina (72)
  • Tarptautiniai santykiai (30)
  • Prisiminimai, esė, literatūra (95)
  • Misticizmas, fantazija (16)
  • Mitai, legendos, pasakos (63)
  • Mano komentarai nuotraukoms (11)
  • Mano mėgstami receptai (38)
  • Mano pranešimai (1984)
  • Mano nuotraukos (1)
  • Vienuolynai ir šventyklos užsienyje (30)
  • Rusijos vienuolynai ir šventyklos (96)
  • Pasaulio muziejai (8)
  • Muzika (1139)
  • muzikos instrumentai (42) t
  • Gėrimai (97)
  • Pasaulio žmonės (30)
  • Natiurmortas (64)
  • Mokslas (135)
  • Nacionalinės virtuvės (5)
  • Neaišku, tikėtina? (13)
  • išgalvoti namai (80)
  • Neįprastos patiekalų pavadinimai (8)
  • nepaprastas menas (103)
  • netradiciniai įsitikinimai, sektantiškumas (14)
  • Mažumos ataskaita (132)
  • santykius, žmones ir visuomenę. (149)
  • ūgliai (5)
  • peizažai (122)
  • Naudinga LiRu (167)
  • Patarimai ir gudrybės (200)
  • Naudingos nuorodos (26)
  • Politika (199)
  • Lenteninis stalas (20)
  • Poezija (800)
  • Rusijos gamta (95)
  • Gamta, gamtos reiškiniai (873)
  • Patarlės (39)
  • Maskvos pasivaikščiojimai (78)
  • Prieskoniai, pagardai (7)
  • Kelionės (133)
  • Pasaulio intelektas (5)
  • Skirstytuvai (5)
  • Religija (132)
  • ropliai (6)
  • Gyvūnų brėžiniai (9)
  • Sodai, parkai, gamtos draustiniai, nacionaliniai sodai (305)
  • Šiandien naujienas (90)
  • simboliai (8)
  • Sportas, sporto istorija (37)
  • Senas turtas (43)
  • Mėgstamų autorių eilėraščiai (52)
  • Šalys, miestai ir žemynai (851)
  • Talentingi vaikai (11)
  • Pasaulio tautų šokiai (40)
  • Kūrybiškumas Uncle_Sasha (23)
  • Testai, horoskopai (60)
  • Techniniai pastatai: tiltai, švyturiai, keliai ir tt (58)
  • Ukrainos šventės (18)
  • Fauna. Istorijos apie gyvūnus. (1264)
  • Filatatiškai (1)
  • Filologija (55)
  • Flora, pasakojimai apie augalus (454)
  • Nuotraukų menas (1762)
  • Vaisiai ir uogos (33) t
  • hobis (10)
  • Gėlės (217)
  • Žmogus kelia grėsmę planetai (52)
  • Gamtos stebuklai (13)
  • Ekonomika ir finansai (6)
  • Humoras, anekdotai, anekdotai (296)

-Muzika

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Reguliarūs skaitytojai

-Bendrijos

-Transliacija

-Statistika

Rutabaga, Kalega, Bukhva, Švedijos ropės

Rutabaga, Kalega, Bukhva, Švedijos ropės

Pirmą kartą sėdėjau tokį stebuklą, bet aš nežinau, ką jie valgo. Taigi nusprendžiau studijuoti:
Kiaušiniai, Kalega, Bukhva, Švedijos ropės (lat. Brassica napobrassica) - tai dviejų metų augalas, priklausantis kopūstų ir kopūstų šeimai. Rusijoje burokėliai kartais vadinami pašariniais runkeliais, tačiau runkeliai priklauso visiškai kitai šeimai.

Beveik nieko nėra žinoma apie žvėrių kilmę. Kai kurie šaltiniai teigia, kad ši kultūra buvo žinoma senovės laikais, ir tai atsitiko atsitiktinai perėmus ropę ir kopūstą. Kiti šaltiniai sako, kad pirmasis pamaldos paminėjimas yra rastas tik 1620 m. Švedijos botaniko Casparo Baugino aprašyme, todėl karpiai taip pat vadinami Švedijos ropėmis. Taip pat yra požiūris, kad svogūnai ateina iš Sibiro, iš kur jis atėjo į Skandinavijos šalis. Vėliau jis išplito visoje Europoje ir tapo net Goethe mėgstamiausia daržove.

Raspagum (kalega): Aprašymas Vidra yra labai didelė maitinimo ir maistinė vertė įvairiose šalyse. Tai nėra atsitiktinumas. nes jis suteikia didelį derlių. Šiuo metu augalams dažniausiai būdingos dvi šios augalų rūšys: švedų ir Krasnoselskaja.

Kaip ir daugelis kitų kopūstų šeimos augalų, per pirmuosius metus po sėklų daiginimo, turnipulum sukuria tik lapų ir pačios šaknų derliaus rozetę, kurią jis valgo. Žydintys ūgliai ir sėklos vystosi tik antrus metus.

Stiebo kotas yra stačias ir aukštas. Lapai ir stiebai yra pilki pilkos spalvos, lapų apačioje, viduryje ir viršuje yra skirtingos formos.

Racemos, aukso geltonos spalvos žiedlapiai.

Šviežių vaisiai - tai daugelio sėklų padažas, pratęstas nuo 5 iki 10 centimetrų ilgio. Sėklos yra tamsiai rudos, sferinės, iki 1,8 mm skersmens.

Švediškas - atsparus šalčiui. Jis gerai auga, net jei temperatūra vasaros mėnesiais neviršija 15-18 ° C. Be to, sėklos sudygsta 1-3 ° C dirvožemio temperatūroje (pvz., Kiaušinių), o jauni sodinukai gali atlaikyti šalčius iki –4 ° C.

Karpiai: šakniavaisiai

Augalų šakniavaisiai naudojami kaip maistas, kurio forma gali labai skirtis priklausomai nuo veislės: sferinė, elipsinė, cilindrinė arba sferinė. Kūnas taip pat gali būti kitokios spalvos: geltonas arba baltas. Šios šaknies kultūros, kuri išsikiša virš žemės, žievelės yra pilkai žalios arba violetinės raudonos ir geltonos spalvos požeminėje dalyje. Pašarinės ropės yra ryškesnės, o jų spalvos yra mėsos ir odos.

Cheminė sudėtis

Švedijoje yra daugiau kaip 7% angliavandenių, 1% azoto medžiagų, pluošto, pektinų, B1, B2, B3, P ir C vitaminų, taip pat karotino, garstyčių aliejaus (0,16%). Ypač mineralinių elementų (kalio, sieros, fosforo, kalcio ir geležies). Be to, vitamino C ir mineralinių elementų kiekis yra didesnis už ropės.

Kepta (kalega) kepant

Maisto ruošimo metu jis randa plačiausią taikymą ir šiuo atžvilgiu nėra mažesnis už ropės. Jį galima valgyti žaliavomis, taip pat pridedant salotų, taip pat apdoroti termiškai (virti, troškinti ir kepti). Jis gerai tinka su kitomis daržovėmis (bulvėmis, cukinijomis, pomidorais, baklažanais ir pan.) Daržovių troškiniuose. Rusijoje kepimo saldainiai su cukrumi buvo laikomi delikatesais. Jis taip pat naudojamas kaip pyragų užpildas.
Taip pat galite valgyti šviežius viršutinius maisto produktus: pridėti prie salotų ir sriubų.

Karpis medicinoje

Švedas turi didžiulį kiekį kalcio, todėl jis rekomenduojamas žmonėms su kaulų ligomis, ypač osteoporoze. Jame esantis garstyčių aliejus pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, todėl rūkyta kiaušinėli yra naudojama žaizdoms ir nudegimams, tuo pačiu tikslu jie gamina losjonus iš kiaušinių sulčių. Be to, svogūnai turi mucolytic (atsikosėjimą), diuretiką ir vidurius veikiantį poveikį, prisideda prie aterosklerozės prevencijos ir gydymo.

Apskritai dėl turtingo mineralinio vitamino komplekso sunku išvardyti visas naudingas savybes. Ypač rekomenduojama pavasarį ir žiemą išlaikyti organizmo imunines jėgas.

Ūminėje fazėje nerekomenduojama naudoti virškinimo trakto ligų ropės.

Briketų troškinys


Neįprastai skanus ir aromatinis ropių troškinys - tai nacionalinis Suomijos patiekalas, paruoštas Kalėdoms. Tačiau ji taip pat galės papuošti mūsų šventę. visiems tai patiks.

Preparato aprašymas:
Receptų keptuvės receptas yra klasikinis suomių virtuvės receptas ir vienas iš pagrindinių Kalėdų patiekalų. Tačiau jis taip pat gali papuošti jūsų atostogų lentelę bus patrauklus suaugusiems ir vaikams.
Taigi, ropės receptas:

1. Nulupkite ropės, nulupkite jas. Iškirpkite dideliais gabalais ir virkite sūdytame vandenyje, kol jie yra minkšti.

2. Deformuokite, neišpilkite sultinio. Grubus bulvių košė.

3. Dabar įpilkite grietinėlės, duonos, sirupo, kiaušinių, prieskonių. Gerai sumaišykite viską maišytuvu. Prie masės būtina pridėti tiek daug sultinio, kad jis taptų laisvas ir minkštas.

4. Įdėkite mišinį riebaluotu pavidalu ir pabarstykite plonu riešutų sluoksniu. Uždėkite sviesto gabalų paviršių.

5. Kepkite orkaitėje 1,5-2 valandas 175 ° C temperatūroje.

Kiaulienos mėsos

Norėdami įvairinti savo meniu, pasninkavus, virkite kiaušinius. Minimalus laikas ir sudedamosios dalys bus patrauklūs bet kuriai šeimininkei. Ir jūsų šeima bus maloniai nustebinta :)

Net ir jaunoji namų šeimininkė galės skanauti gerklę, nes krapų receptas yra labai paprastas. Sudedamosios dalys yra labai biudžeto ir paprastos, todėl nuodėmė ne virti. Skonis yra gana įdomus mėsainiai, širdingas ir labai skanus. Ir jų garnyras negali virti. Vegetarams tai patiks :)
Taigi, kaip virti padažus iš šieno:
1. Nuvalykite kiaušinį, supjaustykite gabalus ir užpildykite karštu vandeniu. Taigi duokite stovėti 15-20 minučių. Nusausinkite ir virkite sūkurį, kol bus padaryta.
2. Baigti ropiniai smulkinti, pridėti kiaušinių, ghee, krekerių, muskato riešutų ir druskos. Viskas yra kruopščiai plakta.
3. Iš gautų masės formų pjaustykite juos į rupinius ir kepkite sviestu.
Priimta! Skiltelės gali būti patiekiamos grybais, grietine arba saldžiaisiais padažais. Kartu, garnyras, jūs negalite virti šiam patiekalui.

Preparato aprašymas:
Jūsų dėmesys yra vienas iš užpildytų krapelių receptų. Išbandykite - jūs nesigailėsite. Šį patiekalą vertins jūsų ir jūsų valgytojai. Žinoma, galite pakirpti ropės su smulkinta mėsa, bet siūlau šiek tiek kitokį variantą.
Taigi, kaip virti įdaryti įdaru:
1. Paimkite vidutinio dydžio, valykite ir virkite beveik iki pat konkurso. Tada supjaukite jį į pusę ir nuimkite vidurį, sumaišykite jį į tyrę.
2. Kepkite miltus į sviestą. Įpilkite grietinės, cukraus ir minkštinto skonio. Visi gerai sumaišyti.
3. Įdėkite svogūną įdaru.
4. Užteptoje kepimo skardoje padėkite įdaryti kiaušinius. Kepkite, kol jis ateis, apie 40 minučių 200 laipsnių, tada išimkite iš krosnies ir padėkite ant patiekalo.
5. Kepdami kepkite, paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą, įpilkite grietinės, miltų ir daržovių sultinio, kuriame kepta duona. Maišant, užvirkite.
Dabar palaukkime, kai mūsų padažas yra šiek tiek atvėsti ir užpilkite šiurkštę.
Priimta!
Bon apetitą.