Pagrindinis > Vaisiai

Kaštoninių vaisių riešutai. Vaistinės savybės ir naudojimas

Kaštonas yra stiprus medis su stipria šaknų sistema. Laukinių kaštonų galite susitikti pietinėje mūsų planetos pusrutulio platumoje. Medžio vaisiai yra kaštonai, vertinami dėl jų didelės maistinės vertės ir naudojami kaip maistas. Žievė, lapija ir vaisiai yra vertingos žaliavos farmacijos, medicinos ir kosmetikos pramonėje.

Entuziastai tyliai auga kaštoną vidurinėse platumose, o Vidurio Rusijai tampa neįprastas riešutų derlius. Kaštoniniai riešutai, be maisto, yra paklausūs tradicinėje medicinoje, kuri atskleidžia jų gydomuosius požymius.

Šiame straipsnyje kalbama apie veržlę, skleistą ne mažiau kaip riešutmedį. Tai kaštonas. Sužinokite daugiau apie tai, kaip tinkamai ją paruošti, ką iš jo galima padaryti, kokie bus naudingi. Ar galima valgyti savo vaikus ar motinas. Taip pat sužinosite, kaip lengvai auginti kaštonus savo svetainėje ar net namuose.

Kas yra kaštonas

Kaštonas yra medis, priklausantis Buko šeimai. Jis gali pasiekti penkiasdešimties metrų aukštį. Ir skersmuo yra apie du metrai. Medžio žievė yra tamsiai ruda, stora ir padengta giliomis vagomis.

Šio medžio lapai yra pailgos formos ir aštrūs „dantys“. Vasarą šviesiai žalia, rudenį, jie keičia spalvą į geltoną. Plokštelės lapo ilgis gali siekti iki dvidešimt centimetrų. Kalbant apie kaštonų gėles, jie renkami žiedynuose iki penkiolikos centimetrų ilgio ir panašūs į spikeletus.

Kaštono vaisiai pradeda duoti, pasiekdami tik apie dvylikos metų amžių. Bet tai yra laukinė. Jei kalbame apie "naminį" kaštoną, tada ji pradeda duoti vaisių maždaug ketverių iki dešimties metų amžiaus. Pirmajame jo gyvenimo dešimtmetyje medis auga gana lėtai. O vaisiai visuomet per kelerius metus, per pirmuosius du rudens mėnesius.

Kartais kaštono pavadinime jūs galite išgirsti tokius papildomus žodžius kaip kilnūs, tikri, valgomi.

Kokio tipo kaštonai turi

Šio medžio vaisiai yra sferinės formos, apsupti apvalkalu, tankiai uždengiami smaigaliais. Brandinimo laikotarpiu apvalkalas yra žalios spalvos, o jau subrendusiuose vaisiuose yra rudos spalvos. Korpuso viduje yra iki keturių veržlių. Kai vaisiai yra visiškai subrendę, kriauklės įtrūksta ir vaisius išnyksta.

Pati veržlė turi rutulio formos arba šiek tiek išpūstą formą. Jo paviršius yra tamsiai rudas ir lygus. Veržlės skersmuo gali būti iki šešių centimetrų.

Kokioje vietovėje kaštonas auga

Kaštonai mėgsta šilumą ir drėgmę. Ir žemas rūgštingumo lygis. Šis medis nėra geriausias būdas toleruoti ilgą šilumą, ir dar labiau sausra.

Kaštonas dažnai randamas Amerikoje, Rytų Azijoje, Viduržemio jūroje, Rusijoje, Ukrainoje ir Kaukaze. Įdomu tai, kad kaštono dydis gali priklausyti nuo to, kur jis auga. Taigi, pavyzdžiui, Armėnijoje kaštonai retai auga iki riešutmedžio dydžio, o kai kuriose Europos šalyse, priešingai, ši riešutai gali konkuruoti, pavyzdžiui, su dideliu mandarinu.

Kaip rasti maistinį kaštoną

Atkreipkite dėmesį, kad jūs negalite painioti valgomo kaštono su arklių kaštonu. Paskutinio tipo kaštonų negalima valgyti. Juos atskirti nėra taip sunku. Šie kaštonai pačiame viduje skirtingai skiriasi - tiek žiedynų struktūros, lapų formos, tiek pačių riešutų pažiūros.

Atminkite, kad valgomieji kaštonų lapai turi pailgą formą ir stuburus galuose. Ir žiedynai panašūs į ilgus ir siaurus moterų auskarus. Skirtingai nuo jo kaštoninių žirgų žydi daugiau nuostabiai, nes jis atlieka daugiau dekoratyvinio vaidmens.

Valgomasis kaštonas, padengtas rudomis lukštais, padengtas daugeliu erškėčių. Arklių kaštonas turi ryškiai žalią apvalkalą, kuris yra labiau aštrus nei dygliuotas. Ir pagaliau, skonis. Valgomieji vaisiai - jie saldūs. Ir nevalgomi - su kartumu.

arklių kaštonų vaisių nuotrauka

Kaštone yra:

  • Vitaminai: A, B, C;
  • Cheminiai elementai: kalcio, magnio, fosforo, fluoro, cinko;
  • Kiti naudingi elementai: baltymai, taninai, riebalai, pluoštai, pektinai, angliavandeniai,

Šimtą gramų žalių kaštonų riešutų yra 165 kilokalorijos. Kepta dar 16 kalorijų.

Kaštono nauda žmogaus organizmui

Pagrindinės kaštonų naudingos savybės yra jos praturtintoje kompozicijoje. Riešutai turi galimybę sumažinti uždegimą, didelę karščiavimą, pašalinti skausmą ir ramina kosulį. Šie vaisiai plačiai naudojami gydant peršalimą. Kaštonas rekordiškai sugeba atsikratyti išsekimo kosulio plaučius. Be to, kaštonai taip pat palaiko virškinimą.

Jie gali pagerinti apetitą ir pašalinti viduriavimą. Be to, kaštoniniai riešutai gali stabilizuoti inkstų veiklą. Jie taip pat naudojami spaudimui mažinti, kraujagyslių sienoms stiprinti. Kaštonas padės susidoroti su venų varikoze, sustabdyti kraują ir išgydyti mažas žaizdas. Vaisiai padeda greičiau atsigauti nuo nudegimų ar gauti žaizdas.

valgomieji kaštonai ir fiziniai

Kaštonų naudojimas

Žinoma, pagrindinis kaštonų naudojimas yra tradicinė medicina. Kaštonai padeda gydyti ligas, susijusias su virškinimu, kvėpavimu ir nervais. Šie riešutai padės kovoti su artritu ir radikulitu. Gydymo metu naudojami sveiki riešutai ir kompresai iš žemės masės.

Ir, žinoma, kepimui dažnai naudojami kaštonai. Jų pagalba jie ruošia pirmuosius kursus, antrus kursus ir net saldainius! Kaštonų patiekalai gausu Europos virtuvės patiekalų. Pvz., Paprasčiausiai garbina kaštonus saldus sirupas.

Kaip virti kaštonų vaisius

Yra du kaštoninių riešutų gamybos variantai: galite juos virti arba kepti. Svarbu tik tai, kad kaštonai turi būti nulupti nuo apvalkalo ir plėvelės. Jei ne, tada riešutai bus kartūs.

Kad būtų gera valyti kaštonų vaisius, jiems reikia pjaustyti, o tada virti verdančiu vandeniu tiesiogine prasme apie penkias minutes. Tada nuimkite iš viryklės, uždenkite ir palikite stovėti dar penkiolika minučių. Riešutai turi būti išvalyti prieš juos šaldami. Tai bus patogiau ir lengviau.

Per penkiolika minučių virimas vidutiniu dujų kiekiu padės visiškai paruošti riešutus. Arba jie gali būti kepti keptuvėje su uždarytu dangčiu. Krosnyje galima kepti daugiau kaštonų. Jie turi įdėti ant kepimo skardos ir išsiųsti orkaitėje dvidešimt minučių, ne ilgiau kaip pusvalandį.

Kaštonas padės numesti svorio

Kaštono riebalų kiekis yra gana mažas, nes mitybos specialistai dažnai jį naudoja norėdami numesti svorio. Kaštonai net padeda atsikratyti celiulito, pašalinti patinimą ir pagerinti kraujo tekėjimą.

Ir kaštonų aliejus dažnai tampa kremų ir celiulito losjonų priedu. Kaštono tinktūros taip pat veiksmingai padeda atsikratyti pertekliaus.

Kaštonas vaikams

Tradicinė medicina nesuteikia jokio patarimo, kada į vaiko mitybą pridėti kaštoninių riešutų. Pavyzdžiui, pediatrai nerekomenduoja suteikti jiems prieš penkerių metų vaiką.

Pasak ekspertų, prieš prasidedant šiam amžiui, kaštonas gali įnešti didesnę naštą trupinių virškinimui. Tai savo ruožtu gali sukelti pilvo pūtimą ir net vidurių užkietėjimą. Nepriklausomai nuo to, kas buvo, vaiko žaliaviniai kaštonai nebuvo verta.

Geriausia tai padaryti, virti juos ir sumalkite iki tyrės. Geriausia jį įtraukti į bulvių tyrę arba sriubą.

Kaštonas ateičiai ir jaunoms mumijoms

Nėra paslapties, kad kaštonai padeda įveikti staigius nuotaikos svyravimus, kurie dažnai yra moterims vaiko vežimo laikotarpiu. Kaštonai padeda surasti spaudimą, stabilizuoti miegą, stiprina skeletą. Kaštonuose daug pluošto, kuris bus naudingas tik būsimos mamos virškinimui.

Kaštonai žindymo laikotarpiu skatina laktaciją. Šio riešuto vaisiai yra daug vitaminų, kurie tik pagerins pieno kokybę. Tačiau prieš valgant juos, nereikės pasikonsultuoti su gydytoju.

Skrudintas kaštonas

Skrudinti kaštonai nėra egzotiškas patiekalas. Pietūs mielai ruošia riešutus panašiu būdu, naudodami paprastą receptą. Tačiau nepasirengę žmonės turėtų valgyti skrudintus kaštonus atsargiai. Riešutai gali būti produktas, turintis individualaus netoleravimo požymių.

Be to, žmonės, kurie nusprendžia numesti svorio, šiek tiek skrudintų kaštonų yra geriau pašalinti iš dietos. Didelis kalorijų kiekis ir didelis angliavandenių kiekis riešutuose sukels priešingą rezultatą.

Bet kuriam produktui reikia individualaus požiūrio, kaštonas nėra išimtis. Štai keletas kaštono gaminimo receptų:

  1. Pirmoji taisyklė. Svarbiausia yra ne pernelyg apsvaiginti, o ne užkietėti, kitaip kaštonai bus sausi, kieti ir ne skanūs.
  2. Mes netepiame jokios alyvos.
  3. Supilkite kaštonus ant keptuvės ir užsidėkite. Apgaulė yra ta, kad riešutai prieš kepimą turėtų būti supjaustyti aštriu peiliu, o keptuvė pasirenkama stora dugne.
  4. Būtina pašalinti žievelę iš paruoštų kaštonų, geriau gaminti kalnų krištolą, kitaip bus sunku jį pašalinti iš atvėsintų riešutų.
  5. Nuimkite plėvelę ir membraną.
  6. Nebūk gobšus. Nedėkite daug. Neišbaigti šalti kaštonai sausai tampa beprasmiški.

Kaštonų uogienė

Kaštainių uogienė yra labai populiari kulinarijos srityje. Ne tik savaime, bet ir kaip kepimo ir kitų desertų užpildas. Šis saldumas gali būti saugomas iki šešių mėnesių. Siekiant padidinti galiojimo laiką, uogienė turi būti suvyniota į sterilizuotus stiklainius arba užšaldyti.

  • Kaštoniniai vaisiai - 0,5 kg;
  • Cukrus - 0,5 kg;
  • Vanduo - 0,3 litrų;
  • Rum - 1 šaukštas.

Kaštoniniai riešutai įsiurbiami į miltelius per sietą. Į puodą įpilkite vandens, uždėkite dujas ir pridėkite cukrų. Dažnai maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada į sirupą įpilkite kaštonų traškučius ir kepkite maždaug pusvalandį, kartais maišydami, kad jie neužsidegtų.

Kai uogienė tampa stora ir tamsėja iki rusvos rudos spalvos, užpilkite į romą ir užvirinkite dar kelias minutes. Po to uogienę galite supilti į stiklainius ir sukti.

Kaštonų medus naudingos savybės ir kontraindikacijos

Kaštonų medus yra naudingas ne mažiau kaip gėlių ar grikių. Visų pirma, tai yra labai veiksmingas natūralus antibiotikas. Jūs galite ne tik valgyti. Šis medus gali būti naudojamas žaizdoms ir nudegimams gydyti - kaštonų medus puikiai mažina uždegimą.

Dažnai tai naudojama siekiant gydyti ligas, susijusias su kvėpavimu ar ginekologine sistema. Kaštonų medus gali nustatyti virškinimą. Ypač tai bus naudinga pavasarį ir rudenį - sustiprins imuninę sistemą ir padės atsispirti virusams.

Naudojami apribojimai

Be abejo, tai yra naudingas produktas. Bet netgi jis turi savo apribojimų. Taigi, jūs negalite valgyti kaštonų bet kokioje jų apraiškoje, jei turite:

  • Alerginė reakcija;
  • Diabetas;
  • Kraujavimas skrandyje;
  • Menstruacijų ciklas nutrauktas;
  • Inkstų nepakankamumas.

Bet net jei viskas yra tvarkinga, jūs neturėtumėte viršyti dienos suvartojimo keturiasdešimties gramų. Jei valgote kaštonus, galite uždirbti virškinimo sistemos sutrikimą: pilvo pūtimą ar net vidurių užkietėjimą.

Kaip auginti kaštonų medį

Kaštonas yra ne taip sunku augti jūsų pačioje vietoje ar net bute. Iš pradžių, žinoma, rudenį reikia surinkti subrendusius kaštonus. Jie turi būti sveiki.

Svetainėje lengvai auginkite veržlę. Norėdami tai padaryti, išimkite keletą riešutų penkių centimetrų gylyje ir maždaug dešimt centimetrų atstumu. Pavasarį pamatysite pirmuosius ūglius.

Norėdami auginti kaštonų namus, riešutai turi būti palikti balkone iki pirmojo šalčio. Ir tada visą žiemą uždėkite ant šaldytuvo apatinės lentynos. Vasario pabaigoje riešutai turi būti supilti į puodus su dirvožemiu ir uždėti ant palangės. Pirmieji ūgliai pasirodys per mėnesį ar du

Kaštonas: naudingos savybės, kontraindikacijos, nauda ir žala

Turinio puslapis:

Kaštonas yra augalas iš Buko genties. Jis gali būti dviejų tipų: kilnus (saldus ar valgomas) ir arklys (nevalgomas). Medis auga Amerikoje, Europoje, Azijoje. Kaštonas ypač gerbiamas Prancūzijoje, netgi šventė švenčiama garbei. Vaisiai naudojami maisto ruošimui, jie gali būti pridėti prie pirmojo ir antrojo kursų, iš kurių jie ruošia padažus ir desertus. Riešutai yra valgomi skrudinti, virti ir kepti. Jie padeda su daugeliu ligų, jie naudojami alternatyvioje medicinoje ir farmakologijoje.

Augalas naudojosi kosmetologijoje ir mityboje. Iš šio straipsnio jūs sužinosite, kas yra kaštonų nauda žmonių sveikatai, kokie yra naudingi ir gydomieji riešutų, vyrams, moterims ir vaikams, savybės, ar yra kontraindikacijų, kokie valgomieji vaisiai gali sukelti, kaip ir ką juos virti. Skaityti daugiau: Naudingos vištienos savybės: kontraindikacijos, nauda ir žala.

Mes kalbėsime apie tai, kokie kaštonai gali būti valgomi ir kaip juos naudoti ligų gydymui.

Kaštainių maistinė vertė

Kaštonuose yra daugiausia angliavandenių. Produkto kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo paruošimo metodo - žaliavinis produktas yra 165 kcal, troškintas arba virintas - 130 kcal, o kepimas - 180 kcal 100 g.

Kaštonai laikomi maistiniais, virtais - juose yra tik 56 kcal, o jų maistinės medžiagos nesumažėja.

Kaštonuose yra 2-3% pluošto ir 3% mineralų. Be to, kaštonai yra daug vitaminų A, C ir B.
Kaštonų sėklose yra daug žmogaus glikozidų, triterpeno saponino, escino, riebalų aliejaus (iki 7%), baltymų (iki 10%), krakmolo (iki 50%) ir taninų (1%).

Žievėje taip pat yra cukraus ir askorbo rūgšties. Lapuose yra karotinoidų, glikozidų ir pektino. Gėlės turi flavonoidų, pektino ir taninų, taip pat gleivių.

Kaštoniniai vaisiai laikomi riešutais, tačiau jame yra mažiau riebalų nei likusioje šeimos dalyje. Nepaisant to, šis vaisius yra labai maitinantis ir maistingas, ir naudingesnis. Dėl savo tekstūros ji yra įtraukta į vegetarišką mitybą.

Naudingos kilniųjų vaisių savybės

Kaštonai buvo naudojami maisto produktuose ilgą laiką, jų nauda ir žala organizmui yra labai didelė. Nuostabus išskyrimas nuo laukinės išvaizdos yra gana paprastas. Kilmingų vaisių atveju dėžutė padengta tankiu adatų sluoksniu. Kiekvienoje dėžutėje yra keletas riešutų su smailiu galu.

Noble veislės naudojamos gaminant įvairius patiekalus, miltus. Tačiau skrudinti kaštonai yra ne tik populiarūs, bet ir naudingos savybės pastebimos netgi žaliaviniuose vaisiuose, kurie labai skanūs kaip bulvės.

Kiekviename vaisiuje yra daug A, B, C, riebalų, cukraus, krakmolo vitaminų. Turėti kaštonai nėra ilgas galiojimo laikas. Geriausia valgyti riešutus rudenį, kai jie pradeda brandinti.

Naudingas maistinis kaštonas:

  • gydyti aterosklerozę;
  • stiprina kraujagysles, gerina kraujotaką;
  • veiksmingas tromboflebitas, opos, hemorojus;
  • valgyti žali vaisiai gali išgydyti maliariją, vidurių užkietėjimą, viduriavimą;
  • jei kepate riešutus, jie gali sustabdyti kraujavimą.

Laukinės kaštonų naudos

Laukinis kaštonas, nors jo negalima vartoti dėl savo toksiškumo, kartaus skonio, jis taip pat turi naudingų savybių. Žirginiai kaštoniniai vaisiai gavo savo vardą jau 16-ajame amžiuje, kai pirmą kartą buvo pastebėtos žirgų riešutų sveikatos savybės.

Po kelerių metų, riešutas pradėtas vartoti vaistų, tinktūrų, nuovirų gamybai. Dėl naudingų ekulino, escino medžiagų, kai kuriose medicinos srityse kaštainių vaisiai buvo naudojami:

  • kraujo krešėjimo koregavimai;
  • kraujo krešulių skilimas;
  • uždegiminių procesų pašalinimas, edema.

Arklių kaštonas yra vienas iš pagrindinių tepalų, tablečių, injekcijų, lašų, ​​naudojamų gydyti venų varikozes, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Beveik kiekviena kaštono (žiedyno, žievės, riešutmedžio) dalis naudojama gydant:

  • uždegimas, plaučių edema;
  • bronchitas;
  • anemija;
  • sustabdyti kraujavimą;
  • tulžies pūslės liga;
  • vidaus organų uždegiminiai procesai;

Kaip rinkti žaliavas narkotikams

Arklių kaštonas yra vienas iš stipriausių, tačiau tuo pat metu prieštaringų vaisių. Jei teisingai surenkate vaistų žaliavas, ji gali atsikratyti daugelio rimtų sveikatos problemų, o ne blogesnių nei brangių vaistų. Jei tai padaryti yra neraštinga, vaistas gali būti nenaudingas arba jis gali būti nuodingas.

Būtina rinkti vaisius, žievę, lapus ir žiedynus iš arklių kaštonų nuo miesto, greitkelių ir didelių apgyvendintų vietovių. Medis, kuris auga miške, kalnuose, toli nuo kelių ir pramoninių įrenginių, geriausiai tinka. Pirmas dalykas, kurį reikia surinkti žiedynams, kai kaštonų žydėjimas - gegužės mėn.

Gėlės turėtų būti paimtos, išdėstytos tiesioginėse saulės šviesose ir džiovinamos vėdinamoje ir šiltoje vietoje porą dienų. Laikyti drobės maišelyje. Žievė taip pat renkama pavasarį, kai po juo pradeda rinktis pirmosios sultys. Geriau iškirpti žievę iš jaunų šakų, tada kruopščiai išdžiovinkite saulėje.

Žievė saugoma ne ilgiau kaip metus, tada palaipsniui praranda naudingas savybes. Lapai gali būti renkami beveik bet kuriuo metu - nuo jaunų lapų atsiradimo iki kol jie tampa geltonai. Bet vaisiai yra tinkami tik prinokę - kai tik jie pradeda kristi į žemę. Žalias, nesubrendusias kaštonų vaisiai gali būti pavojingi.

Lieknėjimas su arklių kaštonu

Svorio netekimo metu kaštonas bus naudingas, kai jis bus naudojamas išoriškai, nes jis pagerina kraujotaką ir limfos drenažą.

Šio produkto pagalba moterys, stebinčios jų figūrą, atsikrato celiulito ir patinimo.
Be abejo, kaštainių naudojimo poveikis bus daug labiau pastebimas, jei naudojamas kartu su fiziniais pratimais ir anticeliulitiniu masažu.

Kaštonų lieknėjimo receptai

  • Miltelių džiovinta kaštonų žievė sumaišoma su aliejumi ir naudojama anticeliulitiniam masažui. Šiuo atveju žievė atlieka eksfoliacinių ir stimuliuojančių medžiagų funkciją.
  • Kaštoninių ramunėlių nuovirų ir žaliosios arbatos infuzijos derinys žymiai pagerina jo veikimą.
  • Ilgalaikio sandėliavimo metu masažo mišinys praranda naudingas savybes ir gali netgi išskirti toksinus, todėl verta jį ruošti mažomis porcijomis ir laikyti šaldytuve.
  • Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas masažo problemoms - prieš procedūros pradžią, jos turi būti valomos nuo odos išsiskyrimo.

Pakanka šį masažą atlikti kas 2 dienas per mėnesį, kiekvieną savaitę didinant panaudoto mišinio dalį, o rezultatas - ilgai laukti. Geresnis poveikis gali būti pasiektas, jei prieš kiekvieną procedūrą maudami vonioje.

Kaštonas nėštumo metu

Kalbant apie kaštonų naudojimą nėštumo metu, gydytojai vienbalsiai „prieš“.

Faktas yra tas, kad šis produktas turi labai didelį poveikį kraujagyslėms, o bet koks staigus pokytis nėštumo metu yra nepriimtinas. Net rekomenduojame pašalinti patinimą su vaistais, kurių sudėtyje yra kaštonų ekstrakto.

Arklių kaštoniniai vaistai

Ištyrus gijonines kaštonų gijimo savybes, paaiškėja, kad jo vartojimas medicinoje neturi analogų. Kiekvienoje augalo dalyje yra daugybė maistinių medžiagų, todėl ji plačiai naudojama oficialioje medicinoje ir farmacijoje.

Labai veiksminga terapija naudojant arklių kaštoninius vaistus, kad padidėtų kapiliarų silpnumas, venų uždegimas, venų varikozė, tromboflebitas.

BAS buvimas vaisiuose, lapuose ir žiedynuose leidžia naudoti arklių kaštoninius preparatus neuralgijai gydyti, nes augalas turi raminamąjį, raminamąjį poveikį organizmui.

Dėl pagerėjusio kraujotakos kraujagyslėse vaistas prisideda prie audinių mitybos. Kaštoniniai preparatai naudojami trombozei gydyti, kuri atsiranda pooperaciniu laikotarpiu, uždegimas, tromboembolija.

Farmakologiniai agentai, įskaitant šį augalą, yra veiksmingi virškinimo trakto ligoms. Jie pašalina viduriavimo simptomus, normalizuoja tulžies išsiskyrimo iš tulžies pūslės procesą. Kaštoniniai preparatai naudojami gerklės skausmui, bronchų ligai ir tonzilitui gydyti.

Eksperimentiškai buvo nustatyta, kad efektyviausias vaistas yra alkoholio sėklų ekstraktas, kuris kartu su tuo yra mažiausias toksiškumas. Vienas iš svarbiausių poveikių organizmui yra glicinas, escin, turintis ryškią venotropinę, priešuždegiminę ir prieš edemą veikiamą poveikį.

Iš farmacinių preparatų, skirtų vartoti per burną, yra:

  • Eskuzanos vandeninis alkoholinis ekstraktas;
  • Tabletės paruošimas Esflazidas;
  • Anavenol - yra lašų arba dragees.

Vietiniam naudojimui naudojami grietinėlės ir geliai, kuriuose yra arklių kaštonų ekstraktas: Venitant kremas ir dr. Theis geliai, Essaven.

Kaštonų naudojimas tradicinėje medicinoje

Kaštonų nauda sveikatai yra labai didelė, taigi liaudies medicinoje ji naudojama jau daugelį metų.

Varikozės

  1. Į stiklinį indą įdėkite kaštonų gėlės;
  2. Supilkite degtinę.
  3. Reikalauti 2 savaites, kartais purtant.
  4. Nuvalykite infuziją.
  5. Gerkite pusvalandį prieš valgį 30 lašų 3 kartus per dieną.
  6. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.

Tromboflebitas

  • 100 g degtinės;
  • 10 g susmulkintų kaštonų.
  1. Supilkite kaštonų miltus su degtine.
  2. 10 dienų pašalinkite tamsoje vietoje.
  3. Nuvalykite infuziją.
  4. Norint naudoti infuziją, atskiestą vandeniu, 30 lašų 60 ml vandens prieš kiekvieną valgį.

Sąnarių skausmas

  • 50 g susmulkintų vaisių;
  • 0,5 litrų degtinės.
  1. Sumaišykite kaštoną su degtine.
  2. Reikalauti 3 savaičių.
  3. Maistui naudoti 3 kartus per dieną 20 ml.
  4. RUB į gerklės sąnarius.
  5. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.

Gastritas

  • 0,5 šaukštai. l susmulkintas kaštonų žievė;
  • 400 g vandens.
  1. Įpilkite vandens žieve puode.
  2. Nustatykite 8 valandas.
  3. Virinama.
  4. Padermė.
  5. Valgykite per dieną 4 valgius prieš valgį.

Kaštonų aliejus

  • 15 g susmulkintų vaisių;
  • 150 g alyvuogių aliejaus (daržovių).
  1. Sumaišykite aliejų su kaštonų milteliais.
  2. Reikalauti 14 dienų.
  3. Troškinkite vandens vonioje 3 valandas.
  4. Gerkite 3 kartus per dieną, 10 ml praskiedžiama 100 ml šilto vandens.
  5. Sutepkite ligonines kūno vietas.

Arklių kaštonas kosmetologijoje

Turtingas bioflavonoidų ir glikozidų kiekis kosmetikoje veido ir kūno odos priežiūrai pasižymi tonizuojančiu, atjauninančiu ir drėkinančiu poveikiu. Jei naudojate nuovirą skalbimui bent kas antrą dieną, ji prisidės prie veido patobulinimo, smulkios raukšlės bus išlygintos, pasikeis veido veido tonas.

Eksperimentais įrodyta, kad kosmetika, paremta kaštonų ekstraktu, apsaugo odą nuo laisvųjų radikalų oksidacinio poveikio, sulėtina odos senėjimo procesą, stiprina odos kapiliarines sienas, normalizuoja mikrocirkuliaciją kapiliaruose ir veido kraujagyslėse, ramina odą.

Be to, šampūnai, pagrįsti kaštonų ekstraktu, veikia plaukų folikulų ir galvos odos dermos būklę, padeda stiprinti plaukus ir užkirsti kelią plaukų slinkimui.

Arklių kaštonas apsaugo nuo UV spindulių ir drėkina, todėl jis naudojamas kaip rauginimo kremų komponentas. Yra daug įrankių, skirtų anticeliulitiniam apvalkalui, nes jis pagerina kraujotaką.

Kai kurie pėdų kremai savo sudėtyje turi augalo ekstraktą, kuris yra būtinas kovojant su venų varikoze ir atpalaiduoja.

Svarbu prisiminti, kad kosmetika su kaštonais turėtų būti laikoma sandariai uždarytose pakuotėse ir vėsioje vietoje.

Arklių kaštonai plaukų ir odos gydymui

Kaštonas atliko savo teisingą vietą kosmetologijoje. Tai yra daugelio kremų, gelių ir šampūnų dalis. Arklių kaštoniniai šampūnai ir šampūnai suteikia plaukams stiprų, stiprią, blizgią ir elastingą.

Šampūnas yra gana lengvas, greitai nuplaunamas, prisideda prie spartesnio plaukų augimo. Taip pat labai populiarūs arklių kaštoniniai kremai. Vaistas turi teigiamą poveikį kapiliarams ir kraujagyslėms, o tai leidžia atsikratyti vorų venų, hematomų ir tamsių ratų po akimis.

Kaštono čiulpimo efektas naudojamas kovojant su celiulitu - jis puikiai pašalina skystį iš limfinių audinių. Kremas ir kaukės, grindžiamos arklių kaštonais, atjaunina ir tonizuoja odą, todėl tampa elastingesnis ir elastingesnis, nuolat sugriežtinus ovalo formos veidą.

Kaštonas turi baktericidinių savybių, todėl jis veiksmingai naudojamas kovojant su spuogais ir netgi galvos odos pažeidimais. Puikiai atpalaiduoja pleiskanas ir apsaugo nuo plaukų slinkimo.

Kaštonų kontraindikacijos

Kaštoniniai vaisiai turi plačiai vartojamų vaistinių savybių ir taikomųjų programų, tačiau jie turi keletą kontraindikacijų.

Nors kaštonų paklausa, ji nerekomenduojama naudoti su:

  • hipertenzija;
  • menstruacinio ciklo pažeidimas;
  • nėštumas;
  • diabetas;
  • vidinis kraujavimas.

Vaisiai, žiedynai, lapai, kaštonų žievė nerekomenduojama rinkti netoli kelių, vietovėse, kuriose yra prasta ekologija (augalai, sąvartynai), miesto centre. Kaštonas, kaip ir visi floros atstovai, sugeria kenksmingas medžiagas iš aplinkos, dirvožemio.

Valgyti riešutai gali rimtai pakenkti organizmui, nes kaštoninių riešutų nauda ir žala yra smulkioje linijoje. Pirmasis kenksmingas riešutas bus skirtas žmonėms su antsvoriu.

Kaštonų kalorijų kiekis yra labai didelis, todėl svorio netekimui jų vaisiai turėtų būti naudojami atsargiai. Juose yra daug krakmolo, angliavandenių, todėl produktas prisideda prie nutukimo ir rimtai pakrauna širdies ir kraujagyslių sistemą.

Kaštonų gijimo savybės ir naudojimas randamas daugelyje medicinos sričių. Riešutai gali susiaurinti kraują, todėl jis gali būti pavojingas diabetui ir vidiniam kraujavimui. Su tokiais negalavimais būtina naudoti kaštoną tik pasikonsultavus su gydančiu gydytoju. Skaityti daugiau: Mulberry: naudingos savybės, kontraindikacijos, nauda ir žala.

Riešutas sukelia rimtą žalą organizmui, jei jis yra piktnaudžiaujamas ar netinkamai naudojamas. Netinkamas naudojimas yra tada, kai kepimui naudojamas arklių (laukinis) kaštonas. Dėl didelės taninų koncentracijos arklių kaštonai gali sukelti rimtą apsinuodijimą.

Kaštonų riešutai, kaip ir visi, turėtų žinoti, kad šis produktas yra puikus vaistas ir daugelio sunkių ligų prevencija. Prieš pradedant gydymą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, nes kaštonai turi keletą kontraindikacijų, į kurias reikia atsižvelgti.

Kaštono naudojimas: gera ir žala

Kaštonai, kurių nauda ir žala žmonėms yra žinomi ilgą laiką, naudojami ne tik liaudies, bet ir tradicinėje medicinoje. Gamtoje yra apie 30 rūšių šios reprezentatyviosios floros, dažniausiai žmonės yra vaisiai ir kitos augalų dalys 2 rūšių kaštonai: arklys ir kilnus.

Didžiojo kaštono nauda ir žala

Kaštonai yra gerai žinomi ne tik kaip vaistinių žaliavų šaltiniai. Medžiai turi labai estetinę išvaizdą, todėl jie yra plačiai naudojami miesto ekologiškumui. Žydintys augalai yra labai gražūs. Be to, tai yra nuostabūs medaus augalai. Kaštonų medus labai vertinamas dėl savo išskirtinio skonio, nuostabaus aromato ir ryškių gydomųjų savybių. Ilgalaikė medžio mediena jau seniai naudojama dailidžių gamyboje ir statinių gamyboje. Saldūs valgomieji vaisiai eksportuojami į kai kurias Viduržemio jūros regiono šalis.

Vaisiai daugiausia randami virimo metu. Kaštonų riešutai, kurių nauda ir žala priklauso nuo jų cheminės sudėties, yra daugelio gurmanų delikatesas. Juose yra didelis kalio ir vario kiekis, todėl jie yra naudingi širdies nepakankamumui. Gana didelis geležies ir fosforo kiekis pagerina anemijos būklę. Palyginti su kitais riešutais, kaštonai yra C, PP, A, B vitaminų čempionai. Dėl mažo riebalų kiekio (iki 5%) ir gana aukšto baltymų ir angliavandenių kiekio vaisiai vertinami tų, kurie žiūri į jų svorį. Jūs galite patenkinti savo alkį valgydami tik 3-4 kepti vaisiai. Dėl didelio augalinių baltymų kiekio kaštonuose jie yra nepakeičiamas produktas ir ankštiniai augalai daugeliui vegetarų.

Kaip valgyti kaštonus? Yra daug būdų, kaip naudoti vaisius virimui:

  • milteliai naudojami kavai gaminti;
  • maltos vaisiai naudojami marcipanui ir šokoladui ruošti;
  • valgomieji kaštonai yra dedami į šoninį patiekalą į mėsą;
  • riešutai yra įdaryti žaidimu;
  • skrudinti kaštonai, pridėti prie sriubų;
  • iš jų galite gaminti sumuštinių makaronus;
  • jie tik kepami Kalėdų šventėms.

Tiems, kurie nežino, ar galite valgyti žalias kaštonus, mes atsakome: galite valgyti žalias. Bet, kaip ir visi riešutai, skrudinti dar skaniau.

Manoma, kad tauriųjų kaštonų riešutų naudojimas pagerina nuotaiką, padeda kovoti su lėtiniu nuovargiu ir stresu. Be to, vaisiai normalizuoja medžiagų apykaitą, atstato kremzlės ir kaulinio audinio sudėtį, turi teigiamą poveikį širdžiai, kraujotakos sistemai ir inkstams, mažina patinimą ir turi šiek tiek analgetinį poveikį. Kaštoniniai augaliniai aliejai pagerina odos būklę ir atkuria plaukų struktūrą.

Kadangi vaisiai yra labai maitinantys, sunku persivalgyti, bet piktnaudžiavimas gali sukelti pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą net ir sveikame asmenyje. Alergiški žmonės taip pat neturėtų įsitraukti į juos, nes riešutai gali sukelti alergiją. Jūs negalite dažnai valgyti tauriųjų kaštonų vaisių ir žmonių, kurie turi mažą kraujo krešėjimą ir žemą kraujospūdį.

Kaip atskirti valgomuosius kaštonus nuo arklio?

Būkite atsargūs, kad nesupainiotų tauriųjų ir arklių kaštonų. Šių medžių riešutai iš tikrųjų atrodo panašūs. Bet medžiai yra labai skirtingi vienas nuo kito. Valgomieji kaštonai priklauso Buko šeimai, daugiausia auga Viduržemio jūros šalyse. Arklys yra atskira Konskokashtanovų šeima, jos platinimo sritis apima šiaurines šalis. Jis turi žiedynus, panašius į ažūrines žvakes, žiedyno stiebas yra vertikaliai aukštyn. Valgomieji žiedynai surenkami ilgais auskarais. Sudėtingi arklių kaštonų lapai atrodo kaip atviras delnas, 1 lapas susideda iš 5-7 plokštelių. Valgomieji lapai yra paprasti, su mažais aštriais gvazdikėliais, iki 30 cm ilgio.

Šio ir kito medžio vaisiai padengiami mėsingu kevalu. Žalias, nelygusis arklių vaisių apvalkalas yra tarsi povandeninis. O valgomasis apvalkalas yra rudos spalvos su mažais šuoliais. Išgydę vaisiai išeina iš apvalkalo. Kaštonų riešutmedžio paviršius yra lygus, blizgantis rudos spalvos, o vienoje pusėje yra šviesus matinis taškas.

Šių 2 vaisių skonis labai skiriasi vienas nuo kito. Kartaus arklio skonio dėka jis tinka tik gyvulių pašarų priedui. Beje, nuo seniausių laikų, turkai penėjo žirgus, išnaudojusius ilgus žygius su kaštonais. Šiuo atveju žirgai labai greitai atgavo jėgas. Taigi pavadinimas.

Arklių kaštonų nauda ir žala

Kas yra naudingas kaštonas? Nors arklių kaštonai nėra valgomi, jie turi labai turtingą cheminę sudėtį. Jų kaštonas, kurio naudą ir žalą lemia biologiškai aktyvios medžiagos, buvo naudojamas įvairioms ligoms gydyti labai ilgą laiką. Viduramžiais Viduržemio jūros regiono šalyse vaisiai ir žievė buvo naudojami karščiavimui, amobicijos dizenterijai ir maliarijai gydyti. Riešutų milteliai buvo naudojami varikozėms. Kai podagra buvo rekomenduojama maudytis su kaštonų nuoviru.

Vokietijoje aštuonioliktajame amžiuje su ilgai trunkančiu viduriavimu, hemorojus, gimdos kraujavimu, žievės nuoviru. Sebastianas Kneipas, vokietis kunigas, kuris visą savo gyvenimą skyrė paprastų ir prieinamų gydymo metodų kūrimui, patarė naudoti tromboflebito žirnelius, kad išvalytų kepenis ir virškinimo traktą, moterų lytinių organų uždegimą, šaltą, radikulitą, reumatinius skausmus.

Tinktūra alkoholiui

Po metų tyrimų 1866 m. Augalo alkoholinė tinktūra pateko į oficialią Europos šalių mediciną. Nuo to laiko vaistinės pradėjo jį parduoti lėtiniam žarnyno uždegimui, podagra ir hemorojus gydyti. Nuo devyniolikto amžiaus pabaigos Prancūzijoje gydytojai gydė arklių kaštonus, skirtus gydyti varikozines galūnes, prostatitą ir prostatos adenomą. XX a. Viduryje Vokietijoje prasidėjo masinių preparatų, kurių sudėtyje yra ekstraktų iš vaisių ir kurie buvo naudojami venų išplitimui, gamyba. Šiuolaikiniuose vaistuose augalų ekstraktai yra įtraukti į šiuos vaistus:

Farmacinis vaistų poveikis pirmiausia priklauso nuo bioaktyvių junginių kiekio beveik visose augalų dalyse. Mokslinių tyrimų metu nustatyta, kad žievės ir vaisių escinas turi vazokonstrikcinį poveikį, mažina uždegimą ir patinimą. Vaistų sedatyvinis poveikis naudojamas nervų sistemos patologijose (hipochondrijose, isterijoje). Tokie įrankiai yra labai efektyvūs gydant radiacinę ligą, nes jie aktyviai valo radionuklidų ir toksinų kraują.

Kaštonas, kurio naudingosios savybės išreiškiamos priešuždegiminiu, anti-edematiniu, anestetiniu, prieštraukuliniu, žaizdų gijimu, hemostatiniu, susilpninančiu, baktericidiniu poveikiu, daugelyje pasaulio šalių turi plačiausią taikymą liaudies medicinoje.

Vėžinių venų gydymui ant kojų ir hemoroidinių kūgių viduje įsimylėję švieži vaisių gėlių sultys. Į 1 valgomąjį šaukštą reikia lašinti 30 lašų sulčių. l ir papildykite vandeniu. Paimkite 2 kartus per dieną.

Gėlių sultys gali būti konservuotos. Norėdami tai padaryti, jis auginamas per pusę vandens, virinamas ir virinamas į stiklainius. Registratūroje naudokite 30-40 g sulčių.

Kaštonų sultys

Žaliojo sėklų sluoksnio nuoviras turi ryškų hemostatinį poveikį. Todėl jis naudojamas kraujavimui iš gimdos ir žarnyno, nesusijęs su onkologiniais procesais.

Leukemijos atveju arklių kaštonų gėlių ekstraktas gali būti puiki papildoma priemonė atkurti kraują. Jo paruošimui 1 valgomasis šaukštas. l Gėlės pilamos 1 stikline šalto vandens, virinama ir užpilama 8 valandas. Infuzija suvartojama 1 valg. l kas 15-20 minučių. Dienos metu girtas iki 1 litro infuzijos. Gydymo kursas yra 2 ciklai po 20 dienų, 10 dienų pertrauka.
Tą pačią infuziją ir tą patį gydymo režimą vartoja smegenų navikai.

Šviesiai rudos spalvos korpuso kaštonai, naudojami ruošiant lėšas prostatito gydymui. Dėl to sėklų žievė sumalama į miltelius ir skiedžiama degtine santykiu 1:10, t.y. už butelį degtinės (0,5 l) reikia išgerti 50 g miltelių. Reikalauti 1 mėnesio. Paimkite 20 lašų per 5-6 minutes prieš valgį. Gydymas taip pat yra kursas. 20 dienų vartoti vaistą pakaitomis su 10 dienų poilsiu.

Žirginės kaštonų lapų nuoviras skiriamas reumatizmui ir podagrai, cholecistitui, vazospazmui, uždegimui ir žarnyno atonijai. Įrodyta lapų nuovirų veiksmingumo bronchų ir plaučių tuberkuliozės uždegimu. Ypač naudingas žievės ir lapų nuoviras rūkantiems.

Komponentai nuimami pavasarį, iškart po medžio žydėjimo. Tai geriau rinkti žievę iš jaunų plonų šakelių. Žaliavos džiovinamos šešėliai, gerai vėdinamoje vietoje.

Turtingas naudingų mineralinių komponentų ir bioaktyvių medžiagų kiekis arklių kaštonų gėlių ekstraktuose parodė, kad jie yra vertingas daugelio kosmetikos komponentų komponentas. Jie neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį, sulėtina senėjimą, sustiprina kapiliarų sienas, padidina kraujo mikrocirkuliaciją ir ramina. Todėl niežtiniam dermatitui gali būti naudojami vaistai.

Atsargumo priemonės

Kaštonų nauda žmonių sveikatai išreiškiama tradicinės medicinos receptų skaičiumi. Tačiau, vartojant narkotikus, reikia laikytis atsargumo priemonių.

Nors vaisiai laikomi šiek tiek toksiškais, jie nerekomenduojami nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms.

Visais atvejais lėšos gali būti panaudotos tik pasikonsultavus su gydytoju.

Kaštonų riešutai: savybės, nauda ir žala

Kaštonų medžiai mums patinka su gražiais gėlėmis, subtiliais lapais ir sveikais vaisiais - riešutais. Yra du pagrindiniai kaštonų tipai: arklys ir saldus kaštonas. Arklių kaštonų vaisiai yra nevalgomi ir naudojami farmakologijoje. Mes dažnai matome arklių kaštonus miesto bulvaruose ir parkuose. Saldūs kaštoniniai riešutai yra subtilus produktas, turintis daug maistinių medžiagų ir naudojamas gaminant skanius patiekalus. Saldūs kaštonai auga JAV, Azijoje ir pietiniuose Europos regionuose. Šiandien kukurūzų valgomieji riešutai gali būti perkami bet kuriame prekybos centre.

„Discovery“ istorija

Viena senoji legenda rodo, kad gražus nimfa Nei, vengdamas pernelyg didelio mylėtojo Jupiterio dėmesio, nusižudė. Jaunuolis pasukė nimfą į medį, kurio vaisiai buvo dygliuoti, ir pavadino jį „Casta“, o tai reiškia „mergelę“. Per laiką medis buvo vadinamas kaštonu.

Senovės Romoje virimui naudojami kaštoniniai riešutai. Skrudinti riešutai ant gaisrų ir patiekiami kaip skanus ir aromatingas desertas. Japonijoje ir Kinijoje kaštoniniai vaisiai buvo pradėti auginti prieš ryžius. Jie buvo virti su mėsos produktais ir daržovėmis arba naudojami kaip užkandžiai alkoholiniams gėrimams.

Maistingi kaštonų Aleksandro Didžiojo vaisiai dažnai su juo dalyvavo ilgose karinėse kampanijose. Riešutai puikiai atkūrė karius ir padėjo jiems susidoroti su daugeliu ligų. Legendinio vado pavedimu buvo pasodinti kaštonų giraitės.

Valgomųjų kaštonų rūšys

Šiuo metu yra apie 30 rūšių kaštonų, kurių vaisius galima valgyti. Populiariausi vartotojai yra tokie kaštonų tipai:

  1. Europos sėti kaštonai. Šio kaštono riešutai padengiami apvaliu pūkuotu apvalkalu, panašiu į kokonas. Kaštainių vaisiai pasižymi dideliu dydžiu ir puikiu skoniu.
  2. Kinų kaštonas yra švelniausias. Šio kaštono vaisiai skiriasi nuo vidutinio dydžio ir didelio skonio. Kinų kaštonų riešutams nereikia papildomo terminio apdorojimo prieš vartojimą.
  3. Kaštoniniai japonai. Šio tipo valgomieji kaštonai laikomi didžiausiais. Kaštonų riešutas pasiekia 6 cm skersmens, o jo svoris - apie 80 gramų.

Riešutų sudėtis

Kaštainių vaisiai pasižymi unikalia chemine sudėtimi. Jame yra vitaminų, angliavandenių, stireno, eterinių aliejų ir kitų junginių.

Kalorijų kiekis

Nepaisant to, kad kaštonai yra tiesioginiai riešutai, jie vis dar turi mažesnį kalorijų kiekį. 100 g kaštoninių riešutų yra 131 kcal.

Maistinė vertė

Riešutmedžio kaštonų sudėtis yra minimalus riebalų kiekis, todėl šis produktas gali būti įtrauktas į žmonių, siekiančių normalizuoti antsvorį, dietą. Kaštainių vaisiai gausu skaidulų, angliavandenių, baltymų ir kitų žmonių sveikatai svarbių organinių junginių.

Naudingi junginiai

Kaštoniniai riešutai yra daug B vitaminų, vitamino A, C ir PP.

Šio produkto sudėtyje yra mineralų, kurie yra naudingi žmonių sveikatai. Ypač daug vaisių kaštonų geležies, kalio ir fosforo.

Kulinarija

Kaštoninių vaisių nereikia ilgai ruošti. Jie gali būti kepami orkaitėje arba virkite. Prieš kepdami riešutus į orkaitę, kiekvieną vaisių pripildykite šakute. Tada kepkite apie 15 minučių įkaitintoje orkaitėje. Atminkite, kad pernelyg virti kaštonai tampa sunkūs ir jų skonis sumažėja.

Norėdami virti kaštonus, nuleiskite vaisius 2 minutes verdančiame vandenyje. Po to švelniai nuvalykite juos iš pertvarų ir žievelių. Tuomet nuluptus kaštonus įdėkite į šaltą vandenį ir 15 minučių virkite, kol minkštas.

Kaštoniniai riešutai puikiai derinami su daržovėmis, mėsos produktais ir įvairiais padažais. Šis produktas gali būti dedamas į desertus ir pyragus. Kaštono paros norma yra 40 gramų.

Naudingos savybės ir taikymas

Kaštainių riešutų privalumai yra vertingi. Šis preparatas turi priešuždegiminį, žaizdų gijimą ir sutraukiantį poveikį organizmui. Kaštoniniai riešutai turi šias gydomųjų savybių:

  • pagreitinti kraujo tekėjimą;
  • stiprinti kapiliarus;
  • padidinti raumenų tonusą;
  • sumažinti nuovargį;
  • normalizuoti spaudimą;
  • sumažinti patinimą;
  • aktyvuoti smegenis;
  • pagerinti kraujo sudėtį.

Liaudies medicinoje gydoma kaštoninių vaisių nuoviru:

  • kepenų liga;
  • bronchitas;
  • kosulys;
  • sąnarių reumatizmas;
  • venų varikozė;
  • aterosklerozė;
  • tromboflebitas;
  • hemorojus;
  • lėtinis viduriavimas;
  • ginekologinės patologijos, susijusios su sumažėjusiu mažo dubens cirkuliacija.

Gydomojo sultinio paruošimui supjaustykite 5 g kaštainių vaisių, įdėkite juos į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu, kurio tūris yra 200 ml. Tada įdėkite indą į vandens vonią ir įpilkite sultinį iki virimo temperatūros. Gautas sultinys švelniai deformuojasi, o jo tūris - iki 200 ml.

Kaštainių riešutų naudingos savybės paaiškina plačiai paplitusį naudojimą kosmetologijoje. Šio produkto ekstraktas yra įtrauktas į riebalų ir normalios odos kremus, taip pat maitinančių kaukių, vonios putų ir šampūnų sudėtyje.

Kaštonų aliejaus vaistinės savybės

Kaštonų aliejuje yra tokoferolių, vitaminų, flavonoidų, organinių rūgščių, sterolių ir kitų vertingų junginių. Šis produktas pasižymi tonizuojančiomis, anti-edematinėmis, susitraukiančiomis ir anti-senėjimo savybėmis. Kaštonų aliejus naudojamas:

  • poodinio riebalų sluoksnio atkūrimas;
  • pagerinti bendrą odos būklę;
  • odos ląstelių regeneracija;
  • smulkių raukšlių išlyginimas;
  • sumažinti apsvaigimą;
  • kraujotakos aktyvinimas.

Kaštonų aliejus rekomenduojamas sausai ir jautriai odai.

Kaip pasirinkti ir saugoti

Aukštos kokybės kaštoniniai vaisiai turi apvalią formą ir plokščią paviršių be pelėsių pėdsakų. Švieži kaštonai laikomi hermetiškoje talpykloje ne ilgiau kaip 14 dienų šaldytuve. Šaldiklyje šis produktas išlaiko savo gyvybės savybes 6 mėnesius.

Kontraindikacijos ir žala

Mitybos specialistai nerekomenduoja naudoti kaštainių vaisių, jei turite:

  • diabetas;
  • jautrumas alergijoms;
  • inkstų nepakankamumas.

Ateities motinos ir maitinančios motinos neturėtų įtraukti šio produkto į savo mitybą.

Dietologai dar ne visiškai ištyrė kaštonų naudą ir žalą. Pernelyg didelis kaštonų vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą ir nevirškinimą žmonėms.

Kartais maistui gaminti naudojami žirginės kaštonų riešutai, kurie yra nevalgomi. Tokių eksperimentų rezultatas - stiprus apsinuodijimas.

Įdomūs faktai

Pagal statistiką, Kinijos žmonės valgo daugiau nei 40% viso pasaulio kaštainių pasėlių. Kinijoje kaštainių vaisiai naudojami ne tik skanių patiekalų ruošimui, bet ir naminių gyvūnų mėsos kokybės gerinimui. Specialus delikatesas laikomas kvapniomis sausomis dešrelėmis, pagamintomis iš kiaulienos, kuri buvo šeriama kaštonais.

Prancūzijos miestuose kasmet surengtas šviesus renginys - Kaštono festivalis. Šią dieną dideliais kiekiais skrudinti kaštonų vaisiai, naudojantys didelius keptuves.

Korsikoje vietiniai gyventojai mėgsta kaštoninius riešutus. Tradiciškai, vestuvių šventės nuotakos šeima turėtų pasiūlyti svečiams išbandyti ne mažiau kaip 20 kaštonų patiekalų.

Viskas apie kaštonų naudingas savybes: maistines kalorijas, kas yra naudingos ir žalingos?

Botanikos požiūriu kaštonai priklauso riešutams. Jų vaisiai iš tikrųjų yra panašūs į didelius riešutus, tačiau kepta forma skonis labiau kaip bulvės. Senovės Aesculapius žinojo apie kaštonų naudingas savybes. „Daržovių“ skonis leidžia gaminiui patenkinti. Dėl savo santykinio pigumo jie viduramžiais Europos gyventojams įgijo precedento neturintį populiarumą. Tomis dienomis beveik kiekviename gatvės dėkle buvo prekiaujama keptais kaštonais. Beje, produktas buvo naudojamas maistui, kol bulvės buvo pristatytos į senąjį pasaulį. Ypač jautrūs medžio vaisiams yra prancūzai. Džiaugsminga delikateso meilė išliko iki šios dienos.

Yra keletas medienos rūšių, kurių vaisius galima valgyti. Valgomieji kaštonai arba kilnūs turi didelį galiojimo laiką.

Jei daugelyje miestų dekoratyviniais tikslais alėjose sodinami žirgų veislės vaisiai greitai pablogėja ir blogėja, taurieji riešutai gali būti laikomi savaites. Jie turi gražią, šiek tiek širdies formos formą, o minkštimas turi subtilų skonį.
Noble veislė Prancūzijoje vadinama „marron“. Vaisių privalumai yra ne tik skrudinant: jie virinami, kepti ir netgi valgyti žali, kai kalbama apie jaunus kaštonus. Jie gali būti saldūs desertai arba sūrus patiekalas arba pagrindinis patiekalas. Vienintelis skonis, kuris yra „ne veido“, yra akivaizdus rūgštumas. Tačiau šie vaisiai naudojami ne tik gastronominiuose eksperimentuose. Nuo seniausių laikų buvo žinoma kaštonų naudojimas - tai labai veiksmingas gydymas daugeliui ligų. Jie rado jų naudojimą tradicinėje medicinoje. Sužinokite, kokie vitaminai yra riešutuose ir kaip kaštonai yra naudingi žmogaus organizmui.

Nauda ir žala

Prieš pradėdami išsiaiškinti valgomų kaštonų naudingumą, turite susipažinti su jų „įdaru“.

Skanios masės sudėtis apima:

  • pluoštas;
  • krakmolas;
  • cukraus;
  • saponinas;
  • taninai;
  • vitaminai A, C, B grupė;
  • daug mineralinių medžiagų (cinko, geležies, magnio, kalcio).

Kaštonų kalorijų kiekis yra gana mažas: tik 180 kcal 100 g produkto.

Dėl šio „dietos“ riešutų yra mažai riebalų. Jų dalis sudaro apie 5%, o angliavandeniai - daugiau nei 60%. Tai mažiausias tarp riešutų. Kaštonų nauda žmonių sveikatai yra neįkainojama, todėl ji dažnai naudojama namuose gydyti pagal populiarius receptus.

Tarp labiausiai žinomų riešutų gydomųjų savybių:

  • Vasokonstriktyvus;
  • Priešuždegiminiai;
  • Imunitetą stiprinantis;
  • Gydymas;
  • Skausmas

Piktnaudžiavimas produktu neturi būti visų pacientų grupių.

Griežtai kontraindikuoti kaštonai:

  • Kenčia nuo inkstų funkcijos sutrikimo;
  • Žmonės, sergantys liga;
  • Pacientai su šlapimo pūslės akmenimis;
  • Hipotoninis;
  • Tie, kurie netoleruoja riešutų komponentų;
  • Moterys nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Nors riešutai yra naudingi moterims laktacijos metu, jie vis dar teigia. Viena vertus, vaisių veikliosios medžiagos gali elgtis agresyviai, bet, kita vertus, kaštonai gydo mastopatiją. Liga dažnai atsiranda laktacijos metu. Dėl jos gydymo ir prevencijos veiksmingas kompresai tinktūros kaštonų vaisių.

Efektyvi priemonė užkirsti kelią mastopatijai maitinimo krūtimi metu yra sezamas http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kunzhuta/

Vaistinės savybės ir naudojimas

Galbūt garsiausias kaštoninių riešutų naudingas turtas yra laivo stiprinimas. Dėl šio gebėjimo vaisiai naudojami įvairioms ligoms gydyti.

Jie naudojami:

  • Išskaidytos arterijos;
  • Kraujo krešulių rezorbcija;
  • Kraujagyslių sienų stiprinimas;
  • Padidinkite venų toną;
  • Kraujo tekėjimo pagreitis;
  • Sumažinkite kraujo krešėjimą.

Visa informacija apie kaštono gijimo savybes, sužinosite iš vaizdo įrašo:

Viršutinių kvėpavimo takų gydymas

Kaštonų priešuždegiminės gijimo savybės padeda nuo paprasto šalčio, nuo sinusito ir viršutinių kvėpavimo takų ligų. Šiems tikslams iš medžio vaisių ir lapų paruošiamas nuoviras. Patartina surinkti žaliavą nuovirai „pačioje sultyje“, kai vaisiai pradeda subrendti, o lapai nesigilsta. Tokiais laikotarpiais (spalio pradžioje) naudingų medžiagų koncentracija yra „didžiausia“. Riešutai ir lapai kruopščiai nuplaunami ir susmulkinami. Tada jie džiovinami saulėje.

Norėdami padaryti nuovirą, jums reikės:

  • 500 gramų vandens;
  • 25-30 g riešutų;
  • 25-30 gramų lapų.

Žalias vanduo pilamas ir virinamas. Reikalauti, kad kaštonų "eliksyras" būtų apie 2-4 valandas. Prieš naudodami jį filtruojama. Gerkite uždegiminius procesus nosies ar kvėpavimo organuose 2-3 kartus per dieną prieš valgant 1 valg. šaukštas. Koncentruotas kaštoninis vaistas sinusitui yra įdėtas į nosį. Suaugusiųjų dozė yra maždaug 0,5 šaukštelio kiekvienoje šnervėje.

Hemorojus

Dėl hemorojus gydyti naudoti vaisių ir medžio žievės nuoviras.
Norėdami pasiruošti, turite imtis:

  • 10-20 g sauso žievės ir riešutų mišinio;
  • 400 g verdančio vandens.

Žaliavos užpilkite verdančiu vandeniu ir reikalauja maždaug valandos. Tada sultinys dekantuojamas, o sumažintas tūris užpildomas virintu vandeniu. Paimkite nacionalinį narkotiką tris kartus per dieną ir 1 valg. šaukštas.

Kaštonas su reumatu

Kaštonas yra naudingas žmogaus organizmui ir reumatizmui. Vaisiai renkami ir išdžiovinami, o po to sumalami į miltelius, kurie pridedami prie antireumatinių tepalų. Produktas padidina vaisto veiksmingumą.

Jums gali būti įdomu, kad su reumatu taip pat galite pagerinti savo būklę lęšiais. Skaityti visą šio straipsnio informaciją...

Kaip virėjas?

Iš riešutų, kaip žinote, galite gaminti ne tik vaistus. Labiausiai „skanus“ receptas laikomas klasikiniu kulinariniu metodu. Kaštonai, prieš pradedant procesą, turi būti išlenkti taip, kad šildymo metu nebūtų didelių sprogimų. Jūs tikrai rizikuojate dekoruoti orkaitę ar šalia židinio esančią sritį kūno gabalais.

Geriausia virti patiekalą ant anglių gatvėje. Jie yra tiesiog „palaidoti“ sudegintoje medžioje ir kepami kaip bulvės. Anglies vidinė šiluma ir lengvas dūmų aromatas daro puikią skonį.

Jei nėra galimybės užsidegti gatvėje, kepkite ant kepimo skardos arba kepkite keptuvę. Temperatūra turi būti 180 laipsnių. Virimo laikas bus 15-20 minučių, priklausomai nuo kaštonų dydžio. Paruošti riešutai yra nulupti ir patiekiami su sviestu arba kaštonų medumi.

Visi kepimo kepimo skonio subtilumai mokosi iš vaizdo įrašo:

Kepta kaštonų nauda organizmui yra neįkainojama: asmuo gauna vitaminų ir mineralų dozę. Svorio netekimas yra toks patiekalas: jis yra mažai kalorijų ir skanus. Beveik kiekvieną dieną galite mėgautis sau kaštainių minkštimu. Nereikia kepti jų. Nulupti jauni riešutai yra valgomi arba supjaustyti salotomis. Virti marrono vaisiai naudojami kaip pilnas patiekalas, šoninis patiekalas raudonai mėsai arba sriubos ingredientas.

Medžių gėlių vaistinės savybės

Kaštonų gėlės padeda nuo venų. Jie daro vonias ir kompresus kojoms - labiausiai problemiška šios ligos sritis. Pagrindinė vonios nuoroda gali būti ne tik varikozinės venos, bet ir lėtinis kojų nuovargis, kontraindikacija - hipotenzija arba alergija produktui. Šios procedūros idealiai tinka žmonėms, kurie visą dieną praleidžia ant kojų. Prietaisas kartu su šiltu vandeniu padės atnešti venus ir indus tamsinti ir atsipalaiduoti raumenis.

Gerai tinka voniai su riešutais ir tiems, kurie kenčia nuo egzema, grybelio, pėdų įtrūkimų ar lėtinių kukurūzų. Bet kokias ne gydančias žaizdas galima išgydyti suspausti arba kaštonų spalvos vonia.

Beje, kvapnieji kaštoniniai „krepšiai“ turėtų būti renkami gegužės pabaigoje – birželio pradžioje. Per šį laikotarpį buvo atskleisti medžio „piramidės“. Valgomųjų kaštonų gėlių naudingosios savybės yra padvigubintos, kai naudojamos kartu su lapais, žieve ir riešutais. Šio mišinio poveikis bus universalus, vienu metu galite nužudyti keletą negalavimų.

Nauda ir žala vyrams

Medžio vaisiai yra naudingi vyrų kūnui su mažiausia žala. Priemonė tapo populiari „vyrų“ ligų gydymui palyginti neseniai. Šiuo atveju svarbiausias vaidmuo tenka gebėjimui atkurti apyvartą. Erekcijos sutrikimą dažnai sukelia kraujotakos sutrikimai.

Riešutų vaisių nuoviras yra veiksmingas ne tik impotencijos gydymui, bet ir jos prevencijai. Ypač rekomenduojama naudoti liaudies mediciną vyrams, kuriems gresia pavojus: po 40-45 metų. Saponinas, kuriame yra vaisių, padidina hormonų gamybą, o testosteronas nėra išimtis. Be to, kaštonai kartu su lapais ir žieve gydomi prostatos liga.

Po žodžio

Su naudingomis savybėmis ir kaštonų kontraindikacijomis galima rasti bet kuriame tradicinės medicinos vadove. Mūsų šalyje, deja, gana sunku rasti valgomų kaštonų. Noble veislės auginamos tik privačiuose soduose, o produktas nėra toks populiarus kaip Europoje ir Azijoje. Yra parduotuvių, kuriose galite įsigyti aukštos kokybės vaisių.

Pagal praėjusio dešimtmečio statistiką, apie 40% viso maisto produktuose suvartoto kaštonų kiekio buvo valgyti kinų. Ir Kinijoje jie ne tik valgo, bet ir maitina gyvulius. Kaštonuose maitinamų gyvūnų mėsa skoningai pasižymi. Tačiau Prancūzijoje Kalėdų stalas dekoruotas tradiciniu patiekalu - saldainiais riešutais. Neįprastas desertas tampa vienu iš pagrindinių patiekalų, kuriuos svečiams ir namų ūkiams patinka.

Valgomieji kaštonai gali būti naudingi asmeniui, o žala iš jos lengva pašalinti, jei prieš laiką susipažinsite su kontraindikacijomis. Nepaprastai skanus vaistas padės gydymui maloniai, o tai savaime yra reta. Prieš pradedant „gydymą“, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.