Pagrindinis > Vaistažolės

Kas yra naudingos braškės

Visų uogų karalienė - braškė, kvapnus, sultingas, saldus, mėgstamiausias vaikų ir suaugusiųjų delikatesas. Tai žolė su mažomis ryškiai raudonos spalvos uogomis. Puikus braškių skonis tapo populiarus beveik visame pasaulyje, nuo Europos iki Pietų Amerikos.

Dažniausiai šis kvepiantis uogas yra vartojamas švieži, bet ne mažiau gerai įvairiuose preparatuose - uogiene, kompotuose, uogiene. Tačiau braškė yra ne tik skanus desertas, bet ir labai naudingas produktas, kuris praturtina organizmą reikalingomis ir vertingomis medžiagomis.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie braškių naudą ir pavojus sveikatai, mes duosime dešimt faktų apie šio uogų gijimo savybes, taip pat pateikiame jo naudojimo kontraindikacijas.

Yra ne tik raudona, bet ir balta braškė. XVIII a. Viduryje jis buvo gautas kertant kelias laukinių braškių rūšis. Deja, dabar ši rūšis prarandama, o šiuolaikinė balta braškė yra raudonųjų braškių ir ananasų hibridas.

Sudėtis

Braškėse yra daug naudingų medžiagų, būtinų gyvybiškai svarbioms kūno funkcijoms palaikyti - vaisių cukrūs, B ir C grupių vitaminai, folio rūgštis, pluoštas, pektinai. Braškių maisto sudėties ypatybė yra ta, kad jame nėra riebalų ir cholesterolio, o uogos gausu mineralinių komponentų. Taip pat braškėse, kaip ir visose ryškiai spalvotose uogose, yra daug antioksidantų.

100 g braškių yra:

Vardas

Skaičius

Kasdieninis poreikis

Vitaminai

Vardas

Skaičius

Kasdieninis poreikis

Elektrolitai

Vardas

Skaičius

Kasdieninis poreikis

Vardas

Skaičius

Kasdieninis poreikis

Bendras riebalų kiekis

10 naudingų braškių savybių

Imuniteto stiprinimas

Dėl didelio kiekio braškių sudedamosios dalies, vitamino C, ši uoga gali apsaugoti mūsų kūną nuo įvairių infekcijų, mikrobų ir kitų kenksmingų bei pavojingų mikroorganizmų, turinčių įtakos mūsų gerovei. Be to, vitaminas C stimuliuoja baltųjų kraujo kūnelių aktyvumą, kuris užtikrina patikimą apsaugą nuo toksinų ir svetimkūnių. Be to, vitaminas C yra galingas antioksidantas, neutralizuojantis laisvuosius radikalus, taip užkertant kelią daugelio sunkių patologijų vystymuisi.

Akių priežiūra

Laisvieji radikalai ir tam tikrų fiziologiškai reikalingų medžiagų trūkumas yra pagrindinė beveik visų akių problemų priežastis - padidėjęs akių sausumas, regos defektai, padidėjęs jautrumas infekcijoms, optinių nervų naikinimas, geltonosios dėmės degeneracija. Antioksidantai, tokie kaip flavonoidai, fenolio ir ellargono rūgštys, kurios yra braškėse, gali padėti išvengti tokių patologijų. Taip pat braškės dėl joje esančio kalio prisideda prie akispūdžio normalizavimo.

Sveikos sąnariai

Braškės, turinčios daug antioksidantų, sumažina ligų, tokių kaip artritas ir podagra, vystymosi riziką, kurios pagrindinės priežastys yra raumenų ir audinių degeneracija, intraartikulinės skysčio džiovinimas, nuodingų medžiagų ir rūgščių kaupimasis. Valgyti uogas palengvins šių ligų lydimą uždegimą ir skausmą.

Vėžio prevencija

Flavonoidai - vitaminas C, folio rūgštis, antocianinai, kvercetinas ir kaempferolis - yra tik keletas nesuskaičiuojamų antioksidantų, kurie sudaro braškes. Visos šios medžiagos pasižymi puikiu antikorcinogeniniu poveikiu. Sistemingas braškių naudojimas sumažins vėžio atsiradimo riziką ir, jei bus, sumažins metastazių skaičių ir auglių ląstelių augimą.

Smegenų tobulinimas

Laisvieji radikalai, esantys žmogaus kūne, prisideda prie to, kad su amžiumi prarandama atmintis, pablogėja psichikos operacijos. Taip yra dėl natūralaus ar ankstyvo smegenų ir nervų sistemos senėjimo. Laimei, dėl vitamino C ir kitų flavonoidų braškės neutralizuoja žalingą poveikį oksidatorių kūnui ir atjaunina jį. Be to, braškėse gausu jodo, kuris yra labai naudingas normaliam smegenų ir nervų sistemos veikimui. Kalis, kuris randamas dideliais kiekiais braškėse, taip pat prisideda prie kognityvinės smegenų funkcijos gerinimo, padidindamas kraujo tekėjimą į jį.

Širdies ir kraujagyslių sistemos tobulinimas

Braškės yra gausios kalio ir magnio, kurios veiksmingai mažina aukštą kraujospūdį. Pluoštas, folio rūgštis, riebalų trūkumas ir didelis antioksidantų kiekis, pvz., Vitaminas C ir šie fitochemikai, sudaro idealias sąlygas sklandžiam širdies veikimui. Braškėse esantys flavonoidai neleidžia kauptis „blogam“ cholesteroliui, kuris gali blokuoti Jūsų arterijas ir sukelti kraujo krešulių susidarymą. Rūkančiųjų braškės sumažina lipidų peroksidaciją, taip pat padidina širdies ligų atsiradimo riziką.

Išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje

Braškės turi mažą 40 glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad diabetikai gali valgyti uogas, nesirūpindami savo sveikata. Be to, tyrimai rodo, kad medžiagos, kurios sudaro braškes, turi teigiamą poveikį gliukozės kiekiui ir lipidų metabolizmui diabetu sergantiems pacientams. Reguliarus 2-3 braškių naudojimas sumažina riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu sveikiems žmonėms.

Virškinimo trakto gerinimas

Braškės yra gana daug ląstelienos, kurios padeda susidoroti su daugeliu virškinimo sutrikimų, tokių kaip vidurių užkietėjimas. Be to, braškės dėl mažo kalorijų kiekio ir didelio mitybos pluošto kiekio gali išlaikyti normalų svorį, sukurdamos sotumo jausmą, o vitaminas C pagerina medžiagų apykaitą, o tai padeda organizmui greičiau deginti kalorijas. Braškių ekstraktai taip pat padeda nužudyti bakterijas, kurios sukelia daugumą opų ir mažina uždegiminių bakterijų jautrumą įvairiems vaistams, taip padidindami jų veiksmingumą.

Sveikas nėštumas ir gimdymas

Folio rūgštis, esanti dideliais kiekiais braškėse, skatina geresnį vaisiaus smegenų ir nervų sistemos vystymąsi. Be to, tai naudinga nėščioms moterims, nes folio rūgštis taupo negimusį kūdikį nuo tam tikrų apsigimimų.

Odos apsauga nuo senėjimo

Braškės yra nepakeičiamas produktas sveikai odai. Uogos turi antioksidantų, tokių kaip vitaminas A ir vitaminas C, kurie drėkina odą, padidina jo elastingumą ir tvirtumą, mažina riebalų gamybą, mažina raukšlių susidarymą, pernelyg pigmentaciją ir sumažina odos vėžio riziką. Be to, vitaminas C apsaugo odą nuo kenksmingų UV spindulių poveikio ir mažina įvairius odos uždegimus.

Kas yra blogas braškėms?

Braškės ne visada naudingos žmonėms, jos taip pat gali pakenkti organizmui. Kaip ir daugelis raudonųjų uogų ar daržovių, tai yra gana alergiškas. Todėl vaikus reikia atidžiai skirti vaikams iki 7 metų. Negalima piktnaudžiauti braškėmis ir nėščiomis moterimis, nes jų būsimi kūdikiai gali būti alergiški. Be to, braškės yra draudžiamos:

  • žmonės, turintys virškinimo trakto problemų, nes braškių sėklos ir vaisių rūgščių perteklius gali dirginti gleivinę;
  • žmonės, turintys žemą kraujospūdį, nes jis gali dar labiau nukristi;
  • žmonių, vartojančių vaistus pagal enaprilą. Kartu su braškėmis šie vaistai sukelia didelę naštą inkstams.

Tai įdomu!

Didžiausias braškių augintas JAV 1983 m. Jos svoris buvo 231 g.

Brangiausias braškių patiekalas, patiekiamas „New Orleans“ restorane „Arnaud's“. Jo kaina yra 1,4 mln. Dolerių. Patiekalo centre yra grietinėlė, dekoruota mėtų lapais ir deimanto žiedu.

Braškių festivalis vyksta kasmet Italijos mieste Nemyje. Šventės metu visiems siūloma elgtis su braškėmis, kurios iš anksto pilamos į didelį dubenį ir pilamos šampanu.

Kas yra naudingos ir žalingos braškės?

Braškės yra uogų karalienė, tikra skonio karalienė, kurios aromatas neišvengia nei vaikų, nei suaugusiųjų. Tai ne tik puikus skanėstas, bet ir puikus vaistas, kurį pati gamta davė.

Naudingos braškių savybės

Braškės yra aromatinės uogos, turinčios unikalių mitybos, medicininių ir naudingų savybių. Jame yra daug cukrų, vitaminų, folio rūgšties, pluošto, karotino, pektinų, geležies, kobalto, kalcio, fosforo ir mangano. Toks augalas turi galingą gydomąjį poveikį žmogaus organizmui. Braškių uogos naudojamos hipertenzijai, sklerozei, vidurių užkietėjimui ir įvairioms virškinimo sistemos problemoms gydyti. Be to, daugelis pažangių ekzemos sąlygų formų yra lengvai išsprendžiamos specialiai gydant braškes. Jis padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, taip pat padeda rimtoms širdies ligoms, inkstų negalavimams ir anemijai.

Skydliaukės uždegimo atvejais pasireiškia braškių naudojimas, nes jis turi ypatingą antimikrobinį poveikį. Jei tuoj pat vartojate šviežių braškių sulčių, tai padės išgydyti tulžies pūslės ligą. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šiuolaikiniai gydytojai įvertino tokių nuostabių uogų cukraus kiekį mažinančias ir diuretines savybes. Taip pat įrodyta, kad braškės skatina perteklių pašalinti iš organizmo. Reguliarus uogų vartojimas padidina apetitą ir sulėtina senėjimo procesą. Didelis antioksidantų kiekis sukelia didelius dvasius. Braškės yra tiesiog būtinos avitaminozei, puikiai kovoja su įvairiomis virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis.

Braškių - afrodiziakas

Braškė yra galingas afrodiziakas, tai yra produktas, kuris skatina ir skatina seksualinį norą tarp vyro ir moters. Jos kvapas atskleidžia moterų jausmą. Keletas uogų, valgomos prieš intymumą, padeda partneriams atsipalaiduoti ir mėgautis vieni kitais.

Įdomios istorijos „braškių“ kilmės istorija 18+ kategorijos produktams. Įžymūs mokslininkai filologas V.V. Vinogradovas savo knygoje „Žodžių istorija“ rašo, kad rašytojas N.V. Gogolis. Savo knygoje „Negyvosios sielos“ yra leitenantas Kuvshinnikovas - tikras moteris, kuris kalba apie savo meilės reikalus - „naudoti apie braškes“. Po to žodis „braškė“ buvo naudojamas juokingai ironiškai, reiškiant erotiką.

Braškių, kaip kosmetikos

Nuo seniausių laikų visiškai skirtingų tautybių moterys braškes naudojo kaip kosmetiką, rūpindamos savo odą ir veidą. Dėl turtingo salicilo rūgšties kiekio šis uogas tarnauja kaip puikus balinimo ir priešuždegiminis agentas spuogams, strazdanų ir pigmentų dėmėms. Braškių kaukė gali būti naudojama kaip rūgštus odos nulupimas.

Senovės romėnai naudojo uogų sultis ir masę, kad atgaivintų kvapą ir balintų dantis. Prancūzų revoliucinis Madame Talienas, kuris vėliau buvo artimas Napoleonui, paėmė braškių tyrės vonias, manydamas, kad taip pailgindamas jaunimą.

Braškių balinimo veido kaukė: 3 didelės uogos porceliano skiedinyje, tepamos ant nuvalytos veido ir kaklo. Laikykite 5-8 minutes. Nuplaukite šiltu vandeniu. Taikyti drėkintuvą.

Maitinantis braškių kaukė išblukimui odai: 2 vidutinio dydžio uogos porceliano skiedinyje, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus (riebiai ir normaliai odai) arba riebalinį kremą (sausai odai) į tyrę. Tepkite ant išvalyto veido ir kaklo. Laikykite 10 minučių. Nuplaukite šaltu vandeniu.

Braškių valyti poras: sumaišykite sultis nuo 2-3 uogų su 2 šaukštais kosmetinio molio. Užtepkite ant nuvalytos odos, atkreipdami dėmesį į T zoną. Laikykite 10 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu. Taikyti drėkintuvą.

Braškių yra dietinis produktas.

Nepaisant to, kad ši uogų skonis yra ryškus, jis gali būti rekomenduojamas net diabetu sergantiems pacientams. Be to, braškės yra būtinos kovojant su nutukimu, nes jis apsaugo nuo riebalų ir angliavandenių perteklių į žarnyną, skatindamas perealtaltinę žarnyną.

Prototipas dirbtiniams skoniams

Tipiškas braškių skonis ir aromatas yra toks populiarus vaikams, kad gamintojai stengiasi naudoti sintetinius braškių aromatus ir kvapiąsias medžiagas vaikų kosmetikoje, dantų pastose, suteikiant malonų skonį vaikų pasterizuotam pienui, jogurtui ir saldumynams.

Braškių vaistinės savybės

Kaip ir visos gamtos dovanos, braškės turi daug gydomųjų savybių. Jame yra daugelis makro ir mikroelementų, kurie yra būtini, kad organizmas gerai veiktų.

makroelementai (kalio, kalcio, magnio);

mikroelementai (geležies, jodo, mangano, vario, fluoro, kobalto, molibdeno);

vitaminai C, karotinas, E, B9, PP;

vaisių rūgštys (salicilo, kino, gintaro, obuolių);

dažikliai, įskaitant antocianiną.

Braškių nauda žmogaus organizmui yra nesuskaičiuojama:

Dėl didelio kalio kiekio, jis prisideda prie tinkamo širdies raumenų veikimo, reguliuoja kraujospūdžio lygį, gerina nervų impulsų laidumą, apsaugo nuo depresijos, pašalina patinimą, padeda pagerinti deguonies tiekimą smegenyse. Kalcis ir fluoridas, kurie yra braškėse, stiprina kaulus ir dantis.

Ši uoga yra puiki prevencinė priemonė nuo magnio sukeliamų smūgių, su kuriais ji yra turtinga.

Braškės skatina hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Kobalto, geležies, vario ir molibdeno turinys yra būtini kraujo formavimo šaltiniai.

Ši uoga yra tikras vitamino C sandėlis, kuriame yra daugiau nei citrinų (100 gramų). Todėl jis stiprina imuninę sistemą, prisideda prie jungiamojo audinio atkūrimo ir atnaujinimo (kremzlės, raiščiai), gerina intraartikulinio skysčio kokybę.

Vitaminas E, antocianinai yra galingi antioksidantai, dėl kurių braškė sulėtina senėjimo procesą, kovoja su laisvaisiais radikalais, yra vėžio prevencija.

Šio uogų vaisiai gausu folio rūgšties, kuri ypač reikalinga planuojant nėštumą. Be to, folio rūgštis stiprina kraujagysles ir apsaugo jų pažeidžiamumą.

Braškių raudona spalva yra dėl karotino, kuris yra vitamino A organizme pirmtakas. Jis suteikia ląstelių atsinaujinimą ir odos elastingumą, išlygina raukšles, stimuliuoja imunitetą, gerina regėjimo aštrumą.

Salicilo rūgštis, esanti braškėse, turi antibakterinį poveikį, kai jis naudojamas išorėje, o vartojant viduje, yra silpnas antipiretinis poveikis.

Minkšti pluošto pluoštai, turintys daugybę braškių minkštimo, pašalina toksinus iš žarnyno, stimuliuoja peristaltiką, sumažina cholesterolio kiekį.

Rekomenduojama naudoti braškes kaip terapinę ir profilaktinę medžiagą šioms ligoms:

inkstų ir šlapimo takų ligos;

kraujagyslių ligos, įskaitant aterosklerozę;

žlugimas, vitaminų trūkumas, atsigavimo laikotarpis po sunkios ligos;

Gerklės, skirtos peršalimui, gydymui, kvėpavimui, dantenų ligų profilaktikai, braškių infuzijai.

Braškių uogų infuzija: 2-3 didelės braškės porceliano skiedinyje, įdedamos į švarų stiklainį, supilkite 1 puodelį verdančio vandens, palikite 20 minučių. Gargle ir burnos ertmė su šilta infuzija 5 kartus per dieną.

Anemijos prevencija: kasdien valgykite pusę kilogramo šviežių braškių.

Braškių padažai: sudėtingoms gijimo žaizdoms rekomenduojamos trofinės opos, braškių padažai. Norint juos padaryti, prinokusios uogos turėtų būti gerai plaunamos, praplaunamos verdančiu vandeniu, sumaišytos su šakute. Užtepkite ant žaizdos gautą sumuštinį, uždenkite viršutinę juostelę, užklijuokite, palikite 30-40 minučių.

Braškių lapų arbata: liaudies medicinoje daug dėmesio skiriama ne tik braškių, bet ir jų lapų bei šaknų vaisiams. Terapiniais tikslais naudokite džiovintus augalo lapus. Geriau rinkti juos rugpjūčio – rugsėjo mėn., Kai baigėsi vaisių laikotarpis. Džiovinti lapai atspalvyje, tada išvalyti stiklainiuose, kurių kaklas padengtas popieriumi arba drobės maišeliais.

Prieš naudojimą džiovinti lapai atsidaro 2-4 vnt. Gydymui tradicinėje medicinoje, naudojant arbatą ir infuziją. Alaus braškių lapai geriausiai tinka porceliano arbatiniame puodelyje. Į 1 puodelį verdančio vandens dedama apie 2 didelius lapus. Infuzuojama 5-10 minučių, vartojama su medumi ar cukrumi 2-3 kartus per dieną.

Braškių lapų arbata yra daug vitamino C, turi minkštą diaforinį ir diuretinį poveikį. Padeda sumažinti kraujo spaudimą.

maži akmenys ir smėlis inkstuose;

uždegiminės šlapimo pūslės ligos;

perpildymas tulžies pūslėje;

peršalimas ir gripas.

Braškių lapų infuzija:

Džiovinti braškių lapai termosuose 40 minučių per 2 puodelius verdančio 6–8 lapų vandens. Naudojamas skalauti gerklę ir burną.

Stipri braškių lapų infuzija labai padeda viduriavimui, apsinuodijimui maistu, nedidelėmis žarnyno infekcijomis.

Kas yra naudingos braškės vaikams?

Braškės, dėl savo malonaus skonio ir malonaus aromato, yra mėgstamas vaikų delikatesas. Gausu vitaminų, mikroelementų, pluošto, ne maistinių medžiagų, jis idealiai tinka kūdikių maistui.

Pirmą kartą sveiki kūdikiai per 12 mėnesių gali pradėti naudoti braškes kaip papildomą maistą. Vaikai, linkę alergiški pažinti su uogomis, yra geriau atidėti iki 2 metų amžiaus.

Būtina teikti pirmenybę šviežioms uogoms, nes jose yra visų naudingų medžiagų. Žiemą galite užšaldyti braškes šaldiklyje. Norėdami tai padaryti, subrendę, bet vis dar gana elastingi vaisiai, kruopščiai nuplauti, išdžiovinti, sulankstyti į sandariai priglundančią plastikinę talpyklą, ištrauktą į šaldiklį.

Iš atšildytų uogų galite gaminti kompotą, želė, pudingas, želė.

Braškių kompotas: skalauti 0,5 kg prinokusių braškių, supjaustytų į ketvirčius, įpilkite 1,5 litrų vandens. Pridėti cukraus pagal skonį, uždėkite ant ugnies, užvirinkite, pašalinkite putas, virkite, kol uogos tampa minkštesnės.

Braškių pudingas su kukurūzų dribsniais: jums reikia: 4 kiaušinių tryniai, 0,5 puodeliai cukraus, 0,5 kg braškių, 0,5 puodelio kukurūzų dribsnių, 30 ml citrinos sulčių. Sumuokite trynius su cukrumi, kol susidaro stabilios smailės. Pridėti citrinų sulčių, kukurūzų dribsnius, viską sumaišykite. Dugno apačioje su giliomis pusėmis įdėkite supjaustytas braškes, tolygiai supilkite mišinį. Įpilkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Kissel iš šaldytų braškių: jums reikia: šaldytų braškių 300 gramų, vandens 1 l, cukraus 0,5 puodelio, krakmolo 2 šaukštus. Šaldytos uogos atšildomos. Beat su maišytuvu, kol ištrinamas. Įpilkite 1 litro vandens, užvirinkite, įpilkite cukraus, virkite dar kelias minutes. Krakmolas ištirpinamas atskirame inde maždaug 5 puodeliuose šalto vandens. Plonas srautas, nuolat maišant, užpilkite krakmolo į verdantį braškių vandenį. Vėl užvirkite, nuolat maišant. Pašalinkite nuo karščio, atvėsinkite.

Braškių uogiene galima naudoti pieno, pieno košių, varškės, natūralaus jogurto ir kefyro skonį ir skonį, skirtą puodeliams papuošti. Vaikai tikrai neišduos tokio gydymo, net jei jie tikrai nepatinka pieno produktai.

Braškių nauda nėštumo metu

Dėl didelio folio rūgšties kiekio braškės yra idealus produktas ruošiantis vartoti ir pirmuosius nėštumo mėnesius. Folio rūgštis yra būtina norint tinkamai formuoti vaisiaus nervų sistemą.

Be to, minkštame pluošte, esančiame minkštime, švelniai stimuliuoja žarnyno judrumą, kuris yra ypač reikalingas dažnai užkietėjus nėščioms moterims.

Lengvas diuretinis poveikis prisideda prie perteklinio skysčio pašalinimo iš būsimos motinos kūno, tačiau nedidina inkstų apkrovos, kuri yra svarbi vėlyvojo nėštumo metu.

Ar nėščios moterys gali valgyti braškes?

Šį klausimą sunku vienareikšmiškai atsakyti. Jei nėščia motina nejaučia polinkio į alergines reakcijas, ji neturi individualaus netoleravimo braškėms, tada ši uoga gali ir turėtų būti vartojama nėštumo metu. Bet jei esate alergiškas braškėms ar kitoms alerginėms ligoms (astmai, dermatitui), tada geriau susilaikyti.

Pažymėtina, kad nėštumo metu geriau naudoti tik sezono metu surinktas uogas ir atsisakyti importuotų vaisių.

Braškių žala

Gamtoje viskas yra vaistas arba nuodus. Jei jis naudojamas netinkamai, jis gali pakenkti sveikatai.

Tai visų pirma susiję su virškinimo trakto ligomis sergančiais žmonėmis: gastritu, skrandžio opa. Didelis kiekis vaisių rūgščių, esančių braškėse, gali sukelti pasunkėjimą.

Maži kaulai gali sukelti diskomfortą žmonėms su protezais, dantenų ligomis.

Braškės yra prastai laikomos, supuvę uogos gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Bandydami pasiekti ankstyvą brandą, gamintojai dažnai naudoja nesaugius agronominius metodus (nitratus, hormonus) braškėms auginti. Todėl vaisiai, patekę į parduotuvių lentyną ilgai prieš natūralų sezoną, yra potencialus pavojus sveikatai. Geriau pirkti braškes griežtai per natūralų vaisių.

Braškės yra mėgstamiausias genetinės inžinerijos objektas. Plekšnės genai, vaisių mėlyna spalva - viskas, ką matote. Tai ypač pasakytina apie uogas, importuotas iš Kinijos, Amerikos. Todėl būtina teikti pirmenybę vietinėms veislėms.

Braškių alergija

Nepaisant to, kad braškės yra gero sandėlio, deja, tai yra stiprus alergenas. Alergija braškėms dažniausiai pasireiškia kaip pilvo skausmas, vėmimas, viduriavimas, karščio bangos, prakaitavimas, galvos svaigimas po 10-15 minučių po valgymo. Taip pat gali būti odos išbėrimas dilgėlinės pavidalu.

Norėdami nustatyti diagnozę, turite pasitarti su alergologu dėl odos testo. Įdomu tai, kad daugeliu atvejų alergija atsiranda dėl šviežių, termiškai neapdorotų vaisių, o braškių uogiene, uogienėse ir vaisių kompotuose nėra.

Dėl stiprios alergenų apkrovos nerekomenduojama įvesti braškių kaip papildomą maistą vaikams iki 12 mėnesių.

Braškių aplikacija

Šio vaistinio augalo lapų nuoviras naudojamas normalizuoti kraujospūdį ir atkurti organizmo metabolizmą. Be to, braškės padės su lėtine nemiga, jei reguliariai valgysite keletą uogų prieš miegą. Jis gali sumažinti cholesterolio kiekį, išvalyti žarnyną, papildyti vitaminus organizme ir taip pat prisidėti prie svorio netekimo. Daug vitaminų ir mikroelementų užtikrins deguonies tiekimą audiniams, sustiprins kaulų audinius ir dantenas, padės kovoti su virusinėmis ligomis. Celiuliozės braškės atkuria žarnyno funkciją. Norėdami tai padaryti, prieš miegą reikia valgyti vieną stiklinę uogų arba išgerti puodelį gydomųjų vaisių sulčių. Norėdami atsikratyti širdies ir kraujagyslių ligų, sezoną valgykite šviežių šviežių uogų.

Gydytojai rekomenduoja naudoti lapų infuziją kraujavimui iš gimdos ir sunkioms menstruacijoms. Be to, šis unikalus įrankis žymiai palengvins hemorojus uždegimo skausmą. Taikant šią infuziją išorėje, galite visam laikui išspręsti egzema ir įvairaus odos dermatito problemą. Norint paruošti infuziją, reikės 2 šaukštai susmulkintų braškių lapų. Užpildykite juos verdančiu vandeniu, o po to reikalaukite termosą maždaug vieną valandą. Filtruotas preparatas yra paruoštas naudoti. Jie taip pat gali garguoti gerklės skausmą ir burnos ertmę esant aštriam ir nemaloniam kvapui.

Kaip veiksmingas diuretikas, galite užpilti prinokusių uogų. Paimkite 2 šaukštus ir supilkite 200 ml verdančio vandens. Po 30 minučių prieš kiekvieną valgį filtruokite ir išgerkite pusę puodelio.

Norint normalizuoti kraujo spaudimą, mes naudojame nuostabų sausų lapų infuziją. 2 šaukštams reikia vieno puodelio verdančio vandens.

Kiek kalorijų braškėse?

Braškės yra puikus mitybos produktas. Jis ne tik pagreitina medžiagų apykaitą, skatina riebalų deginimą, pašalina cholesterolį iš žarnyno, valo toksinų kūną, bet ir mažai kalorijų. Jo saldumas yra ne dėl sacharozės, kaip ir daugelyje vaisių ir uogų, ir fruktozės, todėl jį galima saugiai rekomenduoti diabetu sergantiems pacientams.

Kiek kalorijų šviežiose braškėse?

Priklausomai nuo rūšies, apie 30-40 kcal 100 g produkto.

Kiek kalorijų šaldytose braškėse?

Užšaldymas neturi įtakos braškių kalorijų kiekiui, jis išlieka 30-40 kcal 100 g.

Braškių dieta

Remiantis braškėmis, galite pagaminti 4 dienų maistą, kuris atsikratys 2-3 kg svorio. Norėdami padidinti jo trukmę, tai nėra verta dėl uogų alergiškumo ir dirginančio poveikio žarnyno gleivinei.

Pusryčiai: ryte geriausia pradėti nuo šviesių salotų. 1 stiklas braškių ir 1 obuolys be odos, supjaustyti kubeliais, jei pageidaujama, galite pabarstyti cinamonu, sumaišyti ir valgyti, po to 1 stiklas nesaldinto natūralaus jogurto arba kefyro.

Pietūs: mėsos salotos iš virtų vištienos gabalų (pusiau krūties), graikiniai riešutai (2-3 vnt.), 1 agurkas ir pusė puodelio braškių, pagardinti 1 šaukštu saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus, šalta spaudžiama.

Pietūs: 0,5 puodelių braškių su 1 dietine duona.

Vakarienė: lengvos salotos 100 g mažai riebalų varškės (0,5%), 0,5 puodelių braškių, 1 virtos bulvės, gerti 1 puodelis nesaldinto natūralaus jogurto arba kefyro.

Tiems, kuriems sunku sekti šią mitybą, galime rekomenduoti ryžių vaisių salotas, kurių naudojimas palaipsniui sukels svorio.

Rytas salotos "Linksmas"

1 puodelis vidutinio dydžio braškių, gerai plaunamos, užpilkite verdančiu vandeniu, supjaustykite. Pusė vidutinio dydžio obuolių turėtų būti išvalyti iš sėklų ir žievelių, supjaustyti kubeliais. Bananai yra gerai plauti, nulupti, supjaustyti pusiau bangomis. Salotų dubenyje sumaišykite vaisius ir užpildykite ketvirtį puodelio natūralaus nesaldinto jogurto. Pridėkite medaus skonio, kad pridėtumėte saldumą.

Braškių auginimas

Augančių braškių savybės yra teisingai parinktoje zonoje, kurioje yra pakankamai saulės spindulių. Toks drėgmę mylintis augalas netoleruoja stipraus vandens. Pažymėtina, kad braškėms nerekomenduojama auginti ilgiau kaip ketverius metus toje pačioje vietoje.

Braškių veislės. Tokia populiari sodo uogų, kaip braškių, įvairovė yra labai įvairi. Kartu kasmet atsiranda naujų rūšių. Ankstyvosios veislės yra „Alfa“, „Chisinau Early“, „Biryulevo Early“ ir „Beauty Zagoria“. Tarp įprasto, vidutinio brandinimo laikotarpio veislių galima paminėti „Pavlovskaya Beauty“, „Vityaz“, „Festival“ ir „Lakomoy“. „Borovitskaya“, „Saxon“, „Zenith“, „Bogota“ ir „Leningradskaya Late“ yra ryškiausi vėlesnių veislių atstovai.

Braškių auginimo sąlygos. Viena iš pagrindinių geros derliaus gavimo sąlygų yra speciali drėkinimo sistema. Tinkamas uogų apšvietimas taip pat yra būtinas geram uogų brandinimui.

Braškių auginimo technologija. Keteros plotis turi būti ne didesnis kaip 120 cm, o tarp augalų palikti 35-40 cm, o sodinimą rugpjūčio mėnesį atlieka paruošti sodinukai. Nepamirškite kruopščiai genėti galingą šaknų sistemą prieš sodinimą. Braškių vietoje galima auginti specialiu filmu. Tokia mulčiavimas yra patikima apsauga nuo šalčio. Viršutinis padažas gali suteikti krūmams būtiną gyvybinę energiją vegetatyvinei masei atkurti. Uogų pilant, būtina papildomai papildomai šerti specialia ROST koncentrate, kad būtų sukurta papildoma šaknų sistema. Pagal šią tikslią technologiją išaugintas uogas pasižymi dideliu dydžiu ir ryškiai raudonu atspalviu.

Augančios braškės namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikia specialių polietileno maišelių, kurie turėtų būti užpildyti paprastų trąšų pagrindu. Mes įdėti maišus į šiltą vietą. Į žemę mes darome mažas sodinimo skyles, kuriose auginami sodinukai. Jūs galite padaryti drėkinimo mini sistemą, skirtą drėkinimui, naudodami vamzdelių droppers. Geram apšvietimui, šalia maišų, įdėkite galingų lempų. Kai augalas žydi, būtina gaminti dirbtinį apdulkinimą naudojant ventiliatorių.

Augantys braškės žiemą šiltnamyje. Toks auginimas idealiai tinka kasmetiniams augalams. Dirvožemis turi būti neutralus arba šiek tiek rūgštus, o optimalus humuso sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 15 cm, todėl būtina pabrėžti tokius akmenų auginimo šiltnamyje akcentus, kaip laiku laistant ir tinkamai laikantis temperatūros režimo. Taip pat nepamirškite periodiškai purkšti braškes iš kenkėjų, kurie atsirado. Tiksliai laikydamiesi šių nurodymų gausite didelį saldžių didelių uogų derlių.

Kontraindikacijos braškėms valgyti

Dėl didelės biologiškai aktyvių medžiagų sudėties, braškės yra draudžiamos:

virškinimo trakto ligos (skrandžio opa, gastritas);

didelių akmenų inkstų ir tulžies pūslės;

jautrumas maisto alergijoms;

vaikų amžius iki 1 metų.

Be to, braškės yra draudžiamos:

Vaisių rūgštys, kurios yra braškėse, gali sukelti gastrito, skrandžio opos ir žarnyno ligų paūmėjimą.

Diuretikas ir choleretinis poveikis gali turėti nepageidaujamą poveikį dideliems inkstų ir tulžies pūslės akmenims: akmenys gali „užgesti“ ir užkimšti šlapimtakį bei tulžies lataką, kuris sukels inkstų ir kepenų kolikas.

Žmonės su polinkiu į alergiją negali būti piktnaudžiaujama šviežiomis braškėmis ir geriau atsisakyti importuotų veislių.

Diuretinis poveikis gali sukelti papildomą apkrovą šlapimo sistemai, kuri neigiamai veikia inkstų funkciją jų nepakankamumo atveju.

Vaikams iki 1 metų nerekomenduojama naudoti braškių dėl savo stiprių alerginių savybių.

Apibendrinant istoriją apie uogų karalienę - braškes, norėčiau dar kartą atkreipti dėmesį į tai, kad nepaisant naudingų savybių gausos, ji turi keletą kontraindikacijų. Atsargus dėmesys į jūsų sveikatą padės ne tik išgauti visas šias skanias uogas, bet taip pat užkirsti kelią šalutinių poveikių atsiradimui.

Straipsnio autorius: dietologas, Kovaleva Elena Aleksandrovna, ypač svetainės ayzdorov.ru

Ekspertų redaktorius: Kuzmina Vera V. | Dietologas, endokrinologas

Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).

Braškių sudėtis, nauda, ​​žala ir atrankos taisyklės

Straipsnio turinys

Gaivinančios ir pagyvinančios braškės - viena iš muskato riešutų braškių, turinčių mažų aromatinių vaisių. Jie nešliaužia žemėje, kaip braškės, bet stiebai pakyla aukštyn.

Remiantis Gastronomijos enciklopedijos „Laruss“ duomenimis, uogas gavo savo pavadinimą dėl apvalios formos - nuo žodžio „susipynęs“.

Tai reiškia, kad bet kuri braškė yra braškė, bet ne braškių braškė. 1

Šviežios braškės valgomos desertui su cukrumi arba plakta grietinėle. Braškės dedamos į ledus ir vaisių salotas. Daugiau uogų panaudojamos putų, pudingų ir šokolado gamybai. Jie su jais atveria pyragus, gamina kompotus ir uogienes.

Braškių sudėtis

Braškių sudėtyje yra vitaminų C, B ir PP.

Uoga yra natūralių cukrų, vaisių rūgščių, pektinų ir pluošto.

Sudėtis 100 gr. žemiau pateikiamas kasdienio poreikio procentas.

Vitaminai:

Mineralai:

Kalorijų šviežios braškės - 32 kcal 100 gramų.

Braškių nauda

Kaip ir visos ryškios uogos, braškės yra gausios antioksidantų ir vitaminų, todėl tai naudinga sveikatai.

Imuninei sistemai

C vitaminas nuo braškių stiprina imuninę sistemą, apsaugodamas organizmą gripo ir peršalimo sezono metu. 3

Ellaginė rūgštis braškėse padeda kovoti su vėžiu, lėtina vėžio ląstelių augimą. 4

Dėl raumenų ir kaulų sistemos

Braškėse yra du cheminiai junginiai - kurkuminas ir kvercetinas. Jie pašalina toksinus iš žmogaus raumenų audinio ir apsaugo nuo artrito ir sąnarių skausmo. 5

Širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos

Braškių mineralai stimuliuoja NrF2 baltymų gamybą, kuri sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Braškės yra geros ne tik širdžiai, bet ir endokrininei sistemai. Ji įspėja apie diabeto riziką. 6

Kalio ir magnio iš braškių stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą ir apsaugo nuo hipertenzijos. 7

Dėl nervų sistemos

Antioksidantai, esantys braškėse, apsaugo nuo insulto. 8

Braškėse yra fizetino, kuris stimuliuoja smegenis. Galite pagerinti trumpalaikės atminties kokybę, jei valgote nedidelę dalį braškių kiekvieną dieną aštuonias savaites. 9

Braškių fizetinas kovoja su Alzheimerio liga ir kitomis senyvo amžiaus ligomis. 10

Šis antioksidantas naikina krūties vėžio ląsteles, didindamas vaistų nuo vėžio poveikį. 11

Jutiklinei sistemai

Vitaminas C ir kiti braškių antioksidantai sumažina akių ligų riziką ir normalizuoja akispūdį. 12

Virškinimui

Braškės veiksmingai kovoja su nutukimu ir stimuliuoja saugomų riebalų deginimą. 13

Šlapimo sistemai

Uoga yra geras diuretikas, leidžia pašalinti perteklių nuo organizmo ir pagerinti inkstų funkciją. 14

Poveikis nėštumui

Folio rūgštis arba vitaminas B9, esantis braškėse, skirtas nėščioms moterims, kad būtų lengva nėštumas.

10 naudingų braškių savybių sveikatai

Braškės yra populiariausias vaisius, nesvarbu, ar jis yra šviežias, ar užšaldytas. Perskaitykite šį straipsnį ir sužinokite, kaip naudinga braškė yra organizmui.

Braškių sveikatos nauda

Į savo mitybą pridėkite braškes. Jei nesate šios uogos gerbėjas, mes patariame tapti viena. Juk braškės yra ne tik sultingos ir skanios, bet ir labai naudingos. Jis praturtintas maistinėmis medžiagomis ir antioksidantais, įskaitant C vitaminą.

Braškės turi savybių, kurios gali jus nustebinti, pavyzdžiui, padeda kovoti su raukšlėmis. Žemiau yra 10 naudingų savybių, dėl kurių verta pridėti braškių prie dietos.

Naudingos braškių savybės

Didina imunitetą

Mitybos specialistas Madeleine Edwards teigia, kad braškės yra puikus vitamino C šaltinis. Dauguma žinduolių, išskyrus žmones, turi galimybę gaminti vitamino C natūraliu būdu, todėl mums labai svarbu, kad vitamino kiekis suvartojamas per dieną. Vienoje braškių porcijoje yra 51,5 mg vitamino C - apie pusę savo kasdienio poreikio.

Paimkite dvigubą porciją, du akinius ir gausite reikiamą vitamino C kiekį. Tai būtina imunitetui gerinti, taip pat galingas antioksidantas. 2010 m. Atliktas tyrimas parodė, kad braškių valymas keletą savaičių iš eilės padidina braškių kaip antioksidanto poveikį.

Braškės yra geros akims.

Braškės kaip antioksidantas taip pat gali padėti užkirsti kelią kataraktui - lęšiui, kuris gali sukelti aklumą.

Vitaminas C yra būtinas, kad mūsų akys apsaugotų nuo UV spindulių, kurie gali sunaikinti baltymus objektyve. Jis taip pat prisideda prie ragenos ir tinklainės sveikatos. Atkreipkite dėmesį, kad yra tyrimų, įrodančių neigiamą vitamino C poveikį akių sveikatai, o tai reiškia, kad moterims, vyresnėms nei 65 metų amžiaus, padidėja katarakta. Tačiau tai taikoma vitaminams, gautiems iš papildų, o ne iš šviežių daržovių ir vaisių.

Braškės padeda kovoti su vėžiu

Vitaminas C yra vienas iš antioksidantų, kurie gali padėti užkirsti kelią vėžiui, nes sveika imuninė sistema yra geriausia gynyba. Be to, braškėse randama ellaginė rūgštis, kuri gali slopinti vėžio ląstelių augimą.

Braškėse taip pat yra antioksidantų liuteino ir zeathancinų, kurie sugeria laisvuosius radikalus ir gali neutralizuoti neigiamą poveikį mūsų ląstelėms.

Braškės kovoja su raukšlėmis

C vitaminas, esantis braškėse, turi teigiamą poveikį, nes jis būtinas kolageno gamybai, kuri pagerina odos elastingumą ir tvirtumą.

Su amžiumi kolageno kiekis sumažėja, todėl produktų, praturtintų vitaminu C, naudojimas suteiks sveiką ir atjaunintą odą.

Be vitamino C, ellagic rūgštis padeda kovoti su raukšlėmis, neleidžiančiomis sunaikinti kolageno ir atsirasti uždegimas, dėl kurių atsiranda raukšlių dėl ilgalaikio odos poveikio ultravioletiniams spinduliams.

Padeda kovoti su blogu cholesteroliu

Širdies ligos yra viena iš pagrindinių moterų mirties priežasčių, tačiau, laimei, braškės gali padėti išgydyti širdį.

Elavinė rūgštis ir fitochemijos veikia kaip antioksidantai ir neutralizuoja mažo tankio lipoproteinų (MTL) - blogo cholesterolio, kuris užteršia arterijas, poveikį.

Be to, šios medžiagos mažina uždegimą, kuris sumažina širdies ligų ir diabeto riziką.

Sumažina uždegimą

Be to, braškėse randami antioksidantai ir fitochemikai gali padėti sumažinti sąnarių uždegimą, kuris gali sukelti artritą, taip pat sukelti širdies ligas.

Harvardo visuomenės sveikatos mokykloje atlikto tyrimo rezultatai parodė, kad moterys, valgančios ne mažiau kaip 16 uogų per savaitę, yra 14 proc. Mažiau tikėtina, kad padidės C reaktyvaus baltymo (CRP) kiekis, o tai rodo, kad organizme yra uždegimas.

Reguliuoja kraujo spaudimą

Kita svarbi širdies sveikatos medžiaga yra kalis, kuriame yra apie 134 mg vienoje braškių porcijoje.

Kalis padeda reguliuoti kraujo spaudimą ir netgi gali padėti jį sumažinti, apsaugant jį nuo neigiamo natrio poveikio. Galima daryti išvadą, kad dėl savo poveikio MTL, uždegimui ir kraujo spaudimui braškės gali būti vadinamos vienu iš sveikiausių širdies sveikatos produktų.

Braškė yra pluošto šaltinis.

Pluoštas yra reikalingas organizmui sveikai virškinimui, o braškėse yra apie 2 gramai pluošto.

Pluošto trūkumas gali sukelti vidurių užkietėjimą ir divertikulitą - žarnyno uždegimą, kuris yra problema beveik pusei vyresnių nei 60 metų žmonių. Pluoštas turi teigiamą poveikį 2 tipo diabetui, nes pluoštas padeda sulėtinti cukraus absorbciją į kraują.

Padeda kontroliuoti svorį

Išlaikyti sveiką svorį yra geriausia apsauga nuo 2 tipo diabeto ir širdies ligų, jau nekalbant apie gerovę.

Mažo kaloringumo braškės, apie 28 kcal / porcijos, nugriebtos ir mažai cukraus ir natrio. Cukrus braškėse, kuriose yra daugiau nei 4 g / porcijos, ir angliavandenių kiekis yra mažesnis nei duonos gabalėlyje. Paimkite didelę dalį braškių ir pakeiskite jį pažįstamu užkandžiu, gaudami tuos pačius 100 kalorijų.

Braškės nėščioms moterims ir tiems, kurie nori pastoti

Folio rūgštis yra rekomenduojama nėščioms moterims arba moterims, kurios bando pastoti.

Braškėse yra 21 mikrogramų folio rūgšties. Pradiniame nėštumo etape ji padeda vystyti smegenis, nugaros smegenis ir vaisiaus kaukolę. Be to, foninė rūgštis braškėse padės išvengti kai kurių apsigimimų, pvz., Spina bifida.

Braškių nauda

Braškės yra ne tik skanus uogas, bet ir vitaminų ir naudingų elementų sandėlis. Jis plačiai naudojamas įvairiems tikslams: ligų prevencijai ir palengvinimui, kosmetinei veido ir kt. Kas yra naudingos braškės? Jis turi gydomąjį poveikį, normalizuoja medžiagų apykaitą, padeda ligoms.

Braškės dažnai naudojamos kosmetikos reikmėms.

Naudingos braškių savybės

Vitaminai braškėse yra C, B, E grupės elementai. Jame taip pat yra fosforo, geležies, folio rūgšties, kalcio, mangano, pluošto. Šių elementų derinys lemia naudingas braškių savybes:

  • Kalis užtikrina širdies normalizavimą, kraujospūdžio reguliavimą, padidėjusį nervų impulsų laidumą, depresinių sutrikimų, edemos, pagerėjusio deguonies tiekimo į smegenis prevenciją;
  • Kalcis ir fluoridas padeda stiprinti kaulus ir dantis;
  • Magnis padeda išvengti insulto;
  • Vitaminas C padeda pagerinti imuninę sistemą, jungiamųjų audinių atsinaujinimo greitis, gerina intraartikulinio skysčio savybes;
  • Vitaminas E yra svarbus vėžio prevencijai, mažina senėjimo procesą;
  • Folio rūgštis turi teigiamą vaidmenį planuojant nėštumą, pagerina kraujagyslių kokybę;
  • B-karotinas skatina ląstelių atsinaujinimą, gerina odos elastingumą, mažina senėjimo požymius, stiprina imuninę sistemą, gerina regėjimą;
  • Salicilo rūgštis turi antipiretinį poveikį;
  • Pluoštas padeda pašalinti žarnyno toksinus, mažina cholesterolio kiekį;
  • Braškių lapai padeda su virškinimu, artritu. Arbata iš uogų lapų turi teigiamą poveikį nėščios moters organizmui;
  • Braškių uodegos geriau neišmesti, o iš jų pagaminti arbatą. Tai geriausias šaltas peršalimas. Taip pat padeda uodegos, osteochondrozės.

Arbata su braškėmis padės išsaugoti sveikatą, praturtins organizmą vitaminais.

Tai tikras elementų, skatinančių gijimą ir gerovę, sandėlis!

Indikacijos

Nauda braškių kūnui yra besąlyginė. Jo vartojimas ypač skiriamas sąnarių ligoms: artritui, artrozei. Mažina kraujagyslių ligas. Jis turi teigiamą poveikį inkstų ir šlapimo takų ligoms.

Naudinga įvairinti savo braškių meniu su suskirstymu, stresu, imuniteto pablogėjimu. Uoga padeda greitai atsigauti nuo sunkių ligų. Braškė mažina vidurių užkietėjimą, žarnyno disbiozę, odos ligas, anemiją.

Tai padeda sumažinti psichikos ligų apraiškas: depresiją, miego sutrikimus. Uoga yra papildoma priemonė krūtinės anginos, stomatito, faringito gydymui. Braškėms dažnai vartojami braškių užpilai, tačiau jie taip pat prisideda prie šviežio kvapo ir sveikų dantenų.

Braškės yra puikus afrodiziakas abiem lytims.

Nenuostabu, kad daugelis žmonių susieja braškę su erotika. Tai puikus afrodiziakas, skatinantis seksualinį norą. Vienas uogų kvapas padeda atskleisti moters jausmą.

Kas yra naudingos braškės vyrams? Uoga turi cinko, normalizuoja hormonus. Tai savo ruožtu prisideda prie impotencijos, prostatito prevencijos.

Braškės vaikams

Vaikai mėgsta braškes, o tai naudinga maitinant vaikus dėl naudingų elementų. Nedideliu kiekiu tai gali būti skiriama vaikui nuo vienerių metų. Jei kūdikis turi polinkį į alergines reakcijas, uogas galima įvesti į meniu iš dvejų metų.

Braškės su pienu - vaikams skirtas vitaminų sandėlis.

Šviežios uogos labiau tinka vaikams, nes jos yra naudingesnės. Tačiau braškės gali būti naudojamos kompotams, pudingams, želatams ir uogienei gaminti. Braškių uogienė yra geras skonio priedas pieno košėms, varškės, troškinimui. Puikiai derina braškes su pienu. Toks gėrimas vienu metu tonuoja ir maitina vitaminais.

Braškės nėščioms moterims

Ar galima suvalgyti uogų nėštumo metu? Žinoma, dėl to, kad braškės dėl folio rūgšties buvimo jame yra labai naudingos per pirmuosius vaisiaus formavimo mėnesius, ji vaidina svarbų vaidmenį formuojant nervų sistemą.

Moterys, kurios laukia vaiko, dažnai turi vidurių užkietėjimą, o braškės dėl pluošto turinio padeda atsikratyti šios problemos. Uoga prisideda prie perteklinio skysčio pašalinimo, kuris palengvina moterų būklę paskutiniais etapais.

Svarbu pažymėti, kad jei būsima motina yra alergiška, geriau atsisakyti braškių. Uogų nerekomenduojama naudoti esant astmai ar dermatitui. Vasarą yra geresnės braškės, į meniu neįtrauktos importuotos uogos.

Braškė kaip kosmetika

Braškės jau seniai naudojamos braškėms, kremams ir kitoms kosmetikoms. Jis turi balinimo ir priešuždegiminių medžiagų. Uogų salicilo rūgštis pateisina jo naudojimą spuoguose, amžiaus dėmėse, strazdanose. Jis taip pat padeda išvengti raukšlių ir kitų su amžiumi susijusių pokyčių.

Braškių veido kaukę galima gaminti moliu. Tam reikės uogų sulčių. Jis sumaišomas santykiu 1: 1 su kosmetiniu moliu. Kompozicija padengiama nuvalyta oda ir pašalinama po 10 minučių. Ši kaukė padeda išvalyti poras.

Dėl odos su senėjimo požymiais naudokite kaukę su medumi. Jis paims 1 arbatinį šaukštelį medaus ir sulčių iš dviejų uogų. Mišinys dengiamas 10 minučių.

Braškių kaukė gali būti pagaminta atskirai.

Neigiamas poveikis

Braškės gali padaryti ne tik gerą, bet ir žalą. Uogos gali sukelti ligų pasunkėjimą esant gastritui, opoms. Jei jis yra supuvęs, kyla apsinuodijimo maistu rizika. Braškė yra alergenas. Reakcija į ją pasireiškia pilvo įtrūkimų, prakaitavimo, pykinimo forma.

Uogų kontraindikacijos: opos, gastritas, inkstų akmenys ir tulžies pūslė, inkstų nepakankamumas, jautrumas alergijoms. Vaikams berniukų nerekomenduojama skirti iki vienerių metų. Jis turi būti vartojamas atsargiai, gydant žarnyno ligas.

Braškė yra dažnas alergenas.

Kalorijų kiekis

Uoga gali būti saugiai įtraukta į dietos meniu. Jame yra nedaug kalorijų, pagerėja medžiagų apykaita, stimuliuoja riebalų deginimą, padeda pašalinti cholesterolį, šlakus. Uoga gali būti valgoma su diabetu.

Kalorijų skaičius priklauso nuo veislės. Vidutiniškai tai yra 30-40 kcal per šimtą gramų. Šaldytų braškių kalorijų kiekis taip pat yra 30-40 kcal.

Braškės ar braškės?

Braškės dažnai painiojami su braškėmis, tačiau šios uogos skiriasi. Pievos (lauko) braškės yra mažiau paplitusios. Uogos atrodo kitaip.

Braškės turi lauko parinktį. Jo uogos yra mažesnės ir daugiau.

Braškės yra mažesnės, turi stiprų skonį. Braškės yra didesnės. Braškės pasižymi mažu derliumi, o braškės turi didelį derlių. Dėl šios priežasties yra naudinga sodinti braškes priemiesčio zonose.

Braškių patiekalai

Nuo braškių galite gaminti daug skanių desertų. Jie tuo pačiu metu skiriasi tiek privalumu, tiek ryškiu skoniu. Ypač geras braškių derinys su pieno produktais.

Norint padaryti varškę su braškėmis, be pagrindinių ingredientų reikės grietinės ir cukraus. Sumaišomi naminiai sūriai, grietinė ir granuliuotas cukrus, po kurio uogos susmulkinamos į maišytuvą. Papuoškite patiekalą galima tarkuoti šokoladu.

Braškės su grietine - delikatesas, kurį mėgsta bet kokio amžiaus žmonės.

Braškių su grietinėlėmis - patiekalas, kuris nedelsiant susijęs su romantika. Norint, kad desertas būtų skanesnis, reikia atvėsti grietinėlę ir tada mušti su maišytuvu. Patiekalas gerai tinka šampanui.

Braškės yra įvairiapusiškas jūsų meniu produktas. Daugelis desertų gali būti pagaminti iš jo, o lapai gali būti panaudoti vitamino arbatai. Tai uogos, turinčios neįkainojamą naudą, kuri padės jums aktyviau ir sveikiau.

Kas yra naudinga asmeniui braškėms

Paprastas braškė pati savaime yra tikras kulinarinis šedevras, kuris romantiškos dienos metu tarnauja kaip meilės, pagarbos, priklausomybės ženklas. Ir nenuostabu, kad uogų išvaizda ir skonis yra tokie gražūs, kad juose, kaip ir romantiškoje, yra saldumas, pavasario ir meilės dvasia. Kas yra naudingos braškės moterims? Ne tik aromatas ir neįtikėtinai malonus skonis, bet ir gydomosios savybės.

Vertė ir kalorija

Cheminė uogų sudėtis yra unikali. Žmogaus braškių vertingos savybės paaiškinamos chemine augalo formule. Produkte yra daug vitaminų, maistinių medžiagų, elementų, junginių. Nepaisant turtingiausios sudėties, braškės priklauso mažo kaloringumo produktui. Uogų kalorijų kiekis 100 g yra tik 37 kcal. Pastebima, kad didelėse ir vandeningose ​​jų dar mažesnėse veislėse. Tai yra priežastis, kodėl uogas dažnai naudoja žmonės, kurie laikosi sveikos mitybos.

Visos maistinės medžiagos lengvai įsisavina organizmą. Greitieji cukrūs greitai paverčiami energija. Naudingos braškių savybės slypi tuo, kad uogoje yra tik tų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį virškinimo traktui. Pakankamas pluošto kiekis produkte padeda išvalyti žarnyną. Be to, maistinis pluoštas sukelia žarnyno raumenis sparčiau ir aktyviau, užtikrindamas geresnį virškinimą. Ši funkcija ypač naudinga žmonėms, kurie nusprendžia numesti svorio. Galų gale, pagrindinis svorio mažinimo uždavinys yra greitai reaguoti į produktų atvykimą.

Vitaminai

Uoga yra daug askorbo rūgšties ir vitamino A. Kartu šios medžiagos didina žmogaus imuninį stiprumą. Be to, jie gerina gynybos sistemos ląstelių veiklą. Uogų sudėtyje yra vitamino B1, reikalingo įvairioms medžiagų ir energijos apykaitos reakcijoms atlikti. B1 aktyviai dalyvauja cukraus ir riebalų skilimo procese, formuojant naujus audinius.

Žmogaus braškių gijimo savybes lemia daugelio mikroelementų buvimas uogoje. Liaudies gydytojai dažnai naudoja ją hipertenzijai, gimdos kraujavimui ir kitoms ligoms gydyti. Jei žmogus turi avitaminozę - jis tiesiog turi braškių. Galų gale, uogos gali ne tik kompensuoti geležies trūkumą kraujyje, bet ir kovoti su įvairių žarnyno infekcijų patogenais. Vaisiai turi galingą jėgą prieš stafilokoką. Produktas gali neutralizuoti vėžio procesų poveikį rūkymo metu. Štai kodėl svarbu sezono metu suvartoti pakankamai uogų, kad padidintumėte „apsauginį barjerą“.

Unikalios gydomosios savybės yra aktyviai naudojamos žarnyno sutrikimams gydyti. Uoga turi teigiamą poveikį jodo reakcijų mainams. Ši funkcija naudojama gana dažnai, rekomenduojant braškes užkirsti kelią gūžų ligai. Produktas padės tiems žmonėms, kurie kenčia nuo nutukimo, nes padidina keitimosi reakcija. Tačiau jos gydomosios savybės neapsiriboja šiuo klausimu.

Braškės pasižymi cukraus mažinimo savybėmis. Gerti stiklinę šviežių sulčių ryte tuščiu skrandžiu padės atsikratyti tulžies pūslės ligos. Žmonės su inkstų sutrikimais taip pat gali pasinaudoti unikaliomis šio produkto savybėmis. Uogos gerai pašalina vandens kiekį iš organizmo, kuris prisideda prie svorio mažėjimo.

Braškės yra nepakeičiama uogų dalis nevalgius. Naudojant vandens infuziją, pagamintą iš braškių lapų, taip pat ir uogų, į normalią būklę galima patekti į arterinį spaudimą. Uoga skatina atsipalaidavimą ir stiprų sveiką miegą.

Terapinis poveikis mergaitėms

Dėl to, kad produkte yra antioksidantų, moterys gali saugiai naudoti braškes ir ilgą laiką išlaikyti jaunimą, grožį ir sveikatą. Tai yra pagrindinė moterų braškių nauda.

Dėl unikalios cheminės sudėties uogos yra plačiai naudojamos kosmetologijoje. Iš jų sukuriamos kaukės, kurios skatina odos balinimą, porų susiaurėjimą, spuogų džiovinimą. Braškėse yra fizetinas, kuris apsaugo nuo smegenų ląstelių degeneracijos. Ši medžiaga padeda skatinti psichinę veiklą, gerina atmintį, kuri yra labai vertinga šiuolaikiniams žmonėms.

Virimas

Braškės yra unikalus produktas, su kuriuo galite sukurti kulinarinius šedevrus. Skanus delikatesas yra labai populiarus, ty vaisių salotos - subtilus braškių, bananų, mėlynių ir kitų skonių derinys.

Sultys, vaisių gėrimai, arbatos, kompotai, salotos - šiame sąraše nėra beveik jokių apribojimų. Galų gale, šis uogas gali būti naudojamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip papildas.

Atsargiai

Nepaisant plačiai paplitusio braškių naudojimo, kad mūsų vaizduotė prarastų, todėl, kad priėmimas yra įmanomas, verta būti atsargiems šių kategorijų žmonėms:

  1. Asmenys su skrandžio opomis. Tokiems pacientams geriau pasunkinti jo vartojimą.
  2. Tie, kurie kenčia nuo sąnarių ligos, būtina sumažinti šio uogų naudojimą, kad sumažėtų podagros skausmo rizika.
  3. Jums reikia būti atsargiems ir tiems, kurie vartoja vaistus nuo hipertenzijos, ypač „Enapril“. Šio narkotiko ir braškių derinys padidins inkstų naštą.
  4. Būtina atsargiai vartoti uogas, reikalingas alergiškiems žmonėms.

Taigi, braškė yra graži uoga. Turėdama unikalią cheminę sudėtį, ji sugeba atkurti asmens jėgą ir energiją, malonaus skonio ir aromato. Tačiau, kad nebūtų pakenkta sveikatai, reikia turėti informaciją: kaip, kur, su kuo jį paimti, kokiu kiekiu.