Pagrindinis > Uogos

Martini Bianco - gėrimo, nuotraukų ir gėrimų aprašymas

Martini Bianco gavo atsiliepimus. Aš taip pat seniai pastebėjau, kad užsienio filmuose saldus vermutas labai dažnai pasirodo rėme (paprastai puodelyje su alyvuogėmis arba stikle su ledu), ty gėrimas yra labai populiarus, o tai reiškia, kad mes mylime daug.

Iš pradžių aš nusipirkau pusę litro buteliuko (niekada nežinojote, aš nebūčiau išvykęs), o tada šiek tiek daugiau, nes aš nuvyliau skonį. ))

Martini bianco

Aš jau sprendžiau tikrą prekės ženklą, jis yra aukštos kokybės ir nusipelno dėmesio. Aš net sakyčiau, kad tai mano mėgstamiausias gamintojas.

Vermutas yra toks gražus butelis. Iš pirmo žvilgsnio jis gali šiek tiek priminti degtinės butelį.

Sudėtis

Galinėje pusėje galite pamatyti prekės ženklo puodelio ir kokteilių receptų vaizdą. Paprastai toks stiklas kartais eina į didelį litrą butelį, bet aš ne pasisekė, ir aš norėjau, kad taip (((

Alkoholio kiekis gėrime yra 15%. Tai šiek tiek daugiau nei vyno, tačiau vermutas dažniau girtas kaip kokteilis, todėl tai nėra baisu, alkoholis vis dar šiek tiek praskiestas.

Ant kaklo yra tokia kamštis (arba kaip ji vadinama), ji neleidžia vermutui greitai išpilti iš butelio. Pusė litro versijos šio dalyko nėra.

Gerklės

Jis kvepia martini vanilės su žolelėmis. Pirmą kartą man atrodė, kad yra panašumas su Pertussino kosulio sirupu. =)) Skonis yra labai saldus, karštas kaip gazuotas gėrimas „Schweppes“ arba citrusinių greipfrutų.

Taigi, nuo pirmojo mėginio, gryno pavidalo, buvau šiek tiek susuktas, bet, bandydamas pridėti šviežių citrinų sulčių ir ledo kubelių su nedideliu kiekiu vandens, visiškai pasikeitiau mano nuomone! Skonis yra puikus, neįprastas, įdomus.

Dabar ruošiuosi kokteiliais su šviežiai spaustomis citrinų, kalkių, ledo kubelių ir šiek tiek vandens sultimis. Rūgštūs citrusai puikiai derinami su vermutu.

Jie neutralizuoja šį bjaurus saldumą ir mažina vaistažolių žolelių skonį. Kitaip tariant, ją suderinti.

Ledai taip pat mažina saldumą ir kartumą, neįmanoma gerti be jo, jis atvėsina ir tobulina gėrimą (šalta pagerina šampaną ir ledą gerina vermutą).

Taip pat norėčiau pridurti, kad skrandyje gali būti nemalonių pojūčių, jei jo negersite, tai vis dar karta. Dėl tos pačios priežasties rekomenduoju ne gerti.

Dabar tai yra vienas iš mano mėgstamiausių gėrimų. Norėčiau išbandyti rausvą, bet „Bianco“ jau su ja susidūrė.)))

  • Kaina už 0,5 l -370-400 rublių.
  • Kaina už 1 l-600 rublių.

Martini tipai

Martini - puikus gėrimas, turintis daug prieskonių ir žolelių. Gamintojai gamina įvairius šio gėrimo tipus - nuo elegantiškos moteriškos vermuto iki stipraus toksino tinktūros.

Unikalus vermuto receptas vis dar laikomas paslaptyje. Šios slaptos gamybos technologijos dėka Martini jau dešimtmečius užėmė pirmaujančią poziciją vermuto rinkoje.

Martini bianco

Populiariausias vermutas mūsų šalyje. Dėl elegantiško skonio ir subtilaus vermuto aromato Bianco laikomas moterišku gėrimu. Šio tipo vermuto skonis saldus su šiek tiek kartumo.

Šviesos šiaudų spalvos gėrimas gaminamas pagal sausą baltąjį vyną, naudojant vanilės gėles. Kaip papildoma sudedamoji dalis jos gamyboje pridėti sandalmedžio, rabarbaro, gvazdikėlių, gencijų šaknų ir kitų prieskonių.

Jis naudojamas grynoje formoje arba su soda.

„Martini Extra Dry“

Sausas martini su pakankamu stiprumu turi daugiau kaip 30 komponentų. Gerkite gėrimą, paremtą aukštos kokybės vynais.

„Extra Dry“ vermuto aromatą dominuoja gėlių užrašai, taip pat citrina ir avietė. Neįmanoma nepastebėti kirmmedžio kartumo, todėl išskirtinai pabrėžė šį gėrimą.

Dažniausiai šis martini tipas yra naudojamas kokteiliams ruošti, mažiau vartojamas neskiestas.

Martini Rosato

Vermutas rožinis, kurio gamyba be baltojo vyno raudonos arba rožinės spalvos. Gėrimas aiškiai perteikia gvazdikėlių ir cinamono aromatą. Gana sudėtinga ir dėl šio išskirtinio aromatų derinio Rosato Martini yra gaivus gėrimas su nuostabiu poskoniu.

Martini rosso

Šis raudonasis gėrimas yra pirmoji iš vermutų Martini veislių. Jo skonis pasižymi dideliu kartumu. Savo gamyboje, naudojant geras vyno rūšis ir pasirinktas žoleles.

Karamelė, kuri yra vermuto dalis, suteikia gėrimui tamsiai raudoną gintaro atspalvį. Šiame gėrime ryškiausias jautrus žolelių aromatas, o pastebimas kartumas suminkštėja tuo pačiu saldaus skonio.

Martini kartaus

Vermuto tipas, kurio pagrindas nėra vynas, bet alkoholis. Alkoholio kiekis šiame gėrime yra 25%. Todėl gėrimas priklauso karčiųjų tinktūrų kategorijai. Gaminant naudojant daugiau nei 30 rūšių žolelių. Dėl šio turtingo kokybės turinio jis gali būti prilyginamas medicininiams vaistams.

Martini D'Oro

Šis gėrimas taip pat vadinamas „auksiniu martini“ dėl tauriųjų metalų spalvos.

Šio tipo vermutą gamintojas sukūrė ypač šiaurės šalyse, kur nėra pakankamai saulės spindulių - Vokietijoje, Šveicarijoje, Danijoje ir kt.

„Vermut D'Oro“ aromatą ir skonį dominuoja citrusiniai užrašai. Ir gėrimas tapo atspalviu dėl karamelės buvimo jo sudėtyje.

Martini fiero

Jis gaminamas pagal klasikinę vermuto gamybos technologiją. Tačiau šio gėrimo skonis ir aromatas skiriasi nuo standartinio medaus atspalvio. Jis pagrįstas vanilės ir turtingu raudonųjų apelsinų aromatu.

Martini putojantis vynas

Pažymėtina, kad yra keletas Martini gaminamų putojančių vynų, kurie taip pat pelnė gerą populiarumą tarp šio gamintojo gerbėjų.

Martini pakilo

Šis putojantis rožinis vynas laikomas vieninteliu pusiau sausu gėrimu iš visų „atstovų“. Jis turi švelnų skonį. Šį lengvą gėrimą pageidautina pasirinkti gražiosios žmonijos pusės atstovai.

Jos gamyboje naudojamos raudonos ir baltos vynuogės Brachetto, Glera ir Moscato. Vaisių aromatas ir ryškus citrusinių vaisių skonio vynas turi pridėti žolelių ekstraktus. Be to, gvazdikėlių aromatas yra aiškiai matomas.

Valgykite Martini Rose gali būti šilumos pavidalu.

Martini asti

Jis gaminamas iš Moscato Bianco vynuogių, kurių derlius nuimamas ranka.

Putojantis vynas Asti iš gerai žinomo gamintojo turi ryškų obuolių, citrusinių vaisių, persikų, šalavijų, bergamočių, mėtų, violetinių ir jazminų aromatą.

Šių vynų lengvas vaisių aromatas ir saldus skonis gaunami naudojant šias vynuoges. Beje, šio gėrimo gamyboje cukrus nėra pridėtas.

Martini naudojimo būdas taip pat skiriasi - jį galima naudoti kaip kokteilių pagrindą, gerti gryną formą arba atskiesti sultimis, soda ar limonadu.

Kai kurie stiprių gėrimų mėgėjai, skiedžiami vermuto degtine. Norėdami papuošti šį gėrimą, naudokite alyvuoges arba citriną.

Į gėrimą privaloma pridėti ledo, nes vermuto naudojimas šiltoje formoje neleidžia atskleisti savo aromato ir skonio elegancijos.

Jei jums patinka mūsų straipsnis ir turite ką pridėti, pasidalinkite savo mintimis. Mums labai svarbu žinoti jūsų nuomonę!

Martini Vermutai: Bianco ir Rosso

Martini yra vienas garsiausių alkoholinių gėrimų Rusijoje ir visame pasaulyje. Tačiau nesakau, kad tai yra kažkas ypatingo. Kai kurie rašo, kad Martini yra elito gėrimas, bet tai nėra tiesa.

Iš esmės, Martini yra geros kokybės vermutas, bet, atvirai kalbant, dėl tokios sumos pageidautų geros sausos raudonojo vyno.

Tačiau tikroji sekso Martini priežastis tikrai patinka (daugeliu atvejų).

Truputį teorijos ir istorijos

Martini yra vermutas, ty vynas, atskiestas alkoholiu ir cukrumi, papildytas įvairių augalų ekstraktu, įskaitant kirmėlę.

Atskleidžiama tiksli Martini sudėtis, tačiau visi papildai yra natūralūs, augalinės kilmės.

Pavyzdžiui, Rosso versijoje yra dažiklis E150b - karamelės spalva (taip, ir vynas Rosso taip pat yra baltas, kaip ir Bianco, o ne raudonas). Bianco, žinoma, nėra dažiklių.

Vermuto gamybos procesas yra gana paprastas. Paprastas baltas vynas laikomas baze, kartais trumpas. Tada į vyno augalų ekstraktus (arba tinktūras ar distiliatus) įpilkite cukraus ir alkoholio. Tada mišinys gali atlaikyti, bet paprastai beveik iš karto filtruoti, išpilstyti ir išsiųsti parduoti.

Martini yra vienas garsiausių vermutų pasaulyje, galite įdėti savo amžinąjį varžovą Cinzaną į antrąją vietą. Yra ir kitų Italijos vermutų prekių ženklų, pavyzdžiui, Gran Torino.

Verta pažymėti, kad tiek „Gran Torino“, tiek „Cinzano“ yra žymiai pigesnės nei „Martini“. Aš nekalbu apie rusų italų vermutų imitacijas (nors kartais yra gana sėkmingų).

Tačiau kai kurių Rusijos prekių ženklų vermutai taip pat nėra taip mažai.

Martini istorija prasidėjo 1847 m., Kai įvyko „likimo“ dviejų italų susitikimas - verslininkas Alessandro Martini ir žolininkas Luiggi Rossi. Martini ir Rossi įkūrė savo įmonę, pavadindami jį Martini. Rossi.

Vienas garsiausių kompanijos produktų - Vermutas Martini Rosso - buvo išleistas 1863 metais. Dar labiau žinomas „Bianco“ pasirodė vėliau - 1910 m. (Ir „Extra Dry“ - 1900 m.).

Nuo to laiko receptas išliko beveik nepakitęs (tačiau iš tikrųjų niekas negali žinoti, nes kompozicijos paslaptys niekada nebuvo atskleistos).

1910-aisiais menininkas Marcello Dudovich sukūrė vadinamąją „Lady in White“ (La Dama Bianca) - daugelio bendrovės reklaminių plakatų heroję. Tuo pačiu metu buvo sukurtas putojantis vynas Martini Asti. Tuo pat metu išplėtė pardavimo geografiją. 1912 m. Martini vermutai buvo parduoti daugiau nei 70 pasaulio šalių, įskaitant Rusijos imperiją, JAV, Vokietiją ir Ispaniją.

1930-aisiais buvo pažymėtas Martini dalyvavimas sporto ir muzikos renginių rėmime. Pavyzdžiui, 1934 m. Bendrovė rėmė Martini kalnų Gran Prix lenktynes.

1950-aisiais ir 1960-aisiais, pagrindinis dėmesys reklamoje buvo skirtas Martini įvaizdžio kūrimui kaip neatsiejama graži, net spalvinga gyvenimo dalis (koncepcija dolce vita). Reklaminių plakatų dizainas buvo užsakytas iš žinomų menininkų (ypač iš Andy Warhol).

Rinkodaros veikloje dalyvavo daug žvaigždžių - Pele, Luciano Pavarotti, Sophia Loren, Frederico Fellini ir kt.

Vermutas Martini Rosato buvo išleistas 1980 m., Įdomus tuo, kad jis apima ir baltąjį, ir raudonąjį vyną (prisiminti, klasikiniai itališki vermutai gaminami iš baltojo vyno, kartais naudojant karamelės dažus). Vėliau kai kurios kitos Martini veislės, ypač bendradarbiaujant su „Dolce“, sukūrė šviesą, ypač „Martini Gold“ Gabbana, skiriasi labai didelėmis sąnaudomis.

Martini Vermutai vis dar gaminami Italijoje ir vis dar yra labai populiarūs visame pasaulyje.

Kompetentinga rinkodaros politika, plačiausia pardavimų geografija, beveik šimtas procentų potencialių vartotojų prekių ženklo žinomumas ir prekės ženklo prestižas - visi šie veiksniai lemia Martini populiarumą.

Šiandien pagrindiniai įmonės produktai yra keturi vermutai - „Rosso“, „Bianco“, „Rosato“, „Extra Dry“. Prie šio sąrašo galite pridėti auksą - išskirtinį vermutą, kurį, jei pageidaujate, lengva gauti (mano nuomone, jis taip pat parduodamas Auchane, tik tai kainuoja daug). Populiariausia, be abejo, yra Martini Bianco.

Asmeniniai įspūdžiai

Vermutas Martini Rosso - skaidrus, gausiai gintaro spalva, rusvai raudonai oranžine spalva. Kvapas yra stiprus, aštrus, labai malonus. Skonis yra saldus, turtingas, aštrus, karštas. Atvirai kalbant, yra gana ryškus ryšys su medicininiu saldainiu tinktu. Apdaila nėra labai ilga, saldus ir aštrus.

Martini Bianco Vermutas yra skaidrus ir beveik bespalvis, su šiaudų atspalviu. Stiprus ir gana malonus „tiesioginis“ aštrus aromatas su vanilės užuominomis. Skonis yra saldus, „plonas“, ryškus, aštrus ir šiek tiek kartaus.

Apdaila yra trumpas, saldus, aštrus, šiek tiek kartaus. Galbūt Rosso yra saldesnis už Bianco. Apskritai, Bianco variantas man atrodo malonesnis, tačiau tai yra skonio klausimas.

Tačiau, lyginant su Cinzano, Martini skonis yra šiek tiek sklandesnis, ne taip aštrus, mažiau griežtas, bet šiek tiek saldus.

Apskritai aš nesvarbu, kad skirtumas tarp Martini ir Cinzano būtų svarbus. Asmeniškai man patinka daugiau Martini, bet aš nesu ypatingas vermutų meilužis. Bet kokiu atveju, jei niekada nebandėte itališkų vermutų, turėtumėte nusipirkti Martini arba Cinzano. Kokteiliams įsigyti „Martini Extra Dry“. Tai žymiai mažiau saldus variantas.

Kur įsigyti ir kiek kainuoja

Vermutas Martini Bianco parduodamas beveik visose parduotuvėse. Tačiau „Rosso“, „Rosato“, „Extra Dry“ galimybės yra sudėtingesnės, tačiau jos yra daugumos alkoholinių gėrimų parduotuvių, didelių prekybos centrų ir prekybos centrų.

„Vermut Martini“ kainos yra didelės. 0,5 litro butelis kainuoja nuo 350 rublių (Auchan, Dixie) iki 450 rublių (Crossroads). Litro butelis kainuos 600-700 rublių. Kai kuriuose gėrimų parduotuvėse galite rasti miniatiūrinius Martini butelius, kurių talpa yra 50 ml. - kaina apie 100-120 rublių.

Kaip gerti

Martini paprastai girtas kaip aperityvas, dažnai maišomas su džinu. Kitas variantas - martini po valgio pabaigos, kartu su vaisiais. Arba net nepriklausomai nuo maisto.

Jie tarnauja martini (gryno pavidalo) viskio stikle - tai taip pat vadinama senamadine, dideliu skersmeniu, nedideliu aukščiu ir storu dugnu (žr. Nuotrauką). Prieš patiekiant, vermutas turėtų atvėsti iki 10-12 laipsnių.

Jei norite, galite pridėti pora ledo kubelių, citrinos gabalo. Skiedžiama toniku.

„Martini-gin“ kokteilis patiekiamas specialiais kokteilių stiklais, kartais vadinamais „martini akiniais“. Šie akiniai yra apversti kūgis ant kojos. Pasirinkite gin ir martini proporcijas pagal skonį.

Vienai gino daliai galite pridėti vieną martini; tie, kurie mėgsta „karštesnę“, užima 3: 1 ar daugiau - žinoma, džino naudai. Galutiniam mišiniui galite pridėti citrinų žievelę.

Gerkite kokteilį kaip aperityvą.

Martini

„Martini“ yra alkoholinis tonizuojantis gėrimas, kurio vidutinio stiprumo (16-18%) yra vermutų klasės, prieskoninės žolės.

Martini - prieštaringas. Daugelis žmonių neteisingai mano, kad tai yra nepriklausomas alkoholinis gėrimas. Iš tiesų Martini yra prekės ženklas. Pats produktas yra tik vermutas.

Sudėtis

Šiandien, kaip įvairių Martini prekių ženklų dalis, yra daugiau nei 35 aštrūs žolės: kraujažolės, jonažolės, mėtos, ramunėlių, kirmėlės, koriandras, immortelle, gvazdikėliai, imbieras, cinamonas ir kt.
Be lapų ir stiebų, martini gamyboje yra žiedynų, kuriuose yra daug eterinių aliejų, šaknų ir augalų sėklos.

Istorinė informacija

Gėrimas gimė senovėje ir yra susijęs su senuoju pavadinimu - Hipokratas. Garsusis gydytojas paskyrė pacientams, kenčiantiems nuo virškinimo sistemos ligų, pagyvenusio Kretos vyno. Jų sudedamosios dalys buvo badiano ir artemizijos gėlės tinktūra.

Kaip prekės ženklas, Martini buvo gaminamas 1863 m. Gamykloje Martini Rossi Italijos mieste Turine. Kompanijos „Luigi Pocci“ talentingas žolininkas sukūrė visiškai unikalias martini veisles ir skonius. Įvairių vynų, žolelių ir prieskonių derinys, leidęs gėrimui tapti populiarus visame pasaulyje.

Martini pavadinimu jie reiškia dviejų rūšių gėrimus: raudoną ir baltą martini - itališką vermuti kokteilį, pagamintą jos pagrindu.

Priklausomai nuo to, kiek cukraus martini sudedamųjų dalių ir stiprumo, yra 12 pagrindinių alkoholio markių:

Raudona Martini Rosso. Seniausias prekės ženklo atstovas - apie 150 metų - visi martini tipai atsirado daug vėliau. Išleidimo metai - 1863. Išreikštas žolelių aromatas, kartaus skonio, mažai cukraus. Tradicinis karamelės įdėjimas suteikia šioms spalvoms gintaro spalvą.

Baltas martini Bianco. Iš pradžių buvo gaminamas kaip „Vanilla Vermouth“. 1910 m. Rusijoje labai populiarus tarp moterų. Labiausiai kvapnūs ir aštrūs visų martini. Vanilė jaučiasi gerai. Šviesus ir saldus, šiek tiek tortas, beveik be kartumo, rugių spalvos gėrimas.

Rožinė Martini kokteilis Rosato. Išleidimo metai 1980. Tik šio tipo gėrimuose yra rožinis vynas - todėl dažnai jis vadinamas kokteiliu... Prieskonių aromatas daugiausia išreiškia gvazdikėlių ir cinamono pastabas. Vermutas yra mažiau kartingas nei Rosso martini.

„Martini Extra Dry“. Jis buvo vystomas nuo 1890 m., Jis pasirodė rinkoje tik nuo 1900 metų. Šios rūšies vermute aviečių, citrinų jautrumas jaučiamas, iris yra silpnesnis. Tvirtesnis, sausesnis skonis. Mažas cukraus kiekis. Tvirtovė - 18%. Tai populiarus kokteilių pagrindas.

Martini D’oro (auksinis). Dėmesys skiriamas Belgijos, Nyderlandų, Liuksemburgo žmonėms. 1998 metų išleidimo metai. Citrusiniai vaisiai pridedami prie gėrimo, kad jie sukeltų šviesos ir šilumos pojūtį. Skonio puokštėje yra medaus, citrinos, vanilės, vaisių atspalvių. Tvirtovė yra tik 9%.

Martini Fiero. Turtingas vaisių ir citrusinių vaisių skonis, turintis vanilės ir medaus aromatą. Gėrimas buvo sukurtas Beniliukso gyventojams 1998 metais. Rusijoje mažai žinoma.

Ruby Bitter. Šio martini pagrindas yra alkoholis. Daugiau taikoma kartaus tinktūros, kurių stiprumas yra 25%. Jai būdinga stora rubino spalva. Skonis yra tortas, malonus kartumas. Jį sudaro apie 30 žolelių, vaisių ir gėlių.

Rose - nauja rūšies vynas, pasirodė 2009 m. Pavasarį. Jis priklauso pusiau sausiems putojantiems rožiniams vynams. Jame yra baltos ir raudonos vynuogių derinys.

Asti - putojančio vyno iš Pjemonto provincijos. Unikali jos gamybos technologija buvo sukurta XVII a. Giovanni Batista Croce. Paruošta iš vynuogių veislių baltos muskato, be cukraus ir kitų priedų. Pateikta Europos valdovų teismui. Jis turi sudėtingą daugiakomponentinį skonį.

Brut - aukštos kokybės sausas putojantis vynas (alternatyva šampanui). Paruošta iš vynuogių veislių Prosecco ir Pinot.

Prosecco - sausas putojantis vynas. Pagaminta Veneto regione (Italija). „Prosecco“ puikiai suderina sūrius, žuvį ir jūros gėrybes, aštrus mėsos patiekalus.

Spirito - vyriškas vermutas, kurio stiprumas yra didelis (33%). Norėdami nutraukti stereotipą, kad martini yra išskirtinai moteriškas gėrimas, 2013 m. Įmonė kuria martini vyrams. Ypatumas yra tas, kad moterys to neparduoda.

Šis martini tipas yra sudėtingiausias visų anksčiau išleistų vermutų receptas. Jį sudaro tradicinės kirmėlės, apelsinų žievelės, kelių rūšių pipirai, alavijas ir kt.

Kokteilis "Martini" - stiprus kokteilis. Paruošta pagal „Extra Dry Martini“ ir džinas. Privalomas komponentas - alyvuogių ir citrinos žievelės gabalas.

Šiandien jie nustojo laikytis klasikinės martini kokteilių formulės. Buvo ingredientų, kurie anksčiau nebuvo naudojami: šokoladas, kokosų traškučiai, sultys, grietinėlė. Vietoj gin Martino yra sumaišyti su tekila ir degtine. Kokteilių pavadinimai atitinka pridėtus ingredientus: „Žaliasis obuolys“, „Šokoladas Martini“ ir kt.

Martini nauda ir žala

Martini ekstraktas, kuris yra martini, prisideda prie tulžies vystymosi, jo fermentų gryninimo ir normalizavimo. Gėrimas yra naudingas tulžies latakų, skrandžio ir žarnyno ligoms.

  • Martini yra naudojamas peršalimo prevencijai ir gydymui.
  • Bortvorto tinktūra, skirta perviršiui, esant hipertenzijai ir krūtinės anginai.
  • Tinktūros elecampane martini puikiai sustiprina kūną.

Martini - tai vidutinio stiprumo gėrimai. Žmonės turėtų gerti:

  • su sergančiais kepenimis, inkstais, virškinimo trakto organais;
  • vaikai iki 18 metų;
  • nėščioms ir žindančioms moterims;
  • vairuotojams.

Įvairios žolės gali sukelti alergines reakcijas:

  • gerklų patinimas;
  • kvėpavimo takų uždarymas;
  • odos bėrimas.

Ką ir kaip gerti

Martini yra laikomas aperityvu. Jis dažniausiai naudojamas apetitui prieš valgyti ir numalšinti troškulį. Šis gėrimas yra skirtas ne šventėms, aktyviam maisto įsisavinimui, bet šalims, kuriose žmonės dažniausiai bendrauja.

Prieš geriant rožinį martinį, jis atšaldomas iki + 10 ° C... + 15 ° C, patiekiamas stiklu ant aukštų kojų, labai padidintas viršuje. Šie akiniai yra specialiai pavadinti „martinki“ arba „martishki“. Jei neturite laiko gėrimui atvėsti, patiekite jį su ledu ar šaldytomis uogomis, suteikiant gėrimui atspalvį.

Savo pavidalu jie išgeria martini tiesiai iš stiklo, jei tai kokteilis, geria jį iš šiaudų. Prieš geriant raudoną martini, įprasta atšaldyti stiklą, kuriame gėrimas pilamas atskirai.

Martini yra nurijama lėtomis gurkšnėmis, tempia, mėgautis gėlių ir prieskonių, sudarančių gėrimą, turtu. Galite panirti į alyvuogių ar alyvuogių stiklinę, apelsinų ar citrinos gabalėlį, braškes, kivio gabalėlį.

Tradicinis metodas yra vermutas, praskiestas vandeniu. Jei pridėsite martini sulčių, pasirinkite šviežiai spaustą (ne supakuotą) apelsiną, greipfrutą ar citriną, galite vyšnių, ananasų, granatų, priklausomai nuo skonio. Laikykite proporcijas - 2: 1 (martini / sulčių) arba 1: 1: 1 (sulčių / martini / ledo).

Geriausia išgerti martini su užkandžiais. Jie įkandžia alkoholį riešutais, sūriais krekeriais, o ne kieti kieti sūriai su jais derina.

Kalorijų martini priklauso nuo šio gėrimo tipo. Remiantis alkoholio kiekiu ir cukraus kiekiu, šie skaičiai labai skiriasi.

„Martini“ prekės ženklai: „Martini Bianco“, „Asti“, „Rosso“, „Extra Dry“, „Gold“ ir kt.

Sveiki visi!

Turiu atsakingą užduotį. Aš nusprendžiau pasilikti „ponios vyro“ batuose. Trumpai tariant, Mano mylima žmona pasmerkė ir pažvelgė į mano draugę mano dienoraštyje "dėl alkoholizmo skatinimo". Ir ponios pateikė autoritetingą taškų santrauką:

  1. "Apie mėnulį reikia ištrinti viską."
  2. „Apie brendį ir kitą stiprią alkoholį - leiskite būti, nes valstiečiams tai reikia“.
  3. "Tačiau apie martini - ši tema nėra atskleista...".

Apskritai, aš taisauju - skaityti: kokie martini ženklai yra geriausi, kurie yra blogiausi. Ir taip pat - kaip ir ką daryti su „šiais“ Martynais, kad nebūtų gėdinga garbingoje visuomenėje.

Jūs suprantate, kad tai yra pokštas, bet informacija apie temą yra gana lygi.

Kaip sakiau ankstesniame pranešime apie Martiną, šį prekės ženklą dabar turi Bacardi-Martini, registruotas Bermudoje ir gaminantis daug kitų populiarių dvasių. Įskaitant garsiąją „Bacardi“ romą.

Italijos vermutų spaudai iš Pjemonto

  • Pirmasis martinis, kurį pasaulis pamatė 1863 m., Buvo vadinamas Rosso (Rosso). Jo receptas nepasikeitė iki šios dienos.

Jame gausu gintaro spalvos, taip pat karamelizuoto cukraus, vyno ir žolelių. Tvirtovė - 16 laipsnių. Įprasta, kad gerti ją gryna forma, tačiau pridėjus ledo, apelsinų ar citrinos sulčių.

  • Lengviausias martini yra šiaudų geltonasis Bianco (Bianco). Jis turi tą patį tvirtovę kaip Rosso, bet jo skonis yra daug švelnesnis. Dėka vanilės, tokia meilė moterims.

Šis receptas buvo sukurtas 1910 m. Bianco geriama su soda, toniku, kalkių limonadu. Labai originalus skonis gėrimui suteikiamas šviežių svogūnų griežinėliais stikle. Be to, gurmanai vietoj ledo pasiima šaldytų braškių ar vyšnių.

  • Rosato (Rosato) yra vienintelis vermutas, kurio gamyboje naudojamas baltos ir raudonojo vyno mišinys. Receptas sukurtas 1980 m. Gėrimas yra subtilus rožinės spalvos ir aštrus aromatas dėl cinamono ir gvazdikėlių tvirtinimo ant lazdelių. Tvirtovė - 15 laipsnių.
  • „D'Oro“ („Doro“) arba auksinis martinis, sukurtas pagal Šveicarijos milijonierių užsakymą. Jis naudoja labai šviesų vyną iš tam tikros vynuogių veislės (įmonės paslaptis), kuris yra nubrėžtas ant apelsinų, vanilės, muskato ir koriandro. Alpių medus suteikia gėrimui saldumo, o jo stiprumas yra tik 9%, todėl jie geria jį neskiestu. Tai pats brangiausias nekilnojamojo italų martini tipas.
  • „Fiero“ („Fiero“) yra „martini“ prekės ženklas Beniliukso šalims, sukurtas 1998 m. Bazė yra baltasis vynas, įpilamas raudonais apelsinais. Jis turi labai stiprų skonį. Tvirtovė - 15%. Šiandien Europoje yra vienas iš trijų populiariausių alkoholinių gėrimų.
  • Labai sausas (ypač sausas) - labiausiai rūgštus martini - tik 2,8% cukraus (18 laipsnių stiprumo). Spalva - ryškiai geltona. Jis taip pat vadinamas aviečių (dėl šio uogų skonio ir aromato). Taip pat pridedama citrinų sulčių. Šis prekės ženklas naudojamas kaip pagrindas daugeliui kokteilių.
  • Martini Bitter (Bitter) - vienintelis vynas, pagamintas vynuogių alkoholio pagrindu, o ne vynas. Yra daugiau nei 30 ingredientų, įskaitant gėlių žiedlapius. Receptas laikomas didelėje paslaptyje, viename iš Šveicarijos bankų. Spalva - turtingas rubinas, konsistencijos konsistencija, skonis su kartumu. Gerkite stipriai - 25 laipsnių, tai yra įprasta atskiesti toniku, vyšnių ir vynuogių sultimis.
  • Spirito (Spirito) - stipriausia Martini kompanijoje - net 33 laipsniai traukia. Sugalvotas 2013 m. Pagal „martini vyrams“ idėją. Matyt, pirmoji šalis, kurioje ji pradėjo parduoti, buvo Rusija. Ir buvo nuspręsta, kad Europa neparduos jos moterims, tačiau teismas teigė, kad šis Europos moterų teisių pažeidimas ir dabar jie parduoda Spirito visiems, kurie yra vyresni nei 21 metų (turi būti parodytas pasas).

Putojantis Martini

  • Rožė yra putojantis martini, pagamintas iš baltų ir rožinių vynuogių veislių, auginamų tik kai kuriose provincijose. 2009 m. Sukurtas puokštė, kuri jau tapo daugkartiniu nugalėtoju parodose. 16 laipsnių tvirtovė. Jie geria daugiausiai neskiestas, priimamas užkandis su tamsiu šokoladu.
  • Brut (Brut) - vienas geriausių sausų putojančių vynų, sukurtas praėjusio amžiaus pradžioje kaip alternatyva prancūzų šampanui. Jis turi labai malonų skonį su žalios obuolių skoniu. Jo stiprumas yra apie 12%.
  • Asti (Asti) - saldus putojantis vynas, sukurtas specialiomis technologijomis. Tvirtovė yra tik 7 laipsniai, o įprastu būdu gerti labai atšaldytą nuo specialios formos akinių.
  • O, aš prisiminiau! Praėjusiais metais „Martini Gold“ su „DolceGabbana“ deimantu buvo išleistas ribotame leidime. Pridėta nuotrauka.

Tai šiandien. Ne daugiau antspaudų iš originalių italų martini.

Kai kurių „Simone“ pasivaikščiojimų internete paminėjimas (netgi skonis aprašytas!), Bet iš tikrųjų tai yra menininko Martini (jo vardas) Simone vardas. Jis tapė bažnyčią 13-ojo ir 14-ojo amžiaus sankryžoje, jis net negirdėjo apie jokį martini gėrimą - jis ten nebuvo.

Ir mes jau žinome apie Vermutą Martinį viską, ar beveik viską. Išlieka išsiaiškinti, koks yra skirtingų prekių ženklų skonis. Aš pakviesiu savo žmoną ir draugę į barą savaitgaliui ir degustuosiu. Atsisakykite vėliau.

Pagarbiai, Dorofeev Pavel.

Martini Brand - šampanas ir vermutai iš Italijos

Martini yra garsus italų vermutų, putojančių vynų ir įvairių alkoholinių aperityvų ženklas.

Nuo pat jo įkūrimo iki šių dienų šis gėrimas laikomas prabangos, neprilygstamo stiliaus, blizgaus gerovės ir reprezentatyvumo pasaulio simboliu.

Prekės ženklo gaminių gamyba ir pardavimas vykdo didelę distiliavimo gamyklą „Martini“ Rossi, įsikūrusi Italijos šiaurėje Turino mieste (Torino).

Gamintojo istorija

Viskas prasidėjo nuo to, kaip 1847 m. Kvartetas, kurį sudarė ambicingi ir verslūs verslininkai, nusprendė įkurti savo įmonę, kuri specializuotųsi putojančių vynų, likerių ir kitų alkoholinių gėrimų gamyboje ir pardavime. Bendrovė gauna garsų pavadinimą „Distilleria Nazionate da Spirito di Vino“ ir greitai sugeba įsitvirtinti Italijos rinkoje.

Vyno gamykloje viskas prasidėjo taip gerai, kad iki 1849 m. Jos produktai buvo užtvindyti Prancūzijoje ir kitose Europos šalyse.
1860 m. Kompanija yra pažymėta kaip dramatiškų pokyčių ir pokyčių laikotarpis. Taigi, 1860 m. Mirė vienas iš prekės ženklo steigėjų, o šis renginys aktyvina dalinį gamybos reorganizavimą.

Po trejų metų, 1863 m., Į vyno verslą buvo įtraukti nauji veidai:

  • Jaunas ir energingas verslininkas, Alessandro Martini;
  • Dirbęs „Distilleria Nazionate da Spirito di Vino“ daugelį metų kaip „Teofilo Sola“ buhalteris;
  • Vadovaujantis vyno gamybos srityje, Luigi Rossi.

Bendrovė įgyja naują vardą - „Martini, Sola e Cia“. Be to, šiuo metu ant legendinių etikečių pirmą kartą pasirodė pagamintų vermutų buteliuose, stipriai primenančiuose tuos, kurie šiandien matomi Martini butelyje.

Vermutas paprastai suprantamas kaip tam tikras aromatizuotas vynas, kuris gaminamas ne tik iš prinokusių vynuogių, bet ir iš specialių žolelių ir prieskonių. Pažymėtina, kad panašaus tipo alkoholiniai produktai egzistavo bendrovės asortimente iki 1863 m.

1864 m. Buvo pagamintas pirmasis legendinio vermuto eksportas. Pavyzdžiui, iš Genujos į JAV buvo išsiųsti alkoholiniai dėžės. Taigi, tai yra 1860-ųjų metų, kurie laikomi tuo metu, kai prekės ženklas pradeda užsidirbti pasaulyje.

1865 m. Dubline buvo surengta tarptautinė alkoholinių gėrimų paroda, po kurios Martini buvo apdovanotas pirmojo kokybės medaliu. Tada sekė ne mažiau prestižinės parodos ir pristatymai Prancūzijoje, Didžiojoje Britanijoje, Australijoje ir kitose šalyse.

1879 m. Po ilgos ligos bendrovės pagrindinis buhalteris Teofilo Sola išnyko iš gyvenimo, o Luigi Rossi perka dalį savo produkcijos. Vyksta dar vienas ženklinimas ir įmonė gauna naują pavadinimą „MARTINI ROSSI.

Nuo XIX a. Pabaigos iki dešimtojo dešimtmečio pabaigoje bendrovė gana statiškai išvystė. Prekinis ženklas turėjo neabejotiną, sukauptą klientų bazę ir tik aukštos kokybės prekių gamintojo įvaizdį. Be to, tuo metu rinkoje nebuvo jokios kitos alkoholio bendrovės, galinčios konkuruoti su MARTINI ROSSI.

Tačiau XX a. Pabaigoje ši situacija šiek tiek pasikeis, ir norėdama sustiprinti savo pozicijas pasaulio arenoje, prekės ženklo valdymas nusprendžia sujungti bendrovę su kita didele vyno gamykla, BACARDI. Taigi 1992 m. Buvo sukurta nauja etiketė - „BACARDI-MARTINI“.

Legendinio vermuto tipai

Tai muskato riešutų, kad gėrimas, kad unikalus tortas gėlių-medaus aromatas ir aukso atspalvis. Dauguma žmonių klaidingai mano, kad Asti yra toks pat kaip šampanas.

Žinoma, šie putojantys vynai iš tiesų turi daug bendrų bruožų, tačiau jų gamybos technologijos labai skiriasi viena nuo kitos.

Taigi Asti paruošimo technologija apima dvigubą fermentacijos procesą, kuris turėtų vykti specialiose hermetiškai uždarytose plieninėse talpyklose. Dėl to gėrime susidaro dujų burbuliukai.

Pažymėtina, kad Asti vynų kūrimo technologiją ženkliai pagerino prekės ženklo „Martini“ specialistai, o nuo šiol šis gėrimas nėra dvigubai fermentuotas. Dėl tam tikros slaptos formulės dujų burbuliukai gali būti pasiekiami per pirmąjį fermentacijos periodą uždarytose talpyklose.

Šiandien Martini Asti gamyba koncentruota Piemonte vyno gamybos provincijoje Asti. „Total“ prekės ženklas turi apie trečdalį pasaulio „Asti“ vyno rinkos.

Norint patirti visą Martini Asti skonį, gėrimas turi būti atšaldomas iki maždaug 8-10 laipsnių Celsijaus temperatūros. Ji turi būti patiekiama plačiame puodelio formos šampano stikle arba siauresnėje fleitoje.

Rosso

Martini "Rosso" - tas pats vermutas, nuo kurio jis prasidėjo, jis gaminamas iš tolimos 1862 m., O jo pavadinimas išverstas į rusų kalbą kaip "raudonas". Gėrimas yra gausiai saldus, skonio skonio, kurį lydi keletas kartumo pastabų. Šio tipo vermuto išskirtinis bruožas yra aštrus aromatas su arbatos atspalviais.

XX a. Pradžioje pasirodė „Extra Dry“. Jis turi pastebimą šiaudų atspalvį, taip pat nuolatinį turtingą aromatą, kuriame galite paimti aviečių uogų, citrusinių vaisių ir rainelės užrašus. Pažymėtina, kad cukraus dalis šiame vermute yra nereikšminga, o alkoholio procentinė dalis viršija normą.

Bianco

„Martini Bianco“ gamyba pradėta 1910-aisiais. Ji pasižymi išskirtine šviesos šiaudų spalva, turi švelnų ir minkštą vanilės prieskonių kvapą. Skonis pasižymi saldžiais užrašais be kartumo. Paprastai jis patiekiamas su ledo ir citrinos griežinėliais.

Rosato

Praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje išleista Rosato vermuto linija. Šis gėrimas pasižymi turtingu, turtingu cinamono ir gvazdikėlių aromatu, jame yra gražus kilnus-rožinis atspalvis. Be to, ji yra vienintelė „BACARDI-MARTINI“, kuri gaminama kompetentingai sumaišant raudonuosius ir baltuosius vynus, gamyboje.

„Martini“ auksas yra unikalus alkoholinis gėrimas, kurio išskirtinė pakuotė buvo sukurta bendradarbiaujant su pasaulinio garso prekės ženklo DolceGabbana dizaineriais. Vermuto pagrindas yra sausas baltasis vynas, atskiedžiamas įvairiais prieskoniais, prieskoniais ir žolelėmis.

Įdomūs faktai

  1. 1997 m. Originalus Martini butelis pirmą kartą įmonės istorijoje pakeitė savo formą į elegantiškesnį ir modernesnį. Logotipo dizainas taip pat buvo šiek tiek pakeistas.
  2. Norėdami sukurti legendinį vermutą, BACARDI-MARTINI naudoja daugiau kaip 100 žolelių ir prieskonių veislių.
  3. Beveik visi vermutai, gaminami vyno gamykloje, turi 16% cukraus.
  4. 1977 m. „Porsche“ automobilių kompanija išleido ribotą automobilių liniją „Martini Edition“.
  5. „Martini“ gėrimas pasirodo net ir Husaro baladėje Eldaro Ryazanovo. 73 min. Juostelėje galite pamatyti butelį su garsiu etikete, stovinčiu ant kamino.

Penki Martini ir meno atstovai

„Marcama Dudovichandy“ „DAMA ARANCIO“ „MartiniANASTASIO SOLDATI“ WARHOL „FRANKIE MORELLOMartini“ MartiniMartini „DGMartini Bianco“ su atvirkštine „Martini Asti“ logotipu 2011

Savo istorijos pradžioje Martini pritraukė žymiausius meno ir mados atstovus kurti savo etiketes, reklaminius plakatus ir butelius. Tarp jų buvo menininkai, dizaineriai ir tik šiuolaikinio meno provokatoriai.

1918 m. Italų šiuolaikinis menininkas ir iliustratorius Marcello Dudovich sukūrė pirmąjį Martini reklamos plakatą. Jo 20-ojo dešimtmečio plakatas iš karto tapo socialinio gyvenimo simboliu: prabanga ir bohemija susivienijo elegantiško, bangaus modelio, kuris slopina troškulį su baltais Martini su pusiau uždaromis akimis. Nuo šiol prekės ženklas Martini buvo siejamas su klestėjimu ir sėkme.

Prekinio ženklo sėkmę daugiausia palaikė pop-art karalius Andy Warhol, kuris beveik visus savo laiko ženklus pavertė menu: nuo sriubų skardinių iki Jacqueline Kennedy.

Jo reklaminiai plakatai su žodžiais „Tai geriausias gėrimas visame rajone!“ Pridėjo pirkėjų dėmesį į prekės ženklą. Vorolis užsikrėtė Martini su naujomis Niujorko pirmojo Bohemijos susitikimo idėjomis, dėl kurių jis turėjo didelę įtaką, ir tada visam pasauliui.

Jo plakatai buvo parduodami dideliais kiekiais visame pasaulyje, žodis „Martini“ tapo buitiniu žodžiu ir nuo šiol reiškia ne tik gėrimą, bet ir gyvenimo būdą.

Italijos menininkams Martini visada buvo įkvėpimo šaltinis. Italijos kubas Anastasio Soldati ir futuristas Nikolajus Dulgerovas, turintis skirtingą šimtą metų, paveikė futuristinę krypties tapybą, vaizdavo Kosmosą ir Supermeną ant butelio, kuris atpalaiduoja Visatą.

Italijos drabužių prekės ženklo Franks Morello (Maurizio Modica ir Pierre-Francesco Giliotti) butelio dizainas, kurį jie parodė pasauliui 1998 m., Buvo pripažintas drąsiausiu ir originaliausiu visoje vermuto prekės ženklo istorijoje.

Dizaineris visada propagavo idėją, kad neturėtų pernelyg rimtai atsižvelgti į jo įvaizdį. Arba bent jau leiskite visiems tai galvoti. Įsakymas gimsta chaosas, o chaosas - nesuderinamų objektų ir spalvų susiliejimas.

Ši filosofija taip pat atsispindi butelyje Martini, kuris jau tapo klasika.

XX a. Pradžioje atsirado dar vienas ryškus vaizdas - butelis Martini GD.

Naujausias ir atpažįstamas Martini butelis iš Italijos duo Domenico Dolce ir Stefano Gabbano yra pagamintas iš aukso spalvos, atitinkančios prekės ženklo „bohemiško“ gyvenimą. DG butelio pop versija vis dar yra prekės ženklo mėgėjų visame pasaulyje tikslas.

Praėjusiais metais Martini nusprendė sukurti revoliuciją iš tikrųjų žodžio prasme, savo logotipą paverčiant Martini Bianco buteliu. Pirkėjai abejojo, kaip Paryžiuje žmonės žiūri į Georges Pompidou centrą.

„Martini“ gaminių projektavimo eksperimentai nesibaigė, po to buvo visiškai baltas Martini Asti butelis, o kiekvienas pirkėjas galėjo atlikti dizainerio vaidmenį. Pagalba buvo pridėta brošiūra su lipdukais.

Mes laukiame, kas nutiks toliau?

Kaip papuošti martini butelį dovanai

Bent jau tai padariau paskutinį kartą. Bet dabar, kai turėjau skubiai klijuoti molį su servetėlėmis, aš nesugebėjau klijuoti gatavo namo prie butelio.

Kad nepažeistumėte odos, pirmą kartą bandau audinį. Iškirpkite gabalėlį, padėkite jį į butelį. Aš jau padarysiu buteliuko apdailą su oda, bet tada pats dekoras buvo nuimamas ir jį galima uždėti ant kito butelio.

Mirusio žmogaus buferis gali būti pagamintas iš servetėlių ar net paprasto rašymo ar biuro popieriaus.

Tada, su adata, subraižykite durų paviršių, imituodami senosios lentos įtrūkimus. Ir dar, dantų krapštukas padarė dvi skyles. Tada ji stumdydavo vielą per rankenos angą. Ir lydyti vielą (antroje pusėje), naudodami karštą lydalą.

Modeliavimo metu ji sujungė molį tokiu būdu: su šiek tiek drėgnu pirštu ji padengė molio dalį, į kurią ji ketino klijuoti kitą molio gabalą. Pažeidimai ir sąnariai išlygino pirštą. Tokiu būdu aš pastatyti visus molius ant namų su servetėlėmis dviem arba trimis sluoksniais.

Gipsas ir pagrindas kartu su akmenimis (kaip ir jie pradėjo krekingą).

Ką dar galite pridėti prie visų pirmiau minėtų atsiliepimų apie mergaites, kurios žino šio gėrimo kainą.

Jei vienoje vietoje „martini“ butelio kaina yra 10–30% mažesnė nei likusioje, tai vienas iš patikimų netikrumo požymių.

Iš pradžių aš nusipirkau pusę litro buteliuko (niekada nežinojote, aš nebūčiau išvykęs), o tada šiek tiek daugiau, nes aš nuvyliau skonį. Dabar tai yra vienas iš mano mėgstamiausių gėrimų.

Jei dėl aplinkybių turite nusipirkti martini mažoje parduotuvėje, paprašykite pardavėjo pateikti produkto kokybės sertifikatą, turite parodyti jį klientui pagal pareikalavimą. Parduotuvė gali pasakyti, kad jie parduoda konfiskuotas prekes ar produktus be muito, tai yra melas, geriausiu atveju, jūs gausite kontrabandą.

Klaidingasis Martinas paprastai parduodamas mažose parduotuvėse, kurios, siekiant ekonomikos, yra perkamos iš pigiausių didmenininkų. 1. Parduotuvė. Dažnai dideli gerai žinomi prekybos centrai vertina savo reputaciją ir nesusiję su klastotėmis, dirba tik su patikimais tiekėjais, turinčiais visus leidimus.

Atkreipkite dėmesį, kad paskutinėmis dienomis iki Naujųjų metų kainos tikimasi ne tik dėl alkoholinių lentynų, bet ir maisto produktų.

Saldus vyno skonis Asti Martini sukelia puikų gastronominį suderinamumą su vaisiais, ledais, desertais ir minkštais sūriais.

Gerkite jį atšaldytą iki 6-8 laipsnių, derindami ne su aštrių sūrių, desertų, vaisių, ir suteiks jums tikrą malonumą! 5. Užkandis.

Dėl savo mažo stiprumo, tai yra neprivalomas atributas, bet jei pageidaujama, Martinas yra valgomas su alyvuogėmis, citrinų griežinėliais, šviežiais vaisiais, uogomis ir net svogūnais. Martini gerai dera su šiomis uogomis, taip pat ir pikantiškais sūriais.

Martini bianco (martini bianco) yra saldus itališkas vermutas, alkoholinis gėrimas, turintis šešiolikos procentų tvirtovę. Geros dienos visiems! Aš pagaliau subrendo prisiminti) pasakysiu apie vieną iš mano mėgstamiausių alkoholinių gėrimų - vermutą Martini Bianco. Martini Bianco (Martini Bianco) - mano silpnumas. Martini yra vermuto prekinis ženklas, turintis pasaulinį garsų vardą, kuris gaminamas Italijoje.

Martini tobulumas butelyje Rossi

Šiandienos penktadienio gėrimas yra tikras mėgstamiausias tarp žmonijos pusės. Tai tiek saldus, tiek pyragas, šiek tiek truputį žolelių ir kvapnus poskonis! Visa tai vermutas! Išsamiau, aš nusprendžiau apsigyventi vienareikšmiu vermutų rinkos lyderiu - prekės ženklu Martini.

Martini yra Italijos vermuto prekės ženklas, pavadintas Martini spirito gamyklos vardu. Rossi (pilnas Martini Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino), esantis Turine.

Kadangi niekas tiksliai nežino, iš kur kilo martini gėrimas (vermuto ir džino mišinys), kai kurie teigia, kad šis prekės ženklas yra vienas iš jo įkūrėjų ir kurį sukūrė Alessandro Martini (Alessandro Martini), bendradarbiaudamas su Luigi Rossi (Luigi Rossi). 1992 m. Bendrovė „Martini“ „Rossi“ susijungė su „Bacardi“.

Apskritai, „Martini“ prekės ženklas priklauso Bacardi-Martini, iš Bermudos. Šiandien martini gaminama iš keturių ingredientų: vyno, cukraus, alkoholio ir žolelių.

1977 m. Porsche, pagerbdama 5 ir 6 grupių pasaulio čempionato pergalę, išleido specialią „Martini Edition“ automobilių seriją, pagrįstą „Porsche 924“. Automobiliai buvo nudažyti tik baltais ir turtingesni.

„Martini“ gaminamų gėrimų tipai:

Rosso (raudonas) - pirmasis vermutas Martini, pagamintas nuo 1862 m. Ir tik iki XIX a. Pabaigos. Saldus ir šiek tiek kartaus skonio, turtingas žolelių aromatas. Savo savybes jis skolingas derinant vynus ir pasirinktas žoleles. „Rosso“ gali būti girtas tiek grynoje formoje, tiek kaip kokteilių dalis, taip pat puikiai derinama su citrina, apelsinų sultimis ir ledu.

Bianco (balta) yra šviesios šiaudų spalvos vermutas, su maloniu aromatu, turinčiu vanilės ir prieskonių užuominą ir pagamintą nuo 1910 m. Jis skonis minkštesnis nei Rosso. Gerkite gryną formą su ledu ar citrina, taip pat soda, toniku arba limonadu.

Rosato (rožinė) yra vienintelis vermutas, kurio gamyboje naudojamas raudonas ir baltas vynas. Pagaminta nuo 1980 m. Ypatingas ir malonus rožinės spalvos tonikas su subtiliu ir stebėtinai nuolatiniu cinamono ir gvazdikėlių atspalvių puokštėliu. Šiek tiek minkštesnė nei Rosso.

„Extra Dry“ - šiaudų spalvos vermutas su ryškesniu aromatu nei „Rosso“, kuriame pastebimas aviečių, citrinų ir nedidelis rainelės kiekis. Pagaminta nuo 1900 m.

Jis skiriasi nuo mažo cukraus kiekio (2,8 proc. Vietoj įprastų 16 proc.) Ir didelio alkoholio kiekio (18 proc. Vietoj įprastų 16 proc.).

Naudokite jį švarioje ir atvėsintoje išvaizdoje, tačiau dažniau naudokite kaip didžiulį kokteilių kiekį.

„D’Oro“ - sukurtas specialiai Danijos, Vokietijos ir Šveicarijos žmonėms, kurie mėgsta baltų vynų skonį su vaisių skoniu, kur citrusinių vaisių aromatas seka šiltomis vanilės, muskato riešutų, kalendros ir medaus pastabomis. Galima įsigyti nuo 1998 m., Jame yra 9% alkoholio.

„Fiero“ - sukurtas atsižvelgiant į Beniliukso gyventojų norus ir turtingas aromatas su Viduržemio jūros citrusinių vaisių, turinčių dominuojančią raudonųjų apelsinų aromatą. Jis pirmą kartą buvo išleistas 1998 m. Ir nuo to laiko laimėjo didelę Europos vermutų rinkos dalį.

Bitter - priklauso bitterių kategorijai, kur yra pagrindas alkoholiui, o ne kaip vermuto vynas. Gėrimas turi storą rubino spalvą, turtingas aromatas, šiek tiek skonio kartumo ir saldumo.

Tai puikus jo skonio skonis daugiau kaip trisdešimt rūšių žolelių, gėlių ir vaisių, kurių sudėtis ir dozė yra griežtai saugomi.

25% stiprumo Bitter yra naudojamas grynas su ledu, sultimis arba kokteiliais su sultimis arba toniku.

Rožė yra rožinis pusiau sausas putojantis vynas, turintis lengvą skonį ir kuriame yra 16% alkoholio. Pagaminta iš raudonų ir baltų vynuogių, auginamų tik Veneto ir Pjemonto provincijoje. Vermuto Rose pardavimas prasidėjo 2009 m.

Asti yra putojantis vynas, gaminamas Italijos Pjemonto provincijoje, naudojant unikalią nebaigtos fermentacijos technologiją, kurios dėka gėrimas yra sultingas ir saldus. Asti yra geriausia atskleisti, jei jis yra gėrimas iš šampano stiklų, kai jis atšaldomas iki 6-8 ° C.

„Prosecco“ yra sausas putojantis vynas, pagamintas iš tos pačios vynuogių veislės, kurią gamina „Martini“ Italijos šiaurės rytuose (Veneto regione). Sudėtingas skonis pasižymi ryškiais persikų ir žaliųjų obuolių užrašais, kurio stiprumas yra 11,5%. Patiekiama atšaldyta iki 6-8 ° C.

Brut - aukštos kokybės sausas putojantis vynas Martini Rossi, sukurta prieš 80 metų ir pagaminta daugiausia iš Pinot ir Prosecco vynuogių. Martini Brut buvo sukurtas kaip alternatyva šampanui ir tvirtovė yra 11,5%. Gėrimas turi švelnų skonį su žaliųjų obuolių užuominomis ir ilga, aksomine apdaila.

Auksas yra išskirtinis vermutas, kurį sukūrė „Martini“ bendradarbiaudamas su garsiu Italijos mados namu „Dolce“ Gabbana, kuri sukūrė pakuotę.

Gėrimo pagrindas yra sausas baltasis vynas, prie kurio pridedamos įvairios žolės, prieskoniai ir vaisiai, surinkti iš viso pasaulio, įskaitant ispanų šafraną, Kalabrijos bergamotą, Sicilijos apelsinų ir citrinos žievelę, Etiopijos myrrą, Indijos imbierą ir Indonezijos kubą.

Spirito - stiprus, turintis 33% alkoholio, bittersweet žolelių likerio. Jis pasirodė 2013 m. Ir jį sukūrė Martini, ypač vyrams. Pirmoji pardavimo šalis buvo Rusija.

Martini bianco valgymo kultūra

Martini Bianco (balta) - Vermutas su 15 laipsnių šviesios šiaudų spalvos stiprumu, atpažįstamas pagal lengvas vanilės ir prieskonių aromatas, saldus skonis su košių ir kitų žolelių užrašais. Dažnai, kai žmonės kalba apie Martiną, jie reiškia Bianko. Mes svarstome jo naudojimo niuansus.

1. Temperatūra. Tinkamai aptarnaujate „Martini bianco“, atšaldytą iki 12-15 ° C, arba stikle su ledu (sušaldyti vaisiai: braškės, vyšnios, melionai, ananasai). Esant aukštesnėms temperatūroms, vermutas turi pernelyg kartumą ir aštrią kirminų kvapą. Per daug aušinamas baltas martinis „užšąla“ liežuvį, unikalus skonis prarandamas.

2. Vyno taurės. Gryno pavidalo Bianco martinas išgeria iš kūgio formos stiklų ant ilgo stiebo, vadinamo kokteilių akiniais (žr. Nuotrauką). Jei gėrimas patiekiamas su ledu ar sultimis, galite naudoti bet kokį stiklą, kurio tūris yra 120-250 ml (užpildykite ne daugiau kaip ¾).

Svarbiausia yra ne pilti martini į stiklus ir polius (šūvius), skirtus stipriems alkoholiams, tai yra žemos kultūros ženklas.

Klasikinis stiklas. Antrasis vardas yra kokteilių stiklas.

3. Temp. Įspūdingumas martiniškajame pasaulyje atrodo keistai, todėl Bianco girtas lėtai mažais gurkšniais, mėgautis skoniu. Šiaudų nereikia, tai labiau kokteilių priedas.

4. Užkandis. „Martini Bianco“ patiekiamas su lengvais sūriais ir užkandžiais. Kietieji sūriai ir sūrūs krekeriai laikomi klasika. Patenkinamas variantas - sumuštiniai su balta duona, sūriu ir kumpiu. Nuo vaisių geriau pasirinkti apelsinus, ananasus, kivius, braškes. Kai kuriose šalyse yra įprasta kramtyti Martiną su bianco žemės riešutais, lazdyno riešutais, pistacijomis ir migdolais. Tačiau riešutai užsikimšia liežuvio receptorius, skonis nėra toks ryškus, negalima teigti, kad tai yra sėkmingas užkandis.

Estetai geria baltą martini su alyvuogių arba marinuotų svogūnų kokteiliais, atrodo gražiai, bet jums patinka visko skonis.

5. Derinimas su kitais gėrimais. Siekiant sumažinti martini saldumą ir stiprumą, „Bianco“ gali būti atskiestas rūgšta sultimis (apelsinų, greipfrutų, citrinų, obuolių). Klasikinė proporcija yra 1: 1, tačiau daugelis žmonių mėgsta pridėti daugiau sulčių. Po kelių bandymų rasite idealias proporcijas.

Populiariausias variantas

Tai tapo madinga, kad Bianco praskiestų saldžių nektarų - persikų ar mango. Skonis yra gausus, daugiau moterų. Vyrai nori sumaišyti martini su degtine arba džinu (1 dalis martini iki 5-6 dalių stipraus alkoholio).