Pagrindinis > Produktai

8 rūšių kopūstų - kas yra naudingesnė?

Kopūstų daržovių sudėtis ir savybės yra labai panašios. Tačiau tarp jų yra ir mėgstamiausių, ir pašalinių. Kas yra naudingiausias kopūstai? Kas skiriasi vienas nuo kito?

Kopūstai yra viena iš labiausiai paplitusių pasaulyje daržovių ir kiekvienoje lentelėje. Tačiau dauguma iš mūsų žino, kad balti kopūstai ir žiediniai kopūstai, kuriuos retai turime „spalvoti“ - dažniau balti. Ir dar yra nemažai šios daržovių veislių. Išversti senovės romėnų kopūstai reiškia "galvą". Ir tai nenuostabu, nes galva tikrai primena žmogaus galvą.

Jis buvo atvežtas į Rusiją iš Krymo ir dabartinės Sočio teritorijos, ir nuo to laiko kopūstai tapo beveik „galvos“. Bet kuriuo atveju, gavėjo meilužė yra tokia tiksli.

Kopūstų rūšys: 8 populiariausios

1. Baltasis kopūstas

Populiarus baltasis kopūstas laimėjo... paskutinę vietą!

Dažniausiai naudojamas baltasis kopūstas. Tačiau paradoksas yra santykinai prasta kompozicinė daržovė. Iš visų jo kopūstų jis yra paskutinėje vietoje. Bet jis yra pigus ir gerai saugomas visą žiemą. Jo sultys turi gydomųjų savybių. Todėl, kaip tradicinės medicinos priemonė, jis yra toks populiarus visoje Europos visuomenėje. Jo sultys patiekalų sudėtyje gydo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas.

Jauni kopūstai yra naudingesni, t. Y. Dar žalūs, nesukietėję. Baltas yra ne toks švelnus, jis turi mažiau vitaminų, o didelis kiekis pluošto sukelia vidurių pūtimą. Be to, brandus, tankus kopūstų galva turi daugiau nitratų. Be to, jų koncentracija padidėja iki kotelio.

Atminkite, kad kopūstai yra sveikesni valgyti žalias. Tada jis turi didesnį vitamino C kiekį.

2. Raudonas kopūstas

Raudonieji kopūstai yra geri salotose - bus papuošti ir suteiks naudos!

Raudonasis kopūstas išvaizdoje nėra toli nuo baltos spalvos. Jos raudoni lakštai pasidaro šviesūs nuo terminio apdorojimo. Sudėtyje jis primena baltąjį brolį. Be to, jame yra pigmento, kuris sutepina lapus. Tai labai naudinga šerdims - ji gali sustiprinti kraujagyslių sieneles.

3. Brokoliai - kopūstų skaičius 1

Brokoliai - vienas iš reitingo lyderių

Žalieji šio kopūstų pumpurai sudaro valgomąją dalį. Skirtingai nuo bičiulių, brokoliai nesukelia pernelyg didelio dujų susidarymo. Jame yra karotino ir daug augalų baltymų, kurie blokuoja cholesterolio susidarymą. Brokoliai taip pat vadinami šparagų kopūstais, jie yra labai panašūs skonio. Kas yra naudingas brokoliai mūsų svetainėje, galite skaityti daugiau.

4. Žiediniai kopūstai

Pasirinkus kopūstus - žiedinius kopūstus

Tai artimas brokolių giminaitis. Kaip žinote, žiediniai kopūstai yra ne tik balti, bet ir mėlyni, raudoni, geltoni. Jis turi daug baltymų ir vitaminų. Žiediniai kopūstai - dietiniai patiekalai. Jis greitai virškinamas ir, regis, neturi trūkumų. Tačiau dar vienas minusas - jis nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems šlapimtakio. Neapdoroti pumpurai tinka maistui. Valgomoji dalis turėtų būti apsupta žalių lapų. Tai žiedinių kopūstų kokybės rodiklis. Skaitykite daugiau apie naudingas žiedinių kopūstų savybes.

5. Briuselio kopūstai

Kopūstų - Briuselio kopūstų nauda

Briuselio kopūstai - daug mažų trenerių. Jis turi tris kartus daugiau augalinių baltymų nei baltasis baltymas. Ir taip pat didžiulis vitamino C kiekis! Bet su netinkamu paruošimu, tai yra kartūs. Norėdami to išvengti, reikia įpilti druskos arba citrinos sulčių, kai virinama vandenyje. Briuselio kopūstai yra daug kalio, ir tai yra svarbus ir naudingas širdies ir kraujagyslių sistemos elementas. Briuselio kopūstai nesukelia uragano skrandyje, todėl jūs galite valgyti net vaikams.

6. Sojų kopūstai

Savojos kopūstai yra šiek tiek panašūs į baltąjį kopūstą

Jūs tikriausiai žinote šį garbanotą bandelę. Jos savybės yra beveik tokios pačios kaip brolio galvos. Tik jos lapai yra subtilesni ir švelnesni. Šis garbanotasis augalas netinka tik marinavimui. Savojos kopūstuose yra daugiau baltymų ir mažiau skaidulų, daug vitamino C, A ir B vitaminų. Iš šio kopūsto mineralų daug kalio, magnio, fosforo ir mangano.

Tai dietinis maistas. Rekomenduojama vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Skaitykite daugiau mūsų straipsnyje, „Kas gera yra piko kopūstai“.

7. Pekino kopūstai

Naudingiausias kopūstai - Pekino kopūstai

Tai labai populiarus ir mylimas salotų darželis. Pekino kopūstų skonio savybės išsaugomos net laikant. Jis gausu amino rūgščių, kalio ir magnio. Kaip ir visų rūšių kopūstų sultyse, yra baktericidinių savybių, todėl daržovių rekomenduojama vartoti virškinimo trakto ligoms. Mažas pluošto kiekis nesukelia vidurių pūtimo ir padidina stresą skrandyje. Pekino kopūstai nuo A iki Z.

8. Kohlrabi

Atvirkščiai, tai ne kopūstai, o koteliai. Patiekiama arbatmedžio kotelė. Svarbiausia yra ne pirkti seną, sausą ir beveik standų kelmą. Kohlrabi yra vitamino A, C ir B grupės vitaminų. Jame yra daug kalcio. Kolumbos sudėtis yra tartrono rūgštis, kuri neleidžia susidaryti riebalams iš angliavandenių. Rekomenduojama vartoti netgi nėščioms ir jaunoms mityboms. Jis padeda pagerinti kepenų funkciją, išgydyti opas, didina apetitą, valo toksinus ir toksinus. Geriausias iš visų kopūstų daržovių sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Kokie kopūstai yra naudingesni

Visų rūšių kopūstai yra tinkami žmonėms. Tačiau mūsų įprastas baltasis kopūstas, kuris auginamas visur, yra skurdžiausias pagal maistinių medžiagų kiekį. Mes įdėjome jį į paskutinę vietą. Tuo pačiu metu brokoliai laikomi naudingiausiais kopūstais. Tačiau faktas, kad jis ateina tik į importo formą ir todėl kainuoja nuo 80 iki 150 rublių, nėra vilčių. sezono metu ir pasiekia 250-400 rublių. / kg - ne sezono metu. Žinoma, brangus.

Bet kokiu atveju, visų rūšių kopūstų pagalba:

  • numesti svorio ir sumažinti cholesterolio kiekį;
  • prireikus padidinti apetitą;
  • stiprinti imuninę sistemą, ypač žiemą ir ankstyvą pavasarį;
  • sumažinti opinius uždegimus skrandyje;
  • odos ir plaukų blizgesį ištisus metus.

Kopūstuose yra daug augalinių baltymų ir vitamino C. Jame beveik nėra krakmolo ir sacharozės. Nepriklausomai nuo to, koks kopūstas yra naudingesnis, jis padeda užkietėjimui ir hemorojus. Šviežia kopūstai turi didžiausią naudą, mažiau marinuoti arba sūdyti. Ir dar mažiau naudos troškinti ar kepti kopūstai.

Kopūstai jau seniai rusų virtuvėje tarnavo kaip neišsenkantis vitamino C šaltinis žiemą. Koks mūsų protėvių malonumas. Prieš bulvių atradimą ši daržovė buvo labiausiai mėgstama Europoje. Bet ir dabar kopūstai nepalieka savo pozicijos ir turi garbingą vietą nepakeičiamų produktų sąraše. Svarbiausia yra ne tik vienoje jo vietoje, bet ir kiekvieną kartą pridėti naujų rūšių kopūstų.

Ar turėčiau į savo dietą įtraukti kopūstus? Žinoma, nes jame yra daug vitamino C ir mineralinių druskų, polisacharidų, baltymų ir karotino. Kokie kopūstai yra naudingesni? Pagrindiniai brokoliai, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai. Tačiau populiarūs kopūstai mūsų šalyje užima paskutines reitingo eilutes. Bet tai idealiai tinka fermentacijai!

Kaip pasirinkti kopūstus?

Kopūstai, daugelis vadinami pirmosiomis daržovėmis, pabrėždami jo naudą ir skonį. Nors tai jau seniai pažįstame, atrodo, kad viską apie tai jau žinome, tačiau visais atvejais neįmanoma ją teisingai pasirinkti.

Tai tikrai nėra verta pasikliauti vien intuicija, todėl net ir kopūstų žinovams bus naudinga perskaityti šias rekomendacijas, kaip pasirinkti tinkamą daržovę, ypač todėl, kad yra labai mažai kopūstų.

Baltasis kopūstas

Dėl savo teisingo pasirinkimo rankose reikia išspausti galvas. Prinokę kopūstai išliks ta pačia forma, ji nėra deformuota. Nesubrendusiuose kopūstuose yra mažiau vitaminų, jis yra prastai tinkamas sūdyti, neturi įprastos malonios krizės. Geras baltas kopūstas turi turėti atsparius baltus lapus, malonų kvapą, ne įtrūkimų ir tamsių dėmių. Svarbus dalykas: per kabinos viršūnę, kurios pagrindo lapai yra per stori, augimo metu buvo nitratų. Jūs taip pat turite atidžiai pažvelgti į kotelį: jei iš jo nukirpti per daug lapų, tai reiškia, kad galva yra senas, ir jie tiesiog nori ją išjungti kaip naują. Perkant supjaustytą galvą, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad pjovimas buvo baltas. Rudo kalbėjimo atspalviai apie pasenusius kopūstus.

Brokoliai

Brokoliai žiedynai turėtų turėti malonų kvapą, būti gražiai išvaizdos. Žiedynai turėtų būti parenkami plonais stiebais. Tankūs ir stori stiebai jau yra pernokusiuose kopūstuose. Ant žiedyno neturėtų būti juodos dėmės, dėmės, žala. Jei galvos yra gelsvos ir jų žiedai žydi, jie neturėtų būti vartojami maistui: jie bus pluoštiniai ir atšiaurūs. Kopūstai su didžiausiu vitaminų kiekiu turi būti tamsiai žali, violetiniai ir bordo atspalviai. Jos geriausias dydis yra šiek tiek mažesnis nei moterų palmių.

Pekino kopūstai

Geros kokybės Pekinas kaputas turėtų turėti atsparius, stiprius lapus be dėmių, gleivių, puvimo ir žalos. Galvos yra geriau pasirinkti griežtą, bet įsitikinkite, kad jos nėra pernelyg griežtos. Dydis yra geresnis, kad pasiektų vidurkį, spalva turėtų būti balta. Žalieji kopūstai pasižymi griežtu skoniu ir pluoštu, skirtingai nei sultingi ir skanūs baltymai. Pernelyg laisvi kopūstai dar nėra visiškai subrendę, jis skonis šiek tiek drėgnas.

Kohlrabi

Kohlrabi atrodo kažkas panašaus į ropę. Jo paviršius turi būti be įtrūkimų ir dėmių, lapai turi būti žalūs, ne vangūs. Teisingai pasirinktos kolumbės kopūstų skonis yra saldus ir sultingas. Geriausi vaisiai yra maži, sveriantys ne daugiau kaip 150 gramų. Jei kolumbija yra violetinė. Didesni vaisiai leidžiami. Nėra rekomenduojama pernelyg didelių kopūstų, nes tai bus pernelyg šiurkštus ir sunkus. Jei ant paviršiaus esančių brokolių yra dėmių ar įtrūkimų, lapai nudžiūvo ir vangūs - tai reiškia, kad jis yra nudėvėtas ir pernokus. Iš tokių vaisių geriau pasilikti.

Briuselio kopūstai

Geras Briuselio kopūstai turi būti ryškiai žalūs. Jo stiebas turi būti stiprus ir žalias, lapai tvirti vienas su kitu. Briuselio kopūstai yra žinomi dėl saldaus riešuto skonio. Geriau pasirinkti mažus ir tankius kopūstus, jie bus saldūs ir švelnūs. Dideli vaisiai yra šiek tiek kartaus skonio. Jei ant galvos yra drėgmės, jų nerekomenduojama paimti, nes viduje jie gali būti supuvę. Geriausia rinktis kopūstą ant šakos, nes ji gali būti laikoma ilgiau.

Sojų kopūstai

Aukštos kokybės kopūstų kopūstų galva turėtų būti sunki, plunksna - visiškai balta. Jei pasirinksite jį teisingai, jis bus švelnus, minkštas, skanus ir maistingas. Jei pasirinksite „Savoy“ kopūstus karštiems patiekalams, galite išgauti bet kokio dydžio kopūstus, skirtus šaltiems patiekalams - mažiems. Išoriniai lapai neturėtų būti sausi, tokiu atveju Kaput yra senas.

Jūros kopūstai

Jūros dumblių spalva gali būti labai skirtinga: nuo rudos ir tamsiai žalios iki šviesiai alyvuogių. Paviršius turi būti padengtas jūros druska. Tiesą sakant, tai ne kopūstai, bet dumbliai, jie tiesiog gavo tokį pavadinimą. Geros kokybės jūriniai kopūstai turėtų būti lygūs, švarūs, gerai kvapni.

Kaip atskirti vėlyvas kopūstų veisles nuo ankstyvo pirkimo iki fermentacijos?

Mano nuomone, kopūstai turėtų būti TIK Balta, sultinga, net šiek tiek saldus. Tankus, kietas. Turi „rūkyti rankose“. Pjaustant, kachanas turėtų sprogti (kaip prinokęs arbūzas). Sultys turėtų beveik akimirksniu išsiskirti su smulkiu pjaustytu kopūstu.

Čia neliksime marinavimo ir sūdymo metodo. Vasara ir ankstyvosios veislės netinka derliaus nuėmimui žiemai !!

Nuotraukoje yra „žaliųjų“ kopūstų ir to, kurį mums reikia, pavyzdys;)

P.S. Augančiame mėnulyje būtina rūgštėti, tada sultys yra geresnės.

Jei išvaizda, tada anksti mažai balta minkšta, o vėlai žalia ir sunku.

Tai buvo atvejis, kai turėjau išmesti visą fermentuoto kopūstų baką, jis virto minkšta gleivine, ir tai buvo mūsų pirmas kartas. Pažinęs sakė, kad greičiausiai vidurio sezono kopūstų veislė mums buvo suteikta vėlai, tada paaiškėja. pusė miesto buvo taip lohanut pirkdami kopūstus.

Norėdami pasirinkti tinkamą vėlyvos veislės galvą nuo vėlyvosios veislės, atkreipkite dėmesį į kopūstų lapus.

Baltas, storas, sultingas lapai ant kopūstų galvos - tai reiškia, kad galite pradėti rauginti kopūstus iš karto.

Ir lapai yra ploni ir žalūs, bet vienas kito stiprūs, tada šie kopūstai gali būti rūgšti 2,5 mėnesio po derliaus nuėmimo.

Kaip pasirinkti baltąjį kopūstą?

1. Geriausia pasirinkti kopūstus rankomis (paliesti). Paimkite galvą tarp delnų ir išspauskite. Jei ji deformuota - tai yra ženklas, kad ji neturėjo laiko brandinti, tokioje daržovėje nėra vitaminų.

2. Optimaliausias svoris turi būti ne mažesnis kaip 1 kilogramas.

3. Šviežia kopūstai yra ryškiai žalios spalvos. Jei pažvelgsite į jo pjūvį, jis turi būti baltas. Jei spalva yra tamsiai ruda, tai reiškia, kad ji jau pasenusi.

4. Kopūstų vadovas neturėtų būti įtrūkęs.

5. Negalima įsigyti daržovių, turinčių gilių pažeidimų ir dėmių.

6. Nedvejodami kvepkite kopūstus. Be šviežių kopūstų aromato, neturėtų būti pašalinių kvapų.

Bestgardener.info

Augantis kiniški kopūstai atvirame lauke

Jei norite auginti Pekino kopūstus ir išvengti šių trūkumų, turėtumėte sekti sėjos tikslumą. Galite pasirinkti veisles (ypač olandiškas), kurios yra atsparios saulės šviesai ir temperatūrai. Pekino kopūstų priežiūra taip pat būtų užkirsti kelią pasėlių tankumui.

Pekino kopūstų priežiūra

Kai mes jau žinome, kaip auginti kiniškus kopūstus, būtina suprasti, kaip pasirūpinti kiniškais kopūstais, kad gautumėte derlių pagal jūsų norus.

Ką reikia prisiminti, kad tinkamai rūpinatės „kinų grožiu“:

  • Ši kultūra yra drėgmės;
  • Šaltojo kultūros pasipriešinimas yra vienas iš pagrindinių jos privalumų, palyginti su kitais;
  • Šviesus mylintis, kuris yra matuojamas.

Kaip jau minėta, patyrę sodininkai jau seniai nustatė „formulę“, kuri leidžia jiems paspartinti Kinijos kopūstų auginimą. Tai yra 15-22C temperatūra, nedidelė šviesos diena. Bet paliekant darbą taip pat yra milžiniškas darbas, kuris bus apdovanotas gausiu derliu. Norint tinkamai rūpintis ir auginti kiniškus kopūstus atvirame lauke, ekspertai rekomenduoja:

  • Gausiai išpūsti Pekino kopūstų ir jau sudygusių augalų sėklas;
  • Atsukite dirvožemį, kuris duos deguonies antplūdį, leis greičiau virškinti vitaminus ir mineralus, taip pat palengvinti piktžoles ir kenkėjus.
  • Kartais bus daug patogiau atlaisvinti dirvą ir pasinaudoti tuo rečiau.

Tiesa, neturėtumėte pernelyg „užpildyti“ sėklos, augalų ūglių, kad nebūtų dar blogiau

Kenkėjai sode

Norint, kad pasėliai atitiktų visus lūkesčius, svarbu laiku kovoti su dviem nesėkmėmis, susijusiomis su kiniškųjų kopūstų auginimu - „krakmolo“ blusų ir šliužų „ataka“. Likusi parazitų ir ligų dalis jai nėra baisi, nes ji turi gana trumpą brandinimo laikotarpį.

Kaip elgtis su kiekvienu iš jų?

Vaisių blusų kontrolė:
  • Labai svarbu neleisti jo išvaizdai, kuri yra pagrindinė užduotis.
  • Atitiktis sodinimo režimui, nes yra „bevertis“ tik karštą vasarą;
  • Neaustinės iškrovimo audinio dangos;
  • Prieš atsirandant daigams, geriau purkšti dirvą pelenais;
  • Negalima sodinti buvusioje ridikėlių ir kitų kryžminių augalų vietoje. O tai yra geriau pasodinti Pekino kopūstus šalia pomidorų, agurkų ir pan.
  • Purškimas specialiomis cheminėmis medžiagomis ir preparatais.
Kaip atsikratyti strypelių:
  • Išpurškite visą sodinimą su specialiais mišiniais, taip pat paskleiskite varpų lapus per visą lovą;
  • Supilkite žaliųjų daiktų tirpalą ant lovų;
  • Išdėstykite lentas tarp eilučių, todėl surinkite ir sunaikinkite kenkėjus rankiniu būdu.

Tik tokiu būdu jūs galite įveikti parazitus, priešingu atveju, jie valgys derliaus už jus ir, be to, prieš išvaizdą.

Kinijos kopūstų sodinukai

Kinijos kopūstų sodinukai

Kopūstų auginimas turi būti labai atidžiai stebimas nuo pačių nusileidimų. Tai reiškia, kad būtina žinoti, kada tiksliai sodinti šios „Azijos grožio“ sėklas.

Kadangi Kinijos kopūstų žydėjimas ir sėklos bus nustatomos pagal dienos šviesos ilgį, manoma, kad Kinijos kopūstų sodinimas būtinas ankstyvą pavasarį arba vasaros viduryje, ty balandžio viduryje (15-20); Liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Tai sumažins žydėjimą ir greitą derlių.

Žinoma, yra specialių hibridų, kurie užkerta kelią didelei žydėjimo kultūrai, ir jie turėtų būti specialiai nupirkti, bet jei norite išspręsti šią problemą patys, auginkite Pekino kopūstų sėklas pagal pirmiau minėtą „receptą“. priklausomai nuo veislės ankstyvumo).

Pekino kopūstai šiltnamyje

Norint, kad pasėliai būtų dažniau nei 1-2 kartus per metus, būtina sudaryti sąlygas Kinijos kopūstams auginti. Populiariausias būdas yra specialių šiltnamių statyba.

Iš tiesų nėra specialių patarimų. Svarbiausia yra stebėti temperatūrą ir dienos šviesą. Ir atsižvelgiant į tai, kad pirmieji ūgliai pasirodys + 5 ° C temperatūroje, net ir žiemą, atlikę tinkamą statybą, galite gauti turtingą derlių.

Augantis Kinijos kopūstai

Naudingos Pekino kopūstų savybės

Buvo nuspręsta ne tik „pekinas“ augti mūsų plotyje. Jis turi didžiulį kiekį vitaminų, mineralų ir nepakeičiamų medžiagų žmogaus gyvenime.

Pasak ekspertų ir gydytojų, be kulinarijos specialybių kinų kopūstų auginimas leidžia jums paruošti patiekalus, kurie palaikys širdies ir kraujagyslių sistemą, taip pat jie yra būtini virškinimo trakto ligoms.

Be to, kad svarbiausios amino rūgštys prisotinamos gyvybei, atskiros žmogaus kūno sistemos, mitybos specialistai pažymi, kad valgant kopūstus mityboje sustiprės imuninė sistema.

Vis dar yra daug teigiamų kultūrų, kurias mes svarstome. Jei lyginate visus „pranašumus“ ir Kinijos kopūstų auginimo išlaidas, rūpintis, viskas sako apie tai, kaip pasiekti puikų rezultatą.

Baltieji kopūstai

Kopūstų kenkėjai ir kaip su jais elgtis

Kopūstų kenkėjai ir kaip elgtis su jais Labai svarbu, kad augintumėte kopūstus ant vasaros sodo lovos arba žiemos šiltnamyje, ir jūs tikrai susidursite su pasėlių kenkėjais, dėl kurių bus sunku gauti norimą rezultatą. Štai kodėl šiandien mūsų pokalbio tema yra kopūstų kenkėjai ir jų sprendimo būdai.

Turinys: Kaip elgtis su kopūstais (video)

Kiekvienas iš mūsų nori auginti gerą derlių, stabilų ir kokybišką, kuris atitiks lūkesčius ir suteiks mums daug ekologiškai švarių daržovių. Norėdami tai padaryti, mes investuojame pinigus ir energiją į dirvožemio plėtrą, šiltnamių, trąšų ir sodinukų statybą, tačiau dažnai lieka, taip sakant, nosimi ir kenkėjai. Šiandien mes jums pasakysime apie kopūstų kenkėjus ir kaip elgtis su jais, kad išsaugotume pasėlį. Kopūstų kenkėjai ir veiksmingi jų naikinimo būdai

Klasikiniai kopūstai
Traškučiai

Šie vabzdžiai daro didelę žalą jau sėjinukų sodinimo stadijoje. Tai yra nedidelės klaidos, kurios užterštos dirvožemyje ir išgyvena žiemą augalų šiukšlėse. Pradėjus karščiui, jie palieka žiemojimo vietas ir keliauja kryžiuočius. Iš pradžių tai yra piktžolės, o tada kopūstai, kuriuos pasodinome žemėje. Įdomu tai, kad nukryžiuotieji blusų vabalai valgo kopūstus sausame ir saulėtame ore, tačiau jie bijo drėgmės, o lietaus metu jie tiesiog eina į žemę arba kopūstų sodinukus, kur jie išgyvena nelaimę. Vabzdžiai maitinasi ant viršutinių lapų audinių sluoksnių, kurie yra pripildomi ant augalo nepatogių opų. Kai daigai subręsta, opos vietose atsiranda ašaros. Tokia masinė žala dažnai sukelia sodinukų vyniojimą ir augalų mirtį. Jei suaugusiems augalams įvyksta ataka, jie jau turi pakankamai jėgų, kad išgyventų ir rodytų derlių, net jei kokybė blogesnė. Vėžiagyvių blusas - vienas iš pagrindinių kopūstų kenkėjų sode

Kaip elgtis su kopūstiniais blusais ant kopūstų?

Norint išsaugoti kopūstų derlių iš kenkėjų, būtina suprasti, kad ankstyvas sodinimas šiuo atveju yra tik geras, nes tuo metu, kai parazitai yra aktyvūs, augalai jau yra vyresni ir stipresni. Kopūstų stabilumą prie atvartų galima pasiekti šėrimo ir sūdymo terpės šėrimo būdu. Siekiant užkirsti kelią vabzdžiams sunaikinti augalus, būtina dulkėti dulkes. Šiuo tikslu heksachloranas (12%) naudojamas mišinyje su DDT, apdorojimas atliekamas 10-15 g / 10 m2. Jei nėra dulkių, galite ją pakeisti kitais vaistais, pavyzdžiui, sumaišyti kelio dulkes, krosnių pelenus ir natrio silicfluoridą (1: 1: 1) ir apdoroti 10 g / 10 m2. Pirmasis gydymas vyksta blusų vabalų atsiradimo metu, dar keli gydymo būdai kas savaitę. Kaip elgtis su kopūstiniais blusais ant kopūstų?

Kopūstų skraidymas

Vabzdys yra labai panašus į namas, nors ir mažesnis. Parazitų spalvos ir balto kopūsto pažeidimas nuo gegužės pabaigos. Šiuo metu skristi kiaušiniai tiesiai ant dirvožemio šalia kopūstų ar augalo šaknų kaklo. Po 7-10 dienų lervos atsiranda iš mažų kiaušinių krūvų, kurios puola kultūros šaknis. Todėl šaknų sistema pradeda pūsti, augalų šėrimo modeliai nepavyksta ir kopūstai miršta. Galima nustatyti kopūstų skruzdžių aktyvumą išblukusios išvaizdos arba apatinio lapo spalvos, kuri tampa švino spalva. Kopūstai - rimtas kopūstų priešas sode ir šiltnamyje

Kaip elgtis su kopūstais

Kad vabzdžiai nepažeistų kopūstų sodinimo, turime:

  • Dulkių sodinimas, ne daugiau kaip 3-5 g per savaitę, jei aptinkami kopūstų lervos, kultūrą kultivuokite specialiu tiofos tirpalu (30%), kurio koncentracija neturi viršyti 0,03%. Vieno augalo suvartojimas yra apie 250 g, vandens kopūstai chlorofosu (65%), tirpalo koncentracija yra apie 0,15–0,25%, o suvartojimas vienam augalui yra ne didesnis kaip 200 g, jei tokių nuodų nėra, dirvožemis pripilamas naftalenu smėliu, 1: 7 arba kalkės su tabako dulkėmis (1: 1), ne daugiau kaip 300 g / 10 m2.

Pagrindiniai būdai, kaip elgtis su kopūstais skristi šios kultūros lovose

Kopūstų mol

Šis kopūstų vabzdžių kenkėjas yra mažas drugelis, kuris pradeda kiaušinius ant kopūstų lapų jau birželio pradžioje. Kiekvienas drugelis gali gaminti iki 100 kiaušinių, kurie yra aiškiai matomi apatinėje lapo pusėje mažų geltonų taškų pavidalu. Maždaug savaitę po klojimo, vikšras atsiranda iš kiaušinio, kuris maitina kopūstų lapų masę, per juos per gręžinius per šoninius langus. Kaip atrodo kopūstų molis ir kokią žalą ji gali padaryti būsimiems pasėliams?

Kova su kopūstais

Kova su kopūstų kenkėjais turėtų būti labai veiksminga, nes per šiltą laikotarpį molis suteikia kelioms kartoms, sukeldamas labai didelę žalą. Norėdami kovoti su kopūstais, turėtumėte:

  • Gydyti kopūstus nuo kenkėjų kalcio arsenatu, apie 12 g / 100 m2, purškiant chlorofosais (65%), tirpalo koncentracija yra apie 0,15%, iki 500 mo 10m2; 0,4%, o po 10 ml įpilama 500 ml.

Kaip apdoroti kopūstų lovas atsikratyti kopūstų kandžių?

Kopūstų ir kopūstų antklodė

Baltas plaukas yra didelis kandis su juodomis dėmėmis ant sparnų. Jis riaušės per dieną, kai kiaušinius ant kopūstų lapų sudaro gana rimtos porcijos, nuo 30 iki 100 vienetų vienu metu. Po 1-1,5 savaičių atsiranda vikšras, kuris greitai valgo lapų masę, paliekant tik venas. Kaukė yra naktinis kenkėjas, kuris veikia daug panašiai. Čia yra tik kotelių kiaušinių vikšrai daug anksčiau, po 5-8 dienų. Kopūstų kaušas ir baltieji - kopūstai kenkėjai jūsų namuose

Kova su kopūstais ir kopūstais

Kopūstų apsauga nuo kenkėjų vyksta taip pat, kaip ir kopūstai. Jūs galite naudoti tuos pačius įrankius pagal tuos pačius standartus ir gausite puikų rezultatą ir išsaugosite kopūstų derlių. Kokių priemonių imtis, kad kopūstų lovos būtų sunaikintos?

Kopūstų amarai

Kopūstų amarai yra gana mažas parazitas, pilkšvai baltos spalvos su vaško danga. Pavasarį, su pirmąja rimta šiluma, amarai yra pasirengę pasirodyti kaip visos kolonijos, o amarai gali suleisti sulčių iš kopūstų ir taip nužudyti iki vasaros vidurio. Kopūstų amarai gali būti laikomi mažais baltais ir vėliau rudais dėmėmis, susuktais lapais, kiaušidžių netekimu. Kopūstų amarai gali greitai sunaikinti kopūstus

Metodai, kaip elgtis su kopūstų amarai

Kopūstų kenkėjai laikomi taip:

  • Paruošus 0,2% anabasino sulfato tirpalą, apdorojimas vyksta 500 ml / 10 m2, jei nėra cheminių medžiagų, galite naudoti liaudies gynimo priemones kenkėjams - tabako lapų nuoviras. Norėdami tai padaryti, 400 g tabako virinama 2 valandas 2 l vandens. Be to, kai sultinys atvės, lapai nusausinami ir skystis pilamas į vandens kibirą, pridedama 40–60 g muilo ir atliekamas apdorojimas.

Kaip sunaikinti kopūstų amarai, nekenkiant būsimam kopūstų derliui? Baltųjų kopūstų ir žiedinių kopūstų kenkėjai - rimti parazitiniai vabzdžiai, bet kuriuo metu pasirengę sunaikinti savo kultūrą, todėl iš anksto paruošti kovą ir išmokti visų būdų.

Kaip elgtis su kopūstais (video)

Dabar, kai žinote kenkėjų aprašą ir jų užpuolimo po augalo požymius, ir 100% supranta, kaip elgtis su kopūstais kenkėjais, jūs turite tik kruopščiai paruošti, pasirinkti kokybišką kopūstų kenkėjų šalinimo priemonę ir apsaugoti savo kultūrą.

Juodojo žiedo vietoje kopūstai

Juodasis kopūstų žiedo vietos simptomai: pirmieji požymiai atsiranda atskirose augalų dalyse, o tada paveikiami visi kopūstai. Pirma, tarp kopūstų lapų venų yra daug juodųjų dėmių ir juostelių. Spotting paveikia visus kopūstų tipus - Briuselio kopūstus, baltuosius kopūstus, Savoją, lapines, karalienes, taip pat daugelį kitų augalų iš krikščionių šeimos, vienuolių ir marihuanos.

: šaknų gimdos kaklelio audinys minkštėja, tampa juodas, mažas kotas tampa plonesnis ir galiausiai nusileidžia. Juodoji koja yra dažna visų rūšių kopūstų, ridikėlių, agurkų, pomidorų, salotų ir daugelio kitų augalų sodinukų sėklų liga.

: Vėžiagyvių blusos lapuose įbrėžia mažas skylutes, dėl kurių sužeistas audinys išdžiūsta ir lapuose atsiranda mažų skylių. Priemonės, skirtos kryžminėms žvynelėms: būtina sodinti daigus kuo anksčiau, galite padengti daigus neaustine medžiaga, kuri apsaugo nuo krūmynų blusų ir galimų šalnų. Gerai dulkinti augalus ir dirvą po juo tabako dulkių ir medienos pelenų mišiniu (1: 2). Prieš tai augalai turėtų būti purškiami vandeniu, kad mišinys būtų geriau sukibęs.

Autorinės teisės © 2009-2015 SaduRad. ru. Naudojant medžiagą iš svetainės stebima naudojant ir galima tik aktyvi nuoroda į www. saduradas. ru. Adresas: Paskutinį kartą atnaujinta 2015.04.04

Augantis baltasis kopūstas

Kopūstai: auginimas, sodinimas, priežiūra, kenkėjaiKapusta yra daržovė, kurią nuo seno augino žmogus. Visa šio augalo rūšių įvairovė priklauso nuo laukinių augalų, kurios vis dar randamos Viduržemio jūros pakrantėje.

Kopūstai buvo auginami IV. BC er Iš pradžių romėnai ir graikai įsitraukė į jį, vėliau atvyko į Bizantiją, iš kur jis persikėlė į pietų slavų - Bulgarijos, Serbijos, Čekijos - nuosavybę.

XI amžiuje. ši daržovė atsirado senovės Rusijos valstybės teritorijoje ir iki šiol tai yra labiausiai mūsų šalyje vartojama daržovė. Statistiniai duomenys rodo, kad kiekvienas rusas kasmet valgo apie 40 kilogramų kopūstų, daugiausia baltųjų kopūstų. Iki brandinimo greitis Baltasis kopūstas yra suskirstytas į ankstyvą brandinimą (birželio – liepos mėn.), Vidutinio brandinimo (rugpjūčio-rugsėjo mėn.) Ir vėlai (rugsėjo – spalio pabaigoje).

Augantis baltasis kopūstas

Baltasis kopūstas Centrinės Rusijos regionuose auginamas sodinukais, kurie yra perkami rinkose arba specializuotose parduotuvėse. Be to, sodinukai gali būti auginami nepriklausomai šiltnamyje arba tiesiog ant jo buto palangės.

18–20 ° C temperatūroje sėklos sudygsta jau trečią ar ketvirtą dieną. Daugiau informacijos apie kopūstų sodinukų auginimą galima rasti čia. Kopūstai - vienas iš šalčiui atspariausių augalų, jo ūgliai gali atlaikyti šalčius iki 3-4 laipsnių. Ypatingas šios kultūros bruožas yra padidėję girdymo reikalavimai. Baltųjų kopūstų auginimas vykdomas žemose vietose, gerai apvaisintas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.

Taip pat verta prisiminti, kad šis augalas yra labai lengvas, todėl saulės vietoms turėtų būti skiriama. Bulvės, agurkai, pomidorai, valgomieji šakniavaisiai, ankštiniai augalai laikomi gerais šio augalo pirmtakais.

Nerekomenduojama sodinti po ropių, ridikų, ridikų ir kitų rūšių kopūstų. Paprastai rekomenduojama keisti kopūstų auginimo vietas kas 2 ar 3 metus. Kopūstų sklypas ruošiamas rudenį, užpildant jį organinėmis trąšomis, o pavasarį jos gamina mineralines (kalio, fosforo, azoto) trąšas. Rūgštūs dirvožemiai yra kalkinami, nes esant mažesnei nei 6,0 pH, kopūstai nesukelia galvų ir gali paveikti kilį.

Baltųjų kopūstų sodinimas

Ankstyvos kopūstų veislės pradeda sodinti dirvožemyje nuo balandžio pabaigos, išlaikant atstumą tarp 40-45 centimetrų eilučių ir tarp augalų - 20-25 centimetrų. Kad augalai įsikurtų greičiau, jie sodinami debesuotu oru ir karštomis dienomis vėlyvą popietę.

Savaitės metu sodinukai gali būti apipurškiami vandeniu iš 2-3 lašų per dieną. Kai sodinami jauni augalai, jie pasodinami taip, kad žemė pirmiausia pasiektų pirmuosius tikruosius lapus ir slyvų nuo saulės.

Kopūstų priežiūra

Jis susideda iš reguliaraus dirvos atsipalaidavimo, užpylimo, laistymo, ravėjimo, kovos su ligomis ir kenkėjais. Per dvi savaites po sodinimo, ryte arba vakare, jie kasdien per 3-4 dienas lašina kopūstus, išleidžia 6-8 litrus vienam kvadratiniam metrui. Tada laistymas sumažinamas iki vienos savaitės, naudojant 10-12 litrų vandens vienam kvadratiniam metrui. Po laistymo ar lietaus kopūstai atlaisvinami iki 5-8 cm gylio.

Praėjus 20 dienų po sodinimo, sodinukai išleidžia pirmuosius įkaitus. Be to, baltais kopūstais reikia šerti, ypač jauname amžiuje. Per visą auginimo sezoną atliekami 3 pašarai.

Pirmasis - 20 dienų po pasodinimo (0,5 litrų skutimosi žiedo yra išmesta į 10 litrų vandens). Laistymo greitis - 0,5 litrų vienam augalui. Antrasis šėrimas atliekamas po 10 dienų po pirmojo su tuo pačiu tirpalu. Už vėlyvus kopūstus birželio mėnesį užpilkite trečią padažą - 2 valgomieji šaukštai sudėtingų mineralinių trąšų įpilama į 10 litrų vandens ir laistymas atliekamas 6-8 litrų kvadratiniam metrui. Kai galvutė pradeda formuotis, reikia daugiausiai laistyti. Tačiau, jei kopūstai ilgą laiką negauna drėgmės, tai neįmanoma staiga užpilti dideliu vandens kiekiu, nes šiuo atveju galva gali įtrūkti.

Kopūstų kenkėjai

Auginant kopūstus, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kenkėjų ir ligų kontrolei. Net kai sodinami ir sėkmingai auginami daigai, neturėtumėte atsipalaiduoti, nes kenkėjai gali užpulti kopūstus - krūmines blusas, kopūstus, kopūstų stiebą, kandis, kopūstų kaušą, strypelius ir amarus. Žiediniai blusai pavasarį gniūva ant jaunų kopūstų mažų skylučių lapų.

Šios klaidos pereina į kopūstus iš piktžolių. Vėliau atsiranda kiaušinių, kuriuos patiekia moterys, lervos, kurios maitina augalų šaknis. Kopūstai paprastai veikia augalų stiebus ir šaknis. Kopūstų stiebas kenkia visų kopūstų augalų sodinukai. Pagrindinės kovos su šiais kenkėjais priemonės yra reguliarus piktžolių pašalinimas, taip pat pagarba sėjomainai.

Be to, jie apsmulkina sodinimą su česnako arba svogūnų žievelės tinktūra su muilu. Jis paruošiamas taip: 200 gramų lukšto (galite paimti šlifuotus svogūnus arba česnakų galvutes) virti dvi valandas, po visiško aušinimo, filtruoti, ištirpinti 30 g muilo ir gauti gautą tūrį iki 10 litrų. Geri rezultatai gaunami apdorojant augalus tabako dulkėmis ir pelenais santykiu 1: 1, o baltuosius kopūstus taip pat gali pažeisti drugelių vikšrai - kopūstų žolynai ir kandys, kurie valgo lapus, todėl augalų augimas vėluoja, o galvos negali prasidėti.

Paprasčiausias, nors ir daug laiko reikalaujantis būdas kovoti su šiais kenkėjais gali būti jų rankinis rinkimas ir sunaikinimas. Kopūstų žuvis galima kovoti su vištienos mėšlo skiediniu. Kopūstų amarai taip pat bijo nuo pomidorų stiebų ir lapų nuėmimo.

Šiuos tirpalus reikia laistyti užkrėstuose augaluose, po to kenkėjų išpuoliai bus trumpesni arba sustos. Sėkmės auginant šią labai sveiką daržovę! Baltųjų kopūstų kenkėjai nekenčia mums mažiau nei jos liga.

Renkantis veislę, reikia prisiminti, kad kopūstai sėjami ir auginami, o kenkėjai dažniausiai veikia silpnus augalus. Jūs taip pat turite žinoti, kad kopūstai gali greitai susikaupti toksiškas medžiagas. Todėl geriau ne duoti kenkėjams vabzdžių, auginamų lovose.

Na, jei taip atsitiko, kovokite su liaudies metodais, naudodami toksiškas chemines medžiagas ekstremaliais atvejais.

Baltųjų kopūstų kenkėjai ir kontrolės priemonės.

Kopūstų amarai yra permatomas mažas vabzdys, nusėdantis ant kopūstų lapų ir iš jo ištraukia sultis. Galų gale, augalas nustoja augti ir turi kažką susirgti.

Šie vabzdžiai gali išgąsdinti stiprų kvapą, jiems nepatinka levandų ir česnakų. Taip pat galite daugiau sužinoti, kaip atsikratyti amarų. Kopūstų kaušelis - jos rudos-žalios spalvos lervos vikšras nuleidžia galvą ir žemyn.

Iškirpę tokią šakutę galite rasti savo gyvybiškai svarbios veiklos pėdsakų. Tai lengva kovoti nenaudojant pesticidų. Sodinant sodinukus, vikšrai dažnai randami žemėje, jie gali būti lengvai surenkami ir sunaikinami.

Jūs taip pat galite pašalinti vikšrą iš galvos, švelniai stumdami lapus. Kopūstų taukai - kopūstų drugelis, arba jos vikšrai masinės reprodukcijos metu labai kenkia kopūstų lovoms. Gelsvai žalios spalvos vikšrai gali būti ant lapų galo, jie gniuždo kūną ir daro mažas skyles.

Šie vikšrai taip pat gali būti lengvai surenkami rankomis, o su dideliu veisimu geriau naudoti „Intavir“. Kopūstų kandys - jos vikšrai gniūsta lapų kūną, paliekant ploną žievelę. Geltona, iki 1,5 cm ilgio vikšrai taip pat gali būti renkami ranka, arba naudojami vaistas Intavir. Kopūstai skrenda - kiaušinius padengia žemėje, o išperinti lervos pradeda valgyti šaknis.

Daržovės nustoja augti ir miršta. Tai gerai padeda liaudies metodai, įterpimas į dirvą aplink krūmų pelenus ar tabako dulkes. Cruciferous bluse - pradeda sparčiai plisti karščiausiais mėnesiais.

Mažas žalias šokinėjimo klaidas galima rasti lapo gale. Jie gniaužia kūną, greitai dauginasi, valgo kopūstus dar greičiau. Priemonės, skirtos jiems spręsti.

Jie nemėgsta purkšti, purkšti kelių dulkėmis ir tabaku. Geriausia priemonė yra ištirpinti 2 valg. šaukšto acto esencijos vandens kibiroje ir vandens augalai. Žinoma, kopūstai turi daug daugiau kenkėjų, tačiau šie labai paprasti ir su jais susiję būdai yra labai panašūs. Jūs turite pabandyti ne nuodinti augalus nuodais, kad gautumėte tik baltųjų kopūstų naudą.

Taip pat žiūrėkite:

Atsižvelgiant į tai, kad kopūstai mums yra vienas iš labiausiai mėgstamų daržovių, kurios yra tik kasdienės užkandžiai iš jo, pirmiausia, antrasis kursas ir daugybė namų ruošinių žiemai, pavyzdžiui, salotos ar marinuotos daržovės. Baltųjų kopūstų auginimo šalyje tema ir rūpinimasis juo yra artimas mums. Mūsų šaltojo atsparumo daržovių kultūra jaučiasi puikiai 15–18 laipsnių dienos temperatūroje, todėl šiaurinių regionų vasaros gyventojai neužgožia sau malonumo sodinti baltą mergaitę.

Baltųjų kopūstų auginimas ir priežiūra

Kaip ir visos sodo daržovės, mes stengiamės nežeisti kopūstų su plotu, kad jis galėtų eiti pėsčiomis ir sultimis. Ir jis eina ant derlingų, plokščių, atvirų ir neryškių žemės sklypų, kurių dirvožemis auginamas skirtingais laikotarpiais, priklausomai nuo veislės, kuri turėtų būti sodinama.

Anksti - balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, sezono viduryje ir vėlai - rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo mėnesį, išvalius pirmtaką. Beje, geriausi pirmtakai yra agurkai, šaknys, pavyzdžiui, topinambai, ankštiniai, žirnių, grūdų ir svogūnų pavidalu.

Baltųjų kopūstų sodinimas

Pakankamai įšilus, dirvožemis yra iškastas iki kastuvų bajoneto gylis - 18–22 cm, o geriausias kopūstų auginimo dirvožemis yra priemolio, turinčio didelį humuso kiekį, su neutraliu rūgštingumu ir geru vandens išlaikymo pajėgumu.

Todėl mes darome trąšas daržovėms, sutelkiant dėmesį į dirvą. Turtingame, kultivuotame - beveik nieko nereikia, išskyrus porą humuso kastuvų per metrą, bet vargšuose mes pridedame trąšų.

Kasant trąšas, mes naudojame 10 cm geležies grėblius: organinį - humusą, arba, jei pageidaujama, durpių kompostą - 3-4 kg metrui, mineralinį - 1 šaukštą. šaukštas nitrophoska to paties ilgio. Bet kuriuo atveju pridėkite pelenus.

Iš anksto drėkiname paruoštą plotą dideliu kiekiu vandens, pradėkite sodinti daržoves į eilutes, pažymėtas smeigtukais, ant kurių virvė yra virvelė. Eilutės kas 50 - 60 cm.

Iš eilės gaminame skyles, užpilame šiltą vandenį, įdėkite humuso „Agricola“ kopūstų augalams šaukšteliu ir pelenų. Po sumaišymo sodinukai sodinami 40 - 50 cm atstumu vienas nuo kito, šiek tiek giliau nei auga.

Mes užmigiame žemėje, atidžiai paspaudžiant paskutinį, ir, jei pageidaujame, su vandens augimo stimulatoriumi „Energen“. Squat ir storos, paruošti sodinukai turėtų turėti nuo 4 iki 5 gerai išvystytų lapų prieš sodinimą. Atstumas tarp augalų yra tarp 30 - 35 cm ir 40 - 50 cm tarp eilučių.

Ankstyvieji kopūstai sodinami drumstomis dienomis, karštu oru - po pietų, kai šiluma pasitraukia.

Baltųjų kopūstų auginimas ir priežiūra

Drėgmės meilė auga kopūstais ir pasiekia didžiausią per šakės formavimąsi. Po sodinimo daržovių, laikydamiesi pastovaus šilto oro, kopūstai kruopščiai laistomi kas porą - tris dienas pusmėnulio metu, 5 - 8 litrai vienam kvadratiniam metrui. metras

Ankstyvąjį kopūstą mes drėkiname gausiau birželio mėnesį, o vėliau - liepos-rugpjūčio mėn., Kai kopūstai yra susieti. Laistymas atliekamas ryte su ne mažesniu kaip 18 laipsnių vandeniu. Bet prieš mėnesį valymo laistymas smarkiai sumažėjo.

Mes apsiribojame daržovių drėkinimo skylėmis, toliau purškiant sausą žemę. Priklausomai nuo oro sąlygų, vanduo laistomas 0,5 - 2 litrų. Jei yra sausros, rekomenduojama gausiai baltiems kopūstams laistyti, po to mulčiuoti dirvą.

Pjuvenos nereikalauja, nebent norite susitikti su Medvedka. Po sodinimo primygtinai rekomenduoju, kad, siekiant išvengti daržovių nudegimo ir sukurti mikroklimatą, uždenkite pasodintus kopūstų daigus su dengiančia medžiaga, padėdami jį ant lankų.

Ateityje būsiu prieglauda, ​​kai yra pastoviai šiltas oras, o pradinė apsauga nuo geldančių vabzdžių yra puiki. Ir, nepaisant to, kopūstai nevalgomi po danga. Per pirmąją savaitę po išlaipinimo patartina vandens kasdien.

Pirmasis atsipalaidavimas atliekamas iš karto po daržovių sodinimo iki 5 - 6 cm gylio, vėlesni - iki 12 - 20 cm, nedideliu drėgmės kiekiu prarandame mažesnius, o gausiai drėgniau - giliau.

Rūpindamiesi kopūstais, pirmasis jų užpylimas praleidžiame pusę mėnesio po sodinimo, kitas - po 25 - 30 dienų. Veislės, turinčios pakankamai trumpo kotelio, kad sukrautų vieną kartą. Nuo aukšto - 2 - 3 kartus.

Nuo pat pradžių reikia tiekti didesnį kiekį daržovių su azotu, fosforu ir kaliu mažesniu mastu - kalcio ir magnio, o labai mažai - su manganu ir molibdenu. Mes pristatome trąšas šaknų padažu.

Pirmasis šėrimas 20 dienų - 2 valg. šaukštas „Effecta O“, taip pat arbatinis šaukštelis karbamido vandens kibiroje. Vartojimas - pusė litro vienam augalui. Antrasis šėrimas po 15 dienų po pirmojo yra šaukštas „Kemira Lux“, pridedant, jei įmanoma, skruostų arba vištienos išpilstymus, iš kurių 0,5 litrų kepimo.

Nesant pastarojo, mes valdome apie 3 šaukštus. šaukštai organinių trąšų „Effecton O“ ir kt. Šie du tvarsčiai reikalingi visoms baltųjų kopūstų veislėms.

Likusi daržovių šėrimo procedūra atliekama kas pusę mėnesio „Agricola kopūstams“ su superfosfatu ir kalio sulfatu arbatiniu šaukšteliu, atskiestu vandens kibiru. Vartojimas 3 - 4 litrai metrui. Ir nepamirškite apie mulčiavimą po kiekvieno maitinimo ar laistymo.

Ir užkertant kelią tokioms ligoms kaip kila, dolomito miltai netrukdys.

Baltųjų kopūstų ligos ir kenkėjai

Taigi, mūsų temoje buvo nemalonus: baltųjų kopūstų auginimas, ligos. Labiausiai gaila jų yra Kila. Jo buvimo faktas - tuberkuliniai tirštumai šaknų kakle. Iš tokių šakių iš karto atsikratykite.

Atkreipkite dėmesį, kad, jei birželio pabaigoje - liepos pradžioje yra akivaizdus augimo sulėtėjimas, yra pagrindo būti labai atsargiems. Koks liūdnas rezultatas gali atsirasti dėl ligos atradimo daržovėse?

Ir taip, kad greičiausiai visa lova, o gal ir ne viena, yra užsikrėtusi. Ir kadangi gleivinės grybelio sukėlėjai jau daug metų gyvena dirvožemyje, mes atsisakome auginti baltąjį kopūstą bent penkerius metus.

Nepatenkintai informuosiu apie ligos sukėlėjo kapitalo kontrolės metodą - populiarus būdas įveikti užkrėstus plotus su dideliais kiekiais susmulkintų runkelių viršūnėmis gerai susiduria. Bet net ir su šiuo požiūriu, aš nerekomenduoju grįžti į šią žemę anksčiau nei per dvejus metus.

Todėl prevencija yra svarbi! Net su sveikais pasėliais, kopūstai auginami vienoje vietoje tik po 4 metų. Jai taip pat išpylėme šulinius prieš koloidinio sieros tirpalą.

50 gramų praskiedžiama vandens kibiru ir užpilkite 0,5 litrų šulinio. Mažas galvos skausmas tiekiamas amarų, kurį nuplaunsiu iš daržovių su stipria vandens srovė, po to pabarstysiu pelenais arba dolomito miltais. Pastaruoju būdu jūs galite veiksmingai kovoti su drugeliu - kopūstais.

Tačiau nuo visiško vikšrų invazijos padeda didinti dozę „Iskra DE“ forma - 1,5 tabletės per 10 litrų. Bet tai gali būti lengviau surinkti.

Jūs taip pat galite rinkti ir ramus kopūstų kaušelis, kurio vikšrai ne tik vasarą sugriebia per lapų skyles, bet ir virškina juos, pasirenka kažką. Ir tai kažkas lieka kopūstų viduje po valymo galvomis, o tada žiemą sandėliavimas pradeda skilti ir sukelia šakių puvimą.

Kovojant su šia daržovių infekcija, mes naudojame „Fitoverm“, lepidotsid, bitoksibatsillin. Galite padėti augalui pasodinti krapus tarp kopūstų galvų (čia yra straipsnis apie jo auginimą), kuriame renkami naudingi vabzdžiai, kurie mielai sunaikina kopūstų košių vikšrus.

Jei tai nepadeda daug, tada naudojama didelė artilerija Karbofos forma arba dvigubos Spark ir Fitoverma dozės. Mūsų vasarnamyje auginame kopūstus, kaip ir bulvės, naudojant Mittlider metodą, kurį mes pakeitėme prieš 12 metų, ir nuo to laiko esame visiškai patenkinti siauromis grioveliais.

Aš patariu jums pabandyti. Dabar pasiruošę kovoti už kopūstų derlių? Pirmyn! Sėkmės!

Mano dėkingumas nežino jokių ribų, jei spustelėsite mygtukus, siųsite straipsnį savo draugams ir parašysite komentarus apie tai, ką apie tai galvojate! Ačiū.
Komentarai (27) „Baltasis kopūstų auginimas ir priežiūra“
  • Larisa
Taip pat žr
  • Trąšos baltiesiems kopūstams
  • Baltųjų kopūstų auginimo technologija
  • Pekino kopūstų kenkėjai
  • Baltųjų kopūstų dirvožemis
  • Ankstyvojo balto kopūsto veislės
  • Kaip atskirti žiedinius kopūstus nuo baltos spalvos
  • Pekino kopūstų kenkėjai ir kontrolė
  • Kenkėjų kontrolė balti kopūstai
  • Kaip gydyti kopūstų sodinukus iš kenkėjų
  • Sėklos išaugina kopūstų baltojo dobilo šliaužimą
  • Kopūstų ligos nuotraukose
  • Baltųjų kopūstų ligos ir kova su jais

Žiemos šuoliai Keletas patarimų

Neįtikėtinai skanus yra užšaldytas abrikosų ir persikų bulvių košės, kurių vaisiai taip pat yra plakti maišytuvu ir užšaldomi porcijomis. Labai skanūs blynai, ledai arba sūrio desertas.

Be uogų, aš vis dar užšaldauju slyvą, ištraukdamas kaulus iš jo. Toks slyva puikiai tinka ne tik kompotui, bet ir pyragaičiams, koldūnams ir dar daugiau.

Tai ne viskas, ką aš atsargų šaldiklyje žiemai.

Ypač noriu paminėti bulgarų pipirus. Prieš užšaldant būtina kruopščiai nuplauti, nuimti dangtelį, išvalyti šerdį ir išdžiovinti. Aš šaldysiu pipirus porcijomis, įdėdamas vieną į kitą, kad padaryčiau vieną eilutę, tada daugiau pripildykite šaldiklyje. Žiemą aš užklijuoju pipirus su ryžiais ir mėsa, kvapas užpildo visą butą, tačiau yra vienas dalykas, bet! Prieš gaminant šaldytus pipirus, reikia laikyti jį verdančiame vandenyje keletą minučių, ji ne tik taps minkšta, bet ir atleis kartumą.

Tokiam patiekalui ruošti kaip įdaryti pipirai, o ne tik „Tomato“ tikrai reikės, todėl taip pat užšaldysiu pomidorus. Tai darau tokiu būdu - keletą sekundžių laikau pomidorus verdančiame vandenyje, nuimsiu odą, supjaustykite juos į pusę ir mušti juos maišytuvu. Pasirodo, tikra pomidorų sultys. Vėlgi, aš išsilieju ant mažų (porcijų) plastikinių butelių ir užšaldau. Natūralus pomidorų skonis negali būti lyginamas su pomidorais.

Morkos - išvalau savo morkas, supjaustysiu juos pusiau apskritimuose arba patrinti ant didelių grotelių ir užšaldyti jas porcijomis, žiemą labai patogu.

Žiediniai kopūstai - jo užšaldyti galima pridėti į daržovių sriubą, troškinius arba virti atskirai. Prieš užšaldant reikia gerai nuskalauti, tam tikrą laiką laikyti druskos vandenyje, kad įsitikintumėte, jog jame nėra „gyvų būtybių“. Išardytas į žiedynus, jis turi būti kruopščiai išdžiovintas, supilamas į maišus ir užšaldytas.

Žalieji žirniai - jei gerai nuvalysite po plovimo, jis užšaldys tik tobulai. Aš naudoju ne tik sriubai, bet kartais ir salotoms.

Grybai - daug jų saugoju, nes visi juos labai myli. Šiais metais pasirodė esąs „vaisingas“, surinko daug baltųjų grybų, kuriuos jie džiovino ir konservavo, o kai kurie iš jų įšaldė. Paaiškėjo, kad tai ne mažiau gera patirtis, iš kurios galite paragauti skanios padažos su grietine, naudoti pica arba užpildyti koldūnuose. Čia yra viena paslaptis! Kad grybai po atitirpinimo buvo skanūs, neprarado savo savybių, prieš šaldant, jie turi būti virti, atšaldyti, dalyti į bandeles ir užšaldyti. Apsvarstykite - grindys daromos!

Žalieji - petražolės, ir, kaip viršūnės, ir šaknys, krapai ir rūgštys, gerai išplauti, išdžiovinti ir smulkiai pjaustyti, sudėti į maišus ir užšaldyti.

Cukinija - juos užšaldyti trimis būdais: pusę žiedus, kubelius ir kubelius ir juos naudoti žiemą, kad gaminčiau įvairius patiekalus. Aš nerekomenduoju cukinijų tarkuotų ir užšaldytų grotelių, nes jie tampa labai vandeningi.

Asorti - aš jį supjaustyti morkomis, petražolių šaknimis, brokoliais, žiediniais kopūstais, žirneliais. Aš taip pat užšaldau porcijomis, mažais maišeliais.

Jei kas nors užšaldo kitas daržoves, vaisius ir uogas, ar tai kažkaip kitaip nei aš, džiaugiuosi galėdamas susipažinti ir pradėti juos naudoti, nes šaldiklis mano virtuvėje turi daug laiko virti Kažkas skanus, nors taip pat nepritariu tradiciniam pasukimui!

Draugai, aš dar kartą nustebau, kokie nuostabūs šeimininkai mes visą laiką turime kažką naujo ir įkūnija kažką naujo. Taigi, Viktorija užšaldė moliūgą į kubelius, o žiemą ruošia įvairius skanius ir sveikus patiekalus iš jos, pavyzdžiui, moliūgų sausainius. Tai tiesiog puiku! Ji supjaustė moliūgą mažais kubeliais ir užšaldė porcijomis į vienkartinius maišus. Geros mergaitės!

Bet avietė, šaldyta viltis. Tam ji naudojo plastikines talpyklas, kuriose uogoms garantuojama, kad jos išliks sveikos ir nekenksmingos. Puikus sprendimas. Žiemą tokios šviežios šaldytos avietės bus tiktai skirtingų patiekalų ruošimui!

Skanūs pasiruošimai žiemai pilnos sūpynės metu ir dar viena nuotrauka iš šeimininkės Leptusos, kuri jau sugebėjo užšaldyti daug skanių slyvų su duobėmis, iš kurios ji planuoja gaminti vitaminą, labai skanus kompotas žiemą. Ji įšaldė slyvas partijomis.

Žiemą baklažanai gali ruošti įvairius patiekalus, todėl Leptusa jau bando sukaupti šį skanius ir sveikus daržoves, užšaldydamas jas kubeliais. Ji išvalė odą ir smulkiai supjaustė, užšaldė porcijose.

Ir čia yra plakta persikų, kurie atrodo į konteinerį, kuris yra labai patogu laikyti, nes jie užima labai mažai vietos. Dėl šios šeimininkės už laiką pasidalinti savo patirtimi su kitais skaitytojais!

Tačiau šioje versijoje užšąla Leptusos persikai, kurie šiandien atsiuntė man keletą nuotraukų. Ji užmuša juos panardinamu maišytuvu ir užšąla į vienkartinius plastikinius indus, o žiemą ją prideda prie grūdų, ledų ir kitų patiekalų. Gerai padaryta!

Kitą nuotrauką man atsiuntė mano nuolatinis skaitytojas Alla, kuris šį kartą buvo užšalęs persikus. Ji nuplaukė, išdžiovino, ištraukė kaulus, supjaustė juos į gabalus ir įdėjo į porcijas. Žiemą tokie persikai - tik dievai!

Dar vienas Alla Skirka užšaldė abrikosą, pašalindamas kaulus ir pjaustant į gabalus. Šį vaisių galima naudoti žiemą gaminant įvairius patiekalus, ne tik kompotą, bet ir įvairias kepines.

Bet tai yra sušaldyta, skanus ir sveikas juodųjų serbentų, nedidelis sauja, kuri papuošs bet kokio kompoto skonį. Aš labai myliu šią uogą, kartais sumaišysiu su maišytuvu, pridėkite cukrų ir užšaldyti mažuose jogurto buteliuose, o žiemą jį naudoti kaip ledų ar blynų priedą. Alla Skirka nusprendė visiškai užšaldyti šią uogą. Tiesiog super!

Bet tai dar ne viskas! Alla įšaldė kopūstus ir supjaustė į mažus gabalus. Sąžiningai už mane, šis atradimas, niekada nepažeidžia kopūstų, bet aš tikrai pabandysiu! Ačiū mano skaitytojui už puikų darbą, kurį jis padarė, ir rado laiko siųsti nuotrauką.

Ir taip Alla Skirka nusprendė užšaldyti žiedinius kopūstus, išplauti ją, išdžiovinti ir padalinti į gėlių. Šioje formoje žiediniai kopūstai puikiai išsaugomi, o žiemą galima pridėti prie sriubos ir gausite puikų daržovių pirmąjį patiekalą. Labai tvarkingas, tiesiog patinka akis! Kas tai yra šeimininkė?

Kompozitams gaminti nereikia ištraukti kaulų iš vyšnių, šiam tikslui Alla Skirka užšaldė vyšną kaulais. Beje, taip pat ir porcijomis, kurios yra labai patogu, aš paėmiau porciją, mesti jį į verdantį vandenį ir skanus vitamino kompotas pasiruošęs! Gerai padaryta!

Džiaugiuosi galėdamas skelbti naujas šalčio nuotraukas, kurias mane atsiuntė Alla Skirka, ji užšąla daug skirtingų produktų, nes turi naują didelį šaldiklį. Pavyzdžiui, porcijose maišeliuose, skirtose gaminti įvairias pyragas, ji užšaldė bešaldų kauliukų. Tai labai patogus ir skanus, žinau iš asmeninės patirties.

Bet Leptusa - jauna meilužė ir motina paėmė mėlyną, pasenė jį ir užšaldė. Jos mažasis sūnus myli koldūnus su mėlynėmis, o dabar visą savo žiemą gali maitinti savo mažąjį sūnų su savo mėgstamu ir labai naudingu patiekalu... ačiū už išsiųstą nuotrauką, mėlynės yra tik yum-yum.

Na, kaip žiemą be žaliųjų, mes jį pridedame prie beveik visų patiekalų... mano skaitytojas Alla Skirka tai pasirūpino, kuris užšaldė Dilso žalią... taip, tai nėra lengvas darbas, nes prieš užšaldymą jums reikia rūšiuoti, plauti, išdžiovinti, supjaustyti ir krapai tik tada paskleiskite į mažus maišus... bet tai verta... Tai malonu, kai viskas yra rankoje žiemą, jūs negalite visada nusipirkti šviežių krapų ar petražolių... Alla išsprendė šią problemą, gerai padaryta!

Ir tai, kaip, specialiuose konteineriuose, ši nuostabi šeimininkė užšaldė, braškės, iš kurių žiemą galite padaryti neįtikėtinai skanius kompotus ir kitus skirtingus patiekalus... atrodo labai patraukli, atrodo labai tvarkinga!

Be to, Alla Skirka įšaldė skrudį porcijomis, nuplaukusi, išdžiovindama ir nupjaudusi... dabar žiemą ji galės gaminti skanius žalius borschus savo šeimai... gerai.

Mano nuolatinis skaitytojas Alla Skirka atsiuntė man keturias savo šalnų nuotraukas iš karto... ir ji taip pat rašė, kad ji jau seniai svajojo apie šaldiklį, ir pagaliau jos svajonė išsipildė, dabar ji gali užšaldyti daug skirtingų produktų, o žiemą ruošti įvairius skanius patiekalus... Sveikiname tai įsigijimas. Pavyzdžiui, žalieji žirniai, „Alla“ užšaldė porcijomis į plastikinius maišelius, kurie yra labai patogu!