Pagrindinis > Vaisiai

Kas iš tikrųjų yra daržovės ir kas yra vaisiai (ir kaip tai nustatoma)

Obuolys yra vaisius, kaip bananas, ir agurkai yra daržovės, visi tai žino. Tačiau botanikos požiūriu viskas nėra taip gerai. Geros naujienos yra tai, kad daržovių ir vaisių kiekis, kurį reikia valgyti per dieną, tarsi „apibendrinti“, kad galėtumėte valgyti tai, kas jums labiausiai patinka. Tačiau daugelis maisto produktų, kurie buvo naudojami daržovėms, iš tikrųjų yra vaisiai.

Vaisiai, pavyzdžiui, yra pupelės, kukurūzai, paprikos, žirniai, baklažanai, moliūgai, agurkai, cukinijos ir pomidorai, nes visi jie yra žydintys augalai. Juose yra sėklų, ir tokie augalai dauginasi šių sėklų pagalba. Griežtai kalbant, net riešutai yra vaisiai, kaip grūdai.

Daržovės botanikai vadina visus kitus augalus - lapines (salotas ir špinatus), šaknis (morkas ir ridikas), stiebus (imbierą ir salierus) ir gėlių pumpurus (brokolius ir žiedinius kopūstus).

Apibendrinant: jei augalas turi sėklų, tai yra vaisius ir, jei ne, augalas. Bet kodėl mes paprastai vadiname daržovių pipirais, kukurūzais ir agurkais? To priežastis yra istoriškai nusistovėjusi nuomonė, kad tai nėra biologinės produkto savybės, bet skonis. Maisto gaminimo metu vaisiai vadinami saldžiaisiais vaisiais, o daržovės yra pikantiškesnės ir ne taip saldus. Vaisiai dažnai patiekiami kaip desertas, o daržovės yra pagrindinio patiekalo dalis.

PORCH (daržovių)

Enciklopedinis žodynas. 2009 m

Žiūrėkite, kas yra „skvošas (augalinis)“ kituose žodynuose:

daržovių - Žr.... Sinonimų žodynas

cukinijos - moliūgų, tavernos, osterijos, cukinijos, restoranas, taverna, daržovių, kabareto, tavernų žodynas Rusų sinonimų žodynas. skvošas n., sinonimų skaičius: 11 • taverna (25) •... sinonimų žodynas

KABACHOK - 1. KABACHOK1, cukinijos, vyras. sumažėjo glamonėti į taverną1. || Mažas restoranas (šnekamoji kalba). 2. KABACHOK2, cukinijos, vyras. Moliūgų daržovės. Aiškinamasis žodynas Ushakovas. D.N. Ushakovas. 1935 m. 1940 m.... Ushakovo aiškinamasis žodynas

KABACHOK - 1. KABACHOK1, cukinijos, vyras. sumažėjo glamonėti į taverną1. || Mažas restoranas (šnekamoji kalba). 2. KABACHOK2, cukinijos, vyras. Moliūgų daržovės. Aiškinamasis žodynas Ushakovas. D.N. Ushakovas. 1935 m. 1940 m.... Ushakovo aiškinamasis žodynas

KABACHOK - (daržovių). Nuosavas r. Sukurtas kaip demotyvus su suf. ok iš skolinimosi nuo ukr. lang smuklė, pakilusi į „Türk“, tavernos smuklė; pakaitomis su h, kalės kaip kalės... Sitnikovo etimologijos žodynas

Daržovės - šis terminas turi kitas reikšmes, žr. Daržovės (reikšmės)... Vikipedija

moliūgų - moliūgų, moliūgų daržovių, moliūgų, moliūgų, butelių, moliūgų, moliūgų; virdulys, bouleris, supratimas, galvos, tamburino, galvos. Rusų sinonimų žodynas. moliūgų n., sinonimų skaičius: 31 • nuopjovė (22) •... Sinonimų žodynas

Paprastas agurkas - šis terminas turi kitas reikšmes, žr. Agurkų gamykla Oh... Wikipedia

Wallace ir Gromit: Tikriausiai triušio prakeikimas. „Wallace Gromit“: bjaurių triušių prakeikimas... Vikipedija

Moliūgų - įvairių moliūgų... Wikipedia

Skvošas Naudingos ir pavojingos cukinijos savybės

Cukinija - pavadinimas yra įsišaknijęs ukrainiečių kalba ir įstrigo visur Rusijoje. Vyresnysis vardas yra taverna, vadinama moliūgų turkų žmonėmis. Diminutinė priesaga yra gerai ir apibrėžia daržovių pavadinimą. Cukinija yra moliūgų rūšis. Celiuliozės celiuliozės akytos ir labai greitai virinamos. Švieži vaisiai tinka syroedeniya - cukinijų gabaliukai puikiai tinka bet kokioms vasaros salotoms.

Galbūt dauguma žmonių bus nustebinti įdomiu faktu, cukinija yra ne tik daržovių, bet ir paprasto moliūgų rūšis. Įdomu, bet cukinijos gali būti ne tik žalios, kaip ir anksčiau. Pailgūs vaisiai subręsta, kad taptų baltos, geltonos ir žalios spalvos!

Kūnas yra malonus skoniui. Iš šių nuostabių daržovių galite gaminti daugybę įvairių patiekalų - kepti, konservuoti, troškinti, naudoti salotose. Ypač gera kartu su svogūnais ir bulvėmis. Paprastieji svogūnai, pomidorai ir cukinijos - tradicinis šaltas užkandis bet kurioje nacionalinėje virtuvėje. Būtinai išbandykite kiaušinius su cukinija!

Biologiniai parametrai

Žoliniai augalai. Priklauso moliūgų šeimai. Iš pradžių ši daržovė pasirodė šiauriniame Meksikos regione. Tiesa, meksikiečiai ilgą laiką neišdrįso naudoti skanių vaisių minkštimo. Ant stalo buvo patiektos tik sėklos.

Europoje cukinijos sugrįžo į toli XVI a. Tuo metu daugelis laivų, grįžtančių iš savo kelionių į Naująjį pasaulį, pardavė nuostabius vaisius ir daržoves. Iš pradžių vaisiai buvo auginami tik botaniniuose soduose. Ir tik po trijų šimtmečių italai, garsūs savo kulinariniais talentais, savo mityboje pradėjo naudoti cukinijas.

Cukinija kasdieninėje mityboje

Cukinija yra labai populiari virimo srityje. Ypač tiems, kurie domisi sveika mityba. Su jais galite gaminti beveik viską. Daržoves galima virti, troškinti, kepti, pridėti prie sriubų, salotų arba naudoti kaip papildomą pagrindinių patiekalų ingredientą.

Jauni cukinijos gali būti valgyti neapdoroti, neapdorojant termiškai. Žalieji cukinijos neturės neigiamo poveikio žmogaus skrandžiui. Priešingai, vaisių minkštimas greitai absorbuojamas. Tačiau, kaip ir visi patiekalai, į kuriuos įeina cukinijos. Jei nuspręsite, kad cukinijos būtų termiškai apdorojamos, tada atkreipkite dėmesį į cukinijos receptus lėtoje viryklėje.

Cukinija - bendra ir populiariausia šio daržovių veislė. Cukinija turi šviesiai žalius vaisius ir yra naudinga, nes jos sudėtyje yra didelis vitamino C kiekis. Cukinijų lapai turi gražią sidabro spalvos raštą ir yra tvirtos formos.

Žmonėms, kurie nusprendė prarasti keletą papildomų svarų - cukinija yra tikras atradimas. Vaisiuose yra daug kalio, organinių rūgščių ir B grupės vitaminų. Kalorijų kiekis neviršija 27 Kcal (100 g). Cukinijų mėsą galima valgyti net mažiems vaikams. Natūralu, kad daržovių tyrės pavidalu.

Ratatouille - galbūt labiausiai žinomas patiekalas, pagamintas iš cukinijų. Romantiškos Prancūzijos gyventojai tiesiog mėgsta jį. Slavų šalyse, toli nuo užjūrio egzotikos, skvošo ikrai, mėgstamas užkandis šventiniam stalui, tapo labai populiarus.

Jis gaminamas ne tik namuose, bet ir gamybos mastu. Konservuota ir parduodama parduotuvėse. Produktų sudėtis yra gana paprasta: cukinijos, paprastieji svogūnai, morkos ir pomidorų padažas. Prieš konservavimą ikrai turi būti termiškai apdoroti.

Kaip jau minėta, cukinijų vaisiai yra paklausūs tarp tų, kurie maitina ar laikosi tinkamos mitybos principų. Daržovėse yra mažiausiai kalorijų, o jos yra daug įvairių maistinių medžiagų. Sunku įtraukti į cukrinius runkelius į reabilitacijos laikotarpį po sunkių ligų. Jei yra problemų su virškinimo traktu, cukinija yra rekomenduojama kaip dietinis patiekalas.

Kaip pasirinkti cukiniją

Kaip pasirinkti tinkamą cukiniją? Jei norite, kad skrandis virškintų vaisius be jokių pasekmių, patartina rinktis cukinijų pagal paprastas taisykles. Geriausias pasirinkimas naudoti maistui, tinkamas vidutinio dydžio cukinijos, iki maždaug dvidešimt centimetrų. Oda turi būti lygi, be dėmių ir trūkumų. Priešingu atveju daržovė nepastebimai pradeda pūti iš vidaus.

Brandūs dideli cukinijos kūnas, o oda yra storesnė už jaunesnę. Viduje visada yra daug kietų sėklų. Pasirinkite geriausius jaunus cukinijus - jie yra lengviau virškinami. Ir jie yra minkštesni, sėklos yra labiau švelnios, o kūnas yra skanesnis.

Skvošas kaip kosmetika

Šios daržovės cheminė sudėtis turi daug antioksidantų, kurie padeda odai išlaikyti elastingumą ir jaunimą. Štai kodėl ji taip dažnai naudojama namų ir kaukės namams.

Kitas įdomus faktas: cukinija yra daržovė, kuri yra beveik šimtu procentų vandens. Jo masė kaukių sudėtyje puikiai drėkina odą. Kosmetika suteikia vertę dėl didelio kalio, geležies ir organinių rūgščių kiekio cukinijos sudėtyje.

Cukinijos vaistinės savybės

Nenuostabu, kad dietologai rekomenduoja naudoti cukiniją žmonėms, kurie praranda svorį. Galų gale, jos energinė vertė yra tik 27 kalorijos per šimtą gramų daržovių. Daug angliavandenių ir labai mažai riebalų. Kalorijų kiekiu daržovę galima palyginti su agurkais arba, pavyzdžiui, salotomis.

Mažo kaloringumo kiekis lengvai paaiškinamas tuo, kad cukinijos mėsa yra beveik visiškai vandens. Štai kodėl ši daržovė yra viena iš pirmaujančių vietų dietinių patiekalų sąraše. Pažymėtina, kad įvairūs sultiniai gaminami iš cukinijų sėklų, kurios padeda išvengti tam tikrų ligų.

Vitaminai ir maistinės medžiagos, įtrauktos į cukinijos cheminę sudėtį, tenkina stabilaus žmogaus organizmo veikimo poreikius. Ypač vertingos yra mikroelementai. Organinių rūgščių kiekis šioje gamykloje yra gana mažas. Todėl žarnynas nėra veikiamas dirginimo ir lengvai įsisavina daržovę. Gydytojai pataria valgyti cukinijas virškinimo trakto ligoms ar skirtingiems diabeto etapams.

Mažas kalorijų kiekis, palyginti su kitais produktais, daro jį beveik mėgstamu tarp ilgų maisto produktų sąrašo. Jei norite numesti svorio - nedvejodami ir įtraukite į cukinijos receptus į valgio planą.

Be numesti svorio, cukinijų įvedimas į dietą (net jei ne kasdien) teigiamai veikia ne tik virškinimo sistemą, bet ir širdies bei kraujagyslių veiklą. Vaisiai suteiks visą įmanomą pagalbą gydant tokias ligas kaip aterosklerozė, hipertenzija ar anemija. Jei į naudojamų produktų sąrašą reguliariai įtraukiate cukinijų, galite pašalinti iš organizmo perteklių, pašalinti veido ir galūnių patinimą.

Kai reikia valgyti cukinijos

Be medžiagų, jau minėtų cheminės medžiagos sudėtyje, cukinijos taip pat turi pektinų. Jų teigiamas poveikis žmogaus organizmui yra tas, kad jie valo kraujagysles ir kraują iš cholesterolio. Žmonėms, kenčiantiems nuo sunkių ligų, pvz.:

  • Aterosklerozė;
  • Hepatitas;
  • Pyelonefritas;
  • Akmenys tulžies pūslėje;
  • Nefritas;
  • Šuoliai kraujo spaudime;
  • Cholecistitas.

Akmenų, esančių karbamido ar podagros, skvošas yra ypač naudingas, nes jis veikia sveiką kūną, ypač kartu su kitomis daržovėmis.

Reguliarus cukinijų vartojimas padeda išvengti kepenų ligos. Šio vaisiaus minkštimas padeda gaminti glikogeną, skatina tulžies atskyrimą. Tai gali paaiškinti jo populiarumą naudojant daržoves, skirtas gydyti tiek daug ligų.

Cukinija geležies aikštelė. Ir žinoma, kad padidėja deguonies kiekis kraujyje. Mikroelementai teikia gerą pagalbą diabetikams. O jei valgote apie tris šimtus gramų cukinijos kiekvieną dieną, galite lengvai išvalyti toksinus ir toksinus. Mitybos specialistai pataria jaunoms daržovėms valgyti žalias. Kadangi augalas išlaiko naudingus antioksidantus tik minimaliai termiškai apdorojant.

Tradicinės medicinos receptai ir vartojimo apribojimai

Nėra jokių apribojimų. Tačiau yra keletas įspėjimų:

  • Jei yra gastritas ar opa, būtina daržoves apdoroti termiškai.
  • Daržovių valgymas neturėtų būti pašalintas nuo inkstų nepakankamumo kenčiančių žmonių. Tai gali pabloginti būklę, nes vaisiuose yra daug kalio.

Nuoviras nuo kirminų

  • Vanduo - 1 l;
  • Cukinijų sėklos - 50 g.

Daržovių sėklos užpilkite vandeniu ir nusiųskite į viryklę ketvirtį valandos. Tada jums reikia garuoti dar keletą valandų vandens vonioje. Ir būtinai nusausinkite po. Sultinį reikia išgerti per pusę stiklinės tarp valgių ar užkandžių.

Diabetinis mišinys

  • Virti vanduo - 50 ml;
  • Medus - 20 ml;
  • Nuluptos cukinijos sėklos - 50 g

Skvošas sėklos kruopščiai susmulkintos, pridėti medaus ir ketvirtį puodelio vandens. Gerai išmaišykite ir netrukus prieš miegą. Tokio vaisto paruošimas ateityje nėra būtinas. Jis visada turėtų būti šviežias.

Cukinija: informatyvūs faktai

Mes Jums siūlome įdomių, netikėtų, juokingų ir, be abejo, informatyvių faktų, apie kuriuos galbūt nežinote apie šią daržovę:

  • Ne tik suvalgyti cukinijos vaisiai ir sėklos, bet ir jų gėlės! Paprastai jie pridedami prie pagrindinių patiekalų ar salotų. Vienas iš tradicinių graikų patiekalų yra cukinijų gėlė, įdėta ryžių, kieto sūrio ir prieskonių. Kepta pomidorų padaže arba kepti svieste. Kas nėra egzotiška?
  • Sprendžiant pagal vitamino C kiekį, kuris yra šio augalo cheminėje sudėtyje, jis yra daug naudingesnis nei kopūstai.
  • Kompozitas iš vyšnių slyvų ir cukinijų derinio skonio yra panašus į ananasų sultis.
  • Sausa oda tikrai dėkoja, jei gaminate maitinančią kaukę.
  • Keista, kad Europos šalyse cukinijos jau seniai laikomos dekoratyviniais augalais.
  • Ispanijos mokslininkai nustatė, kad antioksidantų sunaikinimo sustabdymas daržovėje terminio apdorojimo metu nėra toks sudėtingas. Daržoves galima tiesiog kepti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.
  • Dažnas cukinijų vartojimas gali sustabdyti ankstyvuosius pilkos plaukus.
  • Kuo ilgiau cukinijos yra saugomos, tuo maistingesnės šio augalo sėklos. Maksimalus baltymų kiekis pasiekia cukiniją, kuri buvo laikoma iki penkių mėnesių.

Cukinija jau seniai pažįsta mūsų mitybą. Ir jo naudą organizmui sunku nuvertinti. Jam, skirtingai nuo daugelio kitų daržovių, leidžiama duoti vaikams. Šią daržovę galima valgyti ne tik kaip kasdienį maistą, bet ir tam tikrų ligų prevenciją.

Cukinija yra uogų ar daržovių

Kultūros aprašymas

Botaninis augalo pavadinimas yra Cucurbita pepo var. Giromontina. Jis atėjo pas mus iš Šiaurės, Pietų, Centrinės Amerikos. Tai moliūgų šeimos atstovas, auginamas kaip metinis derlius. Vaisių forma skiriasi: viskas priklauso nuo veislės, bet dažniausiai ji yra pailga, cilindrinė, pailga. Pavyzdžiui, veislių „Hare ear“, „Ball“ su jų kontūromis vaisiai visiškai atitinka vardus.

Įvairios spalvos nustebins bet kokią estetę: balta, grietinėlė, ryškiai geltona, šviesiai ir tamsiai žalia, juoda, dryžuota, dėmėta. Vaisių minkštimas yra baltas arba šviesus kremas, labai malonus skonis. Užaugęems egzemplioriams jis yra šiurkštesnis, o ne saldus. Jauni zelentsy turi ploną odą, ji nėra nulupama virimo metu, bet prinokusiuose egzemplioriuose sunku ir sunku.

Pats augalas yra krūmas, pusiau austi ir laipioti su šliaužiančiu briaunotu koteliu, suklijuojant didelius lapus ant storų lapų. Visos krūmo dalys yra padengtos sunkiu „žemyn“, kartais sukelia daug problemų derliaus nuėmimo metu. Krūmai žydi su didelėmis geltonomis varpinėmis gėlėmis: moterimis, turinčiomis trumpus pėdsakus, vyrai su ilgais.

Vaisių sudėtis ir savybės

Dėl rekordiškai mažo kalorijų kiekis cukinija yra labai vertingas mitybos produktas, be to, jis yra labiausiai paplitęs. Pagal jų maistinę vertę vaisiai yra lygūs salotoms, agurkams ir salotoms.

Kultūros naudingumą lemia turtingas makro, mikroelementų, vitaminų, antioksidantų rinkinys. Didelis fosforo, kalio, magnio, kalcio ir šiek tiek mažesnių geležies, natrio, sieros druskų kiekis leidžia jų vartojimui užtikrinti tinkamą metabolizmą. Yra kompozicijos ir molibdeno, Arseno, cinko, aliuminio. Vaisių mėsos yra 94,5% vandens, 5,2% - angliavandeniai ir cukrus, baltymai sudaro apie 6%. Be vitaminų C, PP, B1, B2, E, juose yra karotino, nikotino rūgšties.

Tačiau unikaliausia savybė yra gebėjimas pasiekti normalų vandens balansą, nes daržovėje yra diuretikų ir puikiai pašalinama druska. Be to, tai nekenksminga, kad be apribojimų jis naudojamas vaikų meniu, virškinimo trakto ligoms, alergiškų žmonių mitybai. Pluoštiniai pluoštai linkę įsisavinti blogą cholesterolio, toksinų kiekį, todėl vaisiai yra ypač rekomenduojami valgyti po įvairių apsinuodijimų maistu.

Cukinijų naudojimas taip pat teigiamai veikia kepenų, širdies raumenų, inkstų darbą. apsaugo nuo aterosklerozės atsiradimo, skatina kraujo atnaujinimą; raminantis poveikis nervų sistemai. Liaudies gydytojams rekomenduojama kasdien gerti stiklinę šviežių vaisių, kad gautumėte maksimalią naudą iš produkto.

Kas yra skirtingi cukinijos cukinijos?

Tiek realybėje, tiek vaizde cukinijos ir cukinijos yra lengvai atskiriamos viena nuo kitos. Pastarasis yra mažesnis, labiau suderintas ir pailgos, beveik visada tamsiai žalias, bet gali būti geltonas, juodas. Cukinija „atėjo“ mums iš Italijos ir yra tam tikras cukinijos. Tarp jo privalumų yra nepertraukiamas vaisius, ankstyvas brandinimas, rafinuotas subtilus skonis.

Kitas svarbus skirtumas yra sėklų nebuvimas: jie netgi nėra pernokę vaisiai. Galima valgyti dideles cukinijos gėles: po kepimo ant miltų kepimo keptuvėje jie gauna nežymus skonį. Cukinijų skvošas yra gražiai išsaugotas iki kitos vasaros, kai jau galima nuimti naują derlių. Dauguma veislių priklauso vakarų atrankai, tačiau hibridai yra produktyvesni.

Ar skvošas yra uogų ar daržovių?

Atrodo gana paprasta nustatyti, kad priešais jus - daržovių, vaisių ar uogų? Tačiau mokslo požiūriu, viskas yra labai sunku. Botanijoje bet kuri valgoma augalo dalis laikoma daržovėmis, išskyrus sėklas, riešutus, uogas ir vaisius. Pavyzdžiui, žalumynai taip pat yra daržovės. Uogos yra daugiasluoksni vaisiai su sultingomis celiuliozėmis, padengti tankiu kevalu. Pagal šią klasifikaciją, cukinijos, cukinijos, baklažanai, pomidorai yra uogos.

Tačiau nuo virimo, vaisiai ir uogos yra sultingi, saldūs vaisiai, o daržovės - virti. Nors ir čia, viskas yra paini, nes kepta obuolė vis dar yra vaisius, o žalias pomidoras vis dar yra daržovė. Tokios klasifikacijos dar neaiškios ir gana painios, todėl neturėtumėte nerimauti dėl to, ką valgote, svarbiausia yra tai, kad jis yra sveikas ir skanus.

„Skvošas“ virimas

Nuo nesubrendusių vaisių su plona oda ir mažomis sėklomis jie ruošia įvairius patiekalus: jie yra troškinti, kepti, įdaryti, konservuoti, marinuoti. Pavyzdžiui, „Spagetti“ veislė po virimo kaip visumos, jos viduje suskaidoma į ilgus „Italijos makaronus“. Taigi, terminio apdorojimo laikas yra labai trumpas, o tai leidžia greitai paruošti bet kokį patiekalą.

Daugelis įdomu, ar galite valgyti žalias cukinijas? Atsakymas yra nedviprasmiškas - tai įmanoma ir būtina, bet tik jauni vaisiai. Daržovių salotos su žaliaviniais cukinijomis yra labai naudingos, o tai užtrunka keletą minučių. Štai keletas receptų:

  • dideliam trintuvui - ketvirtadalis cukinijų ir morkų, pusė obuolio, šiek tiek jaunų kopūstų, paprikos, agurkai, daug žaliųjų; tada užpildykite aliejumi, įpilkite maltos pipirų, druskos ir cukraus;
  • madinga salotos tikriems gurmanams: sumaišykite žaliavinius česnakus, salotų žalumynus, žalias cukinijas, žaliavinį pieną ir pabarstykite itališku padažu lygiomis dalimis.

Mes auginame skvošą: sėklas ir sodinukus

Cukinija, suteikta Europai šešioliktame amžiuje iš Meksikos, kartu su juo iš istorinių tėvynės poreikių saulei, drėgmei ir dirvožemio derlingumui. Dėl visų savo paprastumo, švelni ūgliai negali stovėti net trumpalaikio minuso. Todėl centrinėje Rusijoje sėklos sėjamos atvirame lauke, kai vėžio pavasario šalčiuose, maždaug paskutinėmis gegužės mėnesio dienomis, gali būti išvengta daiginimo tikimybės.

Norint gauti vėlesnį derlių, „sėjos kampaniją“ galima pratęsti iki birželio vidurio. Drėkintos ir dezinfekuotos kalio permanganatu, sėklos 2-3 dienas laikomos drėgnu skudurėliu, kol jos ne žemesnės nei 25 laipsnių temperatūroje. Paspartinti cukinijų derlių galima auginti sodinukus.

Norėdami tai padaryti, sėklos sėjamos šiltnamyje arba namuose ne mažiau kaip 12 centimetrų skersmens puodeliuose nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios. Po 3-4 savaičių su šiltomis, vėjuotomis, pageidautina debesuotomis oro sąlygomis sodinami sodinukai. Prieš sodinant, tiek šuliniai, tiek augalai laistomi 35 laipsnių vandeniu.

Skvošai, kaip ir visi moliūgai, užima gana daug vietos ir nuolat formuoja vaisius. Todėl jie nėra sodinami sode, bet atskirai šuliniuose. Šiauriniuose rajonuose jie auginami keterose, kurių pagrindu užpildyti kraigo yra įdaryti iš šviežio mėšlo. Šulinyje yra 2-3 sėklos, tada pasirenkamas stipriausias augalas. Kai kurie vasaros gyventojai viename „lizde“ palieka du daigus.

Tai svarbu. Geriausias cukinijų dirvožemis - lengvas derlingas priemolis. Geriausia vieta sode - saugoma nuo vėjų, šalia tvoros, pastatų, sparnų tarp vynuogių grotelių ar kukurūzų. Iki kiekvieno šulinio iš anksto reikės iki 5 kg komposto, nes maistinės medžiagos iš cukinijų dirvožemio pašalinamos labai dideliais kiekiais.

Atstumas tarp augalų turi būti ne mažesnis kaip 0,8–0,9 m. Patyrę daržovių augintojai pastebėjo, kad cukinijos nepatinka arti moliūgų. Jų apdulkinimas gali atsirasti, o derlius sumažės.

Rūpinimasis cukinijomis

Priežiūra cukinijos beveik jokių sunkumų. Tačiau reikia laikytis pagrindinių taisyklių. Cukinijai patinka drėgnas dirvožemis, todėl jie užpilami gausiai šiltu vandeniu apie 8–10 dienų vandens talpykloje per kvadratinį metrą.

Su aktyviu vaisingu ir sausu oru, laistymas padidėja. Vanduo pilamas iš laistymo indo be purkštuvo prie krūmo šaknų, stengiantis užkirsti kelią drėgmei nukristi ant lapų. Vanduo, patekęs į lapiją, gali sukelti grybelinių infekcijų atsiradimą. Gausus, bet ne pernelyg dažnas laistymas, vanduo įsiskverbia giliai į žemę, ir net tada, kai dirvožemio paviršius išdžiūsta, šaknų gylis išlieka.

Ant žemės turi būti kruopščiai atlaisvintas pluta. Po laistymo eksponuojamos šaknys turi būti nuolat mulčiuotos durpėmis ir humusu. Laistymas gali būti derinamas su viršutiniu padažu: 10 litrų vandens įpilama 10 litrų vandens - trąšų infuzuojama dvi savaites. Augalui reikalingos medžiagos mažais kiekiais randamos „žolelių“ vandenyje, bet greitai absorbuojamos.

Sezono metu naudokite keletą kartų. Prieš žydėjimą galite maitinti šį tirpalą: 10 litrų vandens paimkite pusę litro skalūnų ar viščiukų ir vieną šaukštą nitrophoska.

Vanduo 1 litrui vienam augalui. Žydėjimo metu cukraus „sriubos“ sudėtis šiek tiek skiriasi: 10 litrų vandens maišykite stiklinę medienos pelenų ir šaukštą sudėtingų trąšų. Patyrę sodininkai turi vaisių išvaizdą, gali nustatyti, kokie augalo elementai yra nepakankami:

  • žievelės smūgiai - boro trūkumas
  • vaisių puvimo - galbūt trūksta jodo
  • „cilindro“ susiaurėjimas viduryje - kalcio trūkumas

Stebėjimas padės sureguliuoti „badaujančio“ gyvūno meniu.

Kova dėl derliaus

Tai tikrai verta kovoti už turtingą derlių: be gero skonio, vaisiai taip pat turi medicininį poveikį. Jie įtraukti į dietą:

  • širdies ir kraujagyslių ligomis
  • inkstų liga
  • kepenis
  • kraujo
  • nutukimas
  • podagra

Vaizdo įrašas, kaip auginti cukinijas šalyje:

Cukinija yra labai ankstyvas derlius, vaisius prasideda maždaug 2 mėnesius po sėklų sėjimo ir tęsiasi birželio-rugpjūčio mėn. Pirmasis derlius atsiranda per 20 dienų nuo žydėjimo pradžios. Jauni vaisiai, vadinamieji „žalumynai“, pageidautina, kad jie nesuteiktų daugiau nei 20–25 cm ilgio, nes didesnių ir pernokusių vaisių buvimas ant krūmo stabdo naujų atsiradimą.

Jauni ir maži cukinijos 8-12 dienų amžiaus yra labiausiai skanūs ir sveiki. Jie turi minkštą kūną ir ploną odą. Brandus, bet ne pernokusių skvošas gali būti laikomas vėsioje vietoje 4-5 mėnesius. Vaisiai laikomi prinokusiais, jei oda yra tvirta, o bakstelėjus girdimas kurčias garsas.

Dažnai nerimo sodininkų priežastis - atsiradusios dėmės ant lapų. Seni lapai geltonai - tai natūralus procesas. Tačiau, jei jie taps augimo pradžioje ar viduryje, yra priežastis, dėl kurios jaudulys - tai gali būti dėl:

  • sustorėjimas krūmas ar rykštė
  • mityba
  • Miltelių miltligė

Lapai yra padengti baltu žiedu, tada geltonos ir sausos. Jei neatliekate neatidėliotinų priemonių, liga sparčiai plinta ir veikia visą plakti, plinta į kaimyninius augalus. Krūmai turi reguliariai tikrinti ir sunaikinti ligotus ir senus lapus.

Taip pat nukirpkite perteklinius lapus, suteikdami šešėliai ir slepiasi nuo vabzdžių apdulkintojų. Drėgnu ir vėsiu oru vabzdžiai yra neaktyvūs. Dulkintojas turi dirbti pačių cukinijų mylėtojo: su prinokusiais vyriškais dantimis (porankiais) kelis kartus paliečia 2-3 moterų gėlių ramsčius.

Svarbu žinoti. Vyriškos gėlės skiriasi nuo moterų, turinčių ilgas plonas „kojas“. Ir pradedantiesiems sodininkams ir išmintingiems cukinijoms - tik dovana: jis greitai auga, gausiai, ilgą laiką saugomi vaisiai leidžia jums pagaminti daug skanių ir sveikų patiekalų bei pasiruošimo žiemai.

Ar pomidorų yra uogų ar daržovių?

Daugelis sodininkų nežino, ar pomidorai yra uogos ar daržovės, klaidingai įtraukiant jį kaip daržovę. Iš tiesų pagal botaninę informaciją pomidorai yra uogos. Ispanai tai pavadino „Pomi del Peru“ - „Peru obuolys“, karštai prancūzų kalba - „Poma Amoris“ - „meilės obuolys“, estetai-italai - „Pomo d’oro“ - „auksinis obuolys“.

Pomidorų tėvynė yra Pietų Amerikos tropikai, kur jos laukiniai protėviai vis dar auga. Indai kultivavo pomidorus nuo seniausių laikų, o ispanų užkariautojai atnešė juos į Europą. Priešingai nei „neryškios“ bulvės, jo giminės šeimos nariai, pomidorai iš karto įsimylėjo visus ir greitai įsikėlė į Europos sodus. Nors italai atnešė pomidorų kaip egzotinių vaisių mūsų caro Katrinos II teismui, jie jau augo pietinėje Rusijoje. Taip didelė yra Rusija, kad karalienė, parašiusi didžiulius pinigus, patiko pomidorai iš Italijos, nežinojo, kad jos valstybės pakraštyje pomidorai jau tapo paprastu valstiečių patiekalu. Tai juokinga, kad pomidorai atvyko į Šiaurės Ameriką, JAV, tik prieš 150 metų, o ne iš kaimyninių Pietų Amerikos, bet iš Europos, su Italijos imigrantais, kurie negalėjo valgyti savo mėgstamų spageti be pomidorų pasta. Daržovių augintojai išvedė dešimtis pomidorų veislių - nuo mažų „vyšnių“ iki milžiniškos „gelsvos širdies“. Nepakeitus jų „tropinių“ įpročių, centriniame Rusijoje pomidorai vasarą netgi subręsta tik šiltnamiuose.

Moliūgas yra uogų ar daržovių

Pabandykime suprasti šį klausimą: moliūgas yra uogų ar daržovių. Nusprendęs sukurti „Pelenės“ vežimą, pasaka pasirinko vieną iš didžiausių vaisių pasaulyje - moliūgą. Botanikai teisingai mano, kad moliūgas yra uoga! Jie surado specialų terminą panašių dydžių uogoms - moliūgui. Įvairių tipų moliūgų tėvynė - Azijos, Afrikos ir Amerikos tropikai, kur šie laukiniai augalai su šliaužiančiais stiebais randami lauke. Moliūgai auginami nuo neatmenamų laikų, košė gaminama iš jos masės, koše ir net uogiene, kepti ir troškinti, taip pat valgyti jos sėklos. Mūsų šalyje auga didelis paprastas (virtuvės) moliūgas, kilęs iš Meksikos. Yra nedideli moliūgai, tokie kaip drumstas moliūgas: balta „galva“ raudoname turbane.

Daugelio nuomone, uoga yra maža ir apvali. Bet botanikai, apibrėžę vaisių rūšis, turi tokius „nepalankius“ vaisius kaip bananus uogoms. Pagal tankią odą bananų sėklų masė slepiasi - juodi taškai. Be įprasto pusmėnulio banano, ant plantacijų jie auga ilgiau ir plonesni, ovalūs ir beveik apvalūs bananai ne tik su geltona, bet ir su raudona oda. Ne visi bananai yra saldus - daugelis jų gamina kaip daržoves: kepti ir kepti su mėsa.

Arbūzas ir melionas - tai daržovių ar uogų?

Ginčai dėl arbūzo daržovių ar uogų nežlugimo tarp jaunosios kartos kiekvieną kartą, kai prasideda derlius. Pagal botanikos klasifikaciją, arbūzas yra uogas. Arbūzas patenka į moliūgų šeimą. Jis ateina iš Afrikos ir jį užaugino senovės egiptiečiai. Laukiniai arbūzai auga dykumose po lietaus sezono, apimančio žaliąsias smėles. Sultingi arbūzų vaisiai - moliūgų uogos - sunoksta sausra, o gyvūnai juos valgo, numalšina jų troškulį, o paskui išsklaido sėklas su jų išmatomis. Arbūzai ir patys sėja: prinokę, vaisiai nuimami iš stiebo, ritinėliai, įtrūkimai ir įpilamos sėklos, laistomos jas sulčių. Be to, žmonės ginčijasi, ar melionas yra daržovių ar uogų, nepaisant saldaus sultingo skonio. Melonas yra uogas, kitaip nei arbūzas, tai nėra atogrąžų augalas, o subtropinis augalas, kilęs iš Vidurinės Azijos. Yra melionai - antra duona.

Agurkai yra uogos

Agurkai yra uogos, kurias atneša tropinis moliūgų šeimos augalas, kilęs iš Indijos, kur jis vis dar randamas laukinėje gamtoje. Prieš 6000 metų agurkai pradėjo augti indusus ir egiptiečius, o vėliau graikai ir romėnai. Rusijoje, jau pagal Ivano „Siaubingą“, agurkai buvo paplitusi daržovė. Agurkų uogos yra mažiausią kalorijų kiekį turintys vaisiai, kurių riebalai nėra. Tačiau joje esančios maistinės medžiagos padeda virškinti ir stimuliuoja apetitą. Agurkai elgiasi su daugeliu ligų, kosmetologijoje naudojamas odos valymui. Su jais susiję skvošai ir broliai ir seserys yra moliūgų augalai, sulaikyti Europoje iš Amerikos. Nerščiai, agurkai, cukinijos ir skvošas yra uogos.

Valgome agurkus nesubrendusius, o jie yra žali ir sultingi. Brandus agurkas yra geltonas ir sunkus, ir niekas jo nevalgo. Moliūgų šeimoje yra ir kitų augalų, kurių vaisiai yra valgomi tik nesubrendę. Afrikoje, Indijoje ir Kinijoje auganti laukinė Luffa atrodo kaip didelis agurkas. Nesubrendę luffa valgomi švieži, pavyzdžiui, agurkai, kepti, troškinti, virti kaip skvošas. Išgėrusio odos viduje susikaupusiame luofoje kūnas išdžius, virsta pūkuotais pluoštais. Ši šerdis naudojama kaip plovykla - galbūt jis kabo jūsų vonios kambaryje. Tarp moliūgų giminaičių yra vaisių, turinčių „sprogmenų“ charakterį - pasiutęs agurkas. Jis yra nevalgomas. Pagal spygliuotą tankų kevalą sėklų gleivių masė subręsta.

Vienintelis turi paliesti prinokusius vaisius, jis, žiūrėdamas iš stiebo, ūgliai klijuoja srutų sėklą. Tas, kuris jį trikdė, viskas gleives, bėgo ir išblaškys sėklas.

Ananasai yra uogos

Ananasas yra uoga, kuri yra arčiausiai bromeliadų giminaitis. Iš kietų, nelygių lapų rozetės centro atsiranda žiedynas, kuris virsta iš augančių atskirų vaisių. Tai ananasų „vienkartinė“ su sultinga plaušiena. Pradžioje iš Brazilijos ananasai buvo vienas pirmųjų, nukentėjusių Europoje, tiesiai prie Kolumbo laivo. Europiečiai pradėjo auginti saldus ananasus visose tropinėse kolonijose ir šiltnamiuose jų tėvynėje.

Lagenaria

Visų žemynų tropuose auga įvairių rūšių moliūgų lagenariya. Aštrus nesubrendusių lagenarijos rūgštus minkštimas yra valgomas. Brandaus vaisiaus apvalkalas tampa kietas ir atsparus vandeniui, o kūnas viduje džiūsta, vaisius paverčia tuščiaviduriu indu - indai yra prinokę! Skirtingoms rūšims moliūgų laganariumas yra didelis ir mažas, apvalus, ovalus, kriaušės formos, butelio formos, pailgos. Nuo seniausių laikų žmonės senovėje gamina butelius, kolbas, rūkymo vamzdžius, kūdikius, muzikinius instrumentus. Patogūs patiekalai yra pristatomi žmonėms ir nesusijusiems moliūgų taukų medžiui (keramikai) iš Pietų Amerikos. Kai jie subręsta, jo vaisiai tampa stora sienelėmis ir tuščiaviduriai.

Populiariausi produktai iš butelio yra apvalus indas Indijos gėrimų draugams ir muzikiniams rabilams maracas.

Kas yra daržovės

Ozhegov žodynas apibrėžia daržoves kaip šakniavaisius, svogūninius augalus, lapinius augalus ir kai kuriuos kitus augalus, taip pat patys vaisius. Trumpai tariant, tai yra valgoma augalo dalis, auganti ant žemės ir nėra žolė, vaisiai, grūdai, riešutai ar prieskoniai.

Visos daržovės gali būti suskirstytos į kelias grupes. Pirmosios yra šaknys. Tai gerai žinomi morkos, burokėliai, ridikai, krienai ir kt. Ant antgalių - bulvių, topinambų, saldžiųjų bulvių (saldžiųjų bulvių). Trečiąją grupę sudaro svogūnai - česnakai, svogūnai, porai, askaloniniai česnakai, ramsonas ir kt. Ketvirtoje grupėje - kopūstai - apima visas kopūstų (baltųjų kopūstų, Savoy, Pekino, kinų - iki 50 rūšių), rapsų, garstyčių ir japonų virtuvės mėgėjų vertinamas veisles. Penktoji grupė yra pomidorai. Tam yra užimtas pomidorų, pipirų, baklažanų. Šeštoji grupė - ankštiniai - susideda iš pupelių, žirnių, avinžirnių, sojų pupelių, žemės riešutų, lęšių. Paskutinės septintosios moliūgų grupės atstovai yra moliūgai, agurkai, cukinijos, skvošas.

Kas yra vaisiai ir uogos

Iš lotynų kalbos „vaisiai“ verčiami kaip „vaisiai“. Todėl botanikoje nėra termino „vaisius“ - vietoj to vartojamas terminas „vaisius“. Vaisiais biologai supranta sultingus augalų organus (nebūtinai valgomus), kurie atsiranda po to, kai augalas žydi, o vietoje jos susidaro kiaušidės. Skiriamasis vaisių bruožas yra sėklų buvimas, nesvarbu - didelis arba mažas, kietas ar minkštas. Šios savybės turi daug daržovių - agurkų, pomidorų, žirnių ir riešutų. Vaisiai skirstomi į vaisinius vaisius (obuolius, kriaušes), akmens vaisius (persikus, abrikosus), citrusinius vaisius (apelsinus, mandarinus, citrinas), subtropinius ir tropinius (mango, avokadus, ananasus, bananus) ir melionus (arbūzą, melioną).

Nerščių supratimu, uogos yra vaisių rūšis, kurioje yra daug sėklų. Remiantis šiuo kriterijumi, tarp uogų galima suskaičiuoti serbentus, bananus, arbūzą, pomidorų, agrastų, kivių ir net bulves. Tačiau ekspertai mano, kad braškės, braškės ir erškėtuogės laikomos klaidingomis uogomis, nes dalyvavimas vaisių vystyme yra ne tik kiaušidžių, bet ir talpykla - apatinė gėlių dalis, kurioje yra sepalai, žiedlapiai, kuokštelės ir žvyneliai.

Skirtingi daržovių, vaisių ir uogų ženklai

Išnagrinėjus pirmiau minėtus dalykus, galime nustatyti keletą esminių skirtumų tarp daržovių ir vaisių. Pirmasis yra tas, kad daržovės yra bet kokia augalo dalis, o vaisiai - vaisiai. Antra, vaisiai visuomet turi sėklų, kurios vėliau gali sudygti, tokiu būdu suteikiant gyvybei naują gamyklą. Daržovė yra tik augalo dalis, visiškai nesugebanti atkurti savo pobūdžio. Trečiasis - vaisiai auga augaluose su kietu ar minkštu stiebu, daržovėmis - žolinių augalų dalimi. Ketvirta - vaisiai ir uogos skiriasi pagal dydį ir sėklų skaičių.

"Uogos - daržovės" sode

Mūsų šalies vidurinėje zonoje sodo uogos neapsiriboja braškių, serbentų, agrastų ir vyšnių sodinimu. Be šių kultūrų yra vadinamųjų uogų daržovių, kurios daugelį amžių sėkmingai užslėptos kaip daržovės. Žmonės suvokė agurkus ir pomidorus, moliūgus ir arbūzą kaip daržoves. Bet iš tikrųjų tai yra uogos.

Ar pomidorų yra uogų ar daržovių?

Daugelis sodininkų nežino, ar pomidorai yra uogos ar daržovės, klaidingai įtraukiant jį kaip daržovę. Iš tiesų pagal botaninę informaciją pomidorai yra uogos. Ispanai tai pavadino „Pomi del Peru“ - „Peru obuolys“, karštai prancūzų kalba - „Poma Amoris“ - „meilės obuolys“, estetai-italai - „Pomo d’oro“ - „auksinis obuolys“. Actekų indėnai, kurie pirmą kartą susipažino su šiuo vaisiu, pavadino jį „pomidorais“ - „didele uoga“. Ir mes, po italų, tai vadiname pomidorais. Indai teisingai vadino uogą pomidorais - botanikų požiūriu tai tikrai yra uogas, nors įprasta jį naudoti kaip daržovę, su druska salotose, padažuose, sriubose, įdaru, marinavimu, kepimu ir kepimu. Tačiau iš pomidorų ir saldaus uogienės virti.

Pomidorų tėvynė yra Pietų Amerikos tropikai, kur jos laukiniai protėviai vis dar auga. Indai kultivavo pomidorus nuo seniausių laikų, o ispanų užkariautojai atnešė juos į Europą. Priešingai nei „neryškios“ bulvės, jo giminės šeimos nariai, pomidorai iš karto įsimylėjo visus ir greitai įsikėlė į Europos sodus. Nors italai atnešė pomidorų kaip egzotinių vaisių mūsų caro Katrinos II teismui, jie jau augo pietinėje Rusijoje. Taip didelė yra Rusija, kad karalienė, parašiusi didžiulius pinigus, patiko pomidorai iš Italijos, nežinojo, kad jos valstybės pakraštyje pomidorai jau tapo paprastu valstiečių patiekalu. Tai juokinga, kad pomidorai atvyko į Šiaurės Ameriką, JAV, tik prieš 150 metų, o ne iš kaimyninių Pietų Amerikos, bet iš Europos, su Italijos imigrantais, kurie negalėjo valgyti savo mėgstamų spageti be pomidorų pasta. Daržovių augintojai išvedė dešimtis pomidorų veislių - nuo mažų „vyšnių“ iki milžiniškos „gelsvos širdies“. Nepakeitus jų „tropinių“ įpročių, centriniame Rusijoje pomidorai vasarą netgi subręsta tik šiltnamiuose.

Moliūgas yra uogų ar daržovių

Pabandykime suprasti šį klausimą: moliūgas yra uogų ar daržovių. Nusprendęs sukurti „Pelenės“ vežimą, pasaka pasirinko vieną iš didžiausių vaisių pasaulyje - moliūgą. Botanikai teisingai mano, kad moliūgas yra uoga! Jie surado specialų terminą panašių dydžių uogoms - moliūgui. Įvairių tipų moliūgų tėvynė - Azijos, Afrikos ir Amerikos tropikai, kur šie laukiniai augalai su šliaužiančiais stiebais randami lauke. Moliūgai auginami nuo neatmenamų laikų, košė gaminama iš jos masės, koše ir net uogiene, kepti ir troškinti, taip pat valgyti jos sėklos. Mūsų šalyje auga didelis paprastas (virtuvės) moliūgas, kilęs iš Meksikos. Yra nedideli moliūgai, tokie kaip drumstas moliūgas: balta „galva“ raudoname turbane.

Daugelio nuomone, uoga yra maža ir apvali. Bet botanikai, apibrėžę vaisių rūšis, turi tokius „nepalankius“ vaisius kaip bananus uogoms. Pagal tankią odą bananų sėklų masė slepiasi - juodi taškai. Be įprasto pusmėnulio banano, ant plantacijų jie auga ilgiau ir plonesni, ovalūs ir beveik apvalūs bananai ne tik su geltona, bet ir su raudona oda. Ne visi bananai yra saldus - daugelis jų gamina kaip daržoves: kepti ir kepti su mėsa.

Arbūzas ir melionas - tai daržovių ar uogų?

Ginčai dėl arbūzo daržovių ar uogų nežlugimo tarp jaunosios kartos kiekvieną kartą, kai prasideda derlius. Pagal botanikos klasifikaciją, arbūzas yra uogas. Arbūzas patenka į moliūgų šeimą. Jis ateina iš Afrikos ir jį užaugino senovės egiptiečiai. Laukiniai arbūzai auga dykumose po lietaus sezono, apimančio žaliąsias smėles. Sultingi arbūzų vaisiai - moliūgų uogos - sunoksta sausra, o gyvūnai juos valgo, numalšina jų troškulį, o paskui išsklaido sėklas su jų išmatomis. Arbūzai ir patys sėja: prinokę, vaisiai nuimami iš stiebo, ritinėliai, įtrūkimai ir įpilamos sėklos, laistomos jas sulčių. Be to, žmonės ginčijasi, ar melionas yra daržovių ar uogų, nepaisant saldaus sultingo skonio. Melonas yra uogas, kitaip nei arbūzas, tai nėra atogrąžų augalas, o subtropinis augalas, kilęs iš Vidurinės Azijos. Yra melionai - antra duona.

Saldus ir didžiausias yra Charjun melionai, ilgai kaip regbio kamuoliai. Ir mažos Dudaimo veislės yra šiek tiek didesnės nei obuoliai.

Agurkai yra uogos

Agurkai yra uogos, kurias atneša tropinis moliūgų šeimos augalas, kilęs iš Indijos, kur jis vis dar randamas laukinėje gamtoje. Prieš 6000 metų agurkai pradėjo augti indusus ir egiptiečius, o vėliau graikai ir romėnai. Rusijoje, jau pagal Ivano „Siaubingą“, agurkai buvo paplitusi daržovė. Agurkų uogos yra mažiausią kalorijų kiekį turintys vaisiai, kurių riebalai nėra. Tačiau joje esančios maistinės medžiagos padeda virškinti ir stimuliuoja apetitą. Agurkai elgiasi su daugeliu ligų, kosmetologijoje naudojamas odos valymui. Su jais susiję skvošai ir broliai ir seserys yra moliūgų augalai, sulaikyti Europoje iš Amerikos. Nerščiai, agurkai, cukinijos ir skvošas yra uogos.

Valgome agurkus nesubrendusius, o jie yra žali ir sultingi. Brandus agurkas yra geltonas ir sunkus, ir niekas jo nevalgo. Moliūgų šeimoje yra ir kitų augalų, kurių vaisiai yra valgomi tik nesubrendę. Afrikoje, Indijoje ir Kinijoje auganti laukinė Luffa atrodo kaip didelis agurkas. Nesubrendę luffa valgomi švieži, pavyzdžiui, agurkai, kepti, troškinti, virti kaip skvošas. Išgėrusio odos viduje susikaupusiame luofoje kūnas išdžius, virsta pūkuotais pluoštais. Ši šerdis naudojama kaip plovykla - galbūt jis kabo jūsų vonios kambaryje. Tarp moliūgų giminaičių yra vaisių, turinčių „sprogmenų“ charakterį - pasiutęs agurkas. Jis yra nevalgomas. Pagal spygliuotą tankų kevalą sėklų gleivių masė subręsta.

Vienintelis turi paliesti prinokusius vaisius, jis, žiūrėdamas iš stiebo, ūgliai klijuoja srutų sėklą. Tas, kuris jį trikdė, viskas gleives, bėgo ir išblaškys sėklas.

Ananasai yra uogos

Ananasas yra uoga, kuri yra arčiausiai bromeliadų giminaitis. Iš kietų, nelygių lapų rozetės centro atsiranda žiedynas, kuris virsta iš augančių atskirų vaisių. Tai ananasų „vienkartinė“ su sultinga plaušiena. Pradžioje iš Brazilijos ananasai buvo vienas pirmųjų, nukentėjusių Europoje, tiesiai prie Kolumbo laivo. Europiečiai pradėjo auginti saldus ananasus visose tropinėse kolonijose ir šiltnamiuose jų tėvynėje.

Rusijoje dvaro šiltnamiuose gausūs ananasų derliaus nuėmimo derliaus sodininkai. Mes turime ananasų uogas, laikomas daržovėmis ir sūdome jas statinėse.

Lagenaria

Visų žemynų tropuose auga įvairių rūšių moliūgų lagenariya. Aštrus nesubrendusių lagenarijos rūgštus minkštimas yra valgomas. Brandaus vaisiaus apvalkalas tampa kietas ir atsparus vandeniui, o kūnas viduje džiūsta, vaisius paverčia tuščiaviduriu indu - indai yra prinokę! Skirtingoms rūšims moliūgų laganariumas yra didelis ir mažas, apvalus, ovalus, kriaušės formos, butelio formos, pailgos. Nuo seniausių laikų žmonės senovėje gamina butelius, kolbas, rūkymo vamzdžius, kūdikius, muzikinius instrumentus. Patogūs patiekalai yra pristatomi žmonėms ir nesusijusiems moliūgų taukų medžiui (keramikai) iš Pietų Amerikos. Kai jie subręsta, jo vaisiai tampa stora sienelėmis ir tuščiaviduriai.

Populiariausi produktai iš butelio yra apvalus indas Indijos gėrimų draugams ir muzikiniams rabilams maracas.

Cukinija yra daržovių arba vaisių

Daržovės neduos. Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų.

Kepta obuolių tyrė su malonumu. Apskritai, vaisiai gerai valgo - skanus! Tačiau daržovės dar nesuteikė ir nesugadino galvą, ką duoti. Akivaizdu, kad cukinijos, kopūstai ir kt. Bet! Tai nėra skanus - be druskos, be cukraus, be aliejaus. Ji tikrai nežinos. Ir aš negalėsiu jėgos. Manau, praleiskite daržoves. Aš duosiu vaisių ir eisiu į kišenes. Arba galite dar druskos ir saldinti cukinijų, kopūstų?

Vasaros produktų sąrašas: gera mityba.

Kokie produktai yra vasarą: patarimai iš Ajurvedos
. Tačiau vasarą Pitta tipo žmonės gali valgyti žalias daržoves. Taip pat naudinga naudoti šviežiai spaustas sultis iš žaliųjų daržovių. Tinkamiausias: artišokai, šparagai, pupelių daigai, paprikos, brokoliai, Briuselio kopūstai, balti kopūstai, žiediniai kopūstai, salierai, koriandas, vėžys, agurkai, žalieji pipirai, kopūstai, lapinės daržovės, salotos, grybai, svogūnai svogūnai (kruopščiai virti), žirniai, moliūgai, jūros dumbliai, cukinijos, cukinijos. Nedideliais kiekiais: burokėliai, morkos, kukurūzai, baklažanai, česnakai (kruopščiai virti), petražolės, bulvės, špinatai, saldžiosios bulvės, prinokę pomidorai. Nerekomenduojama: čili ir karštieji pipirai, garstyčių lapai, žaliaviniai svogūnai, ridikai, pomidorų pasta ir pomidorų padažai, bet kokios daržovės su aštriu ir pikantišku skoniu. Or

Tinkama mityba: daržovės žiemą

Pasak mokslininkų, 80% rusų nevalgo rekomenduojamo minimalaus - penkios porcijos (400 g) - vaisių ir daržovių per dieną. Vietoj to, tipiško Rusijos gyventojo mitybos pagrindas yra patiekalai, turintys daug angliavandenių ir baltymų, pavyzdžiui, bulvės, pieno ir perdirbti maisto produktai (koldūnai, pyragaičiai). Jų padidėjęs vartojimas sumažina vaisių ir daržovių kiekį maiste, o tai riboja fitotropinių medžiagų vartojimą organizme - organines medžiagas, kurios gali turėti teigiamą poveikį.

Kai vaikas pasirodo šeimoje. Daryos dienoraštis apie 7th.ru

Kai vaikas pasirodo šeimoje, pradėsite galvoti apie sveiką mitybą, tai atsitiko su manimi. Vaikas gimė vasarą, jis jau 2 metai, ir aš jam duodu tik sezonines daržoves ir vaisius. Vasaros aukštyje, kai viskas gausu, valgome tik natūralius vaisius, auginamus mūsų sklype, arba mes juos nusipirkome, bet tik iš patikimų pardavėjų. Kai jie pradeda dainuoti uogas: vyšnių, braškių, aviečių, mano palikuonių serbentų negali būti ottyanesh, jis viską myli. Ir daržovės, pavyzdžiui, cukinijos ir. T

Vaisiai ir daržovės nebėra tokios naudingos.

Jie atsiuntė naujienas, be kita ko, buvo siaubingi apie vaisius ir daržoves: (negaliu pasidalinti! Pasak Japonijos nacionalinio mitybos instituto, vitamino C ir karotino kiekis daržovėse ir vaisiuose, auginamuose plantacijoje, yra 10–20 kartų mažesnis nei laukinių veislių. Nustatyta, kad 1914–1992 m. Kalcio kiekis kopūstuose sumažėjo 5 kartus, magnio 4 kartus, geležies daugiau nei 2 kartus, per pastaruosius 30 metų geležies kiekis apelsinuose sumažėjo 4 kartus, ir vitamino.

Vitaminus laikome šviežiose sultyse.

Kas gali būti skanesnė ir sveikesnė už šviežią sultį? Gyvi sultys, kurių sudėtyje nėra konservantų ir dažiklių - tai vitaminai, mikroelementai, antioksidantai ir natūralūs antibiotikai. Tikrasis jaunimo eliksyras gryniausia forma! Svarbiausia yra sekti taisyklę: po virimo išgerkite šviežiai spaustas sultis. Kodėl Gamtoje yra vadinamieji antivitaminai. Tai yra junginiai, kurie yra natūralių produktų dalis, tačiau turi paradoksalią galimybę sumažinti kiekį.

Ne alerginės sultys ir bulvių košė? Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Sveiki visi! Pasidalinkite patirtimi tų mamų, kurie turėjo alergiją kūdikiui. Kokios sulčių ir vaisių tyrės, kaip rezultatas, suteikia, kad išvengtumėte? Kokios įmonės ir kokie vaisiai? Mes esame 4, 5 mėnesiai, todėl mes galvojame apie viliojimą. Alergijos buvo HIPP. Ką duoti? Ačiū visiems iš anksto už pagalbą!

Prikorma įvairovė.. Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Kiekvienas turi panašų meniu: kopūstai, bulvės, morkos. Ar kas nors deda vaikus, tokius kaip svogūnai, petražolės, moliūgai, ropės ar uogienės? Na, ar kažkas neįprasta.

Pakalbėkime apie santaupas ir valgyti?)).

Aš nusprendžiau eiti praėjusios dienos pėdomis prieš vakar buvusius „Gerus ir žandikaulius“, norėdamas „gyventi“ 1250 grynųjų pinigų mano piniginėje ir senovės liekanos šaldytuve, tarp jų 200 g carpacci (arba gazpachchi, džiovintų karochų), du nedideli sūriai - imperinė Ichalka ir liekanos Sankcijos, nusipirktos prieš įstatymo dėl Gruyera sunaikinimo pradžią, 6 kiaušiniai, 1 menkės filė, 3 paprikos, Krymo svogūnai, kotedžai česnakai, manaezas, bulvės, pora runkelių ir 1 citrina. Už kortelę sumokėjau už pašarą.

daržovės, vaisiai, uogos. Apie savo, apie mergaitę

išsiaiškinęs, kas yra daržovė ir kas yra vaisius, atsirado argumentas, bet ar uogų vaisius? nuoroda: FRUIT mn. 1. Valgomieji vaisiai iš l. medis ar krūmas. RŪŠYS g. 1. Mažas, sultingas krūmų arba žolinių augalų vaisius.

cukinijos. Lieknėjimo ir dietos

padėti Bandau valgyti daugiau daržovių, maisto ir pan. ir čia nuėjo cukinijos. Suprantama, kad nevalgote daug žaliavų (kaip gighees) ir kaip juos virti, kepkite juos į maistą - nekamlfo, kepkite orkaitėje su majonezu - į duobę. taip, ką daryti? skiriamieji receptai. :)) ačiū

tikrai myliu troškinti. Galite lašėti aliejaus lašą, bet kai juos iškeliate į kubelius, įpilkite truputį druskos - jie iš karto pradės sultis ir troškinti.

ir tada daugiau žaliųjų ir česnakų. gali būti tarkuotas sūris viršuje, jei leidžiama :)

Daržovių ar vaisių? Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Bet morkų-obuolių, cukinijų-obuolių tyrės yra vaisiai arba daržovės? Aš turiu galvoje, jei vaisius reikia duoti su košė ar varškės, ir jei daržovė yra su mėsa ar žuvimi?

O, šios daržovės: (((.) Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

1. Noriu išbandyti kriaušę. Ar aš teisingai suprantu, kad jei pradėsiu įvesti kriaušę, aš nesiunčiau obuolių šių dienų? Ir kaip aš galiu pasiekti dienos normą, galiu pakaitomis „desertus“? 2. Kuo blogiau mes valgome daržoves. Aš pats, paprastai bulvės, ten žiediniai kopūstai ir cukinijos. Jau ir be kopūstų ir konservuotų cukinijų pridėta druskos ir be, be aliejaus ir be. Buvo dienų, kai Nastja valgė 120-130 gramų, o pastarosiomis dienomis mes valgėme 60-70 gramų su sielvartu per pusę. Galbūt jūsų vaikai turi daržovių.

daržovės / vaisiai / uogos. Vaikas nuo 3 iki 7 metų

Vakar mano sūnus ir aš atsakėme į knygos „sulankstytas daržoves, vaisius ir uogas atskiruose poliuose“ klausimus. Ar jis yra vaisius? Ir ananasai? Vyšnios? Kiek aš žinau, arbūzas yra uogas. Tada melionas ir moliūgas? Klausimas: Kas yra mokslinė vaisių klasifikacija? Yra tam tikras apibrėžimas. Kad neprisimintumėte „loginio atspėjimo“ :) Tai tik įdomiausia jau :)

Patyrę maisto virėjai. Kūdikis nuo gimimo.

Taigi, aš nusipirkau maišytuvą. Super dalykas! Nors, galbūt, turėčiau gėdytis, atsižvelgiant į Mishino amžių. Nepaisant to, dabar 2 dienas maitinosi vaiku šviežių vaisių ir daržovių bei mėsos tyrėmis. Aš tai vadinu „tu“ apie tai. Tačiau dabar esu labai sumaišęs dėl produktų saugojimo. Vaisiai viskas yra aiškūs, ne virkite, jie nesugadina greitai. Tačiau su daržovėmis ir mėsos problemomis. Daržovės: nusipirkau visų rūšių geras bulves, morkas, cukinijas, brokolius ir pan. Kiek tai gali.

Daržovių pristatymas. Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Taigi, mes pasuko 4 mėnesius. Vakar nuėjome į įprastą patikrinimą - pridėjome šiek tiek 500 gramų, o gydytojas mums paprašė lėtai pridėti papildų, pradedant nuo daržovių. Kalbėjo visa krūva. Aš nepamenu. Prisimenu, kad sakiau, kad galite pradėti su vienarūšiu valgiu. Nusipirkau cukinijos. Nežinau, ką daryti toliau. Jie davė pusę šaukštelio. Ir dabar, kaip jį padidinti, laiko ir laiko atžvilgiu - užduotis. :) Ir kada galima įvesti naują rūšį? Vaisių tyrės, kada galite?

Daržovių užšaldymas. Virimas

Merginos, aš tave iš kitos konny. Klausimas tikriausiai čia nėra retas, bet neradau nieko konkretaus apie paiešką. Aš nusprendžiau užšaldyti daržovių sūrį žiemai, be paprikos ir pomidorų nieko neišrado. Manau, kad baklažanai - ir ką daryti su jais po atšildymo (kokios rūšies jie turės), ar kaip tai gali būti ypač užšalusi? Arba ką kitos daržovės yra pigios dabar. Aš nežinau, kaip marinuoti, nežinau, kaip marinuoti, ir tai nėra didelis medžioklė, bet aš noriu kažko panašaus žiemą.

3 receptai orkaitėje: kepta cukinija, pipirai, baklažanai.

Įdaryti cukinijos, keptuvės ir šiltų baklažanų salotos: Lydia Ionova receptai

Kaip išmokyti vaiką valgyti daržoves ir vaisius: 14 patarimų.

Daržovės, vaisiai, uogos: kaip maitinti vaiką vasarą

Daržovių virimo taisyklės. Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Maniau, kad aš buvau protingas, bet paaiškėjo, kad jis visai nėra :) Pasakyk man, geri žmonės, bet kaip virti žiediniai kopūstai, t.y. kiek laiko Bet aš visada tik sušaldyti? Ir cukinijos - nulupkite žievelę prieš virimą ir paimkite sėklas? Apskritai, daržovės prieš virimą turi būti mirkomos - ypač bulvės? Iš anksto dėkoju, geri žmonės, už atsakymus :) Pagarbiai, kvaila Bigi :)

Vaisiai ir daržovės. Kas yra kitoks? Ankstyvas vystymasis

Bandžiau vaikui paaiškinti 3 metų vaisių ir daržovių skirtumą. Tik prisimindami, kas yra vaisiai ir ką daržovės negali valgyti, šios temos pristatymai nepadėjo. (Aš atsidūriau savo vietoje, aš neužmirštu tiek daug visko iš karto) Atrodo, kad viską supratau vienu metu, kai sakiau, kad viskas, ką auklė įdeda į sriubą, yra daržovės, tačiau tai, kad slaugytoja niekada nedaro sriubos, yra vaisiai. Ji patiko šis paaiškinimas ir jai tapo lengviau naršyti. Kaip paaiškinti? arba tiesiog bando kūdikį.

Praleiskite - ką duodate - bankai ar virėjai?

Merginos, noriu paklausti jūsų nuomonės - vaikas yra 5 mėn. (IV), pediatras rekomenduoja pradėti maitinti (su cukinijomis ir kt. Daržovėmis). Ir čia daug klausimų padaro mane - ką duoti bankams? jei taip, kokie? garbinga kompozicija - daugelis jų yra ryžių miltai arba krakmolas. Argi tai nėra siaubo siaubas? jei virėjai sau - man tai nėra problema - tada nuo to, kas dabar? Visos importuotos daržovės, kuriose jos buvo auginamos ir įdėtos su nesuprantama. Apskritai, reikia rinktis iš dviejų blogų - ką apie jus?

Vėlgi nerenkite cukinijų. Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Mano mažoji pilka nenori valgyti daržovių. Šiandien vėl aš išliejau visą cukiniją su spalvomis ištemptuoju, visu galvučiu. Taigi, ką dabar, atsisakykite šio verslo iki geresnių laikų (ir kada jie ateis?) Arba toliau bandykite į jį įdėti daržovių tyrės? Mano kiti vaikai buvo padorūs, jie nesijaudino, todėl aš nežinau, kokia taktika tokiais atvejais turėtų būti. Merginos, ką darytumėte?

Išmanieji produktai. Vaikai virtuvėje

. Rūšiuoti daržoves, vaisius, uogas pagal spalvą. Pavyzdžiui, siūlome pasirinkti visas žalias arba visas raudonas. Paprašykite rinktis iš trijų daržovių „ne žalios ir ne rudos, ne didelės ir ne mažos“. Toks pratimas padės plėtoti loginį mąstymą. Paslėpkite bet kokį daržovių ar vaisių langelį su skylute, kuriame galite laikyti ranką. Pasiūlykite savo vaikui paliesti temą ir pabandyti nustatyti, kas tai yra, tada ištraukite jį ir įsitikinkite, kad pasirinktas atsakymas yra teisingas. Priešais vaiką uždėkite keletą indelių, uždarytų dangtelių (jie turi būti skirtingo dydžio ir formos). Siūlykite atidaryti visus stiklainius ir vėl uždaryti, teisingai pasirinkdami dangtelius.
. Daržoves galite suskaičiuoti kartu, tada paslėpti vieną iš jų ir paklausti, kas ten nėra. Sudarykite skaitant eilėraščius ar ritmus su vaiku, siūlydami jam tęsti tekstą: „Iš miško, iš kalnų, raudonas... pomidoras išėjo! Su juo, gerai atliktas žalias kolega... agurkas! Pasuktas ant šono ilgio, storio cukinija. pirkti daug daržovių! " Pritraukti į žaidimą savo namuose „sonyalki“ - tegul tai bus bendroji įdomi šeimos veikla. Papuoškite stalą su savo vaiku. Šaukštu maistą ant plokštelės pavaizduotos nuotraukos pavidalu. Pavyzdžiui, paprastas krapas su prancūziškomis bulvytėmis gali būti vaizduojamas kaip linksmas mažas veidas, jei ant plokštelės įdedate du agurkų ir ketchupo apskritimus: per.

Jūsų kūdikis ir nauji produktai. Maistas vaikams iki vienerių metų

Elena Markovna Fateeva pataria - MD, profesorius, Maskvos sveikatos priežiūros komiteto konsultantas dėl maitinimo krūtimi, Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos tyrimų instituto darbuotojas.

Papildomas maistas: kaip padaryti daržoves ir vaisius. 10 receptų.

Daržovių ir vaisių tyrės - tai patys: obuolys, abrikosai, moliūgai, žirniai ir kiti

Cukinija: kamuolys, skvošas, spageti. Daržovių patiekalai

. Visi jie nėra daug sudėtingesni nei kepta cukinija nuo vaikystės. Mėsos iš cukinijų. Sūdyti cukinijos, supjaustyti plonais griežinėliais, druska ir palikite į pažeistą stiklinį vandenį. (Beje, jei cukinijoje yra per daug skysčio, tai galite atsikratyti sūdant daržoves ir paliekant juos spaudžiant pusvalandį. Tada jie tiesiog turi būti plaunami ir trinamas.) 200 g atskirai išmaišykite tarkuotą avių sūrį, pusę puodelio tarkuoto geltonojo sūrio, 2 virtas bulves, 3 sumušti kiaušiniai, 1 susmulkintas skrudinta duona, kapotų mėtų, šiek tiek druskos, pipirų, miltų, augalinio aliejaus ir vandens. Šildykite alyvą keptuvėje ir panardinkite kiekvieną cukinijų gabalėlį į gautą mišinį.
. Cukinijos švarios, supjaustytos kubeliais, ruda sviesto. Skiedžiama baltu saldaus vyno ir troškinkite 15 minučių be dangčio. Tuo tarpu nulupkite obuolius, supjaustykite ir sumaišykite su pjaustytomis slyvomis. Kiaulienos pjaustymas abiejose pusėse trina druską, pipirus ir prieskonius, įdaro giliai supjaustytą kišenę ir užpildo vaisių mišiniu. Skvošas sumaišytas su vaisių liekanomis ir formuojamas. Kepkite susmulkintą sviestą (7 minutės kiekvienoje pusėje), sudėkite į cukinijas, padengkite obuolių želė ir kepkite 10 minučių. Sriubos tyrė. Įpilkite pjaustytų cukinijų, ropių, morkų ir salierų į keptuvę su mėsos arba vištienos sultiniu ir virkite ant vidutinės ugnies iki paruošimo, tada supjaustykite į maišytuvą. Vėl uždėkite ugnį, pridėkite garą.

Staigmenų vakaras). Styusha dienoraštis apie 7ya.ru

Vakar visas vakaras buvo kupinas staigmenų. Iš pradžių mes nukritome nuo lovos, tada pakėlėme ausį nuo grobio, valgėme prieš dieną. Dabar laukiu antrosios ausies. Aš juos surenku į stiklainį ir įdėjau į motinystės ligoninės žymę... o po to daug metų vėliau parodysiu vaikui, ką jis maitina))) Kalbėdamas apie jausmus. Nėra cukinijų, jis nenori jo (((vakar) „Aš nesukėlė jokių įspūdžių. Tačiau vakarienės košė buvo 60 gramų, o tada ji buvo džiaugsminga) Ir dabar.

Kaip virti cukinijos metų kūdikį? Vaikas nuo 1 iki 3 metų

Kažkas negalvoja. Tik jūs galite išleisti ant mažos ugnies su kitomis daržovėmis ar kažką kita? Mesti receptus, pozh-100, jei kas nors turi? Į šikšnosparnį jie negali (kepti).

Daržovės / vaisiai. Vaikas nuo 1 iki 3 metų

Čia sėdėjau naktį, laukdamas, kol gydytojas paskambins, - ima man, kūdikis dėkoja Dievui už mano močiutę. Aš nusprendžiau eiti per įvairias konferencijas ir prisiminiau tas pačias temas. Čia turiu visiškai nuoširdų klausimą. Merginos - kodėl tiek daug žmonių Rusijoje pabrėžia, kad vasara yra gera - daug daržovių ir vaisių. Ir kur jie eina per likusius metus? Aš, žinoma, ilgą laiką nebuvau parduotuvėse Rusijoje, bet aš negaliu įsivaizduoti, kad daržovių / vaisių trūksta žiemą. Arba kainos yra pernelyg didelės? Arba sugalvokite juos žiemą.

Tinkama širdies ir smegenų mityba: 4 patarimai ir sąrašas.

Neįprastos dietos - tai patys: sveiki baltymai, riebalai, angliavandeniai ir antioksidantai
. Jie taip pat gamina saldus traškius barus iš morkų, kukurūzų, paprikos ir pomidorų. Jie skonis kaip neįprastas, bet skanus ir nekenksmingas popkornas. Aš visada laikau savo stalčių ir maišelio atsargas. Jei valgote džiovintų daržovių ar vaisių (angliavandenių), kai kuriuos mažai riebalų turinčius čechilinius sūrius ir porą riešutų, gausite subalansuotą užkandį. Štai keletas sveikų užkandžių receptų: kiaušiniai, įdaryti hummu (česnako pasta): supjaustykite kiaušinius, pašalinkite trynį, įdėkite 1 šaukštą viduje. hummus Pridėkite paprikos pagal skonį. Mažai riebalų varškės su migdolų arba makadamų riešutais. Mažai riebalų jogurtas ir riešutai. Kumpis ir obuolių ritinys su makadamu.

Ar gaminate sezoninius ruošinius?

„Jasmin Survey“ Rudens derliaus nuėmimas Ar darote sezoninį derlių? taip ne Ir ką įsigyti? daržovės vaisių uogos grybai kažkas :) Dabartiniai rezultatai Kiti apklausos Apklausos svetainėje www.7ya.ru

Maisto norma: baltymai - 30.

Dienos norma maistui: Baltymai - 30% kalorijų • Žuvis arba jūros gėrybės (200–250 g liesos baltos žuvies arba 100–150 g riebios žuvies, pvz., Paltuso, sviesto, upėtakio arba lašišų) - 250–300 kcal - kasdien • Kotedžas ( 5–9% riebalų puodą) 100–200 g atskirų patiekalų arba su daržovėmis ir (arba) žalumynais (80–160 kcal) per parą. 9 šaukštai varškės apima kasdieninį baltymų poreikį! • 1 vištienos kiaušinis arba 3 putpelių kiaušiniai (100 kalorijų) - 1-2 kartus per savaitę. Kasdien galima naudoti tik.

Daržovių troškinys Toon

Geros dienos, brangios mergaitės. ) Tai buvo ilgai, nes nieko nepadariau, o vasarą ne kiekvienas gali gaminti (kažkas vasarnamiuose, kurie yra atostogaujantys, bet sau. Aš purtau žolę) Vasara atėjo, tai beveik praėjo (Ir su juo atėjo šviežios daržovės, skanūs ir skanūs taip naudinga) Ir aš nusprendžiau paslėpti savo mėgstamą daržovių troškinį skubėti. Mano daržovės, mano troškinys: Skvošas, baklažanai, morkos, pipirai, pomidorai, svogūnai, česnakai, krapai, petražolės (aš neturėjau šio laiko), druska, jautienos sultinio kubas (gali ir vištiena, y.

Ar melionas yra daržovių ar vaisių? Vaikas nuo 3 iki 7 metų

Vakar vaisiai ir daržovės žaisdavo su sūnumi su loto, ir aš sužinojau, kad visiškai nepamenu, ar melionas buvo daržovių ar vaisių? Atrodo, kad skonis antra, bet jis auga sode (ir tai yra Tim pagrindinis daržovių ženklas :)) Aš neaiškiai prisimenu kažką apie arbūzų uogas. Iš viso nuotraukų, moliūgų, arbūzų ir melionų sukėlė abejonių. Patarkite, kaip juos klasifikuoti. Terminas gurmanai, kuriuos mano vaikas dar nežino, ir jis netelpa į jį adnaznachna. Iš anksto dėkojame už patarimus :)))

Apie vaisių ir daržovių tyres. Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Sveiki mergaitės! Mes pradėjome valgyti daržoves, cukinijas ir spalvas, dėl to kyla klausimas, kaip pereiti prie vaisių? Įveskite visas daržoves, cukinijas, color.k, morkas, bulves ir tt, o tada tik vaisius, arba galite pradėti duoti? Pavyzdžiui, pietų daržovėse + sumaišykite, kitame šėrimo vaisių + mišinyje? Vaisiai estest taip pat palaipsniui pradeda, pradedant nuo 0,5 teal.

Sveikatos spalvos. Vaisiai ir daržovės dietoje

. Svarbi sveikos mitybos dalis, be daržovių ir vaisių kiekio, yra jų įvairovė. Diversifikuokite savo kasdienę mitybą lengva, sutelkiant dėmesį į 5 sąlygines spalvines daržovių ir vaisių grupes. Tai augalų junginiai, esantys vaisiuose, lapuose, šakniavaisiuose ir kitose augalų dalyse, kurios suteikia tam tikrą spalvą. Daržovių ir vaisių spalva parodo mums, kokie augalų junginiai yra naudingi žmonių sveikatai. Didžiausias naudingų medžiagų kiekis dažnai sutelkiamas valgomojoje vaisių ar daržovių odoje - prisiminkite ir neskubėkite jį valyti. Valgydami kasdienes daržoves ir vaisius iš kiekvienos spalvų grupės, mes suteikiame Jūsų organizmui optimalią vitaminų, mineralų, antioksidantų ir kitų naudingų augalų junginių sudėtį. White-ko.
. Žalia grupė apima: kivi, avokadą, kalkę, artišoką, šparagus, žaliuosius kopūstus (brokolius, Briuselį, Savoją, keltus ir kt.), Agurkus, žalias lapines salotas ir prieskonius, svogūnus (porai, batunus ir česnakus), salierus, žalias cukinijos ir cukinijos, špinatai, žalieji žirniai ir pupelės, taip pat žalieji obuoliai, kriaušės, vynuogės, paprikos ir pan. Raudonojo burgundžio grupėje yra augalų junginiai - likopenas ir antocianinas, prisidedantys prie širdies ir kraujagyslių sistemos, šlapimo takų, geros atminties ir nuleidimo. krūties vėžio rizika ir n Mod. Raudona grupė apima.

Į rezervą. Blankai

. Lengviausias ir universalus konservavimo metodas yra džiovinimas. Dėl to padidėja kietųjų medžiagų koncentracija produktuose ir kenksmingi mikroorganizmai praktiškai negali įsiskverbti į juos. Geriausia iš pradžių išdžiūti ore, tada orkaitėje arba ant krosnies. Fermentacija, sūdymas, šlapinimasis - taip pat prieinami daržovių, vaisių ir uogų surinkimo būdai. Kai taip atsitinka, atsiranda cukraus fermentacija pieno rūgšties bakterijomis ir susidaro pieno rūgštis - patikimas konservantas. Kai konservai su cukrumi mikrobai negali įsisavinti jų pragyvenimui reikalingų maistinių medžiagų, be to, jų ląstelės yra dehidratuotos. Labai dažnas būdas yra marinavimas. Tik n.
. Labai dažnas būdas yra marinavimas. Natūralios formos gali būti saugomos tik kelios daržovės, pavyzdžiui, pomidorai, rabarbarai, rūgščiai, turintys organinių rūgščių. Visi kiti - agurkai, cukinijos, skvošas ir kt. - beveik neturi rūgščių, ir jie paruošia aštrius marinatus acto arba citrinos rūgštimi. Taip pat tinka silpni marinatai, tačiau šiuo atveju reikės papildomos sterilizacijos ar pasterizacijos, o produktai, pvz., Agurkai, nebus traškūs. Be to, tokio apdorojimo procese bus sunaikinti vitaminai ir maistinės medžiagos. Neseniai užšaldymas tapo labai populiariu būdu išsaugoti vaisius. Šaldyti maisto produktai nėra.

Vegetariškas maistas: daržovės. Vaisiai ir daržovės.

Vegetariškas gerai tampa vasara. Tada, prieš Naujųjų metų šventes, turėsite laiko mokytis „Olivier“ be dešros, sumuštiniai be ikrų. Ir kas nors jums to nepadarys.
. Pavyzdžiui, aš žinau, kad sūriai su mėlynais pelėsiais sudaro padorų žiedinių kopūstų, salierų ir obuolių porą. „Cheddar“ yra gera su keptais svogūnais arba svogūnų sriuba. Kietus sūrius, tokius kaip Parmesan ir Gruyera, galima apšlakstyti šparagais, daržovių užkandžiais ir įvairiomis sriubomis. Ožkų ir avių sūriai, taip pat jaunos karvės (feta, mozzarella, chechil, suluguni) yra geros salotos ir skrudintos cukinijos, pomidorai, baklažanai. Nauda - yra! Visiškai beprasmiška ginčyti tai, kad daržovės yra sveikos. Visi tai žino, nes, kaip ir kūdikystėje, jis atsisakė valgyti sriubos konservuotų žaliųjų žirnių. Trumpa politinė informacija apie didelį vitaminų ir mineralų kiekį buvo priešpaskutinis tėvų argumentas (paskutinis - vari.

Yra vasaros valgiai. Kūdikių mityba po metų

. Bendras fermentuotų pieno produktų kiekis rekomenduojamas didinti apie 150-200 ml, palyginti su įprastu 400-450 ml. Būtina nustatyti taisyklę, kad vasarą du ar tris kartus per dieną vaikai turėtų gauti kefyrą, rūgšties rūgštį ir kitus rūgštinius gėrimus. Dienos vaisių, daržovių ir sulčių kiekis vyresniems nei 1 metų vaikams nuo 4 iki 6 metų amžiaus 7–10 metų amžiaus 11–13 metų 14–17 metų amžiaus bulvės, g 150 200 250 250 300 300 įvairių daržovių, g 200 250 300 350 350 Vaisiai (uogos), g 100 150 200 250 300 Sultys, ml 150 200 200 200 200 Didelis vaidmuo didinant baltymų vertę.

Kaip sėti daržoves ir žoleles, auginti pasėlius

Kiekviena mama nori, kad vasara suteiktų savo vaikui maksimalų vitaminų kiekį. O kas galėtų būti naudingesnė už garantuotas ekologiškas morkas ar rankomis auginamus agurkus? Net ir visiškai nepatyręs asmuo gali susidoroti su keliomis ne pernelyg reikalingų augalų lovomis, jei jis to nori.

5+ per dieną. Vaisiai ir daržovės dietoje

Pagrindiniai vyresnio amžiaus žmonių racionalios mitybos principai.

. Su jų pažeidimu vitaminai, esantys natūraliuose produktuose, gali būti visiškai sunaikinti. Vyresnio amžiaus žmonių (pagrindinės mėsos) mityboje turėtų būti dominuoja žalios daržovės ir vaisiai. Geriau valgykite juos visus metus. Žaliaviniai vaisiai ir daržovės, jų sultys, taip pat džiovinti vaisiai suteikia maistui pakankamą kiekį mineralų. Vyresnio amžiaus žmonėms nerekomenduojama sistemingai naudoti konservuotų maisto produktų ir koncentratų, nes jų perdirbimo procese jie iš dalies sunaikinami. Be to, turėtumėte apriboti druskos kiekį dietoje. Piktnaudžiavimas sūriais maisto produktais gali prisidėti prie aukšto kraujospūdžio, skysčių susilaikymo.
. Agurkų maistinė vertė yra maža: 100 g šių daržovių yra 95 g vandens ir tik 15 kalorijų, todėl jie naudojami kaip „iškrovimas“, pažeidžiant riebalų apykaitą. Sūdyti ir marinuoti agurkai yra skanūs, apvirsti apetitą ir gali būti valgomi mažais kiekiais. Daržovės, pavyzdžiui, cukinijos, moliūgai, baklažanai, ne tik įvairina mitybą, bet ir praturtina jį mineralais, ypač kalio druskomis. Skirtingai nuo kitų daržovių, runkeliai gausu sacharozės. Reikšmingas pluošto kiekis, organinių rūgščių (obuolių ir oksalo), taip pat sacharozės buvimas sukelia runkelių vidurius. Jis turi būti naudojamas ir viršūnės, nes jame yra iki 50 mg vitamino C - žymiai daugiau nei šaknies. Nuo seniausių laikų, m.

Grybai ar daržovės? Sveikas maistas

. Tačiau reikia prisiminti, kad tie patys produktai turi būti riboti mityboje, kuriai reikia mechaninio schazhenie - su gastritu, enterokolitu, skrandžio opa. Pektinų medžiagos, esančios daržovėse ir vaisiuose, yra nepakeičiamas žmogaus kūno vaidmuo. Pektinai slopina mikroflorą, adsorbuoja save ir tokiu būdu neutralizuoja įvairius nuodus, sunkiųjų metalų, turinčių apvalkalą, apsaugo virškinimo trakto membranas nuo žalingo poveikio. Daržovės kartu su vaisiais yra pagrindinis kalio šaltinis, taip pat keletas mikroelementų - vario, kobalto, mangano.
. Pomidorai, baklažanai, pipirai turi daug mikroelementų ir vitaminų: karotino, askorbo rūgšties, citrino, B grupės vitaminų. Agurkai, cukinijos, moliūgai, moliūgai yra gana vandeningos daržovės. Taigi, agurkai turi iki 95% vandens, todėl dėl savo subtilaus pluošto jie turi šiek tiek viduriavimo poveikį organizmui. Vitaminai agurkuose yra labai maži, bet kalio ir natrio santykis yra gerai subalansuotas. Skvošai gausu kalio, fosforo, magnio, kalcio, askorbo ir nikotino rūgšties druskų, B grupės vitaminų. Moliūgų, turinčių būdingą geltoną spalvą, sudėtyje yra gana didelė karotino koncentracija. Ankštiniai # 82.

Kokie produktai yra? Vaikas nuo gimimo iki vienerių metų

Mano berniukas truputį daugiau nei mėnesį - stipriai dūsta. Žinau, kad tai yra virškinimo traktas ir visa tai. Bet taip pat tai priklauso nuo produktų, kuriuose maistas yra? pavyzdžiui, cukinija prisideda prie dujų susidarymo organizme? baklažanai? ryžiai? grikiai? Tai, ką įtariu, jei žinote ką nors iš to, ar kažką kitą - rašykite, pliz. taip, kad bent jau blogiau nei mano valgio sūnus nedarytų. bet tai gaila šiek tiek..: - / ir naktį iš savo šurmulio bandant miegoti, neįmanoma

KOKIAI PIRKTI.
pavyzdžiui, iš daržovių, kas lieka.

iš grūdų gerai, grikių ryžiai

ir iš daržovių valgo tik baklažanai ir cukinijos, o bulvės dar
Aš net nebandžiau skirtingų kopūstų - girdėjau, kad aš buvau pripučiamas, o agurkai negalėjo būti

raudonieji morkų pomidorai

ir vaisiai?
obuoliai, kriaušės, kaip.