Pagrindinis > Vaistažolės

Ashta - nuostabus vaisius (su nuotrauka)

Prieš metus aš sužinojau apie Ashta buvimą Egipte. Tarp vaisių veislės skaitiklis kažką labai panašus į kūgį. Žinoma, tapo įdomu žinoti, kas tai yra. Pardavėjas atsakė, kad tai yra eshta arba cukraus obuolys. Jis pridūrė, kad ashtos skonis panašus į braškių ir kivių derinį. Tuo metu aš nusipirkau tik kelis gabalus, kad paimtum namus ir labai atsiprašau, kad taip mažai paėmiau, nes ashta buvo neįtikėtinai skanus.

Nežinau, ar galima išbandyti Eltu kitur, išskyrus Egiptą. Internetas sako, kad jis auga Tailande, Indijoje, Kambodžoje, Kinijoje ir net Amerikoje.

„Eshta“ sezonas patenka į spalį-lapkritį. Šis vaisius yra nebrangus, apie 2 dolerius už kilogramą.

Brandus ashta atrodo šiek tiek nepastebimas - geltona-žalia oda juodomis dėmėmis. Ashta turi būti minkšta. Jei norite įsigyti „Eshtu“ namus, turėtumėte pasirinkti kietus žalius vaisius. Brandinimui vynuoges tiesiog apvyniokite rankšluosčiu ir palikite jį šiltu.

Tai atrodo kaip prinokusių vaisių.

Bet aš nusipirkau šį namą.

Valgyti Eshtu paplūdimyje, aš susidūriau su tuo, kad žmonės nėra pirmas kartas poilsiautojams Egipte nežinojo, kokie vaisiai. Galbūt jie nepateko į sezoną, o gal tiesiog praleido visą laiką viešbutyje. Todėl, jei įmanoma, patariu visiems Egipte išbandyti eshtu. Tai neįtikėtinai neįtikėtinai skanus.

Įrašų navigacija

Ashta - nuostabūs vaisiai (su nuotrauka): 18 komentarų

Oho - niekada negirdėjote apie tokio vaisiaus buvimą! Gaila, tai nėra parduoti Rusijoje, ir aš net nežinau, kada aš nuvyksiu į Egiptą

Aš niekada girdėjau apie šį vaisių, netgi kartais aš tikrai pabandysiu, ačiū už atsiliepimus.

katea15, taip, gaila. Kai ji yra subrendusi, labai trapi, tikriausiai kodėl jie nesiūlo McKailos, tik Sibiro mergaitės, nieko,

Aš myliu žalią arbatą „Suasep“, pakuotės paveiksle yra paimtas tas pats vaisius, kaip ir Ashta, gal tai ta pati arbata, kuri retai randama.

Pailsėjote Egipte 6 kartus ir niekada nebandėte ir net nepastebi, kad vaisius.

Prisimenu jį, nusipirkau Indijoje, nes jie čia nekvietė pavadinimų, bet aš pirmą kartą girdžiu pavadinimą „Eshta“. Tačiau skonis nėra ypač sužavėtas.

Oho. Aš taip pat niekada nemačiau tokio dalyko ar apie tai girdėjau.

kat-malysh, pirmą kartą išgirdau žodį „Suasep“, žiūrėjau į nuotraukas, nors atrodo, kad jis yra Eshtu. Galbūt jie yra elena1976 giminaičiai, taip atsitinka. Jei atsidursite septintą kartą ir rudenį, atkreipkite dėmesį) Prento, skonis ir spalva yra aiški visiems, kad kiekvienas turi savo. swatch,

Koks įdomus vaisius.

Aš ne išbandžiau ar negirdėjau tokio vaisiaus. Ir aš norėčiau pabandyti)

Aš net negirdėjau apie tai, kad jis (ji) man priminė apie kriaušę skyriuje

Gyvūnas, kuris niekada nebuvo girdėjęs ar nematęs ir nesitikėjo, kad skonis kaip braškės.

Oho, niekada nemačiau

wow Pirmą kartą matau. beprotiškai įdomus dalykas

Merginos, dėkoju visiems už dėmesį į peržiūrą

Pirmą kartą girdžiu apie tai, ačiū už nuotrauką, apšviestą))))

Ashta vaisių naudingos savybės

Rugpjūčio mėn. Egipte ARBUZES sezonas baigiasi - arabų kalbomis - vidutinė kaina už kilogramą kilogramui. Vis daugiau ir daugiau galite nusipirkti pernelyg prinokusių ir nebrangių milžiniškų uogų. Tačiau „MANGO“ sezonas yra pilnas svyravimas (MANGA ar.).
Egipto mangai auginami keliais tipais: vaisių dydis svyruoja nuo didelių iki labai mažų, obuolių dydžio. Odos spalva taip pat gali būti skirtinga - nuo žalios iki geltonos spalvos. Perkant mangus reikia atsižvelgti į tai, kad vaisiai turėtų būti minkšti, tuo minkštesnė, tuo geriau, tačiau kai kurie labiau linkę truputį, storą ir rūgštų. Beje, man tai patinka. Tai pats brangiausias ir gerbiamas vaisius. Kainų žyma paprastai yra 7 - 20 svarų kilogramui. Mango medžiai žydi labai atvėsti - iš tolo atrodo, kad tai yra kūgiai ant milžiniško kanapių krūmo, žiūrėkite žemiau esančią nuotrauką.
Gaila, kad vietinio APPLE (TUFA) (neimportuotų auksinių ir kitų genetinių mutantų) sezonas baigiasi - baltas, kvapni ir neįtikėtinai skanus, malonus rūgštumas. Eksperimentiškai buvo įrodyta, kad geriausios žaliavos šarlotui pasaulyje nerandamos. Paprastai jie parduodami penkiems funtikovams.
Tik šiais metais paragavau FIGUR (TINN ar.) - jo sezonas trunka nuo vasaros vidurio iki rugsėjo pabaigos. Skoniui, žinoma, jie nieko panašūs, bet neaiškiai panašūs į braškes. Vienu metu, jūs galite lengvai pasmerkti svarą ir tada niekas neprisilieja.
Tik pagal GRANATES (ROMAN ar.) Požiūrį - jie pagaliau subrendo ir pasiruošę naudoti iki rugpjūčio pabaigos. Vietos granatos yra atskira daina. Tie, kurie nebandė Egipto granatų, apskritai nemėgino granatų. Jie yra saldus ir sultingi. Po geros gurney, galite valgyti juos tris kartus. Manau, kad jų didžiausias gerbėjas yra Lenka Myasnaya (kuris prisimena, kad dirba mums
toks linksmas aitvaro instruktorius) ji valgė ne su gabalais, bet su centneriais. Jų sezonas baigiasi sausio mėn.
Rugsėjo mėnesį normalus GUAVA (GOAVA ar.) Eis - jo sezonas taip pat tęsis iki sausio, tačiau jis yra parduodamas, dėl kokių nors priežasčių ištisus metus. Gvajavai nepatinka. Grynas dėl kvapo. Galite nusipirkti vieną kilogramą, įdėti jį į šaldytuvą ir per valandą visas jo turinys kvepia kaip svogūnai.
Be to, šie akmenys yra slidūs ir nekramtomi. Išoriškai jis panašus į kriaušę, tik baltas. Apskritai vaisius yra mėgėjas.
Po gvajavos tinka jauniems orangams (BIRTOIAN ar.), Kurie, beje, parduodami ištisus metus, tik tada, kai jie yra šiek tiek mažesni nei sezonas. Na, apie juos sakydamas mūsų broliui nereikia visko, kad jie žinotų, ką valgo. Mano mėgstamiausias būdas yra susmulkintas su žiedais, atšaldytas laikant ispanų Sherry (Havanos uosto pakaba)
MANDARINAI (SEFENDI ar.) Ir grūdai (ARING ar.) - tai ruduo - žiema.
Vaisiai, apie kuriuos reikia pasakyti, yra „Eshta“ - paprastai susitinka rudenį. Mega egzotiškų vaisių ir mega skanus, jei pasirinksite teisę. Skoniui primena, kad jei peržengia persimoną su eglės šakelėmis, ji atrodo kaip artišokas. Būtina paimti žalios spalvos kopijas su rudomis dėmėmis ir tikrai! minkšta liesti. Kietas ESTU negali valgyti. Toks ghe. Maistas yra iš celiuliozės.
Na, koks Egiptas neturi palmių ir datų (palmių arkos). Data delnai auga visur: dykumoje patys, sode, datos plantacijoje, ir netgi duoti vaisių. Datos sezonas artėja prie kritimo. Vietiniai gyventojai mėgsta valgyti dar negailestingus, šiek tiek sutraukiančius raudonos rudos spalvos datas. Jie taip pat nori džiovintų ir džiovintų datų, kurios paprastai valomos Ramadano metu.
Vieną dieną, žinomas banglenčių fotografas Vadikas CHE, davė man čempionų pusryčių receptą - datą su medumi. Aš ryte susižavėjau į tokią sriubą ir nesijaučiau valgyti visą dieną. Galite važinėti dar kartą, kol jūs įstrigsite nenaudodami tokių stimuliatorių kaip COCA COLA.
Beje, vietinis, labai skiriasi nuo Rusijos sesuo. Aš nežinau, ką jie čia sumaišys, bet jūs žinote, kad skanus yra nerealus ir energingas.
BANANE (MUZA ar.) Šios dykumos plantacijos atneša BANANA ištisus metus. Egiptiečiai mano, kad BANANAI yra labiausiai skanūs ir saldus. Šie Egipto BANANAI yra nedideli ir išskleidžia stiprų BANANA kvapą. Prieš Rusiją jie nepasiekia - greitai gendantis produktas.
PEACHES šioje šalyje auga (BARUU ar.). Yra dviejų tipų - pirmasis didelis veisimas. Vietiniai vaisių augintojai vadina juos Izraelio - sultingu, kvapniu, tačiau jie nėra šalia jų, apsupti vietinės veislės - mažo dydžio ir baltos spalvos su tamsiai ruda kaulais - tai aš visada stengiuosi iki didžiausio. Chesn žodis skanesnis ir saldesnis nei persikai, kurių aš nebandžiau. Tai tik trumpas sezonas - liepos mėn.
Į krūvą pasakysiu dar vieną tikrą dalyką. Nuo seniausių laikų žmonės išaugo ant Nilo CUKRAUS HOOKER (ASAP ar.). Keista, bet šiam tūkstantmečio istorijai tai naudojo tik vienas žmogus - tai paspaudė cukranendrių spaudimas, o sultys buvo girtos - gėrimas žinovui, kuriam reikia pabandyti įsimylėti amžinai. Bet kokiame sulčių ekstraktoriuje jis bus patiekiamas šaltu ir tiesiog išspaudžiamas. Pabandykite tai padaryti. Laimei tai kainuoja tik už 1 svarą
didelis stiklas
Mane domina šis produktas - manau, kad tai ideali žaliava geriausiam mėnuliui
planetoje. Tik iškelia čia ritę ir slėginį indą. Taigi, „mėgėjai eksperimentuoti“. Pravažiuosime romą pramoniniu mastu. Ir ten jau MOHITO ir tt
Gerai. pora gavau nunešė, tai laikas baigti šį bodyagi Užkulisiuose liko: slyvos, braškės, kriaušės, vynuogės, melionai, kokosus, Cape agrastas, papajos, Kumquat, kai tarsi ŽALIOJI Nesamonė, C BLACK BONE (bandžiau tik vieną kartą žiemą ir daugiau niekada nemačiau jos vėl, tikriausiai subręsta kas penkerius metus), ir įvairių VEGETABLŲ MONTAVIMAI (taip pat šiek tiek apie tai pasakysiu. Jei galite gauti kiaulieną, galite užsukti labai galingą BORSCH ar SCHI. Su šiais vietiniais daržovių gausa šie originalūs slavų patiekalai įgauna visiškai naujus matmenis. pasakyti apie pomidorus RIR - tai tokia maža, skirtingai nuo Rusijos,.
čia jie kainuoja centus ir jie gali persivalgyti nuo pilvo.). Visa pirmiau minėta auga, bręsta, valgoma ir išeina nerealiais kiekiais po vietine saule.
Balandžio viduryje vėl pasirodys pirmieji „BATYKHI“, kurie bus dar labiau skanūs kaip šilumos metodai.
http://www.wind.ru/monster/page.php?id=1087

Jūs atsakote kaip: mandagiai ar sąžiningai? (c)

Oh, Harasho))). vėl karšta. Aš tiesiog užmiršau apie tą salą.

gerbkime vieni kitus - dėl bendrų idėjų, o ne paniekinimo dėl skirtumų. (c)

Pamirškite, kad jis neveiks))))

Jūs atsakote kaip: mandagiai ar sąžiningai? (c)

mažos kalkato apelsinų ar apelsinų apelsinų apelsinų arba apelsinų dydis su slyvomis
valgykite juos su žievelėmis.
„Physalis“ - tai žiemos puokštės: džiovintos gėlės su ryškia oranžine gėlių kupolu.
Tai gali būti daržovės ir konditerijos gaminiai.
vaisiai yra žalūs su rūgštumu, saldūs, jie primena braškes ar kivius pagal skonį.
greitai sugadinti
Bandžiau jį vasario mėn

„Fruit Ashta“ / „Sugar Apple“ arba „Annona Scaly“ - apžvalga

Nojana - kokie vaisiai užsienyje? Sudėtis, kalorijų kiekis, naudingos savybės ir žala.

Geros dienos visiems, kurie skaito ar ieško kažko naujo - visiems, visiems!

Noriu pasidalinti savo įspūdžiais apie šį nuostabų užjūrio vaisių.

Tai yra dideli žalieji vaisiai, kurie man asmeniškai primena paprastus jaunus kedrus. Tik skalės yra labai minkštos, nes vaisius lengvai sutraiškomas. Laikui bėgant, pernokus, žievelė įgauna tamsiai rudą spalvą, iš tiesų, kaip kūgis! Ir tik palietus, tai tikrai įmanoma atskirti šią vizualiai iliuzinę apgaulę. Žievelė yra lengvai valoma. Nors nešvaru:

Sudėtis:

Kalorijų:

Naudingos savybės:

Celiuliozėje yra daug kietų, lygių blizgių didelių akmenų, kurie man primena pupeles.

Bet, nustebęs, sužinojau, kad toks puikus ir patrauklus grožis yra labai žalingas.

Pirmą kartą išbandžiau šį vaisių Tailande. Tačiau, be Tailando, jis paėmė jį kitose šalyse, pavyzdžiui, Vietname, Kambodžoje, Izraelyje.

„Fruit Ashta“ / „Sugar Apple“ arba „Annona Scaly“ - apžvalga

Ashta yra puikus vaisius (patarimai, kur įsigyti, kaip pasirinkti prinokusius vaisius ir kaip jį namuose)

Prieš metus aš sužinojau apie Ashta buvimą Egipte. Tarp vaisių veislės skaitiklis kažką labai panašus į kūgį. Žinoma, tapo įdomu žinoti, kas tai yra. Pardavėjas atsakė, kad tai yra eshta arba cukraus obuolys. Jis pridūrė, kad ashtos skonis panašus į braškių ir kivių derinį. Tuo metu aš nusipirkau tik kelis gabalus, kad paimtum namus ir labai atsiprašau, kad taip mažai paėmiau, nes ashta buvo neįtikėtinai skanus.

Nežinau, ar galima išbandyti Eltu kitur, išskyrus Egiptą. Internetas sako, kad jis auga Tailande, Indijoje, Kambodžoje, Kinijoje ir net Amerikoje.

„Eshta“ sezonas patenka į spalį-lapkritį. Pagal vietinių Asht vaisių standartus brangus. Tai kainuoja 50-55 Egipto svarų (nuo 2014 m. Lapkričio mėn. Ji yra apie 8 dolerius). Egipte „Eshto“ galima įsigyti „Old City“ (didžiausias pasirinkimas), mažose parduotuvėse ir parduotuvėse „Metro“ parduotuvėje.

Brandus ashta atrodo šiek tiek nepastebimas - geltona-žalia oda juodomis dėmėmis. Ashta turi būti minkšta. Jei norite įsigyti „Eshtu“ namus, turėtumėte pasirinkti kietus žalius vaisius. Brandinimui vynuoges tiesiog apvyniokite rankšluosčiu ir palikite jį šiltu. Ashta puikiai atvyksta namo į lagaminą. Svarbiausia yra įdėti jį į maišelį ir įdėti jį tarp drabužių. Eshtu patiekimas į lagaminą yra geresnis prieš išvykstant į oro uostą, nes jis pradeda labai greitai subrendti.

Tai atrodo kaip prinokusių vaisių.

Bet aš nusipirkau šį namą.

Valgyti Eshtu paplūdimyje, aš susidūriau su tuo, kad žmonės nėra pirmas kartas poilsiautojams Egipte nežinojo, kokie vaisiai. Galbūt jie nepateko į sezoną, o gal tiesiog praleido visą laiką viešbutyje. Todėl, jei įmanoma, patariu visiems Egipte išbandyti eshtu. Tai neįtikėtinai neįtikėtinai skanus.

Atnaujinimas: paaiškėja, kad yra keletas ashty rūšių. Paskutiniame traukinyje, kaip įprasta, ketinau pirkti vaisių. Buvo pernelyg tingus eiti į senamiestį, nusprendžiau jį nusipirkti šalia viešbučio esančioje parduotuvėje. Aš esu pripratęs prie ashtos, ir aš supratau, kad aš tiesiog to negausiu. Tada pardavėjas berniukas pasiūlė kitą veislę: iškilimai yra mažesni, rudi ir tamsūs.

Ashta vaisių naudingos savybės

Vienas iš anoniminės medienos rūšių yra „grietinėlė“ arba „cukraus obuolys“. Šiam augalui yra kitas pavadinimas - Ashta. Meksika laikoma „grietinėlės obuolio“ gimtine, tačiau nėra tikslių faktų, rodančių augalo kilmę. Ashta auga šiltose šalyse, pavyzdžiui: Kambodžoje, Indijoje, Kinijoje, Pietų Amerikoje ir Tailande.

Annona arba Gunabana - kažkas tarp krūmo ir medžio. Anne scaly, ant tokio krūmo medžio Eschta vaisiai auga ir pasiekia apie septynis metrus aukštį. Augalų žydėjimas prasideda rudenį, spalio – lapkričio mėnesiais. Tuo metu parduotuvėse pasirodė vaisiai.

Annnos skalės vaisiai atrodo kaip didelis obuolys. Pelenai, dengiantys Ashto vaisius, apsaugo jį nuo paukščių ir mažų gyvūnų, kurie stengiasi šventės „kreminiame obuolyje“, įsiskverbimo. Vaisiaus svoris gali siekti 2 kg, tačiau vidutinis svoris svyruoja nuo 200 iki 500 g. Prinokusių vaisių vaisiai yra geltonos-žalios spalvos. Šį vaisių rekomenduojama valgyti. Jei Ashta perezaret, tada vaisių skonis bus kartaus.

Kūnas yra kreminės konsistencijos, kurioje juodosios sėklos pažodžiui nusėda. Skonis „grietinėlės obuolys“ primena ananasus ir melionus. Kai kurie žmonės teigia, kad jie niekada negirdėjo geriau nei vaisiai.

Nuotrauka: Ashta vaisiai

Naudingos savybės

Plaušiena Ashta plačiai naudojama gaminant maistą. Vaisiai pridedami prie ledų ir įvairių desertų. Sultys gaminamos iš „grietinėlės obuolio“, o kartais į pieną.

Dėl tokių vitaminų kaip C, B1 ir B2 - Ashta vaisiai laikomi gijimu. Sistemingas „cukraus obuolio“ naudojimas maisto produktuose gali sustiprinti žmogaus imunitetą.

„Asht“ esanti fruktozė prisideda prie aktyvaus smegenų darbo. Lengvai virškinami angliavandeniai ir mineralai - tie žmonės, kurie gyvena aktyviai.

Štai kodėl daugelis sportininkų renkasi „kremo obuolį“. Daug naudingų elementų, pavyzdžiui: pektino, kalio, magnio ir baltymų, skatina raumenų audinio augimą ir vystymąsi.

Kenksmingos savybės

Žmonėms, kurie kenčia nuo nevirškinimo, nerekomenduojama valgyti Ashta vaisių. Tie, kurie turi silpną virškinimo traktą, taip pat draudžiami šiuose vaisiuose.

Vaisiai yra nepriimtini dietoje ir cukriniu diabetu, nes „Annona“ vaisiuose yra daug fruktozės (gliukozės).

Svarbu žinoti, kad Ashtoje valgoma tik kūnas. Sėklos niekada neturėtų būti valgomos, nes jos yra nuodingos.

Vaisiai Egipte

Jei ketinate pailsėti Egipte, tikriausiai jus domina klausimas, kokių vaisių galite įsigyti šioje šalyje, nes nedaugelis iš mūsų gali įsivaizduoti visišką poilsį be egzotinių vaisių. Straipsnyje trumpai apžvelgsime, kokie vaisiai auga Egipte, ir kokiu metų laiku jie gali būti nupirkti.

Medlar

Nepretenzingas šio vaisiaus išvaizda yra sultingas masalas su įdomiu skoniu. Medlar yra artimas gvazdikų, kriaušių ir gudobelių giminaitis, todėl nenuostabu, kad jis panašus į tris iš šių vaisių. Vaisių žievelės yra oranžinės, ryškios ir labai tankios, slepia sultingą kūną su subtiliu skoniu. Kai kurie mėgsta valgyti tiesiai su žievelėmis, kai kurie nori jį išimti. Lekatė dažnai yra gana saldus, tačiau ji priklauso nuo veislės; kai kurie iš jų gali būti labai saldus, šiek tiek saldūs, o kai kurie iš jų gali būti šiek tiek rūgštūs. Be to, kad šis vaisius yra skanus, jis taip pat naudingas: jos oranžinė spalva nedelsiant nurodo vitaminą A, ir tai yra tiesa - medeliuose yra daug beta karotino, kuris yra atsakingas už gerą regėjimą.

Medlar taip pat yra obuolių rūgšties, todėl šis vaisius gali sėkmingai pakeisti obuolius, kurie dabar importuojami tik Egipte. Medliaus masė taip pat gausu kalio ir skaidulų, ir turi teigiamą poveikį virškinimui. Jame yra vitaminų, tokių kaip C, B, geležies ir fosforo, natrio, pektino ir lakiųjų produktų, aromatinių ir rauginimo komponentų. Dėl medvilnės lapų esančių taninų, medelė turi griežtą poveikį, todėl rekomenduojama jį naudoti žarnyno sutrikimams.

Medlar yra daug organinių rūgščių, skatina sveikatą ir kraujagysles, taip pat užkerta kelią kraujo krešulių atsiradimui.

Kepalas yra valgomas, o kompotai arba uogienės virinami iš jo, tačiau terminis apdorojimas sunaikina vitaminus. Šis vaisius yra gana brangus pagal vietinius standartus, medelinis pakavimas jums kainuos 20-25 svarų, o tai beveik tris kartus brangiau nei nektarinai. Loquat yra blogai laikomas, todėl jį reikia suvalgyti iškart po įsigijimo.

Kumquat

Tai mažas egzotiškas oranžinės arba geltonos spalvos vaisius, citrusinių vaisių šeima, panaši į mažą ovalo formos oranžinę dalį nuo 3 iki 5 cm ilgio ir nuo 2 iki 4 cm pločio. Šio vaisiaus gimimo vieta yra Pietų Kinija. Jis pasižymi labai savotišku skoniu, primena mandariną su nedideliu rūgštumu. Jie valgo ją su oda, bet dažnai sukelia alergiją. Kukvatas yra sunaudojamas žaliaviniu būdu, iš jo gaminamas uogienė, gaminami saldinti vaisiai ir marmeladas. Europoje kumquat dažnai naudojamas kaip martini užkandis vietoj alyvuogių. Vitaminas kumkato plaušienos - beveik 50%, todėl jis taip pat yra nepaprastai naudingas. Beje, kumquat nepanaudoja nitratų iš dirvožemio, todėl jį galima laikyti ekologišku vaisiu.

Tai cukraus obuolys, neįprastas vaisius, panašus į žalias vienkartines. Arabų kalba vaisiaus pavadinimas reiškia „spindesį“ arba „kremą“. Egipte Ashtas parduodamas žaliai, atrodo kaip artišokas. Vaisių viduje - kreminis kūnas su juodais grūdais ir jo skonis primena bananų, grietinėlės ir braškių kokteilį. Pirkdami estu, pasirinkite žalią vaisių su rudomis dėmėmis, šiek tiek minkštą. Nesubrendusi „ashta“ kelias dienas pasieks šiltą vietą. Neįtikėtinai didelio kaloringumo vaisiai.

Physalis

Kitas vaisius, kurį ilgą laiką galėjote laikyti dekoratyviniais augalais, nes dažnai juos puošiame namais. Šis daugiametis Solanaceae šeimos augalas, pasiekęs 50-100 cm aukštį, ant plonų žaliųjų šakų yra vaisių dėžės, dėl kurių šis vaisius gavo savo pavadinimą (išverstas iš graikų, "Fizo" reiškia patinę). Kiekviena tokia dėžutė yra oranžinė arba raudona uoga. Physalis yra vaistinis augalas, nes jo vaisiai turi choleretines, hemostatines, analgetines ir antiseptines savybes. Valgykite juos neapdorotus. Uogos yra saldus ir rūgštus, dažnai kartūs.

Kaip turėtumėte žinoti, apie 96 proc. Šalies teritorijos užima dykumos, tačiau šalies pietuose auginami švieži vaisiai gali būti matomi didžiųjų Egipto miestų rinkose bet kuriuo metų laiku, pavyzdžiui, Liuksoras, Asuanas ir Ken yra didžiulės bananų plantacijos, Hurgada ištisus metus derliaus nuėmimo datos ir pomelo. Čia taip pat yra sezoninių vaisių: mango ir braškių, čia jie brandinami tik žiemą, nuo lapkričio iki vasario.

Be vaisių, Egipte taip pat galite paragauti uogų, kurios du kartus per metus duoda vaisių.

  • Granatai: sultingi raudoni „granatai“ dantys turi teigiamą poveikį kraujo formavimui; derlius turėtų būti tikimasi lapkričio mėn.;
  • Melionai ir arbūzai: galite įsigyti visą vasarą, derlius nuimamas kelis kartus. Arbūzai ir melionai turi teigiamą poveikį inkstams;
  • Mango: parduodamas nuo vasaros pradžios iki rugsėjo pradžios;
  • Datos: paprastai parduodamos tik žiemą, nes jos brandinamos arčiau sausio;
  • Persikai: brandinami pavasarį ir rudenį;
  • Citrinų, kalkių, greipfrutų, apelsinų duonos augalai du kartus per metus;

Vynuogės: čia jau seniai subrendo, todėl jį galima nusipirkti tik rudenį.

Poilsis Egipte

Informacinis portalas „TripEgypt.ru“ džiaugiasi galėdamas pasveikinti jus, brangius keliautojus ir „tiesiog domisi“ poilsiu Egipte. Mūsų projekto puslapiuose rasite daug įdomios ir naudingos informacijos apie paslaptingą Egiptą ir jo kurortus. Patarimai, rekomendacijos, apžvalgos, lankytinos vietos - visa tai padės padaryti kelionę į Egiptą nepamirštamą. Užsisakykite RSS kanalą ir nuolat atnaujinkite savo kasdienius naujinimus.

Egipto vaisiai

Egipte daug saulės ir karščio, taigi drėkinamų vaismedžių vaisiai subręsta sultingi, kelis kartus per metus. Žinoma, atostogaujant noriu paragauti daug egzotinių vaisių, nors ne visi viešbučiai siūlo turistams platų pasirinkimą. Jūs galite pamatyti Egipto vaisių rojų įvairovę vietinėse rinkose ir parduotuvėse, kuriose švieži vaisiai yra atvežti iš žemės ūkio plantacijų. Vienas iš skanių, sultingų ir populiarių vaisių tarp turistų ir patys egiptiečiai yra mėsingas mango. Mango vaisiai auga Indijos mangifų medyje. Ji turi pailgos arba apvalios formos, tankią, lygią odą, geltoną kūną ir vieną pailgintą kaulą. Vidutinis vaisių svoris yra 300 gramų. Jie valgo vaisių mėsą, kuri yra labai naudinga sveikatai, nes jame yra daug: B grupės vitaminų, vitaminų A, E, C, yra folio rūgšties, mineralų, kalio, magnio ir cinko. Reguliarus mango vartojimas stiprina imuninę ir širdies ir kraujagyslių sistemas, o tai yra puikus profilaktikas onkologijoje. Kaina nuo 12 iki 40 Egipto svarų.

Datos (arba „Desert Bread“) yra atogrąžų saldžių vaisių, augančių datų medyje. Egiptiečiai juos naudoja šviežia ir džiovinta forma, rinkoje jie daugiausia parduodami džiovintų vaisių pavidalu. Galite juos nusipirkti iš 5 svarų. Saldiausios datos - rudenį ir žiemą. Dienos palmių vaisiuose yra daug geležies, magnio, fosforo, sieros, mineralinių druskų, A ir B grupių vitaminų, baltymų, 23 tipų aminorūgščių (daugelyje kitų vaisių nėra). Manoma, kad 10 dienų per dieną pakanka kasdieniniam žmonių mitybos poreikiui patenkinti. Jie yra naudingi vaikams, nėščioms moterims ir suaugusiems.

Persimonas turi ypatingą, labai saldus skonį. Kinija ir Japonija laikomos jos gimtine. Iki šiol yra 500 persimonų rūšių, kurios skiriasi nuo vaisių dydžio ir skonio. Persimmonų vaisiuose yra daug maistinių medžiagų, kurios puikiai tenkina alkį. Persimonas yra maisto pluošto, vitaminų A, C, P, jodo, magnio, kalio, geležies, mangano, kalcio, daug pektino, gliukozės, sacharozės ir antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Jei reguliariai vartojate persimoną, galite užkirsti kelią daugeliui ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių sistemą, virškinimą, onkologines ligas ir kt.

Kokosai auga ant kokoso medžio, vieno seniausių medžių planetoje, egzistuojančių nuo dinozaurų dienų. Kokosai yra dviejų tipų: jauni - su minkštu želė ir saldus gaivus skystis, tai yra geras atspalvis karštu oru ir prinokusių riešutų su storu, baltu kūnu. Kokosų pienas naudojamas maisto ruošimui ir sviestui gaminti, masažui ir kosmetikos reikmėms.

Avokadai (arba aligatoriniai kriaušės) yra labai naudingi ir sveiki vaisiai, augantys tame pačiame medyje. Avokado tėvynė - Pietų ir Centrinės Amerikos džiunglės. Iki šiol yra daugiau nei 400 avokado veislių. Vaisiai turi minkštą, subtilų skonį ir daugybę naudingų medžiagų, įskaitant: kalio, fosforo, kalcio, magnio ir natrio druskas, mineralines medžiagas ir B grupės, A, C, E, D, P, K. vitaminus. mergaitės, stebinčios juosmens dydį, turėtų būti naudojamos nedideliais kiekiais. Jis naudojamas skydliaukės ligoms, širdies ir kraujagyslių sistemai, virškinimo trakto ligoms, cukrinio diabeto, atminties ir dėmesio sutrikimams, anemijai ir kitoms ligoms. Avokadai plačiai naudojami kosmetologijoje.

Kalkė - Egipto maža citrina su ryškiomis antivirusinėmis, baktericidinėmis ir toninėmis savybėmis. Tai tik nedidelis šio nuostabaus vaisiaus naudingų savybių sąrašas. Kalkės yra plačiai naudojamos vietos virimui.

Gvajava - brandinama ant mažo visžalės medžio, mirtos šeimos. Vaisių forma ir dydis panašus į vienkartinį žalios arba geltonos spalvos obuolį, vaisiai yra apvalūs ir kriaušės formos, ryškiai geltonos, rausvos arba žalios spalvos. Guavoje yra daug vitaminų A, B, C, pluošto, baltymų ir riebalų, fosforo, kalcio, geležies. Jis naudojamas stiprinti imuninę sistemą ir limfinę sistemą, atkurti stiprumą ir pan.

Figos - vaisiai yra ypač kaloriniai, jame yra daug maistinių medžiagų, vitaminų C, B1, B2, B6, PP, fosforo, kalcio, karotino, kalio, magnio ir daug daugiau. Padeda su širdies plakimu, astma, krūtinės skausmu ir astma. Jis naudojamas kaip diaforinis ir antipiretinis agentas.

Ashta (arba „cukraus obuolys“) yra žalios spalvos vaisius, minkštas liesti. Viduje yra baltas mėsingas kūnas su juodais pailgos kaulais. Pagal skonį kiekvienas turistas turi savo asociacijas.

Egipte taip pat galite įsigyti: kivių, abrikosų, arbūzų, melionų, persikų, sultingų vynuogių, granatų, obuolių, braškių, apelsinų ir kvapnių mandarinų. Kiekvienas iš jų brandina savo laiką, todėl jūs galite mėgautis vaisiais Egipte ištisus metus.

Cherimoya. Sudėtis, naudingos savybės ir kaip valgyti cherimoya vaisius

Cherimoy yra medis, augantis šalyse, kuriose yra subtropinis arba vidutinio klimato lygis. Aukštis gali siekti iki 9 metrų. Šie medžiai turi gana didelius lapus, kurių ilgis ne didesnis kaip 15 cm, o plotis - 9 cm. Jo gėlės yra trijų gana mėsingų tankių žiedlapių pumpurai, kurių viduje auga dar trys žiedlapiai, bet mažesni. Cherimoya gėlės auga tvirtai prigludusios prie šakų. Medis pradeda duoti vaisių ketvirta arba penktaisiais metais po sodinimo. Tačiau didžiausias vaisių skaičius pasirodo po maždaug 6 metų. Tada per vieną sezoną galite surinkti daugiau nei 200 skanių vaisių. Cherimoya vaisiai formuojami kaip kūgis ir yra suskirstyti į segmentus. Jie yra įvairių dydžių, didžiausi vaisiai yra 20 cm ilgio ir 10 cm skersmens. Šio egzotinio vaisiaus kūnas yra panašus į kremą ir baltos spalvos. Jame yra juodų sėklų, jų skaičius paprastai neviršija 20 vienetų. Cherimoya svoris taip pat gali būti skirtingas - nuo 0,5 iki 3 kilogramų.

Cheremoya medis kartais vadinamas „ledų medžiu“. Šį keistą pavadinimą gavo medis dėl vaisių skonio ir rūšies. Iš tiesų, jei užšaldysite šį vaisių, jis bus panašus į ledų konsistenciją ir skonį. Jo skonis iš tiesų yra labai švelnus ir saldus, šiek tiek panašus į obuolį. Todėl kartais jis taip pat vadinamas „grietinėlės obuoliu“. Ir gurmanai sako, kad cherimoya yra papajos, ananaso, mango ir braškių mišinys. Čilėje toks ledai yra labai dažni. Vaisiai yra tiesiog užšaldomi ir dedami į vaflinius puodelius.

Ekvadoras, Kolumbija ir Peru laikomi cherimojaus gimtine. Tačiau dabar ji auginama daugelyje kitų šalių - Čilėje, Venesueloje, Ispanijoje, Kinijoje, Australijoje, Malaizijoje ir Tailande. Žinokite apie šį medį daugiau nei vieną šimtmetį. Archeologinių tyrimų metu Peru buvo aptiktos Cherimoya sėklos, kurios ten augo prieš atsiradus inkų gentims šioje žemėje. Tačiau medžiai buvo atrasti tūkstantį kilometrų nuo šios vietos.

Cherimoya gavo savo vardą būtent dėl ​​inkų. Iš čečua, indų genties intakų kalbos, „cherimoya“ reiškia „šaltas sėklas“. Mokslininkai mano, kad medis buvo taip pavadintas dėl savo ištvermės. Peru nėra vaisių turinčių medžių, kurie galėtų atlaikyti tokią žemą temperatūrą kaip cherimoya. Pietvakarinėje Ekvadoro dalyje vis dar galite auginti laukinių cherimoya giraites.

Cherimoya sudėtis

Cherimoya yra gana daug įvairių naudingų medžiagų. Kartu tai yra gana mažai kalorijų. 100 g valgomosios vaisių dalies sudaro tik 74 kcal. Kaip ir bet kuriam vaisiui, cherimoya sudėtyje yra visų angliavandenių (15,4 gramų 100 gramų vaisių), 100 g cherimoya baltymų yra apie 1,65 g, o riebalai - 0,62 g. Cherimoya yra gana vandeningas vaisius, kuriame yra apie 79 g vandens 100 g masės. Iš šių vitaminų šis vaisius sudaro daugiausia vitamino C, taip pat yra B grupė (B1, B2, B3, B6, B9) ir PP. Taip pat gausu cherimoya ir mineralų, ypač kalio (269 gramai 100 g masės), taip pat yra kalcio, magnio, natrio, fosforo, mangano, vario, cinko ir geležies. Šio vaisiaus sudėtis apima tokias naudingas medžiagas kaip folio, citrinos ir gintaro rūgštys, sacharozė, celiuliozė, riboflavinas, tiaminas, gliukozė, linginai ir pepsinai.

Cherimoy išmokos

Nėra sunku atspėti, kad turtinga vitamino sudėtis cherimoya, taip pat daugelio kitų maistinių medžiagų turinys daro šį vaisių ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Dėl mažo kaloringumo cherimoyu galite saugiai valgyti vietoj tešlos, nebijodami sugadinti formos. Tiems, kurie nori valgyti saldainius, o ne atsigauti, tai yra puiki galimybė. Be to, cherimoya turi teigiamą poveikį kepenims ir skrandžiui.

Jie naudojami kaip cherimoya ir kaip vaistas. Faktas yra tai, kad šis vaisius turi antibakterinių savybių. Medžio lapai ir stiebai turi specifinių alkaloidų: retikulino, michelalbino, annonino ir lidriodenino. Cherimoya sėklose ir lapuose yra daug eterinio aliejaus, kuris yra puikus insekticidas. Iš šios žaliavos paprastai gaminamas alkoholio tirpalas, kuris greitai susiduria su utėlėmis. Taip pat gaminamas ekstraktas, kuris tarnauja kaip vabzdžių atstumiantis agentas (uodai ir kitas kraujo čiulpimas).

Cherimoya vaisiai naudojami kai kuriose šalyse. Taip pat naudojamas gydyti skrandžio ligas ir vidurius. Indai mano, kad cherimoya padeda išvengti navikų. Jis padeda apsinuodijimui maistu. Norėdami tai padaryti, džiovinti vaisiai pounded į miltelių būklę ir imtis 2 šaukštai.

Kaip valgyti cherimoya

Cherimoya yra valgyta žalias ir virti įvairiais būdais. Šis egzotiškas vaisius yra ypač populiarus konditerijos gaminiuose. Kadangi vaisiaus kūnas yra labai švelnus ir vandeningas, ty, jis turėtų būti šaukštas, pjaustantis vaisius į dvi dalis. Svarbu žinoti, kad cherimojos sėklos negali būti valgomos. Jie yra nevalgomi ir netgi gali pakenkti virškinimo sistemai.

Atsitiktinis
straipsniai

Moterų parfumerija Franck Olivier: klasikinis, modernus, naujas. Moterų svetainė www.InMoment.ru.

Įžymūs pranašai apie Rusijos ateitį - Marfush. Marfushio pranašystės.

Kaip greitai nuraminti. Jums reikia nusiraminti. Moterų svetainė www.InMoment.ru.

Indijos masažas - pėdų masažas. Aktyvūs ir masažo taškai ant kojų ir kojų. Įtakos ir veiksmai ma.

Nagų plėtiniai. Akrilo, gelio ir šilko nagai. Nagų prailginimo technologija.

Sveikiname pavadinimą. Sveikiname vardus moterims eilutėje.

Lėtinis nuovargis - simptomai, priežastys ir gydymas

Madingi švarkai, pavasaris 2014. Moterų svetainė www.InMoment.ru

Įžymūs pranašai apie Rusijos ateitį - Madame Lenormand. Prognozės Madame Lenorman.

Obuolių cukrus (Annona Scaly)

„Custard Apple“ arba „Sugar Apple“ (lot. Annona squamosa) yra Annonaceae šeimos (Annonaceae) lapuočių vaismedis. Tailando pavadinimas yra Noi Na (noinah). Indijoje ji vadinama sharifa, Kinijoje - fan-li-chi, ati - Brazilijoje. Rusijoje vaisiai vadinami „Annona skalėmis“ (iš lotyniško rūšies pavadinimo) arba grietinėlės obuoliai.

Tiksli šio augalo kilmė nežinoma. Tikriausiai, kaip ir daugelis annonaceae, neina gimė Pietų Amerikoje. Šiandien cukraus obuolys yra plačiai kultivuojamas Pietų ir Centrinėje Amerikoje, Karibų salose, Tailande. 16 amžiaus pabaigoje portugalai į Indiją atnešė cukrų. Tuo metu ji jau buvo auginta Indonezijoje ir plačiai paplitusi Pietų Kinijoje, Polinezijoje, Australijoje, Tropinėje Afrikoje, Palestinos žemumose, Egipte ir Havajų salose. Be to, šis vaisius yra vienas iš populiariausių Brazilijos vaisių. Šiuose vaisiuose yra didelė paklausa, kuri randama bet kurioje rinkoje ar rinkoje.

„Annona“ skalingas aprašas: medis ir vaisiai

Medis pasiekia 3–6 m aukštį su atvira vainiko ir zigzago šakomis. Jo nuobodu žalios spalvos lapai yra ant trumpų plaukuotųjų lapų. Dviejų eilių, pailgos formos ir apie 5-15 cm ilgio. Mažos (2-4 cm) aromatinės gėlės išdėstytos palei šakas atskirai arba kelių grupių grupėse. Viduje - su tamsiai raudona arba violetine danga prie pagrindo. Jį sudaro trys išoriniai geltonai žalios spalvos žiedlapiai ir trys mažos vidinės šviesiai geltonos spalvos. Niekada, net ir apsidulkinimo laikotarpiu, jie visiškai nepradeda.

Didelis cukraus obuolys (apie 300-350 g) gali būti apvalios, pailgos arba kūginės formos. Ilgis siekia 10 cm, odos gaubtas: susideda iš išgaubtų segmentų ir gali būti nudažyti šviesiai žaliai, melsvai žaliai arba pilkai žaliai. Viduje yra kreminis sultingas pieniškos spalvos kūnas, turintis skanų skonį ir aromatą. Kiekviename segmente yra viena pailga sėkla. „Noina“ sezonas - nuo birželio iki rugsėjo. Išgydyti vaisiai yra labai minkšti, ploni oda, lengvai sugadinami. Atviri cukraus obuoliai, užauginti cukrumi, atskleidžiant sėklas.

Kaip ir ką valgyti cukraus obuolyje

Brandaus vaisiaus „Noi Na“ masė yra valgoma. Nuoseklumas yra labai panašus į obuolių. Oda, kaip kaulai, nėra naudojama kaip maistas. Atviri prinokę Tailando vaisiai yra paprasti: ji tiesiog pertrauka į pusę arba atidaro odos svarstykles. Kai kurie valgo nouna su šaukštu - šiuo atveju geriau peiliu pjauti vaisius.

Malaizijoje cukraus obuoliai naudojami gaminant įvairius desertus ir gaiviuosius gėrimus. (Pavyzdžiui, labai skanus kokteilis gaunamas, jei „Annona“ masės miltelius sumaišote su ledo pienu. Vaisiai labai mėgsta ypatingą turtingą skonį. Prinokusių vaisių yra labai saldus ir šiek tiek panašus į kremo pyragą. Vienintelis dalykas, kurį man nepatinka šis vaisius, yra tai, kad jame yra daug sėklų, nuo 20 iki 40 vienetų. Jūs negalite valgyti kaip persimonai (beje, skaityti apie persimono savybes). Tailande Noyna kainuoja apie 50 batų už kilogramą.

Sudėtis

Vitaminai:

  • Niacinas - 0,65-0,93 mg
  • Tiaminas - 0,10-0,13 mg
  • Riboflavinas - 0,11-0,17 mg
  • Askorbo rūgštis - 35 - 43 mg

Daug vitaminų, turinčių daug egzotinių vaisių, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. „B“ vitaminų naudojimas prisideda prie audinių atsinaujinimo ir augimo, didina raumenų ištvermę ir dalyvauja kolageno formavime.

Be to, aminorūgštys yra būtinos žmogaus organizmui:

  • Lizinas - 54-69 mg
  • Tryptofanas - 7-10 mg
  • Metioninas - 6-8 mg

Jie dalyvauja kuriant kritinius baltymus ir yra priemonė užkirsti kelią daugeliui virusinių infekcijų.
Vaisiai yra prisotinti fosforu - 23,5-55,2 mg. Kalcis yra didelis kiekis - 19,5-44 mg. Geležies kiekis (0,28-1,34 mg) ir kiti mineralai yra nedideli.

Naudingos savybės

Dėl savo sudėties vaisiai puikiai nuramina alkį ir troškulį, yra puikus maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų šaltinis.

Be to, „Annona“ skalė aktyviai naudojama tradicinėje medicinoje:

  • Indijoje augalams taikoma prinokusių vaisių masė.
  • Dėl opų ir žaizdų indai naudoja susmulkintus augalo lapus.
  • Atogrąžų Amerikoje jų nuoviras naudojamas kaip puikus antipiretikas.
  • Ir norint sumažinti reumatinius skausmus, pacientams patariama vartoti vonias su cukraus obuolių lapų nuoviru.
  • Salvadoras viduriavimui naudojami nesubrendę vaisiai.
  • Sultinio žievė yra veiksminga dizenterijoje.

Nauda ir žala visada vyksta kartu. Cukraus obuolių sėklos turi aštrų skonį. Jie yra nuodingi ir apsinuodijimai gali sukelti rimtų pasekmių, o kai kuriais atvejais sulčių patekimas į akis sukelia aklumą! Negalima nuvažiuoti ir skanus vaisių minkštimas. Jis turėtų būti naudojamas vidutiniškai.

Dėl didelio kalcio kiekio nėštumo metu moterys turi būti atsargiai naudojamos cukraus obuoliui.

Egzotiniai vaisiai ir daržovės

Apskritai, aš, Stanislavas, anksčiau galvojau, kodėl tai staiga, gimęs ir gyvenęs Rusijoje, kur obuoliai tikriausiai yra labiausiai paplitę vaisiai, mano gyvenime aš daugiau nei… bananus. :-) Nors atvirai kalbant, kito, dar egzotiškesnio vaisiaus avokado pirkimas ir degustacija privertė mane pradėti rašyti šį puslapį. Įspūdžiai buvo tokie stiprūs, kad nusprendžiau pasidalinti savo patirtimi su kitais, kad galėčiau išmokti skonio.

Aš planuoju papildyti šį puslapį ir toliau, nes aš arba mano bendraautorė-gamtininkas Nikolajis bandys kažką. Tokiu atveju pagrindinė sąlyga yra ne iš anksto žinoti, kas tai yra, kaip ir ką jis valgo ar virė (tikiuosi, kad mes neužkrėsime).

Avokadas (avokadas)

Ne tik vaisių ant pirmosios raidės raidės, bet apskritai vaisius, kurie buvo paskata kurti šį puslapį (vėliau paaiškėjo, kad tai buvo daržovė). Jis gali būti visiškai priskirtas egzotiškam, nes jis nerandamas įprastose gatvių kioskuose, tik prekybos centruose, ir aš negirdėjau, kad daugeliui žinoma (pagal skonį). Vladimiras kainuoja apie 140 + rublių / kg (nuo 2006 m. Gegužės mėn. Pradžios), visų pirma kairėje kainuojanti kopija man kainavo 32 rublius. Kaip matote, šio dokumento kopija panaši į įprastą vidaus kriaušę, tamsiai žalią ir pimelę. Iš tiesų, dėl to aš turėjau mintį, kad jie valgo jį kaip kriaušę. Laikui bėgant, šis nusimanantis žmogus buvo sustabdytas, sakydamas, kad nenaudoja savo odos maistui ir rekomendavo jam pradėti pjauti. Ką aš padariau, rasti šviesiai žalios spalvos viduje, pavyzdžiui, nesubrendusios masės ir tik didžiulį kaulą (ar greičiau, kaulą), kuris iš karto nepavyko nuslysti (šlapias). Na, po to prasidėjo celiuliozės gabalų supjaustymo procesas ir jų įsisavinimas... Tiesą sakant, aš neturėjau pakankamai man daug... Skonis nėra toks geras. Nei rūgštus, nei saldus, ne. Lygiai taip, lyg valgytumėte kažką neutralios daržovės. Tai man priminė kažką, bet kas tiksliai nebuvo prisiminta. Apskritai, kadangi tikėjausi kažką neapsakomai skaniai, buvau labai nusivylęs. Žmonės, nereikia pirkti avokadų! (Arba aš nesuprantu, kodėl tai reikalinga?) Ir kartais perskaitykite šį puslapį, kad nebūtų švaistomi pinigai.

Bendras įvertinimas: 2/5.

Moliūgai

Prisimenu, kad pirmą kartą išbandžiau šį vaisių kaip vaiką, kai gyvenome Vidurinės Azijos Kirgizijoje, bet nuo to laiko pamiršau savo skonį. Dabar čia skelbiu „šviežių takelių“, ką tik atnaujinau savo skonį.

Konkrečiai, šis vaisius (užfiksuotas nuotraukoje) buvo asmeniškai nugriautas mano giminaičiams viename iš Moldovos sodų, taigi aš nežinau, kiek kvapų apskritai yra rinkoje.

Didžiausią akmenų išvaizdą primena obuolys, tik kai kuriose vietose oda yra šiek tiek plaukuota (o lapai vienoje pusėje yra aksominiai). Po plovimo vaisiaus „plaukuotumas“ nuplaunamas arba jaučiamas mažiau.

Skonis, kvapas labiausiai man priminė tą patį obuolį, tik labai sausą, dehidratuotą ir šiek tiek sutraukiantį. Nors yra vienas skonio paradoksas: pradžioje, kai kramtomoji medžiaga yra išdžiūvusi, sausas sausumas keičiamas pastebimu sultingumu. Ir šis sultingumas kartu su maloniu rūgštumu yra gaivus.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Ananasai (ananasai)

Ananasai su apelsinu dažnai vadinami „įprastu Afrikos kiaulių maistu“ - matyt, nes Afrikoje abu jie auga neribotais kiekiais. O, norėčiau, kad buvau Afrikos kiaulė! :-D Ananasams yra labai skanus dalykas, nors ir mažiau paplitęs buitinėje mityboje nei tas pats apelsinas (galų gale, Mayakovsky rašė apie buržuaziją, ragindama juos „valgyti ananasų, kankinti kramtyti“ :-). Manoma, kad tai pirmiausia yra dėl labai didelės kainos (apie 100 rublių / vieneto. Vėlyvą 2006 m. Rudenį Vladimire), palyginti su kitais vaisiais ir uogomis. Žinoma, jei perkate ne „gyvus“ ananasus, bet jau apsirengę, savo sulčių bankuose, paaiškėja, kad daug pigiau (apie 2-3 kartus), bet jūs prarandate gana svarbų valgio elementą: asmeninį šio didelio ir skanaus „atskyrimą“. spurgai "(tai daroma taip: ananasas supjaustomas apskritimais, o skalingas žiedas atskiriamas nuo kiekvieno vidiniame apskritime - lieka tik pluoštinė masė), o taip pat, galbūt, jausmas iš tikro jo kvapo ir sultingumo... net nežinau, ar jie buvo vaisiai, Ar uogos... Kad būtų sąžiningas, turiu ilgą laiką Laikas manė, kad ananasai auga ant palmių, tačiau paaiškėjo, kad esant mažiems krūmams... Ir tada yra toks ananasų mityba svorio netekimui, kuris taip pat gali būti pavydėtas, bet tie, kurie patyrė, teigia, kad jie yra antroje ar trečioje dieną jūs galite tik ananasus) pradėsite nekęsti šio vaisiaus, kurį neseniai patiko tiek daug...

Bendras įvertinimas: 5/5.

Oranžinė (oranžinė)

Vienas iš labiausiai paplitusių egzotinių vaisių, toks paradoksalus, kaip atrodo. Tai vyksta čia (tiksliau, mūsų lentynose) taip dažnai, kaip bananai ir obuoliai, nors jie daug labiau auga į pietus nei obuoliai. Vienas iš labiausiai paplitusių „citrusinių“ atributų beveik bet kurioje mūsų atostogoje. „Artimiausias giminaitis“ citrinos ir mandarino, o rūgšties / saldumo santykis - yra tik tarp jų, dėl to jis gali tarnauti kaip didelis troškulio slopintuvas (nebent, žinoma, jūs pardavėte senų vaisių su sausu minkštimu). Sudėtyje yra daug naudingų vitamino C (nors jis praranda procentą paprastųjų serbentų). Paprastai labai sultingas ir todėl tarnauja kaip daugelio sulčių pagrindas, tačiau labiausiai skanūs iš jų, žinoma, niekas, kuris buvo ištirpintas ir (arba) konservuotas, ir šviežiai suspaustas prieš jūsų akis yra vienas stiklas, kuriame yra maždaug 3 vidutiniai apelsinai (7-8 cm skersmens). Dabar (2007 m. Sausio mėn.) Vladimire 1 kg šio vaisiaus galima įsigyti už 30-40 rublių, o prieš porą metų pietuose - 30 rublių, jie pardavė 1 puodelį tokios šviežiai spaustos sultys - tai atrodė brangi, bet tikrai geriausia apelsinų sultys mano gyvenimas negerė! Taip, beje, šio citrusinių vaisių angliškas pavadinimas „oranžinė“ („oranžinė“) tiesiogiai atspindi įprastą jo spalvą, nors atrodo, kad yra raudonos veislės.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Arbūzas (arbūzas) geltonas

Geltonasis (viduje) arbūzas, atrodo, gali būti egzotiškas vaisius (tai yra, žinoma, uogas) tik dalis jos masės spalvos, bet man tai taip pat tapo mažiausia sėkla (kaip ir pokštas, nors, žinoma, yra raudonos spalvos). arbūzai yra visiškai be sėklų) ir padidėjęs saldumas be pernelyg subrendusių požymių. Priešingu atveju, arbūzas yra kaip arbūzas, tai yra, aš žinojau, kas tai yra ir kaip tai yra :-), nenuostabu ir / ar neįprastų / naujų skonio pojūčių.

Jis buvo nupirktas Vladimiro prekybos centre už humanišką kainą, ir aš nežinau, iš kur jis kilęs, ir ar galima jį išbandyti tėvynėje labiau skanus (nors ir daug daugiau).

Iš arbūzų paliktas tik kvadratas. :-)

Bendras įvertinimas: 5/5.

Bananų (bananų) geltona

Egzotiški vaisiai, kurie, nors ir auga pietuose, tačiau dažniau yra obuoliai, o galbūt dažniau vartojamos. Nors dabar ir kadaise, vis dar mano sovietinėje vaikystėje, ji nebuvo tokia prieinama... daugumai, bet ne man :-), nes mano Tolimųjų Rytų giminaičiai man pristatė kai kuriuos egzotinius vaisius (daugiausia bananus, vietnamiečių) gana anksti. Nuo to laiko mėgau bananus - dėl to, kad jie yra skanūs ir maistingi, po jų nėra nemalonaus poskonio ir niekas įstrigo mano dantyse :-), jie lengvai nuvalomi nuo nevalgomos žievelės. Beveik visi mėgsta bananus - nesu susitikęs su asmeniu, kuris jiems nepatinka (tikriausiai, todėl jie dažnai guli ant šventinių stalų) - ir niekas neatrodo alergiškas. Jie yra tokie maistingi, kad, kaip aš kartą girdėjau, už pilną sodrumą pakanka valgyti 1 kg bananų (kainuoja nuo 20 rublių vasarą iki 30 rublių žiemą, čia, Vladimire). Paprastas bananų ir pieno kokteilio receptas: 1 l pieno, 200 g ledų, 2 bananai; supjaustykite bananus, sulaužykite ledus į gabalus, supilkite visą su pienu ir maišykite maišytuvu. Ir tuo pačiu metu nesvarbu, ar „pašaras“, ar tai yra bananai (dideli, dažniausi), ar desertai (maži, saldesni).

Bendras įvertinimas: 5/5.

Bananų (bananų) raudona

Raudonieji bananai mums yra daug rečiau nei įprasti geltoni, todėl jie gali būti vadinami egzotiškais. :-) Prieš tai, kai sužinojau kažką apie juos, skirtingi žmonės sugebėjo man papasakoti visiškai priešingą informaciją: kas nors sakė, kad raudonieji bananai laikomi pašarais (gyvūnams), o geltonos, kurios esame pripratę - maistas (žmonėms), ir tiksliai pasakė priešingai: „tikri“ bananai yra tik raudoni, ir dėl kokių nors priežasčių esame įpratę valgyti geltoną pašarą. Ginčą priėmė Vikipedija: „Paprastai valgomosios bananų veislės skirstomos į dvi pagrindines grupes: desertas, naudojamas daugiausia žaliavose arba džiovintose formose, o daržovės (arba platano), kurioms prieš vartojimą reikia termiškai apdoroti. Desertinių veislių mėsos skonis yra labai saldus... Platano... paprastai vaisiai su žalios arba raudonos odos ir krakmolingų, kietų ir pikantiškų mėsos; prieš valgant jie yra kepti, virti arba garinti. Be valgymo, braškiai dažnai naudojami kaip pašarai gyvuliams. “

Tačiau, atsižvelgiant į eksperimento sąlygas (žr. Pačią puslapio pradžią), neturėjau žinoti, kad raudonas bananas, jei ne pašaras, bent jau reikalauja terminio apdorojimo. :-) Todėl drąsiai supjaustykite ir pradėjote išbandyti, kaip ji yra. Aš turėjau du bananus. Skonio įspūdžiai iš pirmo, iš karto po įsigijimo prekybos centre: „Fu, kas bjaurus“ :-), tiksliau, ne tiek „pasibjaurėtinas“, kaip „niekas“: šiek tiek drąsūs, beprasmiškumas, tarsi jūs kramtumėte kažkokią žolę... miltų. Tačiau antrojo bananų, kurie jau keletą dienų gyveno namuose, įspūdžiai, tai yra, kaip ir subrendę, buvo šiek tiek teigiami: kūnas turėjo šiek tiek saldaus skonio, jis tapo minkštesnis, visi pradėjo panašėti į pažįstamą geltoną bananą... bet vis dėlto jis toli gražu nebuvo tikras konkurencijos su juo. Esu įsitikinęs, kad daugelis žmonių galės man pasakyti, ką aš nežinau, ir kokie nuostabūs patiekalai, kuriuos galite padaryti iš šio bananų, bet mano patarimas yra toks: nesistenkite raudonos spalvos bananų pakeisti žaliaviniu maistu - jums nebus malonumo. Taip, ir mažiau jie yra pusantro karto, o ne daugiau kaip 10 cm (deja, aš pamiršo, kad palygintumėte šaukštelį).

Bendras įvertinimas: 3/5.

Batata (batata) naujas

Šis egzotinių daržovių (ne tas pats vaisius) jau seniai buvo įtrauktas į mano nepatikrintą sąrašą. Iki šiol, vieną dieną, 2019 m. Pradžioje, jo žmona netikėtai neatnešė jo iš vietinės prekybos centro „Lenta“ (turiu protingą, ne tik žino apie šį mano hobį, bet ir bendrai autorius čia publikuojamus parodymus). Tuomet mes ją išbandėme žaliavomis, kepti ir virtomis formomis (paskutinius 2 tipus parengė žmona, surasti receptus internete).

Išorėje, išorėje - didelė bulvė, viduje - morkos :-) (gumbas be sėklų). Žalios iki skonio - taip pat kaip morkos. Skrudinta pagal skonį - kaip užšaldyta saldžiųjų bulvių (iš tikrųjų, Vikipedijoje, kaip antrasis saldžiųjų bulvių pavadinimas, yra saldžiosios bulvės); gal tai atrodo kaip skrudintos morkos - jei aš kada nors valgiau ir prisiminiau. :-) Galiausiai jis vėl paragavo morkų (valgau tai sriubose ir troškiniuose).

Santrauka: taip egzotiška. Jis gali būti pakeistas paprastais morkomis (ypač kaina). Tiek saldžiosios bulvės, tiek morkos yra geros tik jų žaliavos, kepti, troškinti arba virti - tik kaip sudėtinių patiekalų dalis.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Barbadoso vyšnios (sơ ri)

Giminaičiai atnešė šį vaisių (uogų?) Man iš Vietnamo (į kritikų dėmesį: jo skonis ir įspūdžiai yra „autentiški“) su žvaigždės formos obuoliu, todėl nusprendžiau įvardinti Vietnamo užsienio kalbą (originalą). Tiesa, Straipsnis apie Barbadoso vyšną Vikipedijoje nėra Vietnamas kaip augimo vieta, tačiau tai akivaizdu. :-) Tačiau šiame straipsnyje išvardyti kiti šio vaisių uogų pavadinimai: (vyšnios) acerola arba malpigia naked (Malpighia glabra).

Tiesą sakant, buvau labai nustebęs, kad tai vadinama „vyšniu“ („Wikipedia“ sako, kad tai nėra nieko, kas yra taksonominė, o ne toli nuo paprastos vyšnių), nes išorėje atrodo labiau panašūs į mažus obuolius - tuos, kurie mano vaikystėje vadinamas „rojaus obuoliais“, gerai, arba tiesiog „raykami“. Viduje spalva ir struktūra primena prinokusias gudobelės uogas. Tai skonis kaip kažkoks nesuprantamas rūgštus (dar kartą, Wikipedia paaiškina: šie vaisiai yra labai daug vitamino C, 15-100 kartų turtingesni už apelsinus!), Ne taip karšta. Išskyrus sėklas iš kiekvienos uogos, išlieka tikri trupiniai. Kaip vienas draugas pasakytų :-), „produktas yra mažos vertės“ (išskyrus vitamino C gausą). :-)

Bendras įvertinimas: 3/5.

Granadilla

Tas pats kaip ir aistra.

Granatų (granatų)

Granatas gali būti sąlygiškai vadinamas egzotišku vaisiu - auga mūsų šalyje, pietuose. Didžioji dalis jų parduodama Azerbaidžane ir tik žiemą (matyt tik ten, kur tik žiemos brandina granatas). Yra žinoma, kad nėra lengva rūpintis granatų medžiu, visų pirma iki subrendimo laiko, kiekvieno (!) Vaisiai turi būti padengti moliu, kad būtų išvengta tam tikrų kenksmingų vabzdžių įsiskverbimo į jį. Beje, ten, pietuose, dažniau jis naudojamas kaip patiekalų prieskoniai - jie pridedami prie pilafo, padažų ir pan. Daugelis žmonių žino granato skonį nuo „sovietinio“ vaikystės - tai buvo įmanoma įsigyti natūraliu pavidalu arba sulčių pavidalu, kuri visuomet buvo prieinama sovietinėse kavinėse. Šiandien (2007 m. Sausio mėn.) Šis gana didelis, labai sultingas, tamsiai raudonas vaisius Vladimire kainuoja apie 90 rublių / kg. Plonią žievelę (lengviausias būdas tai padaryti yra pjaustyti keliose vietose ir sulaužyti vaisius), jie valgo mažas uogas su akmenimis. Granatų skonis skiriasi nuo labai rūgštų (nesubrendusių vaisių išvaizda nuo prinokusių) beveik labai saldus. Granatas neturi specialaus aromato, bet skonis yra ypatingas - galbūt neprilygstamas. Ją ilgą laiką galite valgyti, po vieną išrinkti vieną grūdą, kuris taip pat yra įdomus ir savotiškas. Apskritai, žiemą tai yra gera alternatyva citrusams ir bananams. Be to, dėl jo sudėties, granatas laikomas labai naudingu anemijai (atrodo, kad jis padidina hemoglobino kiekį kraujyje) ir kaip tonizuojantis peršalimą (vitamino C dėka).

Bendras įvertinimas: 4/5.

Greipfrutai

Kitas „citrusų draugas“, kuris pirmiausia išsiskiria savo keistu pavadinimu: „vynuogė“ anglų kalba reiškia „vynuoges“ ir „vaisius“ - „vaisius“, bet kaip greipfrutai primena vynuoges yra visiškai neaiškus. Tik vienas dalykas yra aiškus: kad šis gana didelis citrusų (maždaug 10-15 cm skersmens) įvairių išorinių spalvų (kartais žalios, geltonos, oranžinės, raudonos) ir vidinių spalvų (balta, geltona, raudona) sklaida yra ne taip dažnai, pavyzdžiui, apelsinų, citrinų ar mandarinų, bet seka paplitimą tiesiogiai už jų, o aiškiai išsiskiria nuo „kartumo“ buvimo jūsų skonyje. Tiesą sakant, būtent dėl ​​šio bitteriško (bet vidutiniškai malonaus) skonio jis sudarė pagrindą gėrimui, vadinamam toniku (atkreipkite dėmesį, kad nebūtina susieti ir maišyti su alkoholio džinu ;-) - galite gerti kaip limonadas. „Vaisių“ forma gali būti sunku sugerti net vieną vaisių: pirma, pats vaisius yra didelis (paskutinį kartą valgėme vieną dviem), antra, tai nėra lengva valyti - stora oda ir nevalgomos tarpsluoksnių pertvaros aiškiai atskiria jį nuo anksčiau išvardytų citrusų brolių, ir, trečia, „kartumas“ dideliais kiekiais gali pasirodyti kažkokiam kartumui. Apytikslė kaina Vladimiras 2007 m. Žiemos metu yra apie 60 rublių / kg (vieno vaisiaus svoris gali siekti 1 kg).

Bendras įvertinimas: 5/5.

Guava

Iš pradžių vaisių išvaizda privertė mano sutuoktinį laikyti prielaida, kad ji buvo tam tikras citrusų šeimos atstovas. Bet dėl ​​kokių nors priežasčių man atrodė, kad tai neturėtų būti citrusiniai vaisiai, bet kai kurie kiti vaisiai... buvau teisus, bet aš norėčiau padaryti klaidą - tada bendras šio vaisių įvertinimas gali būti didesnis. Viduje paaiškėjo, kad žalia oda buvo plona, ​​po to buvo mėsingi balti kūnai, o branduolyje - želė panaši masė su mažais kaulais. Iš pradžių mes mėginome šitą branduolį valgyti su fotografuotu šaukšteliu, bet, pirma, paaiškėjo, kad tai beveik beprasmiška, ir, antra, dėl daugybės sunkiai atskirtų ir labai sunkių sėklų, valgymo procesas nebuvo labai malonus. Beveik įveikėme branduolį, mes tęsėme į kitą. Trumpai, lėtai, bet mes padarėme išvadą, kad mėsingas kūnas gali būti valgomas su oda, o jo skonis kartu yra beveik toks pat, kaip ir reguliarus naminis kriaušis (kuris yra žalias ir kietas). Ar verta 700 rublių / kg (viename iš Vladimiro prekybos centrų 2007 m. Gruodžio mėn.)?

Bendras įvertinimas: 3/5.

Durianas

Vienintelis vaisius, kurį bandžiau ne tiesiogiai, bet netiesiogiai, būtent: pats vaisius, pristatytas pirmosiose dviejose nuotraukose, buvo sugautas, nupirktas ir paraguotas Tailande mano giminaičių, o Vladimiras man davė tik įspūdžius, saldainius iš jo (du Trečiosios nuotraukos viršuje) ir jo tyrė (didelė „saldainiai“ trečiojo foto apačioje). Pats vaisius, dėl specifinio nemalonaus kvapo, buvo neįmanoma pristatyti, be to, Tailande netgi buvo draudžiama jį nusipirkti ir pristatyti į viešbutį (bet mano artimieji tai darė). :-) Dabar išsklaidysime mitą, kad durianas yra „vaisių karalius“, arba, kaip vietiniai sako, „duriano kvapas sukelia pragaro vizijas, o skonis yra dangiški malonumai“...

Pirma, mano giminaičių įspūdžiai dėl šviežių vaisių, nupirktų augimo vietoje (nurodau tai komentatoriams, kurie mane kaltino netinkamais skaniais vaisiais), tiesiog cituoju:

Fotografuotas durianas, nupirktas nuluptas, atneštas... smėlis. Nedrąsiai užsikimšę supuvę svogūnai, supuvę šiukšlių dėžė, didelės apimties kvapas, ty visas kambarys. Skonis, kaip kvapas, [švelniai tariant] nėra labai. Minkštas, beveik kreminis kūnas, viduryje kaip šerdis. Saldus, beveik rūgštus - trumpai tariant, ji paėmė ją į burną, bet negalėjo nuryti. Supakuoti į 3 maišus, atliekamus į gatvę, į šiukšliadėžę. „Vaisių karalius“ man buvo nepageidaujamas. Prireikė apie 30 minučių, o „karalius“ viskas viską... Aš išbandžiau durianų saldainius - rezultatas yra tas pats.

Na, dabar mano pačių įspūdžių apie tą patį sukėlė saldainius ir sumaišytą duriano masę: bjaurus retas! : -Oš įspėjau apie kvapą, nuėjau išgirsti ją gatvėje, bet netgi šviežias vėjas negalėjo atimti nemalonaus kvapo, kuris man nepaminėjo nei supuvęs svogūnas, nei šiukšlių dėžė, o kai kurie techniniai kvapai, bet daug nemalonių. Dėl kokių nors priežasčių jis nenorėjo paragauti bekvapio skonio, tai yra, užsikimšęs mano nosį, todėl buvo jausmas, kad turėčiau valgyti tam tikrus riebius skudurus... br-rrr. : -O Pirmasis saldainis vis dar buvo toleruojamas (galbūt todėl, kad jis buvo, vertinant pagal jo užrašą „pieno saldainiai“), nors jis negalėjo baigti; antroji, arti tyrės, yra purvinas, kurį jis iš karto išspjauna; su trečiąja bulvių koše, tai buvo pats blogiausias - net maža dozė beveik sukėlė mano gag refleksą. : -O

Trumpai tariant, mes matėme tokį „vaisių karalių“...: -O leiskite vietiniams „rojus mėgautis“, o mano egzotiškų vaisių kolekcijoje jis pirmą kartą gavo 1 balą iš 5 ir nastiestų vaisių, išbandytų egzotinių vaisių-daržovių, pavadinimą (šiuo metu iš 46)! Netgi avokadas, kurį aš turiu pakelti, yra tik brangus, palyginti su šiuo... dukhan. : -O

Bendras įvertinimas: 1/5.

Ziziphus (ziziphus)

Kartą, kai šis naujas vaisius mano kolekcijoje (ilgą laiką nebuvo papildytas), iš Indijos atnešė giminės. Atitinkamai tai vadinama „Indijos slyvomis“, nors pasaulyje ji taip pat žinoma kaip „Zizifus“, „Jujub (kinų)“, „kinų data“ ir „Unabi“. Iš nesuprantamų šio sąrašo žodžių („zizifus“, „jujub“ ir „unabi“) man labiausiai patinka juokingas „zizifus“ :-), bet iš suprantamos nieko netinka - „slyva“ ir „data“ yra tik todėl, kad vienintelis didelis kaulas viduje.

Iš tiesų, ziziphus atrodo labiau kaip mažas obuolys. Kaip ir obuoliai, zizifus yra skirtingų spalvų, kurios nebūtinai kalba apie jų brandą: žalia, geltona, raudona - mes atnešėme žalias. Iš anksto įspėjau apie didelių kaulų buvimą viduje (nors tai ne visai priklauso nuo šios kolekcijos taisyklių), todėl, kad nesulaužčiau dantų apie šį „netikėtą siurprizą“ „obuolio“ viduryje, aš iš karto nupjau vaisius per pusę (arba greičiau supjaustykite jį apskritime ir jis pakėlė rankas taip, kad per pusę viso kaulo liktų), pašalino kaulą (darant prielaidą, kad jis yra netinkamas) ir valgė gryno plaušienos puses. Obuolių skonis šiek tiek atrodo (nebent tai yra ryškus šviežumas ir rūgštumas), bet jis nėra panašus į slyvą ir datą. Svarbiausia, mano manymu, ziziphus man atrodė kaip žvaigždute pažymėtas obuolys (kuris taip pat nėra obuolys), karambola (kuri taip pat vadinama „žvaigždžių vaisiu“ - atsitiktinumas? :-) ir chompu - tai yra nieko, kas gaivus, bet kas ypatingas ir vis dar nenorite valgyti. Nors dėl kokių nors priežasčių man patiko mano jaunesnis sūnus - jis valgė keletą vaisių, nors jis buvo labai konservatyvus savo maiste, ir dažniausiai traktuoja egzotiškus vaisius su nepatinka. :-)

Bendras įvertinimas: 4/5.

Fig.

Taip pat žinomas kaip figas (fig.) Yra figmedžio vaisius (ne medžio figų medis :-), kurio lapai buvo padengti gėdingomis Adomo ir Ievos vietomis, kurie žinojo gėdą po to, kai jie paragavo Gero ir blogio pažinimo medį... Nuo tada figas yra nieko tai buvo ypatinga ir nežinoma, išskyrus galbūt rusų kalbos homonimiškumo reiškinį, o kita reikšmė yra sinonimas „pūtimui“. :-) Kaip vaisius, ji yra labiau paplitusi dėl kokios nors priežasties džiovintoje formoje, bet šioje šviežioje formoje aš pirmą kartą bandžiau jį raminti Adler-Sočyje 2007 m. Liepos mėn. (Todėl, priešingai nei įprasta, aš fotografavau be šaukštelio). Ten jis rūpi ir natūraliai brandina, ir nieko kainuoja, 10 rublių / vnt. Kriaušių formos vaisiai apie 5-6 cm ilgio, alyvmedžio žievelė su blizgančiu blizgesiu, o viduje - mėsingi tokie kūnai su mažų sėklų krūva (la cumin), skonis nėra labai įspūdingas... Saldus ir viskas, nieko ypatingo. Dėl kokių nors priežasčių, dėl to prisimenama persimonai, tačiau čia minkštimas nėra mezgimas.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Cantelupe (kantaloupe)

Šį neįprastą melioną nupirko mano žmona, kuri žino apie savo „egzotinių vaisių“ hobį. Tačiau tai neįprasta tik iš pirmo žvilgsnio - tai tuoj pat nesuvokia, kad šis „banginis“ yra melionas apskritai (nors tai buvo sąžiningai parašyta ant kainos žyma: „melionas, kantelope“). Ir todėl artimiausias „giminaitis“ yra mažas apvalus geltonos spalvos melionas, labai dažnas „kolkhoznitsa“. Tik tai viduje yra ryškiai oranžinė ir šiek tiek saldesnė, ir viskas yra tokia pati. Na, išskyrus tai, kad pamiršau apie daug brangesnę kainą - 135 rublių / kg 2007 m. Liepos mėn.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Carambola (karambola)

Degustacijos numeris 1

Laikas: 2007 m. Kovo mėn.

Vaisių pirkimo vieta: Rusija, Vladimiro miestas.

Dėl tam tikrų priežasčių, kai aš nusipirkau šį vaisių iš Kislicko šeimos (aš tai jau sužinojau po to), taip pat žinoma kaip „žvaigždėvaisiai“, aš bijau, kad tai ne vaisius, bet kažkokios daržovės (kaip aš kažkada padariau klaidą) su avokadu) - tai buvo pernelyg neįprasta, jis atrodė. Taip pat buvo visiškai nesuprantama, kaip jį valgyti (ypač, ar galima valgyti žievelę). Galų gale jis buvo kruopščiai iškirptas palei lobules, o degustacija prasidėjo pirmiausia su plaušiena (nors vėliau paaiškėjo, kad žievelės taip pat gali būti valgomos, kaip obuolys). Kūnas pasirodė gana stiprus, traškus, bet tuo pačiu metu labai sultingas - dėl kažkokios priežasties iš karto prisiminiau viršūnių lapus, kuriuos surinkome ir valgėme, kai gyvenome Kirgizijoje. Skonis taip pat labai panašus į rūgštų - gaivaus saldaus ir rūgštinio, gana malonaus mišinio. Tačiau tai vargu ar tinka kaip troškulys troškuliui, nes jis yra brangus - 49 rublių / vnt. (2007 m. kovo mėn. Vladimire). Bet kokiu atveju, aš galiu jį saugiai pavadinti vienu iš skaniausių tikrai egzotiškų (man naujų) vaisių.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Degustacijos numeris 2

Laikas: 2015 m. Rugsėjo mėn

Vaisių pirkimo vieta: Tailandas, Phuket sala.

Iki šiol vienintelis atvejis, kai pakartotinis „teisingų“ vaisių deginimas, ty greitai išvedamas tiesiai iš auginimo vietų (šiuo atveju Tailandas), nepagerino jos bendro suvokimo. Skonio pojūčiai taip pat yra tokie patys: labai sultingi, labai švieži, bet beveik beprasmiški („žolė“, kaip pastebėjo mano žmona); tuo pačiu metu, aš pastebėjau, kad jei vis dar valgyti be viršutinė tanki oda, skonis tampa šiek tiek labiau prisotintas ir malonus. Bet kas pakartotinis degustacijos patobulinimas buvo vaisių nuotraukos - jas pakeitiau naujomis, ant kurių vaisiai atrodo labiau „reprezentatyvūs“ ir švieži.

Bendras įvertinimas: nepasikeitė, 4/5.

Kaštonas

Pastaruoju metu šalia namo Magnite staiga buvo rastas kaštonai 160 rublių už kilogramą. Aš pirmą kartą juos matiau tik Maskvoje kepto pavidalu (ir kiekvieną kartą, kai kažkas neleido pirkti), o tie, kurie auga su mumis, deja, yra nevalgomi.

Jis įdėjo juos į keptuvę, kepė jas prieš tamsindamas kiekvieną pusę (apie 15 minučių), dalis kaštonų sprogo šiame procese. Atliekant autopsiją, viršutinis plonas kietas apvalkalas pirmą kartą buvo pašalintas, tada kitas sluoksnis prispaustas prie pačios šerdies (tai buvo gana lengva sulaužyti rankomis - vėl, skirtingai nei su mūsų augančiais kietaisiais lukštais). Dėl to išlieka maža susitraukusi šerdis, labai minkšta, viduje randama nedidelė anga, matyt, šerdis susideda iš dviejų pusių (tačiau ji nėra lengvai atskiriama).

Skonis yra saldžiosios bulvės! Bet ne kaip šaldytas, bet malonesnis, visas skonis. Nieko panašaus, bet vėlgi yra prasminga tik tada, kai šie kaštonai auga tiesiai po langu, išeis, užkepkite ir kepkite.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Kivano (kiwano)

Šį stebuklą-ne-vaisių-ne-tą-daržovę man pristatė žmona, žinojusi, kad ilgą laiką nepanaudojau šios kolekcijos. :-) Jis buvo parduotas viename iš Vladimiro prekybos centrų pavadinimu „Kivano“, o dabar „Wikipedia“ pasiūlė man tai, kad jis taip pat vadinamas „ragų melionu“ (sutinku, kad ovalo forma atrodo kaip melionas „torpedas“, bet nedidelis, kad skonio, bet nieko bendro su melionu - daugiau apie tai žemiau) arba „Afrikos agurkas“ (ir tai yra arčiau formos, dydžio ir net skonio) ir kad galų gale tai daržovė.

Žievelė yra tvirta ir akivaizdžiai nevalgoma (žmona sąžiningai bandė ją įkandinėti). Viduje yra saldi želė su didelėmis sėklomis, kurios gali būti nurijtos arba išgręžtos, čiulpti iš jų. Apskritai, skonis labiausiai panašus į įprastą vietinį agurką, tik tai, kas yra didelė, pernokusi ir vandeninga, su didelėmis sėklomis. Na, kažkas priminė turkų gailestingumo narą.

Bendras įvertinimas: 2/5.

Kiwi (kivi)

Tai nėra plaukuotieji kiaušiniai, kuriuos padėjo pavadinti Australijos paukštis, ar netgi plaukuotas radioaktyvus agrastas, kaip manote. :-D Nors šis vaisius yra panašus į skonio agrastą, tačiau jo vidinėje struktūroje jis atrodo labiau panašus į feijoa. Dėl kažkokių priežasčių retai pasitaiko kiwi vietinių šventinių stalų, nors jis yra laisvai parduodamas (Vladimiras už maždaug 70 rublių / kg kainą, arba, jei pagal gabalą - 7 rublius), ir aš asmeniškai manau, kad tai gana skanu (nors kartais tai per daug rūgštus). akivaizdžiai yra daug vitamino C). Galbūt tai nėra labai populiarus dėl to, kad tai nėra taip paprasta valyti be peilio (niekas nevalgo plaukuotosios odos), o po valymo ne visada lengva paimti slidžią kūną rankomis - paaiškėja, kad svečiams reikia pareikšti kivi prie stalo jau išvalytas, supjaustytas griežinėliais (dirbtinis, nes kivi neturi „natūralių“ griežinėlių) ir šakių. :-) Taip, ir aš taip pat neseniai pradėjau pastebėti pyragus, kurių sudėtinės dalys (daugiausia aukščiausios apdailos reikmėms) yra kivi, kurių žaliosios dalys džiugina mylinčią žalią žmogaus akies spalvą. :-)

Vėliau, 2017 m., Mano sesuo mane išmokė valgyti kivi patogiausiu būdu: vaisiai supjaustyti į pusę, pusė - viena ranka, su žaliu pjaustymu, o kita vertus, paimamas šaukštelis, kurį reikia ištraukti iš žievelės valgykite virtą kiaušinį. :-) Tiesa, tai tikrai patogu prinokusiems vaisiams su minkšta plaušiena.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Coco (kokoso)

Aš svajojo pabandyti Coconut nuo to laiko, kai pirmą kartą pamačiau reklamą „Bounty“ šokolado juostai (čia tai yra televizijos zombių galia!). Sausos kokoso dribsniai sugebėjo greitai pabandyti - tose pačiose šokolado plytelėse su minėtu pavadinimu, kai kurie pyragaičiai, pyragai ir kiti konditerijos gaminiai - jie nustojo būti reti ir apskritai jiems patiko. Bet aš visada norėjau išbandyti „gyvą“ kokosą. Iki to laiko aš jau žinojau, kad ananasai neauga ant palmių, tačiau kokosai, kaip ir reklama, realiame gyvenime auga palmėse. Tik čia vienas reklamos stereotipas apgaudinėjo mane labai :-) - nukritus į žemę, kokosas nesiskirsto tiksliai į pusę, ir jis neturi „siūlų“, kad „švelniai“ jį apvyniotų ir paverstų į dvi puses. :-) Apskritai, mes turėjome jaudintis su „paprastu“ virtuvės pjūklu: -O, ir procesas buvo labai „netechnologinis“: trys suaugusieji laikė kokoso šukuoseną išilgai gilaus dubens dugno (bijojo, kad brangus kokosas bus išliejamas) pienas :-), o vienas iš jų buvo pjaustytas uolumu; tuo pačiu metu šios milžiniškos riešutų (maždaug 10 cm skersmens) plaukuotosios lukštynės pakilo į tarpą ir sumaišė su pienu; tada dubens kraštai mums labai apsunkino toliau... gerai, ir taip toliau. Apskritai, tai buvo baisu - mūsų nepatyrimas aiškiai paveikė (žinoma, kas nors žino, kaip atverti kokosą „pagal protą“). Nepriklausomai nuo to, kas buvo, mes gavome dvi pusės ir keletą brangių drėgmės baseinų... rudos spalvos (dėl dulkių ir paltų, sumaišytų pjovimo metu) ir taip pat ne labai malonus skoniui. Baltas kūnas, slepiantis po 5 milimetrų riešutmedžio lukštais, dėl kokių nors priežasčių taip pat nebuvo labai panašus į reklamą - tai buvo pernelyg sunku tiesiog nusiurbti šaukštu. Tačiau su šakėmis ir (arba) peiliu jis gali būti nuimamas ir valgomas - jis skonio beveik kaip paprastų lazdyno riešutų, tik su silpnu skoniu... kokoso dribsnių! :-) Su kaina apie 25 rublių / vnt. (2006 m. žiemą Vladimire) tai atrodo gera ekonomija tiems, kurie nori valgyti lazdynų riešutus. :-)

Bendras įvertinimas: 3/5.

Nudra kudret (kudret nari)

Maniau, kad tai vaisius, bet atrodė, kad tai daržovė (dėl to teko išplėsti šio puslapio pavadinimą). Nepriklausomai nuo to, kas buvo, vienu metu mes jį pardavėme Turkijoje (2004 m. Rugpjūčio mėn.), Labiau kaip vaisių, kurie atrodė labai būdingi turtingiems turistams. Tai taip neįprasta (oranžinis nuobodus agurkas), kad, nusprendęs, kad niekada nematysiu tokio stebuklo, nusprendžiau už tai sumokėti 2 dolerius (tai buvo apie 54 rublius). Turkų kalba tai vadinama „kudret nari“, ir jie bandė jį išversti į rusų kalbą kaip „granatų obuolį“ (nors man atrodo, kad kažkas dar vadinama). Laimei, tuoj pat buvo paaiškinta, kaip jį valgyti, ir kad išorinis apvalkalas nenaudojamas (nors jei atidžiai žiūrite į antrojo vaizdo kraštą, jis šiek tiek užsikimšęs - bandžiau jį paragauti ir rasti jį kartaus ir skonio). Atidaryti vaisiai atrodo dar ryškesni ir neįprasti - viduje yra mažos raudonos uogos su akmenimis (panašios į granatų sėklas). Šios uogos yra saldus ir šiek tiek tortų skonio, o labiausiai - panašios į paprastus naminius žaliuosius žirnius. Taigi, mano skonio pojūtis neatitiko šio stebuklo daržovių atsiradimo atsiradusio laukimo, o kitą kartą to nepirkau.

Bendras įvertinimas: 2/5.

Kumquat

Citrusų šeimos vaisius, artimiausias „santykinis“ (aš net sakyčiau, „jaunesnis brolis“) apelsinas, tiek „fiziologijoje“, tiek skonyje. Pailgieji vaisiai turi labai mažus dydžius (nuo 2 iki 4 cm), matyt dėl ​​to, kad jie vadinami Japonijos apelsinais, o Japonijoje viskas yra maža. Tačiau šių kūdikių kaina nėra maža - 300 rublių / kg (pagal 2006 m. Vasaros pradžioje pateiktus duomenis), nepaisant to, kad paprasti apelsinai kainuoja apie 30–40 rublių / kg (tai yra, kumquat yra beveik 10 (!) Kartų brangesnis). Aš nesu tikras, aš, aš nesu įsitikinęs, kad egzotiški dydžiai turėtų būti tiek daug brangesni, ir iš tikrųjų kumquat yra skonio - gerai, tas pats oranžinis, galbūt šiek tiek daugiau rūgštus. Nors ji turi kitą mažą bruožą - plona oda yra valgoma ir gana malonus skoniui, be to, ji šiek tiek kompensuoja plaušienos rūgštį. Tiesiog nepamirškite nuplauti šių vaisių prieš valgydami su žievelėmis! ;-) Na, apie tai, kad net ir tokiuose kūdikiuose kartais yra gana paprastų apelsinų sėklų, taip pat nereikėtų pamiršti sėklų. Apskritai vaisiai skirti egzotiškų dydžių mėgėjams, ir netgi išbandyti vieną kartą.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Kalkės

Artimiausias citrinos giminaitis, tik rūgštintas ir daug brangesnis (virš 100 rublių / kg). Padidėjęs rūgštingumas geriausiai paaiškinamas tuo, kad kalkės yra tarsi nesubrendusios, dar žalios citrinos, tik apie tris kartus mažesnės ir labiau suapvalintos. Labai sąlygiškai, „kalkių - citrinos“ pora gali būti vadinama „kumquat - orange“ pora. Pirmą kartą išbandžiau kalkę atostogaujant Egipte - ten jie visada buvo įdėti į bendrą (švedišką) stalą daugiau nei pakankamai (be citrinų), supjaustyti į pusę - taip, kad juos patogu išspausti į arbatą (gerai, ar kitaip) patiekalai, jei norite). Kaip parodė praktika, tik dviejų pusių suspaudimas į standartinę puodelį su arbata (ir du rafinuoto cukraus gabaliukai) padarė savo arbatos rūgštį ir stebėtinai gaivinančią šilumą.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Lemon

Tikriausiai dar labiau „banalus“ egzotinių vaisių iš citrusų šeimos nei mandarinas ir apelsinas. Dėl plačiai prieinamumo ir prieinamumo (1 vienetas 2006 m. Gegužės mėn. Kainuoja nuo 8 iki 10 rublių) visur naudojamas kaip arbatos skonio korektorius (įskaitant keletą taupymo iš drėgno vandens skonio), salotos ir kiti patiekalai, taip pat užkandžiai bjaurus gėrimas, pavyzdžiui, degtinė. Tai yra 100% žodžio „rūgštus“ iliustracija, nors atskiros veislės gali labai skirtis. Beje, veislės taip pat skiriasi nuo žievelės storio, t. Y. Masės santykiu su visu citrinos kiekiu (citrinos „efektyvumas“) - šiuo atžvilgiu aš paprastai mėgstu mažas gruzinų citrinas su labai plona oda. Sudėtyje yra didelis vitamino C kiekis, todėl kartu su mandarinais galima sunaikinti peršalimą. Visų pirma, kai aš staiga ir labai netinkamai užsikimščiau mano gerklėje, vienas iš mano klasių draugų rekomendavo, kad aš greitai susėčiau visą citriną, be cukraus ir be nieko; Supratau tą pačią dieną (5 minutės ekstremalių pojūčių), o kitą dieną, iš tikrųjų, aš neturėjau šalčio, bet... tada turėjau dar vieną savaitę, pertraukdamas mano dantis nuo visko, saldaus, šalto, karšto ir pan. Apskritai, po to, kai aš po to mezgiu, tokie eksperimentai yra pavojingi - galima ne tik sunaikinti danties emalį, bet ir pažeisti stemplę skrandyje. Be to, citrina gali būti naudojama kaip... dėmių valiklis ir ant odos esančių pigmentų dėmių, taip pat įvairios kilmės dėmes ant drabužių.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Ličiai (ličai)

Nors kitas, kurį norėjau išbandyti, yra labiau žinomi aistros vaisiai (kuriuos aš kažkaip praleidau), bet tada mano žmona Julija staiga nupirko šį stebuklingą vaisių, vadinamą ličiu (litchi), dar vadinamu „Kinijos slyvomis“ (Litchi Chinensis Sonn). Mažosios uogos nupirktos tik du, nes 1 kg šių „ežerų“ kainuoja net 449 rublių (2007 m. Gegužės mėn. Pabaigoje, viename iš Vladimiro miesto prekybos centrų). Jų dydis, kaip matote nuotraukoje su arbatiniu šaukšteliu, yra mažas - tik po slyvų. Negalėjome pradėti degustuoti su bordo, nelygios odos, todėl pirmas dalykas buvo perpjauti uogų pusę (tai paaiškėjo lengvai) ir pamatė tris pagrindinius komponentus: pirma, minėtą žievelę (kuri, kaip paaiškėjo, yra labai lengvai pašalinama), antra, purviną baltą celiuliozė yra drebučių konsistencija ir, trečia, rudasis akmuo viduryje. Žievelė pasirodė beprasmiška (kartaus), kaulai daugiau ar mažiau valgomi (kartaus, kaip abrikosų akmuo), bet kūnas yra labai daug! Manoma, kad kūnas yra pagrindinis dalykas, kurį faktiškai valgo litchi. Jis yra malonus skoniui, dažniausiai panašus į paprastas vynuoges, tik su tam tikru papildomu „atspalviu“.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Longan

SPQR: jie buvo gydomi darbe, vardas buvo pamirštas. Žievelė yra kartaus, vidus yra panašus į vynuoges, kaulai nevalgė (sugebėjo išdžiūti). Matyt, kažkas panašaus į ličius ar rambutaną.

Stanislavas: vaisius iš Tailando atnešė kolega Sergejus, todėl jie taip pat patyrė darbus su visa mikro kolektyvu. Jie nevalgo žievelės, nes Sergejus pasiūlė, kad jie nevalgo, jie tik užkabina jį su nagais ar peiliu, o tada lengvai jį nuima (tai gana plona ir gana minkšta). Viduje - kažkas panašaus į vynuoges, kai kuriais atvejais su lengvu fermentacijos skoniu. Dar giliau, vynuogių viduje, yra kietas ir nevalgomas kaulas. Apskritai, litchi yra artimiausias „santykinis“, vertinantis pagal prietaisą ir skonį.

Kolega Sergejus šio vaisiaus pavadinimas nebuvo nedelsiant prisimintas, bet su internetu ir vaizdais jis suprato - tai ilgas, taip pat žinomas kaip lama-yai arba „drakono akis“. Na, šiek tiek vėliau, ir prisiminiau, ką dar šis vaisius man priminė, išskyrus ličius - keistą vaisių, kuris prieš 8 mėnesius buvo išbandytas SPQR.

Stanislavas: 2016 m. balandžio mėn. giminių iš Indijos kopija (trečiasis vaisių, atveriančių kolekcijos papildymą), tiksliau, keletas uogų ant šakelių, buvo mylimas seniausio sūnaus, ir mano įspūdžiai apie šį vaisių pagerėjo 1 tašku.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Lonkon (longkong)

Prieš rašydamas šias eilutes, klaidingai maniau, kad „lonkon“ (dar žinomas kaip „longkong“) yra tik dar vienas pavadinimas, anksčiau apibūdintų Tailando longanų vaisių sinonimas. Tačiau čia giminaičiai atnešė jį iš Tailando (vadinami „bulvėmis“ už išorinį panašumą), ir mes galėjome įsitikinti, kad tai yra susiję, bet vis dar skirtingi vaisiai. Taip, jis atrodo taip pat kaip ir ilgas, taip, tai yra taip pat lengva valyti (plona minkšta oda), bet viduje nėra vieno didelio „vynuogių“ - „akies“ su ruda kaulu „mokinys“ viduje, bet 4 skiltelės kaip česnako gvazdikėliai, virti iki skaidrios būsenos, iš kurių vienas gali būti šviesus kaulas. Skonis taip pat artimas longanui, bet dėl ​​to, kad nėra nepatogaus ir nevalgomo kaulo, arba dėl to, kad tai buvo „teisingas“ vaisius, tai yra, greitas atvejis (d) con (d) Man patiko daugiau. Yra net skonio asociacijų su saldus greipfrutais, ty susukti, tarsi jos „sėklos“ būtų išplėstos iki česnako gvazdikėlių dydžio. (Visos asociacijos su česnakais - tik forma, ne skonio!)

Bendras įvertinimas: 5/5.

Mandarinas

Tik čia nebūtina pasakyti, kad tai nėra egzotiškas vaisius! Nors tai matome ir valgyti Rusijoje bent jau taip dažnai, kaip ir bananai, tačiau vis dar yra egzotiškas vaisius mūsų klimato sąlygoms. Kai mūsų šalis buvo vadinama TSRS, o jos dalis buvo svetinga ir šilta Gruzija, mes mielai valgėme savo (arba Abchazijos) mandarinus. Dabar, kai šie mūsų pietiniai broliai pasirinko bendrauti su kita, „demokratiškiausia“ valstybe, problemos kilo dėl mandarinų, o tai yra gaila... Pavyzdžiui, lentynose mes turime tik Maroko ir Turkijos mandarinus, o pirmieji, mano nuomone, yra lengviau valomi (mažiau kieti), daug skaniau (saldesni) ir beveik be kaulų. Dešinėje pavaizduotas pavyzdys yra tik tipiškas Maroko mandarinas, kurio kaina yra 52 rublių / kg (2006 m. Gegužės pradžioje). Ir pirmą kartą vaikystėje, Tolimuosiuose Rytuose „susipažinau“ su mandarinais, o tada tai buvo arba Kinijos, arba Vietnamo vaisiai, bet kuriuo atveju - skanūs. Apskritai, bet koks mandarinas yra oranžinis „jaunesnis brolis“, kuris paprastai yra mažesnis nei „augimas“ ir skanesnis. Kaip ir visi kiti citrusiniai vaisiai, jis turi didelį vitamino C kiekį, todėl valgant ryte jis palaiko toną visą dieną. Mano asmeninė patirtis taip pat sako: nulupti tangerinai, apytiksliai sutraukti per pusę su medumi ir iš karto suvalgyti, turi didelį poveikį šalčiui iš organizmo pašalinti. Ir, žinoma, neįmanoma paminėti, kad Mandarin yra tradicinis desertas mūsų švenčių dienomis, pradedant nuo gimtadienių ir baigiant Naujųjų metų.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Mango

Kitas kriaušės formos vaisiai, bet „pilnos“ (iki sferiškumo). Rusijos prekybos centre nupirktas egzempliorius (galbūt nesubrendęs) buvo labai tvirtas, su sklandžiai žalios ir raudonos odos ir kirkšniais; Egipto nupirktas ir išvežtas egzempliorius buvo daug minkštesnis, žalesnis, o adatos beveik nebuvo raukšlės. Bandymas sumažinti pusiau mango buvo nesėkmingas - aš atėjau viduryje didelio kieto kaulo, kažką panašaus į persikų kaulą, tik nuo jo negalima atskirti masės, turėjau supjaustyti sluoksniais (sunku valgyti mangus be peilių). Viduje gausu geltonos spalvos, o „vietinis“ mėginys buvo kietas, o egiptiečių - minkštas ir sultingas, abu pluoštiniai (egiptiečiai - beveik nepastebimi), bet tuo pačiu metu sultingi. Spygliuočių kvapas viduje yra mažesnis, ir apskritai kažkas pradeda priminti ne ananasus ar morką (ypač geltoną Uzbeką, nors juokingas ir minkštas Egipto mango morkas, panašiai panašus), arba kvapo, ar skonio, arba tiesiog lytėjimo pojūčiai. Aš neradau tiesioginio skonio analogo, bet aš neabejotinai padariau išvadą, kad iš paskutinių trijų išbandytų vaisių (avokado, papajos, mango) tai yra pats skaniausias, nors ne tiek pat, kiek tas pats ananasas. Mango taip pat yra pigesnis nei avokado ir papajos, apie 100 rublių / kg (2006 m. Gegužės mėn. Centrinėje Rusijoje), tačiau jo kainos ir skonio santykis neleidžia mums tapti gana populiariu.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Mangostanai (mangostanai)

Degustacijos numeris 1

Laikas: 2007 m. Gruodžio mėn.

Vaisių pirkimo vieta: Rusija, Vladimiro miestas.

Atsižvelgiant į tai, kad šį kartą skubėjome išbandyti šį egzotišką vaisių, pamiršau, kad fotografuodamas šalia jo įdėti arbatinį šaukštelį (kad galėtumėte įvertinti dydį), turėsite aprašyti išvaizdą ir dydį žodžiu: tai „kietas obuolys“ (kietas obuolys) apvalkalas, panašus į veržlę), kurio skersmuo yra maždaug 4 cm, kaip mes iš karto atspėjome, nei lapai, nei lukštas neturėtų būti valgomi :-), todėl tiesiog nupjaukite jį į pusę ir pamačiau... tortus! : -O Taip, taip, tokie bjaurus baltieji kirminai, šliužai, iš vienos rūšies, kurie jau serga... Mes net nesuvokėme, ar jie yra gyvi, ar ne (niekada nežinote, kirminai pakilo obuoliui): -O ir pabandykite mes ne išdrįso tai padaryti iš karto... Bet vis dėlto mes nusprendėme ir nustatėme, kad „velnias nėra taip baisus, kaip jis nudažytas“ - tai baltas, purvinas kūnas skonio beveik lygiai tokie patys kaip „paprastieji“, tai yra „vynuogės“ „Vienintelė pastaba, kad dėl tam tikros pluoštinės struktūros buvo sunku jį valgyti iki galo. Kaina yra 400 rublių / kg (viename iš Vladimiro prekybos centrų 2007 m. Gruodžio pradžioje).

Bendras įvertinimas: 3/5.

Degustacijos numeris 2

Laikas: 2015 m. Rugsėjo mėn

Vaisių pirkimo vieta: Tailandas, Phuket sala.

„Teisūs“ vaisiai, ty greitai išvedami tiesiai iš auginimo sričių (šiuo atveju Tailandas), pagerina fotografijas, vaizdinius ir skonio įspūdžius (šiuo atveju net iki vieno taško, iki „geros“ įvertinimo). :-) Ir ten nėra jokių „užkandžių“, bet lengvai išgaunamų baltų griežinėlių, panašių į virtus česnako gvazdikus, bet saldžių ir rūgštų vynuogių skonį. :-)

Bendras įvertinimas: augo iki 4/5.

Aistros vaisiai (maracuya)

Degustacijos numeris 1

Laikas2008 m. Gegužės mėn

Vaisių pirkimo vieta: Rusija, Vladimiro miestas.

Ilgą laiką ieškojau šio egzotiško vaisiaus (dar vadinamo „pasiflora“ / „passiflora“ arba „aistros vaisiai“), kuris buvo paskutinis mano sąraše „turi pabandyti“ (iš tų, kurių vardai yra girdimi). Ir ilgą laiką negalėjau jį rasti mūsų mieste, Vladimire, galbūt dėl ​​silpnos idėjos, kaip jis turėtų atrodyti. Galiausiai, mano draugas Nikolajis (jis dabar yra natūralaus mokslininko bendraautoris) visiškai atsitiktinai atėjo pas mane ir atnešė jį kaip dovaną, o ne vieną, bet tris vaisius (nepaisant didelės kainos - 400 + rublių / kg gegužės mėn.) 2008)! :-) Būtent dėl ​​to aš sužinojau, kad labiausiai aistros vaisiai atrodo kaip mangostaniniai (galbūt todėl nepastebėjau, klaidingai manau, kad jau bandžiau), bet viduje jis yra arčiausiai tamarilo... Nors šį kartą tai yra vidinė spalvos spalva vaikiškas siurprizas „su kaulais nebuvo panašus į raudonuosius serbentus - išskyrus tai, kad tik jo rūgštumas. Apskritai, mes negalėjome pasiimti panašaus skonio skonio atmintyje (aistros vaisių sulčių skonis nelaikomas), nors tai savaime nebuvo labai įsimintina. Kaip teisingai apibendrino Nikolajus, „produktas yra mažos vertės“. :-)

Bendras įvertinimas: 3/5.

Degustacijos numeris 2

Laikas: 2016 m. Balandžio mėn

Vaisių pirkimo vieta: Indija, Goa valstybė.

Antrasis vaisius, atidarantis papildų surinkimą tiesiai iš Indijos. Ir vėl, mano kritikų teisingumo pavyzdys, kai egzempliorius, kuris buvo greitai išvedamas iš augimo vietų, savo skonio pojūčiuose pasirodo geresnis nei „rusiška“ nežinomos būklės kopija. Malonus, gaivus saldaus rūgšties masės skonis yra „gleivė“, kuri apgaubia kaulus, kurie neturėtų būti atskirti ir išpjauti - jie lengvai valgomi nepažeidžiant skonio, bet netyčia netrūksta.

Bendras įvertinimas: augo iki 4/5.

Medlar (loquat)

Būdamas Romoje, Nikolajus ir jo žmona nuvyko į parduotuvę, kur, be įprastų (ir netikėtai pigių) vaisių žlugimo, Nikolajus, kaip pirmą kartą manė, atrado dėžutę su abrikosais, bet tada jis pamatė, kad jis visai nėra. Nebuvo įmanoma nustatyti judėjimo, taigi jis paėmė bandymus. Ant etiketės buvo parašyta, kad jis buvo „Nespole“ (aš nepamenu kainos, bet nebrangiai).

Prieš valgydami, pirmiausia supjaustykite. Viduje du slidūs kaulai, glaudžiai suspausti vienas su kitu, buvo lengvai atskirti nuo likusios masės. Taip pat lengva, trijų ar keturių judesių metu išorinė oda pašalinama, nors ją galima valgyti tiesiai, ji nėra daug standesnė nei tas pats abrikosas. Skonis, palyginti, gali būti lyginamas su persiku - maloniai rūgštu. Mes tai valgėme su malonumu, bet nepardavome su savimi - kitą rytą pasirodė rudos spalvos dėmės nuo mėlynės, ir mes greitai jas užbaigėme.

P. S. Nikolajis Wikipedijoje išsiuntė nuorodą į anglų kalbos straipsnį apie šį vaisių, kad po to, kai buvo galima sužinoti, kad rusų kalba vaisiai vadinami japoniškais medaliais (eriobothria), arba loquat, arba shasik, ir tai yra obuolių šeimos krūmo vaisius.

Bendras įvertinimas: 5/5.

Papaja (papaja)

Išoriškai panašus į avokadus, taigi ir į įprastą kriaušę. Bet viduje viskas yra visiškai netikėta - rausvas kūnas labiau panašus į arbūzą, ir kartu su juodais riebiais kaulais, ir apskritai atrodo, kad... juoda ikrai raudonomis žuvimis. Visa tai nesukėlė mano apetito, bet aš nusprendžiau pasinaudoti proga. Intuityviai atspėti, kad nei oda, nei kaulai negali būti absorbuojami, aš iš karto eidavau į masę. Skonis yra keistas, sunku palyginti su kažkuo; kažkas panašaus į persimoną (nors kažkas atkreipia analogijas su moliūgais, kvintais ir net persikų), bet ne megzti. Bet kokiu atveju jis yra šiek tiek skanesnis už avokadą, bet nesukėlėu daug entuziazmo. Ir dar labiau neaišku, kam ir kodėl tai reikalinga tokiai kainai (200 + rublių 2006 m. Gegužės mėn.). Dar kartą darau išvadą, kad „egzotiškas“ nėra sinonimas „stebėtinai skanu“...

Bendras įvertinimas: 2/5.

Pepino (pepino)

Šį egzotišką vaisių netikėtai nupirko mano žmona Julija. Tai kainavo jam „beprotiškus“ pinigus - net 114 rublių. (kopija nuotraukoje) 2007 m. birželio mėn. pradžioje Vladimire (nors nemanau, kad kaina per metus labai pasikeitė), ir kas žino, kiek kilogramo kainuoja... Išvaizda, todėl geltona kriaušė, išsidėsčiusi sklandžiai, viduje pasiūlė kažką panašaus... Ir viduje staiga... melionas. Beveik natūralus melionas, tik nykštukė ir „ne vynas“, kūnas yra tas pats (pagal tekstūrą, skonis yra daug mažiau saldus, liesesnis) ir šerdis (akmenų pakraštis), o oda yra kažkas panašaus (plona lengvai atskirti). Akivaizdu, kad jis valgė - vaisius nesukėlė skonio malonumo, nors jis pasirodė esąs ne toks bjaurus kaip avokadas. Nepaisant to, mes manėme, kad galbūt tai nepakankamai įvertinome, nes tai galbūt nebuvo vaisius, o daržovė, bet tada šis klausimas buvo aiškiai išaiškintas - ne, tai yra vaisius ir labai populiarus tarp Pietų Amerikos. Ir ką jie rado jame.

Bendras įvertinimas: 3/5.

P. S. Po to, kai 2013 m. Iš Kipro atnešė giminaičių, man buvo atnešti keli tos pačios kopijos, nesubrendę, kartu su instrukcijomis anglų kalba, kokiu mastu jie turėtų brandėti (iki gelsvos spalvos ir pastebimo kvapo). Kai mes subrendome, mes bandėme juos vėl ir pajuto tą patį, kaip prieš penkis su puse metų: vos saldus melionas, kurį aš pavadinčiau „Peepos bloga“. :-) Dėl kokios nors priežasties tik vyriausias sūnus jai patiko dėl kokios nors priežasties.

Pitaya (pitaya)

Degustacijos numeris 1

Laikas: 2007 m. Gruodžio mėn.

Vaisių pirkimo vieta: Rusija, Vladimiro miestas.

Prekybos centruose šis vaisius buvo pasirašytas rusų kalba kaip „pitahaya“. Tada mes stengėmės tai išbandyti, kad užmiršau įdėti šaukštelį fotografuojant, ir aš turėjau aprašyti išvaizdą ir dydį žodžiu: pailgos raudonos spalvos vaisius, maždaug 10–12 cm ilgio, visas odiškas ir su svarstyklėmis „svarstyklių“ forma. kuris iš tikrųjų paaiškina jo „drakonas“ vieną iš jo pavadinimų („drakono vaisius“ anglų kalba). Skaidrus želė, šiek tiek purvinas, su dideliu mažų juodų akmenų skaičiumi yra panašus į kivi, o skoniui kažką panašus, nors ir ne saldus, ir rūgštus vos - beveik skonis. Kūnas, kurį mes paėmėme su šaukšteliais tankaus ir nevalgomo (tiksliau, skonio) žievelės - valgymo procesas buvo patogu, ką čia galėjo paneigti, bet tik todėl, kad kažkas turėjo valgyti, ir tiek daug nesukėlė mums daug malonumo... Ką galime pasakyti apie 600 rublių / kg kainą (viename iš Vladimiro prekybos centrų 2007 m. Gruodžio mėn. Pradžioje)...

Bendras įvertinimas: 2/5.

Degustacijos numeris 2

Laikas: 2015 m. Rugsėjo mėn

Vaisių pirkimo vieta: Tailandas, Phuket sala.

Reaguodamas į daugelio komentatorių kritiką, kad bandžiau „neteisingus“ vaisių mėginius (tai yra, jie nebuvo įsigyti ten, ne auginimo vietovėse ir / arba negailestingai ar pernelyg pervertinti), jei įmanoma, bandysiu juos iš naujo išbandyti ir vieną iš pirmųjų dalis nukrito tiksliai pitaya-pitahaya. Išvaizdos aprašymas yra tas pats, ir mes pagaliau fotografavome jį šaukšteliu, todėl čia atnaujinau savo nuotraukas. Jie valgė šiek tiek kitaip: jie tiesiog supjaustė keraminiu peiliu, pirmiausia pusiau išilgai, tada pusapvaliuose, kurie yra patogūs valgyti (išorinė raudona oda yra labai minkšta ir patenka į save). Mano žmona vis dar neturėjo malonumo, bet pagerėjo mano asmeninio skonio pojūtis: nors kūnas kaip visuma skonis tas pats, tai yra beveik saldus, šį kartą man atrodė labai šviečia, drėgmė prisotinta (kaip geras arbūzas) - tikriausiai jis gerai slopina troškulį ir tuo pačiu metu silpnas saldumas nesukelia dar didesnio troškulio ir noro gerti vandenį. Todėl nusprendžiau šiek tiek padidinti bendrą šio vaisių reitingą. :-) (Triumph, komentatoriai - čia tu teisus, „teisingi“ vaisiai iš Tailando pasirodė skanūs.)

Bendras įvertinimas: išaugo iki 3/5.

Pomelo (pomello)

Didelė (sverianti apie 1 kg) kriaušių formos citrusų šeimos vaisiai, kurie, manau, turėtų būti vadinami „Pamela“ (kai kurių botanikų garbei), bet iš tikrųjų pasirodė esąs pomelo, ty paprastas šluota (rašant „pomelo“) taip pat tiesa). 2006 m. Rugpjūčio pabaigoje viename iš Vladimiro prekybos centrų (SPAR) kainuoja lygiai 74 rublių 90 kapeikų, kurie yra gana panašūs į greipfrutų kainą, kurios artimiausias giminaitis yra pomelo. Nors lauke, spalva ir liesti, tai atrodo kaip citrina, bet kvapas vis dar yra greipfrutas. Supjaustykite ir pažiūrėkite, kad viduje jis vėl atrodo kaip greipfrutas, tik oda yra labai stora, įskaitant balta snapelinę masę, ir daugybė didelių kaulų yra nevalgomi, todėl bendras „pomelo“ efektyvumas (ty valgomųjų gabalėlių gabaliukų kiekis) yra daug mažesnis nei tas pats greipfrutas. Skiltelių struktūra, jų celiuliozės spalva ir skonis taip pat panašus į greipfrutą, tik skonis beveik be kartumo (koncentruojamas griežinėliais) ir be rūgštumo, saldus, gana malonus, bet apskritai nėra labai įspūdingas.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Rambutanas

Degustacijos numeris 1

Laikas: 2007 m. Gruodžio mėn.

Vaisių pirkimo vieta: Rusija, Vladimiro miestas.

Vos savaitę prieš rambutaną, mes paragavome vaisių, vadinamų mangostanais, kurie mums priminė litchi, kuri mums priminė šiek tiek fermentuotą vynuogę. Pats mangostanas neturėjo fermentacijos skonio, tačiau vis tiek gavo tą patį įvertinimą. :-) Taigi, šis vaisius, rambutanas (ne „orangutanas“, kaip aš iš pradžių nusprendžiau), gavo tą patį vertinimą, nes jis man dar labiau priminė litchi, tiek išvaizdą, tiek minėtą skonį. Paaiškėjo, kad šis mažas plaukuotasis „nutletas“ iš tiesų yra artimiausias ličio „botanikos požiūriu“. Grįžtant prie „originalaus šaltinio“ vynuogių „veidelyje“, norėčiau pažymėti, kad tai yra daug pigiau (2007 m. Gruodžio mėn. Rambutanas buvo nupirktas viename iš Vladimiro prekybos centrų už 700 rublių / kg), labiau praktiškas (nebūtina atskirai atskirti kiekvieną uogų) ir skanesnis (jei ne sugadintas, žinoma, vyno būklė).

Bendras įvertinimas: 3/5.

Degustacijos numeris 2

Laikas: 2015 m. Rugsėjo mėn

Vaisių pirkimo vieta: Tailandas, Phuket sala.

Kitas tajų vaisių pavyzdys, kurio įspūdžiai pagerėjo (ir netgi šiek tiek, kaip ir pitaya atveju, bet 2 taškai, iki aukščiausio „puikus“) dėl to, kad jis buvo „teisingas“, ty greitai iš augimo vietų, iš Tailando. Taigi ačiū komentatoriams, kad kritikavo mano pirmąją patirtį. :-) Labai malonus, saldus „nuluptas vynuoges“. Tik nevalgykite kaulų - kartaus. Taip, taip pat atnaujinau nuotraukas.

Bendras įvertinimas: išaugo iki 5/5.

Salakas

Salakas (trumpesnis: sala) yra pastebimas ten, kur yra ryškus kvapas... valerijonas. : -O gal ten, iš kur šis vaisius man atnešė giminaičiai, būtent Tailande, vietiniai gyventojai tokių kvapų asociacijų negauna (galų gale tai nėra faktas, kad jie yra susipažinę su baldriumi, kaip augalas ar širdies lašai), bet jis atsiranda nedelsiant ir yra toks stabilus, kad turime sąmoningai jį įveikti, norėdami pajusti šio „guzas“ skonį. Tačiau, išvalius vaisių iš skalios odos (ir jos išstūmimo), kvapas tampa žymiai mažiau - bent jau asmeniškai man - su savo įprastu (ir netgi nuobodu) kvapo jausmu. vis dar jaučiamas. Tiesą sakant, dėl to jos skonio įspūdį išreiškia fu, bjaurus, šarminis, ir turiu šiek tiek daugiau suvaržymų: fermentuotos vynuogės su vaistų patarimais (nors, žinoma, ne tiek, kiek aš kažkada nusipirkau naują „Orbitą“ Atrodo, kad „Miško žolės“, bandė kramtyti ir negalėjo - tai buvo natūralus tepalas „Bom-Benge“ nuo mano vaikystės, fu). Trumpai tariant, nė vienas ukrainietis nebus patenkintas tokiais riebalais. :-)

Bendras įvertinimas: 2/5.

Sapodilė (sapodilė)

Nors šis vaisius taip pat buvo „teisingas“, tai yra, greitai išvedamas tiesiai iš augimo vietų (Tailandas), man tai nebuvo malonu, bet visų pirma dėl to, kad atrodo kaip persimonas apie struktūrą ir skonio dalį (tik tai ne megzti, todėl Labiausiai tai primena savo „karaliaus“ rūšį), ir aš nesu ypatingas šio vaisiaus meilužis. Tačiau, skirtingai nuo persimono, sapodilė, atrodo, negali būti valgoma visa - pirmiausia turite nulupti - tai neatrodo valgoma, o kaulai nėra viduryje. Kūnas yra tik saldus, ne rūgštus.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Sweetie

Ilgą laiką turėjau ieškoti rusų šio nuostabaus vaisiaus pavadinimo iš didžiųjų citrusinių vaisių šeimos, bet paaiškėjo, kad tai paprastas anglų kalbos pavadinimo, „saldainio“, ty „saldaus“, transliteracija. Tačiau be saldumo jis pasirodė esąs dar rūgštus ir kartaus, ir apskritai beveik tikslus artimiausio giminės - greipfruto - skonis. Iš to, kas buvo išmokta, sekėsi, kad saldus yra pats greipfrutas, arba (greičiausiai) greipfrutų ir pomello hibridas. Na, jei manote, kad pomello yra pats artimiausias greipfrutų giminaitis (žr. Aukščiau), tada paprastai gaunamas tvirtas greipfrutas! :-) Iš „Pomelo Sweet“ buvo gautas tik žievelės gausumas ir nevalgomos tarpinės pertvaros, turinčios didesnį stiprumą. Visa kita yra ta pati, banalus egzotiškas vaisius (paradoksalu, kaip gali pasirodyti). Vladimiro rinkose 2006 m. Rudenį kaina yra apie 60 rublių už kilogramą 10–15 centimetrų žaliųjų burbuliukų.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Indijos slyva (Indijos slyva)

Tas pats kaip ir jujube.

Tamarillo

Ir paskutinis vaisių iš "skubus" serijos be šaukštelio nuotraukoje. Taip pat pailgos, apie 6-8 cm ilgio (nuotraukos uodega nėra skaičiuojama :-), raudonos ir lygios ant išorės, oranžinės-geltonos spalvos išilgai kraštų, su želė panašiu tamsiai raudonu šerdimi, kurį mes, kaip ir Pitaya atveju, Valgyti „iš lentų“ su šaukšteliais. Keista, kad ši širdis, pagal skonį, mums priminė banalią naminę raudonąją serbentą - lygiai taip pat rūgštą ir gana malonų. Bet kadangi aš negaliu save vadinti ypatingu serbentų mylėtoju, ir iš tikrųjų tikitės, kad egzotiški vaisiai atitiktų egzotiškus skonius, mano bendras įspūdis buvo „ne“ - akivaizdžiai ne toks stiprus ir teigiamas, kad vėl įsigyčiau šį vaisių, ypač 60 m. rublių / gabalas (kaina viename iš Vladimiro prekybos centrų 2007 m. gruodžio pradžioje).

Bendras įvertinimas: 3/5.

Tamarindas (tamarindas)

Nepaisant to, kad šio vaisiaus (pupelių) pavadinimas panašus į „kaimyninių“, tamarilo, kuris į šią kolekciją pateko anksčiau, pavadinimą, jie neturi nieko bendro. Jie visiškai skiriasi išvaizda, skoniu, protėviais ir augimo vietomis (tai man atnešė Tailando giminės). Išoriškai - gerai, natūralūs žemės riešutai :-) - tas pats „karoliuko“ sausas ankštis, kartais tas pats smėlio spalvos, o kartais (kaip ir mūsų atveju) - šviesiai rudos spalvos. Beje, sausas žievelės pertraukos, kaip ir žemės riešutai. Viduje - gerai, pilamas Churchkhela, gerai, arba tas pats "žemės riešutų" formos, tik tai yra mėsingos pluoštinės masės, tamsiai rudos spalvos. Skonis yra „vidutiniai džiovinti vaisiai“ :-), džiovinti abrikosai, malonus saldžiarūgštis. Celiuliozės centre - kieti juodi kaulai, kurių mes neturėjome.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Velvet tamarind (velvetis tamarind)

Nors giminaičiai išvedė mane iš šių Vietnamo uogų (kritikams: jų skonis ir įspūdžiai yra „autentiški“), kartu su žvaigždės formos obuoliu ir Barbadoso vyšniu, nusprendžiau naudoti kaip savo užsienio (originalų) pavadinimą kažką, kas nėra gerai žinoma ir nežinoma kaip ryški Vietnamo (hoay) ir suprantama anglų kalba (velvet tamarind), nurodanti, kaip ir Rusijos pavadinimas, šių uogų santykį su tamarindu.

Nors, nuoširdžiai, kai bandėme šias maloniai aksomo uogas, tamarindas nebuvo prisimintas. Bet galėtumėte, atsižvelgiant į tai, kaip atrodo, kad abu turi ploną apvalkalą, kuris yra lengvai įtrūkęs, ir kaip panašus skonis. Viduje šis „aksomo santykis“ yra mažas „bandelis“ (vizualiai jis labai panašus į formą ir spalvą), rūgštus, skonio, labai panašus į paprastus džiovintus vaisius (dažniausiai džiovintus obuolius). Pagal labai ploną „bandelės“ masę yra gana didelis kaulas su raštais (pvz., Akmenukais), todėl dar reikia valgyti trupinius.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Tin Shawki (paauglių shouki)

Šį vaisių mes susitikome 2006 m. Vasarą dviračiu aplink Hurgadą (Egiptas), nupirkę jį iš berniuko pardavėjo (atrodo, apie 5 Egipto svarų, ty 25 rublių, nors mes tikriausiai buvome „pripučiami“), kurie sukaupė didelį krepšelį pilną neįprastas mums, cilindro formos vaisiai, apie 5–7 cm ilgio. Paaiškėjo, kad tai yra „valgomasis kaktusas“, tiksliau - vieno iš kaktusų valgomieji vaisiai. Jis galėjo būti visiškai valgomas, o erškėčiai nekliudė mums, nors oda buvo šiurkšta. Jis paragavo labai sultingas ir saldus, kažką panašaus į persimoną, bet su spygliuočių skoniu ir daugybe mažų kaulų. Pardavėjo berniukas, kuris kalbėjo skaldytame anglų kalba, nesugebėjo išsiaiškinti jo vardo (didžiausias, ką mes supratome iš to, ką jis pasakė, kad tai buvo „kaktusas“). Tada ilgą laiką teko ieškoti savo vardo ir nuotraukos internete (RuNet jis vadinamas tiesiog „valgomuoju kaktusu“ visur), ir atrodė, kad tai buvo įmanoma: Egipto arabų kalba tai vadinama „paauglių shouki“, bet apskritai tai yra dygliuotos kriaušės kaktuso vaisius („dygliuotas kriaušių kaktusas“), arba tiesiog „dygliuotas kriaušė“, taip pat žinomas kaip „nopal“ iš kaktusų opuntijos (Opuntia) genties. Jie sako, kad tai gera uogienė, uogienės ir visi rytietiški saldumynai.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Artišokas (topinambour)

Ši daržovė yra mano sąraše, kurį dar reikia išbandyti (kai dar išlieka saldžiosios bulvės, granadilos ir durianai), po vieno iš skaitytojų kenkėjiškų komentarų: „Ekstremalus, trumpai tariant. Tik patariama jam išbandyti žalio kviečių ar tos pačios topinambų skonį (pagal jo 5 balų skalę, tikriausiai -7 bus?) ", - draugas tiesiog nesuprato, ką valgyti čia, vaisiai ir daržovės, kaip yra, be išankstinio žinios apie jas yra pagrindinė mūsų eksperimento sąlyga. :-) Ir dėl šios priežasties jo nepaprastas komentaras mums yra veiksmo vadovas (išskyrus kviečius, nes tai man visai nėra egzotiška). :-D Ypač nuo to laiko, kai mano bendraautorius Nikolajis tai palaikė, žadėjo, kad artišokų rudens derlius bus nuimtas iš kaimo ir įvykdęs savo pažadą (dėl kurio daugelis jo padėkojo!). :-)

Taigi, iš išorės daržovės atrodo labiau kaip bulvės, tik gumbai nėra tokie „teisingi“, o gana kalvūs (dėl to jie nėra labai patogu žievelėti). Tačiau, kaip paaiškėjo, artišokai, atsižvelgiant į botaniką, nėra bulvių giminaitis, bet... saulėgrąžos. :-) Bet aš nusprendžiau jį apdoroti, galų gale, iš pirmo žvilgsnio, kaip bulvių: nuplauti, išvalyti nuo plonos odos (kaip naujos bulvės), supjaustyti... Kietas, traškus pluoštas, labiausiai primena tą pačią bulvę, bet ne visiškai pagal skonį : Žaliosios artišokai vis dar nėra taip nemalonūs (man), kad skonio kaip žaliavinės bulvės, truputį saldesnis... bet apskritai jis vis dar yra „ne“ („žolė“).

Bendras įvertinimas: 2/5.

PS Bet jo „reitingas“ gali padidėti, jei jis bus paruoštas pagal vieną iš daugelio receptų, pavyzdžiui, norint padaryti kažkokią artišokų salotą su vištienos krūtininkais... Tačiau daugumoje receptų jis yra toks pat kaip ir bulvės, ir atsižvelgiant į didesnis paplitimas ir paprastas valymas paskutinę artišoką ir tada praranda...

Unabi

Tas pats kaip ir jujube.

Feijoa

Labai egzotiška uoga mūsų centriniam Rusijos regionui, bet ne tiek egzotiška Rusijos pietuose (jei nesuprantu, ji paprastai subrendusi Adler-Sochi rajone, iš kur mūsų draugas Kirilas jį kelis kartus atnešė). Anksčiau čia, Vladimire, buvo ne taip lengva rasti šį uogų pardavimui, bet neseniai (2006 m. Rudenį) dėl kažkokios priežasties jis atsirado visur, už kainą, kuri yra tik apie 70 rublių už kilogramą. Šių uogų kilograme gana daug, kelios dešimtys (kiekvienas apie 3 cm skersmens netinkamo rutulio). Asmeniškai, dėl kokios nors priežasties, aš visada norėjau daryti analogiją tarp jos ir plačiau paplitusių kivių, nors tarp jų nėra išorinio panašumo (feijoa yra tamsiai žalia, su lygia, tankia oda), išskyrus tai, kad minkštimas yra šiek tiek panašus... 100%... ką manote. braškės! :-) Vienas uogų praktiškai yra visa sauja kukurūzų! Labai skanus, sakau jums! Ir kadangi kažkada turėjau galimybę išbandyti „feijoa“ uogienę, taip pat galiu parodyti savo malonų skonį! Apskritai, nuolatiniai teigiami įspūdžiai!

Bendras įvertinimas: 5/5.

Physalis (physalis)

Aš galėjau nusipirkti šį netinkamą vaisių ar kitą daržovę (nors, greičiausiai, uogą :-) vietiniame hipermarke, nes tai buvo 40 + rublių (2012 m. Gruodžio mėn.) Už nedidelį 300 gramų langelį. jis įspėjo mane iš anksto: „Pomidorai yra pomidorai“ (tai yra, naktiniai, tai yra), - vis dar gavau „mėginių degustacijai“. :-) Nors degustacija nebuvo pirmoji - bandžiau Physalis vaikystėje, kai gyvenau Kirgizijoje. Dažnai Vladimire, namuose, kaimo namuose - kaip dekoratyvinis augalas. Bet dėžutė nusipirkau iš Kolumbijos. :-)

Taigi, iš pradžių apelsinų "kinų žibintai" po brandinimo, ašarojimo ir pristatymo proceso tampa pilki geltonos spalvos, o rudenį išnyko, kaip mūsų lapai, tik čia mes išblukę gėlės. :-) Viduje - uogos išlaiko ryškiai oranžinę spalvą 1,5 - 2 cm skersmens, netgi nesistengiau valgyti džiovintų žiedlapių, nes nuo vaikystės žinojau, kad reikia valgyti tik uogas. :-) Pagal celiuliozės struktūrą, jie tikrai atrodo kaip pomidorai, ir, atsižvelgiant į dydį, jie yra kaip vyšnios pomidorai.

Skonis neturi nieko bendro su pomidorais. Bent jau ne aš, nei mano žmona, nei mūsų vyriausiasis sūnus tai sakė. Apskritai, iš pradžių, skonis niekam nieko nepaminėjo - taip rūgštus ir viskas... Bet tada atrodė, kad tam tikra vietinė uoga - kartu su savo žmona jie nusprendė, kad daugiausia dėl serbentų. :-) Ir berniukas paprastai buvo apgautas uogų išvaizda ir sakė, kad pagal skonį tai yra „maži apelsinai“. :-)

Bendras įvertinimas: 3/5.

Kinų data (kinų data) arba Indijos (Indijos data)

Tas pats kaip ir jujube.

Vaisiai

Tas pats kaip karambola.

Hindi (hindi)

Šis valgomasis dygliuotas kriaušių kaktusas atėjo pas mane iš Tuniso. Tiesą sakant, tai yra tokia pati kaip Tin Shawki Egipte, tik raudonos ir Tuniso arabai vadina jį „hindi“, ty „indiška“ (alternatyvus pavadinimas yra „Indijos figas“). Kitas pavadinimas yra „dygliuotas kriaušė“, nes vaisiai yra padengti mažais, vos pastebimais spygliuotais plaukais, kurie tada yra sunkūs ir nemalonūs patekti iš odos, jei jie patenka į jį. (Prisimenu, kad „Tin Shows“, kurią bandėme Egipte, „giminaitis“ nebuvo toks dygliuotas.) Bet kadangi man buvo įspėta apie tai, aš buvau ginkluotas... su servetėlėmis, kurias aš laikiau vaisių, kol jį nupjaučiau. Iš išorės jis yra panašus į dydį, formą ir spalvą (galbūt šiek tiek tamsesnis), kad jis būtų ridikėlis, o pjaustant jau buvo purškiamas sultimis ir pasirodė esąs šviesesnis viduje. Ši oda yra įtempta, vargu ar valgoma, o viduje yra daug granatų spalvos ir kompozicijos sėklų (kaulų masė). Jis paėmė kepenį šaukšteliu ir valgė su kaulais. Jis skonis rūgštus, bet ne šarminis, bet gana tolerantiškas ir net šiek tiek gaivus. Tačiau apskritai tai nėra įspūdinga.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Persimonas (persimonas)

Daugelis skaitytojų greičiausiai manys, kad tai nėra toks egzotiškas vaisius. Taip, sutinku, tai mūsų šalyje randama ne taip retai (nors ir rečiau - tą patį citriną), bet čia aš nesu įsitikinęs, kad jis auga mūsų (Centrinės Rusijos) platumose, todėl vis tiek nebus atimta dėmesio. Ši oranžinė-raudona (o kartais, atrodo, geltona) mėsingi („pomidorų“) vaisiai (arba, greičiausiai, uogos) čia dėl kažkokios priežasties, daugiausia šaltuoju metų laiku, yra maždaug 40-50 rublių / kg.. Kalbant apie išorinę ir vidinę struktūrą, ji iš tikrųjų labiau atrodo kaip pomidorai, ir jūs galite valgyti tokiu pat būdu - tik plovimo ir valymo bei valymo, nors kai kurie išrankūs draugai tikriausiai norės iškirpti tamsesnę buvusios vaisių stiebo tvirtinimo vietą. Sumušimai ir pūtimų pėdsakai (tamsinti „mėlynės“) dažnai yra ne prastos vaisių kokybės ženklai, bet jų sultingumas. Būtent sultingumas, jei neklystu, lygina savo plaušienos mezgimo savybes (tuo mažiau sultingas, tuo labiau trikotažo). Bet kokiu atveju, kūnas paprastai yra gana saldus ir turi šiek tiek specifinį skonį (sunku palyginti su kažkuo), aš asmeniškai neturiu tokio bjauraus, bet ne labai patrauklaus - apskritai mėgėjų.

Skirtingos persimonų rūšys gali skirtis, kiek jie megzti burnoje. Vienas garsiausių neprivalomų veislių yra „karalius“.

Bendras įvertinimas: 3/5.

Chiku

Pirmasis vaisius, atveriantis kolekciją iš Indijos. Prieš šešis mėnesius iš Tailando mane supažindino sapodilės tema. „Vikipedija“ man pasakė, kad paprastai tas pats vaisius, skirtingai vadinamas skirtingose ​​augimo vietose, tačiau nusprendžiau šią kolekciją apibūdinti atskirai, nes aš iš karto pastebėjau keletą vizualinių skirtumų: jis yra apvalus ir ne pailgas kaip sapodilė, ir viduje yra du kaulai, o ne toks. Dėl poilsio, pagal skonį, tai - kažkas saldaus, šiek tiek panašaus į smėlį... gerai, aš negalėjau baigti iki galo... ir todėl nusprendžiau ritinėlį :-) rezultatas netgi mažesnis nei „draugas“ sapodilė Bet esu tikras, kad netgi šis vaisius mėgsta.

Bendras įvertinimas: 2/5.

Chompu (chompu)

Chompu arba rožinis obuolys yra toks pailgas ir rausvas vaisius, kurį man atnešė Tailando giminės. Skirtingai nuo visų kitų vaisių, kurie buvo kartu su juo ir iš esmės papildė mano „skonių kolekciją“, tai nereikėjo apdoroti, valyti - po plovimo galite iš karto valgyti, kaip obuolį, su oda. Tik pagal skonį, tai dar ne obuolys, o Kinijos kriaušės - taip pat traškūs ir gaivūs, vargu ar saldūs (kurie, kaip ir pitaya, turėtų būti ypač geri troškuliui atšaldyti šilumą, kuris yra dažnas Tailande). Malonus, man patiko. Ir, kaip obuolys ar kriaušės, praktiškai nenuostolingi - galite valgyti visą, jis neturi nemalonių dalių.

Bendras įvertinimas: 4/5.

Eshta

Ashta (kiti rašybos būdai yra galimi) yra arabiški vaisių pavadinimai, žinomi pasaulyje kaip „cukraus obuolys“, ir biologams kaip Annona skalė (nors čia aš turiu tylią taisyklę nesuteikti biologinių vaisių pavadinimų ir specialios informacijos). Raktinis žodis yra „arabų“, o šis konkretus atvejis atėjo tiesiai iš savo tėvynės - iš Egipto. Apsvarstykite, kad taip atsižvelgiau į daugelio komentatorių pageidavimus tikrosios vaisiai, ne per / pernokę mūsų prekybos centruose. :-)

Taigi, iš išorės, tai toks žalias vaisių burbulas, apie šaukštelį skersmens (žr. Viršutinę nuotrauką), minkšta liesti. Aš ne kvapo ypatingo kvapo, bet kai bandžiau užklijuoti žievelę (ne labai skanus ir tikriausiai nevalgomas), pajutau skonį ir kvapą... adatos (tai man primena mango ashta).

Viduje - baltos mėsingos ir mėsos plaušienos su juodais pailgais akmenimis, „suvynioti“ į baltos mėsos gabalus. Pagal skonį... jei mano žmona manęs nepasiūlė, kad didžiąją dalį ashta buvo kaip persimonas, tada aš tikriausiai nebūtų pasiėmęs skonio analogo. Ir taip, labiausiai tai atrodo kaip persimonas, taip pat dar buvo tam tikrų skonių... ne nei manų kruopos, nei kažkas kreminės... Skonio santrauka: ne įspūdis; Be to, paskutiniai segmentai netgi tampa nuobodu, valgė jėga, be-eee...

Bendras įvertinimas: 3/5.

Yujuba (jujuba) kinų

Tas pats kaip ir jujube.

Stellate apple (vú sữa)

Vú sữa yra šio vaisiaus Vietnamo pavadinimas (verčiamas kaip „pieno krūtys / speneliai“), nes Vietnamo giminaičiai atnešė jį testavimui (taigi kritikai pažymi: jo skonis ir įspūdžiai yra „autentiški“). Vaisiai gali būti skirtingų veislių ir tai - žalias laukas ir baltas-žalias viduje - yra nepriklausoma veislė, o nuotraukose - jos prinokusi kopija. Dažniau (bent jau internete) yra kitokio pobūdžio vaisiai - purpuriniai ant išorės ir baltos-violetinės spalvos. Nepriklausomai nuo veislės, vaisiai taip pat žinomi šiais pavadinimais: caimito (caimito arba caymito), cainito (Chrysophyllum cainito), pieno vaisiai (pieno vaisiai), žvaigždė obuolys ir tt Apie „žvaigždyną“ sakoma, nes jei pjaustysite vaisius, bus matoma žvaigždės formos vidinės struktūros modelis (mano nuotraukoje tai nematoma, nes pjūvio aš nežinau, išilginio pjūvio). Ir jie sako apie „pieniškumą“, nes tam tikros veislės, kai jos yra subrendusios (ypač pernelyg subrendusios), gamina pienišką mėsą, kaip ir Ashta.

Kalbant apie mano egzemplioriaus skonį, jis patvirtino savo pavadinimą „obuoliu“ daug daugiau nei „pieno“: traški, beveik beprasmiški, bet gana gaivūs „obuoliai“, nei labai panašūs į tajų vaisius, chompom ir mažesniu mastu - Tailandietiška karambola (kuri, beje, taip pat vadinama „žvaigždės formos“, vadinama tik vaisių žvaigždėmis). Jei vadovaujamasi minkštos „pieniškos“ plaušienos lūkesčiais, galima manyti, kad mano egzempliorius buvo nesubrendęs... Nors aš nesu įsitikinęs, galbūt veislės yra tikrai skirtingos... Bet aš nemanau, kad norėčiau pieniško skonio labiau - greičiau, mažiau.