Pagrindinis > Produktai

Sėlenos nauda ir žala. Pripažinto produkto panaudojimo subtilybės

Sėlenos - šalutinis produktas grūdų perdirbimui. Jis atstovauja išorinį grūdų apvalkalą, kuris vertinamas dėl didelio netirpių pluoštų kiekio arba pluošto. Anksčiau luobelė buvo leista naudoti tik gyvulių pašarams, kol mokslininkai jame neras didžiulės naudos žmogaus organizmui. Šiandien sėlenos yra populiarus dietologijos produktas. Reikia nepamiršti, kad tik tinkamas naudojimas gali būti naudingas, pašalinant šalutinį poveikį.

Kas yra sėlenos

Visi grūdai turi išorinį apvalkalą, kuris pašalinamas valant, šlifuojant žolę. Štai kodėl sėlenos yra skirtingos, skiriasi savo išvaizda, kvapu, skoniu. Pagrindiniai tipai:

Kartais galite rasti linų, kukurūzų, miežių, grikių ir kitų rūšių produktus. Be abejo, jie visi turi daug skaidulų, visi yra naudingi, tačiau jie veikia skirtingais būdais, turi savo sudėtį ir skonį. Taip pat sėlenos skiriasi grynumu. Kuo plonesni ir geriau apdoroti grūdų lukštai, tuo mažesnis angliavandenių kiekis ir kalorijų kiekis, tuo labiau netirpūs pluoštai.

Kas yra viduje: cheminė sudėtis

Jūs negalite kalbėti apie produkto naudą ar žalą, nesuprasdami jo sudėties. Priklausomai nuo pradinių žaliavų, kalorijų kiekio, vitaminų ir mineralų kiekis skiriasi. Ryžių sėlenėse yra daug fosforo, geležies, tiamino. Kviečiai gausu kalio, magnio, chromo, cinko. Avižų sėlenos laikomos lydinio pluošto kiekiu. Jie yra neatsiejama pasaulinio lygio dr. Ducane mitybos sudedamoji dalis.

Kalorijų lentelė 100 g produkto

Vitaminų ir mineralų lentelė įvairių tipų sėlenose 100 g produkto

Tiesą sakant, maistinių medžiagų, vitaminų, angliavandenių ir mineralų sudėtis sėlenėse nėra tokia pat svarbi kaip pluošto buvimas. Tranzito per virškinamąjį traktą prasiskverbia netirpūs pluoštai, įsiurbia vandenį, šlakus ir kitas medžiagas iš žarnyno, taip išvalo, padidina judrumą, mažina vidurių užkietėjimą.

Video: Daktaras Kovalkovas apie angliavandenius sėlenos

Naudingos sėlenos savybės

Dauguma žmonių, naudojant grūdų kriaukles, siekia vieno tikslo - svorio. Ne kiekvienas žmogus galvoja apie kūno tobulinimą. Tiesą sakant, vienas be kito neįvyksta. Jei tinkamai naudojate sėlenos, kurių nauda ir žala jau buvo pakankamai ištyrinėta, tuomet galite susidoroti su daugeliu žarnyno problemų, normalizuoti savo darbą, nesirūpinti išmatomis. Ir visa tai be agresyvių priemonių, abejotinų ir pavojingų metodų. Kolitas, divertikulitas, hemorojus dažnai siejami su nepakankamu maisto skaidulų kiekiu.

Pagrindinės naudingos sėlenos savybės:

  • pagerinti virškinimą;
  • jie išvalo toksinus, šlakus, sunkiuosius metalus;
  • prisidėti prie cholesterolio pašalinimo;
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
  • skatinti greitą prisotinimą, gerai patenkinti alkį.

Išgrynintoje įstaigoje medžiagų pasiskirstymo ir įsisavinimo procesai vyksta daug greičiau. Dėl žarnyno išsiskyrimo, iš organizmo pašalinami skilimo produktai, pagerėja odos būklė, išnyksta spuogai ant veido ir kūno.

Sėlenos naudojimas svorio netekimui

Visų rūšių dietos svorio netekimui, nesubalansuotam, monotoniniam, nesveikam maistui dažnai sukelia vidurių užkietėjimą. Tai atsispindi ne tik paveiksle, bet ir odos būklėje bei spalva. Tai sėlenos, kurios padės susidoroti su žarnyno stagnacija, lengvai ir saugiai atsikratyti kelių kilogramų. Be to, sėlenos padeda sumažinti ekskrecijos organų apkrovą, jei yra staigus kūno svorio sumažėjimas. Tai ypač pasakytina apie žmones, kurie laikosi baltymų dietos, kartu su aštriu acetono išsiskyrimu į organizmą.

Sėlenos grynos formos, nuplaunamos vandeniu, pridedamos prie grūdų ir kepimo. Tačiau vienas iš geriausių būdų yra derinti kasdienę porciją su fermentuotais pieno gėrimais. Tai gali būti natūralus jogurtas, kefyras, ryazhenka, jogurtas. Skoniui pridėti vaisių, uogų. Jei jus supainiotų specifinis kriauklių šiurkštumas, mišinį galite paruošti vakare, kad pluoštai išsipūsti ir taptų minkštesni.

Labai svarbu! Vartojant sėleną, padidinkite skysčio kiekį iki 2,5 litrų per dieną. Tai dar labiau prisidės prie svorio sumažėjimo ir taip pat užkirs kelią dehidratacijai.

Optimali paros dozė, skiriama per burną 30–60 gramų. Pernelyg didelis produkto naudojimas gali pakenkti organizmui, sukelti didesnį dujų susidarymą ir pilvo pūtimą.

Video: Elena Malysheva: sėlenoms neleidžiama riebaluoti ir sensta!

Sėlenos spuogai

Spuogai ant veido ir kūno dažnai yra taršos, žarnyno veikimo sutrikimo rezultatas. Vidinė šalinimo sistema nesugeba tinkamai atlikti savo užduočių, o oda turi pašalinti skilimo produktus. Spuogų dieta apima cukraus ir riebaus maisto pašalinimą, sutelkiant dėmesį į vaisius ir daržoves, kuriose yra didelis pluošto kiekis.

Pagrindiniai grūdų produkto privalumai šiuo atveju yra:

  • mažos kainos;
  • naudojimo paprastumas;
  • prieinamumas;
  • didelė pluošto koncentracija;
  • lengva saugoti

Sėlenos gali būti naudojamos atskirai arba kartu su kitais produktais. Jie nesukelia alerginės reakcijos, dažnai vartojamos be išankstinio gydymo. Parduodami yra paruošti rutuliukai, dribsniai, duona iš sėlenos. Šiuose produktuose reikia kruopščiai išnagrinėti kompoziciją. Dažnai gamintojas yra gudrus maišydamas sėlenus su miltais, cukrumi, konservantais.

Alergijos sėlenos

Dėl savo adsorbcinių savybių sėlenos padeda išlaisvinti virškinimo sistemą nuo alergenų. Žinoma, šiuo tikslu dažnai naudojami vaistai. Tačiau ne visi sutiks reguliariai juos naudoti. Su sėlenomis viskas yra daug lengviau. Produktas gali būti vartojamas kasdien. Be kūno alerginių reakcijų pašalinimo, išmatos normalizuojasi, pagerėja odos būklė, išnyksta pora papildomų svarų.

Nuo alergijos iki geriamojo sėlenos rekomenduojama 30 minučių prieš valgant, atskiedus produktą išgrynintame vandenyje, kefyre. Užtepkite vieną šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Pusę valandos mišinys prasiskverbia į virškinimo sistemą, surinks taršą ir alergenus.

Dėl veido ir kūno grožio

Sėlenos gaminamos nuostabiais krūmynais, kurie gali būti naudojami net ant jautrios odos. Turint regeneracines savybes, produktas turi teigiamą poveikį epidermiui, reguliuoja riebalines liaukas, pašalina negyvas ląsteles ir riebalus. Paprastas būdas šveitimui yra maišų ir argano aliejaus maišymas. Riebiems odos tipams naudojamas vynuogių sėklų aliejus. Kaip pagrindas yra tinkama skalbimo priemonė.

Jei šveitimas skirtas kūno odai, pagrindu gali būti dušo želė, kūno pienas, grietinė ir grietinėlė. Leidžiama pridėti kavos, granuliuoto cukraus, jūros druskos. Grubus žievelės yra naudojamos kojų odos šveitimui, valymui ir minkštinimui keliais ir alkūnėmis.

Sėlenos ir kontraindikacijų pažeidimas

Be naudos, sėlenų naudojimas gali pakenkti organizmui. Būtina nedelsiant pranešti, kad produktas negali būti naudojamas su kitais vaistais. Tarp priėmimų turi praeiti bent valandą. Žala iš bendro naudojimo nebus, bet ir nauda. Netirpūs pluoštai pasiims narkotiką iš organizmo, tai neturės laiko veikti.

Kontraindikacijos:

  • gastritas paūmėjimo laikotarpiu;
  • skrandžio opa;
  • kolitas;
  • vaikų amžius iki 3 metų.

Be to, sėlenos pažeidimas kartais pasireiškia pūtimu, vidurių pūtimu ir vitaminų pusiausvyros pažeidimu. Dažniausiai tokios kūno reakcijos atsiranda naudojant produktą virš normos.

Kur įsigyti sėlenos

Maisto grūdų lukštai parduodami maisto produktų prekybos centruose. Jūs neturėtumėte ieškoti jų departamentuose su miltais, grūdais. Dažniausiai jie yra ant diabetinių, dietinių produktų lentynų. Parduodami pakuotėse arba kartoninėse pakuotėse. Taip pat vaistinės gali įsigyti sėlenų. Jei jie šiuo metu yra nepasiekiami, daugelis daiktų pristato produktą, kuris taip pat yra patogus.

Patarimas: Jei mieste nėra sėlenų, tuomet juos lengva užsisakyti internetu parduotuvėse „Dukan“ dietai. Taip pat galite įsigyti sėlenų miltus. Iš jos gaminami maistiniai pyragaičiai: blynai, blynai, duona, bandelės.

Pirmą kartą perkant sėleną, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką. Ji neturėtų viršyti 12 mėnesių. Jei elementas yra pasenęs, jis gali tapti reti. Tai atsitinka net ir su šviežiais produktais. Taip pat reikia pamatyti kompoziciją. Nėra nieko papildomo. Jei sėlenos yra sumaišytos su kitais ingredientais, net jei tai yra naudinga organizmui, sunkiau apskaičiuoti paros dozę.

Įsigiję sėleną supilkite į sausą uždarą indą su stiklu. Drėgmės ir šviesos patekimas į gaminį leidžia greitai pablogėti.

Sėlenos yra prieinamos, paprastos ir saugios pagalbinės priemonės, su kuriomis lengva numesti svorį, kontroliuoti kūno svorį, išlaikyti sveiką, gražią ir jauną odą. Jie turėtų būti šiuolaikinio žmogaus mityboje!

Kaip vartoti ir valgyti sėlenų svorio
2014/08/08 Įdėjo: Elena Shanina

Sveiki draugai! Šiandien susipažįstame su produktu, kuris padės išlaikyti mūsų figūras puikiai fiziškai.

Kokios sėlenos geriausiai tinka numesti svorį, kaip jas teisingai pasirinkti ir naudoti, kad pasiektumėte puikių rezultatų fiziškai tobulinant Jūsų
kūnas?

Jums tereikia turėti šiek tiek informacijos apie šio nuostabaus dietos produkto tipus, kalorijas, taisykles.

Kaip naudoti sėlenos

Iš pradžių nebūtų blogai įsivaizduoti: kokio tipo produktas yra šie sėlenos? Visi Žemėje esantys augalai, įskaitant vartojamas daržoves ir vaisius, susideda iš augalinio pluošto, kuris yra puikus mūsų kūno sveikatai.

Sėlenos sudėtis

Pagal cheminę sudėtį maistinis pluoštas yra tik celiuliozė, kurią žmogaus organizmas negali virškinti. Sėlenos (grūdų lukštai) - jos turinio lyderis.

Palyginimui: daržovės yra 20-25%, sėlenos - 50-55% pluošto. Jis skirstomas į tirpias ir netirpias. Beveik visi produktai turi abi rūšis.

Pirmasis beveik visada vyrauja, mūsų kūno bakterijos ir fermentai ištirpina šį pluošto tipą. Netirpsta, praktiškai nepakitusi, per visą virškinimo traktą ir nėra absorbuojama.

Maisto sėlenos yra viena iš netirpių pluoštų rūšių, unikalus mitybos pluoštas, kuris padeda sukurti palankią mikroflorą žarnyne, apsaugo ir palengvina daugelį ligų, įskaitant tokį nemalonų, kaip disbiozę.

Pažymėtina, kad tai visiškai natūralus produktas, gaunamas gaminant miltus.

Mes jau žinome, kad norint prarasti svorį, mums labai svarbu suvartoti daug sudėtingų „gerų“ angliavandenių.

Mitybos pluoštas, kuris yra sėlenuose ir yra tų pačių angliavandenių.

Sėlenos sudėtyje esančių vitaminų ir mikroelementų sudėtis yra tikrai turtinga:

  • vitamino B kompleksas (dalyvauja lipidų apykaitoje)
  • vitaminas PP
  • provitamino A (karotinas)
  • kalio
  • magnio
  • chromas
  • varis
  • selenas

Kokia yra sėlenos nauda svorio mažinimui

Svarbiausia yra tai, kad sėlenos yra daug mitybos pluošto. Kodėl tai svarbu? Štai kodėl - didelis pluošto kiekis padeda:

  • reguliuoti žarnyną
  • pagerinti storosios žarnos mikroflorą
  • cholesterolio
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje
  • iš gleivių išvalykite žarnyno mikro raukšles ir skrandžio sieną
  • adsorbuoti tulžies rūgštis, toksinus, nitratus
  • normalių žarnyno judesių atkūrimas (kovoja su vidurių užkietėjimu)
  • sukurti prisotinimo iliuziją, sugeria skysčius ir patinimą, paveikia medžiagų apykaitą.

Paskutinis dalykas yra labai svarbus dietologams, nes tai yra prisotinimo iliuzija, kuri nulemia alkio jausmą, o suvartojamo maisto kiekis mažėja.

Metaboliniai sutrikimai yra pagrindinė antsvorio priežastis.

Reguliarus sėlenų vartojimas padeda kovoti ne su antsvoriu, t.y. su liga ir su pagrindine priežastimi - netinkamu metabolizmu organizme.

Taigi, kaip jūs vis dar vartojate ir tinkamai naudojate sėlenos?

Visų pirma, turime prisiminti, kad be pakankamo ir netgi padidinto vandens naudojimo (1,5-2,0 litrų per dieną) celiuliozės adsorbcijos savybės nebetenkinamos.

Nuolatinė kontrolė, kiek vandens sunaudojate per dieną, yra tiesiog reikalinga, nes kitaip nereikės naudoti sėlenų numesti svorio.

  1. Paimkite sėlenos turėtų būti tolygiai per dieną, būtinai gerti vandens ar pieno produktų (kefyras, jogurtas).
  2. Už visą gyvenimą per dieną reikia valgyti ne mažiau kaip 100 gramų. sėlenos. Jei esate nutukęs, ši suma gali būti padidinta.
  3. Pradėkite nuo mažų dozių: 1-2 šaukštai per dieną.
  4. Iki maksimalios paros dozės sėlenų vartojimas turėtų būti koreguojamas per savaitę. Tai padės išvengti dujų susidarymo, nusivylusių išmatų, skrandžio sunkumo.

Ar yra kokių nors apribojimų dėl sėlenos praradimo, kai prarandate svorį?

Taip, iš tikrųjų yra tam tikrų kontraindikacijų, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį į:

  • Individualus netoleravimas dėl padidėjusio dujų susidarymo
  • Gastrito, pepsinės opos, kolito, lipnios ligos pablogėjimas
  • Atskiras sėlenų dozės pasirinkimas, kurio priėmimas turi būti praturtintas mineralais: cinku, kalciu, geležimi ir kt.

Kas yra kalorijų sėlenos?

Kalorijų sėlenos 100 gr. priklauso nuo to, kokių sėlenų pasirinkote svorio netekimą.

Pavyzdžiui, sau pasirinkau rugių "Borodino", jų kalorijų kiekis yra -190 kcal, kviečiuose - 296 kcal, avižose - 110 kcal. Bet aš visiškai nesivargu.

Kodėl Apie tai galite sužinoti skaitydami mano svorio netekimo dienoraštį, taip pat mano knygos straipsnius, jis skelbiamas tinklaraštyje. Apskaičiuokite kalorijų sėleną arba nesuskaičiuokite - kiekvienas pasirenka save.

Beje, kasdieniame meniu, kurį galite rasti mano lieknėjimo dienoraštyje, vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų buvo ir brokoliai, kurių kalorijų kiekis yra labai mažas. Todėl sėlenos buvo įtrauktos į kasdienį maistą!

Kaip pasirinkti geriausią sėlenos svorį?

Vėlgi, tai yra grynai individualaus pasirinkimo klausimas, kurio sėlenos yra geresnės visiems, kad galėtų pats nuspręsti.

Leiskite išvardyti kai kuriuos iš labiausiai paplitusių, su informacija, kad visi tie patys sėlenos būtų naudingesni svorio praradimui.

Tačiau pirmiausia nuspręskime, kokius kriterijus mes pasirinksime.

Aš pats suformulavau tik du punktus: greitai ir skaniai.

Kiekvieną dieną aš pradedu su dubeniu rugių „Borodino“ sėlenų, užpilama kefyro. Ryte paprastai nėra pakankamai laiko, todėl šis veiksnys man yra labai svarbus.

Gaminamos dviejų rūšių sėlenos: susmulkintos (panašios į duonos) ir granuliuotos (primena kukurūzų lazdeles).

Būtent tai atrodo mano mėgstamiausias „Borodino“ rugiai, jie išvaizdos ir skonio atžvilgiu primena tos pačios rūšies duonos krekerius, kurie man labiau patinka kitiems kepinių atstovams.

Labai patogus: pripildytas kefyro, greitai buvo pusryčiai ir - dirbti. Greitas, patenkinamas ir be problemų.

Bet susmulkintos sėlenos, jums pirmiausia reikia garuoti, palaukti apie 30 minučių ir tik tada eikite į valgį.

Taip, ir skonis, man atrodo, mažesnis už mano mėgstamą. Tačiau dėl objektyvumo mes svarstysime visus šio nuostabaus mitybos produkto atstovus.

Taigi, kartoju: kuris svorio netekimas yra geresnis ir naudingesnis, kiekvienas pasirenka pats, remdamasis savo skonio nuostatomis ir kitais svarbiais veiksniais.

Šių rūšių sėlenos turi visas geras savybes, turtingiausią kompoziciją - vitaminų ir mikroelementų kompleksą, didžiulį poveikį kūnui, kurio rezultatas neabejotinai pagerina sveikatą.

Tai visi vieningi veiksniai, apie kuriuos kalbėjome aukščiau.

Avižų sėlenos lieknėjimui

Avižų sėlenos gaunamos perdirbant avižą, vadinamą „šalutiniu produktu“.

Tuo pačiu metu beveik visi komponentai (iki 90%), kurie sudaro avižų grūdus, yra laikomi avižų sėlenos.

Tai yra labiausiai žinomas ir rekomenduojamas sėlenos tipas dietologų svorio netekimui.
Ir tai nenuostabu, nes mažiausias visų žinomų rūšių sėlenų kalorijų kiekis yra avižiniai - 110 kcal.

Svorio mažinimui - tai labai svarbus veiksnys. Šiuose sėlenuose esantis tirpus pluoštas padeda sėkmingai kovoti su cholesteroliu.

Tik 60 g per parą suvartojamo produkto kiekis sumažina 7-10%.

Asmeniškai aš juos pamačiau tik susmulkintoje formoje, nesu susidūręs su „krekeriais“.

  • Voverės - 8-oji
  • Riebalai - 4 metai
  • Angliavandeniai - 10 g.

Kviečių sėlenos svorio netekimui

Kviečių sėlenos - tai kviečių perdirbimo rezultatas - grūdų, kurių koncentracija yra iki 90% visų biologiškai aktyvių medžiagų, kevalas. Šios sėlenos gali būti perkamos parduotuvėse ir susmulkintos, ir granuliuotos.

  • Kalorijos, kcal: 296 kcal
  • Baltymai - 15,1 g.
  • Riebalai - 3,8 g.
  • Angliavandeniai - 53,6 g.

Ruginiai sėlenos svorio mažinimui

Įmonė „Elmika“ gamina nuostabią traškią ruginę sėleną - už kiekvieną skonį Borodinas man labai patrauklus.

Gana didelė pakuotė - 200 gr., Visos naudingos savybės yra maloniausios, mano nuomone, skonis, puikios sugeriančios savybės.

  • Kalorijos - 190 kcal.
  • Baltymai - 13,2 g
  • Riebalai - 3,2 g.
  • Angliavandeniai - 27,0 g.
  • Dietinis pluoštas - 37,0 g.

Atsargiai, jei turite problemų su virškinimo traktu, reikia vartoti rugių sėlenos: gastritas, opos, kolitas.

Ryžių sėlenos

Ryžių sėlenos yra rudųjų ryžių grūdų apvalkalas. Gausu tirpių skaidulų.

Jie yra labai naudingi kovojant su aukštu cholesterolio kiekiu, jie yra panašūs į avižą, tačiau jiems reikia daug mažesnės sumos: 2 šaukštai ryžių sėlenų atitinka pusę avižų puodelio.

  • Kalorijos - 316 kcal.
  • Baltymai - 15,6 g.
  • Riebalai - 4,3 g
  • Angliavandeniai - 64,5 g.
  • Maistinis pluoštas - 42,8 g

Lino sėlenos lieknėjimui

Linų sėlenos - vertas kovotojų atstovas dėl svorio.

Juose yra visos naudingos linų sėklų savybės. Galite pridėti kefyro, pieno, sulčių, pyragų, mėsos ir daržovių patiekalų.

  • Kalorijos - 250 kcal.
  • Baltymai - 30,0 g
  • Riebalai - 10,0 g
  • Angliavandeniai - 10,0 g.

Kukurūzų sėlenos

Didelio kiekio netirpių pluoštų kiekis kukurūzų sėlenėse sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką.

  • Kalorijos - 292,82 kcal.
  • Baltymai - 10,81 g.
  • Riebalai - 2,30 g.
  • Angliavandeniai - 57,22 g.

Grikių sėlenos (grikiai)

Šios sėlenos yra pagamintos iš daugelio būtinų amino rūgščių ir baltymų žaliavų - grikių - žalios žolės. Grikių glitimo arba glitimo nėra visiškai, todėl negalima vartoti alergijos žmonėms.

Grikių sėlenos sudėtyje esantys baltymai yra panašūs į gyvūnų baltymus, kurie yra būtini mūsų kūnui.

  • Kalorijos - 364,6 kcal.
  • Voverės - 38 g
  • Riebalai - 8,6 g.
  • Angliavandeniai - 33,8 g.

Taigi, draugai, sėlenų pasirinkimas svorio mažinimui yra gana didelis, ir jis neapsiriboja šiame straipsnyje pateiktu sąrašu. Atsižvelgiant į skirtingus kriterijus (kalorijų kiekį, vitaminų ir mineralų kiekį, tirpų ir netirpių pluoštų kiekį, baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį, skonį, tipą), kiekvienas iš jūsų dabar, tikiuosi, gali padaryti tinkamą sėlenos pasirinkimą svorio mažinimui.

Kuris iš jų yra geresnis jums nuspręsti, jis yra labai individualus. Nepamirškite, kaip laikytis sėlenų, kalorijų ir, žinoma, nepamirškite kontraindikacijų ir apribojimų. Jei turite sveikatos problemų, reikia pasikonsultuoti su gydytoju, tačiau iš tikrųjų tai nepadės niekam konsultuotis su mitybos srities specialistu.

Tikiuosi, kad šis straipsnis padėjo išspręsti pagrindinius klausimus: kokie yra geresni ir kaip rinktis sėleną svorio netekimui, taip pat kaip juos teisingai naudoti. Linkiu jums geros sveikatos ir malonaus pažinimo su nuostabiu dietiniu produktu - sėlenomis, kurios yra būtinos svorio praradimo ir svorio palaikymo normaliomis sąlygomis problemoms.

Kol mes vėl susitiksime, draugai! Linkėjimai Elena Shanina.

Sėlenos nauda ir žala, kaip vartoti produktą?

Visi žino vaisių, daržovių ir kitų bendrų maisto produktų privalumus. Bet kokia yra sėlenos, kurią rekomenduojama vartoti dietos metu, nauda ir žala, mažai žmonių žino. Tai toks nepaskirstytas produktas, kurį jis domina tam tikrai žmonių grupei. Tai yra tie, kurie nori numesti svorio arba kuriems sėlenos yra rodomos dėl sveikatos priežasčių. Čia jie neturi problemų su naudojimu.

Kas tai yra?

Sėlenos vadinamos atliekų miltų gamyba - tai grūdų ir nerūšiuotų miltų danga. Norint pavadinti šią atlieką naudingas produktas neturėtų būti - net ir mūsų protėviai įtraukė į maistą gamybos šalutinį produktą, pastebėdami jo gydomuosius požymius.

Parduotuvėse ar vaistinėse įsigytas produktas susideda iš trijų komponentų:

  • kietųjų grūdų apvalkalas;
  • sėklų embrionai;
  • aleurono grūdų sluoksnis, kuriame yra maistinių medžiagų - baltymų, mineralų ir kt.

Priklausomai nuo naudojamų grūdų, yra keletas produktų rūšių, tačiau jie visi yra vienodai naudingi. Nors kiekvieno tipo kūno nauda yra ne tokia pati, todėl mitybos specialistai rekomenduoja neimti vienos rūšies sėlenų, bet vartojasi. Kviečiai, rugiai ir avižos laikomi naudingais iš visų rūšių.

Kviečiai

Kviečių sėlenos - garantuoja skrandžio ir žarnyno komfortą, suvartoja net nedidelį jų kiekį. Kūnas yra prisotintas greičiau ir sumažėja maisto vartojimas.

Įtraukimas į sėlenų produktų sąrašą padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerinti kraujagysles, išplaunant toksinus ir kenksmingus elementus.

Rugiai

Ruginiai sėlenos - juose yra naudingiausių maistinių medžiagų: PP vitaminų ir viso B, vitamino B, seleno, kalio, vario sąrašo. Jie yra įtraukti į tų, kurie kenčia nuo anemijos, diabeto, žmonių, kurių imunitetas yra susilpnėjęs, ir onkologinės diagnostikos.

Avižiniai dribsniai

Avižų sėlenos - skiriasi nuo kitų konstrukcijų, todėl jos sugeria atliekas, toksinus ir greitai pašalina jas iš kūno. Produktas turi mažai kalorijų, todėl dietologai pataria juos vartoti dietos metu.

Avižinių dribsnių atliekos yra gausios vitaminų A, E ir B, turinčių anti-senėjimo savybių. Mikroelementų sudėtis: chromas, selenas, cinkas, varis, fosforas ir kalcio naudingi mikroelementai yra būtini diabetu sergantiems pacientams, nes jie kontroliuoja gliukozės ir cholesterolio absorbciją į kraują.

Grikiai, ryžiai, miežių sėlenos yra mažiau naudingos ir populiarios. Juose yra pluošto ir kitų naudingų medžiagų, kurios gali padėti gydyti tam tikras ligas.

Pagalba gydymui

Yra ligų, kurių gydymas yra nepakankamas:

  1. Hipovitaminozė. Liga pasižymi pernelyg dideliu vitaminų vartojimu, palyginti su jų vartojimu. Liga pasireiškia kaip padidėjęs nuovargis, sumažėjęs imunitetas, prasta atmintis, trapūs plaukai ir nagai. Tai atsitinka pavasarį, kai vasaros ir rudens vitaminų pasiūla džiūsta. Vitaminų poreikis didėja vežant vaiką, stresas, fizinis ir protinis išsekimas. Sėlenos sudėtyje esantys vitaminai ir mikroelementai padeda kompensuoti žmogaus organizmo trūkumą.
  2. Nutukimas. Papildomi svarai sukuria sveikatos problemų, todėl jų praradimas yra ne tik užgaida, bet ir būtinybė. Sėlenos padeda kovoti su antsvoriu. Jie įeina į dietą kasdieniniam vartojimui ir užkandžiams, kai yra badas ir negali būti valgomi. Pavyzdžiui, naktį galite išgerti stiklinę kefyro su dviem šaukštais sėlenų, o sotumas pasirodys ir mažai kalorijų.
  3. Vidurių užkietėjimas. Jei išmatos vėlavimas yra ilgesnis nei 48 valandos, tai laikoma vidurių užkietėjimu. Sėlenos pirmiausia yra mitybos pluošto, kuris dėl savo sugebėjimo absorbuoti vandenį padidina išmatų masę, kuri padeda sumažinti vidurių užkietėjimą.
  4. Širdies ir kraujagyslių ligos. Cholesterolio kiekio mažinimas sukelia normalų širdies ir kraujagyslių funkcionavimą.
  5. Diabetas. Pateikto produkto asimiliacija užtrunka ilgai, o tai reiškia, kad kraujyje padidėja cukraus kiekis. Dėl to nėra nekontroliuojamo insulino išsiskyrimo į kraują.

Sėlenos prisideda prie pašalinimo ir yra naudojamos kaip prevencinė priemonė vėžio navikams gydyti. Jie yra naudingi žarnyno vėžiui. Šiuo atveju naudojamos kviečių sėlenos, nes jose yra vitamino E, seleno ir beta karotino, kurių reikia vėžiu sergantiems pacientams.

Rugių produktas padeda organizmui atsispirti infekcijoms ir peršalimui, turi atsinaujinančių ir choleretinių savybių, gerina žarnyno mikrofloros sudėtį, be to, gerai žinomos naudingos savybės. Aviotinės sėlenos taip pat turi savo individualias savybes, kurios padeda pagerinti psichinę veiklą ir sumažinti galvos skausmą.

Visos sėlenos, valančios kraują, padeda sumažinti kraujo spaudimą. Norėdami numesti svorio, paimkite bet kokį aukščiau minėtą produktą, bet geriausias kviečių kvapas. Jie greitai išsipūsti į skrandį ir ilgą laiką suteikia sotumo jausmą.

Žala sėlenoms

Visi naudingi turi būti suvartojami pagrįstais kiekiais. Taip pat su sėlenomis. Pernelyg didelis suvartojimas leidžia greitai pašalinti maistą iš organizmo. Tuo pačiu metu maistinės medžiagos neturi laiko sugerti, o kūnas yra tiesiog išeikvotas. Visa tai baigiama pilvo pūtimu, kolika, viduriavimu ar vidurių užkietėjimu ir vitaminų disbalansu organizme.

Jei produktas yra perkamas rinkoje, prieš pradedant jį vartoti, jis turi būti termiškai apdorotas, nes jame yra medžiagos, kuri nėra absorbuojama žmogaus organizme ir kuri, jei dažnai naudojama, gali sukelti nuodingą apsinuodijimą. Klijai iš vaistinės ar parduotuvės toksinų gydymo jau praėjo prieš pardavimą.

Aprašytas produktas yra adsorbentas, todėl po to, kai jį vartojate, negalite vartoti kai kurių vaistų - jis gali panaikinti vaisto poveikį arba, atvirkščiai, jį sustiprinti, o tai taip pat kenkia sveikatai. Nevartokite sėlenų pacientams, kuriems yra skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa. Padažnėjus gastritui ir kolitui, jie tik pakenks, bet su geru sveikata šis produktas yra būtinas gydymui.

Kaip vartoti

Sėlenos pradeda vartoti po vieną šaukštą per dieną ir palaipsniui didinti dozę, padidindamos iki 30 g - tai pakanka, kad organizmas būtų normalioje būsenoje, ir prisotintų jį vitaminais.

Priklausomai nuo sėlenų naudojimo, jie gali būti naudojami ne tik sausa forma. Produktą galima mirkyti kefyre, jogurtu, sultimis arba sumaišyti su šiek tiek atšaldytu košė, sriuba. Jūs galite padaryti juos sultiniais, užpilais, sumaišyti su uogomis ir vaisiais, pridėti medaus, kefyro ar jogurto - gausite skanų kokteilį.

Traški arba granuliuota

Sėlenos yra dviejų formų: trapios ir granuliuotos. Kokie yra naudingesni? Atsiliepimai mitybos specialistai sako apie paprastų trupinių sėlenų naudą, nes gamintojai sudaro granules granules, įpilkite miltų. Tai padidina kalorijų kiekį, o tai nėra dietos produkto pliusas. Jei paraiškos tikslas yra numesti svorio arba sumažinti cukraus kiekį kraujyje, tokie sėlenos gali pakenkti organizmui.

Tai, kad sėlenos yra mažiau kenksmingos nei naudos, yra aiškios visiems. Dažnai gydytojai pataria gydyti tam tikras ligas, kad galėtų pasinaudoti tokiu netradiciniu gydymo būdu, tačiau jis nėra naudojamas kaip pagrindinis gydymas, bet tik kaip priedas. Sėlenos, kurių nauda ir žala yra aptartos šiame straipsnyje, dažniausiai yra naudojamos tam tikrų ligų prevencijai ir jau atliktų diagnozių gydymui.

Sėlenos: naudingos savybės, kontraindikacijos, nauda ir žala

Turinio puslapis:

Sėlenos - šalutinis produktas grūdų perdirbimui. Jis atstovauja išorinį grūdų apvalkalą, kuris vertinamas dėl didelio netirpių pluoštų kiekio arba pluošto. Anksčiau luobelė buvo leista naudoti tik gyvulių pašarams, kol mokslininkai jame neras didžiulės naudos žmogaus organizmui.

Šiandien sėlenos yra populiarus dietologijos produktas. Reikia nepamiršti, kad tik tinkamas naudojimas gali būti naudingas, pašalinant šalutinį poveikį. Skaityti daugiau: Kissel: naudingos savybės, kontraindikacijos, nauda ir žala.

Kas yra sėlenos

Visi grūdai turi išorinį apvalkalą, kuris pašalinamas valant, šlifuojant žolę. Štai kodėl sėlenos yra skirtingos, skiriasi savo išvaizda, kvapu, skoniu. Pagrindiniai tipai:

Kartais galite rasti linų, kukurūzų, miežių, grikių ir kitų rūšių produktus. Be abejo, jie visi turi daug skaidulų, visi yra naudingi, tačiau jie veikia skirtingais būdais, turi savo sudėtį ir skonį.

Taip pat sėlenos skiriasi grynumu. Kuo plonesni ir geriau apdoroti grūdų lukštai, tuo mažesnis angliavandenių kiekis ir kalorijų kiekis, tuo labiau netirpūs pluoštai.

Kas yra viduje: cheminė sudėtis

Jūs negalite kalbėti apie produkto naudą ar žalą, nesuprasdami jo sudėties. Priklausomai nuo pradinių žaliavų, kalorijų kiekio, vitaminų ir mineralų kiekis skiriasi. Ryžių sėlenėse yra daug fosforo, geležies, tiamino.

Kviečiai gausu kalio, magnio, chromo, cinko. Avižų sėlenos laikomos lydinio pluošto kiekiu. Jie yra neatsiejama pasaulinio lygio dr. Ducane mitybos sudedamoji dalis.

Tiesą sakant, maistinių medžiagų, vitaminų, angliavandenių ir mineralų sudėtis sėlenėse nėra tokia pat svarbi kaip pluošto buvimas. Tranzito per virškinamąjį traktą prasiskverbia netirpūs pluoštai, įsiurbia vandenį, šlakus ir kitas medžiagas iš žarnyno, taip išvalo, padidina judrumą, mažina vidurių užkietėjimą.

Naudingos sėlenos savybės

Dauguma žmonių, naudojant grūdų kriaukles, siekia vieno tikslo - svorio. Ne kiekvienas žmogus galvoja apie kūno tobulinimą. Tiesą sakant, vienas be kito neįvyksta.

Jei tinkamai naudojate sėlenos, kurių nauda ir žala jau buvo pakankamai ištyrinėta, tuomet galite susidoroti su daugeliu žarnyno problemų, normalizuoti savo darbą, nesirūpinti išmatomis.

Ir visa tai be agresyvių priemonių, abejotinų ir pavojingų metodų. Kolitas, divertikulitas, hemorojus dažnai siejami su nepakankamu maisto skaidulų kiekiu.

Pagrindinės naudingos sėlenos savybės:

  • pagerinti virškinimą;
  • jie išvalo toksinus, šlakus, sunkiuosius metalus;
  • prisidėti prie cholesterolio pašalinimo;
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
  • skatinti greitą prisotinimą, gerai patenkinti alkį.

Išgrynintoje įstaigoje medžiagų pasiskirstymo ir įsisavinimo procesai vyksta daug greičiau. Dėl žarnyno išsiskyrimo, iš organizmo pašalinami skilimo produktai, pagerėja odos būklė, išnyksta spuogai ant veido ir kūno.

Sėlenos spuogai

Spuogai ant veido ir kūno dažnai yra taršos, žarnyno veikimo sutrikimo rezultatas. Vidinė šalinimo sistema nesugeba tinkamai atlikti savo užduočių, o oda turi pašalinti skilimo produktus.

Spuogų dieta apima cukraus ir riebaus maisto pašalinimą, sutelkiant dėmesį į vaisius ir daržoves, kuriose yra didelis pluošto kiekis.

Pagrindiniai grūdų produkto privalumai šiuo atveju yra:

  • mažos kainos;
  • naudojimo paprastumas;
  • prieinamumas;
  • didelė pluošto koncentracija;
  • lengva saugoti

Sėlenos gali būti naudojamos atskirai arba kartu su kitais produktais. Jie nesukelia alerginės reakcijos, dažnai vartojamos be išankstinio gydymo. Parduodami yra paruošti rutuliukai, dribsniai, duona iš sėlenos.

Šiuose produktuose reikia kruopščiai išnagrinėti kompoziciją. Dažnai gamintojas yra gudrus maišydamas sėlenus su miltais, cukrumi, konservantais.

Alergijos sėlenos

Dėl savo adsorbcinių savybių sėlenos padeda išlaisvinti virškinimo sistemą nuo alergenų. Žinoma, šiuo tikslu dažnai naudojami vaistai. Tačiau ne visi sutiks reguliariai juos naudoti.

Su sėlenomis viskas yra daug lengviau. Produktas gali būti vartojamas kasdien. Be kūno alerginių reakcijų pašalinimo, išmatos normalizuojasi, pagerėja odos būklė, išnyksta pora papildomų svarų.

Nuo alergijos iki geriamojo sėlenos rekomenduojama 30 minučių prieš valgant, atskiedus produktą išgrynintame vandenyje, kefyre. Užtepkite vieną šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Pusę valandos mišinys prasiskverbia į virškinimo sistemą, surinks taršą ir alergenus.

Dėl veido ir kūno grožio

Sėlenos gaminamos nuostabiais krūmynais, kurie gali būti naudojami net ant jautrios odos. Turint regeneracines savybes, produktas turi teigiamą poveikį epidermiui, reguliuoja riebalines liaukas, pašalina negyvas ląsteles ir riebalus.

Paprastas būdas šveitimui yra maišų ir argano aliejaus maišymas. Riebiems odos tipams naudojamas vynuogių sėklų aliejus. Kaip pagrindas yra tinkama skalbimo priemonė.

Jei šveitimas skirtas kūno odai, pagrindu gali būti dušo želė, kūno pienas, grietinė ir grietinėlė. Leidžiama pridėti kavos, granuliuoto cukraus, jūros druskos. Grubus žievelės yra naudojamos kojų odos šveitimui, valymui ir minkštinimui keliais ir alkūnėmis.

Sėlenos ir kontraindikacijų pažeidimas

Be naudos, sėlenų naudojimas gali pakenkti organizmui. Būtina nedelsiant pranešti, kad produktas negali būti naudojamas su kitais vaistais. Tarp priėmimų turi praeiti bent valandą.

Žala iš bendro naudojimo nebus, bet ir nauda. Netirpūs pluoštai pasiims narkotiką iš organizmo, tai neturės laiko veikti.

Kontraindikacijos:

  • gastritas paūmėjimo laikotarpiu;
  • skrandžio opa;
  • kolitas;
  • vaikų amžius iki 3 metų.

Be to, sėlenos pažeidimas kartais pasireiškia pūtimu, vidurių pūtimu ir vitaminų pusiausvyros pažeidimu. Dažniausiai tokios kūno reakcijos atsiranda naudojant produktą virš normos.

Kur įsigyti sėlenos

Maisto grūdų lukštai parduodami maisto produktų prekybos centruose. Jūs neturėtumėte ieškoti jų departamentuose su miltais, grūdais. Dažniausiai jie yra ant diabetinių, dietinių produktų lentynų. Parduodami pakuotėse arba kartoninėse pakuotėse. Taip pat vaistinės gali įsigyti sėlenų. Jei jie šiuo metu yra nepasiekiami, daugelis daiktų pristato produktą, kuris taip pat yra patogus.

Pirmą kartą perkant sėleną, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką. Ji neturėtų viršyti 12 mėnesių. Jei elementas yra pasenęs, jis gali tapti reti. Tai atsitinka net ir su šviežiais produktais. Taip pat reikia pamatyti kompoziciją. Nėra nieko papildomo.

Jei sėlenos yra sumaišytos su kitais ingredientais, net jei tai yra naudinga organizmui, sunkiau apskaičiuoti paros dozę.

Įsigiję sėleną supilkite į sausą uždarą indą su stiklu. Drėgmės ir šviesos patekimas į gaminį leidžia greitai pablogėti.

Sėlenos yra prieinamos, paprastos ir saugios pagalbinės priemonės, su kuriomis lengva numesti svorį, kontroliuoti kūno svorį, išlaikyti sveiką, gražią ir jauną odą. Jie turėtų būti šiuolaikinio žmogaus mityboje!

Kaip naudoti sėlenos svorio netekimui

Papildomų svarų atsiradimas namų svarstyklių ekrane neprašys nė vienos moters. Kiekvienas iš mūsų nori turėti gražią figūrą ir sveiką kūną. Kad visada būčiau patrauklus, mes stengiamės pasiekti tobulų formų, prisiregistruoti prie fitneso, pradėti badėti.

Tačiau dažniau nei mes matome norimus rezultatus. Labiausiai nenaudingas būdas stabiliam lieknėjimo poveikiui pasiekti yra pasirinkti tinkamą mitybą.

Naujausi mitybos specialistų tyrimai rodo, kad maitinimas, pagrįstas įvairiais grūdų sėlenomis, jūsų mityboje aktyviai prisideda prie svorio mažėjimo, taip pat gydo kūną.

Sėlenos - tai specialus maisto produktas, gaunamas iš kieto viso kiauto.
grūdų, išlaikant 90% vertingų grūdų savybių.

Yra daug specialių meniu, kad išspręstumėte nutukimo problemą su įvairių rūšių sėlenomis. Populiariausios yra kviečiai, rugiai ir avižos.

Avižų sėlenos

Avižų sėlenos sudėtis ir nauda

Šio produkto mitybos pluoštas yra prisotintas proteinais ir augaliniais riebalais. Baltymų junginiai yra būtinas aminorūgščių šaltinis, o riebalai turi daugiausia poli sočiųjų riebalų rūgščių. Iš avižų sėlenos daug naudingų angliavandenių. Avižos yra gausios žmonėms naudingų vitaminų ir mineralų.

Vitaminas A yra antioksidanto funkcija, naudingas regėjimui, odai, kaulams, reikalingas imuninei sistemai stiprinti ir turi daug kitų teigiamų savybių.

Kiti gyvybiškai svarbūs junginiai avižų sėlenose yra beta karotinas,
vitaminai E, D, B grupės, PP, įvairių mineralų. Specialios medžiagos beta gliukano kontrolė
cholesterolio kiekį.

Avižų sėlenos yra pluošto sandėlis. Jo pluoštai yra pagrindinis mūsų kūno absorbentas. Kai žarnyne, šis audinys pašalina toksinus ir kenksmingas medžiagas ir skatina naudingų mikroelementų įsisavinimą.

Pluoštas aktyvina žarnyną, teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus, ilgą laiką suteikia pilnatvės jausmą. Dėl visų šių naudingų savybių, reguliariai sėjamos sėlenos efektyviai padeda kovoti su pilnumu.

Kaip vartoti avižų sėlenos svorio netekimui

Svarbiausias dalykas renkantis dietos meniu svorio netekimui, remiantis avižų sėlenomis, nėra piktnaudžiauti jų kiekiu. Jūs negalite pakeisti visko, ką valgote avižose.

Sėlenos turi likti tik maisto priedu. Dėl savo gebėjimo greitai prisotinti, šis papildomas ingredientas leis jums valgyti mažiau, bet nepažeis būtinos dienos kalorijų ir maistinių medžiagų dozės.

Norint tinkamai pasisavinti avižų sėlenos, jums reikia:

  • palaipsniui priprasti prie naujo režimo;
  • Valgykite daugiau nei tris šaukštus produkto per dieną;
  • gerti iš dviejų litrų vandens per dieną;
  • imtis pertraukų, kad būtų išvengta viduriavimo;
  • pirkdami atkreipkite dėmesį į sėlenų laikymo laiką;
  • ne ilgiau kaip metus;

Pirmiausia reikia paruošti avižų sėlenes, keletą minučių mirkant verdančiame vandenyje.
Po to, kai mišinys gerokai padidėjo, jis įpilamas į pagrindinį patiekalą.

Kitas būdas naudoti produktą yra valgyti sėlenų skonį prieš valgant su vandeniu.
Minkšti avižos, stiklinė kefyro ar mažai riebalų turinčio jogurto bus puikus pusryčiai su mažesniu kalorijų kiekiu.

Riebalų sėlenos receptai

Kietas grūdų apvalkalas skonio atžvilgiu yra neutralus. Ši kokybė paaiškina patiekalų įvairovę su šiuo komponentu. Kiekviena moteris, kuri nori numesti svorį, gali lengvai padaryti save nuobodu ir skaniu maisto produktu.

Avižiniai dribsniai pusryčiams

  • pienas - 150 ml;
  • sėlenos avižos - 3 šaukštai. l.;
  • vanilinis cukrus - ½ šaukštelio.

Padėkite sėlenos į keptuvę ir užpilkite šaltu pienu. Įdėkite indą į ugnį. Užvirinkite skystį. Keletą minučių maišykite masę ant mažos ugnies iki storos būsenos. Išimkite iš šilumos, įpilkite vanilinio cukraus ir vėl sumaišykite. Košė yra paruošta.

Dietiniai pyragaičiai pietums

  • avižų sėlenos - 2 šaukštai. l.;
  • mažai riebalų varškė - 2 šaukštai. l.;
  • kiaušinio baltas - 2 vnt.;
  • kukurūzų krakmolas - 10 g;
  • jogurtas - 50 g;
  • medus - 1 valgomasis šaukštas. l

Bitų baltymus supilkite su jogurtu. Kruopščiai sumaišykite gautą skystį su kitomis sudedamosiomis dalimis. Tešla neturėtų būti stora, kad galėtumėte įpilti į keptuvę. Tada kaitinkite keptuvę, sutepkite dugną plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir kepkite nuo pyragų masės. Jei jūs paimsite varškės sausą, rezultatas bus panašus į sūrio pyragus.

Mažas riebalų troškinys vakarienei

  • mažai riebalų turintis minkštas varškės sūris - 200 g;
  • obuolys 1 vnt.;
  • kiaušinis 1 vnt.;
  • avižų sėlenos - 20 g;
  • Jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l.;

Nupjaukite varškės ir sumaišykite su sėlenomis. Nulupkite obuolį ir supjaustykite ant šiurkščio ryžių, pridėkite kiaušinį. Sumaišykite viską viename mišinyje ir padėkite į kepimo indą. Suplakite paviršių ir tolygiai supilkite viršų jogurtą. Kepkite keptuvėje 25 minutes 190 ° C temperatūroje.

Ruginiai sėlenos

Ruginių sėlenos sudėtis ir nauda

Ne mažiau populiarus maisto papildas tarp tų, kurie nori numesti svorio, yra rugių sėlenos. Rupių maistinių skaidulų buvimas ir neįkainojamų komponentų gausumas daro juos veiksmingu terapiniu ir profilaktiniu agentu ir svarbia receptų su mažesne kalorijų procentine dalimi. Pluoštinės avižų sėlenos valo žarnyną, pašalina virškinimo problemas.

Vitaminai A, B ir E grupės, daug vertingų mineralinių junginių prisotina mūsų kūną, reguliuoja medžiagų apykaitos procesų darbą ir daro teigiamą poveikį bendrajai sveikatai. Rugių dariniai yra naudingi jų rūgštims, turinčioms tam tikro tipo omega, kurios turi teigiamą poveikį ląstelių augimui ir sulėtina senėjimą.

Kaip naudoti rugių sėleną svorio netekimui

Paimkite rugių sėlenus kaip vitaminų užpildą į kasdienį maistą.
Svarbiausia suprasti, kad šis produktas negali tapti dominuojančiu meniu elementu.

Į mitybą su sėlenos priedu buvo naudinga ir veiksminga, svarbu stebėti kalorijų kiekį, ką valgome. Bendras moterų suvartotų kalorijų kiekis per dieną neturėtų viršyti 2000 kcal.

Tuo pačiu metu būtina išlaikyti aktyvų gyvenimo būdą, daug judėti, praleisti ne mažiau kaip pusvalandį per dieną vaikščioti.

Pagrindinės rugių sėlenos priėmimo taisyklės yra:

  • produktas turi būti aukštos kokybės iš vaistinės;
  • palaipsniui didinkite dozę iki 3 valg. l per dieną;
  • nevalgykite sėlenos sausu pavidalu;
  • gerti daug vandens visą laiką;
  • maisto papildą padalinkite į 3 dozes per dieną.

Receptai su ruginių sėlenų svoriu

Norint numesti svorį, geriausia, kad ryžių sėlenos būtų laikomos 15 minučių prieš valgį. Pirmiausia reikia mirkyti sėlenų dalį vandenyje arba kefyre ir tada išgerti šią masę. Šis metodas yra veiksmingas, tačiau sėlenos storis nėra labai malonus.

Laikui bėgant tampa sunku jį nuryti. Tokiu atveju alternatyva būtų - individualus patiekalų pasirinkimas su rugių sėlenomis jūsų meniu sudėties.

Okroshka vasaros dietai

  • 300 gramų kefyro;
  • švieži agurkai;
  • virti burokėliai - 1 vnt.;
  • du kiaušiniai;
  • 40 g skrandžių;
  • bazilikas ir žolės pagal skonį;
  • mielės - 100 g;
  • rugių sėlenos - 40 g;

Virti kiaušiniai supjaustyti lentynos. Supjaustykite svogūnų lapus. Apipjaustykite runkelių ir agurkų gabalus. Paruoškite vandens ir kefyro tirpalą. Tada panardinkite visas susmulkintas daržoves ir kiaušinių kubelius į skystį. Supilkite į bakų sėleną, gerai išmaišykite. Tuo bus okroshka galima sūdyti. Galų gale, įdėkite raugą į šaltą sriubą ir pabarstykite jį gausiais žalumynais.

Rudens runkelių salotos

  • runkeliai - 1 vnt.;
  • slyvų skonio;
  • rugių sėlenos - 2 šaukštai. l.;
  • šaukštelis obuolių sidro acto.

Nuplaukite slyvų ir vieną valandą išmeskite verdantį vandenį. Tuo tarpu virkite burokėlius. Atvėsintos slyvos supjaustytos į mažus gabalus. Atvėsinkite runkelius ir groteles ant grubaus tarka. Sudėtis.

Pabarstykite rugių sėlenų salotomis ir pridėkite šaukštą aliejaus ir acto. Geriausia palikti salotą šaldytuve ne mažiau kaip valandą, prieš paliekant, kad grūdų mirkymas šiek tiek su burokėlių sultimis.

Žiemos daržovių troškinys

  • 150 g šviežių morkų;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • baklažanai - 1 vnt.;
  • švieži pipirai - 2 vnt. (galbūt iš konservuotų maisto produktų);
  • pomidorų padažas - 50 g;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • žalumynai pagal skonį;
  • rugių sėlenos - 2 šaukštai. l.;
  • prieskoniai;
  • alyvuogių aliejus - 50 g.

Pjaustykite daržoves, išskyrus morkas. Supilkite ją ant šiurkščio ryškio.
Sutrinkite česnaką ir sumaišykite jį su žolelėmis ir prieskoniais. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Supilkite daržoves ir troškinkite, maišydami, kol šiek tiek nudegins. Tada supilkite pomidorų padažą ir pagardinkite druska ir prieskoniais.

Pridėti sėlenų, išmaišykite. Pateikite dar penkias minutes. Galiausiai, sumažinkite šilumą ir pridėkite žaliąsias dalis su česnakais. Palikite troškinimą ant karštosios plokštės 20 minučių, kad ruginiai pluoštai taptų minkšti. Patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo.

Pavasario rugių sėlenų želė

  • įvairių grūdų grūdų mišinys - 200 g;
  • rugių sėlenos - 2 šaukštai. l.;
  • apelsinų žievelės;
  • vanduo - 700 ml. Skaityti daugiau: Perlovka: naudingos savybės, kontraindikacijos, nauda ir žala.

Kavos malūnėlis grūdo į miltelius. Sumaišykite sėleną, mėsą ir grūdų mišinį. Supilkite masę į virimo indą ir užpilkite vandeniu. Kepkite, maišydami per mažą ugnį, iki penkių minučių į storą būseną. Želė pabaigoje reikia atvėsinti ir reikalauti bent dviejų valandų.

Grikių sėlenos nauda ir žala, kaip vartoti

Yra įvairių rūšių grūdai - grikiai, kukurūzai, avižos, soros (kviečiai), kviečiai, ryžiai, rugiai, miežiai. Jų grūdai yra labai populiarūs ir dažnai naudojami kaip maisto pagrindas. Dabar parduotuvių lentynose galite rasti daug nuluptų kruopų, ty be lukšto, kuris savo ruožtu yra labai naudingas žmonių sveikatai, todėl sėlenos nauda naudojama tradicinėje medicinoje.

Sėlenos - grūdų kultūrų susmulkintas dangtelis. Juose yra visos naudingos grūdų dalys, ty grūdų gemalas ir aleurono sluoksnis.

Cheminė sėlenos sudėtis

Sėlenos sudaro iki 90% maistinių medžiagų, kurios iš pradžių buvo grūdų. Tai dar kartą patvirtina, kad valydami grūdus praranda daugumą vertingų elementų.

Vitaminai: A, B1, B2, B3, B5, B6, E, PP.

Mineralai: geležies, kalio, kalcio, cinko, magnio, vario, natrio, seleno, chromo, fosforo.

Tačiau svarbiausia sėlenų gausa yra ta, kad jose yra daug skaidulų, būtinų normaliam virškinimo sistemos funkcionavimui ir toksinų pašalinimui iš organizmo.

Naudingos sėlenų savybės ir privalumai

  • turėti antiseptinių savybių
  • pagerinti imunitetą
  • vėžio prevencija
  • gydyti bronchitą ir pneumoniją,
  • normalizuoja medžiagų apykaitą
  • skatinti svorio netekimą
  • pašalinti organizmo toksinus,
  • pagerinti dvitaškio mikroflorą,
  • užkirsti kelią disbiozės vystymuisi, t
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje
  • teigiamas poveikis širdžiai,
  • normalizuoti kraujospūdį
  • jie gydo podagrą,
  • sulėtinti senėjimo procesą
  • pagerinti odos būklę.

Sėlenos ir jų naudingos savybės

Grikiai (grikiai) (kalorijų kiekis - 365 kcal 100 g) yra gausūs aminorūgščių ir baltymų. Nenaudokite glitimo, kuris yra kontraindikuotinas dėl alergijos maistui.

Kukurūzai (kalorijų kiekis - 293 kcal / 100 g) yra prisotinti netirpiu pluoštu, kuris yra geras būdas išvengti storosios žarnos vėžio.

Linai (250 kcal / 100 g kalorijų) turi visas naudingas linų sėklų ir linų sėmenų aliejaus savybes. Geras lieknėjimas.

Avižiniai dribsniai (110 kcal kalorijų 100 g) turi tirpių pluoštų. Jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Kviečiai (kalorijų kiekis - 296 kcal 100 g) yra daug netirpių pluoštų.

Rudis (kalorijų kiekis - 190 kcal 100 g). Teigė, kad jie yra labiausiai malonūs skoniui.

Ryžiai (kalorijų kiekis - 316 kcal / 100 g) yra prisotinti tirpiu pluoštu. Jų naudingos savybės gali būti lyginamos su avižų sėlenomis, tik pirmajai reikia mažiau: 2 šaukštai. ryžių sėlenos atitinka 0,5 puodelio avižinių.

Miežiai (kalorijų kiekis - 337 kcal / 100 g) turi didelį tirpių skaidulų kiekį ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Rugių sėlenos granuliuotos

Kontraindikacijos ir žala

  • individualus netoleravimas,
  • gastrito, opų, kolito pablogėjimas,
  • viduriavimas,
  • kitos virškinimo trakto ligos paūmėjimo laikotarpiu, t
  • narkotikų vartojimas.

Nevalykite sėlenų kaip panacėja daugeliui sveikatos problemų. Gydymo ar profilaktikos kursas neturėtų viršyti 10 dienų, tuomet jūs turėtumėte pertraukti 2-4 savaites. Be to, neturėtumėte piktnaudžiauti dienos tarifu (jis bus aptartas žemiau), kitaip, vietoj naudos, sėlenos bus tik žalingos. Pavyzdžiui, hipovitaminozė, pilvo pūtimas, dujų susidarymas, darbo sutrikimas ir žarnyno dirginimas.

Taip pat nepamirškite apie vandens balansą. Kadangi sėlenos „traukia“ vandenį iš kūno, nedidelio skysčio kiekio naudojimas gali sukelti dehidrataciją. Todėl 1,5-2 litrų gryno vandens gerti per dieną yra svarbi sėlenos ir sveikatos būklės sąlyga.

Kaip vartoti sėlenos

Kiek sėlenų galiu valgyti per dieną? Kokios kitos priėmimo taisyklės yra?

1. Pradėti administravimo kursą turėtų būti mažos dozės - 1-2 st. per dieną.

2. Didžiausia paros norma yra 100 g (maždaug 6 šaukštai). Vienu metu nereikia valgyti, pasidalinti gudrybėmis visą dieną

3. Nuplaukite būtinai sėlenus vandeniu. Jūs galite išpilti juos iš anksto su šiltu vandeniu ir po 20-30 minučių valgyti. Nepamirškite gerti 1,5-2 litrų vandens per dieną.

4. Geriausia valgyti sėleną 1 valandą prieš valgį arba 1-1,5 valandos vėliau.

Be to, sėlenos ar jų sumuštiniai gali būti pridėti prie įvairių patiekalų.

Kaip vartoti lieknėjimą

Kaip minėta pirmiau, sėlenų naudojimas prisideda prie toksinų pašalinimo iš organizmo ir virškinimo sistemos normalizavimo. Tai savo ruožtu turi teigiamą poveikį svorio kritimui.

Sėlenos yra keletas rūšių (žr. Aukščiau). Ir ką daryti, kad prarastumėte svorį, priklauso nuo jūsų, nes jie visi yra tinkami. Galite naudoti savo kalorijų, skonio ir virimo greitį. Pavyzdžiui, smulkintos formos sėlenos turi būti užpildytos šiltu vandeniu prieš 20-30 minučių, tačiau granulės gali būti lengvai nuplaunamos vandeniu.

Dozavimas per dieną: 2 šaukštai. 20-30 minučių prieš valgį.

Sėlenos gydymas

Virškinimui. Jei turite problemų su virškinimo traktu, pamerkite 1 valg. sėlenos. Paimkite 1 kartą per dieną prieš valgį. Sriuboms, salotoms galite pridėti sėlenų.

Su bronchitu, pneumonija, faringitu. 400 g kviečių sėlenų Supilkite 1,8 litrų virinto vandens (verdančio vandens). Virinama 10 minučių esant mažai ugniai. Nuvalykite sultinį. Paimkite turėtų būti šilumos forma 1 stiklas 3-4 kartus per dieną.

Su podagra. 200 g kviečių sėlenų Supilkite 1 litrą verdančio vandens. Virinama 1 val. Paimkite 1 stiklą. Galite pridėti sriubas.

Jautriai odai ir alergijoms. Įdėkite 2 puodelius sėlenų į marlės maišelį. Supilkite į vonią min. Vandens procedūros turi būti atliekamos 30 minučių.

Taigi, sėlenos yra puikus maisto produktas, turintis daug naudos. Jie atjaunina ir išgydo žmogaus kūną. Būtinai pabandykite juos įtraukti į savo mitybą, bet tiesiog laikykitės visų priėmimo taisyklių.

Kokios sėlenos jums labiausiai patinka?

Pasirinkite parduotuvėje sėleną. Ką pirkti

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto fragmentą ir paspauskite Ctrl + Enter.

Sėlenos - šalutinis produktas grūdų perdirbimui. Jis atstovauja išorinį grūdų apvalkalą, kuris vertinamas dėl didelio netirpių pluoštų kiekio arba pluošto. Anksčiau luobelė buvo leista naudoti tik gyvulių pašarams, kol mokslininkai jame neras didžiulės naudos žmogaus organizmui. Šiandien sėlenos yra populiarus dietologijos produktas. Reikia nepamiršti, kad tik tinkamas naudojimas gali būti naudingas, pašalinant šalutinį poveikį.

Turinys:

  • Kas yra sėlenos
  • Kas yra viduje? Cheminė sudėtis
  • Naudingos sėlenos savybės
  • Sėlenos naudojimas svorio netekimui
  • Sėlenos spuogai
  • Alergijos sėlenos
  • Dėl veido ir kūno grožio
  • Sėlenos ir kontraindikacijų pažeidimas
  • Kur įsigyti sėlenos

Kas yra sėlenos

Visi grūdai turi išorinį apvalkalą, kuris pašalinamas valant, šlifuojant žolę. Štai kodėl sėlenos yra skirtingos, skiriasi savo išvaizda, kvapu, skoniu. Pagrindiniai tipai:

Kartais galite rasti linų, kukurūzų, miežių, grikių ir kitų rūšių produktus. Be abejo, jie visi turi daug skaidulų, visi yra naudingi, tačiau jie veikia skirtingais būdais, turi savo sudėtį ir skonį. Taip pat sėlenos skiriasi grynumu. Kuo plonesni ir geriau apdoroti grūdų lukštai, tuo mažesnis angliavandenių kiekis ir kalorijų kiekis, tuo labiau netirpūs pluoštai.

Kas yra viduje: cheminė sudėtis

Jūs negalite kalbėti apie produkto naudą ar žalą, nesuprasdami jo sudėties. Priklausomai nuo pradinių žaliavų, kalorijų kiekio, vitaminų ir mineralų kiekis skiriasi. Ryžių sėlenėse yra daug fosforo, geležies, tiamino. Kviečiai gausu kalio, magnio, chromo, cinko. Avižų sėlenos laikomos lydinio pluošto kiekiu. Jie yra neatsiejama pasaulinio lygio dr. Ducane mitybos sudedamoji dalis.

Kalorijų lentelė 100 g produkto

Vitaminų ir mineralų lentelė įvairių tipų sėlenose 100 g produkto

Tiesą sakant, maistinių medžiagų, vitaminų, angliavandenių ir mineralų sudėtis sėlenėse nėra tokia pat svarbi kaip pluošto buvimas. Tranzito per virškinamąjį traktą prasiskverbia netirpūs pluoštai, įsiurbia vandenį, šlakus ir kitas medžiagas iš žarnyno, taip išvalo, padidina judrumą, mažina vidurių užkietėjimą.

Video: Daktaras Kovalkovas apie angliavandenius sėlenos

Naudingos sėlenos savybės

Dauguma žmonių, naudojant grūdų kriaukles, siekia vieno tikslo - svorio. Ne kiekvienas žmogus galvoja apie kūno tobulinimą. Tiesą sakant, vienas be kito neįvyksta. Jei tinkamai naudojate sėlenos, kurių nauda ir žala jau buvo pakankamai ištyrinėta, tuomet galite susidoroti su daugeliu žarnyno problemų, normalizuoti savo darbą, nesirūpinti išmatomis. Ir visa tai be agresyvių priemonių, abejotinų ir pavojingų metodų. Kolitas, divertikulitas, hemorojus dažnai siejami su nepakankamu maisto skaidulų kiekiu.

Pagrindinės naudingos sėlenos savybės:

  • pagerinti virškinimą;
  • jie išvalo toksinus, šlakus, sunkiuosius metalus;
  • prisidėti prie cholesterolio pašalinimo;
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
  • skatinti greitą prisotinimą, gerai patenkinti alkį.

Išgrynintoje įstaigoje medžiagų pasiskirstymo ir įsisavinimo procesai vyksta daug greičiau. Dėl žarnyno išsiskyrimo, iš organizmo pašalinami skilimo produktai, pagerėja odos būklė, išnyksta spuogai ant veido ir kūno.

Sėlenos naudojimas svorio netekimui

Visų rūšių dietos svorio netekimui, nesubalansuotam, monotoniniam, nesveikam maistui dažnai sukelia vidurių užkietėjimą. Tai atsispindi ne tik paveiksle, bet ir odos būklėje bei spalva. Tai sėlenos, kurios padės susidoroti su žarnyno stagnacija, lengvai ir saugiai atsikratyti kelių kilogramų. Be to, sėlenos padeda sumažinti ekskrecijos organų apkrovą, jei yra staigus kūno svorio sumažėjimas. Tai ypač pasakytina apie žmones, kurie laikosi baltymų dietos, kartu su aštriu acetono išsiskyrimu į organizmą.

Sėlenos grynos formos, nuplaunamos vandeniu, pridedamos prie grūdų ir kepimo. Tačiau vienas iš geriausių būdų yra derinti kasdienę porciją su fermentuotais pieno gėrimais. Tai gali būti natūralus jogurtas, kefyras, ryazhenka, jogurtas. Skoniui pridėti vaisių, uogų. Jei jus supainiotų specifinis kriauklių šiurkštumas, mišinį galite paruošti vakare, kad pluoštai išsipūsti ir taptų minkštesni.

Labai svarbu! Vartojant sėleną, padidinkite skysčio kiekį iki 2,5 litrų per dieną. Tai dar labiau prisidės prie svorio sumažėjimo ir taip pat užkirs kelią dehidratacijai.

Optimali paros dozė, skiriama per burną 30–60 gramų. Pernelyg didelis produkto naudojimas gali pakenkti organizmui, sukelti didesnį dujų susidarymą ir pilvo pūtimą.

Video: Elena Malysheva: sėlenoms neleidžiama riebaluoti ir sensta!

Sėlenos spuogai

Spuogai ant veido ir kūno dažnai yra taršos, žarnyno veikimo sutrikimo rezultatas. Vidinė šalinimo sistema nesugeba tinkamai atlikti savo užduočių, o oda turi pašalinti skilimo produktus. Spuogų dieta apima cukraus ir riebaus maisto pašalinimą, sutelkiant dėmesį į vaisius ir daržoves, kuriose yra didelis pluošto kiekis.

Pagrindiniai grūdų produkto privalumai šiuo atveju yra:

  • mažos kainos;
  • naudojimo paprastumas;
  • prieinamumas;
  • didelė pluošto koncentracija;
  • lengva saugoti

Sėlenos gali būti naudojamos atskirai arba kartu su kitais produktais. Jie nesukelia alerginės reakcijos, dažnai vartojamos be išankstinio gydymo. Parduodami yra paruošti rutuliukai, dribsniai, duona iš sėlenos. Šiuose produktuose reikia kruopščiai išnagrinėti kompoziciją. Dažnai gamintojas yra gudrus maišydamas sėlenus su miltais, cukrumi, konservantais.

Alergijos sėlenos

Dėl savo adsorbcinių savybių sėlenos padeda išlaisvinti virškinimo sistemą nuo alergenų. Žinoma, šiuo tikslu dažnai naudojami vaistai. Tačiau ne visi sutiks reguliariai juos naudoti. Su sėlenomis viskas yra daug lengviau. Produktas gali būti vartojamas kasdien. Be kūno alerginių reakcijų pašalinimo, išmatos normalizuojasi, pagerėja odos būklė, išnyksta pora papildomų svarų.

Nuo alergijos iki geriamojo sėlenos rekomenduojama 30 minučių prieš valgant, atskiedus produktą išgrynintame vandenyje, kefyre. Užtepkite vieną šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Pusę valandos mišinys prasiskverbia į virškinimo sistemą, surinks taršą ir alergenus.

Dėl veido ir kūno grožio

Sėlenos gaminamos nuostabiais krūmynais, kurie gali būti naudojami net ant jautrios odos. Turint regeneracines savybes, produktas turi teigiamą poveikį epidermiui, reguliuoja riebalines liaukas, pašalina negyvas ląsteles ir riebalus. Paprastas būdas šveitimui yra maišų ir argano aliejaus maišymas. Riebiems odos tipams naudojamas vynuogių sėklų aliejus. Kaip pagrindas yra tinkama skalbimo priemonė.

Jei šveitimas skirtas kūno odai, pagrindu gali būti dušo želė, kūno pienas, grietinė ir grietinėlė. Leidžiama pridėti kavos, granuliuoto cukraus, jūros druskos. Grubus žievelės yra naudojamos kojų odos šveitimui, valymui ir minkštinimui keliais ir alkūnėmis.

Sėlenos ir kontraindikacijų pažeidimas

Be naudos, sėlenų naudojimas gali pakenkti organizmui. Būtina nedelsiant pranešti, kad produktas negali būti naudojamas su kitais vaistais. Tarp priėmimų turi praeiti bent valandą. Žala iš bendro naudojimo nebus, bet ir nauda. Netirpūs pluoštai pasiims narkotiką iš organizmo, tai neturės laiko veikti.

Kontraindikacijos:

  • gastritas paūmėjimo laikotarpiu;
  • skrandžio opa;
  • kolitas;
  • vaikų amžius iki 3 metų.

Be to, sėlenos pažeidimas kartais pasireiškia pūtimu, vidurių pūtimu ir vitaminų pusiausvyros pažeidimu. Dažniausiai tokios kūno reakcijos atsiranda naudojant produktą virš normos.

Kur įsigyti sėlenos

Maisto grūdų lukštai parduodami maisto produktų prekybos centruose. Jūs neturėtumėte ieškoti jų departamentuose su miltais, grūdais. Dažniausiai jie yra ant diabetinių, dietinių produktų lentynų. Parduodami pakuotėse arba kartoninėse pakuotėse. Taip pat vaistinės gali įsigyti sėlenų. Jei jie šiuo metu yra nepasiekiami, daugelis daiktų pristato produktą, kuris taip pat yra patogus.

Patarimas: Jei mieste nėra sėlenų, tuomet juos lengva užsisakyti internetu parduotuvėse „Dukan“ dietai. Taip pat galite įsigyti sėlenų miltus. Iš jos gaminami maistiniai pyragaičiai: blynai, blynai, duona, bandelės.

Pirmą kartą perkant sėleną, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką. Ji neturėtų viršyti 12 mėnesių. Jei elementas yra pasenęs, jis gali tapti reti. Tai atsitinka net ir su šviežiais produktais. Taip pat reikia pamatyti kompoziciją. Nėra nieko papildomo. Jei sėlenos yra sumaišytos su kitais ingredientais, net jei tai yra naudinga organizmui, sunkiau apskaičiuoti paros dozę.

Įsigiję sėleną supilkite į sausą uždarą indą su stiklu. Drėgmės ir šviesos patekimas į gaminį leidžia greitai pablogėti.

Sėlenos yra prieinamos, paprastos ir saugios pagalbinės priemonės, su kuriomis lengva numesti svorį, kontroliuoti kūno svorį, išlaikyti sveiką, gražią ir jauną odą. Jie turėtų būti šiuolaikinio žmogaus mityboje!

Labai dažnai sėlenos naudojamos medicinos dietikoje. Jie naudojami diabetui ir įvairioms problemoms, susijusioms su skrandžio ir žarnyno darbu. Be to, sėlenos turi didelį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos darbui, todėl jos taip pat gali būti naudojamos šių ligų prevencijai. Naujausi tyrimai parodė, kad sėlenos puikiai užkerta kelią tam tikrų vėžio atsiradimui. Apskritai, sėlenos gali būti vadinamos tik puikiu produktu, kuris pagerintų jūsų sveikatą. Tačiau neseniai mitybos sėlenos vis dažniau naudojamos svorio netekimui. Tokia kokybe jie atsiskleidė ir iš puikios pusės. Pažvelkime į sėlenos naudą svorio netekimui, sužinokite, kodėl jie yra tokie populiarūs per daug įvairių dietų.

Kas yra sėlenos?

Sėlenos yra šalutinis įvairių grūdų produktų gamybos produktas. Jų didžiąją dalį sudaro grūdų apvalkalas, taip pat yra nedidelis galutinio produkto mišinys.
Pagal savo savybes, sėlenos dažnai yra daug naudingesnės nei miltai, grūdai ir kiti produktai. Pavyzdžiui, paimkite ryžių sėlenos. Juose yra daug daugiau maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų nei patys ryžiai. Be to, jei naudojami netinkamai, ryžiai gali net būti žalingi formai. Kita vertus, ryžių sėlenos leis jums greitai gauti formą.
Iš pradžių sėlenos buvo naudojamos daugiausia gyvulių pašarams. Kai kurie gamintojai juos visai pašalino. Prieš kelis dešimtmečius įvairūs mokslininkai jau pradėjo pasakyti, kad naudingos šio produkto savybės yra daug daugiau ir jos gali būti naudojamos kaip maistas. Tačiau populiariausios sėlenos pradėjo naudoti po svorio netekimo sistemos Pierre Ducane masės. Siekiant sumažinti svorį, gyvulinės kilmės produktai dažniausiai būna šioje vietovėje, o augalų pluošto trūksta normaliai kūno funkcijai. Siekiant išvengti su vidurių užkietėjimu ir kitais virškinimo sistemos sunkumais susijusių problemų, Pierre Ducane pristatė taisyklę valgyti bent minimalų sėlenų kiekį kiekvieną dieną. Netrukus šią iniciatyvą užėmė daugelis kitų mitybos specialistų, ir netrukus tapo aišku, kad net nereikia eiti į bet kokio mitybą, kad svorio netektų su sėlenomis.

Kokios sėlenos yra naudingos svorio netekimui?

Pagrindinis sėlenų komponentas yra pluoštas. Kai kuriose rūšyse ji sudaro daugiau nei 75% visos sėlenos masės. Celiuliozė turi visą naudingų savybių sąrašą svorio netekimui:
- Sumažina alkio jausmą. Pluoštas gali didėti, kai jis liečiasi su skysčiu. Jei valgote prieš valgį ar valgio metu, dalis skrandžio bus užpildyta šiais komponentais, o daugiau maisto nebus. Be to, pluoštas neturi beveik jokios maistinės vertės, dėl ko jis neturi jokio poveikio bendrajam kalorijų kiekiui. Jūsų skrandis praktiškai nesusigeria. Celiuliozė išlieka virškinimo sistemoje gana ilgą laiką, tuo tarpu skrandis neleidžia duoti signalų apie alkį. Visa tai, žinoma, turi teigiamą poveikį svorio praradimo procesui. Jau dabar turėsite gerokai mažiau, nors nejausite alkio, ir medžiagų apykaitos procesų metu organizmas turės išleisti savo riebalų atsargas.
- Pagreitina medžiagų apykaitą dėl gryninimo. Celiuliozė tranzitu vyksta per skrandį ir žarnyną, praktiškai be virškinimo. Šiuo atveju šiurkštūs pluoštai, liečiantys vidinių organų sienas, lemia tai, kad visi nuosėdos yra kartu su pluoštu. Yra natūralus kūno valymas. Ir šis poveikis turi tik du teigiamus svorio mažinimo procesus. Pirma, bet koks mūsų kūno šiukšlių svoris. Atsikratę indėlių ant skrandžio ir žarnyno, tuoj pat pakeičiate, kas tapo lengvesne, 1-2 kg. Žinoma, dėl riebalų sluoksnio, ir dėl to, dėl šio išvaizdos neturės įtakos. Taigi, visiškai suprantant šį žodį, toks efektas negali būti vadinamas svorio netekimu, tačiau nepamirškite, kad, matydami tokius rezultatus, gausite puikią motyvaciją. Tai pirmieji rezultatai, suteikiantys asmeniui daugiau jėgos tolesniam keliui į idealų figūrą. Antra, visą laiką, o nuosėdos, šlakai ir toksinai liko mūsų kūnui, metabolizmas neveikė visiškai stipriai. Po valymo šis procesas yra žymiai pagreitintas ir todėl. Jūsų kūnas pradeda vartoti daugiau kalorijų. Jei derinate šį efektą su mažai kalorijų turinčia dieta, organizmas neturi kito pasirinkimo, nei išleisti savo riebalų atsargas.
Lentynose galite rasti ir jau nuluptus sėlenus. Atsižvelgiant į tai, kad jose nėra jokių papildomų priemaišų, galima manyti, kad jie yra daug naudingesni svorio praradimui nei sėlenos. Pats želė nėra visais atvejais. Be priemaišų, gryname pluošte nėra papildomų naudingų medžiagų, todėl tokį produktą jau sunku naudoti sveikatingumo skatinimui. Klijose yra didelis vitaminų ir mikroelementų kiekis. Tai ne tik sustiprina jūsų kūną, bet ir toliau supaprastina svorio netekimą. Kaip jau žinote, sėlenos sumažina cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat lemia insulino gamybos sumažėjimą. Šis hormonas yra atsakingas už perteklinės energijos perdirbimą iš maisto į riebalų atsargas, todėl yra naudinga prarasti svorį ant veido.
Sumažinus cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat didelį kiekį naudingų medžiagų sąrašo, kuris nėra blogesnis už virškinimo sistemos valymą, pagreitina medžiagų apykaitos procesų darbą. Apibendrinant, galite suprasti, kad dietos sėlenos svorio netekimui suteikia nuolatinę naudą jūsų figūrai.

Kokios sėlenos yra?

Sėlenos gali būti skirstomos į skirtingų rūšių masę, priklausomai nuo jų kilmės. Čia yra populiariausios ir populiariausios:

Grikiai arba grikių sėlenos

Jie yra labiausiai kalorijų tipo sėlenos, nes 100 g produkto yra 365 kalorijų, kurias galima lengvai palyginti su tos pačios įprastos grikių dalimi. Tačiau jums bus daug naudos jūsų figūrai. Klijose yra daug aminorūgščių, kurios sulėtina ląstelių senėjimą. Grikių sėlenos mažiau nei bet kokiame kitame glitime, todėl jos tinka mitybai, kuri išskiria arba riboja šį maisto komponentą. Be to, dėl šios kokybės, grikių sėlenos geriausiai tinka maisto alergijoms.

Kukurūzų sėlenos

Savo ruožtu, kukurūzai, jų grūdai ir jų grūdai nėra tinkami svoriui prarasti. Faktas yra tai, kad jų sudėtyje yra daug greito angliavandenių, kurie didžiąja dalimi neigiamai veikia kūno svorį ir procesą. Šios nevienodos produktų sudėties priežastys yra tai, kad dauguma maistinių medžiagų lieka grūdų ir vytelių kevaluose, tačiau sėlenos jau turi viską. Naujausi tyrimai parodė, kad kukurūzų sėlenos yra puiki priemonė gaubtinės žarnos vėžio prevencijai. Jų reguliarus vartojimas sumažina šios ligos atsiradimo tikimybę 15%.

Linų sėlenos

Jie puikiai tinka numesti svorį, nes jie turi visas sėmenų aliejaus ar jo pakaitalų savybes, bet jau turi daug mažiau riebalų rūgščių, kurios yra labai naudingos mažai riebalų turinčioms dietoms. Linų sėlenos, deja, yra sunkiausia rasti. Dažniausiai jie parduodami vaistinėse, o kiti - bet kurioje didelėje parduotuvėje.

Avižų sėlenos

Avižinių dribsnių nauda svorio netekimui yra žinoma visiems, bet jei ją pakeisite sėlenomis, galite gauti dar daugiau naudingų savybių svorio netekimui. Oatalinės sėlenos gali būti laikomos mažiausiu kalorijų kiekiu. 100 g produkto yra tik 110 kalorijų, taigi tokie sėlenos geriausiai tinka dietoms, kur bendras kalorijų kiekis per dieną yra labai svarbus. Kad avižų sėlenos rekomenduoja valgyti Pierre Ducane savo žinomoje dietoje.

Kviečių sėlenos

Juos lengviausia rasti. Galų gale kviečių ir miltų gamyba iš jo yra labiausiai paplitusi ir išsivysčiusi. Kaip dalis šių sėlenų yra daug netirpių pluoštų, tai yra ta, kuri mums reikalinga svorio netekimui. Be to, kviečių sėlenos turi neutraliausią skonį. Dėl šios priežasties jie idealiai tinka tiems, kurie tiesiog nemėgsta sėlenų. Kviečių sėlenos gali lengvai pakeisti miltus maistui kepti, taip pat pridėti juos prie beveik bet kokio patiekalo ir jie nepažeis jų skonio.

Ruginiai sėlenos

Kai kurie atsiliepimai sako, kad kviečių sėlenos yra labiausiai skanios, tačiau tai yra kiekvieno pasirinkimo galimybė. Kaip ir kviečiai, labai lengva juos rasti bet kurios parduotuvės, esančios diabetinės mitybos katedroje, lentynose. Ruginių sėlenos puikiai tinka keisti miltus arba tiesiog praturtinti mėsos kepimą naudingomis medžiagomis.

Ryžių sėlenos

Labai kalorijų, tačiau jis neturi įtakos jų naudojimui svorio netekimui. Jei negalite įsivaizduoti savo mitybos be ryžių, dietos metu geriausia jį pakeisti sėlenomis. Šio produkto skonis yra labai panašus, o vietoj didelės dalies kietų angliavandenių taip pat gausite visą naudingų komponentų sąrašą.

Miežių sėlenos

Jie yra laikomi naudingiausiais širdies ir kraujagyslių sistemai, nes geriau nei visi kiti tokie produktai sumažina cukraus kiekį kraujyje, o tai dar labiau padidina sveikatos būklę. Norėdami paragauti tokių sėlenų, ne visi. Jie dažnai naudojami kartu su indais ar gėrimais, o ne grynos formos.

Kokia forma yra sėlenos?

Be konkretaus tipo sėlenos taip pat turite nustatyti jų išleidimo formą. Mitybos sėlenos gali būti išsklaidytos arba granuliuotos.

Smulkios sėlenos

Jie laikomi klasikiniais. Tokios sėlenos galima rasti bet kurioje parduotuvėje, priešingai nei granuliuota. Šis produktas idealiai tinka prie patiekalų ar gėrimų. Kai kurie dažnai tai valgo savo grynąja forma. Daugelis žmonių mano, kad klasikinės sėlenos yra naudingiausios, nes paprastai jų sudėtyje nėra jokių papildomų komponentų.

Granuliuotos sėlenos

Jie suspausti, todėl jie tik puikiai tinka vartojimui savo grynąja forma. Labai dažnai tokios sėlenos naudojamos užkandžiams. Tačiau dažniausiai tokiam produktui gaminti naudojami smarkiai susmulkinti sėlenos, kurios sumažina jų sudėties pluošto kiekį ir todėl turi neigiamą poveikį svorio netekimo naudai. Dėl šios priežasties, renkantis granules, būtina atidžiai stebėti kompoziciją, kad joje nebūtų kenksmingų priemaišų ar pernelyg smulkių sėlenų.
Dažniausiai sėlenos yra naudojamos grynos formos, tačiau kartais jos dedamos į patiekalus, pavyzdžiui, jos puikiai tinka salotoms. Cezario mitybos metu jie netgi naudojami kaip krekerių pakaitalas.

Kaip naudoti dietos sėleną?

Yra daug būdų, kaip naudoti sėlenos, ir tai gali būti vadinama kitu šio produkto pranašumu. Šiame skyriuje analizuosime populiariausius metodus.

Monodiet ant sėlenos ir kefyro

Vienkartinė dieta yra energijos sistema, kuri kiek įmanoma apriboja jūsų mitybą. Paprastai tokių dietų rezultatai yra labiausiai įspūdingi. Vidutiniškai, bet kuriame monodiete, nepriklausomai nuo jo dietos, žmogus kasdien praranda 1 kg, tačiau tai tik pirmos 3-4 dienos. Tada kūnas pradeda skambėti ir išsaugoti savo riebalų atsargas.
Viena iš populiariausių yra mityba, kurioje naudojami sėlenos. Jis trunka tik 3 dienas, tačiau tai tik pagal dietologų rekomendacijas. Jei pažvelgsite į tokios sistemos apžvalgas, galima suprasti, kad daugeliu atvejų žmonės daug ilgiau stebi tokią mitybą, kad pasiektų daugiau pastebimų rezultatų.
Jūsų dieta visą dieną yra kefyras ir sėlenos. Dažniausiai rekomenduojama naudoti avižinius, nes jie turi mažiausią kalorijų kiekį. Jūs turite valgyti 5-6 kartus per dieną, kad sumažintumėte alkio jausmą. Vienas paima maistą - stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto ir porą šaukštų sėlenų, sumaišytų su ja. Kartais galite pakeisti kefyrą jogurtui ar kitiems gėrimams, pavyzdžiui, sultims, bet geriausia kefirą prarasti. Jis turi silpną vidurių efektą, kuris kartu su pluošto savybėmis užtikrina puikų kūno valymą, o svorio praradimas dietos metu yra pagrįstas.
Užbaigus tokią sistemą, yra didelė tikimybė, kad vėl gausite visus prarastus kilogramus, kad tik dietos metu jūsų svorio netekimas baigtųsi. Bent dar kelios savaitės turės atitikti tinkamos mitybos pagrindus.

Iškrovimo diena ant sėlenos

Pasninkavimo dienos naudojamos daugeliui dietų. Be to, juos dažnai rekomenduoja gydytojai, ypač vidurių užkietėjimui, kai reikia sumažinti virškinimo trakto apkrovą.
Tokios nevalgiusios dienos dieta, taip pat ir mityba, susideda iš kefyro ir sėlenų. Šiuo metu antrojo produkto kalorijų kiekis nėra itin svarbus, todėl jau turimų sėlenų pasirinkimas yra platesnis.
Vakare rekomenduojama pradėti nevalgius. Visą dieną valgote kaip įprasta, o vakarienės metu geriate kefyrą su sėlenomis. Kitą dieną taip pat valgote tik tokį kokteilį, o vakarienės metu darote daržovių salotas su virtomis mėsos ar vištienos filė. Kitą dieną galite pereiti į pažįstamą mitybą.
Kai kurie vartoja nevalgius, tik valo kūną ir taip paspartina medžiagų apykaitos procesus. Tam tikra žmonių grupė, tokie atsisiuntimai taip pat padeda įveikti stagnacijos laikotarpį, kuris vyksta beveik kiekvienoje dietoje. Stagnacija yra visiškas svorio kritimas. Taip atsitinka dėl organizmo restruktūrizavimo. Stagnacija gali trukti net kelis mėnesius, ir tai yra didelis pavojus sustabdyti dietą tik todėl, kad jis nesukelia pastebimų rezultatų. Kai kurios tokiose situacijose galiausiai praranda visus jau gautus rezultatus. Jei stagnacijos metu reguliariai laikomi nevalgius, tai šis laikotarpis bus žymiai mažesnis.

Iškirpkite prieš valgant

Lengviausias ir saugiausias būdas numesti svorį su sėlenomis yra valgyti juos prieš kiekvieną pagrindinį valgį. Pavyzdžiui, atsibunda, valgykite šaukštą sėlenų ir nuplaukite vandeniu, arba tiesiog sumaišykite sėlenus su savo mėgstamu gėrimu ir naudokite juos tokiu pajėgumu. Po to palaukite 20-30 minučių ir tik tada pereikite prie įprastų pusryčių. Tokiu pačiu būdu, kaip ir prieš kiekvieną valgį, išskyrus galbūt užkandį. Standartiniai šio valgio produktai gali būti visiškai pakeisti sėlenų kefyru. Nauda bus daug didesnė.
Sėlenos prieš valgį šiek tiek padidės skrandyje, valgio metu valgysite daug mažiau. Jūsų dietos kalorijų kiekis sumažės, ir jūs vis tiek valgysite bet kokius maisto produktus ir patiekalus, net jei jie kenkia organizmui. Bado jausmas jums netrukdys.
Praėjus mėnesiui po tokios dietos, pastebėsite, kad tapo 1–2 kg plonesni. Jis primena jums, kad dėl to jums nereikėjo apsiriboti maistu, išskirti bet kokį maistą iš dietos, o dar daugiau - sportuoti. Tiems žmonėms, kurie netinka intensyvesniam svorio kritimui, šis svorio metodas tampa tikru išganymu.

Sėlenos patiekalų sudėtyje

Kaip jau supratote, norint numesti svorį, pakanka tik padidinti sėlenos kiekį savo mityboje. Tam net nereikia valgyti jų atskirai. Jūs galite tiesiog pridėti produktą prie paruoštų patiekalų.
Pavyzdžiui, daugelis žmonių tiesiog pakeičia visus miltų tipus su susmulkinta sėlenomis. Tuomet galite valgyti duoną kiekvieną dieną, bet tuo pačiu metu jūs neteksite svorio, bet, priešingai, netgi neteksite svorio. Kai kurie žmonės mieliau prideda sėlenų grūdams ar šoniniams patiekalams ir grūdams, nes jie beveik jaučiami.
Kaip jau žinote, taip granuliuotos sėlenos taip pat gali būti naudojamos dietoje. Pakanka pridėti juos beveik visose salotose, ypač jei jos pagrindas yra šviežios daržovės ar net vaisiai.

Kontraindikacijos sėlenoms

Sėlenos yra labai naudingas produktas jūsų kūnui ir sveikatai. Naudodamiesi šia priemone, jūs galite suteikti sau puikų virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemų darbą, sumažinti kai kurių vėžio tipų tikimybę, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Tačiau, nepaisant visų šių nuostabių savybių, sėlenos turi kontraindikacijų.
Visų pirma, jie nėra tinkami visiems žmonėms, turintiems bet kokio tipo gastritą. Šioje ligoje skrandžio gleivinės sienelės yra labai pažeistos, o papildoma apkrova gali sukelti stiprų skausmą ir tolesnį ligos vystymąsi. Priešingai, pluošto gryninimo savybės nuo sėlenų sukelia tik žalos. Gastritui rekomenduojama naudoti specialią mitybą, kuri apskritai neįtraukia jokių šiurkščių skaidulų.
Gastritas yra absoliuti kontraindikacija, tačiau yra ir santykinių, kurių metu sėlenos negali būti vartojamos tik ribotą laiką. Tai apima viduriavimą, per kurį dirgina žarnyno siena ir skrandis, bet kai liga pradeda praeiti, ir jūs palaipsniui pereinate prie atsigavimo, priešingai, reikia padidinti skaidulų kiekį dietoje. Čia naudinga ir bus sėlenos bet kokios rūšies.

Atsiliepimai apie dietos sėlenos

Sėlenos visada gauna teigiamą atsiliepimą. Niekas nereaguoja į juos iš neigiamos Maksimalios pusės, gali sumažinti tam tikrų nemalonių savybių rezultatą. Pavyzdžiui, ne visi mėgsta tam tikros sėlenos skonį, kurį jie paminėja peržiūroje.
Visais kitais atžvilgiais bet kokie svorio netekimo su sėlenomis būdai tik teigiamai veikia kūną. Be to, kad jūs netgi galite visiškai pakeisti savo figūrą, jūs, Sioux, taip pat gerokai pagerinsite savo sveikatą. Net jei šis skaičius yra jūsų pagrindinis tikslas, vis tiek verta įtraukti sėlenos į mitybą.
Ypač pastebimos sėlenos baltymų dietos metu. Čia jie atlieka svarbiausią funkciją. Sėlenos dėka galite išvengti visų neigiamų tokių mitybos aspektų ir vis tiek pasiekti didžiulius rezultatus.

Prieš kelis dešimtmečius miltų gamintojai negailestingai atsikratė sėlenų, pripažindami savo balastą, tinka tik gyvūnų pašarams. Tačiau, kai tyrinėjo tyrinėję tyrinėtojai ir nustatė palankius žmogaus organizmui mechanizmus, smarkūs verslininkai pradėjo pakelti sėlenus į dangų. Apsvarstykite jų tikrąjį vaidmenį palaikant sveikatą.

Sėlenos rūšys

Kiekvienas, kuris yra sumišęs su sėlenų pirkimu, nustato, kad jų asortimentas yra pakankamai turtingas. Priklausomai nuo perdirbtų grūdų sėlenų skirstomi į:

  • kviečiai (populiariausi);
  • avižiniai dribsniai;
  • miežiai;
  • ryžiai
  • rugiai;
  • linų sėmenų;
  • sojos;
  • grikiai ir kt.

Šlifavimo sėlenos laipsnis skirstomas į:

Yra sėlenos, praturtintos įvairiais priedais (topinambais, obuoliais, burokėliais, briaunomis ir tt).

Naudingos savybės

Tiriant sėlenos sudėtį, tyrėjai nustebino, kad buvęs „balastas“ yra pranašesnis už perdirbtus grūdus atskirų vitaminų, baltymų ir mineralų skaičiumi ir turi maistinę vertę. Taigi, 100 g kviečių sėlenų nustatyta 17 g baltymų, 12 g krakmolo, 4 g riebalų ir 6 g mineralų.
Tačiau jų pagrindinis privalumas yra pluošto arba maistinių skaidulų kiekis (100 g sėlenos - iki 53 g). Iš tiesų, daugelyje mūsų amžių sergančių žmonių mitybos „vakarietiškumas“ yra kaltas (pirmenybė rafinuotų maisto produktų mitybai, pluošto ir vitaminų trūkumas, žavesys su gyvūniniais riebalais ir paprastais angliavandeniais). Būtent jos pareiga yra padidinti aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių ligų, vidurių užkietėjimo, nutukimo, tulžies pūslės ligos, diabeto ir pan. Dažnumą.

Maisto pluoštas (maistinis pluoštas) nėra virškinamas plonojoje žarnoje, bet iš dalies jį veikia storosios žarnos mikroorganizmų fermentai. Pasaulio sveikatos organizacija mano, kad norint realizuoti visus jo teigiamus poveikius (kurie bus aptarti toliau), sveikas suaugusysis turėtų gauti apie 25–35 g pluošto per dieną.

Dėl savo sudėties sėlenos turi šias naudingas savybes:

  • jų pluoštas sugeria vandenį (5–30 kartų didesnis už savo svorį) ir stimuliuoja žarnyno kontraktilumą, tokiu būdu kovodamas su vidurių užkietėjimu ir žarnyno valymu (45 g sėlenų viduriavimas yra panašus į 1,5 kg vaisių arba 777 g kopūstų);
  • maistiniai pluoštai išsipūtė ir padidina į virškinimo traktą patekusio maisto kiekį, didindami pilnatvės jausmą (todėl jie taip mėgsta juos naudoti svorio netekimui);
  • Pluoštas sumažina cholesterolio absorbciją iš žarnyno ir pagerina kraujo lipidų (riebalų) spektrą;
  • taip pat pagerina tulžies sudėtį ir tulžies sekrecijos procesą, užkertant kelią akmenų susidarymui;
  • prebiotinis poveikis (skatina naudingų mikrobų reprodukciją folio rūgšties ir bakterijų gamyboje, vitaminų PP, B6, B2 ir B1);
  • priešvėžinis poveikis (pluoštas sumažina kancerogenų kiekį ir prisideda prie substratų, apsaugančių žarnyno gleivinę, susidarymo);
  • maisto pluoštai ištirpina ir pašalina įvairius toksinus, radionuklidus, švino ir stroncio druskas
  • jie tiekia papildomus vitaminus (E, B5, K, B1, B2, B6, B3), mineralus (seleną, geležį, kalcio, cinko, magnio, kalio, fosforo ir kt.), nepakeičiamų riebalų rūgščių;
  • tarnauti kaip natūralus lupimo agentas, kai jie pridedami prie kaukių ar kremų sudėties.

Nepageidaujamas poveikis

Tačiau sėlenos neturėtų būti suvartojamos apgalvotai ir bet kokiais kiekiais. Priešingu atveju jų neigiamos savybės pasirodys labai greitai. Juk dėl pluošto jie yra:

  • žymiai padidinti dujų susidarymą;
  • išprovokuoti žarnyno kolikas;
  • pablogina uždegimą ir erozinę-opinę žaizdą virškinimo sistemos ligoms, kurioms reikia taupyti gleivines (kolitas, gastritas, divertikulitas, duodenitas, Krono liga ir kt.);
  • gali sukelti žarnyno obstrukciją;
  • pašalinti vandenį;
  • slopina mineralų (aliuminio, cinko, geležies, fosforo, vario, kalcio, kobalto, magnio) ir vitaminų absorbciją.

Todėl maksimali paros dozė neturi viršyti 40 g, o maksimali leistina - 60 g. Vaikai, pagyvenę žmonės, motinos ir laktacijos metu vaikai, senyvo amžiaus moterys, motinos ir maitinančios moterys yra rodomos įprastų sėlenų vartojimo metu. Jei pacientai derina vaistus, kurių sudėtyje yra mineralų ar vitaminų (pvz., Geležies preparatai anemijai), kartu su sėlenomis, jie turi bent jau paskirstyti jų naudojimą per tam tikrą laiką.
Be to, kaip grūdų produktas, sėlenos gali sukelti alergijos ir (arba) celiakijos ligų klinikinius požymius (netoleravimas rugių baltymams, kviečiams, miežiams).

Kur gauti sėlenos?

Sėlenų paieška neužima daug laiko. Norėdami juos nusipirkti, pažiūrėkite į bet kurią vaistinę ar prekybos centrą. Jie parduodami natūraliu pavidalu (kaip įprasto maisto priedas) arba yra tam tikruose maisto produktuose (mielėse, kepiniuose, jogurte, varškėse, saldus baruose ir kt.) Ir biologiniuose prieduose (Nutrikon, Krusken ir tt).

Taikymo patarimai

Sausos sėlenos skiriasi ne maloniausiais kvapiosiomis savybėmis. Todėl jie pirmą kartą virinami, užpilant verdančiu vandeniu (tai daro minkštesnes sėlenas), o po to pridedama prie sulčių, želė, sriubos, padažai, kefyras, pusiau skysti grūdai, kotletų masė, pyragaičių tešla, blynai, troškinimai. Kai perkėlimas gali būti pridedamas prie maisto ir sėlenos natūralios formos. Kūdikių mitybos metu sėlenos gali būti įtrauktos nuo dviejų metų amžiaus.

Nepriklausomai nuo paraiškos tikslo (išvalyti sukauptus toksinus, vidurių užkietėjimą, antsvorį, žarnyno disbiozę ir pan.), Gydytojams patariama pradėti tik šaukšteliu (tris kartus per dieną) sėlenos, tada atsargiai padidinti dienos dozę (iki 3–6 šaukštų). ).

Optimalios dozės kriterijus yra minkštos, bet ne skystos išmatos dažnis (1-2 kartus per dieną). Tuo pat metu svarbu reguliuoti suvartojamo skysčio tūrį, nes sėlenos pluoštas sugeria vandenį. Jei to nepakanka, išmatų dažnis nepadidės, bet sumažės (šis poveikis, beje, padeda viduriavimui). Paprastai sėlenos sėlenos turi gerti iki 2,5 litrų bet kokio skysčio per dieną, todėl patartina, kad vandens kultūros augintojai padidintų savo įprastą tūrį dar 0,5–1 l.

Svorio netekimas yra geriau naudoti sojos ar avižų sėlenos. Pirmasis iš jų pasižymi turtingu lecitino kiekiu, kuris pagerina riebalų apykaitą. Ir avižų sėlenų pluoštas yra iš dalies atstovaujamas beta-gliukanais, kurie gerai sumažina cholesterolio kiekį.
Dėl savo puikaus sugeriamumo sėlenos yra jautrios jų aplinkos drėgmei. Turint tai omenyje, jie turėtų būti laikomi sandariai supakuotose pakuotėse arba stikliniuose stikluose su stora dangteliu sausoje vietoje.

„Planet RTR“, programa „Svarbiausia“ temoje „Sėlenos nauda ir žala“:

Sėlenos yra labai naudingas produktas sveikatai ir svorio netekimui. Populiariausios yra kviečių sėlenos. Linų sėlenos naudojamos rečiau, tačiau, remiantis kai kuriais rodikliais, šis sėlenos tipas yra daug naudingesnis nei kviečių. Taigi, omega-3 riebalų rūgštys linų sėlenos yra kelis kartus didesnės nei kviečių.

Lino sėlenos nauda ir žala

Mokslininkai jau seniai nustatė linų sėlenų naudingumą. Jų vertė priklauso nuo šio produkto sudėties. Jame yra šios medžiagos:

  • maisto pluoštas;
  • baltymų;
  • omega-3 riebalų rūgštys;
  • vitaminas b1;
  • mineralai: kalcis, geležis.

Ši kompozicija lemia naudingas linų sėlenų savybes:

  • išvalykite kūną;
  • pagerinti virškinimo sistemą, sumažinti vidurių užkietėjimą;
  • pagerinti endokrininės sistemos veikimą;
  • prisidėti prie vėžio prevencijos;
  • pagreitinti svorio netekimą.

Žala linų sėlenos yra susijusios su hormono estrogeno turiniu. Todėl vyrams, sergantiems prostatos uždegimu, šis produktas yra nepageidaujamas. Be to, jūs neturėtumėte piktnaudžiauti sėlenomis, kaip ir per didelės dozės, jie įkelia virškinimo sistemą. Optimali paros dozė yra 2-3 šaukštai.

Lino sėlenos lieknėjimui

Linų sėlenų naudojimas apima svorio netekimą. Šiurkštus sėlenų pluoštas ilgą laiką virškinamas kūnu, sukelia ilgalaikį pilnatvės jausmą. Norint numesti svorį, ryte reikia valgyti vieną šaukštą linų sėlenų ir nuplauti stikline vandens. Be to, šis vandens kiekis yra privalomas. Be to, bet kuriam patiekalui galite pridėti smulkiai susmulkintų sėlenų.

Sėlenos galite praleisti nevalgius. Norėdami tai padaryti, užpilkite penkis šaukštus sėlenų su kefyro litru ryte ir naudokite jį 2 kartus per dieną, 2 šaukštus. Toks iškrovimas gali būti atliekamas kas dešimt dienų.

Yra įvairių rūšių grūdai - grikiai, kukurūzai, avižos, soros (kviečiai), kviečiai, ryžiai, rugiai, miežiai. Jų grūdai yra labai populiarūs ir dažnai naudojami kaip maisto pagrindas. Dabar parduotuvių lentynose galite rasti daug nuluptų kruopų, ty be lukšto, kuris savo ruožtu yra labai naudingas žmonių sveikatai, todėl sėlenos nauda naudojama tradicinėje medicinoje.

Sėlenos - grūdų kultūrų susmulkintas dangtelis. Juose yra visos naudingos grūdų dalys, ty grūdų gemalas ir aleurono sluoksnis.

Cheminė sėlenos sudėtis

Sėlenos sudaro iki 90% maistinių medžiagų, kurios iš pradžių buvo grūdų. Tai dar kartą patvirtina, kad valydami grūdus praranda daugumą vertingų elementų.

Vitaminai: A, B1, B2, B3, B5, B6, E, PP.

Mineralai: geležies, kalio, kalcio, cinko, magnio, vario, natrio, seleno, chromo, fosforo.

Tačiau svarbiausia sėlenų gausa yra ta, kad jose yra daug skaidulų, būtinų normaliam virškinimo sistemos funkcionavimui ir toksinų pašalinimui iš organizmo.

Naudingos sėlenų savybės ir privalumai

  • turėti antiseptinių savybių
  • pagerinti imunitetą
  • vėžio prevencija
  • gydyti bronchitą ir pneumoniją,
  • normalizuoja medžiagų apykaitą
  • skatinti svorio netekimą
  • pašalinti organizmo toksinus,
  • pagerinti dvitaškio mikroflorą,
  • užkirsti kelią disbiozės vystymuisi, t
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje
  • teigiamas poveikis širdžiai,
  • normalizuoti kraujospūdį
  • jie gydo podagrą,
  • sulėtinti senėjimo procesą
  • pagerinti odos būklę.

Sėlenos ir jų naudingos savybės

Grikiai (grikiai) (kalorijų kiekis - 365 kcal 100 g) yra gausūs aminorūgščių ir baltymų. Nenaudokite glitimo, kuris yra kontraindikuotinas dėl alergijos maistui.

Kukurūzai (kalorijų kiekis - 293 kcal / 100 g) yra prisotinti netirpiu pluoštu, kuris yra geras būdas išvengti storosios žarnos vėžio.

Linai (250 kcal / 100 g kalorijų) turi visas naudingas linų sėklų ir linų sėmenų aliejaus savybes. Geras lieknėjimas.

Avižiniai dribsniai (110 kcal kalorijų 100 g) turi tirpių pluoštų. Jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Kviečiai (kalorijų kiekis - 296 kcal 100 g) yra daug netirpių pluoštų.

Rudis (kalorijų kiekis - 190 kcal 100 g). Teigė, kad jie yra labiausiai malonūs skoniui.

Ryžiai (kalorijų kiekis - 316 kcal / 100 g) yra prisotinti tirpiu pluoštu. Jų naudingos savybės gali būti lyginamos su avižų sėlenomis, tik pirmajai reikia mažiau: 2 šaukštai. ryžių sėlenos atitinka 0,5 puodelio avižinių.

Miežiai (kalorijų kiekis - 337 kcal / 100 g) turi didelį tirpių skaidulų kiekį ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Rugių sėlenos granuliuotos

Kontraindikacijos ir žala

  • individualus netoleravimas,
  • gastrito, opų, kolito pablogėjimas,
  • viduriavimas,
  • kitos virškinimo trakto ligos paūmėjimo laikotarpiu, t
  • narkotikų vartojimas.

Nevalykite sėlenų kaip panacėja daugeliui sveikatos problemų. Gydymo ar profilaktikos kursas neturėtų viršyti 10 dienų, tuomet jūs turėtumėte pertraukti 2-4 savaites. Be to, neturėtumėte piktnaudžiauti dienos tarifu (jis bus aptartas žemiau), kitaip, vietoj naudos, sėlenos bus tik žalingos. Pavyzdžiui, hipovitaminozė, pilvo pūtimas, dujų susidarymas, darbo sutrikimas ir žarnyno dirginimas.

Taip pat nepamirškite apie vandens balansą. Kadangi sėlenos „traukia“ vandenį iš kūno, nedidelio skysčio kiekio naudojimas gali sukelti dehidrataciją. Todėl 1,5-2 litrų gryno vandens gerti per dieną yra svarbi sėlenos ir sveikatos būklės sąlyga.

Kaip vartoti sėlenos

Kiek sėlenų galiu valgyti per dieną? Kokios kitos priėmimo taisyklės yra?

1. Pradėti administravimo kursą turėtų būti mažos dozės - 1-2 st. per dieną.

2. Didžiausia paros norma yra 100 g (maždaug 6 šaukštai). Vienu metu nereikia valgyti, pasidalinti gudrybėmis visą dieną

3. Nuplaukite būtinai sėlenus vandeniu. Jūs galite išpilti juos iš anksto su šiltu vandeniu ir po 20-30 minučių valgyti. Nepamirškite gerti 1,5-2 litrų vandens per dieną.

4. Geriausia valgyti sėleną 1 valandą prieš valgį arba 1-1,5 valandos vėliau.

Be to, sėlenos ar jų sumuštiniai gali būti pridėti prie įvairių patiekalų.

Kaip vartoti lieknėjimą

Kaip minėta pirmiau, sėlenų naudojimas prisideda prie toksinų pašalinimo iš organizmo ir virškinimo sistemos normalizavimo. Tai savo ruožtu turi teigiamą poveikį svorio kritimui.

Sėlenos yra keletas rūšių (žr. Aukščiau). Ir ką daryti, kad prarastumėte svorį, priklauso nuo jūsų, nes jie visi yra tinkami. Galite naudoti savo kalorijų, skonio ir virimo greitį. Pavyzdžiui, smulkintos formos sėlenos turi būti užpildytos šiltu vandeniu prieš 20-30 minučių, tačiau granulės gali būti lengvai nuplaunamos vandeniu.

Dozavimas per dieną: 2 šaukštai. 20-30 minučių prieš valgį.

Sėlenos gydymas

Virškinimui. Jei turite problemų su virškinimo traktu, pamerkite 1 valg. sėlenos. Paimkite 1 kartą per dieną prieš valgį. Sriuboms, salotoms galite pridėti sėlenų.

Su bronchitu, pneumonija, faringitu. 400 g kviečių sėlenų Supilkite 1,8 litrų virinto vandens (verdančio vandens). Virinama 10 minučių esant mažai ugniai. Nuvalykite sultinį. Paimkite turėtų būti šilumos forma 1 stiklas 3-4 kartus per dieną.

Su podagra. 200 g kviečių sėlenų Supilkite 1 litrą verdančio vandens. Virinama 1 val. Paimkite 1 stiklą. Galite pridėti sriubas.

Jautriai odai ir alergijoms. Įdėkite 2 puodelius sėlenų į marlės maišelį. Supilkite į vonią min. Vandens procedūros turi būti atliekamos 30 minučių.

Taigi, sėlenos yra puikus maisto produktas, turintis daug naudos. Jie atjaunina ir išgydo žmogaus kūną. Būtinai pabandykite juos įtraukti į savo mitybą, bet tiesiog laikykitės visų priėmimo taisyklių.

Kokios sėlenos jums labiausiai patinka?

Linai buvo auginami nuo neatmenamų laikų. Šis augalas auginamas ne tik verpalams. Atskiros veislės naudojamos sėkloms, turinčioms riebalų aliejų.

Išspaudus aliejų, malant miltus, yra kitas produktas, kuris yra labai vertingas organizmui - linų sėlenos.

Jie plačiai naudojami dietai. Jei norite naudoti gaminį gijimui ir lieknėjimui, sužinokite, kokie yra linų sėlenos, jų nauda ir žala, taip pat rekomendacijos, kaip teisingai vartoti šį produktą.

Kas yra naudinga?

Linų sėlenėse yra daug maistinių medžiagų.

Grūdų gryninimo metu sėlenos išlieka dauguma mikroelementų.

Įdėtas į produktą ir tokias svarbias organizmo medžiagas, kaip antai:

  • augaliniai baltymai;
  • vitaminai A, E, B grupė;
  • riebalų rūgštys;
  • celiuliozės.

Viena iš naudingiausių riebalų rūgščių yra omega-3. Šis junginys yra būtinas širdies darbui, stabilizuodamas cholesterolio kiekį, gerą odos būklę.

Pluoštas yra pagrindinis sėlenų komponentas. Jo naudojimas prisideda prie toksinų valymo, virškinimo trakto funkcijos normalizavimo.

Kas yra naudinga linų sėlenos yra tai, kad jie neturi glitimo (kviečių baltymų), kuris yra įvairių ligų vystymosi priežastis, daugelis žmonių sukelia netoleranciją. O riebalų rūgščių kiekis, palyginti su kviečių sėlenomis, yra vertingesnis produktas. Taigi, omega-3 yra kelis kartus daugiau.

Nauda ir žala

Reguliariai naudojant:

  • virškinimo trakto normalizavimas;
  • virškinimo fermentų aktyvinimas žarnyne;
  • naudingos mikrofloros dauginimas;
  • detoksikacija ir toksinai.

Kūno pagerėjimo rezultatas yra svorio normalizavimas, sumažinant kraujo krešulių ir vėžio riziką. Todėl linų sėmenų pyragas su sėlenomis suteikia daug naudos.

Jums gali būti įdomu sužinoti apie kukurūzų sėlenų naudą ir pavojus. Skaityti visą šio straipsnio informaciją...

Produkto naudojimui nėra tiek daug kontraindikacijų. Dėl didelio estrogenų kiekio nerekomenduojama vartoti vyrams, kurių prostatos funkcija sutrikusi. Atsargiai reikia vartoti žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, nes perdozavimas gali sukelti ligų paūmėjimą.

Tačiau sveikiems žmonėms per didelis vartojimas gali sukelti:

  • žarnyno sutrikimas;
  • pykinimas, vėmimas;
  • mikrofloros pažeidimas.

Produkto paros norma neturėtų viršyti 25-35 g. Taigi, sėlenos sėlenos bus naudingos, o galimas pakenkimas bus sumažintas, jei vartosite produktą reikiamu kiekiu.

Kaip kreiptis?

Jei nuspręsite į savo mitybą pridėti linų sėlenų, turite žinoti, kaip naudoti šį produktą nepažeidžiant sveikatos:

  • Svarbiausia sąlyga yra ne mažiau kaip 1,5-2 litrų vandens suvartojimas kasdien. Produktas pašalina vandenį iš kūno, todėl turėtumėte pasirūpinti, kad jis būtų laiku papildytas;
  • Įrankis gali būti paimamas sausu pavidalu, būtinai geriamuoju vandeniu (1 šaukštas per stiklinę vandens). Kitas variantas yra pridėti prie grūdų, sriubų, salotų, naudoti maistui. Galite naudoti produktą įvairiais gėrimais (pienu, jogurtu, sultimis). Pavyzdžiui, linų sėlenos su kefyru gali pakeisti vakarienę;
  • Kaip minėta, dozė neturi viršyti 35 gramų per dieną. Ši suma turėtų būti tolygiai paskirstyta keliais etapais. Pradėkite kursą su 0,5 tl. Jei vartojate vaistą sausu pavidalu, jis turėtų būti atliekamas kas 1-1,5 val. Prieš valgį arba po jo;
  • Rekomenduojama vartoti 2-4 savaičių trukmės kursus. Jie turi būti keičiami su kelių mėnesių pertraukomis.

Galbūt jūs taip pat domitės rugių sėlenų naudingumu. Iš šio straipsnio sužinosite išsamią informaciją...

Kaip vartoti sėleną, kad išvalytumėte žarnyną - žr.

Kaip naudoti svorio netekimui

Ekspertai rekomenduoja naudoti linų sėlenos svorio netekimui tiems, kurie yra linkę persivalgyti. Jie ilgą laiką prisotina kūną, todėl alkio jausmas ilgą laiką nepasitaiko.

Kaip vartoti linų sėlenos svorio netekimui, kaip aprašyta aukščiau. Šis režimas nesiskiria nuo skirtingų ligų prevencijos. Be to, produktas gali būti naudojamas apdorojimo dienomis (2 kartus per 3 savaites). Šiuo metu, jums reikia visą dieną valgyti tik sėlenų, išspausti juos kefyro ar vandens.

Tie, kurie žiūri į savo svorį, įvairiuose patiekaluose naudojasi linų sėlenomis, kurių receptai yra plačiai atstovaujami šiuolaikiniame kulinarijos moksle. Yra daug receptų mažai kalorijų turintiems desertams, bandelėms ir saldumynams, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra mityba.

Internete galite rasti daug atsiliepimų apie tuos, kurie naudojasi linų sėlenėlėmis mitybos mitybai, o jų praradimo nauda yra akivaizdi.

„Lino dietos“ serijos rusų produkcijos produktai padeda kovoti su nutukimu. Įrankis naudojamas kaip atskiras produktas. Jį taip pat galima pridėti prie įvairių patiekalų ir gėrimų. Produkte yra linų sėklų ir sėlenų, tuo pačiu papildant viena kitos naudingas savybes.

Nelaikykite linų sėlenų kaip stebuklo išgydyti visus negalavimus. Greičiau jie gali ir turėtų būti naudojami prevenciniais tikslais. Jei sergate kokia nors liga, prieš pradėdami vartoti vaistą būtina pasitarti su gydytoju.