Pagrindinis > Uogos

C hepatito mityba

Hepatitas C laikomas sunkiausiu virusinio hepatito tipu. Infekcijos sukėlėjas yra HCV, kuris sutrikdo kepenis, sukelia stiprų apsinuodijimą organizmu. Infekcinis agentas perduodamas parenteriniu būdu (per kraują). Daugeliu atvejų hepatitas yra latentinis ir dažnai tampa lėtinis. Labai sunku atsikratyti viruso, todėl gydymas turi būti išsamus.

Jei žmogui diagnozuotas C hepatitas, jis turi vartoti vaistus, sukelti sveiką gyvenimo būdą, laikytis mitybos taisyklių. Paskutinis kompleksinio gydymo taškas yra labai svarbus. Dieta su hepatitu C padės atsikratyti nemalonių simptomų, o jei nėra neigiamų veiksnių, paspartės kepenų atsigavimas.

Maitinimo taisyklės

C hepatito dieta skirta iškrauti paveiktą kepenį. Norėdami tai padaryti, reikia reguliuoti (padidinti arba sumažinti atskirų komponentų skaičių) standartinę subalansuotą mitybą. Svarbu pasirinkti tinkamus produktus meniu, be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kaip jie apdorojami ir mityba. Po to, kai pacientas laikosi šių taisyklių, atnaujinamos pažeistos ląstelės ir audiniai, normalizuojamas hepatobiliarinio trakto funkcionalumas (kepenys, tulžies pūslė, jos kanalai), normalizuojamas metabolizmas, pagreitėja jo fermentų susidarymas.

Mityba pacientams, sergantiems hepatitu, apima baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus, mineralus. Tuo pačiu metu šių medžiagų kiekis organizme turi būti griežtai subalansuotas (baltymai, riebalai, angliavandeniai - 1: 1: 4). Tai reiškia, kad riebalų ir baltymų kiekis yra ribotas, o dieta papildoma angliavandeniais. Tai būtina, kad sumažėtų energijos sąnaudos, suskaidant maistą ir pagreitinant atsigavimą.

Gyvūnų baltymų skaičius sudaro iki 60% jų bendro skaičiaus. Augalinių riebalų kiekis - apie 25%.

Angliavandeniai yra krakmolas, cukrus, pluoštas, pektinai. Pacientas gali gauti cukraus iš vaisių, uogų, pieno produktų, medaus. Be to, svarbu apsvarstyti vitaminų ir mineralų, kurie kasdien patenka į organizmą, kiekį.

Daugelis pacientų yra suinteresuoti valgyti ligos metu. Dienos metu maisto energinė vertė neturėtų viršyti 2800–3000 kcal. Svarbu valgyti 4-6 kartus per dieną (tuo pačiu metu), bet mažomis porcijomis. Tai reiškia, kad maiste yra 3 pagrindiniai valgiai, o likusi dalis yra užkandžiai. Kalbant apie paruošimo metodą, produktai virinami, kepami, garinami ir kartais troškinami. Iš kepti maisto produktai, rūkyti produktai, taip pat sūrus maistas turėtų būti atsisakyta.

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar turite kepenų sutrikimų.

Paciento mityba papildoma vaisiais, daržovėmis, grūdais, pieno produktais, ankštiniais augalais, javais.

Maistas hepatitui turi būti saugus, sveikas ir įvairus. Rekomenduojama pakaitinius patiekalus pakeisti subalansuota mityba.

Jei produktas iš maisto krepšelio sukelia paciento alergiškumą arba yra tiesiog nemalonus naudoti, jis turi būti išmestas. Be to, reikia nepamiršti, kad mitybos sudėtis su sergamumu gali skirtis.

Bendrosios dietos rekomendacijos ir paskirtis 5

Mitybos lentelė Nr. 5 yra specializuotas klinikinės mitybos metodas, kurį sukūrė dr. M. I. Pevzner. Pagal šią programą meniu sumažėja daug riebalų ir cholesterolio turinčių maisto produktų. Pacientas gali valgyti daržovių ir vaisių su hepatitu, tačiau iš dietos turi būti pašalintas riebalinis ir kepti maistas.

5 mityba sumažina pažeistų liaukų ir tulžies takų (tulžies, kanalų) apkrovą dėl to, kad pacientas maitina sveiką maistą.

Gydytojai išskiria šiuos 5 lentelės principus:

  • Pakankamas kiekis baltymų, angliavandenių turinčių maisto produktų.
  • Sumažinus riebaus maisto kiekį.
  • Produktai gali būti virti, kepti, garinti, o retais atvejais - troškinti.
  • Prieš naudojimą, turėtumėte pjauti maisto, kuriame yra daug skaidulų. Jei mėsoje yra daug sunkių venų, tada jis turi būti smulkintas arba smulkiai pjaustytas.
  • Šis virimo būdas, kaip kepimas, yra draudžiamas gydant C hepatitą.
  • Būtina atsisakyti produktų, įskaitant purinus (junginius, turinčius azoto), oksalo rūgštį.
  • Rekomenduojama atsisakyti indų, sukeliančių fermentacijos procesus žarnyne. Tokiuose produktuose yra šiurkštus pluoštas, ekstrahuojančios medžiagos, kurios padidina virškinimo liaukų sekreciją.
  • Kai rekomenduojama C hepatito sumažinti druskos kiekį.
  • Dienos maisto kiekis turėtų būti suskirstytas į 4-6 priėmimus, o porcijos turi būti mažos.
  • Labai rekomenduojama gerti filtruotą vandenį tuščiu skrandžiu.

C hepatito mityba pagal 5 lentelę padeda atkurti kepenų funkcionavimą. Tokia dieta skirta hepatitui remisijos, cirozės, pankreatito (kasos uždegimo), virškinimo trakto ligų, gastrito ir pan.

Maisto metu kruopščiai kramtykite maistą, greitai užkandžiai gali pabloginti paciento būklę. Dietoje reikia konservuoti. Žuvis ir mėsa virinama prieš kepant, tada kepama arba troškinama. Būtina sumažinti cukraus kiekį, ir geriau jį visiškai atsisakyti. Rekomenduojama naudoti sėklas, augalinius baltymus, riešutus.

Pacientas privalo laikytis pirmiau minėtų mitybos taisyklių 2 metus ir net visą gyvenimą. Dienos metu pacientui rekomenduojama vartoti iki 3 kg sveikų maisto produktų, o nutukimui - apie 2 kg.

Pagal dietą Nr. 5 baltymų kiekis dienos meniu yra 80 g, taigi 60% yra gyvūniniai baltymai. Riebalų kiekis - 80 g, iš kurių 30% - daržovių. Angliavandenių kiekis yra 400 g per 24 valandas, o cukraus kiekis - apie 80 g. Dienos druskos dozė yra iki 10 g. Be to, pacientas turi gerti ne mažiau kaip 1,5 litrų vandens per dieną.

Norėdami gydyti kepenis ir pagreitinti jo atsigavimą, padės hepatoprotektoriai: Essentiale, Karsil ir kt.

Mitybos numeris 5 rodomas hepatitu B, šios mitybos formos šios ligos formos pateikiamos šiame straipsnyje.

5 mitybos produktų sąrašas

Pacientų, kurie nustatė HCV, svarba yra klausimas, kokie maisto produktai gali būti įtraukti į dietą. Pagal dietologus, kai infekcija tampa lėtine, pacientas gali papildyti meniu su šiais produktais:

  • Juodoji arbata (silpna) su citrina, pienu.
  • Iš klubų nuoviras.
  • Šviežios sultys, atskiestos šiltu vandeniu.
  • Sūdyti vaisiai arba džiovinti vaisiai.
  • Bučinys ar sultys.

2. Skysti patiekalai yra dietos pagrindas:

  • Sriubos su bulvėmis, kopūstais, burokėliais, cukinija, moliūgais, morkomis.
  • Pirmieji patiekalai su grūdais (grikiai, manų kruopos, ryžiai, miežiai arba makaronai).
  • Makaronai su pienu.

3. Patiekalai su grūdais:

  • Grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai, soros košės ant vandens ar pieno.
  • Puodai, puokštės, javų pudingai.
  • Košė su džiovintais vaisiais.
  • Bulgur arba kuskusiniai košė.
  • Linų sėklos.
  • Makaronai iš makaronų iš kietųjų kviečių.

4. Mėsa, žuvis, jūros gėrybių patiekalai:

  • Veršienos, triušio, vištienos, kalakutienos mėsa.
  • Pieno dešros (nedidelis kiekis).
  • Patiekalai iš paprastųjų jūrinių lydekų, papločių, zandų, tunų, menkių.
  • Šviežios austrės, minimalūs kalmarai ir krevetės. Šis apribojimas taikomas lašišoms.

5. Miltų produktai:

  • Duona su sėlenomis arba rugių miltais (pageidautina).
  • Sausainiai.
  • Traški duona iš sudygusių grūdų.
  • Nupjaukite

6. Pienas ir jo produktai:

  • Sūris (ne aštrus).
  • Raugintas pienas, kurio riebumas yra apie 2%.
  • Patiekalai iš bulvių, spalvos, moliūgų, cukinijų, morkų, burokėlių.
  • Salotos, turinčios neutralaus skonio (ledkalnio, Romano ir kt.).
  • Kai kurie paprikos ir pomidorai.
  • „Sea Kale“
  • Styginių pupelės.
  • Brokoliai, salierai.

8. Vaisiai ir uogos:

  • Saldūs obuoliai, bananai ir granatai (šiek tiek), džiovinti vaisiai.
  • Arbūzas (2 vnt. Per dieną).
  • Sviestas (30 g per dieną).
  • Rafinuotas augalinis aliejus ne daugiau kaip 15 g per dieną.
  • Virti arba kepti vaisiai ir uogos.
  • Želė, putos.
  • Marmeladas, saldainiai be šokolado.
  • Naminis uogienė.
  • Mažiausias cukraus kiekis.
  • Ledinukai (naminiai).
  • Karamelė be sėklų, sezamo, riešutų.
  • Kempinė be grietinėlės ir glazūros.

Su hepatitu galite valgyti vištienos ar putpelių kiaušinius, o trynių kiekis per dieną neturėtų viršyti ½.

Patiekalų sąrašą su liga galima papildyti daržovių salotomis, skvošo ikrais, sūdytomis silkėmis, salotomis su virtomis mėsomis, vinigretu ir pan. Be to, pacientai gali užpildyti patiekalus vaisių, pieno, daržovių, grietinės, sojos padažu. Petražolės ir krapai nėra kontraindikuotini. Iš prieskonių leidžiama naudoti vanilę ir cinamoną.

Daugelis pacientų domisi klausimu, ar galima išgerti kavos su C hepatitu. Pagal 5 mitybą šis gėrimas yra uždraudimo sąraše. Šis apribojimas taikomas kakavai, gėrimui, pagamintam iš cikorijų, skerdenų, sodos. Be to, būtina atsisakyti alkoholio, išrūgų, laikyti sultis.

Išskirti iš meniu, išpūsti, sviesto produktus, blynus, šviežią duoną. Atsikratyti sūdyto sūrio ir riebalinio pieno.

Kyla klausimas, ar galima valgyti česnaką su hepatitu. Taip pat turi būti išmesti česnakai ir žalieji svogūnai. Draudžiama valgyti šviežių aviečių, apelsinų, mandarinų, datų, kriaušių ir pan.

Dietos numeris 5a

Ūminiam hepatitui gydyti pacientas turi laikytis griežtos dietos. Tokia yra lentelė Nr. 5a, kuri padengia virškinimo sistemą.

C hepatito dietos meniu apima 80 g baltymų, 75 g riebalų, 350 g angliavandenių. Druskos kiekis sumažinamas iki 8 g, o skysčio tūris padidinamas iki 2,5 l. Pacientai stebisi, kiek kalorijų yra pacientui, sergančiam ūminiu hepatitu. Dienos dietos energinė vertė - 2400 kcal.

Pacientas dažnai valgo (5–6 kartus), bet vidutiniškai. Iš dietos neįtraukti rūgštiniai produktai, turintys daug cholesterolio ir purinų.

Galite valgyti virtus arba virti dvigubais katilų gaminiais. Šis kepimo būdas, kaip skrudinimas, taip pat leidžiamas, tačiau taip, kad produktai nebūtų traškūs.

Pacientai, sergantys ūminiu hepatitu, gali suvartoti beveik visą maistą iš 5 lentelės. Pacientai yra suinteresuoti ne valgyti, kai liga pasunkėja dėl minėto maisto krepšelio. Šis apribojimas taikomas ruginėms duonoms, sausainių tešlos produktams ir kietai virtiems kiaušiniams.

Taip pat aktualus klausimas, ką galima valgyti su ūminiu hepatitu C. Rekomenduojama naudoti kruopščiai susmulkintus produktus, pavyzdžiui, sriubas, bulvių košė, mėsos arba mėsos mėsą.

Savaitės pavyzdžių meniu

Mitybos specialistai parodė dietos pavyzdį, kuris po savaitės laikosi 5 lentelės taisyklių. Jame yra reikalingų maistinių medžiagų ir neperkraunama kepenų.

7 dienų hepatito C meniu:
1. Pirmadienis:

  • avižiniai dribsniai su sausais vaisiais, juoda arbata;
  • sriuba su daržovėmis, kepta vištiena, kompotas;
  • nuoviras iš rožių klubų, galete slapukus;
  • bulvių košė, žuvies pyragas, arbata.
  • baltymų omletas, arbata;
  • daržovių sriuba su grikiais, mėsos (virtos), kompotas;
  • daržovių salotos;
  • mėsos pilafas, kefyras.
  • Ryžių keptuvės; arbata;
  • kopūstai, vegetariška sriuba, želė;
  • obuolių padažas, avižų meduoliai;
  • grikiai su mėsa, dogrozės sultinys.
  • virti kiaušiniai, vaisių tyrės, vaistažolių arbata;
  • virtos kalakutienos, žirnių tyrės, sultys;
  • sausas sausainis, arbata;
  • grikių košė, duona ir sviestas, arbata.
  • pieno makaronų sriuba, kompotas;
  • sriuba su bulvėmis, virtomis žuvimis, bučiniais;
  • morkų ir obuolių salotos;
  • bulvių košė, mėsa, kefyras.
  • Naminis sūris, apsirengęs grietine, virtu kiaušiniu, kompotu;
  • daržovių sriuba su makaronais, krapais, cukranendrių sultiniu;
  • vaisių sultys, sausainiai;
  • ryžių pieno košė, duona ir sviestas, sūris.
  • tingūs koldūnai, arbata;
  • daržovių sriuba, makaronai ir virtos mėsos puodeliai, želė;
  • bananų;
  • manų kruopos su pienu, vaistažolių arbata.

5 dieta rodo regeneruojamąjį poveikį kepenims. Svarbiausia yra laikytis mitybos taisyklių.

C hepatito receptai

Uždegiminių liaukų ligų atveju mityba gali būti papildyta skaniais ir sveikais maisto produktais.

  • Daržovių sriuba. Paimkite 150 g cukinijų, 100 g morkų, supjaustykite ir troškinkite alyvuogių aliejuje. Iškirpkite 300 g bulvių, virkite 1 l vandens, įpilkite morkų, cukinijų, druskos ir užvirinkite. Prieš naudojimą į indą įpilkite morkų sulčių.
  • Borskas Trinti 2 runkelius ant trintuvo. Sluoksniuose supjaustykite 70 g kopūstų, 3 bulves, 2 morkas. Troškinkite runkelius su morkomis, įpilkite 250 ml daržovių sultinio, kuriame jau yra bulvių ir kopūstų. Kai daržovės virinamos, į skystį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį pomidorų ir cukraus. Po kelių minučių išimkite patiekalą ir palaukite.
  • Baltymų omletas Atskirkite baltymus nuo trynio, šluotelės. Į baltymą įpilkite druskos ir pieno. Supilkite mišinį į dvigubą katilą, palikite 20 minučių. Baigtas patiekalas gali būti dekoruotas žaluma.
  • Paimkite 100 gramų liesos mėsos, sumalkite, virkite kopūstų lapus. Po virimo įpilkite 15 g ryžių su vandeniu, palikite 20 minučių, tada nusausinkite. Sumaišykite ryžius su malta mėsa, įpilkite 20 g augalinio aliejaus ir 30 g žaliųjų. Suformuokite kopūstų ritinius, padėkite juos į katilą, uždenkite vandeniu ir troškinkite.

Yra daug daugiau populiarių patiekalų, kurie gali būti vartojami kartu su hepatitu C: mėsos makaronai, varškės pudingas, ryžių keptuvė, uogų želė, kepta žuvis su daržovėmis ir kt. Todėl maistas net ir gydymo metu gali būti skanu ir įvairus.

Tinkama mityba padės atkurti kepenų audinį, normalizuoti tulžies ir žarnyno judrumą. Be to, pacientas stiprina imuninę sistemą, organizmas tampa atsparus infekcinėms ligoms. Tiesa, pirmieji rezultatai neturėtų būti laukiami anksčiau nei per 3 mėnesius. Nors daugelis gydytojų pataria laikytis dietos visą gyvenimą. Pacientai gali gauti teisę į nemokamą hepatito C gydymą medicinos įstaigoje, įgyvendinančioje valstybės tikslinę socialinę programą, skirtą gydyti šią patologiją gyvenamojoje vietoje.

Mityba už hepatitą C - naudingi ir draudžiami maisto produktai

C hepatito atveju dauguma kepenų audinių veikia uždegiminį procesą, kuris dėl lėtinės formos gali sukelti kepenų cirozę. Paremti sužeistą organą ir neužkrauti sveikų hepatocitų naudojant mitybą. C hepatito dieta siekiama atkurti sklandų kepenų funkcionavimą ir palengvinti bendrą paciento būklę.

Tinkama mityba hepatitu C - pagrindinė parama sužeistiems kepenims

Tinkama mityba su hepatitu C

Kepenų uždegimas neigiamai veikia fiziologinį procesą, kurio metu maistas fiziškai ir chemiškai keičiasi ir absorbuojamas į kraują.

Pacientams, sergantiems hepatitu C, 5 lentelė laikoma geriausiu maistu - subalansuota, bet griežta dieta, turinti savo savybes:

  • vartoti maistinius maisto produktus, kuriuose yra mažiausiai riebalų, cholesterolio, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties;
  • maistas turi būti kruopščiai smulkintas - sūris arba skystis;
  • Tinkami kepimo būdai yra garinimo, garavimo ir garinimo metodai, o skrudinimas netaikomas;
  • pagal draudimą alkoholis (ypač toksinis hepatitas), cigaretės;
  • valgyti maistą mažomis porcijomis kas 3-4 valandas;
  • Draudžiama valgyti karštus ar šaltus maisto produktus, vidutinės temperatūros patiekalai yra geriausias pasirinkimas.

Minimalus druskos suvartojimas yra hepatito C dietos pagrindas.

Kas ne valgyti su C hepatitu?

Penktasis dietos numeris neleidžia naudoti patiekalų, kurie sukelia sustingimo procesus tulžies latakuose, labai pakrauna kepenis, virškinamąjį traktą arba turi dirginančio poveikio.

Draudžiami produktai bet kokia forma ir hepatitu (ūmus, lėtinis, virusinis, toksiškas) apima:

  • riebios mėsos ir žuvies sultiniai;
  • didelio kaloringumo pieno produktai;
  • riebios žuvies ir mėsos veislės, rūkyti subproduktai;
  • konservuoti maisto produktai, marinuoti produktai (grybai, alyvuogės, agurkai, pomidorai, kopūstai), karšti prieskoniai ir prieskoniai, garstyčios, majonezas, kečupas;
  • pupelės, pupelės, rūgštis, špinatai, ridikėliai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, ridikėliai, kartūs pipirai, krienai, kukurūzai;
  • mielės, pyragaičiai, šokoladas, grietinėlės produktai, ledai;
  • gėrimai su dujomis, stipri arbata, kava, alkoholis;
  • gyvūninės kilmės aliejus ir subproduktai, palmių ekstraktas.

Ką galima valgyti?

5 dietos lentelės privalumas - kepenų atkūrimo produktų turinys:

  • avokadai ir obuoliai skatina naujų kepenų ląstelių sintezę ir toksinų pašalinimą;
  • bananai, vynuogės, persikai tiekia sužeistą organą natūraliam cukrui;
  • Citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai ir citrinos, turi antioksidacinį poveikį ir turi daug vitamino C, kurie padeda skatinti valymo procesus kepenyse.

Vaisiuose yra kepenų regeneruojančių produktų.

Patvirtintų produktų sąrašas yra platus, todėl galite valgyti įvairiapusį ir subalansuotą.

Galite valgyti:

  • liesos sriubos su daržovėmis, grūdais;
  • virti, kepti, taip pat virtos arba žalios daržovės - morkos (morkų sultys), pomidorai (pomidorų sultys), svogūnai, burokėliai, bulvės, agurkai, paprikos, kopūstai;
  • avižiniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai, makaronai;
  • žuvų mažai riebalų veislės („pollock“, lydeka), mėsos mėsa (veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena);
  • pyragaičiai be kepimo ir mielių, krekeriai, marmeladas, medus, marshmallows, vakarinė duona (su sėlenomis, kviečiais);
  • nugriebtas pienas, mažo kaloringumo kefyras, ryazhenka, sūris, jogurtas, sviestas.

Virusinės hepatito dietos rūšys

Atsižvelgiant į sunkumą, hepatito formos yra skirtingos ir mityba. Remisijos metu patvirtintų maisto produktų sąrašas yra įvairesnis nei paūmėjimų metu, kai pacientai turi laikytis ne tik griežtos dietos, bet ir apskaičiuoti suvartojamų kalorijų skaičių per dieną.

Pasninkavimas yra griežta kontraindikacija bet kuriai hepatito rūšiai.

Su lėtiniu hepatitu

Lėtinis hepatitas C yra latentinis - dažniausiai tai yra ligos atleidimo laikotarpis. Mitybos tikslas - išlaikyti pažeistą organą ir užkirsti kelią jo dirginimui (patologijos paūmėjimas) - 5 lentelė, kurioje kalorijų kiekis yra iki 3100 kcal.

Su ūminiu hepatitu

Ūminis uždegiminis procesas kepenyse reikalauja ne tik neatidėliotinos medicininės pagalbos, bet ir mitybos reguliavimo - 5a lentelė.

5a mitybos numeris - griežtesnė ūminio hepatito maisto forma

Maistas skiriasi nuo griežtų maisto produktų apribojimų:

  • bendras suvartotų riebalų kiekis neturėtų viršyti 70 gramų per dieną;
  • baltymų koncentracija - 80 g;
  • angliavandenių dalis bendrojoje mityboje yra 330–350 g;
  • per dieną sunaudojama druska - iki 8 g;
  • Didžiausias kalorijų kiekis per dieną neturėtų viršyti 2500 kcal.

Kai dieta Nr. 5a, pagrindiniai patiekalai yra virtos daržovės, liesos sriubos ir košės (avižiniai, ryžiai, grikiai). Galite valgyti šviežius vaisius, kepti, gerti želė, sultis. Visi maisto produktai turi būti sumaltyti iki gryno ir laikomi 2,5-3 val.

Laikantis ūminio hepatito mitybos reikalavimų, sumažėja kepenų apkrova ir jos poveikis darbui yra nedidelis, o tai leidžia jai patologiją paversti remisijos etapu ir išvengti cirozės atsiradimo.

Atsigavimas po gydymo

Reabilitacijos laikotarpiu po hepatito paūmėjimo pirmieji 2–3 savaites tęsiasi dietos skaičius 5a, bet be šlifavimo maisto į skystą masę. Kai simptomai išnyksta ir liga patenka į atleidimą, galite pereiti prie 5 lentelės, kurią reikia laikytis mažiausiai 6-12 mėnesių.

Atkūrimo laikotarpis reikalauja didesnio farmacinių preparatų vartojimo su vitaminais:

  • folio rūgštis;
  • riboflavinas;
  • tiaminas;
  • nikotino rūgštis;
  • piridoksinas;
  • askorbo rūgštis.

Vitaminų kompleksai padeda organizmui atsigauti po gydymo

Po regeneravimo nėra jokių kategorinių rekomendacijų dėl maisto, tačiau norint išlaikyti normalią kepenų būklę, patartina laikytis sveikos mitybos.

Savaitės meniu, skirtas kepenims palaikyti

Griežti apribojimai dieta 5 - ne priežastis atsisakyti skanių maisto produktų. Iš naudingų produktų, kuriuos leidžiama valgyti, kiekvieną dieną galite pasirinkti įvairų meniu.

C hepatito dieta

C hepatitas, kaip ir ŽIV infekcija, yra dažna liga. C hepatito simptomai sėkmingai pašalinami, jei pacientas vartoja reikiamus vaistus ir laikosi dietos režimo. Dieta C hepatitui nėra itin griežta, tačiau ji turi būti griežtai laikomasi. Norint, kad po gydymo greitai atsigautų ir atsigautų, laikykitės tinkamos mitybos principų ir laikykitės dietos Nr.

Pagrindiniai tinkamo mitybos principai

Kiekvienas asmuo, turintis hepatito C, per visą savo gyvenimą turės laikytis paprastų tinkamo mitybos principų, kitaip padidės hepatito C paūmėjimo rizika. Jei esate nėščia, turėtumėte būti labiau atidūs dietetikų rekomendacijoms ir laikytis dietos. Pagrindinis paciento uždavinys yra sumažinti kepenis, kurias sukelia hepatozę sukeliantys virusai. Siekiant sumažinti pažeisto organo apkrovą, bus galima atlikti šias priemones:

  1. Valgykite saikingai. Kasdienė hepatito dieta yra 3 tūkst. Kalorijų, o ne daugiau.
  2. Maistas turėtų būti dalinis - 4-5 kartus per dieną.
  3. Vartokite virtus arba garintus maisto produktus. Negalima valgyti kepti, rūkyti, sūdyti.
  4. Pabandykite sumalti patiekalus į bulvių košė.
  5. Vartokite šiltą maistą, venkite karštų patiekalų.
  6. Pašalinkite iš maisto konservų, alkoholio, patogumo maisto, abejotinų ir pasenusių produktų.
  7. Įdėkite vaisių, daržovių, grūdų, neskaldytų grūdų, pieno produktų, ankštinių augalų, javų.
  8. Mitybos metu suvartokite gryną gazuotą vandenį, žalią arbatą.
  9. Paimkite vitaminų kompleksus.
  10. Valgydami maistą, nesukreipkite dėmesio: nelaikykite televizoriaus, nežiūrėkite į nuotraukas, neskaitykite laikraščių - todėl maistas bus geriau absorbuojamas.

Leidžiami ir atsisakyti produktai

Norint iškrauti kepenis pacientui, sergančiam hepatitu C, būtina sukurti savo meniu, kad jame nebūtų jokių produktų, kuriuos draudžiama vartoti. Žmonės su hepatitu yra visiškai uždrausti naudoti alkoholinius gėrimus, aštrus patiekalus. Jūs taip pat turite atsisakyti ne natūralios kilmės riebalų (maišytuvo, margarino) ir prastai absorbuojamų riebalų (riebalų, palmių aliejaus, taukų) vartojimo.

  • mėsos, mėsos žuvies, aukštos kokybės virtos dešros („Daktaras“);
  • grūdai, makaronai;
  • daržovės, vaisiai, uogos;
  • sviestas, augalinis aliejus;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 per dieną (virkite kietai virti, jūs negalite kepti);
  • rauginti kopūstai (ne rūgštūs);
  • Daržovių ir grūdų sriubos;
  • natūralios sultys (ne rūgštinės);
  • rugiai, kviečių duona (vakar);
  • žalia arba silpna juoda arbata;
  • kompotai, želė;
  • Mash, želė, uogienė, medus, marshmallows.
  • bandelės, šviežiai kepta duona;
  • Mėsos sultiniai, sriubos, jų pagrindu;
  • konservai
  • bet kokia rūkyta mėsa, druskingumas;
  • sūdyta žuvis, ikrai;
  • kepti, kietai virti kiaušiniai;
  • grybai;
  • išsaugojimas;
  • rūgščios uogos, vaisiai;
  • ledai;
  • šokoladas;
  • alkoholis;
  • karšti prieskoniai, druska dideliais kiekiais;
  • riebūs pieno produktai;
  • ankštiniai augalai;
  • gazuotas vanduo;
  • margarinas, kepimo aliejus, taukai;
  • svogūnai, košės, česnakai, ridikai, špinatai, ridikėliai.

Terapinio meniu rinkimo taisyklės pacientams ūminėje stadijoje

Sunkūs ligonių, sergančių hepatitu C, laikotarpiai yra ligos paūmėjimo momentai. Tokiais laikotarpiais jiems priskiriamas specialus taupantis maistas Nr. 5A. Ši maisto sistema sumažinama iki riebalinių medžiagų vartojimo (ne daugiau kaip 70 gramų per dieną) ir druskos (ne daugiau kaip 7 gramai per dieną). Kasdieninis baltymų kiekis yra 80 gramų, o angliavandeniai - 350. Bendras kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2400-2500 kalorijų per dieną.

Mitybos numeris 5A reiškia, kad dieta yra aiški. Visi maisto produktai geriausia virinami arba virinami tradiciniu būdu. Jis turi būti nuvalytas į bulvių koše, mechaniškai sutraiškytas. Mitybos metu būtina gerti vandenį ir gėrimus natūraliai: šviežiai spaustos sultys, nuovirai, želė, kompotai. Leidžiama naudoti hepatito paūmėjimo metu:

  • sriubos, pagamintos iš daržovių, grūdų;
  • grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai: kefyras, varškė, jogurtas;
  • daržovės - virti ir kapoti;
  • uogos, vaisiai (ne rūgštūs).

Draudžiama naudoti hepatito paūmėjimo metu:

  • riebios žuvys, mėsa;
  • Sūdyti, konservuoti, rūkyti patiekalai;
  • riebaliniai sultiniai;
  • pieno riebalų produktai;
  • soda;
  • kepimas, kepimas;
  • stipri arbata, kava;
  • prieskoniai, prieskoniai;
  • alkoholis;
  • česnakai, svogūnai, ridikai, ridikai;
  • saldumynai

Dietinis stalas №5

Perkėlus hepatitą nuo ūminio iki remisijos, leidžiama šiek tiek palengvinti dietą Nr. 5A. Tokiais laikotarpiais pacientams, sergantiems hepatitu, reikia laikytis 5 dietos. Jis yra panašus į maisto sistemą ūmaus ligos stadijoje pagal draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą. Maitinimas taip pat turėtų būti dalinis, tačiau hepatito remisijos laikotarpiu nebereikia šlifuoti viso maisto. Bendra kalorijų dieta atsigavimo laikotarpiu po ūminio hepatito C formos yra 3100 kalorijų per dieną. Kiekvieną dieną kūnas turėtų būti:

  • angliavandeniai - 0,45 kg (ne daugiau kaip 50 g cukraus);
  • baltymai - 75-100 g;
  • riebalai - ne daugiau kaip 100 g (daugiausia augalinės kilmės);
  • druskos - 8 g;
  • vitaminas A - 40-45 g;
  • Vitaminas B1 - iki dviejų mg;
  • vitaminas B2 - ne daugiau kaip 4 mg;
  • vitaminas C - 0,2 g;
  • karotinas - 11 mg;
  • kalcio - 1 g;
  • fosforas - 2 g;
  • geležis - 12-14 mg;
  • magnio - ne daugiau kaip 0,5 g;
  • nikotino rūgštis - iki 20 mg.

Mitybos meniu per savaitę

C hepatito dietos dieta turi daug bendro su diabeto ir pankreatito mitybos sistema. Laikantis dietos, paspartėja hepatito atleidimas, kai tam tikri maisto produktai ir patiekalai iš draudžiamų medžiagų sąrašo retai leidžiami. Apytikslė savaitės meniu dieta Nr. 5 atrodo taip:

  • 1 pusryčiai. Sūris, pienas, grikių košė, arbata.
  • 2 pusryčiai. Kepti obuoliai.
  • Pietūs Makaronai su malta mėsa, daržovių sriuba.
  • Arbatos laikas Sausainiai su puodeliu arbatos.
  • Vakarienė Bulvių košė, virtos žuvys, grynas vanduo.
  • Nakvynė. Kefyras (200 gramų).
  • 1 pusryčiai. Navy makaronai, arbata.
  • 2 pusryčiai. Grietinė su varške.
  • Pietūs Sriuba su avižiniai, kopūstai (mėsa, ryžiai), želė.
  • Arbatos laikas 1 obuolys.
  • Vakarienė Ryžių košė su pienu, gryno vandens stiklas
  • Nakvynė. Kefyras.
  • 1 pusryčiai. Virti žuvis, avižiniai dribsniai, arbata.
  • 2 pusryčiai. Kopūstų troškinys
  • Pietūs Pieno kiaušinių sriuba, virtos mėsos, 100 g virtų morkų, džiovintų vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas 2-3 krekeriai.
  • Grikių košė su nugriebtu pienu, stikline gryno vandens.
  • Nakvynė. Kefyras.
  • 1 pusryčiai. Garinti omletas, ryžių košė su pienu, arbata.
  • 2 pusryčiai. Sūris, grietinė.
  • Pietūs Liesos borschas, bulvių košė, virtos mėsos.
  • Arbatos laikas 100 g krekerio, arbatos.
  • Vakarienė Manų kruopos su pienu, stikline gryno vandens
  • Nakvynė. Kefyras.
  • 1 pusryčiai. Daržovių salotos, garų padažai.
  • 2 pusryčiai. 1 obuolys.
  • Pietūs Daržovių sriuba (220 g), virtos žuvys, troškinti kopūstai, vaisiai (obuolys, vynuogės).
  • Arbatos laikas Keletas vaflių ir žolelių nuoviru stiklas.
  • Vakarienė Grikių arba miežių košė ant pieno, gryno vandens.
  • Nakvynė. Kefyras.
  • 1 pusryčiai. 2 gumbų kepti bulvės, silkė, arbata.
  • 2 pusryčiai. 1 obuolys.
  • Pietūs Schi yra liesos, garo pjaustyklės, makaronai, kompotas.
  • Arbatos laikas Sausainiai, raudonmedžio arbata.
  • Vakarienė Omletas, virtas, stiklas gryno vandens.
  • Nakvynė. Kefyras.
  • 1 pusryčiai. Grikių košė, garų padažai, arbata.
  • 2 pusryčiai. Morkų tyrė, uogienė.
  • Pietūs Lean borscht, kepta obuolė.
  • Arbatos laikas „Kissel“, slapukai.
  • Vakariniai manų kruopos, slyvos, stiklas gryno vandens.
  • Nakvynė. Kefyras.

Lėtinio ir toksiško hepatito C receptai

Receptai virimui iš dietos №5 ir №5А yra lengvai paruošiami ir prieinami ingredientai. Hepatito C maisto produktai yra skanūs, maistingi, jie prisideda prie greito atsigavimo po hepatito paūmėjimo. Mes siūlome kelis dietinius receptus, kurie mielai valgys ne tik jus, bet ir savo artimuosius.

Perlų miežių sriuba

  • perlų miežiai - 90 g;
  • morkos - 150 g;
  • bulvės - 0,3 kg;
  • grietinė - 90 g;
  • sviestas - 20 g;
  • žalumynai - 30 g
  1. Eikite, plaukite miežius, kepkite tris valandas.
  2. Iškirpkite morkas ir bulves.
  3. Pridėti daržovių kruopos, druska.
  4. Paruoštoje sriuboje sudėkite grietinę, sviestą.
  5. Papuoškite sriubą su žalumynais.

Pieno makaronų sriuba

  • miltai - 0,2 kg;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • sviestas - 20 g;
  • cukrus - 2 šaukštai;
  • pienas - 0,4 l.
  1. Į miltus įpilkite vandens (10 gramų), sumaišykite sudedamąsias dalis, sumaišykite tešlą.
  2. Apkarpykite, išdžiovinkite, supjaustykite į makaronus.
  3. Virinama vandenyje 10 minučių.
  4. Supilkite gatavus makaronus su pienu, įpilkite sviesto.

Garų kotletai

  • mėsa (liesa jautiena) - 400 g;
  • balta duona - 60 g;
  • sviestas - šaukštas;
  • druska - nedidelis žiupsnelis;
  • vanduo - 15 g
  1. Mėsos, išvalytos iš gumbų, apdorojamos sėkloje.
  2. Sugerti duoną, išspausti vandenį, sumaišykite duoną su mėsa.
  3. Du kartus praleiskite mišinį per mėsmalę.
  4. Padalinkite mėsą į porcijas, išgręžkite į padažus.
  5. Virkite kotletus puode arba garų keptuvėje.
  6. Supilkite gatavą patiekalą su sviestu.

Vaizdo įrašas: C hepatito ir kepenų cirozės mitybos terapija

Tinkama mityba ir griežta dieta gydant hepatito paūmėjimą, taip pat remisijos metu yra labai svarbūs norint pašalinti ligos simptomus. Jei nesilaikysite dietos, bus sunku perkelti hepatitą į remisija. Kokie yra tinkamo mitybos principai hepatitu C ir kepenų ciroze, žr. Vaizdo įrašą.

C hepatito dieta

Dietinis gydymas lėtiniu C hepatitu yra vienas svarbiausių sudėtingo gydymo elementų. Jis neturi paskutinės vietos veiksmingoje atkūrimo schemoje ir yra pageidaujamas veiksnys vaistų terapijoje. C hepatito (C) dieta yra terapinė ir kartu turi būti keičiama gyvenimo būdo.

Kodėl jums reikia dietos?

Siekiant apriboti ir keisti dietą gydant virusinį hepatitą C, siekiama maksimaliai padidinti kepenų apsaugą, normalizuoti jo funkcijas, slopinti uždegiminius ir fibrozinius procesus, ištaisyti medžiagų apykaitos sutrikimus ir užkirsti kelią cirozei. Šioje ligoje būtina šarminė dieta, nes rūgšties ir bazės pusiausvyra acidozės (rūgštėjimo) kryptimi yra sutrikusi organizme.

Dietinis gydymas C viruso viruso virusu suaugusiems nesiskiria nuo kitų hepatito tipų (A, B, D), tačiau gali pakisti kepenų cirozės, ŽIV infekcijos ir sunkių kitų organų ligų pokyčiai. Mitybos mityba moterims nėštumo metu ir vaikui, sergančiam hepatitu C, turi savo savybes. Taip pat skiriasi meniu, skirtas pacientams, sergantiems ūminiu hepatitu: ūminėje fazėje yra daug daugiau apribojimų ir draudimų nei lėtiniame.

Norint pasiekti didžiausius teigiamus vaistų terapijos rezultatus, kiekvienas hepatito C pacientas turėtų prisiimti atsakingą požiūrį į savo mitybą, sužinoti, ką jie gali valgyti ir ką jie turės atsisakyti.

Dieta lėtiniam hepatitui C

Kepenų lėtinis hepatitas C turi atitikti tam tikrus mitybos principus:

  • meniu energinė vertė turėtų apimti kūno energijos suvartojimą;
  • valgomosios druskos vartojimas neviršija 4-6 g per dieną;
  • kasdienis laisvo skysčio kiekis nėra ribotas;
  • maitinimo dažnis - 5-6 kartus per dieną;
  • Rekomenduojama naudoti tokius virimo, kepimo, troškinimo, garavimo metodus.

Kas negali pacientams, sergantiems HBVS? Iš jų mitybos turėtų būti išskirti kepti, riebalai, aštrūs, rūkyti ir sūdyti maisto produktai ir patiekalai, šviežios kepiniai ir pyragaičiai, saldainiai su grietinėlėmis, ledais, stipri kava ir arbata, taip pat alkoholiniai gėrimai.

Antivirusinio gydymo metu rekomenduojama naudoti mažai riebalų turinčią mėsą, žuvį, vištienos kiaušinius (ne daugiau kaip 1 per dieną), mažai riebalų turinčius pieno produktus, augalinius aliejus, grūdus, daržoves, pikantiškus vaisius ir uogas, džiovintą duoną, sultis, nuovirus, žolelių arbatas.. Tokia dieta turėtų būti griežtai laikomasi visą gydymo laiką. Jei pacientui po gydymo pabaigos nėra jokių kepenų ligos požymių, kuriuos patvirtina objektyvūs tyrimo metodai, galite palaipsniui išeiti iš dietos.

Dieta ūminiam hepatitui

Mitybos maistas ūminiam hepatitui C pasižymi savomis savybėmis. Suaugusiųjų kepenys ūminiu ligos laikotarpiu „patiria“ sunkumų, susijusių su tulžies gamyba ir kitų funkcijų atlikimu, todėl šiuo metu būtina valgyti dalimis, mažomis porcijomis. Tuo pačiu metu maistas turi būti visiškai cheminė.

Pagrindiniai mitybos principai, susiję su ūminiu hepatito C laikotarpiu, yra:

  • visų gyvūnų riebalų pašalinimas, išskyrus nedidelį kiekį natūralaus sviesto;
  • praturtinti dietą su augaliniais riebalais, kurie normalizuoja lipidų apykaitą ir cholesterolio kiekį (lipotropinį poveikį);
  • įtraukimas į baltymų meniu mėsos, žuvies ir kiaušinių pavidalu;
  • greito angliavandenių buvimas pirmojo dienos pusmečio patiekaluose;
  • daugelio daržovių, kurie praturtina organizmą vitaminais ir augaliniu pluoštu, naudojimas;
  • gerti daug vandens.

Laikykitės tokios griežtos dietos, reikalingos per visą ligos laikotarpį. Jei ūminio hepatito C simptomai pacientui išnyko, procesas nebuvo chronizuotas ir gydymo eiga baigėsi, o laipsniška dieta gali būti palengvinta. Išėjimas iš dietos turėtų būti atliekamas etapais 4-6 mėnesius: nauji produktai ir patiekalai palaipsniui įtraukiami į meniu.

Dietos numeris 5

Dažnai gydant gydymą, hepatologas rekomendacijose rašo: „5 lentelė“. Ką tai reiškia? Iš tiesų, 5 lentelė yra viena iš 15 specialiųjų dietų, kurias sukūrė sovietų gastroenterologas ir mitybos specialistas M. Pevzneris jau praėjusio amžiaus 30-ųjų dešimtmetį, siekiant organizuoti gydomąją mitybą sveikatos priežiūros ir sanatorijos patalpose.

Pevzneris išsamiai išdėstė visus reikalavimus, keliamus dietinei dietai, kalorijų turiniui ir mitybos vertei, pagrindė leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, virimo metodus. Gydytojas taip pat pasiūlė pavyzdinį vienos dienos meniu, pagal kurį galima atlikti savaitinius racionus.

Atsižvelgiant į Pevznerio dietą Nr. 5, kaip pagrindą individualiam paciento meniu sudarymui, būtina atsižvelgti į skirtingų maisto produktų kalorijų ir maistinę vertę, kad indų dienos energijos intensyvumas atitiktų paciento energijos suvartojimą. Nepakankamas kalorijų kiekis ir prasta mityba gali pabloginti paciento sveikatą ir sulėtinti gijimo procesą. Galite sužinoti maisto produktų kaloringumą ir maistinę vertę bei paruoštus patiekalus iš specialių lentelių.

Indikacinis meniu

Pacientams, sergantiems hepatitu C ir jo artimaisiais, neturėtų būti nerimaujama dėl mitybos apribojimų. Medicininė dieta - tai nėra dieta svorio netekimui, todėl sergantis žmogus neturėtų jaustis netinkamas ir alkanas. Yra daug receptų, kuriais galite ruošti patiekalus, kurie jų skonio „uždraustų“ produktų patiekalai nebus.

Pavyzdžiui, savaitę galite pasirinkti orientacinį dietos meniu (1 - pusryčiai, 2 - antras pusryčiai, 3 - pietūs, 4 - popietės užkandžiai, 5 - vakarienė):

  • Pirmadienis
    • Avižiniai dribsniai su razinomis, arbata.
    • Kepti moliūgai.
    • Vegetariška sriuba su ryžiais, virti vištiena, kefyras.
    • Žolelių nuoviras.
    • Nevirti bulvės, mirkyti silkės, salotos iš šviežių kopūstų ir morkų su saulėgrąžų aliejumi, arbata.
  • Antradienis
    • Sūrio troškinys, silpna kava.
    • Kepta obuolė
    • Grikių sriuba, keptos daržovės su virtomis žuvimis, daržovių sultys.
    • Stiklinė kefyro.
    • Bulvių košė su vištiena, kakavos.
  • Trečiadienis
    • Morkų ir obuolių padažai, slyvų sultys.
    • Bananai
    • Vegetariškas barščiai, miežių košė su žuvų kotletais, žolelių arbata.
    • Uogų želė.
    • Daržovių jautienos troškinys, mėtų arbata.
  • Ketvirtadienis
    • Sūriai su mažai riebalų grietine, pikantišku jogurtu.
    • Vaisių želė.
    • Vištienos sultinys su makaronais, bulvių koše, vinigretė su augaliniu aliejumi, žalioji arbata.
    • Stiklinė kefyro.
    • Pilaf su vištiena, virtos burokėlių salotos su saulėgrąžų aliejumi.
  • Penktadienis
    • Pieno ryžių košė, kava su pienu.
    • Kriaušės.
    • Marinuoti, kviečių košė, vištienos kotletai, juodoji arbata su citrina.
    • Stiklas džiovintų vaisių kompoto.
    • Įdaryti pipirai, nesaldinti jogurtas.
  • Šeštadienis
    • Manų kruopos, arbata.
    • Kepta obuolė
    • Bulvių sriuba su koldūnais, grikių košė, virtos vištienos filė, raudonmedžio sultinys.
    • Obuolių sultys
    • Įdaryti kopūstai, kefyras.
  • Sekmadienis
    • Virti bulvės su žalumynais, kava iš cikorijos.
    • Pieno želė.
    • Burokėlių sriuba, makaronai, vištienos kepenys grietinėje, džiovintų vaisių kompotas.
    • Stiklinė pieno.
    • Sūdyta kopūstai su pomidorų sultimis, arbata.

Derinant įvairių dienų patiekalus bet kokia tvarka, galite keisti paciento maistą pagal jo skonį. Receptai tai turėtų būti naudingi ir neužkrauti kepenų.

Meniu virusų nešikliams Viruso nešiotojams, kurie neturi klinikinių kepenų pažeidimo požymių, dieta nėra tokia griežta. Virusų nešėjai rekomenduojami tik tam, kad apribotų gyvūnų riebalų kiekį mityboje, neįtrauktų ekstraktų (stiprių sultinių, kavos), karštų prieskonių, konservuotų maisto produktų ir rūkytų maisto produktų, sumažindami dienos druskos kiekį iki 4-6 g. Alkoholinių gėrimų, gazuotų gėrimų, maisto produktų su konservantais vartojimas, marinuoti agurkai, rūkyti maisto produktai, konservai, prieskoniai.

Atminkite, kad dieta taip pat yra gydymas. Tinkamai pritaikius ir derinant su vaistų terapija, galite pasiekti norimą tikslą - atsigavimą.

C hepatito dieta

C hepatitas yra virusas, kuris sukelia sunkų kepenų pažeidimą. Netinkamai ir vėlai gydant liga gali sukelti nemalonių pasekmių.

Dažnai girdite: „Turiu C hepatitą, ką daryti?“ Visų pirma, atliekami tyrimai, nustatomi C hepatito vaistai ir dieta.Šiame straipsnyje pasakysime, kaip pasirinkti tinkamą C hepatito dietą - dietą 5, meniu, receptus, patarimus.

Mitybos principai hepatitu C

Laikykitės tinkamos mitybos, kaip mano dauguma gydytojų, yra būtinas visiems. Tačiau daugelis iš mūsų pradeda galvoti apie tai tik tada, kai aptinkama rimta liga. Dieta, skirta virusiniam hepatitui C, yra svarbi greito ligos pašalinimo dalis.

Diagnozavus „hepatitą c“, mitybą ir gydymą: besikeičiantys mitybos įpročiai yra pirmas dalykas, kurį turi atlikti kiekvienas sergantis asmuo. Pagrindinis sveikos mitybos principas, esant virusui, yra sumažinti virškinimo trakto apkrovą, ypač kepenyse. Manoma, kad mityba su hepatitu C turėtų suteikti pacientui visas būtinas maistines medžiagas. Mitybos sunkumą ir tai, ką ne valgyti su C hepatitu, nustato gydytojas, priklausomai nuo paciento būklės.

Visiškai kenčiantys nuo šios virusinės ligos, būtina visiškai atsisakyti alkoholio. Visuose alkoholiniuose gėrimuose esantis etilo alkoholis padidina viruso kiekį. Be to, į įvairius kokteilius pridedama įvairių saldiklių ir skonių.

Daugelis mokslininkų mano, kad alkoholis kepenims yra mažiau pavojingas nei cukrus ir riebalai. Alkoholis, kuris yra normalus žmogus, sunaudoja daug rečiau nei saldus ir riebus maistas. C hepatito dieta leidžia vartoti įvairius vaisius, daržoves, uogas, įvairius fermentuotus pienus ir pieno produktus.

Dieta draudžia kepti, rūkyti, marinuoti, džiovinti maisto produktai. Kepdami nepridėkite karšto pipiro, lauro lapo, daug druskos.

Dieta Nr. 5 hepatitui C

Dažniausiai gydytojai skyrė 5 hepatito C dietą. Šios dietos lentelės reikšmė yra ta, kad pacientas gauna pakankamai subalansuotą mitybą su reikiamu kalorijų skaičiumi. Tuo pačiu metu maistas neturėtų būti riebus, aštrus. Šį požiūrį į mitybą sukūrė sovietinis gydytojas Manuilas Pevzneris.

Pacientai, kuriems diagnozuotas hepatitas C, turi būti laikomasi neveiksmingai. Tik toks rimtas požiūris gali tinkamai remti gydymą narkotikais.

C hepatito kepenų dieta - trumpas aprašymas:

  1. Padidėjęs baltymų maisto kiekis.
  2. Sumažintas angliavandenių kiekis.
  3. Riebaus maisto mažinimas.
  4. Atsisakymas kepti, rūkyti maisto produktai.
  5. Ribotas druskos suvartojimas.
  6. Kiekvienoje porcijoje turi būti nedidelis kiekis maisto.
  7. Jūs negalite persivalgyti.

Jei sergate hepatitu C, maistas turi būti dalinis - 4-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Manoma, kad optimalus maisto kiekis vienu metu - jūsų kumščio dydis.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra hepatito C, kuriuose yra daug skaidulų, geriausia vengti, arba jie turėtų būti gerai otvarivatsya. Runkeliai, morkos, ropės, baklažanai, ridikai sudirgina virškinimo traktą, nors jie yra gerai virškinimui.

Sužinoję, kad turite C hepatitą, mityba, kepenų regeneravimas turi būti subalansuotas. Maistas turi turėti reikiamą maistinių medžiagų ir kalorijų kiekį. Kasdienio mitybos metu vyras turėtų valgyti apie 2500 kcal, moteriai - 2.000 kcal. Jei pacientas yra prastos mitybos, tada greitai praranda svorį, kuris taip pat gali neigiamai paveikti kepenis. Jei sergate hepatitu C, dieta 5 padės jums išlaikyti tinka ir palengvinti jūsų būklę.

Lentelė Mityba C hepatitui (paros dozė):

Lentelėje matyti, kad diagnozuojant "hepatito C" dietą galima naudoti 10 gramų druskos. Tačiau kiekvienas turėtų suprasti, kad be druskos, kurią mes įtraukiame į maistą, jis taip pat yra beveik visuose natūraliuose ir įsigytuose maisto produktuose.

Kai kuriems pacientams, atvykusiems į gydytoją, skiriama dieta Nr. 5. A. C hepatito dieta, 5 a lentelė skiriasi nuo 5 lentelės, nes ji skiriama pacientams ligos paūmėjimo metu. Ši dieta yra šiek tiek griežtesnė už 5 lentelę. C hepatito receptai ūminėje būklėje turėtų būti pasirenkami atidžiau. Leidžiama:

  • angliavandeniai - 350–400 g;
  • baltymai - 80 g;
  • riebalai - 70 g

Geriamo skysčio kiekis (be arbatos, kavos, sulčių, sriubų ir kt.) Yra iki 2,5 litrų per dieną.

Ką galite valgyti su C hepatitu?

Sužinoję apie diagnozę, būtina galvoti apie papildomą C hepatito mitybą, receptus ir sužinoti visus leidžiamus ir draudžiamus maisto produktus. Daugelis nesupranta, kaip valgyti su C hepatitu, kad neprarastumėte svorio.

Čia yra sąrašas, ką galite valgyti su C hepatitu:

  • daržovių sriuba;
  • ant antrojo sultinio virti sriuba;
  • virti moliūgai;
  • tarkuotos daržovės;
  • ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai;
  • makaronai;
  • be kaulų;
  • veršiena ir jautiena;
  • vaisiai;
  • virtos daržovės.

Nevirti, sumaišyti sriubos iš grūdų - būtent tai reikia valgyti su C hepatitu. Tokie maisto produktai yra lengvai virškinami, neįkrauna virškinimo trakto. Puiki upės žuvų sriuba.

Nedaug žmonių žino, ar jie turi C hepatitą, kad jie gali valgyti pieno ir gydytojų dešrų ir dešrų. Tai mažiausi riebalų dešros produktai, kurie kartais gali būti valgomi. Pabandykite pasirinkti tas dešras, kuriose yra mažai prieskonių ir druskos (visa išsami informacija visada pateikiama ant pakuotės).

Mityba hepatito C 5 lentelėje apima mažai riebalų turinčių maisto produktų naudojimą. Tačiau būtina naudoti augalinius aliejus. Naudokite alyvuogių arba linų sėmenų aliejų salotų padažui. C hepatito riešutai turėtų būti suvartojami ribotais kiekiais.

Kas ne valgyti su C hepatitu?

Būtina suprasti, kad riebalinės mėsos ir žuvies valymas yra griežtai draudžiamas C hepatitui. Pageidaujamas vištienos krūtinėlės, jautienos, europinių jūrų lydekų, menkių, sidabrinių bulvių. Draudžiama valgyti pusgaminius: koldūnus, koldūnus, šaldytus blynus ir kt.

  • Svogūnai ir česnakai su C hepatitu negali būti valgomi. Jie sukelia papildomą tulžies gamybą, kuri neigiamai veikia paveiktą kepenį. Tačiau, jei sergate hepatitu C, dieta leidžia naudoti nedidelį kiekį virtų svogūnų, pavyzdžiui, sriubų.
  • Stipri arbata ir kava hepatito C gydytojams draudžiama naudoti. Tačiau, jei turite mažą kraujospūdį, galite išgerti vieną puodelį silpnos kavos su pienu.
  • Rauginti kopūstai - naudingų vitaminų sandėlis. Tačiau daugelis gydytojų mano, kad hepatitas C ir rauginti kopūstai yra nesuderinami. Priklausomai nuo paruošimo būdo, gali būti per daug druskos arba net acto. Be to, rauginti kopūstai su hepatitu C žarnyne sukelia vidurių pūtimą ir fermentaciją, o tai labai apsunkina virškinimo trakto darbą.
  • Pupelės ir kiti ankštiniai augalai turėtų būti pašalinti iš dietos. Tai sunkus maistas, kuris veda į žarnyno išbėrimą, ir dieta yra skirta palengvinti virškinimo trakto darbą.
  • C hepatito dieta visiškai pašalina majonezo, kečupo, garstyčių, acto naudojimą maisto produktuose - visi šie maisto papildai dietos metu turi būti visiškai pašalinti.
  • Draudžiama gaminti sviesto tešlą, sausainius (išskyrus galetny), pyragus, pyragus, ledus, šokoladą.

Gydytojai sako, kad hepatitui C negalima išgerti įvairių gazuotų gėrimų, giros, stiprios kavos ir arbatos.

Mityba Hepatito C: receptai

Tinkamai parengtas C hepatito meniu - tinkamas žingsnis greito atsigavimo link. Bet sužinoję, kokius maisto produktus galite valgyti su šia liga, dažnai galite išgirsti: „Turiu C hepatitą, bet nežinau, ką valgyti“. Iš pradžių gali atrodyti, kad praktiškai nieko virti negalima, nes dabar mums negalima valgyti didesnio kiekio įprastų maisto produktų. Savaitinis hepatito C meniu nėra sudėtingas - pagrindinis dalykas yra parodyti šiek tiek išradingumo. Dieta pacientams, sergantiems hepatitu C, turi daug receptų.

Kepta žuvis kefyre

  • menkių arba žiedadulkių filė - 200 g;
  • morkos;
  • Bulgarijos pipirai;
  • Kefyras - 100 ml.

Supilkite morkas ant smulkios trintuvo. Bulgarijos pipirai supjaustyti juostelėmis. Įdėkite žuvies filė ant kepimo skardos, įdėkite daržoves. Užpildykite žuvį kefyru ir atsiųskite į orkaitę pusvalandį.

Keptos mėsos su makaronais

  • naminis maltos vištienos iš krūtinėlės - 200 g;
  • pusiau svogūnai;
  • morkos;
  • mažai riebalų turintis sūris;
  • makaronai;
  • dviejų kiaušinių baltymai;
  • pienas - 50–100 ml.

Virkite vandenį dideliame puode ir virkite makaronus 4–5 minutes. Jie turi likti pasirengę. Smulkiai supjaustykite pusę svogūnų ir užvirinkite - tai paliks kartumą. Sumaišytą maltą vištieną sumaišykite su kapotų svogūnų. Iš gauto mišinio aklios mėsos. Paimkite kepimo skardą ir ant jos padėkite makaronus. Mėsos neuždėkite ant makaronų ir viduryje. Dabar sumaišykite pieną su kiaušinio baltymu ir supilkite jį į keptuvę. Užpilkite indą ir kepkite 180 ° C temperatūroje 30–40 minučių. Galų gale galite virsti sūriu.

Varškės desertas

  • mažai riebalų varškės - 200 g;
  • nugriebtas pienas - 80 ml;
  • manų kruopos - 20 g;
  • trijų putpelių kiaušinių baltymų (arba vieno vištienos);
  • cukrus - 3 šaukšteliai.

Pieno sūris geriausia sumalti per smulkų sietą arba naudoti panardinamąjį maišytuvą. Pienas, sūris, cukrus, manų kruopos ir baltymai sumaišomi su šluotelėmis. Paimkite giliai keptuvę ir sutepkite sviestu. Įpilkite varškės pieno mišinį į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 15–20 minučių.

Kaip matote, įdomūs patiekalai gali būti pagaminti net iš paprastiausių produktų. Svarbiausias dalykas - nevartokite dietos kaip bausmės.

Dieta lėtiniam hepatitui C

Jei sergate lėtiniu hepatitu C, mityba, maistas turėtų būti taupus kepenims. Svarbu užkirsti kelią cirozės atsiradimui.

Dieta lėtiniam C hepatitui reiškia:

  • duona turėtų būti vakar, šiek tiek išdžiovinta;
  • saldainiai yra beveik visiškai neįtraukti, tačiau leidžiama marmeladų, zefyrų;
  • fermentuoti pieno produktai leidžiami: nugriebti grietinė, matsoni, kefyras 1%;
  • mėsa turėtų būti liesa: vištiena, triušis, jautiena, veršiena;
  • leidžiama naudoti liesą žuvį.

Jei jums priskiriamas hepatito C dietos, meniu gali būti įvairiausias, tačiau pirmiausia yra košės ir košės. Grūdams galite pridėti uogienių arba naminių uogienių. Pacientas turi suvartoti daug skysčių: 1,5-2 litrai per dieną. Jūs galite gaminti naminį kompotą ir želė. Puikus padeda laukinių rožių nuoviras. Tuo pačiu metu 5-asis hepatito C dietos stipriai neskatina gerti komercinių sulčių, limonadų, giros, stiprios kavos ir arbatos.

Mityba turėtų būti praturtinta kalcio, fosforo, magnio, kalio, geležies. Norėdami tai padaryti, turite įtraukti į mitybos bananus, mažai riebalų sūrį, žaliąsias (geriau virintas), daržoves ir vaisius. Normalizuoti maistą su hepatito C dieta 5 padeda beveik visada.

Naudingas vaizdo įrašas

Ką galite valgyti žmonėms, kuriems buvo nustatyta dieta „5 lentelė“, ir ką reikėtų atsisakyti, daugiau informacijos žr.