Pagrindinis > Produktai

Apibūdinimas, mažų žaliųjų pupelių („Golden“) nauda ir žala

Sveiki sodininkai žino apie pupelių misą. Didžioji gyventojų dalis negirdėjo apie tokią kultūrą.

Produktas randamas ekologinėse parduotuvėse ir specialiose vietose. Jis yra atvežtas iš Azijos. Tačiau kai kurie sodininkai savo soduose augina augalus. Jie įvairina meniu su skaniomis daržovėmis. Ši patirtis verta mokytis.

Kas tai?

Auksinės pupelės priklauso Vigna gentis. Tai vadinama auksine, bet ji yra žalia. Antras vardas yra mung pupelės.

Augalai auginami Azijoje. Iš mažų žaliųjų pupelių paruošiami daug patiekalų. Rusijoje mung pupelės nėra taip plačiai žinomos.

Namuose Mash vadinamas žaliosiomis pupelėmis. Jie valgomi termiškai apdoroti arba neapdoroti (daiginti). Žinomos augalų savybės.

Kaip pasirinkti?

Norėdami gauti gerą derlių, sodininkai turėtų išmokti pasirinkti sodinamąją medžiagą. Jis yra perkamas parduotuvėse, kuriose misa parduodama maistui. Rekomenduojama:

  • Patikrinkite pakuotę. Turinys turėtų būti aiškiai matomas.
  • Kauliukai turi būti lygūs, blizgūs, šiek tiek pailgi. Nulupkite - sveikas, blizgus. Spalva - žalia, spalva - vienoda.
  • Pirmenybė turėtų būti teikiama vidutinio dydžio, vienodos formos ir sėklų dydžiui.
  • Bet koks odos pažeidimas neįtrauktas.
  • Mažos pupelės yra optimalios auginimui. Jis auga greičiau.
  • Geriausi Masos gamintojai yra Uzbekistanas, Tadžikistanas, Indija, Australija.

Reikia atkreipti dėmesį į gamybos laiką: daigumas trunka 24 mėnesius.

Naudingos savybės

Mash turi naudingų savybių:

  • Reguliariai vartojant cholesterolio kiekį kraujyje sumažėja. Pagerina širdies ir kraujagyslių būklę.
  • Sumažėja cukraus kiekis.
  • Laivai tampa elastingi.
  • Imunitetas stiprinamas.
  • Pupelės yra minkštas diuretikas.
  • Sėjamosios pupelės kovoja su uždegiminėmis ligomis.
  • Aukso pupelės yra įtrauktos į dietos meniu tiems, kurie nori numesti svorio.
  • Masos daigai skatina smegenų veiklą, stiprina atmintį.

Buvo pasiūlyta, kad reguliariai vartojant auksines pupeles sumažėja vėžio rizika.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Mash turi sudėtingą sudėtį. 100 g produkto yra 32 g baltymų. Daugiau pupelių tiekimas:

  • amino rūgštys (18 rūšių);
  • vitaminai: C, B, PP, A, E, K;
  • cholinas ir beta karotinas;
  • kalio, magnio, fosforo, natrio, geležies, cinko, seleno, mangano, vario.

Tai maistingas produktas. Jo kalorijų kiekis yra 347 kcal. „Lėtos“ grupės angliavandeniai: jie žada ilgą sotumo jausmą.

Kontraindikacijos

Mash neturi kontraindikacijų. Išimtis yra individualus netoleravimas pupelių komponentams.

Auginimas ir priežiūra

Mash yra užsienietis iš Azijos. Rusijos klimatas jam yra neįprastas. Norėdami gauti gerą derlių, vadovaukitės agronomų patarimais:

  • Dėl ilgo auginimo sezono (100–120 dienų) galima tik tiesiogiai sėti žemėje tik pietiniuose regionuose. Rekomenduojama išleisti daigus Midlande ir Northwest.
  • Aukšta temperatūra (iki 35 laipsnių Celsijaus) patinka augalams. Vėsiuose regionuose rekomenduojama sodinti šalto atsparumo veisles.
  • Dirvožemis turi būti laisvas, drėgmės pralaidus, chemiškai neutralus.
  • Sausuose regionuose augalas reikalauja reguliaraus laistymo: sausros sumažina derlių.
  • Vietą į žemę rekomenduojama pasirinkti saulėtose, pūstose vietose.
  • Sodinukai sėja arba sodinami, kai dirvožemis 10 cm gylyje sušyla iki 15 laipsnių.

Mash auga iki 1,5 m.

Kaip sudygti misą?

Daigai gali būti perkami sveikos mitybos skyriuose. Tačiau kai kurie sodininkai patys ruošia patiekalus.

Būtina pasirinkti tokio paties dydžio ir formos vaisius. Po to kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu. Išmeskite ant sieto, kad ištuštintumėte drėgmės perteklių. Tada į plokščią plokštelę sudėkite vandenį sudrėkintą marlę. Jis turėtų būti sulankstytas keliais sluoksniais. Išpjaukite vieną pupelių sluoksnį, uždenkite marle. Įdėkite šiltoje vietoje. Džiovinant reikia drėkinti marlę. Po 2-3 dienų grūdai sudygsta.

Kartais patiekalas yra kartaus. Norėdami neutralizuoti nemalonų skonį, daigai turėtų sudygti verdantį vandenį.

Saugojimo metodai

Sodininkai yra skatinami rinkti košę, nes pasėliai subręsta keliais etapais. Pupelės su sausais lapais vėdinamos pavėsyje, po to nulupiamos. Sėklos sulankstomos į audinių maišus (pageidautina lino). Siekiant apsaugoti nuo klaidų, rekomenduojama tuo pačiu metu uždėti česnako skilteles arba lauro lapus.

Auginimo sezono pabaigoje reikia pasirinkti visus vaisius. Pjaustykite žalias pupeles (neužpilkite) į gabalus ir užšaldykite. Sumažinkite neužkrėstas pupeles ir užšaldykite.

Naudoti kosmetologijoje

Masos vaisiai turi aseptines savybes. Kosmetologai juos įtraukia į kaukių sudėtį problemai, spuogai linkusioms odoms. Valymo losjonai gaminami iš pupelių lapų. Sausos augalų dalys sumalamos ir naudojamos šveitimui.

Naudokite virimui

Mung Bean - Azijos virtuvės pagrindas. Iš jų virti pilau, sriubos, makaronai, salotos. Daugelis receptų perėjo į Europos virtuvę. Rusijoje Mash buvo įtrauktas į lenteninius patiekalus.

Virimo receptai

Kai kuriuos pupelių receptus lengva paruošti. Maistas yra skanus ir maistingas. Juose yra reikalingų vitaminų ir mineralų.

Masha ir mėsos sriuba:

  • Vienas svogūnų ir vidutinio morkų supjaustytas kubeliais.
  • Kepti, kol virti.
  • Įpurškite 300 g Masha į 1,4 litrą vandens. Norėdami išlaikyti 45 minutes.
  • Įdėkite pupeles į keptuvę. Įpilkite 1 šaukštą pomidorų pasta ir 200 g maltos jautienos. Kepkite iki virti mėsos.
  • Supilkite 1,5 litrų vandens. Druska, pipirai. Virkite ir virkite, kol minkštos pupelės.
  • Pašalinkite iš šilumos, pridėkite žaliąsias.

Patiekite po 10 minučių (leiskite jam stovėti).

Chavlya su Masha

  • į būrį pakepkite 1 morką ir svogūną;
  • įpilkite 300 g avienos, stiklinės ryžių, 200 g sudrėkintos Masos, prieskonių, druskos, pipirų;
  • užpilkite vandeniu (jis turėtų apimti katilo turinį);
  • troškinkite iki paruošimo.

Patiekite su pomidorais ir agurkais.

Pilaf su ryžiais ir koše

Šis pilafas gali būti virinamas su mėsa ir be jos. Pasirodo vienodai skanus. Virimo etapai:

  • kepti svogūnuose ir morkose (po 100 g);
  • įpilkite avienos (300 g);
  • supilkite stiklinę ryžių ir mirkytų Masha, prieskonių pilafui, sumaišykite;
  • įpilkite vandens (jis turėtų apimti katilo gaminius);
  • užgesinti, kol drėgmė išgaruos;
  • pridėkite česnako galvą, troškinkite, kol minkštas.

Patiekite su marinuotais svogūnais, pomidorais ir agurkais.

Ryžiai su Masha

Šis didelis kalorijų patiekalas iš pupelių ir grūdų pakeis antrąją mėsą. Kaip tai padaryti:

  • virti 1 puodelis ryžių;
  • 200 g Masha mirkymas 30 minučių, tada virkite, kol minkštas;
  • 1 svogūnas ir 1 morkos supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje;
  • į keptuvę, druską ir pipirus įpilkite ryžių ir košių;
  • troškinkite 2 minutes.

Patiekite su kapotų žalumynų ir pomidorų.

Pyragai su koše

Iš kukurūzų pupelių pasirodo, kad tai užpildas pyragams. Kaip virėjas:

  • 300 g pupelių mirksi 1 valandą;
  • 1 svogūnas ir 1 morkas supjaustyti mažais kubeliais, kepti augaliniame aliejuje, kol virti;
  • virti pupeles į minkštumą, tada patrinti per sietą;
  • Įdėkite į keptuvę su svogūnais ir morkomis, įpilkite druskos, pipirų, česnako;
  • troškinkite 2 minutes.

Paruoškite neraugintą tešlą:

  • stiklinė miltų, sumaišytų su druska ir 1 kiaušiniu;
  • pripilkite vandens, kol tešla pradeda kristi už rankų;
  • įsukite į rutulį, suvyniokite lipnia plėvele, palikite 30 minučių.

Iš tešlos ir užpildų aklūs pūkai. Kepkite augaliniame aliejuje.

Cannelloni

Užpildant makaronus naudokite koše. Virimas:

  • Sviestuose kepami 300 g šampinjonų;
  • pridėti 1 svogūną ir susmulkintą česnaką;
  • Mash mirkymas, tada virkite, kol virti;
  • košė virtos misos, pridėti prie grybų;
  • sumaišykite, druską ir pipirus;
  • užpildykite kanapes, sudėkite į puodą;
  • supilkite padažą, pabarstykite sūriu, kepkite orkaitėje.

Patiekite su žalumynais ir daržovių salotomis.

Mashhurda

Tai turtinga gausi sriuba. Virimo taisyklės:

  • 500 g ėriukų krūtinėlės riebalams pakepti iki pluta;
  • pridėti kapotų 1 svogūną ir 2 morkas;
  • paruošę morkas, įpilkite 1 šaukštą spiritinių gėrimų, druskos, pipirų, koriandro;
  • pridėti kapotų pipirų (1 vnt.);
  • įdėti 2 šaukštus pomidorų pasta;
  • šilumos, įpilkite 4 pjaustytus pomidorus;
  • supilkite 3 litrus vandens;
  • verdančiame vandenyje sudėkite pusę puodelio mirkytos Masos;
  • tada pridėkite 4 supjaustytas bulves;
  • supilkite pusę puodelio ryžių;
  • nuleisti po dangčiu, kol pasiruošsite.

Supilkite į plokšteles. Pridėti kapotų, koriancų, krapų, petražolių ir susmulkintų česnakų.

Kichari

  • ryžiai ir košė (pusiau ryžiai) mirkyti, tada virti;
  • keptuvėje kepkite prieskonius (zira, pipirus, koriandą);
  • pridėti sviesto ir pakepinti svogūnus bei smulkintus česnakus;
  • pridėti morkų, cukinijų, paprikos;
  • Pridėti ryžių ir košės, druskos kepti daržoves.

Patiekite su kapotų žalumynų. Patiekalas panašus į vegetarų plov.

Skruostai iš Masos

Šis pupelių patiekalas tinka liesam meniu. Virimas:

  • mirkyti 300 gramų pupelių pusvalandį;
  • virkite koše, kol virti;
  • supjaustyti ir kepti vieną svogūną ir 1 morką;
  • praleiskite misą per maišytuvą su svogūnais ir morkomis;
  • pridėti druskos, pipirų, sausų prieskonių;
  • sumaišykite su kiaušiniu;
  • šlapias rankas padarykite pjaustytuvus, susmulkinkite rupinius, kepkite augaliniame aliejuje.

Patiekite su pomidorų padažu.

Sėkmingas salotos

Pupelių daigų salotos yra idealus pusryčių patiekalas. Jis prisotins ir aprūpins vitaminais. Kaip virėjas:

  • skleisti žalias salotų lapus ant lėkštės;
  • padėkite ant stiklo sodinukų Masha;
  • pabarstykite 1 šaukštu skrudintų ir nuluptų sėklų;
  • druska ir pipirai;
  • Pabarstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Patiekite su džiovintos ruginės duonos gabaliuku.

Pupelių „košė“ išgelbės nuo avitaminozės

Pavasario pradžioje ne tik ligonių, bet ir sveikų žmonių gerovė dažnai blogėja. O kas gali išgydyti asmenį „be vitaminų“? Visų pirma, sustiprintas, sveikas žaliavinis maistas. Be to, be šviežių daržovių ir vaisių, auginamų augalų daigintos sėklos gali tapti magijos lazdelės vaidmeniu.

Daugelis „gyvų“ produktų entuziastų sudygsta grūdus, ankštinių augalų sėklas ir kitus augalus. Todėl visą metus organizmui reikalingi vitaminai, mikroelementai, kurie stiprina imuninę sistemą. Daigai gali būti auginami iš daugelio augalų sėklų, tačiau, pasak mokslininkų, viena iš labiausiai Azijos rūšių pupelių - mung pupelių, dar vadinama auksinėmis pupelėmis, turi labiausiai gydomųjų ir mitybos savybių.

Kaip augti? Masos sėklas rekomenduojama sėti į tris (sunkiems dirvožemiams) iki penkių (lengvoms dirvoms) centimetrų, atstumą tarp augalų 12-17 cm eilėje ir eilę tarp daugiau nei 50 cm. Kadangi augalai yra jautrūs šalčiui, jie turėtų būti sėti gegužės pabaigoje. Patartina ne sėti sėklas prieš sėją, bet įterpti jas į eilutes arba skyles su 2-3 žirneliais kiekviename iš anksčiau laistytų žemių.

Augalas yra nepretenzingas dirvožemiui, praktiškai nereikalauja laistymo, bet teigiamai reaguoja į atsipalaidavimą po kiekvieno lietaus. Nereikia papildomo maitinimo. Be to, mung skatina azoto turinčių baltymų junginių kaupimąsi dirvožemyje. Vietoje pageidautina sukurti palankią mikroklimatą auksinėms pupelėms: supa jo užimamą teritoriją iš rytų, šiaurės ir vakarų su kukurūzais ar kita aukšta kultūra.

Beje, košė neskausmingai atlaiko nedidelį atspalvį. Derliaus nuimkite arčiau spalio. Jei reikia, ankštys turi būti išdžiovintos ir užpilamos. Sėklos išlieka gyvybingos jau 12 metų, tačiau reikia nepamiršti, kad pupelės dievina pelę, todėl ją reikia laikyti saugiai uždarytame inde.

Mes auginame pietines pupeles: koše ir avinžirnius

Mash, arba kaip ji vadinama - aukso pupelė, matyt, pavadinimas nepateisina. Dėl pupelių spalvos jos žalios spalvos. Bet naudingų savybių visai krūva, taigi aukso - ne atsitiktinis pavadinimas. Indijoje iš jo gaminami daug patiekalų, netgi desertai. Jis laikomas lengvu maistu.

MASH - GOLDEN BEANS

Mes turime auksines pupeles, kurios nėra tokios populiarios, bet išvardytos tarp dietinių produktų. Pupelės yra labai maitinančios ir susideda iš pusės krakmolo, trečdalio baltymų, likusių - riebalų ir vitaminų.

Auksinės pupelės - aukštas augalas, kuris taip pat reikalauja vėjo gobelenų ar tvoros. Svarbu prisiminti, kad tai yra šilumą mėgstantis augalas, todėl sėklą galima sodinti tik po to, kai praeina pavasario šalčiai.

Be to, mungas neturi sausros, jis turi būti dažnai ir gausiai laistytas. Šios pupelės gerai auga po pomidorų, bulvių, šakniavaisių ir agurkų. Nereikia sėti košės, kur auga ankštiniai augalai.

Jei jūs sodinate mung pupeles ir reguliariai išplaunate lovą, po poros dienų atsiras daigai. Sėklos sėjamos 4 cm gylyje, tarp eilučių paliekama apie 40 cm, o tarp augalų - apie 20 cm. Po to dirvožemio plutos turi būti reguliariai sunaikintos. Taip pat būtina reguliariai sunaikinti piktžoles.

Ligos, kurių metu beveik nepasireiškia, ir dėl jų prevencijos rudenį sudeginamos visos augalų liekanos.

NUT NEPRIKLAUSTA

Jei atrodo, kad auga pernelyg varginantis, augaliniai avinėliai. Jis neturi susieti, jam nereikia gobeleno. Ir jis nebijo sausrų. Tai taip pat yra šilumą mėgstanti kultūra ir ji turėtų būti sėjama, kai dirvožemis įšyla iki + 10 ° C. Tačiau jis nebijo viščiukų ir gali atlaikyti iki -8 ° C temperatūrą. pupelių dengimo augalai.

Tačiau viščiukai nemėgsta piktžolių. Turime reguliariai eiti eilutes. Valgymas gali būti valgomas kaip žali žirniai ir visiškai prinokę. Vištienos pupelės yra ne tik skanios, bet ir naudingos daugeliui ligų.

Gyvulininkystėje taip pat naudojamas avinžirniai. Net ir silpnieji paršeliai, kurie šeriami su avinžirniais, greitai priaugsta svorio ir tampa energingi ir plasti.

Kaip auginti mung pupeles (mung pupeles) šalyje

Skirtingai nuo avinžirnių, apie tai, kaip auginsiu straipsnį, kaip auginti avinžirnius (vištienos žirnius) šalyje, pupelių mung pupelės yra labiau kaprizingos ir reikalauja daug daugiau dėmesio.

Mash, jis yra mung pupelių augalas arba aukso pupelės (Azijos virtuvėje, iš jo pagaminti makaronai), dažnai nerandama pupelių mėgėjams. Nepaisant to, galima auginti šį augalą savo vietovėje ir gauti gerą derlių su mažai pastangų ir kantrybės.


Mash (auksinės pupelės)

Sodinimo medžiaga

Pirmas dalykas, kurio reikia norint rasti gerą sodinimo medžiagą. Geriausias variantas - iš karto juos išvežti vietiniuose laukuose. Arba paprašykite giminaičių ar draugų išsiųsti sėklas iš kraštų, kuriose jis sėkmingai auginamas. Bet nuo mūsų laukų košės, dėl savo pietinės kilmės, net ne kartą susitikau, vienintelė man likusi galimybė buvo paimti Masos sėklas, parduotas parduotuvėje.

Sodinimui visada reikia pasirinkti nepažeistus, stiprius grūdus, kuriuos sunku padaryti, jei banguoja, nes pusę kilogramo maišelyje yra tūkstančiai sėklų.

Žemės paruošimas

Žemė, taip pat ir avinžirnių sodinimas, yra rudenį iš dalies parengta, pašalinant aukštą žolę ir nudegusius augalus iš pasirinktos sėjos gerai apšviestos ir pašildytos saulės. Visoje aikštelėje medienos pelenai tolygiai paskirstomi ir gausiai išplaunami. Šis rudens mokymas baigėsi.


Žemės paruošimas iškrovimui

Pavasarį toliau ruošiame žemę: gegužės pradžioje mes iškirpame sklypą ir labai atsargiai akėčios. Augalai geriausiai išaugo dirvožemyje, kuris buvo apdorotas prieš sodinimą, variklio bloko pagalba, po to žemė tampa visiškai pralaidi drėgmei ir kaip laisva kaip pūkas.

Sėklų sėjimas

Gruntuose grioveliuose maždaug 3 cm gylio ir įdėjus sėklų 20-25 cm atstumu vienas nuo kito. Mash yra gana besiplečiantis augalas, todėl visiškam vystymuisi atstumas tarp griovelių yra apie 40-50 cm.


Pernelyg giliai įdubti negalima

Po sėklų sėjimo mes užmigsime griovelius ir suderinsime žemę. Laistymo vieta atliekama lėtai, nuo vieno krašto iki kito, kol žemė priešingame krašte turi laiko sugerti drėgmę. Tokiu atveju sėklos, prieš sodinant, nėra reikalingos.

Apie pusantros savaitės pasirodo ūgliai. Nuo žemės jie lėtai lipa, bet kartu ir kartu, kaip viščiukas.

Augimo ypatybės

Sodinukai, taip pat jauni augalai, mung pupelės yra labai švelnios, o grįžtančios pavasario šalnos gali lengvai sunaikinti silpniausias. Tiksliau, ne tik gali - jie griauna. Dėl šios priežasties lova gali būti sumažinta perpus, o derliaus nuėmimas beveik nepakankamas kitais metais sodinti ir 5-10 patiekalų.


Mash yra labai jautrus šalčiui.

Ir šalnos gali būti daugiau nei vieną kartą. Šiuo atžvilgiu naudinga pasodinti košę, išlaikant atstumą tarp 10-15 cm sėklų, po to eilučių išsklaidymo iš perteklinių augalų. Pavyzdžiui, šiais metais mūsų regione šaldymas gegužės mėnesį ir birželio pradžioje tris kartus sumažėjo augalams.

Tuo pačiu metu, avinžirniai, stabilūs ir abejingi pavasario šalčiams, visai nepatyrė.


Tai pupelių viskas nepatogiai (jauni avinžirnių augalai)

Kitas „Masha“ auginimo skirtumas yra tas, kad šalto ir lietaus metu (per du mėnesius - gegužės ir birželio mėn.) Orai, o avinžirniai visiškai išsivysčiusi ir žydi birželio pabaigoje, mašina beveik sustojo, pridedant porą centimetrų per savaitę. Tai nenuostabu, nes mašina gerai vystosi maždaug + 30 ° C ir aukštesnėje temperatūroje, bet ne per dieną + 18 ° C, o naktį - + 12 ° C.


Šalto lietingo oro metu Masha sustojo

Taip pat reikia dažniau vakaro ar ryto laistyti (kartą per savaitę), kitaip saulėje augantys jauni lapai greitai išnyks. Vynuogių auginimas ir atsipalaidavimas aplink augalus atliekami pagal poreikį.

Tačiau, nustatant palankius orus, košė elgiasi taip: stipriausi augalai prideda iki pusės metro aukščio ir žymiai, o likusi dalis yra maža, apie 20–25 cm aukščio.


Pastebėtas netolygus augalų augimas

Žydėjimas ir vaisių vystymasis

Nepaisant matomų skirtumų, liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje mungles žydi, o tuo pačiu metu žydi maži ir galingesni augalai.

Ir netrukus pradeda atsirasti pirmieji vaisiai, atspindintys ploną podą, padengtą mažais plaukais ir palaipsniui išilgai iki 7-10 cm dydžio ar daugiau.


Besiūlių ankščių masha

Mažuose augaluose ankštys formuojasi trumpiau, o grūdai brandos stadijoje yra mažesni. Bet net 10-15 cm augalai turi vaisių!


Mažas augalų augimas - ne kliūtis vaisiui

Suaugusiems augalams, kurių skersmuo yra 70–80 cm, o aukštis 50-60 cm, pagrindinė sėjamoji išlieka pagrindiniu kompulsiniu piktžoliu, kurio šaknys turi būti ištrauktos iš žemės, po to saugiai džiūsta.


Labai svarbu, kad Masha būtų nusiaubta ir atlaisvinta žemė

Derliaus nuėmimas

Nuo rugpjūčio vidurio košė pradeda subrendti. Labai lengva atskirti prinokusį ankštį - ji tampa kieta ir tampa juoda ir geltona. Viduje yra vidutiniškai 10-14 žalių grūdų.


Kepta ankšta lengva atskirti.

Prieskonių mung yra nevienodas, todėl būtina ją surinkti vietoje, nes ji brandinama. Žydėjimas ir vaisių auginimas mūsų sąlygomis iki rugsėjo pabaigos ir nustoja vystytis po aušinimo.

Po derliaus nuėmimo grūdai turi būti nuimti iš ankščių ir, jei reikia, išdžiovinti. Palankiomis oro sąlygomis ir reguliariai nesudėtingai prižiūrint pasėlius, pakaks 2,5x2,5 m sklypo, kad ateinančius metus būtų galima palikti reikiamą sodinimo medžiagos kiekį, o šaltuoju laikotarpiu paruošti puikius skanius aukso pupelių patiekalus.

Viename iš mano tolesnių pranešimų ketinu parašyti, kaip vasaros name - žemės riešutams auginti žemės riešutus. Šiuo metu mes gerai renkame košes ir avinžirnius arba planuojame jų iškrovimą kitais metais. Tada mūsų rajone derlius yra gana retas, tačiau skanūs ir sveiki pupelės nebus ilgai.

Auksinės pupelės mung pupelės: maistas, auginimas, naudingos savybės

Man visada atrodė, kad neįmanoma padaryti namo su savo rankomis be skanių ir sveikų pupelių. Todėl noriu jums papasakoti apie ypatingą pupelių - mung pupelių arba „auksinių pupelių“ įvairovę, kaip ji vadinama Azijoje.

Naudingos savybės, taikymas maisto pramonėje ir buitinėje virtuvėje

Auganti koše jūsų dachoje, galite maitintis sau ir savo šeimai labai patenkinamai ir skaniai, tai unikalus. Kiekvienas bus pilnas ir patenkintas. Ypač todėl, kad pačioje auksinėje pupelėje yra iki 28% baltymų, 50% krakmolo, 4% riebalų ir daug vitaminų, kurie gerokai skiriasi nuo daugelio ankštinių augalų. Masha turi daug karotino ir vitamino B6, kuris turi labai teigiamą poveikį imuninės ir nervų sistemos būklei.

Kaip ir visi ankštiniai, misos yra vertingiausias pašaras gyvuliams ir labai nekantriai valgomas. Taigi ne tik jūs būsite pilnas, bet ir tavo palatos stabilioje ir paukštidėje. Dviguba nauda gaunama iš auksinių pupelių, nes tikriausiai kai kurie vasaros gyventojai teigia, kad „mung“ yra „grynas auksas“. Paruošę žalią masę gyvūnams, grūdus šlifuojant į paukščių košę, išdžiovinus grūdus sau, nedelsdami atidėjote dalį ateities kultūrų ir nuvalykite juos sausoje, šaltoje vietoje, pabarstykite džiovinta mėtų ir česnakų gvazdikėlėmis, kad nebūtų gyvų būtybių.

Kaip auginama

Sėti sėklas tuo pačiu pavasario laiku kaip pupelės. Šiltuose regionuose tai yra įmanoma ir kaip antras derlius - turėsite brandinti, nes auginimo sezonas yra mish - nuo 80 iki 100 dienų. Labai gerai, kad po pirmtakais naudojamos organinės medžiagos, o vasarą nereikės papildomo padažo. Bet tai būtina vandeniui. Ir padorūs standartai: 10 kvadratinių metrų. m -600-800l vandens 3-4 kartus per auginimo sezoną. O ką daryti, jei plotas yra sausas?

Jie sodinami tarp 30–40 cm tarpų tarp eilių ir 15-20 cm eilės, sėjimo gylis yra 3-4 cm, prieš sėjant būtinai sėklą 8 valandas ir tada sudrėkinkite tarp šlapių servetėlių 24 valandas (dideliais kiekiais - tarp dviejų šlapias maišas). Iki pupelių brandinimo pradžios būtina reguliariai atlaisvinti eiles, podokuchivat augalus ir labai atsargiai pašalinti piktžoles. Jei nesilaikysite, bus labai sunku pastebėti brandinimo pupeles, nes jas reikia selektyviai pašalinti, nes brandinimo laikotarpis pratęsiamas. Ir krekingo pupelės „išspaudžia“ brangias sėklas, ir jūs turėsite didelių pasėlių nuostolių.

Masha pupelės yra ilgos - 8-15 cm, siauros, cilindrinės, kartais išlenktos, dedamos ant aukštų kojų. Mungles žydi su aukso trumpais kutais, todėl tikriausiai jie vadinami auksinėmis pupelėmis. O gal dėl to, kad grūdai yra rudi arba aukso spalvos.

Jei trokštate įvairovės, o kartu ir sveikatą, visą žiemą galite sudygti mung pupeles tamsoje ir paruošti vitaminų salotas iš sodinukų. Jie sako, kad tai yra labai skanus ir naudingas, ir šiam tikslui skirtas misas yra labai geras sprendimas.

Mung pupelės

Noriu jums pasakyti, kaip aš išaugau koše mūsų dachoje Irkutske. Aš sudrėkiau ir sudygiau, o po to mungas pirmą kartą išaugo nedideliame inde mano namuose, o tada aš jį nuvažiavau prie Dachos. Paaiškėjo, kad Masha Bušas yra užpiltas paprastas pupelių krūmas! Tiksliai tie patys lapai. Tik dabar šios pupelės yra nevalgomos žaliavos, kartūs ir bjaurus, o košė yra Yummy. Mash auga plonuose ankštyse, kelis centimetrus ilgio. Šviežių mungų skonis tik iš ankščių yra lygiai toks pat, kaip išpilstytas iš parduotuvės. Pavyzdžiui, švieži žirniai ir mirkyti žirniai yra du dideli skirtumai, o vienas su vienu mungas yra tas pats.

Taigi, tai yra sausas ir mirkytas misas:

Taip pasirodo mašina:

Taip žydi Mash:

Tokie ankštys Masha auga:

Palyginkite šį ryškų misos ir pupelių panašumą:

Priešingu atveju, košė vadinama „mung bean“ ir „golden bean“. Jis priklauso ankštinių augalų šeimai, o Indija yra laikoma jos gimtine. Šios pupelės yra labai skanios ir tiesiog mirkytos, ir daigintos. Indijoje vietiniai gyventojai mano, kad mung pupelės padeda meditacijai, taip pat intelektualiam vystymuisi. Vis dėlto košė turi kitų naudingų savybių:

- Mash padidina sąnarių lankstumą, suteikia raumenims energijos.

- Teigiamai veikia nervų sistemą.

- Ir taip pat širdies ir kraujagyslių sistemai. Mash stiprina širdies raumenis, palaiko kraujagyslių elastingumą, mažina cholesterolio kiekį.

- Mash puikiai valo žarnyną, skatina virškinimą.

- Mash turi raminančių savybių.

- Pagerina atmintį ir kaulinį audinį.

- Kinai mano, kad košė yra aušinimo indas. Todėl jie dažnai valgo šilumą. Jie taip pat aktyviai naudoja misą detoksikacijai organizme ir apsinuodijimo atveju.

- Mash normalizuoja medžiagų apykaitą, skatina hemoglobino koncentracijos padidėjimą, reguliuoja vandens apykaitą organizme.

- Mash yra diuretikas.

- Užkerta kelią vėžinių navikų vystymuisi.

- Taip pat manoma, kad košė padidina pastojimo galimybę, reguliariai vartodama. Mash reguliuoja hormonus moterims.

- cheminė Masha sudėtis:

Angliavandeniai: 46-63 g

Kalorijų kiekis: 300-347 kcal.

- Didžioji dalis auginama Indijoje, Pakistane, Tailande, Kinijoje, Indonezijoje, Filipinuose, Mianmare ir kt.

Ir dabar apie tai, kaip sudygti košę. Jums reikia pamerkti jį naktį arba visą dieną. Tada išleiskite vandenį ir uždenkite plokštelę drėgnu skudurėliu arba audiniu. Dienos metu arba per naktį susierzina. Ty maždaug 8-10 valandų.

Auksinės pupelės (mung pupelės), mung bean arba wign. Įrenginio auginimas

Mash yra vienas naudingiausių ankštinių augalų atstovų. Nepaisant to, ne kiekvienas vasaros gyventojas nori skirti pakankamai laiko auksinių pupelių sodinimui ir auginimui. Pupelių tėvynė - šiltos šalys, todėl mungui reikia švelnaus klimato ir geros priežiūros. Derančiose sąlygose krūmams auga gausus ir skanus derlius.

Augalų aprašymas, naudojimas ir nauda

Reikšmingas baltymų ir geležies kiekis leidžia lyginti misą su kai kuriomis mėsos rūšimis. Dėl šios priežasties maistinga kultūra yra malonu, kad valgys vegetarai ir žmonės, kurie laikosi sveiko gyvenimo būdo. Pupelės dažnai randamos Vidurinės Azijos šalių gyventojų meniu, o Indijoje jie yra žinomi kaip mung. Auksinės pupelės naudojamos funchozei (stikliniams makaronams) gaminti ir krakmolui gaminti. Galite auginti mung pupeles ir virti mėsa, pridėti į sriubas ir grūdus, sudygti ir įdėti į žalias daigas salotose.

Be skonio, azijiečiai vertina mung pupeles jų sveikoms savybėms. Jie turi vitaminų, mineralų, skaidulų - visa tai naudinga imunitetui, virškinimui, nervų sistemai. Manoma, kad košė skatina viso organizmo ilgaamžiškumą ir atjauninimą. Tačiau ankštiniai augalai negali valgyti žmonėms, turintiems žarnyno judrumo problemų. Mungas yra metinis derlius, kurio aukštis nuo 0,2 iki 1–1,2 m.

  • stiebas - vertikaliai, su nedideliu šakų skaičiumi;
  • krūmas - besiplečiantis;
  • lapai yra dideli, banguoti;
  • gėlės - citrinos arba geltonos-violetinės spalvos, sukauptos 2-8 vnt. šepečiais;
  • cilindrinių ankštų ilgis - 5-18 cm;
  • grūdai - ovalūs, lygūs;
  • jų spalva yra auksinė, ruda, žalsva, kai kurios veislės - dėmėtos.

Dėmesio! Žalioji masė, kuri lieka po derliaus auksinių pupelių, yra puikus gyvulių pašaras. Šis ingredientas daro karvės pieną daugiau riebalų. Mash naudingas ir kieme, praturtindamas dirvą azotu.

Vietos paruošimas ir sodinimo medžiaga

Mungas reiškia šilumą mylinčias, taigi ir kapriziškas kultūras. Norėdami auginti mung pupeles, turite pasirinkti saulėtą vietą. Pomidorų augalų lova ruošiama rudenį. Dirvožemis be piktžolių, augalų šiukšlių išblukimas. Gerai, jei šiame sklype auga pomidorai, bulvės ir šakniavaisiai - tai optimalūs mung pupelių pirmtakai. Rudenį dirvožemis turėtų būti apvaisintas medienos pelenais, laistomas ir paliekamas iki pavasario.

Iškart prieš sodinimą Masha jums reikia gerai iškasti žemę. Geriausia gydyti svetainės motobloką. Dėl to dirvožemis bus laisvas, pralaidus vandeniui ir orui. Likusioji mašina nėra ypatingai jautri dėl žemės sudėties. Jis augs tiek lengvame, tiek sunkiame dirvožemyje su neutralia reakcija.

Sodinimui skirtą medžiagą galima įsigyti parduotuvėje, surinkti atskirai arba atnešti iš kelionės į Indiją, Kiniją ir Tailandą. Jei įmanoma, paprašykite draugų ar giminaičių iš Rytų šalių, kur sėkmingai auginamos aukso pupelės, kad išsiųstumėte jums augalų sėklas. Grūdai turi būti laikomi stiklinėje talpykloje su sandariu dangčiu. Siekiant išvengti pupelių klaidų, į stiklainį įpilkite česnako arba džiovintų mėtų lapų.

Sėklos funkcijos

Norėdami pasodinti šilumą mėgstantį augalą, palaukite, kol žemė įšyla iki + 12... + 15 ° C ir gresia grįžimo grėsmė. Paprastai palankus laikotarpis prasideda gegužės pabaigoje. Po to pereikite prie Masha sodinimo:

  1. Apdorotame ir paruoštame dirvožemyje, jei gruntas yra sunkus, ir 5 cm - jei šviesa - 3 cm gylio griovelis. Atstumas tarp eilučių yra 50-70 cm.
  2. Supilkite sėklų Masha į griovelius. Išlaikykite atstumą tarp grūdų. Tai turėtų būti 12-20 cm, o sodinimo sustorėjimas sukelia įvairių grybelinių ligų vystymąsi.
  3. Išlyginkite žemę ir užpilkite gausiai. Kai drėgmė lėtai absorbuojama į žemę, tai reiškia, kad jis jau yra pakankamai.
  4. Sukurti palankius mikroklimato apsupimus su kukurūzais ar bet kokiu kitu aukštu pasėliu. Jūsų užduotis yra uždaryti iškrovimus iš šiaurės, rytų ir vakarų pusės.
  5. Mung kultūra yra savidulkiuojanti, todėl, jei norite sodinti keletą skirtingų veislių.

Dėmesio! Kai kurie sodininkai mano, kad košė turi būti mirkoma prieš sėją. Laikas yra maždaug 8 valandos, po to sėklai kitą dieną sudrėksta tarp šlapių servetėlių ir tik tada sėjami atvirame lauke. Jei pasirinksite šį metodą, nereikia pernelyg sodinti naujai pasodintų sėklų.

Patarimai mung pupelėms

Kultūros auginimo sezonas yra apie 100 dienų. Draugiški ūgliai pasirodys maždaug po 1,5 savaitės po sodinimo. Mash žydi vasaros viduryje, o rugpjūčio arba rugsėjo mėnesiais jis suteiks jums maistingą derlių. Vėlyvųjų veislių pupelės brandina iki spalio mėn.

Norint auginti košę ne per šiltą klimatą, verta rinkti šalto atsparumo veisles. Mungas labai mėgsta vandenį, todėl reguliariai laistykite ankštinius augalus. Su drėgmės trūkumu, mungas gali prarasti dalį kiaušidžių, o perteklius gali sukelti grybelinę ligą. Laistymui pasirinkite rytą ar vakarą. Atsukite drėgną dirvą ir pašalinkite piktžoles. Išaugo krūmai prie atramų.

Dėmesio! Ant augalo gali gyventi amarai. Pastebėjus vabzdžius, atlikite apdorojimą.

Grow mung nėra pernelyg lengva, bet tai visiškai įmanoma. Originalus skonis ir nauda yra puiki paskata sodinti maistingas auksines pupeles jūsų svetainėje.

Sodas

Mash: nusileidimas ir priežiūra

Mash (mung, Vigna spinduliuojančios, auksinės pupelės) yra kasmetiniai ankštiniai augalai iš Pietryčių Azijos. Šiuo metu jis auginamas per subtropinę zoną ir yra plačiai naudojamas virimui. Mash sudaro ilgas pupeles, kurios skanios kaip pupelės su subtiliu riešutų skoniu.

Augalas turi stiprią šaknų sistemą su gerai išvystytu šoniniu ir daugybe šoninių šakų.
Stiebas yra tiesus, yra mažai šakų, kurių aukštis nuo 20 iki 150 cm, priklausomai nuo veislės savybių.
Lapai susideda iš trijų lapelių su nelygiais kraštais. Jos yra gana didelės, banguotos, žalios arba tamsiai žalios spalvos.

Geltonos, šviesiai geltonos spalvos (citrinos) arba violetinės geltonos spalvos gėlės, sukauptos šepečiais (2-8 gėlės), esančios ant ilgų ašutinių kojų. Žydėjimas prasideda viršutinėmis šakomis.

Šienapjovės žydi liepos-rugpjūčio mėn., Pupelės brandina rugpjūčio – rugsėjo mėn. Vegetacijos laikotarpis trunka iki 100 dienų, o vėlyvų veislių metu brandinimo laikotarpis trunka iki spalio mėn.

Vaisiai yra iš daugelio sėklų, nuo 5 iki 20 cm ilgio. Jo spalva yra šviesiai ruda arba juoda. Grūdai pupelių viduje yra nedideli, lygūs, blizgūs, ovalo formos.
Prinokusių grūdų spalva gali būti geltona, žalia arba skirtingų rudos atspalvių. Kai kurios veislės turi dėmių spalvą.

Vaistinės savybės

Pupelės, daug baltymų, pluošto, vitaminų (A, C, K, E, B grupė), mikroelementai (kalis, kalcis, geležis, fosforas, magnis, natris).

Vaisiai turi antioksidacinių savybių ir skatina žaizdų gijimą, terminius nudegimus, taip pat valo cholesterolio plokštelių indus, pašalina kenksmingas medžiagas iš žarnyno, turi diuretikų ir lipidų mažinimą.

Jie padeda bronchitui, laringitui ir rinitui. Jie rekomenduojami apsinuodijimui maistu.
Grūdų tyrė gydo mažas žaizdas, puikiai padeda spuogams, dermatitui.

Reguliarus mung pupelių vartojimas pagerina intelektą, padeda gydyti astmą, alergijas, artritą, širdies ir kraujagyslių ligas.
Jis turi teigiamą poveikį nervų sistemai, gerina sąnarių judumą, sumažina kraujospūdį ir pan.

Sodinimas ir priežiūra

Mash yra atogrąžų ir subtropinio klimato augalas, todėl visam auginimo sezonui reikia aukštos oro temperatūros (optimalus - 30-35 ° С). Tačiau šalčiui atsparios veislės gali būti sėkmingai auginamos daugiau šiaurinių vietovių.
Šalto vasaros sąlygomis augalų pupelių susidarymas augaluose yra šiek tiek sumažintas.

Pirmenybė teikiama lengvam dirvožemiui, pralaidus, su neutralia reakcija.

Lovos įrengtos saulėtose, gerai šildomose vietose.

Atsparus dirvožemio drėgmei ir orui, ypač sėklų daigumo, žydėjimo ir pupelių formavimosi metu. Tačiau pernelyg drėkinti ir stagnuoti vandens negali stovėti.
Sausumo sąlygomis būtina reguliariai laistyti, priešingu atveju žiedpumpuriai pradeda nukristi. Dėl to sumažėja derlius.

Sėjimas atliekamas, kai dirvožemio temperatūra pakyla iki ne mažiau kaip 15 ° C, o pasikartojančių šalnų grėsmė. Sėjimo gylis yra 3-4 cm, atstumas tarp augalų eilutėje yra 15-20 cm, tarpo tarp eilučių yra 45-70cm.

Įrašai rodomi per 10–12 dienų.

Per visą auginimo sezoną eilės atlaisvinamos, kol augalai bus uždaryti, o piktžolės pašalinamos.

Derliaus nuėmimas

Surinkite pupeles pasirinktinai keliais etapais. Išgyvenusios pupelės tampa tankios ir įtrūkusios, grūdai išsilieja ant žemės.
Kolekcija atliekama ryte ir drumstu oru - per dieną.
Pupelės džiovinamos ir pjaunamos.

Virimas

Patiekalai su mung pupelėmis yra skanūs ir maistingi. Valgykite žalias pupeles arba prinokusius grūdus.
Virti mungas yra geras patiekalas mėsos patiekalams. Jis pridedamas prie sriubų. Jis puikiai tinka įvairiems padažams, daržovėms, mėsai, jūros gėrybėms.
Kaip prieskonis pridėti imbierą arba česnaką.

Grūdai virinami 40 minučių be mirkymo.
Iš jų paruošiama pasta, naudojama kaip užpildas arba grietinėlė, desertas (želė, ledai).

Taip pat naudingi daiginti grūdai. Daigai skonis kaip žali žirniai. Juos lengva pasiekti namuose. Su pakankamai šilumos ir vandens daigų atsiranda kas antrą dieną.
Į įvairias salotas įdėta įsišaknijusius grūdus ir žalias pupeles.

Auksinės pupelės: aprašymas, auginimas ir liga

Pupelės yra viena seniausių kultūrų ir yra paplitusi visame pasaulyje, mūsų regionuose jie dažnai auga įvairiaspalvis, paprastas ir Lim. Dažniausiai paplitusi, suskirstyta į daržovių veisles (jose nėra šiurkščių pluoštų ir pergamento sluoksnio), pusiau daržovių veislės (yra šiurkštūs pluoštai) ir nuluptos veislės (ne mėsingos, kietos, turinčios daug skaidulų).

Auksinės pupelės

Auksinės pupelės arba misos arba mungo pupelės yra ankštiniai augalai, kurie prasidėjo Indijoje, iš tiesų turi žalią spalvą. Indijoje jis gaminamas iš daugelio tradicinių patiekalų, makaronų, kurie vėliau naudojami kaip užpildas ir net desertai.

Tačiau auksinės pupelės yra populiarios ne tik Indijoje, bet ir Azijoje, Korėjoje ir Japonijoje, kur jos valgo sveikus, sudygusios ir nuluptos. Masha taip pat gamina specialius makaronus ir gelio komponentą. Tai laikoma lengvu maistu, kuris skatina meditaciją ir intelektinę veiklą. Mūsų šalyje tai nėra toks populiarus, nors ir nusipelno dėmesio, todėl maistui skirto maisto nėra.

Mung pupelės yra gausios vitaminų, maistinių skaidulų, įvairių mineralų, įskaitant fosforą, magnį, kalcio, geležį, kalį ir kt. Juose taip pat yra vertingiausių nervų ir imuninės sistemos vitamino B6 ir karotino. Pupelės yra labai maitinančios ir skanios, tinkamai apdorojamos, jos sudaro 50% krakmolo, 28% baltymų, 4% riebalų. Pupelės dažnai maitinamos žalumynais ir gyvuliais, nes jos yra maistingos ir gerai prižiūrimos, taip pat padidina pieno kiekį.

Žalias pupeles rekomenduojama laikyti vėlesnei sėjimui ir perdirbimui šaltoje vietoje, kur ji yra gana sausa, sumaišant pupeles su česnakais ir džiovintais mėtomis, siekiant apsaugoti žaliavas nuo ligų ir bet kokių kenksmingų gyvų būtybių.

Augimas

Auksinės pupelės yra aukštas augalas, kuris taip pat yra susuktas, su nuleista virš žemės, todėl jai reikalinga parama. Reikėtų nepamiršti, kad tai yra šilumą mėgstantis augalas, todėl šiauriniuose regionuose sunku augti.

Auksinių pupelių vegetacinis laikotarpis yra nuo aštuoniasdešimties iki šimto dešimties dienų, todėl jį reikia sėti į sodą, kai tik įšyla žemė (ji turi būti ne mažesnė kaip 12 laipsnių), ir bus aišku, kad jis nekelia grėsmės užšalti dirvožemyje. Patartina rudenį pridėti organinių medžiagų į vietą, kurioje bus pasodinta misa, šiuo atveju kultūra negali būti apvaisinta. Bobam reikės kalio ir kitų trąšų. Mung pupelės turėtų būti reguliariai laistomos, jos netoleruoja sausros, geriau daryti dažniau, bet mažiau drėgmės nei retai užpilkite augalus.

Kultūra gerai auga tose vietose, kur pomidorai, šaknys ir bulvės buvo išaugintos. Nereikia sėti, kai augo ankštiniai ankštiniai augalai, įprasti mikrobai ir ankštiniai kenkėjai gali likti žemėje.

Uždaryti sėklas ne mažiau kaip keturių centimetrų gylyje, tarp pupelių reikia išlaikyti maždaug dvidešimt centimetrų atstumą, o tarp eilučių - apie keturiasdešimt centimetrų. Patartina sėti sėklą dešimt valandų prieš sėją, o tada sudėti į šlapias servetėlės ​​daigumui, arba jei planuojate sėti daug sėklų, įdėkite jas į šlapius maišelius. Taip pat verta papildyti vandenį produktų, turinčių gumbų bakterijų, ir mikroelementų trąšų, kuriose yra molibdeno ir boro, mirkymui.

Jei dirvožemio temperatūra yra tinkama, bus pakankamai drėgmės, tada po kelių dienų sudygę ūgliai pasirodys ant žemės. Turėtų būti užtikrinta, kad dirvožemio pluta nesudarytų ant žemės, ji turi būti pašalinta atlaisvinus, praėjus mėnesiui po masinio ūglių atsiradimo, būtina atlikti tarpprasto auginimą.

Būtina nuolat atlaisvinti, auginti augalus ir pašalinti piktžoles, pastaroji yra ypač svarbi derliaus nuėmimui, nes pupelių nokinimas tęsiasi laiku, todėl reikės surinkti jau prinokusį ankštį, paliekant kitus, o žaliose piktžolėse bus sunku padaryti. Siekiant palengvinti piktžolių kontrolę, geriau rudenį pridėti herbicidą, o pavasarį taip pat galite purkšti dirvą antikoroziniu preparatu, po to, kai atsiranda pupelių, nuodų negalima naudoti.

Auksinių pupelių ligos

Galima sakyti, kad mungo pupelės nėra ypač jautrios ligoms, tačiau galite susidurti su antracnoze, ypač lengvai plinta su sutirštintu sodinimu ir dideliu drėgnumu.

Antracnozė yra liga, sukelianti netobulus grybus. Sergantys augalai tampa padengiami opomis ir tamsiomis dėmėmis, kurios sulieja, kai liga progresuoja, lapai tampa rudi, garbanos, išdžiūsta ir nukristi. Antracnozė veikia visą viršutinę pupelių dalį, dėl kurios pupelės pradeda pūti. Jis perduodamas dirvožemio, užkrėstų sėklų ir augalų likučių, ypač „siaučiančių“, esant vidutinei temperatūrai ir aukštai drėgmei.

Kova yra sumažinta iki sunaikinimo, sudeginus visus augalų likučius po derliaus nuėmimo, iš dalies ištraukiant arba pašalinant visą užkrėstą augalą, purškiant iškrovimus 1% Bordeaux skysčiu arba „čempionu“. Jei purškimas atliekamas pradiniame ligos etape, lengva išvengti masinio visų kultūrų sunaikinimo, kitaip antracnozė greitai apims visus augalus ir labai sumažins derlių.

Mes auginame pietines pupeles: koše ir avinžirnius

Mash, arba kaip ji vadinama - aukso pupelė, matyt, pavadinimas nepateisina. Dėl pupelių spalvos jos žalios spalvos. Bet naudingų savybių visai krūva, taigi aukso - ne atsitiktinis pavadinimas. Indijoje iš jo gaminami daug patiekalų, netgi desertai. Jis laikomas lengvu maistu.

MASH - GOLDEN BEANS

Mes turime auksines pupeles, kurios nėra tokios populiarios, bet išvardytos tarp dietinių produktų. Pupelės yra labai maitinančios ir susideda iš pusės krakmolo, trečdalio baltymų, likusių - riebalų ir vitaminų.

Auksinės pupelės - aukštas augalas, kuris taip pat reikalauja vėjo gobelenų ar tvoros. Svarbu prisiminti, kad tai yra šilumą mėgstantis augalas, todėl sėklą galima sodinti tik po to, kai praeina pavasario šalčiai.

Be to, mungas neturi sausros, jis turi būti dažnai ir gausiai laistytas. Šios pupelės gerai auga po pomidorų, bulvių, šakniavaisių ir agurkų. Nereikia sėti košės, kur auga ankštiniai augalai.

Jei jūs sodinate mung pupeles ir reguliariai išplaunate lovą, po poros dienų atsiras daigai. Sėklos sėjamos 4 cm gylyje, tarp eilučių paliekama apie 40 cm, o tarp augalų - apie 20 cm. Po to dirvožemio plutos turi būti reguliariai sunaikintos. Taip pat būtina reguliariai sunaikinti piktžoles.

Ligos, kurių metu beveik nepasireiškia, ir dėl jų prevencijos rudenį sudeginamos visos augalų liekanos.

NUT NEPRIKLAUSTA

Jei atrodo, kad auga pernelyg varginantis, augaliniai avinėliai. Jis neturi susieti, jam nereikia gobeleno. Ir jis nebijo sausrų. Tai taip pat yra šilumą mėgstanti kultūra ir ji turėtų būti sėjama, kai dirvožemis įšyla iki + 10 ° C. Tačiau jis nebijo viščiukų ir gali atlaikyti iki -8 ° C temperatūrą. pupelių dengimo augalai.

Tačiau viščiukai nemėgsta piktžolių. Turime reguliariai eiti eilutes. Valgymas gali būti valgomas kaip žali žirniai ir visiškai prinokę. Vištienos pupelės yra ne tik skanios, bet ir naudingos daugeliui ligų.

Gyvulininkystėje taip pat naudojamas avinžirniai. Net ir silpnieji paršeliai, kurie šeriami su avinžirniais, greitai priaugsta svorio ir tampa energingi ir plasti.