Pagrindinis > Vaisiai

Boletus

Jauniems baravykų skrybėlėms pusiau ovalios glaudžiai prispaustos briaunos. Su amžiumi, jis ištiesina ir pasiekia 5-20 skersmens, kartais 30 cm, kojų cilindrinis, 8-14 cm aukščio, storis iki 3 cm, pilkšvai baltas, pluoštas. Balta mėsa ant lūžio šiek tiek mėlyna, išdžiūsta. Šis grybas auga gana greitai, pridedant iki 20 g per dieną. Per 5 dienas, oranžinės kepurėlės, auginamos iki 12 cm, bet natūraliomis sąlygomis ne daugiau kaip 11 dienų.

Aspenas su geltonai rudos spalvos dangteliu ir tamsia pleiskanomis kojomis už Arkties rato pasiekia iki 2 kg masę. Iki dešimtos dienos toks grybelis gali pakelti dangtelį iki 20 cm aukščio, kuris žino, kad tokie gigantiški grybai jaučiasi toks pat malonumas ir džiaugsmas, kaip ir baltojo grybelio suradimo momentu. Žmonės pastebėjo, kad pirmieji drebulės paukščiai pasirodo, kai drebulės sėklos subręsta ir auga iki vėlyvo rudens. Valgomos visų rūšių drebulės. Jie priklauso II kategorijai. Aspen grybai gausu vitamino C. Kaip ir sėmenų grybai, jie naudojami švieži, marinuoti ir džiovinti.

Apie grybus GĮ

Apie grybus, apie jų surinkimą, derliaus nuėmimą ir kulinariją

BREEDER: Aprašymas

Osinovik grybai. Dažniausiai tai vadinama drebulės grybu, o kai kuriose vietose ji yra raudonas grybelis, raudonas grybelis, o jauni grybai yra chalysh.

Aspen yra labai gražus ir skanus grybelis. Tai virti, kepti, marinuoti, sūdyti. Džiovinant grybai tampa juodi, sriubų ir sultinių sultiniai tampa tamsūs.

Spalva priklauso nuo to, kur auga drebulės paukščiai.

Grybelis, kurio skersmuo iki 30 cm, mėsingas, jauni, pusrutulio formos, glaudžiai prispaudžiamas prie kojinės, tada išgaubtas į pagalvėlės formos, šiek tiek aksominis, sausas, kartais su žievelėmis, kabančiomis palei kraštą.

Dangtelio spalva yra raudona, oranžinė, retai pilka arba balta. Vamzdinis sluoksnis iš pradžių yra baltas, tada ne blyškus ir netgi pilkai rusvas.

Kojos iki 20 cm ilgio, iki 6 cm storio, nusodintos žemyn, kietos, baltos, pailgos baltos, rudos arba juodos spalvos svarstyklės. Plaušiena yra stipri, tanki, balta, pertrauka, o pjūviai greitai tampa mėlyni, o tada tampa juodi.

Žiūrėti vaizdo įrašą „Edible Tube Mushrooms, photos“ ir „Title“.

Gimtoji prigimtis

Boletus

Aspen - galbūt labiausiai elegantiškas, gražiausias iš vamzdinių grybų. Jo matmenys yra įspūdingi: oranžinis arba raudonas dangtelis gali pasiekti 25-30 centimetrų skersmens. Jauno grybelio dangtelis yra tvirtai prispaustas prie stiebo. Suaugęs drebulės dangtelio dugnas yra gelsvas arba pilkas. Kojos iki 15-20 cm aukščio, ant kojos išsikišusios pilkos, rudos, juodos arba raudonos svarstyklės, priklausomai nuo rūšies.

Apsukite raudoną arba raudonąsias, su labai ryškiai raudona arba oranžine aksomine kepurė, tikrai „draugais“ su drebulė. Tačiau yra įvairių šios grybų, apsigyvenančių pušynuose tarp samanų ir mėlynių. Jūs galite susitikti su šia raudonąja ir mišriais miškais.

Tačiau geltonos rudos baravykų gyvenimas daugiausia siejamas su beržais. Tipiškas šiaurietis, jis auga ne tik beržų miškuose ar mišriuose miškuose, bet ir viržių tankuose miško tundroje ir tundroje netgi virš Arkties rato (kur jis auga tarp nykštukių beržų).

Aspen grybai - vaisių grybai, dažnai auga grupėse. Pirmieji drebulės paukščiai pasirodo jau gegužės pabaigoje - birželio pradžioje saulėtose spalvose. Iki rugsėjo pabaigos galite matyti tik paskutinius drebulės paukščius.

Net didelio šparagų mėsos tankumas yra didesnis nei jo giminės, baravykų. Šparagai teisėtai laikomi vienu iš geriausių grybų. Kepta, marinuota, džiovinta. Vienintelis oranžinės kepurėlio atotrūkis yra tas, kad jo kūnas ant pjūvio tamsėja. Džiovinti drebulės grybai yra visiškai juodi. Tačiau jis nesumažina grybelio skonio.

Istorija apie grybą „Aspen“ vaikams

Kognityvinė informacija apie grybus 5-8 metų vaikams. Pasaulis aplink mus. Grybai "Aspen"

Mieli vaikinai, pabandykite atspėti mįslę: „Mažas, udalenky, nuvažiavęs per žemę, rado raudoną dangtelį“.

Teisė Tai sėmenų grybelis.

Drebulės miške galite pamatyti jo raudoną dangtelį. Atrodo, kad tarp žaliųjų žolių ir aukštų didžiųjų paparčių lapų įsižiebė raudonoji šviesa. Nenuostabu, kad žmonės pastebėjo, kad jie mėgsta miglių alpinistus paparčiuose.

Boletus

Kas užsidegė raudona šviesa

Papuošia seną mišką

Grybai rudenį ir vasarą.

Jis auga beržo

Ir storoje drebulėje.

Aš iškirpiau, laikydamas savo rankose

Grybai gavo savo pavadinimą, nes jis auga po drebulėmis.

Manau, kad daugelis iš jūsų matė apelsinų kepurę, įkvėpė šviežią miško kvapą, žavisi ryškiai raudona skrybėlę.

Kaip atrodo drebulys?

Jauni drebulės grybų rinkėjai vadinami chelish. Jo kojos yra stiprios, baltos, o skrybėlė panaši į raudoną aksominę beretę.

Palaipsniui grybelis auga, o rutulinis gaubtelis pradeda atsipalaiduoti, atsiskleidžia kraštus, ištiesina ir įgauna paprastą grybų dangtelį. Šiuo metu storos kojos ir kepurės yra tokio pat dydžio, ir grybai atrodo kaip maža kolona.

Bet tada oranžinės kamieno stiebo stiebas nustoja didėti, o dangtelis toliau auga, o grybelis tampa aukštas ir plonasis, panašus į atvirą skėtis.

Kojų boletus, padengta rudomis svarstyklėmis.

Jei beržo miškuose augo oranžinės kepurės, tai jos spalva yra gelsvai rudos spalvos.

Puše auga balta drebulė. Šie grybai yra gelsvai balti arba grietinėlės spalvos.

Raudonieji drebulės rinkėjai pasirinko drebulės miškus.

Pavasarį ir vasarą drebulės lapai yra lengvi, sidabriniai-žalieji, o nuobodu šių medžių kamienai yra nudažyti rausvai žalsvai pilkos spalvos, ir atrodo, kad drebulės miškas yra apšviestas iš vidaus su šviesiai aukso švytėjimu.

Rudenį miške nėra gražesnio medžio nei drebulė! Jo lapai mirksi rausvai raudona spalva, paskui raudonos spalvos, tada raudonos spalvos. Drebulės miškas, atrodo, yra aušros juostelė tamsiai eglės miško fone.

Mišriuose miškuose ir rugpjūčio – rugsėjo mėn. Pušynuose sunoksta gausūs oranžinės kepurės šernų derlius. Tačiau tamsiuose spygliuočių eglės miškuose jie neauga!

Kodėl manote, kad po drebulėmis slepiasi raudoni drebulės paukščiai?

Taip, nes drebulės lapai yra raudonos, tada rausvai raudonos spalvos, o grybai nėra lengvai matomi tarp ryškių kritusių lapų.

„Jie mėgsta vairuoti grybus“, - pastebi žmonės. Jūs manote, kad tai yra grybai - tai yra lapelis, prilipęs prie sausos kalės.

Ruduo miške

Rotten stump, kaip senovės pilis.

Pakabino miško mišką virš jo

Monista šviesūs drebulės

Ir šalia kelmo - šeima

Apvyniotas neapdoroto lapo.

Tai sulaužys klevų burės skarelius

Tarp dygliuotų tamsų adatų,

Tai dideli uogų koralai

Švieskite ant hummock hummock.

Ir kurčiųjų tuščiavidurių kraštų krašte

Užklijuoja raudoną dangtelį

Aš pakeliu žemyn ir pamatysiu: drebulės lapą

Prie kalės išdžiūvo.

Aspen grybai puikiai tinka džiovinti ir sūdyti. Kepkite su jais ir kepkite, kvepiančias grybų sriubas, sultinius ir padažus.

Jie mėgsta būti gydomi grybais, paukščiais ir gyvūnais. Voverė saugo drebulės šakelėse išdžiovintus drebulės paukščius, o medžioklę, juodą griovį, pelekus ir džinsus miškuose suka didelius, kartais pernelyg prinokusius grybus.

Klausimai, kuriuos reikia išspręsti

1. Kaip atrodo apelsinų dangtelis?

2. Kodėl šis grybelis vadinamas?

3. Kur dar auga drebulės paukščiai?

4. Kokie paukščiai ir gyvūnai elgiasi su miško grybais?

Boletus

Aspenas, drebulė arba raudonplaukiai - įvairių Leccinum (lat. Leccinum) arba Obabok genties grybų rūšių kombinuotas pavadinimas.

Grybai gavo savo pavadinimą, nes jos grybelis glaudžiai susietas su drebulėmis, nes grybai dažniausiai randami drebulėse. Ir taip pat dėl ​​akivaizdaus skrybėlių spalvos panašumo su drebulės lapų rudens spalva.

Aspen - nuotrauka ir aprašymas. Kaip atrodo drebulys?

Visų tipų drebulių grybų tipams būdinga ryški dangtelio spalva, kojos ir tanki vaisių kūno struktūra.

Kortelės skersmuo pagal rūšį gali svyruoti nuo 5 iki 20 (kartais 30) cm, o jaunystėje beveik visų tipų raudonplaukiai skiriasi nuo pusrutulio formos dangtelio, kuris glaudžiai suspausto kojos viršų. Jauno raudonojo grybelio dangtelis atrodo kaip spuogelis, dėvintis pirštą. Augant braškėms, gaubtas įgauna išgaubtą adatą, o labai užaugusiuose grybuose jis pastebimai suplonėja. Oda, kuri uždengia dangtelį, paprastai yra sausa, kartais aksominė arba jaučiama, kai kuriose rūšyse ji užsikabina nuo dangtelio krašto ir daugelyje grybų jos negalima pašalinti.

Didelės (iki 22 cm) drebulės stiebo formos yra išskirtinės, klubo formos, o apačioje yra ryškus sutirštėjimas. Kojų paviršius padengtas mažomis svarstyklėmis, dažnai ruda arba juoda.

Poringas sluoksnis po dangteliu, būdingas visiems varžtų šeimos nariams, yra nuo 1 iki 3 cm storio ir gali būti grynas, baltas, pilkas, geltonas arba rudas.

Nuotraukoje parodyta, kad oranžinės kepurės šerdys sukasi mėlynos spalvos

Raudonpalviai grybai dažniausiai turi lygias sporas, o grybų sporų spalvos gali būti rudos arba rudos spalvos. Raudonojo grybelio dangtelio minkštimas yra mėsingas, elastingas, tankus, o kryželėje jis išsiskiria išilginiu pluoštu. Iš pradžių drebulės masė yra balta, bet ant pjūvio iš karto tampa mėlyna, o tada tampa juoda.

Kur auga drebulės paukščiai (raudonplaukiai)?

Drebulė yra vienas iš labiausiai paplitusių grybų, mėgstamas grybų rinkėjų visoje Eurazijos ir Šiaurės Amerikos vidutinio klimato zonoje. Kiekvienoje oranžinės kiaušinio rūšies žvėriena turi vieną ar kelis tam tikros rūšies mikorrhizalinius partnerius, kurių šaknys yra artimos simbiozės. Taigi, drebulės auga ne tik po drebulės, bet ir kitų medžių: eglės, beržo, ąžuolo, buko, tuopos, gluosnio.

Raudonosios galvos grybai dažnai auga mažose grupėse, bet dažnai yra atskirai. Jie renkasi drėgnus, mažai gulintus lapuočius ir mišrus miškus, šešėlius krūmynus, krūmuose, apaugę žolėmis, mėlynėmis ir paparčiais, samanomis ir miško keliais.

Kai auga drebulės grybai?

Apelsinų kepurių vaisiai įvairiais laikais:

  • Kolosoviki auga nuo birželio mėnesio pabaigos ir pirmąją liepos savaitę, tačiau nesiskiria gausa. Į šį vaisių periodą nuneškite gelsvai rudą baravyką, baltą baravyką. Tai yra pirmieji miško paukščiai.
  • Stubgers pradeda pasirodyti nuo liepos vidurio, duoti vaisių iki rugpjūčio-rugsėjo ir pasižymi turtingu derliumi. Šios grybų rūšys apima juoduosius dribsnius, raudonus drebulės grybus ir paprastą ąžuolą.
  • listopadniki pasirodo nuo rugsėjo vidurio ir pasižymi ilgu vaisių auginimo laikotarpiu iki spalio šalčio. Iki rudens vidurio pušies kūgis ir eglės spygliuočiai gerai auga, nes spygliuočių pakratai jų augimo vietoje jau ilgą laiką išgelbėjo grybelį ir jau išaugino grybus.
atgal į turinį ↑

Drebulės paukščių tipai - nuotrauka ir vardas.

Dauguma drebulių rūšių yra valgomieji ir vienodai geri. Tačiau, kad būtų įdomiau grybų medžioklė, nebūtų skausminga žinoti šių grybų rūšių skirtumus ir individualias savybes:

  • „Red-cap boletus“ (lat. Leccinum aurantiacum) yra valgomieji grybai, skirtingai nuo kitų tipų raudonplaukių, neturi tam tikro mikorhizos partnerio, bet yra simbiozėje su įvairiais lapuočiais: drebulė, tuopa, gluosniai, beržas, bukas, ąžuolas. Dangtelio skersmuo yra nuo 4 iki 15 cm (kartais iki 30 cm). Kojos auga iki 5–15 cm, storis nuo 1,5 iki 5 cm, o drebulės dangtelio spalva gali būti raudona, raudona-ruda arba ryškiai raudona. Oda yra lygi arba šiek tiek aksominė, prigludusi prie plaušienos. Koto paviršius susideda iš pilkai baltų dribsnių, kurie tampa rudi, kai grybelis auga. Iškirpę raudoną oranžinę dangtelį sukelia mėlyna spalva ir tada tampa juoda. Grybai auga grupėse arba atskirai lapuočių ir mišriuose miškuose, ypač gausiuose jaunų drebulių ūglių, taip pat griovių ir miško takų. Raudonieji baravykai yra paplitę visoje Eurazijos teritorijoje, augantys tundroje po nykštukiais beržais. Jis randamas visoje Europos dalyje, taip pat Kaukaze, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Drebulės paukščių rinkimo sezonas - nuo birželio iki spalio.
  • Pelenų geltonos rudos spalvos (raudonos rudos spalvos) (skirtingos odos rūšys) (lat. Leccinum versipelle) yra valgomasis grybas, kuris su beržais sudaro mikorizmą. Pelenų grybai auga žemumų miškuose, kuriuose vyrauja beržas ir drebulė, eglės ir beržo miškuose, taip pat pušynuose visose vidutinio klimato zonose. Dangtelio skersmuo paprastai yra 5-15 cm, bet gali siekti iki 25 cm. Geltonos ir rudos spalvos kepurėlio kojos yra didelės, iki 8-22 cm, maždaug 2-4 cm storio, dangtelis dažytas smėlio-oranžinės arba gelsvai rudos spalvos. Sausoji jaunų grybų oda dažnai užsikimšia nuo dangtelio krašto. Kojos yra baltos arba pilkšvos, padengtos rudomis rudomis svarstyklėmis, kurios su amžiumi tampa juodos. Dažniausiai jis auga po vieną. Išpjautos drebulės masė auga rausvai, tada mėlyna, su aiškiu purpuriniu atspalviu, kartais sukant žaliai. Aspenų rinkėjai renkami nuo birželio iki rugsėjo. Kartais raudonai rudi boletinai auga iki rudens pabaigos.
  • Aspen white (lat. Leccinum percandidum) yra valgomieji grybai, jis auga šlapiuose, spygliuočių miškuose su beržo mišiniu, o sausais sezonais jis auga drebulės tankiuose. Jauno grybelio dangtelis yra baltas, tampa pilkšvai rudas su amžiumi, dažnai pasiekia skersmenį, kurio skersmuo yra 20–25 cm. Kojos yra aukštos, kreminės baltos, padengtos šviesos svarstyklėmis. Baltos drebulės grybai yra gana retos rūšys, randamos netoli Maskvos, Sankt Peterburgo, Murmansko ir Penzos, taip pat Čuvašijoje, Komyje, Sibire, Baltijos šalyse, Vakarų Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Baltosios drebulės grybai auga nuo birželio iki rugsėjo.
  • Ąžuolas (ąžuolo ąžuolas) (lot. Leccinum quercinum) yra valgomasis grybelis, kuris atrodo labai panašus į įprastą baravyką ir yra glaudžiai susijęs su ąžuolo šaknimis. Kepurės skersmuo nuo 8 iki 15 cm, kojos auga iki 15 cm, storis iki 1,5-3 cm, dangtelio spalva yra rudos spalvos su oranžiniu atspalviu. Koją padengia mažos raudonos rudos spalvos svarstyklės. Ąžuolo apelsinų dangteliai auga tiek vasaros mėnesiais, tiek rudenį visose šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato sąlygomis.
  • Spalvotas pėdos pėdos (lat. Harrya chromapes, Tylopilus chromapes, Leccinum chromapes) yra valgomieji grybai, priklauso Harrya gentis ir labai skiriasi nuo kitų raudonųjų. Skrybėlės plokščios arba išgaubtos spalvos. Kojos padengtos raudonomis arba rausvomis svarstyklėmis. Balta viršutinės dalies balta-rožinė spalva blyškiai virsta geltona spalva. Ši drebulių rūšis galima rasti rytinėje Šiaurės Amerikoje, Kosta Rikoje, Rytų Azijos šalyse. Formuoja mikroshizą su lapuočiais ir spygliuočiais. Vabzdžiai labai mėgsta šitą valgomąjį grybą, todėl dažnai jie yra vargšai. Aspen rinkimo laikas - nuo pavasario iki vasaros pabaigos.
  • Pušų spygliuočiai (lot. Leccinum vulpinum) yra valgomieji grybai, kurie skiriasi nuo savo kolonėlių raudonos rudos spalvos dangteliu su ryškiai tamsiai gelsvu atspalviu. Kaip mycorrhizal partneris nori pušies ir medvilnės. Sausas, aksominis gaubtas turi būti ne didesnis kaip 15 cm skersmens. Kojos ilgis siekia 15 cm, storis iki 5 cm, raudonųjų pėdų kojos dengtos mažomis, rusvomis svarstyklėmis. Išpjautos drebulės masė pirmiausia sukasi mėlyna, tada sukasi juoda. Gana paplitusi rūšis, tačiau yra mažiau paplitusi nei raudonojo kepurėlio sėklidė, su kuria ji dažnai painiojama. Pušų raudonplaukiai auga drėgnose spygliuočių miškuose visoje Europos šalyse.
  • Paukščių juodoji dėžė (lot. Leccinum atrostipiatum) - valgomieji grybai. Kepenų grybų raudonos oranžinės spalvos, tamsiai raudonos arba plytų raudonos spalvos atspalvis. Jaunasis grybelis yra sausas ir šiek tiek aksominis, pusapvalės formos. Vėliau jis tampa lygus, pagalvėlės formos, 4-12 cm skersmens, 13-18 cm aukščio kojos dengiamos rausvos svarstyklės. Šparagų minkštimas yra tvirtas, baltas, pertrauka iš karto keičia spalvą į violetinę arba pilką juodą.
  • Mėsos spygliuočiai (lat. Leccinum piceinum) yra valgomieji grybai su gausiai rusvai kaštonų spalva. Kepurėlio dangtelis šiek tiek pakimba virš jo krašto, cilindro pėdos padengtos šviesiai rudomis svarstyklėmis ir šiek tiek plečiasi į pagrindą. Dangtelio skersmuo yra 3-10 cm, kūnas yra tankus, baltas, pertraukoje susidaro tamsios dėmės. Kojų ilgis 8-14 cm, kojų storis 1,5-3 cm, eglės drebulės auga grupėse, randamos spygliuočių miškuose (paprastai po eglute), ąžuolo miškai, mišrūs sodiniai. Aspenų rinkėjai gali būti renkami nuo liepos iki spalio.

Aspen false - aprašymas ir nuotrauka. Kaip atskirti baravyką?

Aspen grybai yra ne tik vienas gražiausių grybų, bet ir saugiausias. Beveik be išimties, drebulės grybai yra valgomi, o grybai, žinodami veidą, gali būti saugiai renkami, nebijojant apsinuodijimo. Nors Šiaurės Amerikoje buvo pranešta apie apsinuodijimo atvejus su neapdorotais ir virtais aspenų grybais, šiuo metu nėra tikslios informacijos apie tai, kuri iš Amerikoje augančių drebulių rūšių yra nuodinga.

Ir vis dėlto, grybų rinkėjai turi klausimų, ar yra netikras boletus, kas atrodo, ir kaip atskirti valgomuosius baravykus nuo klaidingo baravyko. Iš tiesų nėra klaidingo drebulės. Vienintelę baravyką galima supainioti su tulžies grybu (Golchak), kuris iš esmės neatrodo tikras raudonplaukiai.

Galvijų grybelis turi kartaus skonio, rausva arba rudos spalvos pjūvio metu ir ruda akis ant kojos. Aspen grybai turi malonų skonį, juodos svarstyklės ant kojos ir mėlynos spalvos.

Žemiau yra nevalgomos tulžies grybelio nuotrauka. Skaitykite daugiau apie tai, kaip atskirti tulžies grybelį. šiame straipsnyje.

Boletus aprašymas

Aspen grybai nurodo pavasario grybus. Dažnai gegužės pabaigoje pelkėse, kuriose auga drebulės, matysite raudonus drebulės dangtelius. Žmonėse šis grybelis vadinamas Krasnogolovets. Pateikiame drebulės aprašymą.

Aspen grybai. Jo kepurė, kurios forma yra tokia pati, kaip ir baravykai, beveik visada dažoma raudonai, nors yra oranžinės, pilkos, gelsvai rudos ir net baltos spalvos. Sporiferinis sluoksnis yra baltas, jis auga pilkas, kai jis tampa senesnis, senuose grybuose jis tampa pilkas rudas.

Kūnas yra storas, baltas, pirmuoju pjūviu rausva, tada tampa mėlyna, kvapas yra plonas, malonus. Jaunos drebulės kojos yra panašios į baltą statinę, padengtą juodais gaureliais. Brandaus - didelio (iki 20 centimetrų), su mažu kūgiu, kurio skersmuo iki penkių centimetrų.

Žiemos grybai ir drebulės paukščiai jaunystėje yra panašūs. Labai dažnai net patyręs grybų rinkėjas iš pirmo žvilgsnio negalės atskirti jų. Bet jei mes manome, kad abu jie yra baltųjų grybų giminaičiai, tuomet artimiausi iš jų turėtų būti vadinami boletus. Jis yra stipresnis už baravyką visuose augimo etapuose.

Ir šie ir kiti grybai jauname amžiuje yra geri marinuotu pavidalu ir marinuoti. Vyresni grybai džiovinami arba kepti. Aspen nuodingi ir nevalgomi dvyniai neturi.

Boletus

Jų pagrindinis skirtumas nuo kitų grybų yra oranžinės-raudonos spalvos (kartais baltas) dangtelis ir mėlynos spalvos pjaustymas kūnu. Pagrindinis skirtumas tarp baravykų, storesnis, „švelnus“ kojos ir tankus mėsos dangtelis.

Beveik visi drebulės grybai yra valgomi, o maistinės savybės ir įvairūs grybai yra tokie patys, netgi tarp grybų rinkėjų ne visi gali aiškiai nustatyti, kokie baravykai yra.

Pavadinimas „drebulė“ pavadintas ne tik dėl augimo vietos, bet dėl ​​dangtelio spalvos jis primena rudens drebulės lapų spalvos grožį. Sporų milteliai ir dauguma drebulių grybų yra rudos spalvos, tačiau sporos kartais yra skirtingos.

Yra keletas baravykų rūšių, tarp jų:

Raudonojo kepurėlio veržlė yra skrybėlė, kurios skersmuo paprastai yra 4-15 mm (iki 30 cm), pusrutulio formos su gerai prispaustu kraštu, tada tampa minkšta, išgaubta, tačiau lengvai atskiriama nuo stiebo. Odos spalva yra raudona, rusvai raudona arba oranžinė, paviršius yra lygus arba šiek tiek aksominis, jo negalima pašalinti. Grybelis yra tankus ir mėsingas, kepurė yra elastinga, tada tampa minkšta. Pjaustant, spalva iš pradžių yra balta, mėlyna ant stiebo, tada greitai tampa mėlyna, tada tampa juoda. Kvapas ir skonis nėra ryškūs. Kojos yra kietos, pasiekia 5-15 cm, 1,5-5 cm storio, paprastai plečiasi apatinėje dalyje. Jo paviršius yra pilkšvai baltos spalvos, padengtas išilginiu pluoštu. Sporos yra lygios, fusiform. Ozko regiono miškuose paplitusi raudona raudona. Rastas lapuočių arba mišriuose miškuose arba drebulės ūglių. Dažniausiai auga retose grupėse arba atskirai ant žolės pievų, miško kelių, surinkimo sezonas nuo birželio iki spalio. Kalbant apie maisto kokybę, po balto grybelio daugelis jų įdėti į antrą vietą. Naudojimas šviežiose (kepti ir virti), marinuoti ir džiovinti, sūdyti. Kai apdorojimas tamsėja, tačiau marinatuose grybai išlaiko natūralią išvaizdą. Siekiant užkirsti kelią grybelio patamsėjimui prieš virimą, grybelis mirkomas 0,5% citrinų rūgšties tirpalu.
Aspen geltonai rudos arba raudonos spalvos.

Grybų dangtelis yra pusrutulis ir po to tampa pagalvės formos, 5-15 cm skersmens, retai iki 25 cm, o oda paprastai yra sausa, truputį vilna, spalva yra oranžinė-geltona arba gelsvai ruda, o jaunų grybų metu ji dažnai pakimba nuo dangtelio krašto. Grybai turi baltą kūną, tankus, o pjūvis pirmiausia tampa rožinis, tada mėlynas, raudonos spalvos, o stiebo - mėlynos spalvos. Paprastai stiebas yra 8–22 cm aukščio ir 2–4 cm storio, retai iki 7 cm, storas, dažnai sutankintas. Paviršius dažnai yra baltas arba pilkšvas, padengtas mažomis grūdėtomis rudomis spalvomis, po to, kai jie tampa juodi. Sporos yra fusiform.
Paskirstymo teritorija yra beržų ir mišrių miškų (taip pat beržų, eglių, beržų), pušynų miškai. Dažniau vaisiai vienas po kito. Jis randamas Tolimuosiuose Rytuose ir Europos dalyje. Sezonas trunka nuo birželio iki rugsėjo, kartais pratęsiamas iki rudens pabaigos.

Aspen balta.
Dangtelio skersmuo siekia 4-15 cm, kartais iki 25 cm, pusrutulio formos, tada tampa minkšta. Grybelis yra baltos arba baltos spalvos, rožinės, rudos arba mėlyna-žalsvos spalvos, tada tampa gelsvas, oda turi sausą paviršių, veltinį arba plika. Grybelio kojos yra didelės, dažnai apačioje sutirštintos klubo formos, baltos spalvos, padengtos pluoštinėmis svarstyklėmis, baltos, vėliau pilkos arba rusvos. Iškirpimas greitai tampa mėlynas, tada tampa juodas, o kojoje įgauna violetinę spalvą. Vietos, kur galima rasti, yra pušynai su eglės priemaišomis. Platinimo teritorijoje yra Leningrado, Murmansko, Penzos ir Maskvos regionai, Mari El Respublikoje, ežero pietvakarinėje pakrantėje. Baikalas, Rytų Sibire. Taip pat randama Vakarų Europoje Latvijoje, Estijoje ir Baltarusijoje, taip pat Šiaurės Amerikoje. Sezonas nuo birželio iki rugsėjo.

Aspen balta.
Kepurė, kurios skersmuo yra 8-15 cm, pagalvė arba pusrutulis. Grybai turi rudos spalvos kaštoninę odą, šiek tiek pakabinančią virš dangtelio krašto. Grybelio minkštimas yra tankus, jo spalva yra balta su rudos pilkos spalvos dėmėmis arba juostelėmis, pjaustymas dažomas ir juodas.. Stiebas yra 10–15 cm aukščio ir 1,5–3 cm storio, beveik cilindro formos, šiek tiek sutirštintas prie pagrindo ir mažos rausvai rudos spalvos. Jie aptinkami ąžuoluose šiaurinėje vidutinio klimato zonoje. Sezono kolekcija vasarą - rudenį.

Aspen spalvos pėdos.
Dangtelis yra rausvas, plokščias arba išgaubtas, su lygiu ir sausu paviršiumi. Vamzdžiai yra rožinės spalvos, apie 14 mm aukščio, su kampinėmis poromis, atsižvelgiant į bronzos-rausvą atspalvį su amžiumi. Kojelė yra cilindro formos, lygi su žvynuotu paviršiumi, blyškiai rausva ant viršūnės, prie aukso geltonos spalvos. Kūnas yra baltas, tankus, kojos pagrinde yra geltonos spalvos. Sporų milteliai yra rausvai rudos spalvos.

Boletus

Baravykų grybai taip pat vadinami fazanu, cheliu, drebučiu ar raudonplaukiu. Tai valgomieji grybai, jis auga mišriuose miškuose, jo mikorizas (grybelis) siejamas su drebulė, labai dažnai jis randamas drebulės miškuose arba netoli drebulės. Ji turi rausvai oranžinę skrybėlę, koją su tamsiomis „skalėmis“ ir tankų mėsą, melsvą. Visos drebulės rūšys yra valgomos ir panašios skonio. Jie naudojami kepimui, virimui, sriuboms ir marinavimui.

Aspen dažnai vadinamas raudonu grybu. Jaunieji drebulės su raudonais gaubteliais yra labai pastebimi miške, tačiau spalva gali skirtis priklausomai nuo miško, rūšies ar grybelio amžiaus. Brandžios drebulės grybai kepurė tampa pilka ir ruda, tampa ne tokia ryški ir artėja prie raudonmedžio skrybėlės. Drebulė yra gana aukštas (iki 15 cm) stiebo su būdingais tamsiai pilkais „svarstyklėmis“. Ant pjaustymo grybai visada tampa mėlyni ir netgi tampa juodi - tai pagrindinis bruožas. Spalvos pasikeitimas neturi įtakos skoniui - oranžinės kepurėlės yra labai skanios ir teisėtai užima antrą vietą po balto grybelio, kad jo skonis pasižymėtų.

Yra trys pagrindinės drebulės rūšys: geltonai rudos, baltos ir raudonos.

Jis auga mišriuose lapuočių miškuose: eglės beržo, beržo drebulės. Jis auga grupėmis arba po vieną. Dažnai auga pagal platus paparčių lapus. Pasirodo pirmąjį pusmetį ir nustoja augti su pirmuoju šalčiu. Kepuraitė yra išgaubta, pagalvės formos, su kraštais užkabinta žievelė (brandus grybai). Kamštelio spalva yra rusvai geltona arba oranžinė. Baltas vamzdinis sluoksnis. Kojos yra masyvios, didelės, žemiau yra sutankintos. Ant kojos yra tamsiai pilkos spalvos „svarstyklės“. Kūnas pradžioje yra tankus, baltas, bet pjūvis tampa rožinis ir greitai tampa mėlynas ir netgi tampa juodas. Apdorojant, grybai patamsėja, kai džiovinant jie tampa beveik juodi.

Įvyksta šlapiuose pušynuose arba eglės pušynuose. Karštoje sausoje vasarą atsiveria drebulės miškai. Dangtelis gali pasiekti 25 cm skersmens, iš pradžių pusrutulio formos, tada išgaubtas ir pagalvė. Jaunų grybų spalva yra balta, tada pilka ir subrendusi pilka su rusvai atspalviu. Kojų aukštis, apačioje sutirštintas baltais arba rudais "svarstyklėmis". Prie kojos pagrindo gali būti mėlyna žalia. Pertraukos metu grybai greitai tampa mėlyna ir tampa tamsiai violetine, o tada juoda.

Dažnai randama jaunuose, lapuočių miškuose, ypač gausiuose drebulių ūglių. Karštomis arba sausomis vasaromis ji gali augti subrendusiame drebulėje. Tundra auga šalia krūmų beržų. Raudona drebulė auga grupėse. Dažnai grybelius galima rasti visuose grybų ar apleistų miškų takuose. Raudonojo drebulės grybelio dangtelis gali siekti 25 ir net 30 cm skersmens, sferinis, jauni, ir pagalvė, suformuota brandžiais grybais, plytų raudona arba tamsiai raudona. Vamzdinis sluoksnis iš pradžių yra baltas, tada baltas, pilkas, o subrendusiuose grybuose - pilkai rudos spalvos. Kojos aukšta, žemiau yra sutirštėjęs. Mėsa ant pjaustymo greitai tampa mėlyna ir tampa violetine.

Odinovik'as turi nuodingą „dvigubą“ - melagingą drebulės instinktą, kurio snapelinis sluoksnis (po dangteliu) yra rausvos, raudonos ar net raudonos rudos spalvos, o tai nėra tikriems drebulės grybams. Ant netikro drebulės paukščio stiebo geltona arba raudona tinklelis. Nekilnojamasis oranžinės spalvos kepurė yra gana lengva surinkti, lengvai atpažįstama ir lengvai perdirbama. Tačiau yra viena labai svarbi pastaba: drebulės paukščiai turėtų būti apdorojami kuo greičiau po surinkimo. Aspen auga labai greitai ir pradeda pūti į krepšį, ypač apatiniuose sluoksniuose. Išteptas grybai ar jų vietovės gali sukelti nuovargį ar net apsinuodijimą. Nebūkite tingūs - virkite drebulės grybus iš karto po surinkimo! Drąsiai iškirpkite supuvusias dalis, išmeskite sugedusius ar varganus grybus. Nerekomenduojama vartoti per daug senų grybų, ypač su pažeidimais. Krepšelyje praleisto laiko metu senas pažeistas apelsinų dangtelis turi laiko sugadinti, ir net jei pradėsite gaminti grybus iš karto po grįžimo iš miško, toks grybelis jau gali sukelti žarnyno sutrikimus. Nebūk gobšus, palikite užaugę grybai miškuose.

Galite paruošti bet kokį patiekalą su šparagais, šis grybelis yra labai kaliojo, jis labai gerai jungiasi su įvairiais produktais, atlaiko kulinarinius trūkumus ir netgi ilgus valgio gaminimo parkus "Schaub nėra nuodų." Beje, tai yra labiausiai paplitęs maisto ruošimo klausimas: kaip ir kiek turėtų virti grybai, kad nebūtų apsinuodiję? Tiesą sakant, kodėl nuodus? Pakanka atmesti viską, kas abejotina, pavyzdžiui, senovinius grybus, kurie meldžiasi už greitą laidotuvą, arba akivaizdžiai abejotinus nevalgomus grybus, kurie ryškiai atsiskleidžia nuo charizmatiškų laukinių virtų grybų su ryškiomis skrybėlėmis fone. Ir vis dėlto būtina išmokti pagrindinę taisyklę dėl bet kokios sąveikos su grybais - švieži ir tik švieži! Jūs negalite išlaikyti grybų, jie blogėja net šaldytuve, o netgi labai jauni gumbai, gerai atrodantys jauni vyrai pora po kelių dienų pamažu į naują plastikinį maišelį. Surinkti - išvalyti - paruošti.

Antrasis numeris: plauti arba nuplauti. Labai prieštaringas klausimas. Jei kepate arba virėjai marinuoti arba marinuoti - nuplaukite, jei planuojate kepti ir nepatinka, kai iš grybų į keptuvę ištirpsta daug skysčio, kuriame skaniausi grybai lėtai tamsėja ir skonis, o ne plauti, bet valyti. Šepetys, grandiklis, peilis, pažeidimų pašalinimas, atskirtos ir abejotinos vietos. Džiovinimui, turėtumėte pasirinkti geriausius grybus ir geriausius jauniausius be kirminų, jie niekada neturėtų būti plaunami, juos galima valyti (švelniai, nesistengiant pažeisti nieko), o tada juos galima visiškai išdžiūti, suverti ant eilutės. Ant grybų grybai geriau išdžiūsta, ilgiau išlaiko skonį ir aromatą (viduje), atrodo labiau charizmatiški, ypač jei esate laimingas erdvios virtuvės savininkas, kuriam šis turtas atrodo labai skanus Naujųjų Metų išvakarėse.

Viskas yra paprasta: jums reikia plauti arba valyti, išmesti verdantį vandenį, užvirinti ir perkelti į kitą indą verdančiu vandeniu. Ten ir virkite iki konkurso. Kiekvienas pasirengimo laipsnį apibrėžia pats: kažkas jau turi daug 10 minučių, o kažkas abejoja pusantros valandos vėliau - tai išjungti ar dar pusę valandos? Jei kyla abejonių dėl žaliavų - pusantros valandos jums nebus išgelbėti nuo paranoijos, tačiau jei preliminarus rūšiavimas ir apdorojimas atliktas kokybiškai, 15-20 minučių pakanka.

Yra du būdai: nuplaukite grybus, supjaustykite, virkite ir išperkite viską į keptuvę, stebėkite, ar tamsiai truputį susišyla pusantros valandos, virkite žemyn iki valstybės, kurioje nebėra baisu valgyti arba tiesiog valyti, pjauti ir kepti aliejumi 5-7 minutes ant gerai šildomos keptuvės. Antrasis metodas, jums reikia labai atidžiai pasirinkti grybus: tik šviežios, tik žinomos veislės. Pasakykite, balti, baravykai, voverai ir drebulės grybai. Paimkite geriausius grybus, nuvalykite (bet nuplaukite!) Su šepetėliu, nuvalykite nešvarias ar šiurkščias ir pažeistas dalis, išmeskite sargą, senus, netgi netrukdykite valyti - jie tik virimo ar kibiroje. Švieži, geri, jauni grybai supjaustomi į jūsų mėgstamą dydį, bet nesumažėja - jie sudegs tris kartus! Negalima apgailestauti alyvos ir pakepinti išbandytoje ir šildomoje keptuvėje su storu dugnu. Skrudinti drebulės grybai labai mėgsta svogūnus.

Nulupkite grybus iš šakelių, žolės ir žemės. Naudokite šepetį ir patogų peilį. Negalima plauti! Grybai labai greitai įgyja vandenį, o plaunami grybai nebegalės išdžiūti - jie tiesiog pūka akyse. Mažai išdžiūti, supjaustyti dideliais, bet ne smulkiais. Džiovinimas yra geriausias virvelėje arba orkaitėje. Orkaitėje reikia nustatyti 50-60 laipsnių temperatūrą - tai yra mažiausias galimas režimas ir durų atidarymas. Kai kurie orkaitės modeliai turi visiškai atidaryti duris dėl to, kad jie negali sumažinti temperatūros. Nusausinkite grybus ant pergamento. Įdėkite viršutinę lentyną.

Į virimo vandenį pridedama druskos, prieskonių ir acto. Kuko 7-10 minučių ir sterilizuotų stiklainių keitimas. Alternatyvus būdas yra virti be acto, bet 25-30 minučių ir įpilti acto į šiek tiek atšaldytus grybus, prieš juos įdedant į stiklainius. Grybai skardinėse turi būti visiškai padengti marinato skysčiu. Šio tipo grybų paruošimas yra geras, nes galima paruošti grybus tolesniam naudojimui, ir blogai, kad netinkamai apdorojus ar laikant stiklainiuose su grybais, gali susidaryti mirtinos botulino bakterijos. Jei saugojimo metu skardinių dangteliai yra patinami - saugiai išmeskite visą stiklainį ir atidžiai patikrinkite kitus. Būkite atidūs!

Grybų sriuba su krutonais

Sudėtis:
500 g drebulės,
1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų,
4 šaukštai. šaukštai sviesto,
žalumynų krūva
pipirai
druska

Virimas:
Nuplaukite grybus, supjaustykite ir išmeskite verdantį sūdytą vandenį. Miltelius ištirpinkite šiltu vandeniu, supilkite į sultinį, įpilkite sviesto, išjunkite šilumą ir leiskite jam užvirti 5-7 minutes. Kai patiekiate į plokšteles, užpildykite smulkintus žalumynus. Pipirai. Tarnauti atskirai.

Aspen grybai yra skanūs ir labai gražūs, juos lengva surinkti, sunku sumaišyti su nuodingais „dvyniais“ ir labai paprasta virti. Bon apetitą!

Pranešimas apie grybų drebulę

Aš užaugau raudoname dangtelyje

Tarp drebulės šaknų,

Jūs manote, kad mylios,

Aš vadinu boletus.

Šiaurės pusrutulio miškuose drebulė yra paplitusi. Jis taip pat vadinamas raudonplaukiu arba tiesiog drebuliu. Liaudies pavadinimai: obabok, vanka-vstanka. Jis yra šalia drebulės, beržo, eglės. Retai auga vieni, dažniau šie grybai randami didelėse grupėse po jaunų medžių arba pomiškiais. Aspen kolekcininkai nuo birželio iki spalio.

Aspen grybai aptinkami vidutinio klimato zonoje, o netgi tundroje - šitie grybai kartais pakyla virš nykštukinių beržų.

Drebulės dangtelis yra sferinis, kurio skersmuo nuo 4 iki 30 cm, raudonas, gelsvas, oranžinis, pilkas arba baltas. Iš apačios dangtelis yra smulkus, nuo baltos iki purvinos. Kojos ilgis gali siekti 20 cm, juose yra pailgos juodos svarstyklės. Lūžio masė iš pradžių buvo rausva, žalsva arba melsva, bet greitai spalva. Džiovinant ir verdant, grybai tampa juodi.

Aspen grybai yra tinkami maistui net ir prieš verdant. Jie kepti, sūdyti, marinuoti ir džiovinti.

Aspė su raudonu dangteliu auga drebulės giraičių. Tačiau grybai su geltonais ir geltonais rudais dangteliais yra tarp beržų ir pušų.

Raudonomis skrybėlėmis trims -

Ateikite, eikite į krepšelį!

Kartu su savo baravikais oranžinės kepurės yra viena iš labiausiai paplitusių grybų. Jis nekopijuoja jokių nuodingų grybų, todėl jūs negalite būti apsinuodiję drebulės grybais. Žinoma, jums nereikia rinkti ir paruošti labai senų grybų - jie yra labai suglebę, jie subyrėja į rankas ir sukaupia nuodingas medžiagas.

Po medžiu, po dresu yra mažas berniukas,

Jis dėvi pilką velną ir raudoną dangtelį.

Viskas, ką reikia žinoti apie pradedančius grybų rinkėjus apie drebulės grybus

Šiai grybų kategorijai yra keletas galimų pavadinimų: drebulė, raudona, raudona, bet gyvenime dažniau ir dažniau girdi pavadinimą boletus. Šis grybų tipas yra įtrauktas į leccinumų atstovų grupę, kurios bendras panašumas yra ryškiai raudonos oranžinės spalvos dangtelio. Nors gamtoje galima rasti drebulę su baltu vaisiaus paviršiumi. Aspen yra vadinamas ne tik dėl augimo vietos, bet ir dėl to, kad spalvos yra panašios į raudonuosius ir violetinius drebulės lapus. Medžio lapai patenka į rudens sezono atvykimą ir susilieja su jais augančiais grybais dėl visiškai identiško grybų kepurių ir lapų tono.

Valgomieji ir skanūs grybai

Yra kelios drebulės rūšys, skirtingos išvaizdos, kurių kiekviena yra valgoma. Manoma, kad, nepaisant visų porūšių, visi Aspen žaidėjai yra naudingi.

Ar galima valgyti drebulės grybus? Žinoma, taip. Yra daug būdų išsaugoti drebulės žiemą, paruošti miško vaisius šventiniam ar dienos stalui.

Beveik visos drebulės rūšys yra valgomieji grybai, turintys panašias išorės ir skonio savybes, todėl vartotojai ne visada skiriasi. Tačiau vis dėlto būtina atskirti vieną ar kitą rūšį, atsižvelgiant į tai, kas apibūdinama kiekvienam iš jų.

Bendrosios drebulės paukščių charakteristikos

Apsėklų grybų vidinė struktūra ją priskiria ryškiam vamzdinės šeimos atstovui. Visose drebulės rūšyse yra labai mėsingas sferinis dangtelis, kuris tampa minkšta, kaip vaisius subręsta.

Dažant grybai yra geltonai raudonai, raudonai rudi, raudonai oranžiniai atspalviai. Pradiniame brandinimo etape grybų dangtelio viduje yra baltas paviršius, tačiau laikui bėgant jis pradeda įgyti pilką atspalvį. Šių grybų kojos pasižymi savo aukščiu ir plokštumu, o pamatas yra skaidrus. Baltos grybų kojos padengtos mažomis tamsiai rudomis spalvomis. Įdomios savybės įrodo apelsinų kepurėlio sėklidė, jos lūžio metu. Tokiu atveju turėtumėte atkreipti dėmesį į grybelio pasikeitimą po surinkimo. Jūs galite pastebėti, kad apelsinų kepurių šunys tamsėja.

Kur drebulės augintojai

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad sunku nustatyti grybelio susidarymo ir vystymosi vietą. Bet viskas yra daug paprasčiau. Pavyzdžiui, jei palyginame pačių paukščių paukščius su tuo pačiu baravyku, tada skirtingai nuo pastarųjų, raudonplaukiai, nepaisant jų vardo, nori ne auginti konkrečių medžių, bet apskritai lapuočių miškai. Geriausi vaisių augimo ir vystymosi medžiai:

Vieta, kur auga apelsinų kepurių žirgai, dažnai yra dirva šalia gluosnių, ąžuolų ir buko.

Jis yra svarbus grybų ir dirvožemio kokybės vystymuisi. Geriau, jei jis turi didesnį smėlio, durpių kiekį. Tokia dirvožemio sudėtis suteiks teigiamą poveikį pačios micelio susidarymui. Vaisiai greitai virsta. Galite sužinoti apie tai, kaip kiekvienos žinomos porūšio apelsinų kepurių žiedai atrodo iš aprašymų.

Kiek laiko ir grybų auga

Klausimas, kada eiti „ramioje medžioklėje“, nereikalauja sudėtingų atsakymų. Osinoviki auga iš dirvožemio sluoksniais, kaip ir daugelis kitų rūšių grybų. Pirmasis sluoksnis yra vadinamasis kolosovikis, kuris rodo jų surinkimą žieminių kultūrų derliaus nuėmimo metu. Geriausias laikas kolovikov - birželio pradžioje, tačiau jų derlius nėra ypač įspūdingas.

Didžiausias miško vaisių derlius patenka į vasaros vidurį - liepą. Nepamirškite, kad raudonplaukiai taip pat yra rudens grybai, nes su nedidelėmis pauzėmis jis auga tinkamame dirvožemyje iki pirmojo spalio šalčio. Kiek auga drebulys? Stebėtinai trumpalaikis: kiekvieno vaisiaus svorio padidėjimas yra apie 20 gramų, o vieno grybelio gyvavimo ciklas yra apie 11 dienų. Mėgsta orą vidutine + 18 ° C temperatūra.

Vienintelis veiksnys, labai trukdantis grybų augimui ir vystymuisi, jei per dieną temperatūra yra staigus šuolis ir režimo pokyčiai. Tokios sąlygos vaisiams yra nepalankios, nes raudonplaukiai yra jiems jautrūs.

Veislės

Patyrę grybų rinkėjai iš pirmo žvilgsnio gali tiksliai atpažinti, kokiais aspenų grybais galima rasti miškuose kiekvienu konkrečiu atveju.

Geltona ruda

Geltona-ruda kepurė yra didžiausia savo kategorijoje. Didžiausias šio porūšio vaisių dangtelio skersmuo siekė apie 30 cm, o jei kolekciją atlieka nepatyręs grybų rinkiklis arba kyla abejonių dėl atradimo saugumo, tai gana lengva atskirti baravyką nuo klaidingo. Pakanka sulaužyti vaisių kūną ir įvertinti plaušienos spalvą. Tuo atveju, kai apelsinų kepurėlio antgalis ant pjaustymo tampa rožinės spalvos ir tada įgauna raudonos spalvos atspalvį, tai yra grynas grybelis, jis gali būti saugiai vartojamas paruošto maisto produktuose.

Šios rūšies drebulių paukščių paieška turėtų būti mišrios augmenijos miške, kur dominuojantis okupuotos teritorijos pranašumas lieka eglės, drebulės ir beržo atžvilgiu.

Raudona

Atpažįstant raudoną dangtelį, lengviau nei bet kada. Jo turtinga ryškiai raudona spalva yra pastebima netgi įspūdingu atstumu. Tokių grybų kojos yra baltos, mažos, šviesios. Vaisiai turi didelį masės kiekį. Bendras visų drebulių paukščių bruožas pasireiškia šiame porūšyje. Atliekant vaisiaus plaušienos pjūvį, galima stebėti metamorfozę, pasikeitus spalvai. Iš pradžių pažymima, kad grybelis ant pjaustymo tapo mėlyna, o tada mėsa yra visiškai juoda.

Kalbant apie vietas, kur atsiranda šie grožiai, verta pasimėgauti ieškoti jaunų miškų, drebulių giraičių, taip pat galima juos rasti šalia suaugusių senų drebulių.

Balta

Baltas drebulė taip pat žinomas kaip albino drebulė. Kaip galima vertinti pagal pavadinimą, toks grybelis yra apelsinų kepurė su baltu dangteliu. Tipiškas baltos spalvos, būdingas ne tik dangteliams, bet ir tokių grybų kojoms, stebimas tik jaunų, nepakankamai subrendusių vaisių.

Brandinimo metu grybelis keičia spalvą ir virsta pilkuoju baravu. Sulaužę šio vaisiaus kūną, galite stebėti tonas. Neapibrėžta akis gali matyti, kaip skaldytų kraštų pirmasis tapo mėlynas, o netrukus buvo perėjimas iš mėlynos į juodą.

Oakwood

Šiems grybams yra tam tikras bruožas, pasireiškiantis aksominio išorinio grybų dangtelio išvaizda. Suaugusiam atstovui dažai paprastai yra grybai būdingi plytų raudoni tonai, tiek išorėje, tiek viduje. Kai aptinkamas, pjūvyje jis tampa raudonas.

Ąžuolas aspenikas randamas mišrių augalų miškuose. Šiai kategorijai priskiriami grybai nori užpildyti glade, drėgnose žemumose, esančiose mažos teritorijos pakraštyje.

Pušis

Pušų raudonplaukiai yra toli nuo miško matomi. Viskas dėka jo neįprastos skrybėlės, kuri laikui bėgant įgyja gana specifinę spalvą, nuo rudos-raudonos iki gausiai raudonos spalvos, net šiek tiek nenatūralios spalvos.

Suaugusių rūšių gyvūnai taip pat turi didelius dydžius, kurių skersmuo yra nuo 8 iki 15 cm, o pušies spygliuočių medžiai pasižymi šiek tiek sausumu ir aksominiu. Tai, kas išskiria šią kategoriją drebulės grybų, yra jų gebėjimas keisti plaušienos spalvą į tamsesnę, netgi nepažeidžiant pačios grybelio, ty, kaip jis brandinamas.

Kodėl drebulės paukščiai tampa mėlyni?

Tai, kad pjaustytas obuolys ilgainiui pradeda tamsėti, niekam nesukelia budrumo ar baimės. Klausimai apie tai, kodėl drebulės dangteliai tampa mėlyni ir ar verta rinkti ir ypač valgyti tuos grybus, kurie laikui bėgant mėlynos spalvos, labiau tikėtina, kad nepatyrę jauni grybų rinkėjai ar žmonės, kurie neturi nieko bendro su grybų verslu, klausia, bet kurie bandė rinkti tik įmonę ar smagu.

Didelis susidomėjimas šia raudonplaukių savybe yra šiek tiek neaiškus, nes tai nėra vienintelis grybų tipas, kuris gali pakeisti savo spalvą, kai ji auga arba sugenda. Paaiškinimas yra gana paprastas: deguonis, nukritęs ant grybelio masės pjaustymo vietoje, sukelia oksidacijos reakciją su jame esančiais elementais. Vienintelis dalykas, kuris išskiria „Osinovik“ iš kitų, yra padidėjęs šių medžiagų kiekis, kuris suteikia ne tik gana spartų atspalvio pasikeitimą, bet ir ryškiausios, sočios spalvos pasireiškimą.

Pasirodo, kad net jei oranžinės spalvos kamščiai tampa mėlyni, jie vis dar gali būti naudojami maistui, o įvairūs maisto ruošimo receptai padės visiškai atskleisti jo skonį.

Drebulės paukščių nauda ir žala

Drebulės nauda kūnui yra tokia:

  • Padidėjęs jų celiuliozės ir mikroelementų kiekis.
  • Vaisiai pažymėjo tinkamą maistinių medžiagų, įskaitant esminius vitaminus, pusiausvyrą.
  • Vaisiuose yra nepageidaujamų amino rūgščių žmonėms, 80% įsisavintų organizmas.

Osinoviki dažnai įtraukiamas į pacientų, sergančių anemija ir dauguma uždegimo formų, dietą. Gerai žinoma, kad džiovinti vaisiai padeda veiksmingai valyti žmogaus kraujotakos sistemą, padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Neigiamas drebulių grybų poveikis organizmui yra padidėjusi žmogaus kepenų ir inkstų apkrova, nes toks maistas yra pakankamai sunkus virškinti. Todėl griežtai draudžiama naudoti grybelius žmonėms, sergantiems šių organų ligomis ir esant tam tikroms patologijoms, nepriklausomai nuo gydymo būdo. Todėl klausimas, kas yra drebulės nauda ir žala, yra prasminga.

Aspen false: fikcija ar realybė

Kalbėkite apie tai, ar yra netikrų drebulių paukščių, yra labiau prieštaringi. Kaip jau minėta, visos žinomos raudonplaukių rūšys laikomos valgomosiomis ir nėra uždraustos derliaus nuėmimui ar vartojimui. Dėl bet kokių drebulių porūšių, bendrų bruožų, kurie jį pašalina iš pavojingų nevalgomų grybų šeimos, būtent:

  1. Faktinis žiedų nebuvimas ant bet kurios veislės kojų.
  2. Tankaus kempingo sluoksnio buvimas.
  3. Plaušienos tipiškas spalvos pokytis (tamsėjimas) lūžio metu.

Vis dėlto, kadangi tokį klausimą aptaria grybų verslo ekspertai, klausimas, kas atrodo klaidingas, yra susijęs su tikimybe aptikti grybą, panašų į vieną iš Aspen porūšių.

Klaidingo baravyko nustatymo technika yra gana paprasta. Dažnai, kaip baravyką, pipirų gorchakas vadinamas klaidingu. Tai nuodingas grybelis, turintis panašių išorinių savybių su raudonplaukiais ir netgi gali pakeisti kūno spalvą nuo baltos iki rožinės spalvos. Kartaus medžio forma yra labai panaši į lapuočių miškų scarleto grožį, bet skirtumas slypi ant stiebo savotiško akių modelio. Dažnai dėl šios priežasties kartausji vadinama klaidinga balta grybeliu.