Pagrindinis > Vaisiai

Ką valgyti, kai sergate

Yra žinoma, kad apetitas dažnai išnyksta temperatūroje ir nėra visiškai pageidautinas valgymo metu. Gali būti, kad čia veikia vienas iš organizme esančių apsauginių mechanizmų, nes tiesiog nereikia maisto tokioje būsenoje. Kita vertus, vaikystėje, kai liga užsidegė, daugelis iš mūsų tiesiog buvo priversti valgyti sultinius, saldžius grūdus ir aviečių džemą. Kaip teisingiau? Ar verta valgyti? Ir apskritai, kuo geriau valgyti atsigavimo laikotarpiu? Mes suprasime.

„Negalima maitinti peršalimo!“ - tai paplitęs reiškinys Europoje. Jei sugavote virusą (pvz., SARS, gripas ir tt), turėtumėte valgyti kuo mažiau. Ir geriausias būtų pirmuosius artėjančios ligos požymius, badaujantis 0,5-1 dieną. Faktas yra tai, kad metabolizmo aktyvavimas valgio metu sukelia padidėjusį virusų proliferaciją, t.y. valgyti daugiau - virusas daugėja daug aktyviau. Vadinasi, tuo mažiau valgote, tuo mažiau leisite daugintis virusui ir plinta infekcija.

Priešinga nuotrauka, jei jus užpuolė mikrobai (pavyzdžiui, gerklės skausmas, pneumonija ir tt). Siekiant kovoti su infekcija, organizmui reikia papildomos energijos ir maistinių medžiagų, t.y. tokiais atvejais, priešingai, yra būtina ir naudinga, ji suteiks organizmui jėgos kovojant su infekcija.


Dabar apie tai, kas turėtų būti maistas ligos metu.

1) Sumažinkite pieno produktus.

2) Sumažinkite cukrų, saldainius su juo.

3) Sumažinkite druską ir marinetus.

4) Sumažinkite raudoną mėsą ir mėsos produktus.

5) Pašalinkite duoną ir krakmolą.

6) Pašalinkite kepti, labai riebaus maisto produktai.

7) Neįtraukite kavos, stiprios arbatos.

9) Valgykite daugiau daržovių! Ypač jei vartojate antibiotikų.

10) Naudokite prieskonius: ciberžolė, sausas imbieras, pipirai, gvazdikėliai.

11) Pagrindinė ligos dieta: daržovių sriubos, sriubos, bulvių košės, visų rūšių daržovių patiekalai, grikiai.

12) Gėrimas: vanduo, šiltos žolelių arbatos, imbiero gėrimas su medumi ir citrina, ciberžolės nuoviras su medumi.

13) Nepamirškite apie vaisius: 2-3 vaisiai per dieną bus labiausiai. Žieminiai vaisiai: granatai, apelsinai, mandarinai, obuoliai, persimonai, kivi.

14) Pasirinkite natūralius saldumynus: medų, džiovintus vaisius.

Negalima susirgti!
Ir jei sergate, valgykite teisę.

Katya dienoraštis

Svetainė apie svorio netekimą, sveiką gyvenimo būdą ir savęs priežiūrą

Ką valgyti, kai sergate?

Nepaisant to, kad darome viską, kas įmanoma, kad žiemos laikotarpiu negalėtume susirgti, beveik kiekvienas žmogus vis dar gauna net nedidelį sloga. Per gripo ir peršalimo sezoną reikia žinoti maisto produktų ir gėrimų sąrašą, kuris padės jums kuo greičiau grįžti prie darbo sąlygų.


Labai dažnai peršalimo ar gripo metu nėra jokio apetito, bet mūsų organizmui reikia maisto, kad būtų kovojama su virusais ir ligomis. Taigi, ką valgyti, kai sergate? Galų gale, reikia pasirinkti lengvą, maistingą ir sveiką maistą, kad organizmas gautų maksimalią naudingų ir maistinių medžiagų kiekį, kad būtų galima kovoti su liga ir tuo pačiu metu išleisti mažiausią energijos kiekį maistui virškinti. Be to, kad maistas turi būti maistingas, jis taip pat turi būti skanus, nes ligos metu norite pasimėgauti sau mažais džiaugsmais.

Ką valgyti, kai sergate ir kodėl?

Ligos metu mūsų organizmui reikia daug kalorijų. Mūsų kūnas veikia dvigubu režimu, nes jis kovoja su infekcija, ypač jei yra karščiavimas. Siekiant veiksmingiau kovoti su šia liga, mūsų kūnas praleidžia daug energijos. Todėl tinkamas maistas ligos metu padeda atsigauti du kartus greičiau.
Visi gydytojai teigia, kad būtina tinkamai ir reguliariai valgyti, nes, jei valgome mažai, kūnas neturi pakankamai kalorijų patys pataisyti. Naujausi tyrimai rodo, kad sumažinus mitybą, pablogėja paciento sveikatos būklė ir pailgėja ligos laikas.

Žinoma, ligos metu nėra apetito ir jėgos valgyti kažką, bet reikia valgyti mažomis porcijomis ir dažnai. Mes nusprendėme, kad turime valgyti, dabar turime nustatyti, ką valgyti ligos metu.

Ką valgyti atsigavimui ligos metu?

1. Vištienos sriuba
Jūs netikite, bet iš tiesų, įprastas vištienos sriuba su makaronais yra puikus maistas ligos metu. Vištienoje yra amino rūgšties, vadinamos cisteinu, kuris skatina skreplių šalinimą iš plaučių. Vištienos sultinys padeda išlaikyti drėgną nosies eigą, apsaugo nuo dehidratacijos ir kovoja su gerklės uždegimu.

2. Karšta arbata
Šilti skysčiai padeda sumažinti gerklės skausmą, pavyzdžiui, šviežiai užvirinta žalioji arbata, turinti daug antioksidantų, veiksmingai kovojančių su infekcijomis, palaiko imuninę sistemą. Arba, pavyzdžiui, karštas vanduo su citrina yra idealus būdas kovoti su gerklės ligomis, taip pat padeda sumažinti nosies užgulimą.

3. Citrusiniai vaisiai
Visi gerai žinome, kad vitaminas C yra puiki priemonė kovoti su ligomis. Citrusiniai vaisiai gausu vitamino C ir mažina ligos sunkumą ir trukmę. Filme tarp apelsinų, citrinų, greipfrutų ir kalkių gabaliukų yra flavonoidų, kurie stiprina imuninę sistemą ir padeda paspartinti kovą su šia liga.

4. Aštrus maistas
Aštrūs maisto produktai padės sumažinti nosies užgulimą. Be to, čili, wasabi ar krienai padės nužudyti virusus nosies gleivinėje.

Ką valgyti, kai sergate? Ką valgyti, kai turite gripą ir šalta

Ką gerti, kokius vaistus vartoti, ką valgyti su šaltu? Gydymo procesui įtakos turi daug veiksnių: laikomasi režimo ir specialių dietų bei laikomasi medicininių receptų. Peršalimo atveju rekomenduojama ne tik vartoti vaistus, bet ir naudoti tradicinę mediciną. Pagreitinkite garglingą su nuovirais, meniu galite įjungti vitaminų arbatos suvartojimą, pagrįstą spanguolėmis, rožių klubais.

Mityba dėl gripo ir šalčio yra svarbi norint greitai atsigauti. Yra keletas taisyklių, kurių reikia laikytis ligos metu:

Gripo dieta yra labai svarbi, nes organizmas yra silpnas ir jam reikia pagalbos. Vaikų peršalimo mityba apima panašių principų laikymąsi. Vaikų kūnas yra jautriausias įvairių produktų poveikiui.

Ką ir kaip valgyti su šaltu?

Svarbu ne tik įtraukti į meniu produktus, kurie padeda gripo metu, bet ir laikytis tam tikros gastronomijos tvarkos. Būtina sukurti tam tikrą dietą, suskirstytą į 5 valgius. Geriau valgyti mažomis porcijomis, bet kelis kartus, nei vieną kartą valgyti daug maisto. Šie metodai turėtų būti atliekami griežtai nustatytu laiku, tai ypač svarbu vaikams.


Geriau teikti pirmenybę virtiems arba keptiems patiekalams nei kepti maisto produktai. Dribsnio buvimas, didelis riebalų ar augalinio aliejaus kiekis nėra ligonių šalčio pasirinkimas. Jei norite vaisių su peršalimo, nereikia apriboti savęs. Priešingai, vaisiai ir uogos, turtingos vitaminais, bus naudingos susilpnėjusiam kūnui. Atminkite, kad vaisiai turėtų būti vartojami švieži. Jų derinimas su cukrumi, sirupu ar uogiene neigiamai paveiks baltuosius kraujo kūnus, kurie vaidina apsauginį vaidmenį organizme, aktyviai kovojant su virusais.

Vaiko ir suaugusiojo mityba šiuo laikotarpiu turėtų būti praturtinta vitaminais. Tam reikia kiek įmanoma daugiau valgyti šviežių daržovių, uogų ir vaisių. Vitaminas C randamas citrinų, juodųjų serbentų, obuolių, apelsinų, mandarinų, raugintų kopūstų ir paprikų. Šis vitaminas yra infuzijos ir sultinio klubuose. Vitaminas A, kuris yra svarbus sergančiam organizmui, gali būti kiaušinių, kepenų, sviesto ir kieto sūrio. Vitaminas B2, dar vadinamas riboflavinu, randamas migdoluose, sūriuose, vištienos kiaušiniuose, mielėse ir varškėje. B6 arba piridoksinas yra pakankamas kiekis šalutinių produktų, pupelių, sojų, mielių, bulvių, ryžių, sorų ir grikių. Norint padidinti imunitetą, reikia suteikti savo kūnui D vitaminą, kurį galima gauti valgant lašišą, silkę, skumbrę, tuną, kiaušinius, grietinę ir grietinėlę.

Ar turėčiau įtraukti žuvies ir daržovių dietą?


Suaugusiųjų gripu turite elgtis racionaliai: turite valgyti morkas, runkelius, žalumynus (petražoles, svogūnus, krapus). Mėsos produktai yra geriausiai tinka riebaliniams vištienos ir veršienos gabalams. Nepamirškite žuvies produktų, pirmenybė teikiama kalmarams, krevetėms. Įsitikinkite, kad į mitybos košė, virti piene, įdėkite iš ryžių, soros ar avižinių. Turėtų būti kiek įmanoma gerti pieną, valgyti pieno produktus: varškę, grietinę, jogurtą, kefyrą. Šiuo laikotarpiu svarbu valgyti riešutus, pakanka per dieną suvalgyti nedidelį sauja.

Visų šių produktų naudojimas pagrįstais kiekiais yra tinkamos mitybos pagrindas. Jis turės teigiamą poveikį ne tik sergančiam kūnui, bet ir sveikam. Ši taisyklė ypač aktuali moterims. Sąžininga lytis, mityba pagal šiuos principus, greitai ir be žalos sveikatai, sugebės formuotis, nesilaikydama griežtų dietų.

Vienas iš šiuo metu naudingų produktų yra česnakai. Jis aktyviai kovoja su įvairiais virusais ir mikroorganizmais. Geriausias variantas yra jį naudoti savo grynąja forma. Taigi tik labiausiai beviltiški žmonės gali valgyti česnaką, o sverto efektas yra alternatyvus. Galima valgyti česnako griežinėliais, užklijuoti kai kuriais patiekalais, geriau - su sriuba. Jis gali būti tarkuotas smulkiu trintuvu, sumaišytas su grietine ir sviestu bei prieskoniais salotomis arba paskleisti ant duonos.

Česnakai gali būti valgomi po gripo kaip prevencinė priemonė.


Šiek tiek mažiau įtakos svogūnams ir karštoms pipiroms. Šie produktai yra verta valgyti, kad būtų išvengta peršalimo. Jei šalta, svarbu gerti daug gripo. Tai gali būti virinto vandens, visų rūšių arbatos ir užpilai. Efektyvi priemonė nuo peršalimo yra arbata su prieskoniais. Puikus variantas būtų naudoti įvairius vaisius, kurių sudėtyje nėra uogų, mėtų infuzijas ir žolelių arbatas. Alkoholiniai gėrimai, vaisių sultys, stipri arbata ir kava geriausiai ligos metu yra pašalinami iš dietos.

Kas negali valgyti šalčio metu?

Tinkama mityba yra ne tik naudojant aukštos kokybės maistą, bet ir pašalinant žalingas medžiagas, kurios turi neigiamą poveikį organizmui. Kokie maisto produktai negali valgyti šalto ir gripo metu? Yra keletas:

Negalima vartoti šių produktų ir kelias savaites po gripo. Taip yra dėl to, kad po ligos susilpnėjęs organizmas negalės tinkamai reaguoti į greito maisto atsiradimą, net jei jis anksčiau buvo dažnai paciento meniu.

Laikydamiesi specialios dietos šalčio metu, galite atsigauti daug greičiau. Visada apsvarstykite, ką valgote. Bet koks kenksmingas produktas neigiamai paveiks organizmo darbą.

Tekstas: Natalija Soshnikova

Kartais verta geriau valgyti tam tikrus maisto produktus. Bet ne pagal svorį ar papildomus centimetrus, bet vienintelis tikslas - nugalėti ligą. Kas yra toks ypatingas dėl gripo ir šalčio? Ir kaip greitai ji padeda atkurti sveikatą?

Gydytojai naturopaths (ne medicininių gydymo formų šalininkai) yra įsitikinę, kad gripo mityba vaidina vieną iš svarbiausių atkūrimo vaidmenų: tinkama mityba padės greitai atsikratyti ligos, ir atvirkščiai - bet kokio maisto vartojimas be abejonės ir beprasmiai susilpnins jau susilpnintą organizmą.

Kas gera gerti su gripu

Numatant pokalbį apie tai, ką valgyti su gripu ar šaltu, verta paminėti, kad reikia gerti. Galų gale, ligos sukėlę mikroorganizmai klesti sausoje gerklėje ir nosies takuose. Todėl geriant daugybę gripo valgio metu, galima atkurti gleivinių drėgmę ir taip padidinti jų gebėjimą užsikrėsti virusais ir juos užblokuoti. Puikus gėrimo receptas: pridėti apelsinų supjaustytų griežinėliais į filtruotą vandenį - tai padidins bendrą kūno toną, pagerins nuotaiką ir pridės dar 50 g naudingo vitamino C. ir sunaikinti dalį virusinių ląstelių.

Mityba gripui: ką valgyti

Dabar apie naudingus produktus. Visų pirma, patarimai: maistas gripui ir šalčiui turėtų būti lengvas, lengvai susilpnėjęs. Atkūrimo metu neįtraukti sudėtingų mėsos ir žuvies patiekalų, greito maisto, kepti ir saldus. Galbūt populiariausia ir efektyviausia mitybos dieta yra vištienos sriuba. Daugybė tyrimų parodė, kad vištienos sriuba gali slopinti neutrofilus (vieną iš baltųjų kraujo ląstelių formų), kurių skaičius dramatiškai didėja šaltu būdu. Būtent neutrofilų kaupimasis sukelia būdingą nosies ir gerklės perkrovimą su gripu ar šaltu. Taigi, jūs čiaudėti ir šnipinėti, valgyti šviesos vištienos sriuba bet porcijomis pažodžiui žodžio prasme - sveikatai.

Kitas populiarus gripo ir šalto dietos produktas yra česnakai. Faktas yra tai, kad česnakų skiltelėse alicinas sėkmingai naikina kenksmingas bakterijas, virusus ir grybus. Jei tikrai nepatinka aštrus česnako skonis, jos griežinėliai gali būti supjaustyti ir praryti. Bet ne tik česnakai yra gera gripui ir šalčiui. Prieskoniai ir aštrūs Indijos augalai taip pat turi gydomąjį poveikį. Pavyzdžiui, koriandras, cinamonas ir imbieras skatina prakaitavimą, kuris yra ypač svarbus aukštesnėje temperatūroje. Be to, šie prieskoniai suvaržo kraujagysles, palengvina kvėpavimą ir rijimą, kuris yra sunkus ligos metu.

Kas turėtų būti laikinai pašalinta iš dietos

Gydomasis maistas gripui ar peršalimui apima ne tik ypatingų maisto produktų ir patiekalų - vištienos sriubos, česnako, prieskonių, vitamino vaisių gėrimų - pabrėžimą, bet ir laikiną atskirų patiekalų išskyrimą iš dietos. Pavyzdžiui, gripo dieta „netoleruoja“ pietų stalo kavoje ir alkoholyje. Šie gėrimai dehidratuoja kūną, o ligos metu jam reikia daug skysčių. Net 50 gramų degtinės „profilaktikai“ - tariamai populiarus Rusijos vaistas visiems mikroorganizmams ir virusams - neleidžiama. Tas pats pasakytina ir apie saldainius. Cukrus sukelia leukocitų (kraujo ląstelių, kovojančių su virusais ir mikrobais) inertiškumą - dėl to liga sparčiai progresuoja. Amerikos mokslininkai parodė, kad 100 g cukraus (apie 2 skardinės paprastos soda) sumažina baltųjų kraujo kūnelių aktyvumą per pusę! Ir šis ląstelių pasyvumas palaikomas 5-6 valandas. Taigi, jūs turite pripažinti, kad gripo ar šalčio metu tai yra gana neapgalvotas, kad patektumėte į bandelius ir eklairus. Dėl tos pačios priežasties vietoj vaisių sulčių ir sodos geriausia gerti uogų ar vaistažolių gėrimus be cukraus.

Kiekviena dieta turi savo paslaptis

Jie turi mitybą su gripu ir šaltu. Būtent: kai tik ši liga pasireiškia, pradėkite valgyti juodos briedinės ekstraktą (galima įsigyti vaistinėse). Tai tikrai stebuklinga priemonė, ypač tiems, kurie ilgai ir sunkiai kenčia nuo peršalimo. Juodosios briedės yra keletas flavonoidų rūšių, kurios natūraliai stiprina imuninę funkciją. Pastaruoju metu Izraelio mokslininkai parodė, kad tie, kurie turėjo gripą, kurie į savo kasdienį maistą įtraukė juodąsias braškių ekstraktas, jau antrą dieną jau parodė, kad jų sveikata gerokai pagerėjo! Nors kita eksperimento dalyvių grupė, kuri vartojo įprastinius vaistus, pradėjo atsigauti tik penktą ligos dieną. Juodųjų gumbų ekstraktas gali būti pridėtas prie arbatos, kartu su medumi ir citrina - ir gausite stebuklingą gėrimą, turintį mažiau energijos nei tie, kurie anksčiau buvo pagaminami senovės keltų, žinomų visame pasaulyje dėl jų gijimo gebėjimų.

Pavasaris buvo įvykdytas, o oras kieme palieka daug pageidaujamų - sūdymas, šaltas ir ledas. Toks oras gali lengvai sukelti peršalimą.

Žmonės atvėsina, o tada sėdi namuose keletą savaičių, apsirengę šiltu antklode ir paimdami daugybę narkotikų. Manoma, kad nerekomenduojama plauti šiuo laikotarpiu. Kodėl neįmanoma nuplauti, kai sergate? Galų gale, liga gali tęstis savaitę ir du ar daugiau, ir mažai tikėtina, kad kas nors bus patenkintas perspektyva daryti be vandens procedūrų visam laikui. Be to, vonia turi teigiamą poveikį kūnui, ypač jei į vandenį pridedate jūros druskos, eterinių aliejų ar žolelių.

Atrodytų, kad tokį vonią patekus į kvėpavimo efektą, kuris turėtų palengvinti kai kuriuos ligos simptomus, be to, vonia atpalaiduoja nuovargį ir valo priemaišų poras. Tad kodėl nerekomenduojama vartoti vandens procedūrų ligų metu? Pažiūrėkime.

Tiesą sakant, viskas nėra taip paprasta. Gydytojai nedraudžia mums plauti per visą ligą, o kai kuriais atvejais net rekomenduoti.

Kodėl turėtumėte atsisakyti vonios ligų metu

Kas tikrai turi būti pašalinta ligos metu

  • Ligos metu kūnas jau būna nuslopintas, todėl nėra lengva atsispirti papildomoms išorinėms apkrovoms. Taip, vonios kambario ir miegamojo temperatūros skirtumas yra tinkamas.
  • Optimali aplinkos drėgmė ligoniui yra nuo 40 iki 60%. Vonios kambaryje šis skaičius paprastai yra daug didesnis, todėl liga gali pablogėti. Todėl jums reikia sumažinti vonioje praleistą laiką.
  • Neįtraukiamos garinės ir karštos vonios. Galų gale, jie gali pabloginti jūsų būklę ir padidinti kūno temperatūrą.
  • Maudymasis negalavimų metu yra draudžiamas žmonėms, sergantiems hipertenzija, smegenų kraujotakos sutrikimais, turinčiais problemų su širdies ir kraujagyslių sistema. Galų gale, vonia yra papildoma našta širdžiai.
  • Negalima sujungti vandens valymo ir alkoholio, nors manoma, kad degtinės ir vonios yra geriausios priemonės nuo peršalimo, ir daugelis pageidauja, kad jie būtų gydomi dėl negalavimų su visais alkoholiniais gėrimais, nesvarbu, ar tai būtų karšto vyno ar grogų. Jei norite kuo greičiau gauti geresnes sąlygas, tuomet apsiribokite vieninteliu dalyku - arba skalbdami, ar su gėrimais.

Kodėl nepamirškite apie vandens gydymą ligos metu

  • Peršalimo metu rekomenduojama gerti daugiau skysčių, kad pašalintumėte šlaką iš kūno greičiau. Prakaitas užsikimša poras ir neleidžia odai laisvai kvėpuoti. Be to, padidėjęs prakaitavimas sukelia diskomfortą ir yra palanki aplinka visų rūšių bakterijų ir grybų dauginimui. Todėl nereikėtų pamiršti higienos procedūrų ir ligos metu.
  • Higiena yra svarbus sveikatos aspektas. Kas ilgai bus malonu vaikščioti neplautais. Galite švelniai nuplauti odą šiltu vandeniu.

Higienos procedūrų, taikomų negalavimams, taisyklės

Kyla abejonių, kad tie, kurie pataria vištienos sultims kaip peršalimo priemonė, žino apie cisteiną, tačiau šis patarimas tikrai veikia. Amino rūgštis, kuri išsiskiria virimo metu, kovoja su visais šalto simptomais, o šiltas sultinys atskiedžia gleivius ir išvalo kvėpavimo takus. Beje, žurnalo „Chest“ duomenimis, prekybos centrų vištienos sultiniai yra ne mažiau veiksmingi.

Gėrimai

Būtina keisti prakaitu prarastą skystį esant aukštai temperatūrai. Jei paprastas vanduo neveikia, pabandykite pridėti šaukštą medaus į puodelį žaliosios arbatos. Medus sumažina gerklų sudirginimą, o kofeinas, pasak Harvardo medicinos mokyklos mokslininkų, atveria kvėpavimo takus ir palengvina peršalimą.

Tabletės

Pažiūrėkite į įrodytas, pigias ir veiksmingas priemones: paracetamolį ir ibuprofeną, kad sumažintumėte šilumą ir išlygintumėte diskomfortą *. Pridėkite jiems cinko turinčių vitaminų ir visi simptomai greitai išnyks. Pasak Kanados medicinos asociacijos leidinio, cinko vartojimas kasdien sumažina šaltojo poveikio kiekį 1,5 dienos. Tai tikrai taurusis metalas.

Laisvalaikis

Suteikite akims pertrauką iš ekrano. Įjunkite muziką geriau: pagal McGill universiteto mokslininkus, 50 minučių klausydamiesi mėgstamų dainų padidina imunoglobulino A lygį. Šis baltymas, veikiantis imuninę sistemą, gyvena šnervių, burnos ir gerklės epitelyje ir apsaugo jus per šalta.

Užkandis

Šokoladinis baras bet kuriuo dieną pasirodys ligoninėje. Teobrominas, medžiaga, randama tamsiame šokolade, slopina nervų signalus, kurie yra atsakingi už kosulį. Įrodyta, kad jis yra tris kartus efektyvesnis už kodeiną.

Ypatingai svarbu ligos metu atnešti jums aštuonias valandas miego. Pabandykite valandą prieš miegą virti pienu ir gerti su sumuštiniais. Pagal American Journal of Clinical Nutrition, karšto pieno L-triptofano aminorūgštis kartu su angliavandeniais iš duonos skatina sveiką miegą.

* Medžiaga neapima reklaminės informacijos apie vaistus. Prieš naudodami kreipkitės į gydytoją.

Jūs šiltai apsirengėte, valgėte subalansuotai, vaikščiojote į gryną orą ir vedėte aktyvų gyvenimą, bet vis tiek užšaldėte. Nereikia būti nusiminusi! Gydytojo paskirtas gydymas, taip pat prieššalinė dieta, trumpą laiką jus nustebins. Ką reikia žinoti apie mitybą ligos metu? O kokie produktai yra svarbūs, kad iš jūsų meniu būtų neįtraukti, kad greitai taptumėte sveiki ir aktyvūs?

Anglų liaudies išmintis numato „badauti į marą“, tačiau mokslininkai griežtai priešinasi mažinti maisto kiekį ligonio meniu. Tyrimai rodo, kad susirgus, organizmui reikia daugiau kalorijų, kad galėtų tinkamai veikti ir atsispirti ligoms.

Vienas iš blogiausių dalykų, kuriuos galite padaryti, kai užšąlaujate, yra sustabdyti subalansuotą mitybą, apriboti save kalorijomis. Jūsų organizmui reikia maistinių medžiagų, būtinų imuninei sistemai stiprinti. Taigi maistas yra svarbi sąlyga norint greitai grįžti į sveiką gyvenimą.

Bet tai nėra paslaptis, kad didelis karščiavimas, kūno skausmas, gerklės skausmas ir kiti šalti simptomai neigiamai veikia apetitą. Kartais sunku priversti save valgyti mažiausiai liesos mėsos gabalėlį arba gerti stiklinę sultinio. Tokiu atveju reikia planuoti dietą, klausytis savo kūno.

Gausus šiltas gėrimas ir vidutiniškai kaloringas maistas suteikia organizmui papildomos energijos, be kurios neįmanoma atsigauti. Pristatydamas kūną „pasninkavimo“ režimu, sergantis asmuo pablogina simptomus ir pailgina ligą.

Jei norite patogiai atkurti, laikykitės šių taisyklių:

  • Valgykite, kai esate alkanas, ne tik valgant.
  • Valgykite dalinį. Suplanuokite 5-6 mažus patiekalus vietoj 3 pagrindinių valgių.
  • Laikykite sveiką maistą patogu.
  • Maitinimo metu apribokite skysčių suvartojimą.

Kokie produktai yra geriau ne valgyti, jei turite šalto ar kosulio?

Skanūs pyragaičiai, šokolado skiediniai, saldainiai ir kiti saldumynai, kuriuos konditerijos parduotuvėse gausu šalto sezono metu, turėtų būti neįtraukti į jūsų meniu. Faktas yra tai, kad jie mažina leukocitų, kraujo ląstelių, kurios sėkmingai atsispindi virusams ir bakterijoms, aktyvumą. Atsiradus saldumynams, kūno pavidalu keliate papildomą riziką, neleiskite jai aktyviai kovoti su peršalimu.

Be to, miltų produktai su įvairiais milteliais - cukraus milteliai, kokoso dribsniai arba aguonų sėklos, gali sudirginti gerklės skausmą, sukelia papildomus kosulys.

Pageidaujama sūdyti krekeriai, galetny kepenys ir paprastas skrudinta duona. Šis lengvas maistas nekenkia sveikatai, tačiau priešingai, virškinimo trakto sutrikimai bus gerai suvokiami, jei turite virškinimo problemų arba pastebima virškinimo trakto. Sveikų produktų peršalimo sąraše taip pat yra džiovintų vaisių - slyvų, figų, džiovintų abrikosų.

Ar pieno produktai yra naudingi ARVI ir ARD metu, yra gyvybiškai svarbus tyrėjų klausimas. Daugelis ekspertų primygtinai raginami atsisakyti pieno produktų pirmųjų įtarimų dėl ligos, nes jie gali prisidėti prie gleivių susidarymo, o tai padidina „drėgno“ kosulio ir sloga. Kiti sako, kad stikline karšto pieno su medumi nebus jokios žalos, tačiau yra naudos.

Nesutarimas yra medicinos profesoriaus dr. Jameso Stekelbergo, infekcinių ligų departamento Mayo klinikos medicinos mokykloje, nuomonė. „Nors pieno produktų naudojimas gali prisidėti prie gleivių susidarymo, pienas nesusiaurina skreplių ir nepablogina paciento būklės“.

Jei nemanote apie savo gyvenimą be pieno produktų, riebalų „rūgštus pienas“ pakeiskite 1–2,5% riebalų pienu. Ar jums patinka šildyti gėrimus? Gerkite šiltą mėtų arbatą, jis turi didelę skausmą malšinančią savybę, ir kartu su medumi švelnina gerklę ir gydo kosulį. Kitas puikus variantas - spanguolių sultys - natūralus vitamino C šaltinis, stiprina imuninę sistemą.

Kuo stipresnė jūsų šalta ir sunki būklė, tuo lengviau jis turėtų būti skrandžio maistas. Įtraukite į dietinius patiekalus, kurie sukuria didesnę apkrovą virškinimo trakte, yra sveikas. Todėl ligos metu atsisakyti valgyti pusgaminius ir greito maisto - jie sunkiai virškinami, sukeldami skrandį. Taip pat pageidautina sumažinti sūrus maistą ir daug prieskonių, nes jis gali dirginti žarnyno sieną.

Kalbant apie kepti maistą, jis turėtų būti visiškai pašalintas. „Tabu“ kategorija apima pusgaminius - blynus, pyragus ir pan. Bei „sveikus“ produktus - pastovią mėsą, vištienos kumpį. Be didelio riebalų kiekio keptuose maisto produktuose, jame dažnai yra kancerogenų. Priversti kepenis ir širdį kovoti su visa tai, jūs dar kartą įkeliate kūną, kuris dabar turi kitas užduotis.

Mėsos produktai peršalimo metu sėkmingai pakeičia vištienos makaronų sriuba. Nebraskos medicinos centro (Nebraskos medicinos centras) mokslininkai įrodė, kad šis paprastas patiekalas suteikia asmeniui norimą palengvėjimą. Kadangi aminorūgščių cisteinas, esantis viščiukuose, padeda atskiesti skreplių ir jo sėkmingą apvalkalą, o karštas sultinys apsaugo organizmą nuo dehidratacijos, padeda kovoti su gerklės uždegimu. Dar keletas variantų užkandžiams karštiems pietums - virtos daržovės su mėsos gabaliuku, grūdais ir virtos žuvies gabaliuku, daržovių troškiniu.

Korėjiečių užkandžiai, pikantiškos salotos, namų konservai ir „pipirų“ patiekalai sustiprina skrandžio sulčių sekreciją ir gali sukelti rėmenį. Jei pacientas turi gastritą, griežtai draudžiama naudoti visus aukščiau nurodytus dalykus. Skrandžio sienelių dirginimas gali sukelti ligos atkrytį, o po to gastritas gali būti šalinamas. Aštrus maistas yra dažnas pilvo skausmas ir pykinimas.

Populiariausias patarimas yra tai, kad ligos metu taip pat yra daugiau svogūnų, krienų ir česnakų, o ne visiems. Nors šių daržovių sultys ir prisideda prie nosies kvėpavimo sumažinimo, aštrus ir turtingas skonis sukelia jau gerklės skausmą, sukelia diskomfortą. Todėl būtina naudoti išvardintus produktus griežtai saikingai, geriausia yra pridėti sulčių į kitus patiekalus.

Alternatyva pikantiškam meniu bus subtilus ryžių, grikių ir avižinių, virtų bulvių skonis. Juos galite naudoti patys, arba galite pridėti kepto vištienos ar kalakutienos be odos, šviesių salotų. Atkreipkite dėmesį, kad yra žaliavinių brokolių ir kitų rūšių kopūstų, lygiai taip pat neturėtumėte pasvirti ant ankštinių ir grybų. Jie sukels pilvo pūtimą, gali sukelti padidėjusį vidurių pūtimą ir sukelti viduriavimą.

Šaltuoju metu galbūt norėsite pralinksminti gerti kavos puodelį ar energijos butelį. Šie gėrimai tikrai suteikia norimą energiją ir atneša kūną tonas. Bet poveikis bus trumpalaikis - jį pakeis mieguistumas, nerimas, nuovargis ir nuotaikos praradimas. Be to, kava ir stipri juoda arbata gali padidinti gerklės skausmą, ypač jei uždegimas yra sunkus. Gydytojai ligos metu pataria prieš kofeino gėrimus.

Stipriosios raminančios ir raminančios gerklės arbatos, gėrimas saldintu vandeniu su citrina ir imbieru. Tačiau nerekomenduojama gerti supakuotų sulčių ir sulčių gėrimų. Dėl aukšto cukraus kiekio ir konservantų jie gali padidinti uždegimą ir dirbti prieš imuninę sistemą. Naudingos tik natūralios koncentruotos sultys, šiek tiek praskiestos grynu vandeniu.

Ir būtinai pasilepkite ant šviežių vaisių ir uogų, jie yra geriausias linksmumo ir geros nuotaikos šaltinis. Vienintelė išimtis yra citrusiniai vaisiai, kurie turėtų būti naudojami atsargiai. Kadangi yra vitamino C, jie puikiai tinka pagreitinti regeneravimo procesą ir stiprina imuninę sistemą, tačiau gali sukelti alerginę reakciją.

Mitybos taisyklės peršalimo atveju: ką galite valgyti ir kas ne

Tinkama mityba su šalčiu padeda atsispirti virusams ir padeda atkurti imuninę sistemą. Dieta turėtų būti kiek įmanoma įvairesnė, o maistas turi būti pakankamai vitaminų.

Šalčio metu reikia padidinti suvartojamo vandens kiekį. Pirmajame ligos etape maždaug 1 litras skysčio per dieną išgarinamas per odą. Siekiant išvengti dehidratacijos, būtina kompensuoti jo praradimą. Kitame etape, norint greičiau atsigauti, reikia vandens. Jis skatina išsisklaidžiusių mikrobų išsiskyrimą. Šaltuoju gripu sergančio žmogaus ar kvėpavimo takų liga sergančio žmogaus vartojimo lygis gali būti padidintas iki maždaug 3 litrų.

Dieta šalčiui

Pacientui reikia baltymų, riebalų ir angliavandenių, kad būtų atkurti pažeisti kūno audiniai. Dėl mažo šių medžiagų kiekio dietoje gali pasireikšti nepageidaujami simptomai:

  • nuovargis;
  • letargija;
  • imuniteto silpnėjimas;
  • apatija.

Proteino turtingas maistas

Suaugusieji gali rinktis mažai riebalų turinčius baltymų šaltinius - kalakutienos, jautienos, sojos produktus ir pupeles.

Gerai valgyti vištienos sriubą ligos metu. Tai stimuliatorius gleivių gamybai, o tai padeda palengvinti kvapą. Į sriubą galima pridėti svogūnų, pasižyminti priešuždegiminiu poveikiu, kuris palengvina šalčio požymius.

Siekiant sumažinti negalavimus, protinga laikytis baltymų dietos.

Pusryčiams galite valgyti mažai riebalų turinčio jogurto ar kiaušinių, paimkite 2 kiaušinius su vienu šaukštu cukraus. Į mišinį įpilkite du iš anksto nuluptus graikinius riešutus. Maistas nuplaunamas juodąja arbata su medumi.

Pietums su šalta galite gaminti vitaminų daržovių salotas iš kopūstų, morkų, žaliųjų svogūnų. Į indą įpilkite šiek tiek cukraus ir druskos. Daržovės salotoms gali būti smulkiai supjaustytos arba tarkuotos.

Vakarienei virkite vištienos sriubą su skrebučiais ir jautienos troškiniu su paruoštais kopūstais. Pietums galite valgyti ir cukinijos, užpildytos maltos jautienos, sumaišytos su ryžiais, morkomis ir svogūnais. Iš gėrimų naudinga sultys, pagamintos iš spanguolių arba spanguolių, arbatos, granatų sulčių.

Vakarienei su peršalimu galite valgyti jautienos entrekotą su virti brokoliais. Paruoškite ir salotomis šviežių daržovių: pomidorų, svogūnų, agurkų, kalendra, česnako. Desertui galite valgyti keletą gabalėlių melionų ar kitų vaisių, tada gerti stiklinę juodos arbatos su citrina ir medumi.

Angliavandenių naudojimas

Jie yra būtini sunkiam peršalimui ir gripui, nes jie yra papildomos energijos šaltinis. Norint greičiau pasiekti, rekomenduojama aukštesnėje temperatūroje valgyti šiuos maisto produktus:

  • grūdų arba grūdų grūdai: ryžiai arba grikiai;
  • saldūs vaisiai saikingai;
  • patiekalai, pagrįsti vaistažolių stevia.

Dėl virusinių infekcijų šie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos:

  • šviežia balta duona;
  • kepimas;
  • saldumynai;
  • makaronai.

Jų skaičius virusinėse infekcijose turėtų būti ribotas. Jie sukuria papildomą naštą skrandžio, žarnyno, kepenų ir kasos darbui. Tai padidina alerginės reakcijos riziką ligos metu vartojamiems vaistams.

Per dieną rekomenduojama suvartoti apie 60 g riebalų. Jie gaunami iš žuvies, augalinio aliejaus, vištienos sultinio, pieno produktų.

Celiuliozė

Šviežiose daržovėse esantis pluoštas yra gana sunkiai virškinamas, todėl galite iš jų pagaminti troškinį arba bulvių koše. Obuoliai yra pagaminti iš uogiene arba uogiene.

Maisto produktai, turintys daug skaidulų, valo kenksmingų medžiagų kūną ir padeda atsispirti virusams. Jie turi toninį poveikį: jie padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, padeda širdies ir kraujagyslių sistemai.

Maisto produktai, turintys daug ląstelienos, nerekomenduojami žmonėms, turintiems didelį kraujo krešėjimą ir sunkias virškinimo sistemos patologijas.

Su šalta, galite imtis specialių kompleksų, kurių sudėtyje yra pluošto. Vartojant šiuos vaistus rekomenduojama naudoti daugiau skysčių. Pirmenybė teikiama rūgštiems pieno gėrimams.

Jei nėra kontraindikacijų, galite pasiimti kompleksą „Sibiro pluoštas“. Jame yra augalų pluošto, esančio uogose, grūduose, vaisiuose ir žolėse.

Alkoholis su šaltu

Alkoholis su kava yra laikinai uždraustas. Tokie gėrimai gali sukelti dehidrataciją, kuri negali būti leidžiama gydant virusines ligas.

Ligonis turi vartoti vaistus. Alkoholis gali neutralizuoti vaistų poveikį, todėl net ir stipri farmacinė medžiaga neturės norimo poveikio.

Gėrimai

Vaisių sultyse yra daug cukraus ir konservantų. Vandenyje yra cukraus pakaitalų ir kofeino. Asmeniui, kuris užšaldė, rekomenduojama iš sulčių arba sulčiaspaudės paruošti gėrimus iš apelsinų arba šviežių obuolių, šviežiai paimtų iš vaismedžių. Juos galite atskiesti nedideliu kiekiu vandens.

Valgyti duoną

Dėl peršalimo, baltos duonos ir šviežių konditerijos gaminių iš meniu reikėtų pašalinti. Produktas naudojamas medicinos reikmėms. Galite tiesiog mirkyti nedidelį baltos duonos gabalėlį karštu pienu. Kai jis yra prisotintas skysčiu ir atvėsti. Procedūra kartojama du kartus per dieną, kol bus atkurta.

Dėl peršalimo, ruginė duona yra gera. Produktas padeda kompensuoti vitaminų trūkumą. Jame yra amino rūgščių, mineralų, pluošto, daug mikroelementų. Produktas gausu B vitaminų ir geležies.

Jūs galite tiesiog patrinti česnaką ant rugių duonos ir gerti žolelių arbatą. Šis įrankis priimamas prieš miegą.

Prieskonių taikymas

Gvazdikėlių kvapas ir ryškus analgetinis poveikis. Dėl keturiasdešimties, galite sumaišyti 5 augalo gėles ir 200 ml karšto pieno. Priemonės reikalauti 10 minučių, nusausinti. Gauta kompozicija gargle. Galite nukristi kelis lašus į nosį.

Šalto ir gripo profilaktikai jie naudoja cinamoną. Prieskoniai turi ryškų antibakterinį poveikį. Jis aktyviai naudojamas gaminant kosmetines kaukes.

Peršalimo atveju galite tiesiog supilti ½ šaukštelio cinamono su 0,2 l verdančio vandens ir įpilti šiek tiek juodųjų pipirų. Gautas skystis yra kas 4 valandas.

Kokie vitaminai yra geri pacientui?

Jei asmuo serga, jo mityboje turi būti daug retinolio turinčių maisto produktų. Ši medžiaga skatina audinių regeneraciją, nes dėl uždegimo proceso yra pažeista daug epitelio ląstelių. Vitaminas A padeda atkurti pažeistus audinius.

Šalčio atveju taip pat nurodomi produktai ir preparatai, kurių sudėtyje yra askorbo rūgšties. Farmacinis vitaminas C pasižymi saldus ir rūgštus skonis. Askorbinis pagerina imunitetą, padeda stiprinti kraujagyslių sieneles, sumažina kraujavimo riziką.

Mikro ir makro elementai

Jei turite gerklės skausmą, į savo mitybą turėtumėte įtraukti daug geležies, vario ir jodo. Geležis suteikia organams ir audiniams deguonį. Jodas yra būtinas normaliam imuninės sistemos ir skydliaukės funkcionavimui. Varis turi teigiamą poveikį kraujagyslėms ir turi ryškių priešuždegiminių savybių.

Jau su nedideliu kosuliu organizmas turi būti aprūpintas selenu, chromu, molibdenu ir manganu.

Naudingi receptai

Granatas padeda kompensuoti vitamino C trūkumą, kuris dažnai pastebimas šaltuoju būdu. Prinokusių vaisių sudėtyje yra fitoncidų, kurie stiprina imuninę sistemą, todėl jis ypač naudingas pagyvenusiems žmonėms.

Asmuo, kuris reguliariai naudojasi granatais, bus retesnis. Produktas padidina atsparumą peršalimui, kurį sukelia hipotermija, turi antipiretinį poveikį. Joje esantys komponentai padeda sumažinti kūno temperatūrą.

Granatas naudojamas laringito ir gerklės skausmo metu. Vaisių sultys gali gargaluoti su kitomis ENT ligomis. Granatai sumažina komplikacijų tikimybę.

Receptas, skirtas šaltiems vaistams, kurių pagrindas - sveikas vaisius:

  1. 20 g iš anksto išdžiovintų granatų nulupkite 200 ml vandens.
  2. Virinama vidutiniu karščiu 7 minutes ir atvėsinkite iki maždaug 30 laipsnių.
  3. Filtruokite ir naudokite 0,1 l du kartus per dieną. Sultinys ypač naudingas gerklės skausmui ūmaus ligos laikotarpiu.

Puikus vaistas nuo peršalimo yra aviečių uogienė. Jo paruošimui galite naudoti ne tik šviežią, bet ir šaldytas uogas. Gėrimo receptas atrodo paprastas:

  • Avietės atšildomos, lygiagrečiai virti sirupu iš vandens ir cukraus.
  • Atšaldžius skystį, užpilkite atšildytas avinas.
  • Gautas mišinys infuzuojamas 5 valandas.
  • Virinama per mažą ugnį 5 minutes.
  • Baigtas uogienė pilamas į skardines ir hermetiškai uždaromas.

Gėrimai suvartojami masinio gripo protrūkio metu, kai pastebimas didžiausias pasireiškimo dažnis.

Kas nerekomenduojama valgyti ir gerti?

Kvėpavimo takų ligos atveju kyla didelis klausimas: kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos. Su šalta, jūs negalite valgyti kepti maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų ir kancerogenų. Tokį maistą sunku virškinti, todėl sunku tinkamai veikti širdžiai ir kepenims. Riebaus maisto produktai gali sukelti vėmimą ar žarnyno sutrikimus su šaltu.

Pieno produktai turėtų būti naudojami atsargiai. Jie suaktyvina gleivių susidarymą, o tai apsunkins kosulio ar sloga. Pieno ar jogurto galite tiesiog įdėti nedidelį imbiero gabalėlį arba ciberžolę. Šie prieskoniai mažina pieno produktų gleivių susidarymo poveikį, kai kosulys ar rinitas, skatina apetitą.

Gripo ir ūminių kvėpavimo takų infekcijų atveju nerekomenduojama patekti į patiekalus su karštais prieskoniais, rūkyta produkcija. Toks maistas neigiamai veikia šlapimo pūslę.

Su šaltu, jums neturėtų duoti vaikams kieto maisto: grūdų, turinčių grubų konsistenciją, krekerius, produktus, pagamintus iš trupaus tešlos, pridėjus kakavos miltelių arba cukraus miltelių. Jis dirgina gleivinę, todėl vaikas stipriau kosulys. Rekomenduojama iš dietos ir saldainių pašalinti alergijas.

Medus negalima šildyti. Jei ištirpinsite jį karštu vandeniu arba ištirpinsite cukrinį produktą vandens vonioje, nauda bus pastebimai sumažėjusi.

Mityba pagal Pevzner

13 lentelė padeda sumažinti intoksikaciją, padidina organizmo atsparumą. Lentelėje pateiktas apytikslis nepageidaujamų ir leistinų patiekalų sąrašas.

Mityba peršalimui: kas gali ir negali būti valgoma ligos metu

Mes visi daugiau ar mažiau žinome, kaip išgydyti peršalimą, kokio vaisto gerti ir kodėl mes turime likti lovoje. Tačiau nedaugelis galvoja apie tai, kad ligos metu yra tam tikrų maisto produktų - ne mažiau svarbu gydymo procesui. Kas turėtų būti peršalimo maistas, ūminės kvėpavimo takų infekcijos ir gripas?

Papildykite skystį: ką reikia gerti šaltai?

Su peršalimu ir gripu labai svarbu laikytis tam tikro geriamojo režimo. Didelį kiekį skysčio gerti ligos metu verta dėl šių priežasčių:

  • gripo ir katarrinės ligos dažnai pakelia temperatūrą, o tai savo ruožtu prisideda prie padidėjusio prakaitavimo ir todėl sukelia dehidrataciją. Skysčio trūkumas veikia vidaus organus ir slopina regeneraciją;
  • ūminiu ligos laikotarpiu virusai ir bakterijos organizme intensyviai pradeda daugintis, o jų gyvybinės veiklos produktai sukelia apsinuodijimą, kurį lydi galvos skausmas, šaltkrėtis, silpnumas ir silpnumas visame kūne. Dauguma toksinų išsiskiria per inkstus, todėl būtina skatinti šių organų darbą geriant daugiau skysčių;
  • sveiki gėrimai yra geras būdas greitai ir lengvai gauti vitaminų, kurie taip trūksta susilpnintoje kūno dalyje, dalį. Skysti maisto produktai iš karto patenka į skrandį ir gerai absorbuojami, o visos būtinos medžiagos iš karto patenka į kraujotaką.

Dieta peršalimo ir kvėpavimo takų infekcijoms apima geriamąjį 1,5-2 litrų skysčio per dieną, bet ne kiekvienas gėrimas gali būti geriamas ligos metu. Geriausias gėrimas, skirtas papildyti kūno drėgmės rezervus, yra žolelių nuoviras. Pageidautina, kad nebūtų cukraus. Saldūs ingredientai yra geriau pakeisti medų. Nepamirškite, kad medus galima įdėti tik į šiltą skystį, kitaip nektaras neteks gydomųjų savybių. Beje, per karštas gėrimas, kurį daugelis klaidingai manė, jog naudingas gerklės skausmui ir šaltkrėtis, gripo ir šalto laikotarpio metu paprastai draudžiama:

  1. Pirma, ji dirgina jau užsiliepsnojančią gerklų gleivinę.
  2. Antra, ji gali dar labiau padidinti temperatūrą.

Todėl bet kokį gėrimą kvėpavimo takų ligų metu galima suvartoti tik šilta. Taip pat galite pridėti citrinos, imbiero ir įvairių žolelių su priešuždegiminėmis ir imunomoduliacinėmis savybėmis.

Be to, gydytojai pataria išgerti mineralinį vandenį su šarminėmis kompozicijomis (pavyzdžiui, Borjomi). Šis gėrimas garsėja tuo, kad jis gali „išplauti“ bakterijas, kurios joje pasiliko.

Be to, mineralinis vanduo puikiai slopina troškulį, gerai papildo vandens pusiausvyrą ir turi teigiamą poveikį virškinimo traktui.

Katarinių ligų atveju rekomenduojama naudoti tiek nesaldintus uogų vaisių gėrimus, pavyzdžiui, spanguolių, ir žolelių ekstraktus su ramunėlių, liepų, mėtų ir žolelių nuovirais. Efektyviausias nušalimo gydymas yra pripažintas kaip laukinės rožės agentas - jame yra didžiulis askorbo rūgšties kiekis, žinomas dėl savo toninių ir antioksidacinių savybių.

Maistas, kurį galima ir reikia valgyti ligos laikotarpiu

Mityba gripo ir peršalimo atveju apima vieną svarbią taisyklę: ligonis organizmas turėtų būti „iškrautas“, kiek įmanoma, kad visa energija nebūtų virškinama maistu, o kova su liga. Dėl šios priežasties peršalimo maistas turėtų būti lengvas, tačiau subalansuotas, kad nebūtų vertingų mikroelementų trūkumo - tai yra visiškai nenaudingas susilpninto imuniteto atžvilgiu.

Taigi, kokius maisto produktus valgyti šalta?

  1. Daržovės ir vaisiai - tikras vitaminų sandėlis. Galite valgyti juos tiek švieži, tiek virti arba kepti. Tačiau tuo metu, kai organizmas kovoja su karščiavimu, geriau teikti pirmenybę termiškai apdorotoms daržovėms ir vaisiams: tai sumažins pluošto kiekį ir sumažins virškinimo organų apkrovą. Ypač naudingos yra tos natūralios dovanos, kurios turi teigiamą poveikį imuninei sistemai. Tai morkos, moliūgai, pupelės, burokėliai, šparagai, česnakai, svogūnai, brokoliai, špinatai, pomidorai, agurkai, citrusiniai vaisiai, obuoliai, melionai ir arbūzai, persikai. Tačiau gydytojai nerekomenduoja piktnaudžiauti bulvėmis: ši šakniavaisių sudėtyje yra daug krakmolo, o krakmolas yra žinomas dėl savo gebėjimo sutirštinti skreplių ir gleivių, todėl lėtėja kosulio ir rinito pašalinimas.
  2. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra augalinių baltymų. Baltymų mityba peršalimo metu yra ypač reikalinga žmogaus organizmui, nes baltymai yra labai svarbūs baltųjų kraujo kūnelių - raudonųjų kraujo kūnelių, kurie kovoja su bakterijomis ir virusais, darbui. Tyrimo metu buvo įrodyta, kad žmogus, valgęs baltymų maistą, atsigavo daug greičiau nei tas, kuris nepaisė tokių maisto produktų. Be abejonės, ji bus apdorojama, kai kūnas bus prisotintas augaliniu baltymu - naudojant avinžirnius, lęšius, raudonąsias pupeles, avižų sėlenos ir riešutus. Kalbant apie paskutinį punktą, gydytojai atkreipia dėmesį: riešutai gali būti valgomi šaltuoju laikotarpiu, tačiau ribotais kiekiais, nes jie yra didelio kaloringumo maisto produktai.
  3. Kashi. Valgant maistą iš grūdų būtina, kad organizmas prisotintų lengvai absorbuojamus angliavandenius. Tai greitai sukurs reikiamą energiją ir pasieks pilnatvės jausmą be persivalgymo. Ypač rekomenduojama peršalimo ar kvėpavimo takų infekcijų vystymuisi, avižiniai, ryžiai ir grikių košė. Pastarasis, beje, yra dar vienas baltymų šaltinis.
  4. Naudingi prieskoniai. Tai apie koriandą, cinamoną ir imbierą. Valgykite jiems daug neveikia, bet tai nėra būtina. Šie produktai dažniausiai naudojami gėrimų sudėtyje kaip skanus gijimo priedas. Tokie prieskoniai veiksmingai kovoja su šaltais simptomais - karščiavimu, sloga, kosuliu ir gerklės skausmu.

Su šalta, reikia valgyti dalinai - 4-5 kartus per dieną mažomis porcijomis. Nedidelis maisto kiekis yra suardomas daug lengviau, o dėl trumpų pertraukų nėra alkio jausmo.

Kas nerekomenduojama?

Tinkama mityba ligos laikotarpiu reiškia ne tik tai, ką galite valgyti su šaltu, bet ir maisto produktus, kurie turėtų būti laikinai pašalinti iš jūsų meniu.

Kaip minėta anksčiau, su gripu ir peršalimu maistas turėtų būti kuo lengvesnis ir sveikesnis, todėl logiška, kad sunkūs patiekalai turės būti palikti. Tai riebūs, aštrūs, rūkyti produktai, bet kokie maisto produktai, virti kepant. Sūrūs patiekalai neturėtų būti piktnaudžiaujami: druskos patenka į kūną ir didina inkstų apkrovą, kuri jau veikia kritiniu režimu, pašalindama organizmo toksinus.

Taip pat uždrausti bet kokie pusgaminiai, taip pat greito maisto kategorijos produktai. Jie trukdo virškinimo trakto darbui, o kūno jėgos pradės atgauti virškinimo funkcijas, o ne kovoti su virusais ir bakterijomis.

Į sąrašą, kas turi būti pašalintas iš dietos peršalimo atveju, yra įvairių parduotuvių saldainių. Mokslininkai įrodė, kad saldumynai neigiamai veikia baltųjų kraujo kūnelių - raudonųjų kraujo kūnelių, kurie priešinasi ligų sukėlėjams, darbą.

Sveika mityba užsikrėsti gripu ir katarinėmis ligomis gali pareikalauti atsisakyti tam tikrų gėrimų. Žinoma, pirmasis žingsnis yra visiškai panaikinti alkoholio vartojimą: jis mažina imuninę sistemą ir sutrikdo kepenų funkcionavimą, kuris šiuo metu užima intoksikaciją. Kava ir stipri arbata sukelia dehidrataciją, kuri yra visiškai nepriimtina peršalimo, SARS ir gripo atveju.

Norint greitai susidoroti su šaltu, ARVI ar gripu, svarbu ne tik laikytis gydytojo nustatyto režimo, bet ir laikytis tam tikros dietos. Tinkama kvėpavimo takų ligų mityba padeda stiprinti organizmo apsaugą, gerina gerovę ir pagreitina atsigavimą.

15 produktų, kurie šaltuoju metu geriausia nevalgyti

Jūs šiltai apsirengėte, valgėte subalansuotai, vaikščiojote į gryną orą ir vedėte aktyvų gyvenimą, bet vis tiek užšaldėte. Nereikia būti nusiminusi! Gydytojo paskirtas gydymas, taip pat prieššalinė dieta, trumpą laiką jus nustebins. Ką reikia žinoti apie mitybą ligos metu? O kokie produktai yra svarbūs, kad iš jūsų meniu būtų neįtraukti, kad greitai taptumėte sveiki ir aktyvūs?

Dieta šalčiui: svarbios taisyklės

Anglų liaudies išmintis numato „badauti į marą“, tačiau mokslininkai griežtai priešinasi mažinti maisto kiekį ligonio meniu. Tyrimai rodo, kad susirgus, organizmui reikia daugiau kalorijų, kad galėtų tinkamai veikti ir atsispirti ligoms.

Vienas iš blogiausių dalykų, kuriuos galite padaryti, kai užšąlaujate, yra sustabdyti subalansuotą mitybą, apsiribojant kalorijomis. Jūsų organizmui reikia maistinių medžiagų, būtinų imuninei sistemai stiprinti. Taigi maistas yra svarbi sąlyga norint greitai grįžti į sveiką gyvenimą.

Bet tai nėra paslaptis, kad didelis karščiavimas, kūno skausmas, gerklės skausmas ir kiti šalti simptomai neigiamai veikia apetitą. Kartais sunku priversti save valgyti mažiausiai liesos mėsos gabalėlį arba gerti stiklinę sultinio. Tokiu atveju reikia planuoti dietą, klausytis savo kūno.

Gausus šiltas gėrimas ir vidutiniškai kaloringas maistas suteikia organizmui papildomos energijos, be kurios neįmanoma atsigauti. Pristatydamas kūną „pasninkavimo“ režimu, sergantis asmuo pablogina simptomus ir pailgina ligą.

Jei norite patogiai atkurti, laikykitės šių taisyklių:

  • Valgykite, kai esate alkanas, ne tik valgant.
  • Valgykite dalinį. Suplanuokite 5-6 mažus patiekalus vietoj 3 pagrindinių valgių.
  • Laikykite sveiką maistą patogu.
  • Maitinimo metu apribokite skysčių suvartojimą.

Kokie produktai yra geriau ne valgyti, jei turite šalto ar kosulio?

Saldūs desertai: saldainiai, pyragai, saldainiai

Skanūs pyragaičiai, šokolado skiediniai, saldainiai ir kiti saldumynai, kuriuos konditerijos parduotuvėse gausu šalto sezono metu, turėtų būti neįtraukti į jūsų meniu. Faktas yra tai, kad jie mažina leukocitų, kraujo ląstelių, kurios sėkmingai atsispindi virusams ir bakterijoms, aktyvumą. Atsiradus saldumynams, kūno pavidalu keliate papildomą riziką, neleiskite jai aktyviai kovoti su peršalimu.

Be to, miltų produktai su įvairiais milteliais - cukraus milteliai, kokoso dribsniai arba aguonų sėklos, gali sudirginti gerklės skausmą, sukelia papildomus kosulys.

Ką pakeisti?

Pageidaujama sūdyti krekeriai, galetny kepenys ir paprastas skrudinta duona. Šis lengvas maistas nekenkia sveikatai, tačiau priešingai, virškinimo trakto sutrikimai bus gerai suvokiami, jei turite virškinimo problemų arba pastebima virškinimo trakto. Sveikų produktų peršalimo sąraše taip pat yra džiovintų vaisių - slyvų, figų, džiovintų abrikosų.

Pieno produktai: kefyras, ryazhenka, jogurtas

Ar pieno produktai yra naudingi ARVI ir ARD metu, yra gyvybiškai svarbus tyrėjų klausimas. Daugelis ekspertų primygtinai raginami atsisakyti pieno produktų pirmųjų įtarimų dėl ligos, nes jie gali prisidėti prie gleivių susidarymo, o tai padidina „drėgno“ kosulio ir sloga. Kiti sako, kad stikline karšto pieno su medumi nebus jokios žalos, tačiau yra naudos.

Nesutarimas yra medicinos profesoriaus dr. Jameso Stekelbergo, infekcinių ligų departamento Mayo klinikos medicinos mokykloje, nuomonė. „Nors pieno produktų naudojimas gali prisidėti prie gleivių susidarymo, pienas nesusiaurina skreplių ir nepablogina paciento būklės“.

Ką pakeisti?

Jei nemanote apie savo gyvenimą be pieno produktų, riebalų „rūgštus pienas“ pakeiskite 1–2,5% riebalų pienu. Ar jums patinka šildyti gėrimus? Gerkite šiltą mėtų arbatą, jis turi didelę skausmą malšinančią savybę, ir kartu su medumi švelnina gerklę ir gydo kosulį. Kitas puikus variantas - spanguolių sultys - natūralus vitamino C šaltinis, stiprina imuninę sistemą.

Pusgaminiai, greitas maistas, dešros

Kuo stipresnė jūsų šalta ir sunki būklė, tuo lengviau jis turėtų būti skrandžio maistas. Įtraukite į dietinius patiekalus, kurie sukuria didesnę apkrovą virškinimo trakte, yra sveikas. Todėl ligos metu atsisakyti valgyti pusgaminius ir greito maisto - jie sunkiai virškinami, sukeldami skrandį. Taip pat pageidautina sumažinti sūrus maistą ir daug prieskonių, nes jis gali dirginti žarnyno sieną.

Kalbant apie kepti maistą, jis turėtų būti visiškai pašalintas. „Tabu“ kategorija apima pusgaminius - blynus, pyragus ir pan. Bei „sveikus“ produktus - pastovią mėsą, vištienos kumpį. Be didelio riebalų kiekio keptuose maisto produktuose, jame dažnai yra kancerogenų. Priversti kepenis ir širdį kovoti su visa tai, jūs dar kartą įkeliate kūną, kuris dabar turi kitas užduotis.

Ką pakeisti?

Mėsos produktai peršalimo metu sėkmingai pakeičia vištienos makaronų sriuba. Nebraskos medicinos centro (Nebraskos medicinos centras) mokslininkai įrodė, kad šis paprastas patiekalas suteikia asmeniui norimą palengvėjimą. Kadangi aminorūgščių cisteinas, esantis viščiukuose, padeda atskiesti skreplių ir jo sėkmingą apvalkalą, o karštas sultinys apsaugo organizmą nuo dehidratacijos, padeda kovoti su gerklės uždegimu. Dar keletas variantų užkandžiams karštiems pietums - virtos daržovės su mėsos gabaliuku, grūdais ir virtos žuvies, daržovių troškinys.

Aštrus ir aštrus maistas, konservavimas

Korėjiečių užkandžiai, pikantiškos salotos, namų konservai ir „pipirų“ patiekalai sustiprina skrandžio sulčių sekreciją ir gali sukelti rėmenį. Jei pacientas turi gastritą, griežtai draudžiama naudoti visus aukščiau nurodytus dalykus. Skrandžio sienelių dirginimas gali sukelti ligos atkrytį, o po to gastritas gali būti šalinamas. Aštrus maistas yra dažnas pilvo skausmas ir pykinimas.

Populiariausias patarimas yra tai, kad ligos metu taip pat yra daugiau svogūnų, krienų ir česnakų, o ne visiems. Nors šių daržovių sultys ir prisideda prie nosies kvėpavimo sumažinimo, aštrus ir turtingas skonis sukelia jau gerklės skausmą, sukelia diskomfortą. Todėl būtina naudoti išvardintus produktus griežtai saikingai, geriausia yra pridėti sulčių į kitus patiekalus.

Ką pakeisti?

Alternatyva pikantiškam meniu bus subtilus ryžių, grikių ir avižinių, virtų bulvių skonis. Juos galite naudoti patys, arba galite pridėti kepto vištienos ar kalakutienos be odos, šviesių salotų. Atkreipkite dėmesį, kad yra žaliavinių brokolių ir kitų rūšių kopūstų, lygiai taip pat neturėtumėte pasvirti ant ankštinių ir grybų. Jie sukels pilvo pūtimą, gali sukelti padidėjusį vidurių pūtimą ir sukelti viduriavimą.

Juodoji arbata, kava, energija

Šaltuoju metu galbūt norėsite pralinksminti gerti kavos puodelį ar energijos butelį. Šie gėrimai tikrai suteikia norimą energiją ir atneša kūną tonas. Bet poveikis bus trumpalaikis - jį pakeis mieguistumas, nerimas, nuovargis ir nuotaikos praradimas. Be to, kava ir stipri juoda arbata gali padidinti gerklės skausmą, ypač jei uždegimas yra sunkus. Gydytojai ligos metu pataria prieš kofeino gėrimus.

Ką pakeisti?

Stipriosios raminančios ir raminančios gerklės arbatos, gėrimas saldintu vandeniu su citrina ir imbieru. Tačiau nerekomenduojama gerti supakuotų sulčių ir sulčių gėrimų. Dėl aukšto cukraus kiekio ir konservantų jie gali padidinti uždegimą ir dirbti prieš imuninę sistemą. Naudingos tik natūralios koncentruotos sultys, šiek tiek praskiestos grynu vandeniu.

Ir būtinai pasilepkite ant šviežių vaisių ir uogų, jie yra geriausias linksmumo ir geros nuotaikos šaltinis. Vienintelė išimtis yra citrusiniai vaisiai, kurie turėtų būti naudojami atsargiai. Kadangi yra vitamino C, jie puikiai tinka pagreitinti regeneravimo procesą ir stiprina imuninę sistemą, tačiau gali sukelti alerginę reakciją.

Manoma, kad šalti sezonai yra rudens (rugsėjo-lapkričio) ir pavasario (balandžio – balandžio) laikotarpiai, kai žmogaus kūną, ypač miesto gyventoją, silpnina saulės nebuvimas ir intensyvus gyvenimo ritmas. Prevencija yra geriausias būdas apsaugoti organizmą. Ir, kaip žinote, geriau tai padaryti prieš kelis mėnesius iki šalto sezono pradžios.

Taigi saulė (natūraliai „saugiu“ laiku), plaukimas jūroje, pėsčiomis gryname ore, aktyvus daržovių ir vaisių naudojimas, ypač geltonos ir raudonos spalvos, kurioje yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų, sustiprins organizmą prieš padidindami riziką katarrinės ligos.

Kai ateina peršalimo sezonas, jums reikia ir toliau valgyti daržoves ir vaisius, tačiau į meniu įtraukti kivi ir citrusiniai vaisiai, kuriuose yra daug vitamino C, ir gėrimo grietinėlės infuzijos su medumi - tiek skanūs, tiek sveiki. Per šį laikotarpį taip pat reikės produktų, kurių sudėtyje yra baltymų, pvz., Žuvies, vištienos ir jūros gėrybių.