Pagrindinis > Produktai

Ką galite valgyti apsinuodijus maistu?

Yra keletas apsinuodijimo tipų, tokiais atvejais svarbu žinoti, ką galima ir ko negalima valgyti apsinuodijimo metu, kad nebūtų dar labiau pakenkta organizmui. Toks nepatogumas gali atsirasti dėl prastos maisto ar gėrimų kokybės, jose atsiradusių toksinų ir kenksmingų bakterijų.

Apsinuodijimas maistu ir galimi pavojai

Apsinuodijimo atveju virškinimo sistema užtrunka, šiais atvejais mityba nėra svarbesnė už gydymą vaistais. Atlikę detox manipuliacijas, pašalinus pagrindinius simptomus, reikia atidžiai apsvarstyti dietą.

Apsinuodijimo priežastys

Apsinuodijimas maistu gali sukelti pasenusius produktus. Neigiama organizmo reakcija gali sukelti:

  1. Nuplauti vaisiai.
  2. Netinkama skrudinta mėsa arba žuvis.
  3. Fermentuoti pieno produktai, kurių galiojimo laikas baigėsi.
  4. Toksiški grybai ir uogos.
  5. Konditerijos gaminiai su sugedusiu kremu.
  6. Produktai, kuriuose yra cheminių medžiagų.
  7. Ilgą laiką saugomos salotos su majonezo ar grietinės padažu.
  8. Naminiai konservai.

Dėmesio! Apsinuodijimas sukelia didžiausią gleivinių pažeidimą, sukelia kepenų ir kasos funkcionavimo sutrikimus. Tokiais atvejais mityba turėtų prisidėti prie optimalios mikrofloros ir virškinimo sistemos funkcijų atkūrimo.

Apsinuodijimo simptomai

Su apsinuodijimu simptomai pradeda atsirasti tik po 30 minučių. Laikui bėgant jis didėja ir išlieka ryškus dvi dienas. Maisto apsinuodijimas maistu gali būti didžiulis, todėl jis tampa dar pavojingesnis.

Kai apsinuodijimas maistu pastebėjo šiuos simptomus:

  • staigus temperatūros padidėjimas;
  • apetito stoka;
  • noras vemti;
  • pilvo skausmas;
  • galvos svaigimas;
  • viduriavimas;
  • kraujo spaudimą.

Sunkus apsinuodijimas, žmogus gali tapti comatose.

Sunkus apsinuodijimas, organizmas yra dehidratuotas, žmogus jaučiasi vangus ir silpnas. Ligoniui neturėtų būti leidžiama eiti į jo eigą, nes tokios valstybės susiduria su komplikacijomis, atsirandančiomis dėl to, kad nėra laiku teikiamos pagalbos. Tinkama terapija leidžia jums pasiekti pagerėjimą antrą dieną.

Apsinuodijimas gerokai susilpnina asmenį, po kurio reikalingas atsigavimas, kuris užtikrina tinkamą mitybą.

Maitinimo taisyklės

Per pirmąsias kelias valandas po apsinuodijimo maistas negali visiškai apdoroti, sunku įsisavinti. Tokiais atvejais svarbu laikytis tam tikrų apribojimų. Tai leis išvengti kūno perkrovos, pagreitins jo atsigavimą.

Ką galite valgyti?

Apsinuodijimo atveju

Apsinuodijimo atveju reikia laikytis dietos, kurios tikslas - normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą ir gydyti virškinimo trakto gleivinę dėl lengvų maisto produktų vartojimo.

  • Pirmąją apsinuodijimo dieną reikia gerti kiek įmanoma daugiau skysčių. Tai gali būti paprastas arba mineralinis vanduo, ryžių arba erškėtuogių, žaliosios arbatos nuoviras.
  • Antrą dieną į maistą turėtų būti patiekiami lengvai nusodinami valgiai. Geriausi sultiniai arba susmulkintos bulvės. Mėsos, aštrių ir rūgštų patiekalų draudžiama.
  • Daržovės, tik virtos arba maltos.
  • Sultinio virėjas iš daržovių ir košės ant vandens, bet ne pieno pagrindu.
  • Maistas turėtų būti šiek tiek šiltas, ne karštas ar šaltas.
  • Apsinuodijęs asmuo turėtų valgyti mažomis porcijomis, palaipsniui didindamas suvartojamo maisto kiekį.
  • Jei apsinuodijimui reikia dalinės galios sistemos. Valgykite 6-7 kartus per dieną.

Pastaba! Atsižvelgiant į patobulinimo rekomendacijas, bus baigta pirmosios dienos pabaiga.

Po apsinuodijimo

Kai jūsų mityba pagerėja, galite įtraukti bulvių košė, mažai riebalų sultinį ir ryžių košę, turinčią skystą konsistenciją. Leidžiamų produktų sąrašas apima krekerius ir džiovintus sausainius (ne daugiau kaip 1-2 gabalus).

Jei viduriavimas nesibaigia, pabandykite virti mėlynių želė arba nuoviru Hypericum pagrindu. Mezgimo savybės būdingos šiems gėrimams.

Galite pagreitinti atsigavimą su naminiais patiekalais. Paruoškite daržovių sriubą arba garų kepalus (šie patiekalai gali būti valgomi tik 3 dienas po apsinuodijimo).

Kviečiame pasveikinti puodus ir varškės pudingus, sausainius, grikių ir ryžių košė ant vandens, virtas ir keptas daržoves bei vaisius (ne rūgštus).

Ramunėlių ar raudonmedžio arbata padės nuraminti skrandį (galite pridėti šiek tiek medaus).

5-7 dienas į maistą, pageidautina namuose, gali būti įdėta fermentuotų pieno produktų, praturtintų bifidobakterijomis. Jis normalizuoja žarnyno mikroflorą.

Kas ne valgyti

Pirmą dieną po intoksikacijos, kai kurie produktai, kurie dirgina gleivinę, turėtų būti pašalinami iš dietos. Šiame sąraše yra:

  • Žalieji vaisiai ir daržovės;
  • Šokoladas ir saldumynai;
  • sūdytos ir keptos žuvys;
  • dešros;
  • alkoholiniai gėrimai.

Draudžiamų produktų sąrašas yra gana didelis. Apsinuodijimo laikotarpiu turite atsisakyti aštrus, sūrus, keptas maistas. Maisto apsinuodijimo metu jie gali pabloginti paciento būklę, padidinti skrandžio diskomfortą, sukelti dujų susidarymą.

Saldainiai taip pat turėtų būti pašalinti, nes jie stimuliuoja fermentacijos procesus žarnyne.

Ką gerti

Kai apsinuodijimas maistu reikalauja gausaus geriamojo gėrimo, tai padės išvengti dehidratacijos. Kitą skysčio dalį reikia suvartoti po kiekvieno apsilankymo tualete ir po vėmimo. Tai yra veiksmingas būdas sumažinti apsinuodijimą ir greitai pašalinti sukauptus toksinus.

Apsinuodijęs žmogus turėtų gerti švarų virintą vandenį arba nekarbonizuotą mineralinį vandenį. Apsinuodijimo metu naudokite druskos tirpalus, kuriuos galima įsigyti vaistinėje. Rekomenduojama gerti kas ketvirtį valandos mažais gurkšniais, be skubėjimo.

  • Druskos tirpalas gali būti paruoštas su savo rankomis, tirpinant mažą šaukštą druskos viename litre virinto vandens.

Krapų ir ramunėlių nuovirai taip pat suteikia naudos organizmui intoksikacijos metu.

Mėginio meniu po apsinuodijimo

Mityba yra svarbi terapijos dalis, ji turi būti teisinga. Ekspertai rekomenduoja apsinuodijimą maistu taip:

  • Pirmoji diena - daugybės skysčių pasninkavimas ir vartojimas (nuovirai iš žolelių ir druskos tirpalų).
  • 2 diena - gausus gėrimas ir tris kartus per dieną sultinys mažomis porcijomis, bulvių koše.
  • Trečia diena - ryžių košės ant vandens, daržovių sultinio, sausainių.
  • 4-oji diena - vištienos sultinys, daržovių troškinys (kepant kiaušinius nenaudokite kiaušinių, derinkite daržoves su manų kruopomis), sausainiai, virtos žuvies kotletai.
  • 5-oji diena - virti ryžiai, vištienos sultinys su mėsos gabaliukais. Desertui galite sūrio sūrio.

Apsinuodijimo prevencija

Apsinuodijimas maistu gali būti išvengtas taikant paprastas taisykles:

  1. Žaliavų maisto produktų laikymas atskirai, tada paruošti valgiai.
  2. Naudokite tik aukštos kokybės vandenį.
  3. Rūpestingas valymas virimo ir maisto vartojimo metu.
  4. Skirtingų plokščių ir peilių naudojimas pjaustymui, pjaustant daržoves su vaisiais, mėsa ir žuvimi.
  5. Prieš pradėdami gaminti, kruopščiai nuplaukite rankas, nepamirškite naudoti muilo.
  6. Produktai, kurie greitai pablogėja, laikomi žemoje temperatūroje.

Apsinuodijimas maistu gali būti labai pavojingas. Tokiais atvejais svarbu nepaisyti gydymo ir būtinai laikytis tinkamos mitybos sistemos, kuri prisidės prie greito organizmo atsigavimo.

Ką valgyti apsinuodijimo atveju

Turinio puslapis:

Kaip žinote, apsinuodijimas maistu yra didžiulis stresas tiek virškinimo sistemai, tiek visam organizmui. Dažnai apsinuodijimą maistu lydi viduriavimas, vėmimas, negalavimas, pilvo ir pilvo skausmas, karščiavimas ir, priklausomai nuo apsinuodijimo laipsnio su kitais simptomais.

Jei specialios tabletės nepadeda, reikia paskambinti pas gydytoją, tačiau geriausia yra greitoji medicinos pagalba, kuri, jei reikia, jus hospitalizuos ir laiku suteiks pagalbą. Praėjus ūmiam skausmui, gali atsirasti nemalonus pilvo pojūtis, ir jaučiamas „burbuliavimo“ jausmas - visa tai praeis. Skaityti daugiau: Chloro apsinuodijimas: simptomai ir gydymas.

Apsinuodijimas maistu yra pavojinga virškinimo sistemos būklė, kuri paprastai pasireiškia per 24 valandas po valgymo, užteršto patogeninėmis bakterijomis, toksinais ar virusais. Maisto apsinuodijimo simptomai yra pykinimas, viduriavimas, vėmimas ir traukuliai, kartais šaltkrėtis ir karščiavimas.

Analizuokite, kur ir ką valgyti

  • Nuplaunamos daržovės ar vaisiai;
  • Nuplaunamos rankos prieš valgį;
  • Produkto galiojimo pabaigos data;
  • Cheminis produkto užteršimas;
  • Kai gaminys trūksta dėl netinkamo saugojimo.

Apsinuodijimo priežastis turi būti nustatyta, kad netrukdytumėte dar kartą, ir su jumis nėra apsinuodijimo jūsų šeimoje.

Po to, kai jums reikia sukurti specialią mitybą, tiesiog eikite į dietą. Apsvarstykite, kad jei neturite apetito, tuomet nereikia įdėti maisto į save. Gali būti, kad su stipriais apsinuodijimais maistu nenorite valgyti per dieną - tai gana normalu ir turėtų praeiti kitą dieną, jei ne, tada kreipkitės į gydytoją. Būtina palaipsniui grįžti į visavertę mitybą, ir jūs turite pradėti valgyti nuo momento, kai po apsinuodijimo gausite apetitą.

Kaip valgyti, kai apsinuodijimas

Apsinuodijimo atveju pagrindinės pastangos yra skirtos dehidratacijos šalinimui ir švelnaus režimo sukūrimui. Tuo pačiu metu būtina iš organizmo pašalinti toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas, sumažinti virškinimo sistemos apkrovą ir atkurti skrandžio ir žarnyno funkcionalumą. Standartinės procedūros:

  • Skrandžio plovimas.
  • Adsorbentų - Smecta ir aktyvintos anglies - panaudojimas toksinų surišimui ir išskyrimui.
  • Regidron priėmimas, kuris leidžia atkurti vandens ir elektrolitų pusiausvyrą.
  • Padidintų skysčių kiekių naudojimas.

Tuo pačiu metu problema, susijusi su apsinuodijimu skrandžiu, niekur nevyksta - net ir esant sunkiam apsvaigimui, jūsų aplinkoje yra labdaros draugų, kurie nori maitinti auką „atgaivinti“. Tuo tarpu pirmąją apsinuodijimo dieną maistas tampa tabu. Tačiau būtina gerti kuo dažniau, pirmenybę teikiant gazuotam grynintam vandeniui, žolelių arbatoms:

  • Imbiero gėrimas puikiai tinka detoksikacijai, nes tai yra apie 20 minučių verdančio vandens stikline, reikalaujant nedidelio šaukšto susmulkinto imbiero. Kai apsinuodijote gėrimo gėrimą dideliu šaukštu.
  • Su pykinimu, susijusiu su apsinuodijimu, mėtų arbata, kuri naudojama vietoj alaus, puikiai susidoros.
  • Apsinuodijimo alkoholiu atveju rekomenduojama atkurti skysčių nuostolius su juodos arbatos ir žolelių ingredientų mišiniu. Paimkite dvi juodos arbatos lapų dalis, įdėkite vieną aviečių skiltelę, gervuogių lapus, tą patį kiekį citrinų balzamo ir bulvių uogų. Mišinys sumaltas, užvirintas kaip arbata, reikalauja 15 minučių, po to jie geria be priedų.

Problemos, susijusios su maistu, atsiranda antrą dieną, kyla natūralus klausimas, ką galima valgyti po apsinuodijimo skrandyje, kad nebūtų daroma žala organizmui. Pirmiausia reikia išmokti paprastų taisyklių:

  • Dieta turės bent tris dienas.
  • Maitinimas turėtų būti dalinis - mažos porcijos užtrunka iki šešių kartų per dieną.
  • Pirmenybė teikiama liesiems virti produktams - jie nesudėtina virškinimo sistemos darbo.
  • Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.
  • Indų konsistencija turi būti skysta arba panaši į bulvių koše.
  • Meniu neturėtų būti ypač įvairi, skystis turėtų būti priimtas padidintomis sumomis.

Kitą dieną po apsinuodijimo patartina „sėdėti“ ant nesaldintų arbatos krekerių. Ir tik tuo atveju, jei kūnas paprastai reaguoja į gėrimą ir duoną, galite pereiti prie sunkesnių produktų. Nors sąrašas nėra per didelis, būtina jį laikytis, nepamirštant sekti sveikatos būklę valgant patiekalus:

  • Ryžių košės paruošimas naudojant vandenį taip pat yra labai naudingas. Šis grūdas yra natūralus adsorbentas, o nuoviras turi apvalkalo savybes ir yra papildoma gleivinės sluoksnio apsauga.
  • Kepant, grikiai ir avižiniai yra virinami iki minkštinimo.
  • Mėsos sultiniai turi būti antriniai, mažai riebalai.
  • Naminių paukščių arba triušių mėsa suvartojama virti.
  • Galite valgyti tarkuotų morkų ir obuolių, kapotų bananų.
  • Arbata - žalia yra geriau - turi būti silpna, draudžiama kava ar kakava.
  • Paruošiami žolelių mišiniai, pirmenybė teikiama dogrozei, mėlynių, medžiotojų ir juodųjų serbentų - šių augalų savybės yra tvirtinamos.
  • Jūs galite išgerti bučinį kaip priemonę, apimančią skrandį.

Maisto apsinuodijimo simptomai

Pirmieji apsinuodijimo simptomai pasireiškia tik 2-6 val. Po to, kai nukentėjusysis valgė „pavojingą“ produktą:

  • kūno temperatūra greitai pakyla (gali pakilti iki 39 ° C);
  • atsiranda karščiavimas;
  • pykinimas virsta vėmimu;
  • burnos džiūvimas (kai kuriais atvejais balta ir šiurkščia liežuvis);
  • aštrūs skrandžio ir žarnyno skausmai;
  • laisvos išmatos;
  • stiprus pilvo pūtimas;
  • gausus prakaitas.

Asmuo gali prarasti sąmonę, retais atvejais galūnėse atsiranda mėšlungis. Galbūt galvos skausmas. Emetiniai uždaviniai tęsiasi net tada, kai skrandis jau yra tuščias. Pacientas vemina tulžies ir skrandžio sulčių.

Jei pradinio etapo apsinuodijimas, jūs galite susidoroti su juo. Tam tinkami vaistinių įrankiai ir švelnus režimas. Dažnai apsinuodijimas namais perduodamas „ant kojų“ (darbe ar kelionėje). Bet jei asmuo yra labai serga, kenčia stiprus skausmas ir nuolat vėmimas, reikia skubiai kreiptis į ligoninę.

Kaip elgtis įprastu apsinuodijimu

Taigi, lengvas apsinuodijimas gali būti patyręs be gydytojų įsikišimo. Būtina laikytis tik tam tikrų taisyklių:

  1. Nakvynė Nėra aktyvių ir staigių judesių. Patartina laikytis patogios laikysenos (pvz., Skrandyje ar šonuose, pakelti kojas) ir „laukti“ pirmąsias valandas po apsinuodijimo, kai organizmas natūraliai detoksikuoja toksinus iš organizmo.
  2. Pabandykite gerti kiek įmanoma. Skystis padės pašalinti skilimo produktus ir kenksmingas medžiagas, taip pat apsaugoti nuo dehidratacijos, kurią gali sukelti viduriavimas.
  3. Jei įmanoma, skrandžio plovimas atliekamas mangano tirpalu (tirpalo spalva turi būti permatoma su rausvai atspalviu).
  4. Naudokite natūralius sugeriančius produktus, kurie pašalins nuodą iš kūno (aktyvuota anglis ir žymenis).
  5. Gerkite kefyrą, kad atkurtumėte skrandžio ir žarnyno mikroflorą.
  6. Po dviejų ar trijų valandų po skrandžio valymo įsitikinkite, kad turite įkandimą (sultinį ar skystus fermentuotus pieno produktus). Tai atnaujins skrandžio darbą ir padės įveikti silpnumo būklę.

Jei galima pradėti gydymą pirmuosius intoksikacijos požymius, užvirinkite jonažolę su mėtų. Šis sultinys turi būti geriamas mažomis porcijomis kas 15 minučių. Laiku veiksmai padės palengvinti ligos eigą.

Neskubėkite vaistų nuo viduriavimo. Kūnas turi būti valomas natūraliai. Jei taip nebus, nuodus pradės įsisavinti į skrandžio ir žarnyno sienas, o tai sukels sunkią apsinuodijimo formą. Enemas apsinuodijimo atveju taip pat gali padėti pašalinti toksinus, tačiau geriau skrandžio skalavimas.

Maistas po apsinuodijimo maistu

Po apsinuodijimo maistu, pacientas turės laikytis labai griežtos dietos. Dvi ar tris dienas pašalino sunkiųjų, riebaus maisto ir kieto maisto naudojimą apskritai. Geriausia likti ant sultinio ir terapinio sultinio, kurį skrandis gali lengvai apdoroti.

Taip pat keletą dienų turėsite sumažinti visų rūšių prieskonių mitybą, atsisakyti sūrus, aštrus, rūgštus ir saldus. Leidžiama naudoti tik liesą maistą.

Vieną dieną po apsinuodijimo į dietą galite pridėti daržovių bulvių ir gerai virtų grūdų (grikių ir ryžių). Jei pacientas jaučiasi gerai ir valgo apetitą, pabandykite į meniu įtraukti krekerius mažais kiekiais.

Produktai, kurie bus įtraukti į dietą reabilitacijos laikotarpiu:

  • virtos daržovės;
  • virtos mėsos (maltos arba smulkintos);
  • virtos žuvys (maltos mėsos pavidalu);
  • ryžiai ir grikių košė be prieskonių ir kepti;
  • krekeriai;
  • trapūs sausainiai (ne saldūs ir be priedų);
  • daržovės, apdorotos termiškai (garintomis arba vandens voniomis);
  • švarus geriamasis vanduo;
  • žalioji arbata ir vaistai;
  • orkaitėje kepti vaisiai (obuoliai ir kriaušės);
  • fermentuoti pieno skysti produktai arba bifidobakterijos;
  • šampanas ir lengvieji puodeliai;
  • nesaldintas želė.

Pagrindinės valgymo taisyklės

Yra mažos, dalinės 4-6 kartus per dieną. Dėmesys kūno būsenai valgio metu. Negalima valgyti per daug, jei kūnas pasipriešina. Net du šaukštai košė, valgomi „iš medžioklės“, prisidės prie atsigavimo.

Ką galite valgyti apsinuodijus maistu

Ūminio apsinuodijimo laikotarpiu (kitą dieną po pirmųjų simptomų atsiradimo) primygtinai rekomenduojama nevalgyti. Tai gali sukelti skrandžio rūgšties išsiskyrimą, o tai savo ruožtu pakenks jau dirginamam skrandžio paviršiui. Taip, ir mažai tikėtina, kad visiško išsekimo būsenoje organizmas sugebės įsisavinti bet kokį maistą. Todėl apsinuodijimo maistu laikotarpiu visi produktai yra kontraindikuotini.

Galite valgyti nuo antrosios ligos dienos. Tačiau ne visi produktai yra tinkami naudoti. Ir apie mėsą ir turite užmiršti savaitę.

Draudžiami produktai apsinuodijimo atveju

  • kepti, rūkyti, virtos mėsos;
  • dešros (ypač rūkytos);
  • Saldūs miltai ir konditerijos gaminiai;
  • gazuoti gėrimai ir sultys;
  • kava;
  • Alkoholiniai gėrimai;
  • maisto produktai, kuriuose yra daug konservantų;
  • marinuotos daržovės;
  • Konservuoti maisto produktai;

Produktai apie klaidingų gandų naudą:

  1. Pienas Manoma, kad pienas iš organizmo pašalina toksinus. Tai pateisinama, kai apsinuodijimą sukelia sunkieji metalai. Kitais atvejais piene esanti laktozė tik pablogins padėtį. Ir riebalinis pienas sukels naujus vėmimus.
  2. Jogurtas Parduotuvės jogurto privalumai yra labai abejotini. Jame yra daug priedų, konservantų ir dažiklių. Cheminės priemaišos sukels stemplės sienelių dirginimą.
  3. Kiaušiniai Nepaisant to, kad kiaušiniams dažnai rekomenduojama valgyti, kad normalizuotų virškinimo trakto darbą, šį produktą sunku virškinti. Kiaušiniai, omeletai ir troškinimai gali būti įtraukti į maistą tik po savaitės po apsinuodijimo.
  4. Medus Medaus apvalkalo savybės nepadeda, bet kenkia pažeistoms skrandžio sienoms. Be to, medaus komponentai skatina fermentacijos procesus.
  5. Vaisiai. Žalias bet kokių vaisių vartojimas draudžiamas (jie, kaip ir medus, sukelia virškinimą virškinimo trakto sistemoje). Ir vaisių rūgštis valgo nuo pažeisto stemplės ir skrandžio paviršiaus.
  6. Kompotas. Pirmą dieną po apsinuodijimo pacientu kategoriškai neįmanoma naudoti kompotų. Skrandžio rūgštinė aplinka prieštarauja rūgščiai, esančiai uogų sultinyje. Tai gali būti būtina gastrito vystymosi sąlyga. Didelio cukraus kiekio buvimas taip pat paveiks paciento būklę, nėra geriausias būdas.

Rizikos grupė apima produktus iš greito maisto kategorijos, kurie parduodami gatvėje. Karštos karštos šunys, sumuštiniai ir mėsainiai dažnai gaminami nešvariomis sąlygomis iš pigių, žemos kokybės žaliavų. Pagal statistiką, apie 30% apsinuodijimo atsiranda valgant greito maisto.

Ką gerti apsinuodijimo atveju

Geriamoji yra svarbiausia apsinuodijimo gydymo dalis. Naudokite kuo daugiau mineralinio vandens (nekarbonizuotas). Jis išvalys kūną ir padės atkurti mineralinės ir druskos pusiausvyrą, kuri dėl viduriavimo ir vėmimo bus pažeista.

Gerkite vandenį kas valandą (pusę stiklinės). Jūs galite papildyti skysčių balansą su Regidron tirpalu. Jis normalizuoja elektrolitų kiekį kraujyje ir apsaugo nuo kalio išplovimo.

Gydytojai rekomenduoja naudoti vaistinius preparatus, kurie padės nuraminti skrandį ir atkurti virškinimo traktą:

  • daržovių nuovirai turi visą vitaminų kompleksą ir padeda atkurti galią;
  • nuoviras krapų švelniai apgaubia skrandį, ramina jį;
  • žalia arbata pašalina toksinus ir atpalaiduoja nervų sistemą;
  • ryžių vanduo (krakmolo vanduo) apgaubia skrandį ir veikia kaip maistinė medžiaga;

Vieną dieną po apsinuodijimo galite gerti sultinio klubus, sultis iš šviežių daržovių, stiprią arbatą.

Apsinuodijimo prevencija

Pagrindinė apsinuodijimo priežastis - higienos taisyklių nesilaikymas.

  1. Prieš valgydami kruopščiai nusiplaukite rankas. Net jei manote, kad jie yra švarūs, jie yra nepastebėti, kad jie atrodytų mikrobuose ir patogenuose, ir „laukia sparnuose“.
  2. Nuplaukite vaisius ir daržoves prieš valgant. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie paima produktus iš savo rankų, palapinių ir rinkoje. Jūs tikrai nežinote, kas galėtų paliesti mielą obuolį ar pomidorą ant kovos, ir jūs tikrai neturite idėjos apie kitų pirkėjų švaros lygį.
  3. Atidžiai patikrinkite produktų tinkamumo laiką. Apie 45% apsinuodijimų atsiranda pasibaigusių produktų.
  4. Negalima laikyti atidarytų skardinių šaldytuve ilgiau nei 3 dienas. Jei įmanoma, pradinio metalo pakuotės turinį perkelkite į stiklainį. Tai sumažins gaminio sugadinimo riziką.
  5. Labai skanūs kepsniai su krauju ir kokteilis, į kuriuos įdėta žaliavinių kiaušinių. Tačiau žaliaviniai maisto produktai gali būti apsinuodijimo katalizatoriumi. Kepkite mėsą prieš patiekdami. Sushi yra geriau užsisakyti su sūdyta arba džiovinta žuvimi, o ne žaliava kaip klasikiniame meniu.

Geriamojo apsinuodijimo maistu režimas

Po apsinuodijimo žemos kokybės produktais paprastai niekas nenori. Iš dalies tai gali būti laikoma gynybine kūno reakcija: nebūtina vartoti maisto, net ir naudingiausio ir šviežio, jėga. Tačiau būtina išgerti skystį per pirmąsias kelias dienas po apsinuodijimo gerti, kuri yra labai svarbi užpildant skysčio netekimą su vėmimu ir skysčiu, taip pat valant toksinus.

Suaugusiam žmogui reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio per dieną. Ūminiu laikotarpiu jums reikia gerti dažnai, bet palaipsniui didelis vandens kiekis gali sukelti vėmimą. Rekomenduojama kas pusę valandos gerti 50 ml skysčio. Gėrimas turi būti šiltas arba kambario temperatūra, šaltas skystis gali sukelti stemplės raumenų refleksą ir sukelti pykinimą ir vėmimą.

Geriausia gerti virtą vandenį su citrinos sultimis ir cukrumi, sultinio klubais, obuolių ir kriaušių kompotu, stipria juoda arbata su cukrumi ir citrina, atskiestais uogų vaisių gėrimais, vaistažolių arbatomis (mėtų, ramunėlių). Norint papildyti elektrolitų nuostolius dėl pakartotinio vėmimo ir gausios skystos išmatos, rekomenduojama gerti druskos tirpalus.

Paruoštus miltelius jų paruošimui (Regidron, Oralit, Hydrovit ir kt.) Galima įsigyti vaistinėje. Tačiau panašus sprendimas yra labai lengva pasiruošti namuose. Norėdami tai padaryti, 1 litras virinto vandens turi būti ištirpintas 1 arbatinis šaukštelis druskos, 6–8 šaukšteliai. cukraus ir ½ šaukštelio. geriamojo soda. Tokius cukraus ir druskos tirpalus reikia gerti lėtai, mažais gurkšniais. Siekiant išvengti perteklinių druskų organizme, druskos tirpalai turi būti keičiami su kitais gėrimais.

Kas nerekomenduojama valgyti po apsinuodijimo?

  • daržovės, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluoštų (balti kopūstai, ridikai, ropės, ridikai), ankštiniai augalai (leidžiami tik konservuoti žirniai), svogūnai, česnakai;
  • riebaus mėsos ir žuvies, konservuotų maisto produktų, pastų, rūkytos mėsos, marinatų, marinatų, prieskonių, prieskonių, krienų, garstyčių, ketchupo ir kitų produktų, kurie gali dirginti skrandžio ir žarnų uždegimą, sulėtinti maisto virškinimo procesus;
  • soros, kukurūzai, perlų miežiai, manų kruopos;
  • vaisiai, kurie gali sukelti fermentacijos procesus žarnyne ir padidinti jo peristaltiką (vynuogės, abrikosai, slyvos);
  • pilnas pienas;
  • bet kokie saldumynai;
  • gazuoti gėrimai, kava, kakava, alkoholis.

Visus šiuos produktus rekomenduojama palaipsniui įtraukti į maistą ne anksčiau kaip po 4 savaičių po apsinuodijimo maistu. Pasikonsultavę su gydytoju, gausiai kartoti vėmimą ar dažnas laisvas išmatos, stiprus pilvo skausmas ir stiprus intoksikacijos sindromas, taip pat staigus sveikatos sutrikimas.

Šie simptomai gali būti sunkių ligų požymiai, kuriems reikia medicininės pagalbos.

Ką daryti po apsinuodijimo?

Atsigavimas po apsinuodijimo vyksta palaipsniui. Požymiai, būdingi apsinuodijimui - vėmimas, palaidos išmatos, karščiavimas - padeda pašalinti ir naikinti žmonių sveikatai pavojingus toksinus, bakterijas ar parazitus. Po šio savęs valymo, įprasta būsena yra silpnumas, nedidelis pykinimas, apetito stoka ir liekamasis pilvo skausmas.

Žinoma, kyla klausimas: „Ar įmanoma apsinuodijimo metu valgyti?“. Tikriausiai, jūs paprašysite jų, kai grįžta į apetitą, o tai reiškia, kad organizmas beveik išgyveno apsinuodijimą ir atsikratė apsinuodijimą sukeliančių medžiagų. Dabar jam reikia paramos gausaus gėrimo, lengvos ir aukštos kokybės mitybos forma.

Dieta po apsinuodijimo maistu

Maistas po apsinuodijimo neturėtų perkrauti kūno, kurio visos jėgos dabar nukreiptos į toksinų pašalinimą. Net jei nesistengiate laikytis sveikos mitybos, turite rūpintis pirmosiomis dienomis ir laikytis dietos, kuri apima tik saugų maistą.

Norėdami suprasti, kaip po apsinuodijimo atkurti skrandį, įsivaizduokite, kokia būsena yra dabar. Jums reikia valgyti mažomis porcijomis, kad nesukeltų perteklių dirginamame skrandyje, o ne ištęstumėte žarnyno. Maistas po apsinuodijimo neturėtų būti per karštas ir ne šaltas. Rekomenduojama valgyti skystą ar tyrės maistą, kuris palengvins jo virškinimą susilpnintame skrandyje.

  • Negalima keisti meniu po apsinuodijimo. Pirmą dieną po apsinuodijimo pageidautina badauti, bet jūs turite gerti daug, todėl padėsite organizmui valyti ir išvengti dehidratacijos. Skaityti daugiau: Dieta apsinuodijimui.
  • Gydytojai rekomenduoja maistą ne trumpiau kaip tris dienas. Leidžiama naudoti tik liesus, virtus patiekalus, kurie netrukdo virškinimo trakto darbui. Valgykite 5-6 kartus per dieną. Dieta po apsinuodijimo maistu apima didelį kiekį skysčio (vanduo, džiovintų vaisių kompotas, žolelių nuovirai), sriubos su mažo riebumo sultiniu, košė ant vandens, virtos mėsos.
  • Laikymasis racionalios maisto dietos apsinuodijimo atveju yra vienas iš svarbiausių visaverčio kūno atsigavimo etapų, kuris leidžia jums greičiau pašalinti intoksikaciją.
  • Visų pirma, tinkama mitybos dieta turėtų normalizuoti ankstesnį, visavertį virškinimo trakto veikimą. Paprastai per pirmuosius 12–24 valandas po apsinuodijimo pacientui nerekomenduojama vartoti jokio maisto, nes šiuo metu kūno žarnynas yra labai sudirgęs.

Ką galite valgyti su apsinuodijimu maistu suaugusiems: dietos savybės

Žmogus negali gyventi be maisto. Štai kodėl dažnai visapusiškai atsakome į mitybos klausimą, kruopščiai parenkame aukštos kokybės produktus ir apdorojame juos. Tačiau nepaisant to, apsinuodijimas maistu mūsų laikais nėra neįprasta. Kai kuriais atvejais taip yra dėl gamintojo neatsakingumo, o kitose mes neatkreipiame dėmesio į maisto laikymo galiojimo datas ir savybes. Pirmuosius apsinuodijimo požymius turėtumėte ne tik kuo greičiau normalizuoti savo sveikatą, bet ir laikytis specialios dietos. Ką galite valgyti su apsinuodijimu maistu suaugusiam žmogui, mes pažvelgsime į šį straipsnį.

Kodėl reikia apsinuodijimo metu

Vėmimas, viduriavimas, karščiavimas ir stiprus pilvo skausmas yra tik paviršutiniški apsinuodijimo simptomai. Tiesą sakant, žmogaus kūnas šiuo metu patiria stiprų apsinuodijimą, o skrandžio gleivinė yra stipriai uždegusi ir sudirgusi. Be to, apsinuodijimo ir viduriavimo atveju organizme labai prarandama svarbių mikroelementų.

Tinkamas dietos pasirinkimas palaipsniui atkurs skrandžio darbą ir pagreitins gleivinės gijimo procesą. Be to, subalansuota mityba atkurs elektrolitų pusiausvyrą ir papildys organizmą būtinais proteinais, vitaminais ir mikroelementais. Be to, ekspertai teigia, kad tinkamai atrinkti produktai padės pašalinti arba sumažinti gag refleksą.

Verta prisiminti, kad atsisakymas ištaisyti mitybą gali pabloginti sveikatą ir paspartinti dehidratacijos procesą.

Ką gerti apsinuodijimo atveju?

Nereguliuojamam vėmimui ir viduriavimui turėtų būti nustatytas šališkumas, kad būtų atkurtas vandens balansas organizme, kitaip gali atsirasti dehidratacija. Norėdami tai padaryti, pirmąją apsinuodijimo dieną reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus šilto vandens be dujų. Vandens suvartojimas turėtų būti dažnas ir nedidelis kiekis, apie 100 ml kas 20 minučių. Reikia nepamiršti, kad jokiu būdu negalima gerti vandens viename žandikaulyje, gerklės turi būti mažos.

Vietoj vandens ekspertai rekomenduoja naudoti ramunėlių ir kitų žolelių nuovirus, taip pat reguliariai juodą arbatą, pageidautina su citrinos gabaliuku. Jei įmanoma, galite naudoti naminius vaisių gėrimus, vaisių gėrimus ir želė.

Siekiant pagreitinti vandens ir druskos pusiausvyros atkūrimą, vaistas „Regidronas“ padės, jei šis vaistas nebebus, tada jį galima paruošti savarankiškai, namuose. Tam jums reikės:

  • 1/4 šaukštelio druskos;
  • 5 litrų švaraus šilto vandens;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos.

Prieš naudodami šį sprendimą, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, nes kai tik jis žino apsinuodijimo savybes ir galės rekomenduoti tinkamus vaistus.

Antrą dieną po apsinuodijimo į dietą galima pridėti lengvas sriubas. Idealus variantas būtų vištienos liesos sultinys.

Mitybos ypatumai apsinuodijimo atveju

Tinkamo maisto valymas apsinuodijimo atveju padės greičiau atsigauti skrandžio gleivinei, tačiau verta prisiminti, kad pacientas geriau pradės jaustis, verta praleisti vieną dieną lovoje ir daugiau miegoti.

Pagrindiniai mitybos požymiai apsinuodijimo atveju yra:

  • Maisto produktų naudojimas mažomis porcijomis;
  • Maitinimo padidinimas iki 6-8 kartų per dieną;
  • Sumažintas kalorijų kiekis per dieną;
  • Išimtys yra riebūs, aštrūs ir sūrūs maisto produktai;
  • Valgyti susmulkintą arba tyrę.

Valgykite maistą tik šilumos pavidalu, nes karštas ir šaltas maistas dirgina skrandžio gleivinę. Taip pat nepamirškite priimti sorbentų, kurie padės greitai pašalinti toksiškas medžiagas iš organizmo.

Leistini ir regeneruojantys produktai

Ūmus apsinuodijimas maistu sukelia daug pasekmių, todėl gydymo ir atkūrimo laikotarpiu, laikantis griežtos dietos ir specialios dietos, reikia tiesiog. Tačiau, nepaisant daugelio kontraindikacijų, yra produktų, kuriuos pacientai valgo specialiai, kad atkurtų skrandžio darbą ir slopintų gag refleksus bei viduriavimą.

Tokių produktų sąrašas nėra ilgas, tačiau jų priėmimas yra būtinas norint normalizuoti sveikatos būklę:

  • Virti arba kepti daržovės ir vaisiai;
  • Kranas ant vandens. Ryžiai yra ypač naudingi;
  • Rugių krekeriai be kvapiųjų medžiagų;
  • Žolelių nuovirai;
  • Gėrintos riebalinės žuvies filė;
  • Virti keptos mėsos arba paruoštos mėsos bulvės;
  • Sausi sausainiai arba sausainiai.

Mėlynės taip pat padeda pašalinti viduriavimo požymius. Tačiau natūralios sultys turėtų būti gydomos atidžiau. Asmuo, kenčiantis nuo skrandžio sutrikimų, gali naudoti obuolius, bananus, granatų ir morkų sultis. Oranžinė arba greipfrutai turi būti išmesti, nes juose yra rūgščių, kurios gali pakenkti jau dirginamam skrandžiui.

Kas negali valgyti su apsinuodijimu?

Apsinuodijimo atveju draudžiama naudoti daugelį produktų. To priežastis - jų prastas virškinamumas, be to, dažnai tam tikri produktai gali turėti tam tikrų neigiamų pasekmių. Pavyzdžiui, fermentacija, dujų susidarymas ir rūgštingumo padidėjimas. Štai kodėl pacientams patariama nevalgyti kepti, sūdyti, aštrūs ir rūkyti. Be to, kai apsinuodijimas neturėtų valgyti kepinių, pieno produktų, žaliavinių vaisių ir daržovių, alkoholinių ir gazuotų gėrimų, saldainių, kavos ir grybų. Visi šie produktai turi erzinantį poveikį ir sukelia naujus vėmimo ar viduriavimo būdus.

Ką galite valgyti po apsinuodijimo?

Net normalizavus sveikatą ir atkuriant skrandį, pacientams patariama laikytis specialios dietos bent vieną savaitę. Tai daroma taip, kad skrandis galėtų visiškai atkurti mikroflorą ir išgydyti gleivinės sienas. Be to, dietinis maistas padės išvengti pakartotinio suskirstymo.

Pirmąją apsinuodijimo dieną ekspertai rekomenduoja visiškai atsisakyti maisto ir daryti šališkumą vandens naudojimui. Ekstremaliais atvejais pacientas gali sau leisti valgyti porą krekerių ir gerti juos šiltu arbatu.

Kitą dieną, jei jaučiatės geriau. Gydytojai rekomenduoja pereiti prie dažno maisto vartojimo mažomis porcijomis. Pusryčiai, puikus pasirinkimas būtų valgyti ryžių košė vandenyje. Pietų metu tinkamas mėsos liesas sultinys. Ir vakarienei, galite valgyti nedidelį gabaliuką virtos žuvies filė. Lengvų užkandžių vaidmuo gali žaisti kepti obuoliai, krekeriai ar sausainiai.

Visiškai pagerinus būklę, pacientas gali pradėti vartoti mėsos produktus į mitybą, pavyzdžiui, vištienos kepalus tuo metu arba vištienos krūtinėlės. Taip pat galite palaipsniui įvesti fermentuotą pieną, neriebius maisto produktus. Šiuo atveju idealus variantas būtų kefyras, tačiau turėtumėte atsižvelgti į tai, kad šviežias produktas gali sukelti viduriavimą, todėl turėtumėte pasirinkti pieno produktą su 2-3 dienų ekspozicija.

Kitomis dienomis turėtumėte pabandyti padaryti meniu įvairesnį, tačiau neskubėkite pristatyti sunkesnius gaminius.

Reikėtų prisiminti, kad maisto pasirinkimo klausimas turėtų būti sprendžiamas visapusiškai atsakingai ir bandykite naudoti tik patvirtintus produktus, kurie atitinka visus tinkamumo laikus ir yra tinkamai saugomi.

Ką galite valgyti ir gerti apsinuodijimo atveju?

Apsinuodijimas yra gana dažna ir labai nemaloni problema. Galimybė ir pavojus susidurti su juo sukelia šiuolaikinį žmogų - nuo nešvarių rankų, maisto ruošimo ir laikymo režimų nesilaikymo ir visų rūšių mikrobinių ar cheminių priežasčių.

Sunkūs klinikiniai reiškiniai arba vaikų negalavimas yra priversti (priversti) kreiptis į gydytoją. Jei tai yra lengvas srautas, „poilsis formuojasi“ padės poilsiui ir tinkamam mitybai - geriamiems ir atitinkamiems produktams.

Bendros mitybos rekomendacijos

Švelnaus mitybos ir gausaus geriamojo gėrimo tikslas - kovoti su dehidratacija ir toksinų pašalinimu iš nukentėjusiojo kūno, mažinant krūvį, susijusį su virškinamojo trakto veikimu, ir grįžti į įprastą darbą.

Skrandžio plovimas ir vaistų naudojimas (aktyvuota anglis, Smecta, Regidron ir kt.) Pašalina maisto šiukšles ir skilimo produktus, taip pašalindami patologinės būklės priežastį ir paspartindami atsigavimą.

Produktai, kurių savybės naudingos apsinuodijimui

Yra daug klausimų, kurie dažniausiai užduodami apsinuodijimo atveju. Siekiant padėti pacientui ir jo šeimai, buvo sudarytas teigiamas atsakymas - „taip“, atsižvelgiant į kai kurias detales.

  1. Ar galima apsinuodijimo metu išgerti mineralinį vandenį? - Stalo mineralinis vanduo gali būti suvartotas, bet ne be dujų, kad nebūtų dirginama skrandžio gleivinė.
  2. Ar apsinuodijimo atveju galiu išgerti ramunėlių? - jo sultinys turi priešuždegiminių ir raminamųjų funkcijų, palankiai veikia paciento kūną ir gerina gerovę.
  3. Ar galima apsvaiginti arbatą? - net ir būtina, nuo ligos simptomų išnykimo, žalios ir (arba) silpnos juodos spalvos, pageidautina saldaus sultinio iš rožių klubų.
  4. Ar apsinuodijimo atveju galima valgyti obuolių? - Geriau naudoti kepti ar saldžių ir rūgštų veislių tyres, jie skatina apetitą ir skatina gijimą.

Kokius produktus atsisakyti apsinuodijimo atveju

Be populiarios nuomonės apie neabejotiną kai kurių produktų naudą, šie argumentai ir jų paaiškinimai yra šie:

  1. Ar galima apsinuodijimo metu gerti pieną? - apsinuodijimo mikrobais atveju, jis yra pašalinamas iš dietos, kol vyksta ūminis laikotarpis. Pienas ne tik nesieja toksinų ir neprisideda prie jų pašalinimo, bet taip pat sukelia virškinimo trakto gleivinės dirginimą ir gali sustiprinti pasireiškimą - pykinimą, vėmimą, viduriavimą ir vidurių pūtimą (patinimą). Be to, padidėjęs riebalų kiekis ir sugedimo tikimybė be tinkamo laikymo, tikrai pašalins pieną iš naudingo sąrašo. Cheminis apsinuodijimas (buitinės cheminės medžiagos) kelia pavojų stemplės ir skrandžio sienos vientisumui (paviršiaus ir perforuotos opos). Pieno naudojimas padidins tik peritonito tikimybę (intraperitoninę uždegimą). Atsiradus sunkiems metalams, įrodyta, kad pienas jungiasi su geležimi, o likusi dalis - jo nauda nėra patvirtinta.
  2. Ar jogurtas gali būti nuodingas? - Gydytojai pataria atsisakyti ne tik pilno pieno, bet ir fermentuotų pieno produktų (jogurto, kefyro) ir ne mažiau kaip 3 dienas laikytis be pieno maisto.
  3. Ar galima apsinuodijimo metu valgyti kiaušinius? - jie yra gyvūninės kilmės produktai ir reikalauja specialių pastangų virškinimui. Todėl nuo penktos dienos po kiaušinio būklės stabilizavimo galima valgyti tik kaip dvigubą omletą, kepti arba virti, leidžiama jį naudoti kaip maistą po 2–3 savaičių.
  4. Ar medus gali būti nuodingas? - kaip ir kiti saldumynai, medus sukelia fermentacijos procesus, kurie turi neigiamą poveikį paveiktam virškinimo kanalui.
  5. Ar apsinuodijimo atveju galima valgyti vaisių? - Dauguma žalių daržovių ir vaisių nerekomenduojama valgyti apsinuodijimo maistu metu, išskyrus bananus. Jie lengvai virškinami, jame yra nedidelis kiekis vaisių rūgščių, nedirginantis virškinimo kanalo, susilpnėjęs ir sugadintas apsinuodijimu. Be to, didelis kalio kiekis bananuose padeda atkurti prarastą jėgą. Jie gali būti valgomi su apetitu. Santykinai lengvi produktai yra kriaušės ir obuolių tyrės. Paruoškite jį maišytuvu arba labai mažu plūduriu ir nedidelėmis porcijomis įeina į paciento mitybą.

Tikrai uždrausta (nerekomenduojama) paciento meniu yra karšta ir kepti, konservuoti ir rūkyti, riebaliniai ir saldūs maisto produktai, kava ir kakava, sunkieji grūdai (miežiai, miežiai ir soros), pienas ir citrusiniai vaisiai. Jie pablogina ligos eigą ir pablogina procesą.

Ką gerti apsinuodijimo atveju

  1. Rekomenduojama vandens suvartojimas - išgrynintas arba virinamas, mineralinis be dujų dalimis.
  2. Sudėtingesnę ligos eigą yra teisinga atsisakyti valgyti maistą pirmąją dieną ir sutelkti dėmesį į geriamąjį ir narkotikų vartojimą, mažinantį toksikozės reiškinį.
  3. Paprastais atvejais pikantiški krekeriai ir arbata gali būti saldus.
  4. Su bado - augalų nuovirų ar gleivių sriubų atsiradimu.

Gerkite mažomis porcijomis ir dažnai, pageidautina, šiltu (ne karštu) skysčiu.

Ką galima gerti apsinuodijus, be vandens, pacientams be ryškių simptomų?

  1. Saldi žalia arba juoda arbata.
  2. Kompotas iš džiovintų vaisių.
  3. Žolelių nuovirai - laukinė rožė, ramunė, krapai.
  4. Javų sultiniai - ryžiai arba grikiai.

Jie „pradeda“ virškinimo sistemos darbą, normalizuoja vandens ir elektrolitų pusiausvyrą ir padeda sumažinti apsinuodijimo simptomus. Ateityje pacientui siūlomi silpni greiti sultiniai rekuperacijai.

Ką galite valgyti apsinuodijimo atveju

Ką apsvarstyti rengiant aukos meniu, kokius maisto produktus galite valgyti apsinuodijimo atveju?

  1. Sausainiai ir sausieji sausainiai.
  2. Lengvi grūdai (grikiai arba ryžiai) ant vandens.
  3. Gavėnų (daržovių) tyrės sriubos.
  4. Ne rūgštūs vaisiai (obuoliai, bananai, kriaušės) - pageidautina virti arba kepti.
  5. Virti liesos mėsos ir žuvies su valstybės stabilizavimu (ne anksčiau kaip penktą dieną).
  6. Sūris su sūriu arba keptuvė (po penktos dienos).

Taip pat patartina laikytis dalinių (mažų porcijų) ir dažnai (kas 2-3 valandas) maisto principų tik su šviežiai paruoštais patiekalais iš autorizuotų produktų. Virimas turi būti garinamas arba virinamas, pageidautina prieš patiekiant, kad būtų užtikrintas skystis arba tyrės panašumas.

Vadinasi, mažiausiai 3-4 dienas po apsinuodijimo reikėtų laikytis griežtos dietos, o ne draudžiama naudoti draudžiamą maistą iki dviejų savaičių.

Atitinkamas geriamojo ir mitybos režimo laikymasis, prireikus vaistų vartojimas, tinkamas poilsis prisideda prie greito virškinamojo trakto veikimo atkūrimo ir atkūrimo, įskaitant kepenų ir tulžies pūslės funkciją.

Ką galite valgyti apsinuodijimo atveju: patarimai, leidžiami produktai, mėginių meniu

Apsinuodijimas maistu - viena iš labiausiai paplitusių kasdieniame gyvenime randamų ligų. Su juo pagrindinis poveikis patenka į virškinimo sistemą, todėl apsinuodijimo atveju mityba yra tokia pat svarbi kaip ir gydymas vaistais. Atlikus organizmo detoksikaciją, buvo pašalinti pagrindiniai simptomai, reikia galvoti apie paciento mitybą.

Svarbu: daugeliu atvejų skrandžio gleivinės (gastritas) ir žarnynas (viduriavimas) kenčia nuo apsinuodijimo, atsiranda kepenų ir kasos sutrikimų. Šiuo atveju maistas turėtų būti skirtas normaliai mikroflorai ir virškinimo organų darbui atkurti.

Apsinuodijimas maistu ir su juo susijusi rizika

Maisto apsinuodijimo priežastis dažnai yra:

  • produktai, kurie nebuvo apdoroti termiškai;
  • pasibaigę produktai;
  • nevalytos daržovės ir vaisiai;
  • žali kiaušiniai;
  • mėsa su krauju;
  • pieno produktai (pasibaigęs);
  • menkai virti žuvys.

Apsinuodijimas labai susilpnina kūną ir po to būtina ne tik valyti, bet ir atsigauti, kuri atsiranda daugiausia dėl mitybos. Iš karto po apsinuodijimo maistas negali būti visiškai virškinamas ir asimiliuojamas, todėl reikia laikytis tam tikrų suvartojimo apribojimų. Tai padės ne perkrauti kūną ir skatins greičiau atsigauti. Tokios mitybos užduotis - atkurti vandens ir druskos pusiausvyrą, skrandžio ir žarnyno gleivinę per švelnesnius šilumos, mechaninius ir cheminius maisto poveikius.

Bendrosios mitybos taisyklės apsinuodijimo atveju

  1. Pirmąją apsinuodijimo dieną rodomas tik gausus gėrimas (vanduo, žalia arbata, ryžių vanduo, mineralinis vanduo, arbata (silpna), raudonmedžio arbata).
  2. Nuo antrosios dienos pristatomi lengvi patiekalai (bulvių košės, sultiniai).
  3. Draudžiama mėsos, rūgštinio, pieno, aštrumo.
  4. Daržovės gali būti virinamos, sumaltos bulvių koše.
  5. Sultinys tik iš daržovių pirmosiomis dienomis.
  6. Kranas ant vandens, o ne pienas.
  7. Maistas turi būti vidutiniškai šiltas, bet ne karštas ar šaltas.
  8. Valgykite nedidelius valgius ir palaipsniui padidinkite jų tūrį.
  9. Slapukai leidžiami sausai, be grietinėlės, užpildų.
  10. Mityba tik dalinai - 6-7 kartus per dieną.

Atkreipkite dėmesį: Jei laikotės rekomendacijų, pirmosios dienos pabaigoje bus lengviau. Tada galite valgyti 1-2 naminius krekerius, sultinį be riebalų, šiek tiek bulvių (be aliejaus ir druskos), skystų ryžių košė. Jei viduriavimas išlieka, tada atsiranda mėlynių želė, taip pat hipericumo nuoviras, kuris pasižymi sutraukiančiomis savybėmis.

Rekomenduojami apsinuodijimo produktai

Greitesnis atsigavimas ir kūno atsigavimas padės naminiams patiekalams, tokiems kaip:

  • sriuba, sumaltyta daržovių tyrėje;
  • virtos mėsos patties (nuo 3-osios dietos dienos);
  • Puodai, varškės ir varškės pudingai;
  • sausieji galetny slapukai;
  • žuvų virtos mėsos;
  • grikiai ir ryžiai ant vandens;
  • virti ir kepti daržovės;
  • krapų nuoviras;
  • arbata iš ramunėlių ir laukinės rožės (galima su nedideliu medaus kiekiu);
  • mineralinis vanduo be dujų;
  • ne rūgštūs vaisiai, virti ir kepti (kriaušės, obuoliai);
  • ryžių sriuba;
  • naminiai krutonai;
  • mėsos sūrio;
  • garo omletas;
  • vaisių želė (nuo 3 dienų).

Svarbu: po 5–7 dienų dietos galite įterpti į maistą fermentuotus pieno produktus, turinčius daug bifidobakterijų, kad normalizuotų žarnyno mikroflorą (natūralus jogurtas, kefyras, ryazhenka, jogurtas).

Gėrimai, kurie gali būti suvartojami apsinuodijimo atveju

Apsinuodijimo atveju geriamojo gydymo režimas turi būti laikomas taip griežtai, kaip ir receptai. Per didelis gėrimas yra dehidratacijos trūkumo ir hipovoleminio šoko prevencijos pažadas. Skystis turi būti suvartotas po kiekvieno išbėrimo ir vėmimo (mažų sipsų) ataka. Tokiu atveju jis padeda sumažinti apsinuodijimą ir greitai pašalinti sukauptus toksinus.

Rekomendacijos, kaip ir kaip gerti su apsinuodijimu:

  • Gerkite tik švarų, virtą vandenį arba mineralinį vandenį be dujų.
  • Optimaliai gerti druskingo vaistinio tirpalo (pvz., Regidron), kurie labai normaliai druską ir elektrolitinę pusiausvyrą.
  • Lėtai, kas 10-15 minučių, išgerkite skysčius.
  • Vietoj Rehydron galite paruošti fiziologinį tirpalą (0,5 šaukštai druskos už 1 litrą virinto vandens).
  • Per valandą reikia gerti bent 200 ml skysčio.
  • Leidžiama gerti žaliosios arbatos, razinų, raudonmedžio kompoto, ramunėlių nuovirą.
  • Krapų nuoviras taip pat bus naudingas (1 litrui vandens užpilkite 1 šaukšteliu krapų sėklų), po to vėsus per dieną.

Ką ne valgyti apsinuodijimo atveju

Yra produktų kategorijų, kurios neturėtų būti vartojamos per pirmas dienas ir savaites po apsinuodijimo dėl jų dirginančio poveikio virškinimo trakto gleivinei, didelė absorbcija. Tai apima:

Šių produktų dietos apribojimas leis Jums greitai po to, kai apsinuodijimas, atkurti organizmą. Visi jie yra gana sunkūs ir juose yra daug nereikalingų ir kenksmingų medžiagų, kurios gali tik apsunkinti apsinuodijimo maistu paciento būklę. Ypač tokie maisto produktai sukelia padidėjusį dujų susidarymą, skausmą ir spazmus skrandyje, sukelia pernelyg didelį fermentų stimuliavimą, sukelia fermentaciją žarnyne.

Sriuba gali būti tik mažai riebalų, ne kepti, geriausia - vegetariška. Medus skiriamas maždaug nuo ketvirtosios dienos, nes saldus stiprina fermentacijos procesus žarnyne. Pienas iš karto po apsinuodijimo negali būti girtas, kaip kefyras su jogurtu, jie skiriami nuo penktos dienos, o ne anksčiau. Draudimas taikomas kiaušiniams bet kokia forma - tai sunkus produktas.

Atkreipkite dėmesį: Yra skirtingų nuomonių dėl bananų. Priešiškus apsinuodijimams šio vaisiaus priešininkai mano, kad bananai neturėtų būti vartojami, nes jie yra gana saldus. Tačiau bananuose yra pakankamai kalio (jis daug prarastas apsinuodijimo metu), nedaug vaisių rūgščių, kurios dirgina virškinimo trakto gleivinę (skirtingai nuo kitų šviežių vaisių), yra minkštos. Todėl jų naudojimas yra leidžiamas.

Mėginio meniu po apsinuodijimo

Pirmoji diena: badas ir gausus gėrimas (žolelių nuovirai, druskos tirpalas).

Antroji diena: iki 2 litrų skysčio, sultinio (3 kartus per dieną, 100 ml), keli krekeriai, bulvių košė (bulvės, cukinijos, morkos) iki 200 gr.

Trečia diena: ryžiai ant vandens (250g), daržovių sultinys (300 g), krekeriai ir sausainiai, gausus gėrimas.

Ketvirtoji diena: vištienos sultinys (be kaulų) 200 ml, daržovių keptuvė su manų kruopomis (be kiaušinių) - 250 gramų, virtos žuvies pyragai ar mėsos (100 g), naminiai krutonai, pyragaičiai.

Penktoji diena: virti ryžiai (300 g), vištienos sultinys su mėsos (500 ml), krekeriai, varškės pufas (250 gr).

Pediatras dr. Komarovskis kalba apie apsinuodijimo maistu gydymą vaikams:

Apsinuodijimo prevencija

Siekiant neužteršti apsinuodijimo ir mitybos, stenkitės laikytis paprastų prevencinių priemonių virtuvėje ir gaminant maistą:

  1. Žaliavinį maistą visada laikykite atskirai nuo virti maisto produktų.
  2. Gerkite ir naudokite tik kokybišką vandenį.
  3. Kepdami ir valgant maistą, būtinai išvalykite.
  4. Daržovėms, vaisiams, mėsai ir žuvims naudokite tik skirtingas pjaustymo lentas ir peilius.
  5. Prieš kepant, gerai nuplaukite rankas muilu ir vandeniu;
  6. Laikykite greitai gendančius maisto produktus šaldytuve esant žemai temperatūrai - tiek paruošti, tiek neapdoroti.

Betsik Julia, gydytojas

Iš viso peržiūrėta 99,425, šiandien peržiūrėta 1 apžvalga