Pagrindinis > Uogos

Mitybos ir mitybos aspektai, susiję su hepatitu C

Kepenys yra viena iš pagrindinių virškinimo sistemos liaukų. Jis išskiria tulžį, būtiną riebalų skaidymui, baltymų ir angliavandenių absorbcijai, taip pat pašalina organizmo toksinus. Sveikoje būsenoje šis organas turi tam tikrą atsarginę funkciją, kuri leidžia jums ištaisyti nedidelius pažeidimus. Bet su hepatitu C, dėl kepenų viruso agresijos, sunku. Antivirusinis gydymas, kurį pacientas turi vartoti, yra didžiulė našta. Neįmanoma pasiekti patobulinimų, jei gydymo metu neįtraukiate dietos.

Apie ligą

C hepatitas yra kepenų audinio uždegimas, kurį sukelia RNR turintis hepatotropinis virusas. Tropizmas reiškia orientaciją; patogenas konkrečiai veikia kepenis. Jis įsiskverbia į savo ląsteles, hepatocitus, kur vykdo nuoseklių reakcijų grandinę, kad pakartotų (daugintų) naujas virusines daleles.

Be hepatocitų, virusas randamas imunokompetentinėse kraujo ląstelėse - monocituose, limfocituose.

Jis yra linkęs į mutacijas, turi keletą pagrindinių genotipų, kurie skirtingai reaguoja į gydymą vaistais.

Jis turi destruktyvų (citopatinį) poveikį ląstelėms, o jo išlikimas (konservavimas) hepatocituose sukelia jų pažeidimą dėl imuninio atsako.

Kaip virusas patenka į kūną? Tam jis naudoja tris mechanizmus:

  • parenterinis (kontaktas su odos ar gleivinės krauju, pažeidžiant jų vientisumą, kraujo perpylimas (kraujo perpylimas) iš užkrėsto donoro ar nešiklio);
  • seksualinis (patogeno perdavimas su lytinių organų paslaptimi nesaugių lytinių santykių metu; taip pat svarbu, kad atsirastų abrazyvų ir kitų gleivinės pažeidimų, kurie gali kraujuoti);
  • vertikalus (vaiko infekcija įsčiose arba per gimimo kanalą).

C hepatito simptomai gali pasireikšti nedelsiant. Dažnai stebimas lėtinis lėtinės infekcijos laikotarpis, kurio trukmė priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant kepenų būklę ir visą organizmą (bendrų ligų, imunodeficito).

Ūminėje formoje liga gali būti ištrinta, tačiau net esant ryškiam klinikiniam vaizdui neįmanoma diferencijuoti hepatito C nuo kitų infekcinių ir neinfekcinių uždegiminių kepenų pažeidimų be laboratorinio tyrimo. Tarp pagrindinių funkcijų yra:

  1. Nuolatinis, nepagrįstas silpnumas, nuovargis.
  2. Apetito stoka, pykinimas.
  3. Padidėjusi kūno temperatūra.
  4. Padidėję kepenys (hepatomegalija).
  5. Stiprumas ir skausmas dešinėje viršutinėje pilvo dalyje.
  6. Sąnarių skausmas.
  7. Dygliuota oda, gleivinės ir skleros.
  8. Niežulys
  9. Tamsus šlapimas, pilkos išmatos.

Galutinė hepatito C diagnozė niekada nevyksta tik pagal klinikinius požymius, net jei atsirado komplikacijų, pvz., Cirozė, portalo hipertenzija ir lėtinis kepenų nepakankamumas.

Patvirtinimui reikalingi specialūs laboratoriniai metodai, kuriais nustatomi antikūnai prieš patogeną (ELISA arba fermento imunologinį tyrimą) arba jo RNR (PCR arba polimerazės grandinės reakcija). Pagal ELISA rezultatus galima patikrinti infekcijos išrašymą pagal aptiktų antikūnų klasę.

Imunoglobulinai M yra ūminės infekcijos fazės požymiai, o imunoglobulinai G pasireiškia lėtiniais.

Tai ypač svarbu medicinos taktikai. Papildomą informaciją teikia bendra klinikinė ir biocheminė kraujo analizė, pilvo organų ultragarsinis tyrimas, kepenų biopsija.

Dietos principai

C hepatito mityba yra svarbus gydymo aspektas, kurio pagrindinis tikslas - sumažinti kepenų apkrovą, kuri pasiekiama dėl kelių taisyklių:

  1. Energijos vertė. Kalorijų suvartojimas pacientams, sergantiems hepatitu C, neapsiriboja tiek griežtai, kaip ir kitose gydymo lentelėse. Atvirkščiai, lėtinio kurso atveju būtina užtikrinti pakankamą medžiagų suvartojimą - be to, sunku tikėtis viliojančių rezultatų iš išeikvoto organizmo.
  2. Režimas. Svarbus dalykas, įskaitant susiskaidymą ir reguliarumą - valgyti 5 kartus per dieną, tuo pačiu metu.
  3. Įvairovė ir pusiausvyra. Atsižvelgiant į subalansuotos mitybos sudėtį, reikia pakeisti kepenų C hepatito patiekalus. Maistas turėtų atrodyti gražus, patrauklus aromatas ir skonis.
  4. Virimo būdas Pacientams rekomenduojama virti, kepti ir garo patiekalai arba troškinti nedideliu kiekiu sviesto, jei jo negalima atmesti.
  5. Atskirų savybių apskaita. Alerginės reakcijos ar estetinis netoleravimas bet kokio produkto skoniui, kvapui ir išvaizdai yra priežastys, dėl kurių jis nebuvo įdėtas į dietą. Turėtumėte prisiminti apie ligos sukėlimą, todėl maisto krepšelio sudėtis gali skirtis.

Būdinga dieta

Pacientams, sergantiems hepatitu C, paprastai skiriama Pevsnerio terapinė dieta Nr. 5. Dienos raciono energinė vertė yra 2800 kcal, jame yra: baltymų - 80 g (gyvūnai - 60 g), riebalai 70-80 g (daržovės - 30 g), angliavandeniai 350–400 g druskos - iki 10 g. 2 litrai vandens.

Valgykite turėtų būti virti, garai, kepti, tarkuoti šiltą maistą.

Ką galite valgyti su C hepatitu:

  • tarp daržovių pirmenybė teikiama pomidorams, runkeliams, bulvėms, svogūnams, bulgarų pipirams, morkoms, agurkams;
  • geriausi grūdai yra grikiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai;
  • sriubos rodomos daržovių, vaisių, grūdų, makaronų;
  • jums reikia pasirinkti mažai riebalų turinčią žuvį ir mėsą;
  • virti kiaušinių tryniai, garinti baltymų omeliai;
  • pienas, sūris, kefyras, varškė;
  • sviestas gali būti ir kreminis, ir daržoviškas;
  • vakarinė duona, džiovinimas;
  • vaisių gėrimai, šviežios sultys, arbata, kompotai;
  • marshmallow, medus, marmeladas;
  • bananai, avietės, saldūs obuoliai.

Kas ne valgyti su C hepatitu:

  • pupelės, miežiai, miežių grūdai;
  • rūgštūs vaisiai;
  • marinuoti agurkai, pomidorai, česnakai, žalieji svogūnai, ridikai, ridikai;
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • žuvies, mėsos ir grybų sultiniai;
  • karštieji pipirai ir garstyčios;
  • kepimo šviežia, šokoladas, saldainiai su maisto dažais;
  • stipri kava, arbata, alkoholis.

Kepenų C hepatito atveju draudžiama naudoti aromatinių savybių - imbiero - prieskonį, nes jis turi neigiamą poveikį sekreciniams procesams kepenų audinyje.

Alkoholiniai gėrimai yra visiškai neįtraukti - jų poveikis hepatocitams gali žymiai pagreitinti ligos eigą.

Būtina pasikonsultuoti su gydytoju ir atšaukti visus kepenų toksiškumo vaistus, nuo kurių pacientas gali atsisakyti. Jei būtina imtis tokių vaistų, būtina jų dozę ir derinius su kitais vaistais koreguoti.

Lėtai stovi, valgyti tiek pat, kiek reikia, kad būtų patenkinti badas, bent 5 kartus per dieną. Dieta pacientams, sergantiems hepatitu C, iš pirmo žvilgsnio yra daug apribojimų, tačiau dėl jų kepenys atsigauna greičiau.

Yra daug receptų ir net pavyzdinių meniu, kuriuos galite naudoti planuojant dietą.

C hepatitas ir antsvoris

Antsvoris - papildoma našta organizmui, įskaitant kepenis. Įrodyta, kad antivirusinio gydymo rezultatai yra geresni žmonėms, kurie nėra nutukę. Cirozės atsiradimo metu stebimas hepatito C pacientų išsekimas ir svorio sumažėjimas; su kompensuota kepenų funkcija, ši pasireiškimo nėra.

Dieta reiškia mitybą, subalansuotą kalorijų kiekį ir sudėtį. Verta atsisakyti lengvai virškinamų angliavandenių (saldainių, pyragaičių, baltojo cukraus) arba apriboti jų kiekį. Priešingu atveju, medicininės lentelės Nr. 5 - tai pakankama priemonė normalizuoti svorį.

Be dietos, pacientai pasirenkami pagal individualią fizinio aktyvumo schemą. Pratimai neturėtų sukelti pernelyg didelio nuovargio, simptomų stiprinimo. Su hepatitu C pacientai gali valgyti be bado, o tai lemia svorio kritimą ir aštrių mitybos įpročių svyravimų nebuvimą.

Tinkamos mitybos reikšmė gydant kepenų ligas nėra perdėta. Iš tiesų subalansuota mityba turi detoksikuojančių ir vitaminizuojančių savybių, papildanti organizmo poreikį tam tikroms maistinėms medžiagoms.

Labai svarbu, kad pacientas žinotų, kokios dietos yra būtinos hepatitui C ir laikytis jos principų, susijusių su anksčiausiu kepenų normalizavimu.

Mityba už hepatitą C - naudingi ir draudžiami maisto produktai

C hepatito atveju dauguma kepenų audinių veikia uždegiminį procesą, kuris dėl lėtinės formos gali sukelti kepenų cirozę. Paremti sužeistą organą ir neužkrauti sveikų hepatocitų naudojant mitybą. C hepatito dieta siekiama atkurti sklandų kepenų funkcionavimą ir palengvinti bendrą paciento būklę.

Tinkama mityba hepatitu C - pagrindinė parama sužeistiems kepenims

Tinkama mityba su hepatitu C

Kepenų uždegimas neigiamai veikia fiziologinį procesą, kurio metu maistas fiziškai ir chemiškai keičiasi ir absorbuojamas į kraują.

Pacientams, sergantiems hepatitu C, 5 lentelė laikoma geriausiu maistu - subalansuota, bet griežta dieta, turinti savo savybes:

  • vartoti maistinius maisto produktus, kuriuose yra mažiausiai riebalų, cholesterolio, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties;
  • maistas turi būti kruopščiai smulkintas - sūris arba skystis;
  • Tinkami kepimo būdai yra garinimo, garavimo ir garinimo metodai, o skrudinimas netaikomas;
  • pagal draudimą alkoholis (ypač toksinis hepatitas), cigaretės;
  • valgyti maistą mažomis porcijomis kas 3-4 valandas;
  • Draudžiama valgyti karštus ar šaltus maisto produktus, vidutinės temperatūros patiekalai yra geriausias pasirinkimas.

Minimalus druskos suvartojimas yra hepatito C dietos pagrindas.

Kas ne valgyti su C hepatitu?

Penktasis dietos numeris neleidžia naudoti patiekalų, kurie sukelia sustingimo procesus tulžies latakuose, labai pakrauna kepenis, virškinamąjį traktą arba turi dirginančio poveikio.

Draudžiami produktai bet kokia forma ir hepatitu (ūmus, lėtinis, virusinis, toksiškas) apima:

  • riebios mėsos ir žuvies sultiniai;
  • didelio kaloringumo pieno produktai;
  • riebios žuvies ir mėsos veislės, rūkyti subproduktai;
  • konservuoti maisto produktai, marinuoti produktai (grybai, alyvuogės, agurkai, pomidorai, kopūstai), karšti prieskoniai ir prieskoniai, garstyčios, majonezas, kečupas;
  • pupelės, pupelės, rūgštis, špinatai, ridikėliai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, ridikėliai, kartūs pipirai, krienai, kukurūzai;
  • mielės, pyragaičiai, šokoladas, grietinėlės produktai, ledai;
  • gėrimai su dujomis, stipri arbata, kava, alkoholis;
  • gyvūninės kilmės aliejus ir subproduktai, palmių ekstraktas.

Ką galima valgyti?

5 dietos lentelės privalumas - kepenų atkūrimo produktų turinys:

  • avokadai ir obuoliai skatina naujų kepenų ląstelių sintezę ir toksinų pašalinimą;
  • bananai, vynuogės, persikai tiekia sužeistą organą natūraliam cukrui;
  • Citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai ir citrinos, turi antioksidacinį poveikį ir turi daug vitamino C, kurie padeda skatinti valymo procesus kepenyse.

Vaisiuose yra kepenų regeneruojančių produktų.

Patvirtintų produktų sąrašas yra platus, todėl galite valgyti įvairiapusį ir subalansuotą.

Galite valgyti:

  • liesos sriubos su daržovėmis, grūdais;
  • virti, kepti, taip pat virtos arba žalios daržovės - morkos (morkų sultys), pomidorai (pomidorų sultys), svogūnai, burokėliai, bulvės, agurkai, paprikos, kopūstai;
  • avižiniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai, makaronai;
  • žuvų mažai riebalų veislės („pollock“, lydeka), mėsos mėsa (veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena);
  • pyragaičiai be kepimo ir mielių, krekeriai, marmeladas, medus, marshmallows, vakarinė duona (su sėlenomis, kviečiais);
  • nugriebtas pienas, mažo kaloringumo kefyras, ryazhenka, sūris, jogurtas, sviestas.

Virusinės hepatito dietos rūšys

Atsižvelgiant į sunkumą, hepatito formos yra skirtingos ir mityba. Remisijos metu patvirtintų maisto produktų sąrašas yra įvairesnis nei paūmėjimų metu, kai pacientai turi laikytis ne tik griežtos dietos, bet ir apskaičiuoti suvartojamų kalorijų skaičių per dieną.

Pasninkavimas yra griežta kontraindikacija bet kuriai hepatito rūšiai.

Su lėtiniu hepatitu

Lėtinis hepatitas C yra latentinis - dažniausiai tai yra ligos atleidimo laikotarpis. Mitybos tikslas - išlaikyti pažeistą organą ir užkirsti kelią jo dirginimui (patologijos paūmėjimas) - 5 lentelė, kurioje kalorijų kiekis yra iki 3100 kcal.

Su ūminiu hepatitu

Ūminis uždegiminis procesas kepenyse reikalauja ne tik neatidėliotinos medicininės pagalbos, bet ir mitybos reguliavimo - 5a lentelė.

5a mitybos numeris - griežtesnė ūminio hepatito maisto forma

Maistas skiriasi nuo griežtų maisto produktų apribojimų:

  • bendras suvartotų riebalų kiekis neturėtų viršyti 70 gramų per dieną;
  • baltymų koncentracija - 80 g;
  • angliavandenių dalis bendrojoje mityboje yra 330–350 g;
  • per dieną sunaudojama druska - iki 8 g;
  • Didžiausias kalorijų kiekis per dieną neturėtų viršyti 2500 kcal.

Kai dieta Nr. 5a, pagrindiniai patiekalai yra virtos daržovės, liesos sriubos ir košės (avižiniai, ryžiai, grikiai). Galite valgyti šviežius vaisius, kepti, gerti želė, sultis. Visi maisto produktai turi būti sumaltyti iki gryno ir laikomi 2,5-3 val.

Laikantis ūminio hepatito mitybos reikalavimų, sumažėja kepenų apkrova ir jos poveikis darbui yra nedidelis, o tai leidžia jai patologiją paversti remisijos etapu ir išvengti cirozės atsiradimo.

Atsigavimas po gydymo

Reabilitacijos laikotarpiu po hepatito paūmėjimo pirmieji 2–3 savaites tęsiasi dietos skaičius 5a, bet be šlifavimo maisto į skystą masę. Kai simptomai išnyksta ir liga patenka į atleidimą, galite pereiti prie 5 lentelės, kurią reikia laikytis mažiausiai 6-12 mėnesių.

Atkūrimo laikotarpis reikalauja didesnio farmacinių preparatų vartojimo su vitaminais:

  • folio rūgštis;
  • riboflavinas;
  • tiaminas;
  • nikotino rūgštis;
  • piridoksinas;
  • askorbo rūgštis.

Vitaminų kompleksai padeda organizmui atsigauti po gydymo

Po regeneravimo nėra jokių kategorinių rekomendacijų dėl maisto, tačiau norint išlaikyti normalią kepenų būklę, patartina laikytis sveikos mitybos.

Savaitės meniu, skirtas kepenims palaikyti

Griežti apribojimai dieta 5 - ne priežastis atsisakyti skanių maisto produktų. Iš naudingų produktų, kuriuos leidžiama valgyti, kiekvieną dieną galite pasirinkti įvairų meniu.

Koks turėtų būti hepatito C dieta?

Hepatitas C ir toliau yra viena iš pavojingiausių ligų: ilgą laiką jis gali būti besimptomis. Hepatito C dieta ir tinkamas gydymas gali padėti pacientui atsigauti, tačiau procesas yra ilgas ir brangus. Be dietos, sėkmė gydant hepatitą yra abejotina.

Kas yra C hepatito dieta? Kokie produktai negali būti vartojami? Koks turėtų būti hepatito C meniu?

Kas ne valgyti su C hepatitu?

C hepatito gydymui dieta nėra pageidautina, bet privaloma sąlyga. Jis mažina kepenų ir kitų virškinimo sistemos organų apkrovą, suteikia daugiau jėgos ir energijos, sumažina skausmo ir diskomforto jausmą dešinėje hipochondrijoje. Labai griežta dieta negali būti vadinama, tačiau yra keletas maisto apribojimų. Ūminėje ligos stadijoje šie apribojimai yra šiek tiek daugiau.

Jei taip atsitinka, kad asmuo serga hepatitu, jis visam laikui turi atsisakyti tokių produktų:

  1. Aštrūs patiekalai, pagardai ir konservai.
  2. Alkoholis
  3. Soda, stipri kava ir arbata, kakava.
  4. Rūkyti ir sūdyti maisto produktai.
  5. Saldainiai, pyragaičiai.
  6. Riebalinė mėsa ir riebios žuvys.
  7. Žuvys ir mėsos sultiniai.
  8. Majonezas.
  9. Šokoladas, ledai.

Skaitydami šį sąrašą pacientai dažnai turi klausimą: ką galite valgyti, jei šie produktai yra neįtraukti? Iš tiesų, su hepatitu, galite valgyti skanius. Tai yra įprotis. Pirmenybė turėtų būti teikiama naminiam maistui, nes sunku rasti dietinį maistą valgyklose, kavinėse ir greito maisto restoranuose.

Ką galima valgyti?

C hepatitu sergančių pacientų mityba leidžia naudoti šiuos produktus:

  1. Žolelių arbatos, įskaitant žalias arbatas, kompotus, želė.
  2. Labai silpna kava su pienu arba vadinamasis kavos gėrimas.
  3. Mažai riebalų turintys pieno produktai.
  4. Virti mėsos ir žuvies mažai riebalų veislės.
  5. Švieži vaisiai ir daržovės, išskyrus ridikėliai, ridikai, rūgštūs, česnakai ir svogūnai.
  6. Vegetariškos salotos, troškiniai ir sriubos, paruoštos mažiausiai su sviestu ir riebalais.
  7. Visų rūšių košė, virti tiek vandenyje, tiek piene.
  8. Natūralios sultys.
  9. Riešutai
  10. "Vakar" kviečių duona.
  11. Makaronai.
  12. Leidžiamas ribotas sviesto suvartojimas su paruoštais patiekalais (svarbu, kad aliejus nebūtų apdorojamas termiškai).

Pacientams, sergantiems hepatitu C, yra tinkamas dietos numeris 5. Jis skirtas visiems pacientams, sergantiems kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligomis.

Dietinis preparatas hepatitui C

Gydant hepatitu C, pacientas turi laikytis šių mitybos principų:

  1. Valgyti geriausia tuo pačiu metu.
  2. Maitinimas turėtų būti dalinis ir susideda iš 5-6 valgių.
  3. Kalorijų paros racionas turi būti ne daugiau kaip 2500 kalorijų.
  4. Leidžiami tokie patiekalų terminio apdorojimo tipai: visiškai neįtrauktas skrudinimas, virimas, garinimas, kepimas.
  5. Maistas neturėtų būti per karštas ar per šaltas, maisto temperatūra yra optimali.
  6. Dienos metu reikia gerti 1,5-2 litrų vandens.
  7. Pacientams, sergantiems hepatitu C, ribojamas druskos vartojimas (ne daugiau kaip 1 arbatinis per dieną).
  8. Rekomenduojama žymiai apriboti riebalus ir angliavandenius.
  9. Sveiki atvykę į didelį baltymų ir vitaminų kiekį.

Ligos paūmėjimo laikotarpiu rekomenduojama valgyti maistą pavargusiu pavidalu: tai labai palengvins jo įsisavinimą ir sumažins ligos organui tenkančią naštą.

Paciento, sergančio hepatitu, kūnas turėtų gauti maksimalų maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį. Iš pradžių gydantis gydytojas padės sukurti meniu, tada pats pacientas. Pageidautina, kad visą savaitę meniu būtų iš karto nudažytas: lengviau subalansuoti maistą ir nepamiršti sveiko maisto.

Čia yra šiurkšta meniu diena:

  1. 8.00 Virta krūtinėlė, arbata, duona su sviesto gabalu.
  2. 10.00 val Omleto baltymų garas, dogrozės sultinys.
  3. 13.00 val Makaronų sriuba daržovių sultinyje, virti jautiena su virtomis bulvėmis, kompotas.
  4. 16.00 val Mažai riebalų varškės su grietine, krekeriais, žaliosios arbatos.
  5. 19.00 val Virti sultiniai, virti runkelių tyrės, arbata su pienu.
  6. 22.00 val Mažai riebalų kefyras.

Ar galima valgyti kopūstus?

Kopūstai yra nacionalinis produktas, kurio meilė rusams niekada nesibaigia. Daugelis mano, kad šis patiekalas yra daugelio ligų panacėja. Ir net su C hepatitu, dauguma mano, kad tik kopūstai gali būti išgydyti. Na, ar jos sultys, kurias kai kurie „gydytojai“ rekomenduoja naudoti kas 3 valandas.

Ne taip besąlygiškai manau, kad visi populiarūs receptai. Dieta C hepatitui pašalina raugintų kopūstų naudojimą: jame yra daug druskos, šiurkštus pluoštas, kuris gali būti problema jau susilpnėjusiam virškinamajam traktui, sukelia fermentaciją. Jei pacientas negali gyventi be raugintų kopūstų, gali kilti tam tikrų pertraukų. Tačiau tai turėtų spręsti tik gydantis gydytojas.

Dėl hepatito C dietos turėtų būti griežtos, bet subalansuotos. Jos atitiktis yra būtina gerovės ir veiksmingo gydymo sąlyga. Dieta po hepatito, kai liga yra išgydoma, yra svarbi sveikatos dalis.

Todėl, jei nerimaujate dėl hepatito, tuoj pat turėtumėte apsirūpinti maistu.

Dieta C hepatitui: leistini ir draudžiami maisto produktai, lengvai paruošiami ir skanūs patiekalai

C hepatito mityba yra labai svarbi gydant šią ligą. Dieta gali užkirsti kelią dideliems kepenų audinio pokyčiams, sumažindama riziką patekti į sunkesnes patologijos formas. Štai kodėl taip svarbu peržiūrėti kasdienę dietą.

Kas yra C hepatitas ir kada nurodoma dieta?

C hepatitas yra virusinė liga, kuri sukelia struktūrinius kepenų audinių pokyčius. Tokia liga gali būti perduodama per kraują per įvairias chirurgines procedūras ar kitas intervencijos rūšis. Virusas taip pat perduodamas per gleivines. Hepatitas C dažnai būna tarp narkotikų vartojančių žmonių.

C hepatitas gali sukelti navikų susidarymą ir cirozę

Liga suskirstyta į dvi formas:

Pirmajai patologijos rūšiai būdingas ūminis uždegiminis procesas, vykstantis kepenų audiniuose. Tuo pačiu metu simptomai jaučiami kaip sąnarių skausmas, psichikos sutrikimai ir virškinimo trakto sutrikimai.

Pavojingiausias patologijos tipas yra lėtinis C hepatitas. Ši liga gali sukelti įvairius naviko procesus ir kepenų cirozę. Dažnai ligos eigą apsunkina kitų hepatito formų, kurios gali būti mirtinos, pridėjimas.

C hepatito dietos tikslas nėra visiškai pagalbinis, kaip daugelis gali galvoti. Mityba yra privaloma gydymo proceso dalis ir naudojama bet kokiai ligos formai.

Medicininė mityba siekiama sumažinti pažeisto organo apkrovą, taip pat padeda sumažinti kepenų skausmą.

5 lentelės numeris

5 lentelė parodyta kepenų ir tulžies takų ligoms. Terapinės mitybos tikslas yra reguliuoti kepenų funkcionavimą ir palengvinti tulžies tekėjimą. Tokia mityba turi taupų poveikį paveiktam organui. Kai laikomasi dietos, reikalingas gliukogenas kaupiasi, kepenys išsiskiria ir veikia tinkamu režimu, jos funkcijos atkuriamos.

5 lentelė nurodyta kepenų ir tulžies takų ligoms, dieta reiškia riebalų suvartojimo apribojimą

Mitybos mitybos ypatybės yra tai, kad kasdieninėje mityboje praktiškai nėra riebalų kenksmingų riebalų, o jo pagrindas yra angliavandeniai ir baltymai. Rekomenduojama neįtraukti maisto produktų, kuriuose yra oksalo rūgšties, taip pat sunku virškinti riebalus. Vartojamo cholesterolio kiekis sumažėja.

Dietoje vyrauja maisto produktai, kuriuose yra didelis baltymų kiekis. Šios medicininės mitybos pagrindinės taisyklės ir principai:

  1. Būtina įtraukti kasdienį maistą, kuriame yra pektino ir mitybos pluošto, normalizuojant virškinimo traktą.
  2. Valgymo būdas turėtų būti dalinis. Turi būti 5-6 kartus per dieną.
  3. Maitinimas gali būti virti, kepti ir troškinti.
  4. Nevalgykite šalto maisto.
  5. Iki maisto negalima sumalti, išskyrus kai kurias daržovių, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, veisles.

Maistas Nr. 5 turi būti stebimas mažiausiai metus. Sąlygos gali skirtis priklausomai nuo ligos sunkumo.

Jei cirozė prisijungia prie hepatito C, taip pat parodyta 5 lentelė, tačiau maiste yra mažesnis baltymų kiekis.

Ligos mitybos savybės

Dieta C hepatitui apima tik tam tikrų maisto produktų naudojimą.

Leistinų ir draudžiamų maisto produktų, gydomų hepatitu C, sąrašas

C hepatitas yra virusinės kilmės, ligos raida atsiranda nuo to momento, kai virusas patenka į žmogaus kraują. Infekcija hepatitu C yra įmanoma per gleivines ar invazines procedūras: injekcijas, tatuiruotes, manikiūras, lytinį kontaktą. Didelis infekcijų dažnis tarp žmonių, kurie švirkščiasi narkotikais arba yra seksualiai sutrikę. Nėra vakcinos nuo šio tipo hepatito, todėl prevencija atlieka svarbų vaidmenį. Tausojanti hepatito C dieta siekiama iškrauti pažeistus hepatocitus, o tai prisideda prie greito kepenų parenchimos regeneracijos.

Kas yra C hepatitas

Šis hepatitas yra laikomas sunkiausiu. Pacientų mirtingumas yra daug didesnis, palyginti su A hepatitu: 3–4 atvejais liga tampa lėtinė, iki 40% pacientų turi komplikacijų, pvz., Kepenų cirozė, 4% - karcinoma.

Inkubacinis laikotarpis gali trukti iki 26 savaičių, tuo pat metu išlaikant viruso RNR paciento kraujyje daugiau nei šešis mėnesius, galime kalbėti apie lėtinę ligos formą. Hepatitas C laikomas potencialiai gyvybei pavojinga liga. Šios ligos klastingumas yra jo asimptomiškumas, dėl kurio vėluojama aptikti patologiją normalių ląstelių su jungiamuoju audiniu pakeitimo etape. Terapija šiuo etapu yra neveiksminga.

Pagrindinis infekcijos metodas yra per kraują, dažnai ligos plitimas nustatomas tarp narkomanų. Bet kiti infekcijos metodai taip pat yra galimi: hemodializė, lytinis kontaktas, odos pažeidimas su nesteroiliais instrumentais, kraujo perpylimas.

Kai virusas yra kraujyje, gali pasireikšti du ligos scenarijai:

  1. Ūminė hepatito C forma. Jai būdingas stiprus apsinuodijimas, kepenų padidėjimas, asteninis ar diseptinis sindromas. Galbūt gelta.
  2. Lėtinė hepatito C forma Klinikiniai simptomai nepastebimi arba nėra specifiniai - silpnumas, depresija, apetito stoka, nuovargis. Dažnai ši forma nustatoma atsitiktine tvarka atliekant laboratorinį tyrimą dėl kitos priežasties.

Visą ketvirtį pacientų galima visiškai atsigauti, o likusiais atvejais pereina nuo ūminio iki lėtinio. Išskiriamas aktyvus lėtinis hepatitas - šiuo atveju simptomai yra banguoti. Dėl kartotinių paūmėjimų periodų atsiranda virusinė cirozė ir kepenų nepakankamumas, dėl kurio atsiranda neįgalumas.

Terapinis gydymas atliekamas naudojant priešvirusinius (interferonus) ir hepatoprotekcinius (remiantis pieno Thistle) vaistus, tačiau taip pat ypatingą dėmesį skiria paciento mitybos korekcijai. Tai gali žymiai sumažinti kepenų apkrovą, sumažina skausmo intensyvumą ir teigiamai veikia bendrą paciento gerovę.

Pagrindinis dietos tikslas - suteikti organizmui reikiamus mikroelementus ir vitaminus, kurie padeda kepenims atsigauti.

Mitybos principai hepatitu C

Hepatito gydymas užtrunka ilgai, gydymas galimas iki vienerių metų. Asmuo, turintis šią ligą, turėtų maksimaliai sumažinti kepenis, mažinti kenksmingų medžiagų srautą iki minimumo, tačiau tuo pat metu valgyti skanius ir pilnus, nes dieta truks labai ilgai.

Tai praturtins organizmą su visomis reikalingomis medžiagomis, kad atkurtų kepenų ląsteles, bet nepažeistų kūno papildomų toksinų. Nesilaikant reikiamos dietos, padidėja ligos paūmėjimo rizika.

Užsikrėtusių nėščių moterų mityba yra labai svarbi. C hepatitas turi tam tikrą poveikį nėštumo eigai, tačiau nesukuria defektų ar įgimtų vaisiaus ligų. Laikydamasi visų gydytojo rekomendacijų, moteris sumažina žalingą poveikį, todėl vis dar yra tikimybė, kad vaikas gimsta sveikas.

Paciento terapinė dieta nustatyta pagal gydytojo M. Pevzner parengtą 5 lentelę. Ši dieta rekomenduojama pacientams, sergantiems tulžies pūslės, kepenų ir tulžies takų ligomis. Jis grindžiamas gero mitybos principu, tačiau tausojančia virimo forma.

Su visišku atsigavimu (arba ligos neaktyviu pavidalu) šis meniu puikiai tinka tolesniam suaugusiojo mitybai. Jis taip pat nurodomas kūno svorio mažinimui, nėštumui, prieš gimdymą, žindymo laikotarpiu.

Pagrindiniai kepenų ligų dietos aspektai yra šie:

  • pilna baltymų ir angliavandenių sudėtis;
  • sumažintas riebalų kiekis;
  • kepimo būdai: kartais priimtinas virimas, kepimas, gesinimas;
  • Pageidautina visiškai pašalinti šaltuosius patiekalus;
  • išskyrus mėsos sultinius, kavą, stiprią arbatą ir kakavą, šokoladą;
  • draudimas maisto produktams, kurie sukelia žarnyno fermentaciją;
  • apriboti druskos suvartojimą iki 10 gramų per dieną.

Cheminė dienos raciono sudėtis suskirstyta į šias dalis:

  • baltymai - iki 80 gramų, o 2/3 turi būti gyvūninės kilmės;
  • riebalai - iki 90 gramų, o 1/3 turi būti daržovės;
  • angliavandeniai - iki 400 gramų;
  • švarus vanduo 1,5-2 litrai;
  • druskos apribojimas iki 10 gramų;
  • visų kalorijų turėtų būti 2400-2800 kalorijų.

Mityba teikiama 4-5 kartus per dieną vidutiniškai.

Ką negalima valgyti ir gerti su hepatitu C? Produktai su sintetiniais aromatiniais priedais visiškai neįtraukti. Ir taip pat visi konditerijos gaminiai, rūkyti produktai, konservuoti produktai, visiškai kepti arba riebalai (net sultiniai).

Leidžiami ir draudžiami produktai

Siekiant palengvinti kepenų darbą, pacientas turi sukurti savo meniu, kad nenaudotų kenksmingų produktų. Pagrindiniai draudimai yra alkoholis, visi aštrūs patiekalai. Dieta gerai tinka vaistų terapijai (Heptral, Daclatasvir injekcijos). Jis sumažina toksišką kepenų apkrovą, tinkamą visiems ligos genotipams.

Visi leidžiami produktai sąraše yra suskirstyti į kelias grupes, kiekvienas turi apribojimų ir draudimų.

Gėrimai

Silpnos arbatos gėrimas, kompotas, grindžiamas šviežiais arba sausais vaisiais ir uogomis, ramunėlių ar raudonmedžio nuovirai turės labai teigiamą poveikį bendram paciento gerovei. Leidžiami bučiniai (be rūgšties), vaisių gėrimai, namų sultys, anksčiau atskiestos vandeniu. Būtinai išgerkite 1,5-2 litrų gryno vandens per dieną.

Griežtai draudžiama vartoti alkoholį ir alkoholinius gėrimus, kavą, kakavą, gazuotus gėrimus ar sultis. Taip pat neturėtumėte gerti stiprios arbatos, žaliosios arbatos, trūkažolės, Hibiscus.

Jie laikomi C hepatito paciento mitybos pagrindu. Gali būti paruošti įvairūs daržovių variantai (gali būti kartojami), makaronų sriubos su pienu, makaronai arba kopūstų sriuba, burokėlių sriuba ir miežių sriuba.

Draudžiama mėsos arba žuvies sultinio pagrindo sriubos. Tai taip pat taikoma priedams, kurie yra špinatai arba rūgštūs, ankštiniai. Jūs negalite valgyti okroshka (nesvarbu, kokiu pagrindu jis virti).

Kruopos

Paciento mityboje galite saugiai įtraukti daugybę kryžių, tačiau jie turėtų būti vartojami pusiau skystoje būsenoje. Galite virti košės ant vandens arba per pusę paimti vandenį ir pieną. Puikiai diversifikuokite grūdų receptus, nesvarbu, ar tai yra pudingi, bet ir įvairūs kepsniai.

Draudžiama rauginti iš ankštinių augalų ir lęšių. Miežiai, miežiai ir kukurūzų košė turėtų būti suvartojami ribotais kiekiais.

Makaronai

Maistui leidžiama naudoti bet kokius makaronus ar makaronus. Tačiau jų papildai turėtų būti tik leidžiamas sąrašas, nesvarbu, ar tai būtų mėsa ar daržovės.

Draudžiami riebaliniai, kreminiai, aštrūs arba pomidorų padažai.

Mėsos gaminiai

Pacientui reikia pakankamai maisto baltymų, todėl mėsos valgymas yra labai svarbus. Tačiau turėtumėte pasirinkti mažai riebalų veisles, pavyzdžiui, veršienos, paukštienos (išskyrus žąsų), triušius, naminius paukščius virti be žievelės. Žuvis parenkama tuo pačiu principu - mažai riebalų. Ribotas midijų, krevečių ir kalmarų, lašišų skaičius tik užkandžių pavidalu. Ši žuvis turi didelę maistinę vertę, tačiau pernelyg didelis riebalų kiekis gali pakenkti kepenims.

Draudžiama naudoti subproduktus, taip pat visas dešreles, rūkytas ir konservuotas. Visi sunkūs riebalai, riebalai ir žuvys, ikrai.

Pageidautina pasirinkti rugius arba džiovintą baltą duoną, labai naudingą vaizdą su sėlenomis. Nuo kepimo galite valgyti džiovintų kempinių pyragą, pūkų pyragus (be margarino), sausainių, sausainių ir sėlenų.

Draudžiama valgyti kepimo, keptų pyragų, belyashes, šviežios duonos ir krutonų, blynų.

Pieno produktai

Visi pieno produktai turi būti mažiausiai riebalų, ar tai būtų varškės ar kefyro. Iš jų galite virti kokteilių, souffles. Jogurtas turėtų būti pasirinktas be jokių priedų. Feta sūrio ir grietinės naudojimas - tik griežtai nustatyta suma.

Neleidžiama naudoti riebalų turinčių produktų, sūdytų sūrių ir rūgštų išrūgų.

Daržovės

Paciento mitybą puikiai papildo bet kokios krakmolingos daržovės: bulvių gumbai, morkos, žiediniai kopūstai ir Pekino kopūstai, cukinijos, burokėliai ir moliūgai. Šios daržovės virinamos, kepamos, galite virti bulvių košė. Salotos lapai su neutraliu skoniu, paprika - ribotais kiekiais. Taip pat naudojami agurkai, avokadai, salierai, žaliosios pupelės, jūros dumbliai, brokoliai.

Draudžiama naudoti kukurūzus, špinatus ir rūgštį, baklažanus, svogūnus ir česnakus. Tai apima visas konservuotas daržoves, karčias žoleles ir prieskonius, kopūstus, esančius žaliavinėje formoje.

Vaisiai ir uogos

Sustabdykite savo pasirinkimą ant minkštų ir prinokusių obuolių, pageidautina nuvalykite juos per sietą, galite kepti su varške. Leidžiamas vienas bananas per dieną. Taip pat galite naudoti granatų, slyvų, džiovintų vaisių, arbūzų. Priedo forma leido naudoti melionus, ananasus. Tačiau vaisius reikia valgyti truputį, dėvėti. Iš jų galite paruošti želė arba putos, įdėti saldumo ksilito.

Draudžiama valgyti visus saldžius žaliavinius vaisius ir uogas, įskaitant vynuoges, apelsinus, kivius, avietes ir kt. Kenksminga valgyti riešutų, imbiero ir citrinų.

Baltymų vištienos ir putpelių kiaušiniai yra laisvai naudojami omletuose ir virti, tačiau trynys yra labai ribotos - ne daugiau kaip pusė įvairių patiekalų.

Draudžiama kepti visus kiaušinius.

Aliejus

Leidžiama iki 30 g per dieną sviesto, augalinis aliejus leidžiamas tik rafinuotoje formoje iki 15 gramų, o alyvuogių aliejus yra labai dozuojamas.

Nerafinuoti aliejai yra kontraindikuotini, taip pat sunkūs ir toksiški riebalai.

Užkandžiai

Gerai valgyti daržovių salotas kaip užkandžius, bet mažomis porcijomis. Taip pat tinka cukinijos ikrai, mėsos žuvys (virti), galite leisti nedidelio riebalų silkę, vinigretę pagal leistinus produktus, raugintus kopūstus reikia nuplauti švariu vandeniu (pašalinti rūgštį).

Draudžiama vartoti didelį riebalų užkandžius, aštrus ar rūkytus produktus, taip pat visus konservuotus maisto produktus.

Padažai ir pagardai

Galite paruošti bet kokius šoninius patiekalus, pagamintus iš daržovių ar pieno produktų, bet be aštrumo. Vaisių padažai taip pat bus daromi, sojos padažas leidžiamas labai atsargiai. Nuo žolelių, krapų ir petražolių gerai veikia, į kepimo metodą pridėkite vaniliną.

Visi riebalų ir aštrūs padažai ir pagardai yra draudžiami: visi parduotuvės stiklainiai ir buteliai. Taip pat draudžiama naudoti bet kokius prieskonius.

Saldainiai

Cukrus leidžiamas ribotais kiekiais. Vaisiai ir daržovės be natūralios rūgšties, grunto pavidalu. Džiovinti vaisiai leidžiami, galite virti želė, želė arba putos. Baltymų meringues arba marshmallows - gana daug, tai taip pat taikoma marmeladui. Jam geriausia ištirpinti puodelyje arbatos ar šilto vandens, nepiktnaudžiauti. Kepimo uogų koldūnai leidžiami (tešla turi būti tik iš vandens, miltų ir druskos), meduolių be pipirų ir džiovintų sausainių.

Draudžiama vartoti šokolado produktus, halvas ir ledus, pyragus su grietinėlėmis. Paprastai reikia atmesti visus riebalų desertus, produktus, kurių sudėtyje yra grietinėlės, kramtomosios gumos. Jūs negalite valgyti popkorno, farmacinių hematogenų, vaflių, kondensuoto pieno, saldainių, pagrįstų sėklomis ar riešutais.

Šis mitybos variantas padeda atkurti virškinimą bet kokiems kepenų, tulžies pūslės ir jos kanalų negalavimams: hepatitui, cholecistitui, cirozei ir jos komplikacijoms, pvz., Ascitui, stemplės venoms.

Toks meniu sukurs tinkamą energijos balansą ŽIV turintiems žmonėms. Asmuo, sergantis cukriniu diabetu, turėtų išskirti visus saldainius iš dietos, tada lentelė N 5 gerai tinka pacientui.

Dietos rezultatas

Tokia mityba teigiamai veikia bilirubino ir cholesterolio kiekį kraujyje, prisideda prie uždegimo simptomų mažinimo sumažinant toksinų, riebalų ir kitų medžiagų, kurios neigiamai veikia organo būklę. Mityba padidina paciento toną ir fizinį aktyvumą, nes jis užpildo kūną su reikiamais naudingais ingredientais.

Dieta leidžia atkurti kepenų parenchimą, normalizuoja tulžies išsiliejimą, o tai įtakoja žarnyno judrumo pagerėjimą. Dietoje yra optimali vitaminų ir mineralų pusiausvyra, kuri turi teigiamą poveikį imunitetui. Maloni premija yra natūralus svorio normalizavimas, nes tinkama mityba pagreitina audinių metabolizmą ir prisotinimą deguonimi.

Įvairiuose forumuose apžvelgiamas nacionalinis metodas hepatito gydymui su kupranugarių pienu. Prieš imdamiesi netradicinių metodų, pasitarkite su gydytoju. Pacientas gali išspausdinti rekomendacijas, sudaryti sąrašą ar stalą ir pakabinti žymioje vietoje. Jei griežtai laikotės nurodytos dietos, galite pasiekti visišką ligos atleidimą.

Gydymas ir prevencija, ar kokie maisto produktai negali būti valgomi su hepatitu C

C hepatitas yra rimta ir pavojinga liga, dažnai besimptomė. Sukelia sunkų kepenų ir viso kūno pažeidimą. Galimas atsigavimas, tačiau gydymas yra ilgas ir brangus. Svarbų vaidmenį vaidina mitybos maistas. Tai, kas įmanoma, ir kas geriau atsisakyti, bus toliau išmontuota.

Kodėl reikia laikytis dietos

Patologijai būdingas daugumos kepenų audinio uždegimas. Jei liga įgavo lėtinę formą, yra pavojus pereiti prie kepenų cirozės, ir tai jau yra negrįžtami organo pokyčiai. Todėl jis turėtų būti palaikomas ir ne perkrautas sunkiu maistu.

Tinkama hepatito C mityba yra būtina sąlyga, o ne tik gydytojų rekomendacijos. Dieta reikalinga norint normalizuoti kūno funkcijas ir pagerinti bendrą paciento būklę.

Užsiliepsnoję kūno audiniai neigiamai veikia fiziologinį ir fizinį poveikį maistui ir maistinių medžiagų įsisavinimą į kraują. Siekiant palengvinti sergančio organo maisto virškinimo procesą, buvo sukurta tausojanti dieta hepatito C 5 lentelėje. Dieta turi didelių apribojimų, tačiau ji yra subalansuota ir įvairi. Mityba turi šias funkcijas:

  1. Maisto gaminimui geriau vartoti produktus, kuriuose yra nedidelis kiekis cholesterolio, eterinių aliejų, riebalų ir oksalo rūgšties.
  2. Maistas yra pasirinktas tik kasheobrazny, skystas arba labai susmulkintas.
  1. Produktai turėtų būti kepami, virinami arba garinami. Maisto kepimo grilis turėtų būti išbrauktas.
  2. Jūs negalite gerti alkoholio (ypač jei tai yra toksinė ligos forma), rūkyti, valgyti pasenusius maisto produktus ir konservus.
  3. Valgyti dalinai, mažomis porcijomis, bet ne mažiau kaip per 3 valandas.
  4. Maistas vartojamas tik šilumos pavidalu, o draudimas yra labai karštas ar šaltas - gėrimai su verdančiu vandeniu arba ledais.

Meniu reikia keisti, kad per dieną organizmas gautų viską, kas reikalinga regeneravimui ir gydymui. Į kūną, veikiantį normaliai, kepenys nepatyrė ir nedirbo normaliai. Svarbu nepamiršti gerti geriamojo gėrimo, pacientas privalo vartoti 2,5 litrų vandens per dieną. Tuo pačiu metu gydytojai rekomenduoja žymiai apriboti druskos suvartojimą.

Valgykite geriau namuose, virkite sau ir nenaudokite maitinimo įstaigų paslaugų. Dieta turėtų apimti įvairius produktus, daugiau sodo ir sodo produktų, pieno, grūdų. Atminkite, kad kalorijų, kurias asmuo turėtų suvartoti per dieną, skaičius yra ne didesnis kaip 3000.

Draudimas vartoti dietą

Mityba griežtai pašalina produktus, kurie prisideda prie tulžies stagnacijos ortakiuose, kurie sunkūs ligoniams ir virškinimo sistemai, ir taip pat turi dirginančio poveikio.

Kokius produktus negalima valgyti arba rekomenduoti apriboti jų naudojimą:

  • riebaliniai sultiniai, pagaminti iš mėsos arba riebalinės žuvies, yra draudžiami;
  • pieno produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis, neturėtų būti įtraukti į dietą;
  • riebalų rūšių mėsa ir žuvis neleidžiama rūkyti - jie turi būti visiškai pašalinti, kad būtų išvengta ligos paūmėjimo;
  • Svarbu atsisakyti konservuotų ir marinuotų ruošinių - agurkų ir pomidorų, grybų, alyvuogių, raugintų kopūstų ir kitų produktų su actu ir kitomis rūgštimis;
  • negali būti naudojamas prieskoniams su pikantišku skoniu gaminti - čia jie gamina garstyčias, majonezą ir kečupą;
  • Draudžiama valgyti visą maistą su aštriais skoniais - svogūnais, krienais, ridikais, kukurūzais, rūgštimi ir kitais žalumynais, ridikėliais, česnakais ir kitais;
  • mielių ir sviesto tešlos kepimas draudžiamas;
  • uždrausti saldainiai šokolado, didelio riebumo grietinėlės, ledų pavidalu;
  • išskirti iš dietos gėrimus dujomis, arbata, kava, alkoholiniais skysčiais;
  • karvių sviestas leidžiamas nedideliais kiekiais, o palmių aliejus yra visiškai uždraustas;
  • kiaušiniai su kietu tryniu arba kepti keptuvėje;
  • Yachka ir miežiai yra draudžiami - iš jų negalima virti košės ar pridėti prie sriubos;
  • uždrausti vaisiai su rūgštimis - obuoliais (galima valgyti kepti), citrusiniai vaisiai.

Pašalinti iš meniu reikia imbiero ir prieskonių pagal šaknį. Tai sukelia kepenų ląstelių darbo sutrikimus ir sukelia sunkų pilvo skausmą.

Apie leistiną

Plėtojant meniu, pacientas turėtų apsvarstyti, kokius produktus jis gali valgyti, nebijodamas pakenkti pažeistam organui. Leistini produktai turi regeneracinį poveikį kepenų ląstelėms ir lengvai apdorojami. Meniu puikiai suderinama su konservatyviu ligos gydymu ir gerokai sumažina toksišką organinių organų apkrovą. Kokį maistą galite suvalgyti be apribojimų:

  1. Gėrimai. Silpna arbata, šviežių arba džiovintų vaisių, želė, vaisių gėrimų, šviežių sulčių kompotas, parama kūnui ir sultinių klubų ir ramunėlių sveikatai gerinimas. Švarus vanduo gali būti girtas be apribojimų.
  2. Bet koks sultinys. Borsko ar kopūstų sriuba, tik liesa, burokėlių sriuba, pienas su makaronais.
  3. Kashi. Kepkite juos pusiau skystoje konsistencijoje, virkite ant vandens ar mišinių su pienu - 50/50. Įvairesnis košės gali būti javų pudingas arba sūkuris.
  4. Makaronai gali užtrukti su mažai riebalų ir aštriais padažais.
  1. Mėsa būtina paciento mitybai, nes organizmui reikia baltymų. Leistinos veislės - veršienos, paukštienos, tik be odos, triušiai.
  2. Žuvys Mažai riebalų turinčios veislės bus naudingos, riebus lašišas galima valgyti retai ir kaip užkandį.
  3. Duona Galite valgyti rugius, kviečius ar sėlenos duoną, bet ne šviežią, bet šiek tiek išdžiovintą. Atsargiai priartėkite prie kepimo, galite pasimėgauti džiovintais sausainiais, duona, galetny sausainiais, drebučiais, be margarino.
  4. Pienas Visi pieno produktai, kuriuose yra mažiausia riebalų dalis. Jogurtas gali būti be įvairių priedų. Iš jų galite virti troškintus ir kepsnius. Galima vartoti grietinę ir fetos sūrį, bet po truputį.
  5. Daržovių sudedamoji dalis. Naudingi sodo produktai su krakmolo kiekiu: bulvės, moliūgai, morkos, cukinijos, žiediniai kopūstai ir Pekino kopūstai, burokėliai. Iš jų pagamintos bulvių košės arba bet kokie patiekalai su kapotų masių, kepami arba garinami. Salotų lapai ir pipirai leidžiami nedideliais kiekiais. Leidžiami agurkai, brokoliai, salierai, avokadai, pupelės ankštyse.
  1. Uogos ir vaisiai. Paimkite prinokusius ir minkštus obuolius, užkepkite keptuvėmis su varškės. Galite valgyti granatų, slyvų, vieną bananą per dieną, arbūzą ir džiovintus vaisius. Už šiek tiek leidžiama valgyti melioną ir ananasus. Likę vaisiai taip pat turi būti sunaudoti nedideliais kiekiais, kad jie taptų tyrėmis, želė ar putomis.
  2. Kiaušiniai Naudojamas baltymų virimas arba omletas. Ir trynys yra griežtai ribotas, tik pusė patiekalo.
  3. Sviestas leidžiamas iki 30 g, rafinuotas daržovėmis ir iki 15 g, ir visiškai apriboti alyvuogių.
  4. Užkandžiai. Jie gali būti naudojami pasirinktinai ir nedideliais kiekiais. Čia yra tinkamos daržovių salotos, želė žuvies, skvošo ikrai, leidžiama veislių vinigretė. Kartais leidžiama valgyti mirkytą sūdytą silkę.
  5. Padažai Jie turi būti paruošti iš daržovių arba pieno produktų, bet ne aštrių. Negalima pakenkti ir vaisių padažai. Sojų padažas tik minimaliais kiekiais. Leidžiami krapai ir petražolės.
  6. Saldainiai Cukrus sunaudojamas taupiai. Jūs galite kepti meringues ir zephyr, remiantis baltymų, valgyti marmeladas. Jam atskiestas arbata arba vanduo. Uogų koldūnai nėra draudžiami, tačiau į tešlą nepridėkite kiaušinių.

Šis lengvas mityba ir griežti apribojimai bus geri pagalbininkai kovojant su ligomis. Laikui bėgant, mityba jums atrodo vienintelis teisingas sprendimas ir nebus erzina. Ir iš leistino produktų sąrašo galite įvairinti meniu, kiek įmanoma, ir patiekti skanius bei patrauklius patiekalus.

Apytikslis savaitės meniu

Norint palaikyti tinkamą C hepatito mitybą, patartina tai pasirūpinti iš anksto. Geriausia, jei norite, kad artimiausios savaitės meniu būtų grubus, ir stenkitės jį laikytis. Tai padarys infekcinių ligų gydytojas arba dietologas. Pavyzdinio meniu lentelė yra tokia.

C hepatito dieta

Dietinis gydymas lėtiniu C hepatitu yra vienas svarbiausių sudėtingo gydymo elementų. Jis neturi paskutinės vietos veiksmingoje atkūrimo schemoje ir yra pageidaujamas veiksnys vaistų terapijoje. C hepatito (C) dieta yra terapinė ir kartu turi būti keičiama gyvenimo būdo.

Kodėl jums reikia dietos?

Siekiant apriboti ir keisti dietą gydant virusinį hepatitą C, siekiama maksimaliai padidinti kepenų apsaugą, normalizuoti jo funkcijas, slopinti uždegiminius ir fibrozinius procesus, ištaisyti medžiagų apykaitos sutrikimus ir užkirsti kelią cirozei. Šioje ligoje būtina šarminė dieta, nes rūgšties ir bazės pusiausvyra acidozės (rūgštėjimo) kryptimi yra sutrikusi organizme.

Dietinis gydymas C viruso viruso virusu suaugusiems nesiskiria nuo kitų hepatito tipų (A, B, D), tačiau gali pakisti kepenų cirozės, ŽIV infekcijos ir sunkių kitų organų ligų pokyčiai. Mitybos mityba moterims nėštumo metu ir vaikui, sergančiam hepatitu C, turi savo savybes. Taip pat skiriasi meniu, skirtas pacientams, sergantiems ūminiu hepatitu: ūminėje fazėje yra daug daugiau apribojimų ir draudimų nei lėtiniame.

Norint pasiekti didžiausius teigiamus vaistų terapijos rezultatus, kiekvienas hepatito C pacientas turėtų prisiimti atsakingą požiūrį į savo mitybą, sužinoti, ką jie gali valgyti ir ką jie turės atsisakyti.

Dieta lėtiniam hepatitui C

Kepenų lėtinis hepatitas C turi atitikti tam tikrus mitybos principus:

  • meniu energinė vertė turėtų apimti kūno energijos suvartojimą;
  • valgomosios druskos vartojimas neviršija 4-6 g per dieną;
  • kasdienis laisvo skysčio kiekis nėra ribotas;
  • maitinimo dažnis - 5-6 kartus per dieną;
  • Rekomenduojama naudoti tokius virimo, kepimo, troškinimo, garavimo metodus.

Kas negali pacientams, sergantiems HBVS? Iš jų mitybos turėtų būti išskirti kepti, riebalai, aštrūs, rūkyti ir sūdyti maisto produktai ir patiekalai, šviežios kepiniai ir pyragaičiai, saldainiai su grietinėlėmis, ledais, stipri kava ir arbata, taip pat alkoholiniai gėrimai.

Antivirusinio gydymo metu rekomenduojama naudoti mažai riebalų turinčią mėsą, žuvį, vištienos kiaušinius (ne daugiau kaip 1 per dieną), mažai riebalų turinčius pieno produktus, augalinius aliejus, grūdus, daržoves, pikantiškus vaisius ir uogas, džiovintą duoną, sultis, nuovirus, žolelių arbatas.. Tokia dieta turėtų būti griežtai laikomasi visą gydymo laiką. Jei pacientui po gydymo pabaigos nėra jokių kepenų ligos požymių, kuriuos patvirtina objektyvūs tyrimo metodai, galite palaipsniui išeiti iš dietos.

Dieta ūminiam hepatitui

Mitybos maistas ūminiam hepatitui C pasižymi savomis savybėmis. Suaugusiųjų kepenys ūminiu ligos laikotarpiu „patiria“ sunkumų, susijusių su tulžies gamyba ir kitų funkcijų atlikimu, todėl šiuo metu būtina valgyti dalimis, mažomis porcijomis. Tuo pačiu metu maistas turi būti visiškai cheminė.

Pagrindiniai mitybos principai, susiję su ūminiu hepatito C laikotarpiu, yra:

  • visų gyvūnų riebalų pašalinimas, išskyrus nedidelį kiekį natūralaus sviesto;
  • praturtinti dietą su augaliniais riebalais, kurie normalizuoja lipidų apykaitą ir cholesterolio kiekį (lipotropinį poveikį);
  • įtraukimas į baltymų meniu mėsos, žuvies ir kiaušinių pavidalu;
  • greito angliavandenių buvimas pirmojo dienos pusmečio patiekaluose;
  • daugelio daržovių, kurie praturtina organizmą vitaminais ir augaliniu pluoštu, naudojimas;
  • gerti daug vandens.

Laikykitės tokios griežtos dietos, reikalingos per visą ligos laikotarpį. Jei ūminio hepatito C simptomai pacientui išnyko, procesas nebuvo chronizuotas ir gydymo eiga baigėsi, o laipsniška dieta gali būti palengvinta. Išėjimas iš dietos turėtų būti atliekamas etapais 4-6 mėnesius: nauji produktai ir patiekalai palaipsniui įtraukiami į meniu.

Dietos numeris 5

Dažnai gydant gydymą, hepatologas rekomendacijose rašo: „5 lentelė“. Ką tai reiškia? Iš tiesų, 5 lentelė yra viena iš 15 specialiųjų dietų, kurias sukūrė sovietų gastroenterologas ir mitybos specialistas M. Pevzneris jau praėjusio amžiaus 30-ųjų dešimtmetį, siekiant organizuoti gydomąją mitybą sveikatos priežiūros ir sanatorijos patalpose.

Pevzneris išsamiai išdėstė visus reikalavimus, keliamus dietinei dietai, kalorijų turiniui ir mitybos vertei, pagrindė leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, virimo metodus. Gydytojas taip pat pasiūlė pavyzdinį vienos dienos meniu, pagal kurį galima atlikti savaitinius racionus.

Atsižvelgiant į Pevznerio dietą Nr. 5, kaip pagrindą individualiam paciento meniu sudarymui, būtina atsižvelgti į skirtingų maisto produktų kalorijų ir maistinę vertę, kad indų dienos energijos intensyvumas atitiktų paciento energijos suvartojimą. Nepakankamas kalorijų kiekis ir prasta mityba gali pabloginti paciento sveikatą ir sulėtinti gijimo procesą. Galite sužinoti maisto produktų kaloringumą ir maistinę vertę bei paruoštus patiekalus iš specialių lentelių.

Indikacinis meniu

Pacientams, sergantiems hepatitu C ir jo artimaisiais, neturėtų būti nerimaujama dėl mitybos apribojimų. Medicininė dieta - tai nėra dieta svorio netekimui, todėl sergantis žmogus neturėtų jaustis netinkamas ir alkanas. Yra daug receptų, kuriais galite ruošti patiekalus, kurie jų skonio „uždraustų“ produktų patiekalai nebus.

Pavyzdžiui, savaitę galite pasirinkti orientacinį dietos meniu (1 - pusryčiai, 2 - antras pusryčiai, 3 - pietūs, 4 - popietės užkandžiai, 5 - vakarienė):

  • Pirmadienis
    • Avižiniai dribsniai su razinomis, arbata.
    • Kepti moliūgai.
    • Vegetariška sriuba su ryžiais, virti vištiena, kefyras.
    • Žolelių nuoviras.
    • Nevirti bulvės, mirkyti silkės, salotos iš šviežių kopūstų ir morkų su saulėgrąžų aliejumi, arbata.
  • Antradienis
    • Sūrio troškinys, silpna kava.
    • Kepta obuolė
    • Grikių sriuba, keptos daržovės su virtomis žuvimis, daržovių sultys.
    • Stiklinė kefyro.
    • Bulvių košė su vištiena, kakavos.
  • Trečiadienis
    • Morkų ir obuolių padažai, slyvų sultys.
    • Bananai
    • Vegetariškas barščiai, miežių košė su žuvų kotletais, žolelių arbata.
    • Uogų želė.
    • Daržovių jautienos troškinys, mėtų arbata.
  • Ketvirtadienis
    • Sūriai su mažai riebalų grietine, pikantišku jogurtu.
    • Vaisių želė.
    • Vištienos sultinys su makaronais, bulvių koše, vinigretė su augaliniu aliejumi, žalioji arbata.
    • Stiklinė kefyro.
    • Pilaf su vištiena, virtos burokėlių salotos su saulėgrąžų aliejumi.
  • Penktadienis
    • Pieno ryžių košė, kava su pienu.
    • Kriaušės.
    • Marinuoti, kviečių košė, vištienos kotletai, juodoji arbata su citrina.
    • Stiklas džiovintų vaisių kompoto.
    • Įdaryti pipirai, nesaldinti jogurtas.
  • Šeštadienis
    • Manų kruopos, arbata.
    • Kepta obuolė
    • Bulvių sriuba su koldūnais, grikių košė, virtos vištienos filė, raudonmedžio sultinys.
    • Obuolių sultys
    • Įdaryti kopūstai, kefyras.
  • Sekmadienis
    • Virti bulvės su žalumynais, kava iš cikorijos.
    • Pieno želė.
    • Burokėlių sriuba, makaronai, vištienos kepenys grietinėje, džiovintų vaisių kompotas.
    • Stiklinė pieno.
    • Sūdyta kopūstai su pomidorų sultimis, arbata.

Derinant įvairių dienų patiekalus bet kokia tvarka, galite keisti paciento maistą pagal jo skonį. Receptai tai turėtų būti naudingi ir neužkrauti kepenų.

Meniu virusų nešikliams Viruso nešiotojams, kurie neturi klinikinių kepenų pažeidimo požymių, dieta nėra tokia griežta. Virusų nešėjai rekomenduojami tik tam, kad apribotų gyvūnų riebalų kiekį mityboje, neįtrauktų ekstraktų (stiprių sultinių, kavos), karštų prieskonių, konservuotų maisto produktų ir rūkytų maisto produktų, sumažindami dienos druskos kiekį iki 4-6 g. Alkoholinių gėrimų, gazuotų gėrimų, maisto produktų su konservantais vartojimas, marinuoti agurkai, rūkyti maisto produktai, konservai, prieskoniai.

Atminkite, kad dieta taip pat yra gydymas. Tinkamai pritaikius ir derinant su vaistų terapija, galite pasiekti norimą tikslą - atsigavimą.