Pagrindinis > Daržovės

Yra dieta su opiniu kolitu

Kolitas reiškia uždegiminį procesą storojoje žarnoje. Turi būti gerbiama žarnyno opinis kolitas, neatsižvelgiant į tai, ar liga yra ūmaus ar lėtinio.

Apsvarstykite medicininės mitybos ypatybes šioje ligoje.

Kodėl reikia laikytis dietos

Norint išvengti virškinimo trakto gleivinės cheminio ir mechaninio dirginimo, reikia tinkamos mitybos ir mitybos, skirtos opiniam žarnyno uždegimui.

Liga pasižymi storosios žarnos uždegiminiais procesais, maistinių medžiagų absorbcijos proceso pažeidimu ir kūno baltymų praradimu, kuris iš jo išsiskiria su išmatomis.

Štai kodėl pacientai turi tokias apraiškas kaip anemija, bendras išsekimas, alergijos ir kiti patologiniai pokyčiai. Ir jei mityba nėra koreguojama laiku, ligos simptomai didės.

Mitybinis opinis kolitas gali priklausyti nuo ligos pobūdžio ir eigos. Labai svarbu išsaugoti organizme reikalingą baltymų kiekį, kad būtų išvengta tolesnio išsekimo.

Siekiant sustiprinti ir sustiprinti gynybą, labai svarbu į savo kasdienį maistą pridėti vitaminų, kurie yra dideliais kiekiais randami daržovių patiekaluose.

Labai svarbu gerai valgyti paūmėjimo laikotarpiu. Tam reikia apsaugoti gleivinę nuo cheminių medžiagų ir kietų maisto dalelių pažeidimų. Dėl dvigubo žarnos opinio kolito dietos reikia, kad visi maisto produktai būtų mechaniškai ir chemiškai saugūs.

Leidžiamų ir draudžiamų patiekalų sąrašai

Pasakykite, ką galite valgyti su kolitu. Pacientams, sergantiems storosios žarnos uždegimu, galima vartoti šiuos produktus:

  1. Džiovintos arba pasenusios kviečių duonos, dietos slapukai. Kepimui rekomenduojama valgyti pasenusį, bet jokiu būdu šviežią.
  2. Nedideliais kiekiais leidžiami pyragai. Jie neturėtų būti iš tešlos.
  3. Sriubos žuvyje arba mėsos sultinyje su virtais grūdais arba daržovėmis.
  4. Paruošti grūdai iš grūdų.
  5. Makaronų puodeliai su daržovėmis.
  6. Paukštiena ir triušiena, veršiena, garų mėsos ir mėsos.
  7. Virti žuvys (liesos rūšys).
  8. Skvošas, brokoliai ir žiediniai kopūstai.
  9. Patiekalai iš moliūgų ir morkų.
  10. Saldžios uogos arba vaisiai.
  11. Ne aštrūs sūriai, padažai ir grietinės arba uogų, žalumynų padažas.
  12. Fermentuoti pieno produktai.
  13. Natūralios arbatos ir kava, kompotai, vaisių gėrimai.

Ir dabar, kai negalite valgyti su opiniu kolitu. Yra tam tikrų maisto produktų, kurie yra draudžiami šioje ligoje. Čia pateikiamas tokių maisto produktų sąrašas:

  1. Visi patiekalai yra pagaminti iš turtingų ir riebių sultinių.
  2. Košė iš soros kruopų.
  3. Visi kepti maisto produktai, taip pat riebalų mėsa arba paukštiena. Tas pats pasakytina apie keptas ir riebias žuvis.
  4. Svogūnai, česnakai.
  5. Ridikėliai, ropės.
  6. Grybai
  7. Visi rūgštūs uogos ir vaisiai.
  8. Visi marinatai, prieskoniai, krienai ir garstyčios.
  9. Alkoholiniai gėrimai.

Be kitų dalykų, labai svarbu stebėti tinkamą mitybą. Perkėlimas yra griežtai draudžiamas, kaip ir ilgas pasninkas. Geriau valgyti dažniau ir mažomis porcijomis.

Funkcijos dietos numeris 4

Mitybos numeris 4 vartojamas opiniam kolitui gydyti, ūminiu laikotarpiu. Jis skirtas ūminiam gastroenterokolitui, dizenterijai, vidurių šiltnamiui, pirmąsias tuberkuliozės gydymo dienas.

Šiame meniu sumažinama indų energinė vertė. Tai galima pasiekti sumažinant riebalų kiekį. Tuo pačiu metu baltymų kiekis atitinka reikiamus kūno standartus. Išmatinis kolitas yra parenkamas atsižvelgiant į sumažintą natrio chlorido kiekį, leidžiama ne daugiau kaip 8 g.

Be to, neįtraukiami veiksniai, skatinantys mechaninį ir cheminį storosios žarnos dirginimą, fermentaciją ir puvimo procesus, tulžies išskyrimo stimuliavimas. Uždrausta ir visi produktai, kurie gali sudirginti kepenis.

Vitaminų kiekis gerokai padidėja, o tai yra būtina dėl žarnyno įsisavinimo.

Draudžiamų ir leistinų produktų sąrašas praktiškai yra toks pat, kaip pirmiau. Tačiau yra tam tikrų skirtumų. Pavyzdžiui, negalite valgyti šių maisto produktų ir gėrimų:

  • visos šviežios uogos ir vaisiai;
  • džiovinti vaisiai ir jų pagrindu pagaminti kompotai;
  • medus, uogienė;
  • visi padažai;
  • perlų miežiai, soros, miežių grūdai ir iš jų pagaminti patiekalai;
  • ankštiniai augalai;
  • gyvūniniai riebalai (leidžiama šiek tiek sviesto);
  • pilnas pienas, grietinė, grietinėlė, sūris, vienos dienos kefyras;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • blynai ir blynai;
  • kavos, kakavos su pienu, giromis, vynuogių sultimis, soda ir šaltais gėrimais.

Tokio maisto cheminė sudėtis per dieną:

  • 100 gramų baltymų (įskaitant ne mažiau kaip 60% - gyvūninės kilmės);
  • 70 gramų riebalų (įskaitant ne mažiau kaip 40 gramų sviesto);
  • 250 g angliavandenių (įskaitant ne daugiau kaip 50 gramų cukraus);
  • skystis laisvos formos - pusantro litro.

Visi maisto produktai gali būti virti, garinti, vartoti skystoje arba tyrės pavidalu. Galite valgyti pomidorų patiekalus. Maitinimas yra 5 arba 6.

Mityba ūminiu ligos laikotarpiu

Dieta kolito paūmėjimo metu turėtų būti pati geriausia ir griežta, po to šiek tiek padidėtų mityba. Pagrindiniai šios ligos simptomai yra ūminis pilvo skausmas, negalavimas, viduriavimas su vandeniu.

Pirmą dieną pacientui parodoma daug gėrimų. Leidžiama naudoti nesaldintą arbatą. Nuo antros dienos rodoma 4 mityba. Artimiausiomis dienomis gydymo mityba yra šiek tiek plečiama.

Parodyta, kad gydomoji mityba paūmėjimo laikotarpiu derinama su antibakterinių vaistų vartojimu. Jie slopina paprasčiausius ir pagreitina atsigavimą.

Ūminiu laikotarpiu draudžiama naudoti visus kepinius, išskyrus krekerius, riebalinę mėsą, žuvį, daržoves ir vaisius.

Staigus ligos paūmėjimas yra naudingas organizuoti pasninkavimo dieną: naudokite tik arbatą arba tarkuotus žaliavinius obuolius be žievelės. Toliau pacientas pirmiausia perkeliamas į dietos numerį 4, o po to - ant tos pačios stalo, tik su tam tikrais indukcijomis. Pastaruosius gydytojas skiria individualiai.

Kai dieta Nr. 4b pacientas gali valgyti:

  • vakarienės kepiniai ir sausainiai;
  • džiovinti sausainiai;
  • makaronai;
  • tarkuotos arba bulvių košė;
  • pienas ir pieno produktai, įskaitant grietinę;
  • grūdai (išskyrus miežius, miežius ir soras);
  • pudingai, keptuvės;
  • žalumynai;
  • liesos žuvys;
  • uogų ir vaisių želė ir želė;
  • arbatos ar kavos su pienu.

Dieta kolitui su vidurių užkietėjimu ar viduriavimu

Jei pacientas turi vidurių užkietėjimą, gydymas turi būti nukreiptas į jo priežastį. Tuščiuose skrandžiuose rekomenduojama gerti saldų gėrimą (galite papuošti klubus ir cukrų). Tai naudinga valgyti morkų tyrę, keptą obuolį, gerti kefyrą ar jogurtą.

Būtina apriboti vermicelių, manų kruopų ir ryžių kruopų kiekį. Kai žarnyno diskinezijai priskiriamas 3 mitybos numeris.

Būtinai įtraukite į dietos produktus, kurie prisideda prie išsamesnio žarnyno judėjimo (turtingas augalų pluoštu). Jie skatina tiesiosios žarnos veiklą.

Ši dieta dominuoja maisto produktuose, kuriuose gausu augalų pluošto ar magnio. Jie nesukelia pilvo pūtimo ir nedirgina žarnyno.

Jei ligos simptomai pradeda mažėti, pacientui pasireiškia perėjimas prie maisto # 2. Jis šiek tiek dirgina žarnyną ir šiek tiek jį stimuliuoja. Atkūrimo etape taikoma lentelė Nr. 15, o aštrūs patiekalai neįtraukiami.

Jei vidurių užkietėjimas yra derinamas su kepenų liga, pacientas turi būti perkeltas į 5 lentelę. Neįtraukti stiprūs turtingi sultiniai (jie dirgina kepenis). Neapima daržovių ir vaisių, nenugriebto pieno, prieskonių ir juodos duonos.

Jei pacientas turi viduriavimą, mityba turi būti subalansuota ir išsami. Šie patiekalai rodomi:

  • sausieji sausainiai arba krekeriai;
  • daržovės (jos turėtų būti trintos);
  • liesa mėsa;
  • omeletai ir kiaušiniai;
  • grietinėlės košė;
  • varškės;
  • marmeladas, marshmallow, kissel (šie patiekalai gerai sutvirtinami);
  • kriaušės ir obuoliai kepti.

Išimtims taikomos tos pačios prekės, kaip ir kitais atvejais. Sviestos tešla, riebalinė mėsa, alkoholis, soda, taip pat produktai, kurie gali turėti vidurius, yra griežtai draudžiami.

Kartais šis maistas gali būti labai ilgas, jei pagerėjimas neįvyksta. Savaiminis gydymas su viduriavimo vaistais yra griežtai draudžiamas.

Mėginių miltų tvarkaraštis vieną dieną

Apsvarstykite mėginių meniu vieną dieną su opiniu kolitu:

  1. Pirmajam pusryčiui galite gaminti šviežią varškę su cukrumi, pieno košė (visada su sviestu), kukurūzų nuoviru.
  2. Antraisiais pusryčiais valgykite keptą obuolį, arbatą su krekeriais.
  3. Pietums galite valgyti makaronų sriuba, bulvių, obuolių želė.
  4. Per pietus - laukinės rožės nuoviras, vakarienės duona.
  5. Vakarienei galite valgyti virtos žuvies patrito, bulvių koše.
  6. Naktį - vaisių sultys su krekeriais.

Tai yra bendra lentelė pacientams, sergantiems lėtiniu storosios žarnos uždegimu arba ūminiu kolitu remisija. Žinoma, produktus galima keisti, o receptus galima keisti.

Svarbiausia, kad maistas nepatektų į draudžiamus maisto produktus. Jie negali būti naudojami jokiu pretekstu, netgi „šiek tiek“ ir „tiesiog pabandykite, nes nieko nebus iš vieno gabalo“.

Gydomas opinis kolitas turėtų būti drausmingas ir valgyti tik tai, ką rekomenduoja gydytojas.

Tačiau ūminės ligos atveju pacientas paprastai būna ligoninėje. Gydytojas pasirenka griežtą mitybą, kad pašalintų gleivinės dirginimą ir mechaninius pažeidimus. Pacientas turi atidžiai laikytis visų gydytojo rekomendacijų ir nevalgyti draudžiamų maisto produktų.

Pacientai turėtų kreiptis į savo gydytoją, kad pasiektų švelnesnį ir skanesnį maistą. Tai lengva padaryti, nes dabar maisto pramonė gamina daug mitybos maisto, specialiai parinktų skirtingų kategorijų žmonėms.

Gydant tokiu maistu griežtai draudžiama gerti skrandį dirginančius alkoholinius gėrimus.

Opinis kolitas - mityba ir mityba

Opinis kolitas (UC) yra patologinė būklė, kuriai būdingas gaubtinės arba tiesiosios žarnos uždegiminis procesas. Remiantis medicininiais rodikliais, liga pasireiškia 5% gyventojų, o moterys kenčia nuo šios ligos du kartus dažniau nei vyrai.

Klinikiniai opinio kolito požymiai yra ryškūs ir tiesiogiai priklauso nuo ligos formos, stadijos. Liga gali būti ūminė arba lėtinė. Ūminiu ligos laikotarpiu simptomai yra ryškūs ir juos lydi nenormalus išmatos (daugiau kaip 5 kartus per dieną), karščiavimas, aštrus ir pjaustantis pilvo skausmas ir kiti simptomai. Lėtinis opinis kolitas turi daugiau eroduotų simptomų ir dažnai yra susijęs su vidurių užkietėjimu, kuris rodo žarnyno ileumo uždegimą.

Liga dažnai pablogėja, sukelia nemažai fizinio ir psichologinio diskomforto. UC gydymas yra sudėtingas ir susideda iš gydymo vaistais ir dietos, kuri yra svarbiausia beveik visose virškinimo trakto ligose, įskaitant opinį kolitą.

Dieta su UC leidžia jums išlaikyti išskiriamų ir virškinimo organų darbą, taip pagerinant paciento gerovę. Laikantis tinkamos mitybos, galite atkurti žarnyno gleivinę, apsaugoti nuo agresyvaus poveikio. Tinkama mitybos opa kolito atveju padės sumažinti ligos paūmėjimą, užkirsti kelią jo pasikartojimui. Paprastai dieta su šia liga trunka apie 5 savaites, tačiau kai kuriems pacientams skiriama keletas mėnesių.

Maistas, skirtas opiniam kolitui

Pacientus, kuriems yra buvę UC, skiria gastroenterologas arba mitybos specialistas, kuris vadovauja pacientui ir yra gerai susipažinęs su ligos istorija. Žmonių, kenčiančių nuo šios ligos, meniu turėtų būti produktai, turintys daug baltymų, o gyvulinių riebalų ir pluošto kiekis turėtų būti sumažintas iki minimumo, o ūminiu laikotarpiu - ir visiškai atsisakyti jų.

Svarbu pažymėti, kad kiekvienam pacientui reikia rengti individualiai medicininę mitybą ūminiam, lėtiniam ar nespecifiniam opiniam kolitui, tačiau bet kuriuo iš atvejų kolitas reikalauja dietos.

Ligonių paūmėjimo meniu turėtų būti dalinis, tačiau esant lėtiniam, nespecifiniam kolitui remisija, maistas gali būti šiek tiek diversifikuotas ir apima tuos produktus, kurie negali būti naudojami ūminiu laikotarpiu.

Kad žarnyno funkcijos atsigautų greičiau, galite valgyti ne mažiau kaip 4-6 kartus per dieną, o porcijos yra mažos, o visi produktai yra virti teisingai. Į meniu įtraukti patiekalai turi būti ne tik sveiki ir saugūs, bet ir skanūs.

Jei pacientas serga liga po ligos, geras apetitas yra geras ženklas, tačiau jums vis tiek reikia kontroliuoti apetitą ir nenaudoti tų produktų, kurie draudžiami kolito metu, nes liga gali grįžti.

Kokie maisto produktai patenka į opinį kolitą?

Mitybos terapija UC sergantiems ūminiame etape apima lentelę Nr. 4, kuri taip pat dažnai skiriama kitoms žarnyno ligoms. Pagrindinė šios dietos paskirtis - sumažinti fermentaciją, užkirsti kelią dezinfekciniams procesams ir sumažinti uždegimą.

Šios dietos laikymasis taip pat padeda normalizuoti virškinimo sistemos darbą, suteikti organizmui visas reikalingas ir naudingas medžiagas, padidinti žarnyno judrumą ir skrandžio sulčių sekreciją.

Svarbu pažymėti, kad 4 lentelė nurodyta tik ligos paūmėjimo laikotarpiu ūmaus, lėtinio ar nespecifinio opinio kolito metu ir gali būti stebima ne ilgiau kaip 5-7 dienas.

Kaip ir kitų virškinamojo trakto ligų atveju, visi suvartoti maisto produktai neturėtų būti per karšti ar šalti, porcijos nėra didelės, patiekalai turėtų būti patiekiami tik nuskustas arba kapotas, o jie gali būti virtos arba virtos.

Į opinį kolitą turėtų būti įtraukti šie maisto produktai:

  • Taip pat leidžiama naudoti mažai riebalų veislių paukščių arba žuvų, triušienos, veršienos arba jautienos.
  • Vištienos kiaušiniai - 1 per dieną. Ūminiu laikotarpiu, kuriame yra nespecifinis kolitas, leidžiama naudoti tik baltymus virintoje formoje. Fry, visiškai ne.
  • Duona iš vakarinių pyragų, pagamintų iš baltųjų miltų, ne daugiau kaip 100 g per dieną.
  • Pieno ir pieno produktai: neriebūs varškės sūriai, nenugriebtas pienas ar jogurtas gali būti naudojami ruošiant grūdus ar pudingus. Nerekomenduojama naudoti kefyro, grietinėlės, grietinės, pieno.
  • Daržovės - suvartotos virtos ir nuskustas.
  • Javai: manų kruopos, ryžiai, grikiai ir avižiniai dribsniai, virti ant vandens arba naudojami pudingams ir troškinimui.
  • Vaisiai ir desertai: obuolių, uogų želė, vaisių gėrimai, bet ne tie, kurie didina rūgštingumą. Ūminiu laikotarpiu pradedami švieži vaisiai, uogienė, medus, pyragaičiai.
  • Gėrimai: žalios, juodos arba žolelių arbata, grynas gazuotas vanduo.

Iš minėtų produktų galite paruošti daržovių tyrę, sultinį, troškinimus, želė, pudingas, salotas ir kitus patiekalus. Svarbiausia, kad visi virti maisto produktai būtų patiekiami virti arba garinti.

Kokius opinio kolito produktus reikia išmesti

Dėl opinio kolito šie maisto produktai ir patiekalai turi būti pašalinti iš dietos:

  • miltų produktai: makaronai, pyragaičiai, sausainiai, pyragai;
  • turtingos, riebalinės ir pieno sriubos;
  • riebios mėsos ar žuvies;
  • Konservai;
  • pieno produktai: kiaušiniai, žaliaviniai, kepti, kefyrai, grietinė, pienas;
  • grūdai: miežiai, soros, miežiai;
  • užkandžiai;
  • rūkyta mėsa;
  • saldainiai, šokoladas;
  • vaisiai ir uogos;
  • džiovinti vaisiai;
  • uogienės, konservai;
  • padažai, majonezas, pomidorai;
  • bet koks alkoholis;
  • prieskoniai.

Pirmiau išvardyti produktai turėtų būti atsisakomi ir ūmaus ligos laikotarpiu, ir remisijos laikotarpiu lėtiniu ar nespecifiniu opiniu kolitu. Pagerėjus paciento gerovei, gydytojas gali leisti kai kuriems maisto produktams iš draudžiamo sąrašo patekti į mitybą, bet tik nedideliais kiekiais.

Kai UC Jums reikia visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų, nes alkoholis pablogins paciento sveikatą arba pasunkės.

Būtina stebėti UC medicininę mitybą tol, kol bus nustatyta ligos priežastis, taip pat būtina visiškai gydyti. Vienas iš pagrindinių opos kolito dietos dalykų yra ne valgyti riebalų, aštrus, sūrus ar rūkytas maistas. Tokių produktų naudojimas sukelia ligos paūmėjimą.

Dieta su kolitu ir vidurių užkietėjimu

Jei opinis kolitas yra lėtinis, pacientas dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo, todėl dietoje turi būti daug ląstelienos turinčių maisto produktų. Kefyras, vaisiai, grūdai, daržovių sriubos, nedidelis sviestas turi būti paciento mityboje.

Visi maisto produktai turi būti patiekiami virti, susmulkinti ir tarkuoti. Tokia dieta padės išvengti skrandžio gleivinės sudirginimo, normalizuos virškinimą. Jei pacientas kenčia nuo vidurių užkietėjimo, dietos terapija padės išvengti ligos komplikacijų ir atkryčio.

Lėtinio opinio kolito atveju, kurį lydi vidurių užkietėjimas, svarbu, kad nebūtų naudojamas bet koks aštrus, riebalinis ir sūrus maistas, taip pat svarbu neįtraukti produktų, kurie skatina fermentaciją nuo dietos.

Mėginio dietos meniu opiniam kolitui vieną dieną

Gydymas opiniu ne specifiniu kolitu medicinine mityba padės sumažinti ligos simptomus, pagerinti paciento gerovę, užkirsti kelią pasikartojimams. Daugelis šios ligos gydytojų rekomenduoja, kad jų pacientai laikytųsi vegetariškos dietos, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad ši diagnozė reikalauja kūno baltymų, tai bus sunku be mėsos.

Apsvarstykite apytikslę dietą 1 dieną:

  1. Pusryčiai: grikių arba ryžių košė ant vandens su ghee, arbata.
  2. Antras pusryčiai: 50 g virtos jautienos, želė.
  3. Pietūs: daržovių sriuba, džiovintų vaisių kompotas.
  4. Arbatos laikas: Laisva juodoji arbata su 2 rupiniais.
  5. Vakarienė: 1 garo vištienos kotletas, puodelis arbatos.
  6. Nakvynė: kepti obuoliai.

Gydytojas turėtų paskirti opinį kolitą, nes ši liga gali būti kitokia, todėl ūmaus periodo metu kartojasi viduriavimas, o lėtiniu laikotarpiu pacientai kenčia nuo vidurių užkietėjimo.

Be to, ūminiu laikotarpiu kefyras yra griežtai draudžiamas, o kolitas su vidurių užkietėjimu, priešingai, rekomenduojama vartoti kefyrą.

Įrodyta dietinė mityba opinis kolitas

Rengdamas UC mitybą, gydytojas turi atsižvelgti į ligos stadiją ir kliniką ir tik tada paskirti dietos terapiją. Jei dieta sukaupta teisingai ir pacientas griežtai laikosi jo, po 5–7 dienų pastebimas pastebimas pagerėjimas.

Laikydamiesi dietos, pacientas privalo laikytis šių taisyklių:

  1. Visi produktai turi būti garinami arba virinami.
  2. Maistas turi būti šiltas, bet ne karštas ir ne šaltas.
  3. Pusryčiai, kuriuose yra daug kalorijų, turėtų būti vartojami ryte.
  4. Valgykite 5-6 kartus per dieną.
  5. Po 21 val. Turite atsisakyti valgyti.
  6. Porcijos turi būti mažos.
  7. Meniu turėtų būti daug baltymų turinčių maisto produktų. (110 gramų per dieną).
  8. Visi dietos produktai turi būti natūralūs, švieži ir sveiki.

Pagrindinių taisyklių laikymasis gali ne tik sumažinti ligos simptomus, bet ir pagerinti virškinimo trakto veikimą.

Kas atsitinka, jei nesilaikysite opinės kolito dietos

Nustačius savo ligą diagnozuojant opinį kolitą, gydymo ir dietos nebuvimą, pacientas kelia grėsmę ne tik savo sveikatai, bet ir jo gyvybei.

Opinis kolitas, kaip ir bet kuri kita žarnyno liga, gali progresuoti ir sukelti tokias komplikacijas, kaip:

  • masinis kraujavimas;
  • storosios žarnos opų perforacija;
  • peritonitas;
  • dvitaškis;
  • storosios žarnos vėžys.

Bet kuri iš minėtų ligų gali išsivystyti opinio kolito fone. Štai kodėl turėtumėte nedvejodami gydyti pirmuosius ligos simptomus. Tik laiku ir kokybiškai gydoma liga bus kontroliuojama ir išvengiama jo progresavimo.

Dieta opiniam kolitui

Ši liga priklauso proctocolites. Žarnyno opinis kolitas pasireiškia žarnyno gleivinės difuziniu uždegimu, apsiribojant storosios žarnos ribomis ir nuolatiniu tiesiosios žarnos pažeidimu. Dieta šiai ligai yra vienas svarbiausių sėkmingo ligos gydymo komponentų. Ką galite valgyti? Daugiau informacijos apie šią temą ieškokite straipsnyje.

Koks turėtų būti maistas?

Mityba siekiama pašalinti ligos simptomus, o vaistai tiesiogiai „kovoja“ su liga. Pagrindinės meniu taisyklės yra:

Maistas turėtų būti tik garinamas, virinamas ir šiltą.

Jūs turite valgyti bent penkis kartus per dieną.

Beveik visas racionas reikėtų valgyti prieš pietus.

Jūs negalite valgyti po 19 valandų.

Dėl dietos tinka mažai riebalų veislių mėsos, žuvies ir paukštienos, troškintos, virtos ir, išskyrus, kepti. Sriubos virinamos ant silpnos ir liesos mėsos ir žuvies sultinių.

Dietiniai patiekalai taip pat leidžiami pirmieji vegetariški kursai (įskaitant grybus). Jie pripildyti kapotų daržovių ir įvairių javų.

Ką turėčiau valgyti ūminio kolito atveju?

Per ligos paūmėjimo laikotarpį gausus maistas yra blogai virškinamas ir absorbuojamas, todėl maistas rekomenduojamas dažnai, bet mažomis porcijomis. Paskutinis patiekalas - ne vėliau kaip 21 val. O opinis kolitas pažeidžia baltymų apykaitą, ypač pasikartojantį ligos periodą. Šiuo metu rekomenduojama valgyti maistą, kuriame yra daugiau baltymų. Skysčių suvartojimas yra ribotas. Jei jaučiatės geriau, dieta bus plečiama, bet pieno produktai turės būti pašalinti.

Mityba, skirta opiniam kolitui vidutinio paūmėjimo laikotarpiu, turi šias savybes:

Dietoje turėtų būti daugiau baltymų, kurių dauguma yra gyvūninės kilmės (nuo 100 iki 110 g per dieną - 65%). Todėl pacientas turi valgyti mėsą, žuvį ir kiaušinius, galima sūris. Skystos pieno produktai yra kontraindikuotini, o žuvis ir mėsa turi būti liesos ir smulkiai supjaustytos. Tokių patiekalų ruošimas turėtų būti garinamas arba virinamas.

Kasdienis angliavandenių kiekis turėtų būti 200–250 g, tačiau reikėtų vengti pluošto. Yra manų kruopos, grūdų košė, ryžiai; gėrimų turėtų būti vartojama bučinys, pusiau saldus sultinys iš laukinės rožės, mėlynių, juodųjų serbentų; galima naudoti sultis su plaušiena. Vaisiai ir daržovės turėtų būti suvartoti ant žemės.

Individualūs maisto produktai palaipsniui grąžinami į mitybą, jei pastebimi pagerinimai.

Vitaminas C, A, K, B grupės ir kalcis taip pat turėtų būti įtrauktas į dietą, jei žarnyno opinis kolitas padidėja, nors paprastai jie jau turi narkotikų.

Esant ligos paūmėjimui, bus naudingos rožių klubų, kriaušių, mėlynės ir kitų saldžiųjų uogų ir vaisių nuovirai.

Būtina pašalinti iš dietos visus kepti, riebalus, sūrus. Taip pat būtina apriboti pikantiškų maisto produktų, šokolado, ankštinių augalų, grybų, vaisių, daržovių, slyvų naudojimą. Daugelis pacientų netoleruoja skirtingų maisto produktų, dažniausiai tai yra pieno produktai, todėl pageidautina, kad jie nebūtų įtraukti į dietą. Tiksliai tol, kol atsiras priežastys, sukeliančios opinį kolitą, dieta gali gerokai pagerinti gerovę.

Rekomenduojama valgyti mėsą, kurioje yra mažai riebalų turinčių veislių (virtų arba virtų) kiaušinių, grūdų, sausų sausainių, skrudintos balto duonos. Be dietos taip pat reikia įtraukti graikinius riešutus.

Nėra prasmės ilgai laikytis griežtos dietos, nes ji negalės atkurti ligos sukeltų medžiagų apykaitos ir stiprumo. Maistas turėtų būti įvairus ir skanus. Geras ženklas yra grįžti į paciento apetitą. Jei pasireiškia paūmėjimas, tuoj pat turėtų eiti į ligoninę.

Dieta opinis kolitas remisija. Maždaug per mėnesį po paūmėjimo pacientai turi laikytis griežtos dietos. Tada, opinis kolitas mityba minkština ir visiškai atsigavus, dietos negalima laikytis.

Gerinant paciento būklę, rekomenduojama vartoti tokią mitybą: baltymai - 100 g, riebalai - 100 g, angliavandeniai - 400–450 g, valgomoji druska - iki 15 g.

Valgymas turėtų būti bent 4 kartus per dieną. Jis yra garinamas arba virinamas (kartais galima patepti tam tikrus patiekalus), patiekiami ant stalo ant žemės.

Grūdams galite naudoti bet kokius grūdus, išskyrus miežius ir sorą. Dieta apima makaronus.

Nuo pieno produktų galite valgyti šviežią varškę, ne rūgštų grietinę (kaip patiekalų patiekalas), pieno produktus, pieną (tik induose), nesmulkintą sūrį. Kiaušiniai virinami minkštais arba omletais. Į maistą įpilkite nesūdyto sviesto.

Užkandžiams, skirtiems opiniam kolitui, liesam kumpiui, gydytojo dešrelei, mėsos arba mėsos kepenims, jautienos kepenims arba naminių paukščių kepenų pasta, siūloma silkė.

Daržovės tiekiamos virti arba troškinti. Tai bulvės (bulvių košės, keptuvės), virti žiediniai kopūstai su sviestu, ankstyvieji cukinijos ir moliūgai (skrudinti), balti kopūstai ir burokėliai (su geru perkėlimu). Švieži pomidorai ir agurkai neįtraukiami į maistą.

Vaisiai ir uogos gali valgyti, išskyrus abrikosus, slyvas ir melionus. Atitinkami švieži vaisių gėrimai, želė, putos, sultinio klubai.

Nuo gėrimų dietoje siūloma arbata ir kava su vandeniu su pienu ir grietine.

Patiekaluose galite pridėti prieskonių (ribotais kiekiais): lauro lapai, pipirai, cinamonas, svogūnai virti.

Vakar kviečių duona, liesos krutonai ir sausainiai tinka kepiniams, ribotame skaičiaus pyragų su uogiene, ryžiais ir mėsa.

  • 1-asis pusryčiai: grynas sūris su cukrumi ir grietine, manų kruopos pienu su sviesto gabalėliais, aviečių sultimis (arba grietinėlės sultiniu).
  • 2 pusryčiai: kepti obuoliai, arbata su pienu, krekeriai.
  • Pietūs dietoje su opiniu kolitu: makaronų sriuba, bulvių ritinys su tarkuota mėsa, želė iš obuolių ir kriaušių.
  • Arbatos laikas: dogrose sultinys, džiovintos baltos duonos gabalas.
  • Vakarienė: žuvies garo kotletas su bulvių koše. Laisvos arbatos su krekeriais.
  • Naktį: sulčių, krekerių.

Kas negali valgyti?

Draudžiama vartoti dietą:

rūkyta mėsa ir marinatai.

Žaliaviniai svogūnai, česnakai, rūgštis, špinatai, ridikėliai, ridikėliai, kiaušiniai.

Actas, garstyčios, krienai, maltos pipirai.

Gydymas opiniu kolitu

Kad efektyviai gydytumėte šios formos ligą, turite laikytis griežtos dietos. Ji turi savo specifiką ir yra būtina sėkmingos terapijos sąlyga.

Būtina, kad patiekalai būtų skanūs ir įvairūs. Gydant kolitu, galima valgyti liesą mėsą, garinti arba tiesiog virti, grietinėlę, sausainius, skrudintą baltą duoną, virtus kiaušinius.

Būtinai valgykite graikinius riešutus.

Ūminėje ligos formoje rekomenduojama naudoti sultinį iš rožių klubų, kriaušių, mėlynės ir kitų saldžių vaisių ir uogų. Jūs netgi galite išgerti keletą sulčių - pomidorų, apelsinų.

Ūminėje ligos formoje didelis maisto kiekis yra labai prastai virškinamas ir absorbuojamas, todėl gydymo laikotarpiu yra teisinga valgyti mažomis porcijomis tarp valgių ne ilgiau kaip dvi su puse valandos. Vakarienė yra geresnė iki 21 val.

Esant opiniam kolitui, baltymų metabolizmas labai stipriai kenčia. Ypač greitai pažeidimai pasitaiko ligos pasikartojimo metu. Su tokiomis problemomis rekomenduojama naudoti daug baltymų turinčius maisto produktus.

Taip pat per šį laikotarpį verta sumažinti skysčių kiekį. Reikia sutelkti dėmesį į išmatų masę. Jei jie yra gausūs ir vandeningi, turite apsiriboti penkiais stiklais skysčio per dieną.

Jei būklė pagerėja, leidžiama šiek tiek išplėsti mitybą, bet menkai toleruojami maisto produktai dietoje neturėtų būti vartojami visą gyvenimą.

Kas ne valgyti?

Norint pašalinti iš dietos opinį kolitą, jums reikia kepti, aštrūs, riebalai, sūrūs ir šokoladai, grybai, kiviai ir burokėliai, džiovinti abrikosai ir slyvos, ankštiniai augalai, vaisiai ir daržovės.

Pykinimo metu turite apsiriboti saldumynais ir sultimis.

Daugelis žmonių, sergančių opiniu kolitu, netoleruoja įvairių rūšių maisto, pavyzdžiui, pieno produktų. Todėl, pašalindami juos iš dietos, galite žymiai pagerinti jų sveikatą.

Dieta opiniam kolitui (NUC) - ką valgyti

Opinis kolitas yra virškinimo trakto liga, kuriai būdingas uždegiminio proceso vystymasis ir tolesnis opų susidarymas gaubtinės žarnos gleivinėje. Pagal statistiką, UC randama 5% gyventojų, o moterys serga dvigubai dažniau nei vyrai.

Šios ligos simptomai tiesiogiai priklauso ne tik nuo jo vystymosi etapo, bet ir nuo formos (ūmaus arba lėtinio). Ūminio opinio kolito fazės požymiai pasireiškia pablogėjusiu išmatų formavimu, karščiavimu, skausmingu pilvo pojūčiu ir pan. Priešingai, lėtinis ligos eiga turi daugiau eroduotų simptomų, kurių pagrindinis požymis yra vidurių užkietėjimas, rodantis uždegiminės reakcijos atsiradimą žarnyne.

Dieta opinio kolito atveju siekiama palaikyti virškinimo sistemos funkcionavimą ir jo išskyrimo funkciją. Be to, tinkama mityba trumpą laiką atstatys normalią gaubtinės gleivinės būklę ir užkerta kelią opų susidarymui.

Dieta opiniam kolitui

Pacientai, turintys UC, gydomojo mitybos patikslinimo, skiriami tik praėjus diagnozei ir konsultuojantis su gastroenterologu, kuris anksčiau buvo susipažinęs su paciento būkle. Žmonėms, kenčiantiems nuo opinio kolito, turėtų būti skiriama daug baltymų turinčių maisto produktų, tačiau, priešingai, riebalų ir augalų pluoštų kiekis turėtų būti kuo labiau sumažintas. Ūminėje ligos fazėje privalu suteikti virtų vištienos krūtinėlės ir mažai riebalų turinčio varškės, nes šie maisto produktai turi pakankamai baltymų 100 g ir mažai riebalų ir angliavandenių.

Pažymėtina, kad kiekvieno paciento mityba turi būti pasirinkta griežtai individualiai, nes reikalingo dienos kalorijų kiekio rodikliai tiesiogiai priklauso nuo kūno masės indekso ir paciento fizinio aktyvumo.

Pagrindinis gydymo mitybos principas yra fragmentacija. Kad žarnynas veiktų normaliai, reikia valgyti bent 4-6 kartus per dieną. Dalinės mitybos principu porcijos turėtų būti mažos ir subalansuotos. Optimalus maisto kiekis vienu metu yra 300-350 ml.

Jei pacientas turi gerą apetitą, tai tikrai yra gera, tačiau, kai liga pasunkėja, turėtumėte stengtis kuo labiau iškrauti žarnyną ir laikytis šios dietos.

Produktų, įtrauktų į dietą su UC, sąrašas

Gydymas per mitybą dėl opinio kolito yra bendra priemonė. Paprastai dauguma pacientų yra priskirti prie Pevzner pateiktos dietos lentelės Nr. 4, įvedant individualius koregavimus. Pagrindinis dietos tikslas yra sumažinti fermentacijos procesus organizme.

Tinkamai laikydamiesi visų gydytojo nurodymų, pirmasis paciento gerovės pagerėjimas pasirodys per 5-7 dienas.

Pagrindinės išieškojimo sąlygos yra šios:

  • naudoti tik patvirtintus produktus;
  • dalinio maitinimo principo taikymas;
  • kalorijų maisto produktų, suvartojamų visą dieną, koregavimas (privalumas turi būti baltymų maisto produktams);
  • angliavandenių ir riebalų sumažėjimas maiste;
  • laikytis teisingos virimo technologijos;
  • valgyti maisto kambario temperatūroje.

Praktika rodo, kad jei paciento veiksmai atitinka aukščiau pateiktas instrukcijas, rezultatas nebus ilgas ir galėsite reguliuoti virškinimą pirmąją savaitę. Be to, pacientams, turintiems antsvorio, toks maistas padės atsikratyti kelių nepageidaujamų svarų.

Su mityba galite įtraukti šiuos produktus į dietą:

  1. Liesiniai paukščiai (vištienos krūtinėlės) ir žuvys, mažais kiekiais, taip pat leidžiama valgyti virtą triušieną, veršieną arba jautieną.
  2. Ne daugiau kaip vienas vištienos kiaušinis per dieną. Ūminėje ligos fazėje rekomenduojama naudoti tik kiaušinio baltymą ir atsisakyti trynio. Kepta kiaušiniai yra griežtai draudžiami!
  3. Ne daugiau kaip 100 gramų rugių duonos per dieną.
  4. Mažai riebalų turintys pieno produktai: varškė, kefyras, jogurtas be užpildų, visiškas pienas. Pieno produktų pagrindu gali būti virti pudingai.
  5. Daržovių tyrė iš virtų daržovių.
  6. Manų kruopos, ryžiai, grikių ir avižų kruopos, kurios gali būti naudojamos visų rūšių pudingams gaminti.
  7. Kepti vaisiai vietoj desertų. Kepti obuoliai su medumi yra geriausia alternatyva visiems saldumynams, griežtai laikydamiesi dietos. Taip pat galite gerti gėrimus iš vaisių, kurie nepadidina skrandžio sulčių rūgštingumo.
  8. Kalbant apie gėrimus, geriausia būtų teikti pirmenybę žolelių arbatams ir nekarbonizuotam vandeniui.

Svarbiausia yra stebėti maisto temperatūrą ir kepimo būdą, nes nėra nieko, kad daug dėmesio būtų skiriama tam, kad maistas turi būti virinamas arba garinamas.

Produktai, kuriuos turite nutraukti

Natūralu, kad dieta numato kai kuriuos apribojimus savo mityboje. Todėl, siekiant pagerinti virškinimo trakto būklę, būtina atsisakyti:

  • miltų produktai: spagečiai, pyragaičiai, pyragai ir kiti saldumynai;
  • sultinio virti ant riebalų mėsos;
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • Konservuoti maisto produktai;
  • riebūs pieno produktai ir kiaušiniai kepti ir neapdoroti;
  • miežiai, kviečiai ir miežių kruopos;
  • užkandžiai;
  • rūkyta mėsa ir sūris;
  • Šokoladiniai saldainiai ir karamelės;
  • džiovinti vaisiai;
  • uogienės ir uogienės;
  • riebalų padažai;
  • per didelis prieskonių įdėjimas į maistą;
  • alkoholiniai gėrimai.

Geriausia atsisakyti pirmiau minėto produktų sąrašo ne tik ligos paūmėjimo laikotarpiu, bet ir jo remisijos metu lėtinio opinio kolito eigos atveju. Gerindamas paciento sveikatą, tik gydantis gydytojas gali keisti dietą, todėl jis tampa ne toks griežtas.
Jei yra opinis kolitas, turite laikytis griežtos dietos, kurios pagrindinis dalykas yra visiškas alkoholio atmetimas. Alkoholiniai gėrimai gali ne tik pabloginti paciento būklę, bet ir pabloginti ligos eigą. Taip pat būtina prisiminti, kad kepti ir riebaus maisto produktai gali sukelti ligos atkrytį, todėl jų naudojimas turi būti visiškai pašalintas.

Būtina laikytis nustatytos dietos tol, kol nustatoma opinio kolito etiologija ir visiškai išgydoma bei pašalinami visi simptomai.

Mitybos principai opiniam kolitui su vidurių užkietėjimu

Su lėtiniu UC vainiku, vidurių užkietėjimas yra gana dažnas šios ligos pasireiškimas, todėl, be baltyminių maisto produktų, dieta turėtų būti praturtinta pluoštu, kuris yra visiškai vaisiuose ir daržovėse. Pieno produktai, ne kalorijų vaisiai, grūdai, daržovių sultiniai ir nedidelis sviestas turėtų būti pridedami prie paciento dietos.

Visi patiekalai turi būti supjaustyti ir patiekiami tik virti. Atsižvelgiant į šiuos principus, per trumpą laiką galima žymiai sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir normalizuoti virškinimo procesą. Su tinkama mityba pacientas gali ne tik atsikratyti vidurių užkietėjimo, bet ir išvengti vėlesnių ligos atkryčių.

Pagrindinis tabu, esant vidurių užkietėjimui, yra ne tik aštrus, kepti, rūkyti, ir sūrūs maisto produktai, bet ir visi produktai, kurie suaktyvina skrandį ir žarnyną.

Mitybos ypatumai plėtojant opinį kolitą

Žinoma, gydytojo, kuris specializuojasi gastroenterologinių pacientų mitybos sistemų kūrime, nuomonė yra labai svarbi renkantis dietą. Renkantis mitybą, specialistai vadovaujasi informacija apie tai, kokiame etape liga pasireiškia, kaip tai vyko anksčiau, ir kokio laipsnio žarnyno pažeidimas yra šiuo metu. Jei dieta buvo pasirinkta teisingai, tada po pirmosios atitikties savaitės paciento būklė gerokai pagerės.

Gydymo metu, reguliuojant dietą, pacientas turėtų prisiminti šias taisykles:

  • keptiems maisto produktams taikomas veto principas, absoliučiai visi maisto produktai turėtų būti garinami arba virinami;
  • maisto temperatūra turėtų būti kuo arčiau kambario temperatūros, nes per šaltas arba karštas maistas neigiamai veikia virškinimo procesą;
  • didžiausią kalorijų kiekį turintys patiekalai, kurie yra dietoje, turėtų būti suvartoti iki 12 val.
  • pagrindinis mitybos principas turėtų būti susiskaidymas, todėl maitinimas turėtų kisti nuo 5 iki 6 kartų per dieną;
  • 3-4 valandos prieš miegą, turite atsisakyti valgymo;
  • jums reikia nuolat reguliuoti maisto dalis ir pabandyti ne valgyti visą paros racioną po grįžimo iš darbo / mokyklos;
  • baltymų kiekis žmogaus mityboje turėtų būti nuo 2 iki 2,5 g / kg žmogaus svorio;
  • Produktai turi būti kruopščiai parenkami, nuolat atkreipiant dėmesį į jų kokybę ir natūralumą.

Svarbu prisiminti, kad laikantis visų gydytojo nustatytų taisyklių, per trumpą laiką galima gerokai pagerinti savo sveikatą ir normalizuoti virškinimo trakto darbą. Jums tiesiog reikia!

Opinis kolitas: dieta, kurios reikia laikytis

Kolito gydymo metu svarbu pašalinti visus veiksnius, kurie agresyviai veikia storosios žarnos uždegimą. Todėl būtina atidžiai apsvarstyti produktų pasirinkimą: paūmėjimo laikotarpiu mitybos reikalavimai yra griežtesni ir remisijos metu mityba šiek tiek plečiama.

Yra dieta su opiniu kolitu

Jei nenustatytas žarnyno opinis kolitas, nurodoma 4 lentelės dieta. Juo siekiama atkurti gleivinę, ne perkrauti žarnyną, suteikti organizmui visas reikalingas maistines medžiagas ir užkirsti kelią skilimo ir fermentacijos procesams.

Pagrindinės opinės kolito mitybos taisyklės:

  • Laikymasis dietos. Būtina valgyti maistą mažomis porcijomis ir dažnai ne mažiau kaip 5-6 kartus per dieną. Dėl šios priežasties sumažėja žarnyno sienų apkrova, jos nėra stipriai ištemptos, palengvinamas maistinių medžiagų įsisavinimas.
  • Maisto temperatūra. Norint neužtikrinti uždegiminių procesų, turite atsisakyti karštų ir šaltų patiekalų. Maisto temperatūra turėtų būti patogi - nuo 25 ° iki 55 ° C.
  • Šilumos apdorojimo metodas. Visi produktai gali būti garinami arba virinami vandenyje su maža druska. Ūminio kolito laikotarpiu maistas turi būti ne tik termiškai apdorotas, bet ir žemėje. Tai palengvins žarnyno darbą ir pagerins maistinių medžiagų įsisavinimą.
  • Baltymų kvotų buvimas. Norint atkurti žarnyno gleivinę, reikia amino rūgščių. Uždegimas, apsinuodijimas, kraujavimas, puvinio išsiskyrimas, vaistų poveikis - visa tai lemia baltymų praradimą. Jo paros norma yra 1,5-2 g / kg kūno svorio. Mažesnis kiekis sulėtins audinių remontą, pernelyg didelis vartojimas sukels skilimo procesus.
  • Riebalų apribojimas. Šie junginiai padidina žarnyno judrumą, kuris sukelia uždegimą ir viduriavimą. Pailgėjimo laikotarpiu riebalų paros norma neviršija 60 gramų.
  • Vidutinis angliavandenių vartojimas. Sachara - pagrindiniai energijos šaltiniai, todėl jų skaičiaus mažinimas nėra verta. Pasibaigus paūmėjimui, pakanka 250 gramų angliavandenių per dieną. Draudimas taikomas produktams su pluoštu, nes jis skatina žarnyno sienelių susitraukimą, didindamas gleivinės pažeidimą.
  • Geležies suvartojimas. Kai yra opinis kolitas, dažnai pastebimas kraujavimas. Jie sukelia geležies trūkumą. Todėl dieta turėtų būti praturtinta produktais su šiuo elementu (raudona mėsa, kiaušiniai, avižiniai).

Ką galite valgyti paūmėjimo metu?

Mityba padažnėjus opiniam kolitui yra griežtesnė nei remisijos laikotarpiu.

Kasdieniai dietos produktai yra parenkami pagal jų saugumą ir kūno poreikį:

  • Baltymų šaltiniai. Kiekviename valginyje turi būti mažai riebalų turinčių baltymų. Leidžiama valgyti liesos mėsos, žuvies, varškės ir kiaušinių. Viskas, kas reikalauja mechaninio šlifavimo, turėtų būti sumaltas, susuktas mėsmale arba maišytuve. Patiekalų variantai: varškės pasta, koldūnai, mėsos, mėsos, rutuliukai, omletai.
  • Angliavandenių šaltiniai. Norint greitai atsigauti, reikia energijos. Jūs galite gauti reikiamą kiekį angliavandenių iš gleivinių košių (išskyrus sorą ir perlų miežius), ryžius, želė, sultis su plaušiena, pusiau saldus uogų nuovirus. Daržovės ir vaisiai leidžiami tik ant žemės.
  • Be pagrindinių patiekalų, galite naudoti nedidelį kiekį džiovintų kviečių krekerių, sriubų silpnose sultyse, sviestą, 1 šaukštelį. už 1 valgį. Galite gerti žaliosios arbatos, tačiau pirmenybė turėtų būti teikiama uogų nuovirams, ypač iš laukinės rožės.

Kad būtų laikomasi griežtos dietos ilgiau nei kolitas pasikartoja, nėra prasmės. Mitybos apribojimai sulėtina medžiagų apykaitą ir regeneraciją. Todėl reikia nedelsiant išplėsti dietą, kai tik gydytojas apie tai informuoja, paprastai per 4-5 dienas.

Ką galite valgyti remisija

Mityba, skirta žarnyno storosios žarnos kolitui remisijos laikotarpiu, yra švelnesnė. Dieta didina riebalų ir angliavandenių, druskos kiekį. Pagrindiniai mitybos principai lieka: terminis apdorojimas, režimas ir kt.

Dieta apima:

  • grūdai ir grūdų patiekalai, išskyrus miežius ir soras, makaronai;
  • leidžiami pieno produktai, pavyzdžiui, varškės, grietinės, kefyras, ryazhenka, bifidok, jogurtas, sniego gniūžtės, sūris (ne aštrus);
  • virtas kiaušinis, omletas;
  • mažai riebalų rūšies kumpis, gydytojo dešra, obuolių, kepenų paštetas, lengvos sūdytos silkės;
  • virtos ir virtos daržovės, pavyzdžiui, bulvės, cukinijos, moliūgai, kopūstai (žiediniai kopūstai ir balti kopūstai), burokėliai, morkos;
  • švieži gali būti naudojami agurkai ir pomidorai;
  • bet kokie vaisiai ir uogos, išskyrus slyvas, abrikosus ir melionus, taip pat kompotai, želė, pufai ir želė;
  • arbata ir kava su pienu, dogrose sultiniu, sultimis;
  • džiovinta duona iš kvietinių miltų, džiovinti sausainiai, nedidelis kiekis pyragų su įdaru;
  • patiekalai gali būti užpildyti nedideliu kiekiu sviesto arba grietinės, pridėti svogūnų (virti), cinamono, lauro lapų.

Pavyzdžio meniu

Dieta, skirta žarnyno opiniam kolitui, gali būti įgyvendinama naudojant šią meniu parinktį.

  1. Pusryčiai: grūdų košė su 1 arb. lydytas sviestas, garo padažas, sultinio klubai.
  2. Pietūs: varškės masė, uogų želė.
  3. Pietūs: bulvių sriuba su mėsos riešutais, keptuvė ryžių ir maltos jautienos, kompotas.
  4. Arbatos laikas: žalia arbata, krekeriai.
  5. Vakarienė: virtos daržovės, žuvies pyragas, arbata.
  6. Nakvynė: kefyras / kepta obuolė.

Šis meniu variantas tinka laikotarpiui po paūmėjimo. Be to, galite valgyti 200-250 gramų džiovintos duonos, 1 puodelio želė arba kompoto.

Gydymas dieta

O opinis kolitas dažnai prasideda akutai: pilvo skausmas, temperatūros kilimas ir viduriavimas išsivysto su krauju išmatose. Visos šios apraiškos yra bauginančios, o sergančio asmens dėmesys skiriamas gydymui narkotikais, o ne mitybos taisyklėmis.

Deja, kartais net gydytojai pamiršo pabrėžti šio gydymo komponento svarbą ir išsamiai apie tai informuoti pacientą. Tuo tarpu tam tikrų apribojimų laikymasis leidžia padidinti vaistų terapijos sėkmę.

Dieta, skirta dvigubo storosios žarnos kolitui, įskaitant tiesioginį, sukelia keletą teigiamų pokyčių:

  • prisideda prie ankstyvo normalios išmatos atkūrimo, pašalina viduriavimą ar vidurių užkietėjimą;
  • padidina vaistų veiksmingumą, nes jis kompensuoja baltymų praradimą, pagreitina gleivinės gijimą, todėl daugelis vaistų pradeda veikti aktyviau;
  • kompensuoja maistinių medžiagų praradimą, atkuria medžiagų apykaitą ir energijos išteklius.

Ką naudoti griežtai draudžiama

Dieta už opinį kolitą apima mitybos apribojimus. Bet kuriuo ligos laikotarpiu produktai, kurie gali sustiprinti arba sukelti gleivinės uždegimo atkrytį, yra griežtai draudžiami. Į šią grupę įeina kepti, aštrūs, riebūs ir sūrūs maisto produktai.

Taip pat būtina atsisakyti grybų, šokolado, ankštinių augalų, šviežių pyragų, ankštinių augalų, pieno, šviežių vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra daug skaidulų. Visi šie produktai sukelia fermentaciją, dujų susidarymą, padidina žarnyno peristaltiką, sukelia viduriavimą. Kitaip tariant, jie padidina ligos simptomus.

Kai opinis kolitas pasunkėja, uždrausta daugiau produktų. Draudžiami bet kokie pyragaičiai, įskaitant duoną, nerafinuotus produktus su pluoštais (mėsa, daržovės, vaisiai), šiurkščiavilnių maisto produktų, kuriems reikalingas ilgas mechaninis ir cheminis apdorojimas (sėklos, riešutai, miežiai ir soros, daug saldumynų).

Dieta, skirta opiniam kolitui, yra svarbi gydymo sudedamoji dalis. Jis prisideda prie žarnyno gleivinės atkūrimo, virškinimo proceso normalizavimo, ligos simptomų pašalinimo. Labiausiai griežti apribojimai būtini paūmėjimo laikotarpiu. Pagrindiniai principai: pašalinimas iš maisto produktų, kurie dirgina gaubtinės žarnos sienas, yra pakankamas baltymų kiekis.

Yra dieta su opiniu kolitu

Opinis kolitas yra sunki liga, kurioje yra stiprus storosios žarnos uždegimas. Šios patologijos gydymas, be vaistų vartojimo, taip pat numato, kad laikomasi specialios dietos. Išsamiau apsvarstykite, kokią dietą, reikalingą žarnyno opiniam kolitui, reikia pacientui ir ką jis siūlo.

Ligos priežastys

Nepaisant to, kad šiandien mokslininkai dar neidentifikuoja tikslios opinio kolito atsiradimo priežasties, jie išryškina šiuos veiksnius, skatinančius šios ligos vystymąsi:

  1. Žmogaus genetinis polinkis į opinį kolitą ir kitas virškinimo trakto ligas.
  2. Ilgalaikis kai kurių stiprių vaistų, turinčių įtakos gaubtinės gleivinės gleivinei, naudojimas. Tai gali būti vaistai nuo uždegimo, hormonai ir kt.
  3. Stiprios psicho-emocinės įtampos ir įtampos.
  4. Staigus imuniteto sumažėjimas, kuris veda prie žarnyno mikrofloros ir daro asmenį pažeidžiamas opinio kolito vystymuisi.
  5. Blogi įpročiai (rūkymas, gėrimas).
  6. Įvairių žarnyno infekcijų pralaimėjimas.
  7. Neseniai perkeltas apendicitas (skaitykite apie jo ženklus čia).
  8. Prastai subalansuotas (kenksmingas) maistas. Tai reiškia, kad valgyti greito maisto, riebalų, kepti ir rūgštūs maisto produktai.

Simptomai ir požymiai

Skiriami šie būdingi opinio kolito simptomai:

  1. Karščiavimas ir karščiavimas.
  2. Dažnas pykinimas ir vėmimas.
  3. Naudingų medžiagų virškinimo ir absorbcijos sutrikimai.
  4. Pūtimas.
  5. Dažnas viduriavimas ir išmatos su krauju. Jame taip pat gali būti pūliai ir gleivės.
  6. Sumažėjęs apetitas.
  7. Pažengusiems opinio kolito atvejams pasireiškia kūno svorio sumažėjimas ir bendras organizmo išsekimas.
  8. Kojos su viduriavimu.
  9. Dažnas klaidingas raginimas išmatuoti.
  10. Skausmingi skausmai dešinėje. Nors tai gali būti kitų ligų požymis.
  11. Dažnas apsilankymas tualete naktį.
  12. Odos bėrimas.
  13. Padidėję kepenys.

Svarbu! Pirmiau nurodyti simptomai kiekvienam pacientui gali būti šiek tiek skirtingi ir pasirodo kitokia intensyvumo forma. Tai didžiąja dalimi priklauso nuo spastinės patologijos aplaidumo ir priežasties, dėl kurios ji sukėlė.

Mitybos ypatumai ir tikslai opinis kolitas

Dietinė mityba šioje ligoje pirmiausia siekiama palengvinti paciento būklę, sumažinti asmens uždegiminį procesą ir skausmą.

Atsižvelgiant į tai, kad daugeliu atvejų opinis kolitas atsiranda lėtine forma, šis mitybos meniu suaugusiems pacientams turės būti stebimas jau daugelį metų, o kai kuriais atvejais - visą gyvenimą.

Yra tokios pagrindinės nuostatos dėl dietos vaikams ir suaugusiems, kuriems yra opinis kolitas:

  1. Maitinimo dažnis. Tą dieną, kai pacientui reikia valgyti bent penkis kartus. Tuo pačiu metu dalys turi būti mažos. Taigi, žmogus bus gerai maitinamas, tačiau tuo pačiu metu neperkraukite virškinimo sistemos dideliu kiekiu maisto.
  2. Indai turi būti patiekiami šiltai. Negalima valgyti karšto ar šalto maisto.
  3. Būtina stebėti pusiausvyrą ir mitybą ir nesunkiai sujungti virškinamuosius produktus vienam maistui.
  4. Šilumos apdorojimo taisyklės. Kepimui, troškinimui, kepimui ir garavimui leidžiama gaminti. Visa kita (kepimas, kepimas, rūkymas ir kt.) Yra griežtai draudžiama.
  5. Svarbu išlaikyti stabilų vandens balansą organizme ir gerti bent du litrus vandens per dieną.
  6. Dauguma maistinių racionų turėtų būti prieš pietus. Taigi mėsos, žuvies patiekalų ir grūdų reikia valgyti iki trijų valandų po pietų. Po to patartina teikti pirmenybę lengviems užkandžiams ir daržovių patiekalams.
  7. Vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip septyni. Po to galite gerti silpną arbatą ir ramunėlių nuovirą.
  8. Pacientas turi gauti daugiau kaip 70% visų baltymų iš mėsos ir žuvies. Ypač svarbu padidinti baltymų suvartojimą ūminio opinio kolito atveju.
  9. Būtina praturtinti meniu su produktais, kurie sumažins žarnyno judrumą.
  10. Angliavandenių paros norma neturėtų viršyti 250 g
  11. Siekiant palaikyti kūną laikydamiesi šios dietos, rekomenduojama papildyti meniu su vitaminais, kurių sudėtyje yra vitamino A, C, K ir kalcio.

Svarbu! Dietinis mityba į opinį kolitą atsižvelgia į tai, kad beveik visi pacientai turi alergiją maistui ir padidėjusį jautrumą pieno baltymams. Būtent dėl ​​šios priežasties ši mityba numato ekologišką pieno produktų vartojimą, išskyrus liesą gėlę.

Kolito ir dietos formos

Kai per pirmąsias kelias dienas buvo ūminis kolito priepuolis, dieta turėtų būti labai griežta ir ribojanti. Apskritai, šios valstybės gydytojai rekomenduoja pacientui atsisakyti valgyti keletą dienų ir suteikti žarnyne laiko pailsėti. Tuo pačiu metu pacientui leidžiama gerti tik lengvąsias arbatas, laukinių rožių ir mėlynių nuoviras.

Po poros dienų po ligos išpuolio į meniu galite pridėti lengvai virti daržovių ir košės patiekalus. Kiti maisto produktai, pavyzdžiui, mėsos, žuvies ir varškės, palaipsniui pridedami prie dietos.

Jei nustatote lėtinę kolito formą, norint normalizuoti savo būklę, turite maistą bent penkis mėnesius. Šiuo atveju iš meniu reikia visiškai pašalinti tuos produktus, kurie gali sukelti ligos paūmėjimą.

Tik kruopščiai laikydamasis visų medicininių rekomendacijų asmuo galės sumažinti nemalonius ligos simptomus ir normalizuoti jo būklę.

Jei paciento kolitas yra remisijos ir pastebimas didelis pagerėjimas, dieta gali būti šiek tiek įvairesnė ir papildyta įprastais produktais. Svarbiausias dalykas - nesistenkite ir nepradėkite viską valgyti.

Svarbu! Mitybos mityba žarnyno opiniam kolitui kiekvienam pacientui turėtų būti parinkta atskirai, atsižvelgiant į paciento amžių, patologijos nepaisymą ir susijusių ligų buvimą. Štai kodėl pacientas turi koordinuoti visus savo veiksmus su šiuo gydymu su gydytoju.

Tai ne vienintelės ligos, kurios yra jautrios plonosioms žarnoms, bet daugelio ligų mityba yra beveik identiška.

Leistini produktai

Naudojant šį maistą, pacientas gali valgyti tokius maisto produktus ir patiekalus:

  1. Mėsos riebalų veislės. Tam tinka vištiena, kalakutiena ir triušis. Iš jų galite gaminti garų padažus, mėsos ir visų rūšių ritinius.
  2. Žuvys Ji taip pat neturėtų būti riebi ir patiekiama tik virtomis. Kalbant apie turtingą žuvų sultinį, jie yra griežtai draudžiami.
  3. Riešutai yra labai naudingi ir rekomenduojami žmonėms, sergantiems opiniu kolitu. Jie gali būti naudojami kaip patiekalai, arba tiesiog valgyti kaip desertą.
  4. Kashi. Iš esmės, jūs galite valgyti bet kokį grūdą, išskyrus miežius ir sorą. Jų reikia virti be pieno. Taip pat leidžiama naudoti kietuosius kviečius.
  5. Kiaušinius galima valgyti, tada tik kaip omletą. Savaitė gali valgyti ne daugiau kaip penkis kiaušinius.
  6. Galima valgyti namuose gaminamas žuvis, paštetą, mirkyti silkes ribotais kiekiais, taip pat gydytojo dešrą.
  7. Daržovės. Iš jų labai naudinga morkos, moliūgai, virti burokėliai ir cukinijos. Iš jų galite gaminti sriubas, bulvių košes ir įvairius troškinius. Valgyti žalias daržoves nerekomenduojama. Taip pat svarbu pažymėti, kad šiame meniu neturėtų būti šviežių pomidorų.
  8. Iš prieskonių galite naudoti erkių lapus, cinamoną, sausus svogūnus ir pipirus.
  9. Nuo saldaus leistino šviesaus sūrio, želė ir putos. Taip pat galite valgyti naminius želė ir marmeladas.
  10. Iš gėrimų dieta leidžia silpnai žaliai ir juodai arbatai, uogų kompotui ir erškėtuogių sultinei. Pastarasis taip pat rekomenduojamas naudoti ligos paūmėjimo metu.
  11. Beveik visi vaisiai leidžiami, ypač kepti obuoliai. Kalbant apie sultis, verta būti atsargiems su jais, nes kai kurių rūšių sultys gali padidinti skrandžio sulčių gamybą, o tai turės neigiamos įtakos virškinimui.
  12. Galetės slapukus, naminius krekerius ir mėsos bei obuolių pyragus leidžiama iš miltų.
  13. Iš karštų patiekalų rekomenduojama naudoti gerai sumaišytas sriubas, taip pat garintus mėsainius, pagamintus iš maltos vištienos.
  14. Jei pacientas nėra alergiškas pieno baltymams, jis gali valgyti varškės ir mažai riebalų turinčius jogurtus (pageidautina be dirbtinių priedų ir dažiklių).

Kas ne valgyti

Antrinis opinis kolitas yra gana ribotas. Jis draudžia naudoti šiuos produktus:

  1. Visi alkoholiniai gėrimai bet kokia forma ir kiekiu. Jie draudžiami ne tik opinis kolitas, bet ir kitos žarnyno ligos (opos, gastritas, cholecistitas ir kt.).
  2. Visų rūšių rūkyti produktai (žuvis, rūkyti riebalai, mėsa).
  3. Grybai ir įvairūs patiekalai su jų turiniu.
  4. Aštrūs padažai, padažai ir prieskoniai.
  5. Riebios mėsos. Tai yra kiauliena, bananas, žąsys ir antis. Šie maisto produktai yra labai sunkiai virškinami, todėl jie neturėtų būti valgomi net mažais kiekiais.
  6. Ankštiniai gali būti valgomi, bet tik tada, kai jie nesukelia sunkumo skrandyje. Apskritai, diena gali valgyti ne daugiau kaip 100 gramų ankštinių augalų.
  7. Švieži pomidorai ir agurkai yra griežtai draudžiami.
  8. Visų rūšių agurkai ir marinuotos daržovės.
  9. Patiekalai su actu.
  10. Šviežia svogūnai, česnakai ir krienai.
  11. Špinatai ir ridikai.
  12. Visų rūšių dešros, dešros ir kiti mėsos produktai.
  13. Saldūs pyragaičiai. Tai reiškia visišką saldumynų, šokolado, pyragų, visų rūšių pyragų ir ledų draudimą.
  14. Kava ir kakava.
  15. Riebalinis grietinėlė ir kiti fermentuoti pieno produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis.
  16. Greitas maistas
  17. Garstyčių, česnakų padažas ir kečupas.
  18. Koldūnai.
  19. Krekeriai ir kiti žalingi maisto produktai.

Taip pat verta atskirai pasakyti, kad kiekvienas pacientas turėtų vadovautis savo jausmais ir savarankiškai reguliuoti leistinus maisto produktus tam tikroje dietoje, pasirinkti ir derinti lengviausius maisto produktus.