Pagrindinis > Vaistažolės

Savaitės produktų sąrašas - ką pirkti?

Kaip tinkamai ir subalansuotai maitinti savo šeimą.

Atsižvelgiant į neseniai kilusią produktų kainų kilimą ir sankcijų taikymą daugeliui iš mūsų, iškilo klausimas: kaip tinkamai ir subalansuotai maitinti mūsų šeimą, išlaikant kai kuriuos sunkiai uždirbtus pinigus, kad galėtume pirkti naujus daiktus ir mokėti už komunalines paslaugas.

Savaitės produktų sąrašas - ką pirkti?

Šiuo atveju geriausias variantas yra preliminarus meniu paruošimas ir savaitės produktų sąrašas. Ką pirkti, kur ir kada - kiekvienas pats nusprendžia, bet pagrindinių ir būtinų produktų sąrašas gali būti vienodas visiems.

Savaitės produktai: tie, kurie visada turėtų būti namuose

Kiekviena namų šeimininkė žino, kuriuos maisto produktus ji dažniausiai naudoja virimo metu ir kokius maisto produktus jos šeima nori pamatyti ant stalo.

Visi mes turime darbus, force majeure situacijas gyvenime ir tik blogą nuotaiką, kai nenorite nieko, daug mažiau stovėti šalia viryklės. Tokiais atvejais iš anksto virti naminiai pusgaminiai taupo dieną ir jie gali būti laikomi šaldiklyje ilgiau nei vieną savaitę.

Ruošiant pusgaminius, jie turi būti iš anksto valcuoti duonos riešutais - tai suteiks galimybę užšaldyti produktus be priekabiavimo ir labai palengvinti tolesnio paruošimo procesą. Breadcrumbs nenaudojami gaminant mėsos ir mėsos.

Kiekviena virtuvė turi būti pakankamo kiekio.

  • bulvės, kopūstai (šaldytos daržovės)
  • morkų
  • svogūnai ir česnakai
  • žali
  • švieži vaisiai

Žiemą galite naudoti paruoštus padažus sriuboms ir borschtui, šaldytiems žalumynams ir uogoms.

Taip pat namuose visada turėtų būti sviesto ir daržovių (alyvuogių) aliejus, miltai ir grūdai, druska, cukrus, soda ir mielės (pageidautina sausas), želatina ir prieskoniai, arbata, kava, kefyras arba pienas, pomidorų pasta, konservuoti žirniai ir kukurūzai, taip pat žuvies konservai ir šaldytos tešlos konditerijos gaminiai.

Su tokiu produktų rinkiniu kiekvienas šeimininkas bet kuriuo metu gali sukurti savo unikalų kulinarinį šedevrą.

Savaitės produktų sąrašas

Privaloma, kad mūsų savaitės produktų sąraše turėtų būti produktų, tokių kaip liesa mėsa, paukštiena, jūros gėrybės, kiaušiniai, grūdai, vaisiai ir daržovės.

Tačiau geriau nusipirkti - visas viščiukas arba vištienos filė kilogramui nusprendžia. Natūralu, kad viso vištienos pirkimas yra daug pigesnis, tačiau daugelis iš mūsų atsisako pirkti, nurodydami, kad yra daug vištienos dalių, iš kurių sunku ruošti ką nors.

Ši nuomonė yra klaidinga - nuo vištienos gabaliukų su nedideliu mėsos kiekiu galite gaminti skanius ir turtingus sultinius, kurie taps pagrindu pirmuoju patiekalu. Tą pačią vištienos dalį galima suskirstyti į dvi dalis, kurios leis jums virti ne vieną, bet du puodus sriubos.

Nurodykite šviežius vaisius ir daržoves, atkreipkite dėmesį į sezoninius ir vietinius produktus, kurie yra daug pigesni už importuotus, ir nėra prastesnės kokybės.

Negalima pirkti per daug padės taisyklė žinoma visiems - prieš perkant maistą, turėtumėte patenkinti savo alkį, todėl jūs atkreipsite dėmesį tik į tuos produktus, kuriuos reikia valgyti savaitę. Savaitės produktų sąrašo sudarymas taip pat padės išvengti nereikalingų įsigijimų ir pinigų švaistymo, svarbiausias dalykas yra ne pamiršti sąrašą namuose.

Produktai per savaitę - ką galite atsisakyti?

Jei jūsų tikslas yra išsaugoti šeimos biudžetą, rekomenduojame pasikalbėti su šeimos nariais, kad išvengtumėte kenksmingų produktų, tokių kaip dešros ir soda. Žymiai išgelbėti šeimos biudžetą taip pat padės atmetti pyragus, saldainius ir pyragus. Saldumynų mėgėjams rekomenduojame sumažinti konditerijos gaminių naudojimą arba mokytis, kaip gaminti skanius saldainius.

Kiekvienas iš mūsų žino jausmą, kai noras valgyti tam tikrą delikatesą užgožia visus kitus jausmus ir norus? Tokiais atvejais rekomenduojame paprašyti ką nors iš savo artimųjų įsigyti norimą produktą, bet jokiu būdu nepirkite savęs - tai leis įsigyti nedidelį kiekį norimo produkto ir sutaupyti pinigų.

Savaitės produktų sąrašas - tinkamos mitybos pavyzdys

Maisto produktai:

  • ryžiai (ruda arba baltųjų ir laukinių ryžių mišinys) 1 pakuotė (reikia 130 g)
  • grikiai 160 g
  • avižiniai 220 g
  • užšaldytas kukurūzų mišinys 400 g


Ankštiniai:

žalieji žirniai (sušaldyti arba švieži) 400 g

Daržovės:

  • pomidorai 5 vnt. (dideli gramai 200)
  • Bulgarijos pipirai 1 kg 350 g
  • agurkai 1 kg 200 g
  • žaliosios pupelės (sušaldytos) 200 g
  • svogūnai 100 g
  • česnakai
  • bet žalumynai (petražolės, krapai, bazilikai, kalendra) 2-3 kekės
  • šampinėliai (švieži arba sušaldyti) 200 g
  • kopūstai 100 g
  • morkos 500 g

Vaisiai, uogos:

  • kiwi 250 g
  • obuoliai (rūgštinės veislės) 6 vnt.
  • bet kokios uogos (šviežios arba sušaldytos) 600 g

Raugintas pienas (pabandykite pasirinkti minimalų galiojimo laiką):

  • kefyras iki 2,5% (300 g per dieną)
  • varškės iki 2% (250 g per dieną)
  • natūralus jogurtas (be cukraus, priedų ir kt.) 200 g
  • varškės iki 5% 140 g
  • sūris 100 g

Gyvūniniai produktai:

  • baltos žuvys (telapija, jūros bosas, žiedadulkės, jūrų lydekos) 800 g
  • raudonos žuvys (lašiša arba upėtakis) 150 g
  • konservuoti tunai savo sultyse iš 1 skardinės
  • vištienos filė be odos 600 g
  • 4 kiaušiniai

Aliejai:
šalto spaudimo nerūdytas augalinis aliejus (saulėgrąžų, sezamo, alyvuogių, sėmenų, garstyčių, vynuogių sėklos)

Riešutai, džiovinti vaisiai, medus:

  • džiovinti migdolai 50 g
  • riešutas 15 g
  • avokadas 100 g
  • anakardžiai 20 g
  • sezamo 10 g
  • džiovinti abrikosai 40 g
  • Medus 1 šaukštas.
  • sėlenos (pluoštas) 60 g
  • tamsus šokoladas

Prieskoniai

  • druska
  • pipirų
  • džiovinti žolelių mišiniai be druskos ir priedų

Maisto produktai, kurie visada turi būti šaldytuve: ekspertų patarimai

Kokie maisto produktai turėtų būti šaldytuve

Daugelis iš mūsų yra susipažinę su situacija, kai draugai skambina paskutinę akimirką ir sako, kad jie skambins greičiau. Dažniausiai tokiais atvejais, pica ir suši pagal užsakymą, bet ką daryti, jei jūs vis dar nuspręsite ką nors skubėti? Garsus gastronomijos dienoraštis ir rašytojas Kalle Bergman (Honestcooking autorius) dalijasi idėjomis, kurios padės jums organizuoti maisto saugojimą šaldytuve taip, kad visada galėtumėte gaminti kažką lengvo ir greito. Tai ne apie triušius ar antis, troškintus vazonuose, bet apie kasdienį, bet ne mažiau skanų maistą.

„Kompetentingai užpildytas šaldytuvas yra ženklas, kad asmuo tikrai subrendo. Prisimenu, kaip, kaip studentas, atėjau į savo tėvus atostogoms ir iš pradžių ištuštinau šaldytuvą, pripildytą visų įsivaizduojamų ir neįsivaizduojamų prieskonių, tada nuėjau į šaldiklį, kur jie laikė atsargas ilgai žiemai, ir, galiausiai, baigę valgyti, valcavosi į sandėliuką, kurioje apokalipsės atveju būtų pakankamai maisto visam rajonui. “

Po kurio laiko Calle Bergman suprato, kad gebėjimas gaminti maistą iš nedidelio maisto kiekio yra menas. Ir sudarė sąrašą, kas visada turėtų būti šaldytuve.

1. Pagrindiniai produktai

Ironiška, kad dauguma bazinių produktų gali būti laikomi ne šaldytuve. Mes kalbame apie miltus, alyvuoges (arba daržoves) ir sviestą, druską, pipirus, svogūnus, citriną ir česnaką. Šie ingredientai dažniausiai naudojami maisto ruošimui (neminime grūdų, bulvių ir makaronų, nes jie nėra tiksliai susiję su šaldytuvu). Pagrindinių produktų ir prieskonių atsargos visuomet turi būti pilnos, nes patiekiant į druskos parduotuvę nepatogu.

2. Baltymų maistas

Kiaušiniai turėtų būti kiekviename pirkinių sąraše. Nepriklausomai nuo jūsų biudžeto, jei turite šaldytuve kiaušinius, galite ruošti pusryčius ir pyragus, priklausomai nuo to, ar yra papildomų ingredientų. Kiaušiniuose yra baltymų, kurių žmonėms reikia, todėl, naudodami juos kepant, jūs tikrai žinote, kad valgote reikiamą kasdienį baltymų kiekį.

Jei jums nepatinka kiaušiniai kaip produktas, būtinas baltymas padės jums gauti mėsos, vištienos, sūrio, virtų dešrų, lašišų arba ankštinių augalų (žirnių, pupelių ir lęšių).

3. Trijų spalvų taisyklė

Labai gerai įrengtas vaisių ir daržovių dėžutė šaldytuve yra iš esmės atsakingas už vitaminus. Kalle mano, kad bet kuriuo metu šaldytuve turėtų būti bent trijų spalvų daržovės ir vaisiai.

Paimkite maisto prekių krepšelio apelsinų morkas, žalias salotas ir agurkus, raudonuosius pomidorus ir geltonus bananus. Pavyzdžiui, šaldytuve visada laikau šviežių žalumynų: taupo visas sriubas, troškinius ar salotas.

4. Žinokite savo įpročius

Kiekvienas žmogus turi mėgstamus paprastus patiekalus, kuriuos jis gali greitai ir lengvai virti. Man tai vištienos pjaustymas. Viskas, ko jiems reikia, yra vištienos filė, miltai, du kiaušiniai, grietinėlė ir prieskoniai. Nuo sudedamųjų dalių pateikimo ant stalo užtrunka apie 20 minučių iki to momento, kai patiekiamas patiekalas, o ne daugiau. Jei reikia pagreitinti, tada išsaugokite karštus sumuštinius: duoną, kečupą, dešrą ir sūrį. Mes viską įdėjome į orkaitę maksimalioje temperatūroje ir - voila! - Per 5 minutes galite pasilepinti savo svečius į karštą užkandį. Todėl, išnagrinėję savo įpročius ir įgūdžius, galite pateikti savo produktų sąrašą, kuris visada turėtų būti prieinamas (sportininkams - vištienos krūtinėlės, mėsos valgytojams, įvairiems klipams, vegetarams - javų, daržovių ir prieskonių paruošimui).

Žinau, kad jei mano šaldytuve turiu bent kiaušinius, galiu skaniai patiekti pusryčius. Per pietus taip pat nebus jokių problemų, kol turėsiu sūrio ir šviežių žalumynų (galiu pagaminti ir salotų, ir sūrio plokštės). Ir jei šaldiklyje yra mėsos ar žuvies gabalas, tada mano netikėti svečiai gali pasikliauti skania sriuba. Jūs turite nustatyti mėgstamiausius patiekalus ir visada turėti jiems produktus, tada šaldytuvas veiks Jums!

5. Grūdai ir pupelės

Nenaudokite vieno baltymo, todėl nepamirškite angliavandenių. Jei jie taip pat teisingi, tai puiku.

6. Užpildykite prieskonių lentyną

Kalle Bergmanas mano, kad namuose turėtų būti daug padažų, užpilų ir pagardų, tačiau jie neturėtų stovėti daugelį metų ant viršutinės šaldytuvo lentynos tolimoje eilutėje. Įdėkite savo mėgstamus džemus ir padažus į durų stalčius, kad juos visada matytumėte. Tai suteiks jums galimybę greitai pridėti skonio pažįstamiems patiekalams nepertraukiant šaldytuvo!

Pagrindiniai produktai pasaulyje yra panašūs visur. Nacionalinės virtuvės patiekalai nustatomi pagal prieskonių ir virimo metodą.

7. Gėrimų pasirinkimas

Visada yra puiku, kai jūs galite pasiūlyti svečiams kažką be vandens iš čiaupo (čia mes, žinoma, pernelyg, bet vis tiek). Paprastai arbatos ir kavos yra laikomos virtuvės spintose, tačiau šaldytuve leiskite jam tai padaryti: naminiai vaisių gėrimai ar kompotai, limonadas, nekarbonizuotas vanduo. Daugelyje šaldytuvų yra specialus buteliukų laikymo lentynas, ekstremaliais atvejais galite pabandyti surasti vietą jiems durims (atkreipkite dėmesį, kad ten yra mažiausiai šalta).

8. Užkandis tik tuo atveju

Kartais nėra laiko virti. „Kalle Bergman“ pataria visada laikyti atsargas, kurios gali šiek tiek patenkinti alkį: jogurtas, glazūruoti sūrio varškės, morkų lazdelės su hummu, sūris, tunas. Kartu su šviežiais vaisiais ir daržovėmis, kurias visada turite, šis rinkinys bus puikus užkandis tarp pagrindinių patiekalų.

9. Organizuokite saugojimą

Kai visi jūsų maisto produktai yra tinkama vieta, bus lengviau pamatyti, ką turite, ką jums reikia ir ką norėtumėte valgyti dabar. Laikykite vaisių ir daržovių į atskiras dugno dėžutes, padažus, kiaušinius ir gėrimus durų pusėje, paskirstykite lentyną pagal paskirtį: vieną pieno produktams, kitą maistą konteineriuose (nepamirškite, kad šiltą maistą nedėkite šaldytuve, leiskite jam atvėsti ), trečiasis - likusiam maisto produktui (saldumynai ir užkandžiai).

Prieš įdėdami kažką į šaldiklį, pasirašykite datą, kad galėtumėte pamatyti, kiek ilgai valgote. Nepamirškite, kad šaldiklyje negalima laikyti vaisių, salotų daržovių, rūkytų žuvų, kiaušinių ir gėrimų (nebent juos trumpai atidėsite).

Kuko su malonumu! Ir ar jūsų šaldytuve visada gali būti užsakymas.

Kokie produktai visada turėtų būti namuose

Paprastai problema, kurią reikia nustatyti, ką visada turėtumėte namuose, susiduria su jaunais ar tik pradžios namų šeimininkėmis, kurios dar nėra parengusios maisto ruošimo ritmo, nėra sukūrę savo kulinarinių tradicijų ir pageidavimų. Nuo jų pradžios priklauso nuo to, kas turėtų būti visada namuose rezerve, šeimininkės ir namų ūkio patogumui. Taigi galite lengvai sukurti paprastus patiekalus arba tiesiog greitai užkandžius.

Skirtingos šeimos turi skirtingas skonio nuostatas. Ir šeimoje paruoštų patiekalų apimtis ir įvairovė skiriasi. Šiame straipsnyje aš stengiausi sukurti tai, kas reikalinga, nes bent jau man, bet prisipažinsiu, mano asmeninis sąrašas yra daug ilgesnis, nes aš ruošiuosi daug, taip pat ruošiuosi įvairių pasaulio virtuvių patiekalų ir mano gastronomijos reikalavimus, kurie slegia virš standarto.

Tačiau, remiantis mano patirtimi, sukūriau sąrašą, kuriame rodomas patogus rinkinys, be egzotiškų užkandžių. Be to, esu didelis gerbėjas, rengiantis savaitės meniu, ir aš nusipirkau daugumą jų ir rekomenduoju pirkti pagal savaitės meniu. Tada jūs negalėsite sugadinti produktų ir visada bus prieinami tinkami ingredientai. Be to, aš nepriklausau žmonėms, traumuotiems komunizmo (kitaip aš negaliu to pavadinti), kuriems reikia ramybės, miltų, cukraus ir kitų „ribotų“ produktų. Kurdami savo strategines būtinų produktų atsargas, išklausykite proto balsą, nes net miltai turi galiojimo datą!

Kas turėtų būti šaldytuve:

• Kremas (visada turiu 30% rankų) (įvairinti sriubą, padaryti jį kreminiu, sukurkite greitą padažą arba tiesiog plakti su cukrumi, kad greitai išvalytumėte kai kuriuos desertus)

• Kiaušiniai (ne mažiau kaip 10);

• jogurtas arba kefyras;

• Sūris, kuris mėgsta ką nors (visada turiu šaldytuvų lenkų sūrio, karališkas, panašus į tą, kuris anksčiau buvo vadinamas olandu, taip pat Gouda, ir, žinoma, parmezanas tam tikriems patiekalams ruošti);

• Ketchup (turiu namus);

• sezono metu švieži agurkai ir pomidorai;

• citrinos (tokiu kiekiu, kad ne tik arbata, bet ir užpildyta daržovių salotos, marinuota mėsa arba žuvis);

• kopūstų ir (arba) lapų salotos;

Kas turėtų būti šaldiklyje:

• Vištienos sultinys, užšaldytas mažomis porcijomis;

• Salo (ne privalomas komponentas visiems, bet mano Ukrainos siela yra „šilta“ :-));

• Kiauliena arba veršiena (užpildams, kostetėms arba kiaulėms kepti ir virti kitus patiekalus);

• Šaldytos uogos sezono metu;

Kas visada turėtų būti lentynose, sandėliuose ir kitose saugojimo vietose:

• Trumpi makaronai (drugeliai, tubulai ir tt);

• Basmati ryžiai arba jazminai;

• kepimo milteliai (dar vadinami kepimo milteliais);

• Džiovinti grybai (patogu turėti atsargų, nors galite ir praleisti, jei nežinote, ką su jais daryti);

• alyvuogės, juodos ir žalios;

• Pomidorai savo sultyse;

• tunus savo sultyse;

• Mėgstamiausias džemas arba keli jų tipai;

• Konjakas, romas ir (arba) aromatizuoti likeriai, skirti kepimui, desertams ar paprastiems kokteiliams;

• Ypatinga alyvuogių aliejus;

• Vyno actas (baltas ir (arba) raudonas);

• Alkoholinis actas (paprastas baltas 9% actas);

• Nulupti riešutai (migdolai, graikiniai riešutai);

Prieskoniai (mano minimalus rinkinys):

• vanilinis ir (arba) vanilinis cukrus, vanilės ekstraktas;

• Čili;

Na, galbūt visas sąrašas, su visomis jo sudedamosiomis dalimis, būtų patogus virtuvėje. Tai gali būti dar patogiau, jei turėčiau visus savo mėgstamiausius prieskonius, žoleles ir konkrečius ingredientus, bet tuo metu būtų galima lengvai virti daug patiekalų, nesirūpindami, ar artimiausia parduotuvė yra atvira, ar ne.

Kiekvienas tikriausiai turi savo gastronominę komforto zoną. Kažkas būtinai reikalingas grūdams ar mielėms, kurių aš beveik nenaudoju. Ir kam nors namuose turi būti cukrinių runkelių, bet man, pavyzdžiui, tai nėra, nes dažnai ne iš jos daugiau gaminu ir pridėsiu prie tam tikro savaitės meniu sąrašo. Mano komforto zonoje, be sąraše išvardytų produktų, taip pat yra įvairių sėklų ir riešutų, kuriuos norėčiau pridėti prie salotų ir desertų, taip pat ančiuvių, rudojo cukraus, rugių miltų ir įvairių Azijos padažų, tačiau tai yra visi produktai, kurie yra labai svarbūs.

Taip pat patariu pradedantiesiems namų šeimininkams paruošti naminius pusgaminius, kuriuos aš visada turiu šaldiklyje. Tai gali būti koldūnai arba koldūnai, kai sėdi prie skulptūrų, kodėl gi ne iš karto tai daryti su atsargomis, jie taip gerai užšaldyti. Taip pat suformuoti patties, mėsos arba tiesiog paruošti įdaru įvairiems patiekalams ruošti. Be to, labai patogu turėti šaldytų blynų (užšaldyti be sukimo), jie neturi daug vietos, o atšildžius šaldytuve, juos reikia šildyti tik keptuvėje. Padarę blynus su nedideliu kiekiu kumpio ir sūrio, galėsite pasimėgauti skaniais pusryčiais. Taip, ir dauguma sriubų yra labai gerai užšaldytos, o po to džiugina ir sutaupo laiko virtuvėje. Skaitykite daugiau apie tai, kaip sutaupyti laiko virtuvėje.

Sėkmės jums brangūs šeimininkai ir savininkai!

Leiskite maisto ruošimui namuose atnešti jums ir jūsų artimųjų džiaugsmui!

Kaip sudaryti reikiamų produktų sąrašą? / Kas turėtų būti virtuvėje visada?

Jaunas naujokas namų šeimininkės dažnai pamiršta pirkti pieną, kiaušinius ar arbatą, o kartais ir savo šaldytuve ir net „ritininį rutulį“. Ir tai neįvyksta dėl finansinių sunkumų. Susipažinę?

Tiesiog nėra laiko eiti į parduotuvę, pamiršti, iškristi iš mano galvos ir pan. Ir kai reikia užvirinti arbatą, užvirinti košę vaikui arba kepti kiaušinius vyrui, tai ten, kur tuštuma randama šaldytuve ir virtuvės spintos lentynose.

Ką daryti? Sudaryti būtinų, visada būtinų produktų sąrašą ir nuolat jį išlaikyti, nepaisant visko. Paruošta įrašyti? Tada skaitykite toliau.

Kaip sudaryti reikiamų produktų sąrašą? Ir ar tai būtina?

Kaip studentas, gyvenau bendrabučio kambaryje su dviem mergaitėmis, o strateginių prekių tiekimas buvo pavojingas ir brangus. Mokiniai yra tokie, viskas yra paplitusi ir viskas gali būti valgoma, ir nesvarbu, ar stipendija vis dar yra toli ir tada jūs turite valgyti tik arbatą su suši.

Šie laikai jau seniai praėjo, ir jau daugiau nei dešimt metų planuoju ir užpildau savo šeimos šaldytuvą ir saugyklą. Klaidos buvo tokios, kaip be jų. Dalyvaujant mažam šaldytuvui ir nedideliam šaldikliui, stengiamės pagaminti mėsos pusgaminius ir šviežiąsias daržoves yra tik nesąmonė.

Taigi, dabar turiu didelį šaldytuvą ir sandėlį, o mano giminaičiai niekada nebus alkanas. Taip yra todėl, kad skliautuose visada yra kažkas. Ir jei jis baigiasi, tu turi greitai užpildyti tuštumus.

Žinoma, žmonės, turintys geras pajamas, negalės kaupti konservuotų maisto produktų ir grūdų ateityje, tačiau šis straipsnis jums bus naudingas.

Produktų, kurie visada turėtų būti virtuvėje, sąrašas!

Savo ir savo virtuvės atveju aš padariau šias taisykles: šaldytuve visada turėtų būti minimalūs būtini produktai.

Šie produktai yra būtini rengiant pagrindinius ir antrus kursus, grūdus ir sriubas. Tai nėra šventiniai produktai, bet būtinybė. Daugelis jų yra saugomi ilgą laiką, kiti turi būti reguliariai perkami, kad jie būtų švieži.

Galbūt sąrašas atrodys per didelis, tačiau iš tikrųjų tai yra jūsų virtuvės ir biudžeto sumažėjimas. Su jais būsite tikri, kad šie produktai padės jums bet kuriuo dienos ar nakties metu. Čia yra tokių produktų sąrašas:

Pieno produktai:

  • pieno
  • kefyras
  • varškės
  • grietinė
  • jogurtas, gėrimas arba puodeliai

Daržovės ir vaisiai:

  • bulvių
  • lankas
  • morkų
  • kopūstai
  • česnakai
  • burokėliai
  • obuoliai ar bananai
  • citrina

Pagardai ir padažai:

  • majonezas
  • kečupas
  • pomidorų pasta
  • garstyčių

Kiti produktai:

  • Kiaušiniai, dešimtys visada turėtų būti!
  • duona
  • augalinis aliejus
  • kvietiniai miltai ir kai kurie blynai
  • arbatos maišeliai ar lapai, ką tik norite
  • kakavos milteliai su cukrumi
  • tirpios kavos, net jei jūs pats negerkite, laikykite nedidelį stiklainį svečiams
  • maltos kavos
  • margarinas
  • maži supakuoti sausainiai
  • saldainiai, šiek tiek
  • kondensuoto pieno indelis
  • žuvies konservai, vienas aliejuje ir vienas pomidorų
  • kepenų pyragas
  • troškinys 1 bankas
  • džiovintų vaisių mišinys

Javai ir kiti:

  • granuliuotas cukrus
  • druska
  • ryžiai
  • grikiai
  • avižiniai dribsniai
  • manų kruopos
  • žirniai
  • soros

Makaronai:

  • ragai, plunksnos, spageti - 1 kg, keisti
  • vermicelli
  • makaronai

Šaldiklyje:

  • koldūnai, geras 0,5-1 kg
  • kiaulienos gabalas ant kaulų, pirmuosius kursus (borschtas, kopūstų sriuba, sriubos)
  • kiaulienos arba jautienos kepenys 0,5-1 kg, pagrindiniams patiekalams ir padažui
  • žuvys, nebrangios, pavyzdžiui, „pollock“
  • smulkinta mėsa, turiu vištieną arba kalakutą, apie 1 kg
  • vištienos kojos 2 vnt.
  • lapinės tešlos, nesvarbu kas, 1 pakuotė.
  • griežinėliai šampinėliai 0,5 kg
  • ledai, pakuotė arba kibiras, labiausiai vaiko biudžetas
  • sviestas, laikomas košės atveju arba pridėti prie makaronų, kai yra gana įtemptas su finansais

Prieskoniai:

  • lauro lapai
  • maltus juoduosius pipirus
  • cinamono
  • vanilinis cukrus
  • paprikos
  • garstyčių milteliai (bet kokios mėsos marinatui, kai vaikas turi šaltas kojas į garą)

Kartais aš įtraukiu į šį sąrašą:

  • sojos padažas dideliame butelyje
  • cukraus
  • kukurūzų kruopos
  • javainių arba javų dribsniai
  • mėsos ar žuvies prieskoniai
  • sausos žolės ir mišiniai
  • citrinų rūgštis
  • konservuoti kukurūzai, žirniai arba pupelės
  • grietinėlės arba pieno miltelių
  • sviestas
  • sulčių maišeliuose ar skardinėse
  • pipirų, sausainių ar kažką panašaus

Daržovių ir vaisių sezonuose pridedu šį sąrašą:

  • agurkai
  • pomidorai
  • paprikos
  • baklažanai
  • cukinijos
  • žiediniai kopūstai
  • ridikėliai
  • Žalieji svogūnai, krapai, petražolės, bazilikas, koriandras
  • kriaušės, apelsinai, mandarinai, braškės, kivi, vynuogės

Kaip matyti iš sąrašų, jie nenurodo sūrio, dešrų ir dešrų. Šie produktai yra įsigyti priklausomai nuo šeimos galimybių ir ne daugiau kaip porą kartų valgyti.

Be abejo, prieš atostogas vykstantys atvejai pirkti ypatingus produktus, tokius kaip lašiša, rūkytos dešros, šoninė ir kapoti, ikrai ir kt. Tačiau aukščiau išvardytų produktų produktai beveik visada yra mano lentynose. Žinoma, ekstremalių poreikių laikais, kai reikia tiesiog įrašyti viską, įskaitant produktus, sąrašas gali sumažėti. Bet mano pagrindinis sąrašas išgelbėjo mane daugiau nei vieną kartą.

Jei staiga sunku stebėti prieinamumą iš sąrašo, rekomenduojame prie šaldytuvo durų pridėti popieriaus lapelį ar mažą nešiojamąjį kompiuterį ir prie laido pritvirtinti pieštuką. Ir kai tik jie pastebėjo, kad kažkas baigiasi popieriaus lape. Su juo ir eikite į parduotuvę.

Remdamiesi mano sąrašu arba pritaikykite jį sau, galite peržengti pusę jo, bet stenkitės laikytis pagrindų ir viskas bus jums! Sėkmės!

Produktų, kurie visada turėtų būti namuose, sąrašas

Kodėl sudaryti produktų, kurie visada turėtų būti namie, sąrašą?

Tik įsivaizduokite situaciją: vyru skambina ir sako, kad jis dabar patenka į parduotuvę. Prašo - ką pirkti? Tiesiog reikia greitai galvoti, kitaip jis skuba. Esant tokiai situacijai, aš neprarandu ir nesmulkinu nieko nesuprantamo, pavyzdžiui, „Pirkti kažką skanus“ arba „Palaukite valandą, aš padarysiu meniu.“ Praėjus penkioms sekundėms po tokio netikėto klausimo, galiu iš karto suteikti apie 10-15 produktų, kurie tikrai nėra pakankamai namie. Būtent tai laikas, kai turiu eiti į šaldytuvo duris ir pažvelgti į gaminių, atspausdintų ant A4 lapo, sąrašą.

Be to, tokio sąrašo sudarymas ir po jo užkertamas kelias situacijai, kai pradedu ruoštis kažkam ir proceso viduryje staiga pastebėjau, kad produktas, kuris turėtų būti šaldytuve, jau baigėsi. Arba kita nemaloni situacija - laikas, per kurį reikia patekti į parduotuvę, labai trūksta ir turi būti parengta iš esamų atsargų. Ir šaldytuvas, deja, beveik tuščias, neturi nieko virti.

Galų gale ji priėmė protingą sprendimą, praleido valandą valandos ir sudarė sąrašą produktų, kurie visada turėtų būti namuose. Ir ši valanda man padėjo sutaupyti daug laiko, kurį praleidžiau apsipirkinėdamas ir bandydamas prisiminti „Aš nusipirkau viską, ar man reikia daugiau“.
Sąrašas naudojant magnetus, pritvirtintus prie šaldytuvo durų. Jame pastebiu „minusus“ tuos produktus, kurie baigėsi arba netrukus baigsis. Išėjęs į parduotuvę ir įsigydamas viską, ko man reikia, „minus“ paverčia „pliusu“.

Be to, šio sąrašo išvaizda padėjo sutaupyti pinigų. Aš neperkau papildomų produktų ir jie nepažeis šaldytuve kaip nenaudingi. Mano sąraše yra tik ilgalaikiai saugojimo produktai arba tie, kuriuos mano šeima gali valgyti per trumpą laiką (pvz., Kefyras ar bananai).

Kaip sudaryti produktų sąrašą, kuris visada turėtų būti namuose?

Aš tai padariau. Pirma, su popieriaus lapeliu ir rašikliu nuėjau aplink virtuvę ir sandėlius, perrašiau visus namo produktus. Dėl patogumo, aš nedelsiant suskirstau jas į kategorijas, priklausomai nuo saugojimo vietos mano namuose. Tada ji perėjo iš „atsitiktinių“ produktų. Pavyzdžiui, sąrašo sudarymo išvakarėse pas mus atvyko mano vyro motina ir „humanitarinė pagalba“ parnešė rūkytos dešros lazdą. Aš niekada nepirkou dešros, todėl iš sąrašo pašalinau šį produktą.

Tada aš prisimenu tuos produktus, kuriuos pageidautina turėti namuose ir įtraukti į sąrašą. Jame taip pat buvo namų ruošimui tinkami maisto produktai, pavyzdžiui, šaldyti mėsos mėsos ir paruošti mėsos sultiniai, kurių buvimas šaldytuve labai palengvina mano gyvenimą ūmaus laiko stokos situacijose.
Vėliau, kai sąrašas jau buvo pakabintas ant šaldytuvo, aš nusprendžiau, kad verta pridėti keletą naudingų dalykų, kurie nėra produktai, bet visada reikalingi virtuvėje: indai, kepimo popierius, šiukšlių maišai ir kt..

Beje, kad būtų patogu pamatyti visas „atsargas“, net ir virtuvės projektavimo etape, aš stengiausi atsižvelgti į šį momentą ir bandyti išlaikyti visas produktų grupes

- buvo lengvai prieinami apskaitai.

Galutinėje formoje mano sąrašas pateikiamas toliau. Jame atsižvelgiama į mūsų šeimos ypatumus - mažo vaiko buvimą (nuolatinį buvimą kūdikių maisto stiklainių, varškės, kefyro šaldytuve) ir katę (maisto ir tualeto užpildą). Jis gali būti naudojamas kaip pagrindas individualaus sąrašo sudarymui, atsižvelgiant į konkrečios šeimos poreikius.

Produktai, kurie nėra įtraukti į šį sąrašą, įsigyjami pagal poreikį ir priklausomai nuo savaitės meniu.
Pagrindinis produktų, kurie visada turėtų būti namuose, sąrašas:

Šaldytuvas:

Lentynė daržovėms ir vaisiams:
Bulvės
Morkų
Bow
Česnakai
Petražolės
Krapai
Obuoliai / bananai
Lemon

Pieno produktų lentynos:
Sviestas
Kefyras
Kūdikių pienas (7 pakuotės)
Grietinė
Sūris
Sūris

Lentynos konservavimui ir siuvimui:
Garstyčios
Aviečių uogienė
Pomidorų pasta
Konservuotos žuvys
Konservuoti žirniai
Konservuoti kukurūzai
Kūdikių maistas 7 skardinės
Kondensuotas pienas
Medus

Durys:
Kiaušiniai
Augalinis aliejus
Sojų padažas
Actas paprastas
Kremas gali
Kačių maistas

Šaldiklis:
Mėsos (naminis pyragas)
Skiltelės (naminis pyragas)
Vištienos sriubos rinkinys
Sriuba Mėsos rinkinys
Paruoštas mėsos sultinys
Paruoštas vištienos sultinys
Vištienos (šlaunies arba vištienos kojos)
Vištienos filė
Kiaulienos dalis 300 g
Salo
Žaliosios pupelės
Margarinas
Sviestas
Uogos (serbentai, braškės, spanguolės ir kt.)
Virti grybai
Špinatai
Saldūs pyragaičiai
Žuvis (bet kokia)
Krabų lazdelės

Lentynė "Viskas kepimui":
Kvietiniai miltai
Ruginiai
Sausi mielės
Soda
Kepimo milteliai
Cukrus paprastas
Rudas cukrus
Cukraus cukrus
Želatina
Karštas šokoladas - 100 g
Krakmolas
Alyvuogių aliejus

Lentynas su grūdais, makaronais ir ankštiniais augalais:
Grikiai
Perlovka
Paveikslėlis
Avižiniai dribsniai
Manka
Kukurūzų kruopos
Spageti makaronai
Spiraliniai makaronai
Žirnis
Pupelės
Breadcrumbs
Sausi grybai

Prieskoniai, prieskoniai:
Vanilė
Cinamonas
Karis
Juodieji pipirai
Raudonieji pipirai
Druska
Paprika
Kurkuma
Įlankos lapai
Arbata, kava
Momentinė kava
Juodoji arbata
Žalioji arbata
Mėtų arbata
Kakavos milteliai

Būtini dalykai:
Šiukšlių maišai
Kačių kraikas
Maisto pakuotės
Maisto pakuotė
Folija
Kepimo popierius
Indų plovimo kempinės

Kaip skaityti meniu, naudojant magnetinius receptus, skaitykite čia. Beje, atrodo, kad ant šaldytuvo durų:

Bendrinti:

Komentarai:

73 komentarai

Ir aš noriu žinoti visus turimus produktus ir jų kainą! Tada aš galiu daugiau kitų produktų, kuriuos man patiko! Kaip būti?
Atsakymas: Aleksejus, prašome parašyti [email protected], atsiųsiu sąrašą.

Dasha! Ačiū už svetainę. Įdėkite naujienlaiškį savo draugus ir pažįstamus. Skaityti viską. Girkite jus ir mane. Ačiū.

Labai sistemingas ir pagrįstas. Atvyko išvalyti virtuvę. )))))))
Atsakymas: Alain, ačiū už gerus žodžius! Naudoti sveikatai :)

Klaidingas sąrašas...
Atsakymas: Catherine, tai yra mano asmeninė patirtis. Jūs galite padaryti savo sąrašą, kuris Jums tinka.

Labai ačiū už sąrašą, labai naudinga. Buvo galimybė eiti į maisto produktus, bet nėra laiko pagalvoti apie tai, nes dukra serga.
Aš vertinu jūsų darbą, gerai, jūs jau žinote viską)
Atsakymas: Alain, ačiū už gerus žodžius!

Geras sąrašas. Aš tikrai jį naudosiu.

Kompetentingai sudarytas sąrašas. Ačiū!

Labai ačiū, aš jį užrašiau nešiojamojoje knygoje, o dabar esu tik parduotuvėje. Ir tada aš įvažiuoju į prekybos centrus visada nereikalingus. Ir tada griežtai pagal sąrašą.

Dėkojame už puikų sąrašą! Rasta, ko jums reikia!

Aš myliu sąrašą, prie mano sąrašo, aš pridėsiu tuos pačius, ir dėkoju už jus. BŪTINA BŪTI PRADĖTI KITĄ SĄRAŠĄ.

taip Gana moteris paprastai gerai padaryta... :)

Viskas, ką aš praleidau! Na, aš visa tai parašiau. ))))))))))))))

Dasha, tu esi toks geras draugas! Dėkojame už tokią informatyvią ir naudingą svetainę. Aš negaliu nuplėšti! Norėjau paprašyti, kad išsamiau paaiškintumėte, kaip saugote paruoštus sultinius šaldiklyje. Niekada to nepadariau, bet, matydamas juos privalomų produktų sąraše, supratau, kad tai puiki idėja.
Iš anksto dėkojame už atsakymą!

Atsakymas: ačiū, Eugene! Čia ir čia rašiau apie sultinius ir jų užšaldymą. Ir svetainėje yra didelė ir naudinga tema apie produktų užšaldymą. Tikiuosi, rasite daug naudingų dalykų. Jei turite klausimų ar komentarų, būtinai paklauskite. Man malonu atsakyti.

Dasha gera diena!
Pasakyti, kad džiaugiuosi, tai reiškia nieko pasakyti!
Titanikas veikia, bet neįtikėtinai naudingas. Aš ne tik perskaitysiu, bet aktyviai naudosiu.

Dasha, jūs tiesiog negalite įsivaizduoti, kaip jūsų svetainė man gyvenimą palengvino virtuvėje, o aš į virtuvę eidavau taip, tarsi aš buvau bausmės tarnautojai, galvoju, ką gaminti iš šaldytuvo.

Atsakymas: Ačiū, Nata! Aš taip pat tikrai nepatinka virti, bet turiu. Bet aš galiu organizuoti šį procesą taip, kad tai sukeltų mažiausiai problemų ir didžiausio džiaugsmo. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti savo patirtimi toliau :)

Labai ačiū už jūsų sąrašą! manau, kad kažkas trūksta ir palieka viską tokiu tempu. Aš net turiu laiko patikrinti)) jūs rašėte, kad dabar iš savo vyro išgėrėte fiksuotą sumą maistui. uždirba vieną (aš esu motinystės atostogų metu). bet mes dirbame sau ir neturime darbo užmokesčio (viskas...), jis taip pat pasakoja man, kiek savaitės man reikia maisto.. ir aš negaliu jo apskaičiuoti, nes viskas baigiasi ir aš turiu nupirkti daug. Aš pamačiau jūsų sąrašą ir galvojau apie tai.. Aš galiu iš karto nusipirkti viską ant jo.. (tikriausiai daug pinigų bus išleista iš karto), o tada aš turiu tik jį nusipirkti kiekvieną savaitę... taigi norėjau paklausti jūsų. Ar nesvarstėte, kiek šis sąrašas jums atnešė? ir kiek pinigų jums reikia per savaitę papildymui.

Atsakymas: aš apskaičiuoju maisto išlaidas pagal mūsų šeimos pajamas. Stengiuosi užtikrinti, kad jų vertė neviršytų 20% visų pajamų. Pirmosiomis mėnesio dienomis parengiu biudžetą ir, remiantis galimų pajamų verte, nustatau sumą. Jei mėnuo sėkmingas, jis taip pat išlieka susidomėjęs. Jei ne, tada mes valgome lengviau. Daugiau rašė čia. Ir tiesiog padarykite pinigų už maistą ir taupymą temą, skirtą visai skilčiai „Taupykite pinigus“. Pažvelkite, gal kažką naudingiau rasti. Ir svarbiausia, prieš nustatant bet kokias sumas ir palūkanas būtina realiai įvertinti pajamų ir išlaidų santykį ir dydį. Dėl to atlieku namų apskaita ir žinau, ką ir kiek mūsų šeima praleidžia per mėnesį. Aš taip pat būčiau jūsų vietoje nuo šios pradžios: norėčiau nustatyti visas išlaidas, susijusias su maistu, siekiant nustatyti, kas ir kiek pinigų išleidžiama. Ir tada mėnesio pabaigoje jau galima padaryti išvadas.

Prieš porą metų aš pats sukūriau tokį produktų sąrašą (+ higienos produktai ten taip pat, nes jis įsigytas viename prekybos centre), kuris, keista, gyvenimą palengvino, nes jūs neturite sėdėti prisiminti, kas trūksta / baigta, ar dar anksčiau (iki pat eros) sąrašai :) nepamirškite jau parduotuvėje, žiūrėdami lentynų... ir tada grįžkite namo ir nusiminate, užmiršdami kažką, ar būkite pasibaisėję dėl nereikalingo.
Palyginiau savo sąrašą su tavimi, pridėjau keletą elementų sau :)

Daria! Šiandien turiu atostogas - užpuoliau jūsų svetainę. Protingiau ir reikalingiau projektą sunku įsivaizduoti! Labai ačiū! Aš tikrai įvedsiu savo namuose. O skaitydamas pranešimą apie būtinų produktų sąrašą, turėjau klausimą: kaip laikyti birius prieskonius (pvz., Pipirus, karį ir kt.)? Specialiuose stiklainiuose arba tiesiogiai maišeliuose?

Atsakymas: ačiū, Natalija! Kai kurie iš dažniausiai naudojamų daiktų laikomi specialiuose stiklainiuose, o tie, kurie retai naudojami, yra maišeliuose, kuriuos aš tvirtinu su segtuvu, kad jie greitai nepasibaigtų.

Ačiū, labai draugiška ir maloni svetainė.

Kaip man patinka jūsų svetainė, yra labai protingas, ypač nepatyrusiems namų šeimininkėms, kaip man, kurių mama-tėvai yra toli ir nėra nė vieno, ką pasakyti. Iki šiol per bandymus ir klaidas, aš įvaldiau savo virtuvę, dabar aš padarysiu daug sėkmingiau dėl jūsų patarimų. Tikiuosi, kad neprieštaraujate, jei kartais paaiškinsiu savo pastabas.

Atsakymas: aš viskas už tai! Džiaugiuosi galėdamas atsakyti į visus klausimus ir atkreipti dėmesį į pastabas. Galų gale, svetainė buvo sukurta paprastoms namų šeimininkėms, o ne patyrusiems virėjams. Bandau parašyti ne tik receptus, bet ir labai išsamius paaiškinimus. Taigi eikite į priekį - būsiu labai laimingas :)

Atsitiktinai atėjo per svetainę, super! Štai ką aš jau seniai ieškojau. Labai ačiū!

Atsakymas: Prašome!

Puiki svetainė, labai ačiū.

Ir galite susieti su šiuo sąrašu. Ir tada, atrodo, sugalvoju dviratį :)

Turiu būtinų virtuvės reikmenų sąrašą, perskaičiau jį savo gyvame žurnale ir pasirinkau save. taip pat nėra mano virtuvės, bet aš pats pasiruošiu)

Įdomi mintis, jūs turite galvoti. Ir pagal reikalingus elementus jūs suprantate puodai, keptuvės, indai ar prietaisai? Arba kiti namų apyvokos daiktai, pvz., Šiukšlių maišai ir indų kempinės.

Daria, Sveiki!
Labai ačiū už tokią svetainę :). Ir toks darbas atliktas :).
Ar galėtumėte sudaryti mažiausią būtinų elementų sąrašą virtuvėje? Jūsų racionalioje nuomonėje :)

Labai laimingas! Ačiū.

Daria, kokie didieji kolegos esate! Labai ačiū už jūsų svetainę, tai tik dieviškas. Tikrai mėgstamiausia..))) Dabar aš esu tavo lankytojas.

Jūs esate nuostabus! Svajonė, o ne svetainė!

Tada esame panašūs žmonės: man virimo taip pat dažniau yra būtinybė nei džiaugsmas. Tai ypač pasakytina apie kasdienį maistą. Dar labiau svarbu, kad šis procesas būtų malonesnis ir greitesnis :) Prisijunkite prie mūsų, čia bus daug įdomesnių dalykų.

Puiki svetainė! Pažymėtas jis. Man patiko viskas, aš planuoju meniu ir išgelbėsiu savo laiką. Apskritai, turiu maisto ruošimo problemą, man tai nepatinka, nes tai pareiga. Tikiuosi, kad jūsų svetainė mielai mėsos gaminimo procesą

Labai ačiū :) Aš taip pat išmokau ir studijuoju, bet man labai patinka šis procesas. Svetainė vis dar yra labai jauna, čia nėra daug žmonių, todėl atmosfera yra gana jauki. Aš stengsiuosi, kad toliau ir kairėje (atmosferos prasme). Tačiau visi lankytojai ir atsiliepimai yra labai patenkinti.

Šiandien susipažinau su jūsų svetaine. Puikus, ačiū! Aš esu šeimininkė, turinti gerą kulinarijos, šeimos ir gyvenimo patirtį apskritai (prisimink Ilfą ir Petrovą: „Jaunasis nebuvo jaunas...“ yra apie mane.) Bet aš sužinojau, kad vis dar turiu daug ką išmokti. Ir dar daugiau. Kokie jūsų svetainės užkariavimai yra geranoriškumas, noras padėti ir (nežinote, ar galiu tiksliai išreikšti savo mintis), tam tikras jaukumas, minkštumas.

Užsiima daugiau nei metus. Bet tada pradėjau nerimauti dėl to: kai atsibudau nakties viduryje ir negalėjau miegoti, nes turėjau svajonę, kad neturėjome pakankamai pinigų, kad galėtume sumokėti sąskaitas, todėl išjungėme šviesą ir vandenį ir paėmė katę kaip užstatą :) Po to nusprendžiau finansuoti bendrauti ir visiškai perduoti valdą savo vyrui. Dabar jis ne tik uždirba pinigus, bet ir moka visas sąskaitas ir paskirsto savo namų ūkio biudžetą. Iš pradžių buvo sunku susitaikyti su savimi ir nustoti bandyti valdyti viską ir suteikti jai CO. Tada pripratau prie jo. Aš dabar paklausiu jam fiksuotos sumos kartą per savaitę, o tai man pakanka pirkti maisto ir kitas namų ūkio išlaidas.
Kartais manau, kad tai padariau geriau nei aš. Tačiau, kai vyras, atsakydamas į mano žiaurumus, „dar nežinoma, kur pinigai dingo“, siūlo savo rankoms suteikti finansinį valdymą, tada nustojau kalbėti. Nes jis yra daug patogesnis ir ramesnis. Be to, vyras turi didelę paskatą uždirbti daugiau, nes dabar jis pats parodo, kiek kainuoja. Tai reiškia, kad jos funkcijos, susijusios su pinigais, neplatinamos tik iki to momento, kai „aš uždirbau pinigų ir daviau ją savo žmonai, o likusi dalis nėra mano problema“. Priešingai, visos kitos problemos ir jo. Kažkaip atskirai apie tai rašysiu mūsų sistemą ir kaip tai veikia :)

Puikus! Ir mes taip pat turime kačiuką)
Maniau, kad tai padaryti, bet tol, kol mes negyvename atskirai nuo tėvų, tai nebuvo taip svarbu. Daria, ir jūs neatsižvelgiate į namų ūkių finansus? kitaip aš užrašiau visas išlaidas pusantrų metų, paaiškėja, kur nereikia išleisti pinigų (dešra, užkandžiai), tapo aišku, kiek pinigų reikia mažiausiai per mėnesį ir pan.

Ačiū! Puiki svetainė!
Aš buvau savo virtuvės meilužė ne taip seniai - todėl bet koks jūsų patarimas yra naudingas man!

ačiū Jūs esate labai protingas ir vėsioje vietoje.

Labiausiai sveikas maistas

Subalansuota mityba yra vienas iš geros sveikatos ir geros sveikatos raktų bet kokio amžiaus. Tačiau ne visi žino, kokie naudingi maisto produktai yra ir kas yra nesveikas maistas. Ir kai vyksta į parduotuvę ar į rinką iš įvairių maistinių maisto produktų, tai nėra sudėtinga ir painioti.

Padalinimas į kenksmingą ir naudingą sąlygiškai

Žinoma, svarbiausias dalykas, kurį turėtumėte žinoti apie produktų naudą ir žalą, yra tai, kad suskirstymas į tokias grupes yra labai sąlyginis. Pavyzdžiui, visi žinome, kad prinokęs raudonasis pomidoras yra vitaminų ir mineralų sandėlis, kaip ir agurkas. Abu šie produktai yra geras kraujagyslių aterosklerozės profilaktika, padeda organizmui nesikaupti perteklių, pašalinti toksinus ir toksinus, padeda sukelti audinių regeneracijos procesą ir pagerinti kraujo savybes.

Be abejo, agurkai ir pomidorai yra sveikas maistas, kurį galima valgyti bet kuriame amžiuje, išskyrus iki vienerių metų laikotarpį dėl alergijos rizikos. Bet iš tikrųjų viskas yra sudėtingesnė. Šie produktai yra naudingi tik tuo atveju, jei jie auginami nenaudojant sintetinių medžiagų, surinktų laiku ir perkami sezono metu. Tai reiškia, kad maksimalią naudą pomidorų ir agurkų kūnui galima gauti tik nuo birželio pabaigos iki rugsėjo pabaigos. Likęs laikas, toks šiltnamyje auginamas maistas ar praleidęs savaites nuo pirkimo vietos iš karštų šalių, nebėra toks naudingas. Be to, dėl sudėtyje esančių cheminių priedų gausos jis gali būti priskirtas kenksmingiems produktams.

Kitas dalykas - tam tikrų kontraindikacijų buvimas žmonėms. Pavyzdžiui, agurkai nerekomenduojami tiems, kurie serga skydliaukės disfunkcija, inkstų ir šlapimo sistemos ligomis, ir linkę į edemą. Pomidorai negali būti valgomi su tam tikromis kepenų ir tulžies pūslės ligomis, hipertenzija ir gastritu, sąnarių ir stuburo problemomis. Be to, viskas gera saikingai. Piktnaudžiavimas agurkais ir pomidorais gali sukelti lėtinių ligų, pykinimo ir vėmimo, apsinuodijimo, virškinimo sutrikimų, alerginių reakcijų atsiradimo paūmėjimą.

Svarbu! Tai tik ypatingas pavyzdys, kodėl maisto skirstymas į naudingą ir žalingą tik sąlyginai. Kiekvienas konkretus produktas gali būti priskirtas bet kuriai grupei, priklausomai nuo jo kokybės ir savybių, taip pat nuo asmens savybių. Tačiau yra maisto, kuris yra blogas visiems. Pavyzdžiui, tai greitas maistas, daug saldumynų, saldaus soda, lustai ir kiti panašūs maisto produktai. Tokie produktai yra ypač kenksmingi vaikams.

Labiausiai reikalingi kūno produktai

Labiausiai sveikas maistas - tai maisto produktai, kuriuose nėra cheminių priedų, skanūs, švieži, tinkamai laikomi ir virti. Būtinai įtraukite į savo receptus kiekvieną dieną tokį sveiką maistą, sumažinkite kenksmingo maisto vartojimą. Ir po kelių dienų jausitės geriau, o po kelių savaičių jūs ne tik jausitės gerai, bet ir pagerėsite išvaizdą. Mes surinkome jums naudingiausių ir skaniausių produktų, kuriuos galima vartoti kiekvieną dieną, reitingą.

Be abejo, vasaros maistas yra labiausiai skanus ir sveikas. Dažniausiai šiltą sezoną į mūsų mitybą įtraukiame daug vaisių ir uogų. Toks naudingas maistas turi vitaminų, pluošto ir mineralų, makro ir mikroelementų, bioflavonoidų, amino rūgščių. Jie gali būti valgomi bet kuriuo paros metu. Tačiau tiems, kurie kenčia nuo antsvorio, kalorijų ir saldžių vaisių reikia perkelti į pusryčius arba vartoti ryte.

Galite gaminti tokius maisto produktus, valgyti juos šviežiomis, pridėti prie kokteilių, kompotų, vaisių gėrimų, uogienių. Aukštas pluošto kiekis padeda normalizuoti virškinimą ir yra geras vidurių užkietėjimo prevencija. Be kitų naudingų vaisių ir uogų savybių, verta paminėti kraujo susidarymo ir kraujotakos pagerėjimą, didėjantį ištvermę ir imunitetą, spartinant metabolizmą ląstelių lygmeniu.

Daržovės yra naudingos ir vyrų, ir moterų sveikatai. Juose yra daug kalcio, fosforo, magnio, kalio, folio rūgšties, beta karotino, B vitaminų ir daug kitų naudingų medžiagų. Verta paminėti tokias naudingas savybes:

  • gerinti maistinių medžiagų virškinimą ir įsisavinimą;
  • stiprinti kraujagyslių sieneles ir padidinti jų toną;
  • sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje;
  • medžiagų apykaitos procesų ir toksinų pagreitinimas;
  • kepenų, inkstų ir kitų organų valymas;
  • padidinti imunitetą.

Be to, kai kurios daržovės, pavyzdžiui, visos kopūstų rūšys, kasdien vartojamos, mažina vėžio ir navikų riziką organizme.

Pieno produktuose yra daug maistinių medžiagų, kurias lengvai sugeria žmogaus kūnas bet kokiame amžiuje. Kefyras, raugintas pienas, pienas, grietinė, varškė, natūralus jogurtas, ryazhenka, sviestas - visa tai, jei ji yra įtraukta į kasdieninę dietą, padės išlaikyti sveikatą ir grožį. Tokie produktai yra naudingi virškinimui, normaliam skeleto ir raumenų sistemos funkcionavimui ir nervų impulsų perdavimui.

Kefyras ir ryazhenka rekomenduojama naudoti naktį su polinkiu į vidurių užkietėjimą ir antsvorį. Ir grietinė yra būtina tiems, kurie negali atsisakyti majonezo arba turi problemų su kaulais ir sąnariais. Mokslininkai taip pat nustatė produktų, pagamintų iš pieno, naudą tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio.

Riešutai yra stipriausias energijos šaltinis. Jie yra labai daug kalorijų, turėtų būti vartojami mažais kiekiais. Tačiau tuo pačiu metu jie turi daug naudingų mineralų, vitaminų, amino rūgščių, reikalingų organizmui. Nuo seniausių laikų žinoma, kad graikiniai riešutai, miškai, pušies riešutai, migdolai, žemės riešutai, anakardžiai ir kiti pagerina atmintį ir dėmesio koncentraciją, prisideda prie serotonino vystymosi, didina efektyvumą ir ištvermę.

Tai vienas iš pagrindinių augalinių baltymų ir arginino šaltinių. Nenuostabu, kad intensyvaus mokymo metu rekomenduojama sportininkams ir kultūristams valgyti riešutus. Taip pat naudingi riešutai vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims (jei nėra alerginės reakcijos). Šiuos produktus galite naudoti mišinyje su medumi ir džiovintais vaisiais, sėklomis, alavijo ir citrinos sultimis.

Žuvis ir mėsa - būtini produktai žmonėms. Be jų, jam sunku išlaikyti pusiausvyrą organizme, nes jis yra vienas iš pagrindinių baltymų šaltinių - pagrindinis mūsų kūno pastato elementas. Žuvyje ir mėsoje yra daug baltymų, mineralų, vitaminų, aminorūgščių, iš kurių kai kurie patys nėra gaminami, makro ir mikroelementai. Be to, žuvyje yra daug riebalų rūgščių, kurios dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų.

Svarbu! Naudingiausios mažai riebalų rūšys žuvies ir mėsos. Be to, pabandykite nepirkti šaldytų produktų. Geriau teikti pirmenybę vietiniam šviežiam maistui. Be to, patartina valgyti žuvis ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę, nes ji gali kaupti gyvsidabrį ir kitas kenksmingas medžiagas į savo audinius.

Gera angliavandeniai užima ypatingą vietą sveikų produktų sąraše. Lentelėse, be šviežių daržovių ir vaisių, ši maisto grupė apima tokius maisto produktus:

  • pupelės, sojos pupelės, pupelės, žirniai;
  • medus ir visi bičių produktai;
  • rugių duona ir sėlenos;
  • įvairių rūšių grūdų;
  • kartaus natūralaus šokolado (kakavos pupelių kiekis viršija 60%);
  • grybai;
  • makaronai ir visi produktai, pagaminti iš kietųjų kviečių.

Toks maistas suteikia sotumo ir energijos visą dieną, prisotina vitaminais ir mineralais, padeda normalizuoti medžiagų apykaitą.

Svarbu! Be gerų angliavandenių yra blogų. Jie neturėtų būti vartojami, nes jie paprastai neturi jokios naudos organizmui. Blogi angliavandeniai yra bulvės, makaronai, pagaminti iš minkštųjų kviečių veislių, saldainiai, cukrus, dribsniai, mielės, balti poliruoti ryžiai, balti miltų produktai, traškučiai, uogienės ir uogienės, popcorn, parduotuvės jogurtas ir varškė.

Aštrus maistas, kaip ir visi kiti sveiki maisto produktai, turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais. Be to, tokį maistą neturėtų valgyti jaunesni kaip 3 metų vaikai, tie, kurie kenčia nuo virškinimo trakto ligų, arba individualiai netoleruoja aštrūs maisto produktai. Verta pažymėti, kad toks maistas valo kepenis, sumažina parazitų riziką organizme, padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, mažina svorį, gerina kraujotaką.

Aštrus maistas yra geras aterosklerozės ir stagnacinių procesų prevencija, stimuliuoja apetitą, kelis kartus mažina druskos suvartojimą ir padeda organizmui atjaunėti. Be to, tokie produktai prisideda prie imuniteto gerinimo, kuris ypač svarbus šaltuoju metų laiku, gerinant asmens emocinę ir psichinę būseną ir grįžtant sveiką miegą.

Ką turėtumėte atsisakyti

Visada būkite sveiki, gražūs, jaustis puikūs ir būk geros fizinės formos, ir jūs turite vieną kartą ir visiems laikams palikti kūnui pavojingus produktus. Ekspertai įspėja, kad šiukšlių maistas yra:

  • konservai, nes jame yra daug konservantų ir cheminių medžiagų, gali kauptis bakterijos;
  • maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug kofeino, cukraus, druskos ir alkoholio;
  • konditerijos gaminiai;
  • greitas maistas;
  • majonezas, kečupas ir kai kurie kiti padažai;
  • saldus soda;
  • įvairūs užkandžiai, taip pat lustai ir krekeriai;
  • dešros;
  • rūkyta mėsa;
  • margarinas, plitimas, nestandartinis sviestas;
  • įvairūs saldumynai, įskaitant saldainius ir pyragus.

Be to, ekspertai nerekomenduoja valgyti daug keptų maisto produktų, pavyzdžiui, bulvių ar mėsos. Yra daug tyrimų, rodančių kenksmingus produktus, kuriuos pasirinksite kepti, o ne virti, kepti ar troškinti. Viskas apie aliejų, kuriame vyksta skrudinimas. Terminio apdorojimo metu kancerogenai išsiskiria. Tyrimai patvirtina, kad tokios medžiagos gali sukelti vėžį ir kitas sunkias ligas.

Informacijos. Taip pat nerekomenduojama nuolat virti mikrobangų krosnelėse. Tokiu atveju pakartotinis kaitinimas ir kepimas veikia produktus molekuliniu ir net atominiu lygiu, kurie gali paveikti viso žmogaus kūno darbą. Siekiant išvengti žalos šiuo atveju, įsigykite aukštos kokybės mikrobangų krosnelę ir naudokite ją griežtai pagal taisykles.

Kaip matote, bet koks produktas iš sveikų gali tapti žalingas. Ir atvirkščiai. Renkantis maistą sau ir savo šeimai, pabandykite teikti pirmenybę tik natūraliam, atvirame ore auginamam maistui, pirkti daržoves, vaisius ir uogas tik savo natūraliame sezone. Taip pat atkreipkite dėmesį į galiojimo datas. Naudingi maisto produktai retai gali būti laikomi ilgai. Vienintelės išimtys yra džiovinti vaisiai, riešutai, aliejus. Tačiau maisto produktai su sintetiniais priedais, priešingai, gali būti saugomi nekeičiant jų išorės ir skonio savaites.