Pagrindinis > Daržovės

VISOS BLACK - FRUCTUS RIBIS NIGRI VAISIAI

Botanikos savybės. Įsišaknijęs krūmas iki 2 m su kvapniais lapais. Lapai yra trijų penkių skilčių. Žiedynai nyksta. Šepečiai su varpinėmis žalsvai violetinėmis gėlėmis. Vaisiai yra juodosios uogos. Jis gėlės gegužės-birželio mėn.

Skleiskite. Europos miško zona, Sibiras, Kaukazas. Auginami visur.

Buveinė Drėgnose miško žemėse, prie upių krantų, ežerų, pelkių, paukščių vyšnių, alksnių, gluosnių.

Kojinės Vaisiai renkami vasarą brandinimo fazėje. Jie juos nuplėšia savo rankomis ir įdėjo į mažus konteinerius, apsaugodami juos nuo žalos. Rūšiuoti žalius vaisius ir kitas priemaišas.

Saugumo priemonės. Krūmas yra apsaugotas nuo įsilaužimo, žievės pažeidimo, nes tai stabdo augalų augimą.

Džiovinimas Karšta diena - palėpėse po geležiniu stogu, išsklaidyti juos plonu sluoksniu ant patalynės arba ant rėmų, padengtų marle, taip pat vaisių ir daržovių džiovyklose, pirmiausia džiovinkite juos 4-5 valandas 35-40 ° C temperatūroje, po to džiovinkite temperatūroje 55-60 ° C Kartais uogos džiovinamos rusiškose krosnyse ant geležies tinklelio, maišant jį stebima, kad jos neužsidegtų. Džiovinti vaisiai, kai jie spaudžiami rankoje, neturėtų susilieti į gabalus. Sausų žaliavų derlius iš šviežiai surinktos masės yra 18-20%

Išoriniai ženklai. GOST duomenimis, žaliava susideda iš raukšlių, suapvalintų vaisių iki 1 cm skersmens, viršuje su kūgio formos puodelio liekanomis. Spalva juoda ir violetinė. Kvapas yra silpnas, savotiškas, kvapus. Skonis yra rūgštus. Žaliavų kokybė sumažina žalių, sudegintų, džiovintų ir susmulkintų vaisių, kitų augalų dalių, taip pat organinių priemaišų, pelėsių, puvinio mišinį. Žaliavų autentiškumą lengvai nustato morfologinės savybės.

Cheminė sudėtis Serbentų uogų sudėtyje yra vitaminų (vitamino C, B 1, B 2, B 6, B 12, D, E, K), medžiagų, turinčių P-vitamino aktyvumą (flavonoidai) - iki 1,5%, karotinoidų, cukraus - daugiausia gliukozės., fruktozė - nuo 4,5 iki 17%; organinės rūgštys (citrinos, obuolių) - 2,5-4,5%.

Be to, taninai (iki 0,5%), baltymai, pektinai (iki 1%), antocianinai (cianidinas, delfinidinas), glikozidai, eteriniai aliejai.

Askorbo rūgšties kiekis kitose augalų dalyse taip pat yra gana didelis. Inkstuose yra eterinis aliejus (iki 0,06%), kurį sudaro d-pineinas, l- ir d-sabinenas, d-karyofilenas, taip pat fenoliniai junginiai. Eterinis aliejus taip pat yra lapuose.

Saugojimas Sausoje, vėdinamoje patalpoje, supakuota į maišus. Galiojimo laikas iki 1 metų.

Farmakologinės savybės. Juodųjų serbentų naudojimas medicinoje ir jo preparatai yra susiję su vitaminų, rūgščių, pektinų ir eterinių aliejų buvimu. Vitaminai C ir P naudojami gydant ir profilaktiškai, siekiant išvengti skreplių ir kitų hipo ir vitaminų trūkumų, ir gydant įvairias ligas, susijusias su kraujavimu.

Vaistai. Infuzija, vitamino mokesčiai, uogos pakuotėse.

Taikymas. Juodieji serbentai ir juodųjų serbentų lapai naudojami kaip diuretikas, dezinfekavimo priemonė, šampūnas su urolitiaze, pyelonefritu, cistitu. Norėdami tai padaryti, 5 šaukštai sausų arba šviežiai susmulkintų lapų užpilkite 1 litru verdančio vandens, reikalaujantys 40-60 minučių, pageidautina, užsandarintame (termoso) arba stikliniame, keramikos, emaliuotame inde. Gerkite šviežiai paruoštą infuziją vietoj įprastų 5-6 stiklinių arbatos per dieną, pridėdami cukraus.

Lapai gali būti vitaminų šaltinis ankstyvą pavasarį, rekomenduojami reumatizmo ir diatezės gydymui.

Achiliniam gastritui, cholecistitui, žarnyno disbakteriozei, enterokolitui su ryškiais žandikaulio procesais žarnyne gydyti juodųjų serbentų uogos, kuriose yra rūgščių ir pektinų, yra naudojamos kaip papildomos priemonės.

Geriausiam pektino naudojimui, nuplaunamos prinokusios juodosios serbentų uogos, leidžiama nusausinti, įdedamos į emaliuotą dubenėlį, į 1 kg uogų įpilama 200 ml vandens, pašildoma iki 70 ° C, pilama per sietą, pridedama 600 g cukraus, virinama per mažą ugnį. minučių Įpilama į indą karšta.

Vaisiai taip pat naudojami sultinio arba šviežio pavidalu, sergant kraujo apytakos sistema, ateroskleroze, peršalimu ir kitomis infekcinėmis ligomis. Vandens infuzija uogose naudojama hipovitaminozei, hemoraginiam vaskulitui, nefritui, anemijai.

Juodųjų serbentų cukraus sirupas naudojamas skalauti burną ir gerklę gerklės skausmui, užkimimui ir sausam kosuliui.

Šviežios juodųjų serbentų uogos turi pernelyg didelį poveikį, skatina apetitą, naudojamos reumatas, skrandžio opa, anemija.

Švieži juodųjų serbentų sultys yra girtas gastrito metu su mažu rūgštingumu, su stipriais galvos skausmais. Paimkite 1/4 puodelio 3 kartus per dieną.

Vitaminai yra gerai išsaugoti sušaldytais juodaisiais serbentais.

Juodųjų serbentų vaisiai ir lapai yra plačiai naudojami kosmetikoje.

Su rožiniu spuogu, demodikoze, džiovinti serbentų vaisiai pilami verdančiu vandeniu santykiu 1:10, filtruojami po 15 minučių. Infuzijos metu sudrėkintos šluostės švelniai išspausti ir ant odos užtepti 15 minučių kasdien arba kas antrą dieną 3-5 savaites.

Juodųjų serbentų vaisiai

Augalų aprašymas

Juodųjų serbentų - Ribes nigrum L.

Sem. agrastas - Grossulariaceae

Įsišaknijęs krūmas, kurio aukštis yra 1-1,5 (iki 2 m) su pakaitiniais trojachato ar palchatolopastnymi aromatingais lapais su liaukomis ant venų.

Mažos gėlės, shirokopolokolchatye, žalsvai violetinės spalvos, renkamos nuo 5 iki 10 m.

Vaisiai yra purpurinės, juodos spalvos, sėklinės, daugiasukės uogos (4.3 pav.).

Žydi gegužės - birželio mėnesiais, vaisiai brandinami liepos - rugpjūčio mėn.

Cheminių serbentų sudėtis

Serbentų vaisiai

  • daug askorbo rūgšties (iki 570 mg%), t
  • kuriuose yra B grupės vitaminų, t
  • medžiagos, turinčios P-vitamino aktyvumą (flavonoidus) - iki 1,5%, karotinoidų,
  • cukrų (daugiausia gliukozės, fruktozės), t
  • organinės rūgštys (citrinos, obuolių).

Taip pat rasta

  • taninai (iki 0,5%),
  • pektinai (iki 1%),
  • antocianinai (cianidinas, delfinidin) ir jų glikozidai, t
  • eteriniai aliejai.

Didelė dalis askorbo rūgšties kaupiasi lapuose (iki 250 mg%).

Korinėlių savybės ir taikymas

Juodųjų serbentų farmakologinės savybės

Juodųjų serbentų naudojimas medicinoje ir jo preparatai yra susiję su vitaminų, organinių rūgščių, pektinų ir eterinio aliejaus buvimu.

Vitaminai C ir P naudojami gydant ir profilaktiškai skorvyliui ir kitiems hipo ir avitaminozei bei gydant įvairias ligas, susijusias su kraujavimu.

Vaisiai turi diaporezinį, diuretinį poveikį, skatina virškinimo trakto aktyvumą.

Taikymas juodųjų serbentų

Vaisiai naudojami kaip multivitaminų priemonė,

taip pat nuoviru arba šviežiomis, kai

  • kraujotakos sistemos ligomis
  • aterosklerozė,
  • katarrinės ir kitos infekcinės ligos, t
  • su išsekimu.

Juodųjų serbentų lapai naudojami kaip

  • diuretikas,
  • dezinfekavimo priemonė
  • šampanas
  • su šlapimtakiu,
  • pielonefritas,
  • cistitas.

Šviežios juodųjų serbentų uogos turi

  • sutraukiantis veiksmas
  • užsukite apetitą

taikoma tada, kai

Vitaminai yra gerai išsaugoti sušaldytais juodaisiais serbentais.

Juodųjų serbentų vaisiai - fructus ribis nigri

Juodųjų serbentų - Ribes nigrum L.

Sem. agrastas - Grossulariaceae

Įsišaknijęs krūmas, kurio aukštis yra 1-1,5 (iki 2 m) su pakaitiniais trojachato ar palchatolopastnymi aromatingais lapais su liaukomis ant venų. Mažos gėlės, shirokopolokolchatye, žalsvai violetinės spalvos, renkamos nuo 5 iki 10 m. Vaisiai yra sferinė, daugiasukė violetinės spalvos uoga. Žydi gegužės - birželio mėnesiais, vaisiai brandinami liepos - rugpjūčio mėn.

Pasiskirstymas: Rusijos, Sibiro, Kaukazo Europos dalies miško zona. Auginami visur.

Buveinė.Iš drėgnų turtingų dirvožemių šlapiuose miškuose ir jų pakraščiuose, upių, ežerų, pelkių pakraščių, užtvankų pievose, atskirai arba grupėse.

Pirkimai - vaisiai derinami vasarą brandinimo fazėje. Jie juos nuplėšia savo rankomis ir įdėjo į mažus konteinerius, apsaugodami juos nuo žalos.

Džiovinimas: karštą dieną, palėpėse po geležiniu stogu, išsklaidykite vaisius ploname sluoksnyje ant patalynės arba ant rėmų, padengtų marle, taip pat džiovintuvuose, iš pradžių džiovinkite juos 4-5 valandas 35-40 ° C temperatūroje, tada išdžiovinkite temperatūra 55-60 ° C.

Standartizacija GOST 21450-75.

Išoriniai ženklai: žaliava susideda iš raukšlių, suapvalintų uogų, kurių skersmuo iki 1 cm, ant viršaus yra kūgio formos puodelio liekanos. Iš vaisių minkštimo daug mažų kampinių sėklų. Spalva juoda arba tamsiai violetinė. Kvapas yra silpnas, savotiškas, kvapus. Skonis yra rūgštus.

Cheminė sudėtis - serbentų vaisiai yra daug askorbo rūgšties (iki 570 mg%), kurių sudėtyje yra B vitaminų, medžiagų, turinčių P-vitamino aktyvumą (flavonoidai) - iki 1,5%, karotinoidų, cukrų (daugiausia gliukozės, fruktozės), organinių rūgščių ( citrina, obuolys). Be to, rasta taninų (iki 0,5%), pektinų (iki 1%), antocianinų (cianidino, delfinidino) ir jų glikozidų, eterinių aliejų. Didelė dalis askorbo rūgšties kaupiasi lapuose (iki 250 mg%).

Laikymas sausoje, vėdinamoje patalpoje, supakuotas į maišus. Galiojimo laikas iki 1 metų.

Vaistai.

1. Juodųjų serbentų vaisiai, žaliava. Multivitaminai, priešuždegiminiai, diaforiniai, diuretikai.

2. Mokesčių dalis (vitamino 1 rinkimas).

Farmakoterapinė grupė - multivitamininė priemonė.

Farmakologinės savybės. Juodųjų serbentų naudojimas medicinoje ir jo preparatai yra susiję su vitaminų, organinių rūgščių, pektinų ir eterinio aliejaus buvimu. Vitaminai C ir P naudojami gydant ir profilaktiškai skorvyliui ir kitiems hipo ir avitaminozei bei gydant įvairias ligas, susijusias su kraujavimu. Vaisiai turi diaporezinį, diuretinį poveikį, skatina virškinimo trakto aktyvumą.

Taikymas. Vaisiai naudojami kaip multivitaminų priemonė, taip pat nuoviru arba šviežia forma su kraujotakos sistemos, aterosklerozės, peršalimo ir kitomis infekcinėmis ligomis. Juodųjų serbentų lapai naudojami kaip diuretikas, dezinfekavimo priemonė, šampūnas su urolitiaze, pyelonefritu, cistitu. Šviežios juodųjų serbentų uogos turi stiprų poveikį, skatina apetitą, naudojamos reumatas, skrandžio opa, anemija. Vitaminai yra gerai išsaugoti sušaldytais juodaisiais serbentais.

Augalai, turintys vitamino K: dilgėlinė, ganytojo piniginė, kukurūzai.

Dilgėlių lapai - folia urticae

Nervas - Urtica dioica L.

Sem. dilgėlių - Urticaceae

Daugiamečiai žoliniai dviviečiai augalai, 60-170 cm aukščio, tankiai dengiami degančiais plaukais. Rizomas šliaužiantis, šakotas. Stiebai stačiakampiai, tetraedriniai, šakotieji. Lapai yra priešingi, ilgi petiolatai, 7–17 cm ilgio, 2–8 cm pločio, plačiai ar siaurai ovalūs, šiurkščiai dantyti palei paraštę. Gėlės yra mažos, tos pačios lyties, su paprasta keturių dalių žalsva periancija, surenkamos apikališkose lapinėse žiedynose. Vaisiai yra riešutai. Žydi birželio - rugpjūčio mėn., Vaisiai brandinami rugpjūčio - rugsėjo mėnesiais.

Pasiskirstymas visoje šalyje, išskyrus Tolimųjų Šiaurės šalių, kaip ruderal ir piktžolių augalus; yra beveik kosmopolitiškas, aktyviai atgamintas.

Buveinė: vaisinguose, azoto turtinguose dirvožemiuose, šešėlinėse vietose, šalia gyvenamųjų namų, palei upių krantus, šiukšlintose vietose, stovyklavietėse, drėgnuose miškuose. Daugiausia formuoja nuolatinius komercinius tankiklius.

Viešieji pirkimai Žydėjimo fazėje surinkti lapai. Virš žemės paviršiaus supjaustoma pjautuvu arba peiliu, jis spaudžiamas 2–3 valandas, tada lapai nukirpti. Dėl gryno krūmynų dilgėlė. Žaliavų rinkimas ir apdorojimas, atliekamas drobės pirštinėmis.

Nepriimtinos rūšys derliaus nuėmimui yra dilgėlių dilgėlinė ir kanapių dilgėlinė. Gerklės dilgėlinė (Urtica urens L.) yra piktžolių ir ruderalinis metinis augalas, kurio aukštis 40-50 cm, lapai yra 4-5 cm ilgio elipsės formos arba ovalo formos, su apvaliu pleištu. Kanapės dilgėlinė (Urtica cannabina L.) yra daugiametis 50–150 cm aukščio augalas, kurio lapai yra giliai 3-5- išskaidyti viršutiniais pjūviais.

Jie yra labai panašūs į dilgėlių lapus, tačiau jame nėra degančių plaukų, ryškiai baltų ar kurčiųjų dilgėlių lapų (Lamium albumo L.). Labiaceae - Lamiaceae. „Yasnotka“ gėlės yra biseksualios, baltos, su dviem lupomis 2 cm ilgio.

Džiovinimas: išdžiovinkite dilgėlių lapus džiovyklose 40-50 ° C temperatūroje arba palėpėse, po stogeliais, skleidžiant 3-5 cm sluoksnį ant audinio ar popieriaus. Po džiovinimo pašalinami juodi ir rudi lapai, stiebai, gėlės. Lapai yra ploni ir lengvai sutraiškomi. Džiovinimo pabaigą lemia stiebų trapumas.

Standartizacija HF XI, Nr. 2, str. 25

Išoriniai ženklai. Lapai visiškai arba iš dalies susmulkinti, paprasti, petiolatai, iki 10 (12) cm ilgio ir 6 cm pločio, plačiai arba siaurai ovalūs, smailūs, dažniausiai širdies formos, kraštai aštrūs ir šiurkštūs, su dantimis sulenkti viršūnės. Lapo paviršius yra šiurkštus plaukuotas, ypač daug plaukų, išilgai lapų venų. Kiaurymės, suapvalintos arba iš dalies apvalios skerspjūvio, su grioveliu viršutinėje lapo pusėje, padengtos plaukais. Lapų spalva yra tamsiai žalia, žaliuzės yra žalios. Kvapas yra silpnas. Skonis yra kartaus. Žemės žaliavos. Įvairių formų lapų gabalėliai, einantys pro 7 mm skersmens sietą. Žaliavos žaliava yra tamsiai žalia. Kvapas yra silpnas. Skonis yra kartaus.

Cheminė sudėtis, dilgėlių lapai turi turtingą multivitaminų sudėtį. Juose yra vitamino K1 (200 mg%), askorbo rūgšties (270 mg%), pantoteno rūgšties (vitaminas B)5), karotinoidai (50 mg%), urtikino glikozidas, taninai, organinės rūgštys, azoto medžiagos, taip pat chlorofilas (2-5%), sitosterolis, cholinas, betainas, fitoncidai, geležies druskos, silicis ir kitos medžiagos.

Sandėliavimas: sausoje ir tamsioje vietoje, supakuota į rulonus ar maišelius. Galiojimo laikas iki 2 metų.

Vaistai.

1. Nervų lapai, žaliaviniai. Hemostatinis agentas.

2. Kaip dalį mokesčių (skrandžio numeris 3; vidurių skaičius 1; multivitaminai; mirfazinas, surinkimo hipoglikeminis, hipolipideminis; rinkimas vaisto ruošimui pagal MN Zdrenko receptą).

3. Krapivos ekstrakto skystis. Hemostatinis agentas.

4. „Alkoholis“ p.o. (komponentas - storas ekstraktas arba lapų milteliai). Choleretinis agentas.

5. Ekstraktas yra įtrauktas į stiprinamuosius eliksyrus („Pervoprestolny“, „Vivaton“, „Cardiotron“ ir tt).

6. Prostaverne Urtika skystis, geriamasis tirpalas (skystas ekstraktas iš dilgėlių šaknų). Pagerina šlapimo pūslės ištuštinimą ir sumažina jo šlapimą.

7. Uždėkite kapsules (komponentas - dilgėlių šaknų ekstraktas). Antidisurinis agentas.

8. Urtironas, kapsulės (dilgėlių šaknų ekstraktas). Sumažina prostatos ląstelių proliferaciją, turi priešuždegiminį, diuretinį poveikį.

Farmakoterapinė grupė K-vitaminas, hemostatinis agentas.

Farmakologinės savybės. Dilgėlių lapų preparatai turi hemostatines savybes, kurios yra susijusios su vitamino K ir chlorofilo buvimu augale. Žolinių vaistų dilgėlinė turi stimuliuojančią įtaką gimdos kontraktiniam aktyvumui. Dilgėlių preparatai sustiprina virškinimo liaukų veiklą, mažina vidurių pūtimą, turi choleretines savybes ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Vitaminai, chlorofilas ir geležies druskos stimuliuoja eritropoezę, padidina hemoglobino kiekį ir bazinį metabolinį greitį, gerina gleivinių regeneraciją, aktyvina širdies ir kraujagyslių sistemą bei dujų mainus. Dilgėlinė turi bendrą toninį efektą. Biologiškai aktyvios medžiagos, kilusios iš dilgėlių šaknų, veikia medžiagų apykaitos procesus, mažina prostatos ląstelių proliferaciją, slopina prostatos liaukos progresavimą, taip užkertant kelią uždegimo procesams.

Naudojimas: dilgėlių lapų hemostatinis poveikis naudojamas kraujavimui iš gimdos, plaučių, inkstų, virškinimo trakto ir hemoroidinių. Dilgėlė skiriama netiesioginių antikoaguliantų perdozavimui. Dilgėlių lapai yra gydymo mokesčių dalis. Neseniai preparatai iš dilgėlių šaknų buvo plačiai naudojami neinfekcinio lėtinio prostatito, prostatos adenomos gydymui.

Ganytojo žolės maišelis-herba bursae pastoris

Juodieji serbentai (Ribes nigrum L.)

Daugiamečiai šakoti krūmai, plačiai paplitę sodybose ir soduose. Vertingas maistas ir vaistiniai augalai. Gydymo tikslais naudojamos uogos, lapai ir pumpurai, tiek laukiniai, tiek kultivuoti juodieji serbentai.

Turinys

Gėlių formulė

Naudojimo indikacijos

Šviežios ir sausos uogos rekomenduojamos skrandžio ir žarnyno ligoms (skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, gastritas su mažu rūgštingumu ir kt.), Pažeidžiant širdies veiklos ritmą. Vietoj uogų galite naudoti sultis - ypač mažiems vaikams. Džiovinti lapai gali būti arbatos pakaitalas. Jis turi priešuždegiminį, kraujo valymo, diaphoretinį ir diuretinį poveikį. Juodieji serbentų lapai yra aktyvūs prieš dezenterinius bacilus ir gali būti naudojami kaip pagalbiniai agentai, didinantys antibiotikų aktyvumą. Juodieji serbentų uogos, kurių sudėtyje yra organinių rūgščių ir pektinų, naudojami kaip papildomas agentas achiliniam gastritui, cholecistitui ir žarnyno disbakteriozei gydyti žarnyne. Be to, juodieji serbentai naudojami gydymui ir prevencijai, taip pat kartu su kitomis gydymo priemonėmis, skirtomis įvairioms kraujavimo ligoms. Serbentų lapai taip pat naudojami vitaminų kolekcijoms su aviečių, bruknių ir erškėtuogių lapais.

Dermatologijoje

Juoda serbentų netolerancija, kuri pasireiškia niežuliu, bėrimu, skrandžio skausmu, pykinimu. Venkite nustatyti juodųjų serbentų vaisius kaip vitamininius preparatus fotodermatitui, nes juose yra geležies, vario, chlorofilo ir kitų fotodinaminių medžiagų.

Juodųjų serbentų preparatai taip pat naudojami užsienyje:

Prancūzijoje lapų infuzija naudojama kaip odos tonikas;

Lenkijoje jis naudojamas odos ligoms, Čekijai ir Slovakijai - kvapiosios vonios ir metabolizmo gerinimui.

Tibeto medicinoje jis rekomenduojamas diatezei ir kitoms odos ligoms.

Kosmetologijoje

Juodųjų serbentų vaisiai daugiausia naudojami kaukių su rožinėmis spuogomis forma. Jie maitina, vitaminizuoja, tonizuoja odą, neleidžia prarasti savo turgoro. Juodųjų serbentų sulčių naudojimas su avižinių arba kviečių miltais, kaip vitamino kaukė, tonizuoja ir drėkina bet kokios rūšies odą.

Kepant

Juodieji serbentai yra vienas iš pagrindinių sodo uogų augalų, plačiai naudojamas virimui. Jame nėra beveik jokių fermentų, kurie sunaikintų askorbo rūgštį, todėl jis gerai išsaugomas užšaldytoje formoje. Kepant, taip pat susilietus su metalo indais, kai kurie vitamino C prarandami. Dėl didelio vitamino C kiekio juodieji serbentų vaisiai turi svarbią mitybinę vertę, jie valgomi kaip vertingas multivitaminų produktas. Juodųjų serbentų uogos pasižymi saldžiarūgščiu skoniu ir ypatingu aromatu, jie naudojami tiek šviežiose, tiek ir uogienėse, sulčių, marmelado, želė, tinktūros, vyno, likerių, želė, pastos, jogurto, saldainių užpildų ir kt. inkstai naudojami sirupams ir likeriams gaminti. Sūdant daržoves ir grybus, serbentų lapai naudojami kaip prieskoniai. Jauni lapai naudojami gliukozės kiekį mažinančioms salotoms ir kvapiosioms giroms, sausiems lapams - arbatos gaminimui, pridedamiems prie padažų.

Klasifikacija

Juodųjų serbentų (lat. Ribes nigrum) - genocidų (lat. Ribes) atstovas iš ego (lat. Grossulariaceae). Šeima apima apie 150 rūšių, plačiai paplitusi Eurazijoje, Amerikoje, Šiaurės Vakarų Afrikoje.

Šiuo metu, kaip uogų krūmai augina daug veislių juodųjų serbentų: „Smolyaninovoy Dar“; „Perun“; „BongupBlack“ yra didelė anglų kilmės įvairovė; „OgdensBlackCurrant“ taip pat yra didelių vaisių veislė; "CassisdeMaples" - Neapolio veislė; „Rusų didelių vaisių sodas“ - tvirtas augalas su vidutinio dydžio uogomis; „Victoria“ - įvairios su mažomis uogomis; „Zheltoplodnaya“ veislė su uogomis, tinkamiausia pilant; „Bortsovolistnaya“ - veislė su didelėmis uogomis ir giliai išpjaustais lapais; "Pestolistnaya" - veislė su mažomis uogomis ir didelėmis, su baltomis juostelėmis lapais, naudojama kaip dekoratyvinis augalas; "Karaidel" - veislė su didelėmis uogomis, kurių vidutinis svoris yra 1,2 g, lapai yra tamsiai žali, nuobodu, raukšlėta.

Botanikos aprašymas

Lapinis krūmas iki 1-2 m aukščio. Stiebas šakotas, stačias, tamsiai rudos arba rausvai rudos spalvos. Lapai yra kvapni, petiolate, 3-5-lobed, šiurkščiai išpjauti išilgai kraštų. Lapai ir šakos yra plika. Lapų apačioje yra auksinės liaukos. Todėl lapai, patrinti, išskiria stiprų serbentų aromatą. Kitas išdėstymas. Gėlės yra varpinės formos, mažos, su nepažeistomis alyvmedžių riešutais ir pastatytos rausvos žiedlapės, surinktos nuo 5 iki 10 mažėjančių švelnių šepečių žiedynų, trumpesnių ūglių. Formulė gėlė juodųjų serbentų - * CH5L5T5P2. Vaisiai - daug sėjamos sultingos juodos spalvos rutulio formos uogos su būdingu kvapu. Žydi gegužės ir birželio mėnesiais. Vaisiai brandinami liepos ir rugpjūčio mėn.

Skleiskite

Laukinių augalų serbentų galima rasti beveik visoje Rusijos ir Pietų Sibiro Europos dalyje, rytuose pasiekiant Baikalą. Jis auga šlapiuose miškuose, miškų upių ir upelių krantuose. Kartais upių slėniuose yra plataus tankio. Daugelio auginamų veislių protėviai. Šiuo metu juodieji serbentai auginami daugiausia centriniuose ir šiauriniuose Europos Rusijos ir Pietų Sibiro regionuose.

Žaliavų paruošimas

Uogos, lapai ir pumpurai naudojami gydymo tikslais. Uogos yra išdžiovinamos jas paskleidžiant į ploną sluoksnį orkaitėje arba džiovyklėje, ne aukštesnėje kaip 60 ° C temperatūroje, maišant ir užkertant kelią degimui. Lapai nuimami rugpjūčio-rugsėjo mėn., Džiovinami gerai vėdinamoje vietoje. Žiurkių lapai, skirti derliaus nuėmimui žiemą, surenkami po vaisių išėmimo iš šakų vidurio, nes pjaunant jaunus lapus galite pakenkti augalui; seni lapai yra netinkami.

Cheminė sudėtis

Serbentų uogų sudėtyje yra vitamino C - iki 400 mg /%, B - 0,06 mg /%, P-1,2-1,5%, karotino - 0,7 mg /%, įvairių cukrų - nuo 4,5 iki 16, 8% (daugiausia gliukozė, fruktozė), organinės rūgštys - 2,5-4,5% (citrinos, obuolių), baltymai - 1%, pektino medžiagos - 0,2-0,8%, rauginimo medžiagos - 0,39 -0,43%, antocianinų (cianidino, delfinidino) ir glikozidų, eterinių aliejų. Uogų mineralinė sudėtis (mg /%): natrio - 32, kalio - 372, kalcio - 36, magnio - 35, fosforo - 33, geležies - 1.3. Vaisiai taip pat kaupia seleną, varį ir cinką. Askorbo rūgšties kiekis kitose augalų dalyse taip pat yra labai didelis: iki 470 mg /% lapuose (po uogų paėmimo), iki 175 mg /% pumpuruose, iki 450 mg /% pumpuruose, iki 270 mg /% gėlės. Lapuose yra taninų, eterinio aliejaus, rutino ir kitų flavonoidų, sitosterolio, pentozanų, organinių rūgščių, vitamino C, fermento emulsino, mineralinių druskų. Jie kaupia cinką, molibdeną ir seleną. 15 - 20 g serbentų uogų užtikrina kasdienį askorbo rūgšties poreikį. Sausroje askorbo rūgšties kiekis uogose sumažėja 20-30%, lietingoje ir šaltoje vasarą padidėja. Šiaurinėse vietose serbentų sudėtyje yra daugiau askorbo rūgšties.

Farmakologinės savybės

Naudojimas tradicinėje medicinoje

Juodieji serbentai plačiai naudojami tradicinėje medicinoje. Liaudies medicinoje ir homeopatijoje, serbentų lapai ir uogos yra naudojamos akmenims šlapimo pūslėje, podagra, herniated tarpslanksteliais, reumatu, gastritu, anemija, bronchitu. Juodųjų serbentų pumpurų ir lapų infuzija naudojama kaip šlapimtakis, pyelonefritas ir cistitas.

Žirnių lapų infuzija yra rekomenduojama edemai, katarrinėms ligoms, skrofuliacijai, inkstų akmenims ir šlapimo pūslės akmenims, taip pat podagra ir reumatu. Uogų infuzija naudojama kaip vitamino gėrimas. Juodųjų serbentų lapų infuzija taip pat naudojama vaikų praktikoje pirtims, kuriose yra gandai ir diatezė. Juodųjų serbentų cukraus sirupas naudojamas skalauti burną ir gerklę gerklės skausmui, užkimimui ir sausam kosuliui.

Vitamino uogienė yra naudinga, pagaminta iš žaliavinių uogų, trinta trigubu cukraus kiekiu, taupo vitaminus ir gali tarnauti žiemą vitaminų gėrimų gamybai.

Augaloje esantys pektinai jungiasi į sunkiųjų metalų druskų - gyvsidabrio, švino, kobalto, stroncio, radioaktyviųjų elementų ir cholesterolio žarnyne netirpius kompleksus. Prarijus pektinus, užsiteršia toksinės medžiagos, kurios susidaro puvimo metu, normalizuojama žarnyno mikroflora, pagerėja virškinimas.

GF 6-20-193 juodųjų serbentų

  • +7 parodyti numerį +7 (960) 870-67-45
  • +7 (937) 717-41-56

GF 6-20-193 NEWEST hibridinė juodųjų serbentų forma, vidutinė brandinimo trukmė. Krūmai yra energingi, atsparūs šalčiui, labai vaisingi. Ši veislė reikalauja reguliaraus laistymo ir gausaus mulčiavimo su humusu. Pavasarį patartina tręšti amonio nitratu ir vasaros pabaigoje po 0,5L medienos pelenų po krūmu. Sodinimo vieta turėtų būti saulėta, nesvarbu pasodinti 2-3 netoliese esančias serbentų veisles, kad padidėtų apdulkinimas, padidės šepečių našumas ir kokybė. Uoga yra labai didelė 5-6 g, SWEET. Geras ūkininkavimas gali pasiekti daugiau svorio. Uoga yra labai tinkama šviežiai vartoti, jei krūmai yra riboti, tada visa valgoma švieži, o rinka paprasčiausiai nelieka.. Uogos tinka visų rūšių perdirbimui, galite virti serbentus: želė, sirupai, sultys, tinktūros, vynai, likeriai, uogienės, želė, marshmallows, jogurtas, saldainiai. Nuotrauka iš interneto.

„Vinalight“ - nanotechnologija, kurianti meilę

Skambinkite: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatjana Ivanovna skype: stiva49

„Vinallight“

Susisiekite su mumis

Su juodaisiais serbentais

Pavadinimas: Juodieji serbentai

Lotynų kalba: Ribes nigrum L.

Šeima: Stonefoot (Saxifragaceae)

Rūšis: Šiuo metu daugiau kaip 100 auginamų juodųjų serbentų veislių, kurių protėviai yra laukiniai augalai.

Augalų tipas: mažas, 0,6-1,3 m aukščio krūmas, būdingas kvapas.

Lapai: Petiolate, pakaitomis, 3-5 šonkauliai, serrate išilgai paraštės, plika aukščiau, žemiau gelsvų liaukų.

Gėlės, žiedynai: Gėlės yra biseksualios, reguliarios, varpinės, alyvinės arba rausvai pilkos spalvos.

Derliaus nuėmimo laikas: pumpurai nuimami žiemą ir ankstyvą pavasarį, lapai - vasarą (birželis-liepa), uogos - pilno subrendimo metu.

Surinkimo, džiovinimo ir sandėliavimo savybės: Lapai ir pumpurai džiovinami 35-40 ° C temperatūroje, vaisiai vartojami švieži arba džiovinami (nuo 35 ° C iki laipsniškai iki 65 ° C, vengiant džiovinimo). Sausų žaliavų derlius: pumpurai 20%, lapai - 16%, uogos - 14%.

Pasiskirstymas: Rusijoje gamtinėmis sąlygomis juodieji serbentai randami Europoje, įskaitant Arktį, dalis (Karelo-Murmansk, Dvina-Pechora, Ladoga-Ilmensky, Verkhne-Volzhsky, Volzhsky-Kamsky, Volga-Don ir Zavolzhsky rajonai), Vakarų ir Rytų regionuose Sibiro (Jenisei, Lena-Kolyma ir Angara-Sayan rajonai); Ukrainoje - Karpatuose ir Karpatuose, Polesie ir Forest-Steppe.

Buveinė: auga individualiai ir nedideliuose tankiuose šalia upių ir upelių, miškuose, tarp krūmų (drėgnose vietose).

Vaistinės dalys: Lapai, retai - pumpurai ir uogos.

Naudingas turinys: lapuose yra taninų, eterinio aliejaus, flavonoidų, fitosterolio, pentozanų, organinių rūgščių, mineralinių druskų, vitamino C ir fermento emulsino. Cheminė inkstų sudėtis yra artima lapų sudėčiai. Uogos sudaro iki 16% invertuotų cukrų ir sacharozės, riebalų aliejaus, antocianino pigmentų, cianidino ir delfinidino, apie 4% organinių rūgščių (vyno, citrinos, obuolių), pektinų, emulsijų, vitaminų C, K, P, karotino, grupės vitaminų ir mineralinių druskų (boras, jodas).

Veiksmai: Visų rūšių žaliavose yra diuretikų, diaforinių, susitraukiančių ir tonizuojančių savybių. Jie naudojami kaip pagalbinė priemonė gydant reumatas, podagra, artritas, gastritas, kraujagyslių sklerozė, griežta liga, viduriavimas, migrena, šalta, kosulys, gerklės skausmas ir tonzilitas. Augalas daugiausia naudojamas arbatos sudėtyje.

Naudinga naudoti šviežias arba džiovintas uogas hipochrominei anemijai, periodonto ligai, virškinimo trakto ligoms, glomerulonefritui, širdies ritmo sutrikimams, kardioneurozei, hemoraginiam vaskulitui, peršalimui ir infekcinėms ligoms.

Lapų infuzija. 50 gramų lapų už 1 litrą verdančio vandens, palikite 4 valandas uždaroje talpykloje, nusausinkite. Gerkite ½ puodelio 4-5 kartus per dieną šlapimo pūslės uždegimui.

Lapų infuzija. 20 šviežių lakštų 1 litro baltojo vyno, reikalauja 2 savaites. Gerti 100 gramų prieš valgį gastritui su mažu rūgštingumu.

Juodųjų serbentų gf

Dažai juodųjų serbentų privalumai gali būti begaliniai. Norint gauti dienos askorbo rūgšties dozę, pakanka 50 g šviežių uogų. Ir tais pačiais gramais serbentų - vitamino P tiekimas beveik visą savaitę. Tai nėra be priežasties, kad ji tapo išmintingais sergančių serbentų su cukrumi klausimu, ruošiantis žiemai ypatingos klasės vitaminų koncentratą.

Juodųjų serbentų - krūmų 1–1,5 m aukščio, su gelsvais gelsvais ūgliais, stiebo žievė yra rausvai ruda arba tamsiai ruda. Lapai yra pakaitiniai, ilgai petioluoti, palchatolopastny, širdies formos, apačioje dengiami dervų liaukomis, dėl kurių jie turi malonų kvapą. Gėlės yra renkamos nuleidžiančiu šepečiu, kurio ilgis siekia 3–8 cm. Žydi gegužės - birželio mėnesiais, vaisiai brandinami liepos - rugpjūčio mėn. Vaisiai yra daugiakultūris, juodas arba tamsiai violetinis, kvapni, apvalios uogos.
Serbentai platinami beveik visoje Rusijos dalyje, Sibire, Kaukaze. Laukinėje formoje auga palei upių ir upelių krantus, šlapius miškus. Plačiai kultivuojamas; sodo juodieji serbentai skiriasi didesnėmis uogomis.
Naudojami brandūs vaisiai, surinkti per visą jų brandą be stiebo, taip pat lapai; pumpurai nuimami ankstyvą pavasarį.

CHEMINĖ CREAMO SUDĖTIS

Uogos yra vitamino B1, B2, P, karotino, askorbo rūgšties (0,4%), cukraus (4,5 - 16,8%), organinių rūgščių (2,5 - 4,5%) - citrinos rūgšties, obuolių rūgšties; pektinas, taninai, azotinės medžiagos, eterinis aliejus, flavonoidai (5-metilquercetin, quercitrin), hidroksichinaminės rūgštys (kofeinas, n-kumarinas), antocianinai (cianidin-3-gliukozidas, cianidin-3-ramoglukozidas, delfinidin-3-RAM gliukozidas; -3-gliukozidas). Juodųjų serbentų uogų ekstraktuose aptikta 150 lakiųjų komponentų, nustatyta α-terpinenė, β-phandandrene, γ-terpinenė, 2-heksanalis, n-butanolis ir tt, lapuose aptinkama askorbo rūgšties, fitoncidų, karotino ir eterinio aliejaus. Aliejaus sudėtį sudaro d-pineinas, l-ir d-sabinas, d-kariofilenas, fenoliai. Antocianinas malvinas rastas šviežiose juodųjų serbentų sultyse.

Juodieji serbentai
Ribes nigrum L.

Juodieji serbentai yra šakotas krūmas iki 2 m aukščio su kvapniais lapais. Lapai yra trijų penkių skilčių. Žiedynai nyksta. Šepečiai su varpinėmis žalsvai violetinėmis gėlėmis. Vaisiai yra juodosios uogos.

Jis gėlės gegužės-birželio mėn.

Skleiskite

Eurazijos gamykla. Rusijos Europos dalyje jis yra platinamas visur nuo šiaurinių miško tundros sienų. Vakarų Sibire, jos asortimentas apima miško tundrą, miško zoną ir stepių zonos kalnų miškų zonas, einančias į pietryčius nuo Rytų Sibiro. Rytų Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose juodieji serbentai pakeičiami panašiomis rūšimis: serbentais nedaug gėlių - R. pauciflorum Turcz. ex Pojark., Sibiro ūgliai serbentai - R. dikuscha Fish. ex Turcz., serbentų gulėjimas (mokhovka) - R. procumbens Pall.

Buveinė

Serbentai yra tipiškas miško augalas. Jis teikia pirmenybę drėgnoms, gerai sausintoms, humuso turtingoms dirvoms. Jis auga palei upių, ežerų, upių, upelių krantus, pelkių pakraštyje, drėgnuose miškuose ir potvynio pievose, drėgnuose lapuočių, mišriuose ir spygliuočių miškuose. Paprastai randama paukščių vyšnių, alksnių, gluosnių, gluosnių.

Plačiai dirbama. Nemažai žiemą atsparių veislių yra auginamos skirtingų rūšių hibridizacija.

Cheminė sudėtis

Serbentų uogų sudėtyje yra vitaminų (askorbo rūgšties, B1, B2, B6, B12, D, E, K), medžiagų, turinčių P-vitamino aktyvumą (flavonoidus), karotinoidus, cukrus (gliukozė, fruktozė), organinės rūgštys (citrinų, obuolių).

Be to, uogų sudėtyje yra fenolinių karboksirūgščių, taninų, baltymų, pektinų, antocianinų, leukoantocianidinų, glikozidų, eterinių aliejų, daug mikroelementų (bario, mangano, cinko, molibdeno, kobalto, vario, geležies, jodo).

Lapuose taip pat yra askorbo rūgšties, eterinio aliejaus, angliavandenių, iridoidų, cianogeninių junginių, katechinų, vitamino P, fitoncidų.

Farmakologinis poveikis

Serbentai turi priešuždegiminį, susilpninantį, hemostatinį, anti-aterosklerozinį, antidiabetinį, toninį poveikį.

Juodųjų serbentų uogos ir lapai - turtingas vitaminų šaltinis.

Juodųjų serbentų lapai ir pumpurai turi diuretikų, diaforinių, choleretinių ir dezinfekuojančių veiksmų.

Serbentai padeda išskirti azoto metabolizmo produktus.

Dozavimo formos

Infuzija, uogų ir lapų nuoviras, vitamininiai mokesčiai, džiovintos uogos pakuotėse.

Taikymas

Juodųjų serbentų naudojimas medicinoje ir jo preparatai yra susiję su vitaminų, organinių rūgščių, pektinų ir eterinių aliejų buvimu. Vitaminai C ir P naudojami gydant ir profilaktiškai skorvyliui ir kitiems hipo ir avitaminozei bei gydant įvairias su kraujavimu susijusias ligas. Tiek spiritiniai agentai, tiek vaisiai ir juodųjų serbentų lapai.

Juodųjų serbentų pumpurai ir lapai naudojami uždegiminėms urogenitalinės sistemos ligoms.

Lapai gali būti vitaminų šaltinis ankstyvą pavasarį, rekomenduojami reumatizmo ir diatezės gydymui.

Juodųjų serbentų uogos, kuriose yra organinių rūgščių ir pektino medžiagų, naudojamos virškinimo sistemos ligoms gydyti žarnyne. Vaisiai taip pat naudojami sultinio arba šviežio pavidalu, sergant kraujo apytakos sistema, ateroskleroze, peršalimu ir kitomis infekcinėmis ligomis.

Juodųjų serbentų cukraus sirupas naudojamas skalauti burną ir gerklę, kad būtų šalta.

Šviežios juodųjų serbentų uogos turi fiksavimo efektą, skatina apetitą, yra naudojamos reumatas, skrandžio opa, anemija.

Švieži juodųjų serbentų sultys yra girtas gastrito metu su mažu rūgštingumu, su stipriais galvos skausmais.

Vitaminai yra gerai išsaugoti sušaldytais juodaisiais serbentais.

Juodųjų serbentų vaisiai ir lapai yra plačiai naudojami kosmetikoje.

Serbentų uogos naudojamos maisto produktuose šviežiomis ir apdorotomis, kaip žaliavos konditerijos ir alkoholinių gėrimų pramonėje.

Juodieji serbentų lapai naudojami vietoj arbatos ir marinuotų daržovių. Taip pat gaunamas eterinis aliejus.

Žaliavų paruošimas

Vaisiai renkami vasarą brandinimo fazėje. Jie juos nuplėšia savo rankomis ir įdėjo į mažus konteinerius, apsaugodami juos nuo žalos. Išmeskite žalius vaisius ir kitas priemaišas.

Džiovinta karštą dieną mansardose po geležiniu stogu, išsklaidyta plonu sluoksniu ant patalynės arba ant rėmų, padengtų marle, taip pat vaisių ir daržovių džiovyklose, iš pradžių jas džiovinkite 4-5 valandas 35-40 ° C temperatūroje, po to džiovinkite 55 ° C temperatūroje. -60 ° C Džiovinti vaisiai, kai jie spaudžiami rankoje, neturėtų susilieti į gabalus.

Džiovinti sandėliai yra laikomi supakuoti į maišus sausoje, vėdinamoje vietoje.

Galiojimo laikas iki 1 metų.

Saugumo priemonės

Krūmas apsaugo nuo šakų lūžių, žievės pažeidimų, nes slopina augalų augimą ir suteikia galimybę patogenams patekti.

Ištekliai

Vidutinis juodųjų serbentų derlius natūraliose buveinėse yra nuo 50 iki 300 kg / ha, didžiausias derlingumas palankiomis sąlygomis siekia 1850 kg / ha. Kultūros derlius yra 40-50 centnerių per hektarą.

Juodieji serbentai

Vaistinių augalų enciklopedija

Vaistinių augalų nuotrauka

Juodieji serbentai - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Juodieji serbentai - liaudies profilaktinė priemonė nuo peršalimo, priemonė ūminiam ir lėtiniam viduriavimui, fermentacijos dispepsijai, diafragmai, diuretikams.

Lotynų kalba: Ribes nigrum.

Anglų pavadinimas: Juodųjų serbentų.

Šeima: agrastai - Grossulariaceae.

Populiariausi pavadinimai: Alpių uogos, podagros uogos.

Vaistinės pavadinimas: juodųjų serbentų vaisiai - Ribis nigri fructus, juodieji serbentų lapai - Ribis nigri folium.

Naudotos juodųjų serbentų dalys: prinokę vaisiai ir lapai.

Botanikos aprašymas: 1-2 m aukščio krūmas, priešingai nei agrastas, visiškai neturintis erškėčių. Trijų penkių skilčių lapuose yra šiurkščiavilnių dantų kraštai ir apatinėje pusėje yra alyvos liaukos. Gėlės išdėstytos pakabinamuose pumpuruose, gelsvai žalia, rudos-raudonos spalvos. Iš jų pirmiausia atsiranda rudos ir juodos spalvos vaisiai. Augalas pasižymi savotišku kvapu, gana nemaloniu (rusų kalba žodis „serbentai“ yra etimologiškai susijęs su veiksmažodžiu „serbentai“, skleidžiantį smėlį, serbentą, smėlį). Juodųjų serbentų žiedai nuo balandžio iki gegužės.

Buveinė: Manoma, kad juodųjų serbentų tėvynė yra Vidurio Europa ir Azija. Laukinėje valstybėje ji paprastai randama drėgnose miškingose ​​vietose ir pelkiuose alksniuose.

Surinkimas ir derlius: juodųjų serbentų lapai nuimami birželio mėn. Jie vartoja tik lapų mentes, kurios neturi įtakos grybams: juodųjų serbentų neretai dažnai paveikia rūdis. Džiovinimas atliekamas ore. Visiškai prinokę juodųjų serbentų vaisiai. Dažniausiai jie perdirbami į sultis, kurios turi būti užpildytos be priedų į butelius ir sterilizuojamos. Iš jos taip pat galite virti gerai konservuotų želė su cukrumi.

Veikliosios medžiagos: juodieji serbentų uogos turi vitaminų (vitaminų C (iki 400 mg /%), B, P, provitamino A), organinių rūgščių (citrinos ir obuolių), įvairių cukrų (daugiausia gliukozės ir fruktozės), glikozidų ir flavonoidų, pektinas, rauginimas, antocianinas (cianidinas, delfinidin) ir azoto medžiagos. Uogų mineralinė sudėtis (mg /%): natrio - 32, kalio - 372, kalcio - 36, magnio - 35, fosforo - 33, geležies - 1.3.

Askorbo rūgšties kiekis kitose augalų dalyse taip pat yra labai didelis: iki 470 mg /% lapuose (po uogų paėmimo), iki 175 mg /% pumpuruose, iki 450 mg /% pumpuruose, iki 270 mg /% gėlės.

Juodųjų serbentų lapai gausu askorbo rūgšties, karotino, fitoncidų, eterinių aliejų.

Nuotrauka vaistažolių sultys juodųjų serbentų

Stalo maistinė vertė - 100 g juodųjų serbentų

100 g Europos juodųjų serbentų yra 1,40 g baltymų, 15,38 g angliavandenių, 0,41 g riebalų, kalorijų = 63 kcal.

  • Vitaminas A - 230 TV
  • Vitaminas B1 - 0,050 mg
  • Vitaminas B2 - 0,050 mg
  • Vitaminas PP - 0,300 mg
  • Vitaminas B5 - 0,398 mg
  • Vitaminas B6 - 0,066 mg
  • Vitaminas C - 181,0 mg
  • Vitaminas E - 1,00 mg
  • Ir kiti vitaminai juodųjų serbentų, bet mažiau turinio.


Makro ir mikroelementai:

  • Geležis - 1,54 mg
  • Kalio kiekis - 322 mg
  • Kalcis - 55 mg
  • Magnis - 24 mg
  • Manganas - 0,256 mg
  • Varis - 0,086 mg
  • Natrio - 2 mg
  • Fosforas - 59 mg
  • Cinkas - 0,27 mg
  • Ir kiti juodųjų serbentų makroekonominiai elementai, bet mažiau turinio.

Juodieji serbentai - naudingos savybės ir pritaikymas

Serbentai turi dezinfekcinių, diuretikų ir inkaravimo savybių. Juodųjų serbentų lapai, pumpurai ir vaisiai turi dezinfekcinį poveikį, susijusį su eteriniais aliejais.

Oficialioje medicinoje lapų naudojimas negalėjo būti pasiektas, nors buvo nustatyta, kad jie turi dehidratacinį poveikį, turi papildomą poveikį reumatas ir podagra; skausmo bouts po gydymo arbatos lapais tampa vis mažiau ir lengviau.

  • Juodųjų serbentų arbatos receptas: 1-2 arbatiniai šaukšteliai su juodųjų serbentų lapų viršuje užpilkite 1/4 l šalto vandens, lėtai kaitinami iki virimo ir iš karto filtruojami. 2-3 puodeliai per dieną - dozė patinimui, šlapimo susilaikymui ir reumatizmui.


Juodųjų serbentų vaisiai, ypač iš jų pagamintos nesaldintos sultys, dažnai ir sėkmingai duodami kosulys ir užkimimas, kaip profilaktika nuo peršalimo ir, svarbiausia, kaip priemonė ūminiam ir lėtiniam viduriavimui, ypač fermentuojanti dispepsija, kuriai būdingas labai nemalonus kvapas. Visais šiais atvejais juodųjų serbentų sultys duodamos kelis kartus per dieną iš šaukštelio į šaukštą. Su burnos nuovargiu ir uždegimu sultys gali skalauti. Norėdami tai padaryti, jis praskiedžiamas lygiu šilto vandens kiekiu. Galiausiai, džiovinti juodųjų serbentų vaisiai kartais naudojami šlapimo sistemos ligoms. Taip pat naudinga daug saldintų vaisių produktų - saldi misa, marmeladas, želė. Tas, kuris mėgsta juodųjų serbentų skonį ir nebijo palyginti didelių kainų, gerai atliks, jei jis kruopščiai ją suvartos.

Juodieji serbentai tradicinėje medicinoje

Visa tai, kas pasakyta pirmiau apie juodųjų serbentų naudojimą, vienodai tinka tradicinei medicinai. Lapai yra daug ir sėkmingai naudojami; reumatizmas, podagra, dropija ir, svarbiausia, kosulys - tai tos ligos, kuriomis jos naudojamos. Žinoma, sultys yra labai sveikos. Jis naudojamas kaip profilaktika nuo peršalimo ir kaip apetito praradimo ir virškinimo trakto ligų tonikas.

Receptai, skirti juodųjų serbentų užpilams gaminti
  • Kaip vitaminų šaltinis, juodųjų serbentų uogos valgomos bet kokia forma. Tuo pačiu tikslu jie geria, pavyzdžiui, arbatą, augalo lapų infuziją: 3-5 g sausų žaliavų užpilama 1 puodeliu verdančio vandens, infuzuojama 10-20 minučių ir filtruojama. Norint vartoti 1 / 2–1 stiklą 2-3 kartus per dieną.
  • Piktybiniais navikais švieži ir džiovinti juodieji serbentų vaisiai valgomi be apribojimų. Taip pat naudokite augalo lapų infuziją ant 1 / 2-1 stiklo 2-3 kartus per dieną.
  • Alerginės diatezės metu juodųjų serbentų lapų infuzija naudojama kaip losjonas. Paruoškite jį taip: 5 šaukštai sausų miltelių žaliavų reikalauti 1 litrą verdančio vandens 20 minučių, tada filtruojami. Viduje su ta pačia liga paimkite šią 1 / 2-1 stiklo infuziją 4-5 kartus per dieną.
  • Kai urolitizė su terapiniu ir profilaktiniu tikslu priešoperaciniu laikotarpiu, kai nežinoma akmenų rūšis, naudinga valgyti šviežius ir sausus juodųjų serbentų vaisius, taip pat vartoti 1 / 2–1 stiklą 2-3 kartus per parą augalo lapų infuziją.
  • Kai šlaplės gleivinės uždegimas, cistitas, inkstų uždegimas, juodųjų serbentų lapų infuzija su pyelonefritu, užtrunka 1 / 2-1 stiklą 4-5 kartus per dieną.
  • Kaip diuretikas, džiovintų vaisių iš juodųjų serbentų infuzijos gerti 1 / 2-1 stiklo keletą kartų per dieną.
  • Siekiant palengvinti kosulį, naudinga neribotą kiekį valgyti juodųjų serbentų uogas, be to, galite gerti vaisių infuziją 1 / 1–1 stiklu keletą kartų per dieną arba sulčių, sumaišytų su medumi. Juodųjų serbentų lapų infuzija skalauja burną stomatitu.
  • Su skausmais žarnyne ir skrandyje, disbakteriozė, vėmimas, enterokolitas, vidurių užkietėjimas, hemorojus, parodyta juodųjų serbentų vaisių infuzija. Šiuo tikslu 20 g sausų žaliavų reikalauja 15 minučių 1 puodelyje verdančio vandens. Nuvalykite filtruotą 1 / 2-1 stiklo formą 4-5 kartus per dieną. Tokiais atvejais išgerkite augalo lapų infuziją 1 / 2-1 stiklo 4-5 kartus per dieną.

  • Su anemija ir išsekimu, juodųjų serbentų lapų infuzija yra girtas kaip arbata, 1/2 - 1 stiklas 2-3 kartus per dieną.
  • Hemoraginei diatezei rekomenduojama vartoti 2–1 puodelius juodųjų serbentų infuzijos 4–5 kartus per dieną. Paruoškite jį taip: 1 šaukštas sausų miltelių žaliavų reikalauja 20 minučių 1 puodelyje verdančio vandens.
  • Hipertenzija ir aterosklerozė yra naudinga, kai juodųjų serbentų infuzija paliekama 1/2 iki 1 puodelio 2-3 kartus per dieną.
  • Norint pašalinti iš gyvsidabrio, švino, kobalto, alavo, rišimo ir radioaktyviųjų elementų pašalinimo, rekomenduojama papuošti džiovintus juodųjų serbentų vaisius. Šiuo tikslu 20 g žaliavos pilama 1 puodeliu karšto vandens, virinama 15 minučių, filtruojama, suspausta, o skysčio tūris patenka į pradinį virintą vandenį. Paimkite 1/2 puodelio per dieną.
  • DĖMESIO!

    Serbentų gydymas

    1. Avitaminozė. 750 g juodųjų serbentų vaisių įpilama 0,5 kg cukraus. Paimkite 1 valg. šaukštas po valgio 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.
    2. Spuogai (spuogai). 1 valgomasis šaukštas. šaukštą sausų grūsti lapai juodųjų serbentų užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens ir stovėkite ant mažos ugnies 5-10 minučių. Tada duokite sultinį užpilti, o po 2-3 valandų užsiterškite. Visi virti sultiniai gerti visą dieną be jokių apribojimų.
    3. Kepenų ir tulžies pūslės ligos (ūminės ir lėtinės formos). Jaunieji juodųjų serbentų ūgliai virsta ir geria kaip arbata.
    4. Gastritas. Valgykite juodųjų serbentų vaisių ir sulčių.
    5. Gastritas (su mažu rūgštingumu). Gerti trečdalį stiklinės sulčių 5 kartus per dieną 20-25 minučių prieš valgį.

  • Gastritas (su sekreciniu nepakankamumu). Gerkite juodųjų serbentų sultis 50-70 ml prieš valgį 3 kartus per dieną.
  • Gripas. 50 g kapotų juodųjų serbentų šakų užvirina 4 stiklines vandens. Virti 5 minutes, reikalauti 4 valandų. Gerkite infuziją naktį lovoje šiltų 2 puodelių cukraus pavidalu (saldinkite cukrinį diabetą su stevija). Tokį gydymą atlikti du kartus.
  • Šlapimo pūslės ligos. Receptų infuzija: 1 valgomasis šaukštas. šaukštas lapų užvirinkite 2 puodelius verdančio vandens, palikite 6 valandas, nusausinkite. Gerkite 1/2 puodelio 4 kartus per dieną.
  • Sąnarių ligos. Skausmo praradimas sąnariuose, jei vietoj arbatos geriama šviežių juodųjų serbentų lapų infuzija. Ši infuzija ištirpina šlapimo rūgšties kristalus.
  • Kraujo infekcija Paruoškite juodųjų serbentų ir gėrimų inkstus kaip arbatą.
  • Odos ligos. Juodųjų serbentų uogų sultys - 20 ml, ghee - 80 g. Sutepkite skausmingus taškus tepalu, nuplaukite su medetkų nuoviru.
  • Odos ligos. 1 valgomasis šaukštas. šaukštai juodųjų serbentų lapų supilkite 2 puodelius verdančio vandens, reikalaujant b valandų, nusausinkite. Gerkite pusę puodelio 4 kartus per dieną.
  • Urolitizė. 20 uogų (šviežių arba džiovintų), užpilkite 2-3 puodelius verdančio vandens, pageidautina termoso, reikalaujant 8 valandų ir užsukite į karštą 1 valg. šaukštas 5-6 kartus per dieną, nepriklausomai nuo valgio.
  • Urolitizė. 1 valgomasis šaukštas. užpilkite šaukštą juodųjų serbentų lapų su 2 puodeliais verdančio vandens, palikite 6 valandas, nusausinkite. Gerkite pusę puodelio infuzijos 4 kartus per dieną.
  • Širdies ritmo sutrikimas. Gerkite juodųjų serbentų sultis trečiąja puodeliu 3 kartus per dieną, nepriklausomai nuo valgio.

  • Sloga 50 g smulkiai supjaustytų serbentų filialų užpilama 4 puodeliai verdančio vandens. Virti 5 minutes, reikalauti 4 valandų. Gerkite infuziją naktį lovoje šiltų 2 puodelių cukraus pavidalu. Gydymas du kartus.
  • Ūmus kolitas. Juodųjų serbentų uogų sultys: 100-150 ml 3 kartus per dieną.
  • Išvalykite kraują. Supilkite 1 arbatinį šaukštelį džiovintų serbentų pumpurų su 1 puodelio karštu pienu, palikite 15 minučių, padermę. Gerkite 1 stiklo infuziją 2 kartus per dieną.
  • Valant kraujagysles. Kasdien 3 mėnesius prieš miegą naudokite 2-3 šaukštus juodųjų serbentų (sulčių, šviežių arba šaldytų uogų).
  • Reuma. 1 valgomasis šaukštas. užpilkite šaukštą juodųjų serbentų lapų su 2 puodeliais verdančio vandens, palikite 6 valandas, nusausinkite. Gerkite 1/2 puodelio 4 kartus per dieną.
  • Reuma, podagra. 3-4 lapai ir serbentų, kurių ilgis yra 15 cm arba 10-12 lapų, šakelė užpilkite 0,5 litrų verdančio vandens, raginkite, atvėsinkite ir gerkite pusę puodelio infuzijos 4-6 kartus per dieną.
  • Antinksčių žievės stimuliavimas. 2 šaukštai. šaukštai susmulkintų plonų stiebų ir juodųjų serbentų lapų supilkite 2 puodelius verdančio vandens, atvėsinkite ir išgerkite trečią puodelį 5-6 kartus per dieną 30-40 minučių po valgio.
  • Limfmazgių tuberkuliozė. 3 šaukštai. šaukštai susmulkintų lapų serbentų užpilkite 0,5 litrų verdančio vandens, reikalaujant 2 valandų, kamieno ir geriate trečią ar pusę puodelio 4 kartus per dieną. Gydymas yra ilgas.
  • Scurvy. Valgykite juodųjų serbentų uogas ir išgerkite iš jų.
  • Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa. Gerkite juodųjų serbentų sultis 150-200 ml per dieną.
  • Šalutinis poveikis Nežinoma.
    Kontraindikacijos. Juodieji serbentai draudžiami skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opose, kurių skrandžio sulčių rūgštingumas yra didelis. Nerekomenduojama didinti kraujo krešėjimą, tromboflebitą, taip pat po infarkto ir po insulto.