Pagrindinis > Uogos

Bendras bazilikas: nauda ir žala, naudojimas medicinoje, virimas, grožis

Bazilikas - tai kasmetiniai vaistiniai augalai. Laukinėje Pietų Azijos gamtoje, ir ten, kur yra jo tėvynė, ji gali augti iki 75 centimetrų, sklaidant jos tetraedrinius stiebus. Gamtoje esantis augalas gali turėti daug atspalvių nuo žalios iki purpurinės, o jis gali turėti skirtingų kvapų. Tai buvo kvapas, padaręs šį augalą patrauklus žmonėms.

Vertimo žodžiu bazilikas reiškia „karališkąją“. Buvo tikima, kad tik monarchas, auksinis pjautuvas gali sumažinti augalo lapus. Pasaulyje yra apie 70 augalų rūšių. Nuo XVIII a. Rusijoje jis buvo naudojamas kaip vaistinis augalas.

Bazilikas atėjo į Europą 12-ajame amžiuje ir, nugalėjęs Italijos ir Prancūzijos šalis, palaipsniui užkariavo mūsų meilę. Rusijoje jis buvo pradėtas naudoti tiek kulinarijos, tiek medicinos tikslais.

Baziliko sudėtis

Bazilikas - 18 naudingų savybių

Tiek augalų lapai, tiek gėlės yra valgomi. Bet lapai, kuriuose yra daug eterinių aliejų, todėl, augalams žydėjus, gėlės bando pašalinti, kad stiebai būtų švieži ir minkšti, lapai.

Bazilikas skatina širdies sveikatą

Sotūs nuo naudingų savybių pobūdžio, augalui būdingas didelis provitamino A - beta karotino kiekis, kuris atlieka laisvųjų radikalų sulaikymo ir pašalinimo funkciją. Būtent šie radikalai yra tokie žalingi mūsų kūnui. Beta-karotinas apsaugo mūsų kūną nuo piktybinių navikų susidarymo ir apsaugo nuo senėjimo. Atsižvelgiant į šias baziliko savybes, jis pasižymi gebėjimu užkirsti kelią aterosklerozės ir susijusių širdies priepuolių vystymuisi, gerina širdies raumenų veikimą, stiprina bendrą kraujagyslių būklę, mažina širdies spazmus. Beta-karotinas mažina cholesterolio kiekį kraujyje, kuris padeda stiprinti arterijas ir užkirsti kelią širdies priepuoliams.

Išlaikyti sveiką odą ir plaukus

Baziliko ekstraktas yra įtrauktas į daugelį šampūnų ir balzamų, skirtų plaukų ir odos priežiūrai. Augalų eteriniai aliejai turi geras drėkinimo savybes. Jų taikymas sausų ir trapių plaukų priežiūrai gali žymiai pagerinti gydomųjų sruogų poveikį. Pagerinus kraujotaką, bazilikai gaminami produktai aktyvina plaukų folikulus, pagerina jų būklę ir gali turėti terapinį poveikį psoriazės apraiškose.

Eterinis aliejus, pagrįstas baziliku, gali užkirsti kelią bėrimui ant veido odos. Kosmetologijoje jis naudojamas anke - acne apraiškoms pašalinti. Turėdama bakterijų savybes, alyva, prasiskverbusi į užblokuotas veido poras, apsaugo nuo spuogų plitimo ir pašalina bakterijų, sukeliančių šį procesą, augimą. Be to, bazilikas yra plačiai naudojamas kitoms problemoms, susijusioms su oda. Šviežių augalų sulčių priešuždegiminės savybės naudojamos vabzdžių įkandimams, grybeliams ir psoriazei. Kosmetologijoje bazilikų aliejus yra skirtas odai suteikti minkštą, aksominę išvaizdą.

Bazilikas padeda išvengti piktybinių navikų

Flavonoidų kiekis gamykloje apsaugo natūralią laisvųjų radikalų ląstelių struktūrą. Bazilikas, būdamas galingas antioksidantas, gali atsispirti piktybinių vėžio vystymuisi.

Bazilikas stiprina imuninę sistemą

Tyrimai, atliekami augalų savybių tyrimo srityje, parodė baziliko gebėjimą atsispirti įvairių tipų patogeninių bakterijų susidarymui. Antioksidantai, esantys augalų eteriniame aliejuje, yra gynybos mechanizmo vaidmuo kovojant su bakterinėmis infekcijomis. Mokslininkai nustatė, kad rozmarino, linoleno ir oleino rūgščių buvimas gamykloje suteikia antibakterinį pajėgumą, o jų derinys padeda augalui atlaikyti tokias ligas kaip pseudomonas bacillus, stafilokokinė infekcija ir enterokokai. Bazilikos lapai yra naudojami žaizdoms, jie yra preparatų, skirtų herpeso ir kitų virusinių infekcijų gydymui, dalis.

Bazilikas padeda virškinimo trakto ligoms

Bazilikas turi galingą priešuždegiminį potencialą. Jis normalizuoja virškinimo trakto procesą ir gerina virškinimo veiklą. Infuzijos su baziliku palengvina žarnyno uždegimą, sumažina vidurių pūtimą, skrandžio spazmus ir palaiko sveiką žarnyno mikroflorą. Viename procese baziliko eterinio aliejaus tirpalas gali būti nuplaunamas šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, todėl žymiai sumažės mikrobų ir bakterijų buvimas. Ir švieži augalo lapai salotose ne tik suteiks patiekalui prieskonį, bet ir apsaugo nuo E. coli su antibakterinėmis savybėmis.

Baziliko ekstraktas dažnai naudojamas lėšų formavimui, siekiant išspręsti virškinimo problemas. Visų pirma, su GERD (gastroezofaginio refliukso liga) priežastimis, kai pasireiškia skrandžio turinio grąžinimas į stemplę, dėl to atsiranda stemplės sienelių uždegimas.

Baziliko gebėjimas pagerinti kraujo krešėjimą

Natūraliai prisotintas anti-hemoraginis vitaminas K, bazilikas gali padėti sintezuoti baltymus, atsakingus už kraujo krešėjimą (krešėjimą). Jis taip pat turi teigiamą poveikį kalcio absorbcijos procesui, kuris vaidina svarbų vaidmenį kaulų ir jungiamojo kaulo audiniuose. Dienos vitamino K norma gali papildyti tik du šaukštus kapotų bazilikų žolelių.

Bazilikas padeda su artritu

Iš baziliko eterinio aliejaus gaunamas bespalvis skystas eugenolis. Eugenolio baziliko aliejuje yra nuo 70 iki 89 proc. Naudojamas skystis skausmo, biocidinių ir antiseptinių vaistų sudėtyje. Eugenolis, mažinantis ciklooksigenazės aktyvumą, apsaugo nuo priešuždegiminių ląstelių ir baltymų susidarymo. Tyrimai, atlikti Malaizijos mokslo universitete, parodė, kad naudojant eugenolio baziliką taikomos paraiškos žymiai sumažina sąnarių skausmą ir kelio tinimas. Valgyti lapus kasdieniame racione gerokai sumažina artritu sergančių pacientų būklę.

Apsaugo nuo šalčio

Geriamoji arbata su baziliku yra veiksminga sezoninio peršalimo laikotarpiu. Turi daug vitamino C, tai padės sumažinti kūno temperatūrą, palengvina kosulį, pašalina gerklės infekcijas. Aštrūs augalų lapai gerai naudojami įkvėpus viršutinius kvėpavimo takus.

Bazilijos gebėjimas išlaikyti psichinį budrumą

Augalai taip pat plačiai naudojami pažinimo gebėjimams gerinti. Jis turi ypatingą įtaką procesui, susijusiam su atmintimi, t. Y. atminties. Gebėjimas gerinti kraujotaką, pritvirtintas prie augalų, sugebėjimas atsispirti su amžiumi susijusiai smegenų žalai. Be to, bazilikai turi antipresantų savybių.

Daugybė tyrimų duomenų parodė, kad augalų lapai turi anti-streso savybių ir gali apsaugoti nervų sistemą nuo nepageidaujamų perkrovimų. Sveikatos srities ekspertai šiuo tikslu rekomenduoja per dieną naudoti nuo 10 iki 12 šviežių žalių augalų lapų, juos gerai kramtant. Toks paprastas anti stresas receptas, ne tik gali išvalyti toksinų kraują, bet ir ramiai gydyti stresines situacijas. Reguliarus baziliko vartojimas gali sumažinti streso hormono kortizolio kiekį organizme, kurio padidėjęs kiekis gali padidinti kūno svorį.

Kvėpavimo takų ligos atveju

Bazilikas yra vienas iš daugelio sirupų ir apvalkalų ingredientų. Cheminiai augalo komponentai prisideda prie skreplių pašalinimo iš bronchų ir palengvina sausą kosulį. Kiekvienas žmogus turi teisę padaryti kosulio infuziją, pagrįstą pikantišku augalu namuose. Norėdami tai padaryti, reikia virti 10 minučių 100 gramų vandens 7-8 bazilikų lapų ir 4 skiltelės česnako. Vartokite infuziją per dieną. Tai ne tik veiksminga nuo kosulio, bet ir gali sumažinti astmos paūmėjimą.

Gerina burnos sveikatą

Bazilikas gali puikiai prižiūrėti burnos ertmę, išlaikyti sveikus dantis ir dantenas. Tai padeda pašalinti blogą kvapą, kurį sukelia įvairūs simptomai. Higieniniais tikslais burnos ertmės priežiūra atliekama naudojant miltelius, pagamintus iš augalo. Keletas džiovintų lapų, dėvėtų miltelių pavidalu, yra naudojami kaip dantų pasta. Šis įrankis ne tik sustiprins dantų emalį, bet ir rūpinsis sveika dantenų būsena.

Bazilikas padeda šlapintis

Augalų lapai gali teigiamai paveikti inkstų darbą. 5-7 lapai, naudojami prieš valgį, pagerins tulžies išsiskyrimą. Ir bazilikų sultys su vienodu medaus kiekiu, paimtos 5 mėnesius, padės pašalinti akmenis iš inkstų ir šlapimo sistemos.

Pagalba dėl galvos skausmo

Bazilikai pasižymi puikiomis savybėmis, pašalinant galvos skausmą, kurį sukelia raumenų įtampa, nes jis gali veikti kaip raumenų atpalaiduojantis, atpalaiduojantis raumenys, užkertantis kelią pernelyg didelei vertei ir nedarant neigiamo poveikio žmogaus organizmui. Arbata iš baziliko lapų yra paimta galvos skausmu arba tiesiog išleidžiama augalų lapai ant šventyklos. Su švelniu skausmu galite kramtyti lapus arba masažuoti bazilikų aliejumi.

Antimikrobinės augalo savybės

Augalas turi stiprias antimikrobines savybes. Bazilio eteriniame aliejuje esančių linaloolo, cyneolio, myrceno medžiagų buvimas leidžia sustabdyti kenksmingų bakterijų ir antibiotikų mikroorganizmų vystymąsi. Operacijos metu augalų savybės naudojamos pooperacinių pacientų reabilitacijos metu. Apatiniai su baziliko priedais skatina audinių augimą, skatina siūlių gijimą ir užkerta kelią keloidams.

Daugelis žmonių kenčia nuo mielių ir grybelinių infekcijų. Odos liga Candida, neseniai veikia ne tik senyvus, bet ir jaunus žmones. Baziliko eterinis aliejus yra „nedraugiškas“ Candida genties oportunistiniams grybams ir gali veiksmingai kovoti su ja.

Bazilikas padeda ausų uždegimams

Ausų infekcijos, kurios sukelia skausmą ausyje, galbūt yra viena nemaloniausių ir skausmingiausių. Šis klausimas ypač aktualus vaikams. Tokių ligų atveju rekomenduojama naudoti baziliko eterinį aliejų, turinčią antibakterinių savybių ir gerai susidoroti su uždegiminiais procesais, kuriuos sukelia ausų infekcijos. Tai bus pakankamai dviejų ar trijų lašų aliejaus, kad sumažėtų skausmas ir sumažėtų uždegimas.

Teigiamas baziliko poveikis vizijai

Aštrų bazilikų prieskoninių žolių naudojimas teigiamai paveiks tinklainės sveikatą. Sotintas vitaminu A, jis apsaugo akies gleivinės sveikatą ir pagerina regėjimo funkciją.

Kas yra bazilikas vyrų ir moterų sveikatai?

Augalų ypatybė, skatinanti organizmo stimuliuojamą poveikį, klasifikuoja jį kaip afrodiziakas. Dėl to bazilikai vyrams yra būtini. Naudojant prieskonius dietoje padidėja galingumas ir vyrų galia, stabilizuojamas kitų organų ir sistemų darbas. Be to, jis pagerina bendrą našumą ir gerovę.

Ne mažiau naudinga tai moterims. Bazilikas žolė „kritinių dienų“ laikotarpiu gali sumažinti spazminį skausmą. Remiantis augalo eteriniu aliejumi, paruošiamos kaukės ir kremai su atjauninančiu poveikiu. Bazilikas yra mitybos patiekaluose ir gali pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, taip pašalinant perteklių, nepageidaujamus svarus nuo juosmens.

Pagalba diabetikams

Baziliko savybės plačiai naudojamos siekiant padėti pacientams, sergantiems kraujagyslių ligomis ir diabetinėmis problemomis. Pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, bazilikas sumažina trigliceridų kiekį kraujyje ir cholesterolyje, padeda sumažinti širdies priepuolių ir insulto galimybę. Laboratoriniai tyrimai patvirtino baziliko gebėjimą sumažinti cukraus kiekį, todėl jis yra naudingas žmonėms, sergantiems skirtingais diabeto etapais.

Jei esate swayed transporto, jūs turėtumėte tiesiog imtis į burną ir kramtyti keletą augalų lapų.

Baziliko vartojimo kontraindikacijos

Nepaisant minėtų teigiamų savybių, ji turi baziliką ir jo kontraindikacijas, kurių nereikėtų pamiršti. Būtent:

  • ūminio smegenų kraujagyslių avarijos metu - insultas;
  • lėtinėmis neurologinėmis ligomis, kurios pasireiškia polinkiu į epilepsiją;
  • kraujagyslių patologijos atveju, išreikšta tromboflebitu ir tromboze;
  • klinikinėse išeminės širdies ligos formose, atsirandančiose miokardo infarkto pavidalu;
  • žmonių, kurių kraujo krešėjimas sutrikęs;
  • ūmus ir lėtinis hipotenzija - žemas kraujospūdis;
  • didelė eterinių aliejų koncentracija augaloje nerekomenduojama nėščioms ir žindančioms moterims;
  • aštrus žolė nerekomenduojama vaikams iki 7 metų;
  • baziliko kiekis yra didelis gyvsidabrio kiekis. Todėl nerekomenduojama dideliais kiekiais naudoti augalų lapus. Didelėmis dozėmis bazilikas gali pakenkti organizmui, todėl prieš vartojimą turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Įdomios bazilikos faktai

Bulgarijoje, Rumunijoje, Serbijoje prieskoninė žolė pridedama prie vandens aromato, kuris apšviečiamas Dieviškosios tarnybos metu.

Centrinėje Azijoje bazilikas vadinamas saldus žolė - Regan arba Reikhan.

Rumunijoje mergaitė, duodanti sutikimą, suteikia jai pasirinktą baziliko šakelę, tačiau meksikiečiai tiki, kad mistinės augalo savybės padės išlaikyti savo meilužį netoliese, todėl siuvami sausų augalų vyrų drabužių raukšlės.

Augalų eteriniai aliejai yra toksiški vabzdžiams ir gerai atstumiami uodai ir muses. Spintoje kabantys žoliniai maišai išgelbės daiktų savininką iš kandžių išvaizdos.

Kamparas ir eugenolis gaminami pramoniniu būdu iš baziliko, naudojant juos parfumerijos ir medicinos pramonėje. Stomatologai dažnai rekomenduoja naudoti bazilikų infuziją burnos ertmės ligų prevencijai, nes jis gali nužudyti apie 90 proc. Bakterijų ir užkirsti kelią karieso vystymuisi.

Žmonės, vartojantys dietą be druskos, pakeičia druską su baziliko ir rozmarino deriniu.

Bazilikas augalas yra gana kaprizingas, myli apvaisintą dirvą, gerą laistymą, šilumą ir priežiūrą. Tik darbštūs sodininkai gali patys pasimėgauti sau auginamų augalų žaliais lapais. Insekticidinės augalų savybės padės atsikratyti sėklinių erkių ir amarų, esančių sode.

Bazilikas. Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Sveiki mieli skaitytojai. Šiandien noriu kalbėti apie tokį nuostabų augalą kaip baziliką. Mano tėvai per pastaruosius kelerius metus sodino baziliką, naudojamą kaip prieskonis, ir išdžiovino žiemą. Mama buvo malonu su šiuo prieskoniu, nors anksčiau ji mėgdavo tik krapus. Bazilikas yra vaistinis augalas ir puikus prieskonis, naudojamas virimui. Labai aromatinė žolė, taip pat graži. Yra žalia ir violetinė bazilika. Tarp jų nėra reikšmingo skirtumo. Tačiau žalia yra švelnesnė, o raudonos spalvos kvapas, ryški spalva, kuri savo ruožtu leidžia ją naudoti patiekalų dekoravimui. Norėčiau naudoti raudonos bazilikos, man tai patinka.

Bazilikas yra ne tik skanus ir kvapni prieskonis, bet ir augalas su gydomosiomis savybėmis. Taikykite ją tradicinėje medicinoje ir, žinoma, virimo metu. Pridėti mėsos, žuvies patiekalų, salotų ir įvairių padažų baziliką. Galite naudoti ją švieži. Taikyti šviežią ir džiovintą baziliką. Vasara - puikus laikas mėgautis šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis, uogomis, vaisiais. Ir, žinoma, „karštas sezonas“, kad ruoštų žiemą.

Baziliko skonis yra šviežias, aštrus, šiek tiek kartaus, šiek tiek panašus į pikantišką.

Bazilikas. Terapinis. Naudingos savybės

Bazilikas yra natūralus antibiotikas, šaltas sumažins temperatūrą, o kosuliu kvėpavimas taps paprastesnis. Baziliko arbata veiksmingai mažina cholesterolio kiekį, naudojamą kraujagyslių stiprinimui.

  • Sudėtyje yra baziliko A, C, B2, PP, lakiųjų produktų, cukraus, glikozidų, eterinių aliejų, taninų. Didelį baziliko kvapą lemia eterinių aliejų buvimas augalų lapuose ir žemės dalyje.
  • Dėl didelio vitamino C kiekio bazilikas stiprina imuninę sistemą.
  • Bazilikas pagerina apetitą ir pagerina virškinimą.
  • Dėl to, kad augale yra eterinių aliejų, kuriame yra iki 1,5%, bazilikai turi baktericidinių savybių.
  • Kadangi bazilikai pasižymi diafragminėmis ir antipiretinėmis savybėmis, jis naudojamas peršalimui, temperatūrai mažinti ir kosuliui gydyti.
  • Dėl savo susitraukiančių ir baktericidinių savybių, bazilikas naudojamas burnos ertmėms gydyti: kai jis kvepia iš burnos, stiprina dantenas, kai dantenos išsipūsti.
  • Mokslininkų atradimas sako, kad bazilikų eteriniai aliejai yra vertingi antioksidantai. Vartojantis bazilikas sumažina vėžio riziką.
  • Bazilikas naudojamas normalizuoti nervų sistemos darbą, normalizuoti miegą.
  • Taikyti baziliką kovojant su vidurių pūtimu ir gydant tam tikras virškinimo trakto ligas.
  • Bazilikas padeda išskirti toksinus, toksinus ir laisvuosius radikalus.
  • Bazilikas turi labai teigiamą poveikį moters organizmui, sumažina skausmą menstruacijų metu, taip pat turi raminamąjį poveikį.

Baziliko lapų infuzija mažina niežulį po vabzdžių įkandimo. Ir jei į kambarį įdėjote pora baziliko šakų, pamirškite apie midges ir uodus. Stiprus baziliko aromatas atbaido uodus ir vidurius.

Kalorijų bazilikas. Šviežia kalorijų bazilika yra 23 kcal. Nors sauso baziliko kalorijų kiekis yra 230 kcal.

Kaip išdžiovinti baziliką? Sausas bazilikas išsaugos visas naudingas augalo savybes, todėl jis naudingas sausoje ir šviežioje formoje. Žinoma, aš pritariu baziliko džiovinimui. Be to, tai lengva paruošti. Norėdami tai padaryti, švieži lapai yra išdėstyti ploname sluoksnyje ir džiovinami atspalvyje, gerai vėdinamoje patalpoje arba po baldakimu. Galite džiovinti bazilikų ryšulius ir tada sumalkite. Laikyti sausoje vietoje, pageidautina stikliniame indelyje, bet taip pat gali būti medvilniniame maišelyje.

Taikyti bazilikas gali būti ne tik kaip patiekalų prieskoniai, bet ir arbata. Supilkite sauja žolės verdančiu vandeniu, primygtinai. Norėdami paragauti citrinos ir medaus.

Taip pat manoma, kad bazilikas padeda pagerinti atmintį ir smegenų veiklą. Be to, bazilikai turi galingų tonikų.

Sausas bazilikas užvirinkite ir gamina kompresus, losjonus. Taikyti ją terapinėse aromatinėse vonelėse. Bazilikos sultys turi teigiamą poveikį odai, ypač padeda grybeliniams odos pažeidimams.

Arbata su baziliku. Nauda. Receptai

Nustebinti. Ar ne? Arbata su šiuo augalu yra švelnus, skanus, paruoštas labai paprastai. Iš pradžių ji yra tamsiai mėlyna spalva, bet, pridėjus citriną, virsta šviesiai rožiniu gėrimu.

Bazilikinė arbata yra unikalus gėrimas, kuris „atėjo“ į mus iš rytų. Avicenna taip pat manė, kad bazilikas turi teigiamą poveikį žmogui ir turi teigiamą poveikį energijai.

Visas dalykas yra, jei esate susijaudinęs, - girtas arbatos, jūs pajusite taiką. Ir su mieguistumu ir mieguistumu pajusti stiprumo ir gyvybingumo bangą. Rytietiški išminčiai laikė baziliką unikaliu augalu, galinčiu susidoroti su bet kokia liga. Atsižvelgiant į tokį gėrimą - tikras jaunimo eliksyras.

Šiuolaikinė medicina neteigia, kad bazilikas yra unikalus augalas, bet neneigia jo naudingų savybių organizmui.

Baziliko arbatos privalumai yra tai, kad ji stiprina nervų sistemą, stabilizuoja psichinę būklę ir padeda atsikratyti depresijos. Arbata turi raminamąjį poveikį organizmui, harmonizuoja ir normalizuoja virškinimo trakto darbą.

Arbata pagerina kepenis ir tulžies pūslę. Ir taip pat padeda kovoti su nemiga.

Valgyti arbatą su baziliku bent kartą per savaitę stiprina imuninę sistemą, didina bendrą toną ir visi peršalimai yra praeityje.

Įdomiausias dalykas yra tai, kad šis gėrimas yra labai graži rožinė spalva, tačiau tik su tam tikrais komponentais, ty citrina, arba citrinos sultimis.

Viename litro vandens reikia imtis baziliko krūva. Virkite apie 7 minutes, reikalaujant 20 minučių. Tada pridėkite medų ir citrinos sultis pagal skonį, galite apelsinų. Bet ne pakuotėse, bet šviežiai spaustos. Ir, žinoma, arbata filtruojama.

Šaltomis dienomis šis gėrimas yra labai šiltas, bet vasarą geriausia gerti arbatą su baziliku šalta. Įdomus gėrimas. Aš sužinojau apie tai ir gydomųjų savybių, kai buvau muziejaus aikštėje. Receptas su laipsniškomis nuotraukomis apie maisto gaminimą pateikiamas straipsnyje „Bazilinis gėrimas“.

Kaip pasirinkti ir laikyti baziliką? Jei auga bazilikas, tai puiku. Jei perkate rinkoje, pasirinkite šviežius žalumynus be žalos ir tamsių dėmių. Negalima vartoti stipraus baziliko. Bazilą galite laikyti šaldytuve stikline vandens, tiesiog įdėti celofano maišelį. Jei kasdien keičiate vandenį, bazilikas bus saugomas savaitę.

Bazilikas. Kontraindikacijos

Nepaisant tokių daugybės gydomųjų baziliko savybių, šis augalas turi kontraindikacijų, kurias reikia perskaityti.

  • Nėščios ir žindančios motinos nuo baziliko naudojimo yra geriau atsisakyti.
  • Bazilikas turi būti vartojamas atsargiai žmonėms, sergantiems širdies liga, ir tie, kurie patyrė miokardo infarktą, turėtų būti atsisakyta.
  • Atsargiai, bazilikas naudojamas hipotenzijai ir vegetatyviniam-kraujagyslių distonijai.
  • Su diabetu.
  • Kai nukrypimai nuo kraujo krešėjimo.

Taip pat verta paminėti, kad gamykloje yra nedidelis gyvsidabrio kiekis, o tai reiškia, kad jūs neturėtumėte naudoti šios žolės dideliais kiekiais. Jei nuspręsite naudoti baziliką medicininiais tikslais, būtinai kreipkitės į gydytoją.

Baziliko naudojimas virimui. Švieži bazilikų lapai pridedami prie daržovių salotų, mėsos ir žuvies patiekalų bei sriubų. Bazilikas suteikia patiekalų unikalų skonį ir nuostabų aromatą. Maisto pramonėje jis naudojamas dešrų ir konservų gamyboje. Jis pridedamas prie kečupų, padažų, marinatų. Galima naudoti šviežią ir galima džiovinti.

Kaip išlaikyti baziliką? Yra keletas būdų rinkti baziliką. Pirmasis būdas išdžiūti, antrasis - užšaldyti. Manoma, kad visos naudingos augalo savybės yra konservuotos sausoje formoje. Aš naudoju daugiausia sausą baziliką. Tačiau nepamirškite, kad atviroje saulėje bazilikas negali būti išdžiovintas, jis neteks aromato ir skonio, išdžiovinamas tik šešėlyje. Jei įmanoma užšaldyti, neturiu didelio šaldiklio, todėl neužšaldyti, tada galite užšaldyti. Baziliko lapai plaunami ir susmulkinami, sulankstomi padėkluose su dangteliu arba užtrauktuku, ir siunčiami į šaldiklį.

Baziliko rūšys. Yra citrinų, žalia ir violetinė bazilika.

Violetinis bazilikas laikomas gražiausiu ir kvepiančiu. Dėl daugelio eterinių aliejų kiekio jis turi ryškesnį skonį ir aštrų aromatą. Jis naudojamas šviežioms, kad patiekalai būtų prieskoniai. Dėl savo grožio šis baziliko tipas netgi pasodinamas dekoratyvinėse gėlių lovose.

Žalioji bazilikas dažnai naudojamas Vidurinės Azijos ir Kaukazo namų šeimininkėje. Jis taip pat vadinamas kvepiančiu. Jis naudojamas kaip prieskoniai ir užkandžiai. Taikyti sausus ir šviežius. Taip pat naudokite sėklas mėsos patiekalams ir salotoms.

Citrinų bazilikas skiriasi nuo ankstesnių augalų citrinų skonio, kuris leidžia jį naudoti gaminant gėrimus, sūrį, konservuojant. Augalų sudėtyje yra daug vitaminų. Taikyti jį tiek šviežia, tiek džiovinta.

Be baziliko, man patinka krapai ir petražolės. Petražolės yra ne mažiau kvapios ir sveikos prieskoniai. Jei norite sužinoti daugiau apie petražoles, rekomenduoju perskaityti straipsnį „Petražolės. Naudingos savybės. "

Ryški ir šilta vasara, teigiamos emocijos ir įspūdžiai. Sveikata jums ir jūsų artimiesiems.

Bazilikas: naudingos savybės ir kontraindikacijos vyrams ir moterims

Aštrus aromatinis bazilikas turi nuostabų skonį. Jis mėgsta naudoti visus pasaulio virėjus.

Efektyvus, patogus ir greitas. Kai jums reikia prarasti 3-4 svarus per savaitę. Skaitykite daugiau čia.

Straipsnyje pasakojama apie baziliką, jo naudingas savybes ir kontraindikacijas. Gydymo savybės taip pat turi didelę vertę. Augalas turi ypatingą poveikį kūnui, naudojamas virimui. Bazilikas yra žalias, o raudonos spalvos turi daug naudingų savybių.

Bazilikos funkcijos

Ne tik bazilikų žolė duoda naudos sveikatai, gėlės, sėklos, jauni stiebai turi gydomųjų savybių. Juose yra daug vertingų komponentų:

  • mineralinės druskos;
  • eteriniai aliejai;
  • vitaminų.

Emaciated Stepanenko: aš sveriau 108, o dabar 65. Aš gėriau šilta naktį. Skaitykite daugiau čia.

Jie stebėtinai derinami tarpusavyje, turi gerą poveikį organizmui. Tie, kurie tikrai domisi, gali sužinoti daug naujų dalykų apie augalo savybes, naudingų medžiagų, turinčių gydomąjį poveikį, buvimą. Bazilijos nuotraukos suteikia idėją apie jos savybes.

Bazilikoje esančios medžiagos

  • Angliavandeniai yra puikus energijos šaltinis;
  • Vitaminai K, A, B2, C. Normaliam kūno funkcionavimui
  • Natūralios alyvos padeda drėkinti odą, lėtina senėjimo procesus;
  • Cukraus esteriai prisideda prie kraujagyslių sistemos tobulinimo;
  • Taninai yra svarbūs pašalinant uždegiminius procesus, gerinant kraujo krešėjimą;
  • Rutinas daro kraujo sudėtį turtingesnį, prisideda prie kraujo susidarymo, stiprina kraujagysles;
  • Visuomet reikalingi mineraliniai elementai (cinkas, geležis, kalis);
  • Flavonoidai apsaugo nuo navikų atsiradimo, senėjimo, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.

Naudingos baziliko savybės

  • Pagerina širdies funkciją;
  • Apsaugo odą, apsaugo nuo senėjimo;
  • Stiprina kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį, neleidžia vystytis aterosklerozės;
  • Įspėja vėžį;
  • Didina imunitetą;
  • Naudingas poveikis virškinimo traktui;
  • Gerina kraujo krešėjimą;
  • Jis apsaugo nuo hemorojus;
  • Susiduria su artrito paūmėjimu;
  • Padeda su peršalimu;
  • Jis turi antidepresantų savybes;
  • Skatina burnos ertmės gijimą;
  • Pašalina galvos skausmą;
  • Padeda stiprinti regėjimą.

Tai svarbu. džiovinti bazilikai turi tas pačias naudingas savybes kaip ir švieži, tik jame yra mažiau vitamino C.

Tai nėra pilnas naudingų savybių sąrašas, jis gali būti tęsiamas ilgą laiką. Pateikiamos tik pagrindinės vaistinės savybės. Tai reiškia, kad bazilikas yra naudingas bet kokio amžiaus abiejų lyčių pacientams. Be to, violetinės ir žalios veislės turi visas vertingas savybes.

Žiūrėti vaizdo įrašą! Bazilikas naudingos savybės ir kontraindikacijos

Vieną mėnesį galėjau atsikratyti artrito ir osteochondrozės! Operacijos nereikalingos. Skaitykite daugiau čia.

Nauda moterims

Violetinė ir žalia žalia bazilika turi daug gydomųjų savybių, kurios yra labai svarbios organizmui. Teigiamos savybės moterų sveikatai negali būti pervertintos, tai duoda apčiuopiamos naudos, teikia sveikatos skatinimą, gerina gerovę.

Kai PMS žolė gali sumažinti skausmą

Prieš menstruacijas kartais susiduriama su stipriais skausmais, kuriuos galima sumažinti baziliku. Priėmimas pagerins nuotaiką, pagyvins.

Šiuo metu moteris turėtų valgyti daugiau žalios baziliko. Prieskonyje yra daug geležies, kurios atsargos moters organizme yra prarandamos prarastu krauju.

Cistito gydymas

Moterims cistitas yra gana dažna liga. Aštrus augalas padeda su šia liga. Paimkite susmulkintų žalumynų šaukštą, užvirinkite stiklinę verdančio vandens. Tada viskas, ko jums reikia, virinama 10 minučių. Po filtravimo aušinamasis sultinys tris kartus per dieną paimamas ketvirtą puodelį.

Lieknėjimas

Šiems tikslams naudokite bazilikų sėklas. Jie suteikia galimybę prarasti šiuos papildomus svarus, nes jie padeda normalizuoti medžiagų apykaitą. Norėdami atlikti infuziją, atlikite šiuos veiksmus:

  • Pusė stiklinės šilto vandens jums reikia paimti šaukštelį bazilikų sėklų. Jie panardinami į vandenį, padengti stiklo dangčiu;
  • Po 5 minučių sėklos išsipūsti;
  • Dar reikia pridėti jogurto ar natūralios sultys, gerti pusryčiams.

Naudingos savybės vyrams

Pirmiausia reikia pažymėti, kad prieskonis pagerina potencialą. Susilpnėjus, bazilikas yra puiki priemonė.

Gydomosios žolelių savybės neapsiriboja vien tuo, kad jos yra labai įvairios. Padidėjęs lytinis potraukis, padidėjęs stiprumas. Augalų aktyviosios rūgštys pagerina kraujotaką ir palaiko optimalų cukraus kiekį kraujyje. Tai užtikrina pakankamą kraujo srautą į genitalijas. Asmeninis gyvenimas pasireiškia visomis spalvomis. Norint pasiekti šį efektą, reikia gerti bazilikų arbatą du kartus per dieną:

  • 25 g šviežių arba džiovintų lapų. Džiovinti ne blogiau, turėti gerą poveikį. Šviežiose yra daugiau maistinių medžiagų;
  • užpilkite 0,5 litrų verdančio vandens;
  • Tada infuzija turi būti atidėta ketvirtį valandos, filtruojama.

Arbata geriama dviem dozėmis. Ne blogai pridėti medų, citrinos sulčių. „Salpont“, kuris puikiai padeda su impotencija, bus puikus papildymas.

Prieskoniai yra labai naudingi kelyje, leidžia jums pralinksminti. Jis pagerina nuotaiką, koncentruoja dėmesį, puikiai pagyvina.

Svarbu, kad žmogus laiku papildytų savo jėgą, o bazilikas sėkmingai susidorotų. Tai padės atkurti stiprumą po reikšmingo fizinio ir psichinio streso. Taip yra dėl vitaminų ir mineralų komplekso.

Spice sustiprins nervų sistemą. Jo naudojimas užtikrins nervų sistemos sveikatą, normalizuos miegą, padės išgyventi stresines situacijas, slopina nerimą. Augalų nauda yra labai didelė, ji būtinai turi būti dietoje.

Kontraindikacijos

Šio žolė gali būti vartojama kontraindikuotai, atsižvelgiant į tam tikras ligas, organizmo būklę.

Žalieji ir bazilikų sėklos yra visiškai kontraindikuotinos žmonėms:

  • Po insulto, širdies priepuolio, išemijos turinčių pacientų;
  • Kenčia nuo epilepsijos;
  • Pacientai, sergantys tromboflebitu, turinčiu blogą kraujo krešėjimą;
  • Hipotoninis;
  • Vaikai iki 7 metų amžiaus.

Naudinga bazilikų arbata litrais vartoti taip pat yra žalinga. Lapuose yra mikroskopinių gyvsidabrio dozių, kurios gali užteršti žmogų, kai jie kaupiasi organizme. Tai galima įspėti. Arbata geriama tris savaites iš eilės. Tada jums reikia nustoti vartoti savaitę.

Išvada

„Spice“ jau seniai žinoma, ji visada buvo vertinama dėl naudingų savybių. Vidutiniškas vartojimas atkurs pasitikėjimą, užtikrins visišką minčių, jausmų, moralinių siekių harmoniją.

Žiūrėti vaizdo įrašą! Bazilikas - naudingos savybės

Bazilikas naudingos savybės ir kontraindikacijos

Malonus baziliko aromatas papildo daugelio kulinarinių šedevrų aštrų skonį, todėl šeimininkė jį dažnai naudoja kaip prieskonį. Tačiau nedaugelis žmonių žino, kad augalų sudėtyje yra daug naudingų medžiagų žmonėms, dėl kurių prieskoniai tinka medicininiams tikslams.

Bazilikas, kuriame yra daug naudingų savybių, vertinamas tradicinėje medicinoje ir netgi kosmetologijoje. Be to, jis naudojamas tiek šviežiose, tiek džiovintose.

Bazilikas neturi daug kontraindikacijų, todėl kiekviena namų šeimininkė būtų naudinga plėsti savo žinias apie šią gamyklą.

Įdomūs straipsniai apie temą:

Pramogų istorija

Išversta iš senovės graikų "baziliko" - karališkosios žolės. Senovės Egipto emalmatoriai jį naudojo savo amatuose.

Senovės romėnai ir graikai, užsiėmę sėklų baziliku, šaukė ir pasibjaurė, nes laikė šį prieskonį blogio ir beprotybės įsikūnijimu.

Į šią dieną induistai jį laiko šventu, skiria aukščiausioms dievybėms ir net prisiekia prieš jį, numatydami liudijimus teisme - induistai mėgsta sugalvoti kažką panašaus, kuris turi minimalų ryšį su tikrove.

Romantiški italai padarė baziliką meilės simboliu. Puodelis su kvepiančia žolė, stovinčia ant lango, reiškė, kad mergaitė laukė savo meilužio.

Rumunijos jaunuolis, kuris iš merginos paėmė kvapiąją baziliko šaką, įgyja savo sužadėtinio statusą.

Bazilikas, kuris yra auginamas pramoniniu mastu visame pasaulyje, yra vertas vieta šaltų Rusijos regionų lovose. Suaugusių augalų aukštis siekia vieną metrą. Jis auginamas gaminant žoleles ir sėklas, turinčias daug naudingų ir sveikatingumo savybių.

Bazilikos rūšys

  • Viduržemio jūros regionas. Jis turi šviesiai žalios spalvos lapus.
  • Azijos Galingi šios rūšies stiebai yra apšviesti šviesiais plaukais ir tamsiai violetinės (arba vyno raudonos) spalvos lapais su gvazdikėlių skoniu.
  • Tajų Jauni augalai turi violetinės spalvos stiebus ir lapus (kurie tampa žalūs su amžiumi) ir turi saldymedžio skonį.
  • Lemon. Augalai yra gryni žalia, su mažais, plaukuotais lapais, turinčiais stiprią citrusinių kvapą.

Kiekvienas baziliko tipas turi keletą veislių, kurios skiriasi viena nuo kitos ne tik išvaizdos, bet ir įvairių skonių: nuo kartaus pipirų iki saldžių vanilės karamelės atspalvių. Būtent ši veislė suteikia bazilikai sveikintiną bet kokios nacionalinės virtuvės svečią.

Baziliko sudėtis

Kodėl bazilikas yra toks naudingas? Šis klausimas nesukels painiavos, jei atsižvelgsime į cheminę augalo sudėtį. Jame yra vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios yra tikrai svarbios žmonėms.

Struktūroje yra:

• K, B, PP, A vitaminai;

Energijos vertė Šviežia bazilika sudaro 23 kcal.

Baziliko naudingos savybės yra konservuojamos tiek šviežiose, tiek džiovintose. Tačiau, jei asmuo nežino, kaip tinkamai surinkti ir išdžiovinti žolę, geriau jį nusipirkti gatavoje formoje.

MAISTO VERTĖ

Bazilikas - natūralus afrodiziakas

Daugelio tautų kultūros pavelde galima atsekti baziliką kaip meilės simbolį tarp vyro ir moters. Pavyzdžiui, Rumunijoje nuotaka pristato jaunikį su baziliku, sutikdama su juo susieti likimą. Garsusis žolininkas N. Culpeper savo kūryboje „Vaistažolių kolekcija“ (1653) ištyrė augalų poveikį reprodukcinei sistemai. Baziliko afrodiziakas sustiprina partnerių seksualinį norą atsipalaidavimo ir streso mažinimo fone. Aštrus kvapas sužadina mėgėjus, pagreitina kraujo judėjimą kraujagyslėse, stiprina erekciją, pailgina lytinius santykius.

Violetinis bazilikas ir jo gydomosios savybės

Ši rūšis nusipelno ypatingo dėmesio.

Pirmiausia dėl to, kad jame yra daugiau eterinių aliejų nei kitomis formomis.

Kokios yra naudingos eterinių aliejų savybės, kai jos naudojamos šioje formoje?

Geresnis medžiagų apykaitos ir kraujo apytakos kiekis, maisto produktas virškinamas greitai, efektyviai.

Tačiau eteriniai aliejai naudojami karpoms, vabzdžių įkandimams gydyti.

Jų išorinis naudojimas prisideda prie bendro odos pagerėjimo, lėtina senėjimo procesą.

Beta-karotinas, esantis dideliais kiekiais violetinėje bazilikoje, apsaugo žmogaus ląsteles nuo žalingo išorinės aplinkos poveikio.

Pluoštas, turintis didelį kiekį kiekviename lape, turi teigiamą poveikį žarnyno būklei.

Be to, šioje formoje yra daug kamparo, havikolio, geležies ir kalcio.

Apskritai, purpurinio baziliko teigiamas poveikis ant kūno gali būti jaučiamas tik sistemingai naudojant viduje.

Citrinų bazilikas ir jo naudingos savybės

Iš karto verta paminėti, kad, augant citrinų bazilikai, neįmanoma išvengti jo žydėjimo, kitaip jo lapai taps nevalgomi.

Be to, nedžiovinkite saulėje - augalas neteks skonio, neteks skonio.

Tarp naudingų savybių, visų pirma, verta paminėti didžiulį kiekį vitaminų ir makroelementų, kurie teigiamai veikia žmogaus kūno darbą.

Kepant, džiovinti citrinų bazilikai, naudojami kaip aštrūs prieskoniai.

Bazilikas žalia: gydomosios savybės

Šis augalų tipas taip pat padidina bendrą kūno toną, stimuliuoja nervų sistemą.

Padeda su žarnyno problemomis, būtent - su vidurių pūtimu.

Labai daug stimuliuoja apetitą ir prisideda prie virškinimo trakto gerinimo.

Šis augalas pažodžiui „pradeda“ širdį, daro jį darbą, daro širdį atsparesnę.

Kaip ir kitų tipų bazilikai, ramina nervų sistemą.

Jis daugiausia naudojamas europietiškoje virtuvėje - jį galima lengvai rasti kaip Viduržemio jūros regiono patiekalų prieskonį.

Bazilikas: naudingos savybės moterims ir vyrams

Be bendrų naudingų savybių, bazilikas turi specifinį poveikį vyrų ir moterų kūnui. Vyrai „karališkosios žolės“ pagalba didina potencialą. Moterys yra tinkamos antispazminės augalų savybės, kad sumažėtų mėnesinių skausmas. Daugelis moterims naudojamų antikorozinių kremų turi baziliko aliejų, išlygina smulkias raukšles ir tonizuoja odą. Tas pats komponentas padeda pašalinti trapumą ir užkirsti kelią plaukų slinkimui. Jei moteris laikosi dietos, švieži lapai pagerina mitybos patiekalų skonį - tam ypač tinka žalia bazilika. Lieknėjimas prisideda ne tik prie mažo kaloringumo prieskonių, bet ir jo gebėjimo pagreitinti medžiagų apykaitos procesus ir suskaidyti riebalus.

Bazilikas: naudingos aromatinių augalų savybės

Bazilikas yra nuostabus augalas, kartais netgi nepakankamai įvertintas. Turtinga sudėtis leidžia ją naudoti medicininiais tikslais ir grožio receptais. Dėl maisto ruošimo unikalus prieskonių aromatas prisotina ypatingą mėsos patiekalų, salotų skonį.

Bazilikas: naudingos savybės

1. Labai naudinga vyrams valgyti baziliką. Įrodyta, kad jis turi teigiamą poveikį stiprumui, gerina seksualinį poveikį.

2. Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, palaiko kraujo spaudimą.

3. Nuovirai ir užpilai yra naudingi nevirškinimui ir vidurių užkietėjimui, atpalaiduojant.

4. Sumažina galvos skausmą ir ramina nervų sistemą, dažnai rekomenduojama naudoti baziliką miego sutrikimams.

5. Jis pagerina koncentraciją, yra labai naudingas vairuotojams ir žmonėms, kurių darbas reikalauja nuolatinio mąstymo.

6. Sumažina šlapimo rūgšties kiekį, kuris neleidžia susidaryti inkstų akmenims.

7. Bazilikas rekomenduojamas tiems, kurie susilpnino imunitetą. Nuovirai ir augalų užpilai skiriami po sunkios ligos, kad organizmas atsigautų greičiau.

8. Augalas yra naudojamas tradicinėje medicinoje užkrečiamųjų ir peršalimo gydymui suaugusiems ir vaikams.

9. Kadangi sudėtyje yra vitamino A, bazilikas stiprina nagų plokštelę, pagerina bendrą plaukų ir odos būklę.

Baziliko naudojimas alternatyvioje medicinoje

Tradicinės medicinos receptai dėl prieskonių bus naudingi visiems. Bazilikas turi labai mažai kontraindikacijų, todėl ir suaugusieji, ir vaikai gali mėgautis gydomosiomis savybėmis.

1. Aromatinė sveikoji arbata. Nuplauti švieži baziliko lapai (apie sauja) turi užpilti verdančiu vandeniu (1 litras) ir reikalauti ne ilgiau kaip 5-10 minučių, kad neprarastų naudingų savybių. Po to arbata filtruojama, o saldainiui pridedama medaus. Šį gėrimą rekomenduojama gerti 2 kartus per dieną, kad pagerėtų virškinimas, streso mažinimas ir bendras imuninės sistemos stiprinimas.

2. Sultinio bazilikas. 3 poros šviežių augalų lapų pilamas šiltu virintu vandeniu ir virinama dar 15 minučių po virimo. Sultinys turėtų būti ruošiamas, kol jis visiškai atvės, tada filtruojamas per marlės servetėlę. Šis įrankis naudojamas burnos skalavimui su krūtinės angina ir dantų skausmu. Taip pat galite nuvalyti odą nuoviru, kad sumažintumėte uždegimą.

3. Su kolitu ir pilvo pūtimu. 10 gramų džiovintų bazilikų reikia garuoti su verdančiu vandeniu (50 ml) 10 minučių, tada padengti. Gautas produktas geriamas 3-4 kartus per dieną 2 dienas.

Bazilikas: naudingos savybės grožiui, naminiai receptai

Taikymas kosmetologijoje pagrįstas antioksidantų buvimu karališkosios žolės sudėtyje. Aliejus, gautas iš baziliko, yra įtrauktas į kosmetikos gaminių (kremų ir losjonų) sudėtį, kad būtų galima rūpintis senėjimo veido oda ir pašalinti smulkias raukšles.
Bazilikinis aliejus, įtrauktas į šampūną, stiprina šaknis ir padeda normalizuoti trapių plaukų struktūrą.
Reguliarus nuovirų ir bazilikų žalumynų losjonų naudojimas gali atsikratyti komedonų ir spuogų.

Bazilikas maitina ir drėkina odą, dažnai jis matomas daugelio kosmetikos gaminių sudėtyje. Bet kodėl daugiau, jei kai kurie receptai gali būti lengvai pagaminti namuose iš šviežių augalų. Bazilikas neturi specifinių kontraindikacijų išoriniam naudojimui, nesukelia niežulio ir dirginimo.

1. Gaivus kasdienis tonikas. 2 šaukštai šviežių augalų turėtų būti gerai supjaustyti, o mažesni, tuo geriau. Tam galite naudoti maišytuvą. Susidariusi masė pusę valandos virinama verdančiu vandeniu, tada filtruojama. Tonikas yra laikomas šaldytuve. Jiems rekomenduojama kasdien nušluostyti veidą. Šis įrankis puikiai gaivina ir tonuoja, maitina dermą, mažina spuogus.

2. Kaukė su atsigavimo poveikiu. Per daugelį metų oda nyksta, šį procesą galite atidėti naudojant įprastą bazilikų kaukę. Giliame inde sumaišomas vienas kiaušinio trynys, 1 šaukštas skysto medaus ir 4 lašai baziliko eterinio aliejaus. Viskas susimaišoma, kol bus homogeniška masė. Kaukė ant veido veido 3-4 kartus per savaitę 20 minučių.

3. Plaukų losjonas. Gražios garbanos - tai moterų gerovė. Baziliko ir rozmarino ištaisymas padės atkurti jų grožį, tūrį ir natūralų blizgesį. Būtina sumaišyti žoleles tuo pačiu kiekiu ir užpilti verdančiu vandeniu viskas, kad vanduo padengtų augalus. Infuzijos tūris pasirenkamas priklausomai nuo plaukų ilgio. Gautą įrankį reikia nuplauti garbanomis kiekvieną kartą po galvos plovimo. Rozmarinas ir bazilikas maitina plaukus, atkuria mikroelementų pusiausvyrą, padaro juos spinduliuojančius ir paklusniais.

Bazilikas nėštumo metu

Bazilikinė žolė, kaip ir bet kuri stalo žalia, yra natūralus maistinių medžiagų šaltinis ir baziliko vartojimas nėštumo metu yra naudingas besilaukiančiai motinai ir vaisiaus formavimui, jei nėra individualių kontraindikacijų.

Nėštumas savaime nėra laikomas kontraindikacija, tačiau prieskoniai turi būti naudojami labai retai ir nėra naudojami gydymo tikslais, nes dideliu baziliko kiekiu gali padidėti gimdos tonas.

Žindymo laikotarpiu prieskoniai skatina laktaciją.

Baziliko naudojimas virimui

Kepimo ir konservavimo metu yra įvairus baziliko taikymas. Jie pagardinti žuvimi, sūriu, mėsos patiekalais, aromatizuotomis salotomis, sūriu, padažais ir makaronais. Prancūzai prideda žalios šios prieskonių veislės desertams, italai iš jo ištraukia uogienę. Naudojant džiovintą ir šviežią formą, išsaugomos naudingos baziliko savybės.

Paprastas skanių užkandžių receptas - pomidorai su mocarelomis ir baziliku.
Produktai:

  • pomidorai - 0,5 kg,
  • Mozzarella - 200 g,
  • krūva baziliko,
  • augalinis aliejus - 100 ml,
  • Actas. l
  • druska, pipirai.
  1. supjaustykite pomidorus į apskritimus, padėkite ant patiekalo,
  2. sūris, supjaustytas griežinėliais per pomidorų skersmenį, arba grotelės per didelį tarą,
  3. druskos ir pipirų pomidorai, pabarstyti actu, įdėti sūrį ant viršaus,
  4. supjaustykite baziliko lapus, užpilkite pomidorus, sudrėkinkite aliejumi ir patiekite.

Galima laikyti žieminių pomidorų baziliku. Receptas:

  1. 50 g druskos, obuolių sidro acto, 50 ml, 100 g medaus paimama už 1 litro marinato;
  2. į sterilius stiklainius įpilkite plaunamus pomidorus su baziliku;
  3. virti marinatą, karštus pomidorus;
  4. Bankai uždaro ir sterilizuoja 10-15 minučių.

Basiliniai ruošiniai žiemai

Basilų derlius žiemai gali būti atliekamas keliais būdais:

Džiovintas bazilikas turi intensyvesnį skonį. Kad džiovintas augalas išlaikytų savo naudingas savybes, jis turi būti tinkamai surenkamas ir išdžiovintas.

Kada rinkti baziliką?

Kolekcija atliekama prieš žydėjimo pradžią: žydėjimo metu augalo lapai tampa sunkūs ir netinkami maistui. Tačiau džiovintos baziliko gėlės taip pat naudojamos kaip prieskoniai.

Kaip išdžiovinti baziliką?

Džiovinkite jį prapučtoje patalpoje arba orkaitėje (t 40 ° C vieną valandą, atidarius duris). Jūs galite išdžiovinti tik pjaustytus lapus arba visus filialus, surinkti juos šluostėmis ir pakabinti porą savaičių. Tada susmulkinti ir užsandarinti.

Laikykite džiovintus prieskonius į stiklinius indus ar drobės maišelius be drėgmės ir nuo saulės spindulių.

Ilgalaikiam saugojimui bazilikas nuimamas keliais būdais.
Frost. Išplautos šakelės po vandens išpylimo dedamos į šaldiklį ant pergamento popieriaus ir po sukietėjimo kruopščiai dedamos į maišus ir grąžinamos į šaldiklį.
Ledo kubeliai. Susmulkinti lapai plinta pelėsiuose ir užpilamas vanduo. Užšaldyti kubeliai perkeliami į maišelį ir laikomi šaldiklyje.
Džiovinimas Žydėjimo metu žolė supjaustoma ir džiovinama aukštesnėje kaip 35 ° C temperatūroje (kad eteriniai aliejai neišgaruotų) dvi savaites. Džiovinti bazilikai yra išpjauti ir laikomi uždaroje pakuotėje.

Kvepiančių bazilikų naudojimas virimui

Virtuvėje labai vertinami augalo pyragai ir kartūs užrašai. Švieži ir džiovinti bazilikai puikiai papildo mėsos patiekalų skonį. Tačiau jo naudojimo apribojimų nėra. Namų šeimininkės gali įjungti vaizduotę ir naudoti prieskonius žuvies, ryžių ir net bulvių koše.

Labai skanios salotos, jei jį užpildėte bazilikų aliejumi. Naudingos prieskonių savybės leis patiekti vitaminą.

1. Jums reikia paruošti 50 gramų augalo lapų, gerai nuplauti ir išdžiūti.

2. 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus ir baziliko sumaišomi maišytuve.

3. Susidariusioje suspensijoje turite supilti dar 200 ml alyvuogių aliejaus.

4. Prieš naudojimą bazilikų aliejus turi būti užvirintas maždaug 2 savaites.

Baziliko skonis

Bazilikas yra ypatingas aštriems šviežiems skoniams su šiek tiek kartumo, o jis panašus į visus skreplius. Citralą turintis citrinų bazilikas yra panašus į citrinos skonį.

Kaip laikyti baziliką

Išsaugoti baziliko kvapą ir skonį, kai perkate pasirinkti šviežius augalus, be tamsių dėmių. Trumpalaikis saugojimas galimas dviem būdais;
lapai, suvynioti į drėgną medvilnės servetėlę, dedami į šaltojo maišelį;
šakelės įdedamos į stiklinę vandens, padengtos plastikiniu maišeliu, ant viršuje dėvimos guminės juostos; šaldytuve kas savaitę keičiamas žalias žalias.

Baziliko aliejus

Labai naudingas kosmetologijoje ir medicinoje naudojamas produktas (jo savybės išsamiau aprašytos anksčiau). Dauguma eterinių aliejų turi lapų. Gauti jį garų distiliavimu. Nuo 100 kg baziliko gaminama 2 kg aliejaus. Šis bespalvis skystis, kartais šiek tiek gelsvas ir malonaus saldaus kvapo. Baziliko eterinis aliejus turi būti bet kokiame pirmosios pagalbos rinkinyje kaip pirmosios pagalbos priemonė: jis taupo nuo nudegimų, mažina galvos skausmą, gydo rinitą ir sąnarius, mažina astmos priepuolius. Tuo pačiu metu, nepamirškite, kad yra kontraindikacijų vartoti vaistą (jis turi didelį gyvsidabrio kiekį), tačiau naudingos baziliko aliejaus savybės yra daug daugiau.

Bazilikos sėklos svorio netekimui

Kad figūra taptų elegantiškesnė, jie naudoja Tailando baziliko sėklas. Norėdami tai padaryti, paruošite desertą su kokoso pienu arba grietinėlėmis. Sėklos užpilamos šaltu vandeniu, po to kelios minutės išsipūsti. Vanduo nusausinamas ir į sėklas pridedamas kokoso pienas. Ne mažiau skanus gėrimas, pridedantis prancūzų rožių ar jazminų pumpurus.

Tailando bazilikų sėklos prisideda prie perteklinio cholesterolio kiekio pašalinimo, pagreitina medžiagų apykaitą, pašalina organizmo perteklių ir toksinus.

Augantis bazilikas

Norėdami augti baziliką, jai skiriamos derlingos drenažo zonos su priemoliu. Sėklos, sėjamos balandžio pradžioje (kambario temperatūra turėtų būti 12-15 laipsnių). Atstumas tarp sėklų eilučių yra 5-6 cm, atsirandantys ūgliai išskiedžiami, o tarp krūmų - 2-3 cm.

Praėjus 60 dienų po sėjos, augalai su 5-6 lapais yra sodinami į 20 cm intervalų eiles ir 50 cm eilių tarpais. Reguliariai laistant, augalai greitai priimami ir auga. Piktžolės turi būti kruopščiai pašalintos: jos užkandžia baziliką ir sumažina jo derlių.

Ištyrę baziliką, naudingas šio augalo savybes ir kontraindikacijas, galite sėkmingai įvairinti savo meniu ir naudoti augalinius preparatus iš „karališkosios žolės“ ligų profilaktikai ir gydymui.

Bazilikas: kontraindikacijos augalų naudojimui

Nepaisant milžiniško šio kvepiančio augalo gydomųjų savybių, yra tam tikrų jo naudojimo niuansų.

Bazilikas: kontraindikacijos

1. Moterys nėštumo ir žindymo laikotarpiu pageidautina palikti patiekalus su baziliku, nes vaiko kūno reakcija gali būti netikėta.

2. Esant ligoms, susijusioms su širdies raumens, geriau naudoti augalą.

3. Panaikinkite prieskonių poreikį diabetui.

4. Individualaus netolerancijos buvimas - Bazilikas draudžiamas tiek medicinos tikslais, tiek kosmetologijoje.

Bazilikas, kurio naudingos savybės ir kontraindikacijos buvo pateiktos, yra vitaminų turintis augalas, svarbus žmonėms. Būtina prisiminti, kad viskas yra naudinga saikingai, todėl nerekomenduojama piktnaudžiauti prieskoniais.