Pagrindinis > Riešutai

Nauda, ​​žala, kalorijų kiekis žemės riešutų pasta 100 gramų, 1 arbatinis šaukštelis

Žemės riešutų pastos kalorijų kiekis 100 gramų (pavyzdžiui, „Nutella“ produktų) yra 530 kcal. 100 g produkto:

  • 6,8 g baltymų;
  • 31 g riebalų;
  • 56 g angliavandenių.

Žemės riešutų sviesto sudėtį sudaro cukrus, augalinis aliejus, kakavos milteliai su sumažinta riebalų koncentracija, lazdyno riešutų branduoliai, nugriebtas pienas ir išrūgos. Produktas pasižymi vitaminų B, A, D, mineralų, kalcio, fosforo, magnio, chloro, kalio, sieros kiekio padidėjimu.

Kalorijų žemės riešutų sviestas 1 arb

Žemės riešutų pastos kalorijų kiekis 1 arbatiniame šaukštelyje yra 63,6 kcal. Viename arbatiniame šaukštelyje:

  • 0,82 g baltymų;
  • 3,72 g riebalų;
  • 6,72 g angliavandenių.

Mitybos specialistai nerekomenduoja kasdien valgyti daugiau nei 3 šaukštelius žemės riešutų sviesto. Su šiuo produkto kiekiu gausite 190,8 kcal, 2,46 g baltymų, 11,16 g riebalų ir 20,1 g angliavandenių.

Žemės riešutų sviestas

Įrodyta, kad žemės riešutų sviestas yra toks:

  • produktas normalizuoja nervų sistemos funkciją;
  • reguliariai vartojant mažus žemės riešutų sviesto kiekius, atkuriamas kenksmingo cholesterolio kiekis;
  • žemės riešutų sviestas padeda išvengti streso, depresijos;
  • dėl didelio kaloringumo ir maistinės vertės leidžia greitai atkurti gyvybingumą po sunkių apkrovų;
  • žinoma, kad žemės riešutų sviesto savybės pagreitina medžiagų apykaitą;
  • produkto pluoštas užtikrina organizmo valymą nuo toksinų ir toksinų;
  • linolo rūgšties pasta sumažina sklerozės riziką;
  • folio rūgšties produktas yra svarbus skatinant ląstelių augimą;
  • pastos riebalų rūgštys skatina smegenų veiklą, turi priešuždegiminį poveikį;
  • Natūralios žemės riešutų pasta padidina testosterono kiekį kraujyje, taip spartindama raumenų augimą ir svorio mažėjimą.

Žemės riešutų sviestas žalos

Kenksmingos žemės riešutų sviesto savybės:

  • didelė alerginių reakcijų su produktu tikimybė;
  • pakankamai didelio kaloringumo makaronų, todėl jis gali būti paliktas praradus svorį;
  • prastos kokybės tešlos daugelis dirbtinių oksidatorių ir kvapiųjų medžiagų, kurios gali sutrikdyti virškinimo traktą, pagreitina riebalų kaupimąsi.

Dėl padidėjusio riebalų kiekio produktas yra kontraindikuotinas skrandžio, žarnyno, kasos, kepenų ligų paūmėjimo atveju.

Žemės riešutų sviestas

Žemės riešutų sviestas - 586 kalorijų. 100 gramų.

Žemės riešutų sviestas kitose porcijose:

Maistinių medžiagų sudėtis, BJU

Kalorijų paskirstymas BJU:

Žemės riešutų sviestas (100g) - deginkite kalorijas

Norėdami apskaičiuoti kalorijų deginimą skirtingoms dalims:

✅100 gr.
✅ puodelis
✅ šaukštas
✅ 2 šaukštai
Oon šaukštelis

- spustelėkite norimą kalorijų lentelės eilutę (pridėkite į skaitiklį).

Žemės riešutų sviesto nauda

Kasdieniame gyvenime žemės riešutai vadinami riešutais, nepaisant to, kad jis priklauso ankštinių augalų šeimai. Ilgą laiką žemės riešutai buvo naudojami kaip maisto produktai vergams Jungtinėse Amerikos Valstijose dėl savo didelės maistinės vertės ir mažų kaštų.

Žemės riešutų sviesto kalorijų

Praėjusio amžiaus pradžioje žemės riešutai įgijo reikalaujamos žemės ūkio pasėlių statusą. Jis plačiai naudojamas kosmetologijoje, maisto pramonėje.

Žemės riešutų sviestas tapo nuolatiniu tipiškų amerikietiškų pusryčių atributu. NVS šalyse produktas nėra nepaprastas ir jį galima rasti bet kuriame paprastame prekybos centre. Žmonėms, kurie žiūri į jų svorį, kyla klausimas, ar žemės riešutų pasta yra naudinga svorio netekimui, kiek kalorijų yra ir kokią naudą ji gali duoti organizmui.

Žemės riešutų pasta: sudėtis

Visų pirma būtina nustatyti terminus. Tokios sąvokos kaip makaronai ir sviestas dažnai painiojami, nors jie yra visiškai skirtingi produktai. Žemės riešutų sviestas yra augalinis aliejus, gaunamas spaudžiant žemės riešutų vaisius. Žemės riešutų pasta yra skrudinta, kapotų žemės riešutų su nedideliu kiekiu cukraus, druskos, augalinio aliejaus. Norint suteikti daugiau pikantiško ir turtingesnio skonio, gali būti naudojami ir kitų rūšių riešutai, saldinti vaisiai, kokoso traškučiai. Kartais stabilizatoriai pridedami, kad struktūra taptų stabilesnė. Makaronai naudojami kaip skrudinta duona, duona, įvairiems patiekalams ruošti.

Priklausomai nuo pastos sudėties ir paruošimo būdo, spalva gali būti arba šviesiai ruda, arba tamsi kava. Aukštos kokybės makaronai pasižymi kreminės struktūros ir aromato, kuris būdingas skrudintiems žemės riešutams.

Žemės riešutų sviesto kalorijos

Įklijuoti yra daug riebalų ir baltymų. Maistinių medžiagų sudėtis yra tokia:

Žemės riešutų sviestas turi didelę maistinę vertę ir kalorijų kiekį. 100 g produkto yra nuo 570 iki 600 kcal. Kalorijų vertė priklauso nuo cukraus kiekio pastoje. Todėl produktas turi didelį skonį, todėl makaronų sumuštiniai nuvedami į kalorijas ateityje nėra sudėtingi. Tiems, kurie laikosi dietos ir skaičiuoja kalorijų, patogiau kontroliuoti suvalgytų makaronų kiekį, jei žinote, kiek kalorijų yra viename šaukštu.

Viename standartiniame arbatiniame šaukštelyje 12 g tešlos, kuri atitinka 72 kalorijas. Vienas valgomasis šaukštas turi iki 35 gramų žemės riešutų ir turi 210 kalorijų.

Naudingos ir žalingos žemės riešutų sviesto savybės

Aukštos kokybės žemės riešutų sviestas yra natūralus produktas. Visas terminis apdorojimas susideda iš skrudintų žemės riešutų, kurie tik pagerina naudingas žemės riešutų savybes, ir turiu pasakyti, kad yra daug jų.

  1. Žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai ir nėra mitybos požiūriu prastesnės už savo „brolių“ pupeles ir žirnius. Jį sudaro baltymai, visiškai be cholesterolio. Į vieną šaukštą maždaug 3,5 g baltymų. Todėl produktas yra gerai pelnytas tarp sportininkų ir žmonių, siekiančių kurti raumenis.
  2. Žemės riešutuose yra daug įvairių vitaminų ir mikroelementų: folio rūgšties, fosforo, cinko, seleno, geležies, kalcio, kobalto, fosforo, B grupės vitaminų, E, P, A.
  3. Žemės riešutų sudėtyje yra daug riebalų. Tačiau šie riebalai yra naudingi ir yra polinesočiosios ir mononesočiosios riebalų rūgštys. Šios medžiagos į organizmą patenka tik iš maisto, pati organizacija negali jų gaminti. Nesotieji riebalai gerai absorbuojami, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, reguliuoja blogo cholesterolio kiekį.
  4. 100 g produkto yra apie 8 g pluošto. Šaukštas yra apie 2 g augalinio pluošto. Jų vaidmuo yra pagerinti žarnyno darbą ir padėti jums jaustis ilgiau.
  5. Didelis kiekis antioksidantų yra dar vienas argumentas žemės riešutų delikatesui. Dėl antioksidantų ir sveikų riebalų derinio žemės riešutai yra viena iš efektyviausių širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos priemonių.

Pastos nauda svorio netekimui

Didelis kalorijų kiekis produkte nėra priežastis atsisakyti makaronų per svorio kritimo laikotarpį. Pagal priemonę žemės riešutai turi įtakos svorio kritimui. Riešutuose yra daug baltymų, pluošto, kuris skatina gerą sodrumą ir suteikia ilgą sotumo jausmą. Visiškai grūdų skrudinta duona su natūraliais makaronais bus gera pradžia tiems, kurie maitina mitybą.

Tyrimo metu nustatyta, kad žemės riešutų naudojimas skatina testosterono gamybą. Šis hormonas pagreitina poodinių riebalų deginimą ir padeda sukurti raumenų masę, kuri ypač svarbi tiems, kurie siekia ne tik numesti svorio, bet ir suteikti gražią pagalbą raumenims.

Kad produktas būtų naudingas skaičiui, o ne žalos, mitybos specialistai rekomenduoja jį apriboti iki vieno šaukšto per dieną.

Kontraindikacijos

Per didelis žemės riešutų naudojimas gali sukelti alergines reakcijas. Žmonės, kurie yra alergiški riešutams, turi būti gydomi atsargiai. Dėl didelio kaloringumo ir riebumo nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 3-4 šaukštus per dieną.

Atgal į sąrašą

žemės riešutai, druska, medus, sirupas, augalinis aliejus

Kas tarp mūsų, peržiūrėdami amerikietiškus filmus vaikystėje, nebuvo pavydo savo herojų, kurie kiekvienas pradėjo savo pusryčius su dideliu skrudintais žemės riešutų sviestais ant skrudintų duonos? Šis patiekalas atrodė tiesiog nepagrįstas, nes norint jį įsigyti mūsų parduotuvėse, tai buvo tik nerealu. Šiandien, žinoma, yra priešingai - makaronai yra skirti kiekvienam skoniui, tik aš tikrai nenoriu jo įsigyti. Iš tikrųjų taškas nėra kaina, o kokybė, nes kompozicija palieka daug pageidavimų. Todėl nusprendėme papasakoti, kaip gaminti žemės riešutų sviestą, ypač todėl, kad jį lengva padaryti. Kalorijų namų variantas nesiskirs nuo įsigyto ir bus nuo 550 iki 600 kcal.

Receptas 1

Klasikinis. Ši žemės riešutų sviesto galimybė leis jums gauti namuose kuo arčiau parduotuvės pasirinkimo. Skonis tikrai bus kitoks, nes namų delikatesas neteks tokio nesveiko cheminio komponento, tačiau tai yra papildoma paskata gaminti patį.

  • Žemės riešutai - 0,5 kg;
  • Druska - ½ šaukštelio;
  • Medus / sirupas - 1-2 šaukštai;
  • Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
  1. Žalios žalios žemės riešutai kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu, pašalinami drėgmės perteklius rankšluosčiu. Tada turime jį kepti. Norėdami tai padaryti, šildykite orkaitę iki 200 laipsnių, padėkite žemės riešutus tolygiai ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę. Kepti iki 10 minučių. Išvalyti žemės riešutai. Norėdami nulupti lengvai išvykusius, tiesiog patrinkite jo delnus ir pasirinkite nuluptus riešutus.
  2. Mes įkrauname riešutus į maišytuvą. Kiekis priklausys nuo maišytuvo talpos, nes jei visa porcija netelpa į jį, nepamirškite platinti visų kitų ingredientų. Prieš trupinių susidarymą trupinkite 2-3 minutes.
  3. Įpilkite druskos, medaus ir 2 iš 3 valgomųjų šaukštų augalinio aliejaus (geriausia yra žemės riešutų aliejus, tačiau galite jį pakeisti linų sėmenimis, saulėgrąžomis arba bet kuriuo kitu, kuris yra ūkyje).
  4. Beat tolygiai. Jei šio poveikio nepavyksta pasiekti, įpilkite likusią alyvą ir vėl nuvalykite.

Jūs galite pridėti kakavos, linų ar sezamo sėklų, cinamono arba atvirkščiai į tokią pasta, pakeisti saldžius ingredientus aštriais (česnakais, wasabi ir kitais prieskoniais) ir gauti puikų alaus užkandį.

Receptas 2

Dietinis. Atsižvelgiant į žemės riešutų kalorijų kiekį, iš pirmo žvilgsnio susiejant jį su žodžiu „dieta“, tai labai sąlyginai pasirodo. Priešingai, atrodo, kad makaronai pirmiausia turėtų būti pašalinti iš dietos. Bet mes kasti šiek tiek giliau. Be kalorijų kiekio, makaronai taip pat yra labai maistingi, nes valgyti dideliais kiekiais nėra taip lengva (išimtys, žinoma). Bet organizmas, išnaudojantis mitybą, tiesiog turi pasimėgauti kažkuo skaniu, ir jei jis taip pat naudingas, tada nužudome du paukščius vienu akmeniu. Kaip dietos pasta skiriasi nuo ne dietos? Ne, ne, ne tik panaudota suma. Žiūrėkite sau.

  • Žemės riešutai - 500 gramų;
  • Vanduo - 3-4 šaukštai;
  • Druska yra žiupsnelis.

Geriau atsisakyti medaus arba vietoj jo naudoti saldiklį. Būsite nustebinti, bet be saldiklio, pastas pasirodys labai skanus.

  1. Kad jūsų gyvenimas būtų lengvesnis ir daug kartų pagreitintų procesą, pradėkite nulupti ir skrudinti žemės riešutai. Labai tingus gali iš karto sūrauti.
  2. Įdėkite žemės riešutus į maišytuvo dubenėlį ir sutrinkite porą minučių iki trupinių būklės.
  3. Atidarykite maišytuvą, sumaišykite, druskinkite ir įpilkite maždaug 1-2 šaukštus vandens.
  4. Po minutės kita pasta pradės tapti vienodesnė ir gali prilipti prie dubens sienelių ir dugno. Švelniai sumaišykite su šaukštu, tolygiai paskirstykite dubenį. Jei mišinys nesustiprėja, įpilkite daugiau vandens.
  5. Kai matote jums tinkamą tekstūrą, galite išjungti maišytuvą. Mes perkeliame jį į patogų talpyklą ir pasislėpiame, neimdami daugiau nei vieną kartą per dieną.

Ir, žinoma, stebime sumą. Žinoma, be saldumynų ir sviesto pasta nebus tiek daug kalorijų, bet tai nereiškia, kad jis gali būti naudojamas neribotais kiekiais.

Receptas 3

Be alyvos. Viskas labai paprasta. Sunkiausia sudedamoji dalis (jums tikrai reikia daug) yra jūsų kantrybė. Bet neatverkime visų kortų vienu metu.

  • Žemės riešutai - 1 puodelis;
  • Druska yra žiupsnelis;
  • Kantrybė yra neribota.
  • Pasirinktinai - 1 šaukštas medaus.
    Mes nesvarstysime, kaip paruošti žemės riešutus, nes tai išsamiai aprašyta ankstesniuose receptuose. Todėl pradėsime nuo to momento, kai mūsų stalo skrudinti nulupti žemės riešutai, druskos maišytuvas ir maišytuvas. Į ją įkeliame savo ingredientus ir vzhzhik! Čia būtų buvę įmanoma sustabdyti, tik tai būtų pernelyg lengva.

Žemės riešutų sviestas - nauda ir žala

Po 3 aktyvios rūkymo minutės matysime tik trupinius. Taigi laikas apie mūsų paskutinį ingredientą.

  • Mes įgyjame kantrybės. Atidarykite maišytuvą ir sumaišykite gautą masę taip, kad ji neliptų prie dubens sienelių ir dugno. Ir mes ir toliau įveikiame turbo greičiu. Po poros minučių jums reikės dar kartą užkirsti kelią sparčiai sutirštėjimui, bet vis dar heterogeninei masei. Kai tik pajusite, kad maišytuvas pradėjo perkaisti, suteikite jam šiek tiek poilsio ir grįžkite į darbą. Kad sviestas pradėtų išsiskirti iš riešutų, jie turi būti susmulkinti mažiausiai 10 minučių, o mūsų pastos taps vienalytės ne anksčiau kaip 15-20.
  • Jei ruošiatės saldaus varianto, tada riešutų trupinio formavimo etape reikia pridėti medaus.
  • Įdėkite paruoštus makaronus į sandariai uždarytus indus.
  • Produktas yra laikomas šaldytuve arba spintelėje, kur jis nepasiekia saulės spindulių. Pirmuoju atveju maksimalus galiojimo laikas yra 2 mėnesiai, antrasis - du kartus mažiau. Po kurio laiko jūs matote, kad pastos yra išpjautos, tačiau tai nereiškia, kad ji yra beviltiška. Priešingai - natūralus produktas, kuriame nėra dirbtinių tirštiklių, yra visiškai natūralus procesas. Tiesiog sumaišykite viską su šaukštu ir galite saugiai valgyti toliau!

    Fitaudit

    Svetainė FitAudit - jūsų padėjėjas mitybos klausimais kasdien.

    Tikra informacija apie maistą padės jums numesti svorio, įgyti raumenų masę, pagerinti sveikatą ir tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

    Rasite sau daug naujų produktų, išsiaiškinsite jų tikrąją naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos produktus, kurių pavojus niekada nežinojote.

    Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, kuriuos gali naudoti ir mėgėjai, ir profesionalūs mitybos specialistai bei sportininkai.

    Kas yra naudingas žemės riešutų sviestas, sudėtis ir kalorijų kiekis

    Šiuo straipsniu įrodysime, kad žemės riešutų sviesto žala ir nauda tiesiogiai priklauso nuo žaliavų, iš kurių ji pagaminta. Jūs tiksliai žinosite, kas turėtų būti parašyta ant indo su produktu, kiek galite valgyti, ir, svarbiausia, kaip ne augti riebalais ir netgi prarasti svorį su žemės riešutų pasta!

    Jei norite greitai reaguoti. Nesivaržykite pakeisti sviestą su žemės riešutų sviestu ir pasidalykite šiuo straipsniu socialiniuose tinkluose (aukščiau). Jei norite gauti daugiau informacijos, atidarykite turinį ir eikite į norimą skyrių.

    Pradėkime nuo paprasto: žemės riešutų sviestas ir žemės riešutų sviestas yra du skirtingi dalykai. Pirmasis gaunamas šlifuojant (milteliai ir kreminis sviestas), antrasis - spaudžiant ir spaustant (skystas ir riebalinis). Atitinkamai, skirtinga maistinė vertė.

    Ar vis dar pasitikite svetainėmis, kurios rašo tą patį? Rusų GOST prieš tai, ypač, №7981-68. Artimiausias valstybės standartas makaronams yra GOST už žemės riešutų Nr. 311784-2012, Nr. 17111-88, atsižvelgiant į tikrąjį produkto receptą.

    Kas yra žemės riešutų sviestas

    Žemės riešutų pasta yra žemės riešutų branduolys, sumaišyti toje pačioje alyvoje, kuri išsiskiria per šį smulkinimo procesą. Tai reiškia, kad kai susmulkinate branduolius, iš jų išleidžiamas tam tikras skystis. Jei neišleisite šio skysčio į atskirą konteinerį, tuomet gausite pastą, kitaip - aliejų ir miltelius. Tai yra, realus žemės riešutų sviestas yra tik žemės riešutai.

    Tai yra įprastas maistas toms vietoms, kur jis buvo išrastas: anglosaksų šalyse ir jų kolonijose. Ir ten buvo neraštingi kultivatoriai, vadinami žemės riešutais, kurie buvo paveldėti rusų kalba. Kalbant apie botaniką, žemės riešutai nėra riešutai, o ankštiniai. Kiekvienas, kuris matė korpusą, kuriame brandina branduolys, supras, kaip jis yra ir atrodo kaip žirniai.

    Sėklos brandinamos rugsėjo-spalio mėn. Atitinkamai prekės, pagamintos ir supakuotos arčiau šio sezono, bus mažiau tvarte, mažiau absorbuojančių toksiškų medžiagų.

    Derlius: žemės riešutų krūmas

    Žemės riešutų sviesto cheminė sudėtis

    Tai, kad jis yra, galima suskirstyti į du dalykus:

    • Organiniai junginiai.
    • Priedai, cheminės medžiagos ir priemaišos.

    Gero produkto etiketė kompozicijos aprašyme neturėtų būti daugiau nei žemės riešutų pupelės.

    Apie produkto kenksmingumą bus aprašyta toliau, bet dabar reikia paminėti pagrindinius komponentus. Žemės riešutų pasta, kaip ir originalus ingredientas, susideda iš riebalų aliejaus (53%), baltymų, sudėtingų ir greitų angliavandenių. Natūralus produktas vertinamas pagal riebalų ir jų darinių įvairovę:

    • arachino rūgštis;
    • lignocerinės rūgšties;
    • stearino rūgštis;
    • palmitinas;
    • oleino;
    • linolo;
    • laurinių ir kitų polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA);

    Nors norint išvalyti savo sąžinę, reikėtų pasakyti, kad amerikiečiai propagavo žemės riešutų sviesto vartojimą, kad padidintų augalinių baltymų vartojimą.

    Produkto vitaminizacija ir mineralizacija taip pat reiškia cheminę sudėtį. Darysime prielaidą, kad visi gamintojai nori, kad žmonės gerai ir nedirbtų už pinigus, todėl manome, kad tam tikras idealus produktas.

    Žemės riešutų sviestas 100 g produkto turi vitaminų:

    Žemės riešutų sviesto druskingumas:

    Kiekvieno elemento naudingumas bus aptartas žemiau esančiame skyriuje „Žemės riešutų sviesto nauda ir žala“.

    Žemės riešutų sviesto priedai, chemikalai ir priemaišos

    Jei į produktą įdėta cukraus ir tirštiklių, tai reiškia, kad jis skatina pardavimą vaikams (pvz., Nutella, Nutti, Burenka). Jei pridėjote augalinius riebalus, pabandykite padidinti pardavimo laiką ir paslėpti ryšulį, tuo pačiu metu siurbkite trans-riebalus.

    Deja, kitaip nei žemės riešutų sviestas, nėra vyriausybės reguliavimo žemės riešutų sviestui, todėl nėra reglamentų dėl pesticidų priemaišų. Todėl mes rekomenduojame, kad nuo pastos gautų 50-55% aliejaus, ir bent jau šis tūrio kiekis turi atitikti toliau pateiktos lentelės reikalavimus.

    Ką reiškia vidutinė dozė, pvz., 0,02 mg / l GPC? Jei augalinis aliejus, sudarytas iš 20% techninės heptachloro, patenka į žmogaus odą, tada atsiras stiprus dirginimas, gali atsirasti kraujo šašas, kuris įvyks 25 dieną. Mes manome:

    1. 20% nuo 1 litro yra 200 ml.
    2. Leistinas GOST standartas - 0,02 mg / l.
    3. 1 ml yra 1000 mg vandens (net jei aliejus yra tas pats, nors ir tankesnis).
    4. Todėl 0,02 mg medžiagos yra 1/200000 ml.
    5. Tai reiškia, kad viename litre šios medžiagos yra ne daugiau kaip 0,0000005%.

    Jei tai yra šiurkštus, jums reikės įpilti 2 milijonus litrų aliejaus, kad gautumėte žalos, panašios į aprašytą. Jei tai paversite žemės riešutų sviestu, padauginkite iš 2.

    Yra tokio pobūdžio problema. Tarkime, kad įrodėte, jog žemės riešutų sviesto indelyje aliejus yra nekenksmingas. Tačiau problema yra ta, kad niekas nežino, kurie pesticidai ir GMO turi sausą (kietą) dalį, ir kokia jų leistina koncentracija yra saugiam vartojimui. Ant etiketės įrašyta tik maistinė vertė, tačiau cheminė sudėtis lieka už paslėpta už žodžių „naudinga jums ir jūsų vaikams“.

    Tačiau, tarkime, kad teisingas žemės riešutų sviestas susideda tik iš pupelių. Iš to matyti, kad GOST 31784-2012 reikalavimai žemės riešutams yra taikomi:

    Maisto riešutų pastos maistinė vertė ir kalorijų kiekis

    Taigi, mes išardėme chemiją ir priemaišas, o dabar turėtume kalbėti apie energijos ir statybos komponentą. Žemės riešutų pasta - produktas yra labai riebalinis, lygiai pusė riebalų, nei riebalai.

    Jei laikysime šią pastą kaip susmulkintus branduolius (kurie yra teisingi pagal pradinę idėją), tada žemės riešutų pasta bus kalorijų ir BJU:

    Žemės riešutų pasta yra vienas iš mėgstamiausių vegetarų patiekalų. Jame yra geras baltymų kiekis, kuris padės sukurti ląsteles ir fermentų sintezę. Nepamirškite, kad bet kokiuose augaluose maistiniai baltymai turi mažiau amino rūgščių ir dėl proteazės inhibitorių (anti-fermentų) ankštiniuose augaluose jie sugeria blogiau nei kiti augalai, pavyzdžiui, iš grikių.

    Žemės riešutų sviesto propaganda Amerikoje

    Žemės riešutų sviesto poveikis antsvoriui

    Tiesiai į kaktą pasakysime, kad vietoj sviesto vietoj žemės riešutų sviesto, jūs ne tik sulėtinsite svorio padidėjimą nekeičiant vartojimo, bet ir gerokai pagerinsite savo kūną. Teisėjas už save, žemės riešutų sviestas:

    • yra 5 kartus mažiau sočiųjų riebalų nei sviestas;
    • suteikia 560 kcal (dėl riebalų ir baltymų) ir sviesto - 660 kcal (tik riebalų sąskaita);
    • sudėtyje yra ne tik riebalų, bet ir baltymų, angliavandenių, kurie greičiau, nors ir šiek tiek, suteikia sotumo;

    Tai yra, jūs galite saugiai valgyti 100 g žemės riešutų sviesto per dieną ir nesijaudinkite dėl skaičiaus ir tų papildomų svarų. Bet jei valgote 200 gramų, tuos metus nebegalėsite valgyti riebalų, o dėmesys turės būti nukreiptas į baltymus, bet daugiau - į angliavandenius.

    Apskaičiuokite apytikslį produkto naudojimą:

    • Pusryčiai (apie 500 kcal):
      • 2 sumuštiniai, kiekvienas 25 g žemės riešutų sviesto;
      • avižiniai dribsniai;
      • žaliosios arbatos be pieno;
      • 3 džiovinti abrikosai;
    • Antras pusryčiai (apie 300 kcal):
      • obuolys;
      • 2-3 sausainiai per 50 gramų žemės riešutų sviesto (visi mėgsta tai daryti vaikystėje, bet su sviestu);
      • juoda arbata;
    • Pietūs (apie 700 kcal):
      • šiek tiek sriuba su daržovėmis;
      • ryžiai nėra virškinami (pvz., makaronai sako: al dente);
      • riebios jūros žuvys;
      • trapios daržovės ar vaisiai per 15-20 minučių;
    • Saugus popietė (apie 100 kcal):
      • jogurtas, varškė, džiovinti vaisiai;
    • Vakarienė (apie 400-500 kcal iki 20:00)
      • virtos daržovės;
      • naminių paukščių mėsa be odos, kepta be sviesto, 100 g ketvirtinių žemės riešutų;
      • sultys, arbata, vanduo su imbieru.

    Nurodyta dieta 1 dieną tinka moterims nuo 30 iki 40 metų, sveriančioms 60–70 kg, lengvas fizinis darbas ir netaisyklingos treniruotės. Jis suteiks svarbiausias maistines medžiagas dienos tarifu. Nėra raudonos mėsos, sočiųjų riebalų kiekis sumažinamas iki nulio.

    Šiame meniu yra 200 g žemės riešutų. Šios dienos dieną yra daugiau nei pakankamai. Bet jūs galite lengvai pataisyti šį režimą savo. Meniu pateikiamas kaip pavyzdys, rodantis produkto komplementarumą ir sklaidą visą dieną.

    Mes rekomenduojame: pakeisti sviestą su žemės riešutų sviestu, tačiau įsitikinkite, kad jo gamyba yra gera. Jei norite gauti milžiniškus „Monsanto“ Amerikos mega-agrariumo grūdus, neturėtumėte leisti net arti savo šalies. Beje, skaitykite apie nutukimo priežastis Rusijoje ir Amerikoje.

    Taigi vienas iš nedaugelio dalykų, kuriuos galima pasiskolinti iš amerikiečių filmų, yra tradicinė valgyti žemės riešutų sviestą. Tai naudinga prarasti svorį, padeda susiaurinti ir prisotinti mikroelementais. Tačiau Amerikos FDA - kažkas panašaus į mūsų Rospotrebnadzor, siūlo savo piliečiams, kurie nori numesti svorio, dar tinkamesnį produktą - migdolų pasta.

    Migdolų pasta, nors ir ne tema, bet sakykime, kad tai yra pastebima dėl net mažesnio kalorijų kiekio (460 kcal), viso riebalų kiekio sumažėjimo, bet omega-3 ir MUFA, didelio angliavandenių kiekio padidėjimo. Atitinkamai tai yra naudingiau nei žemės riešutai, tačiau geriau ne valgyti arčiau nakties.

    Žemės riešutų sviesto privalumai ir žala

    Visi makaronų privalumai yra riebaluose ir baltymuose. Nors daugiau riebalų, nes jie yra būtini ir susiję su omega-6 ir omega-9 rūgštimis. Omega 3 beveik nėra.

    Pavyzdžiui, stearino rūgštis ir tai yra naudinga. Bet ne pagal jo egzistavimą, bet dėl ​​mažo turinio. 8 gramų rūgštis negali sukelti žalos nutukimo pavidalu, tačiau tuo pačiu metu atlieka pagrindinį vaidmenį - geriausias energijos laikytojas.

    Kita rūgštis, linolo rūgštis, yra dideliais kiekiais ląstelių membranose. Koncentracija paprastai yra 10 kartų didesnė už linoleno rūgšties kiekį, o tai rodo jo svarbą. Tačiau galbūt pagrindinis tikslas yra arachidono rūgšties sintezė, kuri yra svarbi smegenų, kepenų, antinksčių ląstelių riebalinių ląstelių sudedamoji dalis. Arachidono rūgšties produktai yra neurotransmiteriai ir kontroliuoja nervų impulsus organizme.

    Deja, turėsime surasti kitą produktą, pavyzdžiui, žuvį, kad galėtume papildyti kasdienį omega-3 tarifą (tai labai svarbu vaikams). Prisiminkite, kad 100 gramų žemės riešutų sviesto suteikia kasdieninį omega-6 kiekį, tačiau jo santykis su omega-3 turėtų būti 4: 1, nes jie konkuruoja, tačiau abu yra labai svarbūs elementai.

    Norėdami kompensuoti omega-3 trūkumą, atkreipkite dėmesį į tokius produktus:

    • sėmenų aliejus;
    • alyvuogių aliejus;
    • Camelina aliejus;
    • riebios jūros žuvys;
    • špinatai;

    Kita naudinga savybė turi apimti pluošto buvimą, kuris patenka į žarnyną, "užklijuoja" šlaką ir pašalina iš kūno.

    Nepaisant to, yra žalingų žemės riešutų ir jų darinių vartojimo aspektų. Visų pirma yra medžiaga, kuri sudaro glitimą ir greitų cukrų buvimą.

    Kai kurie žmonės turi alerginę reakciją į augalo komponentus, tačiau jų sistemingumas nėra pagrįstas. Todėl alergijos paminėjimas yra individualaus netoleravimo lygio, tačiau atvejų dažnumas yra didelis - dėl alerginio pavojaus aštuntą vietą. Ir ji atliko vaidmenį uždraudžiant žemės riešutus medicinos ir vaikų įstaigose.

    Jei norite kažką puikiai skleisti ryte ant duonos, tai turėtų būti migdolų pasta. Antroje vietoje yra žemės riešutų pasta, septintoje vietoje - sviestas.

    Žemės riešutų pasta sportininkams

    Jei esate toks sportininkas, kad apskritai sportininkas ir tai yra jūsų profesija, kuri atneša pajamų, tada jūs visi žinote apie žemės riešutų sviestą ir pagrindinį produktą - žemės riešutus. Daug vitaminų, mineralų padeda atlaikyti beprotiškus krovinius, o ne atidėti raumenų masės susidarymą, o tai lemia papildomų svarų praradimą.

    Tai skamba keistai, tačiau šis produktas įeina į dietą, kad būtų padidintas kalorijų kiekis, o tinkamų riebalų sąskaita. Galų gale, jūs galite tiesiog valgyti sviesto pakuotę ir bus didelis kalorijų kiekis. Tačiau tai bus teisingesnė, kai kalorijos gaunamos ne tik iš riebalų, bet ir iš baltymų ir riebalų, o pastarieji gyvena, o ne mirtis.

    Tai labiausiai svarbu sportininkui ir tik asmeniui, kuris vadovauja aktyviam gyvenimo būdui:

    • Vitaminas PP - dalyvauja fermentų, lipidų ir angliavandenių metabolizmo formavime.
    • Vitaminas B1, tai yra tiaminas - organizmas veikia normaliai, jei jis yra gausu, bet jei ne, tada prasideda neurologiniai sutrikimai, daugiausia variklio disfunkcija.
    • Vitaminas B5 yra labai daugialypis poveikis, svarbiausias kitų vitaminų asimiliacijos vaidmuo.
    • Vitaminas B9, kuris taip pat yra folio rūgštis, yra svarbus ląstelių pasidalijimui, ypač embriono vystymuisi, tačiau pati išvada taip pat rodo, kad žmogaus ląstelių masė yra sveika gyvensena. Vaidina kraujotakos ir imuninės sistemos vaidmenį.
    • Vitaminas E yra antioksidantas ir antihypoksinis vaistas. Tai reiškia, kad jis apsaugo nuo deguonies ir lipidų kontakto ląstelės viduje, o tai neleidžia jo sunaikinimui, taip pat sumažina ląstelės tūrį (taupo).

    Išvardyti vitaminai yra tie, kurie yra dideliais kiekiais žemės riešutuose ir yra svarbūs palaikant aktyvų gyvenimo būdą.

    Žemės riešutų sviesto baltymai sportininkui vaidina svarbų vaidmenį. Nors daugelis turimų baltymų (iš mėsos) lydi teisingą kiekį nenormalių riebalų, žemės riešutų baltymai leidžia organizmui veikti geriau nei be jo. Tačiau kiekvienas nori nepastebėti tokio fakto:

    • 100 g baltymų - 40% dienos normos (bet grynas baltymas);
    • kadangi baltymas yra iš ankštinių augalų, jo virškinamumas yra mažesnis, tačiau atskiri izoliatai yra gyvūno lygio;
    • 100-200 gramų - maksimalus, kurį galite sau leisti per dieną, priklausomai nuo individualių savybių.

    Elementinis aritmetinis: 40% kasdienio baltymų suvartoja apie 70%, todėl, kiek įmanoma, iš žemės riešutų sviesto gausite 28% dienos baltymų vertės. Tai nebėra įmanoma (įmanoma, bet nebūtina), nes bus sotieji riebalai, omega-6 ir pan.

    Tai yra, kaip jau minėta, pagrindinis žemės riešutų, įskaitant sportininką, privalumas yra riebalų, kurie suteikia vitaminų ir mineralų, buvimas.

    Ką ir kaip valgyti žemės riešutų sviestą

    Žemės riešutų pasta naudojama bent jau sviesto kiekiui, bet taip pat turi savo savybių. Pieno unikalumas yra tas, kad jis turi savo skonį, spalvą ir kvapą, kurį pilnai naudoja garsieji virėjai, pavyzdžiui, ištepant tortų sluoksnius. Kitos galimybės valgyti žemės riešutų sviestą:

    1. Sumuštinis, ne tik tepamas tepalais, bet taip pat papildytas bananų griežinėliais (beje, greitai angliavandeniai), gervuogėmis, braškėmis.
    2. Vaisių padažas: 200 ml jogurto, 2 šaukštai žemės riešutų sviesto, 1 arbatinis šaukštelis medaus, 1/2 šaukštai cinamono. Komponentai sumaišomi, patiekalas patiekiamas ant stalo. Be padažo artimų vaisių.
    3. Daržovių padažas: pašalinkite visus saldžius ingredientus iš 2 punkto ir mėgaukitės.
    4. Marshmallow ir marshmallows: įdomus skonio derinys gali būti gaunamas panardinant marshmallow arba marshmallow į žemės riešutų sviestą. Negalima piktnaudžiauti šia galimybe ir nepamirškite, kad pasta turėtų būti be priedų, net ir be cukraus.
    5. Atsargus požiūris į figūrą, bet gebėjimas mėgautis skoniu suteiks sūrus sausainį sumuštinio pavidalu, kuriame sluoksnis bus žemės riešutų pasta.
    6. Labiausiai naudingas derinys bus patenkintas bet kokios rūšies grūdų mylėtoju, jei jis pakeičia įprastą sviestą su žemės riešutų sviestu.
    7. Ledai, pagaminti namuose su makaronais ir apskritai žemės riešutais, suteiks jam tinkamą skonį, maistinę vertę ir naudą. Jis gali būti naudojamas užpildyti kūgio dugną ir užpildyti arba užpildyti.
    8. Blyneliai ir vafliai su žemės riešutų sviestu yra labai skanūs, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad produkto lydymosi temperatūra yra šiek tiek daugiau nei 70 laipsnių, ji neperplėšiama blyną nematoma plėvele, bet visiškai pakeis kremą. Tiesą sakant, grietinėlė taip pat gali būti pagaminta pagal šią pasta, tiesiog pridėkite riešutą, sėklą, vanilę, mažą smulkiai sumaltą juodųjų pipirų žiupsnį.

    Kiek gali būti žemės riešutų sviesto diena?

    Remiantis tekstu, atsakymas buvo pateiktas anksčiau, tačiau sunku pakartoti - 100 gramų per dieną moterims nekenkia (vidutiniškai, bet apskritai +/- 40%). Bet dėl ​​didesnio fizinio krūvio individualios savybės gali būti iki 200 gramų. Bet čia bus „sunku žiūrėti“ į makaronų tešlą.

    Atsižvelgiant į tai, kad kai kurių elementų paros norma 100 g žemės riešutų pasta, ypač MUFA, omega-6, mangano, vario, vitamino PP, yra pakankama, galite ją įvesti įprasta mityba. Tinka vaikams, sportininkams, nėščioms moterims. Tačiau yra svarbus „, bet“: žemės riešutai turėtų būti geri, genetiškai nemodifikuoti ir be pesticidų. Priešingu atveju... Tačiau mes dar kartą pateiksime nuorodą į straipsnį apie nutukimą Amerikoje ir Rusijoje.

    Naminiai žemės riešutų sviesto receptai

    Žinant, kodėl reikia žemės riešutų sviesto, bus receptas. Įprastas naudojimas - sviesto pakeitimas. Kitas variantas - desertas. Bet kokiu atveju, jums reikia turėti gerą virtuvės bloką (kavos malūnėlį?)

    Padaryti žemės riešutų sviesto sviestą

    Maisto ruošimui jums nereikia nieko, išskyrus žemės riešutus. Galite pasirinkti pagal savo pageidavimus: švieži, traškūs arba iš krosnies, bet geriau prarastas ir neapdorotas mažiau naudingumas.

    1. Pirmas dalykas, kurį reikia išvalyti branduolį iš raudonojo lukšto. Jei grūdai yra termiškai apdoroti, jis lengvai nuskris. Kitais atvejais turite naudoti įprastą maišelį, kuriame pieno produktai kasoje yra suvynioti nemokamai. Įdėkite reikiamą žemės riešutų kiekį ir šiek tiek pakratykite. Arba galite šlifuoti delnuose. Po kurio laiko žievelė nulups, išliks nedideli pleistrai. Jie gali būti pašalinti rankiniu būdu.
    2. Išpilę jį į maišytuvo indą ir supjaustyti per dvi minutes. Jūsų prietaisas visada įkaista, todėl leiskite jam pailsėti. Beje, žemės riešutai taip pat atsipalaiduos, nes virsta trupiniais sukelia šilumą ir aliejų.
    3. Tada dar kartą pakartokite šlifavimo procedūrą, nes gauta masė pradeda susikaupti. Jis turėtų būti paskirstytas tolygiai.
    4. Be to, masė vėl šildoma - maišytuvai. Taigi, apie penkias 2-3 minutes, kol žemės riešutai taps makaronai.

    Viskas yra paruošta, įdėkite į stiklainį.

    Žemės riešutų pasta namuose

    Žemės riešutų sviestas kaip desertas

    Pagrindinė procedūra aprašyta 2 pastraipose, čia yra tik priedas, kad žemės riešutų pasta būtų saldus, ir gauti teisę jį pavadinti desertu.

    Masė, gauta šlifuojant, paprastai yra prisotinta įvairiais užpildais, siekiant suteikti tekstūrą, kvapą ir spalvą. Tarp jų gali būti:

    • susmulkinti vaisiai;
    • marmeladas;
    • sveiki ir susmulkinti riešutai;
    • džiovinti vaisiai;
    • birios medžiagos, pvz., kardamonas, vanilė, milteliai, druska, kakava;
    • ir pan.

    Kad pasta būtų skystesnė, įpilkite augalinį aliejų (pageidautina linų sėmenų ar alyvuogių aliejaus) proporcingai: 350 gramų žemės riešutų 1 arba 2 šaukštus.

    Kaip nepriklausomas desertas, žemės riešutų pasta gali būti tik skirtingų tekstūrų padažas, pridedant pripildymo, panardinimo, plitimo pavidalu. Taip yra dėl to, kad orkaitėje, keptuvėje, mikrobangų krosnelėje, aliejus neliks formos ir paprasčiausiai išplės. Vienintelė galimybė yra ją naudoti kartu su ledais, skirtais užpilams, dugno pamušalas, sluoksniai, pripildyti virimo švirkštu.

    Kaip pasirinkti ir laikyti žemės riešutų sviestą

    Svarbiausia dalis, kurioje sužinosite kai kurias funkcijas ir būkite apsaugoje. Blogiausias dalykas gali atsitikti taip, kad dėl didelio importuojamo produkto kancerogeniškumo gali padidėti blogų ląstelių kiekis organizme (cit. Cancerous). Ką tai gali būti:

    • pesticidų naudojimo užsienyje taisyklės skiriasi nuo muitų sąjungos taisyklių;
    • saugiai ir beprasmiškai genetiškai modifikuoti produktai, siekiant išlaikyti pasėlius, padidinti jo tūrį;
    • vietoj žemės riešutų gali būti naudojami jo skonio pakaitalai;
    • žemės riešutų sviestą gali lydėti papildomi ingredientai, pvz., šokoladas, cukrus, kurio kokybė yra susijusi;
    • Naudoti priedai neturi sugadinti pagrindinės sudedamosios dalies, bet sukurti siekiant pratęsti jo galiojimo laiką, pakenkti organizmui, pavyzdžiui, hidrintiems augaliniams aliejams.

    Dar labiau gąsdindami, sakykime, kad yra kompanija „Monsanto“ - daugelio patentų ir lobistų savininkas, kuris atnešė tokį kukurūzų įvairovę, kuri auga vėlai rudenį ant netinkamiausio dirvožemio ir suteikia milžinišką vytį. Tokio gaminio statybinės medžiagos bus panašios į skaldytų plytų blokus, kad sukurtų blogas ląsteles. Ši kompanija, nedvejodama, nuodus ir savo, ir kitus.

    Griežtai kalbant, įstatymas nenustato žemės riešutų sviesto sandėliavimo, gabenimo, pakavimo standartų. Yra tik žemės riešutų sviestas, tačiau tai reiškia skystą medžiagą, kurią sudaro 98% riebalų. Gamintojai gali pasinaudoti šia galimybe ir „pagaminti“ savo produktą. Dar kartą: imkite be priedų - kompozicijoje turėtų būti tik žemės riešutai.

    Na, dėl taisyklių trūkumo, žmonės yra priversti veikti su tuo, ką jie turi. Jei manome, kad žemės riešutų pasta susideda iš 50% savo aliejaus, mes taikysime atitinkamo GOST Nr. 7981-68 reikalavimus nerafinuotai, įskaitant techninius. Įprasto produkto savybės:

    1. Gali būti šiek tiek kartaus skonio.
    2. Aliejus gali būti supakuotas į stiklinius butelius po 500/700 ml arba plastikiniais dažais.
    3. Alyvą buteliuose galima laikyti 6 mėnesius, todėl ne daugiau tešlos.
    4. Jei originalus produktas turi daugiau kaip 15% priemaišų, tada jis nebegali būti vadinamas žemės riešutais. Jis apibrėžiamas kaip mišinys. Šis produktas lengvai virsta tam tikra mase ir yra pigus.
    5. Buteliai turi būti hermetiškai užsandarinti, pavyzdžiui, kamštienos, pripildytos deguto. Patys dangčiai turi būti aliuminio su tarpikliu.

    Be galiojimo laiko, nėra jokio ypatingo dėmesio. Galų gale, yra kozinaki, šokoladas, kuris taip pat skleidžia naftą. Bet jie turi stabilizatorių. Taigi dar kartą prisiminkime:

    • Mes perkame produktą, kurio galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip 6 mėnesiai;
    • Mes perkame produktą, kuris buvo sukurtas kuo arčiau spalio (derliaus mėnesio);
    • Ant gaminio pakuotės neturėtų būti parašyta nieko, kas nėra žemės riešutai.

    Išvados apie žemės riešutų sviestą

    Žemės riešutų pasta santrauka yra labai teigiama. Tai geriau nei sviestas, yra daug vitaminų, sveikų riebalų, mineralų. Jis neturi cholesterolio. Žemės riešutų sviestas yra žemės riešutai, bet ne žemės riešutų sviestas.

    Nėra teisės akto dėl šio produkto, todėl negalima būti tikri, kad produktas yra dėmesingas. Deja, vidutinis žmogus neįmanoma nustatyti produkto kilmės istorijos, o tai reiškia, kad yra sunku įsitikinti saugumu.

    Geras žemės riešutų sviestas gali būti gaminamas namuose, tačiau tai nekeičia esmės, nes pats žemės riešutas gali būti toks pat kaip ir gamintojas. Maisto gaminimas namuose leidžia išvengti nereikalingų priedų ir, jei užduotis yra padaryti desertą, sureguliuokite greitų angliavandenių kiekį.

    Toliau pateiktoje formoje galite pridėti svorio netekimo istoriją, kad galėtumėte pasidalinti teigiama / neigiama patirtimi. Galite duoti pavyzdį, vilties kitiems žmonėms arba apsaugoti juos nuo klaidų. Jūsų istorija bus paskelbta skyriuje „Svorio praradimo istorijos“.

    Jei norite palikti istoriją, turite užpildyti reikiamus laukelius: „Pavadinimas“, „Antispamo klausimas“, „Kategorija“, „Pranešimas“ ir pažymėjimas, kad sutiktų su skelbimo sąlygomis. Papildykite savo aprašymą su nuotraukomis, kad būtų aiškiau!

    Fitaudit

    Svetainė FitAudit - jūsų padėjėjas mitybos klausimais kasdien.

    Tikra informacija apie maistą padės jums numesti svorio, įgyti raumenų masę, pagerinti sveikatą ir tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

    Rasite sau daug naujų produktų, išsiaiškinsite jų tikrąją naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos produktus, kurių pavojus niekada nežinojote.

    Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, kuriuos gali naudoti ir mėgėjai, ir profesionalūs mitybos specialistai bei sportininkai.

    Žemės riešutų sviestas

    Kaip gaminti "Žemės riešutų sviestą"

    1. Maišytuve maišykite žemės riešutus su medumi ir druska 1 minutę.
    2. Pridėti sviesto. Maišykite dar 2 minutes.
    3. Surenkite stiklainius.

    Laikyti šaldytuve 2 mėnesius.

    • Žemės riešutai (kepti) - 400 gr.
    • Druska - 1/3 šaukštelio.
    • Medus - 20 gr.
    • Augalinis aliejus - 40 gr.

    Patiekalas „Žemės riešutų sviestas“ (100 gramų):

    Kalorijos: 566,3 kcal.

    Angliavandeniai: 12,1 gr.

    Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

    „Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su nuotraukomis iš mūsų svetainės.

    Kalorijų žemės riešutų sviestas. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

    Maistinė vertė ir cheminė sudėtis Žemės riešutų sviestas.

    Energijos vertė Žemės riešutų sviestas sudaro 591 kcal.

    Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas. Daugiau informacijos.

    ** Šioje lentelėje pateikiami vidutiniai vitaminų ir mineralų kiekiai suaugusiems. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

    Produkto skaičiuoklė

    Produkto kalorijų analizė

    Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:

    NAUDINGOS ARAHISE OIL savybės

    Kaip yra naudingas žemės riešutų sviestas?

    • Cholinas yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
    • Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, centrinės nervų sistemos slopinimo ir sužadinimo procesus, aminorūgščių transformacijas, triptofano, lipidų ir nukleino rūgščių metabolizmą, prisideda prie normalaus raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo, palaikant normalų homocisteino kiekį kraujyje. Nepakankamą vitamino B6 suvartojimą lydi apetito sumažėjimas, odos būklės pažeidimas, homocisteinemijos ir anemijos raida.
    • Vitaminas B9 kaip koenzimas yra susijęs su nukleino ir aminorūgščių metabolizmu. Folio trūkumas sukelia sutrikusią nukleino rūgščių ir baltymų sintezę, dėl to slopina ląstelių augimą ir pasiskirstymą, ypač sparčiai plintančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. vaiko vystymosi sutrikimai. Nustatytas ryškus ryšys tarp folio rūgšties, homocisteino ir širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
    • Vitaminas E turi antioksidacinių savybių, būtinas lytinių liaukų, širdies raumenų, veikimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Su vitamino E trūkumu, stebima eritrocitų hemolizė, stebimi neurologiniai sutrikimai.
    • Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos reakcijose. Nepakankamas vitaminų vartojimas lydi normalios odos, virškinimo trakto ir nervų sistemos sutrikimų.
    • Kalio yra pagrindinė intracelulinė jonų, dalyvaujančių reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervų impulsų, slėgio reguliavimo procesuose.
    • Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleino rūgščių sintezė turi stabilų poveikį membranoms, būtina palaikyti kalcio, kalio ir natrio homeostazę. Magnio trūkumas sukelia hipomagnezemiją, padidina hipertenzijos, širdies ligų atsiradimo riziką.
    • Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir bazių pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleino rūgščių dalis, yra būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitus.
    • Geležis yra įvairių baltymų dalis, įskaitant fermentus. Dalyvauja elektronų, deguonies, transportavimo, užtikrina redokso reakcijų atsiradimą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
    • Varis yra fermentų su redokso aktyvumu dalis ir yra susijęs su geležies metabolizmu, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja teikiant žmogaus kūno audinius su deguonimi. Trūkumas pasireiškia pablogėjusiu širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimu, jungiamojo audinio displazijos vystymusi.
    • Selenas yra esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybos sistemos elementas, imunomoduliuojantis poveikis, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių deformacijų, stuburo ir galūnių), Keshan liga (endeminė miokardiopatija) ir paveldima trombustacija.
    • Cinkas yra daugiau kaip 300 fermentų, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezės ir suskirstymo procesuose ir reguliuoja daugelio genų ekspresiją. Nepakankamas vartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficito sutrikimą, kepenų cirozę, lytinę disfunkciją, vaisiaus apsigimimų buvimą. Pastaraisiais metais atlikti tyrimai parodė, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario absorbciją ir taip prisidėti prie anemijos vystymosi.
    vis dar paslėpti

    Pilnas naudingiausių produktų vadovas, kurį galite pamatyti paraiškoje „Mano sveika mityba“.

    Žemės riešutų sviestas, kalorijos 100 g

    Šiuo metu žiūrite produkto puslapį Žemės riešutų sviestas, kurio kalorijų kiekis yra 899 kcal. Įdomu išsiaiškinti, kokioje vietoje žemės riešutų sviestas užima produkto vertę alyvų ir riebalų kategorijoje? Tiesiog spustelėkite norimą subkategoriją ir surinkite visus pavadinimus, pvz., Pagal riebalų skaičių ir kalorijų skaičių.

    Mes taip pat rekomenduojame atkreipti dėmesį į vitaminų ir mikroelementų buvimą, taip pat kenksmingų ar naudingų priedų kiekį, apie kurį galėtume pranešti toliau. Ir atminkite, kad ne šiam tikslui jūs gyvenate valgyti, bet valgyti, kad galėtumėte gyventi!

    Žemės riešutų pasta: nauda ir žala. Ieškote natūralaus produkto!

    Žemės riešutų pasta: nauda ir žala. Ieškote natūralaus produkto!

    Žemės riešutų pasta yra labai kaloringas ir labai maistingas produktas, ir jo nauda žmogaus organizmui yra neginčijama. Šiandien noriu jums pasakyti, brangūs mano dienoraščio skaitytojai, kodėl žemės riešutų sviestas yra toks naudingas? Kokia yra jos žala ir ar tai apskritai? Ar galima numesti žemės riešutų pastos netekus svorio? Ir kaip atskirti natūralių žemės riešutų sviestą nuo suklastotų? Na, pradėkime.

    Žemės riešutų sviestas

    Žemės riešutų sviestas gaminamas iš skrudintų ir kapotų žemės riešutų. Tai vadinamasis „klasikinis žemės riešutų sviestas“. Tačiau dažniausiai galite rasti žemės riešutų sviestą, į kurį pridėta cukraus, druskos ir kitų komponentų (kokoso, cukraus sirupo, medaus, saldintų vaisių, kapotų riešutų ir tt), kad kiekvienas galėtų surasti sielai pastą. Vėliau kalbėsime apie priedus ir jų poveikį naudingoms žemės riešutų sviesto savybėms, o dabar mes pereisime tiesiai prie jo naudos.

    Žemės riešutų sviestas turi daug vitaminų, mineralų ir kitų naudingų elementų, o dabar mes sužinosime, kokios medžiagos yra ir kaip jos veikia mūsų kūną.

    1. Polinesočiosios riebalų rūgštys

    100 g žemės riešutų pasta turi 38 g polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra gyvybiškai svarbios kiekvienam žmogaus kūnui.

    Linolio rūgštis padeda kovoti su sklerozės vystymusi, sumažina blogo cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo organizmo ląsteles nuo neigiamo poveikio.

    Folio rūgštis, esanti žemės riešutų pasta, yra atsakinga už ląstelių atsinaujinimą ir augimą.

    Omega3 / 6/9 stiprina sąnarius ir pagreitina sąnarių audinių regeneraciją, gerina smegenų funkciją, veikia kaip stiprus priešuždegiminis agentas, pagerina anabolinius ir lipolitinius procesus organizme ir pan.

    2. Baltymai

    Žemės riešutų pasta yra aukštos baltymų produktas, idealiai tinka vegetarams ir veganams, kurie nevartoja gyvūnų baltymų. 100 g žemės riešutų pastos yra apie 22–24 g augalinio baltymo, todėl jis yra mėgstamas daugeliui sportininkų ir profesionalių sportininkų. Žemės riešutų sviesto baltymas gerai absorbuojamas organizme ir patenka į raumenų audinio struktūrą.

    3. Vitaminai ir mineralai

    Žemės riešutų sviesto privalumai neabejotinai priklauso nuo daugelio B, PP, E ir K vitaminų kiekio, taip pat nuo tokių mineralų kaip kalio, fosforo, kalcio, geležies, magnio, cinko, kobalto ir tt (1 pav.). )

    Fig. 1 Žemės riešutų sviesto maistinė vertė

    Dėl didelio magnio ir cinko kiekio žemės riešutų pasta yra labai naudinga sportininkams, šie mineralai padeda stiprinti imuninę sistemą ir didina kūno ištvermę. Ir geležies kiekis pagerina organizmo medžiagų apykaitos procesus ir kraujo spaudimą.

    4. Antioksidantai

    Polifenoliai, kurių sudėtyje yra žemės riešutų sviesto, turi teigiamą poveikį širdžiai ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo riziką. Antioksidantai taip pat apsaugo kūno ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio, o senėjimo procesas yra daug lėtesnis (merginos turėtų atkreipti dėmesį).

    Ir čia yra keletas naudingesnių natūralių žemės riešutų sviesto savybių:

    - Jis padidina testosterono kiekį kraujyje, kuris turi teigiamą poveikį tiek svorio ir riebalų deginimo procesui, tiek raumenų masės kūrimui.

    - apsaugo nuo perteklių riebalų nusėdimo organuose (su vidutiniu vartojimu)

    - tai gera priemonė tokioms ligoms, kaip hepatitas, kepenų cirozė, tulžies pūslės liga, nervų sistemos sutrikimai ir pan.

    Na, dabar eikite į medalį ir apsvarstykite, kokia žala gali sukelti tokį itin naudingą produktą, kaip žemės riešutų pasta.

    Žemės riešutų sviestas žalos

    Tiesą sakant, žemės riešutų sviesto trūkumai šiek tiek:

    1. Didelis kalorijų kiekis (ir tai ne visada yra minusas);
    2. Produkto alergiškumas
    3. Prasta kompozicija

    Išsiaiškinkime kiekvieną elementą.

    1. Didelis kalorijų kiekis

    Žemės riešutų pasta, kaip jau minėjau, yra gana maistingas ir kaloringas produktas.

    100 g žemės riešutų pasta turi 587,5 kcal. Iš jų 24,1 g (

    91,7 kcal) patenka į 50 g baltymų (

    458,8 kcal) - riebalams ir 21,6 g (

    37 kcal) - angliavandeniams.

    Energijos santykis (b | W | y): 15,6% | 78,1% | 6,3% |

    Šis skaičius rodo, kad žmonės, kenčiantys nuo nutukimo ar didelio antsvorio, turite būti labai atsargūs naudojant žemės riešutų sviestą.

    2. Produkto alergiškumas

    Realūs žemės riešutų sviesto pažeidimai gali sukelti alergiją riešutams. Jei yra alergija visiems riešutams ar tik žemės riešutams, šis produktas Jums yra draudžiamas.

    3. Prasta kompozicija

    Na, paskutinis taškas, kurį mes svarstome ir kuris iš tikrųjų yra rodiklis Nr. 1 nustatant naudingas ir žalingas žemės riešutų sviesto savybes, yra SUDĖTIS. Kompozicijoje tikrai galima pasakyti, ar šis produktas yra naudingas, ar žalingas.

    Palyginkime dvi tos pačios įmonės žemės riešutų sviesto kompozicijas:

    Kaip matome, pirmojoje kompozicijoje yra tik 4 ingredientai: pats žemės riešutas, druska, augalinis aliejus ir kukurūzų sirupas. Tokia kompozicija yra gana priimtina ir, svarbiausia, saugi. Visi komponentai, išskyrus kukurūzų sirupą, yra natūralūs, todėl tokį žemės riešutų sviestą galima saugiai suvartoti be baimės kenkti jūsų kūnui.

    Tačiau labai priešinga situacija yra su makaronų numeriu 2. Savo sudėtyje jau matome 8 ingredientus, ir tai yra 2 kartus daugiau nei ankstesnėje versijoje. Nenurodysiu pasikartojančių sudedamųjų dalių, bet atsiras naujųjų - kaip kitaip.

    Taigi, sudėtyje yra hidrintų aliejų: rapsų, medvilnės sėklų ir sojų. Būtent šie komponentai turėtų įspėti jus ir nustoti vartoti šią pasta. Visos naudingos žemės riešutų sviesto savybės, apie kurias kalbėjome anksčiau, nepriklauso šiam pavyzdžiui! Ši pasta nėra naudinga, bet SUPER HARMFUL ir net TOXIC. Reguliariai naudojant tokį žemės riešutų sviestą, kuris susideda iš 50% hidrintų aliejų, prasidės rimtos sveikatos problemos. Apie palmių aliejaus ir kitų panašių jo pavojų čia parašiau, jei norite, galite susipažinti.

    Klevų sirupas ir natūralus skonio priedas (kurio pavadinimas, beje, nenurodytas, dėl kurio kyla abejonių dėl natūralumo) prideda dar vieną +2 nurodo šio produkto kenksmingumą.

    Pasirodo, kad žemės riešutų sviestas Nr. 2 ir šalia jo nėra to paties gamintojo žemės riešutų sviesto numeris. Manau, kad tai nebus paslaptis visiems, jei sakau, kad 2 makaronai kainuoja 2 kartus mažiau nei 1 makaronų. Taip yra tik dėl jo nenatūralios sudėties, kuri žymiai sumažina žemės riešutų sviesto gamybos sąnaudas, todėl ji tampa prieinamesnė bendram gyventojui, taip pat pailgina galiojimo laiką, kuris yra tik gamintojams. Ir kad tokia pasta gali stovėti prekybos centre 24 mėnesius kambario temperatūroje, ir su juo nieko neįvyks. PATEIKIA 2 METŲ TERMINĄ. Nors natūralus žemės riešutų sviestas, pagamintas tik iš skrudintų žemės riešutų, su galimu augaliniu aliejumi, druska, cukrumi ar medumi, gali būti laikomas iki 6 mėnesių ne aukštesnėje kaip +8 ° C temperatūroje ir tik 2 mėnesius kambario temperatūroje. Skirtumas, kaip matote, yra tiesiog milžiniškas! Natūralus žemės riešutų sviestas be cukraus ir druskos, ir dar mažiau - iki 2 mėnesių šaldytuve.

    Geros žemės riešutų sviesto pavyzdžiai

    Fig. 2 TASTE VILLAS 3 pav. 4 BURUNDUK

    Kas yra optimalus žemės riešutų sviesto kiekis per dieną?

    1 valgomasis šaukštas. l - numesti svorio.

    1 valgomasis šaukštas. l + 1 arb - atraminiam svoriui.

    2 šaukštai. - dėl svorio.

    1 valgomasis šaukštas žemės riešutų sviesto 35 g. Iš jų 8,8 g yra baltymai, 17,9 g - riebalai ir 3,7 g yra angliavandeniai.

    1 arbatinį šaukštelį - 12 gramų. Iš jų 3 g baltymų, 6,1 g riebalų, 1,3 - angliavandenių.

    Kada ir su kuo geriau valgyti žemės riešutų sviestą?

    Žemės riešutų sviesto privalumai, kaip mes sužinojome anksčiau, yra gana dideli žmogaus organizmui, todėl jo kasdienis vartojimas mažomis dozėmis yra sveikintinas.

    Žemės riešutų sviestas geriausiai tinka ryte ir po pietų.

    Valgyti pusryčiams 1 šaukštas / šaukštelis. žemės riešutų sviestas, jums bus mažiau už dieną traukti angliavandenių ir aukštos kalorijų maisto. Dėl didelio maisto pluošto kiekio ir baltymų ilgą laiką išliks pilnas.

    Ryte galite pridėti žemės riešutų pasta į košę arba skleisti duoną ir valgyti šį p-sumuštinį su arbata ar kava.

    Žemės riešutų sviestas taip pat tinka užkandžiams. Jis gali būti derinamas su vaisiais, paprasčiausiai skleidžiant jį ant obuolių arba persikų, taip pat labai patogu skleisti jį ant skrudintos duonos ar pita duonos, jei pageidaujate, pridėti vaisių ar avokadų ir pasimėgauti tokia arbata.

    Keletas variantų, kuriais galite derinti žemės riešutų sviestą:

    Vakarienės metu nerekomenduojama naudoti žemės riešutų sviestą žmonėms, sergantiems antsvoriu, jis vis dar yra gana didelis kalorijų kiekis, jame yra daug riebalų, ir norint numesti riebalų svorį (net ir sveiką), geriau ne vėliau jį naudoti. Tie, kurie priauga svorio, galite 1 šaukštai. makaronai pridedami prie mažai riebalų turinčio varškės, todėl jūs gaunate ir sveiki riebalai, o varškė bus geriau virškinama.

    Vizualinis bandymas

    Natūralūs žemės riešutų sviestai be „abejotinų“ alyvų ir konservantų turėtų būti lygūs (be gabalėlių), spalva gali skirtis nuo kremo iki šviesiai rudos spalvos. Jei į pastą įdėta kakavos ar šokolado, tada galima tamsiai rudos spalvos atspalvį. Viršutiniame makaronų sluoksnyje neturėtų būti žievelės ir žievelės.

    Pagalba

    Jei nesilaikoma žemės riešutų pastos (net natūralių) laikymo sąlygų, galima natūraliai virti augalinio aliejaus sluoksniu.

    Kaip virti žemės riešutų sviestą namuose?

    Na, dabar, kai mes sužinojome apie žemės riešutų sviesto naudą ir žalą, siūlau sužinoti, kaip padaryti šį malonumą, ypač kepimo procesas nereikalauja jokių rimtų išlaidų ir įrangos.

    Sudėtis:

    • 500 g žalių žemės riešutų
    • 2 šaukštai. maltos linų arba sezamo sėklos
    • 1 valgomasis šaukštas. bet koks augalinis aliejus.

    Paruošimo metodas:

    1. Paruoškite žemės riešutus ir įjunkite orkaitę 180 laipsnių kampu
    2. Riešutai tolygiai paskleidžiami ant kepimo skardos ir laikomi 15-20 minučių į orkaitę
    3. Leiskite žemės riešutams atvėsti ir pašalinti visus užkandžius (patrinkite veržles tarp pirštų)
    4. Uždenkite žemės riešutų ir linų sėklų / sezamo sėklų maišytuvą ir sumalkite iki smulkių trupinių.
    5. Į žemės riešutų mišinį įpilkite kokoso aliejaus ir dar 1–3 kartus tęskite dar 2-3 kartus.
    6. Kai žemės riešutų pasta pasiekia norimą konsistenciją, įdėkite jį į stiklainį (pageidautina stiklą) ir uždarykite dangtelį. Makaronai yra paruošti =)

    Jūs galite laikyti naminius žemės riešutų sviestus į šaldytuvą (saugojimo laikotarpis yra 2 mėnesiai) arba virtuvės spintoje, kur saulės spinduliai neprasiskverbia (saugojimo laikas yra 1 mėnuo).

    Jei norite pridėti šiek tiek skonio, virimo metu galite pridėti vieną iš šių ingredientų (6 žingsnis):

    - Agavos sirupas - 1-2 šaukštai.

    - karštas šokoladas - 20-30 g.

    Taigi galėsite eksperimentuoti su skirtingais skoniais, o kiekvieną kartą gaminti žemės riešutų sviestą nauju skoniu.

    Tačiau, jei nenorite sau išspręsti šio gamtinių žemės riešutų sviesto gamybos proceso, visada galite jį nusipirkti savo miesto ar internetinės parduotuvės parduotuvėse. Mano mieste labai sunku rasti tikrai gerą natūralių žemės riešutų pasta be hidrintų augalinių aliejų, visi prekybos centrai yra užvaldyti mėginiais, pvz., Pirmiau minėtais žemės riešutų pasta 2. Bet pats aš rasiu geriausią variantą - aš pats pasidariau žemės riešutų. Šiame vaizdo įraše galite pamatyti mano naminių žemės riešutų sviesto receptą:

    Atrodo viskas! Tikiuosi, kad nieko nepraleisiu ir pasakiau apie visus niuansus, kurie yra svarbūs renkantis tikrą natūralių žemės riešutų pasta. Dabar jūs žinote, ar galima naudoti žemės riešutų pastą svorio netekimui, kokia yra žemės riešutų pasta žala ir nauda, ​​taip pat kaip gaminti žemės riešutų pastą namuose. Tikiuosi, kad šie patarimai ir rekomendacijos jums bus naudingi. Jei jums patiko šis straipsnis, būsiu labai dėkingas, jei bendrinate jį su draugais =)

    Pagarbiai, Janelia Skrypnyk!