Pagrindinis > Riešutai

Anizės arbata: savybės nei naudingos

Anizas yra gerai žinomas, populiarus virėjas, naudojamas kaip prieskoniai. Jame yra ryškus, savotiškas aromatas ir skonis. Anizijos kvapas yra lengvas, saldus, kitaip nei bet kas kitas. Jis naudojamas mėsos, žuvies paruošimui. Alkoholinių gėrimų gamyba be jo nėra naudojama, naudojama konditerijos pramonėje. Šis prieskonis turi ilgą istoriją, bet ne tik kulinariją.

Nuo neatmenamų laikų anisas naudojamas miego pagerinimui, virškinimo normalizavimui. Šio augalo sėklos turi ryškių gydomųjų savybių, todėl jos naudojamos įvairiems vaistams ruošti. Nuo anizės sėklų paruošite gydomuosius tinktūras, nuovirus. Jie turi antipiretinį, diaphoretinį, diuretinį poveikį organizmui.

Iš anizės sėklų gaunama puiki aromatinė arbata, prisidedanti prie kūno tobulinimo. Kaip gaminti anizės arbatą, savybes, kas yra naudingas šiam gėrimui - mes kalbėsime su jumis šiandien. Pradžioje prisiminkime kvapiųjų sėklų gijimo savybes:

Anizės nauda, ​​naudojimas gydymui

Augalų sėklos turi ryškias atkrėtimo savybes, todėl jos naudojamos gydant viršutinių kvėpavimo takų ligas, ypač bronchitą su sausu kosuliu. Anizis taip pat buvo naudojamas nuo seniausių laikų siekiant normalizuoti virškinimą, pašalinti vidurių pūtimą, pilvo pūtimą ir žarnyno spazmus.

Sultinys, infuzija gydo vidurių užkietėjimą, uždegimines skrandžio ligas, žarnyną, ima normalizuoti menstruacinį ciklą. Su nuoviru efektyviai gydyti laringitą, tracheitą, astmą, pašalinti užkimimą.

Nuoviras, arbata iš sėklų padeda pagerinti kepenų, skrandžio, kasos funkciją. Patartina gerinti apetitą, gerinti virškinimą. Be to, jis yra naudojamas kompleksiniam gydymui cistitu, pyelonefritu, uretritu.

Kaip virti anizės arbatą?

Daugelis žmonių mėgsta gaivią, skanią, kvapią anizės arbatą. Kas yra naudingas toks gėrimas? Tradicinė medicina ją naudoja kaip antipiretinę, diuretiką, atsikosėjimą. Rekomenduojama gerti ją maitinančioms moterims, nes tai skatina laktacijos stiprinimą.

Geriamas gėrimas padės atsikratyti galvos svaigimo, galvos skausmo. Rekomenduojama gerti karštą, gydant viršutinių kvėpavimo takų uždegimines ligas, bronchinę astmą. Su juo galite atsikratyti ilgo kosulio. Arbata padės pašalinti neigiamus skrandžio, žarnyno pojūčius.

Receptai: Iš pradžių patrinkite 1 šaukštelį. sėklos. Įdėkite jį į arbatos puodą. Įpilkite 200 ml minkšto, filtruoto verdančio vandens. Uždenkite dangčiu, šiltu rankšluosčiu arba storu audiniu. Sveika arbata bus paruošta per 10 minučių. Supilkite jį į puodelį per filtrą, šiek tiek atvėsinkite. Gerkite su medumi ir citrina. Rekomenduojama gerti 2-3 puodelius per dieną.

Vaikams gali būti duodamas gėrimas iš anizės sėklų su medumi. Tik jiems reikia 100 ml arbatos 1-2 kartus per dieną.

Maitinamoms motinoms patariama jį įdėti į pusę stiklo prieš maitinant kūdikį (pusvalandį). Arba tiesiog išgerkite jį ryte ir vakare.

Vitaminas Anizės arbata

Kad pagerintumėte toną, suteikiant kūno stiprumui ir gyvybingumui, galite naudoti šį receptą: į arbatinį ar termoso kolbą įpilkite 0,5 arb. sėklų ir cinamono lazdelės. Įpilkite susmulkintą citrinos arba kalkių odą. Vis dar įdėti nedidelį gabalėlį (keletą plonų plokštelių) iš imbiero šaknų. Visi užpildykite pusę litro verdančio vandens. Leiskite stovėti apie 20-30 minučių. Gerkite šiek tiek aušintą, įtemptą arbatą su medumi, 2-3 kartus per dieną.

Paraiška dėl svorio

Anizės arbata bus naudinga tiems, kurie kovoja su antsvoriu. Be abejo, anyžių nuosavybė turi gerinti apetitą. Tačiau, anot ekspertų, šio gėrimo naudojimas taip pat prisideda prie skrandžio sulčių aktyvinimo, kuris, savo ruožtu, aktyvina maisto virškinimą. Todėl gėrimas gali būti labai naudingas gerinant formą. Šiuo tikslu paruošite arbatą pagal pirmąjį receptą arba naudokite anijonų sėklą kaip kulinarinį prieskonį.

Ar arbatžolių arbata draudžiama?

Be neabejotinos naudos sveikatai, kaip ir visi kiti vaistiniai augalai turi savo kontraindikacijas. Visų pirma, iš anijinių medžiagų panaudojimas gali sukelti alergines apraiškas.

Nėra rekomenduojama naudoti augalų sėklomis pagrįstus preparatus, esant lėtinėms virškinimo trakto ligoms: gastritui, skrandžio opai ir storosios žarnos atonijai. Nėra jokių kontraindikacijų, susijusių su anizės produktų vartojimu, ypač anizės aliejumi nėštumo metu. Palaimink jus!

Anizės arbata

Anizės arbata nesistengė? Prieskonių mėgėjai, tikriausiai patiks. Nors gėrimo skonis yra specifinis, arbata su anyžiais yra populiari, be to, valgoma, ir medicinoje, nes ji turi naudingų savybių.

Naudingos arbatos savybės

Gėrimas pagal šį augalą yra labai populiarus, nes jis turi teigiamą poveikį bendrajai kūno būklei. Arbata su anyžiais palengvina bronchito eigą, sumažina astmos priepuolius ir paprastai yra naudinga kvėpavimo sutrikimams. Jis vartojamas tracheito, laringito, kosulio gydymo metu. Nuoviras naudojamas gydant cistitą, pielonefritą.

Gydantis gėrimas taip pat gali:

  • gerina virškinimo sistemos veiklą, pašalina žarnyno spazmus;
  • sumažinti virškinimo trakto riziką, pilvo pojūtį;
  • normalizuoti kasą;
  • sumažinti menstruacijų spazmus;
  • padidina krūtimi maitinančių moterų laktaciją;
  • atsikratyti galingumo problemų;
  • padėti nevaisingumui, pagerinti gimdos funkcionalumą, taip prisidedant prie koncepcijos.

Be to, anizės ekstraktas yra tinkamas kaip skausmą malšinantis preparatas, skirtas dezinfekuoti kaip febrifuge. Skalavimo tirpalas (šaukštelis anyžių stikline vandens) padeda dantenų uždegimui.

Šalutinis poveikis

Anizijos arbata, nepaisant neabejotinos naudos, kartais sukelia šalutinį poveikį. Augalas gali sukelti alergines apraiškas, odos uždegimą. Sėklos turi diuretikų savybes, kurios padidina dehidratacijos riziką. Indai su anizės sėklomis nėra rekomenduojami lėtiniams virškinimo trakto sutrikimams: gastritui, skrandžio opai.

Anizės tinktūra ant alkoholio valo toksiškų medžiagų kūną, tačiau gali sukelti persileidimą. Todėl nėščios išangės nerodomos.

Yra didelė rizika, kad anizė bus supainiota su artimuoju giminaičiu, kuris turi daug platesnį nepageidaujamų kūno reakcijų sąrašą.

Ji neturėtų būti pridėta prie arbatos, pagamintos iš anizės pieno, leidžiama saldinti gėrimą su medumi arba įprastu cukrumi.

Anizijos arbatos receptai


Naudingos savybės gėrimui taip pat naudojamos prevenciniais tikslais. Svarbu tinkamai pasirinkti sėklas. Tamsiai rudos spalvos rodo, kad grūdai jau yra seni ir nesuteiks arbatai reikiamo skonio. Geriausia įsigyti jaunų sėklų ir laikyti jas originalioje (ne pagrindinėje) būklėje, stiklo inde, tamsioje vietoje. Esant tokioms sąlygoms, jos ilgiau išliks gydomųjų savybių.

Norėdami pagaminti su anizės arbata, jums reikės:

  • 500 ml įprastos arbatos,
  • 1 arbatinis šaukštelis anyžių sėklų,
  • 500 ml verdančio vandens
  • 40 g smulkiai pjaustytų graikinių riešutų.

Aniziniai grūdai turėtų būti pilami verdančiu vandeniu ir reikalauti ketvirtadalio valandos. Nuvalykite ir sumaišykite mišinį su tradicine arbata, papuoškite riešutais. Šis gėrimas turi labai turtingą aromatą ir skonį.

Norint pagerinti kūno toną, energijos padidėjimą, galite gaminti arbatą pagal šį receptą:

  1. Į arbatos puodą supilkite ½ šaukštelio. smulkintos anizės ir cinamono lazdelės.
  2. Pridėti smulkiai pjaustytą citriną arba kalkių odą.
  3. Įdėkite 2 plonasis imbiero šaknis.
  4. Įpilkite verdančio vandens (500 ml) ir palikite pusę valandos.
  5. Padermė, pridėkite medų.

Ši arbata naudinga gerti 2-3 kartus per dieną.

Anizė yra įvairių įtvirtinamų fito kolekcijų dalis. Jis dažnai naudojamas parfumerijos, maisto ruošimo, alkoholinių gėrimų pramonėje. Manoma, kad, jei ryte pradėsite su taurėmis anizės arbata, jūsų mintys taps aiškios, o organai veiks sklandžiai. Vakaro gėrimas yra puikus būdas gerai miegoti naktį. Jėgos ir blogos nuotaikos praradimas atsilieka prieš šį stebuklų išgydymą. Augalas turi daugybę gydomųjų savybių ir yra laikomas jaunimo eliksyru kūnui.

Anizės arbata - medicininė arbata iš anizės

Anizė (Anisum Vulgare) yra kasmetinė žolė. Augalų tėvynė laikoma Viduržemio jūros rytine dalimi. Jis sėkmingai auginamas mūsų šalyje, jis auga Baškirijoje, Belgorodo ir Voronezo regionuose, Ukrainoje. Anijoniniai vaisiai naudojami kaip vaistinė žaliava.

Anizės aprašymas ir jo paruošimas

Anizas dažnai painiojamas su įvairiais panašiais augalais. Jūs turite būti atsargūs, jei patys surenkate žaliavas. Jūs galite supainioti anizės vaisius su pūslelinės dėmių, kororysha paprastų henbanų juodaisiais vaisiais. Dažniausiai pasitaiko painiavos tarp bendrųjų anizų ir žvaigždinių anyžių (anizės).

Paprastas anizis turi stačią kamieną, ploną šaknį. Apatiniai lapai ant ilgų petiolių, giliai dantytas, apvalus reniformas. Viršutiniai lapai - nedideli, pleištiniai. Augalą sudaro sudėtingi skėčiai, mažos, baltos gėlės. Vaisiai yra kiaušinio formos su išsikišusiomis briaunomis. Vaisiai yra saldūs, aštrūs, su stipriais aštriais aromatais. Augalas yra geras medaus augalas, bitės labai mėgsta. Vaisiai rugpjūčio mėn.

Pitagoras apibūdino šį vaistinį augalą, sakydamas, kad jis atgaivina kvapą, pagerina miegą ir atjaunina veidą. Anizė įvairioms ligoms gydyti naudojo Hipokratą. Dioscoridai naudojami anijonams priešnuodžiams gaminti. Anizė yra labai vertinama Egipte ir Kretos saloje.

Pilkai žali vaisiai, nuimti rugpjūčio mėn. Po derliaus nuėmimo, sėklos paliekamos 5 dienas, kad būtų subrendusios tamsioje vietoje. Per šį laiką jie galutinai išdžiovinami. Galite naudoti džiovyklę arba orkaitę. Vaisiai turėtų būti sumažinti iki pusės. Tada vaisiai išpjauti, pašalinamos priemaišos, dedamos į hermetišką indą.

Naudingos anizės savybės

Pagrindinis aktyvus anyžių ingredientas yra eterinis aliejus. Eterinio aliejaus sudėtis yra anetolis, būtent jis suteikia vaisiui tokį pikantišką skonį. Taip pat vaisiuose yra baltymai, riebalų aliejus, pentozanas, kava ir chlorogeninės rūgštys, furfurolas, cukrus.

Anizės arbata naudojama kaip atsikosėjimas ir pūslelinė, padidina bronchų aparato funkciją. Šis vaistinis augalas yra veiksmingas tracheitui, laringitui, kvėpavimo takų katarui. Anizė yra antitussive, expectorant vaistų, slaugos kolekcijų dalis. Jie dažnai vartojami kartu su antibiotikais.

Anizijos vaisiai turi antispazminių savybių, todėl jie yra įtraukti į vidurių, skrandžio, diaporezijos mokesčių sudėtį. Jie turi priešuždegiminį ir karmininį poveikį. Sėkmingai naudojamas pilvo pūtimui, kepenų ir kasos stimuliavimui. Anizijų preparatai veikia virškinimo trakto funkciją, turi terapinį poveikį gastritui, vidurių pūtimui.

Anizijos nuoviras padeda pagerinti regėjimą, mažina akių uždegimą. Vaisiai skatina motinos funkciją, palaiko pieno liaukų veiklą.

Anizės kontraindikacijos

  • su alergijomis ir padidėjusiu jautrumu;
  • nėštumo metu;
  • su skrandžio opa;
  • vaikams iki trejų metų;
  • padidėjęs kraujo krešėjimas.

Virimo arbata su anyžiais

Klasikinis anizės arbatos receptas

1 arbatinis šaukštelis sėklų turėtų būti švelniai sumalkite skiedinyje, įdedamas į arbatinuką, supilkite 200 ml verdančio vandens. Leiskite jam sėdėti po dangčiu 10 minučių. Kruopščiai įtempkite. Tokia arbata pagerina laktaciją, jei geriate pusę valandos prieš valgant pusę stiklo arba ryte ir vakare.

Anizės arbata su riešutais

Jei norite išgerti arbatos, jums reikės:

Anizės sėklos - 1 šaukštelis

Riešutas - 40 g

Virinama sėklų užpilama ir dešimt minučių reikalauti. Pridėti penkerių minučių sutrinti riešutai, infuzija filtruojama ir pridedama prie įprastos arbatos. Arbata su aniu pasirodo labai kvepianti, įdomi pasekmė. Tai labai naudinga organizmui.

Nerekomenduojama pieno, citrinos pridėti prie anizės arbatos. Saldinti gėrimas gali būti medaus arba cukraus šaukštas.

Tonizuojantis anizės arbata

0,5 šaukštelio anyžių sėklos

Visi gėrimo komponentai turi būti įdedami į termosą, supilkite 500 ml verdančio vandens. Reikalauti 30-40 minučių. Praleiskite per filtrą, supilkite į puodą, šiek tiek atvėsinkite, pridėkite medų. Naudojimasis gėrimu du kartus per dieną padės kūno energijai ir stiprumui, padidins toną.

Anizės naudojimas tradicinėje medicinoje

Anizės kosulio sultinys

1 valgomasis šaukštas. Šaukštą anyžių vaisių sumalami į miltelius, 200 ml vandens pilama ir 10 minučių virinama labai maža šiluma. Tada sultinys paliekamas reikalauti vieną valandą. Po filtravimo nuoviras paimamas 100 ml keturis kartus per dieną.

Narkotikų atkūrimo rinkimas

Violetinės šaknys - 5 g

„Coltsfoot“ lapai - 5 g

1 arbatinis šaukštelis surinkimo pilamas verdančio vandens stiklu ir įpilamas.

Anijonų vaisių infuzija

5 g vaisių užmiega emalio dubenyje, supilkite 250 ml karšto vandens. Per 15 minučių kaitinkite verdančioje vonioje po uždaru dangčiu. Tada palikite atvėsti kambario temperatūroje 45 minutes. Šis įrankis pusiau valandą prieš valgį yra vartojamas kaip vidurių užpylimas.

Anizės arbata, kaip užvirinti

Nuostabus įrankis su senovės istorija - anizės arbata - prieinamas visiems. Ne pasakos ar senovės ritinėlių močiutės, šiuolaikiniai gydytojai patvirtina naudingą arbatos poveikį anijonų sėkloms. Kūno atjauninimas ir ilgas išgydytų ligų sąrašas - ne visas nuostabus augalas.

Anizės arbata: senovės prieskonis suteikia jaunimui

Anizė yra toks senas prieskonis, kad mažai tikėtina, kad dokumentas su tiksliąja informacija bus pirmą kartą panaudotas. Egipte jis buvo naudojamas kaip smilkalai. Romoje žinojo apie augalų naudą virškinimo sistemai. Graikijoje arbata su anyžiais buvo paskirta peršalimui. Šiuolaikinė medicina pripažįsta nuostabias žolelių savybes - tai daugelio vaistų sudedamoji dalis.

Anizės arbata yra paprastas būdas paversti arbatos gėrimą į gydomąją ir atjauninančią procedūrą. Svarbiausia yra tai padaryti.

Išminties išmintis

Anizės gėrimas gaminamas iš augalų sėklos. Tai lengva supainioti pradedančiąją arbatą su badie (žvaigždės anyžių). Prieskoniai yra panašūs ne tik pavadinimuose, bet ir skoniuose. Vizualinis skirtumas yra žvaigždės anyžių sėklos. Anizis nuostabiam gėrimui - kasmetinio žolinių kriaušių formos vaisių, rudos-pilkos spalvos. Badianas skonio gėrimui netinka, nes jis netoleruoja ilgo terminio apdorojimo.

Esamos virimo galimybės:

  • Pirkite paruoštus arbatos maišelius: lengviausią variantą.
  • Padaryti arbatą iš sėklų: magijos veiksmas prasideda nuo arbatos paruošimo momento.
  • Sumaišykite su įprasta arbata: galimybė jaustis kaip tikras magas.

Receptas 1

  • Anizės sėklos - 2 šaukšteliai.
  • Vanduo - 180 ml.

Grūdinkite sėklas maišytuve arba specialiame skiedinyje. Supilkite į arbatinį ar puodelį. Vanduo virinamas. Supilkite sėklą ir uždarykite virdulį arba puodelį glaistu dangčiu. Jei ant viršaus uždėsite servetėlę, poveikis bus geresnis. Reikalauti ketvirtį valandos. Padermė. Įpilkite saldiklio.

Receptas 2

  • Anizės vaisiai - 2 šaukšteliai.
  • Vanduo - 200 ml.

Kruopščiai supjaustyti vaisiai sumaišyti su vandeniu. Uždėkite ugnį, užvirkite. Virimo laikas - 5 minutės. Būtinai reikalaukite 20 minučių. Padermė. Arbata yra paruošta!

Receptas 3

  • Anizė (sėklos) - 2 šaukšteliai.
  • Arbatos lapai - 4 gr.
  • Vanduo - 400 ml.

Tuo pačiu metu, dviejuose skirtinguose arbatiniuose puodeliuose užvirinkite arbatą ir anyžius. Nuvalykite sėklų infuziją ir įpilkite į arbatos puodą. Reikalauti bent 15 minučių. Paruoštas kvapus ir sveikas gėrimas!

Kas ir kas yra naudinga arbata iš anizės

Arbata su aniu yra labai naudinga žmogaus organizmui. Neginčijami įrodymai - tūkstančio metų šio gėrimo naudojimo istorija.

  • Kvėpavimo sistema: turi atsikosėjimą ir dezinfekciją, yra naudinga kosuliui ar bronchitui, kvėpavimo takų ligoms (viršutinėms). Anizė suteikia naują kvapą.
  • Virškinimo sistema: stimuliuoja virškinimo procesus, teigiamai veikia virškinimo organų sekrecines, motorines funkcijas. Jūs galite pamiršti pykinimą ir vidurių pūtimą, jei pridedate prie dietos anizės ekstrakto.
  • Urogenitalinė sistema: kovoja su mikrobais, kurie sukelia uždegiminius procesus.
  • Moterų sveikata: skausmingų menstruacijų atveju naudinga anizinė infuzija, be to, ji normalizuoja ciklą.
  • Žindymas: vaidina dvigubą vaidmenį - padidina pieno kiekį ir kokybę. Gaunant aniziu praturtintą pieną, vaikas nejaučia kolikų ir pilvo pūtimo.

Kontraindikacijos

Arbatos veiksmingumas gydant ir prevuojant tam tikras ligas yra neginčijamas, tačiau yra ir kontraindikacijų.

Kas yra naudinga anizės arbata ir kaip jį užvirinti

Ar kada nors gėrote anizės arbatą? Augalų, kuriuos asmuo naudoja maisto ruošimui ar gėrimui, sąrašas gali užtrukti keletą dešimčių puslapių. Tarp jų jūs galite pamatyti daug pažįstamų vardų, tačiau yra ir augalų, kurie nėra labai plačiai žinomi, tačiau turi tokį patį nuostabų skonį ir gydomųjų savybių.

Šie augalai gali būti priskirti paprastiems anijonams. Jis taip pat naudojamas arbatos gaminimui, kuris patiks aštraus skonio mėgėjams. Šis gėrimas turi specifinį aromatą, tačiau jis yra labai populiarus, nes jis turi gydomąjį poveikį visam kūnui.

Mažai apie anyžių

Anizė yra kasmetinė skėčių šeima, kurios aukštis yra iki 60 cm, o stačiakampis gėlių kompleksas - sudėtingų skėčių pavidalu. Kulinarijos ir medicinos reikmėms augalo vaisiai naudojami labai mažai, su briaunotu paviršiumi. Vaisiai turi saldus, aštrų, malonų skonį ir aromatą.

Anizė laikoma Viduržemio jūros pakrantės gimtine, tačiau dabar ji sėkmingai auginama Rusijoje. Arbata su anyžiais žinoma nuo senovės Romos laikų. Visi žmonės iš visų socialinių grupių gėrė jį, naudodami jį gerindami virškinimą po nuoširdaus valgio arba geriau miegodami.

Pitagoras rašė, kad šis augalas atgaivina kvapą, atjaunina veidą ir pagerina miegą. Ir šiandien šis gėrimas yra pelnytai populiarus įvairiose pasaulio šalyse, ypač Vidurio Rytuose.

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Pagrindinė anyžių sėklų vertė yra eterinis aliejus, kuriame yra anetolio. Būtent ši medžiaga suteikia sėkloms aštrų skonį. Taip pat yra cukrų, organinių chlorogeninių ir kofeino rūgščių, riebalų aliejų, baltymų ir kitų komponentų.

Taigi, kas yra naudinga anizės arbata?

Medicinoje

  • sumažinti pilvo pūtimą ir pašalinti virškinimo sutrikimus, nes vaisiai turi spazmolitinį poveikį;
  • pagerina virškinimo trakto aktyvumą ir normalizuoja kasą;
  • kaip antitussyvas ir atsikosėjimas, nes arbata stimuliuoja bronchą (anijė dažnai yra įtraukta į vaistinius preparatus nuo kosulio, medicinos ar krūtinės preparatų;
  • jis naudojamas laringitui, tracheitui ir kitoms kvėpavimo takų ligoms gydyti);
  • sumažinti akių uždegimą ir pagerinti regėjimą;
  • ji padidina laktaciją po gimdymo ir taip pat palengvina menstruacijų spazmus;
  • gerinti gimdos gleivinės veiklą, kuri prisideda prie koncepcijos;
  • kaip febrifuge, anti-cold ir anti-inflammatory agent;
  • skalauti burną peršalimo ir uždegiminių ligų metu.

Kai kuriais atvejais, anijonų arbata skiriama antibiotikų veiklai gerinti.

Naudoti kosmetologijoje

Anizis taip pat nustatė naudojimąsi šioje srityje. Kadangi šio augalo aliejus turi atsipalaidavimo poveikį raumenims, kosmetologai sukūrė kremų su anizės ekstraktu receptą, kad išlygintų raukšles. Namuose, tuo pačiu tikslu, prie veido kaukės galite pridėti du ar tris lašus eterinio aliejaus. Tačiau anizės sudėtis negali būti naudojama tuo atveju, jei oda turi spuogų ar dirginimą, kad nesukeltų dermatito atsiradimo.

Kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris augalas, turintis didelį naudingų savybių sąrašą, anyžiai turi beveik tą patį kontraindikacijų sąrašą, kuris turėtų būti elgiamasi labai atsargiai. Gydant geriamąjį gėrimą būtina griežtai laikytis dozės, nes per didelis kiekis gali sukelti galvos svaigimą arba stiprų skrandžio dirginimą.

Visų pirma tai yra individualus netoleravimas augalui ir dėl to alerginė reakcija odos bėrimų ar uždegiminių procesų pavidalu. Anizijos diuretinis poveikis yra gana stiprus, todėl reikia žinoti, kad jis gali sukelti dehidrataciją, kurią reikia kompensuoti geriant daug vandens.

Lėtiniu gastritu ar skrandžio opa ūminėje stadijoje taip pat nerekomenduojama naudoti arbatos su anyžiais. Alkoholio tinktūros priėmimas alkoholiu gali sukelti persileidimą, todėl draudžiama anisuoti bet kokia forma nėščioms moterims. Šio augalo sėklos ir žmonės su padidėjusiu kraujo krešėjimu yra kontraindikuotini.

Klasikinis receptas

Norėdami gauti maksimalią naudą iš gydomojo augalo, jį reikia tinkamai užvirinti. Anizijos arbatos receptas yra labai paprastas.
Norėdami tai padaryti, jums reikia šių komponentų:

  • 1 litro arbatinukas;
  • anyžių sėklos - 1 šaukštelis;
  • verdančio vandens.
  1. Supilkite sėklas verdančiu vandeniu ir leiskite jam užvirinti apie 10 minučių.
  2. Gerkite štamą ir galite gerti.

Jei aromatas atrodo stiprus, gėrimą galite įdėti į įprastą arbatą arba praskiesti vandeniu. Patartina išgerti šią arbatą be pieno ar citrusinių vaisių, kad nebūtų sumažintas gydomasis poveikis. Egzotiški mėgėjai gali pridėti smulkiai sumaltus graikinius riešutus į anijuotą arbatą.

Kokia yra anizės arbata?

Anizazinė arbata yra veiksmingas vaistas, kuris vertinamas tradicinėje medicinoje dėl savo naudingų savybių. Anizės kvapas yra pikantiškas, aštrus skonis ir yra plačiai naudojamas virimui ir medicinoje. Anizas - tai rudos gėlės, kurios yra kvepiančios sėklos. Pagrindinis anīsas - maisto ruošimas. Prieskoniai naudojami kaip prieskonis kepant mėsą ir salotas. Netgi senovės rytuose buvo nustatyta, kad anizė turi gydomųjų savybių. Alternatyvioje medicinoje plačiai naudojamos naudingos anijinės savybės. Prieskoniai naudojami vaistų ir vaistų gamybai. Prieskoniai gali būti naudojami įvairioms ligoms gydyti, nes jame yra atsitiktinis, imunomoduliacinis ir antiseptinis poveikis. Tradicinė medicina naudoja koncentruotą aliejų, tepalus ir tabletes, pagrįstas prieskoniais, taip pat anyžių, kurie yra populiarus įvairių išorinių vaistų preparatų ingredientas.

Anizė gausu įvairių vitaminų.

Anizės cheminė sudėtis

Išsišaknijusios kompozicijos pasižymi anizės privalumais. Augalų sėklos gausu įvairių mikro ir makro elementų, kuriuos organizmas lengvai sugeria. Anizijų vaisiuose yra vitaminų ir maistinių medžiagų, todėl augalas turi didelę vertę medicinoje. Stiprus aromatas ir aštrus sėklų skonis yra dėl didelio etetinio etanolio kiekio. Jame taip pat yra kitų eterinių aliejų mažesnėje koncentracijoje. Anizės sudėtyje taip pat yra daug maistinių medžiagų:

  • vitaminai A, B, C, D, K, P, PP;
  • organinės rūgštys: folinė, askorbo, anizinė, obuolių ir tt;
  • taninai;
  • amino rūgštys;
  • polisacharidai;
  • pluoštas;
  • eteriniai aliejai;
  • kumarinas;
  • riebalų aliejai.

Turtinga kompozicija daro anizės arbatą veiksmingu vaistu įvairių ligų profilaktikai ir gydymui. Turtinga sėklų sudėtis daro juos unikaliu vaistu, kuris turi teigiamą poveikį visiems organams ir skatina imuninę sistemą.

Anizės arbata

Pasidalinkite "Aniseed Tea"

Senovės Graikijos ir Romos laikais anizės sėklos buvo labai populiarios tarp įvairių socialinių statusų žmonių. Jie buvo naudojami kaip sudedamoji dalis, kuri pagerino apetitą ir skatino gilesnę miegą.

Dauguma gyventojų manė, kad būtent šis augalas padėjo normalizuoti miego modelį, padaryti jį stipresnį.

Anizės sėklų gamybai naudojamos anijinės arbatos. Pažymėtina, kad vaisiai gaunami iš mažo augalo, vadinamo Pimpinella anisum (jira, krapų, pankolių giminaitis). Pažymėtina, kad augalas naudojamas ne tik gaminant, bet ir medicinoje. Vizualiai šios sėklos primena pankolio vaisius.

Anizės arbata yra vaistas, kuris tapo labai populiarus įvairiose pasaulio dalyse, ypač populiarus Vidurio Rytuose. Teigė, kad net senovės Egipto kunigai žinojo apie gėrimo gijimo savybes ir panaudojo jį daugelio ligų gydymui. Kalbant apie Europos arbatos gėrimo tradiciją, anizės arbata dažniausiai naudojama kaip karminas. Gamykla tradiciškai naudojama paprastos arbatos pavidalu.

Skonio savybės

Šiame straipsnyje sužinosite:

Anizazinę arbatą pasižymi labai turtingas ir labai malonus aromatas, turintis skirtingų saldžių pastabų. Augalas žydi nuo birželio vidurio iki liepos pabaigos, tačiau vaisiai paprastai renkami tik rugpjūčio mėn. Gamykla yra platinama daugiausia šiuolaikinės Graikijos teritorijoje, tačiau pastaruoju metu ji sėkmingai auginama kitose šalyse, kuriose yra panašios klimato sąlygos.

Naudingos savybės

Anizės arbata turi šias naudingas savybes:

  • gerina virškinimo funkciją;
  • pašalina skrandžio virškinimo pavojų, pilvo pūtimą;
  • veiksmingai atsparus kvėpavimo takų ligoms (bronchitui, kosuliui ir šalčiui);
  • padeda sumažinti menstruacijų spazmus;
  • padidina žindymą maitinančių moterų laktaciją;
  • Kai kuriais atvejais anizės arbata naudojama vyrams impotencijai gydyti.

Anis taip pat naudojamas šiuolaikinėje farmakologijoje. Įrankis turi dezinfekcinį, analgetinį ir antipiretinį poveikį. Jis taip pat naudojamas skalauti burną.

Alaus patarimai

Anizės arbata turi daug naudingų savybių. Gėrimas naudojamas ne tik kaip prevencinė priemonė, bet ir tam tikrų ligų gydymui. Labai svarbu gaminti arbatą.

Sudėtis:

  • virdulys 0,5-1 L;
  • verdančio vandens tame pačiame tūrio;
  • graikiniai riešutai - nuo 20 iki 40 g;
  • Anizės sėklos - 1 šaukštelis.

Augalų sėklos užpilamos verdančiu vandeniu ir infuzuojamos per kitas 10 minučių. Po to tinktūra kruopščiai filtruojama ir pridedama prie įprastos arbatos. Galite papuošti augalą paprastų kapotų riešutų pagalba. Arbata pasižymi itin skaniu ir labai maloniu aromatu. Jis turi teigiamą poveikį kūno būklei.

Šalutinis poveikis, kai naudojamas

Anizijos arbata taip pat gali sukelti tam tikrus šalutinius poveikius. Kai kuriais atvejais anizės sėklos sukelia alergines reakcijas. Pakartotinai užfiksuoti odos uždegimo atvejai, kai buvo išgertas anizės gėrimas. Nepamirškite, kad augalų sėkloms būdingas ryškus diuretikas, kuris automatiškai padidina dehidratacijos riziką. Prieš naudodami arbatą, turėtumėte pasikonsultuoti su profesionaliu žolininku. Atkreipkite dėmesį į tai, kad augalas turėtų būti tikrai anizis, o ne jo artimas brolis - badianas, kuris gali sukelti didžiulį šalutinių reiškinių skaičių.

Ekspertai nerekomenduoja į anijuotą arbatą įtraukti kitų ingredientų. Iš pradžių pienas turi būti išmetamas. Į gėrimą nepridėkite citrinų ar kitų citrusinių vaisių. Galite saldinti arbatą tradiciniu cukrumi ar nedideliu medaus kiekiu. Čia daug kas priklauso nuo individualaus skonio.

Pasidalinkite savo mėgstamu arbatos receptu su mūsų skaitytojais! Siųsti receptą >>

Kaip šis straipsnis? Bendrinkite su draugais socialiniuose tinkluose:

Kaip padaryti anizės arbatą

Viena seniausių prieskonių mažų rudų žvaigždžių pavidalu yra anizė. Anksčiau prieskoniai buvo paklausūs, jie buvo naudojami kaip maisto gaminimo priedas ir naudojami įvairioms ligoms gydyti. Anizė padidina apetitą ir pašalina nemiga. Žmonės tikėjo, kad šis prieskonis padeda normalizuoti miegą ir ramina. Ir iki šiol anizės arbata yra populiari ir turi gydomąjį poveikį organizmui.

Kas yra šis augalas?

Spice augo Graikijoje, o dabar ji randama kitose šalyse. Vasarą žydi, sėklos nuimamos vasaros pabaigoje rugpjūčio mėn. Augalas turi pikantišką turtingą aromatą ir saldų skonį. Taip pat paruošiami eteriniai aliejai, kurie naudojami kaip atsikosėjimas, skausmą malšinantis ir galvos svaigimas.

Sėklų sudėtis ir naudingos savybės

Mažos rudos žvaigždės gausu B vitaminų ir askorbo rūgšties. Juose yra tokių elementų kaip magnio, kalcio, fosforo, geležies, cinko ir kt. Sėklos yra baltymai, riebalai, krakmolas, eteriniai aliejai ir pluoštas. Nustatykime, kaip anis veikia kūną kaip jo naudą ir žalą.

Žolė plačiai naudojama medicinos tikslais. Iš sėklų jie paruošia arbatą, aliejų, užpilai ir nuovirus.

  1. Anizė prisideda prie normalios virškinimo ir kvėpavimo takų sistemos veikimo. Jis veikia kaip antipiretinis, analgetikas, antiseptikas.
  2. Efektyvi arbata peršalimui dėl atsikosėjimo efekto.
  3. Menstruacijų metu ji turi teigiamą poveikį moters organizmui. Padeda sumažinti skausmą ir normalizuoti ciklą.
  4. Anizazinė arbata taip pat naudinga dantenų ligoms, blogam kvėpavimui ir nosies ligoms.
  5. Infuzija gerina virškinimo traktą. Padeda pūtimas, vėmimas ir vidurių užkietėjimas.
  6. Arbata skirta ligoms, tokioms kaip cistitas, uretritas ir pielonefritas.

Kaip padaryti anizės arbatą

Dėl jo paruošimo jums reikės:

  • Vienas arbatinis šaukštelis žvaigždės anyžių;
  • Pusė litro arbatos;
  • Pusė litro verdančio vandens;
  • Keletas nuluptų ir kapotų graikinių riešutų.

Kaip vaistą ir kaip prevencinę priemonę, infuziją reikia paruošti taip. Padėkite anizės sėklas į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite indą ir palikite dešimt minučių. Tada užpurškite infuziją, supilkite jį į užvirintą arbatą ir įdėkite riešutų. Toks aromatinis gėrimas turi teigiamą poveikį visam organizmui.

Arbatos krūtimi maitinančios motinos močiutės krepšelis

Šis gėrimas parodė mama, kuri maitina krūtimi. Kūdikis, kuris valgo mamos pieną, sparčiai auga ir yra mažiau serga nei mišinys. Kartu su motinos pienu antikūnai, užkertantys kelią ligoms, pavyzdžiui, vėjaraupiams ir tymų, patenka į kūdikį. Ne visos jaunos motinos turi pakankamai pieno, kad galėtų visiškai maitinti kūdikį. Todėl jie padeda gėrimui, kuris didina laktaciją. Gydytojai pataria gerti arbatą maitinančioms motinos močiutės krepšeliui, jį sudaro tik natūralūs ingredientai. Vaistažolės veikia kaip mumijos kūnas kaip raminamieji, todėl ji bus rami ir subalansuota. Vienoje iš arbatos, kurios padidina laktaciją, močiutės krepšelyje yra rožinė spalva. Arti maitinančioms motinoms arbata puikiai sustiprina imuninę sistemą ir yra gera kvėpavimo takų infekcijų prevencija. Kitas gėrimas taip pat yra kompanijos „Grandma“ krepšelis, kuriame yra anizės, normalizuoja virškinimo darbą, taupo vaiką nuo pilvo pūtimo ir kolikų. Ši arbata nepažeis nė kūdikio motinos ar jos kūdikio. Jo kaina yra maža, tai šiek tiek daugiau nei vienas doleris. Moterims, turinčioms problemų su šėrimu, patariama gerti arbatos maitinančioms motinos močiutės krepšeliui.

Anizės arbata peršalimui

Jums reikės šių ingredientų:

  • Vienas arbatinis šaukštelis juodos arbatos alaus;
  • Kelios anizės žvaigždės;
  • Cinamono lazdelės;
  • Citrinų žievelės;
  • Šaukštas medaus;
  • Litras verdančio vandens.

Visi komponentai, išskyrus medų, įdedami į dubenį ir užpilkite karštu virintu vandeniu. Uždenkite ir palikite dešimt minučių. Po užkrėtimo infuzijos ir gerti šiltu, pridėti šaukštą medaus.

Prieskonių arbata

Paruoškite šiuos ingredientus:

  • Penki prieskonių gvazdikėliai;
  • Septyni kardamono gabalai;
  • Trys žvaigždės anyžiai;
  • Cinamono lazdelės;
  • Šviežios imbiero šaknys;
  • Du arbatiniai šaukšteliai sausos arbatos juodos arbatos;
  • Šaukštelis juodųjų pipirų ir muskato;
  • Du šaukštai medaus;
  • Apelsinų žievelės ir vanilinio cukraus;
  • Du litrai vandens.

Visi produktai, išskyrus medų, dedami į talpyklą ir užpildomi karštu virintu vandeniu. Reikalauti dvidešimt minučių, tada padermė ir pridėkite medų.

Kaip įsigyti žaliavų

Rugpjūčio mėnesį surinkite anizės sėklas ir gerai išdžiovinkite. Kai jie įgyja rudos-pilkos spalvos, grūdus sumalkite į miltelius. Laikykite juos uždarame indelyje, kai kurie žmonės naudojasi visomis sėklomis.

Kaip gaminti anizės aliejų

Jis naudojamas farmakologijoje ir maisto pramonėje. Naftos gamybai geriau rinktis grūdus, kurie auga žvaigždės centre. Norint gaminti, mums reikia:

  • Sausos sėklos;
  • Bet koks aliejus - pagrindas, pavyzdžiui, migdolai;
  • Skiedinio arba kavos malūnėlis;
  • Stiklo indelis, marlė arba tvarsčiai.

Grūdus malkite kavos malūnėliais arba skiediniu, kol atsiras alyva. Supilkite juos į stiklainį ir supilkite aliejų - pagrindą, kad sėklos būtų padengtos. Uždarykite indelį ir įdėkite jį į palangę saulėtoje pusėje. Didėjant tūriui, tai reiškia, kad yra anizės pasirinktas aliejus ir jis gali būti išleidžiamas per tvarstį. Gautą aliejų laikykite vėsioje vietoje.

Kontraindikacijos

Kaip ir kiti vaistai, anizis gali sukelti šalutinį poveikį. Negalima rekomenduoti arbatos su anyžiais, jei yra alerginių reakcijų. Infuzijos priėmimas yra draudžiamas žmonėms, kuriems yra skrandžio opa ir gastritas, ir nėščios moterys taip pat neturi gerti. Į gėrimą neįpilkite pieno.

Anizės arbatos naudingos savybės

Jau šimtmečius žmonija aktyviai naudojasi anizėmis įvairių ligų gydymui. Žalioji šio augalo sėkla buvo labai vertinama senovės Graikijoje ir Romoje, o rytuose jie netgi mokėjo mokesčius. Šiandien anizės sėklos padeda žmonėms visame pasaulyje susidoroti su įvairiomis ligomis, pradedant nuo virškinimo sistemos sutrikimų iki mažo lytinio potraukio.

Kas yra anizė?

Paprastas anizis, Pimpinella anisum, Anisum vulgare, Anisum officinarum, Anisas - tai yra vieno augalo pavadinimas, kuris neturėtų būti painiojamas su kitu aniu - kinų, arba žinomas kaip „realus“. Tai Kinijos gamykla, gaminanti vaisius žvaigždute. Bet dabar kalbame apie visiškai kitokią žolę. Paprastųjų anyžių vaisiai - sėklos, vadinamos kmynais.

Ši žolė priklauso salierų šeimai ir gali augti iki metro. Grioviniai stiebai ir lapai atauga iš plonų veleno formos šaknų, kurios sudaro plunksninius skiltelius. Pavasarį augalai atrodo baltos gėlės su subtiliu saldus aromatas. Rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje susidaro sėklos. Šios gamyklos vietinės žemės yra Egiptas, Mažoji Azija, Graikija. Nors šiuo metu, kuriant palankias sąlygas, anyžiai gali augti beveik visuose Žemės kampuose.

Veikliosios medžiagos

Anizės sėklas sudaro 18 proc. Baltymų, 8–23 proc. Riebalų, 2-7 proc. Eterinių aliejų, 5 proc. Krakmolo, 12–25 proc.

Anizolių eterinis aliejus pasižymi skoniu aromatu. Jie taip pat tarnauja kaip geležies, magnio, kalcio, cinko, mangano, kalio, vario šaltinis. Šie mineralai yra būtini norint išlaikyti širdies funkciją, tinkamai kraujotaką, sveikus kaulus, taip pat padėti paversti maistą į energiją. B grupės vitaminai, kurie yra anizės sėklų dalis, yra svarbūs smegenų funkcionavimui.

Anizis: nauda ir žala organizmui

Žmogaus anizės kaip vaisto, turinčio aštrų aromatą, istorija yra mažiausiai 4 tūkst. Metų. Kaip teigia istorikai, viskas prasidėjo iš Egipto. Pagal senus įrašus augalas buvo naudojamas kaip diuretikas ir dantų skausmas. Senovės graikų medicininiuose įrašuose paminėta anizė, kaip priemonė gerinti kvėpavimo sistemos, skausmo malšinimo, diuretiko ir troškulio veikimą.

Nuo 1800-ųjų metų prasidėjo kmynų komercinės paskirties eros. Tada aniją pastebėjo kosmetikos ir ploviklių gamintojai. Maisto pramonėje jis žinomas kaip aštrus priedas įvairioms produktų kategorijoms, įskaitant alkoholinius gėrimus, pieno produktus, želė, pudingas, mėsą ir saldainius.

Medicinoje plačiai vartojamas anizės aliejus ir jo arbatos. Kokiu tikslu? Štai ką mes dabar bandysime suprasti.

Anizės vaistinės savybės:

  • palengvina atsiskaitymą;
  • mažina pilvo pūtimą (įskaitant vaikus);
  • antispazminiai;
  • antiseptikas;
  • mažina kosulį su bronchitu ir astma;
  • mažina laringito ir faringito skausmą;
  • mažina nemiga;
  • skatina apetitą;
  • mažina pilvo spazmus;
  • sumažina pykinimą.

Be to, liaudies medicinoje naudojamas anyžių aliejus naudojamas gydyti pedikulozę, niežulį, psoriazę. O žindančioms motinoms šis įrankis tinka gerinti pieno gamybą.

Kitos naudingos anizės savybės

Be šių terapinių poveikių, žinomos ir kitos šio augalo savybės. Ypač dėl antibakterinio poveikio jis yra įtrauktas į kai kurių dantų pastų sudėtį. Ir priešuždegiminės savybės yra lyginamos su aspirino poveikiu.

Antioksidaciniai anijinio aliejaus gebėjimai apsaugo DNR ląsteles nuo laisvųjų radikalų, užkerta kelią piktybinių navikų susidarymui.

Taip pat manoma, kad anizis gali sumažinti cholesterolio kiekį. 60 dienų patirtis parodė, kad kasdienis miltelių vartojimas milteliuose sumažina cukraus kiekį kraujyje 36%, taip pat reguliuoja cholesterolio ir trigliceridų koncentraciją kraujyje. Susmulkintos kmynų sėklos, naudojamos ant kaktos, kaklo ar šventyklos, mažina galvos skausmą, ypač migrenos priepuolių metu. Patirtis su žiurkėmis parodė, kad anizė skatina geležies įsisavinimą ir taip padeda profilaktikai nuo anemijos.

Be to, šis augalas turi raminančių savybių. Anizės timolio, linalolio, terpineolio, eugenolio ingredientai mažina nervingumą ir nerimą. Įdomu tai, kad kmynai (sėklos) priklauso afrodiziakų augalų grupei. Be to, jis turi silpną vidurių ir diuretikų poveikį. Kartu su sassafrazu aliejus tarnauja kaip priemonė vabzdžių kenkėjams naikinti (kandis, bedugnai, tarakonai, utėlės). Žvejai susišvirkščia į masalą.

Maisto pramonėje kaip prieskoniai pridėti mėsos, žuvies, sriubos ir padažai, marinuoti agurkai ir pyragaičiai.

Dozavimas

Šiandien nėra aiškiai apibrėžtų anyžių vartojimo normų, taip pat nėra apskaičiuojamos jo dienos normos. Tačiau dažniausiai virškinimo sistemos sutrikimų gydymui naudokite nuo pusės iki 2 g sėklų arba 0,2-0,3 ml eterinio aliejaus.

Infuzijos forma paprastai užima 1-2 arbatinius šaukštelius susmulkintų sėklų verdančio vandens stikline. Aliejaus pavidalu žolininkai rekomenduoja suvartoti 1 lašą medžiagos su puse arbatinio šaukštelio medaus.

Šis augalas laikomas saugiu žmonėms, tuo tarpu piktnaudžiavimas sėklomis ar eteriniu aliejumi gali sukelti šalutinį poveikį alerginio bėrimo pavidalu, apsunkinant kvėpavimo takų ir virškinimo sistemų darbą. Perdozavus eterinį aliejų, vėmimas, traukuliai ir kartais plaučių edema, paralyžius, psichikos sutrikimai ir koma.

Pagrindinė kontraindikacija dėl lėšų iš anyžių yra nėštumas. Kadangi šis augalas turi abortų sugebėjimus.

Kaip nuimti sėklas

Po derliaus nuėmimo anizės sėklos džiovinamos specialiuose padėkluose, kol jos tampa pilkšvai rudos. Tada galite sumalti į miltelių būseną ir laikyti sandariai uždarytame inde arba naudoti visą formą. Tai garsus anizazo prieskonis - kmynai.

Anizės aliejus

Anijonų aliejus gaunamas iš žolių sėklų distiliuojant garais. Aukščiausios kokybės produktas gaunamas iš brandžių sėklų, esančių skėčio centre. Anizės aliejaus taikymo sritis yra labai plati - nuo maisto pramonės iki farmakologijos.

Cheminė anio aliejaus sudėtis priklauso nuo žolės augimo vietos. Tačiau daugeliu atvejų 80–90 proc. Medžiagos yra anetolis, kuris suteikia tam tikro produkto kvapo, taip pat kai kurie kiti cheminiai elementai.

Anizės aliejuje yra antibakterinių, priešgrybelinių, antioksidacinių, atsinaujinančių savybių. Todėl jis dažnai įtrauktas į sirupų ir kosulio pastilių sudėtį. Dėl savo ypatingos sudėties, jis atpalaiduoja skreplių kvėpavimą kvėpavimo takuose, leidžia lengviau kvėpuoti astma ir ARVI. Antibakterinės savybės daro jį veiksmingą prieš Staphylococcus aureus, Streptococcus, Escherichia coli. Saldžių, kurie bijo anizės, sąraše yra Candida. Atsipalaiduojantis aliejaus gebėjimas mažina skirtingos kilmės spazmus ir spazmus.

Kaip gaminti anizės aliejų

Pramoninė anizės aliejaus gamyba yra daug laiko trunkantis procesas. Tačiau mažos produkto dalys gali būti gaminamos namuose. Tam jums reikės:

  • kmynų sėklos (sausos);
  • aliejaus bazė (pavyzdžiui, migdolai);
  • skiedinys sėklų šlifavimui;
  • marlė;
  • stiklo indas.

Sausas sėklas malkite skiedinyje, kad gautumėte aliejų (bet nešluostę milteliai). Supilkite į stiklinę talpyklą ir įpilkite alyvos pagrindo (skystis turi visiškai padengti sėklas). Tvirtai uždarykite indą ir įdėkite jį į saulės šviesą (tai paspartins naftos išsiskyrimą iš susmulkintų sėklų). Padermė per marlę. Anizės aliejų laikykite vėsioje, sausoje vietoje.

Anizės paprastoji arbata

Kai liga sugriežtino gerklę ir sunku nuryti, kankinti bet kokio pobūdžio kosulį (bronchų, alergiją, astmą ar po rūkymo), anizės arbata padės atsikratyti nemalonių simptomų. Paruoškite ją iš šviežių arba džiovintų augalų sėklų.

Kita naudinga arbatos savybė yra vidurių pūtimo gydymas, atleidimas nuo sunkumo pojūčio po persivalgymo, ir, pavyzdžiui, imbieras, anizė mažina pykinimą.

Jei saldinate gėrimą su medumi, galite gauti alternatyvą didelio kaloringumo gėrimams, o anio antibakterinės savybės atgaivins jūsų kvapą po arbatos gėrimo.

Sėklos arbatos receptai

Norėdami pagaminti su anizės arbata, jums reikės šaukštelio sėklų ir stiklinės virinto vandens. Uždėkite ugnį ir virkite ne ilgiau kaip minutę. Leiskite jam stovėti. Išgerkite anizės arbatą po kiekvieno pagrindinio valgio. Šis nuoviras yra veiksmingas bronchitui, astmai, lėtai virškinimui.

Kiti receptai iš anizės

Tonic tinktūra

40 g sėklų supilkite stiklinę degtinę. Reikalauti nuo savaitės iki 10 dienų. Paimkite tris kartus per dieną 20-25 lašų.

Burnos plovimo infuzija

2 šaukšteliai. sėklų mišinys su stikline verdančio vandens. Po valandos nusausinkite. Kelis kartus per dieną išskalaukite burną ir gerklę.

Cumino nuoviras

20 g šviežių šviežių žiedų įpilkite 200 ml verdančio vandens. Virinama 15 minučių, tada dar 20 minučių reikalauti. Padermė, įpilkite 20 g medaus ir to paties konjako. Paimkite šiltą 1 šaukštą tris kartus per dieną.

Anis kosmetologijoje

Anizės aliejus - puiki priemonė, padedanti pagerinti laisvos odos būklę. Šias priemones lengva paruošti namuose.

Odos kaukė

Į 1 šaukštą bazinės alyvos (bet kokio augalinio aliejaus) įpilkite 2 lašus anyžių eterinio aliejaus. Gerai sumaišykite ir lengvai masažuokite ant veido, kaklo ir dekoleto.

Kaukė atjauninimui

Į 2 šaukštus grietinės įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir 1 lašą esminių anyžių aliejaus. Užtepus ant veido, palaikykite 10 minučių. Pašalinkite likučius popieriniu rankšluosčiu.

Kaukė odos elastingumui

Norėdami tai padaryti, jums reikės 1 šaukštas tarkuotų morkų, 2 šaukštai varškės, 1 arbatinis šaukštelis anyžių nuoviru. Visi ingredientai sumaišomi iki kepimo būklės. Apie veidą išlaikyti apie 10 minučių.

Drėkinanti kaukė

Kepkite duoną iš 2 šaukštų tarkuotų agurkų ir tą patį kiekį avižinių, 1 arbatinį šaukštelį anyžių sėklų nuoviru. Lengvai uždėkite veidą, po 10 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Kaukė labai sausai odai

Nulupkite ir supjaustykite vis dar šiltą bulvę į savo odą, įpilkite šiltą pieną ir 1 lašą esminių anyžių aliejaus. Maišykite prie storo kremo nuoseklumo ir padėkite ant veido odos. Po 15 minučių nuplaukite.

Nepaisant akivaizdaus paprastumo ir plačiai paplitusio paplitimo, išangės turi daugybę naudingų savybių. Gaila, kad daugelis šio augalo mato tik piktžolę ir negailestingai jį išnaikina, nepamirštant, kad kmynai atlieka svarbų vaidmenį išlaikant sveikatą, o kai kuriais atvejais gali būti veiksmingiausias vaistas, neturintis analogų vaistinėse.

Anizės arbatos ir sėklų nuovirų paruošimas

Anizijų vaisiai kartu su iš jų gautu eteriniu aliejumi naudojami ne tik medicinoje ir parfumerijoje. Viso pasaulio kulinarijos ekspertai kvepia prieskoniais žuvims ir mėsos patiekalams, konditerijos gaminiams. Vertink jį alkoholio pramonėje. Bet anizės pagrindu galima paruošti ne tik stiprius gėrimus, bet ir sveiką skanią arbatą su lengvu gaiviu aromatu.

Sudėtis, naudingos savybės

Senovės graikai ir romėnai žinojo apie naudingasis anyžių savybes, jame yra nuorodų į Avicenna rašinius. Augalas auginamas visur nuo Amerikos iki Japonijos. Rusijoje jie pradėjo augti XIX a. Kaip vertingo eterinio aliejaus pasėlių.

Anizės vertę lemia jo cheminė sudėtis, kurioje eterinio aliejaus koncentracija siekia 3,5–6%. Be to, baltymų kiekis augaluose siekia 20%, o riebalų aliejus - iki 28%.

Pagrindinė anijono eterio vertė yra tai, kad jis pagerina kvėpavimo takų šalinimo funkciją. Ypač ryškus poveikis pastebimas vaikams, pagerina skreplių praskiedimą ir atsiskyrimą. Anizės arbata tiek kolekcijose, tiek monokomponentuose ramina nervų sistemą, normalizuoja miegą.

Be atkrėtimo, tarp farmakologinių savybių anizės vaisių: laktogeninis, antiseptinis, spazminis, choleretinis, virškinimo trakto, karmininis, priešuždegiminis.

Anizės aliejus pagerina žarnyno funkciją, sumažindamas lygiųjų raumenų spazmus. Jis dažnai įtraukiamas į vidurius ir skrandžio mokesčius.

Anizazės infuzija ne tik veiksminga nuo kosulio, bet ir pašalina burnos kvapą, kai skalaujama, padeda su dantenų uždegimu. Net senovės rytuose gydytojai nurodė kramtyti sėklas, kad sustiprintų dantis ir pagerintų jų išvaizdą.

Manoma, kad, apdorojant rankas ir veidą, aliejus apsaugo nuo uodų įkandimų. Daugelio kosmetikos gaminių dalis prisideda prie odos atjauninimo ir sugriežtinimo.

Tarp kontraindikacijų, susijusių su sėklų ir anizės aliejaus priėmimu, yra:

  • individualus netoleravimas;
  • nėštumas;
  • vaikams iki 3 metų;
  • virškinimo trakto ligos;
  • padidėjęs kraujo krešėjimas.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad anijinis eterinis aliejus gali būti alergenas, todėl prieš naudojimą būtina atlikti reakcijos bandymą.

Kaip užvirinti ir gerti

Pasirenkant anizės sėklas tolesniam paruošimui, reikia atkreipti dėmesį į spalvą. Kokybiškai skiriasi šviesiai rudos spalvos ir stiprus aromatas. Tamsūs, greičiausiai, atsidūrė ant skaitiklio, arba jie buvo surinkti per vėlai ir jie subrendo.

Receptas nuoviru vandens vonioje

Supilkite 5 g anyžių (1 šaukštelis) mažame dubenyje ir supilkite 200 ml verdančio vandens. Gerai uždenkite dangčiu, padėkite virš didesnio verdančio vandens indo ir 15 minučių laikykite vandens vonioje. Po to sultinį reikia infuzuoti dar 45 minutes. Tada išleiskite skystį ir įpilkite vandens į pradinį tūrį. Ši infuzija laikoma šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas.

Kaip atsigeriantis, gerti ¼ puodelio 3-4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį, prieš naudodami kratoma.

Klasikinis būdas

Anizijos infuziją galima gaminti kaip įprastą arbatą 1 šaukštelio. susmulkintos sėklos stikline verdančio vandens. Reikalauti 10 minučių. Taip pat geras būdas paimti šią arbatą su medumi. Vaistinėje galite nusipirkti paruoštą arbatą su anyžiais, kmynais ir pankoliais.

Vitaminas su kalkėmis

Supilkite į termosą ar arbatinį puodelį 0,5 tl. žemės anijinės sėklos (tai patogu padaryti skiedinyje), cinamono lazdelė, kapotos kalkės (gali būti pakeistos citrina) ir imbiero šaknis (0,5-1 cm), supjaustytos griežinėliais. Supilkite 500 ml verdančio vandens. Reikalauti 20-30 minučių. Padermė.

Ostuzhenny, bet kokiu atveju ne karštas gėrimas, galite saldinti su medumi. Ši arbata turi toninį efektą, pagyvina, suteikia jėgų ir energijos.

Su bronchitu, faringitu ar kosuliu, kaip atsikosėjimą

1 valgomasis šaukštas. l Anizės sėklos supjaustomos ir supilamos 200 ml šalto vandens ir 10 minučių virkite ant mažos ugnies. Išimkite iš karščio, reikalauju 50-60 min. Padermė. Gerkite keturis kartus per dieną ½ puodelio.

Jei taip pat naudojate įvairius anijonus ir nuovirus, vis tiek reikia prisiminti, kad šis augalas, turintis galingą terapinį poveikį ir geria juos vietoj įprastos arbatos, yra neįmanomas, turite laikytis dozės. Be to, jis neturėtų būti painiojamas su žvaigždute, kuris vadinamas „žvaigždės aniu“, taip pat su kmynais, kartais vadinamais „laukiniais anyžiais ar lauko anyžiais“. Tai visiškai skirtingi augalai su jų savybėmis ir kontraindikacijomis.